漁場
」 日本 漁民 中國 核廢水 台灣
綠能施工漁民無辜被告組織犯罪 張啓楷：農業部應為基層討回公道
台灣民眾黨立院黨團副總召張啓楷昨（3）日指出，政府推動綠能應兼顧漁民生計，但五年前雲林台子港、三條崙、台西蚊港等地的二十多位漁民，因離岸風電業者在傳統漁場施工破壞漁網，本應由政府協調賠償，但漁民卻在能源署協調後，遭警方凌晨搜索、拘捕，甚至被檢方以「組織犯罪、詐欺取財」起訴，情況荒謬至極。他強調，這些漁民只是守著世代傳承的海域維生，卻在綠能開發過程中被逼到成為被告，形同政策失當下的犧牲品。張啓楷表示，在上面這些案子中，多數漁民因不堪頻繁出庭與壓力而被迫認罪，僅三人堅持清白。直到今年父親節前夕，李平順、林清池、賴品彥等三人終於獲判無罪，但這場訴訟已奪走多年心力，暴露政府在綠能推動過程中既缺乏保護，也未能幫弱勢漁民守護生計和傳統漁場。張啓楷指出，根據113年統計，國內現有漁戶人數總計高達32.5萬人，高雄最多，逾7萬人，事發的雲林漁戶人口也超過3.2萬人，他的故鄉嘉義也超過1.5萬人。當年施工造成漁民損害，政府不但協調不力，甚至任由刑事指控落到基層漁民身上，「叫天天不應，叫地地不靈」，完全無視基本生計。張啓楷要求，農業部應派員前往了解這二十多位漁民的現況，並協助他們釐清權益與後續補償。他更提醒，未來所有綠能、海域、漁場開發過程，政府部門尤其是農業部及漁業署更須主動介入，替農民與漁民講話，而不是放任基層承受壓力，任由農漁民獨自面對龐大的財團。對此，農業部次長杜文珍應允會進行了解，並照顧漁民。張啓楷強調，「漁民不應是政策推動下的次等國民，綠能可以發展，但絕對不容許踩著基層農漁民的生計往前走。」
日本廣島牡蠣驚傳大量死亡！知事：已達災害級別 可能原因曝
廣島縣向來以日本第一的養殖牡蠣產量聞名，但今年秋季開始，原本該迎來豐收的海域卻接連傳出牡蠣大量死亡的警訊。自上月開始收成以來，廣島縣中部與吳市等沿岸地區的漁場災情愈發嚴重，不少養殖業者通報死亡比例高達9成，產量大幅下滑。據《日本放送協會》報導，日本農林水產省外局水產廳的最新調查顯示，這波異常現象並非廣島獨有，瀨戶內海沿岸的愛媛縣、香川縣與兵庫縣等地，同樣出現遠高於往年的牡蠣死亡率，部分海域甚至逼近8成至9成，讓這個日本冬季代表性的美食產業面臨前所未有的危機。廣島縣水產海洋技術中心分析，今年夏季異常酷熱導致海水溫度長時間偏高，再加上降雨稀少，使海水鹽分濃度提升，可能讓牡蠣無法承受環境變化，產生生理障礙並大量死亡。水產廳向10個有牡蠣養殖的都道府縣進行調查後也發現，瀨戶內海沿岸多處都指出，高水溫、餌不足與海水溶氧量偏低可能為主要原因。一般而言牡蠣的自然死亡率約為3到5成，但今年漁民回報的數據幾乎全面翻倍。災情最重的吳市，正面臨產業層面的衝擊。音戶町養殖者名原大輔（音譯）表示，他在9月中就察覺異樣，發現今年收成的牡蠣竟有9成死亡。往年能收穫200公斤以上的去殼牡蠣，現在只剩30公斤，不僅如此，少數倖存的牡蠣也因變成茶褐色而失去商品價值。更糟的是，原本預計明年收成的牡蠣，也已有8到9成死亡。他坦言：「8月前都長得很好，以為會是最豐收的1年，但面對大自然完全沒有辦法。現在我不知道還能做什麼，只希望能獲得支援，讓廣島的牡蠣業不會消失。」事態的嚴重性已促使日本政府迅速介入。日本農林水產大臣鈴木憲和19日前往東廣島市視察，親手拿起死去的牡蠣殼聽取報告。他形容現場情況「十分嚴峻」，並承諾將加速查明原因，同時也強調會與地方自治體合作，先盤點現行制度可運用的支援方式，再全力補強養殖業者的經營。廣島縣知事湯崎英彥則直言：「目前的狀況已是災害級別。」他強調「說到廣島就想到牡蠣」的品牌價值不能受損，並透露縣府正研議金融支援與新型養殖技術的研究補助，希望在環境快速變動的時代，為產業找到新的生存方式。儘管岩手縣、福岡縣與三重縣等非瀨戶內海地區未見異常，但瀨戶內海一帶的廣泛災情，已讓中央與地方共同警覺到海洋環境變遷對水產業的衝擊。水產廳表示，將持續調查被害全貌，並儘快找出科學原因，作為後續制定政策的基礎。
從「誰的女友」到「海的角落」！陳乖乖把台灣漁港玩成最有趣的實境秀
「通常叫乖乖的都很不乖！」這是自媒體創作者陳乖乖在 《尷尬專訪中》中對自己的幽默註解。這位以「海港探險 × 海洋知識」為核心的 YouTube 創作者，正以一種幽默、好玩、且接地氣的方式，帶領 25-35 歲的年輕觀眾重新認識我們四面環海的台灣。她的內容軌跡非常獨特：從一開始的美食開箱，一路轉向鮮少人觸碰的漁法文化與海洋教育。她說，YouTube 要用「幽默、好玩」的方法讓更多人理解台灣的海與魚。「想擁有名字與話語權」：從一句話引發的 YouTube 革命聊到最初想拍 YouTube 的契機，乖乖說這來自一場社交聚會。當天，現場來賓一個個被介紹頭銜與姓名，輪到她時，卻只被稱作「某某的女朋友」。那一刻，強烈的感受衝擊了她，讓她意識到自己「想被認出本名，也想擁有話語權」。回家後，她將「有錢、有權、有名」當作是改變現狀的三個步驟；前兩者不可得，但她能嘗試第三個。於是，這位原本在高中為了不想被家人找到而亂取名「乖乖」的女生，叛逆地踏上了創造之路。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 轉型海港：阿公的冠軍獎盃與「小白視角」的初心從美食開箱突然轉向硬核的魚市場與海鮮知識，乖乖坦言一開始連自己都覺得跳 Tone。但後來回頭看，才發現這與家族記憶緊密相連：她的阿公是釣魚比賽的常勝軍，家中的餐桌從小吃的都是「野生海魚」。越拍，她越理解技術與學問，也更想「把阿公講過的故事補上知識」。「不懂就不能拍嗎？」面對第一支魚市影片爆紅卻引來「什麼都不懂還來拍」的謾罵，乖乖反問。她決定代替所有觀眾，以「小白視角」走進去，勇敢提問、踩雷與體驗，讓大家跟著一起學，把複雜的漁港文化變成一個親民、有趣的「懂海的入口」。身為一個 YouTuber，除了要處理「沒帶相機、沒卡、沒電」這種「毛起來」的突發狀況外，網路上的評價和輿論更是難關。乖乖說，稱讚會開心，但批評她多半選擇不看。她的真正定心丸是念經，其中一句「一切業障礙皆從妄想生」成為她的核心調適心法。這句話幫助她放下成見與恐懼：稱讚與困境都別過度想像，面對肅殺氛圍重的漁場，也不要先預設自己不被歡迎。她坦承曾因分享中國旅遊心得而遇到大規模攻擊。面對全網謾罵，她會懷疑是否做錯，但念經三次仍覺得沒錯，那就堅持原本的路。她笑說，她最大的底氣是：「大不了回家啃老。」想清楚退路後，反而更能繼續向前走。陳乖乖IG：https://www.instagram.com/guai_wakeup/
南海衝突再起！菲稱陸海警發射水炮、撞船 北京反控非法闖入
南海緊張情勢再度升溫！菲律賓指控中國海警船在菲方實際控制的中業島（Thitu Island，菲律賓稱「帕加薩島」）附近，動用水炮及撞擊菲律賓船隻，並形容此舉是「明顯挑釁」與「直接威脅」。中國方面則反指菲律賓船隻「非法闖入」中國海域，且「危險接近」中國船隻，強調菲方應為碰撞事件負全責。綜合外媒報導，根據菲律賓海巡署（Philippine Coast Guard，PCG）說法，12日清晨，包括「達圖帕古布亞號」（BRP Datu Pagbuaya）在內的3艘菲律賓公務船，停泊於中業島海域執行保護當地漁民任務時，遭多艘中國船隻接近並以水炮威嚇。約1小時後，1艘中國海警船更被指直接對「達圖帕古布亞號」發射水炮，隨後撞擊該船尾部，造成輕微損壞但無人受傷。馬尼拉當局的海巡署及「漁業和水產資源局」（Bureau of Fisheries and Aquatic Resources）表示，將持續在該海域進行保護任務，強調「我們的存在對維護漁民生計至關重要」，並指責中國此舉是對主權的公然挑釁。不過，中國海警方面隨即發表聲明反駁，稱2艘菲律賓政府船隻於當日「非法進入中國南海海域」，其中1艘船隻在仙賓暗沙（Sabina Shoal，大陸翻作仙賓礁，菲律賓稱「依斯戈沓礁」）附近「危險接近」中國海警船，導致碰撞發生。中國方面強調，菲方「應對事件承擔全部責任。」事後，中國駐馬尼拉大使館未立即回應媒體查詢。近年來，中菲2國在南海的摩擦不斷增加，尤其在民主礁（Scarborough Shoal，大陸翻作黃岩島，菲律賓稱班拿獨淺灘）等漁場地區爭端日益激烈。南海是全球最繁忙的航運通道之一，每年有超過3兆美元的貿易貨物經此通行。除了中國與菲律賓外，汶萊、印尼、馬來西亞與越南也分別對部分海域提出主權聲索。
