形狀
」 手術 大陸 美國 楊登嵙
茶人茶事/從福建土樓紅美人看台灣茶業之西進
因初醒的陽光照射而暈染開來的黃,在綿延的雲層之間閃耀著光輝,讓天空看來更加祥和清澄。清晨的南靖,儘管太陽尚有大半藏身在雲翼裡,山巒起伏的稜線依然纖細可見,金色的一抹光暈恰好從東側濃綠的茶叢尾端延伸,將厚重的黃色土牆化開為亮麗的炒茶湯色,茶香也適時瀰漫著圓樓與三堂屋構成的聚落。福建與廣東的客家原鄉,土樓大多與茶園緊密連接。(圖/吳德亮攝影)有人說「逢山必有客,逢客必有茶」,客家人在不斷遷徙的過程中發展了可觀的茶產業,從土樓密佈的福建南靖、永定,到圍龍屋層層環抱的廣東大埔、梅縣等地,放眼所及盡是一畦畦綠油油的茶園,即便東渡台灣後的桃園、新竹、苗栗等縣,茶葉也一直是客家人重要的經濟命脈,稱「綠金」亦無不可。其實客語與閩南語都稱茶葉為「茶米」,顯然在先民的心目中,茶葉是等同稻米般珍貴,且滋養著所有大地的子民吧?本文作者吳德亮深入福建廣東各地客家土樓採訪拍照。(圖/吳德亮攝影)我曾先後為新北市政府撰寫出版《客鄉找茶》與《客家圍樓》兩本圖文大書,對兩岸客家茶鄕與土樓、圍龍屋等做了深入採訪與報導。話說遠從五胡亂華以降就不斷往南遷徙的客家先民,除了避禍或防禦外敵等因素,溫良恭儉讓的個性,更使得在棲息地謙卑抱以作客心態:平原阡陌多半為原有居民或更為強悍的其他族群移民所據,僅能在山坡地或紅礫土上生存,卻因緣際會創造了世界建築奇觀的土樓,更發展了豐富的茶產業吧?吳德亮50F油畫作品「土樓茶鄉」(已蒙收藏)。(圖/吳德亮攝影)吳德亮之前為新北市客家事務局撰寫出版的《客鄉找茶》與《客家圍屋》兩本圖文大書。(圖/吳德亮攝影)從廈門經高速公路直下南靖,大大小小的客家圓樓與方樓密集地呈現眼前,形狀各異而氣勢磅礡,微微風中綠浪推湧的茶園則在周遭緩緩展開,不時還可見「品南靖丹桂、賞土樓奇景」的大型廣告招牌,顯然在聯合國教科文組織正式列入世界文化遺産後,土樓與茶葉已成為南靖「拼經濟」的兩大支柱了。吳德亮茶票紙對開水彩由27座土樓組成的「河坑土樓群」(已蒙收藏)。(圖/吳德亮攝影)客家圓樓、方樓與圍龍屋密集佇立的南靖塔下村。(圖/吳德亮攝影)在知名觀光景點雲水謠古鎮的一座土樓茶屋內,南靖茶友蘇君向我展示了一只精緻的紅色瓷瓶,一眼就可以認出,那是名滿天下的福建「德化窯」所燒造,取出的茶品應該相當珍貴了。果然撕開五公克的小包裝,紅琥珀般潤澤的眉鋒在茶則內笑得開懷,正是僅採芽尖所製作的紅茶。開湯後隨即有一股淡淡的蜜香釋出,輕啜一口入喉,風味與口感都接近台灣花蓮的蜜香紅茶,只是茶質原料與飽和度明顯不同罷了。福建南靖是中國著名的茶鄉,隨處都可見茶園環抱。(圖/吳德亮攝影)果然是從台灣取經所得,蘇君坦然告訴我,原料係南靖特有的「丹桂」品種,透過台商的轉授,以小綠葉蟬「著蜒」後的嫩芽,所製作介於東方美人茶與紅茶之間的「土樓紅美人」。以德化瓷器包裝的土樓紅美人。(圖/吳德亮攝影)在蘇君的陪同下步入茶園,果然不時可見浮塵子披著青綠舞衣漫天飛舞的畫面。這種專門吸食茶樹嫩梗汁液的小綠葉蟬,曾是台灣茶農的心頭大恨,不過今天的身價已大大不同:儘管慘遭蟲吻(客語稱著涎)後的茶葉會枯萎變黃,但節儉的台灣客家先民卻不甘丟棄,在日據時代以重萎凋、重攪拌、重發酵加上獨有的「炒後悶」手法,成就了今天台灣所向披靡的「東方美人」茶品。號稱「土樓公主」的福建永定湖坑振福樓。(圖/吳德亮攝影)不過在台灣,除了桃竹苗三縣原有的東方美人茶外,近年還有紛紛仿效跟進的各種「美人」,包括新北市的「石碇美人茶」、南投縣的「凍頂貴妃茶」,以及花東縱谷近年紅透半邊天的蜜香紅茶等。珍惜水資源的客家人在土樓的水井旁多設有神灶祭拜。(圖/吳德亮攝影)而隨著台商的大舉西進,經由小綠葉蟬著涎而來的各種美人茶也逐漸在對岸各地竄紅。不過美人的蜜香雖決定於著蜒程度的多寡,但熟果香則取決於製作工藝;尤其小綠葉蟬以刺吸式口器吸食新梗,葉面的蜜香則來自唾液的分泌,芽尖所能受惠相對降低。只是在號稱六、七萬個芽才能作出一斤紅茶的武夷山金駿眉,飆破二萬人民幣的天價後,嫩芽製作已成為今日中國紅茶的主流,非如此不足以開出高價,以南靖丹桂製作的土樓紅美人也不例外,成了辨識兩岸蜜香紅茶,最明顯的特徵了。福建省南靖縣已列入世界遺產的田螺坑土樓群被暱稱為「四菜一湯」。(圖/吳德亮攝影)華安縣由二宜樓、東陽樓與南陽樓,以及週邊大大小小的五鳳樓所組成的大地土樓群。(圖/吳德亮攝影)
女監丟鑰2/戒護鑰匙流入囚犯大暴動! 監獄史上最慘一夜六囚自轟亡
桃園女子監獄一名眼尖的主管在懇親會當天路過停車場,意外揪出劉姓女管理員偷打「戒護區通用鑰匙」又粗心大意留在機車上;2015年高雄大寮監獄6名重刑犯意圖越獄,就是攻擊管理員之後搶走通用鑰匙,進入戒護科辦公室再破壞槍械室,取得10把長短槍、200多發子彈,引爆獄政史上首度挾持典獄長事件,導致最後6名囚犯自轟死亡慘劇。大批警力團團包圍大寮監獄,6名囚犯越獄不成自轟身亡。(圖/報系資料照)監所人員對於通用鑰匙簡稱為「通鎖」,都用MIWA這個廠牌所生產的專利鑰匙,號稱不易複製,特性是形狀較為扁平以增強耐受性,避免插進鎖孔轉動時斷裂。話雖如此,一名獄所主管向本刊分享之前在新店戒治所服務的經驗,他總覺得那邊的通用鑰匙用起來的「手感」特別薄,似乎沒那麼耐用。實際上,獄政機關時有耳聞通鎖用斷,更甚者是斷在鎖孔中的時間不巧是半夜巡查,只能等隔天早上再找鎖匠過來處理。監所使用的MIWA鑰匙形狀較為扁平,可在戒護區從頭開到尾。(圖/翻攝MIWA日本官網)知情人士透露,通用鑰匙能在戒護區「從頭開到尾」,像是舍房進出口、教區、各辦公室,舉凡戒護區所有公共空間都可暢行無阻,不過通鎖無法開啟各收容人的牢房門、特別管制區(如禁見房),須使用另外的特別鑰匙;另外真正能連通監獄內外所設的三道門,必須由專責人員操控管制,通鎖也派不上用場。大寮監獄暴動事件中,6名囚犯搶到通用鑰匙後,先嘗試從接見室脫逃卻發現打不開門,改從中央門突圍,但中央門鎖是獨立設置,拿通用鑰匙仍無法通關。從「逃獄實作」的角度來看,囚犯只靠通用鑰匙仍然不易越獄,即便將時光回溯40多年前的南非政治犯逃獄事件(曾改編為電影「鑰命監獄」),他們自製多達十把木頭鑰匙才連開九道門,最後一道門還是以鑿子破壞才能闖出去。儘管如此,從獄政管理角度而言,收容人取得通用鑰匙「越獄不足但作亂有餘」,仍得嚴加管理,管理員別說交給收容人,借同事用一下也不准。為了確保「專鎖專用」,每把通用鑰匙個別打上編號以特定使用者,舉例來說,監所最高主管(典獄長或看守所所長)的通鎖編碼便是001。資深獄政人員表示,這好比軍中服役將槍視為第二生命,通用鑰匙也有相同等級的分量「鎖在人在」,有些人為求慎重,一律放辦公室不帶回家。