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對決開打！鬼鬼急劃界線「一刀兩斷」 莎莎開嗆：我們是敵人
《嗨！營業中》最新一集迎來「鍋物研發PK賽」，正式開打前，夥伴們特別前往連鎖火鍋店取經。莎莎一踏進門就驚呼：「一走進來就聞到火鍋的香味！」在點餐選湯底時，吳映潔（鬼鬼）興奮到每種鍋都想要，讓莎莎在一旁提醒：「歸工欸！」本次比賽特別分為姚元浩隊（姚元浩、鬼鬼、大芭）與郭泓志隊（郭泓志、莎莎、張鳳書）展開兩隊廚藝對決。比賽尚未正式開始，廚房內就已火藥味爆棚。莎莎開場即對郭泓志宣示：「我們今天不能互相幫忙，因為我們今天是敵人。」姚元浩更是當場霸氣放話：「我今天連醬料都不會借給你！」莎莎也不甘示弱地嗆聲：「我們連食材都不會借。」兩隊在廚房工作台上甚至像小學生一樣劃清界線，鬼鬼高喊「一刀兩斷，不要過界」，莎莎急忙反駁「但是鍋碗瓢盆都在你們那邊」，場面既緊張又混亂爆笑。本集特別邀請到美食天王陳鴻與米其林主廚William 親臨現場擔任評審，給夥伴們帶來巨大壓力。陳鴻一登場便表明：「我今天特別來當評審的！」不料兩隊在廚房內手忙腳亂、來不及應對，姚元浩急忙呼叫陳鴻進廚房幫忙，連米其林主廚William 也被當成小幫手使喚。
解碼重慶3／兩江夜色點亮不夜山城 「落地簽」與網紅經濟掀起觀光熱潮
重慶觀光的魅力，很大一部分來自城市本身的特殊景觀。不同於許多依靠自然風景或古蹟吸引遊客的城市，重慶把高樓、橋梁、軌道交通、江岸與山坡街道組合成獨特的都市景色。原本只是居民生活的一部分，近年短影音與社群平台興起，更進一步放大這種視覺效果，成為吸引外地遊客專程造訪的熱門景點。位於朝天門的重慶來福士，是觀察這種變化的代表地點。八棟高樓組成的大型建築群，座落在長江與嘉陵江交會區域，最引人注目的是橫跨部分塔樓上方、長約300公尺的空中水晶連廊。建築設計呼應兩江航運的城市意象，從遠處望去，宛如一艘準備啟航的巨輪，也重新塑造朝天門的天際線。從江灘公園遠眺洪崖洞夜景，燈火通明的建築群彷彿懸掛在山壁上。（圖／王若攝）登上250公尺高的來福士探索艙觀景平台，兩江交會的景色在眼前展開，城市建築沿著江岸與山勢層層延伸，從高處俯瞰。除了欣賞風景，探索艙還規劃「雲中飛躍」、「雲中漫步」等高空體驗項目，讓原本靜態的觀景活動轉化為具有刺激感與參與性的娛樂體驗。然而，重慶最令人印象深刻的景色，未必都需要登上高樓才能欣賞。沿著南濱路行走，江對岸的渝中半島構成一幅完整的都市夜景。層層高樓依山而建，橋梁橫跨江面，燈光隨著建築高度向上延伸。江灘公園更是欣賞洪崖洞夜景的熱門位置之一，從江岸遠眺，燈火通明的建築群彷彿懸掛在山壁上，展現濃厚的山城特色。「落地簽」是一種結合機車騎士、城市夜景與短影音拍攝的創意玩法，是近年重慶爆紅的旅遊活動。洪崖洞之所以能在網路上迅速走紅，除了特殊的吊腳樓風格建築，還與夜間燈光營造的視覺效果密切相關。每到夜晚，暖黃色燈光將建築輪廓層層勾勒，與背後高樓、道路及江景形成強烈對比。光是站在對岸拍攝夜景，就已成為重慶旅遊的重要體驗。而在2026年，南濱路還出現另一項迅速爆紅的旅遊活動，那就是被網友戲稱為「重慶落地簽」的重型機車拍攝體驗。「落地簽」是一種結合機車騎士、城市夜景與短影音拍攝的創意玩法。遊客坐上重型機車，在騎士與攝影人員的協助下，以對岸燈火璀璨的渝中半島為背景，拍攝具有電影感的照片或影片。網友甚至開玩笑說，來重慶沒有辦「落地簽」，等於沒有真正到過這座城市。有趣的是，重慶本身就是中國重要的機車製造基地，機車文化與山城道路環境原本便有密切關係。如今，機車不再只是交通工具，還能結合攝影、造型與夜間觀光，成為具有商業價值的體驗活動。不過，隨著參與人數增加，騎乘安全、拍攝場地、道路秩序與服務收費等問題，也需要更完善的管理。位於重慶渝北區的光環購物公園，結合室內生態景觀與商業消費，彷彿置身都市裡的室內森林。（圖／王若攝）除了戶外夜景與網紅體驗，重慶的商業空間也積極尋找新的吸引力。位於渝北區的光環購物公園，便嘗試突破傳統購物中心的經營方式，把室內生態景觀與商業消費結合。走進商場，高聳的「沐光森林」引人注目，綠色植物、空中步道與大型景觀設計，讓人彷彿置身都市裡的室內森林。花之瀑谷、懸空喬木與水族展示等設施，讓購物中心不再單純只是商場，而是結合休閒、拍照與家庭活動的複合式空間。相較於光環購物公園強調沉浸式體驗，觀音橋商圈則展現重慶傳統商業核心持續轉型的活力。作為江北區重要的商業中心，觀音橋匯集大型百貨、購物中心、餐飲品牌與街頭小吃，無論白天或夜晚，都能感受到密集的人潮與商業活動。大型戶外電子螢幕、廣場裝置與各種拍照場景，也讓這個商圈逐漸成為年輕旅客喜愛的打卡地點。重慶街頭處處可見美食小吃。左為項辣夠勁的重慶小麵，右為清涼解暑的水果冰湯圓。（圖／王若攝）美食更是重慶觀光不可或缺的一環，街頭常見的苕皮，以地瓜澱粉製成，經過煎烤後呈現柔軟而帶有嚼勁的口感，搭配雜醬、辣椒與各式配料，成為深受年輕人喜愛的小吃。水果冰湯圓，則將軟糯的小湯圓與水果、冰品結合，在炎熱的夏季格外受到歡迎。而「胖妹麵莊」的重慶小麵，更是記者回台後，始終念念不忘的街頭美食。重慶火鍋的魅力，從一些數據就能了解：每個重慶人平均每天要吃兩次火鍋，整個重慶的火鍋店超過3萬家，每天有200萬人次在吃火鍋。可以這樣說，重慶人吃火鍋，就像台灣人吃鹽酥雞、喝奶茶一樣稀鬆平常。整條約750公尺長的防空洞裡，都是一家麻辣火鍋店。（圖／王若攝）相隔兩年，再度造訪號稱「宇宙第二大洞子火鍋」的地下之城火鍋店，依舊無法抗拒濃郁的麻辣滋味。重慶人所說的「洞子」就是防空洞，地下之城火鍋店所在的防空洞，全長約750公尺，有208張桌位。店家號稱宇宙第二大，其實有「沒人敢稱第一大」的意思。從來福士高空俯瞰兩江，到南濱路體驗機車「落地簽」；從觀音橋商圈品嚐街頭小吃，到熱氣蒸騰的火鍋店感受山城生活，重慶把原本屬於居民的日常風景，轉化為外地旅客願意親身體驗的城市魅力。當夜色再度降臨，兩江沿岸的燈光依序亮起，這座城市也在熱鬧的人潮與不斷變化的消費型態中，持續寫下新的觀光故事。