煙台今昔1／「耕海1號」結合科研與海洋觀光 「黃渤海新區」年產值破1.5兆元
位於山東半島東北岸的煙台市，古稱「芝罘（音同福）」。煙台名稱的由來，可追溯到明洪武年間，當時為了防禦倭寇，在奇山北麓的北山上設置「狼煙墩台」，發現敵情時，白天升煙，夜晚點火，作為警報信號。北山後來也被稱為煙台山，而城市也因此得名。煙台與歐美各國接觸甚早，早在《天津條約》後不久的1861年，清政府被迫正式宣布煙台對外開放，英、法、美等17國陸續在煙台設立領事館，顯示煙台作為通商口岸的重要戰略地位。今日的煙台，不僅保有豐厚的海洋資源與產業基礎，更以蘋果、葡萄酒與黃渤海新區，塑造出一座兼具深厚文化與現代化經濟發展的濱海都市。煙台昔日是重要的通商口岸，與歐美各國接觸甚早，在海濱的朝陽老街上，至今仍保留許多西洋老建築。（圖╱王若攝）乘著快艇離開煙台漁人碼台，浪花在甲板四周翻湧，本刊記者前煙台海上的新地標，坐落於近海的海上生態牧場綜合體——「耕海1號」。這是中國首座大型智能化海上養殖平台，累積兩期工程總投資約新台幣4.5億元，於2020年正式啟用。外形借鑑鑽井平台的堅固結構，將科技轉化為漁業的基礎，可抵抗10級風浪，並透過智能系統自動完成水質監測、魚群投餌與健康管理，讓傳統漁業得以邁向深藍。在第二期的文旅工程完工後，從高空俯瞰，這座平台宛如一條漂浮在湛藍海上的寶石項鍊，因此也有「海洋之星」的別稱。耕海1號的結構堅固，可承受10級風浪，並透過智能系統自動完成水質監測、魚群投餌與健康管理。（圖╱王若攝）直徑超過百米的養殖網箱中，大黃魚、石斑魚與真鯛在其中穿梭。這些魚類不僅供應當地市場，更出口至韓國、日本與東南亞，年產量達數千噸，直接推動煙台由近海漁場邁向深遠海養殖的新時代。耕海1號的價值不止於生產，還肩負科學研究與海洋觀光的使命。科研艙為專家提供水質監測與種質改良的實驗場域，而開放的參觀體驗則吸引大量遊客登船，親手餵魚、垂釣、參觀智能化系統，甚至在平台餐廳享用現撈海鮮。解說員趙全福表示，耕海1號自啟用以來，不僅拓展了煙台的藍色經濟，也讓海洋文化以鮮活的方式進入公眾視野。坐落於金沙灘海濱公園的藝術作品《孤獨的鯨》，是煙台最紅的打卡景點。（圖╱王若翻攝）煙台的海洋敘事不僅止於此，在煙台開發區的金沙灘海濱公園裡，有一頭銅質巨鯨躍出金色沙灘——這是2016年落成的公共藝術作品《孤獨的鯨》，也是煙台著名的網紅打卡點之一。據《孤獨的鯨》的設計者熊時濤表示，設計靈感源自真實存在的「52赫茲鯨魚」，因聲音頻率獨特而無法與同類交流，被科學界稱為「世界上最孤獨的鯨」。但雕塑並非單純表達悲傷，而是隱喻個體在城市喧囂中尋找理解的狀態。沿著金色沙灘前行，據《孤獨的鯨》不遠處的另一個打卡點「時光塔」，則以建築語言捕捉當下。這座圓形高塔，建築高50公尺，底部是一個直徑50公尺的正圓，宛如一座剖開的日晷面向著大海。底層的劇場能聽見海浪穿透塔體的共鳴，中層設有空中書屋與展廳，頂層則完全向天空敞開，雨水、陽光、星辰直接灑落觀者身上。時光塔不僅是一種與自然連結的儀式，也是煙台邁向文化城市的重要符號。對遊客而言，更像一座「時間收錄器」，提醒人們在光陰流轉中體驗當下。造型宛如一座剖開的日晷，「時光塔」是一座多功能的休閒建築。（圖╱王若攝）如果說鯨與塔為煙台注入了藝術與哲思，那麼「黃渤海新區」則構築了堅強的經濟筋骨。2010年前後，煙台被中國納入「藍色經濟區」戰略，意在推動北方港口城市由傳統工業向高端製造、海洋科技與現代服務業轉型。黃渤海新區的地理位置得天獨厚，與韓、日隔海相望，距離首爾、東京都在1,000公里航程內，煙台港、蓬萊國際機場與環渤海高速公路共同構築了便捷的區域樞紐。截至目前，新區總面積已達近500平方公里，聚集了高端裝備製造、新材料、新能源、新一代信息技術、生物醫藥、現代物流與文創等產業，年生產總值約新台幣1.5兆元，並吸引逾30萬專業人才落戶。台資與外資的注入則進一步提升新區的能量。華新麗華集團建設的高端金屬材料產業鏈年產能逾百萬噸，富士康則在此投資超過30億美元，打造電子製造與精密組裝基地，年產值接近新台幣3,800億元，帶動上下游數百家中小企業聚集。煙台的歷史曾因開埠而被迫與世界接軌，如今這座城市試圖以藝術、建築與海洋科技，為未來書寫新的注腳。從深藍牧場「海耕1號」，到寓言般的「孤獨的鯨」，再到承載產業發展故事的黃渤海新區，煙台正呈現一種複合而立體的面貌。它不再只是中國華北的一個工業港口，而是逐漸向世界訴說：這裡不只產出產品，也孕育著故事、記憶與靈魂。
東京拉麵之王歡慶15週年 3天北中南快閃推限定套餐吸客
飢腸轆轆的時候品嘗一碗拉麵，瞬間便能療癒身心。有「東京拉麵之王」美譽的「麵屋一燈」今年迎來15週年慶，特別以以「一燈十五，職人續章」為主軸，攜手台灣拉麵祭於8/28～8/30展開全台巡迴活動，三天分別停留台中勤美誠品店、高雄夢時代店及台北統一時代店，日本社長坂本幸彥也親臨台灣。此次巡迴還特別推出期間限定的「尊榮套餐」，由於預購此套餐不僅能參與15週年限量一番賞，有機會抽中如小燈箱、悠遊卡、miyazaki訂製款圍巾／方巾等品牌周邊，還能與坂本幸彥近距離交流，因此北中南限定席次販售消息一出，台北場立即秒殺、甚至還敲碗加場，目前8/29的高雄場仍於17：30～19：00、19：30～21：00兩個時段分別保留少量現場席次，南台灣的粉絲若感興趣記得把握時機。「舒肥鴨胸沙拉」。（圖／魏妤靜攝）「梅酒氣泡」（後）香甜開胃、「香草花蟹塔 煙燻魚子醬」甜脆鹹鮮。（圖／魏妤靜攝）「煎鴨肝櫻桃莓果醬」的鴨肝腴滑香濃，搭配果醬平衡解膩。（圖／魏妤靜攝）過往麵屋一燈不僅曾勇奪「拉麵Database」冠軍，更創下170人大排長龍、需等候4小時才能入席的傳奇紀錄，成為許多饕客必朝聖名店。坂本幸彥受訪時表示，每邁入5、10或15週年，對他來說都是尤為重要的里程碑，此時都會推出相應的限定餐點、套餐以饗粉絲。由於他擁有法餐廚藝背景，除了創業以來常見將法式料理技法融入拉麵之中，在特定週年限定套餐也常以鴨胸、鴨肝等食材入菜。例如這次詮釋15年來傳承與創新的尊榮套餐中，賓客除了可先小酌風味優雅的餐前酒「梅酒氣泡」，透過細緻氣泡與酸甜清爽的滋味揭序；接下來也可從旬饌「舒肥鴨胸沙拉」開始品嘗，經過低溫烹調的鴨胸肉質軟嫩，搭配酸香的紅酒橙醋醬逐步喚醒味蕾；接續可再試試雅肴「香草花蟹塔 煙燻魚子醬」，酥脆塔殼承載鮮甜蟹肉與以西式香料拌製的蛋黃醬，並以煙燻魚子醬點綴，展現細膩層次；再進入濃味「煎鴨肝櫻桃莓果醬」，香煎鴨肝搭配溫熱的蜂蜜蛋糕，淋上主廚特製莓果醬，濃郁風味與果香交織。因應15週年慶推出的「海貝清湯拉麵」口味，湯頭不會過於濃郁、入口具有炙燒香氣。（圖／魏妤靜攝）麵屋一燈社長坂本幸彥為了15週年慶活動快閃來台。（圖／魏妤靜攝）坂本幸彥也提到，在以往5、10週年推出的限定口味，他會從原本的熱賣品項發想，奠基於經典之上再翻新，像是這次的「海貝清湯拉麵」亦是如此。壓軸的潮椀「海貝清湯拉麵」是店內經典的「干貝雞湯拉麵」輕奢升級版，在原本的基底之上再加入智利淡菜與蛤蜊醬汁，以此豐厚底蘊；湯中還添上以柚子醬油醃漬過的炙燒干貝與干貝雞油，使湯頭在清爽中又有鮮明的炙燒香氣。品牌方提到，雖然套餐內其他開胃菜屬於3天活動限定，但「海貝清湯拉麵」將採單賣方式在全台門市續賣至年底。坂本幸彥也表示，今年度還將在台再展4家店、年底前全台預計達到9家店，明年初將繼續展店，未來還將持續往亞洲國家拓點。