用餐
」 大陸 吃飯 東區 餐廳 營養師
經典賽倒數1／中華隊閉門練習賽後放鬆 高志綱嗑完美食被粉絲包圍
2026 WBC世界棒球經典賽將在3月5日開打，中華隊預賽被分在C組，會在東京巨蛋遇上強敵澳洲、捷克、日本與韓國，由於2024年的世界棒球12強賽中華隊勇奪冠軍，因此球迷們都期盼此次選手們能再創佳績。在正式比賽前，中華隊也在台灣展開練習賽，時報周刊CTWANT捕捉到賽後球員們聚餐的畫面，相信這樣的聚會除了能讓選手們放鬆，也能培養出更好的默契。台灣隊長陳傑憲走下遊覽車。（圖／本刊攝影組）投手組孫易磊、林凱威一同行動。（圖／本刊攝影組）上月24日，本屆世界棒球經典賽中華隊在臺北大巨蛋與富邦悍將進行關門練習賽，賽後部分教練、球員及球隊成員分乘2部遊覽車前往附近的餐酒館包場用餐。包含教練高志綱、陳江和、林岳平，隊長陳傑憲、孫易磊、林凱威、林子偉、吉力吉撈·鞏冠、張峻瑋、江坤宇、林家正、吳念庭、陳晨威、胡智爲、曾峻岳、林詩翔等成員，以及未在本屆名單的吳俊偉、王博玄、宋晟睿、莊昕彥、張政禹等人。餐敘進行1個多小時後，陳晨威、林子偉及吉力吉撈·鞏冠搭計程車離去。（圖／本刊攝影組）「平鎮幫」古林睿煬、江坤宇、王博玄和宋晟睿一同離開。（圖／本刊攝影組）林家正單獨搭車離場。（圖／本刊攝影組）晚間7點多，餐敘進行約1個多小時後，已經有部分球員先走一步，陳晨威、林子偉及吉力吉撈·鞏冠等人搭乘多元計程車離去，「平鎮幫」成員的古林睿煬、江坤宇、王博玄和宋晟睿隨後也共乘同行，林凱威、孫易磊及張峻瑋3人不久也一起搭車離開。而吳念庭、林家正及胡智爲都是單獨行動。晚間8點半左右，球隊的大部分人員離開餐酒館一起搭乘遊覽車。用餐期間高志綱不斷進出餐廳，熱線不斷。（圖／本刊攝影組）當晚，教練高志綱頻繁進出餐廳，手上電話總是放不下來、熱線不斷，8點14分，高志綱獨自走出餐廳，一路上不是邊走邊看手機，看起來十分忙碌。約莫半小時後，晚餐大概沒吃飽的他獨自走進信義區百貨公司的拉麵店。吃飽離開後，高志綱仍不停看手機，差點闖紅燈。（圖／本刊攝影組）9點12分，餐畢離開拉麵店的高志綱還是拿著手機不放，過馬路時還險些闖紅燈，令人為他捏把冷汗。隨後，高志綱一路散步助消化，拿著手機走走拍拍，走熱了的他脫下上衣綁在腰上。耗時大約45分鐘、走了近3公里路程，晚間近10點回到下榻飯店，一到門口便有粉絲排隊上前索要簽名，人氣相當高。回到下榻飯店後，有球迷排隊跟高志綱要簽名。（圖／本刊攝影組）
杜拜遭波及班機停飛！台女被迫滯留 見「旅平險」竟不賠崩潰
中東情勢升溫，美國與以色列對伊朗發動空襲後，伊朗向波斯灣沿岸多國發射逾百枚飛彈，戰事波及阿拉伯聯合大公國重要城市杜拜。當地多處設施受影響，領空一度封閉，航班全面停飛，大批原訂返台的台灣旅客因此滯留。一名受困台女聯繫保險業務後驚覺，旅平險遇上戰爭竟不理賠，讓她相當崩潰。一名台灣女遊客表示，原本將農曆春節與228連假串聯，安排為期兩週的杜拜行程，預計1日返台，未料碰上戰事升高，航班取消。她指出，當地物價本就偏高，兩人外出用餐一次花費約新台幣4000至8000元，在歸期未定情況下，生活開銷壓力沉重。該名旅客透露，出國前已投保旅平險，原以為可因航班停飛申請理賠補貼滯留期間支出，但向業務員詢問後得知，「戰爭或武裝衝突屬於保單除外責任，無法獲得理賠。」她感嘆，未曾預料旅遊途中會遇上戰事，對相關條款內容也未特別留意。依國內多數保險公司採用的旅行平安險示範條款規定，若因戰爭、內亂或類似武裝變亂導致死亡、失能或傷害，屬除外責任範圍。實務上，旅遊不便險通常針對天災或航空公司機械故障導致的延誤提供補償，但戰爭因素多半不在保障之列。保險業者建議，旅客可檢視刷機票所使用信用卡是否附帶海外急難救助服務。部分信用卡雖不賠償戰爭引起的延誤損失，但可能提供法律諮詢或醫療轉送協助。此外，旅客應保留所有食宿收據與航班停飛證明，向航空公司爭取協助。目前杜拜國際機場（DXB）與杜拜世界中央－阿勒馬克圖姆國際機場（DWC）航班均暫停營運，官方呼籲旅客勿前往機場，並與所搭航空公司聯繫確認後續安排。
東區「最難訂義大利麵店」歇業！店家突宣布營業至3／1
位於台北市東區的手工義大利麵店Fermi Pasta近日宣布將結束營業，最後營業日為3月1日。消息曝光後引發饕客震驚，不少人直呼「太突然了」，也有人感嘆來不及再訪這家心中愛店。業者27日在社群平台發文表示，「懷著沉重的心情，我們必須宣布Fermi將於台北結束營業。台北現磨小麥義大利麵的時代，也將畫下句點。」並宣布最後營業日為3月1日。歇業消息傳出後，網友紛紛留言表達不捨，「謝謝曾經帶給我的美食及美好用餐體驗」、「太難過了，怎麼收的這麼趕嗚嗚」、「不敢相信！這是我最愛的義大利麵餐廳」、「可惜了一個好餐廳」。Fermi Pasta自2021年9月開幕，由英籍主廚James Sharman主理，以每日現磨小麥、手工製作義大利麵為最大特色。餐廳強調從麥粒開始製作麵體，結合創新風味與高品質食材，在競爭激烈的東區餐飲市場打響名號，一度被譽為「最難訂位的義大利麵店」。即便近年餐飲業面臨缺工與食材成本攀升等壓力，主廚仍持續堅持品質與創作理念，維持餐點水準。餐廳營運期間亦曾獲「500盤」肯定，累積穩定客群。根據Google頁面資料，店家擁有4顆星評價、近800則評論，不少顧客肯定其環境氛圍與料理細緻度。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
