從小
」 日本 沈伯洋 陳建州
瑞莎雙十曬國旗照！ 「當台灣人是驕傲」萬人感動
雙十國慶，烏克蘭出身的藝人瑞莎（Larisa Bakurova）選擇用多年來培育台灣韻律體操選手的成果，表達對這片土地的感謝。她在臉書公開一組照片，記錄孩子們從日常訓練到站上國際頒獎台的歷程，並寫下「成為台灣人，是我的選擇，也是我的驕傲」，搭配英文「Taiwan, my chosen home」（台灣，我選擇的家），吸引超過萬名網友按讚，不少人留言感謝她為台灣體育付出的心力。瑞莎這次分享的照片並非單純的國慶紀念照，而是她與小選手們多年努力的縮影。畫面中，孩子們披著中華民國國旗在國際賽場留下合影，也有獲獎後站上頒獎台的時刻，以及她陪伴選手練習、擁抱鼓勵的紀錄。瑞莎曾是烏克蘭韻律體操國家代表隊選手，從小接受專業訓練，之後跨足演藝圈。來台發展後，她陸續參與戲劇、廣告及綜藝節目演出，並在台灣成家。2016年，她正式歸化取得中華民國國籍，2019年領到身分證，將台灣視為自己選擇落腳的家。儘管演藝工作讓瑞莎受到關注，她近年更積極投入體育教育，創立「瑞星韻律體操協會」，把過去身為國手的經驗運用在基層培訓。除了陪伴孩子接受訓練，她也親自帶隊出國參賽，旗下選手陸續在國際賽事拿下金牌、銀牌等成績，逐步累積海外競賽經驗。適逢國慶，瑞莎在臉書寫道：「成為台灣人，是我的選擇，也是我的驕傲。謝謝這片土地給我的溫暖，我會繼續努力，為我愛的台灣盡一份心力。台灣，生日快樂！」除了向台灣送上祝福，也藉此感謝一路支持她與韻律體操發展的人。這番告白獲得許多網友回應，有人寫下「台灣有妳真好」、「妳也是台灣人的驕傲」、「體操界有妳真好，這也是台灣的幸運」，也有人表示「謝謝您為台灣這塊土地這麼努力，謝謝您也愛惜台灣」、「妳不只是台灣人，還是台灣之光」。另有網友感謝她長期陪伴孩子面對訓練與比賽的挫折，留言「謝謝妳陪伴許多孩子在遇到挫折時，變得比以前更勇敢」，也有人稱讚「妳是烏克蘭的榮耀，也是台灣的美好！」肯定她從選手轉任教練後，持續為下一代付出的努力。除了瑞莎，來台超過25年的藝人夢多也在國慶日曬出中華民國國旗照片，寫下「我最愛的國家台灣！生日快樂！」他表示，自己人生已有超過一半的時間在台灣度過，雖然目前還沒有台灣護照，但「我心已經變成台灣人了，真的說不完的謝謝！」並邀請大家一起慶祝。陳艾琳則在Threads分享坐在山頭岩石上、眺望山巒與海景的照片，並寫下「我的小小的、多山的國家，生日快樂。」她希望有一天，每個人都能更勇敢、更坦然地表達對國家的熱愛，不必有所顧忌，並直言：「因為愛自己的國家，本來就不該是一件需要勇氣才能做的事呀！」三位藝人分別從不同角度表達國慶心情。瑞莎以培育體操小將的成果回顧在台生活，夢多分享超過25年的台灣歲月，陳艾琳則透過山海景色傳達對國家的祝福，也讓今年雙十國慶增添不同的個人故事。瑞莎雙十國慶曬出韻律體操小將披著中華民國國旗的照片，感性告白「成為台灣人，是我的選擇，也是我的驕傲」。（圖／翻攝自臉書，瑞莎 Larisa）
王鼎霖、丁巧唯夫妻檔為毛孩創業 王棠云恢單有新身分樂當「見習家長」
導演王鼎霖與妻子丁巧唯共同創立的寵物專業品牌「帕奇特小屋 House of PupKitt」，推出犬貓適用的「毛孩小日子系列」保健品，夫妻倆特地邀來余文樂前妻、「皮帶大王」千金王棠云為商品站台。王棠云透露自己跟毛孩相處的日子真的很療癒。恢單的她最近陪伴孩子，也持續保持運動習慣，另外還去上了調香證照課，希望之後能學以致用。王棠云見習當毛小孩家長。（圖／帕奇特小屋提供）這次夫妻倆推出四款產品以「小日子」命名，丁巧唯表示：「對毛孩來說，主人就是牠們的全世界，牠們的一生是由一天又一天平凡的小日子堆疊而成。我們希望毛孩不只是長壽，而是每一天都活得舒服、快樂、有品質。」王鼎霖也說，希望毛孩能享受每天的小生活，從小地方開始。除了經營品牌，王鼎霖更透露，目前正在開發幾個電影劇本，主要想做一部「愛情恐怖喜劇」，希望能盡快呈現給觀眾。丁巧唯分享，創立品牌的契機非常單純，就是「愛」。她和先生體質敏感，平時就很講究飲食與成分，家中馬爾濟斯Boss也常因台北潮濕的天氣、換季與環境變化出現皮膚過敏和腸胃不適。看著毛孩漸漸變老，那種無能為力的心情，每位家長都懂。市面上產品雖多，但要找到成分公開透明、能讓人百分百安心的並不容易，於是萌生「既然要給自己家小孩吃最好的，不如自己研發」的念頭。她以前常買大罐裝保健品，但台灣氣候潮濕，吃到一半就常結塊，最後只好通通丟掉，非常浪費。這次她一開始只提出「外表好看又方便」的要求，團隊最後交出的包裝，比她想像中更精緻可愛。對導演王鼎霖而言，起心動念的起點是大學時期陪伴他的那隻灰色貴賓Boogie 。牠天生有皮膚及排便方面的先天問題，很容易卡住，王鼎霖必須每天協助牠慢慢排便，最後花了一整年試過各種飼料與保健品，才終於找到適合的搭配，讓狀況明顯改善。王鼎霖說，這段經驗讓他在開發毛孩產品時，最在意的就是腸胃配方。丁巧唯則談到曾經陪伴她15年的愛犬雪納瑞「咕嘰」。咕嘰在2023年過世離開時，她剛生完二寶，心情低落。有一天，兩歲多的兒子天真地告訴她：「媽媽，咕嘰變成星星了，牠會一直在天空守護我們。」這句話讓她瞬間淚崩，也讓她開始反思，除了讓毛孩好好吃三餐，更該提早做好日常保健與預防。她說，咕嘰用一生教了她一課，這也是她如今對毛孩保健「精益求精」的原因：「希望大家提早幫寶貝打好底子，讓高品質的陪伴更長久，少一點遺憾，多一點美好！」丁巧唯與愛犬雪納瑞「咕嘰」。（圖／帕奇特小屋提供）而身為品牌忠實支持者的王棠云表示，身邊不少朋友養狗養貓，每次看到都心癢癢，常想著，如果毛孩能陪兒子和女兒一起長大一定很棒。她也和孩子討論過，養毛孩是一份責任，要一起照顧、陪伴，目前覺得時間與精力還不足，所以這次到「帕奇特小屋 House of PupKitt」跟毛孩們場互動，像是先來「見習」，更了解牠們的習性與照顧方式。
