溶液
」 毒品 安非他命 漂白水 甲醛 美國
憂「甲醛白菜」洗產地後流入台灣! 全聯、萬家福、好市多回應了
近日大陸河北省傳出「甲醛白菜」食安事件,就有台灣民眾擔心問題蔬菜可能從第三地洗產地過後流入台灣。對此,衛福部食藥署說明,中國白菜屬於不被准許輸入範圍,今年(2026年)迄今,中國白菜並無輸入查驗紀錄;好市多、全聯、大全聯、萬家福、樂家康則回應,門市內販售的進口蔬菜皆有通過政府檢驗。最近中國爆出業者疑為延長白菜保存期限,違法塗抹甲醛溶液來防腐。還有網友發現,從賣場買回來的娃娃菜,產地標示為越南,放進冰箱長達3週也不會壞,懷疑是中國農產品透過第三國來洗產地後賣到台灣。針對「甲醛白菜」疑慮,好市多指出,進口生鮮蔬果商品均依台灣相關法規及公司品質管理規範採購與供應,依照相關規定,中國生鮮或冷藏白菜不得輸入台灣,因此相關海外事件與台灣目前市售商品供應情況不同,也將持續留意主管機關最新資訊,落實供應商品質管理,讓會員安心選購。全聯表示,全聯、大全聯販售的進口蔬果,均依規定通過政府相關查驗,並由供應廠商提供合格檢驗證明,全聯亦會不定期進行抽驗,以確保商品品質。萬家福說,萬家福、樂家康目前進口的蔬菜水果入境皆有通過FDA輸入許可,萬家福也會進行抽檢,確保品質無疑慮。
除濕盒裡的水別亂倒!專家曝正確處理法 直接倒排水口恐出事
不少人家裡家裡常放「除濕盒」防潮,但裡面的液體可不能隨手倒掉!專家提醒,「除濕盒」裡的水如果直接倒進排水口或花盆,恐怕造成排水管金屬零件生鏽,甚至害植物死亡。根據日本生活媒體《grape LIFEHACK》報導,許多人為了防止衣櫃、櫥櫃太過潮濕,會在裡面放置「除濕盒」,而「除濕盒」內部顆粒會逐漸結塊、凝固,並轉變成液體,如果發現顆粒全部消失,就可以將其汰換;要是「除濕盒」內仍有透明結晶,可以加入水或溫水溶解,再進一步處理。專家提到,如果想要將容器內累積的液體倒掉,千萬別直接倒入排水口,或是倒進花盆、泥土中,專家說明,由於這些液體的成分是高濃度氯化鈣水溶液,如果未經稀釋,可能導致排水管的金屬零件生鏽,使得植物死亡;為了防止「除濕盒」內的液體積聚在水槽下方的管道,應該在倒水時同時使用足夠的清水稀釋,讓水能持續流過排水管。專家指出,如果「除濕盒」內的液體不慎撒在地板或家具上,應該盡快處理,但要注意須戴上橡膠手套,拿沾水的濕布反覆擦拭,將液體稀釋,再用乾布吸乾水分,確認擦乾淨後,讓表面自然風乾即可;若液體沾到皮膚或衣物,請立即用清水沖洗乾淨,要是皮膚持續出現紅腫、搔癢等狀況,應立即就醫。專家表示,由於「除濕劑」可能含有吸水性聚合物,應該像尿布一樣看待,依照垃圾分類規定處理;至於塑膠零件的部分,也要依照垃圾分類規定來丟棄,建議處理前先確認包裝上的標示說明。
大白菜靠甲醛「續命」!裝車前蘸藥流向外地 食藥署回應了
大陸河北省張家口市近日爆發「甲醛白菜」食安風波。有人前往康保縣屯墾鎮調查白菜收購及運輸情況,發現部分工人在大白菜準備裝車外運前,疑似將菜根浸入含甲醛的液體,藉此延長長途運輸期間的保鮮時間,現場還出現標示「甲醛」字樣的容器。影片曝光後,康保縣政府證實確有收購商違法使用甲醛,目前公安部門已對相關人員及車輛採取強制措施,並緊急追查問題白菜流向。台灣食藥署則表示,大陸生鮮或冷藏白菜屬禁止輸入品項,今年截至8月20日沒有相關輸入查驗紀錄。畫面顯示,大白菜準備裝車外運前先接觸不明液體,現場還出現標示「甲醛」字樣的容器。綜合《星島頭條》、《香港01》及台灣食藥署相關資訊,環保自媒體「漁獵齊哥」22日公布調查影片,拍攝地點位於河北張家口市康保縣屯墾鎮。當時正有大批採收完成的白菜等待裝運,產區內停放多輛大型貨車,工人則忙著將白菜搬上車。不過,拍攝者在現場發現,部分白菜並非採收後直接裝車,而是會先經過一道「蘸藥」程序。畫面顯示,工人將白菜根部放入盛有不明液體的容器中接觸或浸泡後,再搬上貨車,附近還可看到疑似標示「甲醛」字樣的容器。拍攝者隨機查看現場多輛準備載運白菜的貨車,也發現類似情況。現場人員透露,這麼做是為了因應長途運輸,經過處理後,大白菜可以多維持約2至3天的新鮮狀態,減少途中腐敗及損耗。也就是說,甲醛並非使用在白菜種植或病蟲害防治階段,而是在蔬菜採收後、準備運往外地販售之前,被部分收購商違法當成運輸保鮮手段。拍攝者隨機查看多輛運菜貨車,發現類似處理情況,其中一批白菜準備運往江蘇宿遷。影片中,一名貨車司機表示,自己載運的這批白菜預計送往江蘇宿遷的農貿市場。由於產區每天都有大量白菜透過貨車送往不同地區,相關畫面曝光後,外界也開始擔心,經過違規處理的白菜是否已經流入其他省市。為了進一步了解情況,「漁獵齊哥」之後前往安徽合肥市場追查,取得由河北運抵當地的大白菜進行檢測,結果驗出甲醛,使這起事件從河北產地的違規處理問題,進一步延伸至外地市場。安徽合肥市場取得的河北大白菜樣本驗出甲醛,問題白菜實際流向引發關注。事件在網路迅速發酵後,康保縣政府22日發布通報,針對外界反映「白菜收購環節蘸取甲醛溶液」一事展開調查。經初步核查,官方確認影片反映的情況屬實,確有收購商為了蔬菜運輸保鮮,在裝運過程中違法使用甲醛。公安部門隨後介入,已對相關人員及涉事車輛依法採取強制措施,案件仍在進一步偵辦。另一方面,當地也針對已經裝運離開產區的涉事白菜展開緊急追溯,希望釐清問題產品究竟被送往哪些地區及市場。隨著事件延燒,產地端也開始強化追溯措施。