小腸
」 醫師 手術 夜市 大陸 飲食
山東10歲男童腹痛就醫 6器官無故遭切除！母崩潰：兒無法正常進食
大陸山東傳出一起離譜醫療事件，一名現年12歲的男童小燁（化名）在10歲的某天，因腹痛到醫院就醫，進行手術治療時被切除多個器官，導致終身無法正常進食，只能靠注射營養液維生。小燁的母親很崩潰，事情過了這麼久，醫院還是沒給她一個交代；事件曝光後，不少網友質疑醫師是否存在醫療疏失。綜合陸媒報導，2023年10月26日就讀山東菏澤一間小學五年級的10歲男童小燁，與同學玩耍時撞到腹部，放學回家後持續腹痛，他的母親岳女立刻帶他前往當地醫院檢查。檢查初步判斷為腹部血塊，醫師建議住院觀察；沒想到進一步做CT後，發現小燁的胃與胰腺間有「佔位性病變」，必須儘快進行腹腔鏡手術。小燁今年12歲，他身體的消化系統多個器官在10歲的一場手術被切除，如今靠注射營養液維生。（圖／翻攝自微博／紅星新聞）小燁的手術歷時近14小時，岳女在手術室外等候，期間醫師多次要求家屬簽署同意書，稱出現大出血、須開腹搶救，之後又以「胰腺長出腫瘤」為由，決定切除胰腺與十二指腸，並拒絕家屬提出的轉院要求。結果手術結束後，岳女發現兒子被切除了包括十二指腸、胰腺、大部分胃與小腸等6個器官，消化系統幾乎沒了，自此他無法正常進食或飲水，僅能依靠靜脈注射營養維生。岳女不忍兒子接下來的人生都要那麼痛苦，這2年來岳女帶著小燁前往南京、杭州等地求醫，醫師建議需進行多器官移植，但因配對困難與龐大醫療費用，一家人陷入絕境。這起醫療病例曝光後，引發網友熱議，紛紛留言痛批，「醫院害人不淺」、「天啊醫院都不用負責任嗎？」、「手術出了問題不敢承認吧！」雖然眾人都質疑院方涉及不法行為，但至今未被相關單位證實。
去油解膩助消化！葡萄柚正當盛季 醫師示警：「3類患者」不宜多吃
葡萄柚熱量極低又富含多種營養，是不可多得的絕佳水果。10月已經進入葡萄柚的盛產季，要享用正當季的葡萄柚，現在正是絕佳時機。不過醫師也提醒，葡萄柚不宜與藥物共服，尤其是高血壓、心血管疾病、腎臟病患者都不宜多吃。根據農業部資訊，葡萄柚最早於18世紀出現加勒比海的海島上被發現，19世紀開始在美國佛羅里達大量栽培。台灣從20世紀開始引進栽培，主要產區在花蓮縣、嘉義縣和雲林縣山區，每年8月至隔年1月是其產季，其中又以10月、11月更是盛產期。台灣的葡萄柚栽培品種有黃皮白肉的瑪熙「Marsh」、紅皮紅肉的「Ruby」及「Star Ruby」等，由於栽培技術進步，台灣的葡萄柚果實酸度降低，皮薄、無籽、汁多、且帶有甘甜口感，風味十分獨特。由於果肉微酸且帶點苦味，有人不喜歡鮮食，因此也常被加工製成果汁。葡萄柚含有豐富的維生素B1、B2和C、檸檬酸、鈉、鉀、鈣、纖維素、果膠、葉酸等，且卡路里低，平均每顆葡萄柚僅含82大卡熱量，低脂高纖，去油膩又能幫助消化。不過有醫學研究發現，它會影響某些藥物的代謝，因此不適合當成水和藥物一起服用。高血壓、心血管及洗腎患者，不宜多吃，食用時最好和服藥時間相隔2小時。家醫科醫師黃農茵過去曾撰文指出，柚子和葡萄柚都有「呋喃香豆素」（furanocoumarin）成分，這種物質會抑制肝臟內的代謝酵素及小腸內的醣蛋白作用，進而影響身體的藥物代謝，時間長度最長能達2至3天，包含抗凝血藥、降血壓藥、降血脂藥、心律不整藥、免疫抑制劑、鎮靜安眠藥、性功能障礙藥物、抗癲癇藥物等都在可能影響範圍內。因此黃農茵建議，民眾服藥前應先檢視藥袋、藥單，只要有註記「不能和葡萄柚一起吃」，就應避免一同食用。此外，由於葡萄柚的鉀含量較高，腎功能不佳的病友也要注意避免食用過量。台北農產公司則分享，若想延長葡萄柚的保存期，建議剛採收後先放在陰涼通風處一週，待「後熟」完成再吃，風味更佳。而在選購時應記得挑選表皮光滑結實、果形飽滿的葡萄又，尤其觸摸時略帶柔軟、有沉重感，果皮細緻亮澤，風味會更佳！
黑心豬腸重罰5400萬！ 中央出重手嚴懲百威食品：故意行為破壞社會秩序安定
屏東縣「百威食品公司」違法使用工業級雙氧水漂白豬腸，流入台北、桃園、高雄、屏東等4縣市，至今仍有784公斤產品憶已售出難以追回。食品藥物管理署今（8）日宣布，針對百威公司故意行為「已破壞社會秩序安定」，根據《食安法》重罰5400萬元。因相關違法行為同時有刑事責任，將由地檢署持續偵辦。屏東地檢署10月1日與防檢署、食藥署等單位聯合查核百威食品公司屏東作業場所，現場發現「B級大腸」和「白小腸」製程涉嫌使用工業級雙氧水，產品最早可能從今年6月中就陸續流入台北、桃園、高雄、屏東等4縣市業者，消息曝光引起輿論譁然。衛生福利部部長石崇良今（8）日上午出席立法院衛環委員會時向媒體指出，食藥署配合地方衛生局、檢調單位進行清查統計，現場與倉儲封存1萬2604公斤完全沒有流入市場，已出庫2430公斤則完全下架，另有784公斤已售出。石崇良也強調，「今天就會發出裁罰單，依據《食安法》給予重懲，裁罰金額將超過5000萬元！」