女監丟鑰案當事人先後在家中和監獄停車場遺失,是否違反相關規定?知情人士指出,其實獄所只規定到職配發、離職繳回,不強制通用鑰匙留在辦公室,很多基層同仁怕搞丟會私下偷打,反正沒出事就不會被懲處,桃園女監的管理員把通鎖複製品跟機車鑰匙一起插在鎖孔上,只能說「白目」。依據桃園女監的內部管理制度,並未授權管理員可自行複製鑰匙管制品,也不能把有編號的通用鑰匙變成無編號的複製版使用;戒護科每個月至少安排1次中控門突擊安全檢查,確認同仁進入戒護區有無攜帶違禁品,並檢視同仁持有的通用鑰匙是否為複製品。既然通用鑰匙禁止轉交他人使用,劉姓女管理員第一次在家中遺失後,從哪裡得到另一把鑰匙去拷貝?本刊調查,劉姓女管理員應是早已打好備用鑰匙,但她因為自知違規並未報備,一直是長期持有兩把鑰匙,沒料到懇親會當天把備用鑰匙忘在機車上,才會編出「先搞丟再複製」的矛盾辯詞。◎勇敢求救並非弱者,您的痛苦有人願意傾聽,請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路,您並不孤單,請撥打1925
女監丟鑰1/「戒護區通鎖」竟插機車上! 天兵管理員厚顏槓獄方
國內矯正機關中超收情形最嚴重的桃園女子監獄爆發戒護危機!一位女管理員違規複製戒護區通用鑰匙(監所內部簡稱為「通鎖」),竟不慎遺失在監獄的機車停車場,嚇壞法務矯正署和桃園女監,若通用鑰匙遭有心人士拾獲再輾轉流入獄中使用,將造成違禁品甚或危險物品夾帶入內的風險。這名出包的女管理員原本抱持歉意,但得知考績會核予「1次申誡」後不服懲處,接連提起復審與行政訴訟,她主張機關並未明令禁止複製通用鑰匙、相關獎懲也沒有明文規定,以「處事失當」做為處罰依據太主觀;台北高等行政法院引用《公務員服務法》的規定,通用鑰匙屬於監獄人員職務上管理的行政資源,遺失它形同未盡到善良管理人的責任,因此懲處有理,判桃園女監勝訴。本案已判決確定。監獄及看守所的通用鑰匙均使用「MIWA」牌。(圖/讀者提供)丟鑰風波發生在2024年5月7日上午,當時桃園女監正在舉辦母親節懇親面對面活動,陳姓主任管理員剛結束值班要離開,見到停車場一輛機車的鑰匙沒拔,她顧慮當天出入人數眾多,要是機車被小偷騎走就糟了,因此拔出鑰匙交給門衛處理。陳姓主任一併告知門衛,那串鑰匙除了機車鑰匙之外,還有一把鑰匙的形狀很像獄中專用的「MIWA」牌通用鑰匙,但品牌明顯不同,黃姓門衛前往戒護區試開,真的可以開門。兩人都心裡有數,通用鑰匙是管制品,每一把都有編號並配發專屬人員,獄方不會授權同仁仿造並使用複製品;接著為了追出是誰搞丟通用鑰匙,一方面通報戒護科調查,一方面等待同仁出面認領。桃園女監因舉辦懇親會,意外抓到同仁擅自複製鑰匙又遺失在停車場。(圖/翻攝矯正署桃園女子監獄臉書)3天後,戒護科劉姓女管理員前往認領並坦承2022年有段時間找不到通用鑰匙,她為了應付工作需求、也怕上面發現她搞丟,才擅自複製通用鑰匙,雖然之後在家中找回原本那一把,但「不敢面對自己過錯」,也不敢亂丟複製鑰匙,就一直跟機車鑰匙別在一起,她對此深感後悔抱歉。戒護科科長上簽呈,建議1次申誡,因為通用鑰匙屬於重要公物,複製使用又遺失有戒護安全之虞;女監考績會審議,劉姓女管理員遺失通用鑰匙複製品,原本應比照往例記2次申誡,所幸由同仁拾獲,尚未造成重大危害,但仍造成女監管理的安全疑慮,申誡1次很合理。矯正署資深官員透露,像這類案例可處書面警告、申誡、記過,記申誡1次不算重罰,當事人可能擔心影響年終考績或升遷,才會尋求救濟管道。劉姓女管理員先向公務人員保障暨培訓委員會提復審遭到駁回,再向台北高等行政法院提告桃園女監,想撤銷1次申誡。她認為通用鑰匙是否可以複製以及相關懲處都沒有明文規定,懲處令只說她「處事失當」缺乏客觀判斷標準;她還說複製鑰匙是女監同仁自行拿走,並不是她遺失。劉姓管理員另攻程序違法事項,例如考績會召開當天她須至醫院戒護無法出席陳述、委員表決應無記名投票卻以「無異議認可」方式通過決議。北高行比對《公務人員考績法》、《考績委員會組織規程》等規定,考績委員的票選過程確實採取無記名投票,不過考績會處理懲處案並不受此限,可由主席詢問全體委員是否同意後,採行無異議認可的方式決議,而當天除了主席之外10位委員都點頭同意1次申誡。法官調查,戒護勤務在前一天排定公告,如果劉姓女管理員想當面向考績委員表達意見,可以反映需要調整勤務,何況桃園女監的主管有問過她要親自列席或書面陳述,她已選擇提出陳述單。合議庭逐一打臉劉姓管理員的主張,至於本案核心:遺失戒護區鑰匙的複製品,是否構成懲處理由?法院認同桃園女監的立場,監獄人員複製或遺失戒護區通用鑰匙,可能讓未經檢查者、非監獄人員或經監獄准予進入戒護區的人員出入戒護區,還會造成危險及違禁物品流入受刑人活動處所的潛在風險。判決指出,劉姓管理員最初找不到通用鑰匙,就該立刻向上反映卻隱匿不報,反而複製通用鑰匙,之後又遺失被別人撿到,未善盡善良管理人的責任,並造成戒護風險,桃園女監依據違失情節記1次申誡具有正當性,也符合比例原則,因此駁回劉姓管理員的訴求。桃園女子監獄回應指出:戒護區通用鑰匙屬重要勤務配備,值勤人員應謹慎妥善保管,查劉員私自複製又遺失該鑰匙,違反相關勤務規定且嚴重妨害戒護安全,爰本監依法予以懲處。
47歲婦下體痛3年「陰道卡12cm異物」 切開流臭泥!她自稱被施黑魔法
泰國一名47歲婦女長達3年時間飽受下腹部慢性疼痛及排尿不適,近期就醫檢查,醫師驚見其陰道內竟藏有一顆直徑達12公分的巨大石狀異物;經開腹手術順利取出後,醫療團隊切開該異物赫然發現內部包裹著惡臭泥狀物、數顆彩色珠子及壓克力球。術後患者宣稱,這是她多年前在印尼遭人施加「黑魔法」所留下的東西。據泰媒《The Thaiger》報導,宋卡府合艾醫院6月30日公開分享一名罕見病例,該院骨科醫師松通(Sunthorn Srisuwan)指出,日前有一名47歲女患者因持續3年的下腹痛、異常分泌物與尿道不適,原先前往府級醫院求診,經電腦斷層掃描後發現體內有不規則巨大異物,隨即轉診至設備更完善的合艾醫院。醫療團隊會診後確認,該異物結構極其堅硬,形狀與質地皆猶如一顆大石頭,必須立即安排手術移除。由於異物體積龐大且質地堅硬,醫療團隊在評估手術方案時面臨挑戰。松通醫師表示,最初曾考慮在陰道內將物體擊碎後分批取出,但考量到這可能導致碎屑殘留體內引發嚴重感染,最終決定採取更為安全的開腹手術。先由婦產科團隊先行切除子宮並小心分離疤痕組織,再由骨科團隊協助,在騰出足夠的空間後,成功將這顆巨大的「結石」完整取出。更令人震驚的是,醫療團隊隨後對該異物的解析,由於電腦斷層影像顯示異物內部疑似含有圓形結構,術後醫師將其破開,內部隨即流出不明液體與散發惡臭的泥狀物質;進一步清點,從中發現了2顆直徑約3公分的綠色及紅色圓形壓克力球,以及11顆直徑約5公釐的彩色珠子。醫療團隊坦言,目前仍無法解釋這些泥狀物與液體為何能在體內演變成如此堅硬的外殼。經醫師細問,患者才透露,她多年前曾居住於印尼,並聲稱當時遭到當地的巫師強行將不明物體塞入體內,施行「黑魔法」,由於年代久遠,患者已無法記起該儀式的具體細節與過程。松通醫師強調,此次選擇完整取出而非擊碎的決定完全正確,否則一旦具污染性的泥狀物與外來異物在體內碎裂,將大幅增加病患嚴重感染與併發症的風險。所幸患者接受手術後,目前復原狀況良好。
