水傷
」 菜價 颱風 西瓜 水傷 高麗菜
高麗菜產量過剩1顆僅19元！如何挑選、保存方法曝 最長可放2個月
近期是高麗菜盛產季，產量供過於求，價格約在1斤20元左右，更有量販店推出單顆19元的優惠。不過高麗菜該怎麼挑、怎麼保存，才能又甜又脆還不浪費？農糧署與日本料理研究家島本美由紀也分享多種高麗菜保存妙招，讓高麗菜放上數週依然翠綠爽口。農糧署曾在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文道，如果想挑選鮮甜爽脆的高麗菜，應掌握14字口訣「外表翠綠底部白，較輕膨鬆更脆口」，首先要確認高麗菜外型是否完整，葉片無黃萎或水傷，如果葉子薄且清亮，代表滋味較為脆嫩、品質較好，接著可以用手輕捏梗部，要是一下就捏碎且聲音清脆，表示質地鮮嫩。農糧署建議，若想從重量判斷，春季購買時，可將高麗菜舉起來，感受是否輕盈，冬季則應選擇厚重又扎實的高麗菜。農糧署指出，如果無法一次吃完整顆高麗菜，可以先用菜刀的刀尖挖掉菜心，接著將沾濕的紙巾塞入，最後用紙包好，裝入塑膠袋稍微封住袋口，在陰涼處可保存3至4日，放進冰箱冷藏則可保存2週。日本料理研究家島本美由紀也曾在著作《食材保存保鮮術：一看就懂，不浪費‧更美味》中，分享3種保存高麗菜的方法：1、挖掉高麗菜芯：在高麗菜莖部斜刺3刀，挖出三角形菜芯，用沾濕的廚房紙巾塞進切口處，再把整顆高麗菜放進保鮮袋，注意莖部朝下擺放，每次取菜後要更換濕的紙巾，約可保鮮3至4週。2、濕紙巾包覆切口：若是購買剖半的高麗菜，可使用沾濕的紙巾包覆切面，再放入保鮮袋，切口朝下，約可保存10天。3、切塊冷凍：先挖掉高麗菜芯，整顆切成大塊放進保鮮袋，接著冰進冷凍庫，就可以保存1個月以上。另外，曾有達人分享「水耕法」，準備好裝有清水的容器，將高麗菜莖部朝下放入盆中，讓根部接觸水面，每3天換一次水，吃多少就摘多少菜葉，放置2個月後葉片仍能保持脆綠。
豪雨重創菜價飆！小黃瓜創單日250元高價 新北果菜公司估9月回穩
受豪雨影響中南部大雨不斷，各地傳出災情，新北果菜公司總經理江惠貞日前率領蔬果拍賣員赴產地視察，了解產地作物受損情況及後續產地恢復時間評估，目前因到貨量驟減，蔬果價格攀升，尤其以葉菜類最為明顯，葉菜類價格拍賣價最高每公斤破百元。果菜公司評估，若是日後氣候穩定，蔬果供應量提升，預估菜價下月才會逐漸回穩。江惠貞6日率領蔬果拍賣員進行3天蔬果供應產地拜訪，前往南投、雲林等供應單位實地訪視，中部地區為全台蔬果主要供應地近期因豪雨影響，紛傳農損災情，蔬果水傷情況日益嚴重，農田狀況慘不忍睹，先前種植的蔬果泡水腐爛，蔬菜產量銳減，導致蔬果價格節節攀升。其中「葉菜類」、「根莖類」最為明顯，青江菜、小白菜較7日上漲15至20元不等，小黃瓜更是創下單日250元高價。據產地供應單位表示，豪雨造成的災情，農田泡水菜苗腐爛嚴重，這兩天再遇大太陽，即將收成的菜也無法收割，損失慘重無法估計，預冷倉庫內及各大集貨場昔日堆滿蔬菜收成的景況，現在零零落落在角落，待復耕後葉菜類需2至3周才能逐漸收成恢復供應，其餘根莖瓜果類需要更長時間，因此蔬果供應量提升需要再一段時間。菜販說，颱風連續襲台，加上豪大雨的影響，幾乎已無菜可賣，再不然就是價格貴得嚇人，客人根本買不下手。果菜公司說，目前產地蔬果供應量嚴重不足，在需求大於供應情況下，承銷端拍賣競價菜價飆漲，市場價格居高不下，若是日後氣候穩定，蔬果供應量提升，預計下個月菜價有望逐漸回穩。
老夫妻推水蜜桃88節特價！拉拉山買32顆「爛24顆」 他淚：怪自己太信任
