煮火鍋
」 火鍋 火鍋店
「成功高中突停電免到校」學生偷充電惹禍？ 校方公布真實原因
台北市成功高中27日晚間出現全校大停電，校方初判是保險絲燒毀導致，考量到電力供應可能不穩，校方緊急通知28日學生、老師改為線上授課。不過網路上瘋傳「停電原因是學生偷接插座充電，導致電力跳脫，靠自己賺一天休假」的訊息，引發網友熱議，而校方對此駁斥，指停電的主因確認為「校內電力系統短路」。成功高中27日晚間突發布「極重要」公告，稱校內突然停電，當時校方人員巡視校園並協助校內人士疏散，並無人員受困或受傷情形。校方考量到電力供應可能不穩定，決定28日採取預防性調整啟動線上授課，學生無須到校上課，出缺席採彈性方式處理。台電指出，這起停電事故屬用戶設備原因，責分點熔絲熔斷兩相，是成功中學內線問題引起，已立即先請該校機電人員持續檢修中、檢修完畢後自行送電，台電28日也派員前往協助診斷內線，以防日後再發生類似狀況。不過有學生在社群平台Threads上曬出疑似校內的公告截圖，當中寫道「各位家長與同學好：經校方與工程單位共同調查確認，校內臨時停電之主因，係因部分學生於校內多處同時偷接插座充電（手機、筆電、平板等），造成四維樓四樓電力負荷異常上升，導致整棟電路跳脫，進而引發全校停電事故。」原PＯ笑稱：「超好笑，只有成功高中才做得出來，靠自己賺來一天休假！」貼文隨即引發討論，網友紛紛留言表示，「教室插座就那幾個，這樣跳電，狗都不信」、「確定不是有人在教室用電磁爐煮火鍋或烤肉嗎」、「錯誤的訊息，不要一直傳，校方已經有澄清了」、「手機、電腦算是低功率電器，有多到會跳電嗎」、「沒常識才會覺得是手機充電導致超過負載，肯定是有人偷煮火鍋」。對此，成功高中表示，經校方與合作廠商檢修後，確認停電的主因為「校內電力系統短路」。校方進一步說明，四維樓、求是樓及活動中心供電均已於28日凌晨恢復正常，八德樓因設備毀損，經全力搶修後，已於上午11時復電，目前全校電力已全面恢復。
男豪砸逾300萬打造「黃金鍋」 實測：只是水滾得比較快
近日中國1名抖音網紅發佈影片指出，有名男子找工廠用價值70萬人民幣（約新台幣315萬元）的黃金，打造成1口「金鍋」。這名網紅還發現，用金鍋煮水，水沸騰的速度比其他材質的鍋子還快。而影片一經發出，便被中國各家媒體轉發，引起網友熱議。近日1名抖音網紅「水貝不不」發佈影片表示，有顧客找工廠訂製1口黃金鍋，該鍋由價值70萬人民幣（約新台幣315萬元）的黃金打造，重達1公斤。「水貝不不」18日接受當地媒體訪問時表示，他與工廠較熟，偶爾會借用工廠克重較大的貨品拍攝影片。目前這口鍋已經交貨，這也是他第一次遇到有人訂做1口金鍋，這名顧客將如何使用這口鍋，他也不清楚。而在交貨前，「水貝不不」嘗試用該口金鍋煮火鍋，並發現水沸騰的速度，會比其他材質的鍋還快。「水貝不不」表示「黃金的導熱性更好，至於菜的味道則沒什麼區別」。他也強調，在拍攝影片之前有獲得顧客同意，才進行實驗的。影片一出引起網友熱議，紛紛留言「我家附近的黃金店有人訂製1個黃金指甲剪」、「有沒有人訂製黃金馬桶？」更有內行人指出「金鍋銀鏟，炒特殊藥材的。」
林逸欣除夕戴護目鏡祭祖原因曝光 公開孝親大紅包數字求吉祥
「音樂精靈」林逸欣2024推出創作專輯、舉辦演唱會，又接演音樂劇《腦內失控的iTunes》，演藝事業更上層樓。她早在除夕前一天返回台南家中陪伴雙親，笑說自己擔任家中稱職的「燒金」小旗手，拜神明、祖先、地基主時，都由她負責擲筊。不過她是過敏體質，每次燒金紙都很怕灰塵。去年一不小心眼睛進了灰，造成大過敏，眼睛癢跟打噴嚏到不行。所以今年為了避免，生物老師退休的林媽媽就拿了她實驗室的護目鏡讓林逸欣戴上，林逸欣打趣說很像要去潛水，但開心：「灰塵就不會跑進眼睛裡，金紙燒起來特別安心。」她表示林家的年夜飯都是煮火鍋，「這習俗從小到大都沒有變過，總覺得火鍋很有圍爐團圓的感覺。」