山泉水
」 山泉水 腹瀉 大腸桿菌 水蛭 溪山里
水的故事！看見自然共生的力量 苗栗的藍色永續
苗栗擁有山川環繞的土地，清澈的水不僅養活了生命，也孕育了豐富的文化。今天，我們走進苗栗，探索兩段關於水的故事，從生態養殖的大閘蟹，到天然藍染的工藝世界。在苗栗南庄，有一群養蟹人家，用最自然的方式養殖大閘蟹。推著手推車走到池畔，老闆熟練地拉起大蛇籠，一隻隻活蹦亂跳的螃蟹在籠中翻滾。捕撈、分類、秤重，再由老闆娘迅速綁蟹，每個步驟都展現對品質的堅持。從2009年開始，養蟹人家秉持無毒養殖原則，保護水質，保證螃蟹健康且安全。每年他們都參加大閘蟹評鑑，並屢次得獎，從水域到餐桌的鮮美，都是一家人長期努力的成果。同樣在苗栗，卓也小屋則將水化作藍色藝術。這裡的藍草來自天然山泉水，經過採收、打藍、建缸、浸染，每一步都不可或缺。從紋樣設計到反覆浸染，學員們透過純天然染料讓布料吸收深層藍色，最後再擰乾、氧化、清洗，成品呈現天然、友善環境的美感。藍染的每一道程序，都展現對土地與水資源的尊重。大閘蟹的鮮美，藍染的深邃，都是來自同一片土地。苗栗的藍，不只是顏色，更是一種生活態度，皆屬於自然、永續、與土地共生的智慧。苗栗縣政府 廣告
陸男逃出電詐園區！徒步翻越邊境「靠吃蚯蚓活命」 親揭人間煉獄慘況
一名大陸籍男子因輕信網路高薪招聘，兩年前偷渡前往東南亞，卻誤入電信詐騙園區遭強迫從事非法行為，期間更遭毒打與器官威脅，最終冒死逃出。近日，他徒步翻越邊境回到中國，最終在廣西壯族自治區崇左市友誼關邊境派出所被查獲，整起事件揭露非法偷渡的極高風險與境外電詐黑產業的殘酷實況。《紅星新聞》報導，據友誼關邊境派出所通報，該名何姓男子名兩年前因誤信網路上所謂「高薪職缺」的廣告，選擇非法偷渡出境，前往東南亞的A國。到當地後，他發現自己遭騙，被迫進入電信詐騙園區工作，並因拒絕配合而遭毒打、電擊，甚至被威脅「割腎、販賣器官」。在園區內飽受折磨的何男，長期觀察逃脫機會，某日趁園區內皮卡車外出買菜之際，他偷偷鑽進車中，並在行駛途中跳車逃離，成功脫身。然而逃出後身無分文的他，只能遊走當地黑工市場求生，靠在餐館打工勉強維生。待存夠一些錢後，何男在他人協助下抵達與中國大陸接壤的B國邊境，不料途中遭司機勒索加價，因無法支付被遺棄在山區。他孤身一人徒步行走半個月，靠野果、昆蟲與山泉水維生，最終抵達中國邊境並被邊防民警查獲。何男受訪時表示，當時身上僅有少量餅乾，夜宿山林無人應援，只能靠挖蚯蚓、捉蜻蜓果腹，「沒辦法，我只想活下來。」被民警救起後，河男感慨道，「境外不是淘金天堂，而是犯罪陷阱。不要為了所謂的高薪冒險偷渡，最終可能落得身陷囹圄甚至性命不保。」目前有關部門已依法對何男的非法出入境行為展開進一步調查，案件仍在處理中。
高雄颱風大雨「類鼻疽升溫釀3死」 高風險族群曝光
颱風大雨過後，易使土壤及泥水中的病源菌暴露於地面，除接觸傳播外，也可能經食用受污染的水或吸入性感染，2025年高市歷經多次強風豪雨，截至8月13日累計通報確診30例類鼻疽個案，包括3例死亡案例，且50歲以上為染疫高風險族群，高市衛生局提醒，風災後應避免暴露在污染泥土或水中，若有發燒、咳嗽等症狀應盡速就醫。高市衛生局提醒，強風降雨後清理家園防範疫病發生，留意勿赤腳及穿拖鞋接觸汙水、落實「巡、倒、清、刷」、注意飲食及環境衛生、身體不適速就醫。（圖／衛生局提供）衛生局指出，今年截至8月13日已經有30例類鼻疽個案，年齡於50歲以上有28例，多數具有慢性病史、污水污泥接觸史，目前累計有3例死亡個案，而這3例當中，其中2例具慢性病史，1例則是長期自行到山上取用山泉水。高市衛生局表示，颱風大雨過後，易使土壤及泥水中的病源菌暴露於地面，除接觸傳播外，也可能經食用受汙染的水或吸入性感染。（圖／衛生局提供）衛生局提醒，若患有糖尿病、肺病、肝病、腎病、癌症或免疫功能受損者、高齡長輩等高風險族群及外傷者，應避免暴露於受污染的泥土或水中，尤其是風災過後更要提防，近期若出現發燒、咳嗽等症狀應盡速就醫，即早接受醫師診斷與治療，降低重症及死亡風險。
喉嚨有異物「以為感冒卡痰」 南投男就醫從鼻腔夾出4cm水蛭
天氣炎熱，許多人會去戶外玩水，不過要小心寄生蟲。南投一名男子近日感覺喉嚨有異物感，張嘴發現口腔內有黑影在蠕動，趕緊到醫院檢查，結果從鼻腔內夾出4公分的水蛭，相當嚇人。56歲蔡姓男子因感覺喉嚨有異物，張嘴甚至看到黑影蠕動，趕緊尋求醫生幫忙。竹山秀傳醫院院長莊碧焜院長用內視鏡檢查，赫然發現一隻長約4公分的水蛭，牢牢吸附在病患左側鼻腔內的軟顎上，於是局部噴灑麻醉藥，讓水蛭自行收縮脫落，隨後病患打噴嚏將水蛭噴出，避免強行拔除可能引發的出血或殘留問題。男子感到頭皮發麻，坦言這段時間感覺喉嚨有異物，說話也卡卡的，還以為是喉嚨卡痰或感冒，沒想到竟然是水蛭作怪，雖然已經去除隱患，但還是覺得作嘔。不慎被水蛭侵入身體，最嚴重會危及性命。（圖／竹山秀傳醫院提供）莊碧焜院長說明，水蛭常見於溪流、池塘、稻田等淡水環境，民眾在這些地方戲水、盥洗，或誤飲未經煮沸的山泉水時，水蛭就有可能伺機鑽進人體開口處，如鼻腔、口腔、眼睛等處，吸附在黏膜上吸血。假如不幸進入喉嚨或鼻咽部，患者除了會有異物感，還可能出現劇烈咳嗽、聲音沙啞，甚至造成呼吸道阻塞，嚴重還會危及性命。他特別提醒，水蛭唾液中的麻醉成分，常讓患者在水蛭吸附初期毫無察覺，直到水蛭體型變大或症狀明顯才被發現。為了避免水蛭寄生，民眾若要使用山泉水或野外水源清潔臉部或口鼻，可以用手帕或毛巾擦拭，避免直接潑灑，以免水蛭入侵人體。
欣葉「NAGOMI」二店開幕95折 選用百年京都老舖食材、推140道和食吃到飽