日本店家拒絕中國遊客入店 簡體中文告示曝！陸網友氣到喊報警
日本首相高市早苗在去（2025）年11月發表「台灣有事」言論，使中日關係惡化，中方外交部甚至呼籲民眾避免前往日本旅遊。而最近日本鹿兒島一間居酒屋「大眾酒場BEETLE男」外張貼拒絕中國遊客入店的告示，此消息曝光後，在網上引發討論，有人質疑涉及國籍歧視，甚至有大陸網友喊要報警。綜合日媒、港媒報導，日本鹿兒島市一間店名為「大眾酒場BEETLE男」的居酒屋，因為在店門外張貼告示，上頭是以Google翻譯生成簡體中文寫著，「抱歉，中國遊客不允許進入商店」，被一名到當地旅遊的中國遊客注意到，憤而拍下上傳小紅書，質疑店家公然歧視並實行「集體連坐法」，呼籲店家應先反省自身的道德觀。該文發布後，部分激進的大陸網友湧入Google Maps對該店留下大量負評，並主張此舉違反法律，建議報警或尋求合規審查，甚至有人放話要硬闖店內測試店員反應。也有評論指出，目前中日關係緊繃，且日本社會本就存在排外情緒，認為中國遊客在此時出國旅遊並不理智。然而評論區也出現了反思與護航的聲明，部分網友理性表示「彼此彼此」，直言中國國內亦有不少店家禁止日本人進入，不應雙重標準；另有曾從事日本服務業或旅宿業的人士表示，這類強硬規定的背後通常存在「令人無奈的導火線」，推測可能是過去中國遊客的行為造成困擾，店家為了保護其他顧客的用餐體驗才出此下策，並對店家的處境表示共鳴。除此之外，也有網友幽默緩頰，稱告示載明是針對「遊客」，因此居住在當地的華人或許不受影響。
小孩摺損菜單「被索賠480元」 業者遭炎上出面說明：20張成本9600元
毀損物品須負賠償責任向來被視為基本原則，但賠償金額是否合理，往往成為爭議焦點。近日一名母親在Threads發文表示，日前與家人前往宜蘭冬山一間餐廳用餐，因孩子不慎將實體菜單摺出摺痕，遭店家索賠480元。對此，業者昨日也說明菜單製作成本價格，並承諾願意退款。原PO指出，當天由於同行家人不熟悉以QR Code掃碼點餐，因此她拿了實體菜單協助查看內容。未料在點餐過程中，未留意孩子拿著菜單把玩，導致紙張出現明顯摺痕。不久後，一名男店員上前告知該菜單因摺損已無法繼續使用，且屬特別訂製品，成本不低。原PO詢問需賠償多少金額，對方回應為480元。她確認菜單確實有摺痕後，當場支付費用。不過回家後仍感到意外，直言「這種菜單成本居然那麼高」，並將經過分享至社群平台，吸引超過60萬人瀏覽。部分網友認為，孩童行為應由家長負責，既然造成損壞就應賠償，「管好小孩不要損壞別人的東西，就不會被凹了」、「弄壞就是摸摸鼻子賠償，還在那邊計較金額」、「有護貝還摺到不簡單」。不過，也有多數留言質疑480元的合理性，「這是消耗品，價格也會異動，菜單也會重做，報這種賠償金額真的欺負人欸，當作您花480幫大家避雷」、「賠償是應該的，但得賠償480元這個金額真的太誇張」、「沒有留意小孩一舉一動固然是不對，但是收480真的很不合理」、「如果一張成本是480元，賠償應該要折舊過，畢竟已經是使用過的東西，肯定要算耗損，並且讓他們提出成本證明」、「身為印刷業我可以跟妳說，這張不會超過50塊，甚至更便宜」。引發爭議後，業者昨晚在官方臉書上說明並致歉，店家解釋因新菜單為年前重新設計與印製，聯繫廠商製作總費用共9600元，並附上勞務報酬單。業者表示，「當時未經周延評估，便以20份平均換算單張成本約480元，向客人提出賠償說明。」事後檢視，此處理方式並不妥適，也可能造成不適，對此致上誠摯歉意，並承諾願意全額退還當日收取之480元費用。
幸福女人3／胡瓜誇小禎男友「乖到發抖」 Lulu媽喜歡陳漢典真誠老實
日籍女星田中千繪本月初與彩妝大師的父親田中東尼首度合體，於台北市北投文物館策辦「2026 平安時代の十二單衣」限定展演。父女倆難得同框，田中千繪的萬年緋聞男友范逸臣自然是媒體詢問的話題。對此，田中東尼大方表示范逸臣跟年輕時的自己「長得滿像的」，甚至表示他覺得他與范逸臣在個性上也有共通點，「我很享受一個人的時間，小范也喜歡享受孤獨感，不會去干涉別人的生活，我覺得這部分滿像。」看得出對於女兒的這段愛情長跑狀況頗為了解，對「準女婿」范逸臣也已認可。由張鈞甯主演、柯汶利執導的驚悚電影《默殺》近期在台灣上映，張鈞甯主導的經紀公司「甯聚力」旗下所有藝人去年底一起包場，而她的作家媽媽鄭如晴當天也到場觀影，還大方與柯汶利合影，用行動支持未來女婿和女兒的「愛的結晶」。早在兩人戀情剛公開時，本刊就曾捕捉到柯汶利與張鈞甯母女一起用餐還一同返家，彼此關係已經十分熟悉，張鈞甯也曾透露鄭如晴對柯汶利的印象很不錯，還說「畢竟朋友（柯汶利）也是幽默的人」，代表男友和媽媽也很聊得來。黃路梓茵的爸媽對陳漢典這個女婿非常滿意。