沾鍋
」 不沾鍋 國民黨 日本 優惠 致癌
血管阻塞元凶非油脂！醫師揭關鍵：兇手每天在餐桌對你微笑
減重醫師蕭捷健近日於社群平台發表觀點，指出外界普遍認為油脂會導致血管阻塞，但實際造成血管內壁受損、引發堵塞的關鍵因素，「真正的兇手，是那個穿著低脂、健康外衣，每天在你家餐桌上對你微笑的精製澱粉」。他透過一連串生動比喻說明血管損傷與膽固醇堆積的過程，提醒民眾應重新檢視日常飲食內容。蕭捷健表示，血管內壁如同「不沾鍋塗層」，當進食大量精製澱粉與糖類時，會造成血糖波動劇烈，引發發炎反應，使血管內皮表面變得粗糙，形同被「菜瓜布刷過」的不沾鍋。當這些刮痕形成後，低密度脂蛋白（俗稱壞膽固醇）便容易附著堆積，成為血管阻塞的起點。他指出，過去將飽和脂肪視為血管疾病主因的觀念逐漸被修正。有研究顯示，單純以精製澱粉與糖來取代飽和脂肪，並不會降低心血管疾病的發生風險。事實上，攝取過多精製碳水化合物會提高體內胰島素阻抗與三酸甘油酯含量，進一步惡化血管發炎與內皮脆弱狀況。蕭捷健建議，民眾可透過選擇合適油脂來「修補」受損血管。他推薦使用特級初榨橄欖油與酪梨油作為烹調用油，這類好油具有抗發炎作用，猶如在血管內壁塗上一層保護漆。此外，深海魚油中的Omega-3脂肪酸則被形容為「滅火器」，有助於鎮靜發炎反應、穩定血管狀態。對於碳水攝取時機，他表示並非所有澱粉皆應被排斥。在運動前後攝取碳水化合物，有助於肌肉修復與血糖穩定；反之，若在靜態時大量進食精製澱粉，則可能如同「將汽油倒在客廳」，提高身體發炎風險。最後他提醒，即使選用健康油脂，也須留意烹調方式。特級初榨橄欖油若高溫加熱，可能產生反式脂肪，反而對健康造成反效果。他強調，建立正確飲食觀念與適當使用油脂，有助於血管修復與整體代謝健康。
「PFAS」恐干擾人體代謝增加癌症風險 醫師示警：小心鐵氟龍
營養功能醫學專家劉博仁醫師近日在臉書指出，他在門診中接連遇到兩位患者，體內檢測出「PFAS（全氟／多氟烷基物質）」濃度過高。其中一位六十歲男性罹患腎臟癌與輸尿管癌，另一位女性則被診斷出甲狀腺功能亢進，兩人的病情都與PFAS暴露高度相關。劉博仁表示，「這兩位患者的遭遇，讓我不得不重新思考：這種被稱為永久化學物質的毒素，是否已經悄悄威脅到我們每個人的健康？」劉博仁說明，PFAS是一大類超過九千種的人工化學物質，常見的包括全氟辛酸、全氟辛烷磺酸等。過去數十年，這些物質廣泛應用於不沾鍋塗層、防水防污衣物、食品包裝紙、清潔劑、化妝品甚至滅火泡沫之中。許多人對「PFAS」一詞可能陌生，但家喻戶曉的鐵氟龍就是其中代表。由於這些化學物質極度穩定，不易分解，一旦進入人體便會長期殘留，常累積於肝臟、腎臟與甲狀腺等器官，並可能導致癌症、甲狀腺異常、肝功能受損、膽固醇升高與免疫力下降，甚至影響妊娠與胎兒發育。劉博仁指出，劍橋大學團隊於2025年7月發表在《Nature Microbiology》的成果顯示，腸道中的益生菌能夠「吸附並代謝」PFAS，協助將其排出體外。研究中特別表明，某些菌株如Bacteroides uniformis可以主動運輸並攜帶PFAS，在動物實驗中，糞便中的排出濃度提高，效果顯著，這項發現為未來降低人體PFAS負荷提供了新的可能方向。劉博仁強調，環境毒素的影響往往是長期而隱性的，不會立即引發疾病，但隨著時間累積，可能逐步干擾人體代謝與內分泌，增加癌症與慢性疾病的風險。他呼籲大眾在日常生活中應更加重視產品選擇，避免過度依賴含PFAS的日用品，同時維持腸道健康，才能真正降低永久化學物質對身體的傷害，「鐵氟龍這個熟悉的名詞，正是一道通往PFAS世界的入口。我們該做的，不是恐慌，而是從今天起，重視日用品的選擇，重視腸道的保護，並讓健康生活成為日常的一部分。」
台北5藍委安全挺過罷免案 蔣萬安轉型躍升藍營新戰將
台北市5名藍委皆安全挺過罷免案，台北市長蔣萬安在這次罷免戰中，積極主動投入，一改過往不沾鍋形象，強力論述獲得黨內大批支持，帶動黨內輿論，不只為接下來2026連任之路鋪路，勢必也將躍升為國民黨不可忽視的主流人物。蔣萬安以形象清新當選台北市長，對國民黨而言是正統的蔣家後代，但國民黨長期在野，黨內對蔣萬安有不同期待，過去他溫文儒雅的形象，不符合需要捲起袖子隨時備戰的時代。這次罷免案中，蔣萬安完全轉換形象，站上第一線，冒著可能面臨被台北市警局驅離或開罰的風險，還是去北檢外抗議，甚至拋出「倒閣」方案，引發各界討論，即便後來沒有實施，足見蔣對反制大罷免的積極態度。而在議會攻防中，蔣萬安對於綠營議員的政治性提問也毫不客氣，只要一牽扯上政治或罷免，蔣萬安反擊毫不手軟，緊咬民進黨雙標漏洞，邏輯壓制，讓藍營支持者大呼痛快，而蔣萬安的論述也能提供同黨立委參考，彷彿化身藍營論述領頭羊。不熟悉蔣萬安的人會驚訝於他的變化，但或許這才是原本的他。蔣家後代皆走避政治場域，蔣萬安從政府找來諮詢意見的產業界代表，轉而決心投身政治圈，心中也是懷抱改變社會的雄心，立法院修一例一休時期，他更示範冗長發言（Filibuster）的議事攻防技巧，被封「站神」；同婚法案修法時，他也在保守的國民黨中力主支持同婚，顯見他從來不是害怕體制與窠臼的人。蔣萬安這次犀利迎戰民進黨，並且守住所有國民黨北市立委，為自己連任打下基礎，在國民黨內的地位也更上一層樓，摘下蔣家標籤，成為國民黨新時代的戰將與領導人。
爆啦啦隊當小三淪箭靶？李怡貞律所才出事 自爆「出法院差點被撞」