食藥署南區管理中心主任魏任廷則在晚間表示，針對百威公司使用工業級雙氧水加工豬腸，且產品銷售至多個縣市之故意行為，已破壞社會整體秩序安定，審酌違規情節予以重罰，今天已發出裁罰書。魏任廷表示，依《食安法》規定，行政處罰由縣市主管機關執行，必要時可由中央主管機關執行。由於本案實際作業地點在屏東、公司登記地址在台北、倉儲在新北，經審酌情節，由中央主管機關裁處重罰新台幣5400萬元罰鍰。魏任廷還指出，由於該案違法行為同時涉及刑事責任，有7年以下有期徒刑，併科8000萬元以下罰金，由地檢署持續偵辦，衛生單位也會跟檢方持續合作。魏任廷進一步說明，食藥署5日起啟動專案稽查，聯合全國衛生局進行市場豬腸抽驗，對象包含餐廳、販售業者等，統計到昨日稽查577家業者，檢驗120件，其中104件合格，其餘檢驗中，後續也會納入例行查核重點。
1顆蛋黃酥＝1.5碗飯！熱量竟只是小咖 營養師曝「這款月餅」更恐怖
中秋連假將至，許多人都已經備好月餅、蛋黃酥等糕點，打算大快朵頤一番，但美味背後也潛藏高熱量陷阱。營養師透露，市售蛋黃酥熱量約在280至420大卡，1顆蛋黃酥熱量就相當於1至1.5碗飯，包肉的綠豆椪或廣式月餅1顆更可能高達500至700大卡，建議與家人分食淺嚐，或是改吃熱量與糖分較低的茶月餅等。衛福部台中醫院營養師葉欣憲分享健康吃月餅烤肉的好撇步。他以中秋節必吃的市售蛋黃酥為例，熱量約在280－420大卡，1顆蛋黃酥熱量就相當於1－1.5碗飯，包肉的綠豆椪或廣式月餅1顆更可能高達500－700大卡，建議與家人分食淺嚐，或是改吃熱量與糖分較低的茶月餅、冰皮月餅或蒸月餅，較不會造成身體負擔。另外烤肉食材選購時，葉欣憲建議盡量以蔬菜類為主，避免吃過多的肉類，以青椒、筊白筍、玉米筍、鮮香菇、杏鮑菇、金針菇及絲瓜等蔬菜，搭配較低脂的里肌肉或是小塊雞腿肉、魚肉，或是以大片蔬菜取代土司夾肉片食用，藉此增加蔬菜、減少肉類食用量。此外，臺中醫院藥師陳德鉦提醒，柚子及葡萄柚中含有「呋喃香豆素（furanocoumarin）」會抑制肝臟的代謝酵素（CYP3A4）以及小腸的醣蛋白（P-gp）作用，影響身體內的藥物代謝反應。如果吃了柚子又服藥，藥物在體內會停留過久造成藥物濃度提升，增加副作用風險。陳德鉦進一步說明，常見受柚子影響的藥物包括抗凝血藥、降血壓藥、降血脂藥、心律不整藥、免疫抑制劑、鎮靜安眠藥、性功能障礙藥物、抗癲癇藥物等，都可能受柚子影響，若有使用上述藥品須盡量避免或只淺嚐1、2瓣，不超過半顆為佳。
唐玲胃癌4期後又迎新挑戰 崩潰曝：確診糖尿病前期
女星唐玲在經歷胃癌第4期的艱困抗癌歷程後，目前又面臨新的挑戰。她透露，經過癌症治療的身體再也回不去了，這段期間的血糖指數已達糖尿病前期，這項診斷結果讓她再次感到晴天霹靂。不過她也保持正能量心情，正在努力面對新的挑戰。唐玲2019年確診胃癌4期，歷經8次化療，並切除三分之二的胃；沒想到2022年病情復發，癌細胞轉移至子宮與卵巢，她也勇敢面對，再度接受摘除手術；2024年7月她宣布抗癌成功。怎料，如今唐玲又確診出糖尿病前期。她14日在社群平台發文表示，胃部切除除了會讓食物太快進入小腸而造成胃傾倒症候群之外，也會造成胰島素阻抗，導致血糖不穩定，而這段時間血糖升高，讓她再度面臨新挑戰。唐玲直喊，「我的老天鵝啊！我覺得世界上最恐怖的bing（病），就是i症（癌症）跟唐尿bing（糖尿病），沒想到這兩個威脅都讓我碰到了。」唐玲曾看過罹患糖尿病的長輩，後期的生活品質真的很可怕、悽慘，像是失明、截肢、洗腎、生活無法自理，因此當她得知自己的糖化血色素已經確定是糖尿病前期，她再次感到晴天霹靂。唐玲表示，其實很多人真心好奇為何她還能活著，但她坦言，「其實我活著也不是那麼的輕鬆容易，癌症4期倖存並沒有掉以輕心，追蹤、回診、輔助治療、復健、心理調適一個都沒有少，你所看到美麗的呈現，都是我堅持繼續追求的動力，希望能夠活得好、活得漂亮。」唐玲最後表示，人生就想安穩、平安、健康、快樂地過生活，但就是不如人意。而她以快樂的心情分享心路歷程，希望大家不要按哭哭表情，一起維持正能量在平台上互動，也歡迎給回應讓她知道大家在。貼文曝光後，引發網友不捨留言表示，「糖尿病只要把握原則，即可有高品質，一切OK的」、「糖尿病前期治癒的比例很高」、「妳的生命真的太激勵人心啦！很感動妳如此努力認真的活出精彩，克服許多挑戰！妳真的很讚！」、「相信妳一定可以克服的」、「妳真的很勇敢、堅強，真的超棒，祝福妳平安健康」。
7歲童誤吞奧特曼吊飾！X光片現人形網笑瘋 3天後排出「任務完成回來了」