除了吸睛的頂級食材，吃到飽還要打造儀式感！欣葉國際餐飲旗下日本和食自助餐「NAGOMI」開設第二家店，正式進駐新光三越台北信義A8館。延續品牌「慢和食」哲學，二店「NAGOMI 雅」選擇以「探索京都文化」為主題，嚴選4大百年老舖風土食材並力邀台灣風格職人跨界合作，從料理節奏、食材細節到甜點調酒，以日本文化美學層層鋪陳，平假日合計共有143道和食美饌與42款飲品。每位1,380元＋10%起，即日起開放預約至7/31，即日起至6/30期間到店用餐可享95折，目前6月訂位已達8、9成。空間設計取材自平安京時期貴族宅邸「寢殿造」概念，以格調優雅為主軸、舞台為中心，帶來視覺衝擊。（圖／魏妤靜攝）NAGOMI體系頗受歡迎、以各式鮮魚與海味捏製的握壽司，在二店亦有多種選擇。（圖／魏妤靜攝）餐檯上的「先付」品項設計雅緻、選擇多元。（圖／魏妤靜攝）二店除了經典的「現流造身」（生魚片餐檯）之外，品牌也強化會席料理中的「先付」（開胃菜），特別以雅緻器皿精緻呈現，其中料理長推薦4道必嘗菜色，包括以宜蘭九孔鮑為主角的「鮑魚旨煮」，選用京都福島鰹高湯與白醬油慢火燉煮，再靜置一晚入味，口感緊實又不失柔嫩；「廣島牡蠣食蔬土佐凍」則將高湯再加入更多柴魚提鮮，佐以天然米醋製成透亮土佐醋凍，搭配日本直送的肥美牡蠣，微酸醋凍更添牡蠣鮮味；「蟹肉海鮮胡麻豆腐」則承襲日本傳統做法，將芝麻醬與葛根粉細火調製，滑順的豆腐口感與蟹肉甜味相得益彰；而「最中餅丰盛壽司」則以最中做為容器來盛裝當日漁獲，如甜蝦、鮪魚、鮭魚卵，色彩繽紛、宛如珠寶盒。NAGOMI 雅與「福島鰹」、「半兵衛麩」、「本田味噌」及「山六西京燒」4大京都百年品牌合作，將經典風味入菜。（圖／魏妤靜攝）「味噌豬肋排」也是NAGOMI 雅限定菜色。（圖／魏妤靜攝）因NAGOMI 雅以探索京都的深度文化視角為定位，特別攜手4大京都百年品牌，將深藏巷弄的經典風味帶入台灣。包含京都高湯名家「福島鰹」、擁有3百年歷史、並獲天皇御用殊榮的「半兵衛麩」、懷石料亭專用的「本田味噌」，以及西京漬代表品牌「山六西京燒」。其中料理長以「本田味噌」與「半兵衛麩」為靈感設計京都風土菜色，「和牛京麩山椒煮」取京麩先炸過之後浸漬高湯，佐以現涮的日本A5頂級黑樺牛，其生長在日本高山、飲用純凈水源，使肉質更加美味，搭配Ｑ軟京麩、辛香山椒，層次豐富迷人；「京麩豚腹肉赤味噌」則揉合萬願寺辣椒的辛香，將京麩先炸過，和豬腹肉、本田赤味噌拌炒，入口濃郁飽滿；「湯葉米果揚」、「湯葉握壽司」與「京麩田樂燒」則致敬半兵衛麩的經典之作，以京都丹波美山的山泉水製成的湯葉與生麩為主角，透過酥炸與炙燒手法，展現其柔滑與如同麻糬般的口感。最後登場的「山六旬魚西京燒」，則選用鰆魚、比目魚與鮭魚三種季節魚款依季節供應，經西京味噌兩次醃漬，大幅度濃縮魚肉甘甜，再由料理職人們以精準火候燒烤，魚脂與味噌香氣層層交織。掬菓以京都主題設計「柑橘道明寺」和菓子與「薰風」羊羹（左），張國偉Perry也打造京都季節茶調酒。（圖／魏妤靜攝）牆面畫作承襲中山本店的《鳥獸戲畫》，亦是日本平安京時期的作品。（圖／魏妤靜攝）而在甜點與飲品部分，則邀請兩位台灣職人：擁有百萬觀看人氣、擅長將四季意象轉化為和菓子的「掬菓」主理人菓子君 Argyi，以及在調酒界頗負盛名、Perry’s Palate Plan 主理人張國偉 Perry聯名獻藝。其中「掬菓」為NAGOMI 雅獨家設計「京都四季系列羊羹」，以春、夏、秋、冬為靈感，每款皆對應一種色彩語彙與風味意象。開幕率先推出的「薰風」羊羹，晶透薄的上層使用以糯米製成的道明寺米，與下層毛豆泥形成雙層結構，口感細緻、風味甘雅；另一款「柑橘道明寺」則以新鮮金桔與日式白豆沙餡炒製而成，包覆於道明寺米製作的麻糬中，外觀晶瑩飽滿、內餡酸香甘甜。調酒則由張國偉Perry 操刀設計4款主題調酒，靈感取自京都四季光景與日本茶酒文化，其中「嵐山清風」以清酒為基底，融合煎茶、西瓜與芥末，微嗆辛香點出米麴清甜；「雅露」以日本威士忌搭配玄米茶與水蜜桃，杯中綻放的櫻花氣息溫柔令人愉悅；另兩款「薇醺花境」與「百花翠醉」分別結合白酒與燒酎，融入接骨木、抹茶、白可可與百香果，風味鮮明、層次飽滿。據了解隨著二店開幕，強調「一店一主題」的NAGOMI也將對中山本店進行改裝升級，讓單店主題更加鮮明。「粵亮尋飽」主打平日午餐不限時吃到飽，今年豪邁升級推出現點現做的瓦甕煲仔類料理（左），還有必吃的熱炒類主食「XO醬桂花蘿蔔糕」。（圖／六福旅遊集團提供）另外台北六福萬怡酒店的粵亮廣式料理將於7/1至9/30週一至週五午餐時段，再次推出一年一度的「粵亮尋飽」粵菜港點吃到飽活動，本次品項再升級，有多達54道粵菜及港點無限吃到飽，從經典燒臘前菜「蔥香玫瑰油雞腿」、「粵亮掛爐烤鴨」、熱炒主食「XO醬桂花蘿蔔糕」，到粵亮招牌手工港點「鳳尾蝦燒賣」、「腐衣牛肉丸」等，成人售價1,280元起、滿6歲至未滿12歲孩童售價799元起，6歲以下幼童免費，費用均再收10%服務費。其中港點重頭戲包含13道鹹點、5道甜品、2款糖水，粵亮招牌港點「飛魚卵燒賣皇」的燒賣皮不僅保有韌感，還有多汁內餡與在口中綻放的飛魚卵；「蟹黃鮮蝦腐皮卷」則有炸至酥脆爽口的腐皮外衣，一口咬下可品嘗到飽滿鮮蝦內餡與蟹黃湯汁的鮮甜美味；「蜜汁叉燒腸粉」則在軟嫩腸粉中散發淡淡蜜汁香氣，澆淋上特製的甜豉油湯汁，鹹香味美。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
國際烈酒領導集團保樂力加 深入峨嵋秘境 三大洲三桶熟成 盡顯東方禪意 全新鉅獻「疊川純麥威士忌」
「疊川純麥威士忌」在酒廠選址上，選擇深入環繞蒼穹的無盡山巒、氣候四季分明、終年氤氳、造就快速熟成環境的峨眉山間秘境。該地座更座落於富含礦物質的純淨柳溪周邊，賦予無比純淨的山泉水源；並盛產一年僅一穫、富含蛋白質的長生長期在地大麥，為蒸餾酒體捎來濃郁堅果風味與更加醇厚的麥香。得天獨厚的風土環境，讓「疊川純麥威士忌」，不僅乘載著與生俱來的純淨氣質，更擁有獨樹一格的層疊韻味，完美呼應著「疊川」二字交融的雋永詩意—「緣起於千年古剎峨嵋山靈岩寺的秀美開闊山林，柔美質樸的河流潺潺流淌於峨眉山間。」「疊川純麥威士忌」在酒廠選址上，選擇深入環繞蒼穹的無盡山巒、氣候四季分明、終年氤氳、造就快速熟成環境的峨眉山間秘境。（圖／保樂力加提供）「疊川純麥威士忌」在酒廠選址上，選擇深入環繞蒼穹的無盡山巒、氣候四季分明、終年氤氳、造就快速熟成環境的峨眉山間秘境（圖／保樂力加提供）酒廠內五間地下品酒室依次排開，中間可見層疊的水色景觀，傾流而下，扣合疊川酒廠以二元性貫穿設計，在天與地、水與山之間達到巧奪天工的平衡。