水蒸氣
」 攝護腺肥大 日本 手術 頻尿 食物
很多人都做錯！白飯沒吃完別放冷藏 專家揭正確保存法
不少民眾習慣把剩飯直接冰冷藏，希望能延長保存期限，不過台灣米業者「大倉米鋪」提醒，冷藏反而會讓米飯吸收異味、口感變差，建議在自然放涼後密封冷凍。台灣米業者「大倉米鋪」於臉書粉專發文分享，如果煮過的米飯沒吃完，千萬不要放冷藏，由於冷藏溫度不夠低，且容易吸收異味，加上米飯表面水分很容易被抽乾，最好的方式就是密封冷凍保存。「大倉米鋪」建議，可以選擇將米飯鋪在保鮮膜上攤平，再密封包起來，並以夾鏈袋保存，放入冰箱冷凍；如果有可密封、材質可微波的保鮮盒，可直接將米飯放入保鮮盒冷凍，記得米飯盡量攤平，厚度不要超過2公分。「大倉米鋪」指出，復熱米飯最好的方式是微波，冷凍過的米飯不需要退冰，只要在表面噴灑少許水，放入微波爐以500W加熱3分30秒即可，或依照各家微波爐功率大小，自行增減加熱時間；若以保鮮盒微波，因加熱後會產生水蒸氣，務必盡快取出掀開蓋子，以免過多蒸氣滴落導致米飯浸軟。「大倉米鋪」說，如果是使用傳統電鍋熱米飯，大約蒸15至20分鐘就好。至於有網友提問，米飯要趁微溫不燙手就直接密封冷凍，還是要等到完全放涼？「大倉米鋪」解答，電鍋保溫對白飯來講是非常傷害的一件事，會使水分不斷地抽乾，建議將米飯拿出，蓋上保鮮膜並自然放涼，最後裝進袋子再放冷凍。
包子也可用微波爐！日本廚師教一招「2分鐘加熱不乾裂」恢復現蒸口感
包子是許多人忙碌生活中的便利選擇，不過加熱方式若掌握不當，往往影響口感。以電鍋隔水蒸煮雖能維持濕潤，卻耗時較久；直接以微波爐加熱，則容易讓麵皮乾裂變硬。近日一名日本廚師在社群平台X分享簡易技巧，只需搭配一杯水與2分鐘時間，即可讓冷凍包子恢復接近現蒸口感。該名廚師指出，只要準備一個耐熱杯，倒入約3湯匙清水，將冷凍包子置於杯口上方，設定600W火力加熱2分鐘。透過水受熱後產生的蒸氣，由內而外將包子蒸透，可有效避免水分流失。此方法不僅縮短等待時間，也能保留麵皮的鬆軟與彈性。若想進一步提升口感，可在包子表面噴少量清水，再覆蓋保鮮膜形成密閉環境，使水蒸氣鎖在麵皮中。加熱完成後應立即食用，以免放置過久導致口感下降。此外，使用微波加熱時需特別留意器皿材質。務必選擇標示可微波的耐熱玻璃或陶瓷容器，避免使用帶有金屬邊飾的餐具或鋁箔紙，以防產生火花與危險。
年菜可以包保鮮膜加熱？醫師示警「塑化劑滴進食物」 曝3大健康風險
農曆春節將至，不少家庭準備佛跳牆、清蒸魚等傳統年菜，表面常覆蓋一層保鮮膜後直接加熱。泌尿科醫師呂謹亨提醒，「耐熱溫度」僅代表材質發生物理形變的臨界點，並不等於在該溫度下不會溶出化學物質，若與高溫或高油脂食物接觸，仍可能產生風險。一、各類保鮮膜材質耐熱差異呂謹亨指出，不同材質的耐熱範圍與風險程度不同：（一）聚乙烯（PE）耐熱約80至110°C，不含氯與塑化劑，但材質穩定度較低，接觸油脂熱食時較易溶解。（二）聚氯乙烯（PVC）耐熱約60至130°C，含氯與大量塑化劑，加熱時較易溶出，被視為風險較高材質。（三）聚偏二氯乙烯（PVDC）耐熱約60至140°C，同樣含氯與塑化劑，且密封度高，加熱時在壓力與熱度作用下，溶出機率增加。（四）聚甲基戊烯（PMP）可耐熱至180°C，不含塑化劑，屬目前耐熱程度較高材質，但仍不建議直接接觸高溫熱食。二、常見料理溫度多超出耐熱範圍呂謹亨說明，多數中式烹飪溫度已高於部分保鮮膜可承受範圍：（一）水煮約100°C。（二）清蒸在密閉環境下可達100至105°C。（三）油煎或油炸約160°C至200°C。（四）剛起鍋熱湯多在90°C以上。若將覆膜食物放入蒸籠或電鍋加熱，保鮮膜將長時間暴露於100°C以上水蒸氣環境，不僅可能因油脂接觸而局部融化，塑化劑也可能隨冷凝水滴回流至食物中。三、塑化劑對男性生殖健康的3項影響呂謹亨指出，塑化劑屬鄰苯二甲酸酯類，例如DEHP，被定義為「環境荷爾蒙」，可能干擾內分泌系統，對男性生殖功能造成影響：（一）抑制睪固酮、提高不孕風險睪固酮不足恐導致精子成熟度下降、數量減少與活動力減弱。研究指出，不孕男性體內塑化劑濃度較一般男性為高。（二）影響生殖發育胎兒或幼兒期暴露於高濃度塑化劑，可能導致男嬰生殖器發育異常，如陰莖發育不足、隱睪症或尿道下裂。研究亦發現，母體懷孕期間暴露量較高者，其男嬰肛門至陰莖根部距離（肛殖距AGD）可能縮短。（三）影響成年性功能長期干擾雄性素分泌，可能造成成年男性性慾降低等問題。四、減少塑化劑暴露的4項建議呂謹亨提出日常防範方式：（一）加熱前必撕保鮮膜，勿連同食物放入微波爐或蒸籠。（二）改以玻璃或陶瓷容器盛裝並加熱熱食。（三）多喝水並適度運動，有助肝腎代謝與排汗。（四）外食減少使用塑膠袋裝熱湯與避免覆膜加熱。醫師強調，塑化劑具有累積性，長期小量接觸仍可能造成影響。年節期間準備年菜時，應留意加熱方式，降低潛在風險。