（圖／翻攝自Lulu IG）黃路梓茵（Lulu）與陳漢典這對合作12年的主持搭檔，於去年9月無預警公開戀情，並於上月25日宴客完成終身大事，但這樁婚事之所以能結成，除了兩人日久生情之外，網友認為Lulu爸媽其實也推了不少把；在《綜藝大熱門》中曾半強迫Lulu當眾與陳漢典表演「安全之吻」，當時Lu媽就表示對陳漢典非常滿意，還一直拱親親，嫁女兒前也透露陳漢典曾到過Lu家拜訪，對長輩態度十分親切有禮，還會主動拿食物給Lulu吃，讓Lu媽留下好印象，直言：「雖然他講話頇顢（台語），但人很老實，是個很真的孩子。」對陳漢典有極高度的肯定。胡瓜誇小禎的男友Alan很乖個性很不錯。（圖／本刊攝影組、下面一位提供）去年九月本刊直擊小禎與外型酷似大谷翔平的新男友Alan打得火熱，新聞一出小禎也大方火速認愛，不但前夫李進良和女兒Emma給予肯定和祝福，胡瓜也透露早已經和Alan見過幾次面，誇對方高挑木訥，乖巧甚至一度「緊張到發抖」，個性「還不錯」，胡瓜還補充，小禎第一次帶Alan出席家庭聚餐時，還只介紹是「朋友」，直到飯後才打電話跟他坦白說：「其實是我男朋友。」，胡瓜就想到女兒離婚以後從未再認真介紹過另一半，如今願意公開戀情，可見對Alan的重視，至於有沒有要朝結婚這一步走下去，胡瓜也認為：「找一個真心人待你比較重要，不一定非得要結婚。」
退居幕後1／黃騰浩0架子搬桌椅當工具人 懷秋被女伴出拳亂毆笑場
角頭電影團隊的新電影《Bad Girl》已殺青，講的是角頭的愛情故事，張懷秋跟陳孟琪合演財經碩士高材生愛上黑道家族公子的橋段，而黃騰浩這次退居幕後，擔任電影製作人，他不是掛名而已，本刊曾兩度在拍攝現場捕捉到他毫無架子地幫忙搬椅子，與工作人員一同處理雜務，化身最強後勤製作人。出品人張芷瑄抵達片場，一手拿著熱咖啡、一手拿著手機忙著聯繫事情。（圖／本攝影組）張懷秋現身片場。（圖／本攝影組）黃騰浩這次完全專心製作、沒有演出，把光環留給男主角張懷秋、吳念軒。1月15日下午4點多，本刊發現《Bad Girl》在台北市中山區一處商業大樓進行室內拍攝工作，製作人黃騰浩比演員們還早到場，後來張懷秋、唐國忠、李國超及王宣等人陸續現身。黃騰浩在戶外休息區與其他人員進行後勤工作，身為製作人的他，親力親為幫忙搬搬椅子，完全放下藝人身段光環。4點12分，吳念軒女友，也就是電影出品人張芷瑄拿著咖啡，邊講手機匆匆抵達，看她臉上滿是春風，氣色相當得好。忙到一個段落，黃騰浩站在角落吃便當，張懷秋過來找他聊天。（圖／本刊攝影組）上月20日深夜，《Bad Girl》在台北市信義區拍攝，黃騰浩也在拍攝現場忙進忙出。（圖／本刊攝影組）晚間7點多，拍攝工作告一段落，演員們陸續到休息區用餐休息。黃騰浩站在角落吃便當，身著西裝的男主角懷秋過去聊天，而一身白色西裝的唐國忠則在另一角落。7點59分，演員李國超收工，邊走邊叼著菸離開現場。換下戲服的懷秋並未急著離開，與監製張威縯和其他人聊了一下子才搭車離去。懷秋開著大G載著陳孟琪，拍攝被酒測的劇情。（圖／本刊攝影組）陳孟琪疑似發酒瘋，猛捶懷秋，隨後大家都笑場。（圖／本刊攝影組）另外，1月20日深夜11點半，《Bad Girl》在台北市信義區百貨商圈拍攝，張芷瑄和黃騰浩在寒風中坐鎮，劇組人員分工進行拍攝前的準備工作，次日凌晨零點一過，懷秋駕駛一輛黑色賓士大G載著陳孟琪，拍攝被警方酒測的劇情，陳孟琪似乎是要演發酒瘋的女子，邊叫罵邊捶打著懷秋，同樣的戲碼拍了數遍，其中有一回不知何故，大家全都NG笑場。隨後，現場因雨勢漸大而暫停拍攝。《Bad Girl》近日正式舉行開鏡儀式，張懷秋（左）、吳念軒帥氣登場。（圖／翻攝自角頭文創臉書）
長輩一個人用餐竟藏健康風險 營養師示警：吃越簡單身體退化越快
春節進入尾聲，許多家庭的子女將重返工作崗位，部分長輩又要開啟「一個人用餐」的模式。營養師曾建銘指出，爸媽常常「隨便吃吃」打發自己的飲食，卻暗藏健康風險；他引述國外研究，「孤獨進食」時食物不夠多樣，不只營養縮水，長輩可能面臨肌肉流失、體重驟降或跌倒機率大增，特別呼籲「共食」的重要性。營養師曾建銘近日於臉書粉專引述2026年發表於國際權威期刊《Appetite》的系統性回顧報告，該研究整合台灣、日本及歐美等20多項數據，揭露「孤獨進食」（Eating Alone）與高齡者營養不良及衰弱症（Frailty）具備高度關聯性。研究顯示，獨食者不僅食物多樣性顯著下降，更有體重驟降與肌肉流失的風險；該研究指出，獨食行為會導致長輩在飲食選擇上傾向「極簡化」，因缺乏烹飪動力，蔬菜、水果與肉類蛋白質的攝取量均大幅縮水。其中，男性長輩的影響尤為明顯，數據顯示，獨居或單獨進食的男性更容易以白吐司、泡麵或含糖飲料打發餐食，雖然攝取了足夠熱量，卻陷入「營養空洞化」的陷阱。長期下來，體重若在短期內下降超過5%，往往意味著肌肉流失，將增加跌倒與罹病後的併發症風險。針對此臨床現象，曾營養師分析，獨食最核心的危機在於追求「方便」；他在營養諮詢門診中觀察到，許多長輩因考量份量難拿捏，常以饅頭配醬瓜、醬油拌麵等「澱粉依賴型」飲食填飽肚子。這種長期缺乏豆、魚、蛋、肉類的飲食習慣，會直接導致蛋白質嚴重不足，進而誘發肌肉減少症（Sarcopenia）；此外，微量元素如鐵、鋅、維生素的匱乏，也會形成「隱性飢餓」，導致長輩免疫力下降及精神萎靡。為了破解獨食帶來的健康威脅，曾營養師建議，若子女無法每日陪伴進食，可採取三項具體作為。首先是「備餐助攻」，週末可先行準備滷雞腿、燉肉等可分裝加熱的優質蛋白質，降低長輩烹飪門檻；其次是利用科技進行「視訊共食」，研究證明透過螢幕交流建立共餐氣氛，能有效提升長輩食慾；最後，若長輩咀嚼能力或食慾不佳，可適度搭配高蛋白營養補充品。曾營養師強調，吃飯不只是為了填飽肚子，更是維持生命機能的基礎，家屬應多關注長輩的餐桌，別讓孤單成為侵蝕健康的隱形殺手。