定置漁場三代目特色餐點包括「鮮魚美白湯麵」、「招牌柚子胡椒麵」、「小川椒濃胡麻醬沾麵」、「酥炸鬼頭刀魚塊」等。（圖／定置漁場三代目提供）定置漁場三代目台北中山店佔地約30坪、設有兩層樓空間，共約30席座位。（圖／定置漁場三代目提供）另外來自花蓮的魚白湯拉麵品牌「定置漁場三代目」也於8月中旬進駐拉麵激戰地的台北市中山區，該品牌創立於2019年，以東台灣現流魚獲與傳統定置漁法為基礎，打造出獨具台灣味的膠原魚白湯拉麵，一路從花蓮開到羅東、基隆與花蓮將軍府，今年首次插旗台北。台北店延續「產地直送、在地風土」的品牌核心，從七星潭北方4公里處的東昌定置漁場將漁獲新鮮直送餐桌，重現膠原魚白湯的純粹鮮美，本次開幕也首度推出與「杜甲 A-Ma」聯名的「小川椒濃胡麻醬沾麵」，打造兼具創意與台灣味的限定新品，只在台北中山店獨賣。定置漁場三代目的靈魂湯頭「膠原魚白湯」採用每日新鮮直送的魚骨，以大火熬煮6小時以上，熬出乳白色濃郁膠質，入口鮮醇、濃而不膩。除了招牌魚白湯拉麵，這次因應中山店開幕推出的限定新品「小川椒濃胡麻沾麵」，則以品牌自製的濃胡麻醬基底，搭配杜甲榮獲iTQi獎章的「小川辣椒油」，麵體選用Q彈滑順的中粗波浪麵條，能牢牢吸附香辣醬汁，佐以炙燒鬼頭刀魚片、溏心蛋與時蔬，口感層次豐富。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
中國撞船事件海警船「回海南基地維修」 最新衛星照曝光
根據《路透社》（Reuters）取得的衛星影像顯示，本月11日在南海與中國海軍艦艇發生碰撞而受損的中國海警船，目前已在海南島接受修復。這是首次獲得確認該艦成功返回港口的消息。據《路透社》報導，由美國太空技術公司「馬薩爾科技」（Maxar Technologies）提供給《路透社》的影像顯示，該艦船艏部嚴重受損，在拖船的協助下停靠於靠近海南省三亞市的榆林海軍基地旱塢內。中國官方至今未對這起碰撞事件發表任何評論，而菲律賓方面則表示，事件發生於8月11日，當時菲律賓海警船正在「黃岩島」（Scarborough Shoal，中華民國稱「民主礁」，菲律賓稱「班拿獨淺灘」）附近執行任務，為菲律賓漁民運送補給。這起碰撞事件是迄今首次已知的中國船隻在該區域內互撞的案例。北京方面指責菲律賓進行「危險的操作」，但未直接提及碰撞本身。「我們要求菲律賓方面立即停止侵權與挑釁性的言行，」中國國防部發言人蔣斌當時表示。而馬尼拉外交部則回應稱，菲律賓不應對這起事故負責，並將之形容為「不幸的結果。」報導補充，中國將民主礁稱之為黃岩島，並將其視為對南海大部分地區擁有「歷史性權利」的證據，且中國海警船隻也會例行性地在黃岩島周邊巡邏。然而，黃岩島主權至今未有定論。2016年，位於荷蘭海牙（The Hague）的常設仲裁法院（Permanent Court of Arbitration）就南海問題做出具里程碑意義的裁決，否定了北京對南海廣泛的主權聲索。該仲裁雖未處理黃岩島的主權歸屬問題，但明確指出中國對黃岩島的封鎖違反國際法，並確認該地區是多國傳統漁場。不過中國拒絕接受該裁決。馬薩爾科技與其他分析人士表示，他們有信心認定影像中的船隻，就是涉及碰撞的編號CG3104的中國海警船。對此，中國國防部並未立即回應《路透社》有關該艦的提問，包括是否傳出傷亡，以及該船是否靠自身動力抵達海南。菲律賓海警發言人塔里拉（Jay Tarriela）於27日表示，他們在事件隔天監測到有2艘中國船隻自黃岩島離開，但在該週稍後的飛行巡查中未再發現。塔里拉此前已公開大量由菲律賓海警船拍攝的碰撞影像。他強調：「中國海警並未就可能出現的傷亡或受傷情況，與菲律賓海警進行任何聯繫。」線上船舶追蹤紀錄顯示，CG3104海警船在事故發生前後均未開啟應答機（Transponder），但據「SeaLight」海事分析師鮑威爾（Ray Powell）在社群平台X上的貼文指出，另有1艘中國海警船以及其他中國船隻，在事故後1天於黃岩島附近展開搜救行動。新加坡安全學者Collin Koh指出，該艦原本曾隸屬中國海軍，屬於056型護衛艦（Type 056 corvette），因此返回海軍基地進行維修而非海警基地屬於正常現象。他補充，榆林設施同時還駐有中國的航空母艦，附近亦停放有彈道飛彈潛艦，是中國南部海岸規模最大且最重要的軍事據點。
肉肉女也能爆改火辣身材，從今天開始省錢又瘦身！5 個學生和小資族必學的減肥技巧，零成本狂甩肉
想減肥卻又不想砸錢去健身房或者買各種運動課程？其實小資族或學生根本不用花大錢，只要善用身邊的小工具和日常習慣，就能偷偷燃燒脂肪！今天就來分享 5 個超省錢的減肥方法，零器材、零壓力，讓你在公司或學校也能輕鬆邊省錢邊瘦身。最省錢減肥法：爬樓梯/上班族最方便的燃脂法不想排隊等電梯？直接爬樓梯吧！每天上下樓梯 10 分鐘，不只能練出大腿跟臀部線條，還能加強心肺功能，每分鐘能消耗大約8-11卡路里的熱量。對小資族來說，這招根本不用多花一毛錢，還能順便訓練耐力，一舉兩得。除了辦公大樓樓梯，搭捷運也可以用走樓梯的方式增加活動量。（圖／翻攝自《安娜》）最省錢減肥法：跳繩/一條繩子就搞定跳繩超適合學生或租屋族，一條繩子就能在宿舍、社區空地開始燃脂。連續跳繩 15 分鐘，就能消耗約 200 大卡，等於慢跑半小時。最棒的是只要空間夠，就算下雨也能在家完成，超省時又有效率的運動！如果膝蓋會不舒服的話就在家裡打開Youtube各種運動操，跟著做真的會累，運動效果十足！（圖／翻攝自《黃金漁場Radio Star》）最省錢減肥法：快走或慢跑/下課或下班路上就能做不用特別找時間，學生下課走去公車站、上班族下班走去捷運站時，就能順便快走。每天累積 30 分鐘，效果驚人。要是時間夠，週末去公園跑個小圈，更能消耗多餘熱量。省車錢又能減肥，真的太划算了，怕無聊的人可以看看有沒有住附近的朋友，邊散步邊聊天也是很好的消耗熱量方法。（圖／取自 bxxyon IG）最省錢減肥法：居家核心運動/宿舍、客廳都是健身房沒時間去健身房？沒關係！像是平板支撐、仰臥起坐或橋式提臀，隨便一塊瑜伽墊就能開練（甚至直接躺床上也可以）。每天 10 ～ 20 分鐘就能幫助收緊腰腹，避免小肚肚找上門。尤其對整天坐著打電腦或上課的你來說，核心運動超重要，還有記得坐在辦公桌前也收個小腹，將這些習慣融入生活，就能更輕鬆維持好身材。（圖／取自 bxxyon IG）最省錢減肥法：多喝水/零成本的瘦身神器想減肥卻常忍不住嘴饞？水就是你的最佳盟友！帶個大容量保溫杯到公司或學校，隨時補水，最好能在晚餐前就喝到一天水量的 70%，這樣不但能抑制食慾，還能促進身體代謝、好處多多。很多人實測過，單靠多喝水就能少掉 1～2 公斤！（圖／翻攝自網路）
「世界最美島嶼」夏日永晝吸百萬遊客 居民憂垃圾、塞車毀生態
挪威羅弗敦群島（Lofoten Islands）位於北極圈以北300公里，因壯麗的峽灣、冰川雕刻的山峰與仲夏不落的太陽而聞名，被人稱為「世界上最美的島嶼」。夏季從5月底至7月底，當地陽光24小時照耀，使海灘的碧綠海水與白沙在峽灣與積雪山脈襯托下更顯夢幻。居民形容，在這裡凌晨2點打高爾夫、通宵捕魚都是平常事，划獨木舟與登山活動全年進行，遊客來此追逐午夜太陽或冬季的北極光。根據《CNN》報導，羅弗敦由七座主要島嶼組成，全長175公里的E10公路貫穿其中，橋梁與隧道連接奧斯特沃格島（Austvågøya）、維斯特沃格島（Vestvågøya）、莫斯克內斯島（Moskenesøya）、弗拉克斯塔島（Flakstadøya）與吉姆瑟島（Gimsøya）。歷史上，這裡是維京人聚落與北極鱈漁場，如今紅色漁夫小屋接待的是觀光客而非漁民。近20年，隨著道路與渡輪改善，加上社群媒體曝光，觀光快速成長，2023年湧入約100萬名遊客，為常住人口的40倍。由於近年歐洲熱浪，再加上新開的巴黎、法蘭克福、蘇黎世直航班機，加上疲弱的挪威克朗，使旅遊需求持續攀升。當地居民豪根（Astrid Haugen）與貝里（Frida Berg）表示，觀光帶來工作與商業機會，但也擔心基礎設施負荷過重、生態環境受損。