（圖／保樂力加提供）獨創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝 專為東方味蕾而生層疊蘊釀於峨眉山間，讓「疊川純麥威士忌」的細緻酒體，天生自帶充滿神秘魅力的東方氣質；在熟成與勾兌工藝上，「疊川純麥威士忌」更是將古典東方意象表現地淋漓盡致，除了選用藏家熟知的珍稀歐洲Oloroso雪莉桶與美國波本桶外，更是融入酒廠獨有的單嶺蒙古櫟橡木桶，首創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝，也讓「疊川純麥威士忌」在風味表現上，釋放出獨樹一格的禪意層次。「疊川純麥威士忌」選用藏家熟知的珍稀歐洲Oloroso雪莉桶與美國波本桶外，更獨有的單嶺蒙古櫟橡木桶，首創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝，也讓整體的風味表現更加獨樹一格。（圖／保樂力加提供）「疊川純麥威士忌」選用藏家熟知的珍稀歐洲Oloroso雪莉桶與美國波本桶外，更獨有的單嶺蒙古櫟橡木桶，首創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝，也讓整體的風味表現更加獨樹一格。（圖／保樂力加提供）從嗅聞香氣上，「疊川純麥威士忌」飽含優雅花香與東方寺廟裊裊線香與檀香，與帶有柑橘調性的中藥陳皮、香葉、中式蜜餞等深色果乾，共同交疊出極為馥郁的雪莉特質；在口感層面中，由奶油蛋糕與龍眼乾主導圓潤口感，入喉之後厚實飽滿的酒體，盡顯豐富濃郁肉桂、沉香等辛香料風味，最終尾韻則以香甜太妃糖，悠長陳皮木質調香氣完美作結。獨創單嶺橡木桶 千里翻越凜冬長白山脈 只為尋覓珍稀蒙古櫟木 「疊川純麥威士忌」以首創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝，演繹翻騰味蕾無窮層次的味蕾風貌，其中最受全球品鑑者矚目的桶藏，非「長白山單嶺橡木桶」莫屬。為「疊川純麥威士忌」捎來裊裊線香與檀香等經典東方風氣的「長白山單嶺橡木桶」，生長於長白山自然保護區的蒙古櫟木，以其硬木質地為標誌特色，並且生長週期極慢，成材率極低、成本極高。然而唯有蒙古櫟木高度多孔的結構，才能讓酒液與木材之間的浸潤融合更加徹底，才使檀香、陳皮與烏木等經典中國味蕾風貌，以更加豐厚飽滿的姿態，層疊纏綿於品鑑者唇齒之間。所以儘管征途險峭，但為了完美成就出味蕾上的雋永層韻意象，「疊川純麥威士忌」不惜一切，歷經千里翻越，深入凜冬的長白山自然保護區，悉心採伐「長白山單嶺橡木桶」，只為在味蕾上譜出出層巒疊嶂之蒼厚，與水汽氤氳之溫潤，造就出這場如同潑墨山水畫般，無盡繚繞的感官體驗。盡顯東方禪意的層疊韻味，使「疊川純麥威士忌」於2024年首度參加國際烈酒競賽International Spirits Challenge，即獲得金獎肯定。（圖／保樂力加提供）盡顯東方禪意的層疊韻味，使「疊川純麥威士忌」於2024年首度參加國際烈酒競賽International Spirits Challenge，即獲得金獎肯定。（圖／保樂力加提供）獨樹一格的層疊韻味，使「疊川純麥威士忌」於2024年首度參加國際烈酒競賽InternationalSpirits Challenge，即獲得金獎肯定。除此之外，而鮮明的古典中國氣質，讓「疊川純麥威士忌」成為中式料理極致饗宴的百搭首選。中式料理旨在渾厚複雜的醬汁調配，強調油脂層次的料理手法，與「疊川純麥威士忌」以繁複勾兌的技藝，展現馥郁厚實風味的特色，擁有同出一轍的絕妙連結。台灣保樂力加也將以奢華中式饗宴為題，攜手五間頂級中餐廳，川雅、雲錦中餐廳、宴客樓中餐廳、明娟樓中餐廳、江南村，詮釋出「疊川純麥威士忌」與經典中菜間的絕美風味交疊。活動詳情請參考 https://www.mirrormedia.mg/story/20250602mkt001，歡迎全台品知音前往品鑑。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
端午節將至！命理師分享4禁忌勿踩 3開運方式助招好運
本月底就是一年一度的端午節，命理師「諸葛肯尼」提醒，民眾應在當天盡量避免4個禁忌，包括行房、上山下海、去陰氣重之地。此外，他也分享3個開運方式，像是開火、拜財神，都有助於招來好運，除去霉運。諸葛肯尼在Instagram發布的影片中提到，民眾在端午節應盡量避免行房，是因為當天氣場混亂，陰陽交合容易消耗元氣；其次，民眾也勿上山下海，主要是端午節天氣炎熱，海邊與山林昆蟲作祟，更可能有象徵「五毒」的蛇、蜈蚣、蠍子、蟾蜍和壁虎（蜘蛛）出沒攻擊人類，造成身體不適；再來，應避免去陰氣極重之地，包括醫院或殯儀館等場所，因為端午節陽氣最盛，而醫院、殯儀館等陰氣較重的地方，容易聚集無形邪氣，影響自身氣場；最後，民眾不宜舉辦婚喪喜慶或開工開業儀式，以免沾染晦氣招致厄運。此外，諸葛肯尼也分享端午節開運的秘訣，民眾可在當天開火，且務必親自下廚，因為端午節「見火等於見財」，而當火氣一到，財氣自然來，能旺自身運勢；其次，民眾可於午時（上午11時至下午1時）打開水龍頭取水，或取溪流水、山泉水或井水，回家後加入多個硬幣湊成168元的錢母煮沸，等到放涼後擺放在家中西南方，此舉有助於提升個人下半年財運；最後，民眾可於當天出門後朝吉方「西方」行走一小段路後，前往附近財神廟參拜，並向財神詳細稟報下半年的目標，也能增強招財效果。
台中林酒店疑食物中毒！累計通報14人 食藥署令28日前限期改善
台中市西屯區知名五星級飯店「林酒店」近日爆出疑似集體食物中毒。對此，衛福部食藥署表示，本案截至今天（26日），共計通報14人有疑似症狀，並抽驗食餘及環境等檢體共計8件，刻正由食安處檢驗中。針對業者不符合食品良好衛生規範（GHP）準則部分，食藥署已責令業者於1月28日前改善完竣並擇日複查。食品藥物管理署（下稱食藥署）於114年1月25日接獲臺中市食品藥物安全處（下稱食安處）通報轄內林酒店於114年1月24日晚間承攬尾牙活動，發生疑似食品中毒事件，本案截至今日，共計通報14人有疑似症狀，並抽驗食餘及環境等檢體共計8件，刻正由食安處檢驗中。針對業者不符合食品良好衛生規範（GHP）準則部分，食藥署已責令業者於1月28日前改善完竣並擇日複查。食藥署將持續與食安處保持密切聯繫共同釐清事件原因並確保食品安全。食藥署提醒所有餐飲業者，應恪遵 GHP 準則，確保食品製備環境及人員衛生符合規定。同時也呼籲民眾，外出用餐時 ，應盡量選擇信譽及環境良好的餐飲場所，並於用餐前將雙手澈底清潔 ，降低食品中毒風險 ；在家準備料理時，應將雙手洗淨 ，注意生熟食材及刀具要分開使用，避免交叉污染，並且注意保存溫度。如出現疑似食品中毒症狀時，也應及早就醫並保存相關用餐資料，以利後續追蹤調查。喜蛇迎新年，不忘落實食品中毒預防五要（洗、鮮、分、熱、存）及二不（山泉水與動植物，不採食）原則，美好新年假期，吃得安心又放心。
