病蟲害
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5／5「立夏」伴梅雨季同登場 外出記得帶傘、還要吃蛋保健康
2026年5月5日節氣來到「立夏」，「立夏」的「立」是開始，「夏」是大或長大的意思，「立夏」代表著春天播種、種植的作物長大了。然而，不僅植物、農作物長大，天地萬物包括動物、昆蟲們也長大，因此在這個時節，農人們有個重要使命，就是積極防範病蟲害。「立夏」在古代也稱「春盡日」，正式預告春天結束，夏天來了；適逢春夏交接之際，氣候總帶著涼意和濕熱交疊，細雨與艷陽交替的複雜變化，帶來換季的煩躁心情，通常這時正值梅雨季節，記得要隨身攜帶雨具，不要被淋成落湯雞！ 「立夏」有幾個傳統習俗和禁忌，茲介紹如下： 1.迎夏中國古代的周朝，帝王每逢「立夏」便會率領文武百官到京城南郊，舉行「迎夏」儀式。君臣一律穿朱色禮服，配赤色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達對豐收的渴求和期盼，順便趁此機會指令司徒等官到各地勉勵農民抓緊時節，勤勞耕作。從如此講究的儀式中，可以看見過去君王對農業的重視。2.不可坐門檻「立夏」當天不能坐門檻，否則會一整年都精神不振，病痛纏身。因為習俗認為這天坐門檻就是在坐地栿，會使人引發全身酸痛不舒服，疾病臨身。如果不小心坐到門檻，只要坐滿七根門檻，便可破解。3.補老父「立夏補老父」的習俗，指的就是出嫁的女兒要買豬腳、麵線回去娘家，祝福父母能夠身體健康、長命百歲，代表嫁出去的女兒的一種孝心。所以，5月不只是屬於媽媽收到康乃馨的季節，更要趁此時節好好養顧老爸的胃和健康。4.吃蛋俗話說：「立夏」吃蛋，熱天就不怕。意思是說，吃了雞蛋之後，夏天就不會乏力倦怠，心煩厭食，多汗眩暈。古人還認為，雞蛋圓滑，象徵著生活的美好與圓滿，在「立夏」當天吃蛋能獲得平安健康。古人還會在茶水中加入茴萫、肉桂、生薑、桂皮等材料，在增添雞蛋美味的同時，也讓我們多了一種有名的傳統小吃，就是茶葉蛋。5.秤人習俗認為，經過這麼一秤，人就不會再那麼怕熱，也不易產生厭食感，可以預防一些疾病。秤了之後，如果體重增加的話，稱之為「發福」，如果是體重減輕的話，那就是「消肉」。
龍葵鹼超標就整批退運或銷燬 李慧芝：美國產加工用馬鈴薯輸入食安標準不變
有關外界關注美國產加工用馬鈴薯輸入一事，行政院發言人李慧芝表示，政府始終秉持「科學證據、嚴格檢疫、確保食安」原則，並未開放發芽、腐爛、發霉的馬鈴薯，農業部和衛福部有雙重把關機制，不會讓不合格、有毒的馬鈴薯進入市場。李慧芝指出，農業部、衛福部已說明美國產加工用馬鈴薯輸入的食安標準不變：輸出前，美方將先確認馬鈴薯沒有發芽、沒有附帶病蟲害及土壤，不合格即不得出口至我國；抵台後，衛福部與農業部將雙重把關、落實邊境管理查驗。食藥署對於輸入馬鈴薯的食安管理規範、檢驗標準及作法，沒有放寬，維持不變，對於龍葵鹼的檢出標準也完全沒有改變，將持續確保馬鈴薯的食用安全，若馬鈴薯驗出龍葵鹼超標，或有嚴重發霉、腐敗情形，就將整批退運或銷燬。農業部若在邊境發現疑似發芽情形，會要求業者提出改善措施，包括整櫃退運、銷燬或將該批馬鈴薯封籤後直接送到配合檢疫的指定區域，在農業部防檢署監督下，由業者逐批逐櫃逐顆選別檢查，將發芽、發霉或腐爛的馬鈴薯整顆棄置銷燬，不會進入加工程序也不會流入市場，挑揀過程仍是邊境檢疫程序的一環。對於經農業部檢疫發現有發芽問題的整批馬鈴薯，在農業部監督業者剔除發芽的整顆馬鈴薯後，將再由衛生單位執行抽樣檢驗總配醣生物鹼/茄鹼(包含龍葵鹼)，若檢驗不符合規定，亦將整批銷燬。李慧芝表示，臺美對等貿易協定（ART）中所提及農業部於115年2月6日發布之「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，係由農業部依據科學證據、國際規範，並參考國際作法，同時歷經臺美多年技術性溝通協商後完成，兼顧貿易便利與風險控管。目前的輸入管理規範是由農業部訂定，並非由ART規範具體檢疫條件。李慧芝強調，我國在推動國際經貿往來的同時，始終以科學證據為基礎，並透過源頭管理與邊境把關雙重機制，確保輸入農產品符合檢疫與食品安全要求，維護國人健康。
馬鈴薯爭議燒不停 石崇良強調嚴格把關
