病蟲害
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老屋變走私倉庫！金門驚見逾3噸陸貨 香菇、花生堆滿地還有「這些」準備分裝出貨
金門縣金城鎮一處不起眼的老舊樓房，竟被當成走私貨物的「地下倉庫」！高雄關日前會同調查局福建省調查處、金門縣警察局聯手查緝，當場查出逾3噸中國大陸農產品、食品及未稅菸酒，包括花生236.8公斤、乾香菇79.4公斤、食品2761公斤，以及香菸134條、酒類106瓶，現場還堆滿紙箱與分裝工具，4名嫌疑人落網，全案持續擴大偵辦。據了解，專案人員8月22日前往金城鎮一處老舊樓房搜索，發現屋內堆放大量中國大陸農產品、食品及菸酒，部分貨物甚至以紙箱集中存放，旁邊還擺有包裝、分裝相關工具，研判不法人士疑似打算重新整理、分裝後，再透過地下管道流入市場。警方及海關當場將相關貨物全數查扣，並帶回4名嫌疑人調查。高雄關表示，這批貨物不僅涉及逃漏關稅、菸酒稅及相關費用，走私農產品若未經我國檢疫，也可能夾帶境外病蟲害，一旦進入農業環境，恐造成生態及農業生產危害；此外，農產品來源、加工及保存狀況不明，農藥或重金屬殘留是否超標，也存在疑慮。至於大批中國製食品，高雄關指出，未經合法食品檢驗的產品，無法確認製造環境、原料及保存條件，可能涉及我國禁用或限量使用的防腐劑、人工色素、甜味劑，甚至重金屬超標等問題。一旦經地下管道重新分裝、貼標後販售，消費者更難判斷商品真正來源及品質。現場另查獲香菸134條、酒類106瓶，涉及未稅菸酒問題。高雄關強調，私菸私酒除涉及逃漏菸酒稅及健康福利捐，來源及成分也難以確認，尤其來路不明的酒品及菸品若流入市面，可能造成消費者健康風險。高雄關表示，全案已依違反《海關緝私條例》、《食品安全衛生管理法》及《菸酒管理法》等相關規定查扣，後續由調查局福建省調查處擴大追查貨物來源、運輸及銷售流向，釐清幕後走私集團及相關人員責任。高雄關強調，金門等離島地區是邊境查緝重要區域，將持續與調查、警察等單位合作，強化聯合查緝，防堵違法農產品、食品及菸酒透過非法管道進入國內市場。海關也提醒民眾，購買食品、農產品及菸酒時，應仔細查看產品標示及來源，切勿因價格低廉購買來路不明商品；若發現疑似走私情形，可撥打海關檢舉專線0800-711117提供線索。
大白菜靠甲醛「續命」！裝車前蘸藥流向外地 食藥署回應了
大陸河北省張家口市近日爆發「甲醛白菜」食安風波。有人前往康保縣屯墾鎮調查白菜收購及運輸情況，發現部分工人在大白菜準備裝車外運前，疑似將菜根浸入含甲醛的液體，藉此延長長途運輸期間的保鮮時間，現場還出現標示「甲醛」字樣的容器。影片曝光後，康保縣政府證實確有收購商違法使用甲醛，目前公安部門已對相關人員及車輛採取強制措施，並緊急追查問題白菜流向。台灣食藥署則表示，大陸生鮮或冷藏白菜屬禁止輸入品項，今年截至8月20日沒有相關輸入查驗紀錄。畫面顯示，大白菜準備裝車外運前先接觸不明液體，現場還出現標示「甲醛」字樣的容器。綜合《星島頭條》、《香港01》及台灣食藥署相關資訊，環保自媒體「漁獵齊哥」22日公布調查影片，拍攝地點位於河北張家口市康保縣屯墾鎮。當時正有大批採收完成的白菜等待裝運，產區內停放多輛大型貨車，工人則忙著將白菜搬上車。不過，拍攝者在現場發現，部分白菜並非採收後直接裝車，而是會先經過一道「蘸藥」程序。畫面顯示，工人將白菜根部放入盛有不明液體的容器中接觸或浸泡後，再搬上貨車，附近還可看到疑似標示「甲醛」字樣的容器。拍攝者隨機查看現場多輛準備載運白菜的貨車，也發現類似情況。現場人員透露，這麼做是為了因應長途運輸，經過處理後，大白菜可以多維持約2至3天的新鮮狀態，減少途中腐敗及損耗。也就是說，甲醛並非使用在白菜種植或病蟲害防治階段，而是在蔬菜採收後、準備運往外地販售之前，被部分收購商違法當成運輸保鮮手段。拍攝者隨機查看多輛運菜貨車，發現類似處理情況，其中一批白菜準備運往江蘇宿遷。影片中，一名貨車司機表示，自己載運的這批白菜預計送往江蘇宿遷的農貿市場。由於產區每天都有大量白菜透過貨車送往不同地區，相關畫面曝光後，外界也開始擔心，經過違規處理的白菜是否已經流入其他省市。為了進一步了解情況，「漁獵齊哥」之後前往安徽合肥市場追查，取得由河北運抵當地的大白菜進行檢測，結果驗出甲醛，使這起事件從河北產地的違規處理問題，進一步延伸至外地市場。安徽合肥市場取得的河北大白菜樣本驗出甲醛，問題白菜實際流向引發關注。事件在網路迅速發酵後，康保縣政府22日發布通報，針對外界反映「白菜收購環節蘸取甲醛溶液」一事展開調查。經初步核查，官方確認影片反映的情況屬實，確有收購商為了蔬菜運輸保鮮，在裝運過程中違法使用甲醛。公安部門隨後介入，已對相關人員及涉事車輛依法採取強制措施，案件仍在進一步偵辦。另一方面，當地也針對已經裝運離開產區的涉事白菜展開緊急追溯，希望釐清問題產品究竟被送往哪些地區及市場。隨著事件延燒，產地端也開始強化追溯措施。根據「漁獵齊哥」後續公布的資訊，當地增加白菜出貨留樣程序，貨物離開產區前先保留樣本，未來如果外地市場抽驗發現問題，便可透過樣本及相關運輸資料循線追查來源。