疑似被當成盤子！一名網友在臉書公開社團發文控訴，在拉拉山步道附近路邊購入4盒共32顆水蜜桃，未料回到家開箱發現只有8顆水蜜桃沒有爛掉，甚至還有發霉的，讓他氣得說「怪自己太信任老闆」！此事也釣出許多網友直呼「我們也被騙過，買回家打開都爛掉發霉的！」一名男網友在臉書《爆怨2公社》發文怒控，在拉拉山附近便利商店到神木步道間的路邊，看到一對老夫妻在賣水蜜桃，對方告知「慶祝88父親節」有特價活動，在基於信任的前提下，一口氣買了4盒各裝8顆的水蜜桃，但回家開箱卻看到水蜜桃爛果「慘況」，32顆中竟只有8顆能吃。原PO直言，這是他第一次買水蜜桃遇到黑心店家，怪自己沒有檢查、怪自己太信任一對老夫妻，也怪自己竟然沒有把店名記住，並直言自己相信台灣的人情味，但卻完全低估「防人之心不可無」這句話的分量。原PO事後回想，當時購買時，老闆背對著他包裝商品，老闆娘則陪他聊天，還特意用繩子將盒子綁緊。他直呼：「這應該不是第一次這樣做了！」並附上水蜜桃對切後的照片。照片曝光後，引起網友熱議，紛紛留言表示「最近天氣極度不穩定，尤其水氣多，水蜜桃不能碰，水果會退甜，還容易爛，不過你這個是碰到黑心商人」、「這不是以前的貍貓換太子手法嗎」、「漂亮的朝上看不出來！沒看底部」、「現採水蜜桃水傷，表面暫時是看不出來的，大概半天到一天的時間就爛到外面了」、「水傷很多藏在裡面看不出來」、「之前去拉拉山也是這樣，買回家打開都爛掉發霉的」。事實上，桃園市農業局曾提醒，復興區拉拉山水蜜桃聞名全台，為維護消費權益，復興區農會特別設計專屬水蜜桃盒，請消費者認明紋面婦女標章；另盒子上皆印有流水編號可溯源，消費者購買時可檢視。非向復興區農會申購的業者，不得使用該專屬桃盒，亦不得包裝販售非復興區出產之水蜜桃。水蜜桃開箱後一堆爛果。（圖／翻攝自臉書社團《爆怨2公社》）水蜜桃開箱後一堆爛果。（圖／翻攝自臉書社團《爆怨2公社》）水蜜桃開箱後一堆爛果。（圖／翻攝自臉書社團《爆怨2公社》）
豪雨撞上採收期！梨山水蜜桃「至少減產3成」 農民嘆：10年來最慘
連日豪雨不斷，台中市農業局初步統計，農作物被害面積高達84.72公頃，尤以落花生、水蜜桃、水稻及西瓜受災最為嚴重，預估災損將再持續攀升。近期正值梨山水蜜桃採收期，因雨勢造成水傷裂果，至少減產3成，當地農民無奈嘆，這是10年首遇、災情慘重。梨山得天獨厚的涼爽氣候與純淨水質，孕育出香甜多汁、細緻飽滿的水蜜桃，是台灣夏季最受矚目的在地水果之一。梨山水蜜桃栽培面積約462公頃，是全台最大產區，目前正值梨山水蜜桃產季，品種包含上海水蜜桃、新白鳳、大玉白鳳、中津白桃、瀨戶內等優良品系，產期至8月中旬，是品嘗的最佳時機。但因為接連下雨讓梨山農友冒雨搶收，但因為連日雨勢，讓水蜜桃造成損傷。台中市農業觀光產業發展協會理事長羅進玉表示，目前正值和平、梨山水蜜桃採收期，農友只要趁雨勢減緩，就忙於搶收水蜜桃。羅進玉說，這雨勢已經下了1周，水蜜桃果樹根部長時間泡水，也連帶影響果實，讓水蜜桃出現損傷裂果，估計和平、梨山水蜜桃至少損傷3成，這是10年來首次災情如此嚴重，大家只盼雨勢趕快停緩。
丹娜絲農損擴大！南投埔里百香果「減產4成」 8作物納救助
丹娜絲颱風農災損失持續擴大，埔里鎮百香果不敵颱風過後接連大雨，導致落果、水傷，預估減產4成以上，目前農災現金救助品項包括香蕉、紅龍果、龍鬚菜、四季豆、絲瓜、番茄及苦瓜，若溫網室、棚架網室受損，除申請現金救助，也可申請低利貸款，縣府籲農友留意申辦期限。埔里百香果農說，近年農作物受極端氣候影響，收成不穩定，今年梅雨加上颱風過後連日大雨影響，百香果果樹根系因為泡水受損，原本7月進入百香果盛產期，卻掃到風颱尾，即將採收的果實因落果及水傷，損失慘重，預估產量減少四成以上。埔里鎮百香果不敵颱風過後接連大雨，導致落果、水傷，立委馬文君辦公室執行長楊樹煌會同相關單位勘災。（圖／馬文君提供／中國時報記者楊靜茹南投傳真）日月潭地區9日單日累計雨量逾270毫米，鄰近頭社絲瓜產區大淹水，列入農災現金救助項目之一。（圖／王若嵐提供／中國時報記者楊靜茹南投傳真）立委馬文君指出，百香果是埔里鎮最具特色的水果，栽種面積約450公頃，產量占全台七成，這次因颱風過後連日大雨受災，立即請辦公室執行長楊樹煌會同相關單位勘災，成功爭取南投的百香果納入現金救助項目，即日起至至28日，受災農友檢附身分證、農會存摺、受災照片等文件向公所提出申請。