台中人氣吃到飽餐廳初一爆多人食物中毒就醫 食安處出手「最重罰2億」
台中市知名餐飲集團旗下吃到飽餐廳驚傳集體食物中毒事件，一名民眾上網投訴，他們一家五口於17日大年初一中午前往南屯區某知名大型海鮮自助百匯餐廳，用餐後全家人竟陸續出現上吐下瀉及發燒等症狀，並於19日集體赴急診就醫，經院方診斷為食物中毒。對此，台中市食安處今（21）日獲報後已派員前往餐廳進行稽查與採樣，結果最快於2週後出爐；同時強調若檢測出病原菌，最重可處業者2億元罰鍰。當事人透過社群平台Threads列出一家人到連鎖吃到飽用餐後食物中毒的時間軸，他們一家五口於17日大年初一上午11時15分到該餐廳共進午餐，不料隔日下午全員先後出現嘔吐、腹瀉、發燒等身體不適症狀。到了19日初三仍未緩解，全家才一同去醫院掛急診治療，接受點滴處理。對此，原PO痛批，向餐廳反映後，對方僅願提供全家共6000元的慰問金，但他因病損失春節加班費與全勤獎金，更賠上身體健康。當事人已向台中市政府相關單位通報，並準備針對業者提起刑事與民事訴訟，呼籲民眾聚餐應慎選餐廳。台中市食安處說明，今日接獲陳情後已立即啟動疑似食品中毒案件程序，派員赴該供膳場所進行環境查核；稽查人員現場採集了食品、環境及相關食餘樣本送往實驗室化驗，檢驗結果最快將於2週後出爐。食安處強調，後續食品檢體若檢出病原菌，將依違反《食品安全衛生管理法》裁處業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；若進一步發現人體檢體與食品檢體中含有相同的致病菌株，則將依同法第49條規定，將業者移送司法機關偵辦。目前該案仍待檢驗結果釐清因果關係。食安處呼籲，餐飲業者應嚴格落實食品安全衛生管理，尤其春節期間用餐人潮眾多，更須確保食材來源與烹調環境之安全，以維護消費者權益；若民眾用餐後出現疑似中毒現象，應盡速就醫並保留檢體以利後續追查。
吳鳳妹來台旅遊吃飯遇神秘客買單 感動讚：全世界最友善的人在台灣
土耳其裔藝人吳鳳定居台灣多年，除了致力推廣在地文化，更時常分享生活中的溫馨點滴。適逢農曆春節期間，吳鳳在社群平台透露，近日他帶著來台旅遊的妹妹與女兒前往餐廳用餐，結帳時竟發現已有熱心民眾「默默買單」。這份不期而遇的溫情讓吳鳳直呼感動，其妹更盛讚，「全世界最友善的人一定都在台灣。」吳鳳昨（20）日透過臉書發文表示，晚餐時段他正與家人享受聚餐時光，沒想到服務人員卻告知不需付錢，原來是席間有一名熱心台灣民眾已搶先替他們結帳。吳鳳得知後第一時間追出店外向對方致謝，並婉謝對方的破費，沒想到該位民眾態度客氣地表示，看見吳鳳的妹妹來台旅遊且全家用餐氣氛和樂，便萌生請客念頭，更不忘對吳鳳說，「謝謝你這麼愛台灣。」這份來自陌生人的善意，讓身為「台灣女婿」的吳鳳感觸良多，他憶及上次妹妹來台造訪時，也曾發生過類似的驚喜，當時同樣有低調的客人買單後便離去。對於連續兩次在台灣感受到如此熱情的款待，吳鳳感性表示，這份溫暖將永遠記在心裡，並形容「全世界最熱情、最友善的人一定都在台灣」。吳鳳除了在社群上再次對這位素未謀面的朋友表達謝意外，也大方祝福對方與家人新年快樂。貼文曝光後，隨即引發大批網友熱烈討論，不少人認為這是台灣特有的人情味與待客之道，體現了國民外交的最美風景；也有部分民眾指出，吳鳳多年來對台灣的熱愛有目共睹，民眾的舉動正是一種最直接的感謝與回饋。
他目睹台南牛肉湯店「顧客拿沾醬碟刮痧」超傻眼 店家回應了
「看到真的差點吐出來欸！」一名網友日前到台南市永康區某牛肉湯店用餐，竟目睹一名婦人拿店裡的「沾醬碟」幫孩子刮痧，讓他相當傻眼。畫面曝光後引發熱議，店家則回應已立即丟棄相關餐具，後續也以高溫消毒了全數沾醬碟。這名網友在Threads上傳一段影片，只見一名家長手拿著店內的「沾醬碟」，幫孩子脖子後側刮痧，讓他忍不住直呼「就搞不懂為什麼有人會拿店家的『沾醬碟』來幫小孩子刮痧，看到真的差點吐出來欸！」原PO指出，他有假裝上廁所靠近觀察，確認就是店裡的碟子，且對方一家5口都是台灣人；後來他吃飽要離開前，有將此事告知店家，但不清楚後續會怎麼處理，「只是覺得在吃飯的當下看到這一幕真的很噁。」畫面曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「就是有一大堆這種社會亂源在拉低平均水準」、「有夠沒水準」、「為什麼不用自己的10元刮啊」、「過年什麼奇怪年獸都跑出來了」、「所以我還是習慣一次性餐具，雖然不環保」、「我也看過快炒店裡用餐的阿婆拿碗幫人刮痧，超詭異，還用涼涼的藥膏，碗都是味道傻眼」、「站在媽媽的角度來看，她是溫馨的，但站在顧客的角度來看，成了噁心」、「小孩子還好嗎？在下學過粗淺經絡穴道按摩，我可以幫忙擊打太陽穴」。對此，店家回應，當天員工上前制止後，已將沾醬碟直接丟棄，「我們也是第一次遇到這種狀況，心裡很慌張也很生氣顧客的行為，真的感謝當天員工機智的處理！」店家強調，所有工作人員已再次高溫燙洗所有沾醬碟，感謝所有給予意見的網友及拍攝者，也呼籲顧客「如果真的不舒服有需要，我可以幫你刮痧，拜託不要拿任何餐具用於飲食之外」。店家也補充，他們有考慮把沾醬碟換掉，但盤點備品發現不夠，過年期間也沒有備品可以採購，因此買了拋棄式沾醬碟供顧客使用。