只到明天！台中37年無骨鵝肉名店將熄燈 饕客超不捨：明年年菜怎麼辦
位於台中市北屯區的37年名店「仙園海鮮會館」，於今年8月宣布，由於大環境變化，餐廳經營不易，決定在明天（10月11日）正式結束營業，也感謝民眾的陪伴與支持。貼文一出，讓許多網友忍不住感嘆，「從小吃到大，怎麼會這樣」、「好可惜啊」。「仙園海鮮會館」日前在社群平台公告，「37 年，最想說的是謝謝」，並表示最後營業時間是10月11日（週日），而老闆原先是從1989年的「軍功吳無骨鵝肉」路邊攤起家，到 1993年有了店面，再到2002年轉型為「仙園海鮮樓」，以及後來的「仙園海鮮會館」。「仙園海鮮會館」說，從路邊攤一路走到今天，他們始終相信，一道好的台菜，來自對食材、火候與每一個細節的堅持，「端上桌的不只是料理，更是仙園想好好款待每一位顧客的心意。」「仙園海鮮會館」也坦言，因近年整體市場環境變化，中大型餐廳經營很不容易，婚宴逐年遞減，經評估後，才決定結束營運。文末，「仙園海鮮會館」感性寫下，「謝謝您，在喜宴、慶生與歡聚的重要時刻選擇仙園；謝謝您，在年菜提領時，那句溫暖的『辛苦了』；謝謝您，在伴手禮票選時，投下支持的一票，讓『擂茶拿鐵』拿下十大伴手禮首獎。每一句招呼、每一次相聚，都是仙園最珍貴的回憶。這份感謝會一直留在心中，也祝福大家平安順心、美好相隨。」貼文曝光後，許多老饕紛紛在底下留言，「明年年菜要怎麼辦」、「每年的年菜都是跟他們家預購」、「從小吃到大，怎麼會這樣」、「我從路邊攤開始吃到現在，我們家族很喜歡去仙園用餐耶！好可惜啊」、「小時候從路邊攤吃到長大，連婚姻大事也在你們家辦欸」、「唯一好吃的無骨鵝肉」、「北屯最好吃的餐廳」、「前年婚宴在你們家辦，非常好吃」、「想當初我先生在這裡提親的」、「我結婚也是在那裡辦的說，東西超好吃超棒的地方，很棒的回憶」。
台灣人童年回憶變超夯伴手禮？「這藥品」意外爆紅 日網敲碗進超商
台灣人從小熟悉的綠油精，竟意外成為日本人指定的台灣伴手禮？一名經常往返台日的日本女網友近日在社群平台Threads分享，身邊朋友只要知道她要來台灣，就會拜託她幫忙買綠油精，甚至指定經典綠色包裝，讓她忍不住笑說「你們（台灣人）愛Wakamoto（若元錠），我們愛綠油精。」原PO透露，自己原本只是推薦朋友使用，沒想到成功「洗腦」，如今朋友一聽到她要來台灣，就會主動點名要買綠油精，讓她忍不住敲碗「到底什麼時候登陸日本便利商店？」貼文曝光後，不少台灣網友相當驚訝，紛紛留言詢問「綠油精竟然在日本這麼紅？」也有人好奇是否曾被日本節目介紹。原PO則認為，可能是綠油精用途多元，才讓日本朋友留下深刻印象。據了解，綠油精是許多台灣家庭熟悉的外用藥品，除了經典小罐裝，也有滾珠瓶等不同形式。沒想到這款台灣人習以為常的產品，竟成為日本朋友心中的熱門伴手禮。
女兒死後留50萬債務！母親先領30萬勞退金再拋棄繼承 法院判無效
女子過世留下50多萬元債務，母親卻在女兒身故後，先向勞保局領走30多萬元勞工退休金，隨後再向法院聲請拋棄繼承，試圖藉此免除清償債務的責任，引發債權銀行不滿提告。法院審理認為，勞工退休金屬於遺產，母親既已主動申請領取，便已表現出承認繼承的意思，事後再聲請拋棄繼承應屬無效，最終判決銀行勝訴，確認母親與女兒之間的繼承關係自始存在。判決指出，女子小薰生前積欠銀行50萬6614元及相關利息，遲遲未能清償，銀行因此取得法院核發的債權憑證。民國114年年初，小薰不幸過世，銀行隨後向法院聲請強制執行，盼能從小薰設於勞動部勞工保險局的個人勞工退休金專戶中取回欠款。不料，勞保局函覆法院表示，小薰專戶內的勞工退休金共計30萬3524元，早在她過世後便已由母親阿凝（化名）申請領取完畢，目前專戶內已無剩餘款項可供強制執行。銀行進一步查知，阿凝在領走女兒的30多萬元勞工退休金後，竟又向法院具狀聲請拋棄繼承，並獲法院准予備查。銀行認為，勞工退休金在法律上具有遺產性質，阿凝既然主動申請領取，顯然已經承認繼承並行使相關遺產權利，依法不應再於事後反悔，透過聲請拋棄繼承的方式免除可能承擔的法律責任，因此向法院提起確認繼承權存在之訴。法院審理時指出，依據《勞工退休金條例》相關規定，勞工在請領退休金前死亡，其個人退休金專戶內累積的本金及收益，均屬於遺產性質。繼承人若在繼承開始後，已經透過具體行為行使相關權利，便不能在取得遺產利益後，又主張拋棄繼承以免除相應義務。法院進一步認為，若允許繼承人在已行使遺產權利後，仍可透過拋棄繼承免除責任，不僅可能損害債權人的合法權益，也會使法律關係陷入不確定狀態。因此，阿凝主動向勞保局申請並領取女兒的勞工退休金，已足以表現出承認繼承的意思，後續提出的拋棄繼承聲明應屬無效。
