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燒肉界的勞斯萊斯登陸台中！「八和和牛燒肉專門店」打造百坪奢華新據點 「東泉辣椒醬、麻薏」入菜展風土特色 米其林團隊打造全新「脂味、肉味、風味」起承轉合 八和蟹茸燒、八和女王派、牛骨髓飯美味新亮相
台中的燒肉愛好者久等了！2019年開幕至今的「八和和牛燒肉專門店」，以精湛的職人手藝與美味的和牛燒肉征服無數饕客，已經連續多年榮獲米其林餐盤推薦。繼創始起點信義安和店以及敦北店之後，「八和和牛燒肉專門店」將於10月29日首度跨出台北市，隆重開設第三間分店「八和和牛燒肉專門店 台中店」，全台門店也進行菜單全面升級，為賓客開啟一場嶄新的味蕾盛宴。為歡慶台中店正式開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和和牛燒肉專門店的誕生，源於創辦人陳彥豪對燒肉藝術逾二十載的深厚造詣與熱忱。八和堅持「不屬於任何派系，只專注於完美燒肉」的哲學，重金透過「和牛一頭買」的模式，引進A5等級、名列日本三大和牛之一的滋賀縣「近江牛」來台。憑藉職人精湛手藝，將整隻和牛細分拆解為三十餘個部位，並以獨到的風味邏輯，巧妙地將和牛融入「生牛肉、壽司、霜降、赤身、牛排、逸品、湯品、主食」等八大主題料理，精確展現和牛的細膩風味，故名「八和」。全心投入的匠人之心與精緻料理，不僅讓八和和牛燒肉專門店連年榮獲米其林餐盤的肯定，更被饕客譽為「燒肉界的勞斯萊斯」。八和香米生牛肉。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）跨文化融合日歐建築語彙 打造台中燒肉空間美學新篇章「台中是八和拓展拼圖中最重要的一塊！」歷經創始店與敦北店的精鍊，八和和牛燒肉專門店在多年籌備之後，終於首度跨出台北，於台中市中心揭幕。陳彥豪指出，台中不僅擁有持續增長的城市人口與日益成熟的目的性用餐需求，近年來在米其林指南的引領下，高端餐飲市場更是蓬勃發展，具有龐大的發展潛力。經過兩年的積極準備，八和正式將品牌哲學與頂尖燒肉體驗帶入台中。未來，台中店不只是一處美味據點，更將是品牌持續發展、培育料理人才的核心基地。鄰近文心一路、惠文路口的「八和和牛燒肉專門店台中店」，採兩層樓空間規劃，一樓精心規劃L型吧台座位，以及半開放式卡座，讓賓客能夠近距離欣賞職人料理的過程，並設有全年維持10度恆溫的透明精肉室，確保和牛處理作業的新鮮與安全。二樓則採全包廂設計，提供各可容納4至10人的8間包廂，保障賓客用餐的隱密性，營造輕鬆愜意的餐飲時光。全店共可提供66席座位，整體空間更超過120坪，不單是三間餐廳之最，更是台中罕見的大空間頂級燒肉餐廳。延續八和和牛燒肉專門店有趣的Speakeasy外觀風格，台中店新空間採「跨文化融合」美學敘事為主題，以白淨俐落的外觀定下視覺基調，並將歐式古典美學的優雅，融匯於日式燒肉的沉穩與儀式感中。空間語彙以「局部強調」、「整體和諧」為原則，大量運用古典石膏像、雕花拱門等歐風元素，營造高貴藝術氛圍；同時融入低調木質與格柵，傳遞日式簡約質感。並且透過石膏、木質、黑鐵、灰階等材質與色彩的對話，營造寧靜但不失張力的氣質。設計團隊並透過間接照明凸顯藝術焦點，桌面上的低調暖光則聚焦食材，傳達日式「款待之心」的溫度。全台菜單同步升級 全新「脂味、肉味、風味」造就味覺黃金比例隨著台中店的盛大登場，八和和牛燒肉信義安和店、敦北店與台中店也為饕客同步推出升級版菜單，開啟一場全新的品味之旅。其中最具代表性的「八和經典雙人套餐」延續經典，由本日和牛拼盤為主角，搭配上八和生牛肉手捲、八和金鑽燒、八和香米生牛肉、涮和牛牛肉湯等品項，完美展現八和的料理概念以及近江牛的細緻風味。其中「本日和牛拼盤」進行重大改革，突破過去僅依油脂比例區分為「霜降」、「赤身」兩大類型，升級成為「脂味」、「肉味」與「風味」三大類別，並以「1：2：2」的黃金比例進行搭配，藉由起承轉合的味蕾感受，突顯出三大類別肉品的鮮明個性與樂趣。八和經典雙人套餐，每套售價$6,680。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）八和三大肉品類別中，最能展現日本頂級和牛印象的「脂味」，肉質豐腴細膩，富含油脂且入口即化，以肌理細緻柔軟的「肋眼」、脂肪宛若美麗雪花的「牛小排」尤具代表性。油花比例較低的「肉味」，以顯著的肉香勾勒出迷人的輪廓，在咀嚼中更能感受到彈性口感與均衡滋味，包括極致軟嫩且優雅的「菲力」、肉香濃郁又緊實的「臀肉」，還有柔軟且香氣雅緻的「內腿」均屬於肉味代表，展現和牛本質的醇厚。至於「風味」系肉品，囊括越嚼越香的「牛肋條」、油花與筋性平衡的「笹肉」，或是兼具紮實感與油香的「一級棒」等部位，本身的個性十足，既能搭佐特色醬汁，亦可結合時蔬野菜或創意食材，呈現出和牛燒肉更多的可能性與變化感。主廚亦會每日依照肉品狀況與整體風味，專業搭配「羽下」、「芯芯」、「貝身」、「鯉魚管」等不同部位，為賓客帶來變化的驚喜。嶄新的和牛拼盤組合概念，不單顯示八和對於各部位肉品的精準理解，同時也更能符合現代人追求平衡與輕盈感的燒肉新趨勢。嶄新料理演繹八和式料理哲學 台中限定「八和香米生牛肉」展現地方風土不僅肉品搭配的理念升級，八和和牛燒肉專門店還同步推出多款精緻餐點，為偏好單點的消費者提供新意選擇。嶄新亮相的「八和蟹茸燒」是呈現「山海合一」設計哲學的一道料理，以來自大海的松葉蟹為底，藉由清雅鮮甜奠定基礎，再堆砌當日精選的和牛部位增加豐潤的油脂感，最後再擺上油炸處理、香氣十足的日本舞菇，帶來高山的野趣與脆口口感，並以清爽的和風鰹魚醬汁串連整體風味，體現山海食材共同交織的協調與立體層次。八和蟹茸燒。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）同為新登場的「限量八和特製女王派」向經典的「威靈頓牛排」致敬並進行重新演繹，運用頂級的A5和牛菲力部位作為核心，結合爽口的西班牙伊比利豬、馥郁芬香的松露醬，以及特製發酵豆腐巧妙交融，共同包裹金黃酥皮之中，創造出中西合璧的風味，最後再以紅酒醋醬提昇優雅的明亮感。兼具脂香與肉香的菲力入口軟嫩，發酵豆腐則提昇整體的成熟調性與飽滿感，松露醬與紅酒醋醬化作縷縷香氣及悠長尾韻，相當迷人。切開後務必要一次品嚐，方能領略各項食材依精準比例所呈現的味覺盛宴。限量八和特製女王派。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）另道「牛骨髓飯」則是選用優質米飯經牛骨高湯炊煮，讓每顆米粒都吸收鮮美精華，同時搭配上鹹香的和牛肉燥、酥脆的炸牛油渣，以及帶有清爽解膩效果的酸豆、梅乾菜等佐料，在層次間取得風味與口感的絕佳平衡。連同牛骨一同炙烤後取出的「牛骨髓」，口感柔滑細嫩，為炊飯賦予奢華的油潤質地。內行的饕客還可搭配獨家自製辣醬，辛香微辣的刺激，更可激發牛骨髓深沉的美味底蘊。延續不斷挑戰自我、打造創意和牛的理念，台中店特別將日本和牛與在地元素巧妙融合，推出限定料理「八和香米生牛肉」，先將香嫩的和牛生牛肉以油蔥調味，帶出獨特的甜感與油潤；底層則是略帶微微焦香的酥炸米糕棒，再以香菜苗點綴。為了展現在地風情，隨餐並附上台中百搭神醬「東泉辣椒醬」滴管。鹹甜微辣的醬香，不僅突顯生牛肉的鮮美，也展現十足的台中熱情。另道限定菜色「麻薏生牛肉最中餅」，則選用酥脆的日式最中餅作為外殼，集結和牛生牛肉、麻薏凍、鬆軟地瓜泥、酥炸吻仔魚乾等元素，交織出獨特的草本氣息與中台灣風土滋味。攜手世界唎酒師大賽冠軍強強合作 只為呈獻最完美的燒肉料理全新概念的「本日和牛拼盤」、揉合海陸食材的「八和蟹茸燒」、致意雋永的「限量八和特製女王派」，或是台中獨家限定品項，每款料理均是八和和牛燒肉專門店用心呈獻的匠人之作。除此之外，店內亦提供夏多布里昂牛排、9+澳洲和牛橫膈膜、限量厚切牛舌等嚴選燒肉部位，還有多款特色前菜、沙拉與生牛肉料理、一品料理，滿足不同消費者的用餐喜好。尤其每日限量供應的「巴斯克蛋糕」，更讓八和被甜點控讚譽為「被燒肉店耽誤的甜點店」，同樣是熟客飯後絕不會錯過的甜美句點。為將和牛燒肉體驗推向新高度，八和和牛燒肉專門店今年特別邀請世界唎酒師大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮（Johnny）合作。張鴻亮以專業的職人視角，為八和策劃豐富的紅、白酒與清酒選單，更提供細膩的Alcohol Pairing（餐酒搭配）與Non-alcoholic Pairing（無酒精飲品搭配）服務，讓每一片頂級和牛都能找到最適配的風味伴侶。種種用心，皆是為了呈現最頂尖的燒肉料理。八和和牛燒肉專門店 台中店的盛大啟幕，象徵著八和品牌哲學的優雅邁步，也將是台中燒肉的嶄新一頁。為歡慶新店開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即可每桌每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和誠摯邀請饕客親臨台中店，開啟一場集結匠心、奢華與文化對話的頂級燒肉之旅。
全球航空公司「乘客不滿意指數」排名出爐 美國航空名列第一