根據「漁獵齊哥」後續公布的資訊,當地增加白菜出貨留樣程序,貨物離開產區前先保留樣本,未來如果外地市場抽驗發現問題,便可透過樣本及相關運輸資料循線追查來源。「甲醛白菜」事件同樣引起台灣消費者關注,外界擔心相關產品是否可能流入國內。食藥署北區管理中心副主任蔡佳芬表示,依照貨品分類號列及貨名,「白菜,生鮮或冷藏」的分類號列為0704.90.10.00-8,輸入規定包括B01、F01及MW0。其中MW0代表該項產品屬經濟部國際貿易署規定的「大陸物品不准許輸入範圍」,因此大陸生鮮或冷藏白菜目前依法不得輸入台灣。食藥署進一步查詢邊境查驗自動化管理資訊系統(IFI),從2026年1月1日至8月20日為止,都沒有大陸白菜的輸入查驗紀錄。換言之,目前並無資料顯示這次河北出現的問題白菜經由合法輸入管道進入台灣市場。目前河北方面仍持續追查涉事白菜去向,除了釐清收購商及相關人員責任外,究竟有多少白菜曾以甲醛違法處理、貨物實際流向哪些地區,以及是否還有其他業者採取相同方式保鮮,仍有待後續調查結果進一步確認。
生技拚專利財3/奈米醫材配方涉遭客戶模仿 司法勝訴維護授權商權益
國內生技股除了藥華藥拚專利自主,CTWANT獨家取得另一樁涉及侵害產品配方秘密的官司判決案,奈米醫材(6612)歷經多年的訴訟奮戰,取得勝訴,奈米創辦人董事長樂亦宏婉拒記者採訪,僅低調的說,「為了保護醫療器材塗層產品開發及技術授權的權益,奈米絕對堅持立場,維護經營團隊與股東權益。」奈米醫材的塗層技術在人工水晶體植入器件中具關鍵潤滑功能及業界領先的專利優勢,且授權收入穩定,係從美國塗層起家切入白內障手術植入器、高階水晶體,國產品牌aspicio、Asqelio單打獨鬥辛苦打世界盃市場。奈米醫材在全球白內障手術人工水晶體塗層市場約有5成市占率,堪稱市場寡占者,也就是說,全球每2個人工水晶體植入器中,就有1個使用奈米醫材的塗層技術,其客戶包括全球最大眼科藥廠及人工水晶體龍頭企業,這使奈米醫材成為全球醫療器材塗層市占率第一大且最具競爭力的公司。奈米醫材創辦人董事長樂亦宏對於過去授權合作廠商司法訴訟之案,表達維護研發團隊的專有技術、營業秘密等智慧財產權的堅定立場。(圖/報系資料照)奈米醫材董事長樂亦宏提到此司法案緣起,主要是在2000年初,與國內一家生醫公司合作初衷,係協助台灣企業進入國外成熟的醫療器材塗層領域。然而,隨著合作時間的推移,雙方對於專有技術、營業秘密等智慧財產權的認知逐漸產生落差,奈米為了保護美國子公司在醫療器材塗層產品開發及技術授權的權益,因而提起訴訟。根據CTWANT調查,應用奈米醫材(ICARES)其集團美國子公司AST Products, Inc. (簡稱ASTP)於2026年3月,取得台北地院、高等法院勝訴,主要是涉及營業秘密侵害之訴訟,成功捍衛公司長期投入研發之核心技術成果。該案由ASTP對台灣一家生物科技公司提起營業秘密損害賠償訴訟,法院最終判決支持ASTP的主張,認為塗層溶液是ASTP的營業祕密,在授權協議到期後,對方無權仍繼續使用ASTP的塗層溶液,構成不當得利,計算出有三個月仍使用其塗層溶液,判決對方須賠償ASTP權利金逾百萬元。這也確認ASTP於相關技術領域的研發成果與法律保護地位,ASTP認為,這是對產業釋出明確訊號,「企業之智慧財產權與營業秘密,應受到充分尊重與保障」,對ASTP數十年深耕生醫材料技術的專業肯定。本案所涉及之核心技術,為ASTP多年來持續投入於生物材料與醫療器械表面處理領域所建立之關鍵成果,主要應用於提升產品表面潤滑性與操作穩定性。該技術透過材料設計與製程整合,有效提升產品在實際使用過程中的一致性與可靠性,對醫療品質與使用安全具有重要影響。
生技拚專利財4/奈米塗層技術授權國際大廠 多年合作續約締造穩定營收
對於奈米醫材(6612)於國內司法審理中爭取營業秘密的勝利,維護醫材研發授權商權益,CTWANT採訪到總經理陳秉淳,他很有信心地說,奈米醫材技術在性能表現與量產穩定之間取得良好平衡,具備高度技術門檻與實際應用價值,並已於多項產品中成功導入,也因此獲得市場與客戶長期驗證。陳秉淳說,奈米醫材營收來源主要分為三大類,權利金收入約佔20%,技術服務收入約佔18%,及人工水晶體等醫材、射出成型等銷售收入佔62%。其中,塗層技術授權和技術服務屬於穩定的獲利來源,該公司近年重點大幅拓展高毛利的人工水晶體、植入器等醫材完整產品線。奈米醫材每年投入可觀研發費用,建立產品獨特市場性。(圖/翻攝自Yahoo股市)奈米醫材產品線,從塗層、到植入器,再到人工水晶體的研發與製造,專注施作白內障手術、眼科系列的醫材產品,並從美國開始,併購大陸、美國等多家公司,作為台灣、美國、中國等區域市場的生產與行銷基地。陳秉淳說,奈米醫材1989年成立後持續投入研發經費,在塗層技術上,不僅授權知名國際大廠,替多家國際品牌大廠提供技術服務,擁有一定全球市佔率,尤其是在此訴訟中關鍵的「塗層溶液」,更是讓奈米醫材在市場上佔有領先地位。此外,奈米醫材並積極布局歐洲、澳洲、南美、中東、東南亞等區域,並已通過歐盟MDR及CE認證;特別是在歐洲市場,前進西班牙的人工水晶體市占率超過8%,高階產品市占率達15%。美國則因收購MBI公司增強了品牌與通路覆蓋。針對本次訴訟,陳秉淳說,當發現市場上出現疑似不當使用相關技術成果之情形時,經審慎評估後決定採取法律行動,以維護智慧財產權並確保產業之公平競爭環境。案件歷經完整審理程序,最終法院認定相關侵權事實,支持 ASTP之主張。此次判決的意義不僅在於個案結果,更代表對創新價值與長期研發投入的肯定,亦有助於建立產業對智慧財產權保護的共識與規範。未來,ICARES集團將持續深化全球技術研發,並積極推動國際專利與技術保護布局,以確保創新成果獲得完善保障。陳秉淳說,同時,應用奈米集團亦將秉持開放且正向的態度參與市場競爭,並對任何侵害智慧財產權或營業秘密之行為,採取必要且適當之行動。他強調,這不只是一次勝訴,更是對技術價值與長期研發投入的再次確認。我們將持續以創新為核心,為產業與客戶創造更高價值。