「甲醛白菜」事件同樣引起台灣消費者關注，外界擔心相關產品是否可能流入國內。食藥署北區管理中心副主任蔡佳芬表示，依照貨品分類號列及貨名，「白菜，生鮮或冷藏」的分類號列為0704.90.10.00-8，輸入規定包括B01、F01及MW0。其中MW0代表該項產品屬經濟部國際貿易署規定的「大陸物品不准許輸入範圍」，因此大陸生鮮或冷藏白菜目前依法不得輸入台灣。食藥署進一步查詢邊境查驗自動化管理資訊系統（IFI），從2026年1月1日至8月20日為止，都沒有大陸白菜的輸入查驗紀錄。換言之，目前並無資料顯示這次河北出現的問題白菜經由合法輸入管道進入台灣市場。目前河北方面仍持續追查涉事白菜去向，除了釐清收購商及相關人員責任外，究竟有多少白菜曾以甲醛違法處理、貨物實際流向哪些地區，以及是否還有其他業者採取相同方式保鮮，仍有待後續調查結果進一步確認。
睽違16年！「福島水蜜桃」有望進口台灣？農業部：例行檢疫通過
日本福島縣水蜜桃受2011年福島第一核電廠事故影響，對台出口業務停擺長達16年。隨著台灣衛生福利部於去（2023）年11月全面取消對福島等日本五縣市食品的特殊進口管制措施，不再強制要求檢附產地證明與輻射檢測證明，兩國農政檢疫單位也加速推進水果出口檢疫流程。綜合《日本放送協會》（NHK）與《讀賣新聞》報導，福島水蜜桃由台灣檢疫人員親赴福島現場查驗病蟲害並獲得「合格」認定，是福島縣產水蜜桃自2010年最後一次外銷台灣以來，睽違16年重獲正式輸台許可的重大進展。日本當地產官界對此極為重視，看好這次重新開放能讓福島高品質的水果重新開闢台灣市場，最快8月中旬福島水蜜桃有望進口到台灣。針對外界關注，農業部防檢疫署今（11）日證實，應日本檢疫單位邀請，今年7月底派遣人員赴日進行現場實地病蟲害檢查。經查核，位於福島縣伊達市梁川町的「Anpo工房Mirai」以及福島市荒井的「ABE Fruit」兩處選果場相關設施均通過合格評估。農業部6日正式更新「日本水蜜桃進口選果場名單」，增列上述兩處福島選果場，代表其產製的水蜜桃正式取得進口台灣的資格，至於何時會進口到台灣以及數量有多少，防檢署並不清楚。
稱網傳砍樹謠言扭曲事實 北市府蒐證：已違反《社會秩序維護法》
網路謠傳北市砍樹超過四千棵、影射是為無人機侵襲開方便之門，北市府公園處嚴正駁斥，這樣的假消息，這對事實嚴重扭曲，更煽動社會恐慌，公園處修樹是為了公共安全，難道要為了有心人士惡意幻想的無人機，而坐視生病的樹木倒塌、造成死傷意外？這樣的謠言已經違反《社會秩序維護法》，公園處與北市刑大已展開蒐證。北市府公園處指出，事實上，相較於因安全考量移除3164棵已死亡或高風險的樹的同時，114至115年度，市府包含公園處、大地處及都發局合計也新增植樹超過13225株。另外，北市府公園處表示，關於網上傳播質疑公園處濫砍的貼文，一一澄清如下：永康社區這一案，大安區公所昨日已清楚說明，那棵水黃皮感染木材腐｝朽菌，且醫治無效，為避免颱風樹倒而派工先行處理、民生社區這一案，松山區公所也已說明，那棵樹確診感染褐根病，而且已事先公告移除原因，同樣為避免颱風樹倒而派工先行處理、新和國小這兩棵樹，公園處4月底請專家會勘過，也是確診感染褐根病，為避免樹倒意外傷及學校孩子，所以派工移除、士商路這一案，都發局也清楚說明，那是私人土地要更換樹種，而且原本的黑板樹有竄根破壞路面的問題，這正是中央政府明白說過，不建議種植黑板樹的原因，所以市府要求申請人綠覆率不得減少，而且要維持士商路雙排喬木的規劃，符合條件才同意更換樹種、行善路這一案，連原發文者都澄清是私人社區，但仍有不少網友誤認是市府砍伐，因此一併澄清。北市府公園處說，所謂「北市砍樹超過四千棵」，不是事實，事實是，去年移除3164棵樹之中，其中佔比超過8成、也就是2630棵樹是因為「自然死亡」、「腐朽」、「病蟲害」、「天災」等自然原因，而剩下的2成不到，也是因為車輛撞斷、樹木長到柏油路上等原因而必須移除，完全不是市府「亂砍樹」。公園處重申，市府修樹是為了公共安全考量，以2024年康芮颱風為例，一次颱風就吹倒2800棵，造成市民財產受損、也延遲了復原速度阻礙市民通勤。北市府公園處表示，市府基於本次巴威颱風的防災業務優先、災後再向外界細部說明，希望市府同仁的努力不該被扭曲、抹煞。
卓揆拍板放寬認定！淹水補助2萬「家電損失再發1萬」 2縣市農產全品項救助
