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去福岡「別吃一蘭拉麵」！ 日本作家揭原因：在台灣吃就好
福岡是一蘭拉麵的發源地，不少台灣旅客前往福岡旅遊時，都會把一蘭拉麵列入必吃名單。不過，定居台灣的日本作家「日本人的歐吉桑」近日分享不同看法，直言台灣與福岡的一蘭口味幾乎一樣，唯一的優勢就只有價錢比較便宜，因此「非常不建議」大家特地從台灣到福岡吃一蘭拉麵。「日本人的歐吉桑」9月30日在臉書粉專「日本人的歐吉桑 ・台湾在住の日本人」發文表示，他注意到不少台灣人去福岡旅遊時，會因為福岡是一蘭拉麵的發源地，而特別安排行程朝聖。他強調，旅客要吃什麼當然是個人自由，但以自己的看法來說，並不建議特地從台灣跑到福岡吃一蘭。「日本人的歐吉桑」指出，台灣一蘭與日本一蘭的味道幾乎完全相同，日本的優勢只有價錢比較便宜，既然在台灣就能吃到相同口味，到了福岡旅遊時，還有許多當地美食可以選擇，如果把旅途中寶貴的一餐用在一蘭，身為福岡人的他認為相當可惜。「日本人的歐吉桑」提到，如果本身就是一蘭拉麵的愛好者，他也推薦位於福岡市中心的「麺屋 我ガ（GAGA）」。他表示，這間店的老闆有一蘭創辦人的技術傳承，因為福岡傳統的豚骨拉麵味道又濃又臭，不一定每名台灣旅客都能接受，「但是我相信，喜歡一蘭拉麵的人吃了就一定會對他們的拉麵上癮，可以形容它是『非常時髦的升級版豚骨拉麵』」。
熱浪只是開始！研究示警「超級聖嬰」持續至2027年 恐釀45萬死
美國一項最新的氣候預測研究發出嚴重警訊，「超級聖嬰現象」（Super El Niño）將在全球引發嚴重的致命威脅，恐導致超過45萬人死亡。芝加哥大學的研究團隊透過先進的氣候模型推算指出，光是未來6個月內，全球就可能出現23.9萬起因極端高溫所導致的異常死亡案例。專家強調，目前所經歷的異常高溫僅是未來幾十年後的正常景象。根據外媒《每日郵報》報導，美國芝加哥大學研究團隊表示，這波發源於太平洋的聖嬰現象的發展速度前所未見，預計將持續影響至2027年，而全球南方國家將成為首當其衝的高風險災區。受高溫肆虐最嚴重的地區集中於非洲薩赫爾地區，包含尼日、蘇丹及查德等國，預計在未來6個月內將增加6.68萬起高溫相關死亡病例；東南亞地區的菲律賓、越南、泰國及柬埔寨等國也將面臨1.94萬人的死亡威脅，印尼則估計有1.93萬人死亡。此外，印度與巴西也將分別增加1.58萬與1.33萬起死亡個案。研究團隊進一步分析，各地區的致死高峰期存在顯著的時間差，這為部分國家爭取到寶貴的緊急預防窗口。以12月至2027年2月為例，尼日與印尼預估將分別增加1.54萬及1.04萬起高溫死亡個案，而巴西與印度在此期間則預估增加8000及7400起病例。研究人員隨後也將關注焦點轉向北半球，預測在明年2月過後，北半球高溫導致的死亡風險將顯著攀升，相關單位必須把握時間展開部署。面對急迫的氣候危機，專家強烈呼籲各國政府與國際社會針對高風險區域立即採取救命行動。現階段已具備若干成熟的因應方案，包含建置高溫早期預警系統、擴大公眾供水網絡，以及提升冷卻技術與避暑設施的可及性。然而，研究團隊提醒，許多技術與應變機制目前僅在特定地區進行測試，尚未實現大規模推廣，全球仍缺乏一套經實證有效的公眾保護標準。為了因應日益熾熱的地球環境，學者強調未來必須依據不同地區的氣候特徵與醫療體系，建立更精細且持續更新的數據庫，以評估各項防災措施的實際成效。芝加哥大學研究團隊目前正著手開發動態互動式預測系統，即時追蹤並定位全球高溫死亡風險的移動路徑，期望能為各國決策者提供精確數據支援，及時調配救災資源，以最大限度地降低未來極端氣候造成的生命損失。