觀光直升機墜毀2台人仍失聯 阿蘇市長宣布：火山參觀區全面封閉
日本熊本縣阿蘇山20日發生觀光直升機墜毀事故，一架自「阿蘇卡德利動物樂園」起飛的直升機在執行火山口空中遊覽任務途中，於阿蘇中岳火山口附近墜毀破裂，機上包含1名日本籍機師與2名台灣籍旅客，至今仍下落不明。搜救行動持續進行中，阿蘇市長松嶋和子今（22）日稍早宣布封鎖參觀區，直到救出失蹤者為止。綜合日媒報導，阿蘇市長、同時也是阿蘇火山防災會議協議會會長的松嶋和子今日中午前往中岳火口視察搜救情況，並在接受媒體訪問時表示，在確認失蹤者全數獲救或尋獲之前，火山口觀光區將持續全面封閉。松嶋和子強調，現場因火山氣體與水蒸氣影響，能見度極差，救援環境相當嚴峻。松嶋和子指出，市府與消防、警消及相關機構正密切合作，投入最大努力進行搜救，希望盡快有進展。但她也坦言，封閉火山口勢必影響觀光，但在此情況下，必須以人命安全與救援行動為最優先考量。阿蘇中岳第一火山口向來是當地最具代表性的觀光景點之一，深受國內外遊客喜愛。松嶋和子對事故發生感到相當震驚與遺憾，直言這起意外無疑對阿蘇是沉重打擊。目前火山口周邊仍維持管制狀態，是否重新開放，將視搜救結果與安全評估而定。據日本氣象廳公開資料顯示，事發現場今日天氣嚴寒又颳強風，警消人員進行氣象確認後，預計下午會使用消防的無人機及熊本縣警的直升機，找出直升機確切墜毀地點。
微波海鮮大忌！毀口感又難除臭 台電認證：這3類都不要
許多民眾喜歡吃海鮮，但若吃不完留到隔天，千萬別貪圖方便用微波爐加熱！專家指出，由於微波爐的原理是透過微波的電波，讓食物中水分子震動摩擦生熱，因此海鮮類食物在微波爐中加熱不僅容易破壞口感與風味，還可能讓整個廚房、甚至整間屋子充滿難以揮散的「腥臭味」。台灣電力公司也證實，帶殼、膜、皮的食物不能微波。外媒《The Takeout》報導，海鮮的美味仰賴細緻、溫和的加熱過程，而微波爐加熱方式不均勻、熱能過強，常使細嫩的蛋白質瞬間過熟。像是蝦子會變得又硬又韌、魚肉乾柴、干貝則會嚼不爛，原本鮮甜的滋味也會消失。即便時間控制得當，仍可能因為高溫使氣味分子迅速揮發，導致魚腥味久久不散。專家解釋，微波爐的加熱方式屬於直接高熱，對於薄片或小份量的海鮮尤其「殺傷力」強。相較之下，使用瓦斯爐或烤箱以低溫慢熱的方式，才能讓海鮮在不「二次烹調」的情況下回溫至適口溫度。若採烤箱加熱，建議用鋁箔紙包裹並加入少量高湯、白酒或清水，可鎖住水分；用平底鍋加熱時，則應使用小火並加蓋，避免水分蒸發。若實在時間有限、不得不使用微波爐，專家建議可調低功率、縮短加熱時間，雖能略減傷害，但口感與香氣仍難以與正確加熱方式相比。此外，微波海鮮的另一大隱憂是「氣味污染」。當海鮮被迅速加熱時，其中的化合物會被強烈釋放，造成濃烈腥味；不同於餐廳設有排風設備，家中或辦公室環境往往通風不良，使氣味久久不散。對此，台電也提醒，並非任何食物都能微波加熱，大家一定要特別記得一個原則「帶殼／膜／皮的食物不能微波」，像是螃蟹、蝦子、雞蛋、香腸、栗子，以及帶皮水果番茄、葡萄、整顆的蘋果等等，會讓水蒸氣無法散出，進而導致食材承受不住爆裂開來。台電提醒，帶殼、帶膜、帶皮3類食物別微波，會爆炸。（圖／台電）
豪雨潮濕難耐 專家教5妙招+3小物抗潮
