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GD台灣慶功宴都選韓國烤肉 網納悶「不想試小籠包？」他揭韓人1習慣：不是挑嘴
韓國天王G-DRAGON《G-DRAGON2025 WORLD TOUR [Übermensch]》重返台北，一連2天在臺北大巨蛋舉辦安可場，再度引爆熱潮。網路上有人好奇，GD演唱會結束後的慶功宴總是選在韓式烤肉店，不禁納悶「都出國了，難道不想試試小籠包、牛肉麵、夜市美食嗎？」對此，長期旅居韓國的部落客點出背後原因。旅韓部落客「不奇而遇 Steven & Sia」在臉書粉專透露，GD演唱會後的慶功宴都選在台北市中山區的「金豬食堂」舉辦，雖然可能也有商業考量，「但其實，這也是一種很典型的韓國人習慣。不管是出差、旅遊，甚至是海外工作的韓國人，只要離開韓國幾天，就會開始想吃韓餐。有些人甚至會在行李箱裡塞幾包『辛拉麵』同行。」Steven提到，當韓國人在海外工作一整天、滿身疲憊時，最想吃的從來都不是異國料理，而是一碗能讓身體和心都安靜下來的泡菜鍋，「我不敢揣測GD在想什麼，但從這件小事，也能看出一點文化的可愛之處。那份『離家幾天就開始想念韓國味』的感覺，其實每個離開家的人都懂。」他接著說，就像自己和西雅每次在韓國待久了，到某天突然開始想念滷肉飯、豆漿油條的時候，就知道是該回家一趟了，「不管是誰、在哪裡、做什麼，人心裡總會藏著幾樣『能讓自己安定下來』的味道。所以啊，下次如果你在國外遇到韓國人，不妨微笑著遞上幾包辛拉麵，說不定，就能交上幾個韓國朋友」。
金音獎宣布大咖嘉賓助陣 BTS RM製作人喊愛台灣美食
金音16表演嘉賓再添國際星光，驚喜邀來曾為BTS隊長RM製作專輯的韓國獨立樂團潮流王者 Silica Gel，音樂取向多元的他們，將與另一組來自泰國的新生代嘻哈創作才子AUTTA同場較勁，同樣擅長多樣曲風融合的AUTTA竟搬出「台灣音樂網友」椅子樂團助陣共演，當泰國詩意饒舌遇上⾦曲獎「最佳演唱組合」的柔情男子組，就如同「台灣感性」遇上「泰國感性」，雙方激起的音樂火花勢必精彩可期。提及這次與泰國饒舌才子AUTTA組成「台泰陣線聯盟」共演合作，椅子樂團坦言是出道近十年來音樂生涯上最大挑戰，主唱仲穎表示：「平常我們的表演形式跟饒舌歌手很不一樣，想盡力做到把樂團跟嘻哈彼此很酷的地方咬合在一起，製造出像是泰奶搭上珍珠般的平衡感。」為此椅子樂團三位大男孩特別做足功課聽歌，除了感受到AUTTA音樂創作上所涉獵曲風多元，更發現彼此更有兩大共同特質，「我們對生活中的人情都有比較細膩、感性的觀察，這次的演出期待能夠喚起聽眾生命中的感動時刻。」泰國饒舌才子AUTTA將來台演出。（圖／必應創造提供）椅子樂團與AUTTA為了首次合作，雙方展開一個月的線上討論，更把對方的歌曲各自改編為中文及泰文歌詞，透過雲端連線串起「台泰聯誼」，椅子樂團甚至跟AUTTA約定好要帶他吃台灣小吃美食，主唱詠靖笑說：「拜金音創作獎之賜，我們跟AUTTA成了名副其實的『雲端好朋友』！」問及椅子樂團是否打算在金音創作獎上秀一段饒舌？主唱仲穎笑說：「饒舌部分就交給AUTTA，不過我們特別找了薩克斯風手廖莊廷及鼓手小D兩位好友助陣，為這次的合作增添律動感及新意。」此外，韓國樂團Silica Gel登台獻唱，出道12年曾多次獲得韓國大眾音樂獎項殊榮，多元曲風及充滿實驗性的創作不僅深獲各地樂迷喜愛，連BTS隊長RM在去年發行的個人專輯時，特別邀請Silica Gel主唱金韓主擔任專輯製作，足見Silica Gel的音樂創作才華備受肯定。此次是Silica Gel第三度來台，對於台灣各式美食念念不忘的金韓主表示：「台灣的美食完全符合我的口味，十分期待品嚐各種當地料理，像是牛肉麵，我是非常非常期待的！」
韓國閃兵下場「直接引退」 李廷鎮：藝人跟富人都得當兵
温昇豪、韓星李廷鎮、洪暐哲今（23日）出席台劇《整形過後》活動，由於近期台灣演藝圈陷閃兵風波，韓星李廷鎮說：「在韓國兵役問題非常敏感，很久以前可能有閃兵，現在不會有，無論藝人或是富人子女都要當兵，不然會有很大問題產生。」温昇豪、韓星李廷鎮、洪暐哲宣傳新戲《整形過後》。（圖／楊澍攝）李廷鎮表示，「所有人都會去當，韓國出現閃兵，可能就是直接引退，沒辦法再出來。」對於這波閃兵風波，温昇豪不願評論：「檢調有去偵查就去偵查。」而26歲的洪暐哲已經當過兵，他早年在韓國當練習生，因為還沒當兵需要每四個月要入境台灣一次，他覺得十分麻煩，還曾跟媽媽詢問有沒有辦法先服役，所以2019年一收到兵單就去當兵了。他說自己當時做好準備是正常當四個月的兵，沒想到他因為過瘦，BMI低於16，被分配到補充兵，只當了12天的兵。温昇豪跟李廷鎮認識十年，感恩對方情義相挺，温昇豪笑虧：「韓國藝人費用比較貴，還好認識十年，片酬打到骨折！」李廷鎮這次來台5天4夜，温昇豪盡地主之誼，安排了打高爾夫、吃海產等行程。李廷鎮每次來台都會吃牛肉麵，這回還挑戰了臭豆腐，他期待能去夜市走走吃美食。洪暐哲與兩位「哥哥級」前輩合作壓力不小，讓他緊張到拍攝前腸躁症發作，「常常跑廁所」。不過他感謝前輩們相當體貼，還爆料温昇豪常講笑話逗氣氛，「開拍還笑不停」。
Hearts2Hearts首度問候台粉！IAN點名最想吃牛肉麵
SM新人女團Hearts2Hearts昨（20日）推出首張迷你專輯《FOCUS》，八位成員首次正式向台灣粉絲打招呼，除了各別以中文問好，IAN也代表發言表示最想吃台灣的牛肉麵，相信成員也是相同想法，可愛反應惹得成員偷笑；最後YUHA甜喊「我愛你」希望粉絲多多期待新專輯。Hearts2Hearts是SM娛樂時隔五年推出的八人女子團體，今年2月以單曲〈The Chase〉出道，6月發行單曲〈STYLE〉，因八名成員宛如一體般整齊劃一的表演風格獲得熱烈迴響，又以充滿個性的亮點舞蹈引領了全球舞蹈挑戰的流行，出道至今已囊括四座新人獎項，〈STYLE〉一曲還登上韓國最大音源平台Melon日榜第26名，出道的同時便引發話題。對於出道後受到的許多關注，CARMEN表示每天都感到幸福，非常感謝大家的喜歡。JIWOO則說出道曲〈The Chase〉是宣告團體的開始並提升大眾的好奇心，透過〈STYLE〉一曲向大眾邁出了一步，此次的《FOCUS》專輯則要展現屬於Hearts2Hearts的特色，抓住大眾視線，表達對此次回歸的抱負。Hearts2Hearts向台灣粉絲問候，IAN（後排左三）表示想吃牛肉麵。（圖／SM Entertainment提供）出道後因整齊劃一的表演風格獲得熱烈迴響，而刀群舞的秘訣全因大前輩安七炫的一句話，YE-ON和JIWOO透露「安七炫理事在SMTOWN LIVE演唱會時曾說『在舞台上表演契合度很重要，只要成員們間遵守著約定就可以』，這句話感覺蘊含著許多含意」表達了對前輩的尊敬之情。除了虛心聽取前輩的建言，要達到八人合而為一的刀群舞，是成員們付出巨大練習量所成，成員們表示每天都要練習四到五個小時，異口同聲地說道在練舞過程中能自然地達到瘦身的程度，同時也充滿了自信。