年底出國注意了！1項全球研究揭示最讓乘客不滿意的航空公司。結果顯示，美國航空（American Airlines）以最低評價與最高事故率居冠，成為「最讓乘客痛苦的航空公司」；其次為「Frontier Airlines」與「聯合航空」（United Airlines）。這份研究由英國數據分析機構「Click Intelligence」進行，研究團隊分析了來自全球84個國家的近20家主要航空公司，綜合乘客評價、國際航空評級機構「Skytrax」的分數、投訴數據與安全紀錄，計算出1項名為「乘客不滿意指數」（Dissatisfaction Index）的綜合評分。分數越高，代表乘客越不滿意、飛行體驗越糟。結果揭曉，全世界載客量、客運總里程和機隊規模最大的航空公司「美國航空」在榜單中居首，成為「最讓乘客痛苦的航空公司」。緊隨其後的是美國廉航「Frontier Airlines」與大型航空公司「聯合航空」。根據報告，美國航空的乘客滿意度僅得2.9分（滿分10分），整體不滿指數高達100分中的56分，並且記錄了11起重大安全或營運事故，是榜單上最多的航空公司。「這些擁有最糟顧客滿意度的航空公司都有共同特徵，」Click Intelligence共同創辦人歐文（James Owen）指出：「他們總把服務問題當作單一事件，而忽略了這些反覆發生的失誤，如何在時間中不斷累積，加劇乘客的挫折感。」以下是前10名「最讓人不滿」航空公司的具體排名與分析：美國航空：不滿意指數56分，整體評價最低，發生11起重大事故。雖服務350個航點，但乘客滿意度極低。Frontier Airlines：廉價航班也帶來廉價的快樂。不滿意指數55分、發生5起事故，每年約有3,300萬名不滿意的旅客。聯合航空：每年服務1.73億名乘客，仍無法贏得好感。不滿意指數54分，投訴名單極長。法國航空（Air France）：法國的國家航空公司，同樣記錄11起重大事故，不滿意指數53分。行李遺失率居高不下，飛往浪漫巴黎的旅程，似乎常在遺失行李的環節觸礁。瑞安航空（Ryanair）：歐洲知名的廉航巨頭，總部設在愛爾蘭，不滿意指數51分。票價雖便宜，但需要不少耐心。亞洲航空（AirAsia）：馬來西亞第2家國際航空公司，也是亞洲規模最大的廉價航空公司。每年運送3,400萬名乘客，不滿意指數卻達50分。墨西哥航空（Aeromexico）：發生6起重大事故，不滿意指數49分。北歐航空（Scandinavian Airlines）：斯堪地那維亞地區丹麥、挪威及瑞典三國的國家航空公司，由SAS集團持有。然而，北歐式效率不一定能轉化為乘客的滿意度，不滿意指數47分。維茲航空（Wizz Air）：匈牙利廉航，每年運送6,300萬名乘客，卻少有忠實粉絲。不滿意指數45分，被列為歐洲最惡名昭彰的航空公司之一。英國航空（British Airways）：英國的國家航空公司，曾是高端航空的象徵，如今卻以「行李遺失相關投訴最多」而聞名全球，不滿意指數43分。
君品首創移動巴士「婚禮體驗日」 一天看完4場地、6周邊品牌
迎戰婚宴市場，雲品國際（2748）旗下君品 Collection攜手「成家婚禮顧問」首創全台唯一「移動式婚體日─君品幸福巴士」。新人只要預先報名，在10月18日(六)下午1點30分即可免費搭乘專屬巴士，一次參觀台北市4大特色婚宴場地，並串聯林莉婚紗、凡登西服、亞立詩婚戒、喜餅等6大頂級婚禮品牌，讓籌備婚禮不再勞心勞力。雲品國際總經理丁原偉指出，過去傳統婚禮體驗日多半是停留在單一飯店的展覽活動，新人仍需自行奔波各個婚宴場地與周邊廠商，耗時又繁瑣。為了解決這個痛點，君品Collection特別推出「君品幸福巴士」，透過專車接駁、沿途停靠合作品牌門市及婚宴據點，讓新人在輕鬆氛圍裡完成所有婚禮籌備的重要環節。這不僅是一場單純的帶看行程，更是一趟結合婚禮籌備與台北市一日遊的輕鬆旅程。丁原偉強調，「我們希望新人能在一天的時間裡，完成過去要花好幾週才能完成的考察，並且以更優雅、更有儀式感的方式，規劃屬於自己的夢想婚禮。」「君品幸福巴士」將帶領新人實際走訪各個特色場地，並前往君品collection的包套合作夥伴門市進行深度體驗。行程自君品酒店出發，沿途停靠林莉婚紗、凡登西服、ALUXE亞立詩等品牌門市，並走訪芃卓、茹曦酒店、台北荷造場等特色婚宴場地。新人可體驗凡登的西服量身，打造新郎的最佳形象；鑑賞LinLi Boutique林莉高訂婚紗的精緻工藝；試戴ALUXE亞立詩鑽戒，見證永恆的愛情。此外，巴士上將提供Bloom花神、koti koti 與山木島的精緻喜餅試吃，並有SJ Wedding鯊魚婚紗婚攝團隊隨行紀錄，讓新人從上車的那一刻起，就沉浸在幸福的氛圍中。巴士終點站安排在古蹟婚禮場地「台北荷造場」，新人可在復古氛圍中享用點心，感受文化資產結合婚禮的獨特魅力。君品Collection表示，這一趟旅程讓準新人能親眼見證不同場地的獨有特色，從歐式古堡的氣派、文化古蹟的清新氛圍，到法式高訂宅邸的頂級奢華，找到最適合自己的夢幻婚禮場地。此舉不僅是一次創新嘗試，更希望藉由「一站式服務」加快新人決策效率，帶動婚宴市場買氣。雲品國際表示，「君品幸福巴士」解決新人籌備婚禮的痛點，以創新的服務模式提供最優質的體驗，並加速新人訂席的意願。雲品國際以細膩的婚宴服務及最具特色的場地，提供給新人們最優質的婚宴新選擇，限量10組新人免費參加的移動式婚體日「君品幸福巴士」，報名請洽成家婚禮顧問，有關君品Collection更多婚宴方案詳情請上雲朗觀光官方網站查詢。君品Collection將觀光巴士化身為「君品幸福巴士」，將在18日開放10組準新人報名免費參加移動式婚體日。（圖／雲品國際提供）
米蘭時尚新地標！Palazzo FENDI Milano華麗登場、四層樓豪華旗艦店 時尚、美食、藝術一次擁有
FENDI全新地標級精品店──Palazzo FENDI Milano正式開幕啦！坐落於米蘭黃金地段—蒙特拿破崙大街與馬泰奧提大街交會處，這座由建築師Emilio Lancia 於1933至1936年間打造的理性主義風格建築，及古色古香氛圍。經重新規畫後，Palazzo FENDI Milano將成為米蘭城中最具代表性體驗FENDI極致魅力的嶄新地標，化身為910平方公尺、四層樓高的時尚殿堂。特別的是，頂樓還藏著由Langosteria 打造的三間風格餐廳，時尚、藝術與美食一次包辦！（圖／品牌提供）宏偉的建築外牆以交錯的拱形與方形窗戶為最搶眼的設計，原有的歷史感外牆在精緻流暢的設計細節妝點下加以悉心保留，唯有FENDI的LOGO圖案及取材自皮革的柔軟動態有機造型門把，成為嶄新的點睛之筆。從精緻拱形窗、歷史外牆、到門把上的皮革靈感細節，無一不體現 FENDI 對美的執著。室內設計則融合1930年代米蘭元素與品牌經典符碼，像是來自古羅馬的地板紋理、皮草曲線靈感、與拱形建築語彙完美對話。皆與米蘭階梯建築的俐落線條及標誌性的材質對比一脈相承，營造出精緻而和諧的平衡！（圖／品牌提供）不只如此，FENDI與米蘭當地知名的藝術基金會及藝廊合作，擺設精美藝術品妝點Palazzo FENDI Milano的內部空間，包括FondazioneOfficine Saffi、Fondazione Arnaldo Pomodoro、Mazzoleni與Secci，將精品空間打造成一座流動的藝廊。每個角落都值得細品，逛一圈彷彿同時參觀了米蘭設計週與藝術雙年展！時尚控們，這絕對是來米蘭的必朝聖清單。（圖／品牌提供）一樓 女裝配件走進位於米蘭黃金地段的Palazzo FENDI，一樓就是一場沉浸式的時尚與藝術盛宴。首先迎來的是柔和有機線條勾勒的大廳空間，胡桃木拱門、大理石打造的牆面與地坪，彷彿走進一座現代羅馬神殿。中央的Travertino壁面垂褶紋理，宛如靜止的巴洛克雕像，地板幾何圖案則來自古羅馬住宅的Domus設計，經典又有態度。鎮店之寶則是大廳中央由藝術家Anton Alvarez為FENDI設計的琺瑯陶瓷雕塑柱，鮮黃色與紫綠交錯，像是FENDI DNA變成了藝術在跳舞。（圖／品牌提供）另一邊，還有藝術家Roberto Sironi 創作的隕石造型雕塑，閃著電光藍與陶土色。牆面上的陶瓷浮雕，也把 FENDI 經典圖騰變成幾何藝術，展示品牌歷史的視覺密碼。再往內走，是琳瑯滿目的配件天堂：珠寶、香氛、墨鏡、皮帶通通到齊。牆面以弧形 Travertino 與象牙灰泥營造流線美感，中間還穿插著藝術家Roger Cal 的不對稱陶瓷作品，泡泡糖粉與FENDI黃色，上牆即成風景。（圖／品牌提供）二樓 男裝與童裝二樓一踏入，氣氛立刻從高級男士俱樂部切換到時尚小宇宙。男裝區鋪著棋盤靈感柚木拼花地板，搭配沉穩的Travertino Silver大理石牆與條紋天花，展現優雅策略感。展示檯用Anastilosis工藝結合大理石與背光玻璃，復古又現代。（圖／品牌提供）VIP包廂的大門靈感來自米蘭名宅Necchi Campiglio，內裝深色胡桃木配銀灰大理石，藝術家DanielCrews-Chubbs畫作點綴，低調奢華中帶藝術野性。試衣間裡，Luke Edward Hall為Rubelli設計的羅馬風壁紙，復古味十足。童裝區則轉成柔和粉彩，中性色調配帕拉底歐式拼接大理石地板，古羅馬風中帶童趣。展示檯用Anastilosis工藝結合Travertino與粉嫩大理石，精緻又俏皮。三樓 女裝、高級訂製服與高級珠寶三樓一進門就感受到高級訂製服與皮草的奢華氛圍，象牙漆面牆配上Travertino Ascoli大理石拱門和細膩金屬細節，低調卻精緻。兩間時裝沙龍融合羅馬與米蘭風格，大理石拼出復古菱形地坪，陳列架和天花保留原始幾何美學，柔美曲線如Eternity長凳與彩色玻璃弧形門把，細節滿分。（圖／品牌提供）鞋履展示區波浪牆靈感來自舒展皮革，向FENDI工廠致敬。 穿過對稱玻璃木門，兩間VIP包廂各有風情：高級珠寶區以粉紅與大理石台營造華麗活潑感，另一間俯瞰聖巴比拉廣場，藏有Florian Tomballe抽象雕塑，沉穩雅致。圓形幾何地毯與暖色調，共創低調奢華氛圍。（圖／品牌提供）四樓FENDI Atelier 工坊與公寓走進四樓，一場工藝與藝術的對話正式上演。由藝術家 Nick Cave 雕塑揭開序幕，這裡是 FENDI Atelier 的心臟地帶—皮草與皮革工藝的夢工廠。鋁製展示架靈感來自 Franco Albini，腳下的大理石拼花地板則重現古羅馬鑲嵌技術，讓傳統手藝以時髦姿態重生。