蔡昌憲英倫風裝扮超吸睛 回大學錄影自爆曾獲「傑出校友」
蔡昌憲、黃迪揚主持《世界的形狀》,第二集邀請來自英國、定居台灣近16年的冉庭恩(Amy)擔任導遊。2023年取得台灣永久居留證的她,17年前因緣際會認識台灣老公,原本只打算來台1年,卻從此愛上台灣。從小懷抱廚師夢的她,如今在淡水經營英式餐廳「英國奶奶」,成功將家鄉味帶進台灣。Amy透露,在台灣生活十多年,最喜歡的地方就是淡水,「我很喜歡淡水的老建築和美食,這裡很像我的家鄉」。也因為淡水保留許多英式建築與歷史風貌,讓她決定把餐廳開在這裡。為了配合本集的英倫主題,兩位主持人特地換上紳士吊帶裝與英倫風穿搭。不料,蔡昌憲精心搭配的貝雷帽造型,竟被黃迪揚虧說神似台灣傳奇人物「廖添丁」,逗得全場大笑。蔡昌憲(左)精心搭配的貝雷帽造型,竟被虧說神似台灣傳奇人物「廖添丁」。(圖/三立提供)3人旅程的第一站來到陽明山擎天崗。當天山區氣溫僅十多度,霧氣與細雨交織,反而營造出濃濃的英倫風情。Amy笑稱:「在英國,下雨不是壞天氣,而是日常濾鏡。」隨後,她帶領主持人品嚐由英國人經營、號稱全台最好吃的英式大早餐,體驗「早上吃完飽到晚上」的經典飲食文化。緊接著,大隊人馬來到充滿歷史底蘊的淡水真理大學與英國領事官邸。一走進校園,蔡昌憲便自豪搶答:「這裡就是英國人蓋的。」原來真理大學正是他的母校,他更曾獲選為傑出校友。看著紅磚牆與西式拱窗的維多利亞時代建築,Amy感性表示,這裡的風景總讓她想起英國阿嬤的家,也是她選擇在淡水開餐廳的溫馨牽絆。旅程最後回到Amy親手打造的餐廳「英國奶奶」,她親自下廚準備英國傳統家庭料理「Sunday Dinner」,並帶領主持人挑戰製作經典配菜「約克郡布丁」。Amy滿足地表示,台灣的溫暖與包容讓她找到了實現夢想的舞台。
尋妻數小時竟見最恐怖結局!近8公尺巨蟒腹部隆起 剖開驚見愛妻遺體
印尼北馬魯古省(North Maluku)塔利亞布島(Taliabu Island)近日發生一起震驚全國的巨蟒吞人事件。44歲婦女伊莉莎白亞馬勞(Elisabet Yamalau)10日上午前往住家附近種植園照料牛隻後失蹤,家人與村民展開搜索數小時,最後竟在一條長約7.8公尺、重達約100公斤的巨型網紋蟒(Reticulated Python)腹中找到她的遺體。丈夫親眼目睹愛妻遭吞食的駭人場面,悲痛欲絕,也讓這起事件再次引發外界對印尼頻傳巨蟒吞人事件的關注。根據英國《太陽報》(The Sun)與德國《圖片報》(Bild)報導,伊莉莎白是當地居民熟悉的農婦,平日經常獨自前往種植園與農地照顧牲畜。事發當天上午,她如往常外出工作,但直到傍晚仍未返家。由於她平時極少晚歸,52歲丈夫班雅明蘭托(Benyamin Lanto)察覺異狀後,立即找來親友與村民協助搜尋。搜救人員循著她平時工作的路線尋找,途中發現拖鞋與工作工具散落在草叢附近,地面還留有疑似大型蛇類爬行痕跡,眾人心中逐漸浮現不祥預感。搜索隊深入種植園後,發現一條體型異常巨大的網紋蟒盤踞在灌木叢旁,不僅行動遲緩,腹部更明顯腫脹隆起。由於當地過去曾發生蛇類攻擊家畜事件,部分村民立刻懷疑失蹤婦人可能已遭吞食。眾人靠近查看時,發現巨蟒腹部形狀異常,隨即持刀與工具將其制服並擊斃。當蛇腹被剖開後,伊莉莎白的遺體赫然出現在眾人面前,現場頓時陷入震驚與哀痛,不少參與搜索的村民當場落淚。警方調查認為,這條網紋蟒當時可能埋伏在高草叢與樹叢交界處,趁伊莉莎白經過時突然發動攻擊。網紋蟒雖然沒有毒液,但會先咬住獵物,再利用強大肌肉力量緊緊纏繞,使獵物窒息死亡後再慢慢吞食。當地警方表示,網紋蟒在印尼並不罕見,尤其森林、種植園與農地交界區域經常可見其蹤跡,但攻擊並吞食成年人的案例仍屬少見,因此這起事件格外受到關注。警方也呼籲民眾,未來前往偏遠農地或森林工作時應結伴同行,避免單獨進入高風險區域。事實上,印尼近年已接連發生多起巨蟒吞人事件。2024年南蘇拉威西省(South Sulawesi)45歲婦人法麗達(Farida)遭巨蟒整個吞下;同年36歲婦人希里亞蒂(Siriati)外出買藥失蹤後,也在蛇腹中被發現;2022年占碑省(Jambi)54歲婦人賈赫拉(Jahrah)同樣命喪巨蟒之口。更早在2017年,25歲男子阿克巴爾薩魯比羅(Akbar Salubiro)遭網紋蟒吞食身亡,成為全球首起有完整紀錄的成年男性遭巨蟒吞食案例。專家指出,網紋蟒是世界上最長的蛇類之一,體長可超過9公尺,隨著森林開發、農業擴張與人類活動範圍增加,人類與大型蛇類棲地重疊情況日益嚴重,也讓類似悲劇近年有增加趨勢。家屬與村民合力擊斃巨蟒並剖開蛇腹,尋獲失蹤婦人遺體。(圖/翻攝自臉書,Bild)
歷史數據現巧合!菲律賓強震後「13次規模7地震在台灣」 郭鎧紋:包括921
菲律賓民答那峨島南部8日上午發生規模7.8強震。地震專家郭鎧紋表示,從現代地質學觀點來看,民答那峨島與台灣相距約1600公里,即使發生應力轉移,對台灣造成直接影響的可能性相當有限,然而自1900年至今,民答那峨島南部發生規模7以上強震後,後續大型地震曾有13次出現在台灣地區,其中包括1999年921大地震。郭鎧紋指出,菲律賓海板塊形狀類似菱形,台灣位於接近最西端的位置,民答那峨島則位於最南端,兩地雖同屬菲律賓海板塊,但距離相當遙遠。他根據美國地質調查所(USGS)資料庫分析,將台灣至民答那峨島南部分為3個區域,統計發現當民答那峨島以南發生規模7以上地震後,下一起規模7以上地震有46%仍出現在同區域,28%發生於呂宋島至民答那峨島以北地帶,另有26%、共13起案例則發生在台灣。他表示,這13起案例包括台灣歷史上多次重大災害,例如1935年新竹台中烈震、1906年嘉義梅山地震及1999年921大地震等。最近一次相關案例則是2024年4月3日花蓮大地震,其前一次規模7以上強震同樣發生在民答那峨島周邊。不過,郭鎧紋強調,目前主流地質學界認為,台灣與民答那峨島距離過遠,難以因單一地震產生顯著影響。他提出相關統計資料,主要是希望提供觀察參考,提醒民眾持續關注地震資訊與防災準備。
蔡昌憲痛別摯友傅子純紅了眼眶 女兒貼心拭淚:我保護你!