針對外界質疑「美國馬鈴薯發芽或腐爛也可進口」，衛生福利部長石崇良今（17日）表示，此說法屬斷章取義，實際制度從源頭到邊境及後端加工皆有層層把關，並非未經篩選即可輸入台灣。石崇良上午赴立法院社會福利及衛生環境委員會，就美國貿易代表署（USTR）2026年「貿易障礙報告」（NTE）等議題進行專題報告並備詢。會前受訪時指出，相關規範中提及發芽或腐爛情況，僅為處理機制描述，並非允許問題產品直接進口的前提條件。他說明，加工用馬鈴薯在出口前須取得檢疫證明，並施用發芽抑制劑，且需確認未發芽、無土壤，符合檢疫標準後才能輸入台灣。產品抵達後，海關仍會進行查驗，確保符合規定。石崇良指出，若運輸過程中出現部分發芽或腐爛，並不會流入市場，而是先行封存，並在安全防護下送往加工場所進行選別處理，不合格部分將直接剔除。若整批品質異常嚴重，則會採取整批退運處置。農業部動植物防疫檢疫署長杜麗華也表示，此次檢疫條件調整並非全面放寬，而是在既有制度架構下，依國際規範與風險評估進行調整，以回應貿易需求並兼顧風險控管。她進一步說明，現行制度仍維持對8種病蟲害的嚴格管理，並新增要求出口前強化發芽抑制劑施用，且須確認無發芽、無土壤，檢疫證明亦須註明僅供加工用途。進口後若發現異常，須在安全防護下直接送往加工廠選別處理，確保不影響食品安全。
美馬鈴薯輸台掀議 食藥署：發芽直接淘汰
農業部於2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，允許經噴灑發芽抑制劑且輸出前確認未發芽的馬鈴薯進口。不過，若產品運抵台灣後出現發芽、腐爛或發霉情形，須採取安全防護措施運送至加工廠進行選別，引發外界對食品安全的疑慮。對此，衛福部食藥署今（17日）表示，相關食品安全檢驗標準並未改變，將持續嚴格把關。食藥署食品組長許朝凱指出，針對馬鈴薯的主要安全指標為龍葵鹼含量，目前法規標準維持在200ppm以下，並要求不得腐敗或發霉。他強調，無論馬鈴薯是否發芽，皆須進行龍葵鹼檢測，並非只有發芽才會產生該物質。許朝凱進一步說明，馬鈴薯若受到陽光照射變綠，同樣可能提高龍葵鹼含量，因此檢驗重點在於實際含量是否超標，而非單純是否發芽。若檢測結果超過200ppm，將直接淘汰；即便未超標，只要發現發芽，也會在加工前予以剔除，不會流入食品鏈。他表示，過去禁止發芽馬鈴薯輸入，主要是基於檢疫考量，避免外來病蟲害入侵，而非單純食安因素。此次政策調整後，仍維持既有食品安全標準與處理流程，確保消費者食用安全無虞。
首年嘗試復育失敗 「1原因」水雉寶寶未孵化
農業部林業及自然保育署嘉義分署透過公私協力，在嘉義縣水上鄉九芎埤種植印度莕菜、菱角等浮葉植物，營造約0.3公頃水雉棲地，成功吸引2公1母水雉住進「浮地」，還產下1巢4顆卵，卻在歷經風災豪雨後，卵蛋因泡水失溫，抱憾未產出水雉寶寶。為讓珍貴水雉能在新棲地安心繁衍後代，嘉義分署再接再厲，將全方位改善棲地環境，期待明年迎來水雉新生兒。水雉是農業部公告珍貴稀有保育類野生動物，民國78年被公告為保育類野生動物，歷經30餘年，台灣本島水雉族群數量從評估不到50隻，至113年台南市冬季族群調查已突破3000隻，是台灣野生動物族群復育的標誌性物種。但近年菱角農老化、轉作，棲地面積逐漸萎縮，前幾年大旱，嘉南平原菱角田區一度停止灌溉，氣候及農業變遷多重衝擊下，水雉正面臨險峻的生存困境。為營造水雉生活棲地，嘉義分署向農田水利署嘉南管理處認養嘉南埤圳國家級重要溼地，投入營造九芎埤，今年5月近50位志工，溼身在九芎埤種下2萬株印度莕菜及菱角，經過一段時間，浮葉植物開枝散葉，葉片相連形成一整片水雉可行走的「浮地」，成功復育出棲地。當地塗溝社區及長期關注水雉保育的嘉義縣野鳥學會持續維護、監測九芎埤棲地，6月26日回報首度有水雉回到九芎埤，並記錄到2公1母穩定利用新生棲地傳宗接代，7月19日肉眼可見鳥巢有4顆蛋，宣告第1年棲地復育已成功吸引水雉繁殖。就在眾人滿心期盼迎接水雉寶寶時，7月中南部陸續遭逢風災以及西南氣流帶來的連日豪雨，九芎埤水位驟升，不但水生植物因水位過高部分被拔起，巢中的蛋疑因浸在水中失溫，未能孵化，凸顯極端氣候下，野生動物面臨更多風險。首年嘗試復育留下缺憾，嘉義分署認為，有水雉棲息、下蛋，代表棲地復育具可行性，明年將嘗試從底泥、病蟲害、外來種移除及水位控制等方式，優化環境，讓水雉安心生活，繁殖下一代。
全新職業！「植物診療師」首度國考放榜 通過率僅一半