宜蘭一名7歲男童上週六在家中一邊看電視、一邊吃餅乾時，不慎將手中的「奧特曼吊飾」吞入腹中，家人發現後緊急帶往羅東博愛醫院就醫。經X光檢查，影像顯示男童腹腔內清楚可見完整人形異物，經醫師評估為吊飾，目前已隨腸道蠕動進入小腸，尚無立即危險。診治醫師謝錦桐表示，該吊飾尺寸約為2.8公分乘1.4公分，經初步檢查，男童生命徵象穩定，並無不適症狀。醫師建議家屬返家後持續觀察排便情況，若能順利排出即可，不須立即開刀或侵入性處置。該事件由男童家屬拍下X光片影像後上傳社群平台，引發網友熱烈關注與討論。不少網友幽默留言表示「史上第一個與奧特曼合體的人」、「X光片可以裱框當紀念」、「奧特曼拉出來後會不會變奧德賽？」、「可以跟同學說，我的體內有奧特曼」、「這X光可以留做紀念了，看起來有點逗趣，奧特曼的下一個地方是馬桶。」昨晚10點多，原PO在貼文下更新現況，透露姪子已將奧特曼排出「今天奧特曼任務完成回來了」，網友則笑喊「恭喜奧特曼再度重生」、「勇者還把奧特曼清潔了」、「蹲到完美結局了。」男童順利將奧特曼排出。（圖／翻攝Threads／＠shushu1011）
Travis Japan求元大銀行改名 喊話王彩樺「請私訊我」
日本男團Travis Japan將於9月6、7日在台舉辦《Travis Japan World Tour 2025 VIIsual》，今（5日）抵台後與媒體相約「呷冰」。他們堪稱最愛台灣的日本男團，成員松田元太搞笑表示，今天在路上看到「元大銀行」的招牌，覺得跟自己的名字很像，還開玩笑許願希望銀行可以幫我改名；更搞笑對鏡頭中文喊話：「王彩樺桑，請私訊我！」川島如惠留（右）去年因病休假，讓七五三掛龍也（左）更加認知到他的重要性。（圖／楊澍攝）川島如惠留去年底因健康因素暫停活動，直到今年5月才歸隊。他坦言：「回歸後再次了解到Travis Japan是個體力非比尋常的團體，為了跟上成員體力，我很努力，希望回來後跟大家一起打造更有元氣的團體。」七五三掛龍也表示，以前演唱會時間表和MC環節都由川島負責統籌，更加體會到他的重要性。川島補充，休息期間醫生建議他不要看團體消息，於是他暫時退出團體的群組，但生活中的大小事都會想到成員們，直呼很想念大家。松田元太（右）對鏡頭喊話元大銀行、王彩樺。（圖／楊澍攝）Travis Japan先前參加《24小時電視》，被問到如果有機會在台灣進行24小時挑戰，成員們一致表示想挑戰「大胃王」。雖然吉澤賢也是團內最能吃的人，但七五三掛龍也熱愛小籠包，於是兩人被拱上演「小籠包對決」。川島如惠留則補充，七五三掛龍也先前到桃園錄影時，曾提過「大腸包小腸」，七五三掛龍也笑說：「那個我可以吃很多！」松倉海斗（左）當場作詩給台灣粉絲。（圖／楊澍攝）今抵台後，松田元太看到「元大銀行」的招牌，表示自己名字叫做元太，很可惜筆畫少了一點，剛好招牌顏色是他跟松蒼海斗的代表色藍色、橘色，對鏡頭喊話「希望元大銀行高層看到」，搞笑明示希望銀行為他改名。之前松田元太和Avantgardey合作記舞速度企劃翻跳王彩樺的〈保庇〉，被本尊轉發到臉書，他直呼榮幸，開心對鏡頭喊話「請私訊我」，知道對方還有「台灣濱崎步」稱號，他更用中文說：「王彩樺桑，請私訊我！」被問到是否能像先前在節目中為女諧星寫詩一樣，替台北粉絲作詩，松倉海斗立刻信手拈來，流暢地說出：「星星有很多種，有夏季大三角，冬季也有三角，還有天馬座和天蠍座。」結尾更甜甜地用中文說：「而你是我的流星！」逗得全場哈哈大笑。最後，隊長宮近海斗感性總結：「感謝再次來到台灣，這次世界巡迴已經隔了一年，很感謝粉絲支持讓我們能到各個地方表演，我們有很多新歌和新專輯，相信Travis Japan成長了一圈兩圈甚至三圈，明後天的演出會盡全力展現升級後的我們，敬請期待！」離場時，松倉海斗仍沉醉在作詩的餘韻中，對記者笑說：「你是我的流星。」身後的川島如惠留也用中文附和：「你們是他的流星。」
手術奪2女命！名醫王銘嶼遭撤照 專家：曠腸手術未獲國際認可
高雄一名以減重手術聞名的醫師王銘嶼，日前因替病人進行「縮胃曠腸」手術，短短10天內導致2名女性患者死亡。地方衛生局調查後，認定王銘嶼及任職的安泰醫院涉及多項違法，已開罰並移送司法偵辦，王銘嶼更被醫師懲戒委員會決議廢止醫師執照。專家指出，曠腸手術後遺症多，國際醫界至今未承認此項醫療行為。高雄榮總減重外科主任陳盛世表示，美國FDA（食品藥物管理局）、國際減重醫學會及台灣外科醫學會，曠腸手術未被正式承認是合乎規範的醫療行為，因此「在法律上就是遊走於合法與非法之間」，目前國際上認可的減重手術僅有3種，分別是縮胃手術、繞道手術以及胃鏡縫胃縮小手術。陳盛世解釋，所謂「曠腸」就是小腸繞道手術，最早出現於1960年代的美國。雖能透過減少腸道吸收達到明顯的減重效果，但也伴隨嚴重後遺症，包括營養不良、肝衰竭、貧血、腸扭結及腸阻塞等。正因如此，美國早在1970年代就已將接受過這類手術的患者改回正常腸道結構，在台灣，則因醫學會的規範，醫師也應排除曠腸手術。不過陳盛世也說，問題根本不在於手術本身，而是術後的營養管理與病人教育，若病患無法正確補充營養，後果會影響一生，醫療團隊須持續提供完整衛教。他進一步補充，小腸是人體主要的吸收器官，若將其閒置，雖然減重數據亮眼，但會嚴重影響生活品質，通常只有患者小腸壞死或因沾黏出現扭結時，才會切除壞死的部分，「所以基本上，絕不會隨意犧牲小腸。」
