牛肉
」 Joeman 蕭伊 牛肉麵 分手 牛肉
6個月偷吃4次！外送員「拿到餐點就取消」 1804元水餃、牛肉湯全進肚
您的餐點已被吃掉！北部一名32歲鄭姓Uber Eats外送員，於2025年9月至2026年2月間，涉嫌接單取得客人餐點後取消訂單，並將原本應送交給顧客的餐點「送進自己的肚子裡」，6個月內共犯案4次，總共吃掉約價值1804元的餐點。事件曝光後，日前經士林地院審理，依4個業務侵占罪，各判處鄭男有期徒刑3月，合併應執行6月，緩刑2年。根據判決書指出，鄭男自2021年9月起擔任外送員，第一次犯案是在2025年9月3日，當時他到店取走10顆蔥肉水餃、1碗魷魚羹湯及1盤豆干絲，共190元；2025年10月30日，鄭男又取走3支烤玉米、1份花生及店家準備退還給顧客的75元現金，總價值550元；2025年12月24日，鄭男故技重施，取走米血、豆干、柳葉魚、魷魚、糯米腸、杏鮑菇等餐點，共444元；今年2月6日，他第4度犯案，取走2份溫體牛肉湯及1份蔥爆溫體牛，價值620元，共私吞1804元的餐點。由於鄭男會在接單並取得客人的餐點後，於外送平台取消訂單，訂單被取消後，平台會重新派單給其他外送員，當其他外送員到店取餐時，店家發現原本的餐點已經被拿走，察覺有異後報警，警方再循線查出鄭男涉案，檢方偵結後依業務侵占罪起訴。法院審理時，鄭男坦承4次犯行。法院指出，業務侵占罪法定刑為6月以上、5年以下有期徒刑，但鄭男每次侵占的金額僅數百元，犯罪所得不高，加上鄭男過去沒有前科，對犯行也坦承不諱。此外，鄭男已與其中2名被害人達成調解，分別同意賠償2萬元及660元，其中660元已全數付清，2萬元部分已先支付3000元。法院審理後，考量上述因素，依《刑法》第59條酌量減輕刑度，4罪各判有期徒刑3月，但因4次犯行時間接近、手法相同，合併定應執行有期徒刑6月，可易科罰金，並宣告緩刑2年，賠償餐點費1804元。另外，鄭男須在2026年10月5日前，賠償其中一名被害人1萬7000元，全案仍可上訴。
陳孟賢亂舞獲好評 沈建豪當舞蹈總監遭虧：薪水小偷
中視《綜藝一級棒》新一集推出「《一級棒》精選飆歌選」，邀來金曲歌王施文彬擔任大來賓。節目除了精彩飆歌，也有不少爆笑插曲，蘇宥蓉、郭婷筠合唱〈愛情先天免疫〉時，兩人邊唱邊跳，還自創招牌舞蹈「筠門舞急」，沒想到舞步一出，立刻遭許志豪吐槽：「這是舞蹈還是祈福？」郭婷筠不服氣，當場再跳一段，引陳孟賢笑虧根本是「喇牙（蜘蛛台語）舞」。施文彬點評時大讚郭婷筠歌唱表現進步許多，卻也指出「筠門舞急」最大的問題就是動作不夠整齊，當他說完這番評論，眾人話題一轉，發現原來這段舞蹈竟是沈建豪所設計，沈建豪立刻成為眾人吐槽目標，大家更拱他親自示範。沒想到舞蹈總監一出手，慘遭現場無情嫌棄，甚至被虧「原來是舞蹈總監不行」。蘇宥蓉（左）、郭婷筠（右）大跳「筠門舞急」。（中視提供）主持群見狀，力拱陳孟賢上台挑戰，沒想到陳孟賢完全不按牌理出牌，隨手一段「搔首弄姿」，看似毫無章法，卻意外獲得一致好評。蘇宥蓉和郭婷筠更當場大喊「要換老師」，讓沈建豪哭笑不得，因為精心設計的舞蹈不僅遭嫌棄，還被陳孟賢即興舞步比下去，接著眾人笑指沈建豪是「薪水小偷」，認為他應該要「退費」，現場笑聲連連。「金馬飆金曲系列」談詩玲、陳隨意合唱〈烘爐茶古〉，兩人隨興演出、默契十足，沒想到演出結束後，陳隨意卻忍不住「申訴」，直言自己實在無法駕馭談詩玲的臨場發揮，一邊碎念一邊大吐苦水。許志豪見狀便問：「你在婚姻中是不是也是屬於『雜念型』？」康康更神來一問：「那你會半夜四點請你老婆起床煮牛肉麵嗎？」接著又追問：「那這樣會扣分嗎？」時事梗的連環提問瞬間眾人哄笑。
台東綠營大和解！劉櫂豪、賴坤成同框挺陳瑩 昔日恩怨翻篇拚勝選
年底台東縣長選戰升溫，民進黨參選人陳瑩昨（2）日在黨內公職、部落族人及支持者陪同下完成登記，過去在地方政壇屢有競爭的前立委劉櫂豪、賴坤成也罕見同框，展現綠營整合後的大團結氣勢。陳瑩感性表示，看到大家站在一起讓她感觸很深，並以「團結、承擔、治理」6字定調接下來的選戰，喊話有信心凝聚各方力量，打贏年底這一仗。台東綠營整合過程早前一度暗潮洶湧，劉櫂豪先前傳出可能以無黨籍身分投入縣長選戰，讓地方基層憂心重演2024年立委選舉泛綠分裂局面；當年劉櫂豪未獲民進黨提名後脫黨參選，與獲提名的賴坤成分庭抗禮，最終雙雙敗給國民黨黃建賓。直到今年7月底，劉櫂豪宣布不參選，前總統蔡英文隨後親赴台東促成整合並接下陳瑩競選總部主委，劉櫂豪則出任總幹事；如今劉、賴兩人更在陳瑩登記場合握手同框，昔日恩怨暫告一段落。面對綠營展現大團結氣勢，陳瑩表示，自己感觸良深，也特別感謝劉櫂豪、賴坤成，以及立委伍麗華、部落族人和一路相挺的支持者。她以團結、承擔、治理6個字回應，強調大家雖然來自不同領域，如今願意團結在一起，就有信心打贏年底選戰。他指出，接下來她也會承擔起責任，把握每一分鐘、每一天，緊握台東各個角落的每一雙手，並陸續端出一道道市政牛肉，爭取縣民認同。談到未來治理方向，陳瑩指出，現任縣長饒慶鈴執政兩屆以來，台東縣政已有明顯進步，做得好的地方就接棒延續，不足之處則設法補足。她強調，縣長的工作就是將台東所有資源進行合理、公平的分配，未來若有機會執政，將秉持公平、公開原則，遵守法制、堅持清廉，也讓每名公務人員都能依法行政、免於司法恐懼。
民眾黨台北隊6人聯合領表 柯文哲憂投票率不到6成：對民眾黨不利