三立台灣台全新旅遊行腳節目《世界的形狀》今(9日)舉辦首映記者會,活動現場主持人蔡昌憲談及日前因急性血癌離世的46歲男星傅子純時,一度紅了眼眶。他表示,兩人早在拍攝《苦力》時就結下深厚情誼,「子純哥是一個很照顧身邊每個人的人,真的非常溫暖」。至今仍難以接受好友驟逝的消息。蔡昌憲說:「真的太突然了,到現在還是覺得很不真實。」更透露自己最近整理手機時翻到過去一起拍戲的照片,看到昔日回憶忍不住紅了眼眶,甚至默默掉下眼淚,「看到那些照片真的很捨不得」,當時一旁年幼的女兒發現爸爸流淚,還貼心替他擦眼淚安慰說:「沒事,我保護你!」蔡昌憲、黃迪揚一同主持全新旅遊行腳節目《世界的形狀》。(圖/三立提供)除了分享對好友的不捨,蔡昌憲也談到健康管理的重要性。他透露,現在只要覺得身體哪裡怪怪的,就會先詢問老婆,再利用AI工具查詢相關資訊。笑稱自己最近有點健忘,因此格外重視身體狀況,平時則靠打網球、高爾夫球紓壓。搭檔黃迪揚也表示,近年開始培養固定運動習慣,透過羽毛球和睡前儀式感調整生活步調,希望維持最佳身心狀態。三立台灣台全新旅遊行腳節目《世界的形狀》即將於6月11日起每周四晚間10點15分在三立台灣台播出,晚間11點於Hami Video上架。節目打破傳統旅遊節目框架,以「不出國也能環遊世界」為核心概念,邀請來自世界各地、長期在台生活的外國導遊,帶領主持人蔡昌憲、黃迪揚深入台灣各地,從異國美食、文化、景點到生活習慣出發,用不同國家的視角重新認識台灣,讓觀眾不用搭飛機,遊台灣也能感受世界各國的文化魅力。
熊仔寵愛女獻驚喜 每天陪玩展父愛
熊仔自從女兒出生後,重心除了音樂之外,就是陪女兒讀繪本、玩音樂、聽freestyle、學手勢,某天熊仔發現女兒喜歡玩剪刀石頭布,父女倆於是天天比,沒想到比著比著竟意外發現一個驚人的小秘密,這些手勢剛好是「5、2、0」的形狀,熊仔立刻跑去問AI查詢原創性,發現居然沒有人把這個概念寫成歌,他便把這個靈感延伸成一首充滿童趣、創意與愛意的作品〈520〉。〈520〉以「布剪刀石頭」與「520」兩組節奏結構互相交錯,透過大量切分音設計,讓兩種概念同時存在於歌曲之中,成為整首作品最有趣的聲音彩蛋。歌詞則延續熊仔擅長的雙關與文字遊戲,將Rock、Paper、Scissors巧妙藏入字句之間,也把陪伴寫成最珍貴的禮物。其中一句「by means present」,同時指向「禮物」、「當下」、「在場」三層意義,有些東西不是花錢就能得到,而是必須親自參與、親自在場才能擁有。而他在錄完Demo後,時常和女兒在家跟著節奏一起「崩 崩崩 崩」玩得不亦樂乎,而這份最純粹的快樂,也完整被保存在歌曲之中。此外,熊仔也積極籌備十週年演唱會,將帶著去年發行的重製專輯《∞→0》的能量與感動,與老友、新血們重新詮釋各era的精選曲目,從早期代表作到不同時期的重要作品,都有機會在十週年舞台上重新被演繹。對許多一路陪伴熊仔走過十年的樂迷而言,這不只是一次演唱會,更像是一場共同經歷青春與成長的回憶聚會。演唱會門票將於6月3日13點在拓元售票系統全面開賣。
創作曲入選國文課本 吳青峰獲頒政大傑出校友
吳青峰才剛入圍金曲獎最佳單曲製作人,今(20日)於政大校慶正式宣布獲選為 2026 年度傑出校友,他不僅是歷年首位以歌手身分獲選的校友,校方也特別盛讚他為金曲獎史上六項全滿貫音樂人,更長年投入公益與關注公共議題,即便面對創作心血曾遭逢巨大風波時,也始終堅持為公平正義發聲,鼓勵無數新生代音樂人。主修中文系的吳青峰,政大校方也相當推崇他擅長將古典意象與現代語感揉進流行音樂,〈遲到千年〉更被選入國中國文教科書,成為靈動的修辭教材,他形容中文系像水,「沒有固定型態,卻因此能隨容器成為任何形狀。」帶給他的不只是文學知識,更是一種看待世界的方式,「是形塑我非常重要的一段。」談到創作能量爆發的時期,當年同時雙主修廣告系、輔修企管與教育系的吳青峰,大三展開近乎「不可能的任務」般的高壓生活,一口氣修了 29 與 31 學分。創作反而越像出口,「各種想法像被板塊擠壓的火山一樣爆發。」也就在最忙的那一年,他寫出了人生最多的歌,多年後回頭看,那些在政大校園邊走邊寫下的旋律,也一路流成華語樂壇裡最獨特的一條河。對於這次獲選為政大傑出校友,吳青峰感念表示:「我常在行進的過程中寫歌,在政大四處流動的每個角落都有作品誕生。在人生至今日日改變形狀的淤積地上,我常想起那樣的時光,像隱形的錨,然後再次流動。謝謝那幾年在政大發生的一切。」而在將近三十年的創作歷程中,他始終相信「熱忱」會為創作帶來無可取代的音色,也勉勵正在音樂路上的學弟妹:「記住那種有『熱忱』的感覺,連去直面悲傷與痛苦,也是需要熱忱的。」吳青峰勉勵學弟妹要保持熱忱。(圖/BAZAAR ART 時尚芭莎藝術提供)吳青峰本日也登上《BAZAAR》封面,目前正進入「冬眠期」的他,也難得放慢腳步,過著近乎觀察家般的生活。在訪談中偷偷透露,休息期間常在台北街頭散步,甚至一路熬夜到隔天中午才睡,醒來已是凌晨,讓散步時間從傍晚一路漂流到清晨七八點。他也意外發現,「原來早上的鳥會叼著草飛來飛去,可能是在築巢。」最近的他開始重新觀察植物、昆蟲、喇叭聲,甚至貓跳上琴鍵的聲音,在不那麼忙碌的日子裡,把自己慢慢泡回生活裡。吳青峰目前進入冬眠期。(圖/BAZAAR ART 時尚芭莎藝術提供)
台灣人聊天愛用「1符號」 法作家大讚:一句話秒變溫柔
台灣人聊天時常用的波浪號「~」,竟在外國人眼中顯得相當稀奇!一名居住在台灣的法國作家鄉諾(Arnaud Campagne)近日分享,來台後他發現,台灣人打字聊天特別喜歡用波浪號「~」,他覺得這個符號的形狀很溫柔,感覺可以讓一句話語氣變得比較軟,直呼「有一種『我們都退一步』的味道~」。日前法國作家鄉諾在Threads發文表示,學習新語言時,通常大家會把重點放在單字、文法,「但中文教了我另一件事:要注意標點符號」。鄉諾透露,他發現台灣人在聊天時特別喜歡使用波浪號「~」,坦言自己其實超喜歡這個符號,但花了一段時間自己才敢使用這個符號。鄉諾形容,波浪號「~」的形狀本身就有種很柔和的感覺,感覺可以讓整句話的語氣變軟,有種「我們都退一步」的味道,他也好奇詢問大家「我這樣理解對嗎?」貼文曝光後,立刻引發熱議,許多人紛紛認同表示,「正確~有軟化語氣的作用」、「因為句點很冷,驚嘆號太誇張,刪節號又帶有無言或疑惑的意義,什麼都沒加也是微冷,但是又想讓你知道我現在對話的態度是友善的,所以加~」、「通常用在營造出一種共感,讓言說存有尾韻,把溫度捎帶給他人」、「沒錯,有讓語氣更柔和的感覺」、「像在拖長音,語氣比較不兇」、「因為文字沒有語氣,中文偏偏又是語氣不同,一樣的文字可以有截然不同意義的語言,所以各種標點符號、表情符號、顏文字就很重要」。根據教育部《重訂標點符號手冊》(修訂版)說明,波浪號「~」屬於連接號的一種,通常用在連接時間、空間起止或數量範圍,例如「台北~左營」、「西元1811~1872年」、黃魚每條重約「1~1.6公斤」等;不過,隨著網路聊天文化普及,現在許多台灣人已經習慣把「~」用於軟化語氣的符號使用。