受鋒面及西南氣流影響，全臺多日連續豪雨不斷，高屏地區也傳出災情，行政院長卓榮泰今（27）日前往屏東縣視察內埔鄉中林排水改善工程，以及九如鄉蔬菜農作災損情形。卓榮泰強調，針對淹水救助部分，未來只要具有居住或營業事實，且淹水達50公分以上者，均可申請2萬元救助金；另農損救助部分，未列災損天氣參數的項目，但普遍都受災嚴重者，農業部將評估主動公告免勘損項目；同時，0608豪雨提出救助申請者，得免重複提出申請，公所將合併審理並計算災損。卓榮泰抵達屏東縣內埔鄉後，分別聽取屏東縣政府水利處長林煥文、經濟部水利署長林元鵬簡報，並於致詞時指出，為因應連日豪雨災情，經濟部昨（26）日上午8時已將「0624豪雨經濟部災害應變小組」提升為一級開設，他也隨即至水利署防災中心現場聽取相關防災應變簡報，而昨日上午10時左右，全臺仍有134處未退水地區，但至昨日晚間8時許，僅剩6處未退水地區，請水利署持續掌握後續預計退水時間並通知地方。卓揆表示，稍早與屏東縣長周春米通話時，可以聽得出周縣長對於地方災情的焦急與憂慮。為解決屏東水患問題，中央近年來持續不斷投入經費推動治水改善工程，自2017年推動前瞻基礎建設計畫迄今，共投入76.57億元，其中包括113年凱米颱風過後，行政院所核定的30.72億元治水工程，而屏東縣也盤點後續治水需求，其中優先案件共25件，經費達85.06億元，水利署也將於4年1千億「因應氣候變遷縣市管河川及排水整體改善計畫」中全力協助，並與屏東縣政府妥適討論。赴屏東勘查水情與農損，卓揆宣布放寬淹水救助認定。（圖／行政院提供）卓榮泰說，今日視察的中林排水改善工程，共分四期執行，目前第一期及第二期工程已完成整治，第三期工程將於7月完工，第四期工程甫完成發包，預計7月底開工，並於118年7月完工。由於每年5月是汛期的開始，他希望相關治水工程能於5月1日前完成，請施工團隊共同努力，早一天完成，威脅就會少一點；同樣地，也請立法委員對於今年度中央政府總預算案給予支持，早一天通過預算，相關工程就能早一天設計、發包。針對淹水救助部分，卓揆提到，以往針對一般戶淹水達50公分以上者，中央均發放2萬元淹水救助金，惟此一救助標準係針對具有居住事實之一般家戶，如商家未有居住人，過往則未符合救助申請標準。對此，昨日他已與經濟部研商，未來淹水救助標準將進行調整，只要具有居住或營業事實，且淹水達50公分以上者，均可申請；此外，家戶如有家電損失，中央會另給予1萬元家電損失補助，希望讓民眾儘速恢復正常生活秩序。至於農損救助方面，卓榮泰表示，農業部已公告高雄市及屏東縣為辦理農產業全品項現金救助與低利貸款的地區。已公告災損天氣參數的品項，只要中央氣象署觀測到的數字達到指標，就可免勘損，而未列災損天氣參數的項目，但普遍都受災嚴重者，他也請農業部評估主動公告免勘損項目。赴屏東勘查水情與農損，卓揆宣布放寬淹水救助認定。（圖／行政院提供）此外，如農民已於0608豪雨提出救助申請者，得免重複提出申請，公所將合併審理並計算其所受災損。同時，農業部所屬試驗改良場所，也會啟動技術服務團隊，針對災後容易發生的病蟲害，協助農民進行清園、排水復建等工作，提高安全保障措施。卓揆強調，農民最大的成就感，就是將收成的農產品販賣至每一位國人的餐桌上，而再多的現金救助對農民而言，可能都無法彌補內心對於農損的不捨。過去農民朋友總是「看天吃飯」，現在在農業部全力推動農業保險及提升農民福利照顧等各項新措施下，希望能破除過去「看天吃飯」的傳統觀念，並與大自然共榮共存，進一步厚植國家基礎實力。例如今日前來視察的屏東苦瓜作物，農業部對於苦瓜農損的天然災害救助金即由每公頃5.6萬元提升至14萬元，增加2倍以上。卓榮泰指出，各縣市災情狀況不一，他會再與相關部會討論淹水及農損等各項救助標準，希望秉持「從簡、從速、從優」原則，協助農民度過災損難關；同時也會持續以「最小淹水面積、最快退水時間、最高安全標準」作為治水目標，在前瞻基礎建設基礎上，繼續透過4年1千億的治水計畫加強各項治理工程，並盼中央與地方共同合作，讓地方鄉親獲得更安全的保障。
伊斯坦堡飯店毒氣奪命！德國一家4口沒了 3防治員、1業者遭判重刑
土耳其法院27日針對1起重大旅遊中毒死亡案件作出判決，3名病蟲害防治公司員工及1名飯店業者因業務過失致多人死亡罪成立，分別遭判處12年至18年不等徒刑。據悉，此案造成來自德國的1家4口全數罹難，引發國際高度關注，也再度掀起對土耳其旅宿安全管理的討論。美國CBS報導，事件發生於2024年11月，擁有德國與土耳其雙重國籍的博傑克一家入住伊斯坦堡法提赫區的Harbour Suites Old City飯店。不久後，全家陸續出現噁心、嘔吐等疑似中毒症狀，並於當月12日搭計程車前往醫院就醫，隨後返抵飯店。不料隔日4人病情急遽惡化，緊急由救護車送醫，其中6歲男童穆罕默德（Kadir Muhammet）與3歲妹妹瑪薩爾（Masal）當場不治，母親奇格德姆（Cigdem）於11月14日過世，父親塞爾維特（Servet）則於11月17日宣告不治，1家4口全數身亡。案件初期，調查人員一度懷疑是食物中毒，認為一家人可能在伊斯坦堡奧塔科伊地區食用路邊攤食物後感染。然而隨著調查深入，此說法很快被排除。土耳其媒體報導指出，事發飯店當時正進行臭蟲防治作業，使用的殺蟲劑疑似產生高毒性磷化氫氣體，並透過浴室通風管滲入房間，最終導致悲劇。鑑識結果也證實，在飯店毛巾、口罩及多處採樣檢體中均檢出磷化氫殘留。該物質為高度毒性氣體，可引發嚴重呼吸衰竭與器官損傷，被認為是本案關鍵致命因素。伊斯坦堡法院判決指出，飯店負責人奧格拉克（Hakan Oglak）因未盡管理責任，被認定業務過失致多人死亡，判處13年4個月徒刑；病蟲害防治公司DSS Pest Control負責人基西（Zeki Kisi）及其子塞爾坎（Serkan），分別被判18年徒刑；公司員工卡格費羅格魯（Dogan Cagferoglu）則判處12年徒刑。