亞運／空手道台灣女團摘銅 簡慧萱領軍5比0完封尼泊爾
2026年名古屋亞運空手道賽事今（22）日在豐橋市綜合體育館持續進行，台灣女子團體形由簡慧萱領軍，攜手田欣兒、洪芷暄出賽。3人在準決賽不敵越南隊後迅速調整狀態，銅牌戰面對尼泊爾隊，以高級形「Ohan」獲得5名裁判一致青睞，最終以5比0擊敗對手，為台灣再添一面銅牌。台灣女團本屆以新組合出擊，其中簡慧萱日前才在女子個人形拿下銅牌，這次再與大三新秀田欣兒、洪芷暄搭檔挑戰團體賽。3人賽前曾前往沖繩進行為期3週的移地訓練，而空手道發源國地主日本隊本屆並未報名女子團體形項目。首戰面對澳門隊，對手選擇演練「Nipaippo（二十八步）」，台灣隊則壓軸登場，以經典高級套路「Anan（安南）」應戰。簡慧萱、田欣兒與洪芷暄在動作配合、攻防轉折及節奏掌握上取得裁判肯定，最終獲得5名裁判支持，以5比0擊敗澳門，順利晉級4強。準決賽台灣隊碰上越南隊，雙方爭奪決賽門票。越南隊演練「Tomari Bassai（拔塞）」，台灣隊則以「Paiku（派居）」迎戰。簡慧萱、田欣兒與洪芷暄全力展現步法變換及擊打爆發力，5名裁判分別給出7.7、7.8、7.8、8.2及8.1的表現分。不過，越南隊的整體演練獲得5名裁判支持，台灣隊最終以0比5落敗，轉入銅牌戰。面對與金牌戰擦身而過的結果，3名台灣選手很快重新調整，在接下來對尼泊爾的比賽爭取站上頒獎台。銅牌戰由尼泊爾隊先以「Kururunfa」登場，台灣隊隨後選擇琉球傳統高級形「Ohan」。簡慧萱、田欣兒與洪芷暄在步法、身法及動作銜接上保持整齊，並在轉折與擊打過程展現爆發力，最終演練獲得所有裁判支持。評分結果出爐後，台灣隊5名裁判的表現分依序為8.0、8.1、8.5、8.3及8.3；尼泊爾隊則獲得7.2、7.3、7.8、8.0及7.6。台灣女團最終以5比0拿下銅牌戰，在本屆愛知・名古屋亞運成功站上頒獎台。對簡慧萱而言，繼女子個人形摘下銅牌後，又與田欣兒、洪芷暄在女子團體形收下一面銅牌。台灣女團從首戰5比0擊敗澳門，到4強戰不敵越南，再於銅牌戰以5比0戰勝尼泊爾，最終以銅牌完成本屆團體賽事。
警紀核心「督二組」警官淪毒犯！警政署：予以免職處分
警政署警官驚傳涉毒，而涉毒的竟是專門負責督導勤務和考核的「督察室督二組」楊姓警務正。現職警政署督察室督二組的楊姓警務正，過去因擁有帥氣外型躍上新聞版面，2023 年時任新北市警局督察室期間，還曾獲指派擔任萬安 46 號演習評核官，隨後拔擢至警政署督察室，官運一路看好、前途一片光明。未料，他竟因沉淪吸食二級毒品安非他命和三級毒品咖啡包，一夕間重創警察風紀、斷送大好前程！據警界內部人士指出，楊姓警務正所任職的警政署「督二組」，在警界是專門督導警察勤務、維護紀律的核心單位，沒想到身為「紀律執法者」最高標竿的督二組警官，私底下竟會鑄下染毒大錯，消息傳出後讓警界內部無不感到萬分震驚與唏噓。