金曲37/完整入圍名單看這裡!蔡依林搶歌后呼聲高 設計師聶永真也獲提名
《第37屆金曲獎頒獎典禮》2026年6月27日將於台北小巨蛋隆重登場,今年主視覺以「虛與實」為核心命題,發展出主視覺設計概念「共振的時刻」,透過花朵綻放的過程詮釋音樂的生命週期,呈現音樂人從靈感萌芽、創作醞釀,到作品誕生、最終站上舞台綻放光芒的完整歷程,13日則公布入圍名單,競爭相當激烈,名單如下:【最佳作詞人獎】張震嶽/媽媽的眼睛小寒/成人之美武雄/礦工兄弟黃立堯/WAR & LUV李格弟/銀色荒原【最佳作曲人獎】盧律銘/大濛的暗眠蕭煌奇、滴燙 Diiton/你攏無咧看張震嶽/浪人的..張簡君偉/數到十黃奇斌/若無你我欲去佗位裘德/銀色荒原【最佳編曲人獎】翁光煒/厭倦一個人旅行周湯豪、Seann Bowe、韋恩林、Ruben Cardenas/FLAMES陳星翰、鄭人豪、Morrison Ma、CYH、Richard Craker, Jackson Dimiglio-Wood/DIYYELLOW 黄宣/輕功水上飄裘德、崔展鴻/銀色荒原【特別貢獻獎】屠穎、林煌坤【最佳演唱錄音專輯獎】當大人/環球國際唱片股份有限公司Pleasure/華納國際音樂股份有限公司承諾/麥丁文化事業有限公司djekuacan 年少不努力/十一音像有限公司(十一音樂)soul.food 靈食/台灣索尼音樂娛樂股份有限公司【最佳演奏錄音專輯獎】Over The Moons/種種可能企業有限公司康達效應 Coanda Effect/禾廣娛樂股份有限公司I Am Here/華納國際音樂股份有限公司Invisible Nation (Original Motion Picture Soundtrack)《看不見的國家》電影原聲帶/樂浪聲風股份有限公司我們與惡的距離II影集原聲帶/黑馬映像電影有限公司【最佳 MV 獎】純妹妹/禾聲文化娛樂有限公司Sakura Gansha/果核音樂玫瑰森林農場有限公司此刻/雪人有限公司怪情歌/華研國際音樂股份有限公司歸零→0/台灣索尼音樂娛樂股份有限公司Pleasure/華納國際音樂股份有限公司Fish Love/華納國際音樂股份有限公司Dumplings/何樂音樂有限公司【演奏類最佳專輯獎】Over The Moons/種種可能企業有限公司Regrow Protocol/派樂黛唱片有限公司心之歸途 (The Heart's Journey Home)/街聲股份有限公司傳奇·雙擊–新視界/麥丁文化事業有限公司reel mu$ic/夕陽音樂產業有限公司【最佳樂團獎】icyball 冰球樂團/我很抱歉漂流出口/Masonolay i Cepo'老王樂隊/暮夜徐行落日飛車/QUIT QUIETLY告五人/我們就像那些要命的傻瓜甜約翰 Sweet John/GOOD AFTERNIGHTTizzy Bac/說出我的名字【最佳單曲製作人獎】ØZI、鶴The Crane/FINAL FINAL FINAL (feat. The Crane, Gummy B)Kvnloverboy/SuperwomanYELLOW 黄宣、余佳倫/輕功水上飄陳建騏/幸福在歌唱(電影《陽光女子合唱團》幸福版主題曲)陳君豪、吳青峰/一念之間一在水中【演奏類最佳作曲人獎】錢威良/Harsanik黃令先/〈春/Spring〉蘇郁涵/Pieces Peace 碎碎平安黃瑞豐、吳政君/金李軍/居住正義Nelson Thomas Ny-Devereaux/rentfree【最佳原住民語專輯獎】Masonolay i Cepo'/風潮音樂國際股份有限公司Saitikotiko/嗨島文化有限公司AKA/那屋瓦文化有限公司Mikerid 引路/米大創意有限公司djekuacan 年少不努力/十一音像有限公司(十一音樂)【最佳原住民語歌手獎】高金龍 Lawis Aow/SaitikotikoArase 阿拉斯/AKA查勞•巴西瓦里/Kami Kami 我們我們Suming 舒米恩/Mikerid 引路Matzka/djekuacan 年少不努力【最佳專輯製作人獎】蕭賀碩/來了鶴 The Crane/Same Stories, Different Narratives王昱辰、曾國宏/QUIT QUIETLYJOLIN 蔡依林、陳星翰/Pleasure裘德、TonyiNG/離開銀色荒原常石磊/純妹妺【演奏類最佳專輯製作人獎】蘇郁涵/Over The MoonsOberka/Regrow Protocol丁可/長夜將盡 電影原聲音樂 (Wild Nights, Tamed Beasts [Original Soundtrack])大恭/心之歸途黃瑞豐、吳政君/傳奇·雙擊–新視界【最佳客語專輯獎】南方的冬/禾廣娛樂股份有限公司Final Girl/東城音樂製作有限公司下回上去/荒島文化有限公司慢花誌/環球國際唱片股份有限公司Ngai/予浪創樂股份有限公司【最佳客語歌手獎】阿依羅/南方的冬ana/Final Girl春麵樂隊/下回上去陳以諾 Sarah/慢花誌黃宇寒/Ngai【最佳裝幀設計獎】黃嘉宏/暮夜徐行劉悅德/有美夢上讚Ū bí-bāng siōng tsán黃品嘉、王馨/睏 Sleep吳建龍、亞歷三小 /SAX TAPE聶永真、陳聖智、林智凱/女兒的九十九種藍—聽見零雨吳建龍、力王、畢展熒 /Hidden Album【最佳台語專輯獎】圓缺/邊走邊聽有限公司做一個借情軟心的人/華納國際音樂股份有限公司主題歌/台灣索尼音樂娛樂股份有限公司褪褲 lán 的兄弟/風潮音樂國際股份有限公司我說/滾石移動股份有限公司【最佳台語男歌手獎】蕭煌奇/做一個惜情軟心的人吳永吉/褪褲 lan 的兄弟會瑋中/頇顢周自從/人造人間CJ MiT/我說【最佳台語女歌手獎】鄭宜農/圓缺陳怡婷/三十幾秀蘭瑪雅/鐵心肝白冰冰/喝酒講酒話PiA吳蓓雅/離婚初體驗【最佳新人獎】陳嫺靜/如果每天都可以 happy happy 誰想要 sad:*-合作的祕密高真/TRU-ALIVE163braces/海螺記陳以諾 Sarah/慢花誌CJ MiT/我說JOYCE 就以斯/才華換桃花【最佳演唱組合獎】頑童 MJ116/OGSGENBLUE 幻藍小熊/MIRROR凹與山/Hidden Album椅子樂團/愛的對白Dac & 鄭昭元 ZAOYUAN/Enough【最佳華語男歌手獎】張震嶽/跟著感覺走周湯豪/LOVE RAGE HOPE盧廣仲/HeartBreakFast 傷心早餐店Gummy B/更好裘德/離開銀色荒原【最佳華語女歌手獎】洪佩瑜/開陳嫺靜/如果每天都可以 happy happy 誰想要sad:*-合作的秘密彭佳慧/完整的大人JOLIN 蔡依林/Pleasure劉艾立/雙魚宮單依純/純妹妺【最佳華語專輯獎】開/何樂音樂有限公司OGS/滾石國際音樂股份有限公司跟著感覺走/滾石國際音樂股份有限公司Pleasure/華納國際音樂股份有限公司離開銀色荒原/亞神音樂娛樂股份有限公司純妹妹/禾聲文化娛樂有限公司【年度歌曲獎】三菜一湯 In the Middle/有趣的形狀工作室浪人的.../滾石國際音樂股份有限公司Pleasure/華納國際音樂股份有限公司老翅膀/華研國際音樂股份有限公司如果每天都可以 happy happy 誰想要 sad:))/顏社企業有限公司我的存在就是愛你/百代唱片股份有限公司幸福在歌唱 (電影《陽光女子合唱團》幸福版主題曲)/众悅娛樂有限公司【年度專輯獎】最佳華語專輯獎最佳台語專輯獎最佳客語專輯獎最佳原住民語專輯獎Same Stories, Different NarrativesQUIT QUIETLY【評審團獎】陳小霞《老翅膀》專輯