公婆打電話告狀媳婦不孝！ 親媽「霸氣護女」回嗆：找自己兒子
婆媳之間的相處向來容易引發家庭矛盾。就有一名女子分享，近日公婆曾打電話到娘家，向她的媽媽抱怨「媳婦不孝順」，沒想到媽媽聽完後直接反問親家「要孝順應該找自己的兒子，怎麼會找別人的女兒？」一番話讓她直呼媽媽實在太厲害，貼文曝光後也引發網友熱烈討論。近日一名女網友在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文，表示「誰有跟我有一樣X的獅子座媽媽」，並透露日前公婆打電話給自己的媽媽，抱怨她身為媳婦卻沒有盡到孝順的責任，沒想到媽媽聽完後沒有退讓，直接回應「女兒是我們自己生的、也是我們自己養的，要孝順也是孝順我這個老媽吧」。原PO媽媽還提到，自己從來沒有要求女婿一定要如何孝順，更不會因為女婿的行為去抱怨，「你要孝順應該要找自己的兒子啊，怎麼會搞不清楚狀況，找別人的女兒呢」，原PO媽媽甚至進一步反問親家，「還是你們婆家出了錢買了車買了房？登記在我女兒的名下，所以我女兒欠你們的？」原PO媽媽強調，自己從來沒有教女兒一定要去孝順別人，而是從小告訴孩子，人與人之間都是互相的，「人家對你好你就對人家好，人家擺臉色給你看，你就不用鳥他們，畢竟誰也不欠誰不是嗎？」貼文曝光後引發熱議，許多網友紛紛留言表示「這個娘家媽媽很棒」、「有本事的公婆和父母不會道德綁架的。我乾媽的媽媽70歲還在做月嫂」、「別人家的親媽都是讓人羨慕的」、「帥氣十足的媽媽」、「這個媽媽真是棒，我姐婆家打來轟我媽完全不敢吭聲」、「哈哈哈，好想看到你公婆當時的臉色」、「這種不要臉又沒底線的公婆就是欠嗆！還想透過電話洗親家的臉，什麼家風」、「說得非常有道理」。
陳意涵胎位不正「堅持自然產」 撐四十週剖腹大吐三天
《新手上路》今（8）日舉辦開播記者會，主演群陳意涵、劉冠廷、黃冠智、天心、楊銘威、蔡亘晏出席，黃冠智坦言接演這部戲根本是「追星圓夢」，從小就很欣賞陳意涵；陳意涵則幽默接話：「是什麼時候開始不喜歡？嫁給許富翔之後嗎？」而黃冠智跟許富翔其實私交不錯，許富翔得知對方是老婆的「迷弟」，一度幽默說：「那你不准來我家。」陳意涵最近出賣老公，拍攝老公買的廢物們，引發許多迴響。（圖／侯世駿攝）黃冠智在劇中與陳意涵有精彩對戲，他坦言一開始對戲時真的會害羞，甚至被虧在片場無時無刻都覺得「女神降臨」。陳意涵更開玩笑說：「他為了我都沒有領片酬！」而談到對黃冠智的印象，陳意涵笑稱最深刻的是他「專情的樣子」，黃冠智急忙接話：「我應該沒有把專情演成發情啦！」陳意涵則笑憶一場淋雨戲：「他潑到全身都是水，像是掉到水裡一樣，好好笑，真的很可愛。」天心把身邊人的經驗帶入角色，詮釋一個積極求子的女性。（圖／侯世駿攝）近期以拍攝「開箱老公買的廢物」影片大受歡迎的陳意涵，分享當初拍片的契機：「一開始只是覺得在家時間比較長，跟流行拍拍看。他說『還是你來拍我的東西』，我說你有什麼好拍的，他開始自爆買了很多東西！」沒想到影片獲得很好迴響，她透露，老公日前出門工作，上一秒想維持專業形象，接著竟被小朋友認出來喊：「欸！我有看你，你就是拍那個老公廢物！」讓他覺得自己怎麼從導演變網紅了。陳意涵最新一集是趁老公不知情偷拍對方的刷具：「刷具比我們女生的化妝刷還多！」許富翔發現後眼睛瞪大，陳意涵嘴甜化解危機：「大家都說你很有品味啦！」她最後語帶幽默向大眾勸世：「好恐怖，真的不要結婚，可以生小孩就好！」聊到劇中角色鐵齒，陳意涵直言現實中的自己也滿鐵齒，例如生小孩這件事，讓她狠狠吃了苦頭。她透露，當時很嚮往自然產，但她偏偏胎位不正，只好不停轉院、四處尋求能幫她自然產的醫生。「我就想說我平常運動量那麼大、身體很好，一定沒問題，結果撐到四十幾週都生不出來，胎位就是不轉過來。」最後認命剖腹，卻又因為臨時決定剖腹麻醉，前一晚還吃了很多美食，讓她術後整整吐了三天。而在劇中積極求子的天心，現實則相反，對生小孩沒有憧憬，她表示，如同當初也沒想過會結婚一樣，一切都是隨緣、一步一步發生。天心透露，自己是將許多身邊女性朋友及表姐的真實經歷帶入角色中：「像是表姐當老師時懷孕還在教課，結果不幸流掉。後來再懷孕，她幾乎全程躺在家裡安胎才把孩子生下來，那是我第一次知道，原來孕育一個生命是這麼不容易的事情。」另外，劇中她生產面臨難關，天心表示，當初看劇本時起了雞皮疙瘩，因為剛好身邊也有朋友發生幾乎相同的狀況。「生出來臍帶繞頸，缺氧太久，已經沒辦法了。那時候才知道，這情況下，媽媽還是要坐月子，想像她躺在那裡的感受，還好她很堅強、勇敢，熬過來，甚至有了第二胎，真的非常不容易。」
26歲女立志嫁豪門！一路考醫學系拿氣象證照 真嫁金龜婿