4人均表示將提出上訴。案件曝光後，引發外界對土耳其觀光住宿安全標準的質疑。2025年1月，該國西北部一間滑雪度假飯店再傳火災釀78死慘劇，使旅宿安全問題再次成為焦點。土耳其《自由報》（Hurriyet）引述消息指出，防治人員當時在飯店1樓客房噴灑藥劑以處理臭蟲問題，但毒氣疑似經由浴室通風管上升至2樓（依土耳其樓層計算為1樓）博傑克一家入住的房間。警方後續查扣床單、枕頭、水瓶與毛毯等物證，並封鎖整棟建築展開調查。目前涉事的Harbour Suites Old City飯店已停止營業，該飯店鄰近伊斯坦堡知名景點藍色清真寺與聖索菲亞大教堂，屬於平價旅宿之一。事件發生後，伊斯坦堡衛生主管也曾在社群平台發文，向罹難者表達哀悼，並向家屬致意。
鳳梨釋迦爭議 農業部：標準「養套殺」過程
關於近期「鳳梨釋迦銷售」議題，農業部20日表示，鳳梨釋迦產業的問題，就是中國大陸標準的「養套殺」過程，先是釋出大量購買善意，鼓勵我農民種植，而後又無預警單方面出口限制，接著又在沒有明確規範下恢復部分地區的進口，然又在不與我方溝通下，課徵高額關稅，讓產業面對巨大的不穩定性，農民也承受很大的風險。農業部指出，中國大陸自110年9月20日起以介殼蟲為由，不符合國際規範片面暫停進口我國鳳梨釋迦，農業部除了與地方政府、出口業者與農民共同強化介殼蟲等病蟲害防治措施，也透過開發加工產品、引導拓銷多元外銷市場等策略，改善鳳梨釋迦產業鏈。此外，我方亦持續透過「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」平臺，要求與中方進行科學與技術性對話，爭取恢復貿易，惟始終未獲得中方正面回應。農業部續指，中方後於 112 年 6 月 20 日單方面宣布恢復鳳梨釋迦輸入，但僅限部分地區，且未提供完整新檢疫規範。看似釋出部分善意，然卻在113年9月25日起恢復鳳梨釋迦進口關稅20%，再加上增值稅9%，大幅增加銷中貿易成本。且雖然農業部已透過出口同意文件管制鳳梨釋迦枝條等種苗出口，但中國大陸近年持續擴大鳳梨釋迦的種植面積，讓國內鳳梨釋迦產業備受考驗。農業部說，鳳梨釋迦產業的問題，就是中國大陸標準的「養套殺」過程，先是釋出大量購買善意，鼓勵我農民種植，而後又無預警單方面出口限制，接著又在沒有明確規範下恢復部分地區的進口，然又在不與我方溝通下，課徵高額關稅，讓產業面對巨大的不穩定性，農民也承受很大的風險。對此，農業部重申，農業永續發展及農民穩定收益是政府施政最大的原則，農業部會持續引導鳳梨釋迦產業朝向多元加工（製冷凍果丁、果泥及酒品等），也將調整產業結構，並引導業者開拓高端新興市場，減少高度依賴充滿不確定性市場的風險。
一顆身價翻紅！屏東新品種「龍蝦芒果」爆紅開賣，果肉細緻香甜成今夏最夯送禮新寵
每年夏天都是芒果的主場，但今年最受矚目的焦點，非來自屏東枋山的「龍蝦芒果」莫屬。不同於一般愛文芒果，龍蝦芒果不僅擁有鮮豔紅潤的外觀與細緻甜美的果肉，更因背後結合循環農業、智慧栽培與永續理念而話題十足。屏東縣政府日前特別於台北SOGO忠孝館Fresh Mart超市舉辦推廣記者會，正式將這款來自南台灣的精品水果推向都會高端市場，再度掀起一波夏季「芒色旋風」。（圖／業者提供）龍蝦芒果最特別之處，在於其栽培過程導入了循環農業概念。由保證責任屏東縣建賢果菜運銷合作社攜手農業部農糧署、農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所等單位共同推動，將深海龍蝦殼研磨後製成富含甲殼素與鈣質的天然資材，運用於土壤與葉面管理，讓果樹吸收更多天然養分。也因為這樣的創新技術，讓龍蝦芒果呈現出更加鮮紅亮麗的果皮色澤，果肉細膩多汁，入口後能感受到濃郁果香與層次豐富的甜味，成功塑造出有別於傳統芒果的精品形象。（圖／業者提供）近年極端氣候對台灣農業帶來不少挑戰，豪雨、寒害、強風與病蟲害頻繁發生，讓水果品質與產量受到衝擊。面對氣候變遷考驗，屏東職業農民也積極升級栽培技術，導入帷幕設施、隔雨網室以及智慧監控系統，透過精準管理果園環境、水分控制與病蟲害防治，穩定提升果實品質。根據示範成果顯示，設施栽培不僅能有效降低黑斑病、炭疽病等常見病害發生率，也同步減少農藥使用量，讓消費者吃得更安心，同時提升市場競爭力。屏東縣政府表示，龍蝦芒果不只是單純的水果新品種，更象徵屏東農業面對氣候挑戰的創新成果。透過龍蝦殼資源再利用，不僅提升果品品質，也實踐ESG永續精神與循環經濟價值，展現農業升級的新可能。從產地栽培技術優化、品牌形象建立，到進軍百貨高端通路，龍蝦芒果正逐步打開精品水果市場版圖，也讓更多消費者看見台灣農業的創新實力。目前夏季限定的龍蝦芒果精品禮盒已於遠東SOGO百貨台北忠孝館Fresh Mart超市限量販售。由於採精緻化管理與限量生產，每一顆龍蝦芒果都凝聚著農民對品質的堅持，也讓其成為近年高端水果送禮市場的新寵。（圖／業者提供）今年夏天，如果想品嚐一顆兼具香甜風味、永續理念與職人精神的精品芒果，不妨親自感受來自屏東枋山的龍蝦芒果魅力，體驗台灣水果產業升級後的全新價值。