他們提到遊客亂丟垃圾、堵塞道路的情況頻繁出現。熱門景點如瑞內布林恩山（Reinebringen）登山口，傍晚仍車滿為患，1,978階的登山步道擠滿急於拍照留念的訪客。弗拉克斯塔市長班傑明森（Einar Benjaminson）指出，反對觀光的人從十年前的2%增至如今的25%。此外，高價外地人購屋作為度假屋或短租，也使部分村莊冬季空洞化。努斯峽灣（Nusfjord）常住人口僅22人，卻每年迎來9萬名遊客，漁業遷離後，村莊轉型為結合住宿與博物館的世界遺產景點。當地導遊漢森（Erling Hansen）坦言，觀光或許是它得以保存的原因，但強調「這裡不是北極迪士尼」。赫寧斯韋爾（Henningsvær）則展現另一面，即使晚間十點，足球場、港口與居民日常仍熱鬧運作。觀光業支撐了當地19%的工作，漁獲體驗與傳統並存，為社區創造收入來源。今年挪威政府允許高觀光區域徵收遊客稅，羅弗敦預計2026年實施，用於停車場、步道指標等設施，並配合全年觀光推廣減輕夏季壓力。當地推廣活動由居民與學生參與，呼籲遊客安全駕駛、帶走垃圾、不驚擾野生動物。官員希望在保留景觀與文化的同時，維持社區運作。貝里直言，希望人們愛上羅弗敦，但不要過度擁擠到破壞它的本質。當地人正嘗試在保護與分享之間找到平衡，讓這片被金色永晝照耀的群島，繼續是他們的家園，也是一處值得細心對待的風景。
中港駁火1／離岸風電扯2.9億跨世紀爛帳 在地批扣發禁漁補償大小眼
擁有58座碼頭的臺中港是全台第二大港區，商船活動蓬勃發展，近年更搭上再生能源浪潮設置「風電碼頭」，一旁也畫了上百公頃重劃住宅區喊出「海區大發展」。看似一片欣欣向榮的台中港，卻有不少在地漁民站出來怒批，這些發展的背後，都是逐步擴大「禁漁區」，一刀刀剝削漁業權而來。25日「大罷免」前夕台中海線風強雨驟，CTWant記者來到梧棲漁港，在地捕魚三代的台中區漁會總幹事趙朝森直指海上工地，那裡是37、38號離岸風電碼頭2026年將完工，屆時風機業者將填海造陸50公頃，形成再生能源風場，也將這50公頃列入「禁漁區」，希望漁業與再生能源別互相干擾。趙朝森直言，說實在的50公頃比起浩瀚大海根本九牛一毛，然而這50公頃只是冰山一角，因為台中港務公司有著陳年上萬公頃禁漁區補償金「呆帳」，約新台幣2.9億元拖了20幾年還沒發漁民，港務公司拒發補償金，漁民叫苦連天之餘，經濟部還備妥「說帖」，把拖網、巾著網等外來魚獲「椪風」灌進台中港魚獲量計算，誇稱漁獲不受商港影響逆勢成長，因而拒絕補償。趙朝森痛批，漁友實際漁獲量不到經濟部說帖的六分之一，「多的政府要補給我嗎」?他直言政府帶頭做假帳。台中港因著商船盤據與離岸風電場需求，幾度擴建之下大幅限縮原有漁場，被衝擊生計的漁民發起多次海上抗爭，希望多爭取些禁漁補償。（圖／報系資料照）趙朝森回顧說，早期梧棲小漁村討海不易，1973年戒嚴時代，大家捐地、搬遷，好不容易完成抽砂填海擴大梧棲港腹地成為台中港；1985年開始，台電圈了1,400公頃專用地後，由於限縮捕魚權，依法補償了新台幣5億多元，大家也接受；但1990年代，持續為了擴建，中央再圈了6千多公頃專用地，漁民捕魚是遠之又遠，但補償金額卻被七折八扣，從18億一路協商角力，自地方漁會、漁民、當時的台中縣政府、台灣省政府、交通部等磋商，最後勉強喊出了2.9億元，踫巧遇上「凍省」、921救災大亂，一路到政黨輪替、港務局轉型為港務公司，一路被官方搪塞，如今晃眼快30年，「根本沒半毛下來啊」他苦嘆。漁友陳建鈺也說，根據行政院新核定的版本，未來11,000多公頃港口海域都將列入「禁漁區」，屆時捕魚來回每天都須多跑10公里，來回船員2小時的工資也得算，每日成本至少加個萬元，「一個月燒一台國產車」遑論旗下20艘船還有上億貸款沒繳。他舉例，不少漁友出海一去就幾個月，結果收到罰單沒繳，回台下船後帳戶竟然被「假扣押」，對於補償金延宕，罰單卻緊迫盯人，他抗議簡直是官逼民反。台中區漁會總幹事趙朝森（右）與在地漁友陳建鈺都在漁村長大，他們眼見台中港漁業逐步被「禁漁令」搞得寸步難行，心中百感交集。（圖／CTWant攝影組）陳建鈺怒轟，台中港務公司做事是「暗著來」，之前擴大禁漁區時，根本沒向台中港區漁友宣導，反而把公告貼到了不靠海的后里區「貼給馬看」，結果自家漁船在原本的自由區「下網」，卻被航空偵測逮了連開三張罰單，一不小心近百萬又飛了。他感嘆，反觀錨泊區不少貿易商商船「亂停」卻從未受罰，自家請的漁工在核定港區釣個魚，又是2,000元罰單一張，一日工資打水漂，「實在是大小眼」。談到「大小眼」，一旁台中區漁會理事長趙彬然也氣憤難平，直言同樣都是「抽砂填海」的人工港「非專用漁業權」區，高雄港廣達422.5公頃禁漁範圍享有1.12億元「漁業權補償金」，而位在新北八里的台北港，劃設的3公頃禁漁區也享有1,193萬元「漁業權補償金」。反觀台中，除了卡關20多年的2.9億補償金發放沒個影，如今為了再生能源離岸風電，還是「台中卡細漢嗎」漁友同聲質疑。
中港駁火2／港務公司補償角力多年陷僵局 漁友籲陳世凱直決漁民心聲
隨著2026年台中港離岸風電場擴大啟用，台中港將有高達1.1萬公頃禁漁區，漁民要捕魚只能愈跑愈遠。自1973年建港迄今，三階段擴港行動逐步壓縮了漁場，不只高達新台幣2.9億元禁漁補償「呆帳」沒解，禁漁區違規罰則更痛得漁友直喊救命，只好呼籲上任快一年的交通部長陳世凱「快來漁會看看吧」。海洋大學教授歐慶賢對台中港「禁漁區」角力研究多年，他一針見血直言「就是政治力問題」。因為20世紀處理前幾階段禁漁補償時，當時省政府撥款快速，漁友覺得相當放心，爭取補償就有些意興闌珊，甚至同意先撥付1.8億元補償給附近養殖漁業的文蛤捕撈戶，沒想到1990年代政治角力風雲變色，省政府一凍省，海港管理歸建交通部後，時任港務局長謝明輝一度同意撥付補償金，沒想到沒多久謝明輝高升，接任的局長李龍文又「龜縮」不願撥給。歐慶賢續指，接下來政府組改公司化浪潮下，港務局轉型港務公司，更是直接拒絕賠償，還要漁民「趕快去法院告，告了有判決再看看要不要賠」態度令人搖頭。交通部長陳世凱政治路從台中出道，如今上任部長高位近一年，到台中港卻忙著關心離岸風電與商港開發，無暇赴漁會拜訪漁友，讓漁民很不是滋味。（圖／報系資料照）歐慶賢直言，目前台中港務公司和台中區漁會關係極度惡劣，自己多次居中穿梭也碰一鼻子灰，反倒台電、中油等公司，來到台中港協調離岸風電再生能源時，漁友們「聽得進去」，睦鄰頗有一套，他呼籲除了交通部外，行政院還須協調下轄經濟部、環境部、海委會等跨部會組成專案小組，「至少欠20年的錢先付一付吧」他直言再生能源全球關注，台灣可別綠電推廣未果，「賴帳漁民」先揚名國際。曾任台中市府顧問的前立委蔡壁如則說，大法官釋字670號早已重申，人民受《憲法》第十五條保障的財產權，如因公益需要而受特別犧牲者，應由國家依法律予以補償，這些早該明文入法，如今卻變成地方各憑本事「喊價」，若沒得到層峰垂愛，就會淪為台中港這樣「薛丁格式」的補償。她舉例，以高雄港來講，現任高雄市長陳其邁、海委會主委管碧玲，過去擔任立委時，雙雙多次開協調會甚至帶漁民抗議，高雄港才有上億補償金；台北港過去也有前立委林志嘉、郭素春力爭，反觀政治起步就在台中港附近「大烏龍」（大肚、烏日、龍井）的交通部長陳世凱，上任快一年竟一次也沒來漁會傾聽，太愧對鄉親。曾任台中市府顧問的前立委蔡壁如（圖）感嘆，在台北港、高雄港漁戶紛紛獲得禁漁權補償金之際，台中港漁戶新台幣2.9億補償金卻始終沒個影，呼籲選區立委要加大力道爭取。（圖／翻攝自蔡壁如臉書）台中區漁會總幹事趙朝森則說，過去台北港漁權補償時，曾因漁友入籍時間太短，主管機關遭質疑「濫發」補償金而被監察院糾正，後來到台中就動輒得咎，就算有編預算，主管單位也寧願繳回國庫不發，八成是公務員怕被扣「圖利」大帽。趙朝森氣憤說，但高雄港近期擴建，在陳其邁與前市長陳菊雙雙爭取下，居然又能大發補償金。詭異的是，台中抓住機會想「依樣畫葫蘆」求快快發補償金結案，居然又被拒於門外，高雄行、台北行「就是台中不行」，他認為對漁友大玩政治卡關實在難看。面對台中港漁民質疑「大小眼」，台灣港務公司則回應，台北港1999年就核定補償，那時港務公司根本還沒成立，沒法回應；而高雄港則是漁業署2016年開了協調會，會後才拿到補償金，若台中區漁會想比照辦理「開個協調會或上法院比較快」。
