減緩
」 颱風 吐司 冷凍 研究 血糖
中秋月餅別當「飯後小點心」！ 營養師教這樣吃：可取代正餐主食
中秋佳節到了，許多人都會在飯後享用月餅、蛋黃酥，但營養師許睿涵提醒，月餅含有碳水化合物與油脂，若正餐照常吃，餐後再加1顆月餅，很容易不小心超量，建議可將月餅適量取代正餐中的米麵類主食，並搭配肉類、蔬菜，有助於穩定血糖。許睿涵於臉書粉專發文表示，不少人過中秋節時，常常會認為「晚餐吃飽了沒關係，吃1小塊月餅就好」，實際上月餅不是單純的「1小塊甜點」，而是由碳水化合物與油脂組成，如果正餐照吃，月餅又額外吃，份量很容易在不知不覺間就超過。許睿涵提到，1份碳水化合物為15克，約等於4分之1碗白飯，假設1餐原本控制在4分之3碗飯，等於45克碳水化合物，要是月餅的碳水化合物標示為60克，就相當於1碗米飯，超過控制量，建議多出的月餅可以與他人一起享用。許睿涵舉例，常見的「港式棗泥核桃月餅」，1顆125克約437大卡，碳水化合物56.6克、油脂22克，相當於1碗白飯＋4茶匙油；「台式綠豆滷肉椪」1顆100克約413大卡，碳水化合物46.8克、油脂21.2克，相當於4分之3碗白飯＋4茶匙油；「烏豆沙蛋黃酥」1顆55克約234大卡，碳水化合物21.8克、油脂16克，相當於3分之1碗白飯＋3茶匙油；「鳳梨酥」1顆30克約120大卡，碳水化合物20克、油脂4.4克，當於3分之1碗白飯＋1茶匙油。許睿涵建議，將1顆月餅來取代正餐的米麵主食時，可以先吃肉、菜，最後再吃月餅，能夠讓血糖上升速度減緩，降低胰臟分泌胰島素的負擔；月餅的含油量不低，加上材料多半是屬於飽和脂肪酸的豬油，或是奶油、酥油，多食可能會讓血脂上升或加重身體發炎，因此1天替1正餐是上限。許睿涵提醒，餐後休息30分鐘後，可以起身動動手腳或是輕鬆散步，也有助於控制三高；中秋月餅不需要「完全不吃」，而是學會「吃得剛剛好」。
野火防不勝防！美軍出奇招 基地放牧471隻山羊啃食雜草
近年來美國多個地區發生野火，近期加州海軍陸戰隊米拉瑪航空站展開一項名為「山羊繩索行動」，在基地佔地達600英畝的乾旱區域放牧471隻雌性山羊，讓牠們啃食乾枯灌木與雜草，去除容易引發火勢的燃料，盼成為預防野火的一大方式。米拉馬海軍陸戰隊航空站根據外媒《紐約郵報》報導，加州海軍陸戰隊米拉瑪航空站不久前引進一批雌性山羊，品種為西班牙與波爾羊的混血，該品種山羊具備極佳的適應力與敏捷度，能輕鬆應對陡峭山谷與酷熱乾旱的南加州氣候。9月15日軍方將其中的471隻放牧到一處占地600英畝的基地，牠們的任務並非悠閒覓食，而是針對高風險植物進行精準清除。米拉馬海軍陸戰隊航空站軍方表示，南加州一旦爆發山火，預留安全防禦空間是首要關鍵；透過目標性放牧所打造的防火帶，能有效減緩火勢推進速度並降低燃燒熱能。另外，山羊能深入重型機械無法駛入的險峻地形，提供無需使用化學藥劑、不會產生火花風險的環保除草替代方案。據軍方的招標文件評估，這項針對目標性放牧服務的合約金額落在5萬美元至18萬美元（約新台幣158萬元至570萬元）之間。不過，隨著羊群大舉進駐基地，這項大規模放牧行動也引發了生態關注。部分民眾則表達關切，好奇引進大量山羊後，是否會影響當地原生鹿群與野兔等野生動物的食物來源與生存空間。
伊波拉疫情「史上蔓延最快」！民主剛果逾3600死 5萬名醫護人員開始打疫苗
剛果民主共和國（民主剛果）今年5月爆發嚴重的伊波拉疫情，目前已造成至少3639人死亡、約7541人感染。面對疫情持續延燒，當局週六正式在疫情重災區伊圖里省（Ituri）首府布尼亞（Bunia）啟動疫苗接種計畫，預計為約5萬名醫療及其他第一線工作人員施打Ervebo疫苗，希望降低感染風險。伊圖里省目前是這波被形容為「史上蔓延速度最快」的伊波拉疫情中心，省長穆倫巴少將（Gaby Kasongo Mulumba）表示，醫療人員不僅深度參與防疫工作，同時也是暴露於病毒感染風險最高的族群之一。這項疫苗接種計畫獲世界衛生組織（WHO）及無國界醫生（MSF）支持，除了伊圖里省外也將擴大至近期病例快速增加的北基伍省（North Kivu）。不過，這次施打的Ervebo疫苗原本是針對較常見的「薩伊型」伊波拉病毒研發，而目前疫情則是由「本迪布焦型」（Bundibugyo）病毒株引起，因此疫苗究竟能提供多大保護力，目前仍不確定。參與當地伊波拉防疫工作的官員阿胡卡（Steve Ahuka）坦言：「我們不知道它對本迪布焦型病毒究竟能有多大程度的效果。」WHO則指出早期研究、尤其動物試驗結果顯示，Ervebo仍可對目前的疫情提供一定程度的保護，當局因此將針對2萬名疫苗接種者進行最長1年的追蹤，以觀察實際效果。根據官方最新統計，這波伊波拉疫情自5月以來已造成約7541人感染，其中至少3639人死亡、1823人康復，WHO今年8月已批准7萬劑Ervebo疫苗在剛果民主共和國使用。儘管WHO表示近期出現病毒傳播可能減緩的「令人鼓舞跡象」，無國界醫生仍警告，目前尚無明確證據證明疫情已受到控制，防疫工作依舊不能鬆懈。
電價凍漲！優先爭取711億撥補預算給台電 經濟部：12月再討論