日本26歲女子Masami從小就有一個相當直接的人生目標——嫁給有錢人、靠婚姻「逆轉人生」。為了提高遇見理想對象的機會，她卻沒有坐等金龜婿出現，而是一路把自己「升級」：明明不擅長念書，仍苦讀考進筑波大學醫學系；為了成為討公婆喜歡的媳婦，把鋼琴練到全國大賽冠軍；又因認為演藝圈有不少高收入人士，考取氣象預報員資格到電視台工作。最後，她21歲時真的與醫學系學長相識、交往並結婚。如今已是美容外科醫師的她，仍笑稱想當「職業米蟲」，超狂經歷曝光後吸引超過83萬次觀看。綜合日本《ねとらぼ》等日媒報導，Masami現年26歲，目前育有一名1歲女兒。她對自己的婚姻觀毫不避諱，自稱是會從別人身上獲取時間、勞力、金錢或感情的「Taker女」，也以「拜金女」自嘲，坦言自己從小就嚮往嫁入豪門，希望找到條件優渥的另一半。不過Masami很快發現，如果只是等待理想對象出現在眼前，成功機率恐怕不高。既然希望嫁給醫師，她便決定先進入容易接觸醫學生的環境，於是加入以協助學生挑戰頂尖大學聞名的補習班「鐵綠會」。這對Masami而言並不輕鬆，她坦承自己原本非常不擅長念書，但為了增加認識醫師的機會，仍投入大量時間準備升學考試。結果她不只成功進入醫學生的生活圈，自己也直接考上筑波大學醫學系，原本的「找醫師」計畫，第一步反而先讓她成為醫學生。考上醫學系後，Masami又想到，如果未來真的嫁入條件不錯的家庭，與另一半父母相處同樣重要。由於聽說「鋼琴彈得好的媳婦比較討公婆喜歡」，從小就接觸鋼琴的她再次認真磨練琴藝。結果這次同樣遠遠超出原先設定的目標。Masami一路練到參加全國性鋼琴比賽，最後甚至擊敗音樂大學學生，拿下全國大賽冠軍。原本只是想替自己的「媳婦條件」加分，最後卻練出足以在比賽奪冠的實力。接著，她又把目光放到演藝圈。Masami認為演藝圈裡有不少收入優渥的人，若能進入相關工作環境，或許能擴大接觸理想對象的機會。於是她再度設定新目標，這回挑戰的是氣象預報員資格。Masami順利取得氣象預報員證照後，也開始到電視台打工並擔任氣象主播。至此，她原本只是為了「嫁有錢人」設計的人生計畫，已讓自己同時擁有醫學系學生、鋼琴全國冠軍及氣象預報員等多重經歷。真正改變她感情生活的契機，也是在電視上出現。Masami 21歲時，一名醫學系學長從節目中看到她，之後主動與她聯絡、攀談，兩人進一步認識後開始交往，最後步入禮堂，讓她如願與自己認為條件優秀的對象結婚。回顧一路以來的做法，Masami也沒有刻意替自己的動機美化，反而開玩笑表示，把「吃軟飯」或依靠別人這件事鑽研到極致，大概就會得到這樣的成果。然而真正形成反差的是，Masami如今根本不像一般想像中的「靠另一半養」。她已經成為全職美容外科醫師，一邊從事專業工作，一邊照顧1歲女兒，卻仍把成為「職業米蟲」掛在嘴邊當作目標。Masami也從自己的經歷得出一套擇偶觀念。她認為，如果希望和優秀、高規格的伴侶結婚，自己同樣必須變得優秀。她當初所有努力雖然都是從「嫁給有錢人」出發，但每完成一項計畫，增加的其實都是自己的能力與條件。這段經歷被她分享到Instagram後迅速引起關注，影片觀看次數突破83萬次。許多網友起初被她直白的「拜金」、「吃軟飯」目標吸引，得知她為了達成目標做過哪些事情後，討論焦點反而從她想嫁有錢人，轉向她驚人的執行力。不少人留言直呼「妳真的太努力了」、「已經到了讓人尊敬的程度」，也有人認為，以Masami考上醫學系、取得專業資格並成為醫師的能力，「妳不依靠任何人也能變有錢吧」。還有網友欣賞她毫不掩飾自己想法的態度，認為「這麼坦率反而很討喜」，甚至有人笑稱，這根本只是「高規格的人和高規格的人結婚」。從最初為了認識醫師而拚進醫學系，到為了討未來公婆喜歡拿下鋼琴全國冠軍，再因想接觸演藝圈而取得氣象預報員資格，Masami每一次看似朝「嫁入豪門」前進的選擇，最後都變成提升自己的履歷。她原本想靠理想伴侶改變人生，結果真正被網友記住的，反而是她在找到對方之前，早已先把自己練成了同樣「高規格」的人。Masami認為演藝圈有不少高收入人士，又考取氣象預報員資格並到電視台工作。（圖／翻攝自IG，msm_pf）
克菲爾紅什麼？化學揭密微生物小宇宙
克菲爾菌粒由許多微生物及活性物質、胞外多醣等組成。（AI示意圖）從優格、泡菜、康普茶到克菲爾（Kefir），發酵食品近年重新站上健康飲食舞台。其中，外型像優格、喝起來帶有酸香的克菲爾，更從傳統發酵乳一路走進歐美超市。它究竟有什麼特別？答案可能不只是「益生菌很多」，而是藏在菌粒裡的一連串化學反應。美國化學學會旗下《化學與工程新聞》（C&EN）曾以專文探討克菲爾，指出這種源自高加索地區的古老發酵飲，特別之處在於克菲爾菌粒中存在乳酸菌、醋酸菌與酵母等不同微生物。它們不是各自生活，而是形成一套複雜的共生系統。從化學角度來看，發酵就像一場「分子改造」。當克菲爾菌粒放進牛奶，微生物開始利用乳糖、蛋白質等營養來源，乳酸菌產生乳酸，酵母則參與形成酒精、二氧化碳及多種風味物質；蛋白質也可能被分解成較小的胜肽與胺基酸。因此，牛奶經過發酵後，酸度、香氣、口感與化學組成都會跟著改變。2026年的新研究更發現，牛奶種類也會左右這座「微型工廠」。研究比較牛奶、羊奶與乳清蛋白基質，發現不同營養環境會改變克菲爾菌粒的微生物組成、代謝物與結構；其中克菲爾乳桿菌（Lactobacillus kefiranofaciens）在不同組別都成為重要優勢菌之一。另一項研究則發現，酵母與醋酸菌之間存在更細緻的「代謝合作」。例如酵母可提供核黃素等物質，微生物共同培養時，胞外多醣也會出現先累積、再分解的動態變化。換句話說，克菲爾菌粒並不是一團靜止的菌，而是一個持續交換原料與產物的生態系。克菲爾另一個受到研究關注的成分是「克菲蘭（kefiran）」。