縣府農業處表示，香蕉遭颱風掃倒，受災面積逾115公頃，每公頃救助8萬元，申辦時間22日截止；第2波公告紅龍果、龍鬚菜、四季豆、絲瓜、番茄及苦瓜納入救助品項，蔬菜類每公頃救助4萬1000元至5萬6000元不等，紅龍果每公頃救助9萬5000元，另外溫網室、棚架網室受損，除每公頃可申請6萬元至90萬元補助，也可申請低利貸款，申請時間24日截止。縣府農業處提醒，各項現金救助申請期限不一樣，請農友留意申請時間，若因交通中斷、通訊中斷、天災等事由，致未能於期限內提出申請者，可依《行政程序法》規定提出救濟。
切西瓜驚見「惡魔果實」紋路 專家示警：勿食用
炎炎夏日，不少民眾喜愛來上一口冰涼西瓜消暑，但近日有網友分享購買西瓜回家切開時，驚見果肉出現詭異對稱螺旋紋路，讓人直呼像極了動漫《航海王》中的「惡魔果實」，並疑惑「這樣的西瓜還能吃嗎？」消息曝光後，引發網友熱烈討論，並紛紛勸阻「這是水傷，千萬別吃！」一名網友日前在社群平台Threads發文表示，自己購買西瓜準備切來食用時，竟發現果肉布滿整齊對稱的螺旋紋路，模樣猶如動畫中的神秘果實，讓他相當驚訝，他也在貼文中詢問網友：「這能吃嗎？」事實上，早在臉書社團「COSTCO 好市多 消費經驗分享區」中，也有其他消費者分享類似經驗，指買回的小玉西瓜切開後同樣出現不尋常紋路，形狀詭異、排列有序，不禁懷疑這是否屬於特殊品種「蜜西瓜」。對此，大批網友留言指出，這種奇特紋路極可能是西瓜遭遇「水傷」所致，許多人提醒，經長時間暴雨浸泡後，西瓜容易吸水過多導致內部結構受損，產生不正常紋路與腐爛現象，不僅口感異常、類似「海綿菜瓜布」，還可能藏有細菌，「不要食用，直接丟掉」、「水傷的瓜容易壞掉，不宜入口」、「買瓜時要記得敲聲音，悶悶的千萬別挑」。此外，農業部台南區農業改良場也曾發出提醒，「水傷」是大雨過後常見的作物病害之一。當雨勢猛烈時，土壤中的病原菌會隨雨水飛濺至果實表面，加上高濕環境助長病菌繁殖，極易造成作物腐爛，尤其如西瓜、木瓜、柑橘等水果。該單位也建議農民在果實接近成熟期時應提前採收，並於降雨前做好預防措施、雨後加強病害防治，以減少損失。雖然不少網友戲稱這樣的西瓜彷彿「惡魔果實」、拍照打卡十分吸睛，但專家仍強調，一旦發現西瓜內部出現異常紋路或變質情況，為了健康與安全，切勿食用為宜。
高麗菜切開變黑還能吃？資深蔬果達人揭5情況要丟 這樣挑更美味
高麗菜是不少家庭和許多自助餐常見的蔬菜之一，而有的人料理前備菜發現高麗菜切面黑黑的，常常不知道是否該丟掉；近期日本一名蔬果達人透露，高麗菜出現5種情況才要丟，及如何從外觀挑選到更美味的高麗菜，大方公開4點秘訣。於超市蔬果部門工作長達14年的日本蔬菜達人Tetsu（青髪のテツ），近期在Yahoo專欄發文透露，聽過許多民眾在家會把高麗菜切成兩等分或四等分保存，但要吃的時候才發現剖面變黑，不知道還能不能吃，有的人只能直接把高麗菜丟掉。對此，Tetsu（青髪のテツ）說明，高麗菜富含花青素等多酚類化合物，多酚類化合物長時間暴露空氣中後，氧化就會導致高麗菜變黑，不只外觀改變，味道和品質也多少受到影響；但事實上這樣的高麗菜還是能安心食用，也能切除掉黑色部分繼續料理。Tetsu（青髪のテツ）進一步分享，高麗菜遇到5種情況就不能吃，必須直接丟掉，包括出現異味、摸起來黏黏的、發霉、葉片腐爛出水和變色範圍太大；Tetsu（青髪のテツ）解釋，高麗菜整顆變黑而非剖面變黑，代表已經腐壞或因其他原因變質，建議別再食用。最後Tetsu（青髪のテツ）也大方透露挑選好吃的高麗菜4點秘訣，從觀察高麗菜外觀葉片是否緊密且拿起來扎實有份量、外葉翠綠有光澤、切開後中心的主莖新鮮有水分、菜葉切開呈現黃色扁平狀。這4點秘訣也與農糧署曾公布的高麗菜挑選秘訣雷同，外型完整且葉片無黃或水傷、葉子薄、梗部輕捏即碎又聲音清脆、春天出產的要輕盈而冬天則是扎實厚重。