（圖／品牌提供）接著，穿越萬神殿般的拱形門廊，將進入 FENDI 的私人公寓，一場專屬 VIP 的沉浸式體驗。圓頂天花、馬賽克地板和亮粉色畫作《RossoRosa》交織出一室浪漫氛圍。還有由日本樂燒技法打造的陶瓷酒櫃，悄悄展示 FENDI 精選逸品，完美劃下這場美學朝聖之旅的句點。FENDI「Rock theCraft」開創新局，工藝走上藝術殿堂！FENDI在米蘭Palazzo三樓推出「Rock the Craft」創意企劃，結合藝術家Edoardo Piermattei與品牌皮革、皮草匠人，展現無限創意。Piermattei運用傳統「a sac à poche」技法打造拱頂裝置，並與匠人合作，將柔和紋理轉為皮革與皮草鑲嵌，還特製一款白色Peekaboo包作為藝術家系列新作，成為「Peekaboo 藝術家系列」新作，現場展出。（圖／品牌提供）同時，FENDI利用珍貴皮革與毛料餘料，推出限量訂製Peekaboo，呼應Piermattei的藝術語彙與品牌永續理念。「Rock the Craft」是對傳統工藝、創新和永續時尚的完美致敬。（圖／品牌提供）向百年女力致敬！FENDI米蘭新店櫥窗藏了一段超有力的女性故事「FENDI的故事，是一個屬於女性的故事。」品牌創意總監 Silvia Venturini Fendi 如此說道。適逢品牌創立百年，FENDI 特別以全新米蘭 Palazzo FENDI 精品店的櫥窗設計，向品牌背後的堅毅女性致敬──每一扇窗都是一場視覺敘事，剪影中藏著女力身影，訴說著從1925年一路走來的傳承。這棟位於義大利時尚心臟地段的宏偉建築，不只外觀有型，還承載著一段深厚歷史：從創辦人AdeleCasagrande Fendi 與丈夫 Edoardo Fendi 創立品牌開始，五位 Fendi 女兒陸續加入家族事業，將創意、團結與前衛精神注入品牌 DNA，更開啟與 Karl Lagerfeld 長達數十年的傳奇合作，讓FENDI成為全球奢華時尚的重要象徵。這次的櫥窗設計，就像一封獻給FENDI女性的情書─優雅又堅韌，讓人站在街角也能感受到百年女力的餘韻。
大陸用語？一票人見可頌稱「垮頌」 網齊解惑：要有痰音才行
歐式麵包「可頌」是許多人吃過的食物，但有一名網友疑惑，自己最近聽到一些人將可頌稱作「垮頌」，不禁好奇這個叫法為何愈來愈常見？對此，其他網友紛紛為他解惑。這名網友在PTT的WomenTalk板上發文詢問，「垮頌」這個稱呼是什麼時候開始流行？因自己小時候都稱之為「可頌」，直到最近聽到一些女生將可頌稱作「垮頌」，讓他相當疑惑，「一開始完全搞不清楚是什麼新東西，後來才知道是在講可頌。」他也詢問「垮頌」這個稱呼為何愈來愈常見？是否為大陸用語？貼文引起網友熱議，大家紛紛表示「『可頌』的法文發音」、「就是法文發音，『可頌』是走偏的用法」、「法文唸『誇宋』」、「要有痰音才行，發音『可』太清晰」、「聽得懂就好，管它怎麼唸」。事實上，可頌的法文為「croissant」，台灣取音譯作「可頌」，法語的實際讀音接近「夸頌」，因此有些人也會稱作「垮頌」，但無論是「可頌」還是「垮頌」，都是一樣的東西。
新竹知名烘焙坊「拉凡德」驚傳倒閉！夫妻老闆人間蒸發 8間分店員工一夕失業
新竹地區擁有多間分店的「拉凡德手作烘焙坊」近日驚傳經營危機。多家加盟店指出，總部經營者夫妻於 9 月 10 日晚間突宣布倒閉，隨即失去聯繫，至今人間蒸發，導致直營店、中央工廠及所有加盟店全面停擺，無法持續供應商品。在竹苗地區以歐式麵包與法式甜點聞名的「拉凡德手作烘焙坊」，長年深受饕客喜愛，不料卻驚傳惡性倒閉。根據「拉凡德手作烘焙坊頭份店」於社群平台發出的聲明，總部經營者夫妻自 9 月 10 日晚間無預警宣布倒閉並人間蒸發至今，造成所有商品斷供，加盟店營運陷入停擺。聲明中強調，將透過法律途徑維護消費者與加盟商權益，並暫停原定的烘焙講座及 DIY 課程。事件爆發後，已有 15 名員工於 11 日向新竹縣政府申請調解，指控老闆積欠 8 月及 9 月前 10 天的薪資。縣府勞工處表示，將依程序安排調解並進行實地查訪。勞方與加盟主一致呼籲經營夫妻現身說明，不要選擇逃避。除了營運停擺，疑似前員工的網友更在社群爆料，負責人夫妻不僅積欠員工薪資、營業額分潤及供應商貨款，還有至少 2 間加盟店剛完成裝潢、正準備開幕，如今全數化為泡影。此外，加上近期新開幕的頭份與新埔分店，共計 8 間店受影響，一夕之間員工全數失業。據了解，「拉凡德」由一對夫妻檔共同創立，先生專精歐式麵包，太太擅長法式甜點，品牌逐漸打響後陸續在桃園及竹苗地區展店，最多時擁有 6 間分店。今年 5 月才新開幕的新埔分店也未能倖免，如今隨著總公司倒閉，加盟體系全面停擺，讓眾多員工與投資人陷入困境。拉凡德手作烘焙坊頭份自強加盟店在社群平台發布聲明，宣布暫停營業。（圖／擷取自Threads，lovender_toufen130）
不只快炒乾煎！櫛瓜料理再進化 農糧署教3歐式做法
櫛瓜在台灣日式餐廳與觀光景點常見，普遍以乾煎或快炒為主。不過，農糧署近日介紹櫛瓜其實原名「夏南瓜」，原產自北美洲，傳入歐洲和亞洲後，地中海地區更發展出許多創新吃法。農糧署推薦三種歐式櫛瓜料理，包括燉菜、烤餅與炸丸子，讓櫛瓜美味更多變。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA」指出，夏南瓜又稱櫛瓜，屬於美洲南瓜的一種，最早來自北美西南部及墨西哥灣沿岸，如今已是地中海國家餐桌常見蔬菜。與台灣偏好快炒、乾煎的做法不同，歐洲則發展出燉菜、烘烤、煎餅、炸花苞等多種料理，豐富櫛瓜的風味與口感。首先是「夏南瓜燉菜」，做法是將櫛瓜、茄子、番茄切片，配上洋蔥、大蒜與香料熬煮成醬料，可快速拌炒或層疊後低溫烘烤，色香味俱全。第二道「烤餅」則是將櫛瓜切碎與玉米、起司和香料混合，包入酥脆餅皮烘烤，層次豐富、外酥內軟。最後一道「炸丸子」則建議將櫛瓜刨絲與馬鈴薯泥或雞腿絞肉、香料混拌後油炸，外層酥脆、內裡多汁，可搭配酸奶醬或優格食用。農糧署也提醒，選購櫛瓜時應挑選質地結實、無軟爛且蒂頭未乾枯的品項。櫛瓜切開後容易變軟變質，建議盡量整條烹調及保存。新鮮櫛瓜擦乾後以密封袋或紙袋冷藏，可保存約一週。
手搖飲全新「烏龍」系列飄蜜香 門市、超商限定甜點一次推出
無論是喜歡純茶或奶茶系列的手搖控，近期又有眾多選擇可以嘗鮮。以奶茶起家的「SOMA特調飲品」，12年來除了「茶歐雷」奶茶系列的基底紅茶（以台灣、斯里蘭卡、印度莊園3種紅茶調和）、高山青茶兩款基底做延伸，今年7月終於再推出第三款茶基底「蜜隱烏龍」。此款首度推出的自有烏龍茶歷經24小時龍眼木細火烘焙，入口可感受到隱隱飄出的龍眼蜜香，甘潤柔和、尾韻悠長，首波以此推出4款烏龍飲品與2款甜點，現已於SOMA門市販售；品牌同步攜手全聯與全家便利商店推出4款茶香甜點，讓大家可將優雅茶韻延伸至家中或上班空檔的午茶時刻，輕鬆就能擁有療癒感。「蜜隱烏龍」4款飲品依據各自風味有搭配點心的Tea pairing建議。（圖／魏妤靜攝）SOMA門市貼心為消費者標註建議搭配的蜜隱烏龍手搖飲與茶香點心，可對照上下同色色卡獲得推薦。（圖／魏妤靜攝）在台北敦化、永康、中山概念店共3家SOMA門市獨家販售的全新「蜜隱烏龍」系列，共推出4款風味飲品與2款精緻甜點，呈現從茶湯到甜點的風味體驗。首先登場的是百搭款「純蜜隱烏龍」，保留蜜隱烏龍本身的純粹香氣，帶有回甘層次，創辦人更推薦「類無糖」隱藏比例，以精準糖量去掉純茶微澀感，又保留無負擔的原味茶香；若想來點驚喜感，可嘗試以台式青梅入杯的「青梅蜜隱烏龍」，風味酸香微酸、還添加小紫蘇豐富口感。喜歡果香感重一點的人可選擇「純青森蘋蜜隱烏龍」，其調和來自日本青森的蘋果汁，融合自然酸甜與蜜隱茶香的豐富層次，也為夏季帶來一縷清爽感；還有和品牌自豪的茶歐雷結合的「蜜隱鳥龍精粹茶歐雷」，選用鮮乳坊鮮乳與龍眼蜜調製，奶香溫潤、茶味深邃。而繼曾推出受好評的「紅茶歐蕾珍珠糖泡芙」後，SOMA也推出兩款以蜜隱烏龍入味的門市限定甜點，其中「蜜隱烏龍夾心餅乾」在酥香餅體中注人濃厚茶香內餡，「蜜隱烏龍瑪德蓮」則在經典法式甜點中帶來茶韻，風味甜而不膩。「SOMA烏龍茶歐蕾戚風布丁」（左，65元）、「SOMA 荔枝烏龍果凍」。（40元，圖／魏妤靜攝）全聯福利中心獨家上架的「SOMA烏龍茶歐蕾法國酥」。（49元，圖／魏妤靜攝）在零售通路方面，SOMA延續蜜隱系列風味，特別攜手全家便利商店推出3款甜點，包括「SOMA烏龍茶歐蕾雪糕」，將奶香與茶香以特定比例凝結成沁涼口感，人口即化、香氣悠長；「SOMA 荔枝烏龍果凍」將果香與茶香柔和融合，整體滑順輕盈；「SOMA烏龍茶歐蕾戚風布丁」則結合蓬鬆戚風、綿密布丁，口感層層堆疊；此外，還有於全聯福利中心獨家上架的「SOMA烏龍茶歐蕾法國酥」，將歐式點心融人蜜隱烏龍風味、外層酥脆、內裡柔潤，同樣是下午茶新選擇。「柚香林萌金萱」（左，60元／M、70元／L）、「柚香林萌絨蜜金萱」，（70元／M，圖／特．好喝提供）另外由知名實況主丁特創立的茶飲品牌「特．好喝」，自2024年8月林口創始店開幕後，已陸續於雙北、桃園、新竹、台中、台南與高雄開設門市，目前全台共有11家門市。品牌以醇厚的烏龍茶為基底，經典的極濃厚奶茶系列因有著濃郁奶香以及豐富的鮮奶油口感，結合英式風情與東方風味而受到大眾喜愛。炎夏品牌再度出擊，推出兩款以金萱為基底的全新果茶飲品「柚香林萌金萱」與「柚香林萌絨蜜金萱」，前者以手採金萱為茶底、搭配葡萄柚與檸檬，打造酸甜交織、層次分明的果茶體驗，還有果肉顆粒穿插其中：後者進一步升級果茶層次，再淋上手打雪白奶霜，綿密細緻的質地輕覆舌尖，讓茶韻與果香的組合更顯醇厚飽滿。全新「紅柚三重奏」系列。（圖／一手私藏世界紅茶提供）另外「一手私藏世界紅茶」繼推出以紅柚果香搭配蜜桃紅茶風味的「柚夕－柚卡達紅茶」獲得熱烈迴響，全台銷破10萬杯後，延續這股紅柚熱潮，8月推出全新「紅柚三重奏」系列。包含兩款全新配方「柚woo－炭焙紅柚烏龍」、「柚麗－茉莉花柚綠」，以及人氣回歸的「柚夕－蜜桃紅柚果茶」，從濃郁炭香、清雅花香到蜜桃甜香皆具，其中「柚woo－炭焙紅柚烏龍」以炭焙烏龍為基底，帶出紅柚的清爽果香與茶韻的厚實苦韻，是一款具備濃郁茶感的直球系果茶。「柚麗－茉莉花柚綠」選用玉露綠茶與茉莉花香低溫萃取，柔和不苦澀，搭配紅柚酸甜果香，輕盈滑順；人氣回歸的「柚夕－蜜桃紅柚果茶」使用夏卡爾紅茶帶出水蜜桃香氣，佐以飽滿紅柚果肉，層層堆疊出香甜清爽的果茶體驗。即日起至9/5，一手私藏世界紅茶攜手「你訂平台」推出專屬夏季優惠，凡於活動期間透過「你訂線上點」自取或外送訂購，訂單金額滿250元，即享全品項「買六送一」，此次優惠同樣適用於新品「紅柚三重奏」系列。