也提到每年年夜飯後，全家就是坐在麻將桌打好打滿，一起醒著守夜到初一，「然後，初一起床爸爸媽媽一定會在我們枕頭下放紅包，我們也會找空檔偷偷塞在他們的枕頭下，等於是真正的「壓歲錢」。而被問到會包多大的紅包給爸媽，林逸欣也揭秘說，「我們都會取個諧音包16800元，代表一路發！」老實說因為家人都會互包紅包，「所以彼此都有一種默契，覺得金額是其次，互相給予紅包、分享祝福與快樂比較重要。」去年林家刮中三萬元上了新聞，喜氣洋洋，林逸欣笑說，「平常不會主動去刮，基本上都是等到過年大家一起去玩，爸爸會給我們發財金，讓我們去投資，個人憑本事看手氣如何。」林逸欣過年回台南老家，為了避免燒金紙過敏，特地戴上護目鏡。（圖／鑫羽工作室提供）
垃圾車爆炸畫面曝！清潔人員著火：後面整個捲起來 「這東西」千萬不可丟
即將迎來農曆新年，不少人會用卡式爐煮火鍋圍爐，不過要記住，瓦斯罐千萬不能丟進垃圾車。粉專《新北i環保》近日貼出驚悚爆炸影片，提醒民眾，瓦斯罐等易燃物應分開給人員回收。人員表示，當下身上著火趕快跳下車，因為是背對，所以後面整個捲起來，之後司機把東西清出來看，發現是5、6罐全新的瓦斯罐。瓦斯罐千萬不能丟進垃圾車。（圖／翻攝自臉書／新北i環保）人員直言，丟垃圾的動作可能是很簡單的事情，但你裡面的內容物如果會造成大家危險，就真的是很危險的一件事。他提醒，廢乾淨塑膠袋、廢乾電池、廢鉛蓄電池、廢玻璃蟲器、廢照明光源、包裝用發泡塑膠（保麗龍）、易燃物（卡式瓦斯罐、打火機、點菸器）等，應分開給人員回收。新北環保局日前也曾提到，乾電池、行動電源（鋰電池）及高壓容器像卡式瓦斯罐、殺蟲劑或打火機等具有易燃物質的物品，若未確實分類，就會因碰撞或是擠壓，造成自燃火花產生，若剛好與其他紙類塑膠等回收物混合一起，就容易造成起火燃燒，就是導致資收場、資收車火災風險的主因，因此須單獨分開交給清潔隊回收。
張鈞甯「獨門減肥火鍋7重點」、絕不煮超過這時間！網友崩潰火鍋這樣吃還有意思嗎？不愧是演藝圈的自律女王
有演藝圈最自律女星之稱的張鈞甯，42歲狀態依舊完美到讓人驚艷，167公分始終維持在47公斤的她不但熱愛運動同時對飲食也很講究，許多網友也稱讚聽張鈞甯講話就非常舒服，可以感覺到她是非常有智慧與內涵的女性，趕快來看看自律女神對於保持身材、減肥又有什麼樣堅持呢？出去聚餐該如何挑選食物才不會太負擔？張鈞甯分享「火鍋」是一個很危險又很健康的食物，所以她對於吃火鍋也吃出一套心得，想享受火鍋又不想要增加熱量與肉肉的人趕快把張鈞甯的「減肥火鍋」吃法學起來！ （圖／取自ningchang0904 IG）張鈞甯減肥火鍋重點1：一小時內的湯可以喝，之後不喝湯張鈞甯減肥火鍋重點2：火鍋不會煮超過兩小時張鈞甯減肥火鍋重點3：湯不可以放味精張鈞甯減肥火鍋重點4：用白開水＋番茄＋洋蔥煮湯張鈞甯減肥火鍋重點5：吃火鍋不點「加工類型食物」張鈞甯減肥火鍋重點6：煮東西之前先撈油張鈞甯減肥火鍋重點7：「白醋加生辣椒」取代辣椒油張鈞甯提到她煮火鍋第一個小時之內湯可以喝，後面的湯都不要再喝，她自己火鍋堅持「不要煮超過兩小時」，湯也記得不要有味精，如果有味精的話不如直接要白開水來當湯底，再自己煮番茄、洋蔥這樣湯頭一樣會變得鮮甜。另外就是她絕對不會點「加工類型食品」，要燙東西之前一定都會先把浮在湯上面的油脂撈起來避免食物過度油膩。（圖／取自ningchang0904 IG）除此外張鈞甯也提到火鍋的沾醬很重要，如果想吃得比較清淡就是「用白醋加生辣椒」去取代辣椒油，減少油膩感同時也會減少攝取很多熱量。（圖／取自ningchang0904 IG）除了減肥火鍋飲食法以外，張鈞甯平時還是養身派，喜歡早睡早起然後再搭配一頓豐盛的早餐，基本上就是有肉、有飯，她提到如果害怕澱粉吃太多的話就用「早上吃最多、中午減一半、晚上吃最少」的比例來分配，飲食就是要聰明選擇，如果一餐裡面有湯，她就一定會先喝湯能增添飽足感，後續就不會吃太多。（圖／取自ningchang0904 IG）
