熟成
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台南芒果新鮮直送日本 黃偉哲：國內外同步品嚐鮮甜風味
台南市政府今（3）日於微風超市（Breeze Super）舉辦「微芒食刻·頂級首選－台南芒果上市暨愛文芒果外銷日本」記者會，正式宣告台南芒果產季啟動。台南市長黃偉哲表示，台南不僅是台灣芒果的故鄉，更擁有全台最優質的產區，盼透過多元通路，讓國內外消費者同步品嚐台南芒果的頂級風味。台南芒果進入盛產季，果實飽滿香甜、風味濃郁，吸引消費者搶先品嚐當季鮮甜滋味。（圖／台南市政府提供）黃偉哲指出，國內市場推出的「香檳芒果」，採自然熟成與自然落果方式，每一顆都如同呵護嬰兒般細心照料，品質細緻、數量稀少，是市面上難得一見的頂級產品；而外銷部分則精選愛文芒果中的上品，透過微風通路串聯國際配送機制，讓消費者可在台灣下單，由日本端直接配送至當地親友手中，不僅效率高，也確保新鮮度。他強調，台灣與日本關係密切，台南更有近20個日本友誼城市，希望在芒果產季，將最好的台南芒果分享給日本友人，深化彼此情誼。黃偉哲強調，台日情誼深厚，台南更與近20個日本城市締結友誼關係，期盼在芒果產季將最優質的台南芒果分享給日本友人，深化雙方交流與情誼。他提到，目前正值芒果成熟關鍵期，加上今年氣候條件穩定、雨量充足，預期品質與產量皆表現亮眼，請民眾安心選購。農業局長李芳林指出，繼2024年聯興青果生產合作社（下稱聯興合作社）攜手微風超市成功將台南芒果直送日本並獲市場熱烈迴響，今年在市府持續輔導下，雙方再度合作推出預購活動，將台南玉井新鮮採收的愛文芒果直送日本，讓當地消費者即時品嚐來自台灣的頂級風味。微風超市表示，微風長期引進高品質特色商品，今年再度與台南市政府及聯興合作社合作，推出預購的頂級台南玉井愛文芒果，不僅可宅配台灣本島，亦可外銷日本並宅配到府；聯興合作社採用白堊質土壤與智慧設施栽培，並以「樹上完熟、自然離枝」方式採收，甜度可達15度以上，品質備受肯定。農業局補充，台南芒果以香氣濃郁、口感扎實及多汁香甜聞名，長年深受海內外消費者喜愛。未來台南市政府將持續透過多元行銷與通路合作，拓展外銷市場，同時提升國內消費體驗，讓更多人認識台南芒果的獨特魅力；此外，芒果季後亦有芒果乾等延伸產品，歡迎民眾持續支持台南優質農產。
Theorie Theory推酸感熟成新菜單 信義區580坪高端會所即將登場
隨著春季來臨，餐飲市場進入換季檔期，台北知名法餐「Theorie Theory」法式牛排館近期推出春季新菜單，由行政主廚賴俊源（Dennis Lai）以「酸感提味」與「熟成技法」為核心，結合白蘆筍、野蒜與乾式熟成肉品，打造層次分明的春季餐桌。業者指出，相較冬季偏重油脂與濃厚口感，春季料理更強調輕盈與層次，尤其「酸度」的運用，已成近年Fine Dining重要趨勢。主廚Dennis表示：「春天不是把味道變淡，而是讓味道更立體。」透過酸度提亮風味輪廓，使整體口感在清爽中保有深度，喚醒味覺節奏。台北知名法餐「Theorie Theory」法式牛排館由竹春作文化創意公司執行長林奕寬(左)操盤，右為行政主廚賴俊源。（圖／業者提供）「Theorie Theory」位於台北，占地約90坪、66席開放式及包廂座位。幕後推手為竹春作文化創意股份有限公司執行長林奕寬，他身兼多家米其林餐廳操盤手，從台菜米其林3星「Taïrroir 態芮」、米其林推薦「捌伍添第85TD」、「叁酒弍沏」，到高檔預約制「海峽會」，皆出自他手。林奕寬也透露近期再推大作，他包下一級百貨戰區的信義區微風松高地下2樓整層，即將開設「宇方圓」頂級餐飲會館。微風松高地下2樓原為17家餐飲聚集的美食街，林奕寬向微風提案後，花一年的時間協調將原櫃位撤離至其他據點，並耗資2億元重新裝潢打造。該餐廳占地達580坪，共有13間獨立包廂，最小為10人包廂，最大可容納30人，最小包廂低消3萬元起，主打精緻當代中菜為主的「高級餐廳＋私人會所」的複合型態。林奕寬以30人包廂為例，室內即有60坪，除了一個大圓桌外，還有KTV視聽室、會議室、休息室等，就像是一個獨立的招待會所，並配有專屬管家，進出擁有獨立車道與動線，不僅地點交通便利，更能滿足政商名流聚會最在意的隱私性，未來營運表現備受矚目。
薄如蟬翼還能透光！連鎖火鍋肉片過薄掀討論 照片吸引逾2700萬人關注
一張火鍋豬肉片「薄到幾乎透明」的照片近日在社群平台引發廣泛關注。日本一名網友前往連鎖吃到飽火鍋店用餐，點用豬里肌肉片後，發現上桌肉片薄度異常，幾乎可透光甚至看見盤面底色，畫面曝光後迅速擴散，吸引超過2700萬人次瀏覽，成為熱門話題。該名網友描述，當時點了數盤肉品，店員送上桌後讓他當場愣住，原因在於肉片不僅厚度極薄，邊緣甚至呈現半透明狀態，多片重疊後仍可清楚辨識下方黑色盤子。他隨即將畫面拍下並分享至社群，並以半開玩笑語氣表示，這可能是自己吃過最薄的肉片，「切工真的很厲害」。貼文中也提到，由於肉片切得極薄，夾取時往往能同時帶起多片，視覺上讓人感覺份量增加。他也實際將肉片放入火鍋中涮煮，觀察到肉片仍會如一般豬肉般轉為白色熟肉狀，並未因厚度不同而出現異常，整體食用上仍具備基本口感，但體驗上與一般火鍋肉片明顯不同。相關照片曝光後，引發大量網友留言討論。有網友以玩笑方式回應「可能這頭豬本來就是透明的」、「這是提前進入夏天的清爽版本」，也有人調侃店家刀工精細，認為切片技術值得注意。不過也有部分聲音提出質疑，認為肉片過薄可能涉及成本控制，實際提供的肉量未必如外觀看起來充足，進一步引發對吃到飽餐廳供應方式的討論。此外，也有網友從用餐體驗角度出發，認為肉片薄雖然不影響熟成，但在口感與飽足感上可能與一般厚度有所差異，是否符合消費者期待，成為討論焦點之一。
台灣抽象藝術家謝義錩 攜手清威酒藏發表會 政商名流參與 饗藝術與時間淬鍊之美
台灣抽象藝術家謝義錩，攜手清威酒藏（CHIEF WHISKY），推出限量典藏《地・水・火・風》單桶日本威士忌系列，4月10日在清威酒藏舉行上市發表會，台灣重要的政商名流齊聚出席，共饗這場藝術與時間淬鍊之美的盛宴，包括吉美建設總經理林進輝、新北市議員周勝考及名緯媒體集團總裁唐錦祥，雍和建設董事長楊景松及電子界名人林家禎等人。台灣抽象藝術家謝義錩，攜手清威酒藏發表會，政商名流參與，饗藝術與時間淬鍊之美。（圖片提供／清威酒藏）這次的系列限量發行，結合藝術原作酒標與頂級木盒包裝，展現藝術與時間淬鍊的極致價值，系列以自然四大元素為核心，透過流動筆觸與色彩能量，詮釋地之厚實、水之靈動、火之淬煉、風之無形，將自然哲思轉化為視覺與味覺的雙重體驗。台灣抽象藝術家謝義錩，攜手清威酒藏發表會，政商名流參與，饗藝術與時間淬鍊之美。（圖片提供／清威酒藏）酒款嚴選日本鹿兒島御岳蒸餾所單桶原酒，經雪莉桶熟成，風味深邃圓潤，極具收藏價值。主辦單位10日舉辦試酒暨茶會招待，讓台灣重要的政商名流搶先品酩與交流藝術創作，感受作品與酒體的深層對話。此外，即日起要感受清威藝廊、日威博物館、珍稀威士忌、藝文雅集可來電及到現場參觀。地點／新北市淡水區中正東路二段27-7號24樓（淡水紅樹林捷運站斜對面 安泰登峰大樓）電話／02-8809-8877（清威酒藏）0987-058-866（謝義錩）0958-886-988（黃小姐）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