新竹知名歐式餐廳忽傳永久歇業！店家悲痛公告「老闆過世」 饕客湧入粉專不捨弔唁
位於新竹市東區的知名歐式餐廳「烤舖.吧」在Google Map上享有4.8顆星的高評價，網路上也有眾多饕客推薦。不過，店家14日中午還在社群帳號上宣傳情人節套餐活動，誰知當晚便緊急宣布「無限期停業」，原因則是因為身兼餐廳大廚的老闆過世。噩耗來得太過突然，讓不少饕客與粉絲都感到既震驚又不捨。「烤舖.吧」位於新竹市東區明湖路上，主打豪邁的大份量歐式排餐、鑄鐵鍋飯、串烤、炸物及啤酒飲品，是不少饕客心目中的私藏愛店，在網路上也享有相當的人氣。不過，店家14日晚間7時許在臉書粉專貼出公告，宣布餐廳「即日起無限期停業，老闆過世了，私訊我們沒辦法再一一做回覆，謝謝大家的關心，以及長久以來的支持。」根據店家過去發文紀錄，烤舖.吧在去年8月也曾公告過因為老闆要動手術，因此一度暫停營業，但當時店家解釋「不是什麼大問題，不要擔心」，並向承諾會以更好的狀態回歸，如今卻忽然傳出噩耗，讓許多顧客感到非常不捨。該篇公告底下，湧入許多饕客留言：「真的是人生無常，老闆和老闆娘待人都是那麼親切，老闆做的料理好吃又特別，聽到這種噩耗，心裡也很不捨，老闆一定很難過」、「每次我到新竹一定會去吃飯，好可惜」、「老闆…怎麼會這樣…前幾個月你還侃侃而談的跟我說話，就這樣太突然太讓人震驚了。」、「滿心期待週六要去吃，今天聽到這個消息，令人不捨，老闆娘請節哀！」、「老闆的好手藝讓客人永生難忘，再也吃不到老闆親自準備的餐點了！」、「今天原本想說要去吃晚餐，結果看到你們燈沒亮想說怎麼會，沒想到是這個消息……」
吃的到蛋黃酥風味！亞尼克中秋限定生乳捲超搶戲登場 首度跨界獻上創意爆漿「奶黃流心蛋黃酥禮盒」預購限量開賣
中秋瘋蛋黃酥，生乳捲名店亞尼克中秋以蛋黃酥為獻禮靈感，推出兩款期間限定新品「蛋黃酥風味生乳捲」以及「奶黃流心脆脆生乳捲」。香濃清爽的北海道奶霜完美融合鹹蛋黃卡士達風味的奶黃奶霜，鹹甜風味舌尖奔放，再以黑芝麻、紅豆粒餡與巧克力酥菠蘿營造驚喜亮點，吃的到蛋黃酥風味，佳節賞味就是搶戲！此外，首度獻上「奶黃流心蛋黃酥禮盒」，內有奶黃流心、香芋兩種口味，金黃酥香外皮，入口流心爆漿、鹹香流動，應景解饞絕佳選禮。8月13日起至15日，官網限定預購優惠95折，手刀快搶。亞尼克常溫送禮也有新選擇，人氣生乳捲風味蛋捲推出全新「鎏金禮盒」，包含全新金沙及原味、特黑共三種口味，香酥涮口又爆漿。偏好歐式風味則推薦「一口餅乾禮盒」，長青款伴手禮則有萬里限定「地瓜千層酥」、熱銷20年「黑糖麻糬10入禮盒」等。即日起至10月6日，生乳捲風味蛋捲鎏金禮盒 3件享79折優惠，地瓜千層酥禮盒兩盒優惠價588元，各式中秋選禮，傳達滿滿祝福心意。這捲鹹甜中秋圓更圓，「蛋黃酥風味生乳捲」、「奶黃流心脆脆生乳捲」獻禮首選亞尼克以國人最愛的蛋黃酥發想中秋新味，推出兩款限定新品「蛋黃酥風味生乳捲」與「奶黃流心脆脆生乳捲」。蛋黃酥風味生乳捲以北海道奶霜完美融合屏東「鹽紅土鴨蛋」特調而成的鹹蛋黃卡士達風味奶黃奶霜以及紅豆粒餡，入口即化品嚐蛋黃鹹香，清爽中吃的到紅豆粒餡，甘甜湧現。外表搶戲的黑芝麻奶黃泡芙蛋糕，濃郁芝麻香，在彈潤可口的泡芙蛋糕風采中，如同畫龍點睛般的存在，越咬越香，堆疊出中西絕佳風味。網路限定販售的「奶黃流心脆脆生乳捲」，以爆餡奶黃奶霜呈現鹹甜夠味的驚喜，同樣將鹹蛋黃特調而成的金沙奶黃流心加入夢幻的北海道奶霜中，打造濃郁鹹蛋黃卡士達風味，再以巧克力酥菠蘿增添咀嚼口感，層次豐富又美味；同樣加入鹹蛋黃的奶黃泡芙蛋糕，蛋香逼人，金沙風味在舌尖化開，鹹甜清爽不甜膩，巧克力酥菠蘿帶來餅乾般的酥脆，全新滋味讓甜點控百吃不膩。兩款生乳捲冰涼吃，口感更顯誘人，團圓之際暑氣盡消。厚工獻禮，「奶黃流心蛋黃酥禮盒」入口奶黃金沙爆漿，酥香潤流究極之作亞尼克「奶黃流心蛋黃酥禮盒」為董事長吳宗恩親自參與研發的感心厚工獻禮，以西式甜點的熱情首度夢幻跨界中式糕點，呈現創意蛋黃酥新味，同時以「流心」為主題傳達情意更濃，也讓喜愛亞尼克的消費者有更多送禮選擇。「奶黃流心蛋黃酥」與「香芋奶黃流心蛋黃酥」兩種口味，傳承港點經典技法，將傳統內餡進化為「雙餡流心」，禮盒分別為松木典藏版6入裝以及經典版9入裝兩款。（圖片提供／亞尼克）兩款蛋黃酥以日本麵粉、葉黃素蛋與頂級奶油打造酥皮，透過火候掌握與二次烘焙技法，繁複耗時的工序，得以封存「雙餡爆漿」的驚艷流心，層層手工披覆葉黃素蛋液讓酥皮更顯金黃可口、酥鬆分明。「奶黃流心蛋黃酥」同樣嚴選屏東「鹽紅土鴨蛋」秘製濃郁奶黃金沙與流心，入口奶黃金沙綿密溫潤，鹹香滿溢與流心酥潤融合。「香芋奶黃流心蛋黃酥」，內餡則以綿密、低甜度的芋泥包覆質地濃郁滑順的奶黃流心，散發著恬淡自然香甜，口舌滋潤間襯出鹹蛋黃鹹甜有致的層次感，讓每一口都是美味享受。（圖片提供／亞尼克）金沙生乳捲風味蛋捲、鎏金禮盒新亮相，歐式風味、長青伴手禮送禮更多元亞尼克中秋常溫伴手禮推薦在脆上擁有高人氣的生乳捲風味蛋捲全新「金沙」口味與另集合原味、特黑共三種口味的「生乳捲風味蛋捲鎏金禮盒」，金沙新口味內餡運用獨家工法將醃製熟成的鹹蛋黃融入白巧克力，打造醇滑鹹香金沙，交織濃厚的乳香，享受酥脆與絲滑的爆漿口感。偏好歐式風味可選擇「一口餅乾禮盒」，將餅乾設計成輕巧小口的可愛模樣，變化出質地輕脆、香酥或硬脆等口感，讓餅乾迷享受不同風味。（圖片提供／亞尼克）長青伴手禮則推薦「地瓜千層酥」，嚴選台農66號紅心番薯，並選用法國進口無鹽發酵奶油，不添加其他調味品，完整保留地瓜原始的甘甜風味，帶來柔滑細膩口感。熱銷20年「黑糖麻糬10入禮盒」嚴選沖繩黑糖，揉捏出香氣撲鼻，Ｑ嫩彈滑的超口感。輕咬一口，滿滿的內餡爆漿而出，滋味濃厚卻不甜膩！
嘉義城堡我蓋的1／「台版迪士尼」內驚見護城河、通天樹 跟著城堡主人看門道
嘉義新景點「歐樂沃築夢城堡」，粉紅色建築外觀頂著藍色尖塔，在網路上被形容是「台版迪士尼」，終於在8月1日與大家見面。這座城堡的主人，是嘉義大林土生土長的翰億美術創辦人毛榮海，試營運前夕，他親自帶領CTWANT記者，介紹他耗費10年才完成的城堡作品，「我想告訴大家，台灣人也會蓋城堡！」今年59歲的毛榮海，曾經參與劍湖山、義大世界、上海迪士尼的主題園區設計及施工，人稱「城堡大師」的他，過去都是幫別人蓋城堡，這次他回到故鄉嘉義大林鎮為自己一圓城堡夢。7月初的一個平日上午，毛榮海在占地4150坪的「歐樂沃築夢城堡」接受CTWANT獨家專訪，除了工程人員忙進忙出加緊趕工，無時無刻可見民眾在城堡外「站崗」。這座粉紅夢幻城堡，由毛榮海一手繪圖設計、施工打造，雖然外觀為歐式古堡，但卻藏有毛榮海對家鄉的情感，他大手一揮，指著城堡上的裝飾，要記者仔細瞧瞧，城堡窗戶上的3個金色雕塑，從左到右是稻米、蘭花、梅花，因為大林產稻米與蘭花，隔壁的梅山鄉則以梅花聞名。另外，為呼應大林鎮人口數，尖塔上的金蘭花則以2.9萬片金箔打造，毛榮海希望讓世界看見家鄉蘭花產業，特別放在制高點。講話憨慢但很實在的毛榮海說，「歐樂沃城堡就是實現大家兒時夢想，充滿歡樂、夢幻的地方。」為此，他還砸重金買下一個旋轉木馬。城堡園區可分為瑪雅物語、築夢城堡、普羅旺斯小鎮3大主題區，CTWANT記者跟隨城堡主人的腳步，先是轉進右方巧克力觀光工廠的瑪雅物語。「這邊是製程區，可以看巧克力生產過程，也有DIY課程，走廊上的壁畫雕刻則是瑪雅文化的圖騰。」毛榮海指向其中一處壁畫，「這就是瑪雅文化中的可可女神，不是亂畫的，是有考證過的！」由於城堡位處工業區內，為符合規範，才會有城堡與巧克力工廠的結合，不過比起其他觀光工廠，毛榮海最引以為傲的是文化體驗，除了多處融入在地文化意象，進場遊客還能兌換到一份在地特色甜點「梅香酥」，以及歐樂沃生巧克力、水蜜桃冷泡茶，「我不希望你來照照相就走，你必須來吃我的東西，要體會我們這邊的文化，讓你有東西帶回去，才會記得這裡。」毛榮海說。沿著建築通道進入城堡，映入眼簾的不是水晶吊燈，而是一棵通天大樹，還有運河、小橋，周邊散落著販賣櫃。如果期待進入城堡後能在水晶吊燈下走紅地毯，那可能會有點失望，因為這裡的布置，比較像是迪士尼的奇幻世界。城堡共有5層樓，1樓是賣場、2樓為餐廳、3樓宴會廳、4樓兒童遊樂區、5樓為辦公室，8月試營運會先開放1、2樓。毛榮海特別介紹，巨型雕塑藝術「黃金可可樹」跨越了2個樓層，飽滿的可可果實是一個個裝飾燈；而可可樹旁環繞著的運河，則是引入外面的賽納湖湖水穿過城堡再流向外頭，他打趣的說，「以後遊客會看到老闆在護城河上划船而過！」城堡裡彷彿奇幻世界，有2層樓高的可可樹，還有護城河從下方流過。（圖／毛榮海提供）城堡外的普羅旺斯小鎮，共規劃9間商店進駐，目前已公告進駐的餐飲品牌有蓫鹿茶莊、多那之咖啡、長崎雞蛋糕、朵喜冰淇淋、法米披薩。記者跟隨毛榮海腳步停在小鎮的一個巷弄階梯，毛榮海介紹，這是他精心設計的打卡場景，「九重葛盛開時花團錦簇、顏色鮮豔，旁邊放上老爺腳踏車，車籃還有花束的軟布置，是不是很浪漫？」「社長！」此時熱情高喊聲，打破了記者對於美麗場景的想像，原來是進駐店家蓫鹿茶莊老闆娘小祐在呼喊毛榮海，毛榮海是他在扶輪社的社長。普羅旺斯小鎮進駐店家蓫鹿茶莊推出歐樂沃限定「遊俠杯」，茶飲能無限暢飲。（圖／黃威彬攝）小祐表示，很多阿里山小農很辛苦，毛榮海相當照顧在地業者，因此帶大家進駐城堡園區。蓫鹿茶莊特別推出歐樂沃城堡門市限定「遊俠杯」，只要購買隨行杯，在歐樂沃裡茶飲能無限暢飲，出示遊俠杯前往阿里山合作店家還能享有折扣。毛榮海的翰億美術除了承包海內外多個遊樂園工程，高雄義享天地正門前的裝置藝術「光之雀躍」也是翰億的作品。（圖／翻攝自翰億美術官網）