網傳「行動電源膨脹要泡鹽水一週再丟」 事實查核中心揭真相
近期網路社群流傳,若發現行動電源膨脹「隨時可能起火」,建議民眾先將其浸泡鹽水放電一週後再拿去回收。對此,台灣事實查核中心與環境部資源循環署澄清,此傳言誇大了電池起火的風險,且一般民眾自行將電池泡鹽水恐會產生有毒氣體與溶液。專家呼籲,民眾若發現行動電源膨脹,正確的做法是「立即停用並直接交付回收」,切勿盲目聽信網路偏方。台灣事實查核中心引述台科大應用科技研究所特聘教授王復民說法,行動電源因正常失效而產生的膨脹,屬於「死亡中的電池」,通常不會突然起火。若電池是因為短路、曝曬或穿刺而引發「熱失控」,膨脹過程會在幾秒內發生並伴隨發燙和冒煙,此時才需要緊急以鹽水冷卻、阻絕。若僅是一般外觀膨脹,電芯內部的氣體並未逸散,民眾不必過度恐慌。環境部資源循環署也曾說明,雖然在「廢二次鋰電池回收貯存注意事項」中,確實有提及泡鹽水放電至少7天的規範,但這項指引是針對回收業者或清潔隊的「專業操作流程」,並不適用於一般大眾。因為通電的金屬接口在鹽水中會引發電解反應,在不通風的環境下會產生對人體有害的微量氯氣。台北市消防局火災調查科有針對此情形做過說明,強調只有在行動電源出現明顯「熱失控」的緊急情況,即同時伴隨高溫發燙、冒煙時,才適用泡鹽水來冷卻與阻絕火源。若民眾在日常生活中發現行動電源僅有外殼膨脹、充電過熱或破裂等異常現象,最安全的做法就是立即停止使用,並妥善暫存於避開高溫與易燃物的地方,避免任何外力碰撞。至於廢棄行動電源的正確回收管道,資源循環署與經濟部標準檢驗局共同宣導,民眾可以直接將膨脹的行動電源交付超商、量販店等合法回收點。若選擇交由垃圾車或資源回收車處理,務必要將行動電源「單獨打包」,並親自遞交給清潔隊員,絕對不能直接丟入垃圾車中,否則電池若在車內遭到擠壓,極易引發火災,危及清潔人員與周遭民眾的安全。
藥丸煉金1/高中肄業卻精通化學! 狂掃80萬顆感冒藥煉安毒好純
一群最高學歷僅高中職肄業生無師自通,竟當起「絕命毒師」!刑事警察局偵三大隊耗時近1年時間,掌握有販毒集團在全台各處蒐羅含有「麻黃鹼」之感冒藥,總計前後購入80萬顆感冒藥,並成功將感冒藥提煉製成純度高達8成左右的安非他命。警方見時機成熟後前往逮人,前後起獲近400餘公斤的成品、半成品,若煉製成功市價上看4、5000萬餘元。回顧整起事件,32歲的謝其錕與莊杰霖2人儘管只有高職與高中肄業,卻自學化學式,更頻繁與其他製毒師互相交流分享經驗,2024年謝、莊2人被捕後,警方順藤摸瓜,再次掌握33歲的吳姓與26歲的郭姓男子製毒。為躲避警方追緝,吳男等人也要求小弟製造斷點,專挑無人偏僻的停車場送貨、面交,再將藥錠剝好分別送往台南安定區曾文溪一帶的偏僻鐵皮工廠與高雄市湖內區一處工廠。據悉,吳、郭集團內的「絕命毒師」均無化工背景,成員最高學歷僅高職與高中畢業,甚至還有人僅拿到肄業證書,卻各個精通化學式,以4、50種合法化學原料,通過一定比例混合,透過酸化、氯化、氫化與純化等步驟,成功從感冒藥中提煉出氯假麻黃鹼,再層層分離最終成功煉出安非他命。讓警方大為吃驚的是,幾人提煉出的安非他命潔白透明,純度已達7、8成,相當驚人。警方抓準時機進入工廠內,當場逮獲製毒師吳姓男子等在內共4人。(圖/翻攝畫面)吳男與郭男幾人分工細膩,2人負責煉毒,吳男妻子、33歲的魏姓女子負責購置、搬運製毒工具,最後由44歲的蘇姓男子協助設置毒品工廠裡的製毒設備,幾人為避免製毒的廢、毒氣飄出,引人注意,特意將工廠設置在偏遠山區。2人先是在台南市安定區將收購而來的80萬顆感冒藥進行初步處理,提煉出感冒藥內的麻黃素,直到初步提煉成功後,隨即將製成的半成品再運往屏東縣高樹鄉一帶進行酸化,讓麻黃素轉為氯假麻黃鹼,最後才前往高雄湖內區工廠進行氫化加工,從而製成安非他命,同時租來小貨車,白天運毒、晚上製毒,躲避警方查緝。吳男與郭男等人心思縝密,透過酸化、氫化綠化等重重手法,每完成一階段就將半成品轉移,繼續提煉直至安非他命成型。(圖/翻攝畫面)警方後續也在現場起出第二級毒品甲基安非他命成品毛重71.1051公斤、第二級毒品甲基安非他命半成品溶液毛重46.04公斤、麻黃鹼成品毛重63.34公克、製毒原料及設備一批等大批證物,加上前一波逮獲謝姓製毒師所查扣之半成品毛重177公斤氯假麻黃鹼、成品麻黃鹼22公斤,初估可製成140餘公斤之安非他命,總計查扣成品、半成品近400公斤,若成功製成安非他命,市價上看4、5000萬餘元。全案警詢後違反毒品危害防制條例移送台南地檢署偵辦,主嫌吳、郭2人,經法院裁定羈押禁見,並經地檢署起訴在案。而第一波遭逮的謝姓製毒師等人,則遭法院判處有期徒刑7年,負責把風的莊姓男子被判有期徒刑3年。刑事局指出,查緝毒品犯罪係政府持續治安重點工作,製造毒品工廠因會排放製毒廢氣廢水,經常隱藏於偏僻山區進行犯罪,警察會持續規劃鎖定製、運、販毒集團及潛藏在此類山區之涉案對象進行查緝;更會持續向上溯源,掃蕩幕後幫派組織,冀能有效遏止毒品之危害,淨化民眾居住環境。刑事警察局呼籲社會大眾,應時時關注自身住居處所內的人、事、物,發現可疑者即時通報警方查處;全民共同參與反毒,建構綿密通報網絡,警民合作共同打擊毒品犯罪。
