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遭火車高速猛撞！印度神牛下秒「滿血復活」散步走開 奇蹟畫面瘋傳
印度1段神奇影片在近日社群媒體瘋傳，1頭牛意外闖上鐵路軌道，眼看高速列車迎面而來，現場民眾一度認為牠恐怕難逃一劫。沒想到列車高速通過後，被撞的牛兒竟重新站了起來，並慢慢走離鐵軌，畫面讓不少網友直呼不可思議。印媒NEWS 18報導，事件發生在印度北方邦帕利亞・阿特里亞（Palia Ateria）某處鐵路平交道。當時平交道柵欄已經放下，現場民眾正在等待火車通過，沒想到1頭牛不知何故突然跑上鐵軌。就在此時，1列高速行駛的火車快速接近，現場民眾發現牛仍停留在軌道上，氣氛瞬間緊張。從流傳影片可以看到，火車高速通過牛隻身旁，尾部疑似撞上牛，撞擊力道看起來相當猛烈，讓拍攝及圍觀民眾都嚇了一跳。然而，火車通過後，牛兒先在原地停留數秒，隨後竟慢慢恢復站立，並自行走離鐵軌。目擊者將整起事件拍下並上傳社群平台，很快引發大量討論。部分網友認為，牛在高速列車撞擊後仍能存活，簡直就像奇蹟。由於事件發生在印度教重要節日「薩萬月」（Sawan）期間，當地瀰漫濃厚的濕婆神信仰氛圍，因此部分網友更將牛的生還與濕婆神庇佑聯繫在一起。不過，也有網友認為一切純屬巧合，並指出真正值得關注的是鐵路沿線的動物安全問題，呼籲相關單位加強防護，避免牛隻及其他動物進入鐵道。
美國華盛頓州野火失控！斯波坎6萬人撤離 逾600棟建築遭焚毀
美國華盛頓州（Washington）野火持續延燒，截至2日，該州東部城市斯波坎（Spokane）已有6萬人被迫撤離，至少600棟住宅、商業建築及其他建物遭到焚毀。綜合外媒報導，這場發生在華盛頓州第2大城斯波坎及周邊地區的野火，在上週末已燒毀約21平方公里的土地。目前華盛頓州全境已有約1,000平方公里土地遭火勢吞噬，包括斯波坎地區在內的部分火場至今仍未獲控制。對此，美國能源公司「阿維斯塔公司」（Avista Corporation）執行長羅森特拉特（Heather Rosentrader）表示，截至2日下午，該地區約有1萬名用戶陷入停電狀態。消防及執法官員則透露，目前尚未接獲人員傷亡或失聯通報，但也強調，整體救災行動仍處於初期階段，而調查人員目前仍未查明這些野火的起火原因。民主黨籍的華盛頓州州長弗格森（Robert Ferguson）為此也宣布全州進入緊急狀態，並於2日與美國總統川普（Donald Trump）通話，請求聯邦緊急事務管理局（FEMA）提供援助。根據斯波坎地區的災情影片顯示，多棟建築陷入火海，濃濃黑煙在住宅區附近竄升，許多住宅被燒成斷垣殘壁，只剩下煙囪仍然矗立。多名官員也對未來幾天的天氣表示憂心，認為當地乾燥的氣候恐將持續，使火勢更加難以控制。美國聯邦參議員坎特威爾（Maria Cantwell）在斯波坎與聯邦、州及地方官員共同召開記者會時表示：「我們尚未脫離危險，接下來幾天將會十分艱鉅。」報導補充，斯波坎並非唯一受野火侵襲的地區。美國西部的大規模野火災情災同時發生，已讓聯邦、州政府及地方消防救災機構面臨嚴峻考驗。在重要牧牛區愛達荷州（Idaho）西部與奧勒岡州（Oregon）東部，消防人員已連續第10天投入滅火行動，並動用推土機與消防直升機應對這場已燒毀近1,360平方公里草原的野火。官方表示，火勢目前正威脅超過600棟住宅及800棟其他建築。在猶他州（Utah）中部，1場大規模野火也從上週末開始迅速擴大，燃燒面積從約41平方公里暴增至2日上午的145平方公里。根據當地執法機關表示，已有超過100頭牛隻在火災中死亡。
私宰牛竄北台1／病牛也殺！非法屠宰場藏山區 問題肉登餐桌早被吃下肚
牛肉是許多國人每天的必吃食品，但北部牛隻屠宰線接連關閉，屠宰師傅需遠至台中殺牛，單趟成本得增加上萬元，不肖業者因而在林口山區租借場地成立非法屠宰場，每日牛隻未經過檢疫，甚至連病牛也殺，放任非法肉品流入市面，消費者吃下的問題肉品難計其數，而防檢署和新北市農業局接獲消息後展開調查，近日突襲該場地，查獲1隻屠體和4隻活體牛，全案依法送辦。防檢署日前接獲私宰場檢舉，會同農業局和警方前往查緝，並開罰司機與地主。（圖／翻攝畫面）據了解，該屠宰場藏身八里高爾夫球場後方，其藏身山區、環境隱密，出入只有一條道路，且路口設有柵欄和監視器，一般人根本難以發現，卻有無數問題牛肉從該處流出，供應等大盤商，並被不知情的消費者吃下肚。知情人士透露，北部原有桃園的「雅勝冷凍食品股份有限公司北區聯合電動屠宰場」，以及新北的福伯食品公司設有牛隻屠宰區，但雅勝在2025年農曆年後關閉牛線，福伯則在3月間被抓到偷排血水而遭勒令停工，北台灣頓成「屠牛空窗區」，最近要到台中才能有合法場地。「跑一次就要多花上萬元，不願意的老闆就開始打壞主意了。」知情人士表示，福伯每隻牛的屠宰費為2500元，台中大安屠宰場每隻要價5000元，雲林土庫連同內臟處理，每隻收費4350元，以每日殺3頭牛計算，屠宰費至少多出5000元，再加上油錢、過路費和相關費用，「中漂」一趟的成本就要增加上萬元，不肖業者乾脆在林口租借場地，成立非法屠宰場「私宰」。而合法屠宰場在牛隻宰殺前後，均須由防檢署專業的屠檢獸醫師進行嚴格的屠前與屠後檢查，確認牛隻健康無虞、無重大傳染病或藥物殘留後始得放行，私宰場則沒有任何衛生設備與檢疫程序，嚴重危害動物福利外，更導致問題肉品登上餐桌，造成食安危機。「牛都沒有經過檢疫，來就殺，有沒有生病也不管。」知情人士強調，業者為追求利潤最大化而「來者不拒」，根本不檢查牛隻是否有異樣，這些問題牛肉在未經任何衛生檢測的情況下，直接被分割、包裝，並透過特定管道分銷至北部地區的傳統市場、餐館或小吃店。消費者在不知情的情況下，早已將這些帶有未知病原體或藥物殘留風險的問題肉品吃下肚，潛在的健康風險難以估計。查緝人員上門時，在私宰場內找到1隻屠體和4隻活體牛，牛隻後續由農業局人員處理，並對涉案人員開罰。（圖／翻攝畫面）而農業部動植物防疫檢疫署日前接獲線報後展開調查，7月24日傍晚連同新北市農業局和林口警方前往查緝，果然發現4隻牛和1隻屠體，並抓到載運牛隻的57歲劉姓司機和71歲許姓地主並依法開罰。新北市農業局表示，本案查獲屠體已沒入並改質送化製場銷毀，依畜牧法38條裁處新臺幣10萬元以上50萬元以下罰鍰。針對本案肉品流向已移請衛生局辦理。農業部防檢署至本刊截稿前尚無回應。