嘉義城堡我蓋的2／大埔美工業區藏3座超美莊園 毛榮海砸10億圓城堡夢
近年嘉義大林鎮吹起城堡莊園風，「佐登妮絲城堡」「蓋婭莊園」相繼落成，讓純樸工業園區爆紅成為知名打卡景點，8月1日「歐樂沃築夢城堡」即將試營運，預期再為當地觀光掀起一波熱潮。而這3座城堡的特殊外觀和造型，全都出自同一人之手──翰億美術創辦人毛榮海。毛榮海透露，占地4150坪的「歐樂沃築夢城堡」，花了他10億元打造。記者驅車開往嘉義大林鎮大埔美智慧工業區，大小貨車穿梭在筆直的林蔭大道，一區區的工廠夾雜了幾處美輪美奐的城堡莊園。根據記者調查，此工業區中藏有汽車傳動系統製造廠和大（1536）、無人機大廠雷虎（8033）、工具機大廠程泰（1583）、傳動元件大廠上銀（2049）、工具機大廠高鋒（4510）等上市櫃公司，同時也有卡羅爾、老楊、丸聚星球、蓋婭、佐登妮絲等觀光工廠。「大埔美工業區是全台觀光工廠密度最高的地方，10年內應該沒辦法取代它的密度與規模！」毛榮海帶著記者閒逛工業區，他介紹，大埔美以前是台糖的地，一大片的甘蔗園，是他從小生長玩樂的地方，後來被規劃為工業區，可允許觀光工廠的設立，因此開始有客戶找他興建城堡莊園。工業區的樣貌因此出現了翻轉，2022年，美容生技業者佐登妮絲的現代歐風建築「佐登妮絲城堡」落成啟用，隔年同樣是保養品業者的康倪國際再推出希臘風的「蓋婭莊園」。而真正讓毛榮海劃地為王的是歐式古堡、迪士尼風的「歐樂沃築夢城堡」，由他出資、設計、興建而成，於今年8月1日試營運，完成毛榮海在家鄉的「城堡三部曲」。「佐登妮絲城堡」「蓋婭莊園」及「歐樂沃築夢城堡」成為嘉義3大偽出國景點，橫掃網美打卡版面。（圖／翻攝自GAIA MANOR 蓋婭莊園x康倪時代美學生技園區臉書）「佐登妮絲城堡」為文化復興時期古典巴洛克風格建築，這類外觀造型特殊的建築又擁有許多雕像，興建工程需耗費更多的時間、心力在溝通上。（圖／翻攝自翰億美術官網）毛榮海何許人也？今年59歲的毛榮海從小展現對美術和雕塑的天賦，在台灣曾參與劍湖山世界及義大遊樂世界的雕塑造景藝術工程，2015年又標下上海迪士尼探險島、寶藏灣及玩具總動員3大主題園區，擔任技術總監，讓他穩坐台灣雕塑界第一把交椅。2008年嘉義縣政府為大埔美工業區招商時，毛榮海就曾夢想著有朝一日能在故鄉買地蓋城堡，直到2016年，或許當時他正參與上海迪士尼工程，公司邁向國際化壯大經營之際，給了他很大的資金與信心的支持，他才勇於出手。但畢竟大埔美是工業區，必須符合土地使用規範，因此他有了巧克力觀光工廠結合城堡的想法。毛榮海從2016年購地，至今整整十年時間，從一筆一畫描繪設計圖，到投入大量心血興建，他自曝這場十年城堡夢，從原本預估的2億元，至今總共花了10億元才圓夢，他苦笑說，蓋了後才發現很多眉眉角角，超乎預期。毛榮海在「歐樂沃築夢城堡」中跨業經營巧克力工廠，特別在旁邊的壁畫融入瑪雅文化中的「可可女神」圖騰。（圖／黃威彬攝）以城堡為例，共5層樓，每一層樓樓高5米，但建物總樓高卻高達52米，外觀設計複雜，許多尖塔其實都只是裝飾用，更本無法上去。城堡外觀設計出來後，每一層樓的空間也要想好用途，再請建築師及結構技師輔助結構計算、申請建築執照，「溝通上比較困難、花很多時間，因為大家通常都是蓋大樓，沒蓋過這麼複雜的建築。」而挑戰不僅如此，毛榮海認為最困難的是「跨業經營」，從以前的藝術設計工程專業，幫別人蓋好城堡就結案，現在是城堡蓋好，還要自己經營，還要生產巧克力，等於同時跨足觀光園區和食品加工2個新的領域。這位城堡大師試營運在即，再吐另一憂慮，「到底應該是要照著消費者心態走，還是請消費者照著我的心態走？」按照毛榮海的初衷，很單純只是想展現工藝技術，讓大家知道，台灣人也會蓋城堡，不過是否符合買票進場消費者的期待，他心中打上問號。無論結果如何，可確定的是，大埔美3座城堡莊園帶動的超高話題性，為嘉義縣、大林鎮及周邊觀光景點帶動不少國旅人潮與商機，也算是回饋鄉里了！
今年中秋好法式2／法國酒漬櫻桃、黑松露點綴甜點香氣 創意瑪德蓮鹹蛋黃、紅心芭樂都入餡
法式甜點種類多元，今年中秋禮盒更有不少品牌發揮創意、碰撞出新火花。像是職人品牌「法絨法式手工甜點Velvet Patisserie」，特別推出限定版「月光劇場中秋禮盒」，搭配國內外特色食材翻玩法式經典費南雪及蝴蝶酥，打造8款創意風味，同步提供甜點結合精品咖啡的禮盒選擇；瑪德蓮專門品牌open it.則推出「月韻中秋」中秋限定禮盒，一口氣推出6款新品，包括低溫精裝版與多款常溫精裝版禮盒可供選擇，並加碼豪華版禮盒限量發售，即日起至9/5擁有早鳥92折優惠，會員單筆消費滿2,500元送濾掛咖啡5入包，加碼會員單筆消費滿6,000元再送法式原味6入禮盒。「月光劇場中秋禮盒」針對中秋禮盒推出8款創意法式點心。（圖／法絨提供）法絨中秋新品「酒漬櫻桃可可費南雪」（左）、「柚見月圓費南雪」。（圖／法絨提供）法絨這次針對中秋推出8款限定品項，首推中秋氛圍濃厚的「柚見月圓費南雪」，在綿潤費南雪中融入清甜韓國柚子醬，讓果香與奶香在舌尖輕盈綻放；另一款濃郁版「酒漬櫻桃可可費南雪」嚴選70%比利時巧克力與法國酒漬櫻桃，一口咬下深沉可可香氣迸發，微苦回甘又帶點酸甜；還有能收服男女老少的夾心餅乾，「花生乳酪蝴蝶酥夾心」精選香濃新福源花生醬與澳洲奶油乳酪，透過絲滑乳酪突顯花生香氣；全新研發的「金沙鹹蛋黃布列塔尼」則選用中秋節不敗的鹹蛋黃入餡，嚴選屏東在地紅土鹹鴨蛋來結合法式經典布列塔尼，口感酥鬆、風味醇濃不膩口。「本和香糖蝴蝶酥」精選法國發酵奶油打造層層酥香，並搭配日本沖繩100%純甘蔗糖，入口綻放甘甜蔗香、焦糖及奶油香氣，帶來奢侈享受；同具奢華感的還有「黑松露鐵觀音酥餅」，入口前黑松露香氣撲鼻，咀嚼間還咬得到甜脆可可顆粒，尾韻綻放優雅鐵觀音茶香；「荔枝烏龍茶酥餅」精選南投荔枝烏龍茶與法國荔枝酒，讓清甜果香融合微澀的茶葉顆粒，多層次襯托烏龍茶的淡雅芬芳；最後則是嚴選深邃法芙娜可可製作的「鹽之花可可卡雷特」，輕灑法國鹽之花點綴尾韻，在酥香中堆疊出鹹甜層次。下單「月光劇場中秋禮盒」系列送品牌限定精美鑰匙圈（左），消費滿3,500元再贈限量設計師款針織提袋。（圖／法絨提供）「月光劇場中秋禮盒」共推出 L及M兩種盒型，並提供蛋糕版、餅乾版及咖啡版共6種版本，可依照送禮需求及個人喜好挑選。即日起至9/14推出早鳥優惠價，M款早鳥價575元、L款早鳥價817～835元，下單「月光劇場中秋禮盒」系列再送品牌限定精美鑰匙圈；消費滿3,500元再贈限量設計師款針織提袋，還有官網下單滿3,000元即享免運優惠，企業大宗另享有早鳥價82折起。「梅醺芭樂瑪德堡」（左）、「熔岩可可瑪德蓮」。（圖／open it.提供）今年open it.的中秋禮盒設計以月亮的共振頻率「210.42Hz」為靈感，將看不見的能量波形具象成環繞交織的軌跡，而這些線條象徵著情感流動，也代表彼此之間無形卻真實的連結。禮盒新品中首推限量開賣只有3,000顆的「開心綠果瑪德蓮」，使用整顆開心果與100％開心果醬，與法國天然發酵奶油、藍鑽杏仁粉、法國鹽之花等頂級食材製作，鎖住柔潤口感與細膩風味；還有巧克力控必吃的「熔岩可可瑪德蓮」，選用比利時70%黑巧克力與法芙娜可可粉打造，外層有硬碎的巧克力口感，微微加熱就可吃到如熔岩般醇厚的醇厚內層，是無法抗拒的大人感苦甜風味。「曜月金沙瑪德蓮」（左）、「櫻花蝦脆米」與「咖哩芝麻脆米」米餅。（圖／open it.提供）喜歡鹹點的人則可嘗試「曜月金沙瑪德蓮」，使用鹹蛋黃粉、金沙醬與麻糬交織，鹹香層次堆疊；若想來點夏季風味，使用紅心芭樂、脆梅與梅酒交織的「梅醺芭樂瑪德堡」，風味清甜爽口，讓人充滿驚喜。還有還有全新創作的「櫻花蝦脆米」與「咖哩芝麻脆米」兩款鹹脆米餅，櫻花蝦脆米使用東港櫻花蝦、日本胡麻油、台灣爆米香，與紐西蘭天然奶油融合而成，是可以感受到大海與陽光的味覺體驗；咖哩芝麻脆米則選用咖哩粉、七味唐辛子粉與黑芝麻、爆米香交織而成，層次感豐富卻不過於嗆辣強烈，充滿異國風情。在這次推出的多款禮盒中，豪華版禮盒以4款常溫瑪德蓮為主推：法式原味、焦糖菓菓、熔岩可可、曜月金沙，加上2款全新鹹脆米餅，再搭配特製絨韻紅珀奶茶包，口感溫潤、茶香四溢；還貼心附上品牌不鏽鋼隨身杯，以全黑造型搭配附有背帶的設計，還能當水壺使用。「中秋限定法式費南雪禮盒」8入520元、10入650元、16入優惠價980元。（圖／Purebread Bakery提供）另外專注於歐式麵包的Purebread Bakery，今年推出「中秋限定法式費南雪禮盒」，將傳統月餅口味與亞洲風味巧妙融入法式經典甜點費南雪中，外型如小金磚的費南雪，寓意財富、圓滿與好運，為中秋送禮注入一抹優雅現代的金色祝福。8種口味包含原味杏仁、鹹蛋黃兩款經典口味，以及今年創新研發的：肉桂、辣椒、黑芝麻花生、台灣文旦、桑椹、火腿起司這6種口味，鹹甜有致，充滿驚喜。銷售期間即日起～10/3，出貨期間即日起～10/6。
德國百年鍋具品牌WMF 攜手名廚楊柏偉Nick 延續 Sinasera 24 精神 詮釋料理藝術與工藝之美