澎湖漁民撈到「以為沒價值」 鑑定後發現是台灣新紀錄種
澎湖一名風櫃漁民3日在「北淺」漁場以底延繩釣作業時，意外釣獲一尾體型碩大的菱蟹科蟹類，一度被判斷為粗糙蝕菱蟹，因為不具經濟價值，因此漁民透過魚販轉送水試所澎湖中心。沒想到經鑑定後，確認此為台灣新紀錄種－三角蝕菱蟹。水試所澎湖漁業生物研究中心洗宜樂說，一開始以為是粗糙蝕菱蟹，但細長的螯足及全身布滿的棘刺，又與粗糙蝕菱蟹迥異，最後經鑑定確認是三角蝕菱蟹，也是台灣的新紀錄種，真不知這到底算是美麗的錯誤還是錯誤的美麗？依據農業部農業知識入口網海洋中的蝦兵蟹將主題館指出，台灣位處於印度-西太平洋種源中心的邊緣地帶，受溫暖的黑潮（黑潮支流）與南海表層流，與低溫的中國沿岸流交會，加上棲地類型的多樣性與深淺不一生態環境，使台灣海洋具有極高的生物多樣性，台灣已記錄的蟹類相種類計有74科800餘種，澎湖海域的蟹類也近200種。而全球已記錄的菱蟹科種類計有32屬132種，台灣產菱蟹計有12屬21種（2016年）。洗宜樂表示，本次的記錄使台灣菱蟹種類增加至22種。他說，菱蟹科的種類多棲息於沙泥質含碎貝殼軟底質或礁岩應底質的淺海域，而三角蝕菱蟹則棲息在較深的海域，體色褐色偏紅色，本種為菱蟹科中體型較大的種類（所漁獲的三角蝕菱蟹背甲寬為15cm）的稀有物種，目前僅於菲律賓有漁獲紀錄。台灣新紀錄種－三角蝕菱蟹，原本被判斷為粗糙蝕菱蟹，經鑑定後才確認。（圖／水試所澎湖中心提供）
澳洲生態危機！有毒藻華釀大量海洋生物死亡 專家示警「避免到海灘」
南澳大利亞沿海地區正遭遇一場前所未有的生態危機，自3月以來持續蔓延的有毒藻類大規模爆發，已導致超過200種海洋生物死亡，環保人士形容這場災難「宛如魚類的恐怖電影」。根據《BBC》的報導，藻華（algal bloom）是由於水體發生優養化，導致藻類、浮游生物大量繁殖的現象，而這場藻華已擴散至約4,500平方公里，面積約等同於袋鼠島。專家指出，這波藻華不僅範圍空前，還持續時間異常之長，對當地海洋生態系統造成重大打擊。野生動物科學家瓦妮莎皮羅塔（Vanessa Pirotta）指出，這種持續增長的藻華規模「史無前例」。其他科學家解釋，藻類產生的毒素如同「有毒的毯子」，使魚類、鰩魚與鯊魚等海洋生物因缺氧而窒息。非營利組織OzFish南澳項目經理布拉德馬丁（Brad Martin）表示，儘管藻華並非罕見，但此次事件的密度與毒性遠超以往。他指出，毒素會攻擊紅血球，導致鰓和組織損傷，同時大量藻類消耗水中氧氣，使魚類難以生存，「這對魚來說就像是一場恐怖電影」。近期社群媒體上大量流傳被沖上海灘的野生動物屍體照片，顯示情況嚴重。特別是鯊魚和鰩魚受災最為明顯，牠們被發現大量擱淺在染紅的沙灘上，部分出現明顯出血現象，其中包括一條體長達三公尺的大白鯊。科學家表示，從體型最小的幼魚到大型掠食者如鯊魚，超過200個物種遭殃，珊瑚礁棲息的物種如螃蟹與河豚因行動緩慢，無法逃離毒性水域而首當其衝。目前雖無證據顯示藻華對人體具直接致命威脅，但南澳政府提醒民眾避免前往出現海水變色或泡沫的海灘，並警告接觸高濃度藻類水體可能導致皮膚刺激、咳嗽及呼吸困難等症狀。這場災難與近期的氣候異常密切相關。自去年9月以來，南澳海域經歷持續的海洋熱浪，水溫比平均高出約2.5度，加上自3月以來異常溫暖的天氣，加劇了藻類的繁殖與蔓延。根據南澳環境與水務部門資料，此類大規模有毒藻華上一次發生是在2014年。除了對生態系統構成威脅，藻華也重創當地漁業與旅遊業。部分商業漁場已被迫暫時關閉，而因大量死亡生物擱淺，沿海企業也面臨遊客驟減的衝擊。目前政府與科學家正密切監測這場向西推進的藻華，並尋求對策以緩解其對環境與經濟的長期影響。
新竹飯店Buffet改裝再升級 現撈活蝦、現切極黑和牛 試營運限時88折
台灣人熱愛Buffet吃到飽餐廳，許多品牌在進行食材升級、規格拉高後，更吸引排隊用餐的人潮。看準商機，煙波集團新竹湖濱館「莫內自助餐廳」進行開幕近30年來首次全室改裝，推出全新頂級Buffet品牌「莫內饗宴」，今（18日）起展開試營運。莫內饗宴設計7大豐盛餐區，透過「鮮、貴、潮、精、名、趣、永」的「七感核心」，展開自助餐創新服務模式。消費者若於週日至週四前往享用午、晚餐，還可免費體驗新竹湖濱館千坪休閒設施，即日起開放訂位。點餐後由廚師現撈活蝦、現煮再到餐桌（左），並可吃到「現切爐烤極黑和牛背肩」 。（圖／煙波集團提供）全餐期供應紅白酒暢飲、假日提供西班牙柑橘果香「Faena Moscato 氣泡酒」。（圖／煙波集團提供）「莫內饗宴」以明亮的法式風格和百道佳餚迎賓，最大亮點是打造「七感沉浸式饗宴」，1.「鮮－極鮮藝術」：以產地直送、主廚當日新鮮料理為概念，包含來自新竹明發定置漁場的「到港現流魚」，每日清晨將現流漁獲直送餐廳，主廚再以蒸氣低溫烹調維持嫩度；另有活體海鮮水車於每日清晨直送「活跳蝦」於餐檯區呈現。2.「貴－世界珍饈」：以各國頂級食材為核心，包括嚴選美國SRF黑標等級「現切爐烤極黑和牛背肩」，經低溫熟成、高溫炙烤，保留粉嫩多汁的理想熟度。3.「潮－流行食尚」：推出話題餐點，例如現點現做的「韓式毛巾捲蛋糕」以法式可麗餅皮包裹法國頂級Opera巧克力濃郁卡士達內餡，融入日式雪米、水蜜桃和綜合野莓果，再將Oreo餅乾碎沾附於餅皮，造型如毛巾般可愛；4.「精－食藝精品」：例如靈感來自高端義式佐餐必吃的「起司雪花松露可頌」，將濃郁黑松露醬注入酥脆的可頌內餡，擺上輕盈如雪的義大利頂級乾酪Bella Lodi熟成起司薄片，讓造型猶如花朵綻放；5.「名－名品合作」：與國際職人打造聯名佳作，像是在餐檯區能吃到世界冠軍職人王鵬傑製作的「酸種麵包」和「蜂巢麵包」。莫內饗宴更將於5月份攜手「2024年World Class世界頂尖調酒大賽」冠軍調酒師高永霈推出聯名特調。「韓式毛巾捲蛋糕」。（圖／煙波集團提供）6.「趣－沉浸體驗」：邀賓客參與玩味儀式，從入座開始便會提供位上一組「莫內調色盤」，可透過爆米花片搭配魚子醬、酪梨醬、明太子醬、酸奶和起司醬等5款醬料，讓味蕾彷彿也即興作畫。用餐中後段，還有專人推車桌邊服務，供應「手摘薄荷茶」和以燻雞和蝦卵等製成的法式鹹派「山海印象派」；7.「永－永續風味」：堅持使用在地直送、友善耕作食材，除了現流鮮魚，沙拉區還選用「番挖水耕農場」的水耕生菜，由農場每日現採，讓每株生菜都保有最佳鮮度；米食方面，則嚴選雲林棲地好米「永續小辮鴴米」，持續用行動來支持環境永續。「起司雪花松露可頌」（左）、「現切爐烤威靈頓鮭魚排」。（圖／煙波集團提供）亮點二是向畫家莫內致敬、創作7大Buffet餐區，各餐區的命名靈感皆發想自莫內，像是燒烤區取名「炙曦」出自莫內《日出・印象》系列作品，以琥珀溫暖色調展現燒烤的金黃焦香感，此區推薦料理有王公帶殼活牡蠣、鹽烤香魚和烤牛舌；海鮮吧則為「潮韻」，透過莫內對《海邊》的描繪如大海拍打著鵝卵石灘，傳遞海鮮的潮汐韻味，此區集結松葉蟹、天使紅蝦、淡菜、藍蟹等好料；甜點區以「瑰彩」命名，傳遞甜點的精緻與藝術性；酒水區「酌光」透過日出時分色彩從暗到明的過渡，對應出調酒時的精緻過程。 亮點三是「講究即食當下」，在百道料理中，熱鍋區有推薦必吃的莫內喜愛餐點，像是法國海岸的代表料理「綠蓉燉煮淡菜」，帶出貝類的自然鮮甜；「義式香料燉田螺」為農莊經典菜餚，入口即綻放濃郁蒜香與香草芬芳。外圍座位區宛如歐式花園，並配上3米高的大面窗景和窗外綠樹藍天的光影。（圖／煙波集團提供）莫內饗宴預計4/26正式開幕，消費者凡參與現場指定社群分享活動，試營運期間4/18至4/25用餐即享88折；開幕期間4/26至6/30，於平日週日至週四享用午、晚餐，即贈煙波新竹湖濱館「俱樂部免費暢玩券（限當日使用）」，同時獲得「四人同行一人免費券」及「活動刮刮卡」各乙張。