經濟部今（18）日召開115年第2次電價費率審議會，考量中東地緣政治動盪引發國際燃料價格劇烈波動，致使台電公司發、購電成本遽增，審議會委員決議，本次電價調整暫不做出決定。委員會支持優先向立法院爭取政府預算撥補新台幣711億元，以減緩台電財務壓力，並預計將相關討論延至今年12月第3次審議會審議輸配電費率時再討論。經濟部指出，依據台電本次電價檢討提案，原應調整幅度高達12.83%；台電在評估中，若未遭遇突發的地緣衝突，原本有機會維持營運盈餘並逐步改善整體財務結構。審議會在檢視台電各項成本控管措施後，認為運作尚屬合宜，並參考鄰近國家因應戰爭衝擊的補貼作為，決議優先爭取政府追加預算擴大補貼，以穩定國內能源供應與電價。經濟部也提到，今年中東戰事頻仍，隨著多輪停火協議與軍事衝突交替，國際原油價格在每桶68美元至132美元（約新台幣2162元至4198元）之間劇烈擺盪，呈現高度不確定性。台電在戰事爆發後持續吸收燃料上漲成本，擔負起平抑國內物價的角色；據統計，僅今年3月至8月間，台電吸收的燃料成本即達711億元，且該數字尚未納入全年總吸收額度。審議會委員進一步分析，當前半導體與人工智慧（AI）產業用電需求快速成長，但部分傳統產業仍面臨轉型與經營考驗，加上電價調整具有顯著的物價傳導效應，稍有不慎恐引發全面性通膨。因此，在政府撥補預算細節尚未明朗前，審議會暫緩決定電價調幅，兼顧產業發展與民生經濟穩定。最後，審議會呼籲經濟部應全力爭取立法院支持，順利通過對台電的撥補預算，期望在保障國內物價平穩的同時，也能維護台電的財務健全與營運永續。
陳建州心肌梗塞急開刀！醫示警「最可怕關鍵」：真正突然的只是症狀
現任台灣職籃PLG副會長「黑人」陳建州15日因胸悶不適就醫，確診急性心肌梗塞，接受心臟支架治療後，目前正在加護病房觀察。醫師劉博仁曾提醒，心肌梗塞看似突然發生，但血管病變可能早已累積多年，即使身體沒有明顯不適，也不代表血管一定健康。劉博仁日前發文分享，一名60多歲男子到門診進行健康評估，沒有胸痛、中風或其他明顯不適，只是想了解自己的心血管狀況。接受頸動脈超音波檢查後，卻發現原本應平滑、柔軟的血管內壁已出現動脈粥樣硬化斑塊，局部血管壁也有增厚情況。男子看到檢查結果後驚訝詢問：「劉醫師，我完全沒有症狀，怎麼血管已經變成這樣了？」劉博仁指出，這正是動脈硬化需要注意之處，「它通常沒有感覺。血管不會痛。也不會提醒你。」他說明，膽固醇、發炎細胞及鈣化物質可能逐漸堆積在血管內壁形成斑塊，經過十幾年甚至數十年累積，血管可能愈來愈狹窄，直到斑塊破裂、形成血栓，才可能出現心肌梗塞或中風。他形容：「很多人以為疾病是突然發生的。其實，真正突然的只是症狀。血管的變化，早就開始了。」劉博仁表示，頸動脈超音波沒有輻射、不會疼痛，可觀察血管內壁厚度、有無斑塊及血流是否受到影響。由於頸動脈與心臟冠狀動脈有許多共同危險因子，因此頸動脈狀況也能協助了解全身血管健康。至於哪些族群應提高警覺，劉博仁列出高血壓、糖尿病、高膽固醇、抽菸、肥胖、具有心血管疾病家族史，以及長期壓力大、缺乏運動等情況。此外，內臟脂肪增加、胰島素阻抗與慢性發炎，也可能讓血管老化速度加快。若已經出現血管硬化，劉博仁指出，已形成的斑塊不一定能完全消失，但透過控制危險因子，可以讓斑塊更加穩定，降低破裂風險，同時減緩動脈硬化進展。他建議控制血壓、血糖與膽固醇，飲食可多選擇蔬菜、豆類、全穀、堅果及深海魚等天然原型食物，每週至少進行150分鐘規律運動並加入阻力訓練，同時戒菸、維持理想體重，並注意睡眠及壓力管理。劉博仁強調，保護血管除了藥物之外，也是每天生活習慣長期累積的結果，不應等到發生心肌梗塞或中風才注意血管狀況。他提醒：「真正的預防，不是在急診室開始。而是在今天，就開始照顧自己的血管。」
聲音沙啞喉嚨痛？醫揭「這些行為」超傷聲帶：每天一點一點用壞
許多教師、醫師、業務及客服等職業用聲者，下班後常出現聲音沙啞與喉嚨乾痛問題。醫師張益豪指出，聲帶長度不到2公分，職業用聲者每日使用頻率極高，但多數人慣用的保養方式反倒容易造成負擔。張益豪提醒，職業用聲者應避開「頻繁清喉嚨」、「用氣音或耳語代替休息」以及「症狀出現仍硬講」等3種超傷喉嚨的行為，並透過正確的發聲技巧與日常作息全方位保護聲帶。張益豪在臉書粉專發文表示，「你的聲音不是突然壞掉的，是每天被你一點一點用壞的」，尤其是對靠聲音吃飯的人來說，這不是小毛病，老師、醫師、律師、業務、客服、講師、自媒體工作者等，如果每天需要講話好幾個小時，下班後聲音開始沙啞、喉嚨乾痛，甚至經常忍不住清喉嚨，請不要只把它當成「今天講太多」，這是職業風險。張益豪指出，在工作期間，保養聲帶應落實於細節。職業用聲者應善用麥克風等擴音設備並靠近說話，盡量降低背景噪音，避免與環境音抗衡。同時要把休息時間分拆，於會議、課程或門診間隙預留5分鐘靜音休息，講完長句子後刻意停頓30秒。此外，將水杯放在目視可及與伸手可得之處，養成定期補充水分的習慣，能大幅減緩聲帶耗損。張益豪續指，到了下班時間，聲帶的修復與作息調整同樣關鍵，建議下班後應給予自己至少1小時無須刻意放聲交談的時間，並可於日常執行5分鐘吸管發聲練習，或是對水吹泡泡來協助放鬆聲帶。飲食方面則需將晚餐與睡覺時間拉開，減少油炸或刺激性食物攝取。張益豪強調，「還有三件事，真的不要再做，不要一直清喉嚨；不要把氣音、耳語當成休息；不要把症狀壓下去，又照原來的方式繼續硬講。聲音不是消耗品。如果你的工作離不開聲音，就不能只在失聲的時候，才想起要保養它。」