九合一選舉進入倒數88天，各地選委會自8月31日至9月4日受理候選人登記。民眾黨「台北隊」今（1）日由現任議員黃瀞瑩、林珍羽、陳宥丞、張志豪，以及參選人吳怡萱、許甫共同領表，6人高喊「民眾台北隊、前進不後退、6席全到位」。民眾黨主席黃國昌、創黨主席柯文哲及黨團幹事長邱慧洳也到場力挺，柯文哲示警，今年投票率可能不到6成，對支持者以年輕人及上班族為主的民眾黨相對不利。黃瀞瑩表示，過去4年民眾黨議員在台北市議會的表現都接受市民檢驗，雖然過程並非一路順遂，但團隊也持續累積經驗。她希望這次能與另外5名夥伴一起進入議會，讓更多年輕世代的聲音進入地方政治，繼續扮演第三勢力角色。陳宥丞則將焦點放在政治對立。他表示，民眾黨願意接受各種批評及建議，但近期有牛肉麵店因擺放他的競選看板，就遭部分網友貼上「草店」標籤，甚至出現號召至Google留下1星評論的情況，讓他質疑這是否是台灣社會期待的政治環境。陳宥丞現場也準備一瓶「多多」，藉此呼籲支持者「多多投票」。他認為，今年選舉氣氛相較過去冷淡，這種情況對民眾黨並不有利，因此包括第三勢力支持者、年輕族群及中產階級，都更需要實際走進投票所。林珍羽則指出，中山大同區選情對民眾黨而言並不容易，但無論身處傳統深藍或深綠選區，都應該保留理性務實的第三勢力。吳怡萱提到，自己上次參選距離當選僅差約1000票，過去4年持續投入法律諮詢、民眾服務及親子活動，若順利進入議會，將把家庭福利列為重要政策方向。許甫則強調，要延續柯文哲所說「政治落實在生活」的理念，從市民每天面對的實際問題著手。張志豪表示，過去4年在議會持續關注公共安全議題，希望支持者能給6名參選人機會，「少一票都不行」，讓民眾黨維持在台北市議會的影響力。柯文哲分析，今年選舉預估整體投票率可能低於6成，而民眾黨支持者較多年輕人及上班族，低投票率對白營較為不利。因此此次台北市議員選舉採取相對保守的提名策略，每個選區僅推出1名候選人，希望集中支持票源，力拚6席全部進入議會。黃國昌則表示，此次選在廣慈社宅領表具有特殊意義，也能看見過去市政建設留下的成果。他指出，6名參選人中有4人已在議會透過問政證明專業，另外2人許甫、吳怡萱也長期投入公共服務及地方經營，希望6人都能獲得選民支持。
「台德混血」PTT表特版女神開唱 大玩「Joeman蕭伊」牛肉麵諧音哏
「台德混血性感女神」舒舒，近日推出《舒舒19歲寫真》寫真集，為此更遠赴泰國普吉島拍攝，展現女神青春無敵與傲人曲線。曾登上PTT表特版的她，目前IG追蹤人數已突破42萬。「台德混血性感女神」舒舒，近日推出《舒舒19歲寫真》寫真集。（圖／享樂卡提供）年僅19歲的舒舒日前出席寫真與新歌發表會，她身穿超火辣性感戰袍帶來誠意滿滿的熱舞表演。最引爆全場高潮的，莫過於她首度公開演唱全新單曲〈Joe愛牛肉man〉！歌詞大玩時事諧音梗，喊話百萬YouTuber Joeman跟蕭伊，並以女生視角帶大家窺探凌晨四點牛肉麵的秘辛。舒舒這次舉辦的簽書新歌發表會，引來上百位粉絲齊聚一堂，多次身體力行做公益的舒舒，也號召粉絲們一起去救助浪浪跟流浪動物之家，散播歡樂散播愛。
內湖一碗醋麵100元！ 主播見「只有幾根豆芽菜」吃到差點落淚：比真金還要貴
台北物價好高？近日財經主播邱子玲分享，自己在內湖點了一碗只有麵條和幾根豆芽菜的醋麵，沒想到結帳時竟要價100元，讓她當場倒抽一口氣，忍不住感嘆「在台北生活，有時候你吃進嘴裡的不是麵條，是高不可攀的店租、老闆的勇氣，還有我們這些市井小民燃燒的血汗錢」。邱子玲28日在臉書發文分享，自己在內湖點了一碗醋麵，「端上來白慘慘一片，上面孤零零飄著幾根豆芽菜，除此之外什麼配料都沒有」。沒想到在結帳時，邱子玲發現這碗麵竟要價100元，讓她嚇得連喊「一百塊！一百塊！一百塊！」，並低頭看著眼前的麵直呼「突然覺得它比白銀還清白，價格卻比真金還要貴」。邱子玲也感嘆，在台北生活，有時候吃進嘴裡的不只是麵條，背後有高不可攀的店租、老闆的勇氣、還有市井小民燃燒的血汗錢。邱子玲更笑說，吃下一口醋麵後，酸到眼淚差點掉下來，「分不清是醋加太多，還是心疼我皮夾裡那張薄薄的百元鈔」。不過，最後邱子玲選擇樂觀看待，認為這就是「台北的生存修煉」，在內湖就連一碗只有豆芽菜的麵，都在提醒大家「別偷懶，生活很貴，我們得更努力才行」。貼文曝光後引發熱議，不少網友紛紛留言表示「這碗100？怎麼不乾脆去搶」、「真的有貴耶」、「麵都超過百元了，好恐怖」、「現在牛肉麵、拉麵都要一百多元了，真的好貴」、「不便宜，台北的價位」、「分不清是淚還是汗」、「蠻好心的，他原本可以直接搶的，但還是給了你一碗麵」。
中島健人被推薦吃牛肉麵反撩「先吃粉絲」 驚喜翻唱王心凌〈當你〉
日本人氣男星中島健人29、30日帶著個人亞洲巡演《＂IDOL1ST KENTY＂ ASIA TOUR 2026》登上 Zepp New Taipei，睽違一年要再度與台灣歌迷見面，兩天演出全完售，吸4400名鐵粉入場支持。這回他將「3000年前開始就是偶像」的設定搬上舞台，化身被封印三千年的「天生偶像」，演唱會一開場便要集結全場U:nity（粉絲名）之力解除封印，在震耳欲聾的歡呼聲中，中島健人身穿華麗白金色西裝、戴著金色神秘雕花面具帥氣現身，正式「降臨」台北。中島健人一連帶來〈SOL1ST〉、〈IDOLIC〉、〈MONTAGE〉、〈Celeste〉等歌曲，瞬間引爆全場尖叫。他為了台北場準備的驚喜更讓全場暴動，除了為了想喝美味珍珠奶茶、挑戰中文繞口令，演唱會進行到中段，他表示有特別禮物要送給U:nity，熟悉的中文旋律旋即響起，他竟開口翻唱「甜心教主」王心凌經典歌曲〈當你〉，台下歌迷一聽見前奏便立刻爆出巨大歡呼。除了祭出台灣限定驚喜，中島健人也穿上閃亮和風舞台裝，化身「少主」帶來今年推出的新歌〈ONIGOTO〉，該曲為電視動畫《擅長逃跑的殿下》第二季主題曲、緊接著更演唱電視動畫《我推的孩子》第二季主題曲〈Fatal〉，再一路以〈XTC〉、〈Frequency〉等歌曲將演唱會氣氛推向另一波高潮。