職場正式出現「植物診療師」的工作！農業部16日表示，「專門職業及技術人員高等考試植物診療師考試」首次考試結果，考選部已於15日榜示，共643名考試及格，通過考試者稱為「植物診療師」，可自行開業、或受聘於農民團體及農企業，輔導農民導入新技術，加速智慧科技擴散，帶動產業發展。正式執業的植物診療師，背景來自植物醫學(保護)、植物病理、昆蟲、農藝、園藝等，農業部表示，制度上可配合農業發展之智慧、韌性、永續及安心政策。植物診療師也同時可建構植物專業診療網絡，協助解決氣候變遷作物生長問題，強化農業韌性及確保糧食安全。此外，植物診療師能指導農民精準用藥，提升有害生物整合性管理觀念，可減少農藥使用並提升農產品安全，確保農業永續發展。農業部，表示，植物診療師的加入只是制度的起點，未來將持續拓展植物診療師執業空間。「專門職業及技術人員高等考試植物診療師考試」為考選部主持的植物診療師國家級考試，規劃原由來自農業部因應氣候變遷致使植物病蟲害發生模式變化、輸出入檢疫所需，以及回應消費者對農產品安全之要求，因制度建立不易，歷經16年才上路。今年首次考試，考生計1,253名報考、1,159名到考，共643名考試及格，國考通過率55%。農業部亦正與農會研議，納入植物診療師服務；也將與大學合作，強化專業人才的培育及完善繼續教育，同時積極輔導建立植物診療師公會制度，以推動植物診療服務體系之建構及完備。
防疫員噴藥掀「蟑螂潮」 大溪老街遊客尖叫跳椅子！店家急關鐵門
桃園大溪老街商家控訴，登革熱防疫人員本周末於街邊噴灑藥劑後，大量蟑螂從水溝蓋中竄出，有的甚至飛上半空，嚇得當時一些在餐廳用餐的民眾尖叫聲連連，甚至踩到椅子上躲避，而其他正開業的店家，要麼急忙關下鐵門，要麼拿出掃把等工具滅蟑，場面一度非常混亂。廚師漢克在臉書粉專發文表示，登革熱防疫人員本月6日下午1時30分左右，在多數商家仍在營業、店內仍然有客人的情況下，未事先告知業者及民眾，便直接持噴槍往街邊水溝蓋噴藥，聲響驚動他後，他便趕快提醒同事，讓對方把鐵門外的菜單迅速拿進店內，自己則將鐵門關起來，一行人準備掃把、畚箕、噴槍等除蟑工具嚴陣以待。然而，其他商家就沒有那麼幸運。廚師漢克形容，防疫人員噴藥約過1分鐘後，大量蟑螂受到藥物刺激爬出水溝，開始往室內竄入，有些甚至展翅飛起，此時街上的麵店、青草茶店、雜貨店、伴手禮店等業者見狀才紛紛拿出掃把，甚至用腳踩的方式滅蟑，其中有的商家雖臨時拉下鐵門，但仍無法避免蟑螂從縫隙鑽入室內，結果引發用餐顧客尖叫或跳上椅子躲避，街上也傳出此起彼落的髒話與尖叫聲。廚師漢克感嘆，地方單位在防疫人員噴藥前雖有通知，但僅以音質不清且語音含糊的喇叭廣播，也沒有發放紙本通知或人員進一步說明，讓他質疑相關人員辦事時是否「只要有說就可以」，毫不在意民眾有無理解，最後卻造成商家及民眾困擾，也可能嚇跑觀光客。最後，廚師漢克坦言，「我其實不喜歡公開批評任何政府相關的政策，但老實說，這個毫無意義，只會造成居民困擾，打著防疫之名的消毒政策，真的是我看過數一數二爛，完全不在意會造成什麼困擾，或是這些跑進店家後可能造成的病蟲害污染。」
風災與豪雨重創南台灣農漁業 立委提溫網設施以租換貸
丹娜絲風災與連續豪雨重創南台灣農漁業，立法院鍾佳濱、郭國文、邱志偉、賴惠員及蔡易餘等多位立委於今（1）日舉辦記者會，提出「以租換貸、農民免背債」的政策主張，呼籲政府導入溫網室設備的租賃制度、強化農業金融支持，以協助農漁民重建設施、降低災後負債風險。鍾佳濱指出，溫網室有助於病蟲害管理與農藥減量，政府應協助統一處理災後修繕。鍾佳濱指出，即使今天社會焦點集中在美國關稅問題，國內農漁民卻因連日豪雨成災受損嚴重，面對南高屏等地風災與豪雨的重大損失，鄉親生活陷入困境，無法等候。他強調復耕、復建所需投入的資材與金融手段亟待政府協助。郭國文表示，目前許多農民是向台糖承租土地、再轉租經營，必須自行負擔高額資本成本建設溫網室與支架。若有財力雄厚的團體能代為出資並導入租賃制度，不僅可強化設施抗災能力，也能降低未來災損風險。另外，他也指出，現行農保僅限180天資格，但實際復耕需耗時一年以上，貸款雖已延長一年免息，但農民仍需負擔長期利息，建議將補助設施租賃制度擴大應用於農業設施。蔡易餘表示，嘉義與台南為本次風災最重災區，溫網室全面毀損，但補助制度僅支持八成重建，對僅需局部修繕的農民卻無補助，導致許多農民乾脆不修、任其廢棄。他呼籲農業部應提供彈性補助機制，提升修繕效率，也讓農民重拾生產信心。邱志偉指出，南部地區受丹娜絲颱風與0708豪雨影響，高雄市農漁業損失高達1.22億元。他強調，極端氣候已成常態，政府不應僅依賴資金救助與免息貸款，應建立常態化、制度化的災後復原機制。邱志偉建議，農業部可參考經濟部在扣件產業推動「以租代售」的作法，由技術法人向設備商取得設備，透過分期或融資租賃提供業者使用，減少一次性資本支出、降低經營壓力。鍾佳濱強調，溫網室有助於病蟲害管理與農藥減量。由於業者多不願承接災後修繕，造成大量建材廢棄物堆積，政府應協助統一處理。尼龍網、資材缺料與缺工問題亦須中央介入解決。財團法人農業信用保證基金董事長賴坤成指出，農漁會雖為合作組織，但本質非慈善機構，放款意願低，應導入農業信用保證制度，吸引租賃設備業者加入，由政府與民間創投合作出資，以大面積試辦推動制度化。