吐司一片發霉其他還能吃嗎？ 營養師曝保存4妙招：應分裝冷凍
許多人將吐司買回家，習慣放在室溫保存，結果隔幾天打開袋子卻發現發霉。對此，營養師蔡正亮指出，如果發現其中一片吐司發霉，應將整袋吐司一併丟棄，要是確定短期內吃不完整袋吐司，建議事先進行分裝密封冷凍，別等到放了3、4天才處理。蔡正亮於臉書粉專發文表示，購買蛋糕、鮮奶油麵包或有內餡的糕點時，店員有時會提醒「今天沒吃完，記得要冰」，若只是買吐司，好像比較少聽見店員提醒，其實吐司才是更容易放好幾天的麵包，有時候前一天看起來還好好的，隔天早上卻發現吐司有斑點、發霉了。蔡正亮說明，吐司雖然經過高溫烘烤，出爐後還要經過冷卻、切片、包裝、運送、販售，顧客買回家會反覆打開袋子拿取，過程中就有機會接觸到環境中的黴菌孢子，且吐司本身有水分、有澱粉，加上台灣的天氣經常又熱又濕，吐司放在室溫幾天後發霉，其實不奇怪。至於吐司是否該放冰箱保存？蔡正亮指出，一般冰箱冷藏大約4至7°C，低溫會讓黴菌生長速度明顯變慢，如果比較「室溫存放」和「密封後放冷藏」，依照台灣炎熱潮濕的環境來看，冷藏比較能延緩吐司發霉。蔡正亮提到，將吐司冷藏過後，會出現「澱粉老化」的狀況，讓吐司變乾、變硬，此時可以先將接下來幾天吃不完的吐司分裝好、密封冷凍，要吃再拿出來烤，或放在電鍋加少少的水，這樣熱熱的吃，口感會比放在室溫保存更好。蔡正亮建議，如想更好地保存吐司，可以記住以下4招：1、完整密封包裝的優勢主要在開封前，而將包裝打開後，空氣中的黴菌孢子、手部或夾子都可能再次污染吐司，因此在拿取時應保持手部乾燥、乾淨，取完盡快封好袋口。2、冷凍只能大幅減緩微生物生長，並不能把黴菌「殺光」，如果確定2天內吃不到的份量，買回來就要先分裝，別等放了3、4天才冷凍。3、低溫冷藏可以減緩黴菌生長，但冷藏溫度容易加速吐司的「澱粉老化」，若要保存好幾天，冷凍通常更能兼顧保存與口感。4、冷凍最怕「水氣跑進包裝」，因此吐司要先分裝、密封，再放進冷凍庫，盡量減少包裝內外的水氣交換，特別是要避免整袋反覆拿出來回溫又冰回去，因為溫度變化容易造成水氣凝結，也會讓吐司品質越來越差蔡正亮也提醒，如果發現袋裝吐司中有一片發霉，不建議只把那片丟掉，其他留著繼續吃，由於吐司柔軟、多孔隙，一片發霉時，人們肉眼看到的只是已經長得很明顯的部分，黴菌的菌絲或孢子可能已經擴散，尤其整袋吐司原本就一片貼著一片，如果已經有一、兩片明顯發霉，其實整條吐司都已經遭受黴菌污染，因此與其懊悔事後發霉，不如先把吐司分裝冷凍保存。
想吃午餐卻卡在自助點餐機！阿伯不會操作又無人工服務只能離開 他嘆：店員都在聊天
近年來不少餐廳陸續裝設自助點餐機，希望能提升點餐效率，但對部分不熟悉數位操作的族群來說，可能是一大困境。就有一名網友分享，他到八方雲集買午餐時，看見一名阿伯不會操作自助點餐機，在詢問無法改以人工點餐後，只好默默離開，讓他不禁感到難過。這名網友近日在Threads發文表示，當時他前往八方雲集買午餐，看見一位阿伯想要點餐，店員告知只能使用自助點餐機，阿伯詢問是否能用POS機點餐，店員也回應「現在那個沒有了，不能點了」。原PO提到，後來阿伯因不會操作機器、覺得尷尬，直接就離開現場，而這也讓他忍不住質疑，店裡並沒有其他客人，店員也都在聊天，「真的都沒有保留人工點餐了嗎？還是單純不想？」原PO感嘆，自助點餐機的出現，是為了減緩員工壓力，也能降低點餐速度，讓後場不要這麼累，但他認為在完全數位化之前，仍要顧及部分沒有數位能力的人，「看到阿伯直接離開，替他感到難過。」貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「現在很多店都改成自助點餐，但我真的覺得，這對長者來說很不友善」、「自助點餐真的對上了年紀的長輩超不友善的，其實他們也不是不學，是本身身體狀況就不好，加上年紀大了學習力也不佳，要學這個是真的蠻有難度的」、「改機器點餐，初步就該設置人力引導客人適應新點餐方式才對」、「掃QR code點餐也對老人非常不友善，他們都抱怨說字好小看不清楚」、「有時候連我自己用那個自助點餐機都有點慢了，何況是長輩」。
登山客隨地尿尿害聖母峰冰雪融化 研究揭每年少150噸