受東北季風及低氣壓影響，北部豪大雨不斷，持續潮濕的氣候不僅讓衣物難乾、空氣悶濕，更讓壁癌、黴菌與塵蟎問題浮現。專家就表示，居家防潮的基本原則在於「隔絕水氣與保持通風」，若外頭正下大雨，應緊閉門窗防止水氣滲入；平時天氣晴朗時，則可開窗通風，降低室內水蒸氣含量，以維持乾爽、健康居住環境。除濕設備與生活小物並用，可有效對抗濕氣與塵蟎。（圖／21世紀不動產提供）濕氣過重不僅導致悶熱與黏膩感，可能影響呼吸道健康。21世紀不動產企劃研究室副理董家菱協助民眾應對雨季潮濕，提供５項防潮建議：1.保持通風：每日開窗通風至少30分鐘，促進空氣對流。2.善用除濕設備：適時使用除濕機或冷氣除濕模式，並定期清理濾網。3.使用天然除濕物：於室內放置竹炭、活性碳或小蘇打粉吸附水氣。4.檢查排水與窗框：確保陽台排水孔暢通、窗邊矽利康無龜裂。5.選用防潮建材：裝修時採用防潮漆、防霉壁紙、防潮木地板，有助減少後續維修。董家菱建議，民眾可利用除濕機或冷氣的除濕功能調節室內濕度，其原理是透過冷媒將空氣中的水氣轉化為水滴，再導流至集水箱或排水管中。一般除濕時間約需２至３小時即可見效。尤其是剛裝修完的新房子，水氣含量較高，更應加強通風排濕。在櫥櫃、鞋櫃等小空間，則可放置乾燥劑、竹炭包或石灰袋進行吸濕，但應避免孩童與寵物誤觸。若欲自然除濕，可使用活性碳或小蘇打粉吸附空氣中的水氣，作為環保替代方案。若發現牆上已有黴菌產生，可先用乾牙刷將霉斑刷除，再以酒精擦拭，避免黴菌擴散與氣味殘留。這些簡易步驟可有效延緩壁癌與霉菌惡化，減少未來修繕支出。董家菱補充指出，冬季亦是塵蟎活躍的季節，塵蟎偏好溫暖潮濕環境，以灰塵及皮屑為食，容易造成過敏與氣喘。若將室內濕度控制在45%至60%之間，不僅能改善空氣品質，也能抑制塵蟎繁殖。她建議，民眾每週更換床單、枕套與窗簾，並搭配除濕與清潔，可同時達到防潮與除蟎效果。當室內濕度超過70%時，霉菌與塵蟎的繁殖速度將明顯增加，造成壁癌、油漆剝落與木地板膨起等問題，進而影響居住美觀與建築耐用度。董家菱提醒，台灣屬海島型氣候，終年濕度偏高，因此購屋或租屋時，房屋的通風與朝向條件成為關鍵。一般而言，高樓層、具南北對流窗設計、排水良好的建築較不易積水潮濕；新式建案若採用防潮建材，如防潮漆、防霉壁紙與防潮木地板，能更有效維持室內乾爽。建議民眾看屋時，應觀察牆角與天花板是否有水痕、霉味，並詢問屋主或房仲關於社區排水與防潮設備狀況，以保障居住品質。
海鯤號內部空間小「卻塞6主機」 退役將校批：全球沒人這樣搞潛艦
海軍昨天在新聞稿說明潛艦原型艦海鯤號情況，多位海軍潛艦退役將校都認為，從海鯤號可看出問題相當大，把6部主機塞在潛艦狹小空間裡，增加操作與維修的複雜性，全世界沒有這樣造潛艦的，也只有台灣敢這樣做；他們並認為，海鯤號海試未使用主機推進，而是用電瓶推進，因為船艦兩側沒有水花；後續艦第二艘構型應重新設計，不能再用6部主機，也不能再叫海鯤號，應重新命名。退役將校舉例，這就好比汽車發動後，引擎會自動給電瓶充電，整輛車即可啟動，所有功能也可正常運作；但海鯤號主機似乎還有問題，自動充電給電瓶的功能還要整合，以致在浮航時，應是由電瓶推進，而不是由主機推進。潛艦退役將校認為，海鯤號浮航應使用主機，而主機運轉時要冷卻水，會在船艏兩側產生水花，然而海鯤號浮航時並沒有任何水花。據指出，柴油潛艦推進方式，浮航時使用柴油主機，潛艦在浮航狀態下，會升起通氣管，吸入空氣、排出廢氣；此時，潛艦一般會開啟柴油主機，一方面為電池充電，一方面可直接推進；柴油主機運作時會產生大量廢熱與水蒸氣冷凝水，並伴隨冷卻水與排氣。據指出，潛艦浮航時，船艏附近冒出氣泡／水花，冷凝水或排氣水透過排水管排出，尤其若設在船艏或船體中段，會在水面上出現氣泡或翻騰水花，而海鯤號沒有，研判就是用電瓶而不是主機推進。至於IPMS整合問題，潛艦專家指出，如同前參謀總長李喜明所說，造船不太可能把所有裝備買回來就變成一艘船，潛艦更是如此；潛艦整合一個是戰鬥系統整合，另一個是儎台系統整合，兩個系統之間又有整合，儎台系統的整合包括主機、電力系統、電瓶、輔機等，每個裝備之間要整合，不可能一艘船各個部位各自在運作，需要有介面，這就是整合困難的地方。
百威食品勒令停業！北市「利太肉店」進674公斤黑心大腸 6月有買注意