花蓮的原住民文化之旅！深度體驗手工藝與部落美味的永續旅程
提到花蓮，許多人首先想到的是壯麗的太平洋海景和氣勢磅礴的山巒，但這片土地還蘊藏著極為豐富的原住民文化。花蓮的原住民部落，歷經數百年的傳承，不僅保有獨特的語言、文化和藝術，更在現代旅遊中展現出文化保育與永續發展的價值。從手工藝的創作到部落料理的製作，這趟文化旅程不僅是一次深度的探索，更是一場與自然和諧共生的心靈體驗。晨曦中的部落 體現原鄉的自然之美清晨的陽光灑在花蓮部落的屋舍上，喚醒沉睡的大地。遠處的山林與溪流交織成一幅生動的畫面，空氣中彌漫著濕潤的芬多精氣息，彷彿在述說自然與人類之間的緊密聯繫。部落居民的生活與自然息息相關，從建築到飲食，無不融入了對土地的敬畏。在這裡，時間彷彿慢了下來。旅客可以漫步於部落小徑，欣賞傳統的建築設計，感受原住民與自然共存的智慧。他們的家屋以自然素材建造而成，結構簡樸卻不失功能性，充分展現了對環境的尊重與珍惜。用雙手體驗原住民工藝，將自然素材轉化為美麗飾品，每一件作品都蘊藏著對環境的敬畏與文化的傳承。 (圖片／CTWANT)工藝傳承流露手作中的文化與情感花蓮的原住民善於將自然資源轉化為充滿美感的工藝品。走進部落的手工藝市集，一件件精緻的編織飾品、木雕和陶器映入眼簾，色彩與紋樣充滿了生命力，每件作品背後都蘊藏著祖先的智慧與文化的故事。有些部落還開設了手工藝DIY工作坊，邀請旅客親自參與創作。例如學習編織一條手環，或雕刻一個小型木製擺件。當你親手完成作品時，那份成就感與連結感讓人難以忘懷。使用當地食材製作傳統料理，體驗產地直送的真味，這是一場與自然零距離的美味低碳饗宴。(圖片／CTWANT)從土地到餐桌 完美表現原住民料理真味除了工藝，花蓮原住民的料理更是不可錯過的體驗。在部落廚房裡，帶著遊客學習如何用在地食材製作傳統美食。他們熟練地將山林中的野菜、海洋中的鮮魚，以及農田裡的根莖作物，烹調成一道道色香味俱全的料理。例如，用竹筒製作的「竹筒飯」，是以新鮮米粒和山泉水裝入竹筒中，經過炭火烘烤而成。米飯吸收了竹子的清香，每一口都帶著自然的純粹滋味。再比如以野菜為基底的沙拉，搭配以當地特有香料調製的醬汁，清爽之中帶著濃鬱的風味，讓人回味無窮。在餐桌旁，旅客們圍坐在一起，邊品嚐佳餚，邊聆聽長者分享部落的文化故事與傳說。這些故事講述了原住民如何與自然共處、如何敬畏天地，每個細節都讓人更加深刻地理解這片土地的靈魂。在青山與藍天的映襯下，旅客與部落居民共聚一堂，用笑容傳遞低碳旅行的幸福與永續未來的希望。 (圖片／CTWANT)與自然共生希望 才能擁有低碳旅遊的未來隨著環保意識的提升，越來越多旅客選擇以低碳的方式探索世界。花蓮的原住民部落，為這種旅行方式提供了最佳示範。他們用深厚的文化底蘊和對環境的尊重，創造出與自然和諧共存的旅遊體驗。下一次旅行，不妨將花蓮的原住民部落納入行程。在這裡，你不僅能欣賞到令人屏息的自然美景，還能深入瞭解原住民文化的深厚底蘊。這趟旅程，將讓你對自然與文化有全新的感悟，也為地球的未來注入更多的希望與可能性。花蓮縣政府 廣告
傳統領域遭奪2／圓墩部落控獵場遭奪 接著還得擔心缺水之苦
苗栗縣泰安鄉錦水村「圓墩部落」居民控訴，苗栗縣府在前縣長徐耀昌任內未依法取得原民部落同意，就核准在部落的傳統領域內興建兩座大型溫泉旅館，他們除了擔心當地生態遭到破壞，也憂慮未來水權被搶奪。圓墩部落會議主席盧光明指出，附近的冬瓜山與橫龍山過去是泰雅族汶水人的傳統獵場，但被政府劃歸國有，再轉租給漢人，他們要取用山泉水飲用，還必須請求承租土地的人同意，而今年竟遭對方拒絕，他擔心未來蓋了旅館，已飽受缺水之苦的族人將無水可用。苗栗縣府核准位在泰安鄉錦水村汶水溪旁的兩處溫泉旅館及遊憩設施區的開發案，預計將興建二座各300間房的大飯店，圓墩部落居民指控縣府未依《原住民族基本法》咨商他們，今年3月、4月已告台中高等行政法院提起訴訟，要求撤銷這兩項核准案。泰安鄉錦水村兩處新溫泉旅館開發案位於圓墩部落的傳統領域，但苗栗縣府卻未依法咨商部落意見就逕行核准。（圖／甯其遠攝）一位部落青年指出，圓墩部落的傳統祈雨儀式及祭儀，一向都在汶水溪畔舉行，如果部落裡有人不幸去世，葬禮結束後，他們會依照傳統在第二天一早到河岸上焚燒往生者的衣服，讓灰燼順水流走，一旦河畔蓋起旅館，勢必影響這些活動；而更實際的，就是開發案未來一定會用汶水溪的水，除了破壞生態，也將使本來就缺水的部落居民，要面對更嚴重的水源問題。盧光明進一步說，除了汶水溪之外，圓墩部落另一個重要的水源為冬瓜山的泉水，冬瓜山與橫龍山本來是部落的傳統獵場，無奈的是如今縣府核准橫龍山腳蓋旅館，而冬瓜山早在威權時期就被納為農業部林業及自然保育署（前身為林業局）的地，而林務局又轉租給漢人，部落要從冬瓜山上引水下來使用，還必須向承租土地的使用權人請求同意。圓墩部落居民說，汶水溪是部落舉行傳統祭儀的地方。圖為泰安鄉泰雅文化季活動，中興部落表演傳統祭儀「狩獵」。（示意圖／報系資料照）「租地的人可以繼承租用權，而部落卻不能使用傳統領域。」盧光明無奈地說，今年接獲消息，承租土地的邱小姐不同意部落在土地上引水，但土地其實是邱小姐的父親所租用，她父親已經過世，而邱小姐人都在台北，沒有使用該塊土地，甚至不知道地在哪裡，卻可以繼續承租土地不讓部落使用，太不合理了。盧光明說，圓墩部落也不是為反對而反對，但縣府做事應該要合法、透明。他說，當地部落原住民比較善良、單純，不敢站出來為自已的權益發聲，更害怕上法院，但還是要有人站出來替族人爭取。他說，除了希望監察委員能深入調查並公平處理外，也期盼開發商應加入回饋地方的計畫，例如，改善進出的道路、承諾雇用當地原住民、保障居民的供水系統，並建立環保監測機制，保護生態環境及原住民傳統文化。