隨地便溺竟會加速冰雪融化！國外一項最新研究指出，全球最高峰聖母峰正面臨前所未有的環境威脅，而來源竟是登山客的隨地排尿行為；據國際學術期刊《區域環境變遷》（Regional Environmental Change）發布的調查結果，登山客在聖母峰大本營及周邊冰川直接排尿所產生的熱能，估計每年導致超過150噸的冰雪融化，加劇當地冰川的退化速度與生態危機。根據外媒《紐約郵報》報導，研究團隊針對位於尼泊爾一側的昆布冰川（Khumbu Glacier）進行深入觀測，該處為聖母峰大本營所在地，每年春天皆吸引數以千計的登山客與後勤人員聚集。調查數據顯示，在2023年春季登山季期間，約有2000人聚集在此，每人在長達50天的行程中平均產生近170公升的尿液；約37°C的尿液直接排放在冰面上，其累積的熱能對高海拔脆弱的冰川結構造成衝擊。除了人體排泄物帶來的熱能影響之外，登山隊伍為了維持營地生活與烹煮食物所耗費的數千加侖瓦斯燃料，也產生大量的附加熱能。研究人員計算，若將瓦斯燃燒與排尿產生的熱量合併統計，單一登山季所融化的冰雪總量將驟升至約2492噸，水量足以填滿一座標準奧林匹克游泳池，顯示高度集中的人類活動已對高山冰川環境造成不可忽視的壓力。針對此一環境危機，科學家呼籲尼泊爾當局應評估將聖母峰大本營遷移至無冰地帶的可行性；研究人員強調，將營地轉移至非冰川區域不僅能大幅減緩人類活動引發的冰川融化，降低昆布冰瀑的崩塌風險以保障登山安全，更可促進永續登山模式的發展，為脆弱的喜馬拉雅山脈生態系統提供更好的修復機會。事實上，聖母峰所面臨的污染問題不單只有尿液融冰，長期以來，高山遺留的各類垃圾已超過50噸，使這座聖山變成「世界最高垃圾場」。儘管當地政府曾推行攜帶垃圾下山換取押金等政策，但後來因執行效益不佳而宣告中止。
不敢吃？5種挑食地獄菜 醫師曝是「超級護腎神物」
維護健康可以從飲食著手！腎臟科醫師洪永祥表示生活中有「5種挑食地獄菜」，其實是專家眼中的超級護腎神物，提醒民眾千萬不要因為挑食或盲目忌口，而錯過真正具備保護力的天然食物。洪永祥在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文提到，苦瓜、香菜、茄子以及洋蔥這些許多人碰都不敢碰的「挑食地獄菜」，其實全都是專家眼中的超級護腎神物，並說明以下這五種常被討厭的護腎蔬菜，從第5名倒數到第1名，都是維護腎臟健康的隱形功臣。〈Top5 香菜/芫荽〉天然重金屬排毒與抗氧化洪永祥表示評價最兩極的香菜，雖然許多人聞到就躲，但它富含高濃度的植化素與黃酮類化合物，臨床研究顯示其具備輔助體內重金屬排毒的潛力，能降低環境毒素對腎細胞造成的氧化損傷。〈Top4 茄子〉保護腎血管不硬化洪永祥指出茄子軟爛的口感常讓人抗拒，但茄子皮富含強效抗氧化劑「花青素」（Nasunin）。研究顯示，花青素能有效清除自由基、防止血管內皮硬化，維持腎臟良好的血液循環與過濾功能。〈Top3 紅黃椒〉極高維生素C與低鉀優勢洪永祥提到許多人討厭彩椒的特殊青草味，但紅黃椒的維生素 C 含量高居蔬菜前茅，且相較於其他深綠色蔬菜，其鉀含量相對溫和。高抗氧化力能減緩腎臟發炎，是腎臟科醫師非常推薦的護腎食材。〈Top2 大蒜與洋蔥〉強效抗發炎護血管因辛辣味與口氣讓很多人不敢多吃，但《美國腎臟病學會雜誌》（JASN）相關研究指出，大蒜與洋蔥富含的大蒜素（Allicin）與槲皮素能大幅減緩體內慢性發炎，降低腎血管硬化風險，守護腎絲球的過濾效能。〈Top1 苦瓜〉攔截腎病主因：穩定血糖苦瓜獨特的苦味讓無數人退避三舍，但它奪冠實至名歸！糖尿病是導致腎衰竭與洗腎的「第一名殺手」。權威期刊《Kidney International Reports》相關研究指出，苦瓜中的苦瓜苷與植物胰島素能顯著降低血糖波動。從源頭控好血糖，就能直接幫腎臟過濾網減壓，是防禦腎病最重要的第一道防線！洪永祥最後也提醒民眾，護腎不是靠某一種超級食物，而是整體植物性飲食型態，國外研究分析發現採取植物性飲食與較低的CKD發生風險相關，「所以真正的護腎公式是：蔬菜多樣化＋天然食物＋少鹽＋少超加工食品。」
冷凍蔬果比較沒營養？ 營養師揭真相：1水果凍3個月營養素沒明顯降
冷凍蔬果真的比較沒營養嗎？營養師老辜澄清，相關研究發現，冷凍蔬果在最新鮮的狀態下快速冷凍，可以減緩部分營養素流失，真正需要注意的反而是烹調時添加了多少鹽、糖及油脂。老辜在臉書粉專發文指出，有些人到了超市冷凍櫃前，可能會思考「冷凍蔬果沒營養嗎？」、「新鮮的才有營養嗎？」其實相關研究結果顯示，冷凍不代表營養流失，新鮮也不一定比較有營養。老辜說明，許多商業冷凍蔬菜，會在採收後短時間內完成「殺菁」（Blanching），並進行快速冷凍，而「殺菁」是利用短時間熱水或蒸氣處理，目的不是將蔬菜煮熟，而是讓會分解營養的酵素停止作用，延長保存期限；雖然這個過程，會流失一部分怕熱的維生素C與葉酸、水溶性營養素等，但膳食纖維、礦物質，以及大部分植化素，仍能良好保存。老辜提到，一項發表於《Journal of Agricultural and Food Chemistry》的研究，比較了新鮮蔬果與冷凍蔬果的營養變化，而研究發現，新鮮蔬果在採收後，如果經過運輸、販售，再放進家裡冰箱幾天，部分維生素會持續下降；不過，冷凍蔬果因為在最新鮮的狀態下快速冷凍，能減緩營養流失，有些冷凍蔬果的維生素含量，甚至高於冷藏數天的新鮮蔬果。老辜也舉例，研究發現，藍莓經過零下20°C冷凍保存約3個月後，其花青素含量沒有顯著下降，整體抗氧化能力也維持良好。 老辜表示，冷凍食品和超加工食品並不相同，「急速冷凍」只是一種保存技術，並不等於營養就會消失而沒營養，更應該關心的是，吃蔬果時有沒有額外加入大量鹽、糖、奶油、醬料或不當的烹調條件，如果冷凍青花菜、冷凍菠菜、冷凍毛豆或冷凍藍莓，能讓我們更方便每天吃到足夠的蔬菜水果，那麼它們就是很好的蔬果選擇。
