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茶人茶事/在世界遺產的梯田發現茶
雲南省紅河州讓世人普遍為之驚艷的元陽哈尼族梯田,早於2013年6月22日就為聯合國教科文組織列入世界文化遺產,也是中國第45處世界遺產地。就在眾人快樂歡呼的同時,多年來為梯田四處奔走的申遺小組組長史軍超教授,拿出了「國際梯田聯盟」製作的「申報世界遺產紀念餅」普洱茶,分送與會的各國專家與領袖,並當場拆開沖泡作為慶祝。國際梯田聯盟製作的「申報世界遺產紀念餅」普洱茶。(圖/吳德亮攝)元陽也有茶嗎?儘管統稱為「元陽梯田」,令人震撼的哈尼梯田奇景其實涵蓋紅河州的元陽、紅河、金平、綠春等四縣,總面積約一百萬畝,坡度多介於15度至75度之間,且每座山坡最大的梯田階數高達三千級以上,是哈尼族人1300多年來,生生不息、歷經世世代代的耕耘開墾才完成的鉅作。我曾為了拍攝梯田四季不同風采,連續三年多次造訪元陽,除了在建水古城途中發現少數的台地茶園,偌大的元陽梯田可從未見過茶樹,尤其是喬木古茶樹群落。由於梯田坡度緩且展開空間寬廣,因此茶質更多了一股清爽開朗的山頭。(圖/吳德亮攝)負責製作紀念茶餅的台商黃傳芳告訴我,其實紅河哈尼族彝族自治州的紅河與元陽兩縣,早有700歲以上的古茶樹遍佈,儘管大多數的水梯田以種植稻米為主,但也有以種茶為主的旱梯田。而綠春縣更有高達20萬畝的茶園,並以瑪玉茶、哈尼秀峰、哈尼珍香茶、瑪玉銀針、綠春綠茶等最為著名。梯田茶園採茶女性清一色是阿婆而命名為「阿婆紅普」。(圖/吳德亮攝)元陽梯田近看的磅礡之美。(圖/吳德亮攝)據說哈尼族是世界上最先栽培茶葉的民族,而世上第一杯茶則是哈尼族的「土鍋茶」。今日雲南少數民族普遍稱茶為「臘」,據說也源於哈尼族、布朗族、德昂族先民「濮人」無意中發現茶葉,而不斷載歌載舞歡呼「啦—啦—啦」而來,信不信由你,在支系僾尼族人口中則稱作「繪蘭老潑」。其實就是承襲了在烘焙機具尚未發明以前,先民一直沿用至今的最簡單的烘焙方式,將原本苦澀的普洱生茶轉化為甘醇入口佳茗。哈尼族人通常將土鍋架到火塘的鍋樁石上,待水燒開,加入精心揉製的茶葉,煨煮三、五分鐘後將土鍋端離火塘,就可以直接飲用幽香撲鼻、色澤金黃的土鍋茶了。哈尼族傳統的土鍋茶品茶方式。(圖/吳德亮攝)除了擅於種茶外,哈尼族更擅長利用山形和水勢開墾種植水稻的梯田,紅河州的元陽就是以壯闊的梯田奇觀聞名於世,讓中外攝影家絡繹不絕。而普洱縣城前往困蘆山的路上,山腰也經常可見有如外星圖騰般的梯田,全為哈尼族人的傑作。1995年,法國人類學家歐也納博士就曾讚嘆說「哈尼梯田是真正的大地藝術,真正的大地雕塑,而哈尼族人就是真正的大地藝術家」。哈尼族人在元陽創造了全球最壯觀、有如外星圖騰般的梯田。(圖/吳德亮攝)熱情的哈尼族人以傳統土鍋茶款待遠來的賓客。(圖/吳德亮攝)元陽的哈尼梯田號稱世界之最,也是中國最神奇的景觀之一:約在兩千年前,現居住元陽的哈尼族祖先,為逃避戰禍,就沿著元江河谷,從四川大涼山地區不斷遷徙到地勢較低的哀牢山區,在紅河環抱的大山裡定居。先民巧妙地利用山勢的起伏波瀾開闢梯田,種植水稻、土豆與各種蔬菜,並在水耕梯田旁的山坡旱地種植茶樹,更「山頂戴帽」地留下大面積的原始生態森林,與大自然和諧互動,成就今天震驚全球的梯田世界。即便雲南全境近年飽受大旱所苦,元陽梯田依然生氣蓬勃,令人讚嘆。紅河梯田周邊原本就有1950年代種植的鳳慶籽苗種普洱茶樹。(圖/吳德亮攝)距離元陽縣城約22公里的老虎嘴梯田,是我多次拍攝奇景的最愛,也是紅河州公認最壯觀的梯田,面積約1700公畝。冬天水滿梯田彷彿黑白的壯闊山水,夕陽飽滿的豔紅且更添繽紛;春天儘管落霧不斷,卻常有插秧的新綠與湛藍天空倒影輝映的驚喜;夏季則滿滿的綠意推湧田埂石階,成就豐盈的暖融融巨浪;晚秋成熟的稻穗俯瞰則宛如金晃晃的一塊塊金磚,讓整個山谷都成了耀眼的巨大金庫。可以說,四季都有不同氣勢的一篇篇大地交響曲,觀看千遍也不會厭倦。元陽梯田四季都有不同氣勢的大地交響曲,觀看千遍也不會厭倦。(圖/吳德亮攝)當地耆老告訴我,梯田上的喬木茶樹大多粗如男子的腰圍,大片的古茶園任由山櫻、杜鵑、朱榆、核桃、多依果等奇花異果共生,草本植被更不計其數。史教授則取出紙筆,以圖解的方式補充說,由於山谷紅河的水氣受熱蒸發,至海拔近二千公尺的寒冷山巔,凝聚成霧成雨而滋潤著草木,加上偌大梯田自然生態的完美,茶樹採摘後製成的曬青普洱茶,質地厚潤而味醇,應是無庸置疑的。海拔近二千公尺的元陽山巔凝聚成霧成雨而滋潤著茶樹。(圖/吳德亮攝)黃君則認為,梯田大山裡的古茶樹深受大自然垂愛,千百年來無需施肥或人工灌溉,僅憑山巔滲流而下的天然元素就足以滋養,加上梯田的坡度緩,展開空間寬廣。因此茶質更多了一股清爽開朗的山頭氣,這是其它茶區無法比擬的。元陽小喬木茶樹前的哈尼族採茶婦女。(圖/吳德亮攝)黃君說由於近年中國掀起一陣紅茶熱,因此目前梯田茶園大多以製作普洱紅茶為主,簡稱「紅普」,又由於當地年輕人大多外出打工,採茶女性清一色是阿婆,因而命名為「阿婆紅普」,讓人忍不住與台灣淡水馳名的「阿婆鐵蛋」產生聯想了。哈尼族婦女聚集廣場忙著為茶品曬青。(圖/吳德亮攝)
獨/女僕咖啡廳店員控老闆威脅交往又襲胸 監視器、IG對話卻露餡
台北市西門町某間女僕咖啡廳老闆追女店員卻吃上強制猥褻官司,店內監視器拍下女店員半夜坐在老闆大腿上及老闆伸手摸胸部的影像,但當時兩人是否交往中、老闆有無利用權勢壓迫員工給他摸,雙方各說各話,台北地檢署認定,老闆藉口女店員遲到,要求「補償過錯」而襲胸,因此起訴妨害性自主罪,不過台北地院細看兩人對話,老闆沒逼女店員當女友,也沒有以工作不保來威脅店員,全案只有女方單方面指控,以罪證不足判決無罪。檢方已提起上訴,下個月初高等法院開庭審理。依據起訴書,女店員2024年8月16日忘記上班,收到主管通知後,在當晚6點抵達店內,老闆找她進辦公室討論怎麼彌補,因為不是第一次遲到了,女店員回應,可增加排班、代班時數或減薪,老闆不同意,還問她可不可以當女朋友,如果拒絕的話,後果自己承擔。晚間9點半女店員下班後,接受老闆邀約一起吃火鍋,深夜11點回到店裡,待到隔天凌晨將近1點,老闆環抱女店員並伸手進內衣撫摸胸部,同時說出「要如何補償今日遲到的過錯?」,隨後把女店員拉過來坐到自己大腿上,再度摸女方胸部。北檢指出,老闆利用業務監督關係猥褻女店員5分鐘,涉犯「利用權勢為猥褻行為罪」。老闆向法官喊冤,他是直接告白,沒威脅女店員當女友、也沒說店員拒絕就自行承擔;他還說女店員有同意交往,案發時已經確認是情侶關係。北院調查,女店員在IG對話中質疑「但是你都沒有問過我」、「我沒有同意你摸我的胸部」,老闆回覆「我有問過 你說你沒想到」、「但我也是真的問過了」,對話情形顯示雙方各自解讀,難以判斷有沒有違反女方意願,加上咖啡廳監視畫面勘驗顯示,兩人「發生猥褻行為時」互動還算平和、自然,無從認定老闆強逼女店員服從好上下其手。IG對話雖是女店員提出的證據,法院審理時反而一再成為敗筆,其中老闆有段說:「我沒有要炒你 但沒關係 既然如此我們到這裡就好 不用勉強」,法官看了覺得老闆沒有勉強女店員交往,也沒有打算開除女店員,所以要指控老闆利用權勢壓迫女店員進而猥褻,恐怕得打上一個問號。法官特別向女店員確認,為何上班遲到被老闆約談後,會答應一起吃火鍋?她回答「像上司邀請下屬吃晚餐的感覺,當下不覺得有什麼問題」、「因為被告跟我說是只是單純吃個飯而已,沒什麼,我想說被告是不是原諒我工作上不盡的事情,就同意跟被告出去吃飯」,從女店員這些證詞可認定,她沒因為老闆的權勢而感到害怕或勉強自己,也不符合「不當老闆女友就會被開除」的說法,全案強制猥褻的犯罪嫌疑不足,因此判老闆無罪。
夏宇童身形豐潤遭疑懷孕 孫協志甜曬合照告白「你是最美風景」閃瞎網