知名律師李怡貞近日在節目中爆料，某樂天女孩當富商小三，甚至懷孕吃藥墮胎，並點出對方特徵長髮、形象甜美，曾跟啦啦隊女神林襄同框等，引發外界熱議的同時，她也被推上風口浪尖，不僅遭同行狠酸，事務所還被標示為「永久歇業」。對此，李怡貞今天（2日）再度發文吐露心聲，並透露自己「差點被撞」。李怡貞今天在臉書粉專發文，「這次的社會實驗，你們看到什麼？當小三沒差，多人繼續擁護？當小三活該，就李怡貞欺負？其實，如果沒差的話，不會有這麼多好玩的效應。誰想哭？誰無辜？誰又有聲望跟流量？誰被炎上？誰被陷害？誰落井下石？誰趁機沾鍋？誰手段粗劣？誰繼續瘋癲？誰人間清醒？」她提到，針對以上的問題，希望外界都有自己的答案，今天又是1週的開始，大家要好好過好日子，「很多人提醒我出入要注意安全，我真的有夠注意，出法院差點被飛機撞到，嚇S寶寶了」貼文曝光後，不少網友留言幫忙打氣，「還好有妳的正義，讓人看清，喜歡妳的坦率，有幾個能勇敢揭露，只有妳，偶像」、「現在小三真厲害，裝無辜裝柔弱，一副傻白甜，還好有李律出來伸張正義，插足別人的婚姻可惡，家裡這男的也可惡」、「現在人的三觀加上無可救藥腦粉的護航，只能讓人搖頭啊」。回顧經過，李怡貞日前在節目中爆料，某啦啦隊女神與已婚富商發展不正當關係，對方是曾經或現任「樂天女孩」的一員。李怡貞透露，小三懷孕初期就墮胎，曾帶著寵物大喇喇入住富商家，還在男方家的廁所拍片唱歌，不僅高調PO出2人甜蜜出遊畫面，還把流產藥物隨意丟在家，甚至在家中曬內褲，引發熱議。
專家示警別煮「2食材」免傷鍋體 食藥署分享不沾鍋4大重點
在如今的現代社會，由於方便、好用、易清潔的特性，不沾鍋可以說是家家戶戶必備的鍋具。但網路上也多有不沾鍋的相關傳聞，食藥署過去也曾出面解釋。而如今，海洋大學副教授陳泰源也提醒，使用不沾鍋時，應避免烹煮帶骨頭、帶硬殼的食材，免得烹煮過程中傷害到鍋體。先前網路曾經傳聞「不沾鍋有毒」，食藥署也曾於2023年3月發文釋疑，當中表示不沾鍋鍋內塗有一層聚四氟乙烯(PTFE) 的塗料，俗稱「鐵氟龍(Teflon)」，具有耐高低溫(-190~260℃ )、耐蝕性( 抗酸抗鹼) 等性能。此不沾塗料之特點為烹調時使用油量較少且食物不易沾黏附著，鍋具較易清洗。但文章中也提到，不沾鍋的塗料中含有全氟辛酸(PFOA)，此物質加熱至327℃時，溶出機率增加。全氟辛酸(PFOA) 可能造成肝臟損傷、影響內分泌系統，目前被國際癌症研究機構(IARC) 列為第2B 類可能致癌物質，在動物實驗中發現的致癌性證據尚不充分，且對人體致癌性的證據有限。食藥署當時也提醒民眾兩項要點，分別是購買食品容器具或包裝時，應注意產品標示內容，依所標示材質之特性正確使用。如果不沾鍋表面出現刮傷、受損、甚至裂痕等情形，應更換新品。其次是使用不沾鍋時，建議避免過度用力使用鍋具剷刮表面及烹調帶硬殼海鮮或帶堅硬骨頭的食材，也須避免長時間高溫烹煮、甚至在無油無水狀態下空燒鍋具，使用後亦建議避免過度用力以鋼刷刷洗，減少因刮傷、磨損、異常高溫而增加食品容器具之溶出風險。一旦發現鍋面刮傷或損傷，就應避免使用並更換。而根據媒體報導指出，海洋大學副教授陳泰源也提到，使用不沾鍋時要盡量避免刮傷鍋面，甚至也要避免高溫空燒來保護鍋面，如果鍋面出現受損時，就要即時更換鍋子。除此之外，陳泰源也提醒民眾，為了保護鍋面，避免不沾鍋出現沾黏的現象，烹煮時應避免使用金屬鍋鏟，同時也要避免烹煮帶有硬骨、硬殼的食材。而食藥署也曾於2024年3月時發文表示，不沾鍋的原理是在鍋具外層淋膜塗層，常見的塗層種類包含合成樹脂(如聚四氟乙烯(polytetrafluoroethylene))、陶瓷(如二氧化鈦)或鈦金屬等。PTFE材質是一種對冷、熱及化學穩定之高分子材料，不沾性質較佳；陶瓷塗層特性是硬度較高、不易刮傷但不沾性能也相對較差；鈦金屬塗層則是以輕盈、導熱快為其優點。在使用不沾鍋時，食藥署也提醒民眾4大注意事項：詳細閱讀：應仔細閱讀說明書中的內容，並依產品說明正確使用。澈底洗淨：鍋具製作過程中可能殘留油污或髒污，首次使用前及每次使用後應使用中性清潔劑搭配軟質海綿清洗乾淨。避免空燒：不沾鍋需要特別注意避免高溫空燒。定期汰換：如表面有凹陷、瑕疵或塗層破損應更換新品。
煎荷包蛋卻常黏鍋？ 專業廚師教1招解決：不能太早倒油
許多人準備早餐時，會選擇煎個荷包蛋當配菜，但這個看似簡單的料理，卻會讓不少人哀號「黏住」、「沾鍋」。對此，擁有日本廚師Papuchan（ぱぷちゃん）就強調，如果在鍋子還不夠熱時就放油，可能會讓油與殘存在鍋子中的水氣混合，最終造成雞蛋被黏住，「毫不誇張地說，煎蛋是否沾鍋，在放入雞蛋之前就已經決定好了」。根據《Yahoo JAPAN》專欄報導，擁有廚師執照的Papuchan表示，煎荷包蛋雖然是一道簡單的菜，有時卻出奇的複雜，當他在社群軟體上發問時，發現有超過92%的粉絲想知道如何煎出漂亮、完美、不黏鍋的荷包蛋。對此，Papuchan就以專業的角度分析，說明「煎荷包蛋失敗」的原因，並提供改善方式。Papuchan提到，如果使用的是不沾鍋，也就是「鐵氟龍塗層」鍋具，卻還是有黏鍋的狀況，很可能是塗層已經剝落。他說，這種鍋具的壽命大約在1年左右，取決於使用頻率及平常如何處理，「如果煎鍋表面不再光滑，且食物容易黏在上面，那麼可能是時候購買一個新的了」。Papuchan也補充，「鐵氟龍塗層」鍋具其實不太耐用，不適合高溫烹飪，一般專業廚房中反而極少使用到。關於「用鐵鍋煎蛋仍沾鍋」的問題，Papuchan認為，「煎蛋是否沾鍋，在放入雞蛋之前就已經決定好了」。他指出，許多人會在加熱煎鍋之前就往裡面加油，這會讓油與鍋中殘留水分混合，難以均勻潤鍋，因此會使雞蛋直接沾黏在鐵鍋上。對此，Papuchan建議，使用鐵鍋煎蛋時，應該先以中火預熱約1分鐘，確保水氣完全蒸發再倒油，就能煎出不沾黏的煎荷包蛋，「我認為這會產生很大的不同，所以請嘗試一下」。