去年才因颱風延後栽種…仍等不到228採果潮 國姓草莓遇雨水傷慘重
草莓是南投縣國姓鄉重要的冬季水果，受去年颱風影響，延後栽種，又遇入冬偏暖且多雨，幼苗經常受損死掉，須不斷補植，近期草莓即將上市，期待228採果潮彌補損失，又遇下雨攪局，草莓水傷嚴重，有農民叫不到工清園，直接棄園，國姓鄉長邱美玲找專家前往關切。國姓鄉公所指出，福龜村是鄉內草莓栽種區，主要集中在台14線、中潭公路兩側，每年入冬草莓成熟，吸引不少遊客來採果，近幾年極端氣候讓草莓栽種日益困難，鄉內栽種面積逐年縮減，從原來10公頃減至5公頃，今年草莓遲遲未上市，主要受年颱風影響，延後栽種，成熟期又遇下雨，草莓恐減產，鄉長邱美玲邀台中區農改場專家藍玄錦會勘。國姓草莓農李小姐忙著將受水傷的草莓及爛掉的葉子拔除。（圖／中國時報記者楊靜茹攝）草莓農李小姐說，原本10月中旬栽種草莓苗株，受到去年颱風影響，延至11月才栽種，推算首波草莓在元旦左右開採，未料入冬天氣忽冷忽熱，且冬雨不斷，幼苗經常受損死掉，須不斷補植，至少補了2次，期待228採果潮彌補損失，又遇到下雨，草莓水傷嚴重，家中還有人手幫忙清園，產量恐不如預期，有人叫不到工人清園，直接放棄，根本血本無歸。邱美玲表示，極端氣候讓傳統栽種草莓的方式備受挑戰，近年有農民嘗試搭網室且高架栽培，減少病蟲害，惟該方式也增加不少生產成本，預估國姓草莓因天災恐減產約5成，將通報農業部將草莓列為農業天然災害現金救助項目，今年下旬草莓即將栽種前，也將邀專家幫農民開班授課，提醒農民提早因應極端氣候所可能的危害。國姓鄉草莓受到極端氣候影響恐減產，國姓鄉長邱美玲邀台中區農改場專家藍玄錦等人會勘。（圖／中國時報記者楊靜茹攝）
山陀兒來勢洶洶！中投旅遊成重災區 山區訂房退光、農民搶收作物
山陀兒颱風來襲，台中市和平區9月30日開始飄雨起風，但颱風還未正式發威，山區旅遊已成為重災區！福壽山農場訂房幾乎退光、梨山賓館退房率達8成多，南投縣清境農場昨上午還有400多名遊客入園，午後山區開始下雨，已預警性勸離遊客，昨起至10月2日國民賓館退房率約7成；溪頭地區飯店及民宿退房率則是5、6成。台中梨山農民總動員搶收甘露梨，南投縣仁愛鄉農民則搶收高山蔬果。台中市和平山區昨天出現風勢及降雨，福壽山農場正值波斯菊開花期，原本訂房幾乎滿房，從前天起至10月2日，幾乎所有訂房全部退光，業者基於遊客安全考量，也透過電話「勸退」遊客；梨山賓館退房率則達8成多，昨訂房數只剩只剩3組，直到傍晚陸續退光；武陵農場訂房受影響較小，從前天至10月4日退房約2成；大雪山退房率達5成；谷關地區退房率則約4成左右。目前正值和平區梨山甘露梨採收期，梨農趕在颱風前搶收，台中市農業觀光產業發展協會理事長羅進玉表示，上次凱米颱風過境，造成梨山地區水蜜桃嚴重「水傷」、損失慘重，就怕災情重演，昨天幾乎人人全家總動員，在果園裡搶收甘露梨，塞滿果園倉庫保存防颱，並期盼這次災情不要太嚴重。南投縣仁愛鄉農會集貨場昨天一早大爆滿，擠滿青椒、彩椒、櫛瓜、高麗菜等各式蔬果，整日到貨量約100公噸，較平時5、60公噸還多4成至6成，準備裝載上大卡車運往全台各地的果菜市場。農民說「盡全力搶收，其他的聽天由命了」。仁愛鄉南豐村農民指出，他在大同山區栽種甜椒、牛番茄等高山蔬菜，上次凱米颱風造成往田區的產業道路中斷，才搶通10多天，甜椒、牛番茄等作物因水傷產量降低，沒想到這次秋颱來勢洶洶，為了減少因強風豪雨作物受損，或交通中斷蒙受重大損失，這幾天都不分日夜搶收。
凱米颱風亂採收 絲瓜1條批發價183元創歷史天價