私宰牛竄北台2／北部屠線全關農業部無作為 老牌肉商小吃餐廳淪陷
新北市林口區嘉寶里山區近日查獲非法屠宰場，而本刊調查，該屠宰場流向環南市場周邊批發商，當中還有間「老字號」肉舖，多間火鍋、烤肉、小吃和餐廳都選用其肉品，被消費者吃下肚的問題牛恐不計其數，而知情人士透露，在北部牛隻屠宰線接連關閉後，就有學者警告恐有私宰風險，農業部卻毫無作為，間接導致食安漏洞。據了解，全台共有56家屠宰場登記立案，當中僅13家有牛隻屠宰線，規模較大者更只有雲林虎尾、嘉義朴子、台南善化、新北福伯和桃園雅勝等五家，雅勝每月宰殺400頭牛，福伯則是每月270頭，但雅勝在2025年農曆年後關閉牛線，北部屠宰量因而湧入福伯。桃園雅勝過去每月宰殺400頭牛，但雅勝在2025年農曆年後關閉牛線，北部屠宰量因而多半湧入福伯。（圖／本刊攝影組）早在2025年初，就有學者提醒農業部動植物防疫檢疫署，雅勝牛線關閉恐導致私宰再現，但防檢署稱屠宰量能無虞，福伯應有量能承接每月700到800頭的屠宰量，也有其他家屠宰場可供業者選擇。福伯屠宰場被發現暗排廢水後遭勒令停工，又被抓包仍在持續作業，如今全面設備整頓，短時間內難以復業。（圖／新北市環保局提供）但超大的牛隻屠宰讓福伯不堪負荷，今年3月被查獲私設暗管、排放血水，環保局因而勒令停工，福伯從3月15日開始歇業，進行設備全面整頓和升級，北部則陷入「屠宰空窗期」。知情人士透露，北部業者如今只能到台中、雲林宰殺，但算上增加屠宰費和來回路費、油錢，每一趟的成本得多出上萬元，不肖業者因而選擇在林口租場地，找自家師傅入內私宰，導致未經過檢疫的問題肉流入市面。據悉，問題肉品流向環南市場周邊批發商，當中還包括間經營超過60年的肉舖，該業者同時還供應多間餐廳、麵店、飯店、火鍋店、小吃店、烤肉店和團膳公司，主打客製化牛肉，能依照客人需要分切，是北部多間知名餐廳的原料商，被國人吃下肚的問題肉則恐不計其數。而防檢署日前接獲線報後展開調查，7月24日傍晚連同新北市農業局和林口警方前往查緝，果然發現4隻牛和1隻屠體，並抓到載運牛隻的57歲劉姓司機和71歲許姓地主。農業局則當場噴灑改質劑破壞屠體，並依法沒入，後續將依畜牧法38條裁處10萬元以上50萬元以下罰鍰，確切肉品流向則仍待調查釐清。「殺頭生意有人做，農業部再不作為，私宰場恐怕會越來越多。」知情人士透露，福伯復業尚須大半年，北部屠宰師傅每日跨越半個台灣奔波而叫苦連天，倘若再沒有配套措施，私宰場恐「春風吹又生」，呼籲主管機關提出過渡期配套與量能規劃，才能徹底杜絕黑心肉品的食安破網。新北市農業局表示，本案查獲屠體已沒入並改質送化製場銷毀，依畜牧法38條裁處新臺幣10萬元以上50萬元以下罰鍰。針對本案肉品流向已移請衛生局辦理。農業部防檢署至本刊截稿前尚無回應。
血跡一路通往森林！7公尺巨蟒肚子鼓鼓 剖開全村嚇壞
印尼北馬魯古省（North Maluku）再度發生巨蟒吞人悲劇。一名35歲男子哈辛盧姆貝西（Hasim Lumbessy）日前參加聚會飲酒後，凌晨獨自步行返家，途中行經森林小徑時，遭一條長約23英尺（約7公尺）的網紋蟒（Reticulated Python）伏擊。巨蟒先咬住他的腿部，再以強勁身軀緊緊纏繞，導致他窒息身亡，最後將整個人吞入腹中。家屬遲遲等不到他返家，循著返家路線搜尋時，先發現滿地血跡及散落的隨身物品，最後在一條腹部異常鼓脹的巨蟒體內尋獲遺體，震驚當地。綜合《The Sun》等外媒及台灣媒體報導，事件發生於當地時間27日凌晨3時左右，地點位於印尼北馬魯古省蘇拉群島（Sula Islands）。哈辛當晚到村裡酒吧與友人聚會飲酒，結束後曾告知家人準備返家，隨後獨自沿著林間小路步行回家，不料途中遭埋伏在草叢中的巨蟒發動攻擊。據報導，這條長約7公尺的網紋蟒突然竄出，一口咬住哈辛腿部，接著迅速以身體層層纏繞，使他完全失去反抗能力，最終因無法呼吸窒息死亡。待確認獵物死亡後，巨蟒再從頭部開始，將整具遺體慢慢吞入腹中。由於哈辛整夜未返家，家屬隔天下午沿著他返家的路線尋人。蘇拉群島警察局長漢德雷斯（Handres）表示，搜救人員先在途中發現大片血跡，接著找到死者遺留的背包、側背包及拖鞋等物品，察覺情況有異後，立即返回村莊通知更多居民加入搜索行列。 搜救人員循著草叢遭壓倒留下的痕跡一路深入森林，最後在法特利旺卡路（Fatliwangka Road）附近，發現一條腹部異常鼓脹、行動遲緩的巨蟒。由於情況可疑，村民隨即將巨蟒制伏並剖開蛇腹，赫然發現哈辛的遺體完整留在蛇腹內，眾人震驚不已。家屬事後將遺體領回，依照當地宗教習俗辦理後事。警方事後發布警示指出，案發地點仍屬野生動物棲息區，居民若需前往森林、農地或山區工作，應盡量結伴同行，避免獨自行動，以降低再次發生類似事件的風險。事實上，北馬魯古省近來已接連傳出多起巨蟒攻擊事件。約一個月前，25歲男子利法斯（Lifas）騎機車行經當地土路時，下車後遭一條約22英尺（約6.7公尺）長的巨蟒攻擊；另一名44歲女子伊莉莎白亞馬勞（Elisabet Yamalau）放牧牛隻時，也遭一條約25英尺（約7.6公尺）長的巨蟒襲擊身亡，丈夫尋獲她時，遺體已有部分遭蛇吞入口中，顯示當地近年人蛇衝突日益頻繁。專家指出，網紋蟒廣泛分布於東南亞，是全球體型最大的蛇類之一，也是典型的伏擊型掠食者，經常藏身於草叢、灌木或林道旁，等待人類或動物經過時突然發動攻擊。牠們會先咬住獵物，再利用強大的肌肉力量持續纏繞，每當獵物呼氣時便進一步收緊身體，直到對方完全無法呼吸而死亡，並不需要壓碎骨骼即可致命。印尼爬蟲學會（Indonesian Herpetological Society）創始成員、有「蛇語者」之稱的榮利利（Ron Lilley）表示，若不幸遭巨蟒攻擊，應盡可能抬起手臂，避免蛇身直接纏住頭頸部，以增加爭取脫困的時間。他也透露，自己曾在英國照料蟒蛇時遭咬傷肩膀，幸好及時擊打蛇頭才成功脫困，但蛇牙仍穿透四層衣物，造成深層撕裂傷。由於印尼屬熱帶氣候，終年高溫潮濕，加上森林生態完整、獵物充足，使網紋蟒族群數量相當可觀，也增加人蛇相遇的機率。警方再次呼籲，民眾若需進入森林、農園或偏遠山區，務必提高警覺並結伴同行，避免單獨行動，以降低遭巨蟒攻擊的風險。