鼎泰豐隱藏服務太狂!全家實測「人臉擺盤」打包 回家開盒驚見神還原
排骨炒飯也有表情 網友親驗鼎泰豐都市傳說鼎泰豐的高品質服務早已名聲在外,但近日流傳的一項「打包都市傳說」再度引發社群熱議。一名母親昨(9)日與家人前往鼎泰豐聚餐慶祝母親節。席間小兒子提起,網路曾流傳若將餐點在盤中擺出特定形狀,服務人員打包時也會貼心地維持原貌。為了驗證這項傳聞,這家人突發奇想,將尚未食用的排骨炒飯、小籠包與煎餃,在瓷盤中拼湊成一張逗趣的「人臉」造型,並請服務人員協助打包。台北101鼎泰豐總是門庭若市擠滿排隊人潮。(圖/記者鍾釗楨攝影)開盒瞬間家長笑翻 細膩服務體現職人精神這名母親在社群平台 Threads 分享實測結果,直呼「真的長一樣耶!」雖然經過返家的車程搖晃,餐盒內的食材位置略有位移,但從對比照片可以清楚看到,兩顆小籠包作為眼睛、煎餃作為嘴巴,與排骨炒飯的相對位置幾乎被原封不動地移入外帶盒中。這種在忙碌節日中依然不減細膩度的服務,讓原 PO 全家感到驚喜萬分,不僅為母親節增添了趣味,也讓網友紛紛讚嘆鼎泰豐對細節的極致追求。霍諾德來台爬台北101,也到鼎泰豐用餐,讚不絕口。(圖/翻攝自 Brett Lowell IG)熱心網友發出提醒 別讓品牌美意變成勞務負擔隨著貼文在網路瘋傳,不少網友大讚「這服務也太有心」、「炒飯看起來好有戲」。然而,也有部分評論認為不應刻意刁難第一線工作人員。有網友逆風指出,母親節等重大節日是餐廳最忙碌的時刻,若每位客人都要求「拼圖式打包」,恐怕會加重基層人員的負擔。對此,原 PO 溫馨回應,這僅是聚餐間的小發現,即便服務人員未按原樣擺放也絕對不會介意,並特別感謝現場同仁的辛勞付出。大缺工時代,餐飲龍頭「鼎泰豐」祭7萬5搶廚師。國道級品質控管 打包細節背後的標準化流程事實上,鼎泰豐對於打包服務確實有嚴格的標準化作業流程(SOP)。為了確保外帶餐點的風味與賣相,服務人員在裝盒時皆需遵循特定角度與層次。這次的「人臉傳說」雖是客人的隨興之舉,卻意外檢驗了鼎泰豐員工在節日壓力環境下,仍能維持高度服務熱誠的企業文化。 更多三立新聞網報導. 神預言!李筱峰25年前示警「攻台先佔立院」 藍白大砍軍購驗證先知. 2億天價保金換不到自由!名模錢帥君男友郭哲敏 遭高院裁定延押2個月. 台電新Logo美學大戰!聶永真反擊「低能假帳號」 怒喊:我值得更好的
設計控直接淪陷!FENDI Casa把家變伸展台?米蘭設計週亮點全開,從色彩、細節到材質都太迷人
FENDI這次在2026年的米蘭設計週,直接把「家」變成一場視覺與感官的時尚秀—不只是家具,而是把色彩、材質與品牌DNA全部拆解重組,讓空間本身變成最時髦的單品。本季最大亮點:色彩。從濃烈紅、深邃藍,到優雅綠與帶點戲劇張力的金色與芥末黃,FENDI Casa把整個展場變成一場流動的色彩敘事。帶著義大利文藝復興與巴洛克的影子,像西西里與羅馬宮殿裡的大理石紋理,被重新翻譯成現代空間語言—華麗,但不浮誇,反而更耐看。(圖/品牌提供)除了顏色,品牌最會玩的還是「把經典變新」。像Lewis Kemmenoe操刀的Macula系列,直接把FF Logo變成屏風上的鉸鏈結構,讓品牌符碼從裝飾升級為功能;而Ceriani Szostak打造的Chain收納櫃,則把Pequin條紋轉化成深淺木材拼接,遠看是圖騰,近看是工藝細節,低調卻很有記憶點。這一季也很明顯在「材質」上加碼。不鏽鋼與皮革依舊是基本盤,但木材的表現特別搶戲—從天然橡木到卡納萊托胡桃木,每一種紋理都被放大呈現。最值得注意的是,由Toan Nguyen主導的Podium系列,首次引入羊皮紙作為飾面材質,帶來一種介於復古與未來之間的觸感。視覺上輕盈,結構卻極度講究,表面看起來像隨性鋪陳,其實每一塊坐墊都精準固定,設計感藏在細節裡。FENDICasa 在米蘭設計週同步發表五款新作~由 Toan Nguyen 設計的 Podium 沙發絕對是本季主角之一。類榻榻米的平整基座,加上模組化設計,可以自由延伸空間配置,搭配大理石或金屬茶几,輕鬆切換正式與放鬆氛圍。(圖/品牌提供)由 Ceriani Szostak 設計的 Chain 收納櫃,靈感汲取自珠寶中的鏈結元素,拼圖式卡榫結構讓收納變成創作,能自由選用顏色、材質、尺寸,甚至能組出像藝術裝置一樣的牆面—實用與裝飾同時成立。(圖/品牌提供)Lewis Kemmenoe 設計的 Macula 系列有茶几與摺疊屏風兩件作品。Macula摺疊屏風不只是分隔空間,更像一件立體畫作,讓室內多了一個可以隨時改變的視覺焦點。同系列的茶几也延續拼接概念,木材與金屬交錯,精緻但不張揚。(圖/品牌提供)此外,FENDI Casa Studio 推出 Echo 鏡面作品,用幾何形狀與皮革框架玩比例,簡單卻很有設計感。(圖/品牌提供)產品系列宇宙的擴張與昇華在「經典進化」這塊,Peekasit與Peekasleep系列持續擴張,最新的Peekachill單椅,把Peekaboo包的金屬環扣語言搬進家具設計,熟悉但不無聊。另一邊,Annabelle扶手椅則直接用紅狐狸皮草與人字紋貂皮拉高奢華等級,觸感與視覺都很有存在感。(圖/品牌提供)模組化愛好者則可以關注由MarcelWanders打造的Five沙發,以及Totu系列。前者換上更輕盈面料與低矮茶几,整體更貼近日常生活;後者則以金屬管結構與皮革結合,延伸出餐桌、椅子到吧檯配置,靈活度高到幾乎可以包辦整個空間。(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)細節控會愛的Sumo茶几,以不規則輪廓與穆拉諾玻璃桌面聞名,今年推出更輕盈版本Naki Sumo,一物多用,既是桌子也是雕塑。(圖/品牌提供)最後不能不提Blow Up計畫,把經典Pequin條紋「膨脹」成床具設計,搭配皮革或布面材質,甚至加入金屬圓環元素,直接把臥室變成主視覺舞台。(圖/品牌提供)FENDI Casa這一季做的不是單一風格,而是一套完整的生活提案:用色彩說情緒、用材質堆層次、用設計講故事。原來真正的時髦,不只穿在身上,也可以住在空間裡。
茶人茶事/六安瓜片與霍山黃芽