網紅名醫王銘嶼減重手術釀2死 衛生局開鍘廢照、醫院挨罰
在網路上以減重手術頗有名氣的高雄市安泰醫院網紅醫師王銘嶼，在6到7月短短10天內，就有2名患者在手術後死亡，受害家屬向立委陳情後引發關注，高雄市衛生局經調查後，已處王銘嶼停業2月並移送地檢署偵辦，後續調查發現王銘嶼與院方設及多項違規，今（3）日宣布廢止王銘嶼醫師執照並處安泰醫院外科門診及住院業務停業3個月。據了解，死者林姓女子7月份從北部地區南下到高雄，因長期受胃酸逆流、嘔吐狀況困擾，找網紅王銘嶼自費百萬施作「腸胃道重建手術」，不料術後24小時出現肺部併發症、肺栓塞等狀況、2天後身亡；另有許姓患者在6月30日找上王銘嶼花費24萬進行縮胃擴腸手術，術後多日也因多項併發症死亡。對此高雄市衛生局，已在8月初針對王醫疑涉過度醫療、收費過高等情節，確認安泰醫院向66名病患收取超出規定的「腹腔鏡胃縮小併小腸繞道手術」費用，裁罰25萬元，並責令院方於明年9月底前退還所有超收費用。此外，王銘嶼歷記載不全、護理紀錄簽章不完整、刊登醫療廣告未說明風險與適應症，衛生局也分別依醫師法與醫療法處以罰鍰共13萬元，另對管制藥品登載不符處以相關裁處，並查獲手術室內疑似來源不明醫療器材，及以個人公司名義向病患收取費用，已於8月7日起勒令其停業2月，待調查確認後移送司法偵辦。網紅醫師王銘嶼先前遭爆在10天內有2名患者在術後死亡，經高雄市衛生局調查後確認涉及多項違規，今（3）日宣布廢止王銘嶼醫師執照，並處所服務的安泰醫院外科門診及住院業務停業3個月。（圖／趙世勳攝）衛生局今日表示，8月22日舉行醫師懲戒會，王銘嶼因執行手術未符國際標準，已涉及「過度醫療」行為，經決議依《醫療法》第25-1條廢止其執業執照。針對安泰醫院放任王銘嶼執行爭議手術，衛生局認為醫院明顯有業務管理疏失不當且致患者傷亡、使用非合法醫療器材執行手術及管制藥品流向不明等，已違反多項《醫療法》規定，依法處罰鍰10萬元整，並命該院自8月28日起，該院外科門診、住院業務停業處分3個月，自8月27日起生效。衛生局指出，亦查獲該院縮胃擴腸手術收費超出「高雄市醫療機構暨醫事機構收取醫療費用標準」，超收達67人，依《醫療法》第22條第2項規定每案裁處新臺幣5萬元罰鍰，共計罰鍰新臺幣335萬元，限今年9月30日前將超收費用返還，該院負責醫師違反同法第68條第1項規定，處罰鍰新臺幣1萬元整；另外涉及管制藥品未詳實登載簿冊，依《管制藥品管理條例》規定處罰鍰新臺幣6萬元整，同時該院涉管制藥品流用、未經核准擅自供應、寄藏醫療器材，依法移送檢調偵辦。衛生局說安泰醫院停業生效後，要求院方妥適安排既有病患，若有需要衛生局協助轉介可主動提出；安泰醫院則在臉書上聲明，因醫療業務調整，至今年11月底前暫停住院及外科門診服務，其他科別門診及健康檢查等業務照常。
秦楊同台「死對頭」張鳳書 重演《霹靂火》經典台詞
公視台語台益智綜藝節目《全家有智慧》，最新一集來賓是當年轟動全台的八點檔 《台灣霹靂火》演員秦楊和張鳳書，秦楊率朋友前來宣傳，而人稱「本土劇一姊」的張鳳書也帶親朋好友來助陣，時隔二十年「霹靂火」再度交鋒，在《全家有智慧》重現經典對決。難得兩位硬底子演員來訪，同為演員的主持人林美秀也犯了「戲癮」，模仿八點檔浮誇語氣唱聲：「我們番仔火和汽油桶都拿來了，看你們怎麼辦！」阿松也不甘示弱：「我們這邊開來的是一台消防車！」無厘頭對話讓兩人忍不住笑場，趕緊邀請原班人馬重現經典劇情。秦楊一秒「劉文聰」上身：「很多人說我跟張鳳書是老戰友，但絕對不是，我們是死對頭！」隨後凶狠喊出名台詞：「我劉文聰做人的宗旨就是，人不犯我我不犯人！」張鳳書瞬間切換死對頭「邢速蘭」語氣回敬：「到現在還在用汽油跟番仔火，現在都用無人機轟炸啦！」兩位「死對頭」同台過招，秦楊回憶當年結局被張鳳書一槍了結，霸氣發表復仇宣言：「我永遠記得那天拍戲，邢速蘭真的很兇，我要送她汽油和番仔火的決心不會改變！但可能要等第二部了。」張鳳書聽完笑回：「要是還有第二部，那不就得等到我們70歲了！」同為八點檔的資深演員，兩人的台語實力可說是平分秋色。最後階段兩隊來拚台，張鳳書先攻選題「腸」，因為她曾陪伴照料罹患大腸癌的父親，自認對「腸」的相關知識更有把握。不料題目詢問「墜腸」指哪個器官，張鳳書在「大腸」和「小腸」間猶疑不定，最終與正解擦肩而過； 另一邊，秦楊被問到他「番仔油」用的是煤油還是柴油，從沒想過自己招牌台詞會成為考題，幸好經過一番思考順利答對。
亞洲料理餐廳新菜單亮相 改版福岡內臟鍋、鰹魚半敲燒注入日本味