平日每人售價午餐1,180元、午茶880元、晚餐1,380元；假日午餐1,580元、午茶1,180元、晚餐1,680元（均需另加10％服務費）。漢來海港推出「玩味甜點季」聯手三大日籍甜點名廚，端出夢幻系法式甜點。（圖／漢來美食提供）漢來海港向來以豐富的海鮮食材受到消費者喜愛，4/18起再推甜點季。（圖／漢來美食提供）另外近年美國和紐西蘭等奶油最大出口國家奶油價格持續上漲，加上全球供應鏈持續緊繃，導致奶油市場供不應求。面對原物料價格波動，知名連鎖自助餐廳「漢來海港」仍堅持維持10年的甜點季活動，逆勢推出「玩味甜點季」。4/18至5/11復刻歷年攜手合作的3位日本甜點名廚昆布智成、小熊亮平、駒居崇宏共8款創意甜點，讓消費者無須額外加價，就能輕鬆享用升級版的精緻甜點。 此次挑選昆布智成的「永續」、「和諧」、「巧克力帕菲」3款甜點，其中「永續」以巧克力抹茶慕斯包裹杏桃、檸檬、百香果餡，其鏡面光澤如藝術品一般；現為日本千葉縣人氣甜點店「紅蘋果」（パティスリーポムルージュ）創辦人的小熊亮平，曾為漢來海港設計「花生達克瓦茲」、「香蕉杏仁塔」、「芒果百香起司」，也在此次重現。其中「芒果百香起司」改良2018法國世界盃大賽日本國內預選冠軍甜點，以酸甜芒果慕斯包填入生乳酪與百香果餡，搭配椰香比司吉蛋糕，成就幸福滋味；而駒居崇宏為日本高級甜點品牌Suzette研發總主廚，其發想的「椰子沙布列」與「香橙巧克力蛋糕」，前者靈感來自法國諾曼地奶油餅乾，口感酥脆又具有濃郁椰香；後者則在濃郁巧克力中注入清新柳橙滋味，果酸與苦甜交織。 ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
高雄美食新地標4／尚青鮪魚生魚片、甜蝦拉麵一次集齊 月鯉灣景觀咖啡廳戶外愜意賞景
位於港邊的新濱町海洋廚房景色宜人，進駐其中的店家品牌也有不少與「海洋」有所連結，像是「順億鮪魚專賣店」便是從高雄起家，主打漁場直送、嚴選新鮮食材的各式鮪魚生魚片、丼飯商品。此次進駐也特別挑選多款經典綜合菜色及方便出餐的餐點，讓喜愛鮪魚的老饕們可一次嘗到重點精華。例如「招牌生魚片」便集結野生鮪魚入口即化的中腹與相對不膩的赤身部位，並搭配肉質纖維短、口感綿密的長鰭鮪，若熱愛油脂最豐富的大腹部位，則建議再加點「黑鮪大脂」生魚片，一次吃得過癮；人氣丼飯「極味鮪魚TORO海鮮丼」則匯集鮪魚中腹與鮪魚丁，讓口感更富層次，加上甜蝦、鮭魚卵等配料，可以說是「海味大集合」。順億人氣品項「極味鮪魚TORO海鮮丼」（前，450元）、以充滿脂香的大腹為主的「鮪盛合細雪」。（600元，圖／林士傑）北海道えびそば一幻的「甜蝦鹽味」拉麵（前）、「甜蝦醬油」拉麵。（各270元，圖／林士傑攝）「北海道えびそば一幻」在高雄開設南台灣首間正式店點，進駐海港旁也呼應了品牌以甜蝦熬湯的特色。（圖／林士傑攝）而在北部已小有名氣的「北海道えびそば一幻」，繼去年快閃高雄承億酒店B1美食孵化基地後，這次終於在高雄正式開展南台灣首店。拉麵口味主要有最經典、具人氣的鹽味，以及醬油、味噌共3種口味，另外也提供叉燒飯與蝦味煎餃。來自北海道札幌的這家拉麵品牌，最大特色就是以大量甜蝦頭慢火熬製湯頭，除了蝦湯還在麵中放入將甜蝦頭打碎乾炒的蝦粉與蝦味麵酥，最大程度地加重「蝦」的風味。剛開幕銷售便突破預期，單日販售至少350碗以上，之後還規劃於高雄巨蛋商圈再展店。沁涼爽口的「芒果冰沙」（右，120元）、酸甜又充滿視覺感的「藍天白雲」，都是月鯉灣景觀咖啡廳消暑選擇之一。（80元，圖／林士傑攝）位於仙人掌景觀植栽區與港灣旁的「月鯉灣景觀咖啡廳」，特別具有熱帶海島度假氛圍。（圖／林士傑攝）在新濱町海洋廚房戶外區域有類似營帳型態的座位區，與圖中情侶最愛的港邊賞景座位，黃昏時尤為搶手。（圖／林士傑攝）接著從美食街走向戶外，以行動咖啡車型態經營的「月鯉灣景觀咖啡廳」，讓旅客可以在海天一色的景致中品嘗氣泡飲，邊享受海風吹拂的愜意。從小在高雄成長的老闆Eddie，在3、4年前創業時首先於父母的故鄉澎湖七美落腳，當時便以當地地名「月鯉灣」做為品牌名，後來回歸高雄、是目前少數從前「鼓山魚市場」保留下來的店家，品牌名也發展出另一層「月映西灣，鯉躍旗津」的涵義。目前在新濱町海洋廚房的據點以氣泡飲咖啡隨行吧為主，主要提供具有漂亮漸層的鮮果氣泡飲與咖啡，像是抓住去年夏季尾巴，以急速冷凍的枋山芒果打製的「芒果冰沙」，以及結合藍柑橘糖漿、可爾必思的「藍天白雲」都是人氣商品。Eddie還規劃於5月時在高雄「哨船頭公園」開設景觀咖啡酒吧，屆時除了設置室內外看海座位區，該據點營業時間也預計拉長至半夜，讓熟客們有更愜意的夜晚時光。裝置藝術「愛之樹」以盛放的愛心意象打造而成，成為情侶最愛拍照的打卡點。（圖／林士傑攝）高雄鼓山漁港旁的彩色街屋景象又被稱為「台版威尼斯」，在新濱町海洋廚房走逛時可以順便拍攝異國風街屋與船隻同框的畫面。（圖／林士傑攝）入夜後，新濱町海洋廚房入口處的燈條便會亮起，亦是標誌性打卡點。（圖／林士傑攝）DATA順億鮪魚專賣店地址：高雄市鼓山區濱海一路109-1號（新濱町海洋廚房美食街）營業時間：12：00～20：30網址：https://www.facebook.com/SoonYiTaiwan備註：即日起～5/11，消費滿200元可以1元加購「鮪魚味噌湯」（原價35元）北海道えびそば一幻地址：高雄市鼓山區濱海一路109-1號（新濱町海洋廚房美食街）營業時間：12：00～20：30（最後收客時間為20：00）網址：https://www.instagram.com/ichigentw/備註：即日起～4/6，單筆消費滿300元可參加幸運搖獎，有機會獲得免費拉麵、叉燒肉、飲料或免費加麵優惠；活動期間於一幻拉麵新濱町店消費，完成Google拍餐點打卡任務並於櫃台出示手機畫面，即可獲得免費飲料乙罐。月鯉灣景觀咖啡廳地址：高雄市鼓山區濱海一路109-1號（新濱町海洋廚房戶外區）營業時間：12：00～20：30網址：https://www.instagram.com/mooncafeingushan/
中國快艇花嶼海域搶漁獲魚具 澎湖漁民憂「母子船」藏身恐成國安隱憂
澎湖花嶼西海域日前驚傳中國無船籍快艇越界搶奪漁獲事件，漁民控訴，一艘中國快艇23日下午直接闖入西嶼西南方約20浬的作業區，不僅搶走延繩釣漁法所捕獲的小卷，連魚具也一併帶走，行徑相當囂張。事件發生後，澎湖海巡隊根據漁民提供的經緯度，緊急派遣PP-10071巡防艇前往查處，並加派PP-10087艇支援。但巡防艇抵達後，僅見本國籍漁船，經現場詢問其他漁民，也無人目睹中國快艇蹤影。海巡人員隨即運用雷達擴大搜尋，仍未發現可疑航跡。據《自由時報》報導，有澎湖漁民懷疑，該快艇可能是「母子船」系統的一部分。他指出，當日在七美西南方約23海浬的「西淺漁場」作業時，曾目擊2艘中國大型漁船各自放出約50艘小船，懷疑當日行竊快艇就是其中之一。漁民坦言，若不是裝有雷達設備，恐怕難以察覺海面上眾多小艇，甚至可能發生擦撞。對此，海巡署金馬澎分署表示，目前尚未掌握該艘快艇行蹤，後續將持續追查，並規劃在花嶼海域加強巡弋勤務，強化雷達監控與海上勤務部署，以確保漁民作業安全。澎湖區漁會則呼籲，政府應正視中國快艇頻繁出沒所帶來的威脅，這不僅危及漁民生計，更恐影響國安，並提醒澎湖漁船切勿向中國母船採購來路不明魚貨。漁會強調，「擒賊先擒王」，建議優先查扣中國母船並進一步調查其行動網絡。
搭觀光列車遊花蓮3／日式宿舍群的迷人況味 穿和服打卡「將軍府」美食、文創小店