76歲潘迎紫現身引驚呼 上健身房被搭訕：我假裝沒聽到
第60屆節目類及戲劇類金鐘獎頒獎典禮將於10月17日與10月18日兩晚在臺北流行音樂中心盛大登場。戲劇類典禮特別邀請永遠的「一代女皇」潘迎紫，擔任重量級頒獎嘉賓，她今（16日）在三立亮相，多年未公開露面，這次現身引起現場媒體一陣驚呼，76歲依然保持凍齡美貌。潘迎紫凍齡模樣驚艷全場，笑說：「台灣是我娘家，金鐘邀請我，當然要回來！」1985年，她憑藉中視古裝劇《一代女皇》飾演武則天成為家喻戶曉的傳奇，該劇至今仍是台灣電視史上的經典。她笑說：「《一代女皇》剛好滿40年，金鐘也滿60年，娘家生日，我一定要回來祝賀。」76歲潘迎紫超級凍齡。（圖／三立）潘迎紫近年潛心修佛，原本規劃金鐘週期間進行為期一週的閉關。「我本來那段時間要閉關，但跟金鐘時間撞期，我問上師怎麼辦，上師說：『你自己決定。』我就說，那我等金鐘結束三天後再閉關。」她笑著說：「閉關很嚴格，要戒食、戒水和禁語。但金鐘邀我回娘家，我怎麼能不回來！」她透露自己在拍《一代女皇》前就皈依佛門。「疫情那三年大家都被關在家，佛堂也不能去，我就每天坐在電腦前，跟上師上課，反而修得比以前更多。」她說，修行讓她保持赤子之心，也讓她懂得「相由心生」的重要，「如果心裡老是想報復、算計別人，臉上就會顯現出來。」當年拍《一代女皇》很辛苦，潘迎紫笑說：「導演說我坐上龍椅不夠威風，結果我就狂吃巧克力增肥，吃到腰圍30吋！導播還開玩笑說我像相撲選手。」她透露那段時間「巧克力吃到想吐還硬吞」，但成果驚人，「鏡頭上真的變得威風凜凜，觀眾都很喜歡！」之後為演出《一代公主》，她又在十天內瘦回苗條體態，「那是我演藝生涯最值得的一段。」潘迎紫保養得宜，現場更大秀二頭肌與腿部線條，笑說：「我做運動不是為了漂亮，是為了骨質不疏鬆！」她透露在香港和美國健身房還曾被搭訕：「但我都面無表情假裝沒聽到。」談起飲食，她說自己幾年前看見一段屠宰影片後，決定不再吃牛肉：「以前我最愛牛肉麵，特別是加酸菜，現在一口都不敢吃。」她平常喜歡希臘優格、堅果，也嚴格控制糖分，「以前吃巧克力像戒毒一樣難，現在放我面前都無動於衷。」潘迎紫秀二頭肌。（圖／三立）雖然修行多年，但潘迎紫仍對表演充滿熱情，坦言仍有戲劇邀約。「我很想演反派，但是那種外表看起來很正派、內心很壞的角色。」她笑說：「大陸粉絲都在催我，台灣劇本比較少適合我的角色，但我還是期待有新的挑戰。」談到金鐘當天造型，她笑著說：「我堅持要走星光大道。」她透露戰袍是特地回香港訂製，「今晚十點還要再來定裝，我一定要漂漂亮亮見大家！」潘迎紫以雍容優雅的氣勢回歸金鐘舞台，不僅象徵台灣戲劇的世代傳承，也再度印證她「永遠的女皇」的魅力與風采。「第60屆金鐘獎」於臺北流行音樂中心舉行， 10/17為「節目類金鐘獎頒獎典禮」，10/18則是「戲劇類金鐘獎頒獎典禮」，將同步於三立都會台、三立MOD綜合台(節目類)、三立MOD戲劇台(戲劇類)、公視直播；海外觀眾則可透過三立國際台、新加坡STARHUB、馬來西亞UNIFI TV同步收看，亦可透過金鐘獎官方網站、金鐘獎官方YouTube、文化部FB、Vidol YouTube、三立電視YouTube、三立新聞網YouTube、公視點點愛YouTube（手語版）、三立新聞網直播室、中華電信Hami Video、LINE TODAY、LINE TV、公視+等新媒體平台同步收看，還可透過好事989全程收聽頒獎典禮。典禮及金鐘60系列活動詳情請上金鐘獎官方網站查詢。
李宰旭難忘初訪台「抱禮物上飛機」 盼有機會遊太魯閣
韓國演員李宰旭昨（12日）晚於台北Legacy Tera舉行《2025 LEE JAE WOOK ASIA FANMEETING TOUR <pro ‘log’> IN TAIPEI》。活動開場，李宰旭率先以充滿魅力的歌聲獻唱《Tree》掀開序幕。接著他以中文開場問候：「大家好，我是李宰旭！」一開口便融化全場粉絲的心。他真誠告白：「真的很想念大家，希望今晚能成為大家最幸福的回憶。」隨後他向粉絲「灑糖」，揮手、比心、飛吻不斷，寵粉指數爆表，讓現場氣氛持續高漲。第一個互動環節中，以問答形式進行，讓粉絲更貼近他真實的生活與想法。當被問到「此時此刻最想對台灣粉絲說的話」，他回憶起初次來台時的點滴：「記得第一次來台北的時候，是為了出席活動，那時候沒想過自己在海外也會有這麼多粉絲，準備搭機回韓國時，我抱著大家送的所有禮物上飛機，心裡真的非常感動，這份回憶到現在都還記得。」被問到最喜歡的台灣食物時，他毫不猶豫回答：「小籠包和牛肉麵！」並補充說：「只要拍戲拍到很晚，我就會喝一碗熱熱的排骨湯再回家，更何況是牛肉麵！比排骨湯還厲害。」至於甜點，則選了「珍珠奶茶」，他笑說：「今天已經喝了三杯奶茶，就連剛上台前，我也還喝了一口。」隨後被問及：「會說哪些中文？」他立刻可愛的用中文回答：「我愛你！大家好！謝謝！」還現學現賣一句台語「我愛你一輩子」，現場氣氛瞬間被點燃。李宰旭熱愛台灣美食小籠包和牛肉麵。（圖／D-SHOW提供）李宰旭也提到最喜歡的台灣影劇作品是《想見你》，想著如果能成為裡面的角色該有多好。至於台灣景點，他說自己更想去太魯閣：「我本來就很喜歡大自然，台北101之前已經去過了，所以這次想看看不同風景。」而近期推薦的K-POP歌曲，他提到CORTIS的〈GO〉，還被粉絲起鬨現場跳一段，他害羞地笑著說：「我真的有努力練過，但跳舞真的不太行！」雖然粉絲不斷起閧，他一邊說著「大家安靜一點～」一邊掩不住笑意，但最後仍不敵大家的熱情，答應道：「如果下次還有機會來，我會努力準備一小段舞蹈給大家！」讓全場爆出尖叫。談到今日的TMI，他笑說：「結束之後我要去吃好吃的東西，我對吃是真心的！聽說今晚可以吃到火鍋，真的很期待！」真實可愛的一面讓現場氣氛更加親切。下半場的互動遊戲環節中，李宰旭卯足全力挑戰多項遊戲，展現幽默又真摯的一面，不虧是又帥又可愛的反差萌代表！除了戲劇與綜藝表現亮眼外，李宰旭的音樂實力也不容小覷。他以充滿爆發力的嗓音，接連演唱〈A Letter〉與〈Dear Cloud〉，展現「被演員耽誤的歌手」實力。進入尾聲時，他深情表示：「今天玩得很開心，謝謝你們讓我能以幸福的心結束這一晚。」