可以在一間餐廳吃到多種風味選擇，對有聚餐需求的人來說尤為貼心。坐落在新北制高點百揚大樓49樓的「Asia49亞洲料理及酒廊」，近期新主廚余重震上任，一口氣推出40多道新菜、約佔菜單8成。由於余重震曾跟著澳門老師傅學做燒臘，亦曾進入晶華酒店的Robin’s Grill等餐廳歷練、於太魯閣晶英酒店擔任西餐主廚，除了扎實的西餐基礎，還曾跨海工作，足跡遍及加拿大溫哥華、印尼、星馬與日本福岡，他也為向來以東南亞料理為主的Asia49，發想以往較少的東北亞與台灣原民風味料理，新菜單將於8/25起正式推出。「鰹魚半敲燒」上桌前會以煙燻槍注入果木煙霧，掀蓋瞬間香氣撲面而來。（580元，圖／魏妤靜攝）「直火燒烤厚切牛舌」頗具嚼勁，除了可蘸取地中海風味的大蒜蛋黃醬，搭佐炒過的紫高麗菜更酸香解膩。（880元，圖／魏妤靜攝）這次推出的新菜色有一些可感受到日本味，其因來自主廚曾在福岡工作3年，他從當地居酒屋必備菜餚發想，像是流行於日本高知的「鰹魚半敲燒」，最初源自江戶時期人民為了保存鰹魚，特別以稻草炙燒方式使其外熟內生，再切成厚片搭配辛香料如蔥蒜以及沾醬享用。由於Asia49廚房無法使用稻草，主廚便改用煙燻手法，將整塊鰹魚刺身以蘋果木屑、紅糖與茶葉混合乾燒，燻至表面約3分熟，封存香氣和魚肉的油潤感；下酒菜「直火燒烤厚切牛舌」同樣源自主廚的日本經歷，他選用紐西蘭牛舌中段切成2公分厚片，以鹽和胡椒單純調味，再經直火300度高溫炙燒，使表皮焦脆燻香。福岡當地還有一道以牛腸為主的知名美食「內臟鍋」，曾在福岡走訪十多間內臟鍋名店的余重震，也在Asia49推出改版的「博多味噌內臟鍋」。考量許多台灣人不吃牛，這款湯鍋以國人接受度較高的豬大腸、小腸與肝連替代，並融入味道較柔順的信州白味噌打造湯底。大、小腸經過麵粉水反覆搓洗去腥、刮除過多油脂等工序，以白味噌、柴魚、味醂與昆布高湯熬成的味噌湯底滷煮入味，若擔心湯中豬味過重，建議品嘗時將另附的柚子胡椒拌入鍋中，可透過柑橘清香與辣椒辛香帶來豐富層次。烤至約7分熟的「部落香烤小牛肋排」肉質鮮嫩，可搭配印度脆餅增添食趣。（880元，圖／魏妤靜攝）除了新增和風菜色，曾在苗栗與當地泰雅族共事的主廚，也愛上馬告、刺蔥等台灣原生香料獨特風味，他推出的「部落香烤小牛肋排」選用6個月齡風味純淨的紐西蘭小牛，以刺蔥、馬告、蔥、薑、蒜、料酒等將小牛肋排醃漬過夜，再以明火炭烤快速鎖住肉汁、抹上自製刺蔥醬，若搭佐馬告風味的濃縮牛骨肉汁享用，會感受到尾韻帶有一抹檸檬與薑的香氣。「大馬香烤沙嗲串」可選擇羊腩（左，480元）、雞肉（420元）或牛腩，搭配甜中帶辣的花生醬十分過癮。（圖／魏妤靜攝）「黃咖哩酥炸軟殼蟹附吐司」。（580元，圖／魏妤靜攝）而針對Asia49一直以來頗受歡迎的東南亞料理亦有調整或新增，其中較為推薦「大馬香烤沙嗲串」，主廚以洋蔥和蘋果來軟化肉質，連同南薑、薑黃、香茅、甘蔥、大蒜、魚露等攪打成汁，用於醃漬肉串。美味關鍵在於烤香後打成粗粒製作，並加入甘蔥、香茅、羅望子、椰糖調味的花生沾醬；另外還有極其濃郁的「黃咖哩酥炸軟殼蟹附吐司」，主廚將大蒜與甘蔥等煸炒後，加入泰式咖哩粉炒香，醬汁中還淋上蛋液、放上兩隻特大等級的酥炸軟殼蟹，口味較重、適合搭酒。「帕泰炒粄條」盛盤時另附檸檬角、花生碎、砂糖、蒜酥、辣椒粉及生韭菜段，方便大家依喜好自由搭配。（480元，圖／魏妤靜攝）Asia49亞洲料理及酒廊新任主廚余重震。（圖／魏妤靜攝）充滿鑊氣的「帕泰炒粄條」則是喜歡澱粉類主食者的首選，主廚將香煎白蝦後逼出的蝦油炒香蛋液，並放入蝦米、菜脯、炸豆腐丁、粄條，及事先以魚露、夜巴濃辣醬、羅望子、椰糖等調製而成的醬汁，酸甜焦香、鹹度適中；若對泰味念念不忘，餐廳還推出以泰國手標牌紅茶茶湯製作的「泰式奶茶烤布蕾」，表層帶有一層焦糖脆片，討好喜甜的螞蟻人。「A-Ròi 泰式盛典」菜色豐富，其中「瑪莎曼咖哩雞肉」醬汁溫潤甘甜，添加花生、葡萄乾與馬鈴薯入菜，重現正宗泰式吃法。（圖／福容大飯店A8店提供）另外福容大飯店桃園機場捷運A8店9月可說泰味十足，田園西餐廳將於9/1至11/30推出「A-Ròi 泰式盛典」，邀請有「泰后」美譽的于美芮傳授道地泰味。于美芮曾深入研習泰國飲食文化，先後於泰國wandee廚藝學校、泰國UFM廚藝學校、泰國皇家精緻料理學校等地深造，此次活動推出風味濃郁的「瑪莎曼咖哩雞肉」、以魚醬調味的「泰式涼拌青木瓜」、泰國知名小吃「女婿蛋」等特色菜餚，更攜手泰國觀光局台北辦事處推出拍照打卡抽大獎活動。活動期間凡於田園西餐廳入口處的泰式主題造景及活動背板拍照打卡、將照片上傳至臉書分享，即有機會贏得雙人下午茶及泰觀局精美好禮。館內另一間ABar也於9/1～11/30同步推出「泰滋味」商業午餐菜單，平日午餐299元起，像是原價368元的「泰式打拋豬飯」及「泰式咖哩蝦仁炒飯」平日午餐特價299元。另呼應9/28教師節，ABar亦於9/1至9/30規劃「敬師月」活動，優惠範圍更擴展至軍公教人員，凡活動期間憑軍公教有效證件可享三大福利。第一重：持證免費兌換「純正泰式奶茶」乙杯；第二重：「泰滋味」餐點平日午餐時段限定特惠價，憑證享不限時段皆可適用；第三重：「福容紅燒牛肉麵」享第二份半價。