熱帶低壓直逼台灣「豪雨恐釀農損」！高市農業局急籲農民搶收
中央氣象署預報，高雄地區7月5日至6日將受熱帶性低氣壓TD06影響，天氣不穩，局部地區恐有短暫陣雨或雷雨，並可能出現大雨，甚至發展為輕度颱風，高雄市農業局提醒農民朋友，應隨時留意氣象資訊，提前做好田間排水與搶收作業，並注意採收時的人身安全，以降低災損風險。農業局指出，香蕉、木瓜、番石榴、檸檬、西施柚等果樹需加強固定枝幹，適度修剪枝條並清除殘枝，減少風雨造成的損壞，同時，針對目前正值採收期的蔬果類作物，如香蕉、木瓜、番石榴與檸檬等，應盡速搶收，防止成熟作物遭強風雨破壞，農業設施方面，如木瓜園等也需特別加強結構穩固。面對即將來襲的不穩定天候，農業局提醒農民加強田間排水、備妥各項防災措施，並於風雨過後進行肥培管理與病蟲害防治，盡可能降低農作物災害與財產損失。此外，農業局也鼓勵農友多加使用「高雄農來訊」平台，或於YouTube搜尋「高雄農來訊」頻道，於每周二、五掌握最新農業氣象與防災訊息，若農作物不幸受災，請向所在地區公所通報，並利用農業部開發之「農產業天然災害現地照相APP」拍攝受災作物，以利日後查報與補助流程。農業局強調，將持續掌握氣候變化與農損情形，協助農民即時應對，共同降低災害衝擊。
紅肉、白肉火龍果差在哪？ 農糧署教挑選4重點
台灣火龍果的產季主要集中於夏季，大約在5月中旬至10月上旬間，農糧署就指出，火龍果含有維生素B、C、膳食纖維及鉀等礦物質，加上果肉裡如芝麻般的籽，具有促進腸胃蠕動、幫助排便，是少數富含蛋白質的水果，而市面上以紅肉、白肉為主，購買時也建議挑選果型渾圓飽滿、表面無擦傷裂開或蟲害、鱗片新鮮無枯萎的火龍果。農糧署昨天（6月30日）在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文表示，火龍果（又稱紅龍果）屬於仙人掌科，是少數夜間開花的果樹之一，依果肉顏色分為紅肉與白肉品種，7至9月為其盛產期。兩者皆富含維生素B、維生素C、礦物質、水溶性膳食纖維等營養，熱量低、纖維高，有助腸道健康，也是少見富含蛋白質的水果。農糧署說到，紅肉和白肉火龍果雖然外型看起來相似，仔細觀察仍能看出差異。其中，紅肉火龍果是「圓潤系」，果實「圓滾滾超可愛」、鱗片較為短小；白肉火龍果則為「優雅型」，身形偏橢圓、鱗片修長並帶著清新的嫩綠色，甜度普遍比紅肉更低。農糧署也提醒，若想要挑選品質佳的火龍果，應注意果型要渾圓飽滿，表面要無擦壓傷、病蟲害或裂果，且鱗片新鮮無枯萎、果皮轉色有均勻鮮豔，才能達到好的味覺享受。此外，農糧署曾PO文指出，台灣其實有15種以上的紅龍果品種，例如黃色的「黃龍種」和綠色的「青龍種」，而「黃龍種」甜度高、口感清爽且不易裂果，但因不易管理且果實生長期長而被逐漸淘汰，「青龍種」則因採收成熟度不易判定，加上市場接受度不高，目前僅有趣味栽培，因此市面販售仍以紅白2種為主。
吹「合歡山牌冷氣」長大！ 南投夏天國產草莓產季到
南投縣仁愛鄉農會近年輔導農友栽種高山草莓，歷經3年推廣略有成效，農友在海拔1900公尺的翠峰山區栽種草莓，每年6月至11月是產季；農友張沁玥說，夏天吹「合歡山牌冷氣」長大的草莓，目前總栽種面積約1公頃，產量少，奇貨可居，價格相對穩定，即使每台斤售價5、600元，深受烘培餐飲業者與饕客青睞。仁愛鄉農會指出，國產草莓主要集中在苗栗大湖、南投福龜平地，產期在冬季、春季，考量仁愛山區高海拔環境，夏季日夜溫差大，輔導山區農友在高海拔地區試種草莓，歷經2年測試，最終選擇香水品種草莓，如今略有成效，張沁玥等6、7戶農友加入高山草莓行列，總栽種面積約1公頃。張沁玥表示，她原本在花蓮縣公務機關擔任約聘人員，考量父親年事漸長，返鄉幫忙管理高山茶園與夏季蔬菜，由於她喜歡吃草莓，發現高山地區占氣候優勢，病蟲害問題較平地少，加入仁愛鄉農會高山草莓計畫。張沁玥說，經測試栽種香水品種的草莓，及少數的日系品種的草莓，由於高山夏季溫差高達8度以上，氣候較冷，草莓生長慢，加上夏季日照時間長，因此吹「合歡山牌冷氣」長大的草莓，不僅香氣更濃郁，果實更加扎實、Q甜，相當受饕客及高檔烘培餐飲業者喜愛。仁愛鄉農會坦言，每年6月至11月是高山草莓產季，錯開平地草莓產期，有一定優勢，但高山草莓栽種成本高，除了健康的苗株不易取得且單價較高，草莓運輸成本高、耗損大，因此高山草莓奇貨可居，售價較高，農會將輔導高山草莓包裝分級並拓展通路，讓國人在夏天也能品嘗國產優質的高山草莓。
台灣農產品外銷跨大步！ 芒果、芭樂獲准進口歐盟