除夕吃完全腹瀉！紅豆食府天母店爆疑食物中毒 8人送醫達停業標準
台北市紅豆食府天母店傳出疑似食品中毒事件。北市衛生局表示，2月17日接獲醫療機構通報，有8名民眾於2月16日除夕夜前往該店用餐後，隔日上午陸續出現腹瀉、腹痛與嘔吐等症狀，已達6人以上通報停業標準，並於2月18日上午通知業者停業。衛生局到場稽查，查獲冰箱不潔與層架生鏽等缺失。（圖／台北市衛生局提供）衛生局說明，民眾當晚食用餐點包含冷盤、螃蟹油飯、雞湯、清蒸龍虎斑及紹興豬腳等料理。8人於2月17日上午出現腸胃不適情形，依規定，同一場所通報達6人以上疑似食品中毒案件，須先行停止營業接受調查。2月18日衛生局派員到場稽查，查獲冰箱內部不潔、層架生鏽、垃圾桶未加蓋、部分食材未妥善覆蓋，以及食品業者登錄資料未更新，另未能提供3小時教育訓練紀錄等多項衛生缺失，已要求業者限期於2月21日前改善。衛生局指出，業者須完成所有員工教育訓練，並提出具體改善計畫，經審查及複查合格後方可申請復業。若屆期複查仍未改善，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，處6萬元至2億元罰鍰；若後續檢驗確認檢出病原菌並判定屬食品中毒事件，亦將依第15條及第44條規定裁罰。此外，若業者未經核准擅自營業，將依《食品安全衛生管理法》第47條第13款規定，處3萬元至300萬元罰鍰。目前衛生局尚未接獲復業申請，全案仍在調查中。衛生局提醒，民眾如因消費衍生爭議，可向各縣市消費者保護中心提出申訴。
年菜反覆加熱藏風險 營養師曝「剩菜保存原則」：2小時內要放冰箱
春節期間親友團聚頻繁，年菜一桌接一桌，剩菜幾乎成為家家戶戶的日常。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓提醒，年節期間最常被忽略的食安風險之一，就是「反覆加熱」，也是導致腸胃不適與食物中毒的常見原因。李佩霓指出，不少家庭為避免浪費，習慣將整鍋年菜反覆回溫後再放回冰箱保存，但食物在加熱與冷卻交替過程中，容易落入細菌快速繁殖的危險溫層。即使外觀看似正常，也可能潛藏看不見的風險。她建議，若預期菜餚無法一次吃完，應在用餐前就先將隔天要食用的分量分裝冷藏，避免整鍋反覆加熱。分裝時應使用乾淨容器，降低交叉污染機會，同時也有助於後續加熱更均勻與安全。在保存原則上，李佩霓提醒，料理完成後的剩菜應於2小時內放入冰箱冷藏，不必等到完全放涼，只要不再冒熱氣即可冷藏，以避開細菌迅速繁殖的危險溫層。冷藏保存的食物建議在3天內食用完畢，避免存放過久增加食安風險。她也指出，春節常見的火鍋湯底與燉煮類年菜，雖然看似持續加熱較安全，但若反覆加入生食材，或長時間置於室溫，仍可能成為細菌滋生溫床。即使是湯品或滷味，也不建議整鍋連續多天反覆加熱食用。至於再次食用剩菜時，李佩霓強調，務必徹底加熱，確保食物中心溫度達75°C以上，以降低食物中毒風險。若食物出現異味、變色或口感異常，即使捨不得，也應避免食用，以免影響健康。
斥資上億客房升級、住房最低2900元起 台中2飯店春遊回饋開跑
春節假期未歇，228連假與3月旅遊潮已提前升溫。台中兩大飯店品牌「采．寓halo house」與「台中長榮桂冠酒店」雙雙推出住房及餐飲優惠搶客，從限時住房專案到餐飲折扣，鎖定春季國旅市場，搶攻連假住房商機。去年正式營運的「采．寓halo house」歡慶一週年，特別推出「采集時光 寓見美好」活動回饋，3月期間凡預訂官網任一住房專案(如甜甜價、軍公教醫護警消專案等)，即贈送「采．寓」限量款悠遊卡，官網專案每房每晚3,300元起(含卡啡那早餐2客)，純住房專案則下殺至2,900元起。坐落於七期核心地段、鄰近國家歌劇院及大遠百，「采．寓」以六角形玻璃帷幕打造亮眼外觀，夜間光影變化呈現台中夜色新亮點。設計融合涵洞與圓弧線條，以美拉德色系營造輕奢氛圍，搭配席夢思名床與義大利精品洗浴備品，並提供由「卡啡那 CAFFAINA」設計的法式早餐，兼具時尚與舒適。同樣加快搶攻市場腳步的「台中長榮桂冠酒店」，歷時一年、斥資上億元完成354間客房全面優化，於2026年起全面優化更新完成，同時推出「優化體驗優惠專案」，雙人入住每房每晚3,399元起，含兩客自助式早餐；另還有高級家庭房優惠價只要4,799元起，含四客自助式早餐，平均每人最低只要1,200元即可入住。專案亦提供不含早餐之彈性選擇，限時限量優惠至3月31日止。