煎蛋失敗原因曝光 掌握2關鍵改善熟度不均
煎蛋雖為常見料理，但實際操作中常出現蛋白焦黑、蛋黃未熟或外觀不均等情況。據日本知名料理人指出，影響煎蛋品質的關鍵，除了基本火候與食材溫度外，也可透過簡單技巧進一步提升口感與成品外觀。根據日本Yahoo新聞專欄料理人ぱぷちゃん與《Tasty Japan》、《BuzzFeed》報導，料理人指出，許多人習慣直接使用剛從冰箱取出的雞蛋，導致蛋體溫度過低，進而產生受熱不均現象。蛋白因接觸鍋面較快升溫，容易先熟甚至焦化，而蛋黃則因溫度較低，熟成速度較慢。料理人建議在烹調前約15分鐘將雞蛋取出，使整體溫度接近室溫，有助於蛋白與蛋黃同步受熱。此外，火力控制亦為重要因素。報導指出，為節省時間而使用中高火烹調，容易使蛋白過快受熱而焦化。建議改以小火至中小火加熱，使熱能緩慢傳導，提升熟度均勻性。在基本操作之外，日媒亦整理多項進階技巧。其中一項為調整蛋黃位置，透過先加熱蛋白再置入蛋黃，可改善蛋黃偏移問題，使外觀更集中。另一種方式為使用鋁箔進行包覆加熱，將雞蛋搭配香腸、蔬菜及起司等食材一同烘烤。此作法利用蒸烤效果，使蛋體保持柔軟，並提升整體口感層次。針對煎蛋過程中常見的油水噴濺問題，報導建議可將傳統加水方式改為放入冰塊。由於冰塊融化速度較慢，可降低高溫油脂瞬間反應造成的噴濺，同時仍能產生蒸氣，使蛋白更為蓬鬆。報導指出，「蛋的溫度」與「火候控制」為影響煎蛋品質的基礎因素，而透過調整步驟與烹調方式，亦可在不改變主要食材的情況下，提升整體風味與呈現效果。煎蛋看似簡單，實際受溫度與烹調方式影響甚大。（圖／翻攝自X，@HPJPLifestyle）
蒸發糕有禁忌！切勿脫口「這3字」 過來人認：真的超邪門
農曆新年將至，不少家庭依循傳統蒸製年糕與發糕，象徵新的一年步步高升。不過近日有網友在社群平台Threads分享，家中長輩提醒，蒸年糕時切勿詢問「何時好？」，否則恐觸犯禁忌，引發網友共鳴。原PO表示，阿嬤特別叮嚀，蒸年糕過程中不能多話，也不要隨意詢問熟成時間，是種禁忌。貼文曝光後，大批網友留言回憶童年經驗，有人指出「發糕一放進去，蓋子一蓋，阿嬤就會說不要靠近」、「阿嬤都偷偷做，不讓小孩看到」、「以前蒸年糕真的不能話多，發糕不裂、甜粿沒熟」、「發糕超邪門，做的時候不能亂講話」、「我家連蘿蔔糕也不能問！阿嬤做蘿蔔糕的時候，如果跑進廚房問什麼時候好就會被趕出去說不能亂講話」。還有過來人分享親身經驗，「發糕説沒裂比較好聽，小時候一掀開馬上大喊『啊？怎麼沒有發』，結果大人一個巴掌就過來了，根本沒有反應時間」、「這是真的不能亂講話，有一次我自己做要給阿嬤拜拜的，自己不確定能不能做好就講了一句『會不會沒熟啊』？最後拜拜完要吃，真的發現沒熟」。關於相關習俗，國史館台灣文獻館指出，漢人過農曆新年時多會準備年糕祭祖與拜神明，寓意「年年高升」。若家中有喪事未滿一年，則不宜自行蒸製年糕，通常由親友贈送，以示避諱。民間也流傳，蒸年糕忌諱久蒸不熟，若成品表面平滑光亮，象徵來年順遂。部分地區在灶上擺放鹽巴與艾草，寓意去邪避煞，並提醒孩童勿在廚房嬉鬧或說不吉利的話，以免影響糕點「發」的狀況。此外，民俗資料指出，發糕頂端裂開如花綻放，被視為發財、發達的象徵。客家族群亦將裂痕稱為「笑」，裂得越開，被認為象徵來年收穫越豐。
30+女生年終獎金怎麼花才不後悔？從頂奢香水到高效抗老保養，這份「質感投資清單」現在入手正好！
當年終獎金入帳，消費思維往往也跟著升級！尤其30+之後，比起追逐短暫流行，多數人更傾向把預算放在能長期替自己加分的選擇—一款能建立識別度的香氣、一套撐得住膚況的保養，都是讓整體狀態向上提升的關鍵。今年若只打算挑幾樣真正值得的單品，不妨把焦點鎖定在「時間越久越有感」的投資型產品。把氣場穿在身上：高端香水是最安靜卻最有力的存在來自阿曼王室御用的AMOUAGE，自創立以來始終堅持以頂級珍稀香材打造奢華香氣，並將哲學與人文思辨融入製香，使每件作品都像藝術創作的延伸~其中《The Essences時光留韻系列》以「時間」為靈感主軸，透過香氣讓時間變得可被感知與嗅聞，從故事、配方到視覺設計皆圍繞此概念展開。為了體現此系列的核心精神，《The Essences時光留韻系列》更特別採用升級版「雙重陳化 Double Infusion」工藝，先以60至80年檀香木浸漬原香精，再透過橡木桶熟成，使氣味更深邃且富有層次，完美呈現需要時間淬鍊的高級質地。AMOUAGE的《The Essences時光留韻系列》，將時間化為靈感謬思，透過香氣讓用香者感受到「時間」的存在。（圖／吳雅鈴攝）而《The Essences時光留韻系列》中新登場的第二篇章，便透過幾何概念將時間轉化為嗅覺語言，推出「∞．LINE 618」、「T₀．REMAIN」、「ΔT．SEQUENCE」三款作品，各自展現不同的時間敘事。「∞．LINE 618」以松木、椰奶與皮革調為核心，後段由廣藿香與檀香延伸出沉穩木質氣息，整體深沉且持久；「T₀．REMAIN」則以皇家綠乳香結合柑橘與多香果揭開序幕，中段百合、依蘭與茉莉交織潔淨花香，尾韻由龍涎香與東加豆收束成溫潤深度，氣味純粹卻極具存在感；最後「ΔT．SEQUENCE」是以荔枝與覆盆子的明亮果香開場，揉合藏紅花帶出微皮革質感，中段桂花、玫瑰與東加豆堆疊出柔美層次，最終透過沉香、皮革與琥珀木質調展現深沉且規律的尾韻，象徵時間循環中的蛻變與重生。三款香氣皆結構鮮明、層次遞進，特別適合想從「好看」邁向「有風格」的族群。AMOUAGE ∞．LINE 618 100ml／16,800元（圖／吳雅鈴攝）AMOUAGE T₀．REMAIN 100ml／16,800元（圖／吳雅鈴攝）AMOUAGE ΔT．SEQUENCE 100ml／16,800元（圖／吳雅鈴攝）在視覺設計上，《The Essences時光留韻系列》第二篇章的三款新作，不僅有著宛如阿曼沙漠連綿沙丘的垂直雕刻脊紋，連瓶底鑲嵌的金屬徽章也是手工打造。（圖／吳雅鈴攝）若偏好更具光澤感與時尚氛圍的香調，TOM FORD設計師系列「冬日光芒」同樣值得列入年終清單！靈感來自阿爾卑斯山滑雪勝地的清晨，把冬日初雪與暖陽交織的靜謐之美轉化為氣味，以柑橘、白花與麝香勾勒出迷人氣息。前調透過佛手柑與冷壓柑橘皮展現清爽朝氣，中段加入橙花與玫瑰打造溫潤花香，尾韻再由安息香、香草與龍涎香鋪陳出如暖陽映照積雪般的木質餘韻，留下深邃且令人迷醉的印象。