尼泊爾洪災遺體爆滿「腐敗飄屍臭」！救援人員崩潰食不下嚥 官方急挖坑埋葬
中尼邊境毀滅性洪災造成的死傷人數持續攀升，目前已近800人死亡、超過3000人失蹤。隨著大量遺體陸續從河川及瓦礫堆中被尋獲，許多狀態已嚴重腐敗到無法辨識，距離重災區近200公里的奇特旺（Chitwan）一片森林，如今被迫改成臨時墓地，當局預計將埋葬超過200具無名遺體。根據外媒報導，這場洪災週三重創拉蘇瓦（Rasuwa）等河谷地區，大量罹難者遭洪水沖往下游。位於平原地區的奇特旺原以茂密森林及河流景觀聞名，其中德夫加特（Devghat）森林步道更是當地居民晨間散步的熱門地點，如今景象卻完全不同。當局已在森林中挖出數百座墓穴，當地時間週六先埋葬96具身分不明的遺體，週日預計再安葬超過100具。奇特旺巴拉特普爾地方行政首長阿里亞爾（Ganesh Aryal）坦言，當局已經沒有其他選擇，由於遺體在高溫及洪水浸泡後迅速腐敗，繼續存放恐會造成公共衛生風險，因此只能先行安葬。為了讓家屬未來仍有機會尋回親人，每具無名遺體下葬前都會採集DNA，墓穴位置也會被精確記錄下來，並在地面上、地下分別留下辨識標記。未來若透過家屬資料、官方紀錄或DNA比對確認死者身分，當局就能找到確切位置重新挖掘遺體，印度目前也已派出鑑識團隊協助DNA分析，尼泊爾另與中國方面聯繫合作。災難發生的規模也讓當地遺體處理能力瀕臨極限，巴拉特普爾醫院原本只能容納約50具遺體的太平間，目前卻塞進約125具遺體，部分甚至只能放置在地板上。由於許多死者已經在洪水中浸泡數日，距離臨時停屍間約200公尺外的醫院入口，就已能聞到強烈腐敗氣味。負責處理遺體的警官塔帕（Anil Thapa）表示遺體腐敗得非常快，目前尋獲的罹難者中有超過一半已經無法辨識。附近一棟老舊平房也被緊急改造成臨時停屍的設施，裝有遺體的屍袋層層堆放在上下舖的床架，現場利用乾冰、冷氣及工業冷卻設備全天運轉，試圖減緩腐敗速度，但仍難以應付不斷送來的遺體。奇特旺展覽中心外則聚集超過200名焦急家屬，許多人帶著背包、行李從外地趕來，只為查看當局公布的遺體照片，希望能找到失聯多日的親人，部分家庭甚至已等待超過一天仍無法確認家人生死。此外，龐大的死亡人數也讓第一線工作人員承受巨大壓力，塔帕坦言每天面對大量嚴重腐敗的遺體，「只要我一來到這裡工作，就完全沒辦法吃東西，別說吃飯了，我甚至連水都不想喝。」
沙德爾預測路徑修正！北台暴風侵襲機率降低 氣象主播曝「颱風假可能性」
中央氣象署25日上午表示颱風沙德爾中心位置在臺北東方980公里的海面上，以每小時18公里速度，向西北西進行，行進過程中恐逐漸減弱，加上預測路徑修正，目前北台灣侵襲率已下修。根據氣象署「120小時颱風暴風侵襲機率」資料顯示，原本侵襲率最高的連江縣，已從80%降至66%，曾突破60%的基隆市、台北市、新北市，以及桃園市，也分別降到38%、37%、36%和37%，台中以南地區則都掉到20%以下。此外，全台持續受到低壓帶影響且水氣偏多，易有短延時強降雨，中央氣象署針對15縣市發布豪、大雨特報，氣象主播林嘉愷在臉書粉專「阿愷報氣象」發文提到，由於原本在台灣海峽中部外海的熱低壓已在中國福建登陸，強度也減弱成一般的低氣壓，南部降雨減緩，「但西南風影響，今天(週二)白天仍有局部大雨，其他地區也有短暫陣雨。」林嘉愷表示明(週三)降雨再減，但週四至週五受沙德爾颱風影響，北部及東北部風雨增強，中部山區雨勢大，但慶幸的是颱風強度比原先預期的還要弱一些，暴風圈也縮小，預估週四晚上暴風圈觸陸，暴風圈稍掠過北台灣，週五午後在中國福建登陸後，風雨減小。至於不少民眾關心的停班停課方面，林嘉愷說：「北部是否會停班課，就氣象條件而言，應在標準邊緣。」（圖／中央氣象署提供）
野火釀跨境煙霾！72人涉縱火遭逮 聖嬰讓災情雪上加霜
印尼長年存在以焚燒方式清理農地及種植園的做法，部分農民或業者藉由燒除植被降低開墾成本，燃燒後留下的灰燼也能短暫增加土壤養分。然而，這類火耕方式過去多次引發大規模森林與泥炭地火災，產生的煙霾更曾飄往馬來西亞、新加坡等鄰國，引發跨境污染爭議。近年在政府加強管制及區域壓力下，大規模燒地情況一度減緩，未料今年疑似人為燒地再度大量出現，加上聖嬰現象（El Niño）增強及乾季延長，使森林與泥炭地更加乾燥，火勢迅速蔓延。截至目前警方已逮捕72名涉嫌引發森林及土地火災的人，涉及89起案件；煙霾則已影響印尼超過300萬人，更跨境侵襲馬來西亞，演變成嚴重的區域性環境災害。印尼婆羅洲及南蘇門答臘單日偵測到超過5400個火災熱點，部分地區能見度一度僅剩約10公尺。綜合外媒、印尼《Tempo》及《CNBC Indonesia》報導，目前火災熱點仍大量分布在婆羅洲與蘇門答臘。印尼環境部23日在婆羅洲偵測到超過3700個熱點，其中西加里曼丹、中加里曼丹及南加里曼丹火勢尤其明顯；南蘇門答臘同日也偵測到超過1700個熱點，兩地合計單日超過5400個。大面積森林與泥炭地持續燃燒，也讓受災地區遭濃厚煙霾籠罩，部分地區能見度一度降至僅約10公尺，對居民生活及交通造成嚴重影響。