中秋烤肉風氣式微？ 他驚見1地變多人…網揭3主因：回不去了
中秋節是一家團圓的日子，家家戶戶也有烤肉的習俗。不過有民眾就發現，近來似乎漸漸式微，反而百貨公司一堆人排隊吃燒烤，因此好奇是為什麼，貼文引來一番討論，網友便分析3大主因。一名網友在PTT八卦板表示，不知道多久以前，因為烤肉醬廣告的影響，「中秋烤肉」變成中秋節傳統，但這2、3年，感覺烤肉的風氣有變弱，以前忙碌可能整個9月好幾攤烤肉，商場也一直打廣告，現在幾乎看不到。網友不禁好奇，是什麼原因造成中秋烤肉式微，「因為現在路邊，乃至於河堤幾乎都不能烤了嗎？還是現在吃烤肉太方便了，不需要中秋特地約？」有網友發現，近來烤肉的風氣漸漸式微。（示意圖／翻攝自photoAC）此文一出，其他網友紛紛留言，「去店面烤比較舒服又不貴」、「沒連假啦」、「代烤比較爽，自己烤累死了」、「烤完要收拾不如直接花錢去燒肉店就好」、「今年沒連假了」、「太熱了！更多人選擇上餐廳烤」、「只是因為太熱又太貴了」、「煮火鍋更輕鬆」。綜合網友原因，不外乎是因為物價上漲，去燒烤店吃比較方便，又剛好今年沒連假。然而，也有一票人打臉：「哪有式微？一堆朋友在約」、「有嗎？還是年年烤」、「回鄉下整條街都在烤肉」、「沒人約你不代表式微欸」、「是你沒朋友，不是沒了中秋烤肉」。
高中生「飲料插吸管」被記警告 釣出校園狠人炫奇葩獎懲理由
學生時期受到師長管教，表現好被嘉獎、做錯事可能遭處罰甚至記警告、小過或大過，最近有一名高中生分享因為飲料插吸管被記警告，意外釣出許多「校園狠人」炫奇葩獎懲理由，像是教室烤肉、拿蟑螂嚇教官。有一名男高中生21日晚間在Threads曬出一張獎懲通知單，內容是他因為飲料插吸管，竟遭到記警告1次，他傻眼表示，「我飲料插吸管被記警告這樣夠兇嗎？」好奇有沒有其他更扯的獎懲。這篇貼文才1天就超過80萬瀏覽次數，吸引千名網友留言、轉發，底下不乏奇葩的獎懲理由，像是有學生上課餵蝸牛、教室走廊烤地瓜、上課烤肉或煮火鍋、查字典比賽沒有帶字典、拿蟑螂嚇教官、上課時笑出來等等都遭到記警告或小過。還有人因為國文考卷罰寫未交，竟獲得嘉獎1支，也讓不少看呆。有網友推測原PO因為飲料插吸管被記警告，可能是校方提倡環保，「說不定是為了海龜」。在2015年哥斯大黎加岸邊有一隻海龜，鼻子內卡了一根15公分長的塑膠吸管，還不斷流鼻血，間接喚醒大眾環保意識，也造成各國開始展開「限塑」。但台灣民眾普遍習慣使用吸管，雖然政府有施行減塑的政策，民間也出現其他環保材質製作的吸管取代塑膠吸管，不過手搖飲料店也還是會提供吸管給消費者，超商則是不主動提供，但消費者索取還是會給。
他拿鱈魚香絲「配肉煮火鍋」！千人看傻了 口感全曝光
不少人追劇、看電影等，都會配著鱈魚香絲吃，一口接一口超涮嘴，不過竟有人把鱈魚香絲拿來煮湯，當火鍋料，引發熱議。事實上，鱈魚香絲的粉專也常分享新的料理方式。原PO在臉書社團《愛煮菜》分享，在鍋內放下肉片、玉米、雞肉、豆皮等配料，接著再把鱈魚香絲放進已經大滾的湯鍋中。他唱著廣告招牌曲，「北海北海，鱈魚香絲。」照片曝光後，獲得超過千人按讚，大家紛紛留言「鱈魚香絲當火鍋料」、「拿去炸更好吃」、「用烤的也很好吃」、「開眼界了，請問好吃嗎」、「我煮砂鍋魚頭有加過，是可以的喔，用氣炸鍋烤一下再放砂鍋會更好吃」、「你們仔細看一下鱈魚香絲裡面的添加物，你就知道為何湯頭會如此甜美了！請好好愛護腎臟」。另外，也有不少人留言問口感。對此，回PO親回表示，很好吃，不會有腥味，口感的話，吃起來跟麵條差不多。事實上，鱈魚香絲的粉專也常分享新的料理方式，像是「蝦仁蘑菇北海鱈魚香絲披薩」；首先把手洗乾淨，拿出食物剪，小心翼翼將各種美味食材剪成小小塊、酸酸甜甜的番茄、滑溜溜的蝦仁、辣辣的洋蔥等，當然，不能少了最鮮美的北海鱈魚香絲。小編指出，食材都準備好後，通通鋪到麵團上，再撒上滿滿的起司，用烤箱250˚C烤10分鐘，也能用氣炸鍋180˚C炸6-10分鐘，中間休息一下，等到叮的一聲響起，好吃的「蝦仁蘑菇鱈魚香絲披薩」就完成了。