日正妹偶像高雄吃「60元牛肉麵」 釣出內行人曝店址
來自日本的23歲地下偶像Utane，近日為參加高雄國際動漫節活動來台，並趁機展開短暫旅遊行程。根據社群貼文顯示，她在旅途中分享多張可愛自拍與在地美食心得，尤其一碗標示為「只要60元」的牛肉麵，引發台灣網友熱烈討論。Utane以可愛、親民形象受到粉絲喜愛，此次來台除參與動漫節外，也走訪駁二藝術特區、苓雅夜市與美麗島站等地，並體驗傳統早餐店美食，包括蘿蔔糕、蛋餅與滷肉飯等。她將旅途點滴上傳至Threads平台，吸引眾多台灣網友留言互動。Utane於10日分享在高雄吃到「60元牛肉麵」，還大讚「肉質很嫩，拌上辣椒醬更美味，湯頭也很美味。」貼文被轉發至PTT，引發眾多網友驚呼「他是點到湯麵，然後被加一堆菜吧」、「不可能有肉的牛肉麵只賣60元」、「是不是搞錯台幣和日幣匯率？」、「60? 真的假的? 我這破地方一碗也100了」、「老闆找錯錢吧」、「連屏東都沒這種價錢」、「60？哪裡買，台北隨便都250起跳。」不久後，有網友根據照片背景推測，Utane造訪的應是高雄左營區立信路的「立信麵館」，實際售價為90元，疑似她不小心搞錯價格。不過，也有老饕指出，高雄鳳山區北興街的「不二麵店」確實有販售60元牛肉麵，價格相當親民。對此，Utane隨後在社群平台上發文道歉，幽默表示：「對不起！是90元啦！我犯錯了。」仍繼續分享在台旅途見聞。她也提到，初次踏上台灣就被當地美食驚艷，並在X平台上留言稱「台灣的街道很像名古屋或淺草」，讓人感到熟悉又溫暖。
榮町商圈第四屆蘿莉塔走秀穿搭大賽華麗回歸 精緻走秀 × 趣味挑戰 蘿莉塔文化魅力席捲全場
華麗復古風潮吹進榮町！第四屆「蘿莉塔走秀穿搭大賽」決賽於10月5日選出優勝選手，由蘿莉塔繪師雪歌草、Zihling及去(113)年冠軍南海蝴蝶擔任評審。眾多蘿娘以最耀眼的服裝、最獨特的創意與演出驚艷全場，透過精緻的設計和搭配，傳遞出獨一無二的生活態度，掀起整個區域的文化風潮。中華路一段現場還有「榮町大富翁」電流急急棒挑戰與創意市集，讓民眾在連假期間也可以在榮町商圈走走逛逛！臺北市商業處表示，城中地區的「榮町」在日治時期是台北最繁華的區域之一，亦是具備歷史文化底蘊的商圈，為解決產業轉型的困境，並提供商圈全新氣象，榮町商圈自111年起辦理蘿莉塔穿搭大賽，每一位參賽者皆以華美精緻的服飾與充沛的自信作為扮裝，詮釋蘿莉塔時尚的華麗靈魂，在舞台上展現心中最完美的自己，今年也在活動現場設有文創美食市集，並與商圈合作推出限量消費折抵券，民眾著蘿莉塔服裝或漢服服裝至中華路一段活動現場，或於活動現場遊玩「榮町大富翁」電流急急棒遊戲機台都可以獲得商圈折抵券，商圈排隊美食「清真黃牛肉麵」、「梅村日本料理」等33間店家皆可使用！臺北市中正區榮町商圈暨城內社區發展協會洪明通理事長表示，「蘿莉塔時尚穿搭大賽」自創辦以來，始終受到熱烈矚目，希望透過這個活動，展現蘿莉塔文化真誠展現、無懼挑戰的獨特魅力，16位參賽者從線上初選脫穎而出，本屆比賽亦由專業評審團坐鎮，包括2024年穿搭大賽冠軍南海蝴蝶及蘿莉塔繪師雪歌草、Zihling，最終由「特務」榮獲本屆第一名，「宮月」及「尼露璦」分別獲得第二名及第三名，第四名及優選則由「魅Mei」與「一隻米」獲得，參賽選手們，以行動展現真正的時尚，不只是穿在身上，而是來自心底的自信光采。除了華麗的走秀，活動現場還有讓人躍躍欲試的「榮町大富翁」電流急急棒挑戰，只要參與挑戰，成功通關即可獲得2張50元商圈抵用券，挑戰失敗也能獲得1張，人人有獎、歡樂滿滿。抵用券可直接用於商圈33間指定店家，讓大家一邊玩樂，一邊享受美食與購物。誠摯邀請大家來榮町商圈逛逛，感受將華麗時尚、懷舊氛圍與趣味互動完美融合的商圈風貌。更多活動相關資訊歡迎至臺北市榮町商圈FB粉絲團(https://www.facebook.com/100084142872867）及「台北市商業處-我是商Ya人」(https://www.facebook.com/tcooc/)查詢。
高雄羽球大師賽熱鬧落幕 港都展現世界級主場實力 羽壇新生代接棒 中華隊斬獲1金2銀佳績
高雄羽球大師賽9月28日圓滿落幕，這場賽事集結15國共287名球員齊聚，吸引數萬球迷塞爆港都，中華隊小將王柏崴不負國人期待，逆轉打敗泰國好手帕尼查彭榮耀封王，男雙蘇敬恆／吳冠勳、混雙吳軒毅／楊筑云則抱回銀牌，創造1冠2亞佳績，全場球迷更見證新生代菁英接棒的榮耀時刻，陣陣歡呼聲「嗨翻」全場，更讓高雄湧現羽球浪潮。為了讓台灣羽球新秀有更多展現精湛球，並期望讓高雄成為世界羽球發展的重要城市，中華民國羽球協會偕同高市府運動發展局，積極爭取BWF世界羽聯系列賽事落腳高雄。在各方努力下，高雄羽球大師賽自2023年啟動，不僅讓選手們得以「在家比賽」，更迎來國人最熱烈的歡呼中，勇奪佳績。本賽事屬超級100賽事，總獎金高達11萬美金，吸引15國共287位選手同台競技，23日熱鬧開打，持續6天的羽球盛典在28日落幕，高雄市市長陳其邁、運動部政務次長鄭世忠、高雄運發局局長侯尊堯、財政部高雄國稅局長翁培祐、中華電信高雄營運處副總經理孫明源等貴賓皆到場觀賽、頒獎並致賀。中華羽協理事長張國祚亦全程出席，與各界共同見證新生代小將的榮耀時刻。高雄羽球大師賽28日圓滿落幕！球迷齊聚高雄巨蛋，共同見證台灣好手奪下1金2銀的榮耀時刻。（圖／中華羽協提供）地主小將王柏崴在男單決賽迎戰頭號種子、泰國新秀帕尼查彭。