殺完阿姨趴趴走還有心情吃小火鍋 啃老外甥落網身上僅剩100元
新北市新莊區11日晚間發生命案，59歲林姓婦人身中多刀、陳屍自家廚房，其33歲李姓外甥涉有重嫌，12日中午在桃園遭警方逮捕，而他已坦承犯案，稱不滿「阿姨拿肩膀頂他」才會動手，確切案情仍須釐清。據了解，死者與謝姓丈夫在該處租屋約10年，2人結婚多年但未育有兒女，李男是死者姐姐的孩子，死者受託照顧外甥，李男因而在約3個月前搬來與林婦同住，期間卻遊手好閒、不認真工作，還多次向林婦要錢買煙和檳榔，更多次在自家抽菸，林婦為此頗有怨言，雙方多次發生口角，林婦還要求李男搬離。而李男犯案後徒步逃逸，監視器畫面拍下他拿衛生紙擦拭手上血跡，又一路往捷運站方向移動，還一度在小火鍋店用餐，期間更一度走過新莊分局，後搭乘捷運到台北車站，再搭乘火車到桃園，先是到鶯歌鳳鳴一帶，轉往內壢後又徒步走回桃園市區，直到12日中午落網。李男落網時，身上僅剩100元，他對犯行坦承不諱，稱自己不滿阿姨「拿肩膀頂我」這才會動手，確切案情則仍待進一步釐清。
火鍋肉盤底下的菜能吃嗎？他驚呼「有人煮這個？」 官方回應了
吃火鍋時，店家經常會在肉盤底下鋪上一層蔬菜，除了擺盤用途，這些菜究竟能不能直接放進鍋裡煮來吃？近日有網友在社群平台Threads分享用餐經驗，表示自己從來沒想過要吃肉盤底下的菜，直到朋友詢問為何不煮，才驚覺原來有人會食用，貼文曝光後引發討論。一名網友在Threads發文，對於錢都涮涮鍋用來盛裝雞肉的盤子，底下鋪放的蔬菜是否能食用感到困惑。原PO表示「這是我人生至今為止最大的未解之謎」，接著詢問「用來放雞肉的菜，真的會有人煮來吃？」還提到朋友當場問自己為什麼不把菜放進鍋裡煮，讓他相當驚訝。貼文引起不同看法，有網友提出疑問「這菜不乾淨的話，放在上面的肉怎麼就能吃。菜如果是乾淨的，那為什麼不能煮一煮吃掉」、「洗乾淨才會放肉，喜歡的就吃，不喜歡吃的就不吃，驚訝的點很奇怪」、「這是洗過的，跟你菜盤的一樣，它會鋪在下面是為了好看」、「它就是菜啊，煮熟了就能吃，上面的生肉不也是煮來吃」。不過，也有網友分享不同經驗，表示「我不會吃，會撕掉或吃完丟到鍋裡，因為我之前打工的火鍋店會重複用」、「我不行！ 我上星期去荖子鍋，就吃了一片，弄到海鮮後，回收的高麗菜，超噁，真的」。也有從事相關餐飲工作的網友分享「我們家都拿鵝白菜來鋪，通常客人沒有吃我們都是收回來分類丟生廚餘，這個不太可能在重複使用的」、「前餐飲業者路過：一樣會洗乾淨且不會重複使用，但通常擺盤用會選最大片的，最大片的通常都是最難吃的（因為是最外葉）」。其他留言則包括「為什麼不？」、「錢已經花了，為什麼不吃？」、「用一句以前老師說過的話，能吃的東西才能放在盤子裡面，其他的裝飾都要放外面」，但隨即有網友反問「可是喜宴的冷盤菜，盤中很喜歡放塑膠假花耶……」。面對網友討論，錢都官方帳號也現身留言區回應「菜相尚可，就當加菜囉！」
舊愛變鄰居1／Yuri入主每坪110萬豪宅 與舊愛毛弟再續奇妙緣分
去年加入味全龍啦啦隊的「啦啦隊女神」陳洛心（Yuri），今年初宣布續留，暑假又跨界進軍職業排球，接下臺中連莊全新專屬啦啦隊「ACE VIVA」首任創隊隊長。日前她才在社群分享自己脫手預售屋，還砸錢成立共享空間，事業發展有如神助。不過除了事業開紅盤，本刊也直擊Yuri悄悄搬進了台北市的知名豪宅，竟然還與舊愛邱宇辰（毛弟）成了鄰居。7月30日，Yuri在社群發文宣布搬家，並順勢回顧這幾年來的置產歷程，從桃園青埔到新北板橋，如今再進軍台北市購買預售屋，財力相當驚人。繼本刊2024年8月直擊她搭乘千億鞋業小開Steven的特斯拉，從南港舊居搬到板橋後，近期本刊再度見證她正式入主台北市新居。該建案位於台北市門牌、毗鄰高鐵南港站，為該區域知名豪宅，近期實價登錄每坪均價已突破110萬元台幣。在8月5日下午，Yuri走出氣派新家大門，搭乘白色特斯拉前往球場工作。（本刊攝影組）結束球賽應援後，Yuri 搭乘經紀公司人員駕駛的特斯拉返抵新居。（本刊攝影組）8月5日下午3點多，本刊直擊Yuri走出氣派的新家大門，隨後上了等候在門口的白色特斯拉。雖然車型與顏色和昔日緋聞對象Steven的座駕極為相似，但車牌號碼不同。下午3點50分，該車一路駛進天母棒球場，準備應援工作。直到晚間9點半比賽結束，Yuri再度搭乘同一輛白色特斯拉離開，於10點20分返抵新家。下車前她與駕駛聊了幾句才獨自走進大門，隨後車子一路開往新北市，經查駕駛並非Steven，應為經紀公司工作人員。更早之前本刊曾直擊下工後的Yuri身穿輕便T恤，親切與資深鐵粉聚餐提前慶生。（圖／本刊攝影組）吃飽喝足，一行人在餐廳外合影留念，Yuri在粉絲目送下獨自搭車回南港豪宅。（圖／本刊攝影組）其實早在6月13日，本刊就曾捕捉到Yuri返回新居的蹤跡。當晚9點多，她結束天母棒球場的工作後，搭乘多元計程車前往火鍋店用餐。同桌幾位男子看似資深鐵粉，大家邊吃邊聊，還貼心準備蛋糕幫月底生日的Yuri提前慶生。Yuri親切地為男粉絲們逐一簽名、合照留念後，才在眾人護送下上車，並於深夜11點多獨自返回新家。努力賺出台北市豪宅的Yuri發文表達興奮的心情。（圖／翻攝自Yuri IG）不過最有趣的莫過於這個巧合，Yuri入主的新豪宅，正是舊愛毛弟與哥哥邱勝翊（王子）兄弟倆目前的住處。時間拉回2020年9月，本刊曾獨家拍到Yuri與毛弟甜蜜約會，兩人吃完壽喜燒看電影，熱戀期的Yuri還忍不住從後方甜蜜環抱男方，當晚更一起回到毛弟當時位於內湖的租屋處過夜。雖然當時毛弟僅給了Yuri一張「好友卡」，但時隔6年，兩人從情侶變成了同棟大樓的鄰居，也算是一種相當特別的「奇妙緣分」。今年6月本刊曾多次直擊王子、粿粿、毛弟進出與Yuri新家同一個豪宅。（圖／本刊攝影組）在2020年本刊曾直擊Yuri與毛弟甜蜜約會，不過毛弟仍是以「好友」交代兩人關係，戀情也見光死。（圖／本刊攝影組）近年來Yuri狂拚事業，成了事業女強人。（圖／翻攝自Yuri IG）