農業部宣布，接獲歐盟執委會衛生與食品安全總署（DG SANTE）通知，台灣芒果與芭樂獲准輸入歐盟，即日起得以銷售至全體歐盟成員國市場。此一重大突破代表我國成功突破歐盟對果實蠅寄主鮮果實的高門檻限制，象徵台灣植物檢疫技術與病蟲害風險管控能力獲肯定，有助我國農產品拓展高端市場。我國是東方果實蠅及瓜實蠅等檢疫有害生物疫區，芒果及芭樂等果實蠅寄主無法直接輸銷歐盟。農業部防檢署指出，依據多年檢疫處理技術開發經驗，以及長期外銷芒果蒸熱處理輸銷日本、韓國、澳洲及紐西蘭，以及芭樂冷藏檢疫處理輸銷美國的實績，向歐盟確認相關檢疫處理確實可以有效殺滅果實蠅類病蟲害，並檢具相關資料提出輸入申請。經多次與歐盟進行技術性諮商及資料往返，防檢局接獲通知我國芒果正式列入歐盟可輸入國家清單，須在防檢署監督下完成攝氏46.5度、30分鐘的蒸熱處理，並有防檢局檢疫證明書，即可銷歐。芭樂的部分，則是要經由防檢署證明經檢疫未罹染歐盟關切檢疫害蟲(果實蠅類)後，可輸往歐盟國家。農業部說明，目前我國芒果可輸銷日本、韓國、澳洲、紐西蘭、加拿大、新加坡、香港、馬來西亞等國，芭樂則獲美國、加拿大、中國、香港、新加坡、馬來西亞、汶萊及帛琉等國開放准入，歐盟的核准，將為我國水果業者開創更廣大外銷市場。未來防檢署將持續與轄區各分署協力輔導輸歐相關業者及檢疫處理場，確實落實處理流程與查核機制，確保作業順暢無虞。農業部強調，為進一步擴大台灣農產品的國際能見度及出口，將結合駐外單位與台僑商會在地經驗與資源，對接當地大型通路採購需求，協力布建當地重要水果及農漁產品銷售網絡，建立長期穩定的供應鏈基礎。此外，持續透過荷蘭、法國、波蘭、立陶宛等雙邊農業合作場域鏈結農產業者，建立合作夥伴關係，並透過運動賽事與文化場域等跨域多元宣傳管道，積極切入當地消費市場。
逢甲榕樹倒塌釀1死3傷！疑「樹木黑死病」害根爛 專家揭關鍵：頭重腳輕釀人禍
台中逢甲大學13日下午發生校園重大意外，一棵60年老榕樹突然倒塌，壓中4人釀1死3傷，罹難者為年僅23歲的材料系碩士生。意外震驚校園，究竟為何老樹會無預警倒塌？據東森新聞與《自由時報》報導，園藝專家初步研判，該樹恐早已感染俗稱「樹木黑死病」的褐根病，根部嚴重腐爛，加上多年缺乏適當修剪，形成「頭重腳輕」結構，遇雨土壤鬆軟終釀憾事。這棵倒塌榕樹位於逢甲大學校門口，當天傍晚5時左右應聲倒地，當場壓中4名學生，其中1名碩士班男學生不幸身亡，其餘3人輕傷送醫。目擊者驚恐直呼「毫無預警就倒下來」，事故現場一片狼藉，警方與校方緊急封鎖。救難人員發現，榕樹根部中央有明顯腐爛痕跡。園藝工人指出，褐根病會從根部侵蝕木質，造成結構鬆軟，僅靠外圍細根勉強支撐，當支撐力崩解，整棵樹便如「空心」般倒下。據《東森新聞》與《自由時報》報導，樹木醫師詹鳳春分析，從倒塌照片觀察，該榕樹根系發展極差，原因恐與生長環境不良有關。四周被水泥硬地包覆，植栽穴空間狹小，土質差、排水不良，長年泡水導致根部易染病菌，加速腐爛。詹鳳春進一步指出，該樹長年缺乏適當修剪，枝葉繁茂使樹冠重量加劇，形成「頭重腳輕」狀態。雨後土壤濕軟，根系無法穩固支撐，終釀「連根拔起」慘劇。「這類問題在都會區老樹中非常常見，若管理不善就是隱藏炸彈。」褐根病是一種由真菌引起的根部病害，病菌可透過土壤擴散感染其他樹木，且初期病變不易從外觀察覺，當病勢擴散至整個根系後，樹木支撐力會大幅下降，一旦遇上風雨，便有倒塌風險。專家呼籲，公共空間老樹應定期檢測與風險評估，針對根系健康、病蟲害防治、結構穩定性進行監測，必要時修剪疏枝、改善生長環境，避免人禍發生。逢甲榕樹倒塌悲劇，也為校園與城市公共安全敲響警鐘，專家直言：「別等悲劇發生才補救。」校方目前已承諾將全面檢視校園內其他老樹，強化養護管理，盼杜絕憾事重演。
亞太農業技術展登場 黃偉哲：以科技驅動農業升級、打造台南智慧農業新樣貌
第九屆「亞太區農業技術展覽暨會議」在沙崙科學城的大台南會展中心盛大舉辦，展期三天（6月11日至13日），預計吸引逾3萬名國內外專業人士與採購買家參觀。台南市政府在黃偉哲市長指示下，由農業局與經發局合作設立「台南智慧農業館」，集結在地農業新創研發成果，展現台南智慧農業的發展實力與潛力。黃偉哲今親自出席並參觀多家廠商展攤。他表示，亞太農業技術展過去皆在台北南港展覽館舉行，自去年台南400年活動期間，市府成功爭取英富曼集團首度移師台南策展後，獲得廣大回響。今年展覽持續在大台南會展中心舉行，吸引更多國內外農業科技大廠主動參展，顯見台南已逐步成為農業創新與智慧應用的展示舞台。