臺灣屏東地方檢察署聯合衛生福利部食品藥物管理署，以及屏東縣衛生局等機關查獲屏東某廠商使用違法雙氧水，部分豬腸流向臺北市。臺北市政府衛生局經完成調查，就百威食品有限公司違法使用工業級雙氧水（過氧化氫）從事B級大腸漂白加工行為予以嚴懲，處「停業處分」。台北市衛生局表示，百威食品有限公司於屏東縣從事豬腸加工作業多年，並於新北市設有倉儲及產品流向各縣市，未如實進行食品業者登錄且未投保產品責任保險，臺北市衛生局已將查獲之相關事證提供衛生福利部食品藥物管理署共同研議。衛生局釐清，利太肉店自6月起陸續向百威公司實際購買豬腸數量為674公斤，並回報衛生福利部食品藥物管理署。利太肉店自6月起，每月分批送貨予林記麻辣豆腐店約100至120公斤，總計440公斤。其餘234公斤售予不特定市場散客。衛生局呼籲，民眾若於6月起於利太肉店（臺北市重慶北路二段97巷內，營業時間為每日凌晨0時至中午12時）購買豬腸，如有購買單據或相關證明文件應妥善保管，如因身體不適就醫，亦應保留相關診斷證明及醫療費用支出單據，以利將來向相關業者主張權利或請求賠償，如有消費爭議，可撥打「1950」消費者服務專線諮詢，消費者亦可向各縣市政府提起申訴。臺北市衛生局令百威食品有限公司停業，稽查64家市售豬腸全數「未檢出」過氧化氫。（圖／臺北市衛生局提供）就利太肉店未能提供完整出貨給林記麻辣豆腐店及散客之單據，影響流向追查等食安情節及是否涉逃漏稅，亦移由登記所在地新北市政府進一步查辦。林記麻辣豆腐店已坦承今年6月至9月曾向利太肉店購買4次豬腸，惟亦無保留完整進貨單據，衛生局已依食品安全衛生管理法第9條及48條規定「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品之來源相關文件」，命其限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。為維護消費大眾飲食安全，衛生局針對攤商、餐廳及販售場所等市售生豬腸產品，進行專案稽查及抽樣檢驗過氧化氫（雙氧水），截至今（8日）15時，累積稽查64家次、檢驗14件豬腸產品，皆「未檢出」過氧化氫。衛生局將持續查驗，如有查獲違法使用添加物，將視違規情節及依食品安全衛生管理法18條及47條處3萬至300萬元罰鍰或同法第15條及44條處6萬至2億元。衛生局呼籲，食品業者選購使用原料應向合法業者購買，並注意產品是否有顏色特別白或異味，並應保存購買來源等文件以利溯源追蹤。合法的過氧化氫可作為食品用殺菌劑，可使用於魚肉煉製品、除麵粉及其製品以外之其他食品，惟食品中不得殘留。民眾可藉由開水烹煮並將鍋蓋打開揮發水蒸氣後，再以多量水浸泡及多次換水即可去除過氧化氫的殘留。低濃度的過氧化氫可由人體腸道的觸酶將之分解，如有明顯嘔吐、腹痛的症狀，應立即就醫。
黑心豬腸進一步追蹤 北市衛生局澄清「非1.33噸」：購入僅674公斤
屏東縣百威食品有限公司被違法使用工業級雙氧水加工豬腸販售，食藥署日前指出，其中一批B級豬腸流向北市的陳姓豬肉商。北市衛生局7日調查後指出，經比對銷貨單並與屏東衛生局及檢調確認後，陳姓業者購買數量實際為674公斤，分別銷售給林記麻辣臭豆腐及少部分散客，並非日前公布的1.33噸。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，衛生局於6至7日持續調查寧夏路陳姓肉商購買的豬腸數量，經比對後，實際購買數量為674公斤，並非日前所公布的1.33噸。針對數量差異部分，林冠蓁說明，經比對今年6月陳男的銷貨單及清冊後，發現其銷貨單於訂購商品時會同時記載豬腸數量及訂貨付款金額，於出貨時則只有記載豬腸數量（因金額已付故無顯示金額），導致一筆訂單會在銷貨單呈現2筆相同項目，經排除重複計算後，陳男實際購買豬腸數量為674公斤。林冠蓁指出，衛生局已於4日命林記下架並封存70公斤豬腸，截至7日為止，已下架並封存包含阿宗麵線在內的75公斤豬腸，共計145公斤。至於陳姓業者販售的其餘604公斤豬腸流向，林冠蓁說明，因再販售給林記或散客部分無相關單據，無法得出明確數量，但可確認的是，其中大多都已販售給林記，其他則賣給少量散客。至於黑心大腸疑慮，林冠蓁說明，民眾可藉由開水烹煮並將鍋蓋打開揮發水蒸氣後，再以多量水浸泡及多次換水即可去除過氧化氫的殘留，低濃度的過氧化氫可由人體腸道的觸酶將之分解，如有明顯嘔吐、腹痛的症狀，應立即就醫。衛生局表示，已即刻啟動針對攤商、餐廳及販售場所等市售生豬腸產品，進行專案稽查及抽樣檢驗過氧化氫，如有查獲違法使用添加物，將視違規情節及依食品安全衛生管理法處3萬至300萬元罰鍰，情節較重可處6萬至2億元。至於民眾如果有購買到黑心大腸，北市主任消保官林傳健表示，消費者應妥善保存購買單據或相關證明文件，如因身體不適就醫，亦應保留相關診斷證明及醫療費用支出單據，以利將來向業者請求賠償，並可撥打「1950」消費者服務專線諮詢，提起消費爭議申訴。