根據印尼衛生部截至8月21日統計，這波野火煙霾已影響境內超過300萬人，範圍遍及蘇門答臘及加里曼丹地區，共涉及7個省、37個縣市，其中6個省已因長期乾旱宣布進入災害緊急警戒狀態。空氣污染也開始反映在居民健康上。中加里曼丹省（Central Kalimantan）急性呼吸道感染病例一周內從402例增加至716例，增加314例，增幅約78%。印尼衛生部已派遣314名醫療及衛生人員前往受影響地區，同時提供相關醫療物資。印尼部分地區長期存在放火清理農地及種植園的做法，今年疑似再度引發大規模野火。面對火勢持續延燒，印尼政府已擴大空中與地面滅火行動。當局23日重新在加里曼丹實施人工增雨，並部署30架直升機執行空中灑水及巡查；蘇門答臘另有22架直升機投入行動，兩地合計至少52架直升機參與滅火與監控。印尼總統普拉伯沃（Prabowo Subianto）22日也前往西加里曼丹及中加里曼丹視察災情並主持協調會議，要求現階段優先阻止既有火勢繼續擴大，同時避免新增火點。普拉伯沃並下令追加4架空中灑水直升機、100部抽水機、2000套個人防護裝備，以及鋤具、鑿井設備與水管等器材，強化第一線救災能力。政府另增派3個營的人力支援滅火，並由多名部長級官員分工協調各地救災工作。然而，火場產生的大量煙霾已跨越國界，與印尼加里曼丹接壤的馬來西亞砂拉越州（Sarawak）首當其衝，部分地區空氣品質已達「非常不健康」等級。砂拉越州共有10個地區、591所學校因煙霾及空氣品質惡化被迫停課，約19萬7000名學生受到影響。面對跨境煙霾問題，印尼政府也開始與鄰國展開外交協調。普拉塞蒂約證實，印尼已透過正式及非正式管道與周邊國家溝通，其中正式聯繫主要由外交部長蘇吉約諾（Sugiono）負責。印尼野火產生大量煙霾，截至8月21日已有超過300萬人受到影響。馬來西亞與汶萊22日舉行年度領袖磋商時，同樣將跨境煙霾列為重要議題，雙方同意透過東協既有機制處理，並依循2002年簽署的「跨境煙霾污染協議」展開合作。馬來西亞天然資源及環境永續部表示，將正式致函東協秘書處，並呼籲各會員國加強監測高風險區域與火災熱點、落實禁止露天焚燒規定，同時強化各國之間的資訊交換，希望避免煙霾持續擴散。這波印尼野火因此並非單純由氣候異常造成，印尼森林與土地火災長期與農業開墾問題密切相關，部分農民及種植園為了節省機械清除植被的人力與成本，會直接放火燒地；燃燒後的植物灰燼也能在短時間內為土地補充部分養分，因此這種方式過去在當地並不少見。問題在於，印尼擁有廣大的泥炭地，一旦乾燥泥炭層被點燃，火勢不只會在地表蔓延，還可能深入地下持續悶燒，即使表面看似已經撲滅，地下仍可能存在火源，導致火勢反覆復燃。過去印尼大規模森林與土地火災曾多次形成跨境煙霾，污染隨季風飄向馬來西亞、新加坡及周邊地區，不僅影響空氣品質，也曾引發鄰國批評。1997年至1998年的嚴重森林火災及煙霾事件，更促使東南亞國家協會（ASEAN）加強區域合作，並於2002年簽署「跨境煙霾污染協議」（Agreement on Transboundary Haze Pollution，ATHP），建立煙霾監測、預警、資訊交換及相互支援機制。隨著印尼政府加強禁止露天焚燒、森林火災監控及執法，加上周邊國家持續關切跨境煙霾問題，近年相關情況一度獲得改善。然而，今年森林及土地火災再度大規模爆發，警方調查更發現，其中不少案件疑似涉及人為燒地。印尼國家警察刑事調查局特殊犯罪部門主管穆罕默德伊爾哈姆尼（Mohammad Irhamni）表示，目前已有72名涉嫌引發森林及土地火災的人遭到逮捕，警方正在調查89起案件，範圍橫跨婆羅洲（Borneo）5個省及蘇門答臘（Sumatra）4個省。初步調查顯示，多數嫌犯疑似刻意放火清理土地，以降低農地或種植園開墾成本。警方目前也開始追查相關資金流向，確認是否有企業在幕後提供資金，甚至直接指示人員燒地。伊爾哈姆尼強調，調查不會只停留在第一線實際放火的人，警方將繼續向上追查，找出究竟有哪些人從燒地行為中獲利，以及背後是否另有企業或其他人士策畫、出資或指使。相關嫌犯一旦罪名成立，除了可能遭處高額罰款，最重還可能面臨15年有期徒刑。
信義微風南山驚傳墜落意外！40歲女自高處重摔1樓櫃位 雙膝開放性骨折送醫
台北市信義區微風南山23日下午驚傳墜落意外，一名40多歲女子不明原因從商場較高樓層墜落，高低落差約6公尺，重摔至1樓櫃位附近，巨大聲響嚇壞現場逛街民眾。警消趕抵現場時，女子仍有意識，右手骨折、雙膝出現開放性骨折。女子墜落處下方疑有軟墊或櫃位陳設形成緩衝，減緩部分衝擊力道，經緊急包紮止血後，隨即送往台北醫學大學附設醫院救治。商場人員與警方迅速拉起封鎖線，警方也調閱百貨公司內部監視器並訪查現場目擊者，釐清女子墜落前的行進動線及事發經過，詳細原因仍待進一步調查。
油價狂跌機票變便宜？航空公司「堅守高票價」 背後原因曝