網友抱怨會黏鍋！日食品廠收3千平底鍋研究 跨界推出「不會煎壞餃子」平底鍋
先前日本頗具知名度的食品大廠味之素，就被日本網友抱怨「冷凍水餃會沾鍋」，甚至還貼出一張悽慘無比的鍋子的照片。而味之素並沒有嚴正駁斥，不僅第一時間致歉，後續還在網路上廣收網友的「不沾鍋」進行研究。而近期，味之素推出他們的研究成果，在研究了3520個平底鍋後，味之素不僅推出了全新不會沾鍋的冷凍水餃，更是研發推出了全新「不會煎壞餃子」的平底鍋。據了解，整起事件源自於2023年5月，當時有一名日本網友在推特上貼出一張嚴重黏鍋的照片，單是從黏鍋的形狀就可以看出是水餃釀禍。該名網友則是在文章中痛批「你寫的！你說不需要油！騙子！」同時還直接標記這個冷凍煎餃品牌味之素。後續這篇貼文引起許多網友的注意，就連味之素官方也循線趕來，在貼文底下留言表示「我們公司的目標就是要向每個人提供完美、讓人驚喜、帶著漂亮羽翼的煎餃」。味之素官方更十分誠懇的表示「非常不好意思，我們有個小小的請求，是否可以麻煩您以貨到付款的方式，提供您使用的那個平底鍋呢？我們想要確認一下燒焦的平底鍋的狀況，以便用於後續研究如何改善產品」。（圖／翻攝自社群網站X）據了解，味之素所推出的冷凍煎餃，主打「無須用水、用油」就可以輕鬆烹飪，使用者只須要把冷凍狀態的煎餃丟入平底鍋內，蓋上蓋子用小火蒸4至6分鐘，開鍋後煎餃就會呈現漂亮的顏色與薄脆的羽翼（麵衣）形狀。而味之素如此誠懇的態度，不僅讓發文網友同意寄送平底鍋給他們研究，甚至還將原本的抱怨文隱藏起來，給味之素十足十的面子。但味之素也並未就這樣將此事淡忘，2023年6月，味之素先是在社群網站X上發文表示，希望網友能提供「會沾鍋」的平底鍋給他們進行研究，官方會贈送一包冷凍煎餃作為答謝。沒想到活動火熱異常，味之素在短時間內就募集超過1千個鍋子，官方也緊急將活動喊卡。（圖／翻攝自社群網站X）（圖／翻攝自社群網站X）2023年6月19日，味之素官方發布後續的研究報告，貼文中表示，導致冷凍餃子無法順利烹調的因素包含：平底鍋的材質與狀態、烹調餃子的數量、火力大小、蒸煮時間、鍋蓋的尺寸等多種條件。其中，長年使用的平底鍋，其塗層剝落或產生細微刮痕的可能性較高，因此不僅冷凍餃子，其他食材也可能更容易粘鍋。但即便如此，味之素還是在「塗層剝落」的平底鍋上繼續研究，發現使用這樣的平底鍋進行冷凍煎餃的烹飪時，必須要在鍋子內倒1大匙（15毫升）的食用油，以及使用小火蒸煮10分鐘，這樣就可以明顯減少沾鍋的情形發生。（圖／翻攝自社群網站X）原本以為整起事件就到此告一段落了，沒想到味之素官方在2024年1月表示，在歷經6個月的研究後，他們進化了旗下產品，在2024年2月會推出新版本的冷凍煎餃，比起前代產品更不會沾鍋。（圖／翻攝自社群網站X）2025年3月，味之素官方再度發文，表示在研究3520個平底鍋之後，與新潟燕三条的品牌4w1h合作，共同推出了「不會煎壞餃子」的平底鍋，目前這個鍋子已經在東京車站的店家內進行展示，目前也計畫進行限時販售到19日為止。（圖／翻攝自社群網站X）
廚房隱形殺手！專家建議避開「3大煮菜地雷」防致癌危機
廚房油煙可能是健康的隱形殺手！長期暴露在高濃度的油煙中，不僅會對呼吸道造成傷害，還可能增加罹患肺癌的風險。專家提醒，烹飪時的3大壞習慣，可能讓民眾吸入大量PM2.5，甚至讓癌細胞找上門。據TVBS的報導，1名65歲的吳女士與丈夫經營自助餐多年，每天長時間在高溫、高油煙的環境中工作。由於工作繁忙，她常常忘記開啟抽油煙機，甚至回家後還要繼續為家人做飯。2年前，她的丈夫因肺癌去世，而最近她也發現自己呼吸不順，檢查後竟發現肺部長了0.3公分的腫瘤。這個案例讓人不禁反思，廚房油煙對健康的威脅究竟有多嚴重？對此，家醫科醫師陳君琳指出，烹飪時產生的油煙中含有大量PM2.5，其濃度甚至可能超過某些高污染城市的室外空氣。PM2.5不僅會刺激呼吸道，引發氣喘、支氣管炎等問題，長期暴露還可能導致肺癌。此外，PM2.5還會引發炎症反應，產生自由基，進而影響心血管和腦血管健康。更可怕的是，油煙直接接觸眼睛也可能造成傷害。為了避免油煙對健康的危害，林口長庚醫院臨床毒物科護理師「無毒教母」譚敦慈分享了她多年來的烹飪心得。首先，她強調絕對不要高溫爆香，因為油一旦冒煙就會產生有毒物質，吸入或食入都對身體有害，因此她建議採用低溫烹調方式，如燉煮或加水烹調，這樣可以將溫度控制在100度以下，避免高溫產生的有害物質。此外，譚敦慈還提醒，煎魚後直接炒菜是錯誤的做法。煎魚時產生的有毒物質可能附著在菜上，食用後對健康更加不利。每煮完一道菜後，最好徹底清洗鍋具，尤其是鍋底，避免殘留的油污再次產生油煙。至於不沾鍋，她建議先用廚房紙巾擦拭，再用少量油擦拭，以油抑油的方式保持鍋具清潔。譚敦慈還特別強調，開火前一定要先開啟抽油煙機，並且在熄火後繼續運轉5至10分鐘，這樣才能有效降低環境中的PM2.5濃度。如果沒有這個習慣，即使烹飪結束，油煙中的有害物質仍會殘留在空氣中，對健康造成威脅。廚房油煙對健康的危害不容小覷，尤其是長期暴露在高濃度PM2.5環境中的人群。透過改變烹飪習慣，如避免高溫爆香、徹底清潔鍋具、正確使用抽油煙機等，可以有效減少油煙對身體的傷害。
燦坤3C家電攜手業界展望2025 強勢推出「蛇麼都放心 會員特典」 天天抽16,888燦坤K幣 再抽SONY 65吋電視