許多台灣人都知道「歐羅肥」這款針對禽畜的飼料添加劑，背後的製造商就是永鴻國際生技，這次參加台南的亞太農業技術展，向國內外買家展示本土研發的酵素、益生菌與植生素等添加劑，希望推廣用於提升動物育成、調節免疫的產品，也相對減少抗生素的使用。鍾威凱董事長舉例，目前永鴻運用微生物發酵平台開發的添加劑，經過農科院的實證，可讓動物排泄物的臭味降低六成。原理就是從源頭幫助動物消化蛋白質，阻斷氨、硫化氫這些成分形成。(圖片提供／台南市政府)鍾威凱董事長舉例，目前永鴻運用微生物發酵平台開發的添加劑，經過農科院的實證，可讓動物排泄物的臭味降低六成。原理就是從源頭幫助動物消化蛋白質，阻斷氨、硫化氫這些成分形成。黃偉哲市長參觀後表示，台南市是科技大城，也是農業重鎮，市府長期協助民眾改善禽畜場的異味問題，如果相關業者能夠採用本土開發的飼料添加劑，從動物的消化能力改善排泄物臭味，不僅減少被稽查的機會，也能改善周遭居民的生活品質。台南市長黃偉哲親臨「亞太區農業技術展覽暨會議」現場，參觀永鴻國際生技展攤，肯定本土研發飼料添加劑有助改善畜牧場異味，展現台南推動智慧農業的決心。(圖片提供／台南市政府)黃偉哲並參觀由台南市團隊規劃的「智慧農業館」，感謝沙崙科學城與在地農業新創的共同投入。例如：（一）工研院綠能所開發的「乾式厭氧撥酵」技術，已應用於柳營八翁沼氣發電廠；（二）擎壤科技在市府沙崙辦公室協助下，將無人機噴灑技術應用於農田、漁塭及太陽能板清潔領域；（三）綠澯科技則運用微藻技術開發對抗病蟲害的天然酵素與提升水產免疫力的飼料產品，開展首日即獲中央畜產會蘇治芬董事長及前農委會主委曹啟鴻等專家關注。台南市政府設立「智慧農業館」，集結工研院、擎壤科技、綠澯科技等在地創新成果，吸引專家學者與國際買家關注，展現農業科技應用的多元實力。(圖片提供／台南市政府)黃偉哲強調，市府已邀請本市農會與農業相關業者觀展，主動接洽合作，推動在地農業升級。他表示：「科技導入農業，是為了提升農民的收益。讓農產品不只是好吃，更具市場競爭力。這是台南邁向農業新時代的關鍵步伐。」
淡水新打卡景點！「屯山阿嬤」打造南瓜隧道 開放免費參觀
新北市淡水區每年5至6月為南瓜產季，有「屯山阿嬤」稱號的農友謝簡素，透過棚架式栽培，種出結實纍纍、色彩繽紛的栗子南瓜，並將棚架打造成9座「南瓜隧道」，總長超過400公尺，已成為淡水熱門景點，即日起至5月底開放免費參觀。淡水區農會也與周遭農場合作增加5處小型南瓜隧道，邀請民眾到場打卡拍美照。屯山阿嬤的南瓜隧道位在淡金路10號橋旁的農田，南瓜隧道共9座，隧道內種植綠色「黑海」品種南瓜為主，搭配橘紅色「東昇」、灰色「瑞福」、磚紅色「春娘」及白色「李白」等超過5種顏色、10個品種的南瓜，也有南瓜牆可以拍美照，現場也有新鮮現採的栗子南瓜讓遊客購買，欣賞完美景還能將健康帶回家與親友分享。務農超過50年的謝簡素說，每年種植南瓜和維護隧道十分不容易，但看到南瓜隧道如此受歡迎，就覺得辛苦都是值得的，非常有成就感。謝簡素也提醒來參觀的遊客，珍惜這個期間限定的美景，不要隨意採摘瓜果及枝條，將美好景色留給下一位遊客。淡水區農會總幹事高忠表示，新北市農業局與農會輔導農友以棚架方式種植栗子南瓜，可以促進園區通風、減少病蟲害且採收方便，漂亮的南瓜隧道還可供民眾打卡拍照，農會也與牛埔有機農場、阿三哥農莊、樹林口農場、盧銘炎農場及陳信助農場合作，打造5處小型南瓜隧道，歡迎民眾到農場看南瓜、買南瓜。農業局長諶錫輝表示，淡水栗子南瓜產季將開始，歡迎民眾把握產季期間多來淡水走走，市府會持續推動「農業健康市／式」理念，協助各區農會推廣當季的在地農產，鼓勵「地產地消」、減少食物里程。
屏東酪梨落果嚴重 鍾佳濱籲速啟天災救助流程
立委鍾佳濱昨（20）日前往屏東縣萬丹、高樹，會勘受氣候異常影響的酪梨果樹，他表示，今年因溫差過大造成果樹不開花，產量恐大幅減少，果農若發現果樹受損，可儘速申報天災救助。鍾佳濱接獲陳情，今年酪梨落果嚴重，產量大幅減少，因此與萬丹農會理事長陳進地、萬丹鄉酪梨產銷班第10班長吳讚旺，以及高樹鄉鄉長梁正翰、高樹鄉農會總幹事洪銘聰、常務監事吳雙景前往會勘。鍾佳濱指出，受到氣候變遷的影響，短期間內溫差驟變，起伏可至10度左右，不利農作生長，其中多位屏東酪梨農反應，因溫差過大造成果樹不開花，按期程4、5月已進入結果階段，如今整株果樹僅2至3株小果，可謂「碩果僅存」，種植以來首次碰到災損。吳讚旺表示，酪梨相當好種植，沒有太多的病蟲害，平均一株果樹可採收1-200顆酪梨，一分地的年產量可達2000公斤，而產銷班成立約5年，第一次遇到這樣的災損情況。萬丹鄉酪梨產銷班的青農陳先生則指出，酪梨主要成本是肥料跟人工，容易照料，但2分地約種56顆的果樹，結果率不到8-9成，只能調侃自己今年不用那麼忙。梁正翰說，酪梨是一年一收，每年就是等這一季的收成，而今年高樹酪梨農也受到影響，高樹鄉公所已經速報上級，希望鍾佳濱能在中央爭取相關補助，減少農民損失；另外也希望因應氣候，針對種苗上能予以相關的後續研究，強化果樹的生命力。鍾佳濱表示，近年來國內酪梨在市場上漸漸打出知名度，而屏東以里港、九如、高樹與萬丹為主要產地，他也呼籲果農若發現果樹受損，請向鄉公所申報，讓相關單位盡速進入天災救助流程。