南投縣魚池鄉日月潭頭社活盆地是夏季絲瓜主要產區之一，凱米颱風過後頭社又成水鄉澤國，部分絲瓜田淹水，絲瓜因水傷產量銳減，批發價也跟著飆漲，以往每公斤批發價最高220元，這次每公斤高達305元，創歷史天價，若以15公斤裝、約25條絲瓜換算，一條絲瓜要價183元。魚池鄉農會指出，日月潭頭社活盆地絲瓜栽種面積約60公頃，這次凱米颱風造成產區超過一半都淹水，絲瓜藤泡水導致根部腐爛，無法繼續生產，原本絲瓜產期可到9月底，隨著凱米來襲，絲瓜採收期被迫提前結束，因此風災後絲瓜到貨量不足，批發價也漲翻天，頂級絲瓜每公斤305元，打破過去每公斤220元，創歷史天價。絲瓜農感嘆，頂級絲瓜每公斤批發價305元，若以1箱15公斤裝，每箱約25條絲瓜換算，一條絲瓜要價183元，不過颱風過後絲瓜水傷、落果嚴重，大部分都只能望「價」興嘆，像他的絲瓜田棚架被吹垮，絲瓜也因嚴重泡水，產季提早結束，日子苦不堪言。魚池鄉農會表示，近年輔導並補助頭社地區的絲瓜農，改種更耐水的嫁接品種，位於盆地邊緣的絲瓜產區的水傷相對輕微，農友持續落實田間管理，將有水傷的絲瓜摘除避免染疫病，目前可採收出貨的量不多，待天氣回穩，絲瓜產量將有所提升，屆時市場價格也不會跌太多，希望能降低農民的損失。
春雨狂炸釀農損！彰化福興鄉「西瓜田爛一片」老農痛心落淚
台灣4月下旬起進入春雨季節，接連豪雨導致彰化縣福興鄉的西瓜田水傷裂果，瓜農看到災情慘重恐血本無歸，忍不住落下擔憂的淚水。對此，縣府農業處表示，昨（13日）邀集相關單位進行會勘，發現災損未達農業部規定的20％救助門檻。福興鄉許姓老農民表示，自己投入成本逾10萬元，種植約5分地的西瓜，原本今年可收成約200棵西瓜，預計能賣2萬多元，怎料近期受到豪雨影響西瓜嚴重水傷，導致裂果、爛瓜根本賣不出去，付出的心血全都徒勞無功，瓜農損失慘重，希望政府能出手救助。接連豪雨導致彰化縣福興鄉的西瓜田水傷裂果，瓜農損失慘重恐血本無歸。（圖／報系資料照）對此，縣府農業處長邱奕志表示，獲報西瓜出現農損災情後，已立即向中央提報，昨（13日）下午也邀集農糧署、農業部台中區農業改良場及福興鄉公所共同會勘，經專家初步判定，瓜田損害程度低於20％，未達農業部天然災害現金救助的門檻標準。不過邱奕志也指出，考量恐有延遲性災害的現象，已請福興鄉公所持續關切農損情況，未來若達救助標準，縣府會在第一時間協助農民向中央爭取補助，幫助農友挺過生計困境。事實上，彰化縣福興鄉因天候適宜、沖積土壤肥沃，是中部地區最大的西瓜產地，由於當地瓜果產業蓬勃，去年福興鄉公所改為舉辦「福興瓜瓜節」，藉此推廣福興鄉的瓜類農產，不過礙於今年西瓜產量銳減，決定結合「蚵仔」共襄盛舉。
好市多西瓜「口吐白沫」！內行人曝：會爆炸超臭 吃了小心敗血症
美式賣場好市多（COSTCO）是許多民眾採買國外日常用品和各類進口美食的好去處，不過有民眾在好市多買了西瓜之後，隔天一早卻發現「西瓜口吐白沫」，讓她超傻眼，「可能經過無數人的拍打和晃動，昨天才買的，今早一看從屁股的地方一直口吐白沫！」女子今（1日）在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」PO出1張照片，只見畫面中西瓜的一端不斷湧出白色泡泡，旁邊的果皮還呈現黃色，不知情的人以為上面沾了洗碗精。原PO對此也發文寫下，「好市多的西瓜還是不要買比較好，可能經過無數人的拍打和晃動，昨天才買的，今早一看從屁股的地方一直口吐白沫！」貼文曝光也引發網友熱議，許多人開玩笑稱，「ㄧ直拍就腦震盪了…所以才口吐白沫」、「別擔心....它只是暈車吐了而已！」「口吐白沫…需要急救」、「可能之前拍太久了！西瓜覺得頭暈」、「美的冒泡」、「是不是吃到米酵菌酸，拉到剩泡泡了」、「看看它是不是吃了炒粿條。」但也有內行人提醒，「裡面已經太熟了，如果這時候切開會爆開哦，整顆用塑膠袋包好拿去退比較實在」、「千萬別搖晃！會爆炸」、「打電話給客服告知變質（要拍照留存）。可以註記西瓜退貨，下次到賣場憑照片和會員卡（不需帶西瓜）可以退款，細節詳請請問客服。」