車輛緩緩駛出六安市區,進入裕安區石婆店鎮後,眼前景象頓時被一畦畦綠油油的茶園取代,從近景的山坡到遠方層巒疊翠的群山,放眼所及盡是一波波綠浪推湧,在春天怒放的油菜花金色花浪層層簇擁下,不斷在車窗外綻放熱情狂野的光芒,讓同行的周君跟我,顧不得清明時節的紛紛細雨,頻頻跳車「喀嚓喀嚓」猛按快門。六安瓜片茶葉單片不帶梗芽,起潤有霜。(圖/吳德亮攝影)「六安瓜片」與「霍山黃芽」是江淮地區的兩大名茶,二者都產於安徽省六安市,在全球六大茶類〈綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶〉中,名列中國十大名茶之一的「六安瓜片」係不發酵的綠茶;而霍山黃芽卻屬於微發酵的黃茶。每年都僅採一季春茶,霍山黃芽於清明(4月4日)前後,而六安瓜片的採摘時間則與安徽南部的「太平猴魁」相同,要遲至穀雨(4月20日)前後才採摘。六安瓜片是綠茶中唯一全由葉片製成、不帶嫩芽或茶梗的茶品。(圖/吳德亮攝影)六安瓜片是一種外形與剖開的香瓜片相仿、色澤翠綠的「片形」綠茶,也是綠茶中唯一全由葉片製成、不帶嫩芽或茶梗的茶品,也有人說它形似「瓜子」。採摘時間也較其他綠茶稍遲,通常以穀雨前後所採製為最佳。六安瓜片只採一心一葉的一「葉」。(圖/吳德亮攝影)六安瓜片外觀特別明亮油潤,沖泡後香氣高揚,茶湯柔軟而鮮醇回甘,上品且帶有熟栗般的清香。產地都在六安市的裕安區、金寨縣、霍山縣,尤其金寨縣齊雲山所產瓜片在開湯後,飄搖的茶香往往霧氣蒸騰,又稱「齊山雲霧瓜片」。以銀壺沖泡霍山黃芽的茶湯黃綠透亮、葉底嫩黃。(圖/吳德亮攝影)經由當地知名茶人盧董的開車帶路,我們前往「六安瓜片第一村」,即海拔約680公尺沙家灣村潔淨無污染的山區,拜訪有機茶栽種聞名的「碧榕茶業」第三代掌門張君。他說六安瓜片只採一心一葉的一「葉」,因此每個採茶工一天最多僅能採一斤,而四斤半至五斤茶菁才能做一斤茶。碧榕茶業有機茶栽種的六安瓜片茶園。(圖/吳德亮攝影)其實六安產茶的歷史甚為久遠,早在唐代茶聖陸羽所撰《茶經》就有「廬州六安」;明代許次紓在《茶疏》中也說「天下名山,必產靈草。江南地暖,故獨有茶。大江以北,則稱六安」。因此同屬安徽省,六安在長江以北、淮河以南的「皖北」;而台灣朋友熟知的黃山則位處「皖南」的江南。江淮地區採六安春茶的盛況。(圖/吳德亮攝影)不過六安瓜片的產生卻是近百年的事:約在1905年左右才問世。採摘後經扳片、剔去嫩芽及茶梗,再透過傳統加工工藝製成。清朝時列為「貢品」,特別受到慈禧太后的喜愛,還曾「月奉十四兩」。張君親自為我示範六安瓜片的製作工藝,從原始生鍋、芒花掃和栗炭等炒製工具,至拉火翻烘、手工翻炒,前後達81次,完成後茶葉單片不帶梗芽,起潤有霜。趕緊取出自慢堂的玻璃壺沖泡,蒸騰四溢的香氣不僅令人沈醉,茶湯入口後回味也十分悠長,在綠茶中名列前茅可說當之無愧了。霍山黃芽主要產於安徽省六安市霍山縣,以大化坪鎮、太陽鄉、太平鄉、東西溪鄉等地最為著名。成茶外形「條直微展、勻齊成朵,形似雀舌、嫩綠披毫」,沖泡後主要特徵為:湯色黃綠透亮、葉底嫩黃。產於安徽省六安市霍山縣的霍山黃芽。(圖/吳德亮攝影)霍山黃芽也是中國歷史名茶,自唐代開始就作為貢茶,至清代更深受歡迎。儘管在20世紀一度失傳,所幸1970年代又恢復生產。主要工序為採摘後經過青、做形、攤放、足火、複火,最後再進行烘乾。殺青又分為生鍋和熟鍋,生鍋主炒青、熟鍋則另加做形。霍山縣城以霍山黃芽牌樓與大茶壺作為地標。(圖/吳德亮攝影)當地茶農說:霍山黃芽原料需適時分批按標準進行採摘,採摘手法採用折采,總體要求幼嫩勻淨,才能達到形狀、大小、色澤一致。採摘時進行揀剔,做到「無芽不採、蟲芽不採、霜凍芽不採、紫芽不採」等「四不採」。採回經揀剔後薄攤在團簸內,晴天露水葉攤放二至三小時,陰雨天則攤放四至五小時,將青草氣與表面水份散發,待芽葉發出清香,葉色由鮮綠轉為暗綠即可製作,包括殺青(生鍋、熟鍋)、毛火、攤放、足火、揀剔複火等五道工序。一般多上午採青,下午製茶,鮮葉絕不過夜。以霍山黃芽聞名的霍山縣隨處可見茶園。(圖/吳德亮攝影)回程行經市區,在有「茶商驛站」的大型牌樓旁,廣場上擠滿了小貨卡、摩托車以及提著大袋小袋茶菁來此交易的茶農、茶販等,當街就提著大秤細數後付錢走人,一簍簍裝滿綠油油茶菁的黃色竹簍上方,則林立著為遮蔽風雨及陽光使茶菁不受傷害的各式大花傘,對應近景的「霍山黃芽」大茶壺,與不遠處丘陵般的小茶山,可說色彩繽紛,熱鬧極了。霍山茶商驛站廣場上擠滿來此交易的茶農與茶販當街磅秤買賣。(圖/吳德亮攝影)離去時山頭稜線上綠油油的茶園,正與一大片開得猛豔的金黃色油菜花爭鋒對峙,同樣僅採春季的六安瓜片與霍山黃芽,不正應該一綠一黃,在茶文化的席位中繼續爭鋒、互較長短嗎?
莫斯科罕見4月暴風雪肆虐 50村莊停電!交通癱瘓連機場也停飛
俄羅斯首都莫斯科於當地時間27日遭逢百年罕見的「四月雪」,一夜之間整座城市白茫茫一片,積雪量更打破了自1880年以來高懸146年的紀錄,同時造成當地交通大癱瘓;傳出多起車禍之外,莫斯科部分機場也有50多航班延誤。根據《莫斯科時報》報導,莫斯科氣象中心資料顯示,這場不尋常的春季暴風雪在短短24小時內帶來約21公釐的降水量,換算積雪深度達21公分,刷新了俄羅斯氣象觀測史上的同日最高紀錄,俄國氣象專家表示,「歷史上從未在4月27日見過如此驚人的降雪」。罕見的四月雪雖然看似浪漫,卻對莫斯科及其周邊地區造成嚴重破壞,沉重積雪導致大量樹木倒塌並壓垮電線,造成莫斯科郊區約50個村莊電力中斷;市區交通則因路面濕滑與視線不良陷入嚴重回堵,莫斯科部份機場甚至被迫暫時停飛逾50航班。令人遺憾的是,莫斯科東南部的公路發生了一起貨車與客車追撞的致命車禍,初步研判與天氣惡劣有關,目前已傳出兩人死亡。而當地氣象部門針對此波氣候發布僅次於最高級別的「橙色」天氣預警,呼籲民眾外出應注意安全。有歐洲氣象專家針對莫斯科這場四月雪分析,造成此次寒流南下的主因是北大西洋上空出現了所謂的「歐米茄阻塞」(Omega block);這是一個強大且穩定的高壓系統,其形狀如希臘字母Omega,它像一條傳送帶般,將北極地區的冷空氣直接導向東歐深處。由於該系統阻擋了正常的西風帶流動,使得極地冷氣團與當地的春季暖空氣激烈碰撞,進而觸發了這場破紀錄的暴風雪。莫斯科市長公開呼籲市民提高警覺,並預告這股冬季天氣系統預計將在未來48小時內持續發威。除了持續降雪之外,可能還會出現陣風時速高達每秒23公尺(約時速83公里)的強風。市府團隊已動員清雪機具與維護人員搶修電力,並提醒通勤族盡量避免出門,以防掉落物或強風造成危險。
煮豆腐前要先洗?廚師揭「包裝泡水」2原因 沒吃完保存方法曝光