打電話訂位卻遭店員嗆3次「你家死人」 火鍋店致歉：免費包場招待當事顧客
「消費者究竟是做了什麼，才需要先被這樣問候呢？」一名網友在中秋連假到高雄市橋頭區糖廠附近旅遊，原本想打電話給火鍋店訂位，卻連續3次遭店員辱罵「是在靠杯」、「你家死人」，讓他相當傻眼。對此，店家坦承是員工訓練不足，提出免費包場招待當事人及親友用餐。這名網友在27日下午在Threads發文表示，當時他致電火鍋店想訂位，電話接通後，他連1句詢問都還沒說，店員就直接回覆「哩洗咧靠杯膩」，同時伴隨著訕笑聲，讓他一度以為是不是自己聽錯。原PO說，他重新確認電話號碼並撥打第2通時，同樣還沒來得及說明來意，店員就嗆聲「拎刀西郎膩」（你家死人嗎），還直接掛掉電話；沒想到第3次致電，店員一接起電話仍喊道「在哭是不是啊？家裡死人」。原PO無奈道，他從頭到尾都還沒有開口詢問任何事情，也沒有與店家爭吵，或使用不禮貌的言語，雖然能理解店家假日忙碌，也可以接受客滿、店家當下不方便接聽電話等情況，但自己實在無法理解，「消費者究竟是做了什麼，才需要先被這樣問候呢？」貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「連開口都沒有，這樣確實傻眼」、「我就算被奧客氣死，累到快哭出來，也不會對下一個客人這麼不禮貌」、「好好笑IG上面寫暖心來電，真TM的暖心」、「只能說原PO脾氣太好了，我聽到第2次，就會直接去店裡找那個接電話的」、「雖然他們用詞不當，但也許真的是被未顯示號碼搞到受不了」、「就算是惡作劇電話，接起來我第1句話也不是關心人家家裡情況好嗎」。對此，店家也發文說明，事發當日開店時間為早上11點，他們持續接到未顯示來電的電話，一路持續到下午，目前已致電中華電信，會調取通聯記錄列出當天的所有來電號碼，大約10個工作天後會有結果，屆時將根據得到的結果進行相應的處理。店家坦言，確實是由於員工訓練不足，導致其說出極度汙辱性的字眼，在這邊向大家道歉，無論如何都不應該對任何人用言語進行羞辱，他們已對該員工進行懲處，該員工不會進行直面客人的服務，直到自我反省足夠，且符合店家的員工標準為止，「再次為因為這件事而受到傷害的人道歉，我們也深感反省會進行改進。」然而，大批鄉民並不買單店家的說法，質疑「連續3通電話辱罵客人還只是調個崗位？」、「還留著這種員工誰敢去吃呀」。店家則回應，他會直接開除該員工，不應該讓這種隱患留在店內，也會再次教育其餘員工基本禮儀，「人品是教不會的，未來面試員工時也會嚴格執行教育訓練。」此外，店家也提出，為了向原PO表達歉意，誠心邀請原PO在10月2日晚間6時至10時到店用餐，該時段會暫停接待其他客人，全體員工會全心全意服務，而店內共有73個座位，原PO可以邀請親朋好友一同用餐，所有消費皆由店家招待。針對店家的提議，原PO表示，雖然店家想包場招待，經歷這次事件後，他心理上已經沒有辦法安心到店用餐，也對於食安及人身安全有所疑慮；雖然店家出面解釋，但他認為對方並沒有理解他們為何生氣，還不斷強調「因為先前有騷擾電話」，就算真的有騷擾電話，那也不是平白無故讓他遭受這些言語攻擊的理由。原PO直言，店家應提供監視器或電話錄音紀錄，證明他們並沒有撥打惡作劇電話，針對提出質疑的人，現在不管有沒有隱藏電話號碼，都不是可以讓人攻擊的理由，每個人生活習慣不同，對於隱私的敏感度也有所不同，所以請不要再將自己的價值觀加諸到他人身上。
融合「新潮、功夫、相聚」飲食趣味 2026台中鍋烤節人氣燒肉王揭曉掀起商圈消費熱潮
一爐炭火，不只烤出美味，也串起相聚情誼！「2026台中鍋烤節」人氣燒肉王揭榜，台中市政府經濟發展局長張峯源繼走訪人氣火鍋店家後，再循著炭火香氣走訪獲獎燒肉店家，親自貼上象徵人氣肯定的紅榜。經發局表示，從金庸《倚天屠龍記》冰火島上的火烤野味，到今日台中的日式、韓式及創意燒肉，形式雖不斷推陳出新，但「新潮創意、燒烤功夫、歡聚時光」三種滋味始終令人著迷，也恰好映照出台中燒肉市場的多元面貌。 經發局長張峯源表示，《倚天屠龍記》中，張翠山、殷素素與謝遜流落冰火島，在極北荒島上以火烤料理野味，一塊烤肉更成為化解彼此戒心的契機；眾人在島上共同生活近十年，從原本的敵對逐漸成為家人，圍著火堆共享食物也成為相聚日常。從小說中的火烤野味到今日燒肉餐桌，燒烤迷人的不只是食材與火候，更在於人們圍爐共享美食所創造的記憶，此次走訪的獲獎店家，也各自展現台中燒肉不同風貌。人氣店家貼榜-札卡燒肉漢口店。(圖片提供／臺中市政府經發局)經發局指出，燒肉首先要夠「新潮」。「尚屋新韓式烤肉漢神洲際店」以新潮韓式燒肉搭配韓式小菜及特色醬料，呈現不同飲食風味；「札卡燒肉漢口店」則以輸送帶送餐增添用餐趣味，招牌「寶藏盒牛」伴隨煙霧效果登場，從料理內容到上桌方式展現創意與儀式感，也呈現台中燒肉業者持續求新求變的活力。人氣店家貼榜-屋馬燒肉中港店。(圖片提供／臺中市政府經發局)經發局表示，好燒肉更少不了「真功夫」。「屋馬燒肉中港店」以肉品選擇及服務體驗累積消費者支持；「澄居燒肉中科店」則透過桌邊代烤掌握火候，呈現肉品不同風味與口感。從選肉、火候到入口時機，看似簡單的一爐炭火，背後其實考驗業者對食材、料理及服務細節的掌握。人氣店家貼榜-澄居燒肉中科店。(圖片提供／臺中市政府經發局)經發局進一步表示，一爐燒肉也是親友共享的「相聚時光」。「森森燒肉中科店」提供多元肉品及套餐選擇，滿足家庭聚餐及朋友相約等不同需求；「烤狀猿日式燒肉LEVEL UP新文心店」則以燒肉吃到飽形式，提供親朋好友圍爐共享的聚餐選擇。不同經營模式各有特色，也讓台中燒肉從精緻套餐到熱鬧聚餐，都能找到適合的選擇。人氣店家貼榜-森森燒肉。(圖片提供／臺中市政府經發局)張局長也說，從冰火島上一塊烤肉拉近彼此距離，到今日親朋好友圍著烤爐共享美食，燒烤迷人的不只是炭火與肉香，更是「一起吃」所創造的歡聚記憶。經發局指出，台中燒肉從大型品牌到特色店家，在食材、料理方式及服務體驗上各展特色，此次獲獎店家更是透過消費者票選脫穎而出，市府盼透過走訪貼榜延續鍋烤節熱度，將網路人氣轉化為實際消費力道，歡迎全國饕客循著紅榜按圖索驥，品嚐台中人氣燒肉，感受「鍋烤之都」的多元魅力。台中市政府經濟發展局 廣告