TOM FORD設計師系列冬日光芒10ml／1,850元、50ml／6,200元、100ml／8,650元（圖／品牌提供）投資未來的臉：抗老保養永遠不嫌早真正開始拉開年齡差距的，多半是眼周狀態，因此嬌蘭帶來了專為眼周脆弱肌膚設計的「皇家蜂王乳青春提拉眼霜」，配方融合黑蜂蜂蜜與蜂王乳，能促進肌膚修護並強化防禦屏障，同時搭載包覆式科技，在肌膚形成如第二層肌膚般的隱形薄膜，幫助平滑細紋並提升緊緻度；再加上高、低分子量雙重玻尿酸可帶來即時澎潤效果，各類皺紋也更可見被修飾，針對老化跡象進行深層修護，使雙眼看起來更明亮上揚、年輕感更清晰，對於想提前部署抗老的人而言，比起事後補救更具長期價值。嬌蘭皇家蜂王乳青春提拉眼霜／3,400元（圖／吳雅鈴攝）極度絲滑的輕盈凝霜質地，可在膚表形成如第二層肌膚般的隱形薄膜。（圖／品牌提供）若只能選一瓶幾乎不會出錯的經典保養，SK-II青春露依然穩居許多人心中的核心地位！每瓶蘊含超過90% PITERA™，富含多種維生素、胺基酸與礦物質，能快速被肌膚吸收直達肌底，提升煥活能量並強化保濕屏障，從根源改善粗糙與暗沉，而且還兼具滲透、保濕與修護三重效果，有助維持透亮與彈性，使肌膚持續展現穩定光采。這麼厲害的產品，此次還有好浪漫的櫻花限定版以粉嫩花瓣點綴瓶身，象徵煥然一新的蛻變，也替每日保養增添儀式感，青春露的鐵粉們當然要收藏起來！SK-II青春露櫻花限定版230ml／6,900元（圖／品牌提供）
不賣焦慮、不拚速效！5款台牌安心保養推薦，從入口級護唇到身心靈療癒，讓肌膚真正穩定下來
當「保養焦慮」成為這個世代的共同語言，越來越多人開始意識到，真正好的保養，並不是成分越多越好、效果越快越安心，而是能不能長期使用、會不會對身體造成負擔、是否讓人感到穩定與放鬆。近年來，一批來自台灣的保養品牌，選擇走向更溫柔的方向，不賣焦慮、不拚速效，而是從成分安全、製程透明到情緒照顧，重新定義什麼叫做「適合每天使用的保養」。以下精選5款台派保養品，從入口級護唇、身體屏障修護到身心靈療癒，陪你把保養這件事，慢慢做好。入口級純淨，重新定義唇部保養安全標準唇部是全臉最貼近入口、卻最容易被忽略的肌膚部位。相較於臉部保養，護唇產品不僅會反覆使用，更可能在不自覺中進入口中，成分安全性自然成為不可忽視的關鍵。來自台灣、通過歐盟COSMOSORGANIC與美國EWG VERIFIED™雙認證的Clean Beauty品牌INNA ORGANIC，推出《玫瑰天竺葵好氣色舒緩潤唇精華》，以「入口級純淨」為設計核心，回應現代消費者對安全與長期使用的高度需求。童顏有機INNA ORGANIC 玫瑰天竺葵好氣色舒緩潤唇精華10ml / 690元。（圖／品牌提供）配方主動排除蜂蠟、羊毛脂等動物性來源成分，改以天然橄欖乳化蠟與小燭樹蠟，讓純素族群也能安心使用，同時不添加人工香精、人工色素、礦物油與爭議性防腐系統。近期市場關注的蘇丹紅色素議題，品牌也主動送交第三方檢驗，確認未檢出相關色素，以實際行動替消費者把關。自然紅潤色澤來自植物性蘇木萃取，質地輕盈不黏膩，無須卸妝即可日常使用，讓好氣色與安心感可以同時存在。童顏有機INNA ORGANIC 玫瑰天竺葵好氣色舒緩潤唇精華10ml / 690元。（圖／品牌提供）情緒也需要被保養，台灣首見雙頭脈輪滾珠設計迎來品牌十週年，INNA ORGANIC將Clean Beauty理念延伸至Clean Emotion，推出全台唯一雙頭設計的《隨心所癒™ 脈輪滾珠兩用組》。以七大脈輪為靈感，結合有機複方精油與荷荷芭油基底，打造可在日常輕鬆實踐的情緒調頻儀式。INNA ORGANIC 隨心所癒™ 脈輪滾珠兩用組七款5ml / 3,500元。（圖／品牌提供）雙頭設計讓一支精油同時具備兩種用途，一端玻璃滾珠可作為個人輕香水，塗抹於手腕、鎖骨或耳後；另一端滴口設計則可取作局部按摩油，使用於肩頸、太陽穴等部位。全配方不含酒精與爭議性定香劑，香氣溫柔不張揚，適合日常反覆使用。七支精油對應不同情緒狀態，陪伴使用者在快節奏生活中，練習與自己好好相處。INNA ORGANIC 隨心所癒™ 脈輪滾珠兩用組七款5ml / 3,500元。（圖／品牌提供）把「休息」變成保養的一部分，夜間修護型護唇提案由藝人張景嵐創立的m̄enom̄eno，迎來品牌四週年，以「晚安．修護．平衡」為主題，將保養儀式從臉部延伸至身心。全新推出的Lb橙花經典護唇膏，專為敏弱肌與純素生活者設計，以植物性類羊毛脂與乳木果油取代動物來源成分，提供溫和而親膚的滋潤感。質地輕盈柔滑，接觸膚溫即化，能在唇部形成舒適的保濕屏障，同時內含維他命E保養。香氣選用天然橙花精油，不使用人工香精，淡雅氣息讓睡前保養成為一天結束的放鬆訊號，讓護唇不只是修護，更是一段與自己對話的溫柔時光。m̄enom̄eno Lb橙花經典護唇膏3g / 680元。（圖／品牌提供）換季乾癢救星，為敏弱肌打造的身體屏障修護不少人即使天天擦乳液，換季時仍感到乾癢不適，關鍵往往不在於補水不足，而是肌膚屏障鬆動。Bm無畏潤膚乳液以神經醯胺NP與NG搭配菸鹼醯胺、泛醇與玻尿酸，從結構層面支持角質層穩定，幫助提升保濕續航力。配方拒絕使用矽靈製造假滑觸感，而是以乳油木果脂與合成蠶絲油取得平衡，形成透氣不悶膚的保濕膜。再加上沒藥醇與稻米萃取的調理，讓敏弱肌在換季時也能維持舒適狀態。m̄enom̄eno Bm無畏潤膚乳液300g / 780元。（圖／品牌提供）回到清潔原點，一個月只做100組的台灣職人手工皂台灣植萃保養品牌SANDIA聖研，以「不賣焦慮、不賣複雜」為核心理念，推出製程長達一年的「植萃芯肌」職人手工皂。選用高級橄欖油與草本植萃，採罕見冷製工法，每一塊從浸泡到自然熟成皆需耗時約一年，因此每月僅能限量製作100組，於官網固定時間販售，也成為網路上話題度極高的清潔選擇。SANDIA 聖研 植萃芯肌職人手工皂 每月限定100組販售。（圖／品牌提供）相較市售強調控油的清潔產品，植萃芯肌手工皂更著重於降低刺激、維持舒適膚觸，適合易出油卻不想過度清潔的肌膚使用。品牌更將保養延伸至心理層面，與心理師合作推出免費線上課程，陪伴使用者練習自我接納與情緒管理，讓保養回到穩定身心的本質。SANDIA 聖研 植萃芯肌職人手工皂 每月限定100組販售。（圖／品牌提供）
尋味大稻埕！「帕樂德煎捲」串連8間人氣名店 用茶香譜出冬日暖心地圖