這起黑幕揭發源於今年3月間，台北市信義分局接獲某旅館員工通報，指稱在房內拾獲一個旅客遺留的皮包，員工打開確認內容物時，赫然發現裡面藏有不明粉末與吸食器，隨即報警。警方到場採證後，發現疑似有警務人員涉入，信義分局隨即與警政署組成專案小組，報請台北地檢署藏股檢察官指揮偵辦。經擴大調閱監視器與數位軌跡交叉比對，最終鎖定楊姓警務正涉有重嫌。專案小組見時機成熟，於今（16）日持台北地方法院核發之搜索票發動攻堅搜索，當場查獲楊男持有毒品咖啡包及安非他命吸食器，當場將他逮捕，全案詢後依違反《毒品危害防制條例》移送台北地檢署偵辦。警政署今日晚間發表嚴正聲明，強調本案係由警政署與北市警局「自清自檢」之案件，本署秉持「不枉直、不掩飾、不庇縱、不徇私」原則，展現「警紀警辦」之鐵腕決心。針對所屬員警涉毒嚴重斲傷警察風紀，警政署將依法予以「免職」淘汰，並追究相關人員考核監督不周之連帶責任。
花26萬幫媽「白髮轉黑」零效果 店家竟要老人剃光頭：讓毛囊吸收精華
中國大陸江蘇省蘇州市1名高姓男子於去年6月至今年5月間，陸續花費人民幣5.9萬元（約新台幣26萬元），替年逾60歲的母親購買「白髮轉黑」養髮療程，原本想當作生日禮物。孰料母親接受數月服務後，認為頭髮沒有明顯變黑，業者還以「讓毛囊吸收精華」為由，用鑷子拔除新長出的白髮，雙方如今因退款問題陷入僵局。陸媒《姑蘇晚報》報導，高男去年6月經友人介紹，帶母親前往蘇州工業園區「鑫發緣養髮中心」諮詢。業者當時表示，白髮要「全部轉黑」有難度，但可以「轉黑一半左右」。高男因此購買「白髮轉黑（含茶麩植物水療）」療程，每次人民幣1萬1800元，前後購買5個療程，總計支付5萬9000元。按照業者安排，高男母親每隔1天到店接受頭皮按摩及洗護服務，每次還需支付500多元。持續約2、3個月後，母親認為沒有看到效果，業者卻表示「劑量不夠」，建議增加用量，甚至要求她將頭髮剃光，以利後續養護。剃髮後，護髮師每次替她按摩時，會使用小鑷子將新長出的白髮拔掉。業者聲稱，這是「白髮轉黑」常見做法，目的是讓毛囊更容易吸收精華液。不過高男及母親質疑，白髮持續遭到拔除後，根本無法客觀判斷療程是否真的有效。今年5月，母親因故停止療程，認為「一點效果也沒有」，要求業者全額退款，但對方僅同意退還一半費用。高男隨後撥打12315、12345熱線申訴，相關單位曾嘗試協調，不過業者負責人拒絕調解。高男進一步查詢發現，該養髮中心登記為個體工商戶，營業項目包括理髮、化妝品及日用品零售，以及非醫療性的養生保健服務，並未取得醫療機構資格。他質疑，非醫療機構宣稱具有「白髮轉黑」效果，恐涉及違規宣傳。此外，店內使用的「鑫發源」洗護產品，在中國國家藥品監督管理局的備案資料中屬於化妝品，包裝標示功效主要為清潔頭髮、改善乾燥，並未宣稱能讓白髮變黑。對此，業者解釋，產品「白髮轉黑」的效果已有28年口碑，只是受到廣告法限制，因此未在化妝品備案中標示相關功效。業者另稱，高男母親「其實是有效果的」，並拿出前後對比照片。不過高男認為，照片本身具有主觀性，加上母親接受服務期間白髮不斷被拔除、染黑，難以作為療程有效的客觀證據。目前雙方仍未就退款達成共識，高男表示，後續將持續透過法律途徑維護母親的消費權益。