克菲蘭是一種由微生物產生的胞外多醣，與蛋白質等共同構成菌粒的特殊結構。可以想像成微生物共同搭建的「社區骨架」，讓不同菌種聚集其中。2026年的綜述指出，除了食品發酵之外，克菲蘭的物理與化學特性也讓它成為食品材料等領域持續研究的對象。近年克菲爾研究最大的轉變，就是學界關注角度從「有哪些菌」進展到「菌在做什麼」。過去研究常問「克菲爾裡有哪些微生物？」現在透過基因定序、代謝體學等技術，科學家已進一步追蹤「哪些菌在合作」、「產生哪些分子」以及「不同原料如何改變發酵結果」。2026年研究就發現，從菌粒發酵成克菲爾的過程中，不只微生物組成重新排列，還伴隨蛋白質分解、脂質代謝變化，以及胜肽、吲哚類等多種代謝物的改變。市場端也反映這股熱度。產業媒體引用消費者行為與市場情報分析機構Circana的數據指出，美國克菲爾市場近一年銷售額成長29.1%、銷量增加26.1%，顯示它已逐漸從小眾發酵飲走向主流。不過，研究熱度不等於醫療功效。克菲爾仍屬食品，不應被解讀為可以治療或預防疾病。真正讓科學家感興趣的，是一顆小小菌粒中，竟能同時發生微生物共生、醣類利用、蛋白質分解、多醣生成與風味物質轉換。從化學角度來看，克菲爾的魅力或許就在這裡：它不是單一成分的故事，而是一座活生生的微型發酵工廠。參考網址：https://cen.acs.org/food/fermentation/chemistry-makes-kefir-powerful-superfood/103/web/2025/12https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=kefir&sort=datehttps://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030225008847https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41821969/https://www.dairyprocessing.com/articles/4383-state-of-the-industry-functional-favorites-fueling-demand-for-cultured-dairy欲知詳情：https://reurl.cc/aeN0NX
張智霖開車睡著撞車 拍《射鵰英雄傳》過勞直呼「沒人性」
金庸武俠劇《射鵰英雄傳》1994年TVB版本由張智霖與朱茵主演，講述郭靖與黃蓉攜手闖蕩江湖、化解家國情仇的故事，至今仍是無數劇迷心中的經典。張智霖將郭靖的憨厚與重情重義詮釋得深入人心，然而鮮為人知的是，這部經典作品的背後，竟藏著一段驚險拍攝經歷！張智霖透露，當年因拍攝行程極度密集，自己竟一度過勞到在開車途中睡著，不慎發生車禍。張智霖回憶，當年接到《射鵰英雄傳》劇本時相當興奮，由於從小就看金庸小說，本身就對「郭靖」這個角色非常熟悉，沒想到開拍後才發現，最考驗演員的除了武打戲，還有極度匱乏的睡眠時間。當時通告密集到讓他直呼「沒人性」，曾連續一週每天拍攝到凌晨4點，早上6點再自己駕車開工，體力早已透支到極限。直到第七天，累積多日的疲勞終於讓張智霖撐不住，竟在駕駛途中睡著，隨即撞車，驚險程度讓他至今回想仍心有餘悸。幸好意外最後沒有造成更嚴重的後果，張智霖也慶幸表示「還好兩邊都沒有事」，否則自己會非常內疚。
蔡康永顯赫家世曝光！父親是知名律師 「太平輪」沉沒成家族重大轉折
蔡康永近日因現身沈伯洋競選總部，引發中國網路抵制，也讓他的家庭背景與成長經歷再次受到關注。從父親蔡天鐸參與經營中聯企業公司，到太平輪海難改變家族處境，再到蔡康永日後跨足出版、電影及主持領域，他的人生歷程與家族過往有著密切連結。蔡康永的父親蔡天鐸畢業於復旦大學法律系，是知名律師，也曾參與經營中聯企業公司，而該公司旗下客輪太平輪，後來成為影響蔡家命運的重要事件。1949年1月，太平輪在國共內戰期間的逃難潮中，從上海航向台灣途中與另一艘船碰撞後沉沒，造成大量乘客罹難，這起海難後來也被稱為「中國鐵達尼號」。太平輪沉沒後，蔡天鐸所屬公司面臨龐大債務及賠償壓力，蔡家經濟狀況也因此不如以往。多年後蔡康永談及這段家族往事時，並未避諱太平輪事件對父親人生帶來的巨大衝擊。這段歷史後來也進入影視作品，導演吳宇森曾將太平輪故事改編成電影，演出陣容包括章子怡、金城武、黃曉明、宋慧喬及長澤雅美等人。蔡天鐸直到50歲才迎來蔡康永，父子雖然年齡差距大，彼此感情仍相當親近。蔡康永在台北成長，家中則保有濃厚的老上海生活氣息。父親喜愛閱讀、京劇及社交，家中藏書接近萬冊，內容橫跨美術、歷史與文學等不同領域。在這樣的成長環境下，蔡康永從小接觸大量書籍，逐漸累積日後投入文學、電影、時尚及主持工作的文化基礎。求學期間，他也展現文字及口語表達能力，曾參加作文、演講與辯論比賽。進入東海大學後，他從社會工作系轉至外文系，之後前往美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）就讀電影電視相關研究所，並於1990年取得碩士學位返台。回到台灣後，蔡康永沒有選擇跟隨父親投入法律工作，而是走向電影、出版及媒體領域。他曾擔任《GQ》中文版總編輯，1996年主持《翻書觸電王》，逐漸以知性形象受到注意，到了1998年主持《真情指數》，又以細膩的訪談方式在主持圈建立個人特色。2001年至2004年間，蔡康永連續4年主持金馬獎，主持人地位進一步受到肯定。2004年，他與小S合作主持《康熙來了》，節目持續播出至2016年，兩人一冷一熱的主持風格形成鮮明搭配，蔡康永的冷面幽默與小S直率的談話方式，也成為節目的重要特色。