明星同款「彩椒減脂碗」爆紅！她跟風吃完送醫了 一檢查竟感染鉤蟲
近日明星同款「彩椒碗減脂餐」走紅網路，取新鮮彩椒當做容器，裡面塞滿雞胸肉、馬鈴薯泥、紅蘿蔔等食物。大陸一名女子看到相關影片後，自己製作了同款彩椒碗，她將自家種植的彩椒搭配紅蘿蔔、雞胸肉等生食，結果感染鉤蟲。經過診斷，患者因生食未洗淨的蔬菜感染鉤蟲病，經驅蟲治療後康復。綜合陸媒報導，鉤蟲病是由鉤蟲（十二指腸鉤蟲、美洲鉤蟲）的幼蟲在人體內移行，以及成蟲寄生於人體小腸所引起的疾病，主要表現為腸功能紊亂、營養不良、貧血。過去人類因赤足下地生產勞動，腳或手部皮膚與感染期幼蟲接觸，或因生食含有感染期幼蟲的不潔蔬菜、瓜果而受到感染。醫師呼籲民眾養成良好的衛生習慣，飯前便後洗手、不飲生水，生食瓜果和吃涼拌蔬菜要反覆清洗，還要改變赤腳下地勞動的不良習慣，這些是預防鉤蟲病最經濟、有效的措施。無獨有偶，湖北省一名58歲的王姓女子近日出現反覆腹痛症狀，嚴重影響正常生活和工作。在家人勸說下，難以忍受的她來到十堰市人民醫院消化內鏡科就診。「在腸鏡探查過程中，我們發現了一條正在蠕動的長條形寄生蟲。」檢查醫師根據形態學鑑定，確認其為一條蛔蟲成蟲。隨後，醫師使用活檢鉗將該蛔蟲完整取出。經測量，該蛔蟲長達20厘米。經後續仔細檢查，其體內未再發現活蟲。術後給予口服藥物驅蟲治療，患者腹痛症狀明顯緩解。在追查感染源時，醫生發現了一個關鍵細節，王女士近期頻繁食用「生菜包烤肉」。醫生強調，隨著生活方式的改變，生食、半生食的飲食習慣日益普遍，寄生蟲感染的風險不容忽視。他特別提醒：1、注意飲食衛生：蔬菜瓜果一定要用流動的清水徹底清洗，最好削皮後食用。肉類、水產等務必保證完全熟透，切勿貪圖一時口感而生食或半生食。2、養成良好的個人衛生習慣：養成飯前、便後用肥皂和流動水洗手的鐵律。生熟食的砧板、刀具要嚴格分開，避免交叉污染，阻斷蛔蟲卵「手口傳播」的途徑。3、定期體檢：建議將腸鏡檢查納入常規體檢項目，尤其是有不明原因腹痛、腹脹、消化不良或體重下降等症狀的人群，應盡早檢查，及時發現並處理腸道內的異常情況。
撞死乳癌權威醫師 肇事司機依過失致死罪移送法辦「訊後5萬元交保」
部立桃園醫院外科主任周佳正19日北上開會，不料，上午8時許在愛國西路行人穿越道過馬路時，遭未禮讓行人的欣欣客運公車撞上，周男被捲入車底當場失去生命跡象，經送醫搶救後仍宣告不治，警方將肇事的李姓公車司機帶回製作筆錄，訊後依過失致死罪嫌移送法辦，檢方複訊後諭令李男5萬元交保。60歲周佳正為衛服部桃園醫院的乳房外科主任，專長包括乳房、甲狀腺、胃、小腸、肝膽、胰臟、血管疾患、一般腫瘤等，平時經常發表關於乳癌相關文章，今天上午特地搭車到台北參加醫療會議。警方調查，這起交通事故發生在上午8時44分許，63歲李姓司機駕駛欣欣客運公車，由羅斯福路一段往北，在中山南路口準備左轉愛國西路往西時，前車頭直接撞到在行人穿越道上步行的周男。部立桃園醫院外科主任周佳正，19日上午8時許在北市愛國西路行人穿越道過馬路時，遭未禮讓行人的欣欣客運公車撞上，周男被捲入車底當場失去生命跡象，救護人員將他救出送醫急救仍宣告不治。（圖／警方提供）警方調閱路口監視器畫面，發現李男駕駛公車在行人穿越道前，並未踩煞車或做指差確認停等，這時周醫師可能認為公車會禮讓，加快小跑步想趕緊通過路口，不料下秒慘遭公車撞擊輾過，並卡在左前車輪，李男驚覺釀禍趕緊將公車停靠在路邊。警消獲報趕抵現場，協助已無生命跡象的周醫師脫困，並將他送往台大醫院急救，但最後仍傷重不治；警方確認李男酒測值為0、沒有酒駕，李男供稱當時沒有看到行人，並自責懊悔不已。檢方相驗後已開立死亡證明，遺體發還給家屬處理後事。
她2年遭家暴16次「終身掛便袋」 前婆婆要返還近4百萬元
大陸成都一名謝姓女子，在結婚2年間被丈夫賀男家暴16次，導致內臟多處損傷、左腎功能完全喪失、3根肋骨骨折等等，終身只能戴著便袋生活。不僅如此，賀男在婚姻期間還將人民幣200萬元（約新台幣818.8萬元）轉到母親公司，如今賀男被依故意傷害、虐待等罪判刑，前婆婆則要返還人民幣91萬餘元（約新台幣372.5萬元）。綜合陸媒報導，謝女在結婚期間遭賀男多次家暴，造成她左腎功能完全喪失、3根肋骨骨折、十二指腸被污染、小腸阻塞，內臟也有不同程度損傷，腹部到胸部更留下一道30公分的傷口，且需要終身掛便袋生活。謝女的哥哥透露，賀男曾多次以借款名義轉移夫妻共同財產，把錢匯到其母親旗下的公司，共計超過人民幣200萬元，迄今還有人民幣91萬餘元未歸還。報導指出，謝女和賀男在2024年6月離婚，賀男也在同年12月被控故意傷害、虐待等罪，一審判他有期徒刑11年，賠償金額共人民幣37萬餘元（約新台幣151.4萬元）。後來，由於前婆婆未繳納上訴費用，一審判決生效，前婆婆得返還人民幣91萬餘元。對此，謝女表示，對方至今沒有給她孩子的撫養費、相關賠償金，她只想要公平公正，而目前她的左腎功能仍無法正常運作，經常會貧血，需要定期前往醫院治療，但生活及精神狀況都有好轉。《CTWANT》關心您：尊重身體自主權，請撥打113、110。