更新後的「台中長榮桂冠酒店」，在客房視覺與住房體驗皆有感升級，包括樓層走道及客房地毯、壁紙、窗簾及客房充電設備等，並依不同樓層精心準備法國DAMANA、台灣頂級植萃品牌茶籽堂洗沐備品，打造更溫馨舒適的住宿享受。同時也在所有樓層梯間設置冷熱水飲水機，減少使用塑膠包裝，邀請大家一起以行動守護地球！台中長榮桂冠酒店咖啡廳自助百匯，當月壽星本人用餐可獨享77折優惠，房客用餐則享88折優惠。（圖／台中長榮桂冠酒店提供）台中長榮餐飲也於歲末迎新之際回饋賓客，咖啡廳自助百匯推出「壽星吃到飽優惠」，當月壽星平假日享用午、晚餐及下午茶，本人獨享77折優惠，同行親友亦可享9折優惠。春酒時節聚餐也能省荷包，4月30日前至咖啡廳用餐享雙重優惠，15人以上同行用餐，平假日午晚餐88折優惠，再享一人免費，歲末開春都能好好品嚐異國料理吃到飽！長園中餐廳同步推出年度「老饕專屬」優惠，每週三波士頓活龍蝦享8折優惠，單點每隻（500~550g）優惠價只要2,006元（原價2,280元+10%）；每週四則推出北京片皮鴨61折優惠，主打多人共享的一鴨二吃優惠價只要1,800元（原價2,680元+10%），誠意十足。
酒店辦婚宴「1桌1.8萬」每道菜都是雷？新娘翻出親友評價：太傷心
大陸浙江省1名黃姓女子去年在金華富力萬達嘉華酒店舉辦婚禮，但婚宴體驗卻出現意外瑕疵，成為婚禮唯一敗筆。據悉，黃女事前已安排周全，選中酒店場地並與主廚溝通，希望菜品冬天熱氣騰騰、食材新鮮，儘管婚宴菜品不必過於精緻，但至少應讓賓客吃得安心，所以她並未親自試菜，選擇相信酒店品牌品質，不料結果卻令人失望。綜合陸媒報導，黃女的婚宴席開11桌，每桌20道菜，單桌費用人民幣3988元（約新台幣1.8萬元），總費用43868元（約新台幣19.9萬元）。菜單包括海參盅、炸乳鴿、大龍蝦、蒸扇貝、蒸青蟹、老鴨煲、紅鼎雞、青斑魚、牛仔骨等。誰知婚禮結束後，黃女收到多位親友反映菜品不熱、牛肉硬、波士頓龍蝦小、口感不佳，甚至有人稱是「吃過最難吃的宴席」。黃女表示，妹妹當天已現場向工作人員反映菜不熱，但後續並未改善。黃女指出，最早確認訂單時，主廚承諾親自掌勺，但實際上部分硬菜並非完全由主廚製作，酒店方僅在監管下完成。對此，酒店餐飲部童姓大廚回應，婚宴由現場團隊共同管控，並非每道菜都由廚師長親自下廚；而餐飲部馬姓總監則稱，當時自己不在現場，也不清楚情況。針對後續處理，黃女希望酒店能退還部分費用，建議人民幣5000元（約新台幣2.2萬元），以示誠意。酒店總監則認為，單純因用餐者覺得不好吃就退費並不合理，提出以2000元（約新台幣9000元）代金券補償。黃女拒絕業者提議，酒店值班經理承諾會介入再協調。黃女坦言，整體婚禮滿意度高，但菜品問題仍影響體驗，希望酒店能正面處理，給予合理解決方案，以保障消費者權益。
除夕年夜飯共餐當心！染「這桿菌」嚴重恐胃癌 2撇步保「胃」健康
過年親友喜團圓，春節圍爐聚餐進入高峰，然而要小心幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori，以下稱HP）感染，嚴重可能惡化成胃癌。由於HP菌主要經口傳染，國民健康署提醒民眾，用餐應落實「公筷母匙」與「避免共食、共杯」，防止細菌在餐桌間傳播，並儘早預約公費胃癌篩檢，守住胃健康，健康安心過馬年。 根據死因統計及癌症登記資料顯示，胃癌分別位居我國十大癌症死亡人數第7名及發生人數第9名，每年逾4,000人新診斷罹患胃癌，並造成2,000多人死於胃癌。而造成胃癌主要風險因子約8至9成是HP菌感染引起，由於HP菌感染途徑為經口傳染，年節將至，國民健康署提醒國人，用餐時使用公筷母匙，不共用杯子、餐具與共食，避免不潔的食物，都可以大幅降低HP菌感染的風險。國健署表示，為降低HP菌感染風險並及早防堵胃癌，民眾可善用「1篩2除」方法。第1步，民眾可透過HP菌檢測，國健署自今年1月1日起提供我國45至74歲民眾終生1次公費「糞便抗原檢測胃幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori Stool Antigen，以下稱HPSA）服務」。國健署指出，民眾如檢測結果為HP菌陽性也無須驚慌，接續第2步，攜帶檢驗報告回診就醫，依醫囑接受除菌藥物治療或進一步檢查等醫療處置；民眾亦可鼓勵共同生活者進行HP菌檢測，早期治療可儘早阻斷病程發展，降低胃癌發生率。 消除HP菌可以減少胃癌發生的風險，但遠離胃癌的威脅必須從生活做起，國民健康署沈靜芬署長提供保「胃」小秘訣，呼籲所有民眾一起來保「胃」健康：1、 健康飲食：為維持健康飲食，建議選擇熟食並飲用煮沸過的水，少吃醃製、煙燻食品及生食。2、良好生活習慣：避免共杯、共食，養成使用公筷母匙的好習慣。國健署強調，如符合HPSA檢測資格民眾，政府提供終身1次HPSA檢測服務；若有胃癌家族史的民眾，應定期接受檢查；如有腸胃不適情形，則應儘早就醫評估。
年夜飯別只顧吃！長輩咳兩聲說沒事 營養師示警恐增死亡風險