舊愛變鄰居2／被沈玉琳罵笨醒悟！林襄砸1,800萬擺脫租屋族
「啦啦隊女神」Yuri從嘉義北漂打拼，深耕啦啦隊多年，近年更將觸角延伸至演藝圈。她在28歲時豪擲1500萬元，在桃園青埔買下人生第一間房，晉升有房一族。這間36坪的新家，從購入到裝潢僅歷時短短4個月，雖然住起來相當舒適，但由於大部分工作仍集中在雙北，經過仔細衡量，她決定將青埔新屋出租，和妹妹在台北租屋居住。樂天女孩總隊長籃籃2024年卸下連任三年的隊長職務、晉升總隊長，在演藝發展表現也相當亮眼。2023年她砸下近千萬在新北市買房，作為送給自己的27歲生日大禮。當時外界一度盛傳其新居「位於6樓、至少40坪、規劃6房2廳」，對此籃籃澄清資訊有誤，僅低調透露房子買在新莊，每月房貸約5、6萬元，更興奮直呼：「終於可以在台北有屬於自己的一小塊地方了，我是最幸福的人！」林襄坦言過去只會把錢傻傻存銀行，直到被沈玉琳虧笨「有能力買房還租屋」，加上身邊好友耳濡目染，才在2年前積極展開看房之路。認為買房能存錢、抗通膨又具增值潛力的她，以總價2千萬元內、新北生活機能強的區域為目標，終於在2024年底砸下約1,800萬元，插旗新北市「房價凹陷區」，買進權狀30坪的2房預售屋。出道10年的「啦啦隊女神」峮峮日前出席活動透露，自己幾年前買下的預售屋，預計將於明年順利交屋。 這間新房是她透過朋友介紹，前後花了快2年時間細心挑選，最後決定落腳在從小就熟識的好友家附近，彼此能有照應。峮峮表示目前已開始繳錢，「我買2房，爸媽或妹妹上來台北可以一起住，但因為還沒裝潢，先不透露價錢。」
王子麵為何叫「王子」？包裝男孩原型是他 從70年代童星變婦科醫
「王子麵」是不少台灣人從小吃到大的經典零食，近日因「公主麵」掀起討論，也讓這款陪伴數代人的速食麵歷史再度受到關注。王子麵自1970年上市後，從校園零食一路成為國民回憶，背後其實藏著不少有趣故事。王子麵的生產企業味王，早期在樹林鎮設立味精工廠，主要生產味精。到了1960年代末期，台灣逐漸興起速食麵市場，味王看準商機，與日本明星食品展開技術合作，引進生產設備並投入研發，最終推出「王子麵」。據了解，當年許多國中、小學生會直接將麵體捏碎後乾吃，味王因此將產品份量調整為60公克，同時修改麵體及調味配方，意外打造出全球首款以乾吃為主要食用方式的速食麵，也奠定王子麵獨特的零食定位。至於「王子」之名，則象徵味王心目中的「寶貝兒子」，而包裝上的卡通男孩同樣大有來頭。味王常務董事兼總經理陳恭平曾透露，當年產品商標參考70年代童星王懷麟設計，如今王懷麟已淡出演藝圈，成為婦產科醫師。此外，王子麵男孩頭上的棒球帽，也承載時代記憶。1968年台東紅葉少棒隊擊敗日本少棒明星隊，在台灣掀起棒球熱潮，味王便將這股全民棒球風融入包裝設計，讓男孩戴上棒球帽，再搭配招牌笑容，逐漸成為王子麵最具辨識度的經典形象。
38年寶貝枕頭「阿甜」在飯店突失蹤 百萬YTR崩潰在異國急尋
知名 YouTuber 白癡公主（痴痴）以無厘頭又自然不做作的風格圈粉無數，YouTube 頻道擁有超過160萬名訂閱者。除了本人之外，她從小抱到大、將近40歲的愛枕「阿甜」同樣深受粉絲喜愛。沒想到近日白癡公主透露，她在希臘雅典入住飯店期間，阿甜竟意外失蹤，讓她當場陷入崩潰。白癡公主日前在社群平台透露，她在雅典旅遊回到入住飯店時，發現放在床上的阿甜消失了，她趕緊詢問飯店櫃台，對方卻表示根本沒有看到阿甜，也不可能拿走房客的物品。面對突如其來的「阿甜失蹤案」，白癡公主推測，阿甜可能不小心夾在床單或棉被裡，跟著飯店床品一起被送往清潔公司。然而，隔天清潔公司傳來的消息卻讓她更加絕望，櫃台經理表示，清潔公司並沒有找到阿甜，甚至認為「一顆枕頭這麼明顯，床單甩一甩應該就會掉出來」，聽到這個結果，白癡公主幾乎當場崩潰，眼淚也忍不住流下來，腦中更開始浮現各種最壞的可能。白癡公主拍攝影片，紀錄這起「阿甜失蹤案」。（圖／翻攝自IG @87acup）白癡公主忍不住猜想，阿甜是不是已經被丟進垃圾桶？還是在運送過程中不小心掉在路上？對她來說，從小抱到大的阿甜突然消失，無疑像是失去重要家人一般難受。為了把阿甜找回來，白癡公主甚至一度決定「自己殺去清潔公司翻！」為了確認阿甜到底去了哪裡，她與相關人員來回交涉長達6個小時。就在她幾乎陷入絕望之際，清潔公司終於傳來好消息，阿甜找到了！最後，她乾脆決定親自把陪伴自己38年的阿甜接回來，來回搭乘約兩個小時的計程車，直奔替飯店清洗床單的工廠，親手將陪伴自己幾十年的阿甜帶回家。白癡公主找到阿甜後，難掩內心激動。（圖／翻攝自IG @87acup帳號）影片曝光後引發熱烈討論，截至目前甚至累積9.9萬個讚，留言區不少粉絲直呼「嚇瘋了」、「要給阿甜買支手機了」、「恭喜阿甜回到媽媽身邊」、「好險找回來了」，紛紛恭喜這場驚心動魄的「阿甜失蹤案」最終以團圓的圓滿結局收場。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 更多三立新聞網報導． 今年8月離世！網紅突復活道歉：死訊我發的 悲嘆近況「跑外送求生」． 網紅炫富「撒鈔票雨」 返家驚千萬家當被搬空． 酸吉伊卡哇「在職場會被打」！網紅黃大謙失言挨轟 親上火線急道歉了