中秋烤肉必看「4大防火事項」 消防粉專示警：肉起火千萬別潑水
中秋節將至，不少民眾會準備烤肉、聚餐，但火災安全也成為重要問題。對此，消防粉專「消防神主牌」提醒，餐廳發生火警時，應先確認逃生動線，若出口仍能安全通行就立即撤離；另在戶外烤肉時，要特別注意「4大防火事項」，避免發生火警。據了解，20日晚間8時20分許，新北市三重區重新路二段一間燒肉店發生火警，現場一樓起火後，二樓也出現明火，當時有3人從二樓窗戶跳下逃生，消防人員於晚間8時36分控制火勢、8時42分撲滅，共有9人受傷送醫，其中包括1名10多歲男童，另有1名50多歲男子從二樓跳下後，出現腰椎及右腳踝疼痛。對此，消防粉專「消防神主牌」指出，外界看到有人從二樓窗戶跳下逃生時，不宜只追問「為什麼要跳」，真正需要釐清的是，當時樓梯及其他出口是否還能安全通行、店內人員何時發現異常，以及是否有人及時示警、引導二樓民眾撤離，這些仍有待後續調查，「不能只憑街上的影片下結論」。「消防神主牌」表示，民眾進入燒肉店、火鍋店等使用明火或加熱設備的餐廳時，可以先觀察安全出口、樓梯及疏散方向；如果座位位於二樓、地下室或包廂，也應先確認最近的逃生路線。「消防神主牌」指出，在店內一旦聞到異常焦味、發現明火或濃煙快速增加，應立即示警、通知店員並撥打119，清楚說明店家地址、起火樓層及是否有人受困，若出口仍能安全通行應立即離開，「不要等結帳，也不要回座位拿東西」。「消防神主牌」透露，如果樓梯或出口已經有大量濃煙，則不要硬闖，應尋找其他安全出口；若暫時無法離開，可退到能關門隔煙的地方，撥打119告知所在位置，並在安全的窗邊等待救援及示意，至於本案從二樓跳下雖可能是逃生方式之一，但仍可能造成嚴重傷害。「消防神主牌」提醒，起火時，店員應在確保自身安全時停止爐具、關閉瓦斯，並清楚引導客人撤離，若火勢或濃煙擴大，就立即撤出；且業者平時就要清潔烤爐與排油煙設備、檢查管線，保持每一處出口暢通，讓員工知道誰負責示警、報案和帶人離開。此外，「消防神主牌」曾發文提醒，中秋節戶外烤肉時，也有幾項需要注意的防火事項。首先，烤肉時應使用乾燥、合格的木炭與火種，將火種放在下方，木炭保留空隙疊放，讓空氣能由下往上流通，會比不斷補噴助燃劑安全，且木炭點燃後不要再噴酒精或助燃劑，否則火焰可能會沿著液體或蒸氣回燒，造成臉部或手部燒燙傷。其次，烤肉起火時不要直接潑水。「消防神主牌」表示，烤肉時肉汁和油脂滴到木炭上，短暫竄火很常見，這時可以先用長夾移開持續滴油的肉品，避免油脂繼續落入火源，「千萬不要直接潑水，水接觸高溫油脂，可能讓熱油瞬間噴濺，把火苗和油滴一起噴向旁邊的人」；若火勢已延燒到烤爐外，應立刻退開、通知119，並在確保安全的前提下使用合適的滅火器。第三，乾燥劑不要隨意拆開或碰水。「消防神主牌」透露，因部分乾燥劑可能含有生石灰，接觸水分會放熱，甚至出現高溫、膨脹或冒煙，因此不要丟進馬桶、不要混入廚餘，也不要拆開讓小朋友把玩，應保持乾燥劑包裝完整並依規定丟入一般垃圾。最後，木炭要確認完全冷卻才能丟棄。「消防神主牌」指出，烤肉結束後，應將木炭澆透、翻動，再次澆水，確認沒有火星、蒸氣及餘溫後再處理，不可把仍有餘溫的木炭直接裝進塑膠袋，也不要倒在草地、樹旁或垃圾堆，「很多火警不是發生在大家正在烤肉的時候，而是散場後，所有人都以為火已經熄了」。
護理師假摔、火鍋店長詐傷 詐保夫妻騙12家業者2252萬起訴
高雄一對夫妻林祐葦、洪玉雯為了以假車禍、假摔等詐傷方式騙保險金而籌畫「詐保生產鏈」，洪玉雯利用自己擔任保經業務的經歷，再吸收林祐葦的護理師外甥女廖上華，以這三人為核心擴大陣容為10人，在2022到2024年向12家保險公司詐騙2252萬96元，台北地檢署今日偵結，以詐欺取財、偽造文書等罪嫌起訴。10名嫌犯金額最高者為廖上華，她被舅舅拉進團但「青出於藍」，詐得526萬9280元；單一事故詐保金額最高是一場假車禍，集團成員猶如電影劇組預先場勘、找臨演，再以「三寶」行徑自導自演交通意外，撈到403萬2515元。檢方調查，主嫌林祐葦是通訊行主管，太太洪玉雯曾當過生技業務、保經業務，夫妻倆為了賺錢起貪念，意圖製造意外傷害申請保險理賠，找外甥女廖上華及友人陸續加入，並成立群組分配任務。林祐葦不是純領導，他「身先士卒」兩度詐傷，一次在高雄小港某農場用力跪地，刻意惡化膝蓋舊傷，另一次抓傷自己鼻子卻謊稱打籃球被K到，造成鼻塞、鼻涕逆流，兩次理賠共獲得236萬7166元。洪玉雯也自願犧牲打。她謊稱帶小孩去義大玩，經過觀音廟想拜拜卻不小心跌倒折到左手大拇指，又假裝在苗栗南庄小東河邊跌倒，兩次詐保金額總計244萬6648元。廖上華是護理師，卻把自己工作的眼科診所當成犯案地點，她站椅子上拿病歷故意摔落，光這次受傷就騙到保險金398萬6264元；她另一次犯案在高雄前鎮某宮廟假摔弄傷手再塗上泥巴，顯得傷勢特別嚴重，詐得128萬3016元，兩次詐保總額526萬9280元。還有一名詐團成員也在上班地點耍手段。