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蛋農控蛋商壟斷漲跌 呼籲公平會介入調查蛋價波動
9月起雞蛋產地報價制度改由「蛋農方」報價，養雞協會盼解決50年來由蛋商掌控價格的不平等關係，然而制度上路第一周不僅出現蛋商、蛋農不同調，最終價格也仍由蛋商決議，本周雞蛋產地價33.5元、批發價43元，調降3元。蛋農不滿痛批，蛋商一周內「漲2跌3」頻繁操盤相當不合理，呼籲公平會應介入調查。據了解，雞蛋產銷價格最後一次調漲於8月24日，當時調漲原因為蛋商公會稱「颱風菜價影響蛋價連帶上升2元」，不過至今菜價已回穩，蛋商認為「菜價跌蛋價理應也要下降」，然而此一決定，引發蛋商、蛋農互槓。養雞協會副理事長林漢章指出，目前雞蛋生產、銷售狀況正常，完全沒有理由調降，但蛋商卻在一周內「上漲2元又跌3元」，讓蛋農和消費者都無法適應如此劇烈的價格波動，其中利潤無疑都是被蛋商給賺走了，不排除有操盤嫌疑，呼籲公平會調查。林漢章強調，蛋農仍會持續報價，爭取合理價格與市場平穩。北市蛋商公會理事長林天來回應，蛋價調整完全依據市場機制運作，近期價格波動是因應蔬菜價格的漲跌而定，此外，蛋商的定價參考全省蛋品銷售行情，公開透明，並未刻意壓低蛋農報價或操控市場，不歡迎公平會來查，絕對合情合理。公平會則表示，蛋價決定與調節屬農業部職權範圍，並交由中央畜產會負責處理，且不只是雞蛋，農畜產品因其性質較為特殊，遂皆由農業部統籌管理與調控，公平會在現行機制下不會針對蛋價波動進行調查。
蛋價新制上路首週！不滿蛋商短期內頻繁調價 蛋農呼籲公平會介入調查
9月起雞蛋產地報價制度改由「蛋農方」報價，目的在於解決50年來由蛋商掌控價格的不平等關係，然而制度上路第一周不僅出現蛋商蛋農不同調，甚至最終價格仍由蛋商決議調降3元，遂本周雞蛋產地價33.5元、批發價43元，但蛋農也不滿痛批，蛋商一周內漲2跌3頻繁操盤相當不合理，公平會應介入調查。據了解，雞蛋產銷價格最後一次調漲於8月24日，當時調漲原因為蛋商公會稱「颱風菜價影響蛋價連帶上升2元」，不過至今菜價已回穩，遂蛋商認為「既然菜價跌，那蛋價理應也要下降」，然而正是此一決定，引發蛋商蛋農互槓。養雞協會副理事長林漢章指出，目前雞蛋生產、銷售狀況正常，完全沒有調降理由，但蛋商卻在一周內「上漲2元又跌3元」，毫無邏輯可言，讓蛋農和消費者都無法適應如此劇烈的價格波動，而其中的利潤無疑都是被蛋商給賺走了，甚至不排除有操盤嫌疑，呼籲公平會應介入調查。林漢章強調，雖目前價格調控仍以蛋商方為主，但蛋農仍會持續進行報價，爭取合理價格與市場的平穩。北市蛋商公會理事長林天來回應，蛋價調整完全依據市場機制運作，近期價格波動是因應蔬菜價格的漲跌而定，此外，蛋商的定價參考全省蛋品銷售行情，公開透明，並未刻意壓低蛋農報價或操控市場。林天來補充，公平會要調查的話也相當歡迎，因為蛋商報價完全遵循市場機制運作，且定價過程公平公開，如果不公平，市場不會跟進，這是大家都看得到的。公平會表示，蛋價決定與調節屬農業部職權範圍，並交由中央畜產會負責處理，且不只是雞蛋，農畜產品因其性質較為特殊，遂皆由農業部統籌管理與調控，公平會在現行機制下不會針對蛋價波動進行調查。