合歡山武嶺嗨煮火鍋還拍限動 太管處要開罰了
合歡山上暑假遊客增多，離譜行徑也接二連三，昨天有遊客在合歡山武嶺亭煮火鍋，無視合歡山生火禁令，還拍攝影片上傳限時動態，自嗨「在武嶺吃鍋是一種什麼樣的體驗？爽，好爽」，太管處及保七總隊第九大隊獲報後，已調閱監視器追查當事人身分，依法開罰。有遊客在個人社群平台Instagram限時動態，分享一段疑似是今天凌晨拍攝的影片，畫面中一群人在武嶺亭煮火鍋，還直呼好爽，影片還拍下他們用桶裝瓦斯、單口爐炊煮火鍋，一旁還搭起桌椅，擺放瓶瓶罐罐疑似醬料。太管處晚間發布新聞稿指出，影片內容確認該處位於太魯閣國家公園範圍內，也是合歡山區重要旅遊據點，山區炊煮火鍋，不僅影響生態，更有公共安全之虞。保安警察第七總隊第九大隊合歡小隊已到武嶺調閱監視畫面追查。太管處表示，炊煮食物行為已違反「太魯閣國家公園區域內之禁止事項」第6款：「禁止未經核准於指定以外之地區大聲喧鬧、營火、炊煮、烤肉、滑草、游泳、溯溪、攀岩、露營、搭設棚帳、播放或使用鳴器、操作遙控機具（線）等活動。」違規行為屬實，最高罰鍰新台幣1500至3000元。除了在武嶺亭煮火鍋，今年6月底、7月初也發生有民眾在合歡山昆陽界址碑周圍違規施放煙火，在武嶺停車場施放沖天炮，上月中旬還有人在武嶺停車場燒紙錢。目前正值暑假，人潮較多，呼籲遊客遵守國家公園規範，並將聯合警方加強巡邏取締。
颱風天搶購蔬菜…民眾買好市多1款高麗菜「口感很怪」 過來人揭真相
凱米颱風襲台，夾帶狂風暴雨，許多民眾提早去賣場搶購生鮮蔬菜。一名男子便好奇，自己最近在好市多買到一款外國高麗菜，口感卻和台灣的差很多，因此想知道如何烹煮。對此，有專業網友解答，「台灣的才好吃！」原PO在臉書《Costco好市多 商品經驗老實說》社團發問，「這個到底要怎麼煮才會好吃？」坦言1袋2顆煮到崩潰，原本以為高麗菜都長一樣，因此他買了越南高麗菜，殊不知口感、味道都和台灣的差很多，「所以是我誤會它了，還是它本來就這樣？」原PO買了越南高麗菜，發現不好吃。（圖／翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說臉書）消息一出，引發熱烈討論，網友紛紛留言：「越南高麗菜連熬高湯都煮不爛、沒有甜味，我買過一次就丟了」、「這個…是我唯一丟過的青菜」、「越南高麗菜不好吃，很硬然後不甜」、「國外的高麗菜都是硬的居多，還是去菜市場買台灣的比較好」、「這個超硬超難吃還不甜喔！最多就是煮火鍋用」、「我也是買過一次就謝謝再聯絡了」。另外，也有許多人直言，高麗菜要買台灣生產的，「吃過其他國家高麗菜，才知道台灣的有多好吃」、「高麗菜只能吃台灣的」、「多年前買過韓國大白菜，下場…廚餘」、「高麗菜只有台灣產最好吃，不然其他國家就不會用醃製或燉煮的方式烹飪」。
蟹肉棒下鍋煮「忘記拔套」能吃嗎？兩派吵翻天 食藥署給答案了
台灣人愛吃火鍋，其中，蟹肉棒更是許多火鍋料中不可或缺主角之一。不過，有許多人對於蟹肉棒外包著的一層塑膠套，究竟要不要剝掉再煮存有不同看法，近日就有網友討論「蟹肉棒的套子要拆嗎？......」，透露吃火鍋煮了半小時才發現蟹肉棒的塑膠套未拆，詢問該怎麼辦？而食藥署先前就曾表示，各種塑膠材質耐受溫度的範圍不同，但不建議長時間烹煮，料理前先將塑膠膜拆掉比較安全。網友分享自己煮火鍋時，不小心把蟹肉棒「沒拆塑膠套」丟入煮熟。（圖／翻攝自PTT）這名網友在PTT發文表示，之前和朋友約好在家裡吃火鍋，趁朋友還沒到之前，他先把湯底和一些火鍋料煮好，朋友來就能直接開吃，「煮了大概30分鐘之後發現.....