過年圍爐少不了滿桌佳餚，大魚大肉輪番上桌，家人齊聚開心動筷。不過若長輩在餐桌上頻頻清喉嚨、咳兩聲卻說「沒事」，或是一頓飯吃得特別久、食量明顯變少，千萬別只當成胃口不好。營養師薛曉晶提醒，這些細節可能是吞嚥功能退化的警訊，若忽視恐衍生更嚴重的健康問題。薛曉晶在社群指出，國際醫學期刊《The Lancet Healthy Longevity》於2025年12月刊登的綜論提到，「吞嚥困難」並非單純老化現象，而是一種與神經功能退化相關的老年症候群，可能影響營養攝取與呼吸道安全，嚴重時甚至提高死亡風險。她整理研究數據說明，吞嚥問題在不同族群中相當常見。中風患者初期約有4至7成出現口咽期吞嚥障礙；帕金森氏症患者約3至8成在病程中會遇到吞嚥困難；80歲以上住院或安養機構長者更屬高風險族群。即使是看似健康的70歲以上長輩，檢查後也約有一半出現輕度吞嚥改變。值得注意的是，有些情況屬於「無聲嗆咳」，未必出現明顯劇烈咳嗽，家屬與長輩往往難以察覺。長期下來，可能導致食物或液體誤入氣管，增加吸入性肺炎風險，同時也會因進食量下降造成營養不良與脫水。薛曉晶表示，除了中風、失智症等疾病會影響吞嚥神經控制，老化伴隨的肌少症與感覺退化，也會降低吞嚥的安全緩衝空間。民眾可透過幾項徵兆留意長輩狀況，包括用餐時間明顯拉長、喝水時常清喉嚨或咳嗽、近期體重悄悄下降，以及反覆出現不明原因的肺部感染或住院情形。若觀察到相關現象，建議就醫時主動詢問是否安排吞嚥功能評估。飲食調整方面，可在專業建議下改變食物質地，例如切小或改為較軟質形式，但不宜過度依賴全部打成泥狀，以免影響食慾與進食意願。她強調，別再將「吞不太好」視為正常老化的一部分。過年團聚時多留意餐桌上的細節，主動關心一句「最近吃東西會不會比較難吞」，就是守護家人健康的重要一步。營養師薛曉晶提醒，長北出現上述這些細節可能是吞嚥功能退化的警訊。（圖／翻攝自臉書，營養師媽媽曉晶的生活筆記）
101取消外送專區！上班族要自己下樓 外送員嗆恐直接棄單
作為台北市重要商辦地標，台北101長期聚集眾多企業進駐，平日午間用餐需求龐大。由於周邊餐飲價格偏高，不少員工仰賴外送平台解決三餐。不過，台北101近日對內公告，自14日起取消原本設置的外送集中取餐空間，未來不再提供專區供外送員統一交付餐點，對此，Uber Eats與foodpanda皆表示暫不回應。不過有外送員指出，若無法順利臨停取餐，未來恐面臨接單風險，甚至可能出現棄單情況。近期美國攀岩傳奇人物艾力克斯霍諾德（Alex Honnold）挑戰徒手攀登台北101，讓這台灣最具代表性的地標建築之一更為人熟知，不過據《民視新聞網》報導，台北101宣布自2月14日起撤除外送集中取餐區，101方面說明，相關調整是基於整體場域管理與環境維護考量，希望優化公共空間秩序。新措施上路後，訂購外送的員工需自行下樓至建築外與外送員面交，或依各公司規範由外送員依程序進入送餐，原有集中放置餐點的方式將走入歷史。然而，外送員普遍反映，101周邊道路多為紅線區域，加上屬違停取締熱點，臨時停車本就風險偏高。過去尚可在取餐區快速完成交付，如今若需在路邊等候或與顧客逐一聯繫，恐拉長送餐時間，也可能增加違規風險。有外送員直言，若無法順利停靠或與顧客銜接，未來不排除放棄接單。對於在101辦公的員工而言，改制後的影響同樣備受討論。部分人指出，農曆年後恢復上班，午餐時間勢必得預留更多時間下樓取餐，便利性降低，選擇也可能受到限制。過往集中取餐模式雖需自行前往指定區域，但流程相對固定，如今改為分散取餐，實際運作情形仍待觀察。針對外界議論，兩大外送平台Uber Eats與foodpanda目前皆表示暫不回應。隨著新規定正式上路，台北101內部與外送員之間如何磨合新流程，將成為後續關注焦點。
咖哩老闆送暖2／曾雅蘭親弟低調行善！故事好催淚 助人找回撐下去的勇氣
新北市永和區的中田咖哩長年發放待用餐給經濟困難的人，老闆曾中田和記者分享，幾則令他難忘的故事，其中包括一名從板橋徒步走到永和領餐的男子，後來成功找到瓦斯行工作的他不忘向曾中田道謝，感謝餐點給他撐下去的勇氣。另名需依靠輪椅行動的老婦，在離世以後特地囑託兒子來到店內向曾中田表達感恩之情，讓他至今仍難以忘懷。據了解，在永和開設咖哩店，並持續行善的曾中田的手足其實人才輩出，不僅長姊是知名通告藝人曾雅蘭，四姐目前也擔任國民黨籍的台北市議員李柏毅的主任，為大安區、文山區的居民服務。曾中田的善舉，連台語歌天后江蕙都為之動容，長年捐獻給中田咖哩響應其善行。（圖／翻攝中田咖哩夢想店臉書）記者問曾中田是否有令他感到難忘的故事時，他提到有名從板橋徒步約10公里走來永和領取餐點的男子令他感到驚訝，「因為路程實在是太遙遠了，他這樣步行過來定是非常需要幫助」。後續，該男子成功在瓦斯行找到工作，並透過臉書貼文對曾中田表達感謝，說是因為那份美味的餐點，才讓他擁有繼續撐下去的勇氣與動力。此外，曾中田也分享，過去有名老婦因行動不便需依靠輪椅行動，每次曾中田在夜市遇到她時，都會提供餐點給對方吃，老婦離世以後，她的兒子有天特地來到店內向曾中田表達感謝，這也讓他感到十分欣慰。曾中田向記者傾吐，其實如果要說印象深刻的故事，實在是太多了，每個月來領待用餐的客人形形色色，最大的共同點就是「有困難需要幫助」，因此他說自己只要還能夠支撐，就會繼續做下去，希望因此讓社會可以有更多的愛與關懷。曾中田說，逃家以後他就開始學做餐飲業，如今已經開兩間店的他，也成了可以分享愛與溫暖的存在。（圖／黃耀徵攝）不過，來中田咖哩領待用餐的客人，並非都是需要幫助的人，曾中田向記者坦言，有時候店裡確實會來一些明顯沒有經濟困難，卻貪小便宜的人來領，甚至還會對曾中田提供的餐點，或是服務指手畫腳。「有次我還被罵到哭，因為對方覺得我動作很慢，但我們店才8個人」外界也許很難想像，做善事還會被指責的他，當時的內心有多酸楚。不過，曾中田也沒有惦記太久，因為他相信「人在做，天在看」，並呼籲希望來領取待用餐的客人，要尊重店內的營運，這樣他才可以繼續送餐的同時，也能維持店內的基本營運。