肯亞15頭大象31天內接連死亡 被發現吃下1物中毒
肯亞安博塞利國家公園（Amboseli National Park）附近一處種植區域，近期發生15頭大象在1個月內接連暴斃，是該區數十年來最大規模的大象死亡事件。肯亞野生動物管理局（Kenya Wildlife Service）29日證實，這些大象疑食用遭氰化物污染的番茄而相繼死亡，相關單位已針對毒物來源與污染管道展開調查。根據外媒《ABC新聞》報導，肯亞野生動物管理局透露，今年6月24日至7月24日期間，有15頭大象先後離奇暴斃；然而事發地點鄰近農牧業發達區域，野生動物侵擾農田的問題長期存在。過往曾發生農民為防止作物遭破壞而私自投毒的先例，雖然官方目前尚未指出具體涉案對象，但外界推測本次事件不排除與當地人象衝突及保護作物的過激手段有關。肯亞野生動物管理局表示，初步化驗結果顯示，死亡大象體內均檢測出氰化物成分；氰化物屬於高度劇毒化學物質，對體型龐大的大象而言更具致命性，能快速破壞生理機能導致死亡。當局進一步警告，毒物污染的影響可能擴大至整個農牧生態系。由於該區同時有大量牛隻與山羊等家畜放牧，若劇毒物質已滲入當地生態與農業系統，恐將引發更大範圍的家畜死亡，進一步衝擊當地居民的生計與農業經濟。野生動物管理局最後補充，雖然受害大象體內的毒性物質目前對人類健康尚無直接或即時威脅，但主管機關已提升該區域的監測等級，嚴密監控農地與周邊環境，同時呼籲民眾提供線索，以防止毒物進一步擴散。
餵食黑糖竟喪命！大象踩死49歲男 警方追查肇事巨獸下落
印度中央邦印多爾（Indore）日前發生一起駭人死亡意外，一頭被帶進市區參加活動的大象，突然攻擊一名49歲人力三輪車司機，不僅用象鼻將他推倒、捲起重摔，更連續踩踏腹部，導致男子因嚴重內傷送醫後不治。警方已依過失致死及疏於管理動物等罪嫌對馴象師立案偵辦，並追查大象是否合法獲准進入市區。然而，肇事大象事後竟被人帶離臨時安置地點，目前下落不明，死者家屬則質疑案件處理消極，不僅未獲任何補償，更懷疑有人施壓要求放行馴象師與大象。印度印多爾一名49歲男子餵食大象黑糖時，突遭大象攻擊踩踏身亡，警方已對馴象師立案調查，肇事大象目前下落不明。印度《IANS》及當地媒體報導，這起事件發生於當地時間26日，地點位於印多爾拉傑納加爾（Rajnagar）警察哨所外。監視器畫面顯示，死者維傑霍爾卡（Vijay Holkar）當時見到大象後，主動拿著印度常見甜食黑糖（jaggery）前往餵食，沒想到大象突然情緒失控，以象鼻將他推倒。警方調查指出，事發當下，馴象師烏梅什戈斯瓦米（Umesh Goswami）曾持棍敲擊大象頭部附近，疑似因此刺激大象，使牠更加狂躁。大象隨後用象鼻將維傑高高捲起，再狠狠摔向地面，接著猛踩其腹部與身體，造成重創。大象攻擊致死事件持續延燒，警方除追查馴象師責任，也釐清大象是否合法進入人口密集區。現場民眾與同行人員趕緊將維傑抬離現場，先送往當地公立醫院急救，之後因傷勢嚴重再轉送私人醫院，但仍因搶救無效宣告死亡。驗屍醫師證實，死者全身受到巨大外力撞擊，尤其內臟嚴重受創，是導致死亡的主要原因。警方表示，涉案大象是由數名苦行僧帶往印多爾參加一場宗教或社會活動，期間還在市區沿街行走向民眾募捐、接受供奉。警方正進一步調查，相關人士是否已依法向森林部門申請許可，便將大型野生動物帶進人口密集區域。警方已依《印度刑法》相關規定，以過失致死及疏於管理動物等罪嫌對烏梅什立案偵辦。烏梅什供稱，自己住在烏賈因（Ujjain），此次是受邀帶大象前往印多爾參加活動，而這頭大象過去從未出現攻擊人的情況，因此對這次事件感到相當意外。不過警方完成訊問後，已先讓他離開，案件仍持續調查。事件另一項引發爭議的是，肇事大象原本在案發後被綁在當地一處牛隻收容所暫時安置，但警方隔天前往了解時，卻發現收容單位已將大象帶離，目前無法確認實際所在地。警方正聯繫相關主管機關追查大象下落，同時研議後續安置方案；至於當地動物園，至今仍未明確同意收容這頭大象。死者家屬則對案件處理表達強烈不滿。死者姪子皮尤什（Piyush）表示，事故發生至今，家屬未獲任何慰問金或經濟補助；家人前往警局製作筆錄時，警方還不斷接到要求釋放馴象師及放行大象的電話，讓家屬懷疑案件是否受到外力介入。皮尤什強調，這頭已造成一人死亡的大象若未妥善管理，未來仍可能再次攻擊其他民眾，因此要求政府盡快找到大象、依法追究相關責任，並提供死者家屬合理賠償與協助。警方表示，全案仍在持續調查，除釐清馴象師及相關單位責任外，也將確認大象目前所在位置、後續照護方式，以及是否合法進入印多爾市區等問題，依法辦理。
尋妻數小時竟見最恐怖結局！近8公尺巨蟒腹部隆起 剖開驚見愛妻遺體