威士忌界的獨角獸「費特肯」以風味為引領橫跨200年
在雲隱的蘇格蘭東高地，費特肯這個如獨角獸般的存在，堅持以獨特的「天使瀑布蒸餾法」醞釀出清新與甜美的風格。這款威士忌，宛如天使親吻過的酒液，融合了細緻與優雅，讓人在浩瀚的威士忌世界中難以忘懷。自1824年建廠以來，費特肯今年慶祝200週年，以風味為主導，透過瞬間的溫差萃取，打造出純粹珍奇的威士忌。冷泉與熱氣交融，古銅蒸餾器頸部留下一抹天使光環般的淺綠印記，讓這款威士忌更添神秘魅力，彷彿精靈般輕盈地飄然而過。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。【費特肯200週年紀念套組】全球十套，極稀問世（圖／尚格酒業提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。兩世紀的時光交織｜威士忌界的獨角獸「費特肯」200年的傳奇與創新兩世紀的光陰，並非一座里程碑所能概括——200這個充滿重量的數字，承載著每一種年份酒款、每一顆鍛造純粹的匠心、每一雙突破常規的手，以及每一只橡木桶上的每一道年輪，交相疊加而成。費特肯酒廠，作為蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一，素有「東高地之王」之美稱。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。費特肯酒廠為了尋求更純粹的蒸餾工法，開創全球獨一無二的「天使瀑布蒸餾法」，以設計了在蒸餾器頸部的「銅環」，讓山泉水從噴嘴澆灌而下，提升回流率，萃取輕柔的酒精蒸氣。這過程如同古銅外的淺綠，見證了對純粹的執著。蒸餾不僅是濃縮高酒精，更需透過銅製蒸餾器去除異味，回流效率至關重要。費特肯以創新思維增加回流，展現清新甜美的果香，象徵不凡的尊榮歷史，體現了對威士忌釀造的追求與精神。為慶祝意義非凡的200周年，酒廠精心推出了【費特肯200週年紀念套組】。此套組包含六款詩意盎然的威士忌，總陳年達200年：60年紀念經理Stewart Walker的奉獻；49年註記酒廠在寒冬中建成的酒窖；35年致敬「天使冷卻環」發明者Douglas Cooper；28年展現Gregg Glass大師的稀罕酒桶技藝；25年在美國橡木與干邑桶中渲染熱帶水果風味；以及3年威士忌，成為首款100%來自蘇格蘭橡木桶的單一麥芽。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。「費特肯200週年紀念系列」精美地包裝於手工打造的專屬木盒中，由工匠大師John Galvin親手打造。靈感來自費特肯的自然風光，木盒巧妙運用蘇格蘭橡木、銅與黃銅，展現出陽光透過樹叢的視覺效果，讓每一件都成為珍貴的收藏品。這是威士忌風味探索之旅的完美開端。此套組體現了品牌200年來「不屈常規、探索可能」的精神，全球限量僅10套，珍貴無比。「費特肯18年單一麥芽蘇格蘭威士忌2023 Edition」使用了100%的蘇格蘭橡木桶（圖／尚格酒業提供）。費特肯森林計畫｜蘇格蘭橡木 扎根下一個純粹世紀作為威士忌界的獨角獸，「如果」這個詞就像獸首上的角，持續激發費特肯200年來的創新思維。「如果用蘇格蘭橡木製作酒桶會如何？」威士忌大師Gregg Glass的提問敲開了屢獲殊榮的【費特肯森林計畫】（Fettercairn Forest）。經歷十年醞釀，此計畫於2021年正式啟動，夥伴們親手種植超過13,000株橡木，這片森林將蓊鬱地環抱費特肯酒廠，供應未來200年的橡木資源。 ※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。在此計畫的推動下，費特肯酒廠於2023年限量發行的「費特肯18年單一麥芽蘇格蘭威士忌2023 Edition」，使用了100%的蘇格蘭橡木桶，成為計畫的里程碑。此款威士忌選用初次波本桶、精選波本桶，並非冷凝過濾，呈現自然酒色，成就無法比擬的品酩體驗。「費特肯森林計畫」以永續經營為出發點，探索更多元的蘇格蘭橡木桶可能性，既是釀酒師的純粹追求，也是費特肯兩世紀以來對純粹的堅持。尚格酒業董事長奚大寧與台灣消費者分享費特肯單一麥芽蘇格蘭威士忌核心酒款（圖／尚格酒業提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。費特肯經典之作｜純粹品味 領世界品味風味純粹「我們將想像視為一種力量，閃耀在威士忌中。」誠如靈魂人物Stewart Walker的獨角獸精神，每一款年份都是費特肯最純粹的奇思妙想。費特肯令人雋永的經典酒款 12年、16年2023版、18年2023版以及多款的高年份如22年、28年甚至到40年與50年，更有酒廠窖藏密藏系列。而在10/28的「費特肯200周年發表會」活動上，更是難得的品嘗到的費特肯酒廠的新酒（New Make），其新酒，清澈純淨。香氣中，香蕉的甜美與奶油的柔滑完美交融，帶來令人愉悅的口感。初入口時，香蕉的果香如同陽光般溫暖，隨後奶油的絲滑感則為整體增添了層次與豐富度，讓人沉醉於這股細緻的風味之中。而在經過不同橡木桶與不同得陳年熟成後，更顯層次分明，展現出更加豐富的風味變化，讓每一口都成為一場美妙的味蕾之旅。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。
米其林二星餐廳季節新菜亮相 盡顯西班牙料理美學、在地豐饒山海物產