雙方曾在8月的越南公開賽交手，當時王柏崴以1比2惜敗，此番在高雄再度相遇，他以驚人毅力完成「王子復仇記」。雖首局以12比21落後，但他迅速調整狀態，在第二局以21比18扳平，並在決勝局加快節奏、掌握主動，最終以21比12成功逆轉，摘下個人生涯首座巡迴賽冠軍，也為地主隊締造男單三連霸佳績。王柏崴賽後激動表示，第三局雙方體能都接近極限，正是因為現場球迷不斷的為他加油吶喊，讓他靠靠著意志力完成逆轉擊敗對手，並感謝土地銀行球隊與教練的訓練與支持，並喊話要持續爭取積分，目標挑戰超級300、超級500賽事。我國男單好手王柏崴「王子復仇」，打敗泰國好手帕尼查彭封為，為地主隊完成三連霸。（圖／中華羽協提供）除了男單王柏崴奪金，台灣羽壇新生代小將更是展現亮眼實力，混雙組合吳軒毅／楊筑云在決賽對上日本組合古賀輝／金井優步，雖以1比2惜敗，屈居亞軍，但首度闖進決賽已展現無窮潛力，未來必將更上一層樓。壓軸男雙則上演台日對戰，蘇敬恆／吳冠勳惜敗日本熊谷翔／西大輝，拿下亞軍，寫下兩人搭檔以來的最佳成績，最終中華隊在本屆賽事共收穫1金2銀，全場球迷見證新生代菁英接棒時刻，陣陣歡呼聲「嗨翻」全場，更讓高雄湧現羽球浪潮。我國混雙年輕組合吳軒毅／楊筑云對上日本組合惜敗，為台灣奪得銀牌，也顯示2人已有無窮潛力。（圖／中華羽協提供）本次賽事不僅場上戰況激烈，場邊球迷更是展現滿滿熱情，從首日開打到決賽，每一次得分都伴隨觀眾席震耳欲聾的吶喊與掌聲，高雄巨蛋更化身為最火熱的應援現場。透過民視、博斯及中華電信MOD與Hami Video 的全程轉播，全國觀眾也能同步感受賽場內的激情與感動，讓羽球熱潮持續延燒。高雄羽球大師賽場內「捍衛主場」全面開戰，場外主辦方也以東道主的熱情與誠意，展現滿滿心意。特別準備了泡麵界的超級明星——「統一麵」作為賽事補給，讓選手在比賽後能即時品嚐台灣經典美食，濃鬱香氣令眾多選手直呼過癮，心情大好。而在賽後，主辦方精心準備的伴手禮更是驚喜連連，有「阿默蛋糕」金磚鳳梨酥與「滿漢御品」帝王級牛肉麵禮盒，讓選手們忍不住想帶回國，與家人一同分享。透過美食與運動的完美結合，台灣再一次以最溫暖的方式，寫下動人的國民外交篇章。主辦方特別準備統一麵，成為選手場上最佳補給，濃郁香氣陪伴熱戰時刻，讓選手們大呼過癮。（圖／中華羽協提供）
曾擔任台灣觀光宣傳大使！呂珍九10月寶島開見面會
出道滿20年的韓國演員呂珍九，近日展開海外巡迴見面會，久違再訪台灣。他透露與台灣的緣分很深，曾在2016年擔任台灣觀光局宣傳大使，拍攝微電影《噗通噗通台灣》，走訪墾丁、台南、澎湖等地，至今仍清楚記得旅途中留下的各種印象。他笑說台灣食物非常合胃口，牛肉麵、小籠包、夜市小吃，以及芒果冰、鳳梨酥都是難忘的滋味。雖然拍攝過程也曾遇上大雨、臨時改搭火車的辛苦狀況，但都成為珍貴的回憶。回顧演藝之路，呂珍九從《擁抱太陽的月亮》的純真少年，一路演到《怪物》的刑警，再到電影《亡命機劫》挑戰反派。他直言最大突破，是必須壓制數十名對手時展現威懾力，但也不希望把角色的惡行合理化，因此在分寸拿捏上花了不少心思。談到未來，他希望能挑戰溫馨家庭劇或貼近日常的作品，展現不同的一面。呂珍九下月將來台舉辦見面會。（圖／UNI Global 提供）他笑稱「當有人問起我的作品，才意識到時間真的過得很快」，這些時刻讓他感受到自己真的長大了，也再次提醒自己要一步一步踏實走下去。其實在20歲時，他便給自己定下「用10年全心全意走演員路」的目標，也因此一路沒有停下腳步。雖然曾懷疑過是否該休息，但正因觀眾和作品的喜愛，讓他更有責任感與期待。除了戲劇，呂珍九也透過綜藝《帶著輪子的家》、《大脫逃》展現真實模樣。他坦言過去會覺得害怕暴露「真實的自己」，但如今隨著人生經驗累積，反而期待能用更多樣貌與觀眾見面。即將在見面會與海外粉絲相聚，他笑說真正讓他緊張的不是唱歌或跳舞，而是台下粉絲的注視，「但只要和大家對上眼，那份幸福就會瞬間湧上來」，期待與粉絲共度特別時光。呂珍九「2025 YEO JIN GOO SPECIAL FANMEETING in TAIPEI」將於10月12日（日）在台北西門町WESTAR舉行，票價為新台幣4880元、3880元（全坐席）以及身障席2440元，門票已在年代售票熱賣中，福利則可抽一對一合照/團體合照/簽名海報/海報/小卡/ Hi touch/拍立得/簽名拍立得，更多詳情可洽主辦單位官方社群專頁。
青色之城3／莜麵、燒賣、冰煮羊 呼市美食盡在塞上老街
作為內蒙古自治區的首府，呼和浩特（簡稱呼市）不僅是草原文化的重要承載地，也是一座能讓人透過味覺記住的城市。當地的飲食融合了遊牧傳統與塞外風情，既粗獷豪邁，又細膩溫潤。尤其是塞上老街一帶，聚集了許多傳承數十年甚至上百年的名店小吃，宛如一部活生生的「呼市味覺地圖」，每一口都蘊含著故事。走進塞上老街，最先吸引人的往往是那濃郁的穀物香氣，來自於當地人最愛的莜麵。莜麵的歷史可追溯至戰國時期，隨著山西移民的遷入，這種粗糧在呼和浩特落地生根，並與蒙古族的飲食習慣相結合，發展出獨特的製作方式。「北莜北」莜麵店的老闆李洪波表示，莜麥磨成的麵粉經過巧手揉搓，變成蜂窩狀的莜麵窩窩或是細長的莜麵魚魚，蒸熟後口感紮實又富有彈性，帶著天然的穀物香氣。「無論是搭配熱騰騰的羊肉湯、豬肉湯，還是涼拌酸菜，都能讓人感受到這片土地最樸實的風味。」當地人常說：「內蒙三件寶，莜麵、土豆、羊皮襖」，足見莜麵在他們心中的地位。莜麥磨成的麵粉經過巧手揉搓，變成蜂窩狀的莜麵窩窩或是細長的莜麵魚魚，蒸熟後口感紮實又富有彈性。（圖╱王若攝）走出「北莜北」，前方轉角的「海鵬」酸奶餅店門前已排起了長隊。酸奶餅源自於蒙古族，遊牧民族將發酵的駱駝奶或牛、羊奶與麵粉混合，烤製成便於攜帶與保存的乾糧。「海鵬」則在傳統基礎上融入創意，外層烤得焦香酥脆，內裡卻帶著濃郁的奶香和淡淡的酸意，入口清爽不膩，越嚼越能感受到乳香在口腔中慢慢化開。有些酸奶餅店家還會在餅上撒上一層砂糖，讓甜味與奶香交織，再配上一碗熱奶茶，便是最地道的草原風味。採訪呼市美食，聽到當地人推薦「燒賣」時，本刊記者還一頭霧水，因為印象中燒賣是屬於南方美食。幾經打聽、考證，才知道呼和浩特早在明清時期，便因為山西及回民商人的引入而有燒賣，只是說法不同，又稱「稍麥」、「燒麥」或「捎賣」。