據悉，西瓜吐泡泡代表內部已經腐壞，建議要趕快找厚一點的袋子裝起來，否則之後西瓜可能會發生「爆炸」的狀況，不僅會噴得到處都是，清理起來相當麻煩，酸臭味更是會留在空氣中久久無法散去。至於壞掉的原因，應是西瓜底部「果臍」有密合不全的現象，導致微生物容易跑進去，在西瓜中發酵，而只要西瓜內部的壓力過大，就會發生裂開冒泡的狀況。另外，西瓜會吐泡泡還有一個原因是「水傷」所致。大風大雨下會讓西瓜容易出現傷口，這時候土壤中的疫病菌就會經雨水飛濺到水果上，再加上環境濕度高、有利於病菌繁殖，才會讓西瓜內部腐爛。更要注意的是，千萬別把壞掉的西瓜吃下肚，因為很可能會因為腸中細菌菌落增加，造成腹瀉和腸炎的問題，尤其洗腎患者、免疫不全者，更要注意敗血症和腹膜炎找上門！
雲林西瓜穿吸睛「性感內褲」 眾人笑：還好吊牌沒拆
西瓜也要穿內褲？近日雲林土庫出現一個奇景，因為西瓜紛紛穿上五顏六色的性感內褲。西瓜主人說，一定要蕾絲內褲，因為排水性較佳。有網友看了笑回，「還好內褲的吊牌沒拆。」原PO近日在《路上觀察學院》發文說，他看到了西裝褲。從照片中可見，在西瓜藤架上用衣架套了紅、藍、白的內褲，還是性感款式，讓人看了覺得新奇又害羞。此文曝光後，網友紛紛留言「這西瓜都能撐住，泰國的小姊姊會買爆的」、「之前看過高架草莓，想不到連高架西瓜都出來了！用情趣內褲包，是為了要能透陽光進來讓西瓜皮的綠色更均勻不要有一片白白的表皮吧」、「構想很棒餒，西瓜怕水傷這樣弄透氣排水快」、「還好內褲的吊牌沒拆，才不會讓人懷疑來源」、「So sexy太犯罪了」。西瓜主人表示，一定要蕾絲內褲。（圖／三立新聞網提供）西瓜主人吳明勳說，他種的西瓜品種是「甜美人」，因為種在地上的那面會曬不到太陽，所以他才會想拉到鐵絲網種，但西瓜重量變成一大問題。吳明勳表示，他試過口罩、尿布都不適合，有天他突然想到用內褲，因為透氣、清薄還能重複用，而且一定要選蕾絲，因為排水性較佳。據了解，「甜美人」西瓜外型偏長，像一個小冬瓜，重量約2.5到3.5公斤，果肉呈鮮紅色，吃起來爽口，產期為4到11月，而因為甜美人甜度達13度，也受許多民眾喜愛。
杜蘇芮颱風持續增強…估接觸時達中颱上限 最快今下午發陸警
中颱杜蘇芮暴風圈再度擴大，中央氣象局昨晚8時30分發布海警，由於路徑再往南修，颱風中心將「閃過台灣」，但暴風圈半徑已擴大到280公里，且結構越來越紮實，強度持續增強，預估接觸台灣時，強度將達到中颱上限，雨量可觀，氣象局最快今天下午4點發布陸警，預估風雨影響最大時間為26日至27日，雨勢集中花東地區，28日暴風圈脫離陸地。今年第5號「杜蘇芮」持續進逼，原可能成為繼2019年8月白鹿颱風後，近4年來首個登陸台灣的颱風，因路徑南修，登陸機會不高，但強度持續增強且暴風圈略為擴大，以每小時17公里速度向西北轉西北西進行，預估接觸到台灣時將到達中颱上限。氣象局預報員劉宇其表示，今起受颱風外圍環流和颱風本身影響，東半部地區及恆春半島有局部較大雨勢出現，26日、27日颱風影響最明顯，風雨由東半部往南部加劇。26日颱風約在台灣南方，東半部、恆春半島會有明顯降雨、甚至局部豪雨發生的機會，西半部也有短暫陣雨；27日颱風影響最大，東半部降雨持續，中南部、尤其是南部降雨明顯，台東可能會有大豪雨；28日風雨才會逐漸減弱，但水氣多，南部降雨仍明顯。內政部長林右昌昨天兩度視察中央災害應變中心，要求與地方政府建立暢通聯繫管道，及時監控降雨、颱風動態，並盡快打撈帛琉籍貨櫃船「天使輪」落海貨櫃及處理油汙，防止二次災害。另即日起停止民眾入山申請。警政署指出，已停止民眾入山管制，多數入山民眾皆已聯繫，目前尚未聯繫上3件5人。交通部則表示，截至24日為止，綠島滯留1122人，蘭嶼188人，且主要人數多為遊客，因已停航，目前食宿無虞。雲林縣西螺果菜市場表示，24日菜價每公斤平均價格37.9元，上個交易日（22日）為32.9元，漲幅約1至2成，算是小漲，24日總交易量為880公噸，較22日730公噸增加約2成，主要是颱風來襲預期心理，農民先採收較容易出現水傷的葉菜類，因此到貨量與買氣均增加，目前雲林尚未出現強風大雨，暫時不會有大規模搶收情況。