藥丸煉金2/警追垃圾車跑!廢藥殼80萬粒出土 絕命毒師進度曝光
刑事警察局偵三大隊破獲販毒集團利用購入80萬顆感冒藥,提煉製成純度高達8成安非他命。警方查出,吳姓與郭姓兩個「絕命製毒師」為躲避警方查緝,還專挑無人偏僻地區載運,增加辦案人員查緝難度,警方耗費1年時間鍥而不捨的追查,甚至追著垃圾車跑,攔獲製毒師丟棄的垃圾,終於將吳男等4人全數查緝到案。據了解,33歲的吳姓與26歲的郭姓製毒師,2人為掩蓋製毒時的臭味,不僅分階段製毒,每完成一階段製毒就轉換地點,且專挑偏僻山區,避免遭警方盯上。刑事局偵三大隊第二隊葉姓偵查正耗時近1年時間,每月往返南部盯梢,試圖將製毒集團一網打盡。由於製毒集團專挑無人空曠地區載運貨物、製毒,陌生人進入相當惹眼,整片區域一覽無遺,無處可躲,稍有不慎就容易暴露身分,引起對方懷疑。警方為避免打草驚蛇也是使出渾身解數,不敢太過接近,但也不惜趴在河堤邊,遠遠觀察動靜,從每次的貨車進出狀態,試圖確認廠內目前製程進到什麼階段,睡在車上更是家常便飯。警方為得知販毒集團的製毒進度,追著垃圾車跑,藉由查看其所丟棄之垃圾,推斷製毒進度。(圖/翻攝畫面)由於僅靠不間斷的觀察仍難以掌握廠內毒品製程進度,無法掌握進度就難以推進偵辦進度,讓警方傷透腦筋,最終鎖定抓準對方倒垃圾時,待垃圾車載運駛離一段距離,確認不致引起對方懷疑後,緊急攔住垃圾車,攔截對方所丟棄之垃圾,試圖從已丟棄之物品來判斷製程進度,為掌握感冒藥的確切數量,警方更曾漏夜清點垃圾袋內已丟棄之鋁箔藥殼數量,推算出可能煉出之毒品重量。為躲避警方追查,也為避免提煉過程中所產生的廢、毒氣被民眾察覺,該集團多隱藏的偏僻山區。(圖/翻攝畫面)儘管對方分工細膩、行動縝密,將製毒過程分散在各地,以此降低遭查緝風險,將製成的半成品再運往屏東縣高樹鄉一帶進行酸化,讓麻黃素轉為氯假麻黃鹼,最後才前往高雄湖內區工廠進行氫化加工,從而製成安非他命,同時租來小貨車,白天運毒、晚上製毒,但最終仍遭警方全面查扣。警方後續也在現場起出第二級毒品甲基安非他命成品毛重71.1051公斤、第二級毒品甲基安非他命半成品溶液毛重46.04公斤、麻黃鹼成品毛重63.34公克、製毒原料及設備一批等大批證物,加上前一波逮獲謝姓製毒師所查扣之半成品毛重177公斤氯假麻黃鹼、成品麻黃鹼22公斤,初估可製成140餘公斤之安非他命,總計查扣成品、半成品近400公斤,若成功製成安非他命,市價上看4、5000萬餘元。全案警詢後違反毒品危害防制條例移送台南地檢署偵辦,主嫌吳、郭2人,經法院裁定羈押禁見,並經地檢署起訴在案。而第一波遭逮的謝姓製毒師等人,則遭法院判處有期徒刑7年,負責把風的莊姓男子被判有期徒刑3年。
美國紙漿廠化學儲槽「內爆崩塌」!死亡人數恐增至11人
美國華盛頓州(Washington State)1座化學儲槽於美東時間26日發生內爆並崩塌後,當局於27日表示,9名失蹤人員可能已經死亡,恐使這起事故的總死亡人數增至11人。另有至少8人受傷,其中部分傷勢嚴重。據《路透社》報導,華盛頓州州長佛格森(Bob Ferguson)27日與地方官員召開記者會時表示:「我們正做好心理準備,這可能成為華盛頓州現代史上死亡最慘重的工業悲劇。」當局表示,目前仍不清楚位於日本製漿造紙與液體包裝公司「Nippon Dynawave Packaging」設施內、1座容量90萬加侖的儲槽,為何會在26日凌晨發生內爆。該儲槽內裝有被稱為「白液」(White Liquor)的強鹼性化學溶液,成分包括氫氧化鈉(Sodium Hydroxide)與硫化鈉(Sodium Sulfide),主要用於製造紙漿,接觸皮膚可能造成嚴重灼傷。對此,朗維尤市消防局(Longview Fire Department)官員艾莫斯(Matt Amos)在記者會上表示,由於現場環境「極度危險」,遺體搜尋行動僅能緩慢進行。考利茲2號消防隊(Cowlitz 2 Fire)隊長高德斯坦(Scott Goldstein)則表示,目前尚不清楚9名失蹤人員意外當時在設施中的確切位置,但搜救人員已搜索所有可進入的區域,「截至今天上午,我們已宣布這起事件正式從救援行動,進入遺體搜尋階段。」當局也在記者會中指出,檢測結果已確認污染物進入了哥倫比亞河(Columbia River)。高德斯坦稱:「目前仍在進行進一步評估,以更清楚掌握這起環境衝擊的範圍與程度。目前為止,周邊空氣品質以及朗維尤市的飲用水系統,尚未發現任何負面的健康影響。」高德斯坦補充,可以合理推估約有55萬至57萬加侖的化學液體從儲槽中外洩,另有部分物質仍殘留在槽內並緩慢滲漏。官員建議民眾遠離部分區域,並表示已有約12條鯉魚死亡。報導補充,日本第2大紙業製造商「日本製紙株式會社」(Nippon Paper Industries)於2016年以2.25億美元,向總部位於西雅圖(Seattle)的林產品公司「惠好公司」(Weyerhaeuser)收購朗維尤工廠,並成立全資子公司「Nippon Dynawave Packaging」。
皮蛋擺1年「沒臭味」還能吃?蛋商給正確答案:放冰箱更容易壞