近期國際航空燃油與原油價格已自高峰大幅回落，全球各大航空公司為修復虧損並保護微薄利潤，目前普遍維持高票價，並未調降機票價格。由於全球旅客搭機需求不減，使航空業者如今只能密切緊盯對手動向，防止隨時可能引爆的「機票降價競賽」。根據外媒《Chosun Biz》報導，受先前美伊衝突影響，燃油附加費大漲連帶造成機票價格飆高；阿拉斯加航空執行長指出，目前票價較2025年高出10%至20%。然而國際油價已顯著下修，西北歐航空燃油基準價格由高峰每公噸1900美元（約新台幣6.08萬元）降至約1300美元（約新台幣4.16萬元），布蘭特原油也從每桶逾114美元（約新台幣3648元）跌破90美元（約新台幣2880元）。面對成本下降，航空業者仍維持現行機票價格；法航荷航集團執行長表示，航空業利潤率僅個位數，「只要有機會維持現有機票價格，我們就會撐住」。過去燃油暴漲對業者造成重創，歐洲業者靠避險機制減緩衝擊，未避險的美國業者則面臨極大困境，因此各大航空公司傾向維持高票價以彌補虧損。為鞏固機票價格，部分航空公司更主動縮減運力；英國航空母公司IAG執行長指出，機票價格受供需與油價共同影響，在今年搭乘需求依然強勁的情況下，公司透過減少航班供給來穩固票價。業界普遍認為，一旦有業者率先降價，競爭壓力將迫使全行業跟進。相比傳統航空，廉航亞洲航空執行長表示，先前票價調升三分之一後需求僅微降10%，現階段雖需維持高票價彌補虧損，但最終仍會重返美伊衝突前的價格，預計將調降至僅比衝突前高出5%的水平。
月薪58K喊「沒錢存」！她貼出資產明細 網暴動：根本炫耀文
隨著年終離職潮將至，不少上班族開始盤點自身財務狀況。近日一名女網友在知名論壇Dcard發文求助，透露自己月薪高達58,000元，因預計2027年1月離職，感到非常焦慮，直呼「到底怎麼存錢」。文中，該網友貼上自己的每月花銷和資產配置明細，引發熱議。該網友發文表示，其自己月固定支出包括電信費999元、孝親費10,000元、美金定存5,000元、貸款繳款13,563元（剩餘26期）以及股票定期定額8,000元；加上個人生活費、通勤、外送與聚餐等約15,000至20,000元。另外，該網友有現金存款450,000元、股票290,000元以及美金310,000元；她表示，「沒有記帳的習慣覺得現在開始應該要好好記，預計2027年1月離職，現在開始就好焦慮，到底怎麼存錢我的媽」。文章一出，網友們紛紛留言指出，「美金31萬換算台幣高達988萬，日子明明很好過」、「滿手現金到底在焦慮什麼」、「電信費 999的好野人，有啥好焦慮的」、「啥工作5w8 ，妳要走了能不能換我去」、「就沒什麼好講的，要炫耀而已呀」。不過也有網友認為，所謂的「美金310,000元」，應該是指已換算成台幣的美金定存資產總額，或是將美金與台幣單位混淆。也有網友也給出具體建議。若想減緩離職前的財務壓力，首要任務是降低非必要開銷，例如將高資費的999元電信方案調降，並減少叫外送與聚餐頻率；此外，在離職無收入期間，應暫停股票定期定額與外送消費，以確保現金流能支應生活費和剩餘26期的貸款支出。
NASA「雨燕天文台」救援任務宣告失敗！3千萬美元打水漂
美國國家航空暨太空總署（NASA）1項旨在拯救老舊太空望遠鏡「尼爾格雷爾斯雨燕天文台」（Neil Gehrels Swift Observatory，簡稱「雨燕天文台」）的任務，於美東時間19日宣告失敗。救援太空船的所有者、美國亞利桑那州太空新創「卡塔利斯特太空公司」（Katalyst Space）表示，負責執行救援任務的太空船在升空後，出現無法挽救的技術問題，未能完成接近並拖曳這座天文台至更高軌道的任務。據《南華早報》報導，卡塔利斯特公司的「Link」太空船於7月初發射升空，原定接近距離地球約347公里軌道上的雨燕天文台，與其完成捕獲及連接，隨後將天文台拖曳至約600公里的更高軌道，藉此讓這座太空望遠鏡延長數年的使用壽命。然而，Link太空船抵達太空後不久便開始失控旋轉。卡塔利斯特公司的工程師花費數週時間嘗試重新取得對太空船的控制，並於上週上傳新的姿態控制軟體。這套軟體雖然成功減緩了太空船異常旋轉的速度，卻仍無法讓它完全停止旋轉。對此，NASA與卡塔利斯特公司19日在聯合聲明中表示：「在持續監測及評估Link太空船後，卡塔利斯特公司與NASA共同得出結論，由於姿態控制問題持續存在，這項任務將不再包括捕獲NASA的雨燕天文台，以及提升其軌道。」這項任務的失敗意味著NASA這座價值5億美元、備受重視的雨燕天文台，很可能最終只能自然墜入地球大氣層，並在今年稍晚燃燒殆盡。據悉，建造成本為2.5億美元的雨燕天文台於2004年發射，最初設計用於研究「伽瑪射線暴」（Gamma-ray bursts，宇宙中自大爆炸以來能量和光度都最高的電磁脈衝事件），但現在已發展成為1座通用多波段天文台。原本這項任務希望透過提升天文台的軌道，讓它延長數年的服役時間。這也是全球首次嘗試執行此類任務，對總部位於亞利桑那州的卡塔利斯特公司而言，是1項極具雄心的計畫。卡塔利斯特公司先前透露，該公司在與NASA一份價值3000萬美元的合約下，以前所未有的9個月生產時程完成Link救援太空船的建造與測試。卡塔利斯特太空執行長Ghonhee Lee在聲明中表示：「我們接受了這項高風險、高回報的挑戰，也為一路走來所達成的各項里程碑感到自豪。」他補充，這家成立於2019年、目標是打造自主機器人太空船艦隊的公司，已經從這次任務中「學到非常多經驗」，並計畫將這些經驗應用於未來的太空飛行任務。