兒童福音！2款新藥納健保 每年最高省這金額
健保署今為兒童帶來好消息，為提升兒童醫療照護品質，降低家屬經濟負擔，6月19日的藥品共同擬訂會議通過2項兒童新藥納入健保，最快8月上路。其中1項為治療兒童高血壓、心臟衰竭等心血管疾病的口服液劑，148名兒童未來不必再磨粉吃藥，每人可年省8.8萬；另1項為短腸症用藥，有助刺激腸道黏膜細胞增生，讓兒童吸收到營養，有助減少每周約1天的全靜脈營養輸液時間，10名兒童每人可年省544萬元。健保署醫審及藥材組組長黃育文指出，含captopril成分內服液劑為心血管用藥，目前健保已收載錠劑，但對兒童病患來說，在臨床上須磨粉後再使用。磨粉對藥品本身不好，製藥過程中之所以會在藥品外包一層膜，是為了確保藥品的安定性，磨粉後接觸空氣、水，就會影響安定性，進而影響療效。黃育文表示，此次共擬會議通過的口服液劑具給藥方便性，可精準調整劑量，用於治療兒童高血壓、心臟衰竭、心肌梗塞後左心室功能不全、第一型糖尿病腎病變。經試算，captopril口服液劑納入健保後，預估可嘉惠約148名兒童病友，挹注年藥費約711萬元。以12歲以下心臟衰竭兒童為例，每人每年約節省8.8萬元。另1項納入健保的是含teduglutide成分藥品，用於短腸症的兒童患者。黃育文表示，短腸症的病患較為少見，是先天或後天因素導致小腸長度偏短，小於其年齡正常小腸長度的4分之1，並合併腸道衰竭，無法經由腸道營養吸收，來維持應有的生長發育與營養狀態。這些孩子們需每天、每周或每幾天到醫院注射全靜脈營養輸液（TPN），像打點滴，每次500c.c.，若不採取TPN，則得考慮小腸移植，兩者都是健保已給付的治療方式。黃育文說，teduglutide是唯一經食藥署核准的人類類升糖素胜肽（GLP-2）類似物，使用後可刺激腸道黏膜細胞增生，讓腸道表面積增加，同時修復、改善短腸症的症狀。部分病人可減少TPN輸液量，或每周減少1天TPN輸液時間，具改善生活品質、降低短腸症候群長期輸液併發症的效益。健保署預估可嘉惠約10名兒童病友，挹注年藥費約5440萬元，每人每年約節省544萬元。
吃澱粉也能減重？醫大推「這甜品」1碗啟動燃脂模式 效果如低碳飲食
吃甜品也能減重？減重醫師蕭捷健透露，當大腸裡的擬桿菌遇上由高纖食物、抗性澱粉發酵而來的乙酸，可減少肝臟與內臟脂肪，效果如同進行低碳飲食，而綠豆富含抗性澱粉與β-葡聚醣，是不錯的選擇，建議煮成綠豆湯食用，「更棒的是，這一切不需你忍受極端斷碳的痛苦與煎熬。只要換一下主食，你就能輕鬆地啟動身體天然的燃脂模式。」蕭捷健醫師在臉書粉專說明，根據最新《Cell Metabolism》期刊的研究，當大腸裡的擬桿菌遇上由高纖食物、抗性澱粉發酵而來的乙酸，可減少肝臟與內臟脂肪，效果如同進行低碳飲食，「當你吃下綠香蕉、冷卻過的地瓜、燕麥這些富含抗性澱粉與β-葡聚醣的食物後，它們在腸道靜靜發酵，產生的乙酸吸引著擬桿菌大量增殖。」醫師進一步解釋，這群微小而強大的擬桿菌群就像飢餓的清道夫，迅速將腸道內的糖分一掃而空，於是身體只好轉而燃燒囤積已久的脂肪，而想讓乙酸精準送達大腸，關鍵在選擇慢消化纖維，其中綠豆、紅豆、綠香蕉等富含抗性澱粉，而隔夜冷藏的地瓜經過烤熟再冷藏，能大幅提升抗性澱粉含量。蕭捷健接著說，除了抗性澱粉，也可以食用β-葡聚醣，只需前一晚泡一碗燕麥，隔天即可輕鬆享用。另外，平凡的蘆筍、洋蔥、蒜頭富含果寡糖，輕輕炒過便能守護纖維營養。醫生提醒，如果想透過喝醋補乙酸是行不通的，因為醋酸在小腸就會被吸收，大腸根本撿不到燃料。醫生補充，擬桿菌雖是人人腸道原有的菌種，卻常被現代飲食迫害，若想讓它們成為燃脂戰友，必須做到：1、「彩虹餐盤」法則：藍莓、紫高麗菜等深色蔬果能讓擬桿菌活性倍增。2、14小時空腹窗口：比168斷食更溫和，晚上8點到隔天10點不進食，14小時的空腹窗口比激烈的斷食更溫柔有效3、拒吃「菌群殺手」：精製糖、植物奶油、素食奶精、會讓擬桿菌數量腰斬。
2歲幼童突身體不適狂哭鬧 醫發現腸胃有33顆磁鐵險喪命