睽違一年訪台，中島健人也對全場U:nity獻上甜言蜜語「我比喜歡小籠包還喜歡你們！」被推薦台灣美食必嚐牛肉麵，他機智反撩「那我可以先吃掉大家嗎」，羞得台下爆出超高分貝尖叫。演出結束後，全場歌迷仍不願離去，以熱烈安可聲呼喚中島健人再度現身。他應歌迷熱情呼喚再度開心登台，帶來〈JUST KENTY☆〉，更在〈CANDY ～Can U be my BABY～〉演出時大方開放全場手機攝影，讓歌迷親手記錄與KENTY共度的珍貴時刻，最後則以〈Uni:verse〉為演出完美收尾。從開場集結全場力量解除3000年封印，到安可與歌迷共享最直接的互動，中島健人整晚連飆18首歌曲，用勁歌熱舞與滿滿「偶像力」證明「天生偶像」名不虛傳，也為台北歌迷留下難忘之夜。中島健人化身「少主」演唱新歌。（圖／大鴻藝術BIG ART 提供）
麥當勞「嫩煎鷄腿堡」確定掰了！9／2日起8品項停售
麥當勞經典品項將走入歷史。近日有網友發現，到門市想購買「嫩煎鷄腿堡」時卻被告知已經沒有販售，隨後更有自稱麥當勞員工的網友透露，該品項即將下架，引發不少愛好者討論。台灣麥當勞今（31）日證實，9月2日凌晨0時起將調整部分餐點，共有8款商品停止販售，其中就包括「嫩煎鷄腿堡」。近日有麥當勞員工在Threads發文提醒，「嫩煎鷄腿堡能吃就吃吧，機會不多了」，其他店員也在留言中表示，目前已經有部分門市停售，其餘門市若將現有庫存售完，也會跟著停止供應。對於嫩煎鷄腿堡即將消失，網路上也出現不同討論。有店員透露餐點下架可能與實際銷售情況有關，表示「其實沒人點，都放超過30分鐘」。不過，仍有不少喜愛該品項的消費者感到不捨，紛紛留言「老是下架好吃的商品」、「為什麼要下架？我挺喜歡的」、「為什麼！我的愛耶」、「還我板烤雞腿堡，嫩煎超難吃」。麥當勞31日正式公布菜單調整內容，自9月2日凌晨0時起，共有8款商品停止販售，分別為「雙層麥香鷄」、「嫩煎鷄腿堡」、「BLT嫩煎鷄腿堡」、「蕈菇主廚鷄腿堡」、「帕瑪森主廚鷄腿堡」、「帕瑪森安格斯牛肉堡」、「藜麥烤鷄沙拉」以及「義式濃縮咖啡」。隨著嫩煎鷄腿系列退出菜單，麥當勞也同步推出全新的「香烙烤鷄腿」系列，並從9月2日起列入長期供應菜單。新系列選用表層煎至焦香、肉質厚實多汁的香烙烤鷄腿排，提供消費者不同選擇。此次「香烙烤鷄腿」系列共有3款餐點，包括「炭燒醬烤鷄腿堡」、「BLT香烙烤鷄腿堡」以及「藜麥香烙烤鷄沙拉」，正式接替原有部分鷄腿堡及沙拉品項。
天氣太熱害食慾低 小心營養失衡！醫揭3大食材免吃多也很補
近期台灣天氣潮濕悶熱，有部分民眾容易因此胃口不好。家醫科醫師李思賢指出，高溫環境下人體熱量攝取平均每日可能減少數百大卡，但蛋白質與各類微量營養素的需求並未降低，若盲目少吃恐造成營養失衡；對此，李醫師建議民眾在夏季採取「精準飲食」策略，鎖定高營養濃度的食材，以維持身體正常代謝與免疫機能。家醫科醫師李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文，引述2023年一項國際飲食調查研究，每到夏季，民眾每日熱量攝取會比冬季少約300至577大卡。此現象源於兩項生理調節機制，一是消化食物會產生熱效應，身體為避免過熱而自動降低食慾；二是高溫會抑制「飢餓素」分泌。然而，食慾下降並不代表營養需求也減少，在高溫大量流汗與強烈日照下，電解質與抗氧化物的耗損反而更高。針對夏季飲食規劃，李醫師首推兼具優質蛋白質與高吸收率礦物質的牛肉。牛肉富含血基質鐵、鋅、維生素B群及肌酸，能改善夏季倦怠感。若擔心油膩，李醫師建議可選擇里肌或腱子等低脂部位，採涼拌或少油快炒烹調；素食者則可以天貝（Tempeh）替代，這是由黃豆發酵後壓制的食物，其植酸大幅降低之外，還能有效提高鐵與鋅的吸收效率。第二種關鍵食材為營養完整的雞蛋。李醫師說明，雞蛋具備極高的胺基酸利用率，蛋黃中更蘊含膽鹼、葉黃素及玉米黃素，不僅有助於維持大腦記憶力，更能為眼睛提供抵禦強烈紫外線的保護屏障。加上水煮蛋或茶葉蛋等料理方式便利且免長時間開火，是夏季補充高密度營養的理想選擇。第三種則是青花椰苗。李醫師表示，發芽3至4天的青花椰苗，其葡萄硫甘含量高出成熟花椰菜達10至100倍，能在體內轉化為蘿蔔硫素，啟動抗氧化與抗發炎機制。由於關鍵酵素在高溫下易失活，青花椰苗應以生食、拌沙拉的方式食用，才能發揮最大效益。最後，李醫師呼籲，面對夏季食慾不振，民眾無須強迫多吃，應將重點放在提升營養密度，試著落實每日至少1顆全蛋、每週2至3次低脂牛肉，並搭配生食1把青花椰苗，透過精準補充關鍵營養素，就能在不增加腸胃負擔的前提下健康度過酷暑。
嘉義市選情起風！鄭麗文稱差距已進誤差內 張啓楷再約王美惠辯論
國民黨主席鄭麗文昨（29）日南下替民眾黨嘉義市長參選人張啓楷站台，並透露黨民調顯示，張與民進黨參選人王美惠的支持度差距已落在誤差範圍內，選情進入「五五波」。張啓楷則認為，近期毒油事件、中央官員與地方交鋒，加上藍白基層動員升溫，讓嘉義市選情開始「起風」，並再度向王美惠下戰帖，邀請兩人就市政發展公開辯論。鄭麗文表示，國民黨中央黨部一直有對嘉義縣市長選舉進行民調，張啓楷最近氣勢持續上揚，在綠大於藍的嘉義市，最新民調已經呈現五五波，雙方支持度已在誤差範圍內，有機會可以勝選。張啓楷表示，最近有3件大事，包括毒油事件、交通部長陳世凱侵門踏戶到嘉義市霸凌市長黃敏惠和嘉義民眾，引起很多市民不滿。加上國民黨嘉義市黨部為他舉辦百戰百勝、一百場客廳會，反應熱烈。這3大事讓嘉義市選情起風了，本來一直躲起來的王美惠前天也和王義川一起上媒體，號稱「躺著選」變成站起來打抹黑戰。