豆腐是日常飲食中常見食材,從麻婆豆腐到炸豆腐等料理皆可運用,因其低熱量、方便料理,深受民眾喜愛。不過,關於「豆腐在料理前是否需要清洗」的問題,近來再度引發討論。對此,日本一名持有廚師證照的料理人出面說明,指出豆腐其實無需清洗即可直接使用。該名料理人YAHOO!專欄撰文表示,市售豆腐包裝內所含的水,製程中是以接近飲用水的衛生標準進行管理,因此不必擔心衛生問題,消費者在料理前無需特別沖洗。事實上,這些水在保存過程中扮演重要角色。首先,豆腐質地柔軟,容易因外力而破裂,包裝中的水可有效減緩震動,維持完整形狀;其次,水能隔絕空氣,降低氧化與細菌滋生的機會,有助於延長保存期限並維持風味。不過,專家也提醒,開封後的保存方式相當關鍵。由於包裝一旦打開,水與空氣接觸後容易混入細菌,因此不建議重複使用原包裝內的水。若豆腐未一次用完,應將其取出放入乾淨容器,並加入新的清水冷藏保存,以確保衛生安全。整體而言,專家建議民眾不必過度清洗豆腐,以免影響口感與品質,同時應重視開封後的保存細節,才能兼顧美味與食品安全。
今年恐出現「超級聖嬰」!專家示警:全球極端氣候風險升高
熱帶太平洋海溫快速升高,國際科學界警告今年可能出現「超級聖嬰」!氣象專家林得恩分析,這種強烈型態通常伴隨全球極端氣候,且曾重創農業與生態;依美國預測,聖嬰今夏發生機率達62%,且有機會發展為強聖嬰。不過他強調仍需觀察5至6月成形狀況再評估強度,台大團隊也將持續監測其後續變化。台灣大學大氣科學博士林得恩今(19日)在臉書粉專《林老師氣象站》發文稱,根據近年監測數據顯示,熱帶太平洋海溫正快速上升,國際間已有多國科學家陸續提出警訊,認為今年可能出現「超級聖嬰現象」。他在文中說明,「超級聖嬰」(Super El Niño)是指中太平洋與東太平洋海域表層水溫出現極為顯著的升高,通常以海溫異常超過攝氏2度作為判定標準,屬於強烈且極端的聖嬰型態,往往伴隨全球性極端氣候事件,例如熱帶風暴增強、高溫、洪水或乾旱等情況。林得恩進一步回顧歷史案例,指出1972至1973年、1982至1983年,以及2015至2016年曾出現過超級聖嬰事件,當時均對全球農業與生態系統造成顯著衝擊。他也引用美國氣候預報中心的最新預測,指出今年夏季出現聖嬰現象的機率為62%,且可能至少持續至年底,同時發展為「強」聖嬰的機率已提升至50%。不過,他強調,目前從西太平洋熱帶區域觀測到的異常西風強度,確實可能促使暖水向東移動,進而改變原本較冷的東太平洋海溫分布,但現階段仍不宜過度恐慌或提前下定論。應待5至6月聖嬰現象正式成形後,再進一步評估其強度與類型發展,而其所屬的台大團隊也將持續進行追蹤與監測,以掌握未來變化趨勢。
以為是甲溝炎! 七旬婦腳趾紅腫確診黑色素癌第2期
資深媒體人陳文茜即將於明日(3/25)迎來68歲生日,罹患惡性黑色素瘤的她在生日前夕感性發文,分享抗癌過程和心情,也讓這項在台灣相對罕見、卻極具威脅的疾病備受矚目。黑色素癌雖僅佔皮膚癌的5-10%,但惡性程度極高,堪稱皮膚癌之冠;高雄醫學大學附設中和紀念醫院整形外科黃書鴻教授表示,亞洲人的病灶多好發於「肢端」(如手掌、腳底、指甲等),因位置隱蔽常被忽略,導致約3成患者確診時已是第3期或第4期,甚至轉移至肺、肝、腦部,早期發現成為保命關鍵。「肢端黑色素癌」第二期 手術加「免疫治療」恢復良好高雄一名 76 歲的林姓婦人,因腳趾甲旁反覆紅腫、化膿且長出肉芽腫,甚至嚴重到無法穿鞋走路。婦人原以為只是難纏的「慢性甲溝炎」,一年多來四處求診卻未見好轉,最後經黃書鴻教授視診,敏銳察覺其病灶外觀有異,立即進行皮膚切片檢查,確診為惡性程度極高的「肢端黑色素癌」第二期。為防止癌細胞擴散及精準臨床分期,醫療團隊隨即進行正子掃描(PET)、大腳趾截肢手術及前驅淋巴結切片手術。並同步照會皮膚科及血液腫瘤科,共同規劃術後免疫治療方案。目前術後恢復良好,讓原本深受病痛折磨的婦人感激直呼:「還好醫師及時揪出病灶,才保住一命。」初期誤認痣、雞眼 「肢端黑色素癌」易與「甲溝炎」混淆 外科部長李書欣教授分析,民眾常混淆的「甲溝炎」,是指甲周圍皮膚因細菌或真菌感染引起的發炎反應。所謂「指甲肉芽」多半是慢性甲溝炎反覆刺激造成,或與某些藥物副作用有關。然而,若肉芽腫長期治療仍未癒合,或出現顏色異常(如黑色、棕色或藍灰色)、形狀不規則,甚至伴隨疼痛或出血,就應高度懷疑可能為惡性病變。高醫皮膚部鄭詩宗醫師進一步指出,肢端黑色素癌是亞洲人最常見的惡性黑色素瘤型別之一,初期常被誤認為痣、瘀血、雞眼,容易延誤診斷。目前治療以手術切除為主,術後則依病理分期,搭配雙免疫檢查點抑制劑(如 Ipilimumab 併用 Nivolumab)或針對 BRAF / KIT 基因突變之標靶治療,並輔以定期影像檢查追蹤,以精準監測疾病進展與療效。初期誤認痣、雞眼 「肢端黑色素癌」易與「甲溝炎」混淆 惡性黑色素瘤若能在早期發現並接受手術切除,第 1 期患者 5 年存活率可達 85% 以上;但若進展至第 4 期,存活率則可能降至 20%。高醫整形外科黃書鴻教授提醒民眾,平時可定期檢視手掌、指甲、腳底、腳背與腳趾等部位,若發現黑點或色素變化,應先記錄並持續觀察;一旦出現大小、形狀或顏色改變,或有隆起、破皮、易出血等情況,務必及早就醫檢查,以免錯過治療黃金期。【延伸閱讀】他臉上「黑斑變大」才警覺異常就醫 一驗竟是皮膚基底細胞癌常誤以為只是痣!醫揭「最常見皮膚癌」警訊 這時應立即就醫https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68019
如廁也要管?她見科技業「上廁所要刷員工證」超傻眼 網不挺:有門禁很正常
「覺得太沒人性!」一名網友表示,陪同在科技業上班的男友參觀公司環境時,意外發現廁所竟需刷員工證才能進入,讓她忍不住懷疑業界是否真的有「如廁限制」。文章一出,不少人分享自身經驗,也有人認為只是正常門禁設計。這名網友於Dcard發文分享,之前陪伴從事科技業的男友到公司看環境,發現公司廁所需要刷員工證才能進去,雖然她先前就曾聽說科技業公司會有「尿尿限制」,但實際看到還是讓她感到驚恐,「覺得非常誇張」、「太沒人性」。原PO也直言,這真的是她看過最「蛤」的規定了,同時好奇詢問,不知道有沒有其他人也遇過類似事情,「帶薪尿尿真的會被公司紀錄嗎?」貼文曝光後,不少鄉民紛紛在底下留言,「真+1」、「遇過用手機連公司監視器,隨時看我們有沒有人在偷懶,去廁所太久他人直接會到現場,超級可怕」、「我朋友在科技業,尿尿時間扣休息時間」。也有人指出,「我有面試過一間公司,就是這樣規定,要拿員工證感應廁所電燈開關旁邊的感應器,廁所自動門才會打開」、「嗶員工證才能用廁所沒什麼吧,妳是不是沒講完整?廁所不給外人用很正常啊」、「(公司)男廁女廁都會自動上鎖 ,需要感應員工識別證才能進去,男員工識別證只能解鎖男廁,同樣的,女員工識別證只能解鎖女廁,我覺得這樣的保護措施很好」、「之前公司男廁不用嗶,但女廁要嗶,並且只有女生的識別證能嗶」。還有苦主透露,「之前打工的麵包店會在下班後叫我們打卡再繼續做,店長帶頭違反勞基法真的很蛤」、「假日公司要求加班,不加班得提出看診證明」、「之前在旅遊龍頭,外套不能掛椅背」、「上班8小時不能用手機,訊息都不能看,連放身上都不行,主管會瞄制服口袋形狀」。