女星夏宇童17日出席廣播金鐘獎擔任頒獎嘉賓,因身形看起來較為豐潤,引發外界猜測是否懷孕。對此,經紀人已出面否認,強調目前尚未有喜訊。老公孫協志今(18日)也在社群平台曬出夫妻甜蜜合照,深情告白「你是世界上最美的風景」,閃瞎一票網友。據了解,夏宇童當天身穿碎花長裙搭配粉色外套亮相,造型清新甜美,不過因服裝較為寬鬆,身形引發討論,甚至傳出懷孕消息。面對外界關心,經紀人回應,「目前真的還沒有喔,有好消息會告訴大家的,謝謝關心。」間接澄清相關傳聞。孫協志則以行動力挺愛妻,今天分享與夏宇童環抱的幸福合照,並寫下「你是世界上最美的風景,也是世界上我最愛的人,未來的路不管發生了什麼,都請你不用擔心,因為你,會一直有我。」字句充滿愛意,展現夫妻間的深厚感情。貼文曝光後,網友留言大讚2人甜蜜幸福,直呼「被老公疼愛的女人最美」。
舊愛變鄰居1/Yuri入主每坪110萬豪宅 與舊愛毛弟再續奇妙緣分
去年加入味全龍啦啦隊的「啦啦隊女神」陳洛心(Yuri),今年初宣布續留,暑假又跨界進軍職業排球,接下臺中連莊全新專屬啦啦隊「ACE VIVA」首任創隊隊長。日前她才在社群分享自己脫手預售屋,還砸錢成立共享空間,事業發展有如神助。不過除了事業開紅盤,本刊也直擊Yuri悄悄搬進了台北市的知名豪宅,竟然還與舊愛邱宇辰(毛弟)成了鄰居。7月30日,Yuri在社群發文宣布搬家,並順勢回顧這幾年來的置產歷程,從桃園青埔到新北板橋,如今再進軍台北市購買預售屋,財力相當驚人。繼本刊2024年8月直擊她搭乘千億鞋業小開Steven的特斯拉,從南港舊居搬到板橋後,近期本刊再度見證她正式入主台北市新居。該建案位於台北市門牌、毗鄰高鐵南港站,為該區域知名豪宅,近期實價登錄每坪均價已突破110萬元台幣。在8月5日下午,Yuri走出氣派新家大門,搭乘白色特斯拉前往球場工作。(本刊攝影組)結束球賽應援後,Yuri 搭乘經紀公司人員駕駛的特斯拉返抵新居。(本刊攝影組)8月5日下午3點多,本刊直擊Yuri走出氣派的新家大門,隨後上了等候在門口的白色特斯拉。雖然車型與顏色和昔日緋聞對象Steven的座駕極為相似,但車牌號碼不同。下午3點50分,該車一路駛進天母棒球場,準備應援工作。直到晚間9點半比賽結束,Yuri再度搭乘同一輛白色特斯拉離開,於10點20分返抵新家。下車前她與駕駛聊了幾句才獨自走進大門,隨後車子一路開往新北市,經查駕駛並非Steven,應為經紀公司工作人員。更早之前本刊曾直擊下工後的Yuri身穿輕便T恤,親切與資深鐵粉聚餐提前慶生。(圖/本刊攝影組)吃飽喝足,一行人在餐廳外合影留念,Yuri在粉絲目送下獨自搭車回南港豪宅。(圖/本刊攝影組)其實早在6月13日,本刊就曾捕捉到Yuri返回新居的蹤跡。當晚9點多,她結束天母棒球場的工作後,搭乘多元計程車前往火鍋店用餐。同桌幾位男子看似資深鐵粉,大家邊吃邊聊,還貼心準備蛋糕幫月底生日的Yuri提前慶生。Yuri親切地為男粉絲們逐一簽名、合照留念後,才在眾人護送下上車,並於深夜11點多獨自返回新家。努力賺出台北市豪宅的Yuri發文表達興奮的心情。(圖/翻攝自Yuri IG)不過最有趣的莫過於這個巧合,Yuri入主的新豪宅,正是舊愛毛弟與哥哥邱勝翊(王子)兄弟倆目前的住處。時間拉回2020年9月,本刊曾獨家拍到Yuri與毛弟甜蜜約會,兩人吃完壽喜燒看電影,熱戀期的Yuri還忍不住從後方甜蜜環抱男方,當晚更一起回到毛弟當時位於內湖的租屋處過夜。雖然當時毛弟僅給了Yuri一張「好友卡」,但時隔6年,兩人從情侶變成了同棟大樓的鄰居,也算是一種相當特別的「奇妙緣分」。今年6月本刊曾多次直擊王子、粿粿、毛弟進出與Yuri新家同一個豪宅。(圖/本刊攝影組)在2020年本刊曾直擊Yuri與毛弟甜蜜約會,不過毛弟仍是以「好友」交代兩人關係,戀情也見光死。(圖/本刊攝影組)近年來Yuri狂拚事業,成了事業女強人。(圖/翻攝自Yuri IG)
茶人茶事/探訪台北大稻埕的特色茶館
台北市大稻埕櫛比鱗次、高低錯落的老房子,大多為狹長且三進居多的巴洛克或閩南混合式建築,常見面街的一進一樓作為店面,二進或三進、二樓或三樓則由相同或不同租客開設茶館或咖啡屋甚至小小教室,成了迪化老街頗為特殊的景象,因此有些就採預約制,讓慕名而來的外地朋友能夠按圖索驥一探究竟。台北市定古蹟「新芳春行」曾舉辦「台灣岩礦壺名家大展」深獲好評。(圖/吳德亮攝影)例如興建於1934年的「新芳春行」,早先經整修而劃為市定古蹟後,先由台灣文創發展基金會統籌經營,當時我也曾於921大地震20週年的2019年,受邀在一樓偌大的空間策辦「台灣岩礦壺名家大展」頗獲好評。目前則委由台北教育大學管理,二樓則為茶人戴西承租作為「蒔現」茶空間。新芳春行二樓「蒔現」女主人總會親自為來客沏上一壺好茶。(圖/吳德亮攝影)「蒔現」的面積並不算太大,復古的氛圍中卻充滿溫馨與茶香,在不算太大的空間裡,卻顯得十分寧靜、空靈又充滿東方禪意,所有的擺設布置也都頗具巧思。慵懶地坐在古典傢私與茶桌之間,對著窗外的熙熙攘攘,再由美麗的女主人沏上一壺茶,享受閒適的下午茶時光,可真愜意極了。「蒔現」茶空間的擺設頗具巧思。(圖/吳德亮攝影)步入迪化街,走過霞海城隍廟,古早味滿滿的「南街得意」茶館與一樓的「民藝埕」則同為年輕才子周君所經營,前身為1920年代大稻埕茶商私人招待所,可說能完全沉浸大稻埕繁華時代的茶館吧?主人目前在周邊尚有小藝埕、合藝埕、婉藝埕、眾藝埕、青藝埕、生藝埕、聯藝埕等共八家,其中也包括二樓的茶館與酒館、咖啡館等,令人咋舌。「南街得意」因前總統與外交部都曾在此接待外賓而聲名大噪。(圖/吳德亮攝影)三進格局處一進二樓的「南街得意」,木造格局搭配西式老舊沙發或懷舊中式木椅,中段有充滿綠意的天井。除了因前總統與外交部曾在此接待外賓而聲名大噪外,還保留過去日式洋樓的雕花扶手、台式磨石子地板,與屋主留下民國初年的老物件等,中西融合的「台式美學」讓人瞬間回到1920年的時空,饒富趣味。而隔絕窗外人聲鼎沸老街構成的背景,透過簡單的燈光輝映拙樸的木桌,彷彿整個心都被渲染入畫。南街得意奉上「聞香瓶」共十四款台灣茶讓賓客聞香選擇。(圖/吳德亮攝影)特別的是坐下來,員工會遞上「聞香瓶」共十四款台灣茶包括凍頂烏龍、包種、東方美人、紅玉、蜜香紅茶等,讓賓客聞香依編號選擇自己所愛。且不同於其他茶館通常僅提供一壺茶予同桌客人共品,「南街得意」則待同桌客人各自選好後,會以自家經營的陶茶器逐一奉上不同茶品,加上來自大稻埕老店李亭香、十字軒的古早味甜點,讓喝茶更添豐姿與熟韻。南街得意以自家經營的陶茶器為同桌賓客逐一奉上不同茶品。(圖/吳德亮攝影)「南街得意」木造格局搭配西式老舊沙發構成中西融合的「台式美學」。(圖/吳德亮攝影)穿過歸綏街,踏進迪化街一段 133 號精緻華麗的巴洛克式建築,作為國內大型陶茶器企業「陸寶窯」的複合式茶館「迪化半日」,取自唐代詩人李涉《登山》一詩「偷得浮生半日閒」而名,整棟包括一至三進、一至四樓,包含庭院、天井、花園的紅磚建築中,除了二進的茶館,還有形塑生活風格的主題選物店、生活美學課程的講堂、體現東方美學生活的茶屋,以及串聯藝術、工藝與設計的展覽空間與陶藝教室等,堪稱跨越時空的藝文體驗了。一進二樓茶空間除了不定期舉辦大型茶會,例如在古物、茶葉專家及媒體界見證下推出的「1960年代珍蘭鐵觀音開箱茶會」等。也經常邀請名家舉辦陶展或畫展,我就曾受邀舉辦《詩書茶畫-多元領域創作個展》,館方還以我的兩首詩句鏤刻燒製全球限量各100組的人文蓋杯,以及一個藍色小茶倉,為陶藝界及迪化老街中段增添不少藝文氣息。「迪化半日」佇立在迪化街中段的精緻華麗巴洛克式建築。(圖/吳德亮攝影)「迪化半日」經常邀請名家舉辦陶展或畫展。(圖/吳德亮攝影)話說1973年創立於台北鶯歌的「陸寶窯」,最大特色在於當代人文美學設計,為傳統風格的骨瓷與質地古樸的陶壺,注入現代鮮活飽滿的弧線。