氣候變化使雞生病！蛋產量下跌價格飆漲10元 估5月才回穩
雞蛋產銷價格1個月內調漲數次，批發價從原先每台斤32元漲至42元，而產地價也同樣調漲10元，來到每台斤32.5元，主因為雞蛋產量下跌，至今已跌破日需求量12萬箱。蛋農稱是「氣候變化導致雞生病」，農業部防檢署也統計今年全台禽流感僅16場，撲殺全台約0.3％的蛋雞。學者則提醒，近期候鳥北返，候鳥正是禽流感主要途徑，仍需做好監測。蛋價1個月漲10元，蛋商直指產量與禽流感有關，不過據防檢署統計，過往禽流感好發時間集中2至3月，以2023、2024年為例，1至3月分別撲殺35場、29場禽流感禽場，而今年同期僅16場，分別為1月12案、2月3案、3月1案，其中蛋雞場禽流感共4案，撲殺約14萬隻蛋雞，占了整體蛋雞數約0.3％，不過近期候鳥北返，再加上氣候變化劇烈，仍然有禽流感入侵的風險，呼籲業者做好防疫工作。中華民國養雞協會副理事長林漢章說，目前禽流感撲殺的數量，對蛋產量影響非常小，真正影響的是氣候忽冷忽熱所引起的生病，而此現象在南部、彰化的蛋雞場尤為嚴重，生病後必須要大規模停止產蛋，讓母雞換羽，也因此造成產量下降、價格上升，預計產量5月才會回穩，他也坦言，「近期候鳥北返，還是會擔心禽流感入侵」。中興大學終身特聘教授張照勤提到，候鳥遷徙為禽流感入侵的主要途徑之一，而目前處於季節交替的時節，忽冷忽熱的氣候，容易造成家禽出現生理上的「緊迫」，導致免疫力下降、更容易讓禽流感入侵，因此做好候鳥監測、若有症狀及早通報，將流行病學的溯源做到好，正是預防禽流感在台灣擴散的關鍵。目前禽流感相當嚴重的美國，其衛生及公共服務部提出「讓禽流感自主擴散」的對策，張照勤就表示，這種方式恐違反了全球防疫原則，不僅會增加病毒突變與跨物種傳播的風險，還可能衝擊美國禽肉與蛋品的國際貿易，尤其是現今國際強調「防疫一體」概念，如果未積極防疫，對國際間的影響相當大，因此必須審慎評估「自主擴散」可能帶來的後果。
雞蛋連三周調漲 開學季需求增恐還會再漲
我國雞蛋產銷價已連續3周調漲，前兩周共調漲5元，本周將再度調升3元，調升後產地每台斤30.5元、批發每台斤40元，台北市蛋商公會理事長林天來表示，蛋價調升係受禽流感影響，為市場機制下的調整；中華民國養雞協會副理事長林漢章提到，除禽流感外，開學季用蛋量提升，也是價格上漲原因之一。據了解，先前我國雞蛋批發價長期處於32元，產地價則是22.5元，其原因為國內雞蛋產量供過於求，但根據農業部統計，目前雞蛋日產量約12萬5千箱，呈現持續走跌，也因此蛋價皆連上漲，第一周產銷價格各調漲3元，第二周再度各調漲2元，總計調漲5元，而下周將再次調漲3元，而未來恐還會持續上漲，其原因不外乎開學需求上升、禽流感影響產量等。林天來表示，雞蛋產量受禽流感影響，導致蛋量減少，甚至連蛋商都要加價搶蛋，因此決議10日雞蛋批發價先行調漲3元每台斤達40元，13日產地價跟進調漲，達每台斤30.5元。林漢章說明，不只是雞隻生病導致產量降低，現今還碰上開學季，雞蛋需求量也呈現上升，因此在供給減少、需求上漲的市場機制下，價格便一路上揚，而目前產地價格對於蛋農而言仍相當緊繃，因飼料成本提升，目前雞蛋每台斤生產成本約26.5元，若加上折舊、加工費用等，成本還會再提升，且禽流感疫情仍未結束，因此蛋價恐還會再進行調整。