5／5「立夏」伴梅雨季同登場 外出記得帶傘、還要吃蛋保健康
2026年5月5日節氣來到「立夏」，「立夏」的「立」是開始，「夏」是大或長大的意思，「立夏」代表著春天播種、種植的作物長大了。然而，不僅植物、農作物長大，天地萬物包括動物、昆蟲們也長大，因此在這個時節，農人們有個重要使命，就是積極防範病蟲害。「立夏」在古代也稱「春盡日」，正式預告春天結束，夏天來了；適逢春夏交接之際，氣候總帶著涼意和濕熱交疊，細雨與艷陽交替的複雜變化，帶來換季的煩躁心情，通常這時正值梅雨季節，記得要隨身攜帶雨具，不要被淋成落湯雞！ 「立夏」有幾個傳統習俗和禁忌，茲介紹如下： 1.迎夏中國古代的周朝，帝王每逢「立夏」便會率領文武百官到京城南郊，舉行「迎夏」儀式。君臣一律穿朱色禮服，配赤色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達對豐收的渴求和期盼，順便趁此機會指令司徒等官到各地勉勵農民抓緊時節，勤勞耕作。從如此講究的儀式中，可以看見過去君王對農業的重視。2.不可坐門檻「立夏」當天不能坐門檻，否則會一整年都精神不振，病痛纏身。因為習俗認為這天坐門檻就是在坐地栿，會使人引發全身酸痛不舒服，疾病臨身。如果不小心坐到門檻，只要坐滿七根門檻，便可破解。3.補老父「立夏補老父」的習俗，指的就是出嫁的女兒要買豬腳、麵線回去娘家，祝福父母能夠身體健康、長命百歲，代表嫁出去的女兒的一種孝心。所以，5月不只是屬於媽媽收到康乃馨的季節，更要趁此時節好好養顧老爸的胃和健康。4.吃蛋俗話說：「立夏」吃蛋，熱天就不怕。意思是說，吃了雞蛋之後，夏天就不會乏力倦怠，心煩厭食，多汗眩暈。古人還認為，雞蛋圓滑，象徵著生活的美好與圓滿，在「立夏」當天吃蛋能獲得平安健康。古人還會在茶水中加入茴萫、肉桂、生薑、桂皮等材料，在增添雞蛋美味的同時，也讓我們多了一種有名的傳統小吃，就是茶葉蛋。5.秤人習俗認為，經過這麼一秤，人就不會再那麼怕熱，也不易產生厭食感，可以預防一些疾病。秤了之後，如果體重增加的話，稱之為「發福」，如果是體重減輕的話，那就是「消肉」。
龍葵鹼超標就整批退運或銷燬 李慧芝：美國產加工用馬鈴薯輸入食安標準不變
有關外界關注美國產加工用馬鈴薯輸入一事，行政院發言人李慧芝表示，政府始終秉持「科學證據、嚴格檢疫、確保食安」原則，並未開放發芽、腐爛、發霉的馬鈴薯，農業部和衛福部有雙重把關機制，不會讓不合格、有毒的馬鈴薯進入市場。李慧芝指出，農業部、衛福部已說明美國產加工用馬鈴薯輸入的食安標準不變：輸出前，美方將先確認馬鈴薯沒有發芽、沒有附帶病蟲害及土壤，不合格即不得出口至我國；抵台後，衛福部與農業部將雙重把關、落實邊境管理查驗。食藥署對於輸入馬鈴薯的食安管理規範、檢驗標準及作法，沒有放寬，維持不變，對於龍葵鹼的檢出標準也完全沒有改變，將持續確保馬鈴薯的食用安全，若馬鈴薯驗出龍葵鹼超標，或有嚴重發霉、腐敗情形，就將整批退運或銷燬。農業部若在邊境發現疑似發芽情形，會要求業者提出改善措施，包括整櫃退運、銷燬或將該批馬鈴薯封籤後直接送到配合檢疫的指定區域，在農業部防檢署監督下，由業者逐批逐櫃逐顆選別檢查，將發芽、發霉或腐爛的馬鈴薯整顆棄置銷燬，不會進入加工程序也不會流入市場，挑揀過程仍是邊境檢疫程序的一環。對於經農業部檢疫發現有發芽問題的整批馬鈴薯，在農業部監督業者剔除發芽的整顆馬鈴薯後，將再由衛生單位執行抽樣檢驗總配醣生物鹼/茄鹼(包含龍葵鹼)，若檢驗不符合規定，亦將整批銷燬。李慧芝表示，臺美對等貿易協定（ART）中所提及農業部於115年2月6日發布之「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，係由農業部依據科學證據、國際規範，並參考國際作法，同時歷經臺美多年技術性溝通協商後完成，兼顧貿易便利與風險控管。目前的輸入管理規範是由農業部訂定，並非由ART規範具體檢疫條件。李慧芝強調，我國在推動國際經貿往來的同時，始終以科學證據為基礎，並透過源頭管理與邊境把關雙重機制，確保輸入農產品符合檢疫與食品安全要求，維護國人健康。
馬鈴薯爭議燒不停 石崇良強調嚴格把關
針對外界質疑「美國馬鈴薯發芽或腐爛也可進口」，衛生福利部長石崇良今（17日）表示，此說法屬斷章取義，實際制度從源頭到邊境及後端加工皆有層層把關，並非未經篩選即可輸入台灣。石崇良上午赴立法院社會福利及衛生環境委員會，就美國貿易代表署（USTR）2026年「貿易障礙報告」（NTE）等議題進行專題報告並備詢。會前受訪時指出，相關規範中提及發芽或腐爛情況，僅為處理機制描述，並非允許問題產品直接進口的前提條件。他說明，加工用馬鈴薯在出口前須取得檢疫證明，並施用發芽抑制劑，且需確認未發芽、無土壤，符合檢疫標準後才能輸入台灣。產品抵達後，海關仍會進行查驗，確保符合規定。石崇良指出，若運輸過程中出現部分發芽或腐爛，並不會流入市場，而是先行封存，並在安全防護下送往加工場所進行選別處理，不合格部分將直接剔除。若整批品質異常嚴重，則會採取整批退運處置。農業部動植物防疫檢疫署長杜麗華也表示，此次檢疫條件調整並非全面放寬，而是在既有制度架構下，依國際規範與風險評估進行調整，以回應貿易需求並兼顧風險控管。她進一步說明，現行制度仍維持對8種病蟲害的嚴格管理，並新增要求出口前強化發芽抑制劑施用，且須確認無發芽、無土壤，檢疫證明亦須註明僅供加工用途。進口後若發現異常，須在安全防護下直接送往加工廠選別處理，確保不影響食品安全。