近日有網友發文表示,家中存放10多顆放了快1年的皮蛋,雖然剝開後看似正常,也沒有明顯臭味,但仍擔心是否還能食用。對此,蛋品業者提醒,皮蛋雖被俗稱為「百年蛋」或「千年蛋」,實際上仍有保存期限,放置過久即使外觀無異,也可能因蛋白質變質或細菌入侵而影響健康,不建議繼續食用。協興蛋業指出,皮蛋多以鴨蛋或雞蛋為原料,傳統作法包括浸漬法與塗敷法,核心概念都是利用鹼性溶液滲透蛋殼。製程中會使用氫氧化鈉、生石灰、草木灰或蘇打等鹼性材料,當氫氧離子穿過蛋殼氣孔後,蛋內酸鹼值會快速上升,導致蛋白質結構被破壞、分解,再重新聚合形成具有彈性的凝膠狀質地,也就是民眾熟悉的Q彈皮蛋。此外,皮蛋顏色由透明轉為深褐色甚至墨黑色,也是化學反應造成的自然現象。至於不少人喜歡的「松花紋」,則是蛋白質分解後形成的胺基酸鹽結晶,屬於品質良好的象徵,並非重金屬殘留。針對民眾擔憂的重金屬問題,業者表示,早期部分傳統製程曾使用氧化鉛協助熟成,但因鉛屬重金屬,目前法規早已禁止使用;而現代皮蛋製程多改採銅離子等替代技術,政府也會定期抽驗重金屬含量,民眾無須過度恐慌。至於皮蛋究竟能保存多久?業者指出,一般市售未拆封、蛋殼完整的皮蛋,在陰涼通風環境下,大約可保存3至6個月;部分特殊真空包裝或紅土包覆產品或許能延長期限,但不代表可以無限期保存。若已放置將近1年,即便沒有臭味,也可能因肉眼難以察覺的細微裂痕,讓細菌入侵蛋內,因此基於食品安全考量,建議直接丟棄。協興蛋業提醒,皮蛋買回家後其實不需特別冷藏,常溫陰涼保存即可。若長時間放進冰箱,低溫與乾燥環境反而容易讓皮蛋水分流失,導致口感變硬、風味變差。不過若蛋殼已經破裂,或剝殼後未食用完畢,就應立即冷藏,並盡快食用完畢,以免變質。另外,針對一般生鴨蛋保存方式,業者建議,台灣氣候濕熱,生鴨蛋最好放置於約4度的冰箱冷藏環境,可保存約3至4週。同時應避免清洗蛋殼,以免破壞表面天然保護層,增加細菌滲入風險。保存時也建議將較圓的一端朝上,並放在冰箱內層,而非溫差變化較大的冰箱門架上,以延長新鮮度。
毒咖啡包工廠藏屏東鐵皮屋!中警飛象過河抄5千萬毒品 3製毒師遭起訴
台中市警局第三分局去年接獲線報,發現3名男子涉嫌在屏東麟洛鄉鐵皮屋設地下製毒工廠,專門製造毒咖啡包及第3級毒品「4-甲基甲基卡西酮」。警方歷經數月蒐證、監控,去年11月出動維安特勤攻堅,當場查獲2669包毒咖啡包及大量製毒原料,市價逾5千萬元,全案近日經橋頭地檢署偵結,3人依製造、販賣毒品罪起訴。台中市警局第三分局偵查隊去年9月底接獲情資,掌握35歲林姓男子涉嫌找來44歲劉姓、36歲鍾姓製毒師,在屏東縣麟洛鄉承租偏僻鐵皮屋,秘密架設地下製毒工廠,隨即報請橋頭地檢署指揮偵辦。警方為避免打草驚蛇,「飛象過河」跨越200公里長期監控蒐證,確認製毒集團運作模式及出入情形後,於去年11月20日結合高雄、屏東維安特勤警力展開攻堅,一舉逮捕林、劉、鍾3人。警方在現場查扣毒咖啡包2669包,另查獲製造第3級毒品「4-甲基甲基卡西酮」所需的大量化學原料,包括2-溴-4-甲基苯丙酮結晶、甲胺、丙酮、鹽酸溶液及甲苯等,另有相關製毒設備與工具,初估成品與半成品黑市價格超過5千萬元。警方指出,該製毒工廠藏身鄉間鐵皮屋,企圖利用地處偏僻掩人耳目,但仍遭警方鎖定查獲。全案經橋頭地檢署偵辦後,近日依製造、販賣毒品等罪嫌將林男等3人提起公訴。
告別巨痛針!免疫功坊TE-8214:從「麥芽糖」到「水溶液」的長效藥物革命
長效型胜肽藥物的發展,是現代醫學的一大福音,它顯著改善了病患的生活品質。然而,對於「生長激素分泌異常的相關徵兆」的病患來說,儘管現有治療藥物奧曲肽(Octreotide)已能緩解病徵,但長效型製劑的注射疼痛卻是難以言喻的夢魘。在【生活講堂】節目中,主持人—高葳(Stacey) 專訪了台灣免疫功坊(Immunwork)董事長、被譽為「台灣抗體之父」的張子文博士。張博士在訪談中深入揭示,他們正在研發的創新藥物TE-8214,目標就是要徹底解決這個困擾病患數十年的痛點。舊藥之痛:麥芽糖般的黏稠與結節為了將奧曲肽從原本只有1.5小時的短暫半衰期,延長到能數週注射一次的長效療程,現行市場上的長效緩釋劑(如 Sandostatin LAR)必須採用 Depot(儲藏物)的概念。張博士在節目中生動地形容,這種緩釋劑的劑型,在調製出來後,會變成一種「很黏稠的東西,看起來有點像麥芽糖」。這種極端的黏稠度帶來了災難性的後果:1. 粗針深層注射: 由於藥物黏稠難推,病患必須使用極粗的針頭(例如 18G 或 19G),並深層推入臀部肌肉中。張博士提及,有醫師反應,光是看到這種粗針,有的病患就可能害怕得想跑掉。2. 痛苦結節: 藥物在肌肉內釋放時,會在注射部位形成難以消散的硬塊或結節。這類硬塊可能需要數個月甚至一年才能緩慢消退,嚴重影響病患的日常活動和生活品質。新藥突破:脂肪酸束與白蛋白攜帶的長效機制免疫功坊的TE-8214代表了新一代長效藥物在技術與人文關懷上的雙重突破。張博士指出,TE-8214 運用公司獨有的「脂肪酸束的技術」對奧曲肽進行了全新的修飾,創造出獨步全球的創新藥物。最大的突破,在於劑型的徹底改變:TE-8214不再依賴聚合物形成的網狀結構來緩釋藥物,它本身就是水溶液型態。由於是水溶液,TE-8214可以使用極細的針頭(例如 30G,如同疫苗針般細)進行皮下注射,不再需要痛苦的肌肉深層注射,徹底減輕病患的疼痛。長效機制也更為精妙:TE-8214在被皮下注射後會迅速進入血液系統,並與血液中的白蛋白(Albumin)結合。白蛋白作為體內的攜帶者,將藥物攜帶在血液中,使半衰期延長。這種機制既達到了長效的目的,同時也完全避免了肌肉結節的產生。在專訪的最後,張子文博士強調,他的新藥研發不僅追求有效性,更追求人性化。TE-8214目前正在人體臨床試驗階段,一旦成功上市,將為病患提供一個「無痛、細針、不結節」的治療新選擇,讓病患能夠更積極、更有尊嚴地配合治療。