百威「黑心大腸」流入市面！屏東衛生局稽查45家通路 結果出爐
百威「黑心大腸」爭議延燒，屏東衛生局6日表示，除已命業者暫停作業及停止販賣、並封存疑似問題產品1萬1664公斤外，從5日起也針對市場、餐廳等通路加強稽查，目前共查核45家，初步抽驗結果都符合規定，後續將針對相關通路加強抽驗。屏東衛生局指出，台北市「百威食品有限公司」在屏東縣租賃加工場，涉嫌使用工業級雙氧水（過氧化氫）漂白豬大腸後再販售給下游廠商，衛生局已依食品安全衛生管理法第41條規定，命業者暫停作業及停止販賣，並封存疑似問題產品共計1萬1664公斤，全案由檢調單位偵查中。針對百威「黑心大腸」，屏東衛生局6日表示，除已命業者暫停作業及停止販賣、並封存疑似問題產品1萬1664公斤外，從5日起也針對市場、餐廳等通路加強稽查。（圖／屏縣府提供）衛生局進一步表示，5日起已針對市場、餐廳等通路啟動擴大市售大腸產品稽查，截至目前共計查核45家，經現場抽查檢驗結果都符合規定，後續將針對相關通路加強抽驗，維護民眾食品衛生安全。衛生局也提醒民眾，在購買食品時勿以產品的色澤為取向，對於異常白皙或偏離傳統色澤太多的食品，在選購時要提高警覺，減少購買到違規食品的機會，此外，民眾可藉由開水烹煮並將鍋蓋打開揮發水蒸氣後再以多量水浸泡，並經常換水，就能將殘留的過氧化氫轉移至水中，達到去除過氧化氫的效果。針對百威「黑心大腸」，屏東衛生局6日表示，除已命業者暫停作業及停止販賣、並封存疑似問題產品1萬1664公斤外，從5日起也針對市場、餐廳等通路加強稽查。（圖／屏縣府提供）
微波爐油垢清潔太麻煩？專家教「檸檬加水」快速變乾淨
家中總有一些清潔死角，往往讓人一拖再拖，其中常見的家電微波爐就是其中之一。大多數人知道微波爐只要使用後馬上擦拭，就能保持乾淨，卻常常抱著「下次再清」的心態，累積下來的油漬和異味就成為一大問題；有日本專家分享，只要用檸檬加水就能快速變乾淨。根據日媒《grape》報導，分享清潔專家教授的超簡單清潔妙招，只需要利用平時榨過或擠過的剩餘檸檬，就輕鬆讓微波爐內部煥然一新，不必使用強效清潔劑。操作方法是先將用過的檸檬放進耐熱容器，加入蓋過檸檬的清水後，放入微波爐加熱；設定功率600W，加熱約5分鐘，但時間到之後不要急著打開爐門，靜置15至20分鐘，讓蒸氣在爐內循環，使頑固油漬與污垢鬆動。完成以上步驟後，民眾記得先拔掉電源插頭，避免觸電危險，把手擦乾之後用乾淨抹布或廚房紙巾將水珠與髒汙擦拭乾淨就好；至於特別難清理的地方，可以將紙巾沾上加熱後的檸檬水，再輕輕擦拭，最後再用清水擦拭一次微波爐，保持乾燥後就能再使用。經過該網站實測發現，一般油污和異味幾乎能一次去除，但對於焦黑痕跡則效果有限。專家也建議，等到住家大掃除時，可以再搭配清潔劑進行徹底清理，平日就使用檸檬水蒸氣法就很足夠維持微波爐乾淨，也能有效避免油污累積。除此之外，料理達人「小手料理Small Hand Cook」曾透過臉書粉絲專頁分享，微波爐的油污該如何清潔，可以在碗裡倒入白醋和水，比例約1：2，再放進微波爐加熱3至5分鐘，水蒸氣充滿微波爐後能軟化油污，最後再用廚房紙巾擦拭，也能輕鬆去除油污和異味。
別再害清潔阿姨！出國住飯店別亂丟毛巾 日本超嚴格住房禮儀曝光
在日本飯店退房時，用過的毛巾應該怎麼放？是隨手一丟，還是摺得整整齊齊？日本知名連鎖飯店 Super Hotel 日前就在官方社群平台分享正確做法，提醒房客將使用過的毛巾、浴巾、浴袍集中放在浴缸邊緣，或掛在浴室的置物架上。如此一來，清潔人員整理房間時能更快速，也避免毛巾被誤當成「遺留物」。影片一出，引起不少旅客驚呼「原來多年來都做錯了」。Super Hotel 在全日本擁有約 170 間分店，常常針對旅客最容易忽略的小細節拍片提醒。例如，很多人習慣把毛巾隨手掛在椅背或衣架上，甚至直接丟在地板，這些做法其實會增加清潔難度。飯店指出，如果毛巾亂放，清潔人員可能需要花更多時間判斷哪些是要清洗的用過毛巾，哪些是乾淨可留下的，導致效率下降。除了毛巾收納，飯店也分享了退房時應注意的其他細節：房內公物歸位：像是吹風機、電視遙控器等物品，用完後應放回原處，以便清潔人員確認沒有遺失。垃圾分類：所有垃圾應投入垃圾桶內，如果垃圾桶已滿，可將液體倒掉後，把空瓶或其他垃圾放在垃圾桶旁邊。