國民黨主席鄭麗文南下嘉義替張啓楷站台，並稱最新民調顯示選情已進入五五波。（圖／張啓楷辦公室提供）張啓楷表示，民眾黨與國民黨在2026嘉義市長選舉，團結一致緊密合作，兩黨秉持誠意與善意，充分合作共求勝利，百場客廳會，市黨部主委和市議員、重要幹部一起出席，鞏固動員組織系統、拓展文宣宣傳；黃敏惠更以合拍競選宣傳照片、公開推薦等多項具體行動，效果明顯。他提到，嘉義市是藍白合作的示範區，若年底能贏下嘉義市，也有助於為2028大選累積勝選基礎。他表示，未來將延續黃敏惠任內推動的「全齡共享、世代宜居」施政方向，以及十大旗艦計畫等重大政策，同時維持市府人事穩定。張啓楷強調，自己出生於嘉義縣東石，國、高中都在嘉義市就讀，之後才和許多嘉義青年一樣北漂工作，歷任電視台主持人、主播及立法委員，嘉義始終是自己的家。他也再度向王美惠下戰帖，希望雙方就嘉義發展進行市政辯論、端出具體政見，而不是持續圍繞出身背景及參選動機交鋒。至於市政牛肉，張啓楷列出育兒、長照及交通等政策，包括將生育獎勵金提高至第一胎5萬元、第二胎10萬元、第三胎20萬元，並規劃0至6歲兒童每年2萬元生日禮金；同時提出65歲以上長輩健保費由政府全額負擔、開闢文化公園地下停車場及推動高鐵聯外軌道工程等政見，也喊話王美惠提出具體市政方案，讓選民比較。
「2026台北國際美食節－漢堡嘉年華」邀您免出國即可吃遍世界漢堡
為展現本市多元創意的餐飲文化，臺北市商業處推出「2026台北國際美食節」系列活動，今年「漢堡嘉年華」於8月29日至30日為期2天下午2時至晚間8時，在圓山花博花海廣場盛大登場，集結52家特色餐飲品牌，包括米其林必比登推薦店家、星級飯店、國際知名燒烤品牌、人氣漢堡名店及特色餐車，從經典美式漢堡、德州BBQ到多國風味餐點，讓您免搭飛機出國，只要搭乘捷運來到圓山即可輕鬆吃遍世界美味！今年更別出心裁的推出3款限量漢堡吉祥物香氛片吊飾，只要至不同展售店家消費並集滿3枚印章即獲得1款香氛片吊飾與獲得回訪實體店家100元折價券，還有機會參加抽獎唷！同時也與捷運公司合作，於捷運APP上觀看影片即可領取限量捷運點，並可使用點數至現場兌換限量50元市集折價券！好康多多，歡迎大家來現場與漢堡約會。漢堡嘉年華後續緊接著由「2026台北餐廳週」將於9月1日至30日登場，以「Design Taipei-設計風味，設計台北」為年度主題，百家優質餐廳推出專屬優惠、特色餐點及主廚限定套餐，讓民眾有機會以更親近的方式體驗臺北質感餐飲。臺北市政府俞振華副祕書長表示，臺北擁有豐富餐飲資源，具多國料理在臺北融合一身的底蘊，並結合在地食材、創意巧思與職人手藝，孕育獨具魅力的城市美食風貌。市府為推廣美食產業特色，透過「台北國際美食節」系列活動「漢堡嘉年華」及「台北餐廳週」，將餐飲創意展現於國內外旅客眼前，從親民市集到質感餐廳外，未來還有10月份的「台北國際牛肉麵節」，完整展現出臺北多元美食魅力！俞振華副祕書長為「2026台北國際美食節漢堡嘉年華」活動致詞（圖片提供／台北國際美食節）第1波：8月29日至30日花博花海廣場，各國漢堡就在「漢堡嘉年華」！限定好禮拿不完！今年漢堡嘉年華陣容更加多元，除持續與五星級飯店合作外，亦有台北莫爾頓牛排館、晶華酒店、台北慕軒飯店等國際餐飲及星級飯店品牌等，也集結Dayne’s Texas Barbecue、Mighty Quinn's Barbeque Taiwan麥笛昆BBQ、Texas Roadhouse德州鮮切牛排等美式燒烤品牌，端上豪邁奔放的德州BBQ、濃郁迷人的煙燻肉品及經典美式風味，肉食控千萬別錯過！想來趟味蕾環遊世界？現場還有Parko Parco義大利牛肚包、Rox’z Gourmet紐西蘭肉派專賣店、聖瑪莉×加藤漢堡排、MASA手工塔可店及滿潮．刈包pretty cool GUA BAO等品牌，讓您從義大利、日本、紐西蘭、墨西哥一路吃回臺灣，多國風味在圓山花博熱鬧交會，滿足不同味蕾的享受，還能齒頰留香。更令人期待的是多家品牌為活動量身打造的「限定漢堡」！台北莫爾頓牛排館推出「SMASH迷你漢堡雙拼套餐」、金色三麥帶來微麻不過辣的「椒麻微醺脆雞麥漢堡」、ABV Bar & Kitchen美式餐酒館推出「墨式綠辣椒起司漢堡」、Sheep+Pony則以「戰神帶骨牛小排漢堡」挑戰視覺與味蕾，還有HOCOBear巧克熊更以杜拜開心果甜點打造「金絲開心果巧克堡」，鹹香、濃郁、甜蜜滋味一次收服，讓你不虛此行！今年活動現場也準備多項限定好康，民眾只要前來漢堡嘉年華會場完成打卡任務，即可獲得限量50元市集折價券外；首度於現場推出至不同展售店家消費並集滿3枚印章，還能隨機兌換炸雞、汽水及冰淇淋趣味主題漢堡IP吉祥物限量香氛片哦，並加碼送價值100元實體門市回訪折價券，最後還能參加抽獎，有機會將質感餐廳餐券帶回家，如此多的好康還在等什麼，趕快來現場親自體驗吧！「2026台北國際美食節-漢堡嘉年華」活動現場滿滿人潮。（圖片提供／台北國際美食節）第2波：9月1日至9月30日「台北餐廳週」，以顏色設計出臺北風味的套餐，低門檻享受高價精緻餐飲！深受民眾喜愛的漢堡嘉年華後續，緊接推出的「2026台北餐廳週」將於9月1日至30日登場，以「Design Taipei-設計風味，設計台北」為年度主題，串聯百家優質餐廳，推出專屬優惠、特色餐點及主廚限定套餐，從精緻餐桌到創意風味，讓民眾以更親近、多元的方式品味臺北獨具魅力的餐飲文化，感受一座城市如何以美食展現生活美學。