而在一進二樓靠窗的位置坐下品茶,在窗外巴洛克與閩南式建築櫛比鱗次交錯構成的風景環抱下,享用自家烘焙的凍頂老烏龍,可真的是「偷得浮生半日閒」的極致享受了。「迪化半日」二進一樓悠閒的下午茶空間。(圖/吳德亮攝影)「迪化半日」曾以本文作者吳德亮的兩首詩句鏤刻燒製人文蓋杯與藍色小茶倉。(圖/吳德亮攝影)迪化街一段街尾十連棟旁的「小鶴曼桑」茶書房,一樓為香港朋友開設的服飾店,沒有任何招牌或指引,讓來客逕自走向後方的樓梯拾階而上,推開咿咿啞啞的老舊木門,從二樓穿越二進天井的迴廊直搗後方的第三進,再推開貼有門聯的木門,「小鶴曼桑」小小招牌總算呈現眼前,還得再推開一道小門,但見女主人欣齡笑吟吟地來迎接,可以坐下來喝茶了。古色古香面對閩南混和式建築的「小鶴曼桑」茶書房。(圖/吳德亮攝影)「小鶴曼桑」茶書房窗外即是車輛熙來攘往的環河快速道路。(圖/吳德亮攝影)主人說開設茶書房的目的就是喝茶、插花、做些好玩的事,讓平凡的日子有美好事物相伴,變得有滋有味有溫度,「歡迎大家來喝茶、看書、發呆、上課」。至於店名,她說「『鶴』取自於鶴浦院古玩,而『鶴浦』代表福建祖籍。而『曼』取自早年設計的香座品牌;『桑』則源於早年創辦的花課教室;『小』是希望自己不忘初心」。「小鶴曼桑」女主人親自為來客以小壺泡茶。(圖/吳德亮攝影)小而美的茶書房,儘管只能容下二、三席茶桌,或爬上陡峭木梯在閣樓榻榻米上喝茶,窗外是車輛熙來攘往的環河北路。避開西曬的下午二時左右,穿透布簾間隙的陽光像透明的魚一樣,流過牆上的字畫流過桌上的茶器,靜靜凝視斑剝的紅磚透出的歲月,更從杯中蕩漾的茶湯反射窗外的風景。帶路的Michael、書法家張君與我,彼此熱烈的交談中,黑亮的桌面正慵懶地映出天花板昏黃橙圓的燈光,好一個慵懶的下午茶時光,喔耶!「小鶴曼桑」茶書房別有洞天的閣樓茶屋。(圖/吳德亮攝影)
北捷驚傳小學生強抱女乘客還跟蹤 律師:恐涉性騷擾犯罪
台北捷運日前發生一名女乘客遭小學男童強行搭肩擁抱、強索座位並一路跟蹤的狀況,所幸靠著警方與熱心民眾協助下脫困,事後受害女子自身遭遇分享到社群,引發網友熱烈討論。對此,律師王至德發文分析相關法律責任,強調性騷擾屬犯罪行為,若無法即時導正偏差觀念,恐將演變成嚴重社會問題。王至德律師昨(28)日在臉書粉絲專頁「法老王-王至德律師」發文表示,他在社群平台看到有關小學生疑似涉嫌跟蹤、性騷擾成年女性的事件。從受害女子自述得知,事發經過是她搭乘台北捷運,在車廂內遭一名穿著小學制服的男童貼近肩膀並伸手環抱,她嚇到直接換車廂,沒想到男童仍緊跟不捨,不僅扯衣抓手,更向周遭乘客要求讓座以持續靠近。即便女子奔跑試圖擺脫,男童仍一路尾隨至她遇到警察,甚至向警方佯稱問路並企圖再次拉扯衣服;最後在警察介入詢問並協助帶回處理,加上旁人阻擋保護下,該名女子才得以平安離開現場。相關貼文底下引發熱議,許多網友表示極度震驚,更意外接連釣出多名曾遭中小學生性騷擾的受害女性;部分受害者透露,過去曾於擔任家教或搭乘公車時遭小學生襲胸、肢體碰觸或言語騷擾,甚至有人提及多年前發生的小學生猥褻殺害女教師案件,顯示未成年人的性犯罪與騷擾行為並非個案。針對此狀況,王律師從法律層面解析,指出男童單次跟蹤與拉扯的行為,受限於現行法條規範之「反覆或持續」要件,未必能順利認定構成《跟蹤騷擾防制法》;然而,其未經同意直接手繞背擁抱的行為,實質上已涉嫌觸犯《性騷擾防治法》的刑事犯罪責任,並非單純繳納行政罰鍰即可了事。在後續法律與輔導程序方面,王律師說明,若涉案男童年滿12歲,依法將進入少年事件處理法的保護程序;若未滿12歲,則會轉由教育與社政主管機關接手,回歸校園輔導體系進行深度個案輔導。而王律師也提到,由於現行教育已將性教育向下扎根,小學高年級學生已具備一定程度的性認知與行為意識,對於自身非分舉止並非全然不知。最後,王律師提醒與呼籲,小學生對性產生好奇屬生理發展過程的正常現象,但若缺乏自我控制力且出現逾矩侵害他人權益的行為,即屬於高度危險的偏差表現,強調「如果在這個階段沒有好好導正的話,以後可能就會多一個社會問題」。◎尊重身體自主權,請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工
茶人茶事/全球海拔最高的大禹嶺與華岡水源頭茶區
時序已過立夏,春天卻仍停駐在全球最高海拔2,100至2,700公尺的大禹嶺茶區不忍離去,被茶人普遍尊為「台灣高山茶王」的大禹嶺茶,春茶往往在五月中下旬以後才開始採摘,茶園出現了採茶婦女嘹亮的歌聲,茶廠也開始忙碌了起來。禹嶺茶區多由原始森林環抱,具有森林芬多精的香氣滋潤。(圖/吳德亮攝影)在深耕梨山與大禹嶺多年的「二四五○茶廠」主人林德欽邀約、還特別開車到台北接送的盛情下,從北宜高速下宜蘭,轉台七甲線經南山、武陵抵達梨山後稍事休息,接著立即前往中橫公路90K至103K交界處的茶山,搭上運送茶菁為主的單軌車直上山頂,一探台灣中部原始森林中的茶香秘境。以無垢大師陳念舟鍛造銀壺「珊瑚」沖泡大禹嶺春茶。(圖/吳德亮攝影)大禹嶺舊名「合歡啞口」,1950年代中期修築中部橫貫公路時,帶領退除役官兵修路的蔣經國先生,有感於公路開鑿如大禹治水般艱鉅,而正式改名為「大禹嶺」。今天不僅是中部橫貫公路的中繼站,也是台中、南投、花蓮三縣交會處。而大禹嶺茶區則泛指中橫公路90至103公里之間,周邊山區的茶園。大禹嶺茶區搭上運送茶菁為主的單軌車上下山頂。(圖/吳德亮攝影)大禹嶺高山烏龍茶有何魅力,讓兩岸愛茶人趨之若鶩?林君說「茶菁質地厚實,霜氣明顯」是其他茶區絕對無法比擬的特色。他進一步解釋說,大禹嶺茶區多由原始森林環抱,具有森林芬多精的香氣滋潤,充分的溼氣與霧氣更能使茶葉洋溢清香與飄逸。尤其年平均溫度約在20℃上下,冬季均溫則僅在12℃上下,終年夜間溫度更常低於10℃,嚴冬且有瑞雪飄降,不僅晝夜溫差極大,而且早晚雲霧籠罩。茶樹細胞組織為了抗寒而較細密強壯,因此茶葉葉肉肥厚,果膠質含量極高,進而也提高了「茶胺酸」及「可溶氮」等對甘味有貢獻的成分。本文作者吳德亮在單軌旁等候台車。(圖/吳德亮攝影)就在我沈浸在茶香餘韻帶來清涼綠意的同時,林君進一步告訴我,茶廠興建於2007年,座落南投縣仁愛鄉翠華與台中市和平區交界處,由於廠址海拔高度約為2450公尺,登記時謙虛地以茶廠海拔而不以茶園高度為名,除了期許未來茶廠的不凡與出類拔萃,也不致過於招搖而有「樹大招風」的疑慮吧?評鑑為「特優五星級」的梨山「二四五○茶廠」。(圖/吳德亮攝影)五星級的酒店不稀奇,但你聽過五星級的茶廠嗎?經行政院農糧署、茶業改良場「環境衛生及安全」評鑑為「特優五星級」的「二四五○茶廠」,不僅廠內一塵不染,所有萎凋、殺青、揉捻、乾燥也都是最先進的設備,頂級的原料加上嚴謹精湛的製茶工藝。而且所有茶品皆通過SGS與TTB「農藥殘留檢測」,並獲得行政院農委會【農產品產銷履歷】認證,無怪乎價格雖高,依然被來自各地的茶商或直客預定一空。梨山「二四五○茶廠」偌大的萎凋車間。(圖/吳德亮攝影)林君特別帶我漫步合歡溪步道,前往海拔約2,450至2,700公尺原始森林中的合歡溪水源頭,在高芬多精且純淨無污染環境中大口呼吸,終年不超過10℃的極冷溪水彷彿九寨溝湛藍深邃的泉水般令人心曠神怡。而位於合歡西峰下方、合歡溪水源頭附近,因灌溉水引自合歡溪而得名的「華崗水源頭」茶園,也是台灣海拔最高的高冷茶產區之一。儘管並非林君的茶園,他一樣給予高度評價:長年雲霧繚繞,日照短且日夜溫差大,因氣候冷冽,茶葉生長期長達 95 至 105 天,在孕育期間從早晨嫩芽開始吸收著最精華珍貴純淨的晨露,接著吸收原始林散發的濃郁芬多精,以及午後的雲霧繚繞之霧氣,入夜後再加上山靈之氣的薰陶,應是葉片厚實、果膠質濃厚,帶有獨特冷礦味及山林花果香與的獨特原因吧?梨山「二四五○茶廠」偌大的萎凋車間。