隨著人工智慧（AI）技術持續革新，3C家電產業在需求多元化的浪潮中加速變革，燦坤於1月2日攜手28位來自頂尖品牌的高層，共同分享對2025年的展望。面對充滿挑戰與新機遇的2025年，燦坤以積極樂觀的態度迎接新局勢。台灣政府積極推動能源轉型與智慧升級，進一步帶動國人對AI概念商品與節能家電的需求，燦坤與各大品牌齊力推2025年首檔年度促銷活動「蛇麼都放心 會員特典」，以滿載誠意的優惠為會員帶來豐厚回饋，迎接全新生活方式！（圖／燦坤提供。）「蛇麼都放心 會員特典」1/3開跑 新年大發16,888天天抽 加碼再抽SONY 65吋電視 搶攻農曆年前家電換購潮，燦坤3C家電2025年首檔大促「蛇麼都放心 會員特典」，滿足消費者年前除舊迎新、升級智慧生活的需求。1/3-1/13，最低5折起，消費天天抽價值16,888元的燦坤K幣，活動期間來店消費滿688元並綁定燦坤APP，即可免費領取來店禮。滿額禮加碼豪華陣容包含iPhone 16 Pro、AirPods 4 、iPad mini7、夏普水波爐、石頭掃地機器人、dyson空氣清淨機、JHT按摩椅等多款熱門3C家電好物，消費滿額就送，還有機會把SONY 65吋電視帶回家。燦坤Surpass會員消費滿額加碼再送最高1萬燦坤K幣。聯手10大銀行/支付，聯名卡最高回饋7%，刷指定銀行信用卡，最高回饋13,000燦坤K幣，使用悠遊付消費，筆筆最高回饋3%。燦坤線上購物，同步享優惠回饋，不出門也能在家輕鬆採買，滿足年前除舊佈新需求。（圖／燦坤提供。）三星65吋QLED電視77折，指定款電視買就送dyson吹風機即將到來的新春團聚，絕對需要一台高畫質的大尺寸電視增添闔家團圓的美好氣氛，農曆年前一直是換購電視的買氣高峰，燦坤回饋會員推出買指定機種電視送dyson Supersonic 吹風機，再加送PX 大通 HDMI 線(贈品市價14,099)。三星65吋4 K QLED智慧顯示器直降77折，活動價47,900元，再享掃地機器人或百靈電鬍刀好禮二選一。買 SONY 電視/顯示器/劇院商品，滿額再送燦坤額外加碼的SONY 無線藍芽喇叭或電競耳機或 SONY 數位錄音筆等好禮。買Panasonic指定電視65型以上，送真空咖啡壺(市價1,200)或Panasonic不鏽鋼保溫瓶(市價1,500)，指定機種電視舊換新最高還能再送2,000燦坤K幣。（圖／燦坤提供。）冰箱/洗機機 迎新年舊換新 最低7折起 LG家電滿額送LG閨蜜機、筆電年前讓家裡換新氣象，斷捨離迎接好運到家，日常生活最常使用的冰箱、洗衣機，肯定是年前換新的重點，全館指定冰箱/洗衣機7折起，滿額送價值9,900元THOMSON WiFi智能掃地機器人或Lenovo平板，指定機型加碼送5年獨家延長保固。冰箱推薦國際牌610公升四門變頻玻璃冰箱，直降近6千，優惠價43,470元，再送市價7千的特福不沾鍋4件組+可微波不銹鋼保鮮盒，登錄再送3,000回饋金。洗衣機享6大優惠，LG 15公斤AI DD蒸氣洗脫烘變頻滾筒洗衣機下殺86折，4萬有找，再送富貴金燦禮盒，登錄再拿3,000即享券。選購LG家電，燦坤獨家加碼送，LG閨蜜機、LG gram 14吋筆電，滿額就能帶回家。（圖／燦坤提供。）聲寶空調1萬8有找 dyson吸塵器直降7千 電暖器最低5折起迎新年，空調換新，提升居家環境的健康和舒適，打造好氣場迎接好運。燦坤空調6重好康送，滿額享豪禮，聲寶變頻空調，期間限定升級冷暖1萬8有找，搭配環保集點最高再回饋1,000元。Panasonic除濕機限時優惠價8,990元。清淨除塵限時下殺，燦坤限定，買四大家電只要加價2,990元，就能把市價近萬的伊萊克斯吸塵器一起帶回家。掃除好幫手dyson乾溼全能洗地吸塵器一機三用，直降7千，優惠價22,888元，加碼再送1千現金券+moto吸頭+洗地滾筒+收納架+廚房刀具三件組(贈品總值超過12000元)，拿舊機換新最高再回饋3,000，買dyson滿額登錄再送空氣清淨機、落地燈。石頭掃地機器人直降49折，優惠價3萬4有找，買再送奇美微波爐。暖暖過好年，燦坤保暖商品5折起，聲寶14吋負離子碳素電暖器活動價2,288元，北方石墨烯陶瓷遙控電暖器活動價3,580元，再送不銹鋼保溫瓶。新春團聚廚房當然要有好幫手，廚房小家電限時下殺，國際牌30L蒸烘烤微波爐2萬有找，買就送好禮，登錄再送IH電磁爐。DeLonghi全自動義式咖啡機年度超優特賣價，直降萬元起，搭配金鑛精品咖啡豆組合方案再送獨家好禮。（圖／燦坤提供。）AI熱潮持續延燒！迎新春3C升級熱潮搶購正當時！隨著紅包與年終獎金即將入袋，春節檔期成為3C產品升級的黃金時機，各大品牌紛紛推出優惠好禮，助力學業、相挺事業，讓你的效率與娛樂體驗雙雙升級！Apple率先祭出會員特典限定優惠，13吋MacBook Air M3 16G/256G直接下殺九折，現省3,590，活動價32,310元，符合教育價資格還能再折3,500，AirPods 4 活動價4,190元，iPhone 16 Pro Max 256G優惠價42,707元，再贈送價值1,720的UAG保護殼，會員特典期間Mac/iPhone舊換新再加碼，最高享15%回饋。Samsung熱銷款Galaxy Z Flip6直降萬元，限量優惠價25,888元，限量30台。AI電競筆電持續引領科技風潮，各大品牌看準農曆年前筆電換購需求攀升，推出驚喜優惠，最低5折起，Acer 14吋 Aspire AI筆電1萬8有找，再獨家贈送500元即享券，ASUS 15.6吋 Vivobook活動價23,900元，贈美光8G記憶體，Lenovo 15.6吋 LOQ AI電競筆電搭載Nvidia RTX3050顯卡，優惠價21,900元，再送背包。