今年更推出話題十足的「Design Taipei×設計師」跨界企劃，邀請有全球平面設計最高殿堂之稱的「AGI」台灣會員設計師，卵形設計 葉忠宜、永真急制 聶永真、HOUTH 何婉君、H.C.L. aka Elf-19 洪彰聯等4位設計師，擔任餐飲創作靈感來源，從個人創作哲學及對臺北城市的觀察出發，提煉代表性色彩、文字意象及城市記憶；餐廳主廚則化身「風味設計師」，將設計概念巧妙融入料理，透過味覺、視覺與感官層次，打造令人驚喜的餐廳週限定饗宴。參與陣容星光熠熠，集結香色XIANG SE、La Vie、侯布雄、A CUT、Lopfait、Torishou鳥翔、晶華Robins、ÉCRU、法緹Ephernité、Lin Restaurant、MiraWan、寶艾西餐廳、BRISÉ君尹及朧粵中餐廳等特色餐廳，從法式、西式、日式、中式料理到飯店餐飲及當代創意料理，讓一道道精緻佳餚成為主廚眼中的「臺北風景」，邀請民眾用味蕾探索這座城市的創意與美好。更多活動資訊，請至「臺北市商業處－我是商Ya人」Facebook粉絲專頁。
紅肉太常吃恐傷腎？ 醫示警5大NG吃法：加工紅肉要少吃
平常愛吃紅肉的人注意了！腎臟科醫師洪永祥提到，一名45歲公司主管幾乎天天吃牛、豬肉，週末還習慣烤肉配啤酒，直到因痛風發作就醫時，才發現已經是慢性腎衰竭第三期。他也說明，其實紅肉不是不能吃，問題在於怎麼吃、吃了多少。洪永祥在臉書粉專發文分享，有位45歲的公司主管，幾乎天天吃牛肉、豬肉，週末還會烤肉配啤酒，導致體重、血壓一路上升，直到某天痛風發作後，去醫院才發現腎功能已經掉到慢性腎衰竭第三期。洪永祥提到，紅肉吃錯會傷腎，但紅肉不是不能吃，問題是「天天吃、大量吃」，一般健康成人，可以把紅肉控制在每週約2至3次，1次約70至100克熟肉，以全球癌症研究基金會的健康飲食建議來看，紅肉每週約不超過350至500克重，可以作為參考上限。洪永祥解釋，這是因為蛋白質代謝後會產生含氮廢物，需要由腎臟處理，長期大量攝取，也可能伴隨較高的代謝負擔；根據2025年發表於《British Journal of Nutrition》的劑量反應統合分析，納入21項前瞻性研究，發現較高紅肉攝取與慢性腎臟病風險增加相關；分析估計每天增加100克紅肉，慢性腎臟病風險增加約34%。洪永祥指出，如果愛吃肥肉，像是五花肉、和牛、東坡肉等等，問題不只是飽和脂肪過量問題，長期高熱量、高飽和脂肪飲食，容易伴隨肥胖、高血壓、代謝異常，影響腎臟健康。洪永祥說，若將紅肉烤得焦脆、烤肉邊緣黑黑的，由於高脂肪、高蛋白質的特性，在超過200°C的高溫直火燒烤或烤焦時，主要會產生多環芳香烴（PAHs）、異環胺（HCAs）以及糖化終產物（AGEs）3大類毒物與致癌物質，而高油滴落炭火所激發的「苯駢芘（BaP）」更是一級致癌物，要是再吃下重鹹醬料，鈉吃太多容易讓血壓升高，長期高血壓便會持續傷害腎臟。洪永祥表示，「烤肉配啤酒」雖然很享受，卻可能讓問題全部一起來，大量紅肉、酒精、高鹽下酒菜，恐怕會讓熱量、鈉與尿酸一起增加，尤其肥胖、高血壓、尿酸偏高的人，更不適合經常這樣吃，可能僅吃一頓隔天就痛風發作。洪永祥指出，培根、香腸、火腿、熱狗、臘肉等加工紅肉，才是最值得大家少吃的，因為加工紅肉常常同時具有較高鈉、脂肪以及加工添加物等問題；根據2020年發表於《Journal of Renal Nutrition》的一項前瞻性研究，追蹤4881名健康的成年人，發現較高紅肉及加工紅肉攝取，與後續發生慢性腎衰竭的風險明顯增加相關。洪永祥總結，紅肉其實不是毒藥，真正傷腎的是錯誤吃法，在吃之前應注意避開上述方式，就能讓腎臟少一點負擔。
Joeman被「關起來」！消失半個月全面停工 經紀人撂話：反省前不放人
百萬YouTuber Joeman捲入感情風波後沉寂近半個月，除了先前發出聲明後未再公開露面，頻道更新也一度停擺。直到28日晚間，YouTube頻道終於推出《公車食刻表》第4集，但Joeman依舊沒有出現在鏡頭前，影片更直接以黑底白字打出「本頻道暫時被接管」，改由經紀人Yuni、剪接師建文等團隊成員接棒。Yuni首度代表團隊說明，強調無法認同Joeman在感情觀上的偏差及不成熟行為，目前已全面暫停他的公開拍攝與活動，要他先好好反省、調整自己並面對人生課題。Joeman頻道最新影片直接打出「本頻道暫時被接管」，由經紀人Yuni及團隊成員代班主持。（圖／翻攝自YouTube，Joeman，下同）Joeman在爭議爆發後曾發出聲明，之後便持續噤聲，近半個月未再公開現身。直到28日頻道恢復更新，觀眾才發現這次不只是Joeman缺席，連頻道運作模式都出現改變。影片一開始便出現「本頻道暫時被接管」字樣，經紀人Yuni隨後現身說明。她表示，自己不只是Joeman的經紀人，同時也是團隊中的女性員工，因此認為有必要親自向觀眾交代目前狀況。經紀人Yuni首度公開說明Joeman近況，宣布全面暫停他的公開拍攝與活動，要他先閉門反省。Yuni強調，Joeman團隊從未參與老闆個人的感情私事，相關爭議曝光前也完全不知情，因此大家得知消息時同樣非常震驚、錯愕。面對外界質疑，她也沒有選擇替Joeman護航。「身為女性，我是絕對不能認同老闆在感情觀上面的偏差，還有他一些不成熟的行為。」Yuni直言，正因如此，她已經決定先「把他關起來了」。不過，Yuni口中的「關起來」並不是字面上的限制人身自由，而是將Joeman暫時撤離頻道第一線，停止所有公開工作。她表示，目前Joeman所有公開拍攝及活動都已全面暫停，短期內不會再安排他對外露面。對Joeman而言，現階段的首要任務也不是趕快恢復工作。Yuni表示，他現在必須「好好反省，把自己調整好，然後面對自己的人生課題」，先處理自己的問題，再談何時重新回到鏡頭前。