已有百年歷史的「老綏元」是呼和浩特最著名的燒賣店。（圖╱王若攝）與南方的小籠精緻不同，呼市的燒賣顯得豪邁大氣，皮薄而韌，半透明的外觀中隱約可見各種內餡。呼市的燒賣以羊肉餡為主，其普遍性就和台灣的牛肉麵或蚵仔麵線類似，街頭巷尾隨處皆可嘗到，但最具代表的，要算是「老綏元」的羊肉燒賣。「老綏元」從一家百年老店，發展至今擁有一百多家分店，靠的是個「鮮」字。當天現宰的新鮮羊肉經細細剁碎，只調入蔥薑與少許調料。蒸籠一揭，熱氣氤氳，香氣直撲鼻尖；入口後，肉餡飽滿多汁，瞬間溢滿口腔。蘸一點山西老陳醋，更能襯托出羊肉的鮮甜。「老綏元」的羊肉燒賣皮薄而韌，只用當天現宰的新鮮羊肉剁碎，調入蔥薑與調料，肉餡飽滿多汁。（圖╱王若攝）有趣的是，呼和浩特的燒賣是按麵皮重量計價，每一兩皮大約可包八個燒賣，許多老食客一進店就會喊：「來二兩燒賣！」配上一壺磚茶（普洱、黑茶），便是最地道的歸綏早茶。如果說燒賣是市井煙火的代表，那麼冰煮羊則是草原智慧的創新呈現。相傳成吉思汗西征時，士兵們曾用冰塊代替水煮羊肉，意外發現冰塊有去酸去膩的功能，煮出的肉質也更加鮮嫩。如今，這道古法在「澤成冰煮羊」的鍋中重現。澤成冰煮羊以肉質新鮮、湯頭清淡見長，特色是選用錫林郭勒草原的「666」羔羊肉，與冰塊、白蘑菇、蓯蓉和秘製香料一同放入銅鍋，隨著火候漸旺，冰融化成水，羊肉在溫火慢煮中變得無比嫩滑。澤成冰煮羊以冰塊代替水燉煮羊肉，不僅去酸去膩，羊肉在溫火慢煮中變得無比嫩滑。（圖╱王若攝）所謂「666羔羊」，是指「日行60里、6個月大的羔羊，每隻只取其6斤肉。」可見其肉之珍貴。開鍋後先喝一碗清澈鮮美的羊湯，再品嘗蘸了韭花醬或麻醬腐乳的羊肉，入口後層次變化之豐富令人叫絕，每一口都是來自草原的幸福。當夜幕降臨，塞上老街搖身一變，成為熱鬧非凡的夜市。這裡的煙火氣息與白日截然不同，攤販林立，遊人摩肩擦踵。炭火上的羊肉串是夜市的靈魂，外焦裡嫩的肉塊撒上孜然和辣椒粉，一口下去，鮮香四溢，令人欲罷不能。除了羊肉串，還能找到炸奶豆腐、蒙古奶茶、炒米粉、烤魚等各式小吃。總體來說，呼和浩特的美食既有草原的豪放，也有都市的細膩，既堅守傳統，又勇於創新。這座城市用美食構築了一段段故事，也把遊人帶進草原的詩意與人情之中。如果有機會漫步於此，不妨放慢腳步，讓味蕾帶你穿越時光，感受這座「青色之城」的千年風味。
鹿希派開牛肉麵店 吳宗憲爆店租月付百萬
TVBS節目《食尚玩家》2天1夜go，主持人納豆、曾子余和梁舒涵本集要上門評鑑「雙北新科必比登美食」，本集邀來大來賓吳宗憲，他領著眾人到他的「秘密家庭廚房」，大嗑米其林頂級海鮮料理，隨後內舉不避親，帶大家捧場兒子鹿希派經營的牛肉麵店，他不改隨時吐槽兒子的風格，爆料光是店租，每月就要花上100萬元。吳宗憲難得做客《食尚玩家》，他直接帶3人上米其林等級海鮮餐廳，他描述該間餐廳是自己的「秘密家庭廚房」，女兒吳姍儒從3歲吃到現在。當難得一見的白鬚蝦端上桌，梁舒涵一吃驚為天人直喊新鮮，吳宗憲順著接話開玩笑，「女人就像海鮮一樣，好吃永遠敵不過新鮮」，納豆在旁偷笑，一副看好戲模樣，吳宗憲急忙大聲喊卡，大笑喊著：「現在講的都不能播，全都是納豆逼我講的！」吳宗憲見3人吃得過癮，再領隊帶眾人到兒子鹿希派打理的牛肉麵店，才踏進位在台北東區的店面，吳宗憲就自爆房租一個月要繳100多萬元，他瞄著鹿希派說：「除非有個金主爸爸，不然店早就倒了。」他再介紹兒子是牛肉麵第三代傳人，「但一代不如一代」，父子倆一搭一唱，讓主持人們樂得省事，一邊大嗑牛肉麵一邊看好戲。
必比登牛肉麵「排隊未必吃得到」 老闆突掛病號連休4天
位於新北市中和區的「蔡家牛肉麵」，自今年首度獲得米其林必比登推薦，人氣更上一層樓，每天營業時間都大排長龍，常在短時間完售，排隊也不一定吃得到！最近蔡家牛肉麵官方臉書突然宣布連續4天休假，原因是老闆掛病號，也讓許多饕客擔心其身體狀況。蔡家牛肉麵藏身於中和住宅區，由一對夫妻共同經營，但店家昨（18）日突然在官方臉書公告，「老闆掛病號中，9／19-9／22休息」，貼文底下引來不少饕客關心，紛紛留言「老闆保重好好休息」、「保重」。據米其林指南介紹，蔡家牛肉麵主打清燉及紅燒兩種口味的牛肉麵。紅燒口味使用澳洲牛腱心，燉煮至入口即化；清燉則是以金黃色牛骨高湯為基底，搭配厚切台灣牛胸肉，肉質柔嫩帶有嚼勁，搭配每日現做的Q彈手工麵條，味道清爽。蔡家牛肉麵獲得必比登推薦之後，人氣更上一層樓，營業時間的排隊人潮幾乎翻倍，導致每日中午12點前就會完售，開店即賣完，令不少饕客也跳出來感嘆，「先留給那些很早就來排隊的人吃，我3個月後再來」、「這間真的沒有9點半去排，真的吃不到」，還有附近鄰居表示，「住得很近，但卻是最遙遠的距離」。
在地飄香25年！天母排隊名店「老地方牛肉麵」宣布熄燈 原因曝光
天母在地經營逾20年的「老地方牛肉麵」無預警宣布歇業，9月14日最後一天營業時，不少老顧客專程來吃「最後一碗」，以至於店家一開門門口就大排長龍。店家在公告中透露，會宣布熄燈是因為老闆的健康亮起紅燈，必須緊急開到住院。至於未來是否有復業可能，目前二代並未把話說死，替未來留下伏筆。據《東森新聞》獨家報導，在天母東路巷內的「老地方牛肉麵」在地飄香25年，清爽系的紅燒湯頭以及皮Q餡多的飽滿水餃，是伴隨許多天母在地人一路長大的好味道。然而，店家今（15）日在臉書粉絲專頁通知貼出通知，言簡意賅地宣布「老闆進廠維修，結束營業」。然而事實上，昨日已是店家最後一天開門營業，消息來得太晚，讓不少饕客扼腕不已。據店家二代透露，之所以閃電宣布歇業，因因為老闆上週身體檢查時，被診斷出腦部長了腫瘤，必須緊急入院開刀，無奈之下才不得不宣布停業。另外對於許多饕客詢問，未來有無復業可能，二代並未把話說死，給大家保留一線希望。停業消息曝光後，也有不少網友到公告底下留言：「闆娘辛苦了，好好保重，二十幾年水餃還有雞爪的味道絕對忘不了！」、「謝謝你們，還好昨天有趕去買了你們幾包餃子。好好休養，健康第一」、「謝謝老闆娘十幾年來總是笑臉迎人，希望不久的將來，還能吃到那美味的韭菜水餃。」
鄭容和9／20桃園開唱 自爆來台養成「一天一牛肉麵」