此次恆隆行與 WMF 特邀東台灣傳奇的 fine dining 餐廳 Sinasera 24 主廚楊柏偉 Nick 於新餐廳開幕前，以「鋒味交融 · 工藝家宴」為題。透過主廚 Nick 對於鍋具運用與其節奏掌握的經驗，以「WMF Fusiontec 系列陶鋼鍋具」、「WMF Ultimate Black 系列德製刀具」，結合在地食材－鱸魚、台灣豬、鬼頭刀魚乾、刺蔥等，詮釋料理藝術與工藝之美，分享心法獻給熱愛親手料理的家中大廚－「善用工具、掌握火候，理想的料理風味就能在家中實現。」刀鋒與陶鋼雙重演繹： Sinasera 24 主廚楊柏偉 Nick 打造風味與美感兼具的料理。（圖／恆隆行提供）WMF Fusiontec 鍋具是料理烹飪的默契夥伴，更是匯聚風味的延伸載體談到此次特別創作的料理設計理念，主廚 Nick 表示：「鍋具是延伸風味的重要載體。」一款優秀的鍋具不僅是廚房的工具，更是與廚師心意相通的創作夥伴。此次他選用 WMF Fusiontec 系列鍋具展演多種料理技法 ── 包含天然陶高效蓄熱的 Fusiontec 湯鍋與平底鍋，以及保留食材精粹風味的 Fusiontec Aromatic 淺燉鍋。優異的鍋具讓烹調過程變得自然順手，像是一場無需多言的默契交流，能精準保留食材的香氣與口感。天然礦物與陶鋼高溫熔燒製成的 WMF Fusiontec Aromatic，無塗層抗刮磨鑽晶鍋面，結合三層鋼鋁氣密鍋蓋的智慧凝滴科技，特別適合濃郁原味的無水料理。（圖／恆隆行提供）主廚 Nick 便以鍋具性能為靈感、融會地方時令食材與精緻烹飪手法，創作兩道在家也能料理的美味佳餚：熱前菜「刺蔥鹽焗海魚」、主菜「鬼頭刀魚乾滷肉香蘭米」。刀鋒與陶鋼雙重演繹：打造風味與美感兼具的熱前菜在熱前菜「刺蔥鹽焗海魚」的備料中，主廚 Nick 俐落地將刺蔥、胡椒葉如絲般細緻切碎，每一次切割的節奏精準從容，也讓 WMF Ultimate Black 主廚刀成為真正能與料理人共舞的創作工具。WMF Ultimate Black 系列刀具採用 WMF 獨家二次熱處理鍛造工藝，不僅提升刀鋒硬度與使用壽命，更透過精密雷射技術確保刀刃左右各 13 度開鋒，長時使用依然鋒利如初。並採用高規格的 DLC（Diamond-Like Carbon）類鑽碳纖維塗層，使刀身具備如鑽石般高硬度的光亮鏡面，無毛孔、不沾附，不僅抗酸鹼腐蝕，亦展現深灰色金屬質感，使刀鋒絲滑劃切番茄只留下一道乾淨且俐落的切痕。 WMF 將鍛刀工藝結合最新蒸鍍科技，WMF Ultimate Black 系列刀具榮獲 WMF 最高階 Diamond Cut 鑽石級刀鋒技術認證，深具強悍實力卻低調內斂的職人魅力。刀鋒與陶鋼雙重演繹：WMF 攜手餐廳 Sinasera 24 主廚楊柏偉 Nick 打造風味與美感兼具的歐式料理。（圖／恆隆行提供）德國 WMF 百年工藝，讓料理成為生活中的藝術：Taste Matters.WMF 起源於德國，擁有超過 170 年金屬工藝與設計美學的傳承，致力於打造兼具功能與品味的高端鍋具、刀具與餐桌用品。每一件作品，都是對細節的執著與對料理文化的尊重。我們相信，美味不只存在於味覺，更體現在每一次用心烹飪的過程中。靈感來自專業廚房，WMF 將專業技術帶入家庭，讓每位料理愛好者都能感受到創造的樂趣與美好。Taste Matters. 美味，值得被用心對待。WMF 陪伴你締造極致料理體驗。
花蓮必拍打卡熱點開幕！理想大地湖畔這間星巴克美得像童話小屋，網友讚翻：搭配落羽松湖景根本仙境
迎來炙熱的夏日時光，陽光灑落海岸線，許多人在暑假都會選擇到花東走一趟，感受東部沿岸美麗風光，尤其花蓮理想大地內新開一間充滿童話風情的星巴克，想必會成為最新打卡熱點，趕快來看看理想門市有多美！ 星巴克花蓮理想門市位在花蓮理想大地內的超熱門打卡景點「花蓮理想門市」於6月22日開始營業，外觀就像是一個從童話故事裡走出來的夢幻小屋，融合美式風格與歐式文藝復興的浪漫風情。門市建築整體線條採圓滑線、塔式及圓弧型而成，融合美式自由風格跟歐洲文化藝術，搭配落羽松四季變化與湖面倒影，讓人有種置身於童話夢幻之中的錯覺。（圖／品牌提供）搭配建築設計塑造整體藝術浪漫風格，門市內部設計則以溫暖的中色階柚木色木皮、樸拙的六角地磚及冰柱玻璃，營造森林渡假屋的居家感，更在門市打造多扇開窗，讓顧客欣賞四周湖光山色自然美景，而以綠意色彩融合環境的掛畫突顯童話故事景象，整體設計讓每位顧客可在花蓮理想門市感受別具寧靜的慢時光，讓自己漫步戶外欣賞湖畔和遠山自然景緻，欣賞美麗多變的落羽松，沉浸在如夢般美好得童話秘境門市。（圖／品牌提供）花蓮理想門市商品首波推出「羽杉秘境馬克杯」，設計風格以童話故事、特殊晶鑽花紙為特色，在杯面呈現如畫般的秋色落羽松與河面波光粼粼場景，相當精緻。另一款為「童話秘境馬克杯」，設計概念來自當每位顧客踏進這如童話般的森林小屋星巴克門市時，彷彿進入了一個夢幻的童話世界，處處是美景，相當適合走訪該門市時收藏。「花蓮理想門市」資訊：門市地址：974003花蓮縣壽豐鄉豐坪路三段289號門市電話：03-8650895營業時間：(一~四) 09:00~19:00；(五~日 及 例假日與例假日前一天) 08:00-19:00座席數：138位(一樓室內席116位+戶外席22位)（圖／品牌提供）星巴克洄瀾門市星巴克在地首間以「貨櫃」打造的貨櫃屋門市「洄瀾門市」，距離花蓮理想大地車程約15分鐘，已成為每位旅客到花蓮必訪打卡景點，以走訪世界各地的貨櫃，交錯堆疊而成的建物設計，承載著過往航行全球的故事，貨櫃交疊的鏤空處以大面積的採光天窗，讓日光層層灑落，呼應了花蓮作為大自然特別眷顧的地方特色，洄瀾門市亦為花蓮的車道型(DRIVE THROUGH)門市，坐落於花蓮主幹道之一的南濱路上，提供民眾快速更便利享用星巴克咖啡的便捷服務。（圖／品牌提供）星巴克花蓮和平門市位於花蓮台泥DAKA園區的「花蓮和平門市」，台灣市場首間社區共榮門市(Community Store)，蘊育自花蓮多采多姿的原住民文化，門市內特別打造以原住民主題，不僅邀請兩位原住民藝術家米路哈勇老師及安聖惠老師於門市打造獨特的門市藝術牆面外，並借重長期深耕當地的「財團法人花蓮縣私立和平永續慈善事業基金會」，將該門市營收提撥一定比例予基金會，投入當地的急難救助基金，期望在星巴克花蓮和平門市，這個以人為本，以在地為歸依的據點，能夠凝聚人群與力量，促使人與人、人與地連結，不僅為豐富多彩的原住民文化同感驕傲，更期望帶動地方共榮，體驗不同的文化。（圖／品牌提供）星巴克宜蘭頭城門市到宜蘭頭城，除了可到烏石港遊玩之餘，也可到坐落於宜蘭縣頭城鎮內、背靠雪山面向大海「宜蘭頭城門市」，乘載著烏石港知名的「石港春帆」商船雲集、絡繹不絕之歷史背景，更有著乘著遊艇乘風破浪的快意，門市整體更獨特的以「遊艇」為設計意象，整棟全白色、獨棟兩層樓的建築量體，落實了「俐落、直線、簡潔」的美學，大面幾何形體搭配的圓形、弧線、斜線等，並結合如海水般的藍色落地玻璃，有如乘上了夢幻遊艇開啟一段海上之旅。（圖／品牌提供）星巴克萬里門市於今年2月底於萬里開設首家結合風帆意象的「萬里門市」，靈感來自於當地熱門海濱景點-萬里翡翠灣，門市外觀以屋頂傾斜設計，在湛藍天空的背景襯托下，如同風帆啟航行駛於大海，門市側面則以挑高立面設計，象徵著風帆徜徉於海中的乘風破浪。（圖／品牌提供）
法國全新時尚氣泡飲品牌 Maison Perrier 正式登台 邀您共赴法式氣泡莊園 翻玩氣泡飲美學新浪潮！
法國時尚氣泡飲品牌MaisonPerrier全新系列La Collection清新花果風味氣泡水，正式在台上市，獻上三款迷人新風味：「柑橘櫻花」、「覆盆莓玫瑰」及「生薑萊姆」，將於今夏為台灣市場帶來水果風味堆疊花草香的全新氣泡體驗！Maison Perrier延續品牌對優雅創新的極致講究，結合法式時尚美學底蘊，始終秉持創新精神，為持續回應市場年輕化的需求，翻玩經典再進化，於去年起陸續推出新系列氣泡飲品，包含升級換新裝的Forever天然水果風味氣泡水，引領「清醒微醺Sober Chic」風潮的無酒精Chic氣泡雞尾酒風味飲，加上全新La Collection清新花果風味氣泡水，不僅標誌Maison Perrier全產品正式到位，也從產品包裝、風味設計到整體視覺語言，呈獻煥然一新的品牌體驗！法國Maison Perrier沛綠雅檸檬風味氣泡水500ml寶特瓶裝，6月起全聯與各大通路即將陸續登場，清爽上架，快來嚐鮮！慶祝品牌新品全線到位，Maison Perrier將於6月20日至6月26日在台北市府轉運站大廳推出期間限定快閃展區「法式氣泡莊園」活動，現場打造夢幻歐式噴水池及美麗浪漫的法國花園，不僅是信義區的美拍打卡熱點，更有趣味滿點的「氣泡許願罐」、「氣泡轉轉樂」等互動體驗，每一刻都令人充滿驚喜，現場可搶先試飲最新產品，沉浸體驗法式氣泡飲美學。更有機會抽中最大獎不限航點「萬元旅遊券」！Maison Perrier法式氣泡莊園，活動現場擁夢幻歐式噴水池，搖身一變成為信義區的網紅拍照打卡熱點。（圖／沛綠雅氣泡飲提供）沛綠雅線上活動同場加映，自6月20日至8月15日於活動官網https://feversocial.com/p/35450推出限時發票登錄抽獎活動，凡購買指定商品並成功登錄發票者，將有機會獲得最大獎不限航點「三萬元旅遊券」，與MaisonPerrier一起讓繽紛氣泡在舌尖綻放創意，點亮今夏的法式優雅生活。「Maison Perrier Chic 沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲」自法國上市以來旋即引發熱潮，成為潮流人士手中不可或缺的時尚飲品。（圖／沛綠雅氣泡飲提供）Maison Perrier全系列氣泡飲以法式品飲美學為底蘊，巧妙堆疊多層次水果風味，為消費者隆重呈獻夏季氣泡調飲聖品：La Collection清新花果風味氣泡水：2025全新重磅推出，以法國香水藝術為靈感而誕生的氣泡飲，由天然水果與芳香花草細緻交織誘人綿密氣泡，帶來無與倫比的美妙舌尖享受。巴黎極簡設計風格玻璃瓶身，搭配鉛筆手繪風水果圖騰，細節中蘊含法式現代美學。首波推出「柑橘櫻花」、「覆盆莓玫瑰」、「生薑萊姆」三款風味，由頂尖業界專家團隊，洞察廣受全球消費者喜愛的調飲趨勢精心研發，打造既清爽又富有格調的味覺旅程，是真正喝得出個人品味與態度的氣泡飲逸品。