印尼北馬魯古省（North Maluku）塔利亞布島（Taliabu Island）近日發生一起震驚全國的巨蟒吞人事件。44歲婦女伊莉莎白亞馬勞（Elisabet Yamalau）10日上午前往住家附近種植園照料牛隻後失蹤，家人與村民展開搜索數小時，最後竟在一條長約7.8公尺、重達約100公斤的巨型網紋蟒（Reticulated Python）腹中找到她的遺體。丈夫親眼目睹愛妻遭吞食的駭人場面，悲痛欲絕，也讓這起事件再次引發外界對印尼頻傳巨蟒吞人事件的關注。根據英國《太陽報》（The Sun）與德國《圖片報》（Bild）報導，伊莉莎白是當地居民熟悉的農婦，平日經常獨自前往種植園與農地照顧牲畜。事發當天上午，她如往常外出工作，但直到傍晚仍未返家。由於她平時極少晚歸，52歲丈夫班雅明蘭托（Benyamin Lanto）察覺異狀後，立即找來親友與村民協助搜尋。搜救人員循著她平時工作的路線尋找，途中發現拖鞋與工作工具散落在草叢附近，地面還留有疑似大型蛇類爬行痕跡，眾人心中逐漸浮現不祥預感。搜索隊深入種植園後，發現一條體型異常巨大的網紋蟒盤踞在灌木叢旁，不僅行動遲緩，腹部更明顯腫脹隆起。由於當地過去曾發生蛇類攻擊家畜事件，部分村民立刻懷疑失蹤婦人可能已遭吞食。眾人靠近查看時，發現巨蟒腹部形狀異常，隨即持刀與工具將其制服並擊斃。當蛇腹被剖開後，伊莉莎白的遺體赫然出現在眾人面前，現場頓時陷入震驚與哀痛，不少參與搜索的村民當場落淚。警方調查認為，這條網紋蟒當時可能埋伏在高草叢與樹叢交界處，趁伊莉莎白經過時突然發動攻擊。網紋蟒雖然沒有毒液，但會先咬住獵物，再利用強大肌肉力量緊緊纏繞，使獵物窒息死亡後再慢慢吞食。當地警方表示，網紋蟒在印尼並不罕見，尤其森林、種植園與農地交界區域經常可見其蹤跡，但攻擊並吞食成年人的案例仍屬少見，因此這起事件格外受到關注。警方也呼籲民眾，未來前往偏遠農地或森林工作時應結伴同行，避免單獨進入高風險區域。事實上，印尼近年已接連發生多起巨蟒吞人事件。2024年南蘇拉威西省（South Sulawesi）45歲婦人法麗達（Farida）遭巨蟒整個吞下；同年36歲婦人希里亞蒂（Siriati）外出買藥失蹤後，也在蛇腹中被發現；2022年占碑省（Jambi）54歲婦人賈赫拉（Jahrah）同樣命喪巨蟒之口。更早在2017年，25歲男子阿克巴爾薩魯比羅（Akbar Salubiro）遭網紋蟒吞食身亡，成為全球首起有完整紀錄的成年男性遭巨蟒吞食案例。專家指出，網紋蟒是世界上最長的蛇類之一，體長可超過9公尺，隨著森林開發、農業擴張與人類活動範圍增加，人類與大型蛇類棲地重疊情況日益嚴重，也讓類似悲劇近年有增加趨勢。家屬與村民合力擊斃巨蟒並剖開蛇腹，尋獲失蹤婦人遺體。（圖／翻攝自臉書，Bild）
中國川習會期間「恢復美牛進口許可」！恐衝擊巴西最大出口市場
巴西政府對中國在川習會期間續簽美國牛肉進口許可證表示關切，並警告此舉可能重塑該國最大肉類出口市場的競爭格局。1名巴西政府高層官員向《南華早報》表示，此次續簽讓該國產業感到「焦慮」，並可能影響國內牛隻價格。他強調，中國是巴西最大的牛肉市場，而中國的進口配額制度本已削弱巴西產業的競爭力。相關評論出現在《彭博新聞》14日的報導之後。該報導稱，中國在美國總統川普（Donald Trump）訪問北京，並與中國國家主席習近平會談期間，已續簽數百家美國牛肉加工廠的進口許可。由於去年美中貿易戰不斷升級，這些有效期限為5年的許可證原本已經失效。此次續簽標誌著數月的美中貿易關係已開始解凍。根據美國農業部（US Department of Agriculture）數據，2024年至2025年間，美國牛肉及相關產品對中國的出口下降約67%。因此，美國未充分使用其配額。據悉，中國曾在去年12月宣布，2026年超過按國別設定上限的牛肉進口將面臨55%關稅，高於標準12%的稅率。該措施適用於巴西、阿根廷、烏拉圭及美國。北京表示，此舉旨在保護國內生產商，因其面臨供應過剩與經濟放緩導致的需求疲弱。配額制度預計將持續至2027年及2028年。巴西的配額約為110.6萬噸，而超過該門檻的出口，被業界認為因高額關稅而無法獲利。巴西官員表示，目前評估川習會的影響仍為時過早，但巴西利亞計畫與北京就此議題展開討論。對此，巴西肉類出口產業協會（Brazilian Association of Meat Exporting Industries）主席佩羅薩（Roberto Perosa）表示，這個南美國家僅在1月就向中國出口創紀錄的119,630噸牛肉，而全年配額已有超過40%在第1季度被消耗。因此，巴西牛肉出口商目前預計將在本月耗盡配額，而北京日前也拒絕了將其他國家未使用配額，重新分配給已超額供應國的請求。美國許可證的重新啟用可能使美國供應商得以填補部分原本空出的市場空間。由於貿易戰期間美國未消耗其在中國的大量配額，恢復准入將為美國牛肉在全球最大進口市場中擴大份額鋪平道路。佩羅薩（Roberto Perosa）於4月表示：「他們可能認為影響較小，因為我們還向那裡出口其他商品，例如大豆。但這對我們行業的衝擊其實非常大，因為中國去年占我們牛肉出口的46%。」巴西在3月出口創紀錄的233,950噸鮮牛肉，各企業趕在配額關閉前加速出貨。根據聖保羅大學（University of São Paulo）應用經濟高級研究中心（Centre for Advanced Studies on Applied Economics）的數據，成品牛基準價格達到每阿羅瓦（arroba，葡萄牙、加泰隆尼亞和阿拉貢地區常用的重量、質量或體積單位）365巴西黑奧（reais），較12個月前上漲12.5%。巴西出口商的替代市場仍然有限。南韓僅安排在6月對巴西工廠進行檢查，而透過越南或香港轉運貨物在業界被認為不可行。
9m88陷自我懷疑「為何要唱歌」 聽到錄音忍不住噴淚