原本在台灣穀堡擔任導覽員的柳青誼被吸收入團，她第一次犯案是摔下愛河旁邊的階梯，第二次犯案時，她已不做導覽員，刻意前往某間日式涮涮火鍋店擔任店長，卻在搬重物時跌傷，再加上她故意在爬樓梯失足掛彩，三次詐騙理賠金額總共493萬3860元。北檢發現，詐保團為了以假車禍詐財，不惜動員「拍片規模」的人力。林祐葦的朋友常毅誠與太太陳侑楨離婚後，與一名友人許駿宏同住；陳侑楨因為債務纏身而加入林祐葦詐團，詐團成員為謀取車禍理賠，先買機車給陳侑楨騎，她和許駿宏在2025年1月7日一起騎到高雄楠梓藍田路某處勘查車禍路線，廖上華委託伯母許祥萱飾演肇事駕駛，也在同年1月7日先去看案發地點，並看過陳侑楨、許駿宏的長相、衣著與機車。雙方約好1月8日傍晚5點多到場，許祥萱開車路邊待命，一見到陳侑楨騎車載許駿宏出現，立刻不打方向燈切進車道撞倒機車，靠這場假車禍，陳侑楨賺進133萬9477元、許駿宏269萬3038元，合計403萬2515元。檢察官黃珮瑜揪出這個假傷詐保集團，起訴10名被告，被騙走2252萬96元的12家業者分別是台新人壽、台灣人壽、全球人壽、南山人壽、凱基人壽、國泰人壽、富邦人壽、富邦產險、新光人壽、宏泰人壽、遠雄人壽、三商美邦人壽。
徐乃麟「吹牛」踢鐵板 3秒遭抓噴掉7千
徐乃麟主持YouTube節目《告訴乃論》開播至今挑戰各路好手，向來憑藉多年遊戲經驗與敏銳判斷力，在骰盅「吹牛」遊戲中殺遍不少素人玩家，沒想到最新一集竟出現開台以來史無前例的慘況。徐乃麟來到火鍋店尋找素人挑戰，意外遇上一名深藏不露的「隱藏版王者」，不僅第一輪短短3秒就光速敗下陣來，接下來更接連慘輸，讓徐乃麟忍不住當場認了：「第一次輸得這麼難看！」最終更為這場慘敗付出不小代價，豪氣替現場兩桌客人買單，一口氣噴掉近7000元。節目中，對手開局喊出「兩個1」，徐乃麟隨即加碼「三個1」，沒想到對方毫不猶豫立刻喊抓，骰盅一開，徐乃麟手中竟真的只有兩個1，短短3秒火速宣告落敗，讓一旁工作人員全看傻眼。原以為只是首局失利，沒想到接連幾局徐乃麟也頻頻被對方精準識破，一度傻眼望向場外說不出話。難得遇上如此強勁的素人高手，徐乃麟雖一路輸得毫無招架之力，卻也越玩越盡興，最後心服口服替現場兩桌客人買單，結帳金額近7000元，可說是輸了遊戲也「大失血」。他也笑說，《告訴乃論》最有趣的正是永遠不知道下一桌會遇到什麼人，素人最真實、沒有腳本的臨場反應，往往反而創造出意想不到的節目效果。《告訴乃論》開播至今已推出超過20集，徐乃麟真正走出攝影棚，從餐廳、KTV到不同企業與工作場域跑透透，不只與藝人交手，更直接深入民間尋找素人高手。上一集徐乃麟更前進知名連鎖燒肉店，一口氣與十多名挑戰者大玩吹牛，最後霸氣替現場客人買單，單次豪撒超過11,000元；該集上線後短時間內即突破15萬次觀看，更有不少網友留言敲碗，希望徐乃麟前進更多店家接受挑戰。
NONO被目擊「美濃賣飲料」 在地人曝內幕：他老婆娘家開的
藝人NONO（陳宣裕）自2023年捲入MeToo風波後淡出演藝圈，相關案件目前仍有司法程序進行。繼日前被目擊與妻子朱海君一同現身平價火鍋店用餐後，27日又有網友在高雄美濃捕捉到他的身影，並透露他出現在當地飲料店，引發外界關注其近期生活。27日有網友在Threads分享照片，表示自己返回美濃時意外看到NONO，並寫下「今天回美濃看到NONO，他在賣飲料！」從曝光畫面可見，NONO當天以休閒裝扮現身，雙手放在身後行走。知情網友分享，該店是朱海君的姐姐在高雄美濃經營手搖飲店「朱家茶鋪」，其他地區也設有分店。美濃總店內的牆面還可見NONO與朱海君的宣傳廣告，Google Map顯示店家評分為3.8顆星，共有26則評論。相關貼文曝光後，引起網友熱議，「他老婆娘家開的」、「那間飲料店是他老婆的姐姐開的，上次還在美濃夜市遇到他」、「不要拍他，好想吐」、「怎沒抓去關啊危險人物欸」。至於司法案件進度，NONO先前遭士林地檢署依涉及7次性侵、猥褻等罪起訴，士林地方法院審理後，認定其中1次構成強制性交未遂罪，一審判處2年6月徒刑。檢方與NONO均不服判決並提出上訴。案件進入二審後，高等法院於4月2日維持一審判決，駁回雙方上訴。高檢署其後表示不會再提出上訴，希望NONO能儘早執行應有的刑罰。此外，NONO另被控分別在按摩會館及車內對2名女子性侵、猥褻。士林地檢署曾於2024年作出不起訴處分，之後經高檢署發回重新調查，士檢去年8月二度偵結，認定犯行明確，再依強制性交、強制猥褻等罪起訴。不過，士林地方法院今年5月13日針對這部分案件作出一審無罪判決，士林地檢署則表示將提出上訴，案件後續仍待二審審理。
吃火鍋不能穿裙子？男友怕「被別人看到」 她氣炸：酒吧怎麼又可以
原本開心安排吃火鍋、看球賽的約會，最後卻因為一件百褶裙鬧到兩人冷戰。一名女子透露，她日前和男友約好先吃火鍋，之後再到酒吧看球賽，為此還特地帶了一件裙子準備更換，沒想到準備出門吃飯時，男友卻要求她換回褲子，理由是穿裙子吃火鍋「太露」、容易被別人看到；奇怪的是，同一件裙子到了酒吧卻又可以穿，讓她完全無法理解男友的判斷標準。女子在Dcard以「男友不爽我穿裙子去吃火鍋」為題分享整段經過。她表示，當天原本和男友約好到男友家會合，接著一起吃火鍋，晚點再前往酒吧看球賽。考量路程較遠，她出門時先穿短褲，同時帶著一件百褶裙，準備到了男友家後再換上。抵達後，她換好裙子準備和男友出門吃火鍋，男友卻突然問她要不要改穿褲子。她當下認為沒有必要，因此直接回答「不用」，沒想到男友隨即露出不悅態度，接下來不僅一路臭臉，甚至拒絕和她好好溝通。眼見原本的約會氣氛陷入僵局，女子最後還是選擇妥協，把裙子換掉、改穿長褲前往火鍋店。直到兩人吃完火鍋，她才重新換回原本準備的百褶裙，再和男友一起到酒吧看球賽。事後談起這場爭執，男友解釋，自己並非完全禁止她穿裙子，當時也只是出於好意提醒，真正介意的是「穿裙子去吃火鍋」這件事。