若是打算將山嵐號搭乘體驗納入自己的花蓮遊清單中，還可以趁著難得下榻花蓮市中心、或以花蓮車站為起點或終點時，順遊花蓮新景點！歷時3年多修復，在2024年春天正式對外開放的「花蓮將軍府1936」（俗稱將軍府），所在位置是「美崙溪畔日式宿舍群」。建於1930年代的8幢日式木造宿舍擁有獨特的建築風貌，包括單幢與雙併格局、四周水泥單斜坡式排水溝、磚砌煙囪等，具有建築及文化藝術價值。營運團隊「誠食生活家有限公司」以「花蓮人的客廳」為核心理念，希望將在地特色注入園區，讓旅客能感受到花蓮獨有的魅力。在花凜和服屋可自行挑選喜歡的浴衣，除了有小朋友的版本也有男性可穿著的武士裝。（圖／魏妤靜攝）「花凜和服屋」的凜匠（左）會為體驗的遊客做簡單盤髮與髮飾點綴。（圖／魏妤靜攝）目前8棟建築共有15個品牌進駐，例如餐飲部分包括嚴選在地小農食材的南洋風「家咖哩」、結合調酒與傳統小吃的「後山小酒窩」、主打海鮮湯泡飯的「定置漁場三代目 魚だし茶漬け」、現代歐陸精緻餐飲「Fujo restaurant」、適合購買伴手禮的「花蓮縣餅 菩提餅舖」等；另外也有可進行手工皂DIY的「小藍肥皂」、可以租借和服在園區走逛擺拍的「花凜和服屋」，以及集結花蓮13鄉鎮選品店的「山海百貨」等。若想在園區內留下特殊回憶，不妨到「花凜和服屋」選擇和服體驗，來自日本福井縣的「著付師」凜匠，因為喜歡台灣而定居於此，她會協助遊客挑選浴衣與著裝，甚至將腰帶打上繁複的花結讓拍照時更加迷人。此外，還會幫忙盤髮、挑選髮飾、提供木屐，而且只要在營業時間內歸還服裝即可、不限租借時間！「金沙芋泥可頌」使用丹麥LURPAK天然發酵奶油，並搭配質地細緻的吉安芋與紅土鹹鴨蛋，只有在花蓮才吃得到。（150元，圖／魏妤靜攝）「OOA將軍府x陳耀訓‧麵包埠」提供立食桌，空間也巧妙地注入印刷報紙的紙卷、滾筒和油墨等元素。（圖／魏妤靜攝）貓丁目「紫薯牛奶霜淇淋」一次可嘗到兩種口味，現在還推出第二支半價。（80元／支，圖／魏妤靜攝）若想來點散步點心，則可前往「OOA將軍府x陳耀訓‧麵包埠」，2024年時花蓮因地震與風災重挫觀光產業，對花蓮富有感情的世界麵包大賽冠軍陳耀訓，希望能透過自身長才協助地方振興，因此與將軍府合作打造新品牌、推出花蓮限定伴手禮。除了店名OOA從「芋頭」的台語而來，陳耀訓也嚴選花蓮吉安芋為主要材料，以現烤的酥脆可頌包覆綿密芋泥，表層堆疊滑順奶油餡、灑上鹹蛋黃，這樣平日限量150個、週末約300個的「金沙芋泥可頌」，入口鹹甜交織，即便稍微放置一段時間仍保有酥脆口感。此外，還邀請設計師方序中團隊「究方社」操刀視覺設計、空間策展，並與在地深耕70餘年的《更生日報》合作，現場甚至可見到《更生日報》社長謝立德所出借的典藏絹印機等珍貴骨董。再來到另一家以冰淇淋與甜點為主的「貓丁目」，這是誠食生活家有限公司打造的全新品牌，部分利潤還會捐贈給動保或愛貓團體。品牌會不時推出如草莓牛奶聖代、蜜香芋頭紗織或巧克力霜淇淋等品項，目前則可嘗到花蓮限定款的「紫薯牛奶霜淇淋」，香甜濃郁還可用紫薯餅乾當小湯匙挖取，增添品嘗樂趣；而貓丁目所在的C1棟空間，還不時結合其他快閃品牌為遊客帶來新鮮感，像知名的「魚刺人雞蛋糕」便從即日起～4/30快閃登場，還推出花蓮限定口味「芋泥雞蛋糕」，趁熱一口咬下會有芋泥內餡緩緩流出，是記憶中熟悉的香甜滋味。魚刺人雞蛋糕快閃進駐貓丁目所在空間，推出現烤的「芋泥雞蛋糕」，現場還有多種魚刺人生活用品可選購。（80元，圖／魏妤靜攝）一走進貓丁目內用空間便感受到日式復古氛圍。（圖／魏妤靜攝）放置在美崙山公園入口超過30多年的「花蓮米老鼠」，被DoGa辣味零食專賣做成各種零食包裝與用品，並推出買4桶點心送背包的活動。（圖／魏妤靜）離開園區之前可別忘了買點伴手禮，結合霓虹色彩、用色活潑的「DoGa辣味零食專賣」，為老宅注入摩登氣息。店內除了可以買到各種香酥脆椒、蝦餅與麻辣花生等涮嘴零食，最特別的是還以老花蓮人熟悉的地標：位於美崙山的「花蓮米老鼠」形象為靈感，打造成多款花蓮限定的桶裝零食包裝、不織布背包、貼紙、保溫瓶等，加上各種標語的裝飾鐵板據說還是熱賣品項之一。近期將迎來兒童節、清明連假，將軍府也推出攀樹體驗、「尋找小精靈」集印章開啟隱藏優惠的活動，大家也不妨趁著假期到花蓮走走。DoGa辣味零食專賣店內設有打卡點，可以用花蓮米老鼠與品牌吉祥物「DoGa」的打卡板留下有趣回憶。（圖／魏妤靜攝）DATA花蓮將軍府1936電話：（03）831-6272地址：花蓮市中正路622巷6號網址：https://reurl.cc/NY6omx 官方Line帳號：@jjf1936，可用於預約園區餐廳花凜和服屋電話：0900-082-281位置：園區D1棟營業時間：13：00～18：00備註：和服體驗價1,280元、100～130公分兒童優惠價800元，若於google map留下評論還可多挑選一樣道具拍照OOA將軍府x陳耀訓‧麵包埠位置：園區G2棟營業時間：10：30～18：00網址：https://reurl.cc/7Koqz9，可用於線上預訂可頌、現場取貨貓丁目位置：園區C1棟營業時間：10：00～21：00備註：內用低消每人100元，尖峰時段用餐時間90分鐘DoGa 辣味零食專賣位置：園區H2棟營業時間：11：30～19：30
毛蟹集體逃脫？日本鮮魚店靠這招狂吸24萬讚
「到底有多新鮮？」位於岩手縣陸前高田市的荒木鮮魚店及老闆幸丸，近日在X平台上發布了2張照片，只見畫面中的展示櫃陳列著包裝好的毛蟹。然而，定睛一看，卻會發現毛蟹們竟然「集體逃脫了」，而店家也貼出告示提醒「螃蟹會撕破包裝膜！請告知我們重新包裝」，獨特的行銷手法在X平台上引發熱議。透過荒木鮮魚店及老闆幸丸的X帳號可以發現，照片中的冷藏展示櫃裡擺放著包裝好的毛蟹。不過仔細一看，在16個包裝好的托盤中，竟然有13隻毛蟹逃了出來。展示櫃的上方還貼出告示提醒：「螃蟹會撕破包裝膜！請告知我們重新包裝。」這些調皮的毛蟹在X平台上獲得了24萬個讚，並引發網友熱議，「這真是太厲害了」、「這證明牠們非常新鮮」、「太活躍了～」、「到底有多新鮮呢？」有些顧客甚至留言表示期待看到毛蟹的逃脫秀。對此，荒木鮮魚店表示，毛蟹在擺上貨架的前1天會被包裝好，並在展示櫃中冷藏保存。剛好拍照那天，擺上貨架的毛蟹數量比平常還多，因此出現了這個壯觀的景象，老闆幸丸的兒子荒木悠希解釋，「展示櫃內一直保持冷藏狀態，所以即使時間過去，鮮度也能保持。此外，由於我們有嚴密的防護措施，毛蟹不會爬出展示櫃。」針對有顧客慕名而來，只為觀賞毛蟹逃脫秀，荒木悠希也打趣表示：「我覺得這些螃蟹非常活躍。雖然也有一些毛蟹沒有逃脫，但這並不代表牠們不新鮮；這些螃蟹都有各自的性格，有的活潑好動，有的安靜木訥。雖然我們可以用繩子綁住毛蟹，防止牠們逃脫，但為了讓顧客親眼看到牠們的活力，我們只用塑膠膜把牠們包起來。」荒木悠希續稱，逃脫的毛蟹會被重新稱重，並用新的托盤和包裝膜重新包裝。毛蟹的價格則會根據大小而有所不同，拍照當天那批毛蟹的售價是每100克598日元，而平常陳列的毛蟹大約在350至600克之間。這家店的毛蟹可以作為刺身生吃，但荒木悠希推薦煮熟，「因為這樣會更甜，更好吃。毛蟹的蟹黃比其他螃蟹多，所以希望大家也能品嚐蟹黃的美味。」陸前高田市位於世界3大漁場之一的三陸海域。這裡的海鮮每天都會被捕撈上岸，牠們生長在親潮和黑潮交匯的營養豐富的海域，並且還受到山上融雪水的滋養。荒木悠希透過荒木鮮魚店的X帳號向外界傳遞陸前高田市海鮮的魅力。除了毛蟹，民眾還可以在X平台上了解到店內其他新鮮魚類的資訊及售價。
油輪撞擊貨輪後起火燃燒 2船37船員全數獲救