9m88以〈我只想唱歌給你聽〉錄音室2.0版本回歸樂壇，唱出過去一年參與《女孩》、《大濛》、《雙囍》等多部電影後，渴望重返歌唱舞台的心情，透過演員身份帶來的「定錨」感，讓她在細細品味歌詞的同時，更能專注在聲音表現上。她也坦言聽到錄唱版本後竟不禁感動落淚，「當完演員後，心靈體悟的層次又更進步了。不是技巧變厲害，而是更能靜下心來描述生命中小小的片段與心情。」出道以來同時斜槓歌手及演員身分的她，坦言過去一年陷入自我懷疑，常思考「自己為什麼要唱歌？想唱給誰聽」，如今隨著巡演結束、電影上映，透過這首歌中如自言自語的歌詞反覆自我辯證，反而「答案」更加清晰，「正是自己那份愛唱歌的心，當成自己專注向前動力！」懷念在舞台上唱歌給歌迷聽的9m88，被問到此時此刻最想唱歌給誰聽？她笑說：「最想唱給『自己』聽！因為很多時候是唱給別人聽，我蠻懷念以前在浴室刷牙、洗澡時唱歌給自己的那種興奮開心又純粹的感覺！」這次為了MV劇情，9m88得同時挑戰與動物、小孩對戲，面對拍戲時最不受控的兩大要素，9m88拿出「必殺武器」美嗓應對，其中有一幕導演特別安排她對著野散步的牛群唱歌，只見美聲一出，牛兒們竟像是被某種溫暖的頻率召喚一般，自發性地成群結隊向她靠攏，意外促成「與牛共舞」的奇景，9m88笑說:「其實我當時內心其實超緊張！必須不斷在鏡頭前小心翼翼地與牛隻保持安全距離，才克服這項任務。」面對最難控的「大魔王」小朋友，9m88 現場使出渾身解數想邀舞，卻不敵地上的小石頭吸引力，這場跨齡對戲讓她頂著酷熱拍到「背全濕」，直呼簡直像在「當兵」，卻也捕捉到了最真實、不加修飾的純真互動。儘管拍攝過程充滿變數，9m88 仍非常享受這種隨性且隨機的狀態，認為這種與自然、與牛群共舞的過程，正如同她在內心空間進行的一場「自問自答」，完美呈現了回歸音樂初心的純粹。9m88遇到小朋友熱到背全濕。（圖／爵士寶貝提供）
牛闖市區大暴走！苗栗頭份驚見馬路逛大街 警車護送化解驚魂危機
苗栗縣頭份市2日晚間發生一起讓人捏把冷汗的突發事件，1頭原本應該待在飼養場的牛隻，竟意外闖入市區主要道路，在車水馬龍之中四處遊走，場面險象環生。當時正值晚間時段，車流量不小，若駕駛稍有不慎，極可能釀成交通事故，甚至造成人員傷亡。所幸頭份分局斗坪派出所警員於晚間8時許執行巡邏勤務時，行經中正一路，及時發現這頭迷途牛隻，警方立刻展現專業應變能力，開啟巡邏車警示燈，在後方進行戒護，並配合放慢車速，小心翼翼地引導牛隻離開車道，過程中既要避免驚嚇牛隻，又要維持交通秩序，可說是一場人牛之間的「默契合作」。在警方耐心引導下，牛隻最終被安全帶至附近國小旁的空地暫時安置，有效避免持續影響交通安全，警方逐戶訪查周邊住戶，迅速確認該牛隻為1名68歲陳姓男子所飼養，並立即通知飼主到場處理。陳男接獲通知後趕抵現場，順利將牛隻帶回，事件才圓滿落幕。不過，警方也依相關規定對飼主進行舉發。分局長提醒，飼養大型動物應加強管理與防護措施，避免動物脫逃進入公共道路，不僅可能危及無辜用路人的安全，也可能讓飼主面臨法律責任與罰則。
被留車內不滿？邊牧把主人鎖在外面 牠還一臉淡定網笑翻
美國肯塔基州一名農場主人近日分享一段與寵物相關的趣味事件，引發關注。一隻邊境牧羊犬混種犬疑似因不滿被留在車內，竟自行按下鎖門裝置，將主人反鎖在車外，相關畫面在社群平台迅速傳播。根據《Newsweek》與網路分享內容，29歲農夫科里基德威爾（Kory Kidwell）平時經常帶著愛犬「布魯斯」（Bruce）一同前往農場工作，特別喜歡參與餵食牛隻等日常作業。該犬性格活潑，對進入牛舍活動表現出高度興趣。事發當天因氣溫偏低，基德威爾決定將布魯斯留在車內，獨自前往牛舍處理工作。此舉似乎引發犬隻反應。當他返回車旁準備上車時，發現車門已從內部上鎖，不論如何嘗試開門均無法進入。現場畫面顯示，基德威爾在寒冷天氣中站在車外，多次拉動門把並與車內的布魯斯對話，但布魯斯坐在副駕駛座，神情冷靜，甚至轉頭不予理會，過程中還出現搖尾巴的動作。基德威爾表示，當時正值2月氣溫偏低，自己被困在車外約10分鐘，最終由妻子帶來備用鑰匙，才順利解鎖車門解除困境。他事後將影片上傳至TikTok，畫面中布魯斯表情輕鬆，未見緊張或愧疚反應，相關內容吸引大量觀看與互動。網友留言多以幽默角度回應，有人認為犬隻行為像是在表達不滿，也有人分享類似經驗，指出寵物誤觸車門鎖並非罕見。另有留言觀察布魯斯的反應，認為從其眼神與搖尾巴動作來看，行為未必屬於意外，進一步引發討論。
誰吃了斃死豬1／超髒地板肢解、自來水直沖 CAS大廠宰疑斃死豬畫面曝光
豬肉是國人最重要的蛋白質來源之一，每年得消耗700萬頭，人均每年吃掉40公斤，在全球名列前茅，北部肉品大廠雅勝冷凍食品身為CAS優良豬肉分切廠，卻遭指控宰殺斃死豬，在超髒地板解剖還以自來水直沖，最終流向不明，造成食安和防疫嚴重破口。雅勝得到CAS認證，多年來以品質聞名而深入大眾餐桌，其肢解豬隻環境卻與宣稱的全程低溫大相逕庭。（圖／翻攝雅勝優選臉書）據了解，雅勝是北台灣規模最大肉品供應商之一，每日屠宰的牛豬約700頭，2024年爆出灌水牛案後，於2025年農曆年後關停牛隻屠宰場，專營冷藏和冷凍豬肉。而雅勝得到CAS（台灣優良農產品）認證，其產品品質多年來得到消費者信賴，雅勝更引以為傲，宣稱其屠體在剖半清洗後，得在零下15度到20度間預冷1小時，再進入零下2度的預冷室12小時才開始分切，且加工作業區常年維持15度以下低溫，用溫度來確保肉品新鮮度，其說法卻與實際過程大相逕庭。雅勝聘用的移工在牛隻內臟處理區非法肢解斃死豬，角落還留有「上一位」的內臟，代表影片中的屠體並非唯一「受害豬」。（圖／讀者提供，CTWANT合成）記者所取得的畫面，是雅勝員工於2023年10月間所拍攝，該場聘用的外籍移工，疑為避開場內獸醫及監視器的監督，將在運輸過程中暴斃死亡的豬隻拖到牛肉內臟處理區，原本應嚴格把關的屠宰過程，竟在布滿陳年黑垢與不明血水的地磚上直接進行，後方牆面還因長年髒污和油脂更泛起厚重黑黃色油垢，整體環境如大型細菌培養皿，完全無視基本的食品安全規範。在室溫下，作業人員沒穿制服、赤膊上陣，而豬隻四肢僵硬、血凝成塊，看似已死亡一段時間，且其前胸沒有傷口，明顯未經放血作業，作業人員則「席地而宰」，在地磚上便開始肢解死亡多時的豬隻，先是以自來水沖洗，將豬的胸腔剖開後便再灌入自來水，絲毫不管屠體會遭受汙染。更誇張的是，角落還堆著上一頭豬留下的內臟，顯示畫面中被開膛剖肚的屠體並非唯一的「受害豬」，作業人員將內臟取出，也代表屠體並非要送化製處理或銷毀，而是要作為食用目的。