台北農曆年節最具代表性的「大稻埕年貨大街」已熱鬧展開，紅燈籠高掛與絡繹不絕的人潮，交織出濃厚的過年氛圍。今年除了傳統南北貨，大稻埕街區更迎來一場質感甜點與歷史空間的對話。旺旺煎捲品牌「帕樂德」（Parute），特別與大稻埕創意街區發展協會及8間在地指標性名店合作，推出消費即享煎捲試吃活動，為忙著採買年貨的民眾提供優雅休憩、補充電力的療癒首選。傳統與新意的味蕾碰撞：皇家伯爵茶與比利時焦糖肉桂「帕樂德」煎捲以極致酥脆與多層次香氣著稱，此次特別挑選兩款最具冬日氣息的風味，展現帕樂德對高品質原料的堅持，成為大稻埕午後最迷人的點心主角：•皇家伯爵茶口味： 帕樂德嚴選英國百年品牌「唐寧茶」進口茶粉製成，透過特殊的烘焙工藝，將茶粉完美融入層層酥脆的餅皮中。入口即散發清新的佛手柑氣息，隨之而來的是淡雅茶韻，份量剛好且層次分明，是搭配各式深焙咖啡或手沖茶飲的絕佳伴侶。•比利時焦糖肉桂口味： 使用進口焦糖糖漿，研發靈感源自比利時傳統節慶餅乾。香甜潤口的焦糖與獨特肉桂辛香在口中交織，散發溫暖且濃郁的異國氣息。這款煎捲展現了傳統點心的嶄新面貌，濃郁卻不甜膩，不僅能單吃享受香氣，更是大人系下午茶的質感首選。走進時光隧道：從百年西餐廳到職人實驗室的風味之旅為了展現帕樂德煎捲「老派浪漫、質感精緻」的特質，品牌深度結合大稻埕多間特色店家，將煎捲化身為穿梭歷史空間的美味媒介：•經典老派優雅－波麗路西餐廳： 全台第一間西餐廳，當「帕樂德」遇上90年歷史的獨特銀盤與藝術氛圍的空間裡，皇家伯爵茶口味獨特的佛手柑香氣，優雅地為經典西餐風味增添清爽平衡，讓時光在每一口酥脆中倒流。•職人感官實驗－Wangtea Lab 與咖啡思美妲： 在百年茶行轉型的當代茶吧（Wangtea Lab）體驗「茶茶相襯」的深度層次；或在陳宅歷史建築咖啡思美妲感受虹吸咖啡油脂與帕樂德酥脆層次的絕妙平衡。（圖／宜蘭食品提供）•巷弄隱味散策－頃刻咖啡與幸福甜品茶米露： 在巷弄靜謐角落，以職人手沖咖啡或清爽的「茶米露」搭配煎捲，體驗「一剛一柔」的純粹對話。焦糖肉桂款的厚實層次，能與輕盈的甜品達成完美味覺共鳴。•異國氛圍邂逅－Moni餐廳與D.G. Café，無論是在歐式老宅品嚐名古屋熟成咖哩後的華麗午茶，還是在南法鄉村風的玻璃屋綠洲，帕樂德煎捲皆能為優雅時光畫下完美句點，是極致口感的味覺饗宴。（圖／宜蘭食品提供）•古蹟文化品茗－蒔現茶空間： 在市定古蹟「新芳春茶行」內，透過帕樂德煎捲的西洋茶香與東方古蹟茶席的碰撞，提升年節贈禮的文化深度。便利與質感結合 全通路輕鬆入手透過此次與店家的跨界合作，希望讓民眾在年貨大街走逛之餘，也能感受大稻埕深厚的職人精神。帕樂德煎捲不僅口感細緻、方便攜帶，更是冬日午後茶店的首選。現在除了在大稻埕 8 間合作店家可體驗限時試吃，民眾也可於全聯、大全聯、家樂福、愛買、寶雅以及旺旺旗艦店輕鬆購買。無論是作為精選下午茶點，或是年節走春最有誠意的伴手禮，帕樂德煎捲都能讓收禮者感受到一份對生活品質的細膩堅持。
把愛變成每天聞得到的香氣：2026情人節質感香氛全指南
情人節，是一年之中最適合用「氣味」表達心意的時刻。比起短暫的花束與巧克力，一份真正好的香氛禮物，會在往後的每一天，被再次想起。2026年的情人節送禮趨勢，早已從單一香水，延伸到居家香氛、身體香氣與生活儀式感。無論是剛曖昧、熱戀中，或是已經一起生活的伴侶，只要選對香氣，就能把愛留得更久。送給成熟戀人：百年香水的長久承諾如果你的情人，重視質感、歷史與不隨流行改變的品味，那麼Acqua di Parma的110周年限量之作，會是一份非常有份量的情人節禮物。Acqua di Parma克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版100ml / 11,200元。（圖／品牌提供）「克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版」以單一年份、單一非凡收成的原料概念，選用2024年馬達加斯加諾西貝島的白色依蘭依蘭，搭配義大利佛手柑、血橙與葡萄柚，最後以廣藿香與香根草收尾。香氣乾淨、穩定、優雅，像一段歷久彌新的關係，不需要張揚，卻始終存在。Acqua di Parma克羅尼亞經典淡香精臻選典藏版100ml / 11,200元。（圖／品牌提供）送給曖昧或熱戀對象：一聞就靠近的性感果香想要在情人節製造記憶點，香氣一定要有存在感。TOM FORD私人調香系列全新「情慾無花果Figue Erotique」，正是為親密距離而生。TOM FORD私人調香系列 情慾無花果30ml / 9,100元、50ml / 13,650元、250ml / 35,000元。（圖／品牌提供）以無花果從青綠走向熟成的臨界瞬間為靈感，結合品牌獨家Kadota無花果香調與黑糖香調，果香濃潤、微鹹、帶有果蜜光澤，後調由依蘭、廣藿香與安息香包裹，性感卻不甜膩。這是一款很容易讓人想靠近的香氣，特別適合情人節夜晚。TOM FORD私人調香系列 情慾無花果30ml / 9,100元、50ml / 13,650元、250ml / 35,000元。（圖／品牌提供）送給每天都想被照顧的她：溫柔又實用的日常香氣如果你想送的是一份「每天都會用到」的情人節禮物，PAUL & JOE粉紅櫻花限量保濕香氛噴霧，是最不容易出錯的選擇。以櫻花為主調，融合柑橘、果香與柔和花香，香氣輕盈不甜膩；同時結合保濕型香氛科技，臉部、身體與頭髮皆可使用，讓香氣成為日常保養的一部分。對方每次噴香時，都會想起送禮的你。PAUL & JOE粉紅櫻花限量保濕香氛噴霧80ml / 1,100元。（圖／品牌提供）送給一起生活的伴侶：把浪漫留在家裡當關係進入「一起生活」的階段，情人節禮物也會開始轉向居家儀式感。Dior《迪奧香氛世家》香氛蠟燭系列，以高訂語彙重新定義居家香氣。（圖／品牌提供）黑色玻璃燭杯搭配布紋標籤與束腰褶襇設計，並可自由更換DIOR經典圖紋燭座，讓點燭本身成為生活風格的一部分。全新香氣《森林別墅》與《柯勒諾瓦》，把靜謐森林與南法花園的嗅覺記憶帶進家中，非常適合情人節夜晚一起共享。《迪奧香氛世家》香氛蠟燭系列 / 4,800元。（圖／品牌提供）不只送情人，也送給重要的那個人情人節，不一定只屬於情侶。L’ERBOLARIO 蕾莉歐義式香氛禮盒，則是送給伴侶、家人或想好好寵愛自己的溫柔選擇。從象徵好運與豐盛的「紅石榴寶石禮盒」，到玫瑰、大理花與柑橘草本香氣，再到可自由搭配的自選香氛禮盒，讓情人節的祝福不只停留在一天，而是融入日常生活的每一刻。多款L’ERBOLARIO 蕾莉歐義式香氛禮盒自己配（圖／品牌提供）
日本大分縣率團來台招商 綠能半導體加溫泉美食雙管齊下
九州大分縣副知事尾野賢治率團12日來台，舉辦企業招商研討會與「大分之夜」交流活動，吸引逾百家台灣企業代表參與，聚焦化學、半導體與綠能產業聚落，搭配溫泉文化與在地物產推廣，深化台日投資合作動能。大分縣位居九州東部，鄰近福岡、熊本，產業高度集聚化學、鋼鐵、汽車、半導體與精密機械等領域，土地成本與工業用水費率均具吸引力。副知事尾野賢治會中強調，大分以地熱發電與碳中和為核心，綠能布局已成投資亮點。Crasus Chemical董事長福田浩嗣分享實務案例，公司為九州最大化學企業，出貨額居全區第一，正導入諾貝爾獎得主北川進教授的「金屬有機框架（MOF）」技術，實現二氧化碳高效分離回收。日本經濟新聞社支局長羽田野從生活面切入，勾勒大分「溫泉縣」定位，地熱資源不僅供電，還孕育天然碳酸泉文化，吸引年均遊客逾千萬人次。美食環節推城下鰈魚、河豚、關鯵與關鯖等海產，搭配歷史秘境「滝尾百穴」與幸運物「輪葉葉貓」，讓與會者從味覺認識大分風土。「豐里」為大分縣所開發的大果型梨品種，最佳食用期正值聖誕節前後，糖度可達13度以上，同時帶有適度酸味。（圖／日盟國際提供）晚間「大分之夜」更展現農林水產實力，如品牌地瓜「甘太君」經40天熟成、乾香菇產量居日本第一、水產青甘魚與牡蠣營養豐富、水果「日田梨」與新品「豐里」糖度破13度的大果型梨品種，以及「美娘」柑橘限量上市。為推廣大分物產，大分縣1月10至13日在微風超市廣場店地下二樓辦「水果×清酒工藝」期間限定活動，結合在地梨子、柑橘與清酒搭配，現場發5,000日圓電子折價券。主辦單位表示，期望透過本次短期活動，讓更多民眾在日常生活場域中接觸日本地方特色產品。