當下最熱門搭載高通XPLUS 晶片 Copilot + PC 的 Lenovo ideaPad Slim OLED AI筆電，更下殺七千元，只要29900元。筆電舊換新再加碼，最高再享15%回饋。桌機產品期間限定下殺，MSI桌機限時直降8千，Acer迷你桌機加螢幕組合則現省近7千，僅需17,900元即可入手，性能與價格兼顧，全面滿足不同需求。Apple CEO都愛的羅技人體工學滑鼠 MX Master 3活動價3,590元。為了支持學生族群，燦坤攜手Intel、Acer及HP獨家推「暖心助學筆電」，最低7,990元起，助力學子追夢。隨著寒假與春節連假將至，電玩也是近期的熱賣夯品，不能錯過的就是任天堂薩爾達傳說LITE主機海拉魯版+便攜包+薩爾達Game&Watch，獨家驚喜優惠價6,400元，限量50組。Lenovo平板 Tab 11限時下殺79折，活動價只要5,990元。高耐久監控儲存首選TCELL Micro SD記憶卡，限時76折，128G只要$399，廣穎電通 64G micro SD 記憶卡 / 64G隨身碟，下殺42折，只要99元。從AI筆電到日常實用家電，燦坤3C家電「蛇麼都放心 會員特典」在門市與燦坤線上一起提供優質性能商品與優惠價格滿足消費者升級配備的全方位需求， 讓2025年開啟充滿希望的嶄新篇章。＊使用LINE PAY或台北富邦銀行信用卡支付，恕不享有現折券及燦坤K幣優惠。＊詳細活動內容請見燦坤公告之相關活動辦法，以上內容燦坤保留最後更動、解釋權利。＊更多優惠訊息請持續關注【燦坤3C】臉書粉絲團與燦坤線上購物：https://www.tk3c.com/。
北市食品容器具7件標示不符規定 特力屋、大創、宜得利都上榜
為保護民眾使用市售食品容器具及循環杯之衛生安全，臺北市衛生局今（29）日公布今年度食品容器具及循環杯抽驗結果，共計抽驗39件食品容器具及20件循環杯，食品容器具品質及循環杯清潔度檢驗結果皆符合規定，但其中7件產品標示不符規定，依「食品安全衛生管理法」可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。臺北市衛生局表示，本次食品容器具抽驗包含14件塑膠容器具、5件紙容器有淋膜、5件免洗筷子、5件陶瓷餐具、5件PTFE 塗層不沾鍋及5件不鏽鋼內膽保溫瓶，檢驗結果均符合規定，但有7件產品不合格。另外依據臺北市環境保護局提供北市共13個連鎖品牌計485家循環杯門市，抽驗20件循環杯，檢驗項目為澱粉殘留物、脂肪殘留物、蛋白質殘留物及烷基苯磺酸鹽（ABS）殘留，檢驗結果其中1件於複抽後合格，其餘皆符合規定。臺北市衛生局說明，食品容器具未依食品安全衛生管理法第26條規定標示者，依同法第47條規定，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，並依同法第52條第1項第3款規定，命業者將違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。臺北市衛生局針對7件產品標示不符規定，其中5件產品經查負責廠商屬臺北市之業者，已依法處辦，另2件產品來源為外縣市，已移請所轄衛生局查處。另外，7件食品容器具標示不符規定，分別有：特力屋樂士林分公司的WMF PERMADUR INSPIRE不沾平底煎鍋、台灣卡多摩嬰童館台北新光分公司的韓國白金矽膠副食品分裝盒、台灣卡多摩嬰童館台北中華分公司的伸縮收納握把餅乾盒、木盆實業台北松江分公司的蔬菜盒底盒、台灣大創百貨南西店的平底鍋、chicco新光南西Perfect 5-完美防脹 PP奶瓶150ml、宜得利台北內湖家樂福店的瓦斯用輕量方型煎鍋。臺北市衛生局提醒販售業者，依據衛生福利部105年4月18日部授食字第1041304937號公告修正，製造日期為106年7月1日後之「食品接觸面含塑膠材質之食品器具、食品容器或包裝」產品應於最小販賣單位的包裝或本體上標示，且標示應具顯著性，提供消費者選購時參考，不得僅於不可拆封的包裝內部之本體或說明書等方式標示。供重複使用之塑膠類食品器皿或容器，其主要本體並應以印刷、打印或壓印方式標示其材質名稱及耐熱溫度，不得粘貼，亦不得僅在外包裝標示。臺北市衛生局說明，有關塑膠類食品容器具之耐熱溫度可能因為不同規格或經由不同加工方式製成，以致實際耐熱溫度有所不同，故各產品之實際耐熱溫度，應以製造商標示為準。消費者於購買前應先確認其材質名稱、耐熱溫度及使用注意事項或微波等其他警語，選購標示完整之產品，並依照標示事項正確使用；當產品發生破損或裂痕，應立即更換，以確保安全與健康。
不菸不酒30歲男莫名罹患腎癌 專業醫：一次性餐具得少用