知情人士透露，這些豬隻是「斃死豬」，在運輸過程中因不明原因暴斃，依法屬於一般事業廢棄物，應掩埋焚化或委託合法清除處理業者代為處理，根本不能屠宰後分切肢解，甚至成為餐桌上的「佳餚」。提供影片者表示，作業人員對屠宰斃死豬則早習以為常，但因手捧雅勝飯碗而敢怒不敢言，離開崗位後在幾經考慮下，仍無法違背良心，這才決定將此惡行公諸於眾，希望主管機關能介入調查，以全面守護大眾食品安全，別出現防疫破口。農業部防檢署表示，屠宰現場都有派駐屠檢獸醫，斃死豬會做記號並銷毀，目前未收到相關檢舉，鼓勵知情民眾提供確切人事時地等相關資料以便展開調查。雅勝回應，相關指控是子虛烏有、惡意栽贓，每日屠宰作業期間，防檢署派駐的專職獸醫師全程在場進行「屠前」與「屠後」檢查，凡死亡或健康異常之豬隻，在進入屠宰線前即會被剔除，並由派駐之專職獸醫師確認，所有合格屠體必須經過獸醫師全程衛生檢查，在官方高度透明的監督體系下，絕不可能發生所謂「宰殺斃死豬」之情事。雅勝表示，對於進場後因運輸或其他因素死亡之豬隻（非屠宰豬隻），均嚴格執行「化製流程」，所有斃死豬皆須噴漆標示，並集中存放於化製專區委由具備執照之化製車進行載運銷毀，且全程留存三聯單與化製清運紀錄備查，且廠區內設有24小時高畫質監控系統，隨時可供主管機關調閱檢視。雅勝強調，食安問題不應成為惡意競爭或個人恩怨的打擊工具，目前已委請律師針對此項不實指控進行蒐證，如未經查證或缺乏具體證據就發佈毀損雅勝商譽的報導，定將依法追究到底，捍衛清白。
誰吃了斃死豬2／曾爆灌水牛！各大賣場都用這家肉 雅勝又傳食安破口
北台灣肉品巨頭「雅勝冷凍食品股份有限公司」，長年供各大賣場肉品，更憑藉著 CAS 優良農產品認證深入全台家庭的餐桌，該公司2024年曾爆出灌水牛事件，如今又遭控以食用為目的宰殺斃死豬，知情人士呼籲主管機關深入調查，守護大眾食品安全。據了解，雅勝由董事長許欽松於1979年創立，早年以外銷日本為主，全盛時期每日宰殺2400頭豬，口蹄疫爆發後轉型經營內銷市場，先後得到CAS（台灣優良農產品）、HACCP（食品安全管制系統）和ISO22000稽核認證，是消費者眼中的品質保證。雅勝的供應對象涵蓋大、中、小型食品加工廠、團膳機構、量販店和生鮮超市，包括與民眾生活息息相關的大型賣場，還是多間連鎖餐廳、國際企業的原料商，幾乎全台灣吃豬肉人群都曾食用過雅勝肉品，如今卻傳出斃死豬風波。雅勝2024年發生灌水牛事件，外部廠商將水管深入牛隻胃部強行灌水，手段極為惡劣。（圖／讀者提供）雅勝遭控為了節省成本，將運輸途中死亡的豬隻拖到牛肉內臟處理區宰殺，在滿是油污的骯髒地板「席地而宰」，更以自來水直接灌進屠體胸腔，絲毫不顧食品安全，讓屠體成為大型細菌培養皿，最終更成為桌上菜餚被吃下肚。記者比對屠宰影片、牛線屠宰師傅作業畫面，以背景判定屠宰影片確為牛肉內臟處理區，再以照片定位確認該處是雅勝內部空間。（圖／讀者提供，CTWANT合成）斃死豬是指豬隻在出生、生長至上市屠宰的過程中，可能因飼養管理、營養性等管理不當，或一般傳染性疾病、運輸緊迫等因素而造成死亡，藏有傳播非洲豬瘟等高傳染性惡性疫病風險，若隨意棄置恐導致環境污染與病毒擴散，被食用還會導致嚴重食品安全，因而被農業部列為一般事業廢棄物，得掩埋焚化或委託合法清除處理業者代為處理。知情人士透露，他多次目睹雅勝聘用的移工在牛肉內臟區肢解斃死豬，途中沒有獸醫在場，更未經過檢疫，而曾有人私下向雅勝高層透露此事，雅勝卻並未重視，2025年關閉牛隻屠宰線後，還將該區重新粉刷、重鋪磁磚，疑似是想湮滅跡證。而記者另外透過關係，取得過去牛線屠宰師傅作業畫面，以照片背景、磁磚和牆面判定，畫面內的確為雅勝的牛肉內臟處理區，移工卻在此肢解豬隻，並從供比對的照片拍攝定位，再次確認該處是雅勝內部空間，知情人士呼籲主管機關加強查緝、嚴格把關，避免食安和防疫出現破口。農業部防檢署表示，屠宰現場都有派駐屠檢獸醫，斃死豬會做記號並銷毀，目前未收到相關檢舉，鼓勵知情民眾提供確切人事時地等相關資料以便展開調查。雅勝回應，相關指控是子虛烏有、惡意栽贓，每日屠宰作業期間，防檢署派駐的專職獸醫師全程在場進行「屠前」與「屠後」檢查，凡死亡或健康異常之豬隻，在進入屠宰線前即會被剔除，並由派駐之專職獸醫師確認，所有合格屠體必須經過獸醫師全程衛生檢查，在官方高度透明的監督體系下，絕不可能發生所謂「宰殺斃死豬」之情事。雅勝表示，對於進場後因運輸或其他因素死亡之豬隻（非屠宰豬隻），均嚴格執行「化製流程」，所有斃死豬皆須噴漆標示，並集中存放於化製專區委由具備執照之化製車進行載運銷毀，且全程留存三聯單與化製清運紀錄備查，且廠區內設有24小時高畫質監控系統，隨時可供主管機關調閱檢視。雅勝強調，食安問題不應成為惡意競爭或個人恩怨的打擊工具，目前已委請律師針對此項不實指控進行蒐證，如未經查證或缺乏具體證據就發佈毀損雅勝商譽的報導，定將依法追究到底，捍衛清白。
公牛腹部隆起無法站立被送醫 手術竟取出50公斤塑膠垃圾
印度奧迪薩邦布巴內什瓦爾（Bhubaneswar）近日傳出一起驚人的動物救助案例，一頭長期在街頭覓食的公牛因腹部異常腫大且難以站立，被緊急送往獸醫院接受手術。經過醫療團隊數小時的努力，竟從其複雜的消化道中取出重達50公斤的塑膠袋與各類人造垃圾，數量之多令在場醫護人員感到震驚。根據外媒《每日星報》報導，日前布巴內什瓦爾一間獸醫院收治一頭公牛，將公牛送到醫院的民眾表示，這頭公牛疑似長期以路邊的垃圾堆為食，注意到牠突然無法站立，細看才發現牠的腹部異常腫大。經過獸醫檢查後，公牛肚子裡有大量異物，於是迅速替牠動手術；醫療團隊耗時數個小時，才清出牠消化道中的東西。獸醫指出，公牛長期在街上覓食，除了翻找殘留的廚餘，也養成了嚼食塑膠包裝、手提袋等廢棄物的異食癖，總共取出約重達50公斤的塑膠垃圾。獸醫說明，由於牛隻擁有特殊的四個胃室構造，雖然能高效消化堅韌的草料，卻完全無法分解塑膠製品；這些無法排出的異物常年累月堆積在胃部與消化道內，最終導致公牛腹部膨大至危險程度。而手術前，該公牛已因身體沉重與營養不良，虛弱到幾乎無法自行站立，生命危在旦夕。主治醫師指出，手術過程極具挑戰性且相當危險，醫護人員必須在不損害臟器的情況下，耐心地將一袋又一袋腐爛的塑膠殘骸與包裝垃圾從體內清出，所幸一切順利，目前該公牛正處於術後觀察期。