氣候不穩定…清明前後原是「蘆筍盛產期」 農民卻嘆：產量減2／3
氣候不穩定，蘆筍農也受災，清明節前後原本是蘆筍盛產期，今年因氣溫忽冷忽熱影響，蘆筍受不了而減產，農民嘆，蘆筍較往年減產2／3，蘆筍也因此容易致病，有農民迫不得已將整區蘆筍剷除，彰化蘆筍最大產區、二林鎮農會表示，目前觀察到是屬零星案例，若情況嚴重，將請公所等相關單位向中央反應，爭取給予農民補助。彰化縣政府農業處表示，彰化縣種植蘆筍面積約有230.76公頃，以二林鎮114.06公頃最多，占比近一半，其次則為芳苑鄉，有81.66公頃、溪湖鎮則有7.59公頃。氣候不穩定，不僅影響蘆筍的產量，蘆筍母株也容易生病。（圖／楊姓蘆筍農提供）楊姓農民種植蘆筍6年，他表示，蘆筍生長受氣溫影響很大，25至30度的氣溫間，最適合蘆筍生長，原本清明節前後是蘆筍產量最高的時節，今年以來日夜溫差過大，晚間氣溫過低，讓蘆筍子株晚間停止生長，不僅影響蘆筍的產量，蘆筍母株也容易生病，讓產量更加雪上加霜。楊姓蘆筍農說，蘆筍產量不到去年同期1／3，去年同期中盤收購價格約落在每公斤90至100元間，今年價格調漲至130至150元間，價格雖有比較好，但無奈量少，他認為，蘆筍有開放進口，國產蘆筍即使產量銳減，價格也無法大幅往上拉，彌平農民的損失，只能拜託多選購國產蘆筍，多支持在地農民。氣候不穩定，不僅影響蘆筍的產量，蘆筍母株也容易生病。（圖／楊姓蘆筍農提供）二林鎮農會總幹事邱士平指出，近期已有接獲農民反應，蘆筍受氣候不穩定影響，產期延後，也導致母株病蟲害嚴重，有農民被迫將全區蘆筍母株剷除，再重新栽種，但目前仍屬零星案例，且不同品種蘆筍受害程度不同，會再深入了解，若情況嚴重，將請公所等相關單位向中央反應，爭取給予農民補助。蘆筍田。（圖／楊姓蘆筍農提供）
老農新曙光2／綠能也想「綠油油」 業者耗重本科學化實驗找農電共生機會
去年十二月入冬，CTWANT記者從陰冷多雨的台北，南下到冬陽暖照的嘉義縣大林鄉，「剛剛才運走約1噸的美生菜到市場去賣！」寶農總經理廖振義站在1.8公頃綠油油的菜田旁，田裡還有碩大的櫛瓜，結實累累嬌豔欲滴的牛番茄，一朵朵黃燦燦正盛開的櫛瓜花。 不說很難相信，這片即將豐收的菜田，其實是一座光電案場，而且是全台第一座農電共生案場。三年前，經濟部為尋出光電及農業共榮之道，劃出台糖位在嘉義大林閒置土地，規劃成「大林糖廠薯光計畫農電共生試驗案場」，占地約3.7 公頃，由寶晶能源旗下的寶糖能源及國泰人壽旗下的薯光能源公司得標，分別設置固定型及追日型兩種太陽光電設施做試驗。寶糖選擇以固定型、建蔽率不到四成的方式，建置約1.1MW光電容量，光電板下栽種農作物，在2022年12月併聯發電。「我們剛來的時候，這個土硬到，是鋤頭一錘下去都快斷掉！」寶晶能源董事長蔡佳晋向CTWANT記者解釋，這片案場原是日治時代大林糖場的甘蔗田，從1913年到1995年7月停止製糖，地力早已耗盡，棄種後埋入不少砂石鋪平轉為工業用地，但乏人問津，閒置多年。寶晶能源接手後，光是農耕機械就花了近500萬。摩斯漢堡主打新鮮現做。（圖／翻攝自摩斯漢堡臉書）寶晶能源會種電，但不熟種菜，因此接手後，先整地、養地，找來日本營農案場專家MYFARM擔任顧問，設計光電板的間隔距離、基樁高度與動線等，並請來美生菜專家廖振義成立「寶農公司」，挑選能在4公尺高太陽能板遮蔽光線下可栽種、不需全日照的蔬果品項。「像高麗菜，天熱時60天就可採收，冬天可要花90天，日照比較少品質反而更好，因為花比較多時間累積營養；以番茄來說，如果長得太快，果肉會不夠結實。」廖振義解釋，這案場遮蔽約35%的陽光，牛番茄成熟時間拖長一點，品質反而更好。這案場的番薯已賣進「瓜瓜園」，美生菜也打入「摩斯漢堡」的供應鏈。「漢堡裡的生菜都是現做，不是事先裁切好，講求新鮮、口感要好。」廖振義表示，摩斯對品質要求嚴格，蔬菜栽培過程的農藥管控、施肥都要合規，要有生產履歷。「夏天，我們更有優勢。」廖振義表示，一般農民種植廣東A菜，要特別搭設一到兩層黑網，避免中午過度曝曬，而且上午10點把網放下、下午3點又要收起來，很花人力，光電板的案場本就適度遮陰，就算颱風季節也可在光電柱上輕鬆搭設防風網。