營養醫學醫師劉博仁日前分享一起案例，一名平時不菸不酒的30歲男子莫名罹患腎臟癌，而劉博仁在幫期檢查的時候，發現該名男子體內的PFAS（多氟烷基化合物）嚴重超標，推測這就是男子罹癌的原因。劉博仁也提到，為了身體健康著想，真的要少用一次性餐具，盡量減少曝露於PFAS風險中的機會。劉博仁在FB粉絲專頁上發文表示，一位30多歲、日常不菸不酒的男士莫名罹患腎臟癌，由於實在不知道為何會罹患，所以劉博仁便幫其進行檢查，結果意外發現該名男子體內多氟烷基物質PFAS超標。劉博仁表示，美國國家癌症研究所雜誌先前就刊登一項研究，研究團隊分析了來自「前列腺、肺、大腸和卵巢癌篩查試驗」（PLCO）的324例RCC病例及其匹配對照組的血清樣本，重點關注了全氟辛酸（PFOA）及其他7種PFAS的濃度。研究結果顯示，PFOA與RCC風險呈正相關。具體而言，血清PFOA濃度每翻倍，患RCC的風險就增加71%。更令人警醒的是，PFOA濃度處於最高四分位的個體，其RCC風險是最低四分位者的2.63倍。即便在調整其他PFAS濃度和排除腎功能減退個體後，彼此之間仍有高度關聯。劉博仁表示，這項研究進一步支持了PFOA作為腎致癌物的證據，對於普遍暴露於這一持久性化學物質的廣大人群具有重要的公共衛生意義。劉博仁解釋，全氟和多氟烷基物質（PFAS）是一類具有高度持久性的化學物質，在美國超過98%的人群血清中都有檢測到這些化合物。先前針對高暴露人群的研究表明，暴露於全氟辛酸（PFOA）可能與腎癌風險增加相關。但儘管如此，尚不清楚PFOA或其他PFAS是否會在一般人群中所見的濃度下引發腎細胞癌（RCC）的風險。而劉博仁在出席「健康云之道」節目時表示，PFAS的應用範圍相當廣泛。不僅存在於大家熟悉的不沾鍋鐵氟龍塗層中，還廣泛應用於雨衣、防汗衣物、一次性紙杯和紙盒等日常用品中。劉博仁特別提醒，PFAS能讓物品表面平滑，減少摩擦力，也具有防水效果，但過度使用可能導致中毒風險。特別是不沾鍋如果有刮痕，在高溫下可能會釋放出PFAS，增加人體攝入的風險。劉博仁也提到，目前歐盟許多國家已經立法限制PFAS的使用。
婦女疑感染全台首例「鐵氟龍流感」 疾管署回應了
近日胸腔科醫師蘇一峰在臉書分享一個個案，一名50歲女子有氣喘，平常症狀穩定，近日突然發病，還檢查出輕微浸潤肺炎，而女子疑感染「鐵氟龍流感」，可能是台灣首例。對此，疾管署做出回應。蘇一峰發文，「50歲的女性氣喘患者，本來都很穩定，突然氣喘發作很不舒服，胸悶咳嗽X光有輕微浸潤肺炎，流感新冠黴漿菌等等所有微生物的檢查，全部都是陰性！」詳細一問病患病史，蘇一峰指出，「發現病人只要用了家裡的不沾鍋後，就會很不舒服胸悶，而且越來越嚴重，出院之後換了一個新的鍋子，說也奇怪換了一個新的鍋子，病人的不舒服就消失了，是不是台灣第一例的鐵氟龍流感？」蘇一峰表示，「目前不知道要去哪裡通報？政府沒有通報的窗口。其實鐵氟龍流感這個名稱不太對，精確地名稱應該叫鐵氟龍所引起的間質肺炎 比較適合！」對此，疾管署副署長羅一鈞回應，「鐵氟龍流感」雖稱流感，是過敏引起的呼吸道疾病，不會傳染給人。至於傳聞說不沾鍋有毒？食藥署曾在闢謠專區說，不沾鍋鍋內塗有一層聚四氟乙烯（PTFE）的塗料，俗稱「鐵氟龍（Teflon）」，具有耐高低溫（-190~260℃）、耐蝕性（抗酸抗鹼）等性能。此不沾塗料之特點為烹調時使用油量較少且食物不易沾黏附著，鍋具較易清洗。惟塗料中含有全氟辛酸（PFOA），此物質加熱至327℃時，溶出機率增加。全氟辛酸（PFOA） 可能造成肝臟損傷、影響內分泌系統，目前被國際癌症研究機構（IARC） 列為第2B 類可能致癌物質，在動物實驗中發現的致癌性證據尚不充分，且對人體致癌性的證據有限。購買食品容器具或包裝時，應注意產品標示內容，依所標示材質之特性正確使用。如果不沾鍋表面出現刮傷、受損、甚至裂痕等情形，應更換新品。使用不沾鍋時，建議避免過度用力使用鍋具剷刮表面及烹調帶硬殼海鮮或帶堅硬骨頭的食材，也須避免長時間高溫烹煮、甚至在無油無水狀態下空燒鍋具，使用後亦建議避免過度用力以鋼刷刷洗，減少因刮傷、磨損、異常高溫而增加食品容器具之溶出風險。一旦發現鍋面刮傷或損傷，就應避免使用並更換。
不是用來洗碗的？ 3M揭菜瓜布「黃色海綿」真正用途
菜瓜布搭配清潔劑是多數髒汙油垢的剋星，然而菜瓜布的「海綿部分」其實並非用來清潔，3M公司日前在日本電視節目《月曜から夜ふかし》中解答，為了要讓洗碗過程更有效率，海綿的設計目的是要用來幫助洗碗精起泡。市面上常見的菜瓜布主要分成兩面，一面是綠色的金鋼砂纖維，另一面則是黃色的海棉，民眾在使用時，經常會以為兩面都能拿來洗碗。對此，海綿菜瓜布的發明者3M在日本電視節目《月曜から夜ふかし》中，分享「海綿菜瓜布的黃色海綿那一面，是由一種叫做聚氨酯的原料所製成，所以佈滿細孔，若是用海綿的部份去洗碗，因為清潔力較弱，污垢也較難去除。」其真正目的是幫助洗碗精起泡。至於如何有效率的清潔，3M公司建議，先將海綿菜瓜布沖水弄濕，再擠一些洗碗精在海綿上，接著用手重複按壓、搓揉菜瓜布，等到洗碗精充分起泡後，再用菜瓜布那一面來清洗汙漬，就能幫助起泡、提升清潔力，洗碗也會更有效率。3M也提到，若要清洗的餐具或杯子較細緻，或是要清洗不沾鍋，擔心會不小心會刮傷，就可以用海綿部份去清洗，但一般情況下還是建議用菜瓜布那一面來洗才能輕鬆帶走髒汙。
台商自煮三餐竟罹2癌！ 「地雷鍋具曝光」冷水沖洗更毒
一般人普遍在家自己煮三餐更加健康，卻有一位台商因此慘罹2種癌症，劉博仁醫師在節目《小宇宙大爆發》中分享，這位台商工作繁忙，因此特別請了家政阿姨幫忙煮飯，認為比外食更加健康。劉博仁透露，台商某天意外看到阿姨使用的不沾鍋相當斑駁，建議對方換一個鍋具，但阿姨認為還可以用便拒絕，5~6年後，這位台商竟檢查出罹患腎臟癌、膀胱癌，進一步抽血更發現，其體內全氟辛烷磺酸（PFOS）竟高達35.97，遠超過標準值3.5～25.7；此外，全氟辛酸（PFOA）數值也偏高，這兩項都與腎臟癌有關聯。劉博仁提醒，購買不沾鍋前可先詢問是否含有鐵氟龍，若產品有鐵氟龍，一旦鍋子出現刮痕就要換鍋子，而上述提到的全氟碳化物，也出現在很多防水物品中，包括雨衣、一次性餐具等。他指出，塑化劑很毒，但它在人體的半衰期很短，幾個小時，或是1、2天，多喝水就可以排掉；可是鐵氟龍很麻煩，一旦進入體內，其半衰期長達1、2年，難以排除。除了有刮痕就要更換，含有鐵氟龍的不沾鍋高溫使用後，也不能立刻沖冷水，否則也很容易溶出致癌物「全氟辛酸」，建議還是把熱鍋先放到冷卻後再清洗，不只可以減少罹癌風險，也能延長鍋具壽命。