(圖/吳德亮攝影)嚴整有序的「華崗水源頭」茶園。(圖/吳德亮攝影)約莫兩個月後,林君特別寄來大禹嶺與華崗水源頭兩款春茶,讓我實際品賞比較。趕緊邀來台灣奧迪蘇總經理與電視金鐘獎周大製作人及幾位不願曝光的重量級人士,前者先以無垢大師陳念舟鍛造銀壺「珊瑚」沖泡,但見透亮中帶出金晃晃的茶湯,一股高海拔獨有的山靈之氣沸沸揚揚直撲而來,輕啜滑順入口,不僅茶氣穿透性強韌,飽滿的花香果味在口腔中也瞬間生津,綿密、細長而甘醇持久,即便品過三盞,深遠的杯底香氣仍餘韻裊繞,令人口齒留香、回味無窮,說是台灣高山茶中的極品,一點兒也不為過吧?最重要的是:飽滿厚實的茶湯不僅毫不「礙胃」,豐沛的茶氣彷彿還從丹田直沖腦門再貫通全身,整個身子都熱了起來。合歡溪水源頭彷彿九寨溝湛藍深邃的泉水。(圖/吳德亮攝影)合歡溪水源頭高芬多精且純淨無污染的環境。(圖/吳德亮攝影)接著再以陶藝名家劉世平的陽刻大學金獅壺沖泡,開湯後但見金黃蜜綠蕩漾白色茶甌中,極盡誘惑地要我品賞,輕啜入口,滋味果然甘醇滑順,冷礦味與山頭氣在口腔內不斷纏綿輕轉,而山林花香及喉韻更如漣漪般層次豐富地湧現,杯底香也特別深邃迷人,眾皆大讚「能量之茶」,二者均為最高海拔加持的「極品」,可說淋漓盡致矣。以陶藝名家劉世平的陽刻大學壺沖泡華崗水源頭茶。(圖/吳德亮攝影)合歡溪水源頭終年不超過10℃的極冷溪水。(圖/林德欽提供)因灌溉水引自合歡溪而得名的「華崗水源頭」茶園。(圖/吳德亮攝影)
台啤女孩突遭男球迷「摟背摸腰」畫面曝光!本尊還原當下:有試圖手肘頂掉但失敗
中華職棒味全龍隊 16 日於台北大巨蛋對戰樂天桃猿,場邊卻爆出疑似性騷擾事件!一名台啤女性工作人員在與現場球迷合照時,對方疑似在未經同意的情況下違規觸碰其身體。相關畫面隨後在網路上流傳開來,引發大批網友憤怒撻伐,痛批「這樣摸是性騷了吧!!!」該事件也釣出當事人台啤正妹親自還原過程,連中職會長蔡其昌也強勢回應了。台啤女工作人員遭男球迷伸鹹豬手摸腰,畫面全被拍。(圖/翻攝自Threads@t.o.n.y_0606)男球迷強摟腰片曝光 從現場球迷拍攝的影片中可見,當時台啤女工作人員身穿綠白相間的短袖制服與白色運動短褲,正配合一名戴眼鏡的男性球迷合照。然而,該名男球迷卻直接將右手橫跨女方後腰,整隻手臂緊貼並半環抱住其腰部。合照結束後,女工作人員疑似感到不適,下意識伸手抹了一下腰部。律師:恐成立強制觸摸罪影片隨後在網路瘋傳,大批網友炸鍋痛批「女生都懂那個擦一下的自我安慰,唉打個工還要被鹹豬手,世風日下」、「太超過了吧 之後摟完女生還擦腰一定覺得噁心到想吐」、「這樣摸是性騷了吧!!!」、「買啤酒沒有送摟腰好嗎⋯⋯」、「他手卡的位子不只摸到腰,還半環腰、碰到下背部,甚至卡到臀部上方,很噁」、「真的有夠噁一點邊界感都沒有」,還有律師留言表示,「腰部屬於性騷擾防治法第25條的『其他身體隱私處』,男生這種行為有可能會成立強制觸摸罪,女生是可以提告捍衛自己權益的。這種噁男太超過!!」。台啤正妹留言還原經過,她表示自己已經用手肘頂掉對方的手,但對方無動於衷。(圖/翻攝自Threads@t.o.n.y_0606)當事正妹還原現場:曾嘗試用手肘頂開隨著事件發酵,當事台啤女工作人員也親自現身留言區還原事發經過。她坦言,當下真的太突然,其實自己曾試圖一直用手肘把對方的手頂掉,但對方完全不為所動。對於網友質疑旁邊男同事未即時制止,她也特別解釋,夥伴是事後聽她抱怨才知道,沒注意到並不怪他。而中職會長蔡其昌也強硬留言表態:「有夠糟糕的行為!我請同仁盡速跟台啤公司聯繫,希望能給予這位工作同仁必要的協助。同時我們會禁止這種行為的人再進場」。《民視新聞網》提醒您:尊重身體自主權!請撥打113、110
賭王千金何超雲放閃!頭貼頭緊靠台灣男友 豪宅背景曝光
已故澳門賭王何鴻燊三房千金何超雲,去年傳出與前未婚夫、香港消防處高級消防隊長Douglas分手後,感情動向一直備受關注。近日她首度在社群平台公開與台灣男友Jony的多張親密合照,兩人不僅頭貼頭、摟腰欣賞夜景,何超雲還分享多張「男友視角」照片,大方放閃,也讓這段戀情再度成為外界焦點,而Jony的背景也隨之曝光。何超雲分享與Jony同遊照片,兩人在高空露天酒吧欣賞夜景,互動相當甜蜜。(圖/翻攝自IG@florinda.ho) 何超雲2022年曾傳出與Douglas交往並已訂婚,男方不僅多次陪同她出席好友聚會,也曾現身何家家族活動,一度被外界視為何家的準女婿。不過,何超雲去年陸續刪除社群平台與Douglas的合照,分手傳聞因此甚囂塵上。直到去年11月,她替好友慶生時,身旁出現一名留著鬍鬚的男子,對方從背後環抱她,兩人互動親密,當時就被外界猜測是她的新歡,但何超雲始終沒有對外回應戀情。近日何超雲透過Instagram限時動態分享旅遊照片,只見兩人在高空酒吧欣賞夜景,她自然地依偎在Jony肩上,男方則摟著她的腰,兩人頭貼頭對著鏡頭露出燦爛笑容,互動相當甜蜜。此外,何超雲也曬出多張由Jony掌鏡拍攝的生活照,包括托腮、嘟嘴等畫面,被不少網友認為已是大方公開戀情。綜合港媒報導,Jony來自台灣,兩人其實早已多次同遊。去年7月一起前往泰國旅遊,在曼谷欣賞夜景時,Jony曾在社群寫下「Fly into the clouds(飛向雲端)」向何超雲示愛;同年8月兩人再赴葡萄牙及法國旅行,並在巴黎鐵塔前手持愛心氣球留下合影;10月又一起到日本京都旅遊,換上和服拍攝紀念照,Jony當時還寫下「6 months still my favorite view(6個月了,依然是我最喜歡的風景)」,顯示兩人交往當時已滿半年。去年底,兩人也曾一同欣賞楊千嬅演唱會並公開合照。依時間推算,兩人目前交往已超過一年,感情相當穩定。除了戀情受到矚目,Jony的事業背景也引起討論。據了解,他早年與友人共同創立音樂派對品牌,策劃派對及展覽活動,之後跨足豪宅市場,成立高端房地產銷售品牌,主要經營台灣高價豪宅物件,近年更將事業版圖拓展至日本,並傳出有意進一步發展香港豪宅市場。從泰國、葡萄牙、法國、日本京都到近期再度一起出遊欣賞夜景,何超雲與Jony一路留下不少甜蜜足跡。雖然雙方至今仍未正式對外認愛,但隨著何超雲愈來愈大方分享兩人的親密互動,不少媒體也認為,這次公開頭貼頭、摟腰合照,形同首度正式公開男友身分,也讓這段戀情更加明朗。
姚淳耀為她賣萌跳女團舞 老婆虧「下次不要再跳」
《成名在望》本週六將播出第三、四集,劇中李國毅因辦案受挫找老友姚淳耀喝酒解悶,酒後吐真言喊出:「你不要跟我搶魏欣妤!」道破兩男與蔡亘晏之間埋藏多年的情感糾葛,沒想到下一秒姚淳耀趁著醉意從後方緊緊環抱李國毅,兩人睽違13年再度合作,默契十足的「男男CP感」瞬間爆表,成為本週最令人意想不到的驚喜亮點!李國毅、姚淳耀、蔡亘晏(爆花)飾演的昔日高中死黨陳志偉、羅冠豪、魏欣妤,成年後再度重逢卻陷入愈發複雜的情感拉扯。姚淳耀在劇中為了逗心情低落的蔡亘晏開心,當著她的面賣萌重現魏欣妤昔日女團時期的洗腦神曲〈Bitter Love〉舞步,展現角色的溫柔一面。他先前曾提到,為此在家練習跳舞,老婆看了幽默回應:「跳得很好,下次不要再跳了!」本週六第3、4集驚喜亮點:李國毅(右)因辦案受挫找老友姚淳耀喝酒解悶。(圖/瀚草影視)蔡亘晏透露,劇中有場與姚淳耀在車內商討對策的戲,因收音限制完全不能開冷氣,加上當時正值酷暑,她身穿厚重冬裝置身車內,熱到宛如「移動烤箱」,笑說:「拍完差點中暑!」同場對戲的姚淳耀也坦言,當時在豔陽高溫下連續拍攝確實經常中暑,但為了不耽誤進度,隔天依舊咬牙照常上戲,展現十足敬業精神。除了主演群的高張力演出,客串陣容也接連帶來驚喜。高伊玲、葉子綺與丁力騏飾演姚淳耀的家人,與扮演姚淳耀高中時期的邱勝揚在第一集有催淚對手戲,曾入圍金馬獎最佳女主角的高伊玲與入圍女配角的葉子綺,憑藉短短數秒、幾句台詞的驚人渲染力,瞬間讓無數觀眾紅了眼眶。