南韓日前有一名23個月大的男童在家中玩耍，疑似身體不適開始哭鬧，家長擔心有狀況立刻送醫檢查，被醫師發現他的腸胃內有33顆磁鐵，小腸嚴重受損出現腸道瘻管（腸子穿孔連通）。所幸經手術後順利康復，男童已經平安出院。綜合韓媒報導，建陽大學附屬醫院（Konyang UniversityHospital）今（18）日發布一起病例，11日有一名家長帶著年僅23個月的兒子前來就醫，男童不斷咳嗽且看起來很痛苦，家長透露，小朋友本來在家中玩磁鐵，玩到一半突然哭鬧，懷疑可能不小心吞下磁鐵。醫護人員立即替男童安排腹部X光檢查與電腦斷層掃描，結果顯示男童腸胃內有多達33顆磁鐵，在器官內吸附纏繞。醫療團隊指出，磁鐵被吞下後極有可能在腸道內相互吸引，壓迫腸壁，導致小腸出現嚴重損傷，甚至是穿孔、瘻管狀態，分析男童情形十分危急。而院方經評估後，迅速替男童安排手術，由兒童外科醫師延熙珍（Yeon Hee-jin）負責，所幸手術十分成功，男童體內的磁鐵全部取出，並切除約10公分受損的小腸，最後進行縫合修補，男童術後恢復狀況良好，17日已出院返家。延醫師指出，誤吞磁鐵、鈕扣電池、水晶球或尖銳物品，皆可能引發腸穿孔或嚴重併發症，呼籲家長們懷疑孩童吞入異物，應立即就醫接受詳細檢查。
宜蘭男腦死捐器官遺愛人間 國九警開道護送奔波4趟
宜蘭一名30歲男性6日因腦幹出血，送至陽明交通大學附設醫院極力救治後呈現腦死狀態，家屬認同器捐理念，希望發揮大愛，經院方判定腦死，捐出愛子器官遺愛人間，於8日進行器官捐贈摘除手術。今上午國九隊派遣巡邏車協助由宜蘭交流道上國道5號往北行駛，勤務共四趟，於下午1時40分任務圓滿結束。院方表示，其家屬認同器捐理念，捐出愛子器官遺愛人間，期望有緣份的人能重獲新生，代替愛子好好延續生命。遂今上午11時10分經器官捐贈移植登錄中心配對，因陽大為腎臟移植醫院，一顆腎臟將愛留宜蘭，其餘心臟、肺臟、肝臟、一腎臟及小腸將分送台大醫院、基隆長庚醫院及中國醫藥大學附設醫院移植。院方指出，今日適逢假日，國道五號為交通顛峰時段、車流眾多易造成壅塞，器官移植時間刻不容緩，尤其，心臟冰凍保存黃金時間只有二小時，在時間與速度賽跑的關鍵時刻，由國道高速公路警察局等單位通力合作，替各院救護車開道護送器官，以求盡快、安全將器官送達移植醫院，共同成就捐贈者遺愛人間心願。國道第九公路警察大隊表示，接獲陽明醫院通報， 8日下午需協助護送器捐案，因手術進行順利，勤務時間提早至上午11時10分移植器官從陽大醫院出發，故派遣巡邏車協助由宜蘭交流道上國道5號往北行駛，勤務共四趟，終於在下午1時40分任務圓滿結束。
淡水清水祖師遶境圓滿落幕 「行動補給站」助員警抗高溫執勤
為期兩天的清水祖師平安遶境於6月1日畫下圓滿句點，超過15,000名陣頭與宮廟人員參與，沿街設置紅壇香案、燃放鞭炮，熱鬧非凡。活動期間天氣酷熱，員警穿梭於街頭維持秩序，淡水警分局特別設置「警察行動補給站」，提供冰涼飲品與多樣美食，讓警力在緊湊勤務中能短暫休息並補充元氣。最受員警歡迎的，莫過於派出所前的兩台行動餐車，現切沙威瑪、現烤大腸包小腸香氣撲鼻，加上包子、割包、炸雞、水果、手搖飲等豐富點心，讓忙碌的執勤人員能在短暫空檔中補足體力。在熱鬧氣氛之下也不乏公安挑戰。6月1日上午9時許，警方在遶境隊伍中發現某宮廟以2輛小貨車違規載運爆竹煙火，經查分別載有382公斤與236公斤，明顯超出法定儲存上限。警方依《道路交通管理處罰條例》舉發，並通報消防單位，後續依《爆竹煙火管理條例》對違規行為處以6萬元以上、30萬元以下罰鍰，並將爆竹予以沒入處分。淡水警分局表示，連日高溫對執勤員警是極大考驗，補給站的設置不僅是體力支援，更是精神鼓舞。透過現做美食與貼心物資，讓員警得以充飽能量、堅守崗位，也讓整場活動順利進行，民眾與信眾都能安心參與祈福。
14歲少女肚子痛一個月 醫一開刀傻眼「拉出210公分毛球」破世界紀錄
醫生都看傻了！印度一名14歲少女長期腹痛、嘔吐，送醫檢查才驚覺，肚子裡竟藏著一團長達210公分的「毛球怪物」。這場手術不但成功救人，還打破世界紀錄，成為目前醫學史上最長的毛球摘除案例。根據《印度時報》報導，這名國中女生來自阿格拉地區的小村莊，從小學六年級起就有吞食粉筆、土塊、木屑、毛髮等異常行為，醫生診斷她罹患的是「異食癖」（Pica），屬於一種精神疾患，會讓人強迫性吃下非食用物。少女最近腹痛加劇，一個月內頻繁嘔吐，被家人送到齋浦爾的Sawai Man Singh醫院急診。醫生透過電腦斷層掃描發現，她的胃整個膨脹變形，內部竟塞滿一大團異物，而且還一路延伸到小腸的遠端！主治醫師康卡利亞（Dr. Jeevan Kankariya）立即率領團隊開刀處理，過程中驚見那團「毛球怪物」不只是一堆頭髮，還混著橡皮筋、線頭、木屑、甚至小石頭，總長度高達210公分，幾乎貫穿整段消化道，醫學上稱為「拉龐索症候群」（Rapunzel Syndrome）。最令人驚奇的是，手術歷時2小時，醫生竟成功將毛球完整拉出，沒有讓它在體內碎裂、也沒用到輸血。這項成果目前已向金氏世界紀錄申報，準備登記為「史上最長毛球手術摘除紀錄」。這次手術由康卡利亞醫師率領，與多位外科與麻醉醫師合作完成並獲得醫院院長與校方協助。醫療團隊指出，少女目前恢復狀況穩定，預計不久後可出院，但後續仍須精神科介入追蹤治療，避免異食行為復發。醫師也提醒，若孩子有吞異物、吃頭髮等行為，務必及早就醫檢查，避免釀成消化道堵塞或更嚴重併發症。