他認為女子的裙裝比較露，如果穿到火鍋店，可能會被其他人看到，因此才希望她改穿褲子。然而，同樣一件裙子到了酒吧，男友卻沒有意見。對此他給出的理由是，酒吧裡一定會有其他女生穿得更露，因此女友穿裙子出現在酒吧並沒有問題。這樣的解釋反而讓女子更加不解。她認為自己當天準備的裙子根本沒有暴露到需要被制止的程度，更何況穿什麼衣服屬於個人選擇。即使男友可以提出自己的感受或意見，最後仍應尊重她如何穿著，而不是在她拒絕換衣服後就擺臭臉、不願溝通。兩人事後針對這件事繼續討論，依然無法取得共識，男友甚至在爭執過程中不斷翻舊帳，把過去發生的事情一起拿出來談，讓女子更加無奈，也因此開始懷疑，究竟是自己堅持穿衣自由的想法有問題，還是男友對她的穿著干涉過多。貼文曝光後，不少網友首先對男友「火鍋店不能穿、酒吧卻可以穿」的邏輯感到傻眼，直言同一件裙子不會因為換了一個場合就突然改變裸露程度，也有人從女子分享的裙子狀況判斷，認為這樣的長度根本稱不上過度暴露。還有人直接質疑兩人的價值觀明顯不合，「看起來就完全不合，到底幹嘛在一起？」也有網友認為，穿著本來就是個人自由，另一半可以表達意見，卻沒有權利直接干涉，更有人批評男友管得太多，甚至以「控制狂」、「說教男」形容他的行為。此外，也有網友認為，整件事情真正值得注意的已不只是「穿裙子能不能吃火鍋」，而是雙方處理意見分歧的方式。原本只是服裝選擇不同，最後卻從要求換衣服、臭臉拒絕溝通，一路演變成翻舊帳，也凸顯兩人在穿著自由、相處界線與溝通方式上的落差。
五熊對日本國寶潑油！ 台人店長受訪「1神回」一票人笑翻
女星蔡頤榛（五熊，本名蔡宜臻）因涉嫌於今年4月在日本奈良藥師寺向國寶「佛足石」油類液體，近日再度入境關西國際機場時，遭到日本警方逮捕送辦。事件曝光後引發關注，日媒也特地進行街訪，沒想到在記者訪問到一名在澀谷火鍋店工作的台灣籍店長時，他竟直接回應「她已經過氣了」，超直白回答逗笑大批網友。蔡頤榛（五熊）日前涉嫌在日本奈良藥師寺向國寶「佛足石」潑油，近日再度入境日本時遭警方逮捕。（圖／翻攝自Facebook／日台交流広場「台湾と日本」）臉書粉專「BBQ in Japan」今日發文表示「一早差點被澀谷的火鍋店『沸點』的店長笑死」。「BBQ in Japan」透露，針對近日蔡頤榛潑油事件，日本記者特地前往在日台灣人喜愛的澀谷火鍋店進行採訪，當被問到對蔡頤榛的看法時，受訪的台灣人店長竟回答「她已經過氣了（旬が過ぎた）」。店長的超直白反應，讓「BBQ in Japan」忍不住笑稱「可以不要那麼誠實嗎？雖然我完全沒聽過這個人」。貼文曝光後引發熱議，許多網友也紛紛留言表示「完全不知道她是誰，感覺起來她反而是因為這個新聞變有名的」、「沒聽過+1，看到新聞想問『這誰呀』」、「能說出過氣了還蠻厲害，我完全不知道她是誰」、「吃了誠實豆沙包」、「以前偶像劇很多都有她，不喜歡還要一直看到，（印象深刻要一直轉台）有一段時間蠻紅的，只有2000年初那段時間，後來就沒再看到了」、「早期算有名的就終極系列和萌學園系列，年輕一代應該比較熟悉，近幾年則幾乎沒有作品，也有助理主持過型男大主廚一陣子」、「沒事，就不是那個年代的人而已，當初終極一班超紅，五熊在那時也算是小有名氣」。
李千娜兄妹創立的「丹閎鍋」宣布頂讓！ 開業7年多：真的累了
李千娜兄妹創立的台中人氣火鍋店「丹閎鍋」開業7年多，近日突然宣布將頂讓逢甲店，主因是「真的累了」其他原因不再贅述。消息曝光後，引發不少老顧客不捨，表示要趕快再回店裡吃一次。日前「丹閎鍋」在臉書粉專發文表示，逢甲店將進行頂讓，待確認頂讓完成時間後，會再另行公布結束營業時間，「疫情沒有打敗我們 ，疫後也沒有讓我們失去動力，這次我們真的累了，不再贅述收店原因」，並希望在頂讓前，喜歡店內湯頭的老顧客能再回來品嚐。由李千娜兄妹共同創立的「丹閎鍋」，開業至今已有7年多，去年11月才從原址忠明南路搬遷至逢甲商圈，官方臉書常發布李千娜協助宣傳的照片。「丹閎鍋」臉書常發布李千娜的宣傳照片。（圖／翻攝自臉書／丹閎鍋）據了解，店名中的「丹」字，是為了紀念養育創辦人三兄妹長大的阿嬤，並結合創辦人名裡的「閎」；店內主打多種特色火鍋湯底，其中麻辣牛奶湯底、蒜頭蛤蜊湯底等口味，也提供多款肉品及雞腿等主餐選擇，深受不少顧客喜愛。頂讓消息曝光後，許多老顧客都不捨表示「最愛的麻奶鍋要消失了」、「不，我的皮蛋辣肉飯跟麻奶鍋」、「等一下，我要趕快去吃」、「怎麼會這樣」、「我上星期天趕快去吃了」、「我都還沒去欸」、「我會不會以後都吃不到了」。
約會吃火鍋撕破臉！男因AA制暴氣傳訊轟「拜金、可悲」 下場曝光了
透過交友軟體認識異性，結帳時的「分攤方式」竟演變成法院官司！台北市一名男子A男日前與網路認識的女子B女相約，前往知名麻辣火鍋店用餐，不料結帳時，兩人因餐費分攤問題爆發口角，甚至鬧到警方到場處理。事後A男心生不滿，連續3個月傳送大量帶有性別貶抑與辱罵文字的訊息，最終遭女子依《跟蹤騷擾防制法》提告。台北地方法院審理後，判處A男拘役50天，得易科罰金。判決指出，A男與B女係透過聲音交友軟體結識。兩人於2024年5月間相約至火鍋店聚餐，卻在飯局尾聲的結帳環節撕破臉。雙方對於餐費分擔無法達成共識，當場發生激烈爭執，度甚至驚動警察到場調解才告一段落。然而，A男事後越想越氣，自當天起至同年8月間，持續向B女發送具高度攻擊性與侮辱性的文字訊息，內容包括：「你這個大姊都已經一把年紀還做一堆丟人現眼事情，很可悲」、「難怪你現在一把年紀還單身，請別人包養，我看你還是找50-60歲包養吧」、「拜金女唉拜金女可憐」、「阿你那什麼穿著打扮？我以為妳是剛做完八大」、「無業游民」等語，頻繁進行性別嘲弄與人身攻擊，導致B女日常生活大受干擾、心生畏懼，向警方報案提告。台北地檢署偵查後，認定A男行為已涉犯跟蹤騷擾罪嫌，依法提起公訴。台北地院審理期間，A男對於自身犯行供認不諱，並表達悔意。法官考量其犯後態度尚可，並兼衡其智識程度、家庭經濟狀況及犯罪動機等情狀，裁定改依簡易程序審理，最終依違反《跟蹤騷擾防制法》第18條第1項之跟蹤騷擾罪，判處A男拘役50天，得易科罰金，全案仍可上訴。