蟹肉棒的塑膠套完全沒有拔掉，這下該怎麼辦？朋友應該不會發現這個怪怪的地方吧？想知道蟹肉棒的塑膠套要拿掉才能煮嗎」？蟹肉棒可說是火鍋常見配料之一，不過對於其塑膠膜該不該先拆再煮，始終分成兩派說法，這篇貼文曝光，反應也是兩極，有網友就表示「拆三小，你煮餛飩水餃有在拆皮的嗎」、「本來就不用拆，這樣蟹肉棒很完整，超棒」、「根本沒差，我常這樣」。另外，也有人認為不健康，「吃下去變生化人，郎共讚欸」、「這樣會變塑化劑風味湯底，更好喝」、「塑化劑吃很多了不差這一點」、「不要拉低台灣平均長短」。對此，食藥署過去就曾解答，「肉棒外層的塑膠是種高分子聚合物，裡頭成分耐熱程度不同」，塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠膜是最保險的作法。「蟹肉棒」到底要不要拆套入鍋呢？食藥署過去就曾經解答。（圖／翻攝自臉書）
林逸欣帶老公返鄉台南過年 開心大樂透中3萬
歌手林逸欣帶老公Tony一起返鄉台南過年，初一晚上林家還展開龍年吉祥話接龍，並上街買刮刮樂、大樂透增添年味，林逸欣老公買大樂透更中了3萬元，全家直說今年一定大旺。之後林逸欣老公Tony贏來的2萬多元再投注，結果全槓龜，但一家人笑說：「有春有春（台語：有剩有剩）。」將錢財的好運分享流通是好事，希望社會能更富足安樂。林逸欣說今年過年也秉持林家傳統，年夜飯煮火鍋圍爐、打麻將守歲，開心老公很融入家中過年，覺得看到先生幫丈母娘與大家一起為過年忙進忙出，直言：「是人生最美麗的風景。」至於打麻將誰的手氣最好？林逸欣說是林爸爸，透露牌技最佳的父親每年總是收穫最豐，第二則是哥哥，林逸欣說哥哥是智慧型，可以一心多用，具有邊打牌、邊玩手遊、滑平板等絕技。
日本大學生上課開煮火鍋引網熱議 教授：很開心看到學生這麼做
通常學生違反校規，都會被記警告、小過或大過，而上課偷吃東西更是許多老師的大忌，不過卻有日本大阪公立大學的一位教授，在社群平台上分享學生在自己課堂上煮火鍋的照片，貼文一出立刻引發熱議，除了稱讚該校課堂自由外，有部分網友認為此舉影響課堂秩序，是十分不理智的行為。對此，當事教授增田聰回應：「我一直鼓勵學生們在上課時煮火鍋，很開心現在終於看到有學生這麼做！」據《J CAST NEWS》報導，大阪公立大學文學所教授增田聰在去年12月5日於社群平台 X（前推特）上，分享兩張學生們在他課堂上吃火鍋的照片，照片中顯示桌上放著卡式瓦斯爐和豐富食材，大家正開心的分食火鍋。增田聰說：「終於看到有學生這麼做了，我認為只要事先確認過細節，就可以放手去做，大學本來就是讓學生確認『自由』的空間。」他提到自己的上課風格，是只要不造成他人困擾，就可以做任何事，像是自由離開教室、伸展，甚至是煮火鍋等。增田聰認為發生衝突時，大學生要有溝通解決的能力，他說明：「當天煮火鍋的學生已通知全班同學，也確認無人為此行為感到困擾，學生藉由此事促進與同儕間的溝通，使教育效果大幅提升。」增田聰強調：「有別於高中生活，大學不僅要有讓學生自發思考的機會，更該保持讓學生不斷嘗試、發掘錯誤，並尋找自己跟別人合作的空間。」貼文一出引來網友討論，不少網友稱讚教授開明，認為大學風氣本該如此自由，但也有不少民眾反駁此舉本末倒置，反而使學生無心上課，對此增田聰回應：「自由不是0％或100％，而是透過默契與溝通，去行使最大的自由範圍和程度，商量的過程才是最重要的。」
高麗菜身世大解密！ 它來自「這裡」讓網友跌破眼鏡