這樣能避免被誤認為是客人遺留的東西。此外，Super Hotel 特別提醒住客在 入住期間 也要注意一些生活細節：浴簾位置洗澡時務必將浴簾放在浴缸內側，避免水濺到地板，否則容易導致滑倒意外。浴室門要關好若洗澡時門沒關緊，大量水蒸氣可能流出並觸發自動灑水系統，曾有旅客因此造成整層警報響起，引發混亂。晚間安靜時段日本飯店通常在晚上 10 點後有「安靜時間」。無論是在走廊交談或搭電梯，都應壓低音量，維持旅客休息品質。溫泉與浴場禮儀入浴前要徹底沖洗身體，並確保毛巾不浸入池水，這是日本公共浴場最基本的規範。準時入住與退房日本飯店對時間管理十分嚴謹。若因交通延誤無法準時報到，務必事先通知，否則在旅遊旺季，飯店可能直接取消訂房，把房間讓給其他旅客。Super Hotel 的這些「住房小提醒」曝光後，引起許多旅客熱議。不少網友表示：「以後一定乖乖把毛巾放浴缸」、「難怪每次都覺得清潔人員看我有點無奈」、「原來不只安靜文化，連退房都有學問」。
服役達16年！台東馬偕醫院磁振造影儀退役「淬息」 1千公升液態氦噴發如雲海
台東馬偕醫院磁振造影儀（MRI）服役長達16年，院方汰舊換新，今（9）日下午進行舊機「淬息」作業，過程中釋放1000公升液態氦氣冷卻主機系統，水氣瞬間凝結成白煙滾湧而出，景象罕見又壯觀，全程約5分鐘。台東馬偕原有MRI在掃描速度與影像品質不符臨床需求，院方決定更新設備，今日下午14時30分啟動淬息作業，不少醫護人員到場見證。白色煙霧自排氣口猛烈噴出，如雲海翻湧般向四周擴散，現場籠罩在一片白霧之中。放射科主任楊家融說明，「淬息」是將儀器內的液態氦氣完全釋放，使磁性降至後以便拆卸。磁振造影儀採用超導電磁鐵，需以零下269度的液態氦冷卻，除拆機外，若檢查過程中遇緊急狀況，也會啟動「淬息」。液態氦自排氣口噴出凝結成白色水蒸氣，如雲海翻湧般向四周擴散，現場籠罩在一片白霧之中。（圖／中時記者蕭嘉蕙攝）此次淬息釋放1000公升液態氦，市值約120萬元，換算體積約750立方公尺，浮力可達800公斤。楊家融強調，釋放過程產生的白霧是凝結水蒸氣，氦氣屬惰性氣體，與外界不易發生化學反應。台東馬偕醫院磁振造影儀更新工程預計歷時20周，期間病患將轉檢至衛生福利部台東醫院與台東基督教醫院。新機造價約6000萬元，屬醫學中心等級，檢查時間可縮短三分之一，影像解析度亦將提升。
2大疾病讓父親有「男言之隱」 一張表及早揪出攝護腺症狀
父親節將至，男性長輩對泌尿問題往往難以啟齒，不妨透過「IPSS 國際攝護腺症狀評量表」協助爸爸初步評估、聊聊排尿狀況，也能成為實質又實用的父親節關懷方式。顧家醫療總院長顧芳瑜分享，近日診間就來了三名結伴就診的50多歲高爾夫球友。他們表示每次打球中途都有人「尿遁」，十八洞打下來要花很長時間，彼此分享後覺得有必要解決一下頻尿困擾，索性一起掛號就診不尷尬，也能互相鼓勵。檢查後，其中兩人分別確診為攝護腺肥大與膀胱過動症，前者接受微創手術，後者則透過服藥改善症狀。顧芳瑜指出，這也顯示現代男性愈來愈願意正視泌尿健康，「揪團看泌尿科」本身就是一種正向觀念的改變。他也藉此指出，攝護腺肥大與膀胱過動症是中年男性常見的泌尿困擾，因兩者的症狀高度相似，都可能出現頻尿、夜尿、急尿等情形，常讓人混淆，但治療方式其實略有不同。攝護腺肥大主要是攝護腺體積逐漸增大，壓迫尿道，造成排尿不順、尿流變弱、殘尿感等問題，較常見於50歲以上男性。而膀胱過動症則多與自律神經失調或壓力有關，膀胱會在未充滿時就提前發出「尿意」訊號，導致患者即使尿量不多，也頻繁感到想上廁所。他也提醒，這兩種疾病偶爾會同時存在，更需專業判斷。臨床上會安排超音波檢查、尿流速測試等輔助診斷，協助確認病因。有不少男性對「攝護腺超音波」感到抗拒，是因為過去需從肛門進行檢查，顧芳瑜說，像診所現已採用「腹部超音波」，從肚皮即可清楚觀察攝護腺大小，舒適度大幅提升，不必再害怕就診。治療上，攝護腺肥大可視情況採藥物治療，或選擇水蒸氣消融術、攝護腺拉提等微創手術，特別適合希望縮短恢復期的職場中壯年男性。膀胱過動症則以藥物穩定神經訊號為主，但因需長期服藥，有些患者會感到心理壓力，也可考慮經皮脛神經電刺激（PTNS）或每日貼片等替代療法。顧芳瑜建議，40歲以上男性可上網搜尋或至診所索取「IPSS攝護腺評量表」，透過簡單問卷自行檢測泌尿狀況，若分數達10分以上就應儘早就醫，以免延誤。