香港五級大火狂燒宛如煉獄 台灣僅3縣市實行「火警分級」
香港新界大埔宏福苑昨(26)日下午發生五級大火,截至今(27)日清晨6時,已造成44人死亡、279人失聯,現場狀況更有台灣消防員形容宛如煉獄。通常在救災過程中,火警分級是相當重要的調動資源依據,在香港有分成五級,宏福苑大火就屬五級;至於台灣尚未有統一的火警分級,目前有3縣市實行火警分級制度。香港消防事務處於1964年2月1日仿效美國實施火警分級制度,並依據實際情況分為一至五級。火警級別會按當時在場指揮人員判斷發出,只會升級而不會下調,直至火勢撲滅,現場指揮官下令停止消防動員為止。當火警升至第五級後仍無法有效控制或火勢持續擴大,則會考慮發出「災情警報」,亦即最高的災難級。【香港火警分級】一級火警:當消防處接到一般商住大廈的火警警報後,會先當作是一級火處理。最接近火警現場的消防局會派出一至五輛消防車;一輛泵車、一輛旋轉台鋼梯車/梯台車、一輛油壓升降台、一輛細搶救車/大搶救車及一輛緊急輔助醫療救護車,俗稱「四紅一白」,聯同24名消防員前往火警現場。大部分火災均屬於這個級別。現場的指揮人員為消防隊長或高級消防隊長。二級火警:假如火警現場是人流較多的地點,例如醫院、老人院、鐵路車站、機場、酒店;危險地點如油站、危險品倉庫、發電站等,或遠離水源的地方,消防處則會即時列作二級火處理。消防員會特別警惕,以控制出現混亂的情況,通常會出動5條消防喉及5至15輛消防車,消防員增至50人。三級火警:當消防隊到達現場後,消防現場指揮官會視察情況。如果發現現場冒出大量濃煙,或者有多人被困,首批到場消防員未能有效地控制火勢,火警有蔓延趨勢,便可能需要把火警升級至三級火警。消防局會增派消防車及消防員到場,通常會出動15至20輛消防車(當中包括兩輛油壓升降台,三輛泵車、兩輛細搶救車/大搶救車、兩輛旋轉台鋼梯車/梯台車、以及流動指揮車、呼吸器供應車及呼吸器櫃、照明車、喉車、後備重型泵車,同時會出動特種救援隊,亦即拯救車及大搶救車)、逾100名消防員及5至10條消防喉增援。現場的指揮人員為高級消防區長和消防區長。四級火警:當火警現場的形勢變得更為惡劣時,例如火勢猛烈、大量濃煙、高熱,以及受傷人數增加,而現場居民有生命危險,現場在五樓以上,需要增加人手及裝備時,便可能需要把火警升至四級火警。此時消防處也會協調,調配更多人手,通常派出20至35輛消防車、100至150名消防員及10至25條消防喉。現場的指揮人員為副消防總長。五級火警:當火警現場的火勢完全失去控制而且迅速蔓延,以及有大量濃煙,高熱,受傷人數增加,明顯超過四級火所需的支援時,便可能需要把火警升至五級火警。此時其他消防局也會協調,調配更多人手,通常最少有35輛消防車、150名消防員及26至50條消防喉。嚴重緊急時,民政事務總署更會統籌政府飛行服務隊、醫療輔助隊、社會福利署等各香港政府部門,以配合支援。現場的指揮人員為消防總長。自1964年首次發出五級警報至今,香港曾發生46宗最少達到五級的大火。雖然台灣尚未有統一的火警分級制度,但目前已有3個縣市實行,分別是台北市、桃園市及新竹市,其中台北只劃分為四個等級;最新一宗四級火是2017年4月7日中華路二段公寓大火。另外,消防局也有宣導火災分為4類,以及個別的撲滅方式。【以台北市分為4級火警為例】一級(一般服務案):接獲報案後,初步判斷為一般火警。二級(普通火警):火警現場有特殊地理因素,如醫院、地鐵站、危險品倉,或需長途供水,應加派消防資源。三級(成災爆炸):發生死亡或3人以上重傷、建築物燒毀面積達30平方公尺以上、燒毀價值新台幣100萬以上財物、燒毀林木面積達5公頃以上。四級(重大爆炸):死亡2人以上未滿5人,或死傷合計15人以上、未滿30人,而房屋損毀10戶(間)以上未滿30戶(間),或財物損失達新台幣500萬元以上等。【火災類別與撲滅方式】A類(普通火災):火災由普通可燃物如木材、紙張、纖維、棉毛、塑膠、橡膠等可燃性固體所引起。可藉水或含水溶液的冷卻作用,使燃燒物溫度降低,達到滅火效果,也可採窒息方式、移除可燃物等。B類(油類火災):石油類、有機溶劑、油漆類、油脂類等可燃性液體,及可燃性固體引起的火災。可用掩蓋法隔離氧氣,採窒息方式滅火,或移除可燃物降低溫度。C 類(電氣火災):涉及電線、馬達、變壓器等通電中的電氣設備所引起的火災。使用不導電的滅火劑控制火勢,也可截斷電源後,依情況採A或B類火災方式滅火。D 類(金屬火災):鈉、鉀、鎂、鋰與鋯等可燃性金屬物質,及禁水性物質引起的火災。通常需使用針對金屬火災的特定滅火劑,才能有效滅火,並視金屬種類使用特定滅火劑。也可嘗試用窒息或移除可燃物方式滅火,但不可用水滅火,恐因氧化反應使火勢更旺。
諾羅病毒嘔吐怎麼清? 專家籲備妥「緊急處理包」:只用酒精沒效