網紅飲料店十盛假奶風波後全面退場 開幕不到一年半「桃園店宣布熄燈」
百萬網紅紀卜心與小吳共同創立的手搖飲品牌《十盛熟成奶茶專賣店》，在歷經乳品標示爭議與品牌信任危機後，全台門市已全面歇業。最後一家「桃園中正店」日前公告，將於12月26日結束營業，標誌著該品牌正式走入歷史。紀卜心。（圖／侯世駿攝）有民眾在社群平台Threads上發文指出，桃園中正店自開幕以來僅維持約一年半營運，現也宣布關門，並表示「之後可以開個一沐日或八曜和茶」，引發一波討論潮。不少網友留言直指品牌公關危機處理不當連累加盟主，「遇到爛網紅公關，這些加盟主真的很可憐」、「今天經過也有拍，經過3次完全都沒人」、「加盟主真的是被割韭菜」。也有消費者分享自身經驗，「前兩天去買，店員都已經在後面放桌子聊天了」、「那天本來要買，結果根本沒啥能買就走了」、「以加盟金現在都300萬起跳，我覺得至少賠幾百萬吧」、「辛苦你了十盛桃園店…為了這X良的品牌撐到現在」。 官網目前已移除所有門市資訊，十盛品牌營運形同畫下句點。（圖／擷取自十盛官網） 《十盛》在2024年初高調開幕，曾在全台擁有逾20家分店。然而，在同年7月遭踢爆使用奶精卻標榜「北海道牛乳」，未清楚標示乳源，引發「假奶風波」。由於品牌一度不願正面說明是否使用鮮奶，更拒絕公開所用乳品品牌，引發大規模消費者不滿與抵制。官網當時雖註明採用「北海道牛乳」，卻未揭露含有奶精的成分，消費者質疑品牌玩弄文字，誤導大眾以為飲品皆為鮮奶製作。事發後，官方未立即認錯道歉，進一步傷害信任，引爆風向全面反轉。截至12月初，雖官網仍顯示6家分店資訊，但官方社群帳號早已悄悄刪除。有網友爆料，公司內部行銷人員已在半年前離職，顯示品牌營運早已進入低潮。近日，十盛官網也將所有分店資訊全面移除，等同宣告品牌結束營運。有網友感慨表示：「這大概是繼『阿娘喂！廖老大』後，又一個撐不久的網紅飲料店」。
年度新品首賣！金酒年終盛典11/14台北酒展狂歡登場
榮耀開罈、歲末同歡！金門酒廠歡慶2025年勇奪四大國際烈酒賽事大滿 貫，在2025巡迴酒展歲末壓軸場《台北國際酒展》盛大舉辦「年終感謝祭」，誠意滿載、加碼回饋全台消費者。除祭出全年最強優惠外，更重磅推出《金門建縣110週年紀念酒》與創新橡木桶陳系列《SONARE 奏鳴曲 桶陳金門高粱酒》台灣本島限量首賣，同步加碼四大滿額贈與12L 珍藏罈酒抽獎活動，總價值超過六位數好禮，邀民眾搶先入手好酒，迎接歲末春節的每個歡聚時刻！【百年榮耀 × 橡木桶陳】金門酒廠年度代表作 ，台灣本島首賣， 金門酒廠以73年精湛工藝展現中華白酒的極致實力，持續傳承文化、延續品酩熱潮。今年以「時間釀造風味、文化成就經典」為理念，推出兩款重磅新品，獨家於台灣本島限量首賣，僅在11/14–17南港展覽2館的「台北國際酒 展」登場！《0.5L－53度金門建縣110週年紀念酒》以復古典藏瓶身再現金門歷史榮耀與永續傳承，酒體醇厚圓潤、餘韻綿長，極具紀念與收藏價值；同步亮相的《0.75L－52度 SONARE 奏鳴曲 桶陳金門高粱酒》，以橡木桶熟成工藝柔和香草、焦糖與熟果香氣，展現「海島熟成」的層次與柔韻，為傳統白酒注入嶄新靈魂。兩款限量酒款象徵金酒傳承與創新的完美交融，堪稱歲末年度最值得珍藏的金酒代表作。【滿額贈加碼抽獎】抽12L 珍藏罈酒、歲末收藏最後機會！ 2025最終場酒展「金門酒廠感謝祭」11/14–17南港展覽2館盛大登場，除年度代表作台灣首賣外，現場更推出滿額贈與豪華抽獎活動，總價值突破六位數！凡購買金門酒廠任一品項，單張發票消費滿3,000元即可獲得一次抽獎機 會，最大獎為12L 典藏珍品雙金紀念酒〈福〉（價值$28,000），另有5L-58度罈裝金門高粱酒〈如意〉、1L-56度祥龍藏金高粱酒系列等豐富好禮，共計60名幸運得主。2025最後典藏機會，同場加碼「滿額優惠」方案： 消費滿2,000元，可以1,000元加購「0.6-58度金門高粱酒（地區專用111.11.11）」2瓶，滿4,000元加購4瓶，以此類推。消費滿5,000元贈0.2L-58度藏金酒，且可以1,100元加購「0.15L-58度金門高粱酒-金采紅囍」1盒，滿10,000元以上，可加購2盒，以此類推。，消費滿7,000元贈0.75L－58度建國112週年紀念酒 ，消費滿9,000元贈0.75L－58.8度建廠69週年紀念酒 (以上滿額贈無多重送，以單張發票累積贈送，不可多張合併計算） 限量贈品送完為止，讓民眾一次收藏金門酒廠經典與新作。搶先入手好酒，為歲末迎春春節囤貨備禮與歲末派對的最佳時機！相關促銷方案請洽金酒台北門市。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
鳳凰颱風壓境！台東農民連夜搶收稻米、香蕉 苦嘆：再不割就血本無歸
今年第26號颱風「鳳凰」逼近，東台灣進入高度戒備。台東地區正值二期稻作與香蕉產季，農民為防止颱風強風豪雨造成損失，連日來加緊搶收。關山、鹿野一帶稻田機具聲不斷，農民提前收割尚未完全成熟的稻穗。李姓稻農表示，原本預定下週收成，但為避免稻子被吹倒泡水，只能搶在風雨前收割。由於需求暴增，收割業者每天奔波多處，忙到深夜。另一方面，蕉農也不敢怠慢，姚姓農民趕在颱風來襲前把成熟香蕉全數採收，他說，上次颱風毀壞蕉園損失慘重，這次絕不再冒險。收割機業者溫先生指出，近來電話接不完，全台東農地一片繁忙景象。儘管部分稻穗尚未完全熟成，農民仍希望能搶收多少算多少，否則若被「鳳凰」掃過，損失恐高達上百萬元。颱風「鳳凰」今天下午2時的中心位置在北緯14.8度，東經123.2度，即鵝鑾鼻南南東方820公里之海面上，以每小時30轉19公里速度，向西北西轉西北進行，中心附近最大風速每秒48公尺（即每小時173公里），相當於15級風，瞬間最大陣風每秒58公尺（即每小時209公里），相當於17級風，7級風暴風半徑250公里，10級風暴風半徑80公里。氣象署指出，明後天受颱風外圍環流及東北季風影響，有機會出現共伴效應，使雨勢有更加明顯的趨勢，基隆北海岸、大臺北、東半部地區及恆春半島有陣雨，並有大雨或局部豪雨發生的機率，尤其東北部地區及大臺北、東部山區並有局部豪雨等級以上發生的機率，其他地區亦有局部短暫陣雨。氣象署說明，週三（12日）颱風中心逐漸接近西半部地區，在中南部、花東部地區有陣雨，並有大雨或局部豪雨發生的機率，北部及東北部地區有短暫陣雨；週四（13日）隨著颱風逐漸減弱並遠離，降雨強度將會趨緩，中部以北、東北部地區及恆春半島有短暫陣雨，其他地區亦有局部短暫陣雨。