寶農在光電板下的種菜收成，不輸其他農法，但農電共生的成本不低。蔡佳晋坦言，「光是支架成本就貴2倍，基樁、高空作業等，讓總成本多增約3成，等於1度電要多1到1.5元。」農電共生案場已成功生產多種瓜果蔬菜，也打進通路。（圖／翻攝自瓜瓜園臉書、寶晶能源臉書）不計成本地做了兩年農電共生案場的蔡佳晋已有心得，「包括土壤的檢測，還有肥力、排水、病蟲害等都做好研究後，再去做農電共生，不能盲目隨意去做，若地不好還要硬做，結果失敗，反讓民眾質疑光電騙人，其實農業有他的專業性。」他們願意將經驗分享出去。「農業在台灣算是比較弱勢。」廖振義表示，鄉下農村大多面臨沒有新人加入，越來越老越殘破的問題，如果要鼓勵年輕人返鄉務農，一定要有相當的收入回饋，才能提高意願，而透過光電收入、搭配科學化的種植，能落實農地農用、提高農民收益，農地才不會因缺少農民而任由荒廢。「台灣高溫潮濕、容易長蟲，導致過去農藥用量大、除草劑多，才讓土壤更快壞掉，土地需要休息，合理的光電設計其實也是一種休耕。」蔡佳晋說，其實光電板底下的生態也可以很好，現在已是AI時代，有很多科學化工具可研究。他看好台灣光電結合農村的機會與未來，「就像愛因斯坦講的，人生跟騎腳踏車一樣，剛開始顛顛簸簸，只要保持前進，就能平衡！」
極端氣候影響收成！日本菜價居高不下 雲林高麗菜拚外銷
日本因極端氣候影響，蔬菜收成不佳，菜價居高不下，高麗菜價格更是大漲，每公斤逾新台幣百元，農糧署把握外銷契機，全力行銷台灣高麗菜，4日在雲林縣元長鄉嘉禾益果菜生產合作社舉辦外銷裝櫃儀式，預計將陸續外銷86櫃、1548公噸高麗菜至日本等國家，幫助農民拓展市場增加收入。日本去年夏天溫度過高、雨水分布不均，加上入冬大雪等因素，各類蔬菜收成不佳，菜價大幅上漲，其中高麗菜主要產地愛知縣減產3成，價格上漲2.6倍，另外結球白菜漲2.5倍、結球萵苣漲1.6倍，蔥與白蘿蔔漲1.5倍，因此對蔬菜需求殷切，不少貿易商掌握商機，向台灣大量訂購高麗菜。農糧署中區分署長徐輝妃表示，2月起台灣進入高麗菜盛產期，今年冬季氣溫低，非常適合蔬菜生長，且病蟲害少，品質大幅提升，因此輔導7家產地農民團體，配合貿易商加強海外拓銷，預計外銷至日本等國家86櫃、1548公噸，希望能帶動風潮。徐輝妃說，目前日本因缺菜嚴重，高麗菜價格相當高，每公斤達新台幣120元以上。台灣批發價在6元以上，今年產量高，1公頃由以往收成約60公噸增至約80公噸，收入可接近50萬元，已高於生產成本，配合外銷市場，對農民幫助甚大。接受輔導的嘉禾益果菜生產合作社理事主席徐崇評提到，4日先外銷1櫃，日後還有6櫃，希望外銷能成為常態。合作社與農民契作並保價收購，此次高麗菜銷日，先與日方談好價格，扣除管銷費用，把利潤回饋給農民，增加農民收益，希望藉此吸引更多青農返鄉。農民指出，目前平地高麗菜已接近收成尾聲，自採自銷1顆1公斤約可賣30至50元，配合外銷便能減少人力成本。
去年才因颱風延後栽種…仍等不到228採果潮 國姓草莓遇雨水傷慘重
草莓是南投縣國姓鄉重要的冬季水果，受去年颱風影響，延後栽種，又遇入冬偏暖且多雨，幼苗經常受損死掉，須不斷補植，近期草莓即將上市，期待228採果潮彌補損失，又遇下雨攪局，草莓水傷嚴重，有農民叫不到工清園，直接棄園，國姓鄉長邱美玲找專家前往關切。國姓鄉公所指出，福龜村是鄉內草莓栽種區，主要集中在台14線、中潭公路兩側，每年入冬草莓成熟，吸引不少遊客來採果，近幾年極端氣候讓草莓栽種日益困難，鄉內栽種面積逐年縮減，從原來10公頃減至5公頃，今年草莓遲遲未上市，主要受年颱風影響，延後栽種，成熟期又遇下雨，草莓恐減產，鄉長邱美玲邀台中區農改場專家藍玄錦會勘。國姓草莓農李小姐忙著將受水傷的草莓及爛掉的葉子拔除。（圖／中國時報記者楊靜茹攝）草莓農李小姐說，原本10月中旬栽種草莓苗株，受到去年颱風影響，延至11月才栽種，推算首波草莓在元旦左右開採，未料入冬天氣忽冷忽熱，且冬雨不斷，幼苗經常受損死掉，須不斷補植，至少補了2次，期待228採果潮彌補損失，又遇到下雨，草莓水傷嚴重，家中還有人手幫忙清園，產量恐不如預期，有人叫不到工人清園，直接放棄，根本血本無歸。邱美玲表示，極端氣候讓傳統栽種草莓的方式備受挑戰，近年有農民嘗試搭網室且高架栽培，減少病蟲害，惟該方式也增加不少生產成本，預估國姓草莓因天災恐減產約5成，將通報農業部將草莓列為農業天然災害現金救助項目，今年下旬草莓即將栽種前，也將邀專家幫農民開班授課，提醒農民提早因應極端氣候所可能的危害。國姓鄉草莓受到極端氣候影響恐減產，國姓鄉長邱美玲邀台中區農改場專家藍玄錦等人會勘。（圖／中國時報記者楊靜茹攝）