韓國人氣樂團CNBLUE主唱鄭容和迎來SOLO出道10週年，今年頻頻與台灣粉絲相見。鄭容和透露：「最近能經常見到大家，真的很開心。一直用你們精彩的應援填滿演出現場，真的非常感謝。」他更直言每次到台灣必吃牛肉麵，甚至笑說「一天一碗牛肉麵」已成固定行程。今年7月鄭容和推出第三張迷你專輯《One Last Day》，以「想要留住轉瞬即逝日子裡的重要瞬間」為主題，並親自參與〈Night Runner（Shooting Star）〉、〈WOULD YOU〉、〈Espresso Martini〉、〈Love me baby love me（LMBLM）〉、〈RED〉五首歌曲的作詞。他分享創作時若遇上卡關狀態，「不會去做其他事情，而是等待靈感自然到來。」這張作品展現了他在SOLO十週年之際的音樂成長與突破。他同時經營個人YouTube節目《LP Room》，坦言「邀請嘉賓比較困難，但拍攝過程總是很開心」。至於即將登場的演唱會，他呼籲粉絲：「Dress Code沒有特別要求，只希望大家能開心地欣賞演出，比起手機拍攝，更希望大家用眼睛和耳朵來感受表演。」《2025 JUNG YONG HWA LIVE ‘Director’s Cut: Our Fine Days’ in TAIPEI》將於9月20日（六）晚間6點在桃園會展中心舉行，票價分為新台幣6880、5880、4880、3880元，目前於年代售票系統熱賣中。更多詳情請鎖定主辦單位「和協整合行銷有限公司」官方社群專頁。
日本職人精神噱頭？學徒花10年看師傅炸天婦羅 他酸：在台灣早被笑死
日本壽司、鰻魚飯、拉麵等行業，都有所謂的職人精神，被視為專業象徵，鰻魚業更流傳「剖魚三年、串魚八年、燒烤一生」，近日有網友表示，「日本職人是不是噱頭？」，學徒在旁邊看師傅炸天婦羅10年很沒效率，這在台灣會被人笑話。原PO在論壇《Dcard》發文，他有時會想，如果餐廳有建立適當的SOP和員工教育訓練，培養一個鰻魚師傅也不用那麼久，他曾看一個日本節目，天婦羅師傅在炸天婦羅，學徒只能站旁邊看，一看就是10年。原PO批，這很浪費時間，師傅直接教就好，把每個流程寫清楚，不是才有效率嗎？「連日本人都不贊同這種學徒制了，還有人護航，要判斷食材要怎麼炸要花十年工夫？鬼才相信，如果是台灣人煎蚵仔煎、滷豬腳、煮牛肉麵要學十年，早就被笑死了，但是日本人學炸天婦羅要花十年，突然就變成職人精神了？」此文一出，不少網友紛紛留言「本來就是一種噱頭、廣告，什麼職人匠人都是如此」、「老一輩騙年輕人做牛做馬的把戲」、「越沒門檻越沒難度的工作都這樣，自己花一輩子學的東西，可能幾天就教完了，有夠可悲」、「我到現在做了15年學生，我也算是一種讀書職人」，不過也有人認為，日本人做事講求態度不是效率，這是台灣人不懂的。一名日本網友近日也表示，壽司職人要先洗碗2年、做飯3年，到第5年或第10年才有機會拿刀，就算拿刀了，師傅也不會指導，要學徒「看著學」或「偷師」（暗中學本領），這種指導方式至今仍存在。話鋒一轉，日本網友指出，這會導致新人流失，並造成不必要的浪費，有些壽司學校打破了傳統，直接用口頭指導，3個月就把學徒培訓成壽司職人，「學徒從第3天就可以開始拿刀，而那些畢業的學徒，有的甚至自己開店，並且獲得了米其林三顆星的認證。」他直言，「偷師」的指導方式，其實是因為老師不願意花時間教，或是根本不具備教學能力。
網美系旅店「福容徠旅澎湖」開幕!縣長陳光復親臨祝賀！縣府補助五百 福容也加碼五百 秋冬住徠旅現省一千！
全台最大星級連鎖飯店「福容大飯店」旗下輕旅品牌第6家，全體系第19家的「福容徠旅澎湖」自8月22日開放訂房，打出9、10月開幕慶，最低每間只要2904元起，十天內就超過1000間以上的訂房，顯示新飯店一推出就大獲好評。「福容徠旅澎湖」並在9月1日舉辦溫馨開幕茶會，包括：澎湖縣長陳光復以及華信、立榮、各大旅行社都派人等到場現場祝賀，現場十分熱鬧。澎湖縣縣長陳光復感謝福容大飯店插旗澎湖，創造在地就業機會及帶動澎湖旅遊觀光。（圖片提供／福容）澎湖縣長陳光復致詞時，除了感謝福容把將外島設立的第一家飯店，就選擇「澎湖」。同時，再次宣達將推出「冬遊澎湖消費券」的旅遊補助好康。只要是非澎湖籍的旅客從2025年11月1日至2026年1月31日，入住縣內合法旅宿至少一晚，即可領取總額500元（5張100元）的消費券，用於食、宿、遊、購、行等合作店家使用，有效期至 115年2月6日止。「福容徠旅澎湖」在2025年9月1日開放入住，以「慢慢徠」理念邀請旅客放慢步調，細細品味澎湖之美。（圖片提供／福容）福容徠旅執行副總林方雯則在會中表示，澎湖每年超過100萬人次造訪，離島的七美望安機場也計劃擴建，「澎湖輪」最近試行澎湖-基隆航線反應熱烈，麗寶集團福容大飯店看好澎湖觀光潛力，第一個外島據點就選在澎湖。配合縣府推出的「2025冬遊澎湖消費券」11月1日開跑，福容徠旅澎湖不只響應，每人再加碼500元(每房每晚限用一張)，等於今年秋冬來澎湖、住徠旅，直接至少省一千，三天兩夜，兩人入住最多省兩千。「福容徠旅」自2023年創立以來，迅速在全台拓展五家分店，包括墾丁、高雄、水里、桃園及林口，主打「活力」、「人文」、「創新」、「便捷」、「環保」五大核心價值，融合在地風情、深度旅遊，創造美好的旅宿體驗。「福容徠旅澎湖」樓高8層，地下1層，共有102間房，21個停車位。坐落在馬公市的重劃區，從澎湖機場到飯店只要15分鐘，外觀像停泊在漁港的「郵輪」，也是澎湖的地標建築。位於飯店1樓戶外裝置藝術「島日微光」，白天提供親子遊憩，晚上能欣賞獨特的光影藝術，亦提供預約派對包場。（圖片提供／福容）全館裡裡外外都有好看、好拍的網美角落，十足的網美系旅店。全館客房不僅強調舒適溫馨，還放置拼圖及益智積木，讓旅客一進客房，就有得玩！同時，床頭的留言板，讓旅客跟工作人員可以交流互動留言，特別一提的是，全館有12間套房，打造三種不同風格的度假氛圍，包含：網美風、輕奢風、希臘風；一樓「樂聚」餐廳，寬敞舒適、充滿趣味的共享空間，也是旅店的核心餐飲場域，提供早午餐、全天候的共享時光飲品小點、特色晚餐精選澎湃海味泡麵及冠軍牛肉麵、以及宵夜時段的鹹粥；戶外的「島日微光」是獨特的裝飾藝術空間，白天適合親子遊樂，拍拍漂亮的網美照，座椅則是運用太陽能充電，在夜晚變身燈光裝置的藝術品，成為神秘有趣的派對空間；頂樓的「橙光城光」是欣賞夕陽最美的位置，夜間則化身為星空酒吧。