《台灣米其林指南2024》先前於8/27頒布，雖有部分星榜餐廳變動，但亦有不少餐廳維持榮耀，像是自2020至2022年獲得一星，2023年晉升二星、2024年蟬聯二星的慕舍酒店「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」便是其中一間。其實不只台北店星星加身，渥達尼斯磨坊西班牙本店連續18年都獲得米其林星級肯定，自2018年以來連續7年蟬聯米其林二星殊榮，並在2024年首度榮獲米其林綠星，展現實踐永續飲食發展的成就。渥達尼斯磨坊全球唯一海外分店位於慕舍酒店，近期台北渥達尼斯磨坊與西班牙本店也同步推出季節新菜，除了更加專注於食材在地化，也和有山海、平原的西班牙地形特色呼應，透過舌尖體驗進行一趟異國之旅！02圖說：Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊西班牙雙主廚Govinda（左2）與Adrian參與米其林頒獎典禮。（右2）（圖／侯世駿攝）「緋雪」是將西班牙經典番茄冷湯凍化而成，口感會逐漸從冰沙轉為慕斯。（圖／慕舍酒店提供）渥達尼斯磨坊向來被譽為全台最具詩意的米其林二星餐廳，以細膩食材風味和優雅恬淡的姿態，呈現宛如藝術品般的五感料理。為了體現季節變化、西班牙多元文化精髓，也展現台灣食材純粹風味，每年約於春、秋時分會抽換部分菜色，融入季節風味，本季推出新菜「緋雪」、「紅玉」和「青澀」，便以簡約又富創意的食藝層次，徐徐帶出季節滋味。像是主廚巧思新詮西班牙經典「番茄冷湯」，推出的「緋雪」將常見湯品型態轉換成固態，「緋」代表了牛番茄和甜菜根的紅色調，「雪」則是如同雪球的外形，透過迅速冷凍成球形的技法，搭配底部的北海道生海膽和海膽醬，增添濃郁奢華的大海鮮味，而自製番茄粉與圍繞的香草則提升層次豐富度。呼應年少情懷，並以蘋果、香蕉與太妃柑橘醬製成的全新甜點「青澀」。（圖／魏妤靜攝）同樣有新變化的主菜「紅玉」則使用日月潭放山雞，雞隻在飼養期間除了飲用純淨山泉水，還嚴選非基改黃豆、玉米，佐以台南在地茶園的有機紅玉紅茶（台茶十八號），使雞肉自然帶有淡雅紅茶香氣。主廚將雞胸肉舒肥處理後，煎至金黃酥脆再烤熟，特別的是一旁呈現半圓形、帶來苦甜滋味的雞肝慕斯，外層覆蓋屏東可可粉和雞骨半釉汁（常見於法菜、主要是濃縮牛骨醬汁，主廚改以雞骨搭配乾蔥、香料製成醬汁），上方點綴檸檬香蜂葉、龍蒿和鼠尾草，增添了視覺與味覺上的層次感。甜點「青澀」則寓意著青蘋果的清新酸甜，將蘋果刨絲後用檸檬汁和柳橙汁醃製，再輕煮至入味；上層則將香蕉打細製作成濃郁又清爽的香蕉冰淇淋，彷彿白雪一般。最後灑上少許肉桂粉和蛋白糖霜，帶來整體微酸又獨特的香氣。「後院」（左）、「花舞」都是經典菜色。（圖／魏妤靜攝）海鮮料理「市場鮮魚」使用時令澎湖船釣魚，上桌會稍作燻烤帶出香氣。（圖／魏妤靜攝）除了3道新菜，套餐中的經典菜色亦有不少備受歡迎，例如名為「後院」的開胃菜，擺盤參考西班牙本店庭院所見高山景色，主廚以大黃瓜比擬樹木，白色小石頭則以法國吉拉朵生蠔、義大利帕達諾起司等食材製成，看起來雖是山景卻充滿大海風味；如同小花園上桌的「花舞」則以杏仁雪莉酒醋、橄欖油製成杏仁冷湯，搭配近似冰淇淋口感、以椰奶做成的慕斯，還有以醋醃過並保留脆度的青蘋果薄片，品嘗時用湯匙一起挖取，在口中迸發出甜美又微酸的清新感。米其林午間經典套餐8道式3,680元+10%、米其林主廚套餐12道式5,380元+10%（午、晚餐皆可），另有蔬食套餐選擇。慕舍飯店門口可見渥達尼斯磨坊歷年來獲得的米其林榮耀肯定。（圖／魏妤靜攝）現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」集結過去備受歡迎的經典美饌推出一週年限定菜單。（圖／台北W飯店提供）另外位於台北W飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」以休閒餐飲 （Casual Dining）為定位，定期更替季節性菜單；隨著開幕至今屆滿一週年，即日起至9/30將祭出期間限定餐點，由來自香港的營運主廚──葉城樂Chef Lok精心揀選、集結過去一年來備受饕客喜愛的經典美饌，推出「主廚精選賞味套餐」與「單點菜單」。9/21與9/22晚間，餐廳創辦人即坐擁27顆米其林星星肯定的主廚Olivier Elzer還將坐鎮現場，親自掌杓獻上「週年晚宴套餐」。賞味套餐共有4道菜2,588元、6道菜2,988元兩款選擇，特殊菜色如「香料鮪魚／酪梨泥／紅蔥醬」為主廚Olivier Elzer的招牌摘星之作，裹上黑白芝麻、炙燒至半生熟的鮪魚腰內肉，底層鋪墊融入豆瓣醬的酪梨泥，再澆淋紅蔥頭、紫蘇與葡萄籽油製成的醬料；滿溢海潮鮮甜的「南非鮑魚／燉飯／馬告泡泡／天婦羅」，則於燉飯內添加鮑魚肝與辛香料燉煮，另將馬告加入檸檬製成細緻泡沫取其清香，與充滿嚼勁的鮑魚、使用鮑魚裙邊酥炸而成的天婦羅相互襯托。
土城希望之河整治惡臭 政府積極處理預計11月完工
新北市土城區裕民路巷內的「希望之河」，是在地知名的賞櫻景點，但因民生廢水排入又缺乏汙水下水道系統導致惡臭，民代要求市府積極整治改善。水利局除加速執行周邊汙水下水道接管工程外，10日也將進場去除公館溝「希望之河」段的6處攔水堰及整理部分河道，以緩解惡臭問題，預計11月16日完工。民進黨新北市議員卓冠廷表示，土城公館溝經多年整治，每年春季櫻花滿開時，吸引遊客賞花，更獲得「希望之河」美名，卻因缺乏汙水下水道設施而散發惡臭，遊客前往賞櫻，但最後的心得卻是「河好臭」，悻悻然離開，相關惡臭現在仍持續中。卓冠廷指，當地里長周根本也向他反映，公館溝因缺乏汙水下水道，導致「希望之河」充滿惡臭，不只影響在地居民生活，也嚇壞遊客，居民也屢次陳情盼能將公館溝加蓋，他4月曾於議會質詢相關議題，認同市府於水利整治過程，希望營造親水的環境，但前提是汙水要處理好，要求水利局積極整治改善。國民黨新北市議員林金結則說，河岸兩側種滿櫻花，讓民眾不用飛到日本也能賞櫻，但除惡臭問題，河床也是髒兮兮，盼水利局從上游開始整治，將這條景觀河川比照日本溪流整治的乾淨清澈，才能提高民眾的生活品質。水利局長宋德仁回應，其實公館溝水流蠻順暢的，先前已請同仁勘查過多次，坦言有時確實會有點味道，主因是尚有一段汙水處理未接管，會先做渠底坡度的改善，讓河川流速再快一點，以改善味道。水利局表示，將先辦理渠底改善工程，去除公館溝「希望之河」段沿線6處攔水堰及整理部分河道，以加快水流流速，進而減少惡臭產生，工程經費322萬餘元，全額由市府自籌。水利局補充說明，將加速執行「希望之河」周邊汙水下水道接管工程，預計2026年底接管完成率達90％，以改善公館溝水質，除積極辦理沿線用戶接管外，另因土城司法園區位於公館溝上游，透過司法園區開發同時，預計引進山泉水進入公館溝，配合汙水接管及引入山泉水，即可改善味道不佳的情況。