聲寶餐飲百貨店增營收！自創日料品牌深化經營 總座親推「松葉蟹毛蟹」秋冬Omakase
聲寶（1604）跨足餐飲事業六年多來，從代理日本和食品牌到自創的創意日料「blu koi」，據點也從街邊店拓展到百貨商場；關係企業頑味餐飲總經理謝名檻表示，正在準備進駐台北大巨蛋，預估2025年營收較2023年成長20％，較2022年成長50％。「blu koi」秋冬Omakase新菜單，以松葉蟹、毛蟹為主角，融合海膽、魚子醬、烏魚子與A5和牛的頂級搭配。（圖／頑味餐飲提供）謝名檻親自出席推銷自家「blu koi」的秋冬Omakase新菜單，包含17道料理，主廚以「日本冬季螃蟹料理」為靈感，以松葉蟹、毛蟹為主角，融合海膽、魚子醬、烏魚子與A5和牛的頂級搭配，強勢推出優於競牌的吸睛價位，單人5,880元（含2款清酒），2人起11,760 +10％。本季料理的靈魂來自主廚對松葉蟹的多元詮釋，「松葉蟹肉佐烏魚子粉與松露油封蛋黃」以低溫熟成蛋黃結合蟹肉與烏魚子香氣，口感醇厚；將日料經典「鮟鱇魚肝」化為冰淇淋驚喜體驗。毛蟹與紫蘇、馬糞海膽包裹於酥脆春捲皮內，一口爆發鮮味的「蟹肉海膽春捲」，以及將香濃蟹味噌與鮮甜松葉蟹肉填入蟹殼，經火焰輕炙後散發馥郁香氣，再融合可樂餅的創新巧思的「蟹肉甲羅燒可樂餅」；由肥美大腹鮪魚，搭配蟹肉為主軸，點綴海膽與鮭魚卵的「大腹蟹肉太卷。以及壓軸的「和牛松葉蟹朴葉燒」，選用北海道A5和牛搭配松葉蟹腳，獨特的朴葉燻烤手法，讓蟹肉鮮香與和牛油脂在高溫下交融多層次，展現本季豐美秋蟹奢華饗宴。頑味餐飲集團旗下目前包含2019年起代理的「莞固和食（がんこ）」、京都「二条茶寮」旬菜膳、「米與多蜜」日本炭火漢堡專賣等品牌；2021年12月自創「blu koi」割烹無菜單料理，據點正從街邊店延伸到百貨店，像是「米與多蜜」、「二条茶寮」分別進駐南港LaLaport、SOGO中壢店。由於聲寶總裁陳盛沺代理SHARP時代，經由當時日本SHARP社長町田勝彥結識莞固和食創辦人小嶋淳司因而引進到台灣，謝名檻表示，為了保存純日式口味，莞固和食迄今仍派部長長駐在台灣商品研發，接下來將進駐台北大巨蛋。
大摩奧藝典藏展 以藝術之名 璀璨登場 Art Taipei 珍稀「大摩奧藝桶藏系列 2025 紅酒桶版」首度亮相 以藝術品之姿詮釋時間醞釀之美
以「老酒銀行」之名聞名於世的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌 大摩（The Dalmore），今年首度登上台北國際藝術博覽會（Art Taipei），舉辦 「大摩奧藝典藏展」，以威士忌為藝術品，呈獻時間與工藝的極致對話。展會焦點為品牌代表作 《大摩奧藝桶藏系列 2025 紅酒桶版》，以紅酒桶熟成帶出層層光影般的香氣與口感，如同時間雕琢的藝術結晶。大摩以近兩世紀的釀造哲學，將威士忌化為可觀賞、可品味的「液體藝術」，展現時間如何成就風味與靈魂。展間亦特別陳列大摩62年、50年等珍稀典藏，其中 《大摩62年》 曾在電影《金牌特務（Kingsman）》中被讚為「一滴都不能浪費」，並於 2024 年蘇富比拍賣以高價落槌，再次彰顯大摩威士忌如藝術品般的收藏價值。大摩奧藝典藏展 將於 10 月 24 日至 27 日 在 台北世貿一館 Art Taipei 盛大登場，結合藝術家李光裕與黃憶人聯展及講座，深談時光對於不同形式的藝術創作，有著哪些無可取代的意義。邀請藝術與威士忌愛好者共賞時間的藝術，細品大摩如藝術品般的雋永之美。大摩奧藝桶藏系列—2025 紅酒桶版：攜手法國名莊 織成雋永藝藏【尚格酒業 奚大寧董事長】《 大摩奧藝桶藏系列 — 2025 紅酒桶版 》特選於Art Taipei 2025首度對全臺藝術及威士忌愛好者公開揭示。（圖片提供／尚格酒業）大摩（The Dalmore）「奧藝桶藏系列 Cask Curation Series」以極致工藝詮釋品牌在橡木桶熟成上的非凡造詣，系列共分為四個篇章，象徵大摩不斷追求藝術級風味的時間旅程。每一版皆精選來自世界頂級酒莊的珍稀酒桶，將其獨特的風味融入大摩一貫馥郁飽滿的酒體之中，釋放出細膩而華麗的層次之美。自 2023 年攜手西班牙 González Byass 呈獻 Matusalem Oloroso 雪莉桶的《大摩奧藝桶藏系列 — 2023 雪莉桶版》、2024 年與葡萄牙 Graham’s 合作推出《大摩奧藝桶藏系列 — 2024 波特桶版》，今年推出第三號作品《大摩奧藝桶藏系列 — 2025 紅酒桶版》，特選法國 Châteauneuf-du-Pape 名莊 Château Mont-Redon 的珍稀紅酒桶，融合羅納河谷的優雅與古老葡萄園的深度，展現時間與工藝的極致對話。《 大摩奧藝桶藏系列 — 2025 紅酒桶版 》萃取紅酒桶釋放的氣質，這件作品在沉穩的風格中暗藏莓果韻味和溫潤辛香，如一抹點亮深色調的光，讓層次張顯無遺。酒藝之外，包裝設計也堪稱藏品。酒瓶頸部飾有羅馬數字銘刻，象徵系列的一脈相承；外盒由義大利精品皮件世家 AB Florence 手工打造，以寶石藍 Saffiano 皮革搭配光澤冷冽的金屬細節，是展示盒亦是旅行箱，將流動的時間收束為可觸的經典。自內而外，每道工藝都呼應著承載時光淬鍊的精髓，將這款威士忌帶往一場與藝術並論的對話；也因此，《 大摩奧藝桶藏系列 — 2025 紅酒桶版 》特選於Art Taipei 2025首度對全臺藝術及威士忌愛好者公開揭示。當時間化為藝術語彙：大摩以藝術品之姿，邀藝術家共譜時間與璀璨篇章大摩（The Dalmore）「奧藝桶藏系列 Cask Curation Series」以極致工藝詮釋品牌在橡木桶熟成上的非凡造詣，系列共分為四個篇章，象徵大摩不斷追求藝術級風味的時間旅程。【43年陳釀】【34年陳釀】【24年陳釀】。（圖片提供／尚格酒業）深耕時光工藝將滿兩個世紀，大摩總能在各領域藝術作品及其創作者身上找到共鳴。本次進駐 Art Taipei，舉辦 「大摩奧藝典藏展」，大摩威士忌特邀臺灣雕刻藝術大師李光裕聯合策展。李光裕多次受邀威尼斯雙年展等國際指標性展覽，長期被視為東西方文化交融的座標。他擅長運用片狀及鏤空結構，創造出「開放式的虛空」，打破傳統雕塑的厚重感，使作品在虛實之間延展，精準凝結了「時間的厚度」與「瞬間的珍貴」。這份對時光的敏銳詮釋、對媒材肌理的掌握，與大摩的百年追求絲毫不差地輝映；於 「大摩奧藝典藏展」 並置展出，期待將雕刻藝術與釀酒工藝對時間的封藏，交織為值得玩味的跨領域之作。同場亮相的還有琥珀藝術家黃憶人為大摩定製的兩件新作：《生命之樹》與《神鹿》，分別歌詠著高地之家的精神象徵與大摩最引以為傲的十二叉鹿首徽章。琥珀作為「瞬間封存的時光」，以億萬年前凝結的材質，隱喻著威士忌在橡木桶中沉潛的歲月。雕刻藝術構出空間、琥珀藝術定格時間，兩位藝術家的系列作品在 「大摩奧藝典藏展」 撐開一個時空，讓觀者切身沉浸其中，品味時光成為藝術的萬千可能。此外，展覽現場更將有李光裕、黃憶人兩位藝術家與大摩品牌大使的深度對談，分別於 10.25（六）及 10.27（一）精采開場，活動詳情請見 ACCUPASS 網站，全採限額報名，敬請把握。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