就怕颱風杜蘇芮重創！農民搶收蔬果 菜價每公斤漲幅1至2成
杜蘇芮颱風路徑持續朝台灣而來，農民擔心農作物「被颱風收走」，先搶收部分蔬果，雲林縣西螺鎮果菜市場表示24日菜價每公斤平均價格為37.9元，上1個交易日22日為32.9元，漲幅約1至2成，算是小漲，主要是颱風來襲預期心理，到貨量與買氣均增加，目前雲林尚未出現強風大雨，因此暫時不會有大規模搶收情況。杜蘇芮颱風來勢洶洶，雲林縣這幾天上午大多天氣晴朗，下午則有雷陣雨，部分農作生長受到影響，但不是很嚴重，不過面對颱風來襲，農民不敢掉以輕心，這幾天先採收較容易出現水傷的葉菜類，以免颱風帶來豪雨血本無歸，24日總交易量為880公噸，與上一個交易日的730公噸相比，增加約2成。西螺果菜市場表示，較大宗的高麗菜由22日每公斤36至40元，上漲為40至43元；空心菜由50元漲至60元；小黃瓜先前80至88元，目前漲至110元；絲瓜由40至44元漲至50元，總體而言上漲1至2成，主要原因在於颱風預期心理，造成買氣增加。農民表示，最近天氣不穩定，各種農作物生成都受到影響，尤其是葉菜類較容易受到水傷，這種上午大太陽、下午雷陣雨的天氣，葉菜體質變差很容易受損，面對颱風來襲，大家都會先採收部分葉菜類，因為一旦下起豪大雨，泡在水裡就整個「去了了」。農民指出，搶收是無奈之舉，因為有些蔬果尚未完全成長，採收起來重量輕，賣相也比較差，相對收入就減少，但若沒有先採收，又擔心全軍覆沒，希望老天爺賞飯吃，讓颱風再次遠離台灣。
9.6公頃農田一夕泡爛 彰化小玉瓜坐田中欲哭無淚
農業大縣彰化連日遭豪雨襲擊農災不斷，鹿港有一處9.6公頃的小玉西瓜田一夕之間全泡爛，超過48萬台斤的小玉西瓜無一倖免瓜農欲哭無淚，而除了西瓜之外，還有洋香瓜、苦瓜、鳳梨等農作都遭波及；30日縣長王惠美也馬不停蹄勘災，視察農損情形。彰化縣鹿港鎮一處高達9.6公頃的小玉西瓜田，近日遭連日大雨襲擊，整區西瓜田泡爛，場主何政嘉語帶哽咽表示，整個瓜田9.6公頃全泡爛只能丟掉，一分地收成5000台斤來算，等於有超過48萬台斤的西瓜都爛了，真的欲哭無淚，不知該如何是好，希望政府能夠幫幫忙。而除了西瓜之外，還有洋香瓜、苦瓜、鳳梨等農作都遭波及；30日縣長王惠美也馬不停蹄勘災，視察農損情形。(吳建輝攝)何政嘉說，現在水傷根本不可能拿出來賣，就算連夜採收外型完好的小玉西瓜，送到盤商手中、果菜市場、再到小販菜市場、至少也要3、5天時間，屆時都已經爛得差不多了，現在收也不是，不收也不是，只能望著整片瓜田暗自流淚。而彰化縣除了西瓜外，還有洋香瓜、苦瓜、鳳梨等也都遭雨水泡爛，縣長王惠美30日也到地方勘災，她說彰化洋香瓜、香瓜種植面積達100公頃以上，大約在1周後即可收成，一分地約收成40萬，不料上周遇到超過300毫米的豪雨，如今天氣晴朗後問題一一浮現。 整個瓜田9.6公頃全泡爛只能丟掉，一分地收成5000台斤來算，等於有超過48萬台斤的西瓜都爛了，農民欲哭無淚。(民眾提供／吳建輝彰化傳真)王惠美說，目前已指數農業處盡速向農委會爭取公告現金救助及低利貸款，減少農民損失，也希望農委會聽到農友的心聲，早日公告補助標準，並盡速核發補助，也讓農民可盡早準備下一期的輪作，讓農民繼續種植優質農作，提供大家好的農產品。
八七豪雨重創7縣市 菜價每公斤飆破60元！全台農損逾3億