經商男同時罹患2種癌！竟是煮飯阿姨「堅持1事」害慘他
現代人越來越注重飲食安全，不過往往忽略鍋具也可能對健康造成危害，一名經商男子不幸同時罹患雙癌，經醫師抽血檢驗發現，男子體內的「全氟碳化物」嚴重超標，追問才得知原來是「不沾鍋」害致癌。營養功能醫學專家劉博仁醫師日前在節目《小宇宙大爆發》分享健康知識，透露曾有一名男子因罹患腎臟癌、膀胱癌前來求診，經抽血驗出，他體內的全氟辛烷磺酸（PFOS）、全氟辛酸（PFOA）及全氟壬酸（PFNA）等3種有毒化合物質明顯超標。劉博仁進一步追問生活習慣，發現原來該病患長期在外地做生意，因工作忙碌聘請一名阿姨來幫忙煮飯，由於對方相當節儉，因此即使不沾鍋已經使用到塗層斑駁脫落，煮飯阿姨仍不肯更換，男子就這樣連續吃了5、6年的致癌毒素。對此，劉博仁示警，鐵氟龍（PTFE）常用於製作防水物品，包括不沾鍋、雨衣、一次性餐具等都可見此物質，由於鐵氟龍的半衰期長達1至2年，因此難以被人體代謝，建議只要看到不沾鍋有刮痕，最好不要繼續拿來烹煮食物。事實上，毒物專家招名威曾提醒，應慎選廚房容器，切勿購買來路不明的鍋具，以免將毒素吃下肚，「如果它是一個不安全的材質，那就會煮出一些重金屬或釋放其他不明物質」，呼籲民眾無論是烹煮或盛裝食物，都不要使用沒有安全認證的容器。
唱「告白氣球」迎周杰倫 蔣萬安拚大巨蛋演唱會解套
台北市長蔣萬安27日表示，一旦大巨蛋開唱限制解套，北市府非常歡迎周杰倫等巨星來大巨蛋開唱，26日市議會也已經通過提案，支持市府向內政部發函釐清，每關都在克服中，就是要朝辦理演唱會方向努力。台北大巨蛋能否辦演唱會數月來爭論不休，北市議會26日通過大巨蛋辦唱會建議案，要求北市府盡速發函內政部，釐清在合法架構下，如何能讓大巨蛋順利舉辦演唱會。蔣萬安27日上午接見北市田徑小將時說，大巨蛋漏水問題已督促廠商處理，全面防堵再次發生。至於外界虧稱漏水不斷，要求蔣萬安唱周杰倫名曲「聽見下雨的聲音」，蔣萬安則笑稱不會這樣，並當場開唱周杰倫另一首名曲「告白氣球」。而北市議員苗博雅批評蔣萬安對大巨蛋開唱案甩鍋內政部，簡直是「不沾鍋」，蔣萬安回稱，自己不會委屈，因為重點是能讓大巨蛋順利開唱，並進一步邀請周杰倫等巨星，其他都只是中間的關卡。對此，內政部27日則強調，大巨蛋的建築物用途是體育館，不屬於《建築技術規則建築設計施工編》第5章第2節，正面表列的電影院、戲院、演藝場、集會堂，內政部早在2016年已清楚函釋，也就是大巨蛋要辦或不辦演唱活動，並不受此規章限制。內政部官員強調，演唱會是屬於活動性質，不需屬建築物專門用途，只要大型活動主辦單位寫好活動安全工作計畫，向地方政府提出申請，地方政府同意就可舉行。國內各大體育場館，比方台北小巨蛋、台大體育館、高雄巨蛋等，都是這樣辦理，由地方縣市政府審查核准。官員批評，北市府有決定權，應負起責任，不能推給內政部。
不沾鍋用法NG等於吸毒？ 食藥署提「4大要點」安心使用
省油好清洗，是許多人選用不沾鍋烹煮食物的原因。不過，有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示，曾有人用不沾鍋炒菜，中途離開後回到廚房竟昏倒，原因是吸到有毒物質。她表示，使用不沾鍋要冷鍋、冷油，且爐火勿太大，應控制在鍋底面積的2/3；過程要全程使用抽油煙機。林口長庚資深護理師譚敦慈，過去曾在健康知識綜藝《醫師好辣》節目中表示，曾有人使用不沾鍋時離開出房接聽電話，回來後在廚房昏倒，原因就是吸入有毒氣體。為了預防有毒物質，民眾選購不沾鍋時，要挑選不含「全氟辛酸」的鍋子。譚敦慈表示，不沾鍋表面塗層材質的「全氟辛酸」是一種毒物，雖然許多人擔心會釋出有害物質，而避之唯恐不及，但其實只要鍋面沒有刮傷或裂痕、不要乾燒，就不用太擔心安全的問題。鍋鏟建議以木頭材質為主，料理時避開帶骨肉類、帶有刺或殼的海鮮，都可以減少刮傷鍋面的機會。譚敦慈提醒，民眾使用不沾鍋時，記得要使用冷鍋冷油，不要熱鍋熱油；研究顯示，全氟辛酸在溫度超過攝氏260度時，會釋出有害物質，直接在冷鍋的狀態下，用廚房紙巾沾取少許食用油，在鍋面塗上薄薄一層，放入食材再開火，火力維持在中小火（火不超過爐子的2/3），即可安心使用。此外，使用不沾鍋時，「務必」要全程開啟抽油煙機抽氣；清洗不沾鍋時，也不要用自來水直接沖洗鍋面，務必要將鍋子反過來，先沖洗鍋底進行降溫後，再清洗不沾鍋，才能確保安全。至於如何判斷不沾鍋的塗層是否掉落，譚敦慈表示，可在不沾鍋中加水，水煮沸時，若冒的泡「大小不一致」，則塗層可能已經脫落；若一致，該不沾鍋仍可持續使用。要注意的是，若府上的不沾鍋已開始沾黏食材，應該立刻廢棄，不要再使用。此外食藥署也曾發文，早期不沾鍋塗層會使用全氟辛酸（PFOA），後因安全疑慮，國際間已陸續禁用，現在常見的不沾塗層以聚四氟乙烯（PTFE）材質為主，新的PTFE材質約在360度才會降解，此溫度遠高於正常烹調溫度，以及高溫烘焙（約250度）之條件，因此正常使用含不沾塗層產品，並不會有安全性疑慮。食藥署也列出使用不沾鍋烹調的「4大要點」，指導民眾安心使用。一、避免高溫空燒：高溫空燒會使溫度急速升高，可能導致塗層結構破壞，進而釋放有害物質。二、避免物理性破壞：應避免使用金屬器具或銳利之物品加以翻炒敲打，以免破壞塗層表面的完整性。三、詳加閱讀使用說明及注意事項：購買時應依說明書正確使用，選購具有完整標示及正常販賣通路的產品，以免買到黑心產品。四、定期汰換更新：如發現不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等異常情況，應更換新品，確保使用安全性。