美牛絞肉解禁賣場會賣嗎？ 家樂福、好市多、全聯說話了
台美完成對等貿易協定簽署後，美國牛絞肉及部分內臟將開放輸入，牛豬產品萊克多巴胺殘留容許量也將對齊國際標準。過去因狂牛症與萊克多巴胺疑慮而受限的品項，此次在風險評估基礎下調整規範。對此，國內多家大型通路回應，目前暫無新增販售規劃。在市場端方面，根據《TVBS新聞網》報導，家樂福表示，針對此次開放的美牛絞肉與內臟，目前沒有進口考量。全聯及大全聯則指出，目前門市牛肉來源以美國與澳洲為主，銷售比例相近，美牛內臟僅販售牛肚，供應情形穩定，未來將依消費者需求評估品項。好市多則表示暫無新增販售規劃，將依會員反饋與市場需求彈性調整；愛買強調，若未來上架相關商品，皆會依法標示產地來源。通路業者普遍指出，商品是否引進仍須觀察消費者接受度與市場反應，但強調所有生鮮肉品皆會依法標示產地並符合檢驗規範。另據衛福部食品藥物管理署表示，輸入管理以國人健康為優先，並維持「敏感品項禁令不變、原產地標示不變、校園採購國產不變、食安管理機制不變」等4項原則。食藥署副署長蔡淑貞指出，此次調整遵循國際規範與科學實證風險評估，並曾赴美實地查核。開放項目包括牛絞肉及心、肝、腎等部分內臟；至於頭骨、腦、眼睛、脊髓、機械分離肉或機械回復肉、肺臟、胰臟、脾臟、膽囊、子宮等敏感品項，仍維持禁止輸入。豬產品則維持原進口品項。萊克多巴胺殘留標準方面，牛豬產品將與國際標準接軌，其中豬腎殘留容許量擬由0.04ppm提高至0.09ppm。食藥署表示，後續將經風險評估與專家會議程序，儘速修正動物用藥殘留標準。依現行《食品安全衛生管理法》第15條第3項規定，若為非疫區但近10年內發生牛海綿狀腦病病例之國家或地區，其牛隻頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉及內臟等產品不得輸入。蔡淑貞說明，美國於2013年獲世界動物衛生組織認定為牛海綿狀腦病「風險可忽略」國家，屬最高安全等級，且逾20年未出現具流行傳播風險的典型案例，因此已非前述法規限制對象。食安專家也指出，此次開放的絞肉與內臟項目健康風險低，談判過程已兼顧食安底線。
美國進口稻米、雞肉等27項農產品不降稅 農業部：堅守糧食安全
台美今晨（13日）已正式完成簽署「對等貿易協定」（Agreement on Reciprocal Trade, ART），關稅達成15%不疊加。對此，農業部指出，台灣261項農產品豁免對等關稅，大批農產品對等關稅都降為零，業者將可節省2.19億美元的關稅成本；至於對美農產品降稅方面，台灣爭取稻米、雞肉、牡蠣等27項農產品不降稅，以確保糧食安全及維護農民權益。農業部今日上午發出新聞稿表示，台美已簽署「對等貿易協定」，除原先雙方已達成對等關稅降為15%且不疊加的協議，更進一步爭取台灣261項農產品豁免對等關稅，包括蝴蝶蘭、茶葉、咖啡、火鶴、番石榴、樹薯粉（珍珠奶茶原料）等重要銷美農產品的對等關稅都降為零，占台灣農產品銷美金額的42.1%，業者將可節省2.19億美元的關稅成本，加上取得優於競爭對手國的條件，將有助於擴大台灣農產品銷美。以台灣外銷主力產品蝴蝶蘭為例，銷美關稅將降為零，而主要競爭對手國荷蘭的關稅則為15%，將有助於台灣蝴蝶蘭進一步擴大在美國的市占率。農業部指出，在對美農產品降稅方面，台灣爭取稻米、雞肉、牡蠣、蛤、紅豆、大蒜等27項農產品不降稅，至於豬肉、豬雜碎、鴨肉、鵝肉、葡萄、橙及寬皮柑等46項重要產品則可維持一定關稅，其中豬肉更爭取到3年降稅調適期，成功確保糧食安全及維護農民權益。農業部說明，台灣同意調降部分美國農產品關稅，主要是國內沒有或少量生產的品項，高度仰賴進口，對美國降稅後產業與消費者都將受益，例如小麥、牛肉、龍蝦、鱈魚、蘋果、櫻桃及堅果等。至於豬肉、液態乳、葡萄、柑橘、花生等產品，則是國內需求量大，國產具有優勢且市占率高，美國產品主要是與其他進口國競爭。農業部提到，美國是台灣農產品最重要的出口市場，台灣有17.6%的農產品銷往美國，本次談判將美國對等關稅從32%降為15%且無須疊加最惠國待遇（MFN）關稅，相較於中國、越南、泰國、印度等其他競爭國家，台灣農產品在美國市場將可享有較好的競爭條件。此外，台灣更爭取到261項農產品豁免對等關稅，這些產品外銷美國金額達3.74億美元，占銷美總值的42.1%，包括蝴蝶蘭、茶葉、咖啡、火鶴、番石榴、樹薯粉（珍珠奶茶原料）、芋頭、觀賞蛙等，將有助台灣產品擴大在美國市場的占有率，進而布局全球。農業部指出，美國是台灣最主要的農產品進口來源國，自美進口占全球比例達22.3%，主要進口產品包括大豆、飼料玉米、小麥，牛肉、蘋果等。面對美國要求全面市場開放，農業部為確保糧食安全，尤其稻米是台灣最重要的糧食作物，稻農戶數約22.5萬戶、年產值達新台幣378億元，在秉持「確保產業競爭力、穩定永續發展、保障農漁民權益優先」3大原則下，我方經過多次諮商，最後成功守住稻米不降稅。除稻米外，也守住雞肉、牡蠣、蛤、紅豆、大蒜等27項重要產品維持現行稅率。而豬肉、豬雜碎、鴨肉、鵝肉、葡萄、橙及寬皮柑等46項重要產品則將維持一定關稅，其中豬肉更爭取到3年降稅調適期，成功確保糧食安全及維護農民權益。農業部表示，本次台美協定，台灣提供美國部分農產品優惠關稅，其中大部分是國內沒有或僅有少量生產的品項，高度仰賴進口，例如小麥（國產自給率0.2%）、牛肉（4.6%）、蘋果（0.7%）、櫻桃（0%）、龍蝦（1%）、堅果（0%）、鱈魚（0%）等；在我方承諾降稅品項自美進口金額22.4億美元中，這類產品約19.1億美元，占比為85.3%，對美降稅將使我消費者享有更多元、低價及高品質的產品選擇，同時有助於降低產業加工成本。