秋冬是諾羅病毒及各類腸胃型感冒的好發季節,日本食品衛生協會更將每年11月到隔年2月列為「諾羅病毒食物中毒防治強化期」。專家提醒,若家中小孩突然嘔吐,家長若只以酒精快速擦拭消毒,很可能無法消滅諾羅病毒,甚至因清理方式不當,將病毒擴散到更多區域,因此為避免家中其他成員跟著中標,建議家庭應備妥「嘔吐處理包」,才能在第一時間阻絕病毒蔓延。日本厚生勞動省指出,諾羅病毒引起的腸胃炎、食物中毒,全年均有可能發生,但在冬季特別常見。諾羅病毒會經由口腔、手指或食物等媒介傳播,並在人體腸道內繁殖,引發嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀,一般人從輕微症狀中恢復的時間不長,但兒童和老年人可能出現嚴重症狀,甚至意外被嘔吐物嗆死。日本厚生勞動省提醒,目前尚無諾羅病毒疫苗,且患者糞便及嘔吐物中會排出大量病毒,因此在飯前、如廁後都務必洗手,任何接觸過腸胃炎患者的人都應妥善處理患者的糞便和嘔吐物,以防止感染擴散,尤其是免疫力較弱的人群,如兒童和老年人,用餐前務必將食物徹底煮熟,直到中心完全熟透。日本小兒科學會專家堀向健太表示,普通的酒精類消毒液對諾羅病毒效果不佳,家長可以在家備有「嘔吐處理包」,內容物包括一次性手套、口罩、紙巾、塑膠袋、濃度5%的漂白水和一個500毫升的空塑膠瓶。他建議,只需要2瓶蓋、濃度約5%的漂白水,接著加滿水到500毫升,就可以製作成次氯酸鈉溶液。堀向健太示警,在清理嘔吐物時,務必戴上口罩和手套、確保室內通風,先用紙巾蓋住嘔吐物,並浸泡在消毒液中,從外向內擦拭污染區域,並用紙巾包裹起來,將用過的紙巾和手套放入塑膠袋中丟棄,再拿同樣的消毒液擦拭地面,靜置5到10分鐘,最後用水沖洗乾淨並洗手即可。
女使用洗衣膠囊突爆開噴入眼 右眼化學性灼傷「視力剩0.06」險失明
日常生活用品萬一使用方式不當,也可能對人身造成危險!大陸浙江一名王姓女子(化名)拿出囤放已久的洗衣膠囊使用,但因前段時間高溫導致表面融化、互相粘連,她試圖用力扯開時,洗衣膠囊突然爆開,導致高濃度洗滌劑飛濺入右眼,立即引發劇痛、視力模糊。王女送醫檢查被診斷右眼角膜化學性灼傷,視力剩0.06險失明;所幸經治療,視力已經恢復。綜合陸媒報導,來自浙江杭州的王女日前想使用家中囤放已久的洗衣膠囊,但她發現經過一個夏天高溫,幾顆洗衣膠囊的表面融化後黏在一起,她當下用雙手猛扯,洗衣膠囊突然爆開,裡面的高濃度洗滌劑噴濺到她的臉上,有些還濺入右眼中。王女右眼因洗滌劑刺激,眼淚狂流且視線一片模糊,室內燈光還讓她感到刺眼難受。王女迅速就醫,經醫師檢查,王女的右眼確診為角膜化學性灼傷,視力一度僅剩0.06,差點失明。在治療後,王女右眼視力已經恢復到意外前的水準。對此,眼科醫師指出,洗衣膠囊內含高濃度表面活性劑與鹼性成分,具有較強的滲透性,一旦接觸眼部黏膜,會造成不同程度的刺激和損傷,停留時間過長甚至可能損害角膜上皮,影響視力恢復。因此,深圳市眼科醫院眼底病科醫師余震提醒,若洗衣膠囊的洗滌劑不慎接觸眼睛,應立即用大量清水或人工淚液沖洗,切勿揉眼,以免加重傷害或引發感染;若溶液量較多或眼部明顯不適,應立即就醫。醫師同時建議,洗衣凝珠應避免放置在陽台、衛生間等高溫或潮濕場所,應存放於陰涼、乾燥、通風的櫃子內;若出現凝珠粘連情況,切勿用力硬扯,應使用安全方式分開,以降低意外發生風險。
「花生吐司+大冰紅」恐致癌? 專家:不要過度恐慌
曾有腎臟科醫師示警「吃花生不適合配紅茶」,可能會增加致癌風險,但林口長庚臨床毒物中心主任、腎臟科醫師顏宗海澄清,「民眾不需要因此過度恐慌,只要是正常、沒有發黴變質的花生產品都不需要擔心。」腎臟科醫師江守山曾在臉書粉專發文稱,「最不適合配花生的飲料是什麼?答案是紅茶」,並說明這是因為紅茶水溶液中分離出化合物「茶黃素」(Theafulvins),雖然能降低其他食物致癌物的「致突變性」,卻會增強「黃麴毒素」的「致突變性」。對此,就有網友好奇詢問「是不是花生吐司不能配大冰紅茶?」江守山便回答「是的」,同時強調不是花生醬就會有「黃麴毒素」,只是「容易有」。 針對這個說法,事實查核平台MyGoPen諮詢醫師顏宗海,他表示有研究顯示紅茶的「茶黃素」會增加「黃麴毒素」的變異,前提是那個花生已經發黴、有「黃麴毒素」,所以吃花生、或是花生產品時,只要確定花生產品都是安全、沒發黴,就不用擔心,「只要花生沒問題,配什麼一起吃都可以」、「民眾不需要因此過度恐慌,只要是正常、沒有發黴變質的花生產品都不需要擔心」。此外,衛福部食藥署先前提醒,花生、玉米、豆類都可能會受到一級致癌物「黃麴毒素」感染,「黃麴毒素」毒性強,一旦汙染了,就一定要丟掉、不能再吃了,若想要避免黃麴毒素汙染,除了選擇較有誠信的品牌,避免購買來路不明的產品外,購買回家後應乾燥存放,開封後務必要冷藏密封,以免發黴。
無國界醫師離開加薩 他餓到胃痛!驚曝醫護唯一話題是找食物