巧合的是,葉子綺過去曾在《如果我不曾見過太陽》飾演姚淳耀的女兒,此次則化身他的妹妹,讓姚淳耀在劇中透過一張全家福回望失去的幸福,他感性表示:「冠豪這個角色想要的幸福很簡單,其實就是希望與他的爸爸、媽媽、妹妹在一起而已。」李國毅飾演的刑警陳志偉陷入人生重大危機。(圖/瀚草影視)此外,硬底子卡司輪番豪華登場,龍天翔飾演位高權重的大財閥「邱公」,在兒子邱隆泰遭綁架後,他面對媒體時苦情喊話,轉身卻瞬間變臉,甚至將拐杖甩開揚長而去,豪門表面光鮮亮麗、背後利益糾葛的反差令人玩味。李國超驚喜飾演李國毅闖禍不斷的酗酒父親,兩人有多場精采父子衝突戲;李迪恩則化身「盧隊長」,表面是模範刑警,實際上卻屢屢搶功、拍馬屁,成為李國毅職場上的眼中釘。隨著案情持續升溫,李國毅飾演的刑警陳志偉也陷入人生重大危機,不僅得面對父親闖禍留下的原罪與包袱,追捕綁架犯時更親自下海街頭肉搏,卻因重大疏失遭停職處分。此時李迪恩飾演的盧隊長又屢屢挑釁、落井下石,終於讓壓抑已久的陳志偉理智線斷裂,兩人爆發激烈肢體衝突。李國毅從辦案受挫、遭停職到情緒失控,角色一路被逼向臨界點,也讓第三、四集的劇情張力再度升級,迎向高潮。
茶人茶事/從福建土樓紅美人看台灣茶業之西進
因初醒的陽光照射而暈染開來的黃,在綿延的雲層之間閃耀著光輝,讓天空看來更加祥和清澄。清晨的南靖,儘管太陽尚有大半藏身在雲翼裡,山巒起伏的稜線依然纖細可見,金色的一抹光暈恰好從東側濃綠的茶叢尾端延伸,將厚重的黃色土牆化開為亮麗的炒茶湯色,茶香也適時瀰漫著圓樓與三堂屋構成的聚落。福建與廣東的客家原鄉,土樓大多與茶園緊密連接。(圖/吳德亮攝影)有人說「逢山必有客,逢客必有茶」,客家人在不斷遷徙的過程中發展了可觀的茶產業,從土樓密佈的福建南靖、永定,到圍龍屋層層環抱的廣東大埔、梅縣等地,放眼所及盡是一畦畦綠油油的茶園,即便東渡台灣後的桃園、新竹、苗栗等縣,茶葉也一直是客家人重要的經濟命脈,稱「綠金」亦無不可。其實客語與閩南語都稱茶葉為「茶米」,顯然在先民的心目中,茶葉是等同稻米般珍貴,且滋養著所有大地的子民吧?本文作者吳德亮深入福建廣東各地客家土樓採訪拍照。(圖/吳德亮攝影)我曾先後為新北市政府撰寫出版《客鄉找茶》與《客家圍樓》兩本圖文大書,對兩岸客家茶鄕與土樓、圍龍屋等做了深入採訪與報導。話說遠從五胡亂華以降就不斷往南遷徙的客家先民,除了避禍或防禦外敵等因素,溫良恭儉讓的個性,更使得在棲息地謙卑抱以作客心態:平原阡陌多半為原有居民或更為強悍的其他族群移民所據,僅能在山坡地或紅礫土上生存,卻因緣際會創造了世界建築奇觀的土樓,更發展了豐富的茶產業吧?吳德亮50F油畫作品「土樓茶鄉」(已蒙收藏)。(圖/吳德亮攝影)吳德亮之前為新北市客家事務局撰寫出版的《客鄉找茶》與《客家圍屋》兩本圖文大書。(圖/吳德亮攝影)從廈門經高速公路直下南靖,大大小小的客家圓樓與方樓密集地呈現眼前,形狀各異而氣勢磅礡,微微風中綠浪推湧的茶園則在周遭緩緩展開,不時還可見「品南靖丹桂、賞土樓奇景」的大型廣告招牌,顯然在聯合國教科文組織正式列入世界文化遺産後,土樓與茶葉已成為南靖「拼經濟」的兩大支柱了。吳德亮茶票紙對開水彩由27座土樓組成的「河坑土樓群」(已蒙收藏)。(圖/吳德亮攝影)客家圓樓、方樓與圍龍屋密集佇立的南靖塔下村。(圖/吳德亮攝影)在知名觀光景點雲水謠古鎮的一座土樓茶屋內,南靖茶友蘇君向我展示了一只精緻的紅色瓷瓶,一眼就可以認出,那是名滿天下的福建「德化窯」所燒造,取出的茶品應該相當珍貴了。果然撕開五公克的小包裝,紅琥珀般潤澤的眉鋒在茶則內笑得開懷,正是僅採芽尖所製作的紅茶。開湯後隨即有一股淡淡的蜜香釋出,輕啜一口入喉,風味與口感都接近台灣花蓮的蜜香紅茶,只是茶質原料與飽和度明顯不同罷了。福建南靖是中國著名的茶鄉,隨處都可見茶園環抱。(圖/吳德亮攝影)果然是從台灣取經所得,蘇君坦然告訴我,原料係南靖特有的「丹桂」品種,透過台商的轉授,以小綠葉蟬「著蜒」後的嫩芽,所製作介於東方美人茶與紅茶之間的「土樓紅美人」。以德化瓷器包裝的土樓紅美人。(圖/吳德亮攝影)在蘇君的陪同下步入茶園,果然不時可見浮塵子披著青綠舞衣漫天飛舞的畫面。這種專門吸食茶樹嫩梗汁液的小綠葉蟬,曾是台灣茶農的心頭大恨,不過今天的身價已大大不同:儘管慘遭蟲吻(客語稱著涎)後的茶葉會枯萎變黃,但節儉的台灣客家先民卻不甘丟棄,在日據時代以重萎凋、重攪拌、重發酵加上獨有的「炒後悶」手法,成就了今天台灣所向披靡的「東方美人」茶品。號稱「土樓公主」的福建永定湖坑振福樓。(圖/吳德亮攝影)不過在台灣,除了桃竹苗三縣原有的東方美人茶外,近年還有紛紛仿效跟進的各種「美人」,包括新北市的「石碇美人茶」、南投縣的「凍頂貴妃茶」,以及花東縱谷近年紅透半邊天的蜜香紅茶等。珍惜水資源的客家人在土樓的水井旁多設有神灶祭拜。(圖/吳德亮攝影)而隨著台商的大舉西進,經由小綠葉蟬著涎而來的各種美人茶也逐漸在對岸各地竄紅。不過美人的蜜香雖決定於著蜒程度的多寡,但熟果香則取決於製作工藝;尤其小綠葉蟬以刺吸式口器吸食新梗,葉面的蜜香則來自唾液的分泌,芽尖所能受惠相對降低。只是在號稱六、七萬個芽才能作出一斤紅茶的武夷山金駿眉,飆破二萬人民幣的天價後,嫩芽製作已成為今日中國紅茶的主流,非如此不足以開出高價,以南靖丹桂製作的土樓紅美人也不例外,成了辨識兩岸蜜香紅茶,最明顯的特徵了。福建省南靖縣已列入世界遺產的田螺坑土樓群被暱稱為「四菜一湯」。(圖/吳德亮攝影)華安縣由二宜樓、東陽樓與南陽樓,以及週邊大大小小的五鳳樓所組成的大地土樓群。(圖/吳德亮攝影)
彰化年輕情侶騎車到台南「陳屍黃金海岸」 死因待相驗釐清
彰化一名18歲男子與17歲女友,10日騎機車到台南市南區入住旅館,深夜卻被發現雙雙陳屍黃金海岸。警方調閱監視器畫面,發現2人從旅館騎機車外出時,女方緊緊環抱男方,認為他殺與加工自殺的可能性低,後續將報請檢方相驗釐清死因。警方10日下午3時許接獲失蹤協尋通報,有一對年輕情侶投宿台南南區一處汽車旅館,似乎意圖輕生,旅館房務人員協助員警打開房門,發現現場有血跡,但年輕情侶不在房間內,只有皮夾、證件、金項鍊、金戒指放在床上。相關監視器畫面顯示,年輕情侶騎車出門時並無異狀,女子也在後座環抱男友。警方進一步追查,2人騎機車往黃金海岸方向行駛,發現機車就停在黃金海岸船屋旁。警方緊急通報消防局、海巡前往搜索,消防局派出3車10人協助。由於當天海象不佳、夜間視線不良,消防人員在晚間近9時許於船屋旁消波塊發現一名男性浮屍,確認就是失蹤的18歲男子;直到11日凌晨3時許,海巡人員也發現一名女性浮屍,打撈上岸後也確認是17歲失蹤女子,兩人均明顯死亡,並未送醫。女方家屬接獲噩耗後相當崩潰,認為女兒不可能自行輕生,懷疑是遭到脅迫。警方勘驗現場跡證,確認機車停放處無打鬥痕跡,案發前後也沒有可疑人員出沒,初步排除加工自殺的可能,將報請檢察官相驗來查明確切死因。《CTWANT》關心您:如果您覺得痛苦、似乎沒有出路,您並不孤單,請撥打1925。
茶人茶事/大企業家更是知名茶人美食家 林貞標與他的鳳凰單欉傳奇