La Collection清新酸爽的「柑橘櫻花」，宛如陽光熟成的柑橘釋放出清新明亮的果香，一入口即感受酸甜平衡的層次感，如同夏日午後的一抹陽光灑落舌尖，淡雅櫻花餘韻悄然綻放，輕柔地交織在氣泡之中。整體口感清爽無負擔，既醒腦又療癒，讓人一飲傾心。「覆盆莓玫瑰」甜美果香與玫瑰交織美妙氣泡詩篇，入口即化的覆盆莓香氣宛如初夏果園的飽滿果實，果香濃郁多汁，清新酸甜從味蕾直達喉間深處，佐以優雅玫瑰花香，如晨曦中盛開的玫瑰花瓣，口感細緻而誘人，整體風味增添柔美層次，氣泡輕盈綿密，彷彿舌尖上的浪漫圓舞曲。每一口都酸甜不膩、開啟令人再三回味的微醺花果氣泡之旅。「生薑萊姆」以清新與酸爽撞擊出的爽快節奏，淡雅生薑在口中率先釋放，喚醒味蕾同時帶來一絲獨特暢快，接續而來的清新酸爽的鮮明萊姆果香，完美平衡辛香尾韻，整體風味如同跳動氣泡般的清新節奏，氣泡感俐落清透，提神去膩、適合搭餐也適合獨飲的精品氣泡飲。Chic氣泡雞尾酒風味飲：系列誕生靈感源自世界知名經典調酒莫西多、貝里尼，低糖低卡無酒精也可輕享微醺氛圍，翻玩經典調酒DNA，精緻還原多層次風味口感，每瓶不超過30卡，為現代人打造輕盈無負擔的氣泡飲品選擇。舉杯之間不失儀式感，無論是朋友聚會、下班後放鬆小chill的社交時光，還是浪漫約會輕酌時刻，無酒精也能盡享無限調酒風情。 Forever天然水果風味氣泡水：日常輕飲首選，多重鮮果萃取為基底，風味猶如品嚐新鮮水果，融合清爽細膩的氣泡口感，無糖零卡零負擔，打造沁心涼口的飲用體驗。每一口都彷彿品嚐盛夏果園的清甜果實，無論是辦公午休、隨時隨地補充水分，或作為午後的輕鬆提神飲品，飲用情境多元不設限，展現對純粹的堅持與日常生活的食尚品味。 Maison Perrier-Forever天然水果風味氣泡水全系列合照：葡萄柚、草莓、水蜜桃、萊姆。（圖／沛綠雅氣泡飲提供）MaisonPerrier帶來氣泡飲品牌的進化升級革新，引領新世代的時尚飲品潮流，不只解渴，更彰顯個人化品味，將氣泡飲品從日常生活昇華為時尚態度宣言，引領法式感官美學華麗登場，重新定義氣泡調飲的時尚語言，為生活注入全新法式氣泡飲的極簡美學與創意靈感。
埔里市心【經典維多麗亞】歐風美學帝標 雙車電梯別墅、雙衛2-3房早鳥優惠中！
埔里坐擁好山好水好空氣，氣候冬暖夏涼，受惠國道六號快速銜接中部生活圈加上完整生活機能，吸引建商搶進也讓在地子弟與外地客爭相置產。過去以透天為主的市場，近年也出現大樓產品，形塑更成熟的居住樣貌。在地深耕多年的鴻隼機構，由董事長李紅玉與執行長陳明賢共同領軍。陳執行長30多年前來到埔里，以礦泉水事業起家後跨足建設，發展至今已涵蓋建設、飯店、文創、公益、物管與長照等六大事業體。秉持「深耕更要精耕」的理念，推動青年就業、發展文創，回應高齡化社會需求，實現企業與地方共榮的永續價值。（圖／鴻隼機構提供。）秉持企業公民精神，「經典大飯店」坐落觀光重鎮魚池區。不僅為區域旅宿注入新典範，更肩負推動地方觀光發展使命，特別規劃預約制「行動歡樂吧餐車」，結合KTV娛樂、隨行餐飲等加值服務，打造移動式尊榮旅遊饗宴。此外，飯店亦於一樓設立關懷據點，每週定期為長者量測血壓，並攜手榮總進行健康追蹤，實踐在地關懷與長照共融的服務精神，落實「取之於地方、用之於地方」經營理念，展現對土地的認同與投入。回歸建築本質，經典建設集團陳明賢執行長始終堅信房市核心在於剛性需求，以設身處地的思維打造有溫度的理想家園。集團近年積極布局，於日月潭一帶推出休閒宅【北歐湖境】，規劃20戶透天與2-3房景觀大樓，外觀跳色設計形塑獨具風格的建築語彙。結合包租代管，兼顧投資與自住，市場反應熱烈，成功建立品牌聲量。（圖／鴻隼機構提供。）近期，「經典建設」再以精準眼光插旗埔里核心，於北環路與中山路推出指標案【經典維多麗亞】，主打雙車位電梯別墅與2-3房大樓，滿足不同家庭購屋需求，備受矚目。【經典維多麗亞】基地正對埔里國小、國中9年學區免接送，且鄰近藝文中心、綜合球場與即將改建的全民樂活運動館，兼具文化、運動與休閒機能。更緊鄰鎮公所、地政、戶政、稅務等行政機構，享有稀有的行政地利優勢。建築立面擘畫歐式古典風格，跳脫市場常見現代簡約外觀，為埔里帶來全新建築視野。（圖／鴻隼機構提供。）【經典維多麗亞】以國際建築標準，導入成本高的「同層排水」工法，有效降低噪音、便於維修，提升居住品質與隱私。另外同步推出「十大貼心保固」，從陽台管線隱蔽、泥作自主檢驗、提前驗屋到全年無休的線上客服，一應俱全。導入集團旗下「家總管」售服，打造營建到交屋全方位服務鏈，居住更安心。以高規劃、高品質回應市場剛需，【經典維多麗亞】兼具自住舒適與資產保值雙重優勢。早鳥優惠限時啟動，軍公教另享專屬禮遇，誠邀蒞臨鑑賞，共賞市心難得經典之作。【經典維多麗亞】雙車電梯別墅｜雙衛2-3房接待會館：埔里中山路二段123號貴賓專線：049-2992992
慶祝台南建城300年 藝術展演×互動旅行 「府城城垣節」週末起跑
300年前的台南，為了防禦與治理建起了府城城牆，雖然如今僅剩3座大城門與部分城垣殘跡，但這座古城的記憶仍深藏於城市紋理之中。2025年適逢府城建城300年，台南市政府文化局特別結合在地文化團體共同策劃「府城城垣節」，5/3至5/11透過藝術展演、互動旅行與市民參與等形式，邀請大眾重新走進府城各個歷史現場，開啟一場橫跨時代的文化探索。「府城城垣節」將於5/3由台灣府城隍廟睽違20年舉辦巡城遶境的「巡城祭」來揭開序幕，城隍爺將盛大巡視城池並帶領民眾一同走訪府城舊跡；5/9下午則有古都基金會號召全民至府城各城門，一起於17時25分牽手響應「五九圍城」，市府也將在當日打開大南門城門、帶領大家入城護城去；5/10至5/11則會舉辦結合互動、展演與市集的「城是生活嘉年華」。由「艸非火Fake Fire Atelier」策劃執行的「城城點點」裝置藝術展。（圖／台南市文化局提供）「織流：纖維藝術創作展」以纖維編織藝術創作為媒介。（圖／台南市文化局提供）台南市文資處也透過四大藝術形式與兩類串聯活動，打造出一場跨越時空的城市慶典。藝術形式中除了「府城隍巡城祭」的相關民俗藝術行動外，其二為由透南風工作室、稚葉社創媒合「艸非火Fake Fire Atelier」為府城隍廟設計的東西南北大門及青年路的歡迎門藝術裝置「城城點點」，以及原印台南設計遶境行台與遶境路線的香案桌裙。由艸非火Fake Fire Atelier為城垣節設計的「城城點點」系列作品將在東西南北小門與大南門城、大東門城自5/1～6/10展出。其三是透南風工作室、策展人兼藝術家林佩穎以及兩位女性藝術家孫佳暄、曾靖婷參與創作的「織流：纖維藝術創作展」，以纖維編織藝術創作為媒介，並透過共創工作坊，由社會大眾、國小學童、國內外旅客共同協力完成，並將藝術成果展示在大西門原址周邊的西市場、淺草新天地、寶美樓，見證時代演變的同時，也建構出府城多元文化的可能樣貌。另外，進駐寶美樓的多那之咖啡集團也特別於城垣節推出特製寶美樓主題禮盒，共襄盛舉。「我城！欲去府城趕集！」規劃不同路線，另完成集章串聯任務可獲得限定好禮「曬娃包」。（圖／台南市文化局提供）第四大藝術則為於5/4上、下午演出的「消失之城」環境劇場，考量位於樹林街上的城垣是現存較完整的遺跡，此次特邀鄰近的台南大學藝術學院與南大校友所組成的戲團「阿伯樂戲工場」，以代表城垣之始與末的歷史事件「朱一貴鴨母王之亂」與「英國宣教師巴克禮」為戲劇軸線，帶領觀眾移動於延平郡王祠至樹林街、小南城隍廟等地觀賞互動演出，藉由歷史人物與地景連結，讓觀眾得以走進歷史現場。此外，府城城垣節還設計兩大互動式串聯活動，以集章、小旅行，讓民眾可以從遊戲與走讀活動中親近城垣生活圈。「集章串聯」包含線上LINE闖關與實體戳章活動，參與者可依照地圖走訪城牆遺址，完成任務後於5/10至5/11間至大南門公園參加「城是生活嘉年華」兌換限定好禮；另一重點活動為「我城！欲去府城趕集！」，規劃5條主題小旅行，分別是鯤鯓地區入府城、北路官道入府城、內山地區入府城、小東門外入府城、西關水路入府城，將於5/10帶領民眾重溫進城路徑，體會過去清代從城外走進不同城門口的城市風景。於甘粹用餐可品嘗現點現做的歐式主菜及豐盛的semi-buffet吃到飽。（圖／台南老爺行旅提供）另外台南老爺行旅館內的「甘粹餐廳」將於5/5起推出全新主菜，新菜單以行旅品牌精神「FUSION融合」為主軸，主廚許德正巧妙融合東西料理手法與多元食材，打造出精緻創意料理。例如「香煎青魽魚佐白酒洋菇奶油醬」嚴選日本料理常用的青魽魚，肉質細嫩、油脂豐富，炙烤到外酥內嫩，搭配白酒洋菇奶油醬，融合洋蔥和蒜香，風味層次分明；「爐烤櫻桃鴨胸佐紅酒野莓醬」則將以香料醃製24小時的櫻桃鴨胸，先煎後烤至7分熟，再佐以酸甜紅酒野莓醬，香氣與口感兼具；「迷迭香紅酒燉羊膝」則是肉質柔嫩入味，搭配番茄紅醬，口感濃郁卻不失清新。「碳烤豬戰斧佐玉米糕」將戰斧豬排以迷迭香及橄欖油醃漬，再經過燉煮及炭烤，口感紮實有嚼勁，還搭配奶油玉米糕，風味獨特；「慢烤手撕豬鮮蝦起司軟法堡附松露薯條」是專為親子客群設計的餐點，香脆的手撕豬肉、Q彈的鮮蝦與濃郁起司結合在酥軟法國麵包中，層次豐富，還附上香氣四溢的松露薯條。午餐時段每客680元+10%起、晚餐時段每客880元+10%起，皆可享用現點現作的主菜及豐盛半自助吧。
新竹飯店Buffet改裝再升級 現撈活蝦、現切極黑和牛 試營運限時88折