「福容徠旅澎湖」9、10月開幕慶期間每房含兩客早餐最低3300元起，福容家會員再享折扣，最低每間只要2904元起。（圖片提供／福容）在服務上，提供早午餐的用意，就是要讓旅客不用趕時間的慢慢吃。第一次來澎湖，沒關係，「福容徠旅澎湖」也設置了「澎管家」諮詢服務，包含遊程設計、接駁交通、餐廳推薦、景點分享、伴手禮代訂等；在夜間時段舉辦「慢慢徠」活動，澎管家會與來自各地的旅客，吃宵夜、玩桌遊、分享旅遊體驗、也能認識喜歡澎湖的新朋友。「JOIN’S CAFÉ 」(樂聚餐廳)是旅店的核心餐飲場域，不論早、午、晚、消夜，都有美味餐點讓旅客填飽肚子。（圖片提供／福容）無論在頂樓酒吧欣賞夕陽或煙火、或與家人共享藝術裝置空間，每一刻都呈現福容徠旅澎湖帶來的幸福時光，讓精緻設計、在地文化融合及貼心服務，為旅客在澎湖留下難忘回憶，感受慢活旅行的魅力。福容大飯店不只拓點澎湖，明年台北圓山旗艦店即將亮相，並規劃於五年內將據點擴展至全台23家，版圖橫跨屏東、台東、南投等地，打造完整的環島旅宿網絡，全面提升旅遊體驗。
中壢民宅惡火5死！3樓「前後裝鐵窗」疑奪命關鍵 他曝：建築法管不了
桃園市中壢區龍安街一處民宅今天（31日）清晨5時31分發生嚴重火警，導致睡在三樓鐵皮加蓋房間的黃姓女子（35歲）及4名孩童（2男2女，分別為10歲與9歲）共5人不幸罹難。住在二樓的屋主葉姓阿公與阿嬤則成功逃生，未受傷。據悉，火警現場三樓前後均裝設鐵窗，疑似因此導致5人無法及時逃生。桃園市消防局凌晨獲報，指中壢區龍安街發生火警，迅速派遣79名人員、27輛消防車與7輛救護車前往搶救。警消到場時，民宅三樓已全面燃燒，火勢自陽台猛烈竄出，現場濃煙密布。由於三樓前後均裝設鐵窗，屋內5人無法逃出，待火勢撲滅後，搜救人員於屋內發現5具焦黑遺體，已明顯死亡。初步調查，起火點位於三樓，燃燒面積約25平方公尺。詳細起火原因仍有待火調人員進一步鑑定與釐清。事實上，近期台中市太平區一間牛肉麵店也曾因鐵窗阻礙逃生釀成2死悲劇。台中市都發局長李正偉指出，現行建築法規針對「私人住宅」鐵窗加裝並無強制性規範，僅能仰賴屋主自主管理與設置安全逃生設施。李正偉補充，若是公眾使用的建築物如餐廳、公寓大樓、旅館等，則須依法定期進行公共安全申報，並設有相關安全規定與查核機制。對於這起悲劇，地方政府與社會局已介入協助家屬後續處理，並啟動心理關懷與安置機制。消防單位也呼籲民眾，鐵窗雖可防盜，卻可能成為火場逃生的致命障礙，應設置可開式安全鐵窗並定期檢查防火設施，以防災難發生。
築間搶牛肉麵市場！麟德殿牛肉麵傳統×創新 打造國民美食 驅動成長引擎
連鎖鍋物品牌築間餐飲集團（7723） 看好年產值逾 50 億元 的牛肉麵市場，在競爭激烈的餐飲版圖中，牛肉麵依舊穩坐台灣最具代表性的國民美食寶座，擁有難以撼動的文化地位。築間餐飲集團推出全新品牌「麟德殿牛肉麵」，以「傳統X創新」為核心理念，重新詮釋牛肉麵的本真價值，將一碗職人精神淬鍊的牛肉麵化為城市裡的經典風味。更特別的是，品牌跨界攜手南投百年茶廠三億茶行旗下「山倍烘焙專門茶飲店」，共同研發近 25 款烘焙茶飲，以茶香交織牛肉麵滋味，展現對在地飲食文化的堅持與創新。首店選址於台北市南京東路中山商圈，坐擁多元商業型態與高消費力上班族群，更能吸引源源不絕的國內外觀光人潮。未來，「麟德殿牛肉麵」將持續深耕餐飲品質與品牌精神，並計劃拓展至全台主要城市，將這份獨特的美味帶往更多地方，成為集團餐飲版圖的下一個成長引擎。煉湯、選肉、舞麵 三位一體的本真美味 「麟德殿牛肉麵」堅持「煉湯、選肉、舞麵」三位一體的製麵哲學，從湯頭到麵條皆秉持嚴謹工序與匠心講究：煉湯：牛大骨先汆後炙，封存髓中精華，逐層釋出膠質與骨香，並匯入七味蔬 果與金黃蔥蒜引出自然甘甜，再以文火細熬八小時，煉成一鍋清澈透亮 的琥珀上湯，入喉溫潤而不濁，道道工序蘊藏著不妥協的講究與雅致選肉：嚴選肩胛羽下、牛腱心等黃金部位，低溫慢煮鎖住肉汁，入口即化又保 有彈性。舞麵：嚴選細麵、手工拉麵與家常寬麵三款特色麵條，下鍋翻舞間與湯頭交 融，如湯麵共舞，呈現口感層次豐富的味蕾享受。三者缺一不可，正是這份專注與講究，構築了「麟德殿」的本真美味回歸食材原味，不添加、不妥協，只為讓每一口都喚醒對牛肉麵最初的感動。 歷經三年研發 以「傳統×創新」為核心 打造六大類50款以上職人精粹美味 「麟德殿牛肉麵」歷經三年研發，以「傳統 × 創新」為核心，打造涵蓋六大類、超過50道品項的多元選擇，滿足不同顧客的用餐需求。鎮店之作：滿漢五福牛肉麵「滿漢五福牛肉麵」嚴選炙烤羽下牛、牛腱心、牛尾、牛筋與牛肚，集五大經典部位於一碗，層層堆疊出豐富口感，宛如一場只屬於饕客的牛肉盛宴。冷藏羽下牛僅以昆布椒鹽簡單提味，七分熟鎖住粉嫩肉質與脂香，入口溫潤多汁；建議先獨享羽下牛的炙香純粹，再感受與湯頭交融的韻味。厚實牛筋在咀嚼間釋放渾厚膠質與香潤，其餘部位則各自展現獨特風味，成為不可或缺的靈魂配角。豐富、多元餐點選擇除滿漢五福牛肉麵外，主廚推薦必點的還有「炙烤熟成羽下牛排麵」、「炙烤厚切牛舌麵」、「牛三寶麵」、「半筋半肉麵」及「牛尾牛肚麵」。不吃牛的顧客則可選擇「胡椒豬肚軟排骨麵」、「老火干貝舒肥雞麵」、「招牌紅油臭豆腐乾拌麵」及「麻醬乾拌麵」。米食愛好者可嚐試「炭燒酒香舒肥雞飯」，以辛香料浸漬雞胸肉低溫舒肥後，淋上少許紹興酒提味，炙烤鎖汁添炭香，搭配台梗九號米粒，口感Q彈。燉湯系列則有松露竹笙雞湯、老火干貝雞湯、元氣蒜頭雞湯等7款選擇。「炙烤厚切牛舌麵」嚴選上等牛舌，以低溫熟成技法鎖住鮮甜，經職人厚切後以直火高溫炙烤，表層微焦、內裡鮮嫩，展現精準火候。湯底則以牛骨與蔬果細火慢熬，濃郁卻不失清爽，搭配手工麵條，完美承載湯汁與肉香。最後撒上新鮮蔥花提香，一碗兼具職人技藝與文化底蘊的「炙烤厚切牛舌麵」，傳遞「麟德殿」對傳統×創新的不懈追求。「炙烤厚切牛舌麵」，嚴選上等牛舌，經過低溫熟成後厚切備料，保留牛舌獨特的彈嫩口感。職人以直火高溫快烤，瞬間鎖住肉汁，表面微焦、內裡鮮嫩，散發誘人香氣。（圖片提供／麟德殿牛肉麵）「炙烤熟成羽下牛排麵」嚴選油花分布均勻的羽下牛，經過專業熟成，提升肉質的鮮甜與嫩度。