新竹老饕哭了！北門街「鍋貼名店」驚傳歇業 在地人嘆：童年回憶少一味
新竹市北門街老字號小吃「菜根香鍋貼」近日傳出結束營業消息，在地老饕得知後紛紛感到不捨。相關消息也在社群平台及新竹地方社團引發討論，許多從小吃到大的民眾直呼「新竹平價美食又少一家」。「菜根香鍋貼」位於新竹都城隍廟商圈周邊，多年來以現煎金黃酥脆的鍋貼、高麗菜內餡及酸辣湯聞名。不少新竹人從學生時期一路吃到現在，也是外地遊客走訪北門街時常造訪的平價美食。日前有網友在社群平台Threads發文表示，原本打完球準備前往菜根香用餐，卻發現店門鐵門已拉下，上前詢問後得知店家「休息不開了」。另有知情人士透露，店家過去曾提及租約將於9月底到期，屆時可能結束營業。實際查詢Google，目前店家資訊也已標示為「永久歇業」。消息曝光後，不少老顧客感嘆「從童年吃到現在」、「最好吃的鍋貼跟酸辣湯」，對於再也吃不到熟悉滋味相當惋惜。據悉，近年新竹舊城區老店面臨租金、人力及食材成本上升，加上餐飲市場競爭激烈，不少經營多年的店家陸續退場，讓不少在地民眾感嘆，屬於新竹舊城區的美食記憶正逐漸消失。
有王子就有公主！他長大才發現「公主麵」 網友全被燒到：非油炸又低脂
不少人在享用火鍋、滷味時，會特別加入「王子麵」來吃，近日就有網友發現，自己從小就很常吃「王子麵」，卻從來沒有「為什麼沒有『公主麵』」的疑惑，直到最近真的發現了「公主麵」的存在，讓他相當震驚。貼文一出，引發許多鄉民打趣「原來這世界真的有王子就有公主啊」、「只要吃了這個我就可以當公主了」。這名網友在Threads發文表示，小時候很常吃到「王子麵」，最近自己才發現原來有「公主麵」，如今實際吃過後，也覺得蠻好吃的，拿去煮拌麵或牛肉麵感覺都很適合。貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「第一次看到」、「原來這世界真的有王子就有公主啊」、「好Q的感覺」、「還是非油炸低脂麵」、「重點是低脂！真心建議滷味攤都進公主麵」、「這不是刀削麵嗎」、「原來麵也有公主版本，光是這個名字就讓第一次開吃多了一點儀式感」、「只要吃了這個我就可以當公主了」、「沒煮之前是公主的捲頭髮耶，超級可愛」、「留各位公主吃」。實際上，這款「公主麵」是由高雄食品經銷商「資寶企業行」推出的產品，每包80克，麵條Q口、吸湯能力強，採用低油脂麵體，比傳統泡麵少油，無附調味包，適合搭配火鍋、雞湯、牛骨湯等食用，也可乾拌麵、拌炒、製作冷麵等。依照蝦皮通路顯示，單包購買要價15元，1箱60入則是500元。
蔡康永現身沈伯洋造勢引議！ 深夜親回網友感謝文：風㩦帶的種子留下來了
64歲知名主持人蔡康永4日現身民進黨台北市長參選人沈伯洋競選大會，引發各界熱烈討論，事後蔡康永也回應，是考慮到要訪問台北市長2位候選人，想要聽聽各方的意見。對此，就有網友回憶，自己從小就喜歡蔡康永主持的《翻書觸電王》，並感性道「你談的那些書、電影、藝術和創作，讓我知道原來世界可以比我身邊看到的更大、更有趣」，而貼文也引來本人親自留言回應「風㩦帶的種子留下來了」。這名網友5日在Threads發文分享，自己很喜歡蔡康永30年前主持的節目《翻書觸電王》，並透過節目吸收文化、藝術、創作等資訊，當時他曾接受學校的輔導老師諮商，而他也向老師坦承「如果能變成像蔡康永那樣的人，我想應該是不錯」。原PO說，如今多年過去，若自己的文字有機會讓蔡康永看見，他想向對方說「謝謝你！你可能不會知道，很多很多年前，你主持的一個節目，曾經陪伴過一個沒有太多資源、對世界也還不了解的少年。你談的那些書、電影、藝術和創作，讓我知道原來世界可以比我身邊看到的更大、更有趣。」原PO也感嘆，最後自己雖然沒有變成蔡康永，「但我想，我最後也慢慢長成了自己想成為的那種大人。」貼文曝光後，迅速吸引超過2.3萬人按讚，不少鄉民紛紛在底下留言，「我也是看翻書觸電王長大的孩子」、「週六下課後回家一定會看翻書觸電王」、「看到翻書觸電王，我的心觸動了一下，也好喜歡這節目」、「當年也是翻書觸電王的忠實觀眾，那時候康永哥分享的書和電影深刻地影響了我的人生」、「沒想到有人還記得翻書觸電王，讓不愛看書的我，經由節目中的介紹而引起興趣，印象中是坐在馬桶上主持，很有趣」、「也應該是當時唯一、或是少數會在電視節目裡很正式的介紹漫畫、跟來賓討論漫畫內容，而不是貶低漫畫，把漫畫說成是不入流會妨礙學業的主持人」。蔡康永本人也現身留言區回應，「風吹完就消失，但風㩦帶的種子留下來了。」蔡康永回覆。（圖／擷取自Threads）
大S今50歲冥誕！ 摯友阿雅淚憶最後一次聚餐：妳的美好一直都在