Yuni直言，身為女性無法認同Joeman在感情觀上的偏差及部分不成熟行為，更形容已經先把老闆「關起來」。Yuni認為，感情雖然屬於私人領域，但Joeman身為擁有大量觀眾支持的創作者，仍必須面對一路支持他的粉絲。她坦言，自己最不希望看到的，就是觀眾因為這場風波而覺得「支持Joeman是一件很丟臉的事情」。因此，團隊目前沒有替Joeman設定明確的復出日期。Yuni態度相當明確，表示在Joeman真正反省並有所成長之前，「我就沒有打算放他出來了」，但最後也稍微緩和語氣表示「希望我不會關他太久」，意味停工時間仍將視他的調整狀況而定。Joeman這次消失在鏡頭前，起因於與交往約2年的前女友、網紅蕭伊分手後爆發的一連串感情爭議。蕭伊表示，兩人原本以結婚為前提交往，但相處期間逐漸發現「過多謊言」，讓她認為彼此之間最基本的信任已經消失，隨後陸續公開過往交往細節。Joeman停工期間，《公車食刻表》改由Yuni、剪接師建文等團隊成員接手，頻道暫時維持正常更新。蕭伊指控，Joeman在兩人交往期間曾隱瞞與其他女網紅往來，還趁她出國時私下約AV女優Tiny吃無菜單料理，之後再開車送對方回家。Tiny遭影射後承認確實曾與Joeman吃飯，不過強調雙方已認識近10年，只是多年朋友，從未發生任何超越友誼的關係。兩人的爭議也不只涉及其他女性。蕭伊另指Joeman曾20多次以玩笑口吻要她協助繳房貸，並公開部分對話，指稱兩人發生爭執時，Joeman會以所謂的「扣分制度」對待她，甚至曾要求她凌晨3點開車到住處煮牛肉麵，以此作為「加分」，否則便要找其他女生。相關內容均為蕭伊提出的指控，Joeman並未針對每項說法逐一回應。隨著風波延燒，Joeman另一名前女友、已婚實況主妮婭也現身蕭伊留言區，向她表示「真是辛苦妳了」，並祝福她未來能遇到滿眼都是她、只想對她好的另一半。不過妮婭並未進一步揭露自己過去與Joeman交往時的具體內幕。事實上，在這支新片出現前，Joeman頻道已有一段時間沒有更新。Joeman發出聲明後持續神隱，也讓不少長期把他的影片當成「配飯內容」的粉絲開始敲碗催片；如今團隊選擇不等待Joeman回歸，而是直接安排幕後成員頂上，也讓頻道得以恢復運作。團隊臨時接管頻道的做法曝光後，留言區出現不少支持聲音。有觀眾直言，自己根本不在乎Joeman的私人感情世界，「只在乎吃飯有影片配」；也有人看到團隊在老闆出事後接手工作，留言稱讚「老闆有事員工一起扛」，認為團隊願意撐住頻道相當難得，也有粉絲認同Yuni選擇公開表態而非替老闆護航，留言要求Joeman「請好好反省」；另有人認為，感情觀是Joeman自己必須重新建立及面對的問題，與觀眾是否繼續觀看頻道內容應分開看待。甚至有網友看到團隊迅速安排代班主持後開玩笑留言：「找代班～比蔡阿嘎聰明一點點！」
啦啦隊赴韓訓練面臨高壓評比 淚崩喊：真的很辛苦！
《我就是要-打歌舞台》由千田愛紗、洪暐哲聯手主持，本周邀請人氣女團宇宙啦啦隊與TPE48同台飆舞。當聊到台灣小吃時，宇宙啦啦隊香港成員祖安娜對各式美食如數家珍，牛肉麵、地瓜球、鹽水雞等統統都是口袋名單，沒想到被問及「最害怕的台灣小吃」，她竟脫口而出「蟑螂」，瞬間讓全場驚愕，嚇得千田愛紗與洪暐哲連忙澄清：「台灣沒有在吃蟑螂啦！」荒謬誤會讓全場笑翻。此外，台下粉絲的熱情應援也成為本集亮點。TPE48粉絲高分貝展現震撼「日系應援」，甚至有專人擔任「指揮官」帶領口號，整齊又充滿節奏感的應援聲響徹攝影棚，讓現場氣氛瞬間升溫。台上成員也毫無偶像包袱，伊品秀出超醜鬼臉，帶來強烈視覺衝擊，被千田愛紗笑虧：「可以直接去拍鬼片！」洪暐哲則看傻眼，忍不住擔心起女團形象，反覆詢問：「確定可以播出嗎？」沒想到伊品對自己的鬼臉毫不在意，反而大方展現「醜也要醜得徹底」的態度。TPE48登上《我就是要-打歌舞台》。（圖／年代提供）宇宙啦啦隊則分享曾遠赴韓國受訓的經歷。陳怡樺回憶，當時團員們擠在狹小空間生活，身處異地還得面對每周高壓評比，身心都承受不小壓力。自認歌舞底子不夠好的方禹心坦言，抵達韓國第二天就忍不住落淚，談到這段經歷時更一度紅了眼眶，感嘆：「在韓國訓練真的很辛苦。」洪暐哲回憶自己當年赴韓受訓，剛到異地反而有種終於擺脫媽媽管束的解放感，直呼：「我自由了！」但他也坦言完全理解女孩們面對的高壓環境，因為當時一落地手機就被公司沒收，不僅禁止使用社群軟體，每周僅有10分鐘能透過公司打電話回家。
開心飛日本吃美食！到仙台才揭「旅伴3大禁忌」 97萬人看傻
日本向來是台灣旅客熱門的海外旅遊選擇，除了購物、賞景之外，到當地品嘗拉麵、燒肉、生魚片及各式海鮮料理，更是不少人排行程時的重要一環。不過，一趟原本期待大啖日本美食的仙台之旅，卻因同行朋友各有不同飲食限制，讓吃飯意外成為整趟旅行最棘手的問題。近日有網友與朋友前往日本仙台旅遊，直到抵達當地後，才發現同行旅伴的飲食習慣差異相當大。其中一人不吃牛肉、一人不碰生食，還有一人對蝦、蟹及貝類過敏。面對完全不同的飲食限制，原PO相當崩潰，忍不住在Threads發文感嘆「不熟真的不要一起出去玩」，甚至氣到以「大家一起吃屎吧」形容當下無奈的心情。這篇貼文曝光後迅速引起關注，累積超過97萬次瀏覽、7萬多人按讚。特殊的旅伴組合也讓不少網友看傻，有人開玩笑表示，既然牛肉、生食以及蝦蟹貝類都有人不能碰，這趟旅程恐怕可以直接改成「豬排吃到飽」；也有人認為，吃飯根本不必所有人綁在一起，到了用餐時間各自解散，想吃什麼就分頭去吃，之後再集合即可。不少人認為，出國旅行本來就是為了放鬆，如果因為同行而被迫每一餐都互相遷就，反而容易影響遊興。