厚切後以直火高溫炙烤，外層微焦帶有迷人炙香，內裡則保持鮮嫩多汁，展現肉質的極致風味。湯頭以牛骨、蔬菜文火慢熬數小時，釋放濃郁膠質與清雅甘甜，湯色澄亮，口感醇厚不膩。搭配手工勁道麵條，細緻吸附湯汁與肉香，與厚切羽下牛排完美交織。最後佐以翠綠時蔬與清香蔥花點綴，一碗「炙烤熟成羽下牛排麵」不僅是一道料理，更是一場層次豐富的味覺盛宴。「炙烤熟成羽下牛肉麵」，嚴選熟成羽下牛，直火炙烤鎖汁、香氣四溢，麵條吸附湯韻，成就極致牛肉盛宴。（圖片提供／麟德殿牛肉麵）經典滷味與靈魂佐料滷味每日以十餘味中藥材、豬大骨與肋骨慢火細熬，滷汁沉香醇厚，入口後唇齒間殘留膠質潤澤。提供滷牛三寶（牛腱、牛筋、牛肚）、豬肝連、鴨珍、滷蛋等多達10種品項限量供應。酸菜部分選用客家酸菜與榨菜心，拌入蒜末與朝天椒翻炒，酸香爽脆不辣舌，形成「酸、脆、辣」三味並進的層次。辣醬自助吧提供「番茄辣椒醬」、「小魚乾辣椒」及「斷魂魔鬼辣油」三款，其中「番茄辣椒醬」番茄細煸化沙，融入雞心辣椒，酸香提鮮而不灼喉，搭配湯麵、乾麵或滷味，風味倍增。「牛三寶麵」嚴選牛腱、牛肚、牛筋三大部位，紅燒慢火燉煮，軟嫩、爽脆、Q彈一次滿足。濃醇湯頭搭配手工麵條，每一口都是紅燒經典的極致滋味。（圖片提供／麟德殿牛肉麵）麟德殿牛肉麵X山焙烘焙專門茶飲店聯手研發25款烘焙茶飲 一家傳承百年茶行底蘊的飲品專門店，以自家嚴選茶葉現磨現沖，透過現代化萃取技術，將泡茶的完整風味注入每一杯飲品，讓顧客品嚐到最真實、獨特的台灣茶香與層次回甘。同時，品牌更跨界與「麟德殿牛肉麵」 攜手合作，推出專屬餐飲搭配方案，結合牛肉麵的醇厚湯頭與現萃茶飲的清新回甘，創造「一麵一茶」的嶄新體驗，讓傳統美食在現代餐飲中綻放出更多可能性。西瓜焙烏龍盛夏必備話題款，西瓜代表清爽青春，焙烏龍代表沉穩厚香。這杯就像「古代宮廷裡的夏日解暑神器」，把年輕與傳統拉到同一個舞台。焙焰琥珀珠奶茶台灣珍珠奶茶的經典，專為麟德殿改造升級。「琥珀」作為意象，不只是珍珠的晶瑩色澤，更是古代王室對玉石的珍愛。這杯是「文化珠寶級飲品」。玉條花韻烏龍茶茶韻X花香X微醺口感（蒟蒻凍的輕盈感覺像小驚喜）。這不只是一杯茶，而是一個「宮廷花園的飲食密語」。喝下去的瞬間，好像穿越到唐代宮廷，與佳人對酌。集團展望：跨足中式餐飲、布局多元市場 築間餐飲集團持續深耕「火鍋」與「燒肉」市場版圖，透過資源整合與成本管控，靈活運用新舊品牌雙線並進的發展策略，以持續提升獲利能力。為進一步拓展餐飲領域版圖，集團正式跨足中式餐飲市場，下半年繼「麟德殿牛肉麵」後，預計再推出2至3個全新中式餐飲品牌。同時，亦積極且審慎評估與國內業者策略合作，以及海外品牌代理的可行性，期望藉此擴大消費族群，推動營運重回成長軌道。
新光三越台南小北門店829試營運搶先帶逛！南台灣首家日本LOPIA超市、寶可夢快閃、夜經濟微醺餐廳開到半夜12：00一次進駐，60家獨家餐飲一次看！
睽違12年，新光三越重磅回歸台南！全新「台南小北門店」將於8月29日試營運，這是全台第16家、同時也是台南第3家分店，以超過11,000坪的中型百貨空間打造，導入超過200大品牌，其中包含60家獨家／首發品牌與30間以上特色餐飲，不只要成為消費者的購物天堂，更要以藝術、潮流、美食與夜經濟，開創南台灣百貨新篇章。（圖/新光三越提供）南台灣最潮生活提案：潮懂玩、懂潮玩台南小北門店以「潮懂玩、懂潮玩」為定位，樓層規劃從1樓至4樓各有驚喜。1樓「輕奢時尚聚所」網羅人氣輕奢品牌與社交型餐廳，挑高空間迎來首次進軍南台灣的日本超人氣精肉超市LOPIA，打造話題十足的「漂浮超市」；2樓「潮玩自造所」集合潮流選物與運動品牌；3樓則是「食尚新主場」，匯聚話題餐飲與全台首創5大日式吧檯美食區；4樓「高空星樂園」則結合人氣餐飲與露台空間，讓購物更添休憩氛圍。（圖/新光三越提供）美食聚落！30+餐飲品牌一次到位作為「美食之都」，新光三越台南小北門店更以美食為重點，匯集超過30家餐飲品牌進駐。饗賓集團帶來首度進軍南台灣的朵頤餐廳Doricious與真珠台灣佳味，還有《紐約時報》推薦的Bonchon本村韓式炸雞也首次插旗南部市場。台南首創「微醺夜經濟」最吸睛的是全台首創的「5大日式吧檯美食區」，首推京都魁力屋拉麵，首度插旗台灣，主打醬油拉麵，更有運用台灣在地食材的三星蔥取代一般的蔥，研發台灣專屬的雞白湯醬油三星蔥拉麵。另外像是總裁牛肉麵C.E.O Beef Noodles、新高軒、小宣屋、花丼等，滿足一人食到多人聚餐的多元需求。此外還有PRESERVE寵物友善早午餐、人氣咖啡名店CAFE!N、義大利巧克力名店VENCHI與108抹茶茶廊等，將早午餐、咖啡、甜點、抹茶一次集合。突破傳統百貨的營業框架，台南小北店引進5大餐酒與酒吧概念，打造「台南版大縱酒」。包括全台獨家、由亞洲50大酒吧T.C.R.C.與臺虎精釀合作的「giddy」、南台灣首家金色三麥旗下的SPORTS NATION運動餐廳、碳佐麻里全新品牌「湘碰杯」、Bonchon韓式炸雞、IKIGAI燒肉等，讓百貨夜生活更潮、更chill。南台灣第一家金色三麥旗下的SPORTS NATION運動餐廳（圖/黃筱婷攝）京都魁力屋拉麵人氣拉麵登場。（圖/新光三越提供，黃筱婷攝）台南人敲碗！日本人氣超市LOPIA登場佔地182坪的LOPIA超市正式插旗，設有精肉、熟食、鮮魚、生鮮水果與食品5大專區，從自產日本和牛、手工火腿、現做壽司，到進口零食、甜點與限定商品，讓消費者不出國就能感受日系超市魅力。（圖/新光三越提供）快閃馬拉松首發！寶可夢中心來了另一大亮點則是POP-UP Store馬拉松，首棒由「Pokémon Center Taipei」期間限定快閃店領軍，自8月29日至9月14日在一樓登場，販售多款只有在小北門店才找得到的原創限定商品，勢必掀起南台灣寶可夢排隊熱潮。未來也將持續引進更多人氣品牌快閃，讓粉絲不斷有驚喜。（圖/黃筱婷攝）全民美術館！六大藝術家聯展台南小北店更以「全民美術館」概念出發，首展《THE NEXT FUTURE 超未來計畫》邀請吳耿禎、張騰遠、張育嘉、吳芊頤、蘇子涵、黃柏勳六位知名藝術家，透過裝置、雕塑、繪畫與複合媒材打造沉浸式空間，讓百貨不只是購物場域，更是日常生活的美學展館。（圖/黃筱婷攝，新光三越提供）