加薩一名52歲無國界醫師穆蓋希布(Mohammed Abu Mughaisib)20年來一直治療病人,但現在他希望自己也能活下來,因為他飢餓難耐,無法再照顧自己,只好選擇離開加薩。據《CNN》報導,過去2年,穆蓋希布一直在加薩的醫院中不間斷工作,直到9月中,他與一群接受獎學金的學生一起被疏散到愛爾蘭。他坦言,他沒想過自己可能會餓死,但他的頭很痛,胃部也因為飢餓而疼痛。穆蓋希布回憶,這個決定非常艱難,他人雖然在這裡,但心靈和靈魂仍在加薩,他坦言,「看到人們過著正常的生活,對我來說非常奇怪,我需要一些時間來適應。」穆蓋希布表示,他很高興自己活下來了,因為隨時可能會被殺害或受傷,但他對留下同事和民眾感到難過。據悉,穆蓋希布負責的國際醫療慈善機構在加薩地區營運,涵蓋所有醫院、診所和心理健康服務,是該處最大的醫療服務提供者。加薩中部某醫院的死者。(圖/達志/美聯社)穆蓋希布指出,以色列的攻擊給加薩醫院極大壓力,有些醫院被迫關閉,另一些則勉強運作,醫護人員被迫喝葡萄糖溶液來提供一點能量,才能繼續工作,有一段時間,醫護唯一的話題就是找食物,因為醫師也營養不良。穆蓋希布說,當你進入醫院時,能聞到血腥味,醫院應該是神聖的地方,但加薩的醫院像市場,病人實際上躺在地上,因為床位不夠。穆蓋希布自從2023年10月7日以來,已被迫多次撤離,2024年2月,他成功將家人疏散到埃及,他則留了下來住在帳篷和醫院裡,而他隨時都很恐懼,「每次我走在街上都非常害怕,四處張望,因為我不知道誰是哈瑪斯。」報導提及,在過去2年中,至少有13名無國界醫生的工作人員在戰爭中喪生,最近一名醫師在9月一次空襲中受傷。當被問到加薩是否會痊癒?穆蓋希布認為很困難,因為失去了一切,「這些傷口不僅僅是身體上的,還有社會、心理、情感和精神上的。」
iPhone 17展示機疑「掉漆」惹議 蘋果詳解原因並推清潔方法
自iPhone 17系列機型9月上市以來,不少消費者發現Apple Store展示機背蓋與鏡頭模組出現刮痕或痕跡,引發掉漆疑慮。蘋果公司調查後承認,問題出在磨損的磁吸式充電支架MagSafe,並提出一些更換設備與清潔方案,期盼解決這個問題。《9to5Mac》報導,蘋果公司表示,iPhone 17系列展示機背後的痕跡並非真正的刮傷,而是電源插頭MagSafe支架的金屬環,因長期使用磨損,導致部分材質轉移至手機表面,但經清潔後即可去除。蘋果已著手在部分門市替換MagSafe支架,並為現有支架加裝矽膠環,避免手機取放時再度受損。另據《彭博社》指出,已留下痕跡的展示機仍需額外處理才能復原,蘋果公司近期就有通知零售店員工,須定期使用混合鹽分的清潔溶液為展示機清潔,藉此去除MagSafe支架殘留痕跡。部分用戶實測後也證實,將少量海鹽混入水中清潔機身,效果優於一般清水或酒精。事實上,目前不僅iPhone 17系列機型,部分iPhone 16系列機型的展示機也受到相同問題影響。不過,消費者若擔心機身出現同樣情況,有網友建議,若不打算使用保護殼,可選擇自然色機身,因其細微痕跡相對不明顯。
偏方當護膚妙招?網紅「護膚法」害慘母女 6個月大女嬰血鉛超標
大陸浙江一名年僅25歲的陳姓女子(化名)與其6個月大女嬰,因為誤信網路流行的「醋酸鉛濕敷法」護膚偏方,竟雙雙罹患嚴重鉛中毒,目前正在浙江省中西醫結合醫院(杭州市紅十字會醫院)接受驅鉛治療。根據《錢江晚報》報導,事件起因於一個多月前,陳女士發現女嬰出現胃口下降、反覆嘔吐等異常狀況。輾轉就醫後,孩子的血鉛濃度竟高達700μg/L,遠超正常值。更令人震驚的是,檢測顯示陳女士本人同樣中毒。追查後發現,禍源來自她在網路上學到的護膚方法。陳女士長期受手部汗疱疹困擾,去年夏天她在社群平台上看到有人推薦「醋酸鉛濕敷」可以治療脫皮與濕疹。她隨即購買醋酸鉛溶液,未經稀釋便每天多次洗手與濕敷,持續近一個月。首次當母親的她對衛生格外注意,在泡奶、清洗奶瓶、餵食過程中,殘留的醋酸鉛也透過間接接觸滲入孩子體內,導致母女雙雙中毒。醫師指出,醋酸鉛在過去確實曾用於治療嚴重皮膚炎症,但僅在極低濃度(0.1%至0.5%)下使用,且因潛在毒性已逐漸被淘汰。然而,如今仍可在部分網購平台買到相關粉劑或溶液,不少消費者因缺乏醫學常識,誤信其能改善手足脫皮等問題,卻未意識到潛藏的危害。浙江省中西醫結合醫院職業病科主任醫師李國輝解釋,醋酸鉛是一種水溶性鉛鹽,可經由皮膚表層、毛囊、皮脂腺與汗腺快速吸收,特別是當皮膚存在破損或濕疹時,滲透速度會大幅增加。一旦進入血液,鉛離子(Pb²⁺)會隨血液流動至全身,對神經系統與多個器官造成破壞。醫師提醒,切勿自行購買、配製或使用醋酸鉛溶液與粉劑作為皮膚護理或治療手段,其風險遠高於可能的療效。家長在照護嬰幼兒時,更應警惕網路流行的「秘方」,避免因錯誤資訊導致不可逆的健康損害。
香蕉冷藏變黑腐爛了?竟是這「科學現象」作祟 營養師:恐影響營養
如果把香蕉放冰箱沒多久就會變黑,你敢吃嗎?營養師老辜指出,其實香蕉不是腐爛,而是「冷害」,而這情況會發生在果皮,果肉還是能安全食用,但可能會影響風味和營養,如果一定要冷藏,建議剝皮或切片後放入密封容器。老辜於臉書粉專「老辜營養與科學」發文,黃皮香蕉放冰箱冰沒多久,外皮就會整個變黑,「其實,放冰箱的黑香蕉並不是腐爛,而是一種科學上稱為『冷害』的現象。」至於為何會變黑?老辜解釋,冰箱的溫度通常在0至4°C之間,遠低於香蕉適宜的13至15°C,當溫度過低時,香蕉的果皮會失去光澤,並出現黑斑,甚至整個果皮變黑,這是因為低溫導致細胞受損,並引發酚類物質的氧化反應所造成的結果。老辜也說,其實冷藏香蕉變黑的狀況只會發生在果皮,果肉還是可以吃,但冷害會降低甜度,可能也會有異味,營養價也會稍微下降,但鉀、膳食纖維還是能保留。老辜表示,如果一定要冷藏香蕉,建議剝皮或切片後放入密封容器,減少和氧氣接觸,也可以在切片香蕉表面塗檸檬汁或維生素C水溶液,或是先泡過椰子水再冷藏,也能減少褐化維持口感。最後,老辜提醒,「冰箱不是時光機。即使冷藏能延緩變質,但受損的組織仍會增加細菌繁殖的機會。因此,吃多少買多少,才是避免浪費,以及吃得營養又安心的最佳方法!」