高麗菜堪稱「國民蔬菜」，幾乎家家戶戶的餐桌上都會出現，卻很少人知道它的由來，最近就有內行人透露，高麗菜的起源地並非韓國，而是來自歐洲，隨著荷蘭人或西班牙人流入台灣，卻因語言不通，當時的人就直接用台灣國語翻成「勾勒」，後來才演變成大家熟知的「高麗菜」。公有市場的菜販廖炯程經常在個人臉書粉專分享蔬菜小知識，他日前也向大家解釋高麗菜的由來，雖然高麗菜有著「高麗」二字，但它卻與韓國毫無關聯，事實上，高麗菜來自歐洲，拉丁文稱為「colis」（蔻莉絲），於是就在大航海時代，隨著荷蘭人或西班牙人流入台灣，然而當時的人卻因語言不通，直接用台灣國語翻成「勾勒」。此外，民間也有流傳，日本人在統治期間為了鼓勵民眾吃高麗菜，還找了一堆很壯的韓國人來推廣，並將它比擬成高麗蔘一樣，由此可見高麗菜的營養價值可是非同小可。另外，他也分享挑選鮮美高麗菜的「4大條件」，首先要挑選外觀沒有明顯的破損和爛葉，並呈現翠綠色，而葉梗也要有脆性，不能太軟或太硬。此外，高麗菜的重量也可以做為判斷標準，如果想吃蓬鬆口感的話，可以選擇用手秤起來較輕的；若想吃偏硬的口感，像是需要煮火鍋等，建議挑選拿起來較結實的，手秤起來會比較有分量。
娛樂報報／方馬丁穿上「吃鍋專用衣」 呷好料不忘談公事
瑞典籍藝人方馬丁來台超過10年，中文說得嚇嚇叫，過去為節目《二分之一強》的固定班底，也會出現在《同學來了》，常常分享來到台灣後的趣事，可說是相當適應台灣生活；日前時報周刊CTWANT便巧遇他與同事一起吃壽喜燒，而他的社群網站也有不少吃火鍋的照片，對於吃鍋情有獨鍾。在過去吃火鍋的貼文忠，方馬丁也穿著同件紅色上衣。（圖／翻攝自方馬丁IG）方馬丁曾提到過年時會與家人煮火鍋圍爐，多年前媽媽第一次來台時，他也帶著媽媽到火鍋店大啖美食，似乎對「鍋類」相當有心得；1月12日晚間本刊在知名火鍋店巧遇方馬丁，他與一位看起來像是工作人員的女性一起吃飯，全程幾乎都在討論工作，當天他穿著紅色上衣，有趣的是，翻了翻他的IG，發現先前他PO過幫火鍋店宣傳的文章，恰好也穿了一模一樣的衣服，或許這就是他的「吃鍋專用衣」。除了上節目與演戲，方馬丁也曾跨界推出單曲。（圖／翻攝自方馬丁IG）雖然是因上節目打出名號，但方馬丁勇於挑戰，曾演出八點檔《嫁妝》，在劇中扮演蘇晏霈的追求者，是八點檔中難得的外國面孔，他也曾跨界當歌手，推出單曲〈Bubble Tea〉，此曲原版在瑞典非常有名，他不僅翻唱還填上能夠代表台灣特色文化的美食，更提到自己的爺爺是全方位音樂人，讓他對音樂很有興趣，來到台灣後終於實現音樂夢想。方馬丁與經紀人離婚後仍保持友好關係。（圖／翻攝自方馬丁IG）除了工作表現，方馬丁的感情生活也備受矚目，他在2020年宣布與經紀人老婆離婚，並結交新歡，也被拍到新女友是辣模牛奶兒，不過他仍與前妻保持友好關係，在被質疑還沒離婚便交新女友時，前妻跳出來澄清男方是在離婚約半年後才有新對象，並說：「其實我們的離婚很正向，現在互動也非常好。」
煮火鍋貝類開殼後別馬上吃 恐把細菌全吃下肚
天氣冷颼颼，火鍋成為民眾聚餐暖胃的首選，但食藥署警告，「蛤蠣、牡蠣等貝類海鮮」下鍋殼打開後別急著吃，還是要以65到75度徹底加熱10至15秒以上，確保殺菌完成。醫師指出，貝類殼剛打開海洋弧菌、大腸桿菌等，可能還是會殘留在裡面，別為了追求一時的口感而食物中毒。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，貝類海鮮容易有些微生物的汙染，剛打開殼的貝類殼中，難免會有細菌及微生物沒有完全死透，包括海洋弧菌、大腸桿菌等，若沒煮熟民眾吃下肚，恐引發食物中毒。症狀有噁心想吐、腹瀉、肚子痛甚至發燒，都屬於急性腸胃炎症狀。除了貝類煮火鍋有NG行為，其實煮火鍋前也有不少NG事項，例如: 海鮮不建議用鹽水清洗，鹽水清洗反而可能讓病菌存活，若使用鹹水讓蛤蜊吐沙，必須用自然水清洗後再徹底加熱。火鍋料上有結霜也不建議購買，結霜代表存放過程中有溫度變動，導致水蒸氣凝結在外包裝上。據媒體報導，食材下鍋前必須先等到湯底煮沸，並避免一次放太多食材，可以先將食物切小塊，再分次下鍋，確保每樣食材的受熱均勻，更能確保無細菌、微生物殘留。 打蛋後不洗手也同樣危險，蛋殼外部殘留非常多微生物，使用前清洗蛋殼，打蛋洗完手再吃飯，別讓火鍋成為大腸桿菌的派對趴。