民國二、三零年代大作家周作人說「我們需要在一杯茶中,放下自己」,學者聞一多則說「沒有茶的日子不叫日子」,文學大家郁達夫更直接挑明「人間有茶便銷魂」,可我認真喝茶寫茶二十餘載,卻始終未能達到那近乎形而上的境界,一度還懷疑不過是文學家的渲染之筆罷了。以時下風行的「蒸盞工夫茶」法沖泡林貞標的「天谷幽蘭」。(圖/吳德亮攝影)此外在台灣,坊間對鳳凰單欉好長一段時間都停留在「香氣霸道、氣味濃烈」的粗淺印象,認為鳳凰單欉如同甚難馴服的野馬,滋味濃郁而茶氣強勁。直至多年前,經由友人的推介,對岸茶界奇人遠從潮汕給我寄了幾款鳳凰單欉,在品過他親自認養茶樹、親手製茶焙茶的幾款茶品後,不僅徹底顛覆我對鳳凰單欉的認知,也逐漸能體會郁達夫終極品茶的銷魂意境了。幽幽蘭花香與果香交織的鳳凰單欉。(圖/吳德亮攝影)因為愛上茶,叱吒商場的大企業家不惜縮小規模,每年撥出三分之一的時間行走茶山,在全球各地收集了3000多款茶,親自認養茶樹,瞭解各種茶的特性,自己也跟茶農一起採茶、親手製茶焙茶,用自己獨創的一些技術與想法改變幾百年來對茶的提升,由他一手創立的「講武堂」,舌尖上的好茶絕非浪得虛名,甚至讓我懊惱沒能趕上2017年我在聯經出版、榮膺當年「中國十大茶書」的《戲說六大茶類》暢銷大書內。廣東省潮洲市鳳凰山嵨崠村的單欉茶園。(圖/林貞標提供)他是林貞標,對岸知名茶人,有人以「茶痴」稱之,他也不以為杵。我特別喜歡他的鴨屎香、芝蘭、天谷幽蘭、老仙翁等,其中尤以鴨屎香與老仙翁最讓我驚艷,兩者不僅香氣銷魂,迷人的喉韻足堪以「蕩氣迴腸」來形容,而深邃幽遠的杯底香更令人深深沈醉,堪稱單欉的極品。以潮汕工夫「四寶」沖泡「標哥一號」。(圖/吳德亮攝影)儘管有人說「朋友圈中,能喝上標哥泡的老八仙,人生就圓滿了」,讓未曾喝過他的老八仙的我未免遺憾,但標哥說全世界僅有一棵老八仙茶樹,每年只能生產幾公斤。而每年在加工這份茶葉時,他都是連續48小時不睡覺、全程跟蹤。因此遠在台北的我就不便再說什麼了,有幸品飲他的鴨屎香與老仙翁,與願足矣。以在宜興榮膺國家一級工藝大師的林靖松的手做朱泥壺沖泡標哥的「鴨屎香」。(圖/吳德亮攝影)話說鳳凰單欉原產於廣東省潮州市鳳凰山脈,生長在海拔1200公尺以上的潮安縣鳳凰山,與其他茶品最大不同的特色,在於鳳凰單欉包含了十八種成茶自然香型(名氣大者10種),包括黃枝香、芝蘭香、鴨屎香、桂花香、杏仁香、玉蘭香、夜來香、茉莉香與蜜蘭香單欉等,堪稱自然花香的總匯了。而來自嵨崠山鴨屎土(黃土壤)茶園的茶品,因特有的香氣與韻味讓茶饕趨之若鶩,早年茶農唯恐遭竊乃掰說是「鴨屎香」而名,儘管今日有學者深感不雅而建議改名為「銀花香」,鴨屎香依舊名聞遐邇,哈哈。極品鳳凰單欉「老仙翁」以陶藝名家劉欽瑩手拉壺沖泡。(圖/吳德亮攝影)取來台灣唯一在宜興榮膺國家一級工藝大師的林靖松的手做朱泥壺,沖泡標哥的「鴨屎香」,以95℃滾水沖入隨即出湯,幽幽蘭花香與奶香交織的銳氣瞬間洋溢整個室內,並在入口後以甘洌之姿填滿口腔,飽滿喉韻且直沖天庭,微苦後化甘,再徐徐飄蕩出令人印象深刻的丰姿熟韻,果然極品。親自上樹與茶農一起採茶的林貞標。(圖/林貞標提供)標哥常說「茶與煙勢不兩立」,即便當地老茶農都有半夜抽煙的習慣,他也強烈要求老師傅抽完煙必須漱口10分鐘後方可進入茶房,以免煙味影響茶的味道,讓已戒煙多年的我暗自竊喜。標哥寄來琳瑯滿目的鳳凰單欉極品茗茶。(圖/吳德亮攝影)標哥同時也是一個瘋狂熱愛美食的人,除了靠茶解油膩、消食,長年累月下來從體弱多病的體質變成了身輕如燕的茶人。他更身體力行,將他的烹飪之道以及對潮汕美食的理解,以圖文並茂的方式著作成書,代表作包括《玩味潮汕》、《玩味簡烹》等,都相當膾炙人口。從「飲」理解「食」,儘管不強調「以茶入味」,卻能將食物的特性充分發揮,從製茶工藝來詮釋食物,做出簡約又不簡單的「簡烹」,也是理解潮汕美食的最佳入門大書吧?鳳凰山嵨崠村鳳凰單欉的萎凋工序。(圖/林貞標提供)日前他又排除萬難給我寄來今年新茶,包括正味之味、東方紅一號、春早孤品與天谷幽蘭等,光看名稱就令人忍不住食指大動,特別的是每罐茶品都詳細註明產地、年份、海拔與樹齡。其中最讓我好奇的是「標哥一號」,難得用自己的名字命名,必有特殊之處吧?同時也是知名美食家的林貞標的兩本潮汕美食著作。(圖/吳德亮攝影)為表慎重,我特別邀來台北市茶藝促進會及泡茶師聯會前後任會長一起品賞:取來潮汕工夫「四寶」,包括台灣陶藝名家吳晟誌手做的「砂銚」與烘爐,以及朱泥的孟臣沖罐與四枚若琛甌,儘管冷氣房中無法生火起炭,但候湯、入茶、拍壺身、注水、淋罐、滾杯、出湯,甚至「茶膽」等技法都不少。果然入口後一股難以言喻又像是杏仁香直接完封口腔,從舌尖漫舞至鼻腔再直透丹田,甘香重滑且層次分明,讓我大感驚奇。林貞標珍藏的1980年代出口庄老單欉。(圖/吳德亮攝影)再以茶匙取出少許「天谷幽蘭」,以時下風行的「蒸盞工夫茶」法沖泡,在茶則上但見黝黑的條索肥壯緊結,且不待溫壺就已散發誘人的幽香,彷彿瞬間將室內轉換至兩側高聳入雲的山谷,一株幽蘭正昂然佇立峭壁之上,徐徐對著趕赴省城的書生放送特有的山韻幽香,待燒水壺颼颼松風鳴將我拉回現實,開湯後的杯壁竟然還有透亮的金黃彩暈環抱,難以言喻的花香隨即直衝腦門,入口更有強勁的茶氣填滿口腔,再從喉間回撲丹田,像運筆一樣起承轉合,又如俠客之凌空試劍,讓我大感驚奇。台北茶藝促進會及泡茶師聯會前後任會長齊聚一堂品賞林貞標寄來的鳳凰單欉。(圖/吳德亮攝影)
星二代慘被誤砍12刀醫院發命危通知 淚憶天王老爸臨終最後一句話
星二代曾治豪是已故秀場天王賀一航的兒子,他坦言,星二代的壞處往往多過好處,言行常被放大檢視,更感慨表示:「如果人生能重來,我希望當我爸的爸爸,幫他守住財產。」資深媒體人許聖梅也補充,賀一航全盛時期日進斗金,若妥善理財,「現在應住帝寶等級豪宅了」。曾治豪日前錄影《震震有詞》,在節目上回憶童年因父親忙於秀場,他自3歲起與奶奶、姑姑同住,父子形同陌路,阿嬤甚至要租歌廳秀錄影帶讓他「認爸爸」。名人的光環未帶來特權,反而招致孤立與嘲笑。直到國小畢業典禮他撂狠話,賀一航驚喜現身引發全場轟動,昔日勢利的師生態度瞬間180度轉變,校方更首度為此暫停典禮邀賀一航致詞。長期缺乏家庭溫暖的曾治豪,青春期曾透過叛逆尋求認同,甚至沉迷網咖。國三時,他半夜與同學吃宵夜,竟遭遇惡煞誤認,慘遭狂砍12刀致左手肌腱斷裂,醫院連發兩次病危通知。當時賀一航與遠在國外的姑姑全趕到醫院,賀一航更自責落淚。這場血光之災,才讓曾治豪首次強烈感受到家人的愛,卻也無奈感嘆:「原來我要犧牲生命,家人才會出現。」父子倆直到曾治豪進入演藝圈才真正破冰像哥兒們,甚至開始像朋友般說出一些以前說不出口的話。被問到有沒有跟爸爸說過:「我愛你?」曾治豪透露曾在父親病危在他耳邊說:「我真的很愛你,但我們為什麼要用這種方式道別?你愛我怎麼不即時跟我說?」父親臨終前,他抱著父親上廁所、換尿布。就在他將父親攙扶回病床時,賀一航突然伸出雙手環抱住他,摸著他的頭說:「兒子辛苦了,謝謝。」因為隨後有工作不能多留,這句話,便成了父親對他講的最後一句話。
目睹帥哥男星搞曖昧 VERA成員報名「也可以跟我」
VERA從節目《原子少年》脫穎而出,由成員Nelson、孟維、蔡朕、學文、藍弟組成,新歌〈殺死我 用你的溫柔〉曲風結合工業重拍和暗黑電音,MV請來ARKis的Vin和B CRUSH的彥助陣,Vin為了陪伴感冒發高燒的兄弟彥,在擔心之餘藏不住好感,男友力爆發,兩人有頭靠頭、摸臉頰、鼻子碰鼻子、甚至從後面環抱的唯美畫面,但這樣的溫柔卻同時也伴隨著致命的吸引,跟VERA的歌聲一樣,劇情反而加重了〈殺死我 用你的溫柔〉的失控感。對於VERA而言,〈殺死我 用你的溫柔〉這首歌曲的演繹強度也超過以往的歌曲,他們自認這次的唱法更逼近搖滾樂團,他們對於這樣的實驗性非常樂見,想要讓偶像的圈子更擴張、更多元、擁有更多不一樣的面相,讓偶像的圈子跟茁壯跟強大。在MV裡面,VERA是以上帝視角看著Vin和彥之間發生的事情,他們給予兩人100分的滿分,學文說:「非常感謝兩位男生為這個MV的付出,願意在我們的MV嘗試他們沒有過的戲劇跟演技,希望下次有機會也可以跟我演,一個互相的補償,希望可以跟他們兩個對戲。」VERA新歌MV邀請ARKis的Vin和B CRUSH的彥助陣。(圖/踢帕娛樂 × So-net提供)這次拍攝剛好重回學文跟蔡朕的母校醒吾科技大學,學文自爆拍攝的那棟大樓,就是有次被當掉,上課差一學分的大樓,讓他十分耿耿於懷。而孟維跟Nelson都有對嘴的橋段,一個人跟桌子調情、一個人跟牆壁調情,加上拍攝時學生會經過,讓他們覺得又尷尬又害羞。2026轉眼已經過半,聊起接下來的規劃,VERA表示想快馬加鞭再發一首新歌、再辦一個專場演出,跟粉絲同樂,並許願明年可以再挑戰更多大舞台。VERA昨(14日)也舉辦單曲紀念握手會,原先擔心天氣預報是雨天會影響人潮,幸好握手會開始後,天氣也跟著放晴,現場人潮滿滿,VERA感動表示:「很謝謝大家一直等我們,我們終於出了新歌!」不忘強調:「今天沒有下雨,我們也是『晴天男團』了。」這次的全新單曲,在歌詞分配與舞蹈練習上也跟以往有點不同,學文大讚舞蹈組的蔡朕、藍弟、孟維「唱歌功力超越之前」,粉絲們也稱讚VERA的「V」現在是Vocal的「V」,VERA 聞言幽默表示:「這是很大的鼓勵,但別忘了我們還是大家的Venus喔!」VERA在握手會展現唱跳實力。(圖/踢帕娛樂 × So-net提供)