非洲豬瘟震撼全台！中央急令「全面禁宰禁運」 台南金華火腿停工「明年少一批貨」
國內出現首起非洲豬瘟確診後，中央緊急啟動「豬隻全面禁宰、禁運」措施，直接衝擊以台南仁德為基地的金華火腿產業。仰賴每日溫體豬進料的萬有全食品公司宣布產線暫停，所有火腿醃製工序即刻停擺。業者田種苗坦言，這一幕讓他立刻想到當年口蹄疫造成的市場崩盤與長期陰影，直言「這次如果守不住，衝擊會非常大，民生和整條產業鏈都承受不起」。根據《自由時報》報導，在實務面，禁宰禁運等於切斷所有溫體豬來源。田種苗說，金華火腿是每天從善化肉品市場進豬、每天推進一點工序，再經過長達一年的熟成期才能出貨；一旦長時間無法進料，不只是眼前停產，而是會把「明年10月以後」才能上市的那一批貨整批掐斷，等於明年的市場直接少一個月、一季，甚至一整批年的供給。田種苗表示，火腿是年節的固定需求，不像一般日配商品可以臨時補，生產線只要少一天發酵熟成，就永遠少一天庫存，「是補不回來的」。短期能勉強撐場的，只有香腸和臘肉。萬有全目前還有大約一個月的備貨，田種苗評估，只要防疫壓得快、把疫情在短期內「清零」，這兩類商品的供應壓力還能控制；但如果風險期被拉長、禁宰禁運延後解除，第二波衝擊就會擴大。田種苗直言，豬肉是國人最常買的肉類，1990年代末口蹄疫爆發時，整個市場價格一夜震盪、消費信心全面崩掉，台灣花了二、三十年才把產地、防檢措施、市場秩序一塊一塊補回來，「真的不能再重來一次」。報導中提到，金華火腿在國內本來就是高度本土化的產品線。萬有全長期配合政府推廣國產豬標章，和區公所一起宣導「看標章、買台豬」，把產地透明當作品牌承諾。田種苗強調，產品全線使用台灣豬，每天親自到善化肉品市場進貨。到了年節前，單單半個月就能賣出3,000支火腿，重量換算高達2.4萬公斤，等於市場實際接受度早已被驗證。在產能規模上，萬有全年大約可出2萬支金華火腿。工法承襲上海老字號的做法，但全程用台灣豬，靠控鹽、控溫與長時間熟成慢慢養味，才逐步累積出名聲。如果以平均每支超過8公斤估算，光是火腿原料，一年就吃掉超過160噸豬肉。田種苗指出，禁宰禁運如果持續，前端生豬來源被切斷，後段的鹽漬、風乾、熟成、出貨節奏全部會被打亂，「不是今天少賣一點的問題，是整條鏈都跟著失衡」。面對疫情，地方也同步拉高警戒。仁德區長許博森指出，台南本來就是全國第4大養豬重鎮，現在市府已經啟動高規格應變，區公所依農業局指令全面加嚴，從畜場動線、運輸節點到市場端宣導都在強化，希望能把病毒攔在產地，為之後的復工、復運預留條件。他也呼籲業者與民眾配合所有防疫規範，盡量減少不必要的移動與接觸，讓高風險期能夠縮到最短。
神秘徵人啟事找百位「暈船仔」 痴情男暗戀6年！午休幫買馬卡龍又搶票
近日社群上出現神秘的徵人啟事，要找100人，對象年齡跟性別不限，但要是「暈船仔」，貼文一出，也引發網友熱議。有人表示，「我不只暈，還沉船。」一名網友分享，他暗戀女生6年幫買馬卡龍、幫搶票。台酒徵暈船仔品酒。（圖／翻攝58.kinmen_kaoliang Threads）據悉，這其實是金門高粱為了台灣首支「情歌熟成」的高粱所辦的活動，希望找100位暈船仔上船品酒。小編於Threads發文，「我們在找100位暈過船的人，不是為了振作，也不是為了遺忘，而是想請你，幫我們驗證一瓶酒。」小編表示，相信只有痛過、愛過的人，才懂那滋味。貼文一出，不少網友紛紛留言「在場你各位是不是昨天又發訊息」、「我秒回對方隔天回，但我還是好暈」、「我喜歡我們沒有在一起的感覺」、「他說他創業不想交女朋友，我知道他跟其他女生在曖昧，但他會來找我欸，我一定是最特別的對不對」、「你的回覆晚了一秒，我的腦袋就已經演了一齣八點檔」、「我不只暈，還沉船。」也有人表示，他暗戀女生6年，午休會跑去幫她買馬卡龍、搶演唱會票，甚至女方面試也在樓下等，只為多看她一眼。網友表示，他跟這活動彷彿命中註定。
2025秋冬有趣可愛美妝大賞！LUSH怪物泡澡、BOTANIST番茄香洗髮沐浴、ORBIS三麗鷗聯名，超萌新品全盤點！
誰說秋冬只能沉悶？2025 年的秋冬美妝界絕對要讓你大喊「可愛爆擊」！從充滿節慶儀式感的 LUSH 萬聖節怪物，到 BOTANIST 挑戰味蕾的番茄香氣，再到 ORBIS 攜手三麗鷗打造的療癒護髮儀式，各大品牌紛紛推出充滿話題與趣味的限量新品，為你的日常保養注入一股暖萌又時髦的能量！身為走在潮流尖端的時尚迷，這些「有趣可愛美妝品」絕對是你必須入手的秋冬療癒好物！Part 1. LUSH：自組怪物泡澡夥伴！51區外星蛋寶降落浴缸準備好進入一場讓你「毛骨悚然」卻又「可愛爆擊」的護理時光了嗎？時尚美妝界的搞怪大師 LUSH 率先推出 2025 年萬聖節限定系列，這次不只帶來視覺驚喜，更邀請你開啟自由搭配的裝扮模式，用充滿巧思的沐浴小夥伴，為秋冬的居家時光注入無限療癒的「詭魅儀式感」！萬聖節怪物自由配：頭部汽泡彈+身體泡泡浴芭今年 LUSH 首度推出的 「怪物混搭」組合絕對是話題度最高！色彩繽紛的經典角色「頭部造型汽泡彈」，可以搭配造型感十足的「身體泡泡浴芭」，讓你像是進行一場科學實驗般，親手創造出獨一無二的浸浴作品！LUSH 推出超搞怪的2025年萬聖節系列（圖／品牌提供） LUSH 科學怪人汽泡彈由葡萄柚和柑橘精油交織而成的清新香氣，搭配香滑椰奶舒緩肌膚，帶來如被電流喚醒的重生療癒感。全新LUSH 科學怪人泡泡浴芭帶來讓人垂涎的多汁果香，能為浴缸注入滿滿「電力」，與科學怪人汽泡彈完美結合，打造全城最受歡迎的怪物！除了經典怪物，LUSH 更引入神祕的「51 區」限定！來自「51 區」的外星蛋寶沐浴果凍，Q 彈的質地在手中搖曳，神不知鬼不覺地在沐浴時光舒緩並滋潤你的肌膚，讓日常保養變成一場星際探索。LUSH 科學怪人汽泡彈 /190元。（圖／品牌提供）(右)LUSH 瘋狂科學家汽泡彈 NTD 290、(左)LUSH 外星蛋寶沐浴果凍/640元（圖／品牌提供）圖說：供）Part 2. BOTANIST：番茄香氣能洗頭？秋冬美食調香氛爆紅誰說番茄只能吃？日本植物系生活風格品牌 BOTANIST，在今年秋季推出了兩款充滿驚喜的限定香氛系列，其中最引人矚目的，莫過於挑戰味蕾記憶的超有梗的美食調 「水果番茄＆迷迭香氛」系列！（圖／品牌提供）你以為是那種番茄味？NO,NO,NO！這可是高級感三段式香調：如同晨間花園般的香氣，絕對顛覆你對「番茄」的想像，充滿層次感，完全是小眾香氛等級的高級感： 前調散發清新綠意、如同植物葉片般的草本氣息。中調則帶有熟成感的番茄與鈴蘭等花香調和出舒適氛圍。 後調以沉穩的木質調悠然持續。讓你洗頭護髮就像是一場療癒，從塗抹、沖洗到吹乾，都能享受三階段的香氣變化，也讓沐浴過程充滿趣味與儀式感。