八七豪雨重創彰化縣以南7縣市農產品，造成全台農損超過3億3千多萬元，菜價更是漲翻天！雲林西螺果菜市場近日葉菜類每公斤批發平均價格飆破60元，9日傳統零售市場菜價也水漲船高，青蒜、蘆筍每台斤達200元，香菜（芫荽）每公斤漲到400元，較便宜的豆芽菜每台斤20元大受歡迎，銷售量為原來的3倍。西螺果菜市場這幾天受豪雨影響，各類蔬菜到貨量減少，加上疫情降級餐飲業復業、農曆7月普渡需求，蔬菜供不應求價格上揚，其中葉菜類因淹水很快腐敗，價格更是居高不下，批發價每公斤漲破60元。傳統市場菜販表示，因西螺果菜市場批發價上漲，傳統市場零售價也只能跟著漲，民眾最常買的小黃瓜每台斤漲至120元，空心菜也不便宜要價80元、小白菜與高麗菜同樣80元，大白菜70元，青江菜60元。天氣轉晴 菜價2周後回穩菜販說，苦瓜與菠菜每台斤漲至120元，但因水傷賣相不佳，消費者也覺得又貴品質又不好，根本不想買，反而是大黃瓜每台斤60元、紅蘿蔔30元大家較能接受；豆芽菜每台斤20元最便宜，疫情期間不少民眾收入受影響能省則省，銷售量暴增為原來的3倍。菜販分析，空心菜、青江菜、小白菜生長比較快，約2星期便能採收；大白菜、高麗菜則要3個月才能收成，這幾天若天氣轉晴不再下雨，農民重新播種，菜價約2星期後便可望逐漸回穩。家庭主婦無奈說，最近因水災農損，菜價幾乎是下雨前的翻倍，大家只能買少一點，或是選較便宜的菜種，最近常吃豆芽菜炒韭菜、青江菜炒紅蘿蔔，希望相關單位盡快調整供需，讓民眾能夠吃到便宜的蔬菜。高雄市災損最慘 雲林居次彰化溪湖果菜市場經理蔡健文表示，香菜（芫荽）容易水傷，這幾天每公斤價格從200元漲到400元，家庭主婦聞之「面有菜色」；蔬菜類到貨量也較之前少了3成以上。農委會截至昨晚最新統計，農業產物及民間設施估計損失計3億3484萬元，各縣市農損以高雄市損失5897萬元（占18％）最多，其次依序為雲林縣5418萬元（占16％）、南投縣5070萬元（占15％）、嘉義縣4518萬元（占13％）、屏東縣4504萬元（占13％）、台南市4104萬元（占12％）及彰化縣2896萬元（占9％）。農委會表示，公告地區內實耕者須在今天至19日於鄉、鎮、市、區公所辦理，申報項目損失率達20％以上才符合救助資格；此外，農金局也將提供天災低利貸款免息至111年4月14日。
颱風逼近台灣「菜價上漲2成」 高麗菜1顆300元
颱風烟花逐漸逼近台灣，攤商預期心理擔心颱風後菜價飆漲提前囤貨，目前各地蔬菜拍賣價格喊漲，高麗菜甚至出現1顆300元的高價，葉菜類小白菜及莧菜則漲1倍；彰化的蔥也從原本每公斤46元，已漲到62元，最高甚至來到百元，颱風還沒進來，菜價已先上揚。小白菜漲幅46.66％新北果菜公司總經理江惠貞表示，近日剛好菜量較少，又碰上颱風疫情，批發市場蔬菜近日微幅上漲2成，部分蔬菜漲幅較大，有「菜母」之稱高麗菜，甚至出現300元1顆的高價，葉菜類小白菜及莧菜則漲1倍，水果類則因農民搶收，貨量充足，價格不受影響。江惠貞表示，蔬菜類大多40天1期，近日碰上蔬菜量較少、颱風來襲，蔬菜價格微幅上升約2成，高麗菜是所有民生便當、團膳常用蔬菜，目前不是產季，產量少加上高山高麗菜運輸成本高，市場價飆漲到1顆300元。其餘葉菜類，非產季的蘿蔔大漲2倍、平日常見的小白菜、莧菜、油菜這周以來都飆漲1倍多，絲瓜價格則漲5成，近日盛產的芒果、火龍果水果類，因農民搶收，產地以中南部為主，貨量充足，價格相差不遠。北市菜價也大漲，小白菜每公斤從上周的15元到20日22元，漲幅達46.66％。台北農產運銷公司表示，近期菜價較高，是因6月初梅雨鋒面及彩雲颱風外圍環流影響，產地午後有局部大雨，部分小葉菜類產區受損，加上天氣炎熱，不利葉菜類生長，致供應量減少，價格上揚。蔥價最高每公斤百元溪湖果菜市場的交易行情，青蔥每公斤交易最高價來到55.6元，高麗菜10天內從每公斤均價30元漲到45元，最高50元。蔥農洪寶評表示，這兩天颱風預測路徑直衝宜蘭，這兩天蔥每公斤成交價高點已悄漲至百元，平均價也有62元。近2日雲林縣產地菜價小漲1成，西螺果菜市場表示，雖有風災後漲價的預期心理，但颱風對中南部影響可能不太大，21日平均價格較前一日小漲約1成。連日來降雨受到水傷受損，花果類包括胡瓜、苦瓜、花瓜、絲瓜等，21日價格漲1成至2成，是漲幅最大的，主因是供不應求。