新店奇人！帆布遮身獨居深山「驚人經歷」曝 隔15年吹到電扇嗨比讚
一位隻身在新店山區的74歲阿伯，僅以帆布和竹枝搭蓋簡易棲身處，15年來過著沒電的生活，水源則引自山上流下來的山泉，他遍種絲瓜、南瓜、地瓜葉和百香果、香蕉、鳳梨等，並養有幾隻雞，每日撿拾雞蛋到山下換取餐食。新北市文山社福中心社工花了半年的時間，才打開阿伯的心房，日前媒合道家人文協會專程上山送了一部太陽能發電器，當現場展開吸光板略為儲電後插入電風扇而轉動時，全場歡聲雷動，連阿伯都豎起大拇指來。文山社福中心社工周沭銓於110年初報到時，有天接到熱心地方人士通報，說在某山區有位獨居長者，過著沒水沒電的生活，而且不願接受救助或安置，周沭銓心生好奇，專程騎車依著指示上山尋找。阿雄在山區窩居處種了百香果等蔬果。果然在距離山下近半小時的車程中，找到通報人員描述的帆布棚架，依稀有人住在其間，但棚架下僅有簡陋床板，一個破舊的浴缸用來盛接山泉水，床板旁有一盞煤油燈，周沭銓心想宛如電影情節，或是山頂洞人的傳說，但直至黃昏還是找不到人。周沭銓不死心，隔天一大早再度上山，這次終於發現阿伯用著釣魚網在摘取百香果，並撿拾母雞隨意在區內生的雞蛋。周沭銓想藉機攀談，希望提供援助，但阿伯始終三緘其口，不願溝通。道家人文協會志工攜帶大批民生物資上山要贈與阿雄。如此歷經半年，周沭銓有時間就騎車上山找阿伯，阿伯會分享他種的水果，直到有天，阿伯利用栽種的蔬果和雞蛋向山下店家換了兩條吳郭魚，用粗鹽包覆起火烘烤，等熟透後撥下粗鹽，再擠幾滴自種的檸檬汁，周沭銓說這是他這輩子吃到最美味的鹽烤檸檬魚。阿伯看到周沭銓願意吃他烤的魚，而且吃得津津有味，終於敞開心。原來他名叫阿雄，曾是海軍陸戰隊退役，在50多年前服役期間，曾行軍師對抗走過屏東鵝鑾鼻、大武山、四重溪等海湄山巔，對於野地戰鬥或求生練就一身本事，難怪能隻身在山區生活10多年。道家人文協會志工組長劉美良（中）帶了大批生活物資和一台太陽能發電器送給阿雄。阿雄告訴社工，因子女管教問題與太太意見不合而離婚，後來又因催促結婚9年的兒子媳婦生子而衝突，遭兒子家暴後，心灰意冷而隱居於山區，他認為親人都離他而去，怎會有個外人如此關心他？周沭銓欣喜若狂，回報中心督導陳瑩蕙，開始寫個案紀錄，幫助阿雄申請中低老人生活津貼，每月有4,164元，可以補充阿雄以物易物的原始生活。而每次探訪時，阿雄總會塞滿他 親種的蔬果。「反正我一個人也吃不完，請您同事幫忙吃。」阿雄非常堅持。當電風扇轉動那一霎那，全場歡呼，阿雄豎起大拇指。（右為道家人文協會志工組長劉美良，右後為周沭銓社工）7月24、25日凱米颱風來襲，北部山區下起豪大雨，阿雄一個人在山上度過，他說當晚雨水嘩啦啦像用倒的流過他的床鋪下，他幾乎整夜沒睡，不過這些風雨並不會阻礙他繼續生活，104年更大的蘇迪勒颱風來襲，他照樣挺過。道家人文協會志工組長劉美良等人，攜帶大批生活物資和太陽能發電器，隨社工科督導許紋 諪和文山社福中心督導陳瑩蕙等人一起上山，本想幫阿雄安裝發電器，但弄得汗流浹背，最後還是阿雄爬上棚架頂展開太陽能板，在曝曬半小時後，周沭銓特地帶了一台電風扇插上插座，電風扇瞬間啪噠啪噠旋轉起來，大家頓時爆出掌聲，而阿雄也豎起大拇指，享受這15年來第一次吹到的電風扇。
白開水有保存期限 營養師點名「4種水不要喝」：細菌恐喝下肚
適度喝水對身體健康有益，但如果水放太久，可能會變質。營養師便提醒，有4種水不能喝，包括未經處理的山泉水、曝曬後的瓶裝水、放了很多天的白開水、對嘴喝過的水，其中可能含有細菌或有害物質，小心把細菌通通喝下肚。營養師黃品瑄在臉書專頁指出，炎熱的天氣中，要隨時補充水分才不會容易中暑、脫水，但大家是否有留意到，喝進去了水到底安不安全？接著列出4種「不要喝的水」，要盡量避免。1.未經處理的山泉水有些人會覺得山泉水天然乾淨就直接飲用，實際上未經處理的山泉水極易受到污染，直接喝可能喝到細菌、寄生蟲。2.曝曬過的瓶裝水常見的寶特瓶（PET）經長時間的高溫照射，有可能會釋出有害物質，即使放在車內沒有直射，但經曝曬後的車內溫度極高（夏季甚至可能超過70度），一樣會釋出有害物質或變形，不建議飲用。3.對嘴喝過的水擺放過久我們的口腔中有許多的細菌，在接觸到水後，細菌就會在水裡面繁殖，久放後細菌數會超可怕！所以建議有對嘴喝過的水要盡快喝完。4.放了很多天的開水許多人認為水在煮沸殺菌後就能一直放，但如果裝水的容器不乾淨，或是未將容器密封而是開口放置，放久了微生物也可能會越來越多。此外，黃品瑄也提醒，劇烈運動後不宜猛灌水，人體在劇烈運動後會流失各種電解質，如果運動後立刻喝大量的水而未補充到足夠的電解質，可能導致低血鉀症（疲勞、抽筋、心律不整），建議適量喝水，或在水中加入鹽來補充電解質，強調在補水的時候再多注意一下，才不會不小心喝下細菌、毒素。
銅鑼中平村「5天停水3天」居民超崩潰 台水：已供水
苗栗縣銅鑼鄉中平村3年多前好不容易裝設自來水管線，但近半個月來常常水壓不穩，甚至發生「5天停水3天」情形，民怨四起，19日又接獲停水通知，讓居民氣得跳腳。台灣自來水公司第三區管理處回應，已加開抽水馬達送水，19日停水是修復故障設施，預估完工後就能正常供水。銅鑼鄉中平村七十份地區有40幾戶人家，早年地方居民只能載運山泉水或使用地下水解決民生用水問題，2020年在立委陳超明與地方爭取下，總算裝設自來水管線。但自來水管線裝設後，常有供水不穩問題，2022年8月間，居民曾有洗澡洗到一半沒水，或煮飯到一半無水可用尷尬經驗，自來水公司雖協助解決水壓問題，但近日又發生類似問題，以中平村17到19鄰最為嚴重。民眾向銅鑼鄉民代表徐裕逢、周羽心等人陳情，徐裕逢說，從5月底開始接連有居民反映，打開水龍頭只有「涓涓細流」，只能勉強洗手，有些住戶更嚴重，轉開水龍頭只聽見空氣流動聲音，一滴水也沒有。徐裕逢表示，這半個月以來，地方常接到停水通知，幾乎是「5天就有3天停水」，幾次反映給自來水公司都沒有改善，昨天一早又收到中平村全村停水通知，居民炎夏無水可用，苦不堪言。台灣自來水公司第三區管理處副處長徐玟玲強調，水公司接獲陳情後，就立刻加開1台抽水馬達送水，並積極了解水壓不穩原因，原先初判是漏水問題，但未找到漏水處，後來發現是減持壓閥故障，昨天停水通知是修復故障設備，水公司也不願造成民眾困擾，預估設備修復後就能改善供水問題。