2片吐司當早餐 實測「血糖狂飆」還超容易發胖！醫師教3招健康吃
早上趕著上班、上課，只塞兩片吐司就出門？小心血糖狂飆還超容易發胖！新陳代謝內分泌專科醫師蔡明劼近日分享配戴連續血糖機 (CGM)的經驗，表示很多民眾都習慣吃吐司當早餐，自己也實測僅吃兩片土司，看對身體會有何影響，結果卻讓他嚇一跳。蔡明劼在臉書發文分享這項實驗計畫，「最近我又重新開始配戴連續血糖機 (CGM)，突然想到很多人都習慣吃吐司當早餐，於是決定進行一場實測。早餐我只吃了那兩片白吐司，如圖所示，約80克重，換算約40克碳水化合物。」「如果不測真的還好，一測簡直嚇一跳！」蔡明劼說自己餐前血糖大約是100 mg/dL，吃完一個小時後，血糖直接垂直上升飆到驚人的191 mg/dL，血糖狂飆的幅度竟比當初吃一整碗白飯（約 60克碳水）時還要更高、更猛烈。蔡明劼解釋：「這種快上快下的血糖波動，不僅讓體內胰島素大量分泌，促使身體將多餘血糖轉化為脂肪儲存，更會讓你很快就感到飢餓。如果是一般人遇到這種情況，絕大多數會因為肚子餓而又去找點心零食來吃，造成越吃越餓，越餓又越吃。」所以總是覺得沒什麼吃，整天餓肚子但卻發現自己一直胖，原因就在這裡。蔡明劼進一步說明吐司雖份量看起來不多，但它屬高度精緻加工的澱粉，小麥經精細研磨，消化吸收的速度超級快。加上白吐司本身極度缺乏蛋白質和膳食纖維，無法減緩澱粉轉化為葡萄糖進入血液的速度。蔡明劼也分享以下3個簡單的早餐穩定血糖策略：1.優先搭配膳食纖維蔡明劼表示自己也是後來才養成這個習慣，平常預先切好大番茄、小黃瓜，或者燙好玉米筍，放在冰箱中。每天早上拿出一個拳頭的份量，當作膳食纖維來源。如果你覺得早起開火很麻煩，這種隨時可吃的蔬菜就是最佳方案。2.務必搭配蛋白質蔡明劼指出攝取含有蛋白質的食物至關重要。它不僅能有效減慢澱粉的消化速度，更可以刺激腸道分泌 GLP-1 (如同瘦瘦針的主成分)，進一步增加飽足感，並穩定血糖。你可以事先做好煎蛋、雞肉、里肌肉，或準備一片起司。再不然，先喝一瓶無糖豆漿，也能讓後續的血糖平穩很多。3.避免白吐司，試著改吃雜糧或全麥吐司蔡明劼提醒不是說雜糧或全麥吐司就很棒、都沒問題，它們一樣屬於加工品。但在不得已的情況下，選擇有較多膳食纖維和粗糧成分的產品，總好過於什麼都沒有的白吐司。
中年男「啤酒肚好大」？ 醫示警：腰圍逾90公分要注意
許多中年男性自認身體硬朗，工作再忙、應酬再多都撐得住，即使腰圍逐年增加、體重不斷上升，也常以「年紀到了」、「幸福肥」一笑置之。恩主公醫院家庭醫學科主任劉顯達提醒，看似只是變胖，其實可能是代謝症候群的警訊。「腰圍」反映健康風險 逾90cm屬肥胖、代謝恐異常劉顯達主任表示，許多民眾習慣關注體重數字，卻忽略腰圍才是反映健康風險的重要指標。「臨床上經常看到一些爸爸體重沒有特別超標，但腰圍持續增加，同時出現高血壓、高血糖、高血脂甚至脂肪肝問題。」劉顯達主任指出，腹部脂肪過多與心血管疾病、糖尿病及中風風險密切相關，比起單純的體重變化更值得重視。依據衛福部建議，男性腰圍超過90公分即屬腹部肥胖高風險族群。尤其許多中年男性長時間久坐、工作壓力大、飲食不規律，加上缺乏運動，容易逐漸累積內臟脂肪，形成代謝異常。三高與代謝異常 中醫：疲倦及壓力、循環差三大類針對三高與代謝問題，現代醫學除了追蹤血壓、血糖與血脂，也愈來愈重視生活型態與長期健康管理。恩主公醫院中醫家庭暨社區醫學科主任林姿婷表示，從中醫觀點來看，代謝異常並非只是飲食過量造成，而是長期生活習慣與體質失衡共同累積的結果。臨床上常見包括：脾虛痰濕型：容易疲倦、水腫、代謝較慢肝鬱氣滯型：壓力大、情緒影響飲食氣虛血瘀型：循環較差、容易疲勞「同樣都是三高或體重增加，不同體質的調理方式其實不一樣。」林姿婷主任表示，透過中醫辨證評估，可協助找出造成代謝失衡的原因，進一步搭配個人化治療與生活建議。四習慣改善慢性病 西醫定期健檢追蹤、中醫助調整作息 近年慢性病治療已逐漸朝向中西醫整合照護發展。劉顯達主任表示，三高初期往往沒有明顯症狀，但若長期忽視，可能增加心血管疾病、中風及腎臟病風險，因此定期健康檢查與持續追蹤相當重要。林姿婷主任則指出，中醫可透過針灸、中藥及生活作息調整，協助改善睡眠品質、減緩壓力、促進循環與維持代謝平衡，作為慢性病照護的重要輔助。兩位醫師認為，中西醫並非各自為政，而是透過不同專業角度共同照顧民眾健康，幫助患者建立更完整的健康管理模式。醫師也同時建議民眾，可從以下四個習慣開始改善。定期量測腰圍、血壓與體重減少高糖、高油及高鹽飲食每週至少150分鐘規律運動維持正常作息與充足睡眠此外，若已有高血壓、高血糖、高血脂、脂肪肝或腰圍持續增加等情況，建議及早接受專業評估，不要等到身體出現明顯症狀才就醫。【延伸閱讀】改善生活型態應對「代謝症候群」！醫教看食品標示、量腰圍護健康近6成國人逾半年沒量腰圍！專家籲每月量1次 幫助揪出代謝症候群https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=69368