雞蛋減產「產銷價調漲3元」 近10元價差仍有待解決
我國雞蛋價格長期呈現「低價」狀態，且又傳出飼料價格每公斤將調漲0.4至0.5元，導致蛋農苦不堪言，不過近日雞蛋生產量下跌，因此雞蛋批發價自今（24）日起調漲3元達每台斤35元，產地價則是周三調漲3元，達每台斤25.5元，不過價差仍維持9.5元，農業部預計明日邀集有關單位，針對價差進行討論。根據農業部統計，本周雞蛋日生產量較前幾周下降1千箱，減少為12萬6千箱，以每箱200顆計算，等同於少了20萬顆蛋；台北市蛋商業同業公會理事長林天來表示，由於供給減少，因此在市場機制的調漲下，才會決議將雞蛋產銷價格各調漲3元。林天來提到，雞蛋產銷價差9.5元「絕對沒問題」，畢竟萬物皆有產銷價差，差距更多的也大有人在，尤其是各項成本上漲的現在，雞蛋沒有增加價差已經算是很好了，因此明日農業部召開的協調會，估計也討論不出結果。中華民國養雞協會秘書長王建培提到，一直都希望價差能夠控制在6.5至9.5元之間，目前雖然還在規範內，也能夠理解各項成本上漲等原因，但還是希望能夠在合理、符合市場機制的前提下縮減價差，因此也會在明日的協調會上討論。農業部已於17日召開「雞蛋產地價格與批發價格價差討論會議」，針對國內蛋價結構中，產地價與批發價之價差是否需要調整等議題進行討論，但會議中並無共識，農業部雖尊重市場機制，同時也希望產銷雙方能多溝通，因此決議於明日再度召開會議討論價差。
蛋價低迷只能賠本賣 農業部要出手協調了
根據資料顯示，13日國內雞蛋產地價為每台斤22.5元，批發價則是每台斤32元，此價格自年後便少有變動，導致不少蛋農不滿兩者價格落差大，這陣子都只能賠本賣，但北市蛋商公會理事長林天來表示，價格落差為正常的市場機制，蛋商方這邊也是賠本販售；對雙方意見分歧，農業部也預計於17日邀請有關單位協調，檢視如何讓產銷價格回穩。林天來表示，批發價與產地價有落差是「相當正常」的現象，而販售地點與產地的距離遠近本來就會影響價格，不只雞蛋是如此，蔬菜、民生物資萬物皆是如此，因此對於「批發價與產地價落差過大」說法，認為有點反應過度。林天來強調，近期蛋商在販售雞蛋其實也是「賠本在賣」，因為國內市場常態就是供給大於需求，而近日此現象又更加劇，導致帳面上雖然寫批發價為每台斤32元，但實際上都是每台斤28元做販售；至於什麼時候會調整蛋價，也要視具體蛋量及市場機制後，才能去做調整，因此並沒辦法給出明確日期。中華民國蛋價評議委員會執行長陳進丁表示，目前的蛋價已低於成本價，不少蛋農都只能虧本販售，不滿也逐漸累積，因此希望17日的協調會能夠做出適度的調整，而蛋農本身也會進行蛋雞淘汰以及氣候問題，預計之後的雞蛋產量會再降低。農業部表示，由於目前的蛋量比較多，那蛋商及蛋農有各自的立場也於已，但由於未來天氣慢慢回溫，市場對於蛋的需求也降低進入市場淡季 那也勢必要做出調整，因此才會預計在下周一召集各方代表，對於蛋價進行討論。