美馬鈴薯輸台掀議 食藥署：發芽直接淘汰
農業部於2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，允許經噴灑發芽抑制劑且輸出前確認未發芽的馬鈴薯進口。不過，若產品運抵台灣後出現發芽、腐爛或發霉情形，須採取安全防護措施運送至加工廠進行選別，引發外界對食品安全的疑慮。對此，衛福部食藥署今（17日）表示，相關食品安全檢驗標準並未改變，將持續嚴格把關。食藥署食品組長許朝凱指出，針對馬鈴薯的主要安全指標為龍葵鹼含量，目前法規標準維持在200ppm以下，並要求不得腐敗或發霉。他強調，無論馬鈴薯是否發芽，皆須進行龍葵鹼檢測，並非只有發芽才會產生該物質。許朝凱進一步說明，馬鈴薯若受到陽光照射變綠，同樣可能提高龍葵鹼含量，因此檢驗重點在於實際含量是否超標，而非單純是否發芽。若檢測結果超過200ppm，將直接淘汰；即便未超標，只要發現發芽，也會在加工前予以剔除，不會流入食品鏈。他表示，過去禁止發芽馬鈴薯輸入，主要是基於檢疫考量，避免外來病蟲害入侵，而非單純食安因素。此次政策調整後，仍維持既有食品安全標準與處理流程，確保消費者食用安全無虞。
首年嘗試復育失敗 「1原因」水雉寶寶未孵化
農業部林業及自然保育署嘉義分署透過公私協力，在嘉義縣水上鄉九芎埤種植印度莕菜、菱角等浮葉植物，營造約0.3公頃水雉棲地，成功吸引2公1母水雉住進「浮地」，還產下1巢4顆卵，卻在歷經風災豪雨後，卵蛋因泡水失溫，抱憾未產出水雉寶寶。為讓珍貴水雉能在新棲地安心繁衍後代，嘉義分署再接再厲，將全方位改善棲地環境，期待明年迎來水雉新生兒。水雉是農業部公告珍貴稀有保育類野生動物，民國78年被公告為保育類野生動物，歷經30餘年，台灣本島水雉族群數量從評估不到50隻，至113年台南市冬季族群調查已突破3000隻，是台灣野生動物族群復育的標誌性物種。但近年菱角農老化、轉作，棲地面積逐漸萎縮，前幾年大旱，嘉南平原菱角田區一度停止灌溉，氣候及農業變遷多重衝擊下，水雉正面臨險峻的生存困境。為營造水雉生活棲地，嘉義分署向農田水利署嘉南管理處認養嘉南埤圳國家級重要溼地，投入營造九芎埤，今年5月近50位志工，溼身在九芎埤種下2萬株印度莕菜及菱角，經過一段時間，浮葉植物開枝散葉，葉片相連形成一整片水雉可行走的「浮地」，成功復育出棲地。當地塗溝社區及長期關注水雉保育的嘉義縣野鳥學會持續維護、監測九芎埤棲地，6月26日回報首度有水雉回到九芎埤，並記錄到2公1母穩定利用新生棲地傳宗接代，7月19日肉眼可見鳥巢有4顆蛋，宣告第1年棲地復育已成功吸引水雉繁殖。就在眾人滿心期盼迎接水雉寶寶時，7月中南部陸續遭逢風災以及西南氣流帶來的連日豪雨，九芎埤水位驟升，不但水生植物因水位過高部分被拔起，巢中的蛋疑因浸在水中失溫，未能孵化，凸顯極端氣候下，野生動物面臨更多風險。首年嘗試復育留下缺憾，嘉義分署認為，有水雉棲息、下蛋，代表棲地復育具可行性，明年將嘗試從底泥、病蟲害、外來種移除及水位控制等方式，優化環境，讓水雉安心生活，繁殖下一代。
全新職業！「植物診療師」首度國考放榜 通過率僅一半
職場正式出現「植物診療師」的工作！農業部16日表示，「專門職業及技術人員高等考試植物診療師考試」首次考試結果，考選部已於15日榜示，共643名考試及格，通過考試者稱為「植物診療師」，可自行開業、或受聘於農民團體及農企業，輔導農民導入新技術，加速智慧科技擴散，帶動產業發展。正式執業的植物診療師，背景來自植物醫學(保護)、植物病理、昆蟲、農藝、園藝等，農業部表示，制度上可配合農業發展之智慧、韌性、永續及安心政策。植物診療師也同時可建構植物專業診療網絡，協助解決氣候變遷作物生長問題，強化農業韌性及確保糧食安全。此外，植物診療師能指導農民精準用藥，提升有害生物整合性管理觀念，可減少農藥使用並提升農產品安全，確保農業永續發展。農業部，表示，植物診療師的加入只是制度的起點，未來將持續拓展植物診療師執業空間。「專門職業及技術人員高等考試植物診療師考試」為考選部主持的植物診療師國家級考試，規劃原由來自農業部因應氣候變遷致使植物病蟲害發生模式變化、輸出入檢疫所需，以及回應消費者對農產品安全之要求，因制度建立不易，歷經16年才上路。今年首次考試，考生計1,253名報考、1,159名到考，共643名考試及格，國考通過率55%。農業部亦正與農會研議，納入植物診療師服務；也將與大學合作，強化專業人才的培育及完善繼續教育，同時積極輔導建立植物診療師公會制度，以推動植物診療服務體系之建構及完備。