尤其日本各地餐飲選擇眾多，碰到飲食習慣不同的旅伴，與其花大量時間尋找所有人都能接受的店家，不如偶爾各吃各的，讓每個人都有機會品嘗自己想吃的料理。不過，也有網友將問題指向出發前的溝通。有人不吃特定肉類、有人不接受生食，或因過敏必須避開特定海鮮，本身並沒有對錯，真正容易造成旅途摩擦的，是直到抵達目的地後才知道彼此的限制。若事前完全沒有確認，不僅找餐廳變得麻煩，原先規劃的美食行程也可能臨時被打亂。因此，有人認為找旅伴不能只看平常是否聊得來，決定同行前除了討論機票、住宿、景點及交通，各自的飲食習慣與旅行方式也最好先攤開來談。若彼此需求差異太大，又希望從早到晚全部集體行動，即使平常感情不錯，長時間相處仍可能因為吃飯或排行程產生摩擦。也有網友分享另一種做法，過去曾與交情不深的朋友一起出遊，後來乾脆採取各自行動的方式，白天分頭跑自己想去的景點，吃飯同樣各自解決，只有晚上回到飯店才碰面。結果反而少了互相配合的壓力，既能享受類似獨旅的自由，又保留有人同行的感覺。這趟仙台之旅也意外掀起旅伴選擇的討論。對許多人而言，飲食限制並不代表不能一起旅行，重點仍在出發前是否把需求講清楚，以及同行期間能否接受偶爾分開行動。尤其把「吃美食」列為日本旅遊重點的人，如果同行前沒有先確認彼此忌口與過敏情況，到了當地才發現想吃的料理幾乎都有人不能碰，再期待的美食行程也可能瞬間變成難題。
孔曉振大讚台灣美食「真的很喜歡」 鄭準元被「這一味」俘虜
由孔曉振、鄭準元主演，改編自同名人氣網路漫畫的韓劇《殺手媽咪》，播出後台韓收視雙雙告捷，兩位演員也跨海向台灣觀眾問候，說到首次合作，鄭準元毫不掩飾對前輩的欽佩，直言孔在演戲時「每一刻都會展現出獨特的演技魅力」，尤其實際對戲時，經常讓他覺得當下發生的一切都像是真的一樣。孔曉振聽完立即借用朴寶劍《鄉村魔髮師》的「寶劍魔法」哏，笑問：「是曉振魔法嗎？」鄭也馬上附和：「沒錯，不錯耶，曉振魔法！」回憶拍攝期間最難忘的場面，孔曉振表示這次有為戲前往大雪紛飛的雪山取景，由於當時兩人才剛碰面不久，比起一般夫妻戲，反而先拍攝了男女主角初遇時期的橋段，「雖然有點尷尬，但感覺還是很不錯」，也讓她至今印象深刻。由於孔曉振在劇中殺手身份的外號是「Kingfisher 翠鳥」，被問到覺得對方在戲外最像什麼動物時，鄭準元老實地說孔曉振像老虎、自己像小猴子，孔曉振則先同意鄭像「可愛的小猴子」，又忍不住笑說曾經突然覺得鄭「看起來像水獺一樣可愛」，但隨即又冷不防地反問：「你確定選老虎不後悔嗎？」殺得鄭準元措手不及，趕忙解釋老虎很帥氣，而且她認真工作時的模樣也很帥。鄭準元靦腆的反應逗得孔曉振哈哈大笑，直言：「看你這反應，我應該真的是老虎沒錯。」兩人過去都曾來台舉辦活動，聊到台灣美食時，孔曉振立刻表示：「我真的很喜歡台灣食物」，尤其對台灣甜點念念不忘。她回憶以前來台時曾吃過水果刨冰，當下甚至心想「希望韓國也趕快推出這種刨冰」，沒想到後來真的一路紅到韓國，如今在自己國內也能吃到類似冰品，讓她感嘆「台灣料理在韓國真的很受歡迎」。鄭準元則對台灣牛肉麵印象深刻，雖然一時搞不清楚究竟叫「牛肉麵」還是「牛肉湯麵」，仍直言相當好吃，也希望有機會再品嚐。friDay影音年度獨家熱門韓劇《殺手媽咪》每週六、日更新熱播中。
金門海漂豬檢出非洲豬瘟！ 縣府曝可正常銷台廠商及產品
非洲豬瘟中央災害應變中心8月25日指出，農業部動植物防疫檢疫署8月22日接獲海巡署岸巡單位通報，金門縣金寧鄉烏沙角海灘發現1頭死亡豬隻屍體，經採樣送檢，確認為非洲豬瘟病毒核酸陽性，因此即起暫停金門地區豬肉及其加工產品輸往台灣本島及其他離島1週。對此，金門縣政府表示，地區廠商經農業部於115年1月9日函附件符合「經農業部防檢署口蹄疫風險評估通過」規範之偶蹄類動物加工產品，仍可正常輸往台灣本島及其他離島。通過評估的廠商名單如下：一、牛（豬）肉乾（鬆）等產品：生產業者為聖祖股份有限公司、喬安牧場股份有限公司、良金實業有限公司、老農莊食品有限公司、高坑有限公司、金佳旺食品有限公司、一來順貢糖、允懋實業有限公司、心安心食品有限公司、圓頭農牧食品有限公司、甘棠企業股份有限公司、冠金食品有限公司、犇騰企業社、燕南農牧食品企業社、晶華企業社及偉晨商店等，共計16家。二、含肉鬆貢糖產品：生產業者為天下貢糖廠、正天一貢糖廠、天之桂貢糖廠、天工貢糖廠、天王貢糖廠、紅高粱餅店、金瑞成貢糖廠及聖祖股份有限公司等，共計8家。三、含豬（牛）肉肉餡燒餅產品：業者為喜相逢燒餅、閩式燒餅、瑞源燒餅舖、古早味燒餅、金一燒餅、金門源興燒餅、張家小籠包燒餅、源林、三寶齋燒餅、金順興燒餅及法務部矯正署金門監獄等，共計11家。四、含牛（豬、羊）肉調理包、廣東粥：業者為牛二爺牛肉麵專賣店、良金實業有限公司、雨川食堂、甘棠企業股份有限公司、丸鮮活海產、羊成林企業社、金門高坑牛肉乾股份有限公司等，共計7家。五、牛肉牛軋糖、牛肉精華萃取飲、牛肉月餅牛肉、牛肉月餅、牛肉椪、牛肉餅乾、常溫火鍋湯底含豬肉或牛肉成分、牛肉粽：業者為良金實業有限公司等，共計1家。六、牛肉丸：業者為良金實業有限公司、金來寶食品行，共計2家。七、冷凍熟牛肉：業者為良金實業有限公司、喬安牧場股份有限公司、圓頭農牧食品有限公司及甘棠企業股份有限公司等，共計4家。八、冷凍熟羊肉：業者為羊成林企業社等，共計1家。九、含豬、牛肉蘿蔔糕：業者為金門高坑牛肉乾股份有限公司等，共計1家。
陳婉婷穩交9年許願「會跟我求婚嗎」？ 顏毓麟超直男回覆