上月才撈完5噸魚屍！高雄後勁溪「死魚地獄」再現 環保局回應了
高雄後勁溪7月底才爆發大規模死魚事件，打撈量達5000公斤，孰料不到1個月再度出現魚群大量暴斃情形，死魚散落益群橋至右昌橋沿岸，引發在地居民不滿。對此，高雄市政府環保局研判，受近期強降雨及連日陰雨影響，降雨逕流將有機物帶入河川，加上日照不足、水中生物分解有機物耗氧，導致溶氧降低，已啟動應變機制。環保局表示，受近期強降雨及連日陰雨影響，後勁溪水質出現變化，10日豪雨過後，部分河段發生零星魚群死亡。環保局研判，降雨逕流將有機物帶入河川，加上日照不足、水中生物分解有機物耗氧，導致溶氧降低，目前已啟動應變機制，由環保局持續監測水質及加強稽查，水利局同步巡查河面、清除死魚，避免魚體腐敗後進一步消耗水中氧氣。高雄市政府環保局持續監測後勁溪水質及加強稽查。（圖／高雄市政府環保局提供）環保局指出，後勁溪7月也曾發生魚群死亡情形，當時採集水體及死亡魚隻送嘉南藥理大學進行鑑定，並綜合魚體檢測、水質分析、氣象資料及生物急毒性試驗結果研判，豪雨過後大量有機物進入水體，在高溫環境下快速分解，造成耗氧量增加，是導致河川溶氧不足的重要原因。另生物急毒性試驗則未發現明顯急性毒性，因此研判並非單一急性毒性污染所致。為降低後勁溪水質異常風險，環保局已於114年將後勁溪劃設為水污染管制區，持續加強事業及非列管污染源稽查。近期也在右昌大排新增固定式水質監測設施，並於興中制水閘門、益群橋、德惠橋設置3處移動式監測點，溶氧監測數值若低於每公升2.0毫克的預警值，將立即通知水利局，並視水情協調農田水利署開閘放水，透過補充河川基流改善水體交換及溶氧狀況，同時加強河面巡查與死魚清除。高雄市政府環保局持續監測後勁溪水質及加強稽查。（圖／高雄市政府環保局提供）環保局已針對後勁溪沿岸餐飲業、機車行及修車廠等計111家，執行專案稽查，今（12日）發現外勞小吃店、火鍋店、便當店、牛排館及燒臘店等5家餐飲業，其中3家未設置油水分離槽，2家雖有設置，但未妥善清理，致排放含油黃濁污水污染水溝，皆依違反廢清法第27條規定，除裁處6000元至10萬元罰鍰外，並限期改善。環保局說明，極端降雨、高溫及長時間陰雨等天候條件，都可能放大河川水質波動，將持續強化水質監測、污染源查察及跨局處聯合應變，並從源頭減少污染物進入水體。環保局同時呼籲餐飲業者，應妥善設置並定期清理油脂截留器，避免油脂隨排水系統進入河川，共同維護後勁溪水質及河川生態。高雄市政府環保局持續監測後勁溪水質及加強稽查。（圖／高雄市政府環保局提供）
抓包蛤蜊「偷吃」培根牛喊客訴！錢都小編急發「道歉聲明」 21萬人笑翻
近日有民眾到連鎖平價火鍋店錢都用餐時，意外拍下餐桌上「蛤蜊偷吃培根牛」的逗趣畫面，並將影片上傳Threads，笑稱要向店家客訴。貼文曝光後迅速引發熱議，目前已吸引超過21萬人按讚，連錢都官方小編也親自下場，以一本正經的語氣發表「道歉聲明」，讓網友笑翻。原PO日前在社群平台Threads發文詢問錢都客訴電話，並寫道「我要客訴，我的蛤蠣在偷吃我的培根牛。」根據網友附上的照片，只見一顆蛤蜊正張開貝殼，疑似夾住盤中的一片培根牛，畫面相當逗趣。貼文引發大量網友留言，有人笑稱「上班索然無味，同事異常美味」、「這蛤蜊新鮮到在偷吃我的牛肉」；也有人形容是「真．海陸雙拼」。面對網友熱烈討論，錢都小編11日也親自留言，代表「蛤蜊」向「培根牛」致歉，表示「錢都在此代表蛤蜊，向同事培根牛鄭重致歉。」近日有民眾到連鎖平價火鍋店錢都用餐時，意外拍下餐桌上「蛤蜊偷吃培根牛」的逗趣畫面。（圖／翻攝自Threads，＠catcat_ustar授權提供）錢都小編更煞有其事地說，經內部了解，蛤蜊當時並無惡意，只是一時「亂了分寸」，不慎與培根牛發生不必要的近距離接觸。對此，店家深感抱歉，並已嚴正提醒旗下眾蛤蜊，「還沒下鍋，就不要急著開吃。」小編還強調，公司一向重視「職場倫理與同事情誼」，後續將持續關心雙方關係，也希望蛤蜊能深刻反省，不要因一時嘴饞影響同事間和諧。一本正經的幽默回應讓網友大讚店家「公關太強」，甚至有人笑稱應該到Google留下五星好評。不過，也有網友認真提醒，玩笑歸玩笑，若生肉真的接觸蛤蜊，食材仍應充分加熱，以降低交叉污染及食安風險，避免食用後引發腸胃不適。
嘉義女吃火鍋吞魚丸哽塞命危！ 休假消防員巧遇老同事聯手救回一命
嘉義縣朴子市一家火鍋店6日中午發生驚險一幕。59歲莊姓女子用餐時不慎吞入龍蝦魚丸，異物卡住氣管，當場失去呼吸心跳。恰巧在同間火鍋店用餐的新北市消防局高級救護技術員黃柏霖，當時正值休假返鄉，目睹狀況後立即上前，並與現場一名護理師聯手施行哈姆立克急救及CPR。朴子消防分隊高級救護技術員莊義弘獲報趕抵現場後，認出正在搶救的竟是昔日同事。救護人員隨即接手急救，施打強心針後，將莊女送往嘉義長庚醫院搶救。據了解，莊、黃兩人過去在新北市消防局同為特搜隊員，沒想到多年後竟在嘉義意外重逢，還聯手投入救援。莊女送醫後恢復心跳，醫師進一步檢查發現，一顆魚丸卡在氣管深處，取出後生命徵象逐漸恢復，目前仍在醫院接受治療。嘉義縣消防局提醒，民眾進食時應細嚼慢嚥，避免邊吃邊說話或嬉戲；若遇異物哽塞情況，應立即撥打119求助，並視情況施行急救。
獨／德朗火鍋招牌雞湯燙傷3歲童 店員違規卻起訴老闆！結局大逆轉