系列更添加了柔潤保濕的「番茄籽油」與「日本產迷迭香葉水」，特別針對夏末秋初的日曬乾燥進行修護，為秀髮帶來柔順與光澤。BOTANIST 水果番茄＆迷迭香氛 清爽柔順型洗髮精、滋潤型洗髮精 440mL / 550元、BOTANIST 水果番茄＆迷迭香氛 滋潤型沐浴乳 440mL / 390元。（圖／品牌提供）同場加映甜美清新派的「蜜桃檸檬」香氛系列，一次推出輕盈型洗髮精、保濕型洗髮精、沐浴乳等品項，添加日本國產桃子萃取成分與檸檬果汁，為頭皮與髮絲補充水分，實現輕盈水感的秀髮。其中部分產品更採用「升級再造水蜜桃」，體現永續環保理念，讓美麗更有意義！BOTANIST 蜜桃檸檬輕盈型洗髮精、保濕型洗髮精 各440mL / 550元。（圖／品牌提供）圖說：BOTANIST 蜜桃檸檬輕盈型洗髮精、保濕型洗髮精 各440mL / 550元。BOTANIST 蜜桃檸檬清爽型沐浴乳 440mL / 390元。（圖／品牌提供）Part 3. ORBIS：史上最萌！三麗鷗「睡顏限定瓶」秒殺預警壓軸登場的是讓三麗鷗粉陷入瘋狂的超萌聯名！銷售突破 1961 萬瓶的 No.1 髮絲護理系列 ORBIS 瞬效護髮家族，這次與跨世代人氣角色—大耳狗喜拿、布丁狗、帕恰狗攜手合作，推出限定設計瓶！熱銷No.1護髮神器 換上復古療癒睡顏限定瓶以復古可愛的色調描繪出正在熟睡的超萌角色，設計靈感來自於「讓修護潤澤，隨著甜睡美夢一起深入髮芯」，溫柔點綴夜晚的寧靜與舒心感受，讓每日的護髮時光，成為連心靈也一同療癒潤澤的特別瞬間！ORBIS 瞬效護髮美容液-限定瓶 140g / 460元、ORBIS 瞬效護髮精華髮膜-限定瓶 200g / 520元、ORBIS 瞬效護髮噴霧-限定瓶 180mL / 380元。ORBIS 瞬效護髮系列-三麗鷗限定版已於 2025 年 10 月 1 日限量上市，三麗鷗控們務必手刀搶購！（圖／品牌提供 © '25 SANRIO CO., LTD. APPR. NO. L660035）三大必搶限定款：1.瞬效護髮美容液-限定瓶（大耳狗喜拿）： 熱銷 No.1 的代表商品！添加美容液in的高保水乳霜成分，濃密滋潤卻不厚重，能連受損髮芯都深入集中修護。乾濕髮皆可用，實現不黏膩、健康光澤的秀髮。2. 瞬效護髮精華髮膜-限定瓶（布丁狗）： 縮時系高浸透零秒髮膜，含有重建受損髮絲的美容液成分，讓髮尾滑順一梳到底不打結，在家也能輕鬆打造沙龍級柔亮飄逸好髮質。3.瞬效護髮噴霧-限定瓶（帕恰狗）： 隨噴隨順的髮妝水，瞬間修護毛躁髮絲，早晨快速撫平亂翹。同時添加抗熱成分，可作為吹整前的打底使用，保護毛鱗片遠離熱風受損，是高 CP 值必備款！ORBIS瞬效護髮限定瓶-3件88折送吊掛式順髮寬齒梳。（圖／品牌提供© '25 SANRIO CO., LTD. APPR. NO. L660035）
奧克尼群島傳奇巨獻 高原騎士首席釀酒師Gordon Motion華麗謝幕之作 Sherry Skies雪莉天空19年 致敬三旬光陰的絢爛旅程
位於蘇格蘭北方，由70餘座島嶼交織而成的奧克尼群島，矗立著逾227年歷史的高原騎士酒廠，憑藉獨特的島嶼風土、單一石楠花泥煤，與堅持古法的傳統釀酒工藝，精雕細琢出高原騎士馳名於世的花蜜燻香，成為品牌不朽的經典印記。近30年間，傳奇釀酒師Gordon Motion以無盡創意探索高原騎士酒款變化的可能，精準的用桶工藝構建多元層次風味疆域。如今，在他功成身退之際，高原騎士推出Gordon Motion 華麗謝幕之作–「Sherry Skies 雪莉天空19年」，既是對其非凡貢獻的壯麗告別，亦是宣布新任首席釀酒師Marc Watson榮耀登場。「Sherry Skies 雪莉天空19年」由Gordon Motion精挑九只橡木桶勾兌而成，靈感源於奧克尼群島夏季日落的燦爛晚霞，酒液呈現自然深銅色。（圖片提供／高原騎士）SherrySkies 雪莉天空19年由Gordon Motion精挑九只橡木桶勾兌而成，靈感源於奧克尼群島夏季日落的燦爛晚霞，酒液呈現自然深銅色，不僅彰顯高原騎士對頂級橡木桶的一貫堅持，更象徵為傳奇釀酒師Gordon Motion的輝煌年代，畫下溫暖而崇高的句點。傳奇釀酒師 Gordon Motion深情告別 致酒廠團隊自1998年加入高原騎士，傳奇釀酒師 Gordon Motion將近30年的歲月傾注於奧克尼群島這片風土，於 2025年7 月 31 日功成身退，這位傳奇人物兼具感性的風味詮釋與嚴謹的數據分析，締造無數令威士忌迷驚嘆的經典之作，從高原騎士21年、30年、40年，到創廠迄今最高年份的56年，皆出自Gordon Motion的精心打造。回望這段豐富而充實的旅程，傳奇釀酒師Gordon Motion表示：「我要特別感謝高原騎士，讓這裡成為我近三十年的家，回首這段歲月，有許多特別又難忘的時刻，能成為偉大的高原騎士一份子，是莫大榮耀，更是一段無窮樂趣的冒險。」對Gordon Motion而言，高原騎士所乘載的不僅是杯中玉液，更是無數人共同書寫的榮耀篇章，從代代傳承釀酒智慧的蒸餾團隊，到賦予酒液靈魂的製桶匠人，正是這群夥伴的齊心協力，讓世人得以細品世界烈酒之最——高原騎士的百年匠心與不朽傳奇。新任釀酒師Marc Watson在過去半年與Gordon Motion並肩工作，深入窖藏探尋高原騎士經典花蜜燻香的深厚底蘊，將前人的智慧與自身創新視野交融。（圖片提供／高原騎士）薪火相傳 新任首席釀酒師 Marc Watson一個時代的落幕，亦是另一段傳奇的啟航，新任釀酒師Marc Watson憑藉在威士忌領域逾十年的深耕，於2023年榮獲「年度威士忌酒廠經理獎」，以卓越成就證明實力。為承續高原騎士兩世紀的釀造精髓，其在過去半年與Gordon Motion並肩工作，深入窖藏探尋高原騎士經典花蜜燻香的深厚底蘊，將前人的智慧與自身創新視野交融。Marc Watson表示：「我一直是高原騎士的忠實仰慕者，為其獨樹一幟的花蜜燻香，以及融合工藝與創新的釀酒哲學深深著迷，非常榮幸能接任高原騎士首席釀酒師，感謝歷任釀酒師奠定的傳奇基石，我將承續這段跨越兩世紀的榮耀歷史，並以嶄新的創意視野，為高原騎士開啟下個壯麗篇章。」。真摯獻禮 源自奧克尼群島的浪漫風土高原騎士Sherry Skies雪莉天空19年由傳奇釀酒師Gordon Motion精選出九只橡木桶勾兌而成，體現高原騎士對頂級橡木桶的不懈堅持，亦為其輝煌時代奏下華麗終章。酒款設計靈感取自奧克尼群島夏季日落的絢爛晚霞，酒液呈現自然深銅色澤，100%源於橡木桶的天然熟成，彷彿凝聚島嶼夕陽的溫暖光輝。聞香之際，綻放高原騎士經典的石楠花蜜燻香，雪莉橡木桶賦予的果乾與香料氣息層層展開，尾韻悠長而甜美。每瓶威士忌均附上傳奇釀酒師Gordon Motion 親筆簽名信，向多年來支持高原騎士的愛好者致以最誠摯的感謝，並邀舉杯共迎嶄新篇章，在傳承與創新的交會中，延續這段跨越兩世紀的威士忌傳奇。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）