董仔結婚1年抱怨房事次數太少 老公海力喊冤「很難控制」
董仔日前錄影《女王大人》，在節目上分享「夫妻間沒有不能說的秘密」，去年6月結婚的她，透露老公海力熱愛釣魚，卻和釣友KID一起瞞著她買了新釣具，還說價格只要2、3千元。最後在主持人曾國城和巴鈺的逼問下，海力全盤托出光一個捲線器就要3萬元，還是偷偷存私房錢買的。兩位主持人加碼再問董仔：「有沒有什麼事情讓妳動過離婚的念頭？」沒想到董仔自爆夫妻間的房事次數太少，她覺得至少要跟個人頻道影片一樣周更，但現在幾乎只有月更，讓海力喊冤：「男生時間很難控制。」另一對夫妻來賓郭婷筠則是抱怨老公彭正洗澡洗太久霸佔浴室，不懂為什麼每次都要洗1個小時？彭政則解釋因為疲勞所以每天都想泡澡紓壓，接著反問老婆郭婷筠為什麼願意和比自己大7歲還比自己身高矮的人結婚？讓郭婷筠好氣又好笑地說：「我覺得你很陽光，唱歌又好聽有同樣的興趣，所以當下愛上了也不會去管你比我矮這件事。」彭正（左起）、海力、楊昇達、巴鈺、曾國城、若綺、董仔、郭婷筠，在節目上大聊夫妻間的秘密。（圖／緯來綜合台提供）楊昇達則是被問「你爸爸和媽媽曾講過什麼老婆的壞話？」他面露尷尬地表示：「若綺褲子穿太短在我爸面前曝光。」讓爸爸特地過來提醒他請太太褲子穿長一點，家裡畢竟有長輩。楊昇達還開玩笑地說：「我爸扛不住。」若綺也想問老公楊昇達「為什麼都不讚美我？」若綺說，有次心血來潮想做炒蛋料理給老公楊昇達吃，結果卻換來老公一句：「為什麼過得比疫情還苦？」讓她覺得很沮喪。楊昇達馬上解釋原由，是因為若綺說想要弄一餐給他吃，結果在廚房忙了40分鐘只炒了兩顆蛋，不但炒蛋吃起來口感脆脆的，還毀掉新鍋子的高級不沾鍋塗層，讓楊昇達氣喊：「這樣還要我讚美她！」
不鏽鋼和不沾鍋安心用 食藥署曝使用遇上這情況就要換
廚房鍋具百百種，許多民眾廚房用品都會選擇不鏽鋼製餐具及不沾鍋，食藥署對此提醒，購買不鏽鋼餐具可挑選防鏽性較好的300系列；而不沾鍋則要每次使用後都要用中性經清潔劑搭配軟質海綿清洗，若表面出現凹陷、瑕疵、塗層抹損就要汰換。食藥署指出，不鏽鋼製的餐具可分為200、300和400等系列，雖然數字大小與不鏽的品質無絕對關係，考慮到常用在與食品接觸的角度上，建議民眾優先選擇防鏽效果較佳的300系列的不鏽鋼為最佳。對於民眾常用的不沾鍋，食藥署表示，不沾鍋的原理是在鍋具外層淋膜塗層，常見的塗層種類有3種，包括合成樹脂，常見如聚四氟乙烯，是一種對冷、熱及化學穩定的高分子材料，不沾性質最好；鈦金屬塗層的優點則是輕盈、導熱快等；陶瓷塗層特性是硬度較高，雖然不易刮傷，但不沾性能相對較差。食藥署提醒，若是民眾在家使用這類鍋具要仔細閱讀說明書，尤其要避免高溫空燒，以及每次使用後都要用中性經清潔劑搭配軟質海綿清洗，若是出現表面有凹陷、瑕疵或塗層破損就要汰舊換新。
外資機構看台灣大選 已定位為今年亞太區最重量級
總統及立法委員選舉進入選前最後一周，台灣民眾心目中的合適對象漸趨明確，跨國機構從外部觀察台灣大選，由於三黨候選人各有優勢，更認為關乎地緣政治、中美關係，已定位為今年亞太區最重要的選舉。外資機構很重視三位總統候選人的經濟政見，發現三黨在社會和勞工問題上看起來非常相似，但工業和能源政策存在分歧，而與中國大陸的經濟關係與往來立場，則是最大的差別。外資分析師認為，台灣已錯過了許多區域貿易／經濟協定的參與機會，如RCEP、CPTTP，甚至美國主導的IPEF，要再進一步找出多元管道，並不容易。非常巧合地，今年許多國家舉行大選，總計約占全球人口和GDP（國內生產總值）40％以上的國家，包括11月的美國總統選舉。國際法人投資圈目前顯得有些焦慮，擔心今年的選舉結果，可能出現「被低估的風險」之一。其實，外資並不像外傳的「政治不沾鍋」，反而是更頻繁地評估政治對投資標的的風險。總部在新加坡的finews.asia金融專業網媒認為，這次選舉的關鍵問題是臺灣和中國之間的兩岸關係，臺灣是一個各界已知的自治國家，中國大陸堅持對台擁有主權。法國外貿銀行則從經濟角度，分析台灣選舉的重要性，考慮到2023年經濟成長被出口和企業投資拖累，成長率不如預估，民間消費成長速度卻快過於2022年，選民實際上比較重視這一點。台海關係近兩年來列名全球地緣政治風險的名單，跨國企業近距離觀察，也頻頻收到國際客戶的詢問，有外商透露，每次客戶會議的討論議題都有「這一題」，而且討論方向包含地緣政治風險是否會對資產價格造成持久衝擊，「或者只是引發短暫的波動？」，兩者的討論結論左右了最後的投資決策。Natixis CIB Research部門指出，部份投資法人擔心地緣政治風險會導致資本外流，就外人直接投資（FDI）來看，2023年的流入量似乎未受到選舉的影響，市場沒有出現轉向風險規避。該團隊以科技產業領先的台灣和韓國進行比較，由於韓國一度祭出賣空禁令以減緩股市下跌壓力，台灣則有地緣政治風險，兩者在FDI流量上差異不多，假設不存在嚴重衝突的尾部風險，選舉後局勢應該會平靜下來。外資匯入台灣和韓國股市的變動與比較。（資料來源／法國外貿銀提供）