雞湯調理包喝到「腹瀉4天」！質疑食物中毒 好市多澄清：單一個案
好市多又驚爆食安問題？有民眾2024年第一天在臉書社團發文投訴，他在2023年底到好市多購買雞湯調理包來喝，結果隔天瘋狂腹瀉，整整拉肚子拉了4天，懷疑是食物中毒。對此，好市多公關回應，已協助民眾退貨，不過目前未接獲其他類似事件，應為單一個案，已通知廠商此狀況。原PO元旦在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文投訴，他在2023年12月29日下午到好市多購買雞湯調理包，當晚煮火鍋享用，沒想到隔天開始瘋狂腹瀉，30日將雞湯調理包退貨，但仍連續抱馬桶4天，「屬於肚子不會痛但持續超級腹瀉的現象，類似我高中時全班班遊集體食物中毒的狀況」，他也透露「我個人只喝半碗雞湯，沒有過量，我本身沒有過敏，沒有體質問題，沒有乳糖不耐症，完全健康。這次對我來說這無疑是極度異常狀態，總之回報這個狀態，大家自己評估風險再購買。」原PO表示，COSTCO元旦當天打電話回覆他，聲稱他們會自己煮來喝，而且連假後會跟廠商聯絡，接著2日又打電話表示，「說已經通報廠商追蹤觀察，說他們產品有通過SGS認證和生菌數檢測，還會觀察有沒有出現個案」因此透過此貼文，提醒其他會員多加注意。貼文曝光也引發網友熱議，「純粹是你自己的腸胃對高濃度的膠質跟脂肪不耐而已」、「基本上，有超過特定人數以上才叫食物中毒，不然都是個人腸胃敏感」、「軟性罐頭包裝，用高溫高壓殺菌的，要有問題真的很難」、「我覺得應該是平常飲食習慣的問題，突然吃一個油脂含量較高的湯腸胃受不了」、「應該直接送去檢驗比較快」、「在夜市吃雞排蚵仔煎奶茶大腸包小腸炸雞熱狗後，在麥當勞吃霜淇淋收尾。萬一拉肚子的話，一定是麥當勞的問題。」對此，好市多也向《三立新聞網》表示，「關於雞湯事件，會員已於12/30完成退貨。經會員陳述，會員與家人皆有食用該商品，但只有會員本人出現拉肚子的情況。賣場也向會員說明，如果是食品問題，食用後應有相同症狀發生。另外，截至目前賣場未接獲其他類似事件，應為單一個案，我們也會知會廠商此狀況。」
蛤蜊開了就撈起來吃？ 食藥署曝安全「加熱時間」避免中毒
火鍋是冬天美食的首選，但食材的烹煮熟度也需要多加注意，以避免發生食品中毒的意外。食藥署於27日表示，吃火鍋時的一大地雷就是蛤蜊或牡蠣等貝類，因為大多數民眾看到貝類殼打開後就想撈起來吃，但是最基本的要件其實是要多煮5到10秒，才能避免食安問題。食藥署副署長林金富表示，國人愛吃火鍋，且國內火鍋的湯頭更是豐富多元，食材還有肉品、海鮮、豆製品、蔬果等千百種火鍋料供選擇，但若食材品質不佳或未徹底加熱，就容易導致食品中毒的問題。林金富建議，民眾可選擇具有驗證標章或溯源證明文件的食材，留意儲存條件，冷藏食品應存放於0~7℃、冷凍食品應存放於-18℃以下，並掌握先進先出原則，食材調理前解凍方式建議置於冷藏庫或以微波爐解凍、密封包裝後以流水解凍，並仔細清洗食材，蔬果清洗乾淨後再分切。長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程副教授許淑真也呼籲，民眾在煮火鍋時，記住湯底一定要先煮沸後再加食材或飲用，且食品加熱中心溫度應超過70℃，吃火鍋時也要避免一次放很多食材，容易導致食材不熟，肉片也要切薄一點、食材小塊一點。且很多人煮蛤蠣和牡蠣等貝類時，一看殼打開就會急著想要直接吃，但許淑真說，當蛤蠣和牡蠣殼打開後，建議再加熱5至10秒，切勿因追求口感而忽略生食風險。
遠東SOGO週慶開打五日創下近17億驚人業績！氣溫轉冷買氣持續升溫 冬衣、寢具、家電甚至火鍋食材業績通通大幅成長！