知名餐廳德朗火鍋店因客人用餐燙傷，遭提告過失傷害及求償40萬元。火鍋店員工未依店規等客人入座，就提前把高溫雞湯倒進湯杯，結果有3歲小孩自行拿杯子卻打翻，導致胸口2度燙傷，家長為此把德朗負責人邱惠英告上法院，不過法官認為，店內使用外層不導熱的杯子作為兒童湯杯，已採取合理防燙措施，該如何為年幼客人準備雞湯，也有對員工教育訓練，加上事發時邱惠英不在店裡，無從歸咎她沒盯好店員，因此判無罪，連帶駁回民事附帶損害賠償。德朗火鍋2018年、2019年曾獲得米其林推薦，以法式滴鑽澄清雞湯聞名，標榜使用法式料理頂級湯品製成火鍋湯底，顧客一入座，店員就在杯中倒雞湯「以湯代茶」，可預先感受湯鍋鮮味。本案發生在去年4月4日兒童節下午4點多，王姓女子帶3歲小孩前往德朗火鍋信義店聚餐，店員在孩子坐下前，就把保溫壺的雞湯倒進兒童湯杯，當王姓女子轉身拿包包時，小孩自己拿湯杯不小心打翻，胸口有1％面積2度燙傷，另有3％面積1度燙傷。王姓女子對德朗老闆邱惠英提告，台北地檢署偵查期間曾安排調解但雙方未達成。檢方認為，以保溫壺裝滾燙雞湯再倒進杯子，很可能造成客人燙傷，「理應注意並避免盛裝溫度達足以造成皮膚傷害風險之雞湯」。德朗火鍋長期提供到店顧客雞湯試飲，是每天都有的服務，邱惠英身為負責人，沒建立高溫雞湯盛裝服務的安全規範，也沒注意兒童湯杯外層是PP塑料、內層是不銹鋼材質所以不會直接導熱，可能會讓幼童觸摸湯杯時，沒辦法立刻感覺到高溫雞湯的危險性，因此起訴邱惠英過失傷害罪。邱惠英否認過失，倒湯店員有遵照員工訓練，提醒客人要小心，孩子是因為媽媽沒顧好，讓小孩自己碰倒湯杯才會燙傷，跟餐具本身無關。辯護律師表示，餐飲業供餐的溫度可能燙傷皮膚十分常見，「若依起訴書之標準，豈非均違反注意義務，此實與社會通念及經驗法則重大相違」；小小孩不清楚高溫液體的危險性，全天下都如此，所以需要同行家長照顧，這跟德朗火鍋使用哪種兒童湯杯毫無關聯。北院採納被告辯護人的主張，現行法令並未禁止餐廳提供「熱到會燙傷」的雞湯給小孩食用，檢方認為業者有注意義務，實際上欠缺法源依據，也不能以年幼客人被燙傷的結果反推店家提供雞湯的方式有問題；高溫雞湯該如何提供給年幼客人喝，業者並無任何官方準則或第三方客觀標準可遵守。德朗火鍋的兒童湯杯外層使用不導熱材質，院檢認知正好完全相反，北院沒有認可北檢的「不導熱所以危險」，而是認為不導熱比較安全，這樣才能避免幼童直接碰觸高溫杯壁而燙傷，要是兒童湯杯外層以導熱材質製成，反而容易讓小孩碰到就燙到，甚至燙到之後打翻湯杯，造成更大的傷害。法官從火鍋店店長與店員的證詞研判，邱惠英有教育員工等客人入座再倒雞湯、告知會燙、提醒跟兒童同行的大人要注意，而且沒有證據可證明邱惠英案發時在店內指揮或監督店員是否依照SOP倒雞湯，因此無法將孩童受傷的責任算到她頭上，應諭知無罪。關於王姓女子有沒有被提醒雞湯很燙，呈現羅生門狀態，她堅稱店員沒講，一起吃火鍋的朋友也說沒聽到，但店員出庭作證說有提醒王姓女子，還講了兩、三次，王姓女子卻一直跟朋友聊天。唯一能確定的是，店員沒遵照教育訓練的程序，在受害幼童入座前就倒雞湯，被監視器拍下。北院對於店員有無依據SOP提醒客人雞湯會燙，也打上個問號，但沒有在這個矛盾上打轉，因為本案唯一被告是德朗老闆邱惠英，只須審酌她有沒有過失。
私宰牛竄北台2／北部屠線全關農業部無作為 老牌肉商小吃餐廳淪陷
新北市林口區嘉寶里山區近日查獲非法屠宰場，而本刊調查，該屠宰場流向環南市場周邊批發商，當中還有間「老字號」肉舖，多間火鍋、烤肉、小吃和餐廳都選用其肉品，被消費者吃下肚的問題牛恐不計其數，而知情人士透露，在北部牛隻屠宰線接連關閉後，就有學者警告恐有私宰風險，農業部卻毫無作為，間接導致食安漏洞。據了解，全台共有56家屠宰場登記立案，當中僅13家有牛隻屠宰線，規模較大者更只有雲林虎尾、嘉義朴子、台南善化、新北福伯和桃園雅勝等五家，雅勝每月宰殺400頭牛，福伯則是每月270頭，但雅勝在2025年農曆年後關閉牛線，北部屠宰量因而湧入福伯。桃園雅勝過去每月宰殺400頭牛，但雅勝在2025年農曆年後關閉牛線，北部屠宰量因而多半湧入福伯。（圖／本刊攝影組）早在2025年初，就有學者提醒農業部動植物防疫檢疫署，雅勝牛線關閉恐導致私宰再現，但防檢署稱屠宰量能無虞，福伯應有量能承接每月700到800頭的屠宰量，也有其他家屠宰場可供業者選擇。福伯屠宰場被發現暗排廢水後遭勒令停工，又被抓包仍在持續作業，如今全面設備整頓，短時間內難以復業。（圖／新北市環保局提供）但超大的牛隻屠宰讓福伯不堪負荷，今年3月被查獲私設暗管、排放血水，環保局因而勒令停工，福伯從3月15日開始歇業，進行設備全面整頓和升級，北部則陷入「屠宰空窗期」。知情人士透露，北部業者如今只能到台中、雲林宰殺，但算上增加屠宰費和來回路費、油錢，每一趟的成本得多出上萬元，不肖業者因而選擇在林口租場地，找自家師傅入內私宰，導致未經過檢疫的問題肉流入市面。據悉，問題肉品流向環南市場周邊批發商，當中還包括間經營超過60年的肉舖，該業者同時還供應多間餐廳、麵店、飯店、火鍋店、小吃店、烤肉店和團膳公司，主打客製化牛肉，能依照客人需要分切，是北部多間知名餐廳的原料商，被國人吃下肚的問題肉則恐不計其數。而防檢署日前接獲線報後展開調查，7月24日傍晚連同新北市農業局和林口警方前往查緝，果然發現4隻牛和1隻屠體，並抓到載運牛隻的57歲劉姓司機和71歲許姓地主。農業局則當場噴灑改質劑破壞屠體，並依法沒入，後續將依畜牧法38條裁處10萬元以上50萬元以下罰鍰，確切肉品流向則仍待調查釐清。「殺頭生意有人做，農業部再不作為，私宰場恐怕會越來越多。」知情人士透露，福伯復業尚須大半年，北部屠宰師傅每日跨越半個台灣奔波而叫苦連天，倘若再沒有配套措施，私宰場恐「春風吹又生」，呼籲主管機關提出過渡期配套與量能規劃，才能徹底杜絕黑心肉品的食安破網。新北市農業局表示，本案查獲屠體已沒入並改質送化製場銷毀，依畜牧法38條裁處新臺幣10萬元以上50萬元以下罰鍰。針對本案肉品流向已移請衛生局辦理。農業部防檢署至本刊截稿前尚無回應。