防疫員噴藥掀「蟑螂潮」 大溪老街遊客尖叫跳椅子！店家急關鐵門
桃園大溪老街商家控訴，登革熱防疫人員本周末於街邊噴灑藥劑後，大量蟑螂從水溝蓋中竄出，有的甚至飛上半空，嚇得當時一些在餐廳用餐的民眾尖叫聲連連，甚至踩到椅子上躲避，而其他正開業的店家，要麼急忙關下鐵門，要麼拿出掃把等工具滅蟑，場面一度非常混亂。廚師漢克在臉書粉專發文表示，登革熱防疫人員本月6日下午1時30分左右，在多數商家仍在營業、店內仍然有客人的情況下，未事先告知業者及民眾，便直接持噴槍往街邊水溝蓋噴藥，聲響驚動他後，他便趕快提醒同事，讓對方把鐵門外的菜單迅速拿進店內，自己則將鐵門關起來，一行人準備掃把、畚箕、噴槍等除蟑工具嚴陣以待。然而，其他商家就沒有那麼幸運。廚師漢克形容，防疫人員噴藥約過1分鐘後，大量蟑螂受到藥物刺激爬出水溝，開始往室內竄入，有些甚至展翅飛起，此時街上的麵店、青草茶店、雜貨店、伴手禮店等業者見狀才紛紛拿出掃把，甚至用腳踩的方式滅蟑，其中有的商家雖臨時拉下鐵門，但仍無法避免蟑螂從縫隙鑽入室內，結果引發用餐顧客尖叫或跳上椅子躲避，街上也傳出此起彼落的髒話與尖叫聲。廚師漢克感嘆，地方單位在防疫人員噴藥前雖有通知，但僅以音質不清且語音含糊的喇叭廣播，也沒有發放紙本通知或人員進一步說明，讓他質疑相關人員辦事時是否「只要有說就可以」，毫不在意民眾有無理解，最後卻造成商家及民眾困擾，也可能嚇跑觀光客。最後，廚師漢克坦言，「我其實不喜歡公開批評任何政府相關的政策，但老實說，這個毫無意義，只會造成居民困擾，打著防疫之名的消毒政策，真的是我看過數一數二爛，完全不在意會造成什麼困擾，或是這些跑進店家後可能造成的病蟲害污染。」
風災與豪雨重創南台灣農漁業 立委提溫網設施以租換貸
丹娜絲風災與連續豪雨重創南台灣農漁業，立法院鍾佳濱、郭國文、邱志偉、賴惠員及蔡易餘等多位立委於今（1）日舉辦記者會，提出「以租換貸、農民免背債」的政策主張，呼籲政府導入溫網室設備的租賃制度、強化農業金融支持，以協助農漁民重建設施、降低災後負債風險。鍾佳濱指出，溫網室有助於病蟲害管理與農藥減量，政府應協助統一處理災後修繕。鍾佳濱指出，即使今天社會焦點集中在美國關稅問題，國內農漁民卻因連日豪雨成災受損嚴重，面對南高屏等地風災與豪雨的重大損失，鄉親生活陷入困境，無法等候。他強調復耕、復建所需投入的資材與金融手段亟待政府協助。郭國文表示，目前許多農民是向台糖承租土地、再轉租經營，必須自行負擔高額資本成本建設溫網室與支架。若有財力雄厚的團體能代為出資並導入租賃制度，不僅可強化設施抗災能力，也能降低未來災損風險。另外，他也指出，現行農保僅限180天資格，但實際復耕需耗時一年以上，貸款雖已延長一年免息，但農民仍需負擔長期利息，建議將補助設施租賃制度擴大應用於農業設施。蔡易餘表示，嘉義與台南為本次風災最重災區，溫網室全面毀損，但補助制度僅支持八成重建，對僅需局部修繕的農民卻無補助，導致許多農民乾脆不修、任其廢棄。他呼籲農業部應提供彈性補助機制，提升修繕效率，也讓農民重拾生產信心。邱志偉指出，南部地區受丹娜絲颱風與0708豪雨影響，高雄市農漁業損失高達1.22億元。他強調，極端氣候已成常態，政府不應僅依賴資金救助與免息貸款，應建立常態化、制度化的災後復原機制。邱志偉建議，農業部可參考經濟部在扣件產業推動「以租代售」的作法，由技術法人向設備商取得設備，透過分期或融資租賃提供業者使用，減少一次性資本支出、降低經營壓力。鍾佳濱強調，溫網室有助於病蟲害管理與農藥減量。由於業者多不願承接災後修繕，造成大量建材廢棄物堆積，政府應協助統一處理。尼龍網、資材缺料與缺工問題亦須中央介入解決。財團法人農業信用保證基金董事長賴坤成指出，農漁會雖為合作組織，但本質非慈善機構，放款意願低，應導入農業信用保證制度，吸引租賃設備業者加入，由政府與民間創投合作出資，以大面積試辦推動制度化。
熱帶低壓直逼台灣「豪雨恐釀農損」！高市農業局急籲農民搶收
中央氣象署預報，高雄地區7月5日至6日將受熱帶性低氣壓TD06影響，天氣不穩，局部地區恐有短暫陣雨或雷雨，並可能出現大雨，甚至發展為輕度颱風，高雄市農業局提醒農民朋友，應隨時留意氣象資訊，提前做好田間排水與搶收作業，並注意採收時的人身安全，以降低災損風險。農業局指出，香蕉、木瓜、番石榴、檸檬、西施柚等果樹需加強固定枝幹，適度修剪枝條並清除殘枝，減少風雨造成的損壞，同時，針對目前正值採收期的蔬果類作物，如香蕉、木瓜、番石榴與檸檬等，應盡速搶收，防止成熟作物遭強風雨破壞，農業設施方面，如木瓜園等也需特別加強結構穩固。面對即將來襲的不穩定天候，農業局提醒農民加強田間排水、備妥各項防災措施，並於風雨過後進行肥培管理與病蟲害防治，盡可能降低農作物災害與財產損失。此外，農業局也鼓勵農友多加使用「高雄農來訊」平台，或於YouTube搜尋「高雄農來訊」頻道，於每周二、五掌握最新農業氣象與防災訊息，若農作物不幸受災，請向所在地區公所通報，並利用農業部開發之「農產業天然災害現地照相APP」拍攝受災作物，以利日後查報與補助流程。農業局強調，將持續掌握氣候變化與農損情形，協助農民即時應對，共同降低災害衝擊。