一年一次「純陽日午時水」！端午開運法大公開 1招提升貴人運
端午節是傳統三大節之一，和春節及中秋並列，就可以想見這個節日的重要性，應景的食物就是粽子。除了划龍舟、吃粽子及立蛋外，命理專家柯柏成提醒，有件事情一年只有這次的取午時水機會千萬別錯過。柯柏成表示，由於端午是純陽日，這一天取的午時水就非常的難得，在古代是可以用來煎藥的上選，道家是用來開運使用，午時水的取用法是在端午這一天上午11點至下午1點之間，取山泉水或井水，這種天然的當然很好，但要注意必須過濾煮沸後才能用，最簡單的是這個時間點從家裡水龍頭或淨水器取出來的水都是廣義的午時水。柯柏成指出，用這個午時水連續拿來洗臉7天，有助於去除霉運及病氣，防小人可以準備一面圓形的鏡子擺在辦公桌左前方上，時常使用午時水擦拭，有助於防小人及提升自己的職場貴人運。此外，柯柏成提到，家中如果有新生兒老是常啼哭，或者是家中有久病不癒的病人，用午時水把家裡的窗戶、玻璃、地板擦一擦，有助於防止邪魅入侵，對著午時水誦持大悲咒、藥師咒或佛號至少108遍加持，功效當然就如虎添翼。柯柏成說，根據李時珍在《本草綱目.水部》的記載「五月五日午時有雨，急伐竹竿，中必有神水，瀝取為藥」，意思就是端午節的午時如果遇到下雨，趕快從砍伐的竹竿中瀝取的水就是神水，這種水是作為煎藥用的上上之選，當然拿來擦拭鏡子或家中玻璃是更有效驗，只不過因為現在的都會環境，不像過去的農業社會竹子是環境隨處可以取得，現在要能取竹竿中的水就看自己的機遇，不一定要強求，使用咒語佛號加持也很好用。
12萬幼童受影響！A肝疫苗供貨爆空窗期 延後接種影響曝光
幼兒常規a肝疫苗因為殘膠問題，共有17萬劑未通過驗收，導致近期恐出現空窗期。疾管署今（14日）表示，經評估約到9月可恢復穩定供貨，但預估這期間有12萬幼兒受影響，提醒家長接種前詢問醫療診所供應情形。疾管署副署長曾淑慧表示，對於a肝疫苗不符規格已通報食藥署要求廠商調查，經原廠確認為外包裝過程出現沾黏，造成針筒外、橡皮封蓋、外盒有殘膠而不符規格，目前除要求廠商盡速安排供貨，也初步確認沒有民眾使用到該疫苗。傳染病防治諮詢會預防接種組（ACIP）召集人李秉穎表示，殘膠為針筒完成滅菌包裝後才沾黏，不影響疫苗品質，另針筒內藥品有針筒蓋保護，藥品未受殘膠汙染，針劑完整性及無菌性均未受影響。另依據疾管署規定，常規a肝疫苗施打期程為滿12到15個月接種第1劑，間隔至少6個月施打第2劑，但因等待換貨因素，可能有段時間無法即時提供疫苗；曾淑慧表示，庫存剩有4萬劑，期間有12萬幼兒受影響。李秉穎表示，受缺貨影響，疫苗可能會延遲3到4個月才能接種，不過相關研究指出，施打完第1劑a肝疫苗的免疫記憶可維持3年，期間接種第2劑效果一致，安全性亦不受影響；另幼兒要避免感染a肝，除接種疫苗也要注意平時飲食，例如最好別飲用山泉水水源。疾管署也提醒，如現階段未能接種疫苗，請於恢復穩定供貨後再攜帶幼兒接種。
新北偏鄉缺淨水 陳乃瑜籲水利局建供水系統解決衛生隱患
根據水利署統計，新北市約有8萬市民缺乏自來水可使用，其中大多分布於偏遠山區。新北市議員陳乃瑜10日表示， 坪林、石碇、烏來鄰近翡翠水庫，但卻無水可用，呼籲新北水利局增加預算投入經費，解決民生基本需求，讓山區民眾也享自來水使用權。迫於地理環境等因素，新北市偏遠山區的自來水系統佈建工程向來是市府團隊苦惱的議題。偏遠山區自來水普及率低落，倘若恰逢旱季，當地居民將面對無淨水可用之困境。對此，新北市府早年於該處添置多個臨時供水站、補助經費投入，積極研議如何改善自來水系統水源水量不足及蓄水池、管線老舊等問題。陳乃瑜表示，坪林、石碇、烏來就鄰近翡翠水庫，但是卻是無水可用，根本就是奇觀，要求市府應加強補助簡易自來水設施，不應以使用人口少且水利署補助每戶工程經費上限60萬為由，讓偏遠山區民眾成為次等公民。陳乃瑜指出，水利局都以延管工程經費除以總戶數在60萬以下的案件才積極辦理，但是，山區人口居住型態較為分散，申請延管的每戶平均費用很容易就超過60萬，根本就很難獲得補助。陳乃瑜指出，日前石碇區行動治理會議上，幾乎每位里長都有反應自來水接管問題，她認為市府不應以人口數和補助上限60萬做為補助依據，應該要增加預算投入經費，解決民生基本需求，讓山區民眾也享自來水使用權。陳乃瑜強調，台北市溪山里日前因為水源大腸桿菌超標，造成上百名里民上吐下瀉，新北偏遠山區就跟溪山里一樣，由於沒有自來水可使用，導致里民只能自行成立供水系統，使用未消毒的山泉水。他呼籲水利局應該針對偏遠山區簡易自來站的衛生進行全面檢測，保障市民安全，當然長久之計是要加速自來水接管速度，別再讓民眾無水可用。
台中男登山失足墜10米溪谷 受困10日！「斷山下水源」獲救
台中市1名49歲莊姓男子12日到南投縣鹿谷鄉鳳凰山登山健行，途中失足墜下10公尺深溪谷，骨折受傷受困10天，幸好莊男靈機一動劃破發現山區居民自接的水管，居民因而上山查看，果然發現莊男，報警將他平安救下山。警消指出，21日接獲莊男家屬通報，表示莊男未告知家人行蹤，12日獨自騎車外出，整整2日音訊全無，家屬相當焦急於是報警協尋。警消獲報後，立即派員搜救，搜救人員火速在1小時找到莊男，他臀部瘀青、腰椎受傷、右小腿骨折，搜救人員以擔架將莊男搬運下山送醫，前後耗費4小時，後續送醫救治。莊男自曝，當天從台中騎車至南投縣鹿谷鄉鳳凰村，上山健行途中，行經「黑點石洞」處，不慎失足墜落10公尺的溪谷，導致右小腿骨折和多處擦挫傷，且未帶手機無法求援，然而受困第7天時，他赫然發現溪谷間有許多黑色水管，推斷是山區居民接山泉水飲用，靈機一動想到破壞水管能導致居民無水可用，就會上山察看，遂有獲救機會，沒想到這想法真的救了自己一命。消防局第3大隊大隊長林正宜表示，民眾在登山時，強烈建議一定要攜帶手機，雨衣、打火機、水和乾糧等，萬一遇難要做好防失溫、補水、找食物的措施，等待警消到場救援。