送愛心到人間1／鋼鐵人號召百企接力！遲緩兒家庭千人圍爐 成中部最大盛事
1月的平日上午，魯夫、瑪利歐、胡迪、彼得潘等近百位深受小朋友喜愛的卡通人物齊聚台中潮港城餐廳，他們排成長長的歡迎人龍，準備迎接前來參加「送愛心到人間」活動的上百位遲緩兒與視障孩童家庭。這項活動已持續舉辦27年，每逢過年前夕，由中台灣企業家共同響應贊助，邀請弱勢家庭提前團圓圍爐，並捐贈所需物資給各社福團體，被譽為中台灣最具影響力的公益盛事。精湛建設總經理陳志聲每年都會帶領員工和志工以不同裝扮現身，今年他的造型是復仇者聯盟「黑鋼鐵人」，要以鋼鐵般的意志把這個活動持續辦下去。（圖／方萬民攝）「我最喜歡鋼鐵人！」一個害羞、走路不太穩的小男孩，正和眼前、半蹲姿態的「黑鋼鐵人」擊掌。而這位鋼鐵人不是別人，正是活動發起人、精湛建設總經理陳志聲。每一年，陳志聲都有不同的裝扮與弱勢孩童同樂，今年，他穿上復仇者聯盟「黑鋼鐵人」的戰袍，在他的開場致詞中深切期盼，「希望所有支持這活動的企業界好友們，都能擁有鋼鐵般的意志，永久支持這項活動傳承下去！」這場長達27年的公益行動，由陳志聲發起號召中部多家企業長年力挺，今年參與的就有手機鏡頭大廠大立光、飲料包材龍頭宏全國際、寶成家族蔡其能的創泰投資公司、味丹企業和其家族成員、窗簾大廠億豐、工具機零組件廠台灣引興、烤肉爐大廠關中集團、越野車零配件廠鼎霖國際、龍寶建設、麗明營造、台灣三菱電梯，以及郭台銘的財務大掌櫃「錢媽媽」黃秋蓮所帶領的燕景社會福利慈善事業基金會…等41個單位共同主辦，及75個單位共同協辦。在企業界大力支持下，關懷足跡從中部向外擴散，受惠單位包含新北家扶、大同育幼院、南台中家扶、台中發展學園、彰化家扶、雲林家扶、伊甸、瑪利亞、中華存善、惠明等10個單位，超過7成是陪伴慢飛天使（遲緩兒）的機構，另外3成則是視障孩童和育幼院暫時安置孩童。這不僅是歲末的送暖，更像是一場「傳愛」的年度盛宴，連結起了中部最大的一張愛心網。隨著音樂響起，百位變裝的精湛員工和志工在近百桌的會場間穿梭、互動同樂，每位孩童手上、懷裡都是滿滿可帶走的玩具禮物、餅乾糖果，他們笑容燦爛、歡笑聲此起彼落。對多數弱勢孩童而言，「一般的熱鬧場合」不常屬於他們；但這一天，他們可以自在的成為活動主角。擁有25年家扶資歷的潘惠珍表示，一套感統教具、一台交通車的贊助，到今天活動的款待，這股愛的力量，將深深影響著孩子的現在與未來。（圖／方萬民攝）擁有25年家扶資歷、目前擔任新北大同育幼院院長的潘惠珍就告訴CTWANT記者，參與過活動的遲緩兒家長都很感謝有這樣的機會帶著孩子一起參加圍爐，「因為孩子的特殊狀況，在外時可能會因民眾不理解而受到特殊眼光，家長也會特別壓抑、在意是否影響到別人；但在這裡，他們因為被接納而可以安心，對孩子和家長來說，都是特別珍貴的時光。」惠明盲校董事長謝信男也分享，他在來會場的路上，學生就跟他分享去年、前年分別拿到什麼玩偶，他們都記在腦子裡，代表這場合和禮物對他們盲生來說是相當珍貴且難忘的體驗，讓他們有機會能走出來、和大家相聚用餐，因此他相當感謝27年來「送愛心到人間」活動能不間斷的舉行。活動最高潮是致贈「神秘禮物」的環節，包括特殊輔具、電腦設備、各式教具及民生物資，今年最大的驚喜則是捐出了5台交通車、5台Gogoro與10台65吋大電視。根據記者推算，捐贈物資總價值起碼600萬元。而根據主辦方統計，27年來，活動一共捐出了90台的汽車。陳志聲表示，交通車是遲緩兒們最重要的翅膀，因為機車或腳踏車基本上都不會是他們的交通工具，只有轎車才能幫他們載輪椅。潘惠珍也說，慢飛天使是指發展遲緩及身心障礙、學習較慢的孩子，他們需要很多特殊教具和輔具設備幫助他們學習與復健，以及增加孩子融入社會的能力和機會。汽車不只是他們移動的交通工具，更可以把師資、教具、設備經由車輛，載往偏鄉的家庭和學校。27 年來，精湛建設持續投入公益，用實際行動，並不斷擴大連結資源與網絡，支持發展遲緩與身心障礙者兒童照顧、早期療育，這份穩定的力量，也帶給家長與提供服務的機構很大的安心感。活動中也安排慢飛天使和惠明盲生輪番上台演出，「送愛心到人間」不僅僅是一個餐會，更是為他們搭起融入人群社會的橋樑。（圖／方萬民攝）活動尾聲，社福單位也安排了回饋演出，家扶小朋友表演唱歌、跳舞，惠明盲校學生也派出合唱團及樂團輪番登場表演。雖然並非完美的舞台演出，卻代表著他們最真摯的感謝。台上孩子努力的神情，讓台下的陳志聲與志工們相當感動。這些年，他們用行動證明了，「愛，不是口號，而是持續不斷的陪伴！」