紅肉、白肉火龍果差在哪？ 農糧署教挑選4重點
台灣火龍果的產季主要集中於夏季，大約在5月中旬至10月上旬間，農糧署就指出，火龍果含有維生素B、C、膳食纖維及鉀等礦物質，加上果肉裡如芝麻般的籽，具有促進腸胃蠕動、幫助排便，是少數富含蛋白質的水果，而市面上以紅肉、白肉為主，購買時也建議挑選果型渾圓飽滿、表面無擦傷裂開或蟲害、鱗片新鮮無枯萎的火龍果。農糧署昨天（6月30日）在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文表示，火龍果（又稱紅龍果）屬於仙人掌科，是少數夜間開花的果樹之一，依果肉顏色分為紅肉與白肉品種，7至9月為其盛產期。兩者皆富含維生素B、維生素C、礦物質、水溶性膳食纖維等營養，熱量低、纖維高，有助腸道健康，也是少見富含蛋白質的水果。農糧署說到，紅肉和白肉火龍果雖然外型看起來相似，仔細觀察仍能看出差異。其中，紅肉火龍果是「圓潤系」，果實「圓滾滾超可愛」、鱗片較為短小；白肉火龍果則為「優雅型」，身形偏橢圓、鱗片修長並帶著清新的嫩綠色，甜度普遍比紅肉更低。農糧署也提醒，若想要挑選品質佳的火龍果，應注意果型要渾圓飽滿，表面要無擦壓傷、病蟲害或裂果，且鱗片新鮮無枯萎、果皮轉色有均勻鮮豔，才能達到好的味覺享受。此外，農糧署曾PO文指出，台灣其實有15種以上的紅龍果品種，例如黃色的「黃龍種」和綠色的「青龍種」，而「黃龍種」甜度高、口感清爽且不易裂果，但因不易管理且果實生長期長而被逐漸淘汰，「青龍種」則因採收成熟度不易判定，加上市場接受度不高，目前僅有趣味栽培，因此市面販售仍以紅白2種為主。
吹「合歡山牌冷氣」長大！ 南投夏天國產草莓產季到
南投縣仁愛鄉農會近年輔導農友栽種高山草莓，歷經3年推廣略有成效，農友在海拔1900公尺的翠峰山區栽種草莓，每年6月至11月是產季；農友張沁玥說，夏天吹「合歡山牌冷氣」長大的草莓，目前總栽種面積約1公頃，產量少，奇貨可居，價格相對穩定，即使每台斤售價5、600元，深受烘培餐飲業者與饕客青睞。仁愛鄉農會指出，國產草莓主要集中在苗栗大湖、南投福龜平地，產期在冬季、春季，考量仁愛山區高海拔環境，夏季日夜溫差大，輔導山區農友在高海拔地區試種草莓，歷經2年測試，最終選擇香水品種草莓，如今略有成效，張沁玥等6、7戶農友加入高山草莓行列，總栽種面積約1公頃。張沁玥表示，她原本在花蓮縣公務機關擔任約聘人員，考量父親年事漸長，返鄉幫忙管理高山茶園與夏季蔬菜，由於她喜歡吃草莓，發現高山地區占氣候優勢，病蟲害問題較平地少，加入仁愛鄉農會高山草莓計畫。張沁玥說，經測試栽種香水品種的草莓，及少數的日系品種的草莓，由於高山夏季溫差高達8度以上，氣候較冷，草莓生長慢，加上夏季日照時間長，因此吹「合歡山牌冷氣」長大的草莓，不僅香氣更濃郁，果實更加扎實、Q甜，相當受饕客及高檔烘培餐飲業者喜愛。仁愛鄉農會坦言，每年6月至11月是高山草莓產季，錯開平地草莓產期，有一定優勢，但高山草莓栽種成本高，除了健康的苗株不易取得且單價較高，草莓運輸成本高、耗損大，因此高山草莓奇貨可居，售價較高，農會將輔導高山草莓包裝分級並拓展通路，讓國人在夏天也能品嘗國產優質的高山草莓。
台灣農產品外銷跨大步！ 芒果、芭樂獲准進口歐盟
農業部宣布，接獲歐盟執委會衛生與食品安全總署（DG SANTE）通知，台灣芒果與芭樂獲准輸入歐盟，即日起得以銷售至全體歐盟成員國市場。此一重大突破代表我國成功突破歐盟對果實蠅寄主鮮果實的高門檻限制，象徵台灣植物檢疫技術與病蟲害風險管控能力獲肯定，有助我國農產品拓展高端市場。我國是東方果實蠅及瓜實蠅等檢疫有害生物疫區，芒果及芭樂等果實蠅寄主無法直接輸銷歐盟。農業部防檢署指出，依據多年檢疫處理技術開發經驗，以及長期外銷芒果蒸熱處理輸銷日本、韓國、澳洲及紐西蘭，以及芭樂冷藏檢疫處理輸銷美國的實績，向歐盟確認相關檢疫處理確實可以有效殺滅果實蠅類病蟲害，並檢具相關資料提出輸入申請。經多次與歐盟進行技術性諮商及資料往返，防檢局接獲通知我國芒果正式列入歐盟可輸入國家清單，須在防檢署監督下完成攝氏46.5度、30分鐘的蒸熱處理，並有防檢局檢疫證明書，即可銷歐。芭樂的部分，則是要經由防檢署證明經檢疫未罹染歐盟關切檢疫害蟲(果實蠅類)後，可輸往歐盟國家。農業部說明，目前我國芒果可輸銷日本、韓國、澳洲、紐西蘭、加拿大、新加坡、香港、馬來西亞等國，芭樂則獲美國、加拿大、中國、香港、新加坡、馬來西亞、汶萊及帛琉等國開放准入，歐盟的核准，將為我國水果業者開創更廣大外銷市場。未來防檢署將持續與轄區各分署協力輔導輸歐相關業者及檢疫處理場，確實落實處理流程與查核機制，確保作業順暢無虞。農業部強調，為進一步擴大台灣農產品的國際能見度及出口，將結合駐外單位與台僑商會在地經驗與資源，對接當地大型通路採購需求，協力布建當地重要水果及農漁產品銷售網絡，建立長期穩定的供應鏈基礎。此外，持續透過荷蘭、法國、波蘭、立陶宛等雙邊農業合作場域鏈結農產業者，建立合作夥伴關係，並透過運動賽事與文化場域等跨域多元宣傳管道，積極切入當地消費市場。