百貨龍頭遠東SOGO台北店週年慶熱鬧開打，光是前五日就創下將近17億的好成績！而接下來第二波也將祭出更狂優惠活動，有望成為今年百貨週慶最成功代表！而提到業績表現最亮眼的業種，「黃金珠寶」可說是當仁不讓！因為可抗通膨保值因素，再加上龍年生子潮有些長輩已預先購買彌月禮，竟然出現了兩組百萬刷手，一筆就刷下高達5~6百萬的訂單，一次就把36萬元禮卷帶回家！而龍年不但搶生子，也有許多人會選在此時間點結婚，SOGO復興館婚戒成長幅度也高達30%！特別是LOUIS VUITTON首次推出的全新Diamond系列更吸引到眾多年輕顧客。週慶開打第一波就有貴客直接刷卡買單百萬黃金珠寶。（圖／取自SOGO粉絲團）另外「歐系家電」業績成長幅度較去年同期相比也成長6成，不只購買家電享有滿萬折百、刷卡分期優惠，滿額還送Panasonic負離子吹風機、Apple Watch、SONY相機等，所以許多懂得精打細算的消費者都會趁此波週慶入手洗衣機、洗碗機的大型家電。而接下來11/15~11/20也是週慶的第二波活動時間，預估因為鋒面接續報到，許多跟禦寒保暖議題相關的商品，如冬衣、長靴、保養品，還有寢具、電暖器等買氣也將持續上升；值得一提的是，深受東區主婦們喜愛的復興館超市city’super祭出美國牛火鍋片買一送一的組合、忠孝館超市Fresh Mart則祭出澳洲和牛買一送一，很適合婆婆媽媽們買回家囤貨，接下來天氣變冷，在家煮火鍋就能享用美味大餐囉。<左>忠孝館AIGLE MTD防水羽絨外套(女)／原價14,800元特價10,300元(限量50件)、<右>忠孝館JILL STUART格紋長版大衣／原價38,880元特價23,000元。（圖／業者提供）<左>忠孝館隱藏版LA MER No.1奇蹟修護組／原價21,050元寵愛價13,770元(購買此組享現折1000元優惠)、<右>復興館獨家DIOR迪奧逆時能量精霜組／優惠價5,850元加贈電子商品券500元(限量20組)。（圖／業者提供）<左>忠孝館UGG工裝風雪靴／原價6,880元特價5,800元、<右>敦化館Amina Rubinacci 100羊絨平紋圍巾／原價24,400元特價17,100元；100羊絨V領衫／原價54,500元特價38,200元。（圖／業者提供）<左>忠孝館獨家Trussardi Home喀什米爾雙人羊毛冬被／原價39,800元特價33,280元加贈經典舒眠枕壹對(限量50組)、<右>復興館BOSS HOME BOSS絲絨毛毯-漸層藍／原價4,780元優惠價2,280元(限量30件)。（圖／業者提供）<左>復興館city’super薄片讚美國Prime牛五花肉火鍋片(200g)／原價499元特價買1送1(限50份，限11月17日販售)。（圖／業者提供）當然大家最喜歡的LINE FRIENDS來店禮也持續兌換中，第二波滿額禮有保溫罐、雨傘、毛毯、地墊等，好多超萌又超實用的獨家贈品等妳來收集！忠孝館、復興館跟敦化館都有超可愛LINE FRIENDS滿額來店禮。（圖／業者提供）
冬天在家煮鍋…注意電磁爐「5不」 台電曝「清潔NG行為」
隨著24節氣立冬的到來，許多人會選擇在家煮火鍋。對此，台電也提醒電磁爐上工前要注意「5不」，並加碼曝光清潔電磁爐的妙招，切記千萬不能用水直接清洗電磁爐，不然機體易故障，容易有短路走火的風險。《台電電力粉絲團》昨（11日）上午發文指出，過了立冬之後接下來天氣要漸漸變冷，如果不想在外吃，也可以揪親朋好友在家一起開鍋，迎接煮鍋的季節，不過電磁爐上工前記得要注意5不：面板不破裂電線不破皮插頭不積灰散熱孔不阻塞不共用插座先檢查清潔電磁爐台電也加碼提醒，要用乾布擦拭清潔電磁爐，千萬不能用水直接清洗電磁爐，不然機體易故障也有短路走火的風險。此外，電磁爐是高功率家電，因此最好使用專用迴路的插座，避免用電超過負載，「才可以開心煮鍋、安心吃鍋唷！」