台灣人熱愛Buffet吃到飽餐廳，許多品牌在進行食材升級、規格拉高後，更吸引排隊用餐的人潮。看準商機，煙波集團新竹湖濱館「莫內自助餐廳」進行開幕近30年來首次全室改裝，推出全新頂級Buffet品牌「莫內饗宴」，今（18日）起展開試營運。莫內饗宴設計7大豐盛餐區，透過「鮮、貴、潮、精、名、趣、永」的「七感核心」，展開自助餐創新服務模式。消費者若於週日至週四前往享用午、晚餐，還可免費體驗新竹湖濱館千坪休閒設施，即日起開放訂位。點餐後由廚師現撈活蝦、現煮再到餐桌（左），並可吃到「現切爐烤極黑和牛背肩」 。（圖／煙波集團提供）全餐期供應紅白酒暢飲、假日提供西班牙柑橘果香「Faena Moscato 氣泡酒」。（圖／煙波集團提供）「莫內饗宴」以明亮的法式風格和百道佳餚迎賓，最大亮點是打造「七感沉浸式饗宴」，1.「鮮－極鮮藝術」：以產地直送、主廚當日新鮮料理為概念，包含來自新竹明發定置漁場的「到港現流魚」，每日清晨將現流漁獲直送餐廳，主廚再以蒸氣低溫烹調維持嫩度；另有活體海鮮水車於每日清晨直送「活跳蝦」於餐檯區呈現。2.「貴－世界珍饈」：以各國頂級食材為核心，包括嚴選美國SRF黑標等級「現切爐烤極黑和牛背肩」，經低溫熟成、高溫炙烤，保留粉嫩多汁的理想熟度。3.「潮－流行食尚」：推出話題餐點，例如現點現做的「韓式毛巾捲蛋糕」以法式可麗餅皮包裹法國頂級Opera巧克力濃郁卡士達內餡，融入日式雪米、水蜜桃和綜合野莓果，再將Oreo餅乾碎沾附於餅皮，造型如毛巾般可愛；4.「精－食藝精品」：例如靈感來自高端義式佐餐必吃的「起司雪花松露可頌」，將濃郁黑松露醬注入酥脆的可頌內餡，擺上輕盈如雪的義大利頂級乾酪Bella Lodi熟成起司薄片，讓造型猶如花朵綻放；5.「名－名品合作」：與國際職人打造聯名佳作，像是在餐檯區能吃到世界冠軍職人王鵬傑製作的「酸種麵包」和「蜂巢麵包」。莫內饗宴更將於5月份攜手「2024年World Class世界頂尖調酒大賽」冠軍調酒師高永霈推出聯名特調。「韓式毛巾捲蛋糕」。（圖／煙波集團提供）6.「趣－沉浸體驗」：邀賓客參與玩味儀式，從入座開始便會提供位上一組「莫內調色盤」，可透過爆米花片搭配魚子醬、酪梨醬、明太子醬、酸奶和起司醬等5款醬料，讓味蕾彷彿也即興作畫。用餐中後段，還有專人推車桌邊服務，供應「手摘薄荷茶」和以燻雞和蝦卵等製成的法式鹹派「山海印象派」；7.「永－永續風味」：堅持使用在地直送、友善耕作食材，除了現流鮮魚，沙拉區還選用「番挖水耕農場」的水耕生菜，由農場每日現採，讓每株生菜都保有最佳鮮度；米食方面，則嚴選雲林棲地好米「永續小辮鴴米」，持續用行動來支持環境永續。「起司雪花松露可頌」（左）、「現切爐烤威靈頓鮭魚排」。（圖／煙波集團提供）亮點二是向畫家莫內致敬、創作7大Buffet餐區，各餐區的命名靈感皆發想自莫內，像是燒烤區取名「炙曦」出自莫內《日出・印象》系列作品，以琥珀溫暖色調展現燒烤的金黃焦香感，此區推薦料理有王公帶殼活牡蠣、鹽烤香魚和烤牛舌；海鮮吧則為「潮韻」，透過莫內對《海邊》的描繪如大海拍打著鵝卵石灘，傳遞海鮮的潮汐韻味，此區集結松葉蟹、天使紅蝦、淡菜、藍蟹等好料；甜點區以「瑰彩」命名，傳遞甜點的精緻與藝術性；酒水區「酌光」透過日出時分色彩從暗到明的過渡，對應出調酒時的精緻過程。 亮點三是「講究即食當下」，在百道料理中，熱鍋區有推薦必吃的莫內喜愛餐點，像是法國海岸的代表料理「綠蓉燉煮淡菜」，帶出貝類的自然鮮甜；「義式香料燉田螺」為農莊經典菜餚，入口即綻放濃郁蒜香與香草芬芳。外圍座位區宛如歐式花園，並配上3米高的大面窗景和窗外綠樹藍天的光影。（圖／煙波集團提供）莫內饗宴預計4/26正式開幕，消費者凡參與現場指定社群分享活動，試營運期間4/18至4/25用餐即享88折；開幕期間4/26至6/30，於平日週日至週四享用午、晚餐，即贈煙波新竹湖濱館「俱樂部免費暢玩券（限當日使用）」，同時獲得「四人同行一人免費券」及「活動刮刮卡」各乙張。平日每人售價午餐1,180元、午茶880元、晚餐1,380元；假日午餐1,580元、午茶1,180元、晚餐1,680元（均需另加10％服務費）。漢來海港推出「玩味甜點季」聯手三大日籍甜點名廚，端出夢幻系法式甜點。（圖／漢來美食提供）漢來海港向來以豐富的海鮮食材受到消費者喜愛，4/18起再推甜點季。（圖／漢來美食提供）另外近年美國和紐西蘭等奶油最大出口國家奶油價格持續上漲，加上全球供應鏈持續緊繃，導致奶油市場供不應求。面對原物料價格波動，知名連鎖自助餐廳「漢來海港」仍堅持維持10年的甜點季活動，逆勢推出「玩味甜點季」。4/18至5/11復刻歷年攜手合作的3位日本甜點名廚昆布智成、小熊亮平、駒居崇宏共8款創意甜點，讓消費者無須額外加價，就能輕鬆享用升級版的精緻甜點。 此次挑選昆布智成的「永續」、「和諧」、「巧克力帕菲」3款甜點，其中「永續」以巧克力抹茶慕斯包裹杏桃、檸檬、百香果餡，其鏡面光澤如藝術品一般；現為日本千葉縣人氣甜點店「紅蘋果」（パティスリーポムルージュ）創辦人的小熊亮平，曾為漢來海港設計「花生達克瓦茲」、「香蕉杏仁塔」、「芒果百香起司」，也在此次重現。其中「芒果百香起司」改良2018法國世界盃大賽日本國內預選冠軍甜點，以酸甜芒果慕斯包填入生乳酪與百香果餡，搭配椰香比司吉蛋糕，成就幸福滋味；而駒居崇宏為日本高級甜點品牌Suzette研發總主廚，其發想的「椰子沙布列」與「香橙巧克力蛋糕」，前者靈感來自法國諾曼地奶油餅乾，口感酥脆又具有濃郁椰香；後者則在濃郁巧克力中注入清新柳橙滋味，果酸與苦甜交織。 ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
這顆限量香氛蠟燭超過3萬元超有藝術感！想把家裡打造成精品飯店感，「香味」成質感關鍵
摘要：香氛是一種「無形的居家風格表達」，當你一進門就聞到舒服的味道，不只能讓心情放鬆，更能讓整個家變得像精品飯店一樣，有溫度又有質感。如果你想送自己或親朋好友能提升居家品味的香氛禮物，就趕快鎖定以下這幾款質感好物！香氛是一種「無形的居家風格表達」，當你一進門就聞到舒服的味道，不只能讓心情放鬆，更能讓整個家變得像精品飯店一樣，有溫度又有質感。如果你想送自己或親朋好友能提升居家品味的香氛禮物，就趕快鎖定以下這幾款質感好物！Acqua di Parma 早安淡香精這款全新香氛源自於品牌居家系列中的「早安居家擴香」及「早安香氛蠟燭」，因其銷售亮眼，備受消費者喜愛，進而推出同款香氛，這也是Acqua di Parma首次因居家系列成功進行而推出香氛。「早安淡香精」將苦橙葉與羅勒同時蒸餾，融合它們獨特的特性， 締造出一款嗅覺藝術的傑作。如果你也想找一瓶清新、優雅又不容易撞香的香水，這瓶絕對是今年必須入手！Acqua di Parma早安淡香精 12ml／1,900元、50ml／6,800元、100ml／9,800元、180ml／12,600元（圖／品牌提供）Acqua di Parma身體護理系列「早安淡香精」的儀式感體驗進一步延伸至沐浴、身體護理系列。此系列包括「早安手部身體潔膚露」、「早安手部身體潤膚乳」、「早安護手霜」以及造型靈感源自古典建築圓柱的「早安香氛皂」。這系列能使我們的日常充滿活力又保持優雅品味，讓生活即能感受義式生活藝術，每天都被香氛療癒。早安護手霜 75ml／2,000元、早安香氛皂155g／2,000元、早安手部身體潔膚露300ml／2,700元、早安手部身體潤膚乳 300ml／2,900元（圖／品牌提供）首度全新設計的奢華Art Deco 風格玻璃，裏頭盛裝的分別是「早安洗手乳」以及「早安護手乳」，每一款產品皆體現義大利工藝的經典傳承，能提升我們日常儀式感與個人護理體驗。早安洗手乳 330ml／3,300元、早安護手乳 330ml／3,600元（圖／品牌提供）Acqua di Parma 早安 Chapeau!蠟燭(限量)1.6kg+330g／33,500元（圖／品牌提供、廖怡婷攝）英草社 香莢蘭平衡沐浴乳、 濃情蜜意瑪卡沐浴膠在浮世紛擾的節奏裡，儀式感已成為生活之必要。來自英國倫敦，融合傳統植物學與現代芳療智慧的ilāpothecary英草社，以純淨植萃喚醒身心平衡，持續以自然本質打造日常儀式的深層價值。2025春季，品牌推出全新「植馥美體沐浴系列」—「No.101 SOS香莢蘭平衡沐浴乳」與「No.19 濃情蜜意瑪卡沐浴膠」，以兩種截然不同卻又同樣療癒的香氛篇章，詮釋「日常即芳療」的生活哲學。（圖／品牌提供）No.101以沉穩木質為靈感核心，揉合藍洋甘菊與山金車等草本成分，建構一座隱匿於都市中的綠意森林，安撫緊繃神經、釋放身體壓力；No.19則由大馬士革玫瑰與瑪卡交織出溫柔花草氣息，透過「適應原」植萃能量，喚醒肌膚活力與女性內在的柔韌力量。兩款新品延續英草社一貫的天然配方與無水製程，堅持環保與純粹美學，呈現專屬當代女性的芳療新境界。ilāpothecary英草社No.101 SOS香莢蘭平衡沐浴乳 200ml／1,780元、No.19 濃情蜜意瑪卡沐浴膠 200ml／1,780元（圖／品牌提供）蕾莉歐 白鳶尾花香氛系列來自義大利小鎮洛迪的頂級植萃保養品牌L’ERBOLARIO蕾莉歐，承載著對大地植萃的熱愛，以純淨天然的保養哲學，呵護每一吋肌膚。從古老的植物療法到現代科學的淬煉，蕾莉歐將專業植萃技術與細膩香氛結合，擁有超過40種香氛保養系列，融入義大利人對於生活的熱愛與講究，讓護膚不只是日常中一種儀式，更是一場感官盛宴。今年L’ERBOLARIO蕾莉歐將綻放春日和煦的氣息，推出全新「白鳶尾花香氛系列」，以優雅細緻的白鳶尾花為靈感，交織溫柔純淨的香氣為肌膚帶來極致奢華的植萃呵護。（圖／品牌提供）全新「白鳶尾花香氛系列」將義大利植萃美學融入日常保養，以高雅細膩的花香，營造宛如晨曦微風輕拂的愉悅感受，尤其整體設計以米色調為主能輕鬆融入居家氛圍並增添一股寧靜優雅。如果喜愛歐式生活美學或是追求高雅儀式感的愛香人，「白鳶尾花香氛陶瓷」絕對是點綴日常空間的理想之選，只需滴上些許白鳶尾香水，便能為衣櫥、書房或臥室注入柔和芬芳，營造舒適氛圍。白鳶尾花潤膚霜 300ml／特價1,540元、白鳶尾花沐浴乳300ml／特價630元、白鳶尾花香水 50ml／特價1,280元、100ml／特價1,680元、白鳶尾花柔滑呵護乳150ml／特價966元、白鳶尾花植物皂125g／特價336元、白鳶尾花香氛陶瓷附香水30 ml／特價1,106元（圖／品牌提供）