《耀眼》高甜名場面互撩 關曉彤、李昀銳超強宿命感
青春陸劇《耀眼》話題持續升溫,劇中「陸劇男神」李昀銳罕見以一頭金髮造型亮相,搶眼形象連關曉彤都直呼「想挑戰!」《耀眼》李昀銳首集以搶奪視線的亮眼金髮現身,全身散發放蕩不羈的粗獷性格,關曉彤受訪曾說:「若有機會交換角色,想挑戰邢武金毛的樣子。」認為那是最帥氣、最有個性的時期。劇中關曉彤詮釋從潑辣千金變落魄女孩巨大反差感,充滿傲氣的神情讓李昀銳打趣表示:「一開始晴也的眼神可是比邢武還銳利!」特別的是,李昀銳與關曉彤分別飾演「校霸」與「學霸」,一動一靜的反差設定,竟意外與兩人現實生活不謀而合。關曉彤美貌與智慧兼具,過去曾以第一名成績錄取北京電影學院,是不折不扣的女神學霸。李昀銳運動神經優異,高中不僅是籃球校隊隊長,還曾入選為國家二級籃球員,為此戲裡安插球賽橋段,讓粉絲一窺李昀銳球場英姿。劇中兩人有大量牽手跑步橋段,由於李昀銳運動實力突出,讓關曉彤拍攝前忍不住頻頻提醒李昀銳:「你記得跑慢一點!慢一點!」互動相當逗趣。從官方釋出的花絮中也可看到李昀銳與關曉彤超多甜蜜到爆表的名場面,如海邊擁吻、公主抱狂奔、騎車環抱等,粉紅泡泡氛圍讓兩人光對視都忍不住笑場,甜寵眼神散發濃烈CP感。提及最有感觸的台詞,李昀銳認為是「你只管往前跑,我會追上你的」,關曉彤聽完激動說:「我喜歡的是『我把距離縮短一半,剩下一半等你追上來』。」超強默契讓旁人驚呼「太有宿命感了」。
老闆只餵牠一餐隔天「直接上班」! 浪貓每天衝櫃檯緊抱老闆不放
土耳其一間玻璃製品兼五金店,最近因一隻超黏人的流浪貓在網路上爆紅。這隻白橘相間的小貓原本只是每天在店門口附近閒晃,沒想到在被老闆父子收留照顧後,竟從此把店裡當成自己家,不但天天準時回來報到,還會固定跳上櫃檯「抱緊老闆撒嬌」,療癒畫面曝光後吸引大批網友朝聖,TikTok影片更累積超過47萬人按下愛心。監視器拍下夏奇爾緊抱老闆脖子撒嬌的療癒瞬間。(圖/翻攝自TikTok,ferhathyt)根據《The Dodo》報導,土耳其男子費爾哈特海亞特(Ferhat Hayat)與父親一年前在里澤(Rize)共同開設店面,開幕沒幾天,就發現一隻白橘流浪貓經常在門口徘徊。當時小貓看起來又瘦又餓,附近也沒有其他人照顧牠,父子倆實在不忍心,便先把牠帶進店裡休息,還特地準備食物讓牠飽餐一頓。費爾哈特回憶,小貓吃飽後就在店裡四處探險,模樣相當自在。到了晚上打烊時,父子倆甚至還在店外幫牠搭好溫暖睡窩,希望牠晚上不會受凍。原本他們以為只是暫時照顧一下,沒想到隔天一早,小貓竟又自己跑回店裡,甚至熟門熟路跳上原本給員工坐的椅子直接睡起覺來。看著牠一副「這裡就是我家」的模樣,父子倆最後也捨不得趕牠離開,之後不但正式收編牠,還替牠取名為「夏奇爾(Şakir)」,並帶牠完成健康檢查與疫苗接種。如今夏奇爾每天都會到附近街頭散步、曬太陽,有時還會跑出去探險,但不管白天去哪裡,最後一定都會自己回到店裡。最讓網友融化的,則是夏奇爾每天固定上演的「抱抱儀式」。從費爾哈特分享的影片與店內監視器畫面中可見,只要費爾哈特在櫃檯忙碌,夏奇爾就會輕巧地跳上桌面,接著整隻貓撲進他的懷裡,用兩隻前腳緊緊環抱對方脖子撒嬌,甚至還會依偎在肩膀上磨蹭。費爾哈特也笑說:「現在只要牠看著我,我一張開雙手,牠就會自己跑過來抱住我的脖子。」他坦言,自己每天工作時間其實很長,但因為有夏奇爾陪伴,原本忙碌又平凡的生活,也變得多了許多期待感。影片曝光後,許多網友也紛紛留言表示,「牠根本知道誰救了牠」、「土耳其真的是貓咪的天堂」、「這已經不是流浪貓,是店長了吧」、「抱抱那幕真的太犯規了」。
記住剴剴1/六歲童「愛你」聲聲喚 「養父母」淚控兒少權法狠斷收養路
您接觸過親密無間、卻無法完成收養程序的家庭嗎?6歲男童小樂(化名)出生數月後便由現任照顧者周桑(化名)、周太(化名)夫婦接手扶養,在滿滿的愛與陪伴下長大,如今早已建立深厚依附關係;不過,他們卻卡在收養制度的門檻,使得早已存在的親密家庭,始終無法被法律承認,讓美好關係蒙塵。小樂主動拿出在學校完成、以「家」為名的拼貼畫。(圖/周志龍攝)「我愛你!」6歲的小樂雙手環抱著「阿嬤」周太的脖子親吻,一旁的「阿公」周桑露出幸福的笑容,這是他們一家的日常,他們夫妻養育小樂6年了,從奶粉、看病到上學一路陪伴成長,如今一家三口早已建立深厚情感。面對CTWANT記者採訪,小樂還主動從房間裡翻出在學校完成、以「家」為主題的拼貼畫,靦腆地介紹:「這是阿公(周桑)、這是阿嬤(周太)、這是我!」小樂興奮地說,自己最喜歡和「阿公」周桑到家附近的游泳池瘋玩整晚,也喜歡和家人全台灣走透透,他還抓著記者的手臂興奮地指向「阿嬤」周太手機畫面,直呼這是自己最喜歡的一幀!上頭是一張周太與幼時小樂的合照,兩人親密臉貼著臉,小樂嘟起嘴巴,周太則笑得露出一口白牙。眼前小樂興奮地蹦跳,五味雜陳的回憶卻湧上周太心頭。她回顧,小樂的生母是自己女兒的姊妹淘,17歲時懷孕,當時生父因遭女方家長以提告施壓,才勉強同意結婚,而這段婚姻僅維持短短幾年便宣告破局,雙方也各自另組家庭。周太續指,小樂出生沒幾個月後,生母便以外出找工作為由,詢問自家是否能代為照顧孩子,沒想到這一托付,竟成了命運的轉折點,此後親生父母不聞不問下,小樂的人生也悄悄走向另一條道路。沒有血緣的愛改寫了小樂的人生,但幸福之下卻暗藏隱憂,原來這段穩定而被認可的「依附關係」竟被甩在法定收養途徑之外,讓想合法地成為小樂父母的周氏夫妻只能徒呼負負!CTWANT調查,原來是2011年修法後《兒童及少年福利與權益保障法》第16條規定,當生父母或監護人因故無法扶養孩子而有意出養時,必須委託合法收出養媒合機構協助尋找適合的收養人,不外乎為防堵販嬰與人口買賣,但卻搞得「無血緣關係」的收養只有一條路可走,就是收養人必須先向合法機構登記意願,再透過媒合程序尋找孩子,而且不能直接指定想收養哪一名特定孩童,只能提出對年齡、性別等條件的期待。因此,像小樂這樣存在穩定依附關係、實際生活上早已成為一家人的案例,制度上沒有彈性空間,根本無法收養,令周氏夫妻感到絕望!周氏夫妻目前僅具有「委託監護人」身分,雖然早已寫好對小樂的收養契約書,但因現行法令制度卡關。(圖/周志龍攝)周桑無奈地說:「我們又不是缺小孩,要養,我們想要的就是小樂。我們對他有一份親情。」為了讓一家人真正成為法律上的家人,夫妻倆曾兩度找律師諮詢,甚至填好了「收養登記申請書」,但在現行制度下,法院已「不再受理」私下協議的收出養案件,只能回到「無法指定收養」的媒合機制。周太憂心地說:「如果帶小樂去媒合機構,結果最後收養不到他,被別人帶走怎麼辦?萬一又發生像剴剴案那樣的事,我們會自責一輩子。」周氏夫妻目前僅是小樂的「委託監護人」,依《民法》規定,受託人權限多集中於日常生活照顧,例如居所指定、戶籍處理等,但涉及重大醫療決定時,權限仍被限縮。夫妻倆最擔心的是,小樂即將升上小學,未來若遇上重大意外,需要簽署手術同意書或重要醫療文件時,一旦聯繫不上生父母,只能眼睜睜看著搶救黃金時間一分一秒流逝,那種無能為力,將會讓兩人心如刀割。「你看那台悍馬,就是因為小樂喜歡才買的。」周桑指著家門口價值不菲的名車笑道。周氏夫妻經營鋼鐵、環保、土地開發等事業多年,他們也曾想過未來將部分土地與資產留給小樂,讓孩子長大後生活更有保障,但若未來因利益問題,生父母突然出現爭奪孩子,甚至對孩子造成傷害,該怎麼辦?周桑說:「法律上保護像剴剴那樣的孩子是有必要的,但是有些個案也是要看實際情況,來做對孩子最好的決定。」對此,衛福部社會及家庭署回應,現行「寄養轉收養」制度已考量兒童依附關係,寄養家庭若與孩子建立穩定依附關係,可協助後續收養程序。但對於非寄養家庭是否也能比照適用類似機制,衛福部未進一步說明。