台塑仁武廠排放「汽車廢氣」瀰漫社區 環保局啟動稽查恐罰500萬
台塑位在高雄市仁武區的廠房，近日遭當地居民反映連日異味不斷「像汽車排氣異味瀰漫整個社區」，還冒出陣陣白煙，當地里長說廠房內似乎有煤炭悶燒狀況，近日下雨讓異味更加明顯，高雄市環保局說明，台塑仁武廠因操作不當導致異味產生，已依空汙法最高可裁處500萬元，並要求限期改善。根據仁武居民上傳臉書社團「仁武人大小事」影片，指台塑仁武廠冒出陣陣白煙，還有異味瀰漫，貼文者抱怨「都沒人管制了嗎？」，讓不少當地居民也吐苦水指，該廠時常發出異味，但近日異味更加濃烈，很像是汽車排氣管的味道瀰漫在整個社區中，懷疑廠房是否趁著近日下雨偷排有害廢氣。廠房周遭的仁武區五和里長許有長表示，在本月初就發現廠區飄散的異味較重，向廠區了解後有煤廠悶燒狀況，近日連夜雨勢導致悶燒異味更濃烈，已向相關單位反映，希望要盡快妥善處理，不要影響到居民健康安全。對此高雄市環保局表示，在本月16日接獲台塑仁武廠異味陳情後，發現廠內在10日的鍋爐汽電共生程序（M73）的室內煤場（X702），因管理不當產生溫度較高的悶燒狀況，因此產生異味，已違反空汙法32條規定，開出10萬至500萬元罰單，並限期於7月30日前完成改善。環保局也說，已要求該廠加強噴灑除臭劑，避免異味逸散；至於民眾反映廠區冒白煙部分，經進廠確認後，是冷卻水塔產生的水蒸氣，沒有安全疑慮。
宜蘭大學實驗室突冒大量白煙 學生嚇壞急逃難
國立宜蘭大學7日下午驚傳實驗室火警事故。校內位於6樓的化學實驗室突然冒出大量白煙，學生嚇得當即衝出教室，警消獲報後也火速派出員山、壯圍、宜蘭與廣興分隊前往灌救，所幸初步確認並未有人員受困。至於詳細事故原因仍有待進一步調查釐清。據了解，實驗室會突然冒出大量白煙，疑似為學生在進行化學加熱操作，疑似鍋爐過熱產生大量水蒸氣所致，警消獲報到場後，初判為設備加熱異常所致，後續也將進一步釐清是否涉及化學反應或儀器故障。
女用電鍋煮飯只加飲用水「怕水蒸氣有雜質」 專家給答案
電鍋是許多台灣人廚房必備的工具之一，無論蒸煮、燉湯或加熱食物都很方便。近日有民眾上網分享，得知女性友人使用電鍋煮飯加水都放飲用水，怕自來水蒸發後有雜質附著在食物上，讓他好奇是否真的不能用自來水，引發討論。對此，有專家早就給答案了。昨（20）日一名網友在知名論壇《批踢踢實業坊》（PTT）女版以「電鍋外鍋的水大家會用飲用水嗎？」為題發文，他在文中表示，跟女性友人聊到煮飯使用電鍋，對方稱電鍋外鍋加水都會用飲用水，「怕水氣蒸發後會有雜質附著在飯或食物上」。聽到友人的使用電鍋方式，原PO不禁滿頭問號，他認為外鍋的水不是不會接觸到食物，因此家裡用電鍋都是用一般自來水。在結束對話後讓他不禁好奇上網詢問，「大家平常會特別在意這個嗎？還是其實我太粗魯了哈哈」。貼文底下掀起熱烈討論，「接近100度的水蒸氣，自來水飲用水有差嗎？」、「我家是用自來水」、「咦？我完全沒想過這問題耶」、「雜質只會黏在鍋底吧？」、「沒關係，你開心就好，你用除濕機水也可以」、「我用過濾水」。針對電鍋到底要用飲用水還是自來水，其實「事實查核中心」就曾作出澄清，過去網傳「自來水含氯，用電鍋加熱食物，水中的氯會附著在食物表面，可能會有致癌風險」，成功大學環境微量毒物研究中心主任李俊璋表示，自來水會使用氯作為消毒劑，目的是防止細菌、病毒等微生物感染；而氯溶解於水中，會變成次氯酸或次氯酸離子，使用電鍋過程中，次氯酸會隨著蒸氣揮發排出，因此不會包覆在食物上；且次氯酸或次氯酸離子尚未被歸類在會對人體產生致癌性的物質。
用水果刀刮除冰箱結霜突然「爆炸」 竟是冷媒肇禍