今天（10月6日）是女星大S（徐熙媛）的50歲冥誕，摯友阿雅（柳翰雅）也在社群平台發文悼念，回憶與大S、小S（徐熙娣）從華岡藝校相識至今的點滴，並透露過去每到大S生日，只要2人還在同一座城市，就會約出來慶祝，即使不在一起，也會傳訊息關心對方，「今年，我只是坐著想她。」阿雅表示，剛進入華岡藝校時，自己一直期待能找到「妳才說幾個字，她就接得出下半句」的朋友，當時學校安排3天2夜新生訓練，她在前往營地的遊覽車上，剛好坐到小S旁邊，兩人一路聊天、笑到流眼淚，也讓她認為「終於找到能一起瘋的朋友了」。阿雅說，到了營地後，小S帶著她去見姐姐大S，而大S已經小有名氣，還曾與金城武拍過廣告，當大S從帳篷走出來，除了漂亮、長相甜美外，還有一股獨特的「俠女氣勢」，只見她背挺得很直、雙手放在身後，笑著向自己介紹：「妳好，我是大S。」從此她和小S便形影不離地跟在大S身邊。「跟著她，心裡會有一種踏實感。」阿雅提到，大S只要認定了朋友，就會罩著對方，即使不一定說好聽的話，遇到事情時仍會替朋友撐腰，過去曾有人在背後說她的閒話，甚至讓身邊幾名朋友誤會她，直到小S告訴她，大S曾在那些朋友攻擊她時直接發火、替她說話，但大S從來沒有主動提起這件事，只是默默把傷害擋在她不知道的地方。阿雅也分享，幾人曾在路邊看到一對男女朋友爭吵，男方情緒愈來愈激動，眼看可能出手，大S見狀立即報警，甚至直到確認女子不會受到傷害後才離開，「她不是不怕，她只是做不到假裝沒看見。」阿雅說，在她父親生病期間，大S曾穿著制服默默出現在醫院，問她「我有什麼可以幫忙的？」並堅持留下來，陪著她坐在醫院走廊，「她沒說什麼安慰我的話，但我知道，她在心疼我。」阿雅回憶，大家最後一次一起吃飯，是大S離開前不到1個月，地點就在大S家中，當天大S相當開心，還拿出自己的畫作和手作與眾人分享，姐妹們也鼓勵她「真的很有藝術天分！應該創作更多」，當時她心裡還想著「看見熙媛這麼開心，每一個姐妹都好好的，感覺像收到了一份很棒的新年禮物」，沒想到不到1個月後，就收到小S的消息，得知大S離世。阿雅形容，自己當晚坐在沙發上一整晚，一直希望那只是玩笑，但從小S聲音中的悲痛，她知道事情是真的，「因為熙娣聲音裡的那種悲痛，是我從來沒有聽過的。那時候我才知道，原來一個人真的可以突然就不見了。不是慢慢不見的。」阿雅感性道，今天是大S的生日，她想在這一天，好好把對方放在心裡想念，「熙媛，生日快樂。妳的美好，一直都在。」
木木為金鐘紅毯拚減7公斤！求救夏浦洋瘦身 他暖喊：健康就好
木木、夏浦洋今（5日）出席料理實境節目《17歲之火》記者會，自認是吃貨的木木，本月23日即將搭檔石知田主持第61屆金鐘獎戲劇類紅毯，為了以最佳狀態登場，她透露從記者會至今已經甩掉3公斤，典禮前還要再減4公斤。她也當場向身旁的夏浦洋求救瘦身方法，夏浦洋則笑說：「跟我一起跳舞就會變瘦。」更暖心安慰：「瘦或胖，健康就好。」被問及紅毯主持工作準備進度，木木表示距離典禮僅剩約20天，自己是「功課型選手」，即使大部分作品都已看過，連演員在其他場合分享的故事也不放過，最擔心接哏的部分，壓力大到會睡覺睡到一半，忍不住狂播串流平台。至於紅毯造型，木木透露稍後就要定裝，戰袍仍在思考，「露哪要看我瘦到哪」，也自曝之前生日吃太多蛋糕，從記者會至今已瘦3公斤，典禮前還要再減4公斤。木木（左）為了金鐘獎積極甩肉（圖／侯世駿攝）此次接下料理實境節目，木木自認是非常不挑食的人，加上過去曾主持外景節目，吃過不少美食，但她自招只會煮泡麵，笑喊：「非常無聊。」不過她也認為，正因為自己對料理沒有特別講究，反而能從一般觀眾的角度發問，點出大眾可能也會好奇的問題。夏浦洋家中經營麵店，從小耳濡目染。（圖／侯世駿攝）家裡經營麵店的夏浦洋透露，父母從小就在家中做吃的，自己也耳濡目染學會料理。17歲時為了追逐演藝夢，為方便請假試鏡，他會在家中麵店幫忙、領取時薪。至於未來麵店由誰接手？他坦言「還在想」，目前爸媽希望等他的演藝事業更穩定後再退休。雖然如此，夏浦洋仍希望爸爸能延續好手藝，「他以前做早餐的，我也希望他們退休後可以開個小店，這也是他們的興趣，這樣我偶爾也可以吃個好吃的早餐。」
跑道驚見40cm裂縫！日本小松機場緊急關閉 多架航班轉降、取消
日本石川縣小松機場跑道今（5日）上午驚見長寬約40公分、深4公分裂縫，因此自上午10時40分起暫停航班起降，機場也隨即進行修復，預計下午3時40分左右恢復使用。受此影響，日本航空及全日本空輸部分航班改降中部、富山機場，另有部分小松機場出發航班取消，旅客紛紛改票或尋找其他交通方式。據《日本放送協會》報導，日本國土交通省小松機場事務所表示，5日確認小松機場跑道出現長寬約40公分、深度約4公分的裂縫，因此自上午10時40分左右起，機場便無法進行航空起降。日本國土交通省則表示，目前跑道正在進行修復作業，預計下午3時40分左右恢復跑道使用。受到跑道關閉影響，日本航空原定於上午10時35分抵達小松機場的航班，改為抵達愛知縣的中部國際機場；全日空原定於上午10時45分抵達小松機場的航班，則改為抵達富山機場。此外，部分原定從小松機場出發的航班也已宣布取消。1名原定搭乘小松機場飛往羽田機場航班的20多歲男子表示：「聽說航班取消，所以我會預訂飯店，並更改機票。這還是我第1次遇到這種事情。」另1名原定搭乘前往北海道新千歲機場航班的50多歲男子則透露：「我想盡辦法在5日之內回到札幌。如果真的沒辦法，也會考慮改到6日，或者搭乘新幹線。」