無畏緋聞2/八三夭阿璞辦完高雄演唱會 「人肉快遞」殺回台北支持蔡黃汝
羅志祥愛徒薛恩去年被時報周刊CTWANT直擊與妙莎互動曖昧,兩人還一同返家,不過薛恩不認戀情,表示與妙莎是認識很久的好友。雖然緋聞頻傳,但日前薛恩開唱時,妙莎還是到場力挺,只是到了慶功聚餐時就不見女方蹤影,兩人關係目前究竟為何令人好奇。八三夭主唱阿璞與蔡黃汝交往多年,但前期一直沒有認愛,而是以好朋友相稱,不過從各種行為舉止,不難看出兩人的濃情蜜意,例如2020年時蔡黃汝在台北Legacy舉辦專場演唱會,前一天才在高雄巨蛋開唱的阿璞化身「人肉快遞」殺回台北,讓現場充滿粉紅泡泡。近年兩人越愛越大方,八三夭的演唱會蔡黃汝都會到場支持,先前還在《飢餓遊戲》同台,讓網友直呼要被閃瞎。魏如萱2023年曾被本刊拍到與陳昊森日本出遊後一同返回台灣。(圖/本刊攝影組)魏如萱去年認愛小21歲的男友Ian,掀起熱烈討論,其實她的前一段緋聞也是姐弟戀,對象是小她14歲的陳昊森,本刊曾接獲爆料稱他們共遊日本四國香川市,並捕捉到他們刻意間隔3分鐘入境,之後分別搭車離開的畫面,對於緋聞,兩人始終堅稱對方只是好朋友。而他們這段「友情」可說是相當堅固,陳昊森舉辦音樂會時,魏如萱也現身應援,陳昊森還透露自己有向金曲歌后討教演出祕訣。本刊曾直擊周祖安與木木溫馨接送。(圖/本刊攝影組)木木曾擔任《原子少年》主持人,是公認的「暖心學姐」,而她也在2022年被本刊發現與人氣選手周祖安互動親密,不僅在騎機車時甜蜜環抱,打完球後木木也幫忙男方整理頭髮,畫面相當甜蜜。爆出戀情後,木木仍然出席原子少年們在TICC的演唱會,用行動支持緋聞男友與其他選手,後續雖然傳出周祖安因工作忙碌決定分手,但本刊2023年又拍到周祖安溫馨接送木木,坐實兩人戀情依舊,只不過轉為地下情。
茶人茶事/傳承漢唐失傳技藝的翡翠青瓷-何志隆特展
以「裸坯入窯、滿釉出窯」驚人秘技,高溫柴燒淬鍊開創「翡翠青瓷」陶瓷新領域,在兩岸學術及鑑賞界都享有高度盛名的台灣陶瓷藝術家何志隆,2022年就以劃時代青瓷成就風光入選《中國大百科全書》陶瓷文化主條目,也是當代首位編入「史冊」的陶瓷藝術品。而北京故宮博物院文物鑑定專家耿寶昌更大膽斷言,認定何志隆所燒出的是在中國失傳了1500多年的灰釉青瓷,為歷史現世中的新品種,品級超越宋代汝窯的「夢天青瓷」,堪稱中華陶瓷文化的突破。何志隆翡翠青瓷作品「琮式瓶」。(圖/雅園溏提供)雅園溏迷人的水上茶屋與風洞茶屋深受茶人青睞。(圖/吳德亮攝影)因此繼2023年在台北紀州庵大廣間、2024年在台中雅園溏展出,引發來自全台各地的茶友與收藏家熱烈迴響後,今年再度受台中最富文藝氣息的「雅園溏茶與人文藝術空間」之邀,展出15件堪稱翡翠青瓷精品,並將於4月25日盛大開幕,歡迎預約參與。何志隆翡翠青瓷作品「青玉葫蘆」。(圖/雅園溏提供)雅園溏琳瑯滿目的大廳一隅。(圖/吳德亮攝影)何志隆原本投入瓦斯窯已二十年,多年前開始接觸柴燒,就被色呈黝黑、金屬泛光、陰陽不定的陶器表面釉色的多元變化所吸引,隨著時日增加竟也漸生疑惑,「既有翠玉窯汗為何卻不能滿佈瓶身?」歷經多次挫敗終於成功完成心願。我與他雖相識不久,卻能感覺他飽滿的生命力與創作的熱情。細看他每一件器皿作品,無論細緻質感的肌里,起伏有致的造型,在晶瑩細緻的璀璨中彷彿都化成了聲響,以生動的韻律迎接飽滿投射的陽光;而滿佈金星的光點更讓整個器型都鮮活了起來。何志隆翡翠青瓷作品「長頸橄欖瓶」。(圖/雅園溏提供)長頸橄欖瓶放大後可見如翡翠般「落灰成釉」天青自然的通透質感。(圖/雅園溏提供)細看燈光照射下翡翠青瓷璀璨滿釉與多層次的開片及冰裂,透過近攝鏡頭發現美麗流淌肌理的流釉,以及光線折射產生的晶光、螢光、疊光等,除了造型自然散發的渾厚霸氣,外觀飽含溫潤的質感,更有綿密內斂的深層結晶波紋,可說一氣呵成而無懈可擊。何君說翡翠柴燒長時間在窯爐高溫內淬煉,且上釉方式又採絕無僅有的熱上釉即「柴燒自然落灰上釉法」,透過長時間的自然上釉,形成獨特釉質,釉色清亮透光,毫不混濁,作品出窯後,無論開片或冰裂紋均產生鑽石般的點點各色綠光,因而名之為「翡翠」。何志隆翡翠青瓷作品「出戟花觚」。(圖/雅園溏提供)何君進一步告訴我:燒成技術的探索、改進與完善,全靠他經年累月對火勢的觀察認識與掌控把握,一切都需適時與適當、反反覆覆、日以繼夜。而翡翠青瓷的燒製成功絕無僥倖,得仰賴每次窯爐二十多天的艱辛燒造,以及獨創的燒成工藝與技術等。而形成翡翠青瓷的特色在於360度滿釉、多層次的開片與冰裂,裂紋細如肌膚,而裂紋僅於表層內部不及於表層,包含北京故宮博物院院長及大陸多位學者的肯定:咸認此現象在當今陶瓷發展史上可說極為罕見。何志隆翡翠青瓷作品「搖鈴瓶」。(圖/雅園溏提供)藝術家何志隆(左)本文作者。(圖/吳德亮攝影)話說「青瓷」原指表面施有青色釉的瓷器,源於胎釉中含有一定量的氧化鐵還原焰燒所致。學者認為最早應起源於商周時期,歷經漢、晉發展,直至唐代發展出舉世聞名的秘色瓷,宋代再發展出以礦石金屬原料作為釉彩發色劑,使得運用天然植物灰發色的青瓷逐漸式微,千百年來「原始青瓷」儘管有文物流傳,史料也有所記載,但燒製的工法卻已然失落,終至「斷層」的地步,未免遺憾。何志隆翡翠青瓷作品「長頸膽瓶」。(圖/雅園溏提供)因此投入陶藝已近三十年的何志隆,矢志尋回並傳承古代,在古法技藝中努力開創全新的陶瓷領域。而自創柴燒窯,並仿古人燒陶「土坯不上釉」方式入窯燒製,利用台東海岸廢棄的漂流木燒成的落灰經高溫熔融、瓷化、結晶而成灰釉青瓷,經過無數次的失敗與數不清的徹夜守窯,所成就的色澤因而碧綠如玉,以「翡翠青瓷」稱之。不僅傳承了漢唐以降的失傳技藝、再造翡翠青瓷風華,更可說為當代陶藝的創新留下精彩的一頁,可說實至名歸了。何志隆翡翠青瓷作品「碧玉觀音」。(圖/雅園溏提供)以作品「青羽梅瓶」為例,全然不上釉而僅利用自然落灰所燒出的晶瑩剔透,如翡翠般「落灰成釉」天青自然的通透質感,而如星辰般光點滿佈的開片與冰裂且細如肌膚,在燈光下呈現律動飽滿的形體,所發出的強勁生命之氣,可說已將氣質與韻味作最高境界的結合,恰如其份地為繽紛活潑的意象再加分;而兼容並蓄的格局與貴氣逼人的霸氣,更堪稱當代嶄新的陶藝經典。何志隆翡翠青瓷作品「青羽梅瓶」。(圖/雅園溏提供)座落台中新社的〈雅園溏〉,以回歸親近自然田野的風貌,在一片偌大的竹籬環抱中,建構濃濃人文與禪風氣息的茶空間,包括宛如超現實主義大師達利的造型的泥屋茶座、蓮花池畔高聳的綠樹與錯落其中的水上、空中茶亭、大型布簾投影的落英繽紛等,觀賞翡翠青瓷的同時,不僅結合了茶香繚繞的展示空間,還能在茶韻悠揚與青瓷藝術的迷人氛圍環抱下,沈浸愜意的下午茶時光或蔬食料理,體現深厚迷人的文化底蘊。何志隆翡翠青瓷作品「武聖關公」。(圖/雅園溏提供)雅園溏夜間的璀璨風景。(圖/吳德亮攝影)◎編按:雅園溏翡翠青瓷特展地址在台中市新社區中和街一段6巷16號、4月24日 (五) 13:30開幕開放簽到入場、展期至6月底。電話:04-25821097預約網址:https://page.line.me/?accountId=vdq3487c