英國赫爾（Hull）外海10日上午發生嚴重船難，一艘為美軍運送噴射燃料的油輪Stena Immaculate與一艘貨船Solong發生碰撞，後續兩船因此起火，船上的燃料也這樣洩漏至北海。透過英國廣播公司（BBC）公布的畫面顯示，2艘船隻在碰撞起火後出濃濃黑煙。後續有關當局隨即展開大規模救援行動，派遣救生艇、海岸警衛隊飛機以及商業船隻協助，最終2船共37名船員全部獲救，其中1人被送往醫院。根據《france24》報導指出，整起意外發生於10日上午9點48分，英國海事與海岸警衛局（Maritime and Coastguard Agency）獲報後，亨伯海岸警衛隊（Humber Coast Guard）立即透過無線電廣播請求配備消防設備的船隻前往現場。據了解，事發地點距離倫敦約250公里。皇家國際救生艇協會（RNLI）則提到，在發生船隻碰撞兩船皆發生火災，後續也有船員棄船逃生。根據船舶追蹤網站VesselFinder的資料顯示，掛有美國國旗的Stena Immaculate油輪於10日上午停泊於格里姆斯比（Grimsby）港口附近。Stena Immaculate油輪隸屬於美國政府的「油輪安全計畫」（Tanker Security Program），當軍方需要時可徵用運輸燃料。而掛葡萄牙國旗的貨櫃船Solong則是從蘇格蘭格蘭傑茅斯（Grangemouth）開往荷蘭鹿特丹（Rotterdam），航行途中撞上油輪船側，導致事故發生。負責營運Stena Immaculate的美國海事管理公司Crowley表示，貨櫃船的撞擊造成油輪船體貨艙破裂，Jet-A1噴射燃料大量洩漏後引發火災，船上甚至發生多次爆炸。所幸，油輪上的23名船員全數安全獲救。事故發生後，格里姆斯比東港（Port of Grimsby East）首席執行官博耶斯（Martyn Boyers）表示，他被告知現場出現「巨大火球」，傷者由Windcat 33高速船與港口引航船送上岸。事發當時，事發海域已有一艘執勤船隻，因此得以及時發出求救信號。英國交通大臣亞歷山大（Heidi Alexander）表示，目前正密切關注事態發展，並感謝所有參與救援的緊急應變人員。至於燃油洩漏後對環境影響，綠色和平英國（Greenpeace UK）表示，目前尚難評估燃料洩漏對海洋生態的衝擊，該海域為重要漁場且靠近海鳥棲息地。雖然噴射燃料洩漏引發擔憂，蘇格蘭赫瑞瓦特大學（Heriot-Watt University）海洋生物多樣性與生物技術中心的哈特爾（Mark Hartl）表示，與原油洩漏相比，噴射燃料蒸發速度較快，對水域環境影響相對較小。倫敦帝國學院（Imperial College London）有機地球化學教授塞普頓（Mark Sephton）進一步解釋，噴射燃料比原油更容易分解，較高溫度也有助於加速其生物降解。他認為，燃料對環境的影響將取決於洩漏量及細菌分解速度，希望生物降解能夠發揮作用，減少污染。
金色三麥攜手東台灣最難預約餐廳！名廚上菜全台吃得到 串連31間花東店家祭優惠
現在餐飲界對於台灣在地食材的尋覓、講究與妥善利用，已逐漸形成趨勢，消費者可以透過美食和所在的土地串連，從這些好料的滋味走進產地風景中。今年4月起，地震、颱風接連重創花東，交通中斷讓農作和漁獲輸出受阻，支持在地食材的金色三麥近日聯手號稱「東台灣最難預約餐廳」的Sinasera 24主廚楊柏偉（Nick），以刺蔥、樹豆、小米辣椒等花東特色食材為發想，即日起～2024年12月30日，於全台金色三麥門市推出楊柏偉監製客座菜，並選用來自台東泰源幽谷的無毒野薑花釀造佐餐酒，邀消費者感受花東美食的洗禮。此外，金色三麥也邀請楊柏偉加入為期一年的「花東開動吧！」企劃，將其不藏私的31間口袋名單編輯成《花東秘境指南》，民眾只要至金色三麥門市點任一道「花東開動吧！跟著名廚吃花東」主題料理即可獲得指南。若於2025年8月31日前，憑該指南前往串連的花東店家還能享有專屬優惠，並獲得活動戳章；2025年11月30日前，若集章回金色三麥門市，還能兌換德國訂製的「SUNMAI金色三麥花東城市杯」、「金色三麥萬元禮物卡」等總價值超過300萬元的好禮！金色三麥董事長葉冠廷（左）和Sinasera 24主廚楊柏偉攜手合作，希望讓生產者、餐飲業者、消費者三方共好。（圖／魏妤靜攝）《花東秘境指南》集結台東長濱無菜單海產店「邱爸爸海味」、東昌定置漁場伴手禮店「漁夫俱樂部」、花蓮新城「豆花兒」等31家店，活動期間到店消費還可享優惠、集活動章。（圖／魏妤靜攝）這次擅長精緻餐飲（fine dining）的楊柏偉，為了讓餐點在金色三麥各門市都能穩定出餐、風味一致，在食材選用與烹飪手法都需與品牌多次磨合，最終選定「南法刺蔥香草雞」、「燉樹豆勇士豬」兩道監製客座料理。楊柏偉表示，在原民常用食材中「馬告」已經為大家熟知，相較之下「樹豆、刺蔥、小米辣椒較少出現在大型餐廳的菜單。」他認為在花東原民部落的山產海鮮都少不了「刺蔥」的香氣提味；還有被稱為「勇士豆」的「樹豆」若與排骨一起燉煮，可以吸收肉類多餘油脂、增添豆香。因此他結合南法燉菜手法，加入大量紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹等新鮮蔬菜，以及迷迭香、百里香、月桂葉等辛香料，慢燉出適合在冬天享用的溫暖料理。其中「南法刺蔥香草雞」選用肉質飽滿緊實的紅羽雞腿肉，添加金色三麥「麥汁」讓醬汁更加濃郁醇厚；「燉樹豆勇士豬」則將常見的排骨換成梅花豬，搭配個頭小但畫龍點睛的「小米辣椒」，帶來全新風味層次。「剝皮辣椒鮮貝燉飯」（前，480元／2人、820元／4人）鹹鮮適中，米粒口感因應台灣人口味較軟一些，後為「鬼頭刀菲力塔塔」。（450元，圖／魏妤靜攝）在金色三麥店內可以喝到繚繞花香、結合拉格啤酒輕盈口感的「野薑花精釀啤酒」（內用180元／350ml、250元／500ml），亦可選購回家。（瓶裝125元／350ml，圖／魏妤靜攝）除了Sinasera 24客座菜，金色三麥也另外以花東食材設計3道全新料理「洛神烤藜麥沙拉」、「鬼頭刀菲力塔塔」與「剝皮辣椒鮮貝燉飯」。其中沙拉以洛神花搭配清爽酸甜的洛神梅子醬，與烤蔬菜、烤紅藜麥交織出豐富口感；還有將東台灣代表魚種鬼頭刀炸出輕透麵衣做成的魚排菲力，鮮嫩多汁；團隊也將花蓮名產剝皮辣椒製成西式燉飯醬汁，與大量鮮甜的透抽、淡菜與白蝦融合，讓人食慾大開！佐餐酒嚴選來自台東泰源幽谷的無毒野薑花，於啤酒熟成階段冷泡數日緩緩釋放香氣，入口後可感受花香中薑科植物特有的辛香氣息，清新易飲。日前Sinasera 24已預告將於2025年1月31日（大年初三）熄燈，消息一出引起許多熟客不捨。楊柏偉對此表示，餐廳走過7年已完成階段性任務，他希望能再自我挑戰與突破，目前除了11月29日將在松菸誠品進行新書《主廚帶路：風味絕佳的東臺灣食材之旅》發表，從中帶出與Sinasera 24從開幕至今合作的14位農友、職人的故事，也對餐廳即將結束做一個好的收尾；未來楊柏偉仍將持續推廣花東甚至台灣各地職人工藝與小農食材，尤其希望深耕台灣文化，比如尋訪古老食譜、醬料甚至蘊含底蘊的口布，從食材到文化面，讓以往未被看見的台灣職人站上fine dining舞台，並表示不排斥再開設新餐廳，落腳點也未必會在台東。大稻埕碼頭貨櫃市集商家響應「金色三麥啤酒音樂節」，將有12間市集夥伴聯袂推出一日限定優惠。（圖／金色三麥提供）另外邁入20歲的金色三麥將於11月23日的14：00～21：10，在台北大稻埕碼頭廣場（大稻埕碼頭 淡五號水門）舉辦「金色三麥啤酒音樂節」暨「超麥力音樂大賽」決賽。經過全球千人海選、北中南三地複賽脫穎而出的潛力新秀，將與MATZKA、PIZZALI、王ADEN、高爾宣OSN等卡司接力登台演出，活動免費入場。福容大飯店花蓮店14週年慶，推出住房買一晚送一晚再贈5,000元抵用券。（圖／福容大飯店花蓮店提供）而推動東部觀光的還有適逢14週年的福容大飯店花蓮店，特別推出「食宿巨獻！花蓮福容14週年慶」，2024年12月1日～12月30日，享福卡會員兩人成行，入住市景客房享買一晚送一晚（不含早餐），只要4,500元起，再加贈5,000元抵用券；12月壽星入住僅需加價1,000元，即可限量升等價值萬元的和洋客房，活動期間享用自助晚餐，再加贈下次用餐999元優惠券，相當於打72折！飯店同步響應環保，若於休閒中心指定項目消費滿額，加贈環保購物袋；全館消費滿1,500元並於APP登錄發票，還有機會抽中價值16,800元+10%的和洋客房。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。