隨著氣溫升高，民眾使用冰箱的頻率增加，許多家庭也會趁機清理冷藏與冷凍食物並進行除霜。不過近期在江蘇南京就發生了一起與除霜操作相關的意外事故。一名男子在為冰箱除霜時，竟使用水果刀刮除冰霜，結果不慎刺破冷凍管路，導致冷媒洩漏，進而引發爆炸般的聲響，儘管無人受傷，但整部冰箱嚴重損壞。根據《HK01》報導指出，專家指出，現今市面上許多冰箱採用的是異丁烷（R600a）或丙烷（R290）等環保型冷媒，這類氣體具備高度易燃性，一旦遇上明火或電火花便可能引發火災甚至爆炸。尤其在刺破冷管造成雪種大量瞬間洩漏時，若操作空間又狹小、不通風，更加劇了危險性。因此建議在進行除霜作業時，應避免使用任何尖銳工具，以免誤傷冷管。根據通路官網的說明，冰箱結霜的原因主要與環境濕度及使用習慣有關。當潮濕空氣在開門時進入冷凍室，遇到低溫後便會凝結成霜層，因此開門次數越頻繁、食物溫度差異越大、或處於高濕環境下，都可能加速結霜。目前冰箱設計分為「直冷式」與「風冷式」兩種。直冷式是利用冷凝器直接降溫，容易出現溫度不均與結霜問題，但價格較低且運轉聲音小；而風冷式則靠風扇在內部均勻循環冷氣，不容易結霜，溫度控制穩定，但價格與噪音都相對提高。除了設計本身，常見會導致冰箱結霜的情況還包括密封膠條老化造成門縫漏氣、門未完全關閉、食物堆放過多或放入溫度過高的食材等，都會讓濕氣滯留於內部，進一步累積成厚霜。報導中也提到，若需進行除霜，應先拔除電源，避免觸電與誤傷機件。可利用乾布擦拭或將門打開靜待霜層自然融化；若霜層較厚，則可放入一鍋熱水，關上門利用水蒸氣加速融霜，約10分鐘後便能達成效果。等內部水氣擦乾、溫度降至安全水平後，再將食材重新放入。若希望減輕日後清理負擔，選擇具備自動除霜功能的風冷型冰箱也是一種選擇。
李沐爆跟婁峻碩熱吻戲全剪光 下意識拒去片場「太熟了」
犯罪動作電影《器子》今（1日）舉辦媒體試片，「棒球隊成員」小春、大淵、梁瀚名及李沐、李杏、程雅晨3位女星一同出席會後聯訪，李沐更爆料與婁峻碩原本還有甜蜜吻戲，拍攝當天她得知要拍吻戲覺得十分崩潰，甚至是下意識不太想去片場，「我們太熟了，就非常非常的尷尬。」結果吻戲拍攝意外順利，但最後全被導演剪光了。李杏在《器子》中被張孝全施虐逼供，十分辛苦。（圖／楊澍攝）李杏在電影裡有淒慘的水刑受虐戲，被張孝全虐待逼供，她開玩笑說自己十分怕冷，當天拍攝時還寒流來，水刑戲讓她全身從頭到尾都濕透透，「生命安全是完全沒有擔心，因為嗆到可以立刻終止。但是實在太冷了，也不能用溫水，怕有水蒸氣，全都是用冷水。」小春和大淵、梁瀚名在電影裡都是張孝全帶領的棒球隊員，小春小時候就是棒球隊員，他說當年的教練很凶，會打人屁股，「早期會用打的，小時候我們比較皮；現在的教育是像孝全哥這樣愛的教育。」被問到是否有合宿經驗，彼此是否情誼更深？他說有，包括和「頑童」夥伴大淵也是，「你看我跟大淵感情好嗎，我們合宿了十幾年。」大淵在片中屬於客串性質，被問會不會介意戲分少？他說：「不會啊，跟我們創作一樣，不一定每次都會用。」小春（右）、大淵在《器子》中飾演棒球隊員。（圖／楊澍攝）程雅晨和李沐在片中有激烈的拿刀衝突戲，看來十分驚險，程雅晨說：「李沐有先約我們一起聊戲，我們有先練習一下。」李沐笑說後來去配音時，被自己那場戲嚇到，「我自己的尖叫有點好笑，覺得尖叫聲很荒唐。」梁翰名也提到拍攝期間歷經疫情停拍多次，覺得大家都很辛苦。
家長使用「這一物」釀嬰多處燙傷 專業醫師呼籲勿信網路偏方
近日網路上出現一則短影音，當中教家長如何自製「蒸鼻器」來替嬰幼兒舒緩鼻塞，引發不少家長模仿影片中的做法，結果卻有人因此卻釀成嚴重意外。小兒科醫師巫漢盟也提醒民眾，真的切勿信任來路不明的網路偏方。小兒科醫師巫漢盟在FB發文表示，網路流傳的影片中所提到的自製「蒸鼻器」做法，是將熱水倒入保溫瓶，再以濕紙巾覆蓋瓶口，讓嬰兒吸入蒸氣，藉此緩解鼻塞。但巫漢盟醫師表示然而，一名家長照著影片操作，未料不慎將保溫瓶打翻，導致僅滿月大的寶寶遭到熱水燙傷，身上多處皮膚灼傷，需接受治療。巫漢盟醫師表示，網路流傳的許多「偏方」與「妙招」，看似方便，其實充滿危險。巫漢盟醫師表示，絕不可對寶寶的健康存在「迷之自信」，隨意嘗試未經驗證的方法。尤其是嬰幼兒皮膚嬌嫩，一旦燙傷，除了造成身體上的痛苦，後續的皮膚重建與心理創傷也將成為家庭沉重負擔。巫漢盟醫師也提醒，當嬰幼兒出現鼻塞症狀時，正確的處理方式應從尋求醫師協助開始，找出病因才能對症下藥。鼻塞常見原因包含上呼吸道感染、過敏性鼻炎等，病因不同，處置方式亦有差異，絕不可憑網路謠言自行處理。此外，家中應適當提升室內濕度，有助減緩寶寶鼻腔乾燥與鼻塞的不適。可使用合格的加濕器，或於室內擺放一盆溫水，切勿讓嬰幼兒直接接觸熱水或水蒸氣，以免發生燙傷風險。針對噴霧治療部分，巫漢盟醫師也提醒，若需輔助治療，也應選用經過台灣衛生福利部核可的醫療級噴霧器，並依照醫囑正確使用，切勿購買無安全認證的來路不明產品。