至於豬肉（國產市占率88.4%）、液態乳（88.6%）、葡萄（64.8%）、柑橘（90%）、花生（75%）等產品，自美進口金額約3.3億美元，占比為14.7%，這些產品國內需求量大，國產具有優勢且市占率高，美國進口產品主要是與其他進口國競爭，國產農產品仍是國人的第一選擇。為確保國產市占率，農業部將與產業及農民共同攜手，提升國產農產品競爭優勢。農業部說，在非關稅措施方面，台灣採取科學防疫原則，與國際標準接軌，以確保產業安全。針對非洲豬瘟，在台灣管制原則不變的前提下，認同美國現行對於美屬波多黎各及維京群島的嚴格管制措施，且未來美國本土倘發生疫情，美國豬肉仍將禁止輸入台灣。此外，經過風險評估，台灣同意以郡為美國禽流感管制範圍，以確保生物安全；此一管制範圍與日本相同，並較歐盟、加拿大更大，也比台灣管制3公里範圍更嚴。另由於美國已經超過20年沒有發生典型BSE案例，世界動物衛生組織（WOAH）於2013年即認可美國為「BSE風險可忽略國家」，且WOAH於2023年宣布只有經飼料傳播的典型BSE需要通報，非典型不計入典型BSE案例，台灣爰同意飼料用牛脂、牛血輸入，但將進行嚴格審查，並禁止使用在反芻動物飼料中，不會增加國內牛隻感染BSE的風險。農業部強調，這些規定都是以科學原則及國際標準為基礎，兼顧貿易與防疫要求，守護台灣產業。此外，台灣將持續推動漁業人權計畫，提升遠洋境外僱用船員勞動權益，降低強迫勞動風險；在環境保育方面，則將落實資源養護、確保漁業永續經營，並嚴格稽查與防範野生動植物走私。農業部補充，台灣在2002年加入WTO後，農業部門展現與國際接軌及競爭的實力，農業總產值由2002年新台幣3505億元，增加到2024年6016億元，農家所得也由每戶86.1萬元提升至128.5萬元，充分顯示台灣農業不怕競爭、持續升級的韌性。農業部表示，台美協定談判結果有助於台灣農產品擴大銷美，並提供農業升級轉型，讓消費者更認同國產農產品的機會。為掌握台美協定對農業帶來的新契機，行政院已同意農業部擴編韌性特別預算，從確保競爭優勢、擴大外銷根基、鞏固產業韌性等三大面向，全方位支持農業升級轉型，輔導農民與業者強化體質及布局全球，並針對可能有受影響之虞的農產品，提出完整的產業支持措施，以維護農民權益。
開放美牛絞肉及部分內臟 衛福部：頭骨、脊髓等品項仍禁
台美正式完成「對等貿易協定（ART）」簽署，衛福部指出，美牛、美豬輸入管理以國人健康優先為前提管理，萊克多巴胺的殘留容許量（MRL）對齊國際標準，並堅守敏感品項禁令不變、原產地標示不變、校園午餐優先採購國產不變、食安管理機制不變等。衛福部明指，美國牛維持禁止進口肺臟、胰臟、脾臟、子宮、毛髮等敏感品項。衛福部指出，政府經審慎研議與赴美實地查廠風險評估，對齊國際規範調整牛肉進口管理，此次僅開放牛絞肉及部分內臟，豬產品維持原進口品項，維護國民健康堅持「四大不變」：一、敏感品項禁令不變：僅開放絞肉及部分內臟進口，但針對國人較敏感項目（如頭骨、腦、眼睛、脊髓、機械分離肉MSM或機械回復肉MRM、肺臟、胰臟、脾臟、膽囊、子宮等）禁止進口。二、原產地標示不變：包裝及散裝食品、飲食場所皆需標示肉品原產地。三、校園採購國產不變：校園午餐維持可優先採購使用國產肉。四、食安管理機制不變：源頭、邊境及後市場管理機制不變，持續落實每年赴美實地查核、依風險邊境查驗，以及後市場稽查抽驗等機制。衛福部說明，政府以科學實證管理美國牛肉進口，《食品安全衛生管理法》第15條第3項指出，「第一項第三款有害人體健康之物質，包括雖非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。」而美國在2013年已被世界動物衛生組織（WOAH）認定為牛海綿狀腦病（BSE）「風險可忽略」國家（最高安全等級，全牛齡全品項皆安全），且WOAH於2023年最新指引指出，典型BSE才須通報及列入BSE案例計算，而美國已經逾20年未曾發生具流行傳播風險的典型BSE案例，因此實已非屬《食安法》第15條規範對象。美國牛肉維持禁止進口品項。（圖／衛生福利部）
在家自製網紅美食「牛癟火鍋」出事了 吃完雙手突變藍！全家中毒送醫
大陸四川省成都市近日發生一起因食用自製特色火鍋引發的集體中毒事件，引發關注。據悉，張女一家四口在家中食用自製牛癟火鍋後，先後出現雙手發藍、頭暈、噁心嘔吐及腹瀉等不適症狀，隨即被送往醫院救治。經治療後，張女病情有所緩解，但其餘家人仍持續感到身體不適，正在接受進一步觀察。綜合陸媒報導，張女回憶，事發當天她在製作牛癟火鍋時，向湯底中加入了一把野外採摘的不明「野菜」。該食材下鍋後，原本正常的火鍋湯底迅速變黑，但一家人並未引起足夠重視，仍繼續食用，最終導致中毒事件發生。據了解，牛癟火鍋是貴州地區的傳統特色美食，因風味獨特，被部分食客稱為「東方奶酪火鍋」。然而，正宗的牛癟火鍋製作流程十分嚴謹，需選用健康牛隻胃中尚未完全消化的草汁，經多次過濾並在高溫下持續熬煮至少15分鐘，以降低有害物質殘留風險，搭配的輔料也需經過安全驗證。相比之下，張女的自製過程存在多重安全隱患，包括牛癟來源不明、擅自添加未知野菜，且在湯底顏色發生明顯異常時未及時停止食用，嚴重違背了食品安全基本原則。醫生表示，患者出現的「雙手發藍」症狀在醫學上稱為「紫紺」，通常與血液攜氧能力下降有關。結合病情分析，問題很可能出在那把來歷不明的野菜，其可能含有高濃度亞硝酸鹽，或本身具有毒性，亦不排除與牛癟成分發生化學反應產生新毒素的可能。亞硝酸鹽可將血液中負責運輸氧氣的血紅蛋白氧化，導致組織缺氧，嚴重時甚至危及生命。業內人士指出，這起事件反映出近年來「網紅特色美食自製熱」背後的安全風險。隨著各類小眾美食製作教程在網路平台流傳，不少消費者盲目模仿，卻忽視了專業製作條件與家庭操作之間的巨大差距。專家提醒，涉及特殊食材和複雜工藝的食品，切勿輕易在家嘗試，應以健康與安全為首要考量。