陳婉婷在大愛《轉角那間心藥局》挑戰罹患輕度憂鬱症的單親媽媽，雖然戲裡生活過得烏煙瘴氣，戲外的陳婉婷與同為演員的男友顏毓麟感情穩定。面對如此沉重且高壓的角色，談到如何排解演戲壓力和討論劇本，陳婉婷透露，同為演員的男友顏毓麟，在生活中給予了專業支持「會聽我講一下我今天發生的什麼事，其實每一次拍戲，他都幫我扮演一個非常有力的教練。他其實很願意陪我一起練台詞，然後幫我一起發想很多在這個戲裡面我們還可以怎麼樣試試看的這些討論」。長跑9年的兩人，在兩年前就動過結婚念頭，當時顏毓麟突問「是不是要去登記結婚」，讓陳婉婷超驚訝：「突然被這樣問的時候真的嚇一跳！」當時她忍不住向對方撒嬌：「有機會你可以跟我求婚嗎？」沒想到顏毓麟竟然秒回：「應該是沒有機會吧。」讓她瞬間哭笑不得，忍不住吐槽顏毓麟就是個標準的「直男」。被問到會不會「半夜四點幫對方煮牛肉麵」？陳婉婷幽默笑回，那個時間她早就睡死，愛吃自己去煮。
金色三麥跨足中式餐飲 台灣茶料理「三麥茶樓」目標拓海外市場
金色三麥（7757）正式跨足中式餐飲市場，推出全新品牌「三麥茶樓 SUNMAI CHA」，以當代台灣茶料理為定位，首店進駐台北大巨蛋遠東Garden City六樓。總經理葉淑芬表示，新品牌除與既有西式餐飲品牌形成區隔，也自品牌規劃初期便導入可複製、可連鎖的營運模式，未來將視首店營運成果拓展國內外市場，最快2027年第一季開出第二店。三麥茶樓以台灣茶園為設計靈感，透過自然材質與層次光影，營造清透而沉靜的用餐環境。（圖／方萬民攝）三麥茶樓首店占地約120坪、規劃120個座位，平均客單價設定約500元，主打「吃茶、喝茶、生活茶」三大概念，將茶元素延伸至料理、湯品與調飲，推出茶湯釜飯、輕養生小燉湯及三部曲鐵觀音牛肉麵等餐點，鎖定重視飲食體驗、餐飲品質及台灣文化特色的消費客群。葉淑芬表示，集團過去已擁有金色三麥、微兜等西式餐飲品牌，因此在規劃新品牌時，刻意避開既有西式餐飲市場，改以台灣在地食材及茶文化切入中式餐飲，建立不同於既有品牌的消費情境與營運定位。她指出，三麥茶樓首店開幕後，集團將至少觀察半年，優先調整產品組合、服務流程、成本結構及整體營運模式，待商業模式更加成熟後再進行複製。目前已有業者主動接洽展店合作，但尚未正式簽約，集團也不急於快速擴張；若後續洽談及首店營運進度順利，最快可望於2027年第一季開出第二家店，地點則不限定台北，將依據商場條件、商圈特性及展店效益評估。相較於單純以門市數量擴張，三麥茶樓更重視品牌模型的標準化與可複製性。葉淑芬表示，三麥茶樓從創立初期便朝可複製、可連鎖方向規劃，且品牌以台灣料理及茶文化為核心，具有較鮮明的地域特色，因此相較於既有包含義大利麵等西式料理的金色三麥，三麥茶樓更具海外發展潛力。三麥茶樓酒牆提供6款「台灣茶與酒的結合」，並可以像手搖飲一樣自由加珍珠、粉粿等配料。（圖／方萬民攝）她指出，集團過去曾思考將金色三麥餐廳拓展至海外，但西式餐點在國際市場已有許多競爭者，未必能形成明確差異。三麥茶樓則以台灣茶、台灣食材及茶料理為品牌主軸，具備文化辨識度，也較容易向海外消費者傳遞「台灣餐飲」的品牌概念，因此被視為目前集團旗下最有機會進軍海外市場的餐飲品牌。不過，現階段仍以台灣首店營運驗證為優先，待產品標準、供應鏈、人才培訓及店型模型逐步成熟後，再評估海外展店的市場選擇與合作方式，並不排除透過當地業者合作，加速品牌進入海外市場。除三麥茶樓外，金色三麥集團今年底前預計再開出2至3家新店。其中，「微兜」規劃於台中拓點，金色三麥則將配合高雄大港倉商場釋出的店面空間，推出全新「金色三麥Plus」店型，預計10月開幕。葉淑芬表示，既有金色三麥門市多在150坪以上，但近年商場提供的店面面積逐漸縮小，若持續以大型店型展店，將限縮可選擇的據點範圍。因此，集團將發展約100坪、甚至100坪以下的金色三麥Plus，提升展店彈性，並因應不同商場及商圈的坪效需求。
「每天吃肉」蛋白質仍不足？營養師點名6陷阱食物 這款台灣人超常吃
「我每天都有吃肉，怎麼還會蛋白質不足？」不少長輩有類似疑問。營養師廖欣儀指出，問題可能不在「有沒有吃肉」，而是吃進去的肉類種類、實際份量及蛋白質比例，像肉鬆、培根、火腿、貢丸、肉燥及排骨酥雖然都含有蛋白質，但部分食品同時含有較多脂肪、鈉或油脂，不能單純看到「有肉」就認為蛋白質攝取充足。廖欣儀在臉書粉專表示，肉鬆因製作過程大量去除水分，每100克的蛋白質看似不少，但一般一餐可能只吃10至20克，以10克肉鬆計算，約僅有3至4克蛋白質；相較之下，吃50克瘦豬肉就能提供約10克以上蛋白質，因此肉鬆較適合作為配菜。培根則是「油脂多、蛋白質效率較低」的代表，每100克約含400至550大卡、35至45克脂肪及12至15克蛋白質。若早餐吃3片、約30克，蛋白質約4至5克，卻可能攝取11至14克脂肪。火腿蛋白質含量不算低，脂肪通常也低於培根，但屬加工肉品，鈉含量往往較高，不適合天天作為主要蛋白質來源。貢丸同樣屬加工食品，每100克約含200至250大卡、10至15克蛋白質及15至20克脂肪，不同產品的肉含量、澱粉、油脂與鈉含量也有所差異。肉燥則容易因肥肉及油脂比例被忽略，每100克可能含250至400大卡，脂肪達20至35克，但一碗肉燥飯真正吃到的肉末通常有限，因此「有肉燥」不代表蛋白質足夠。排骨酥則因裹粉、油炸及吸油，熱量與脂肪增加，若目的是補充蛋白質，清燉或滷製排骨通常更合適。營養師建議，銀髮族若希望補充蛋白質、維持肌肉，應以雞肉、魚肉、瘦豬肉、瘦牛肉、雞蛋及豆腐等原型食物作為主要來源。肉鬆、培根、火腿、貢丸、肉燥等仍可適量食用，但不要將「有肉」直接等同於「蛋白質吃夠」。判斷蛋白質是否足夠，可掌握3個重點：實際吃進多少蛋白質、攝取這些蛋白質同時吃進多少脂肪，以及真正吃了多少份量。尤其對銀髮族而言，「有吃肉」與「蛋白質吃夠」是兩回事，與其每天只問有沒有吃肉，更應留意每餐實際攝取的蛋白質量。