茶人茶事／碧螺春故鄉—太湖東山與西山
唐朝大詩人劉禹錫曾有〈竹枝詞〉說「東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴」，近代歌后鄧麗君也有首歌叫〈東山飄雨西山晴〉。其實真實的東山與西山均位於江蘇省蘇州市：「西山」是中國第三大湖「太湖」中的第一大島，面積79.82平方公里，也是中國內湖第一大島；隔水相望的「東山」則是相連內陸的半島，過去赴西山還須經由東山搭渡船前往，今天則有太湖大橋相連。兩地皆以「碧螺春」茶揚名海內外，不同的是東山茶樹多與果樹間種；而西山則與梅花間種居多。在東山吳儂專業合作社沖泡碧螺春，現場居然有本文作者的題詩燒水壺。（圖／吳德亮攝）「入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉」，屬綠茶類的碧螺春，千百年來始終以「形美、色艷、香濃、味醇」四絕聞名，而且無論「中國十大名茶」版本如何變化，碧螺春始終名列其中。就連1949年國府撤退來台、在新北三峽以當地青心柑仔炒制的綠茶，為滿足軍民思鄉情緒，也命名為碧螺春沿用至今，名氣之大，可以想見。太湖碧螺春的原生種（左）與外來種（右）明顯的差異，吐出新芽的時間也不同。（圖／吳德亮攝）東山與西山其實是「東洞庭山」及「西洞庭山」的簡稱，因此碧螺春又稱為「洞庭碧螺春」，與湖南境內的洞庭湖毫無關聯，看官可千萬別搞混了。由於香氣逼人，本名為「嚇煞人香」，至清康熙14年才經皇帝賜名為碧螺春。每年僅採一季春茶，約在春分前後（三月中下旬）至穀雨（四月中下旬）之間；因此也有學者認為：碧螺春由於色澤銀綠、外觀捲曲成螺，又僅產於春季而得名。東山吳儂茶業宋甫林董事長親自解說太湖碧螺春的品種差異。（圖／吳德亮攝）碧螺春的發源，有說早在唐朝就列為貢品，稱為「功夫茶」或「新血茶」。也有人說碧螺春應源於宋代，為西山堂里水月塢「水月禪寺」的僧人所創，稱為「水月茶」，在北宋時屬於「蒸青團餅茶」，至明清時期才發展為今天的炒青芽茶碧螺春。吳儂茶業宋甫林董事長（右2）為本文作者一行沖泡碧螺春。（圖／吳德亮攝）早在2002年，我在台北出版《深入蘇州》一書，就曾由蘇州市台辦接待前往太湖東西山採訪。15年後又在上海台商林俊卿會長，以及無錫「清淨本源」有機茶人呂紹麒的安排下舊地重遊，兩地都被櫛比鱗次的屋宇擠得熱鬧異常，所幸新建房舍大多維持粉牆黛瓦的古風，而梅園依舊、茶樹也依然風情萬種地飄搖茶香。東山吳儂碧螺春茶葉專業合作社大規模的手工炒茶場面。（圖／吳德亮攝）趕在三月初梅花盛開的季節先往西山，感受梅花與茶香共舞的繽紛，次日再沿太湖大橋前往東山，在枇杷等果樹錯落的茶園內探訪特有的花果幽香。一路相伴的上海好友明忠笑說「從『日落西山』到『東山再起』不過一日光景，可說進步驚人了」。碧螺春發源地西山堂里老街今日情景。（圖／吳德亮攝）碧螺春孕育在湖水相映、花果間作的優越環境中，吸收太湖水與花香果甜，自然清香襲人，無怪乎始終名滿天下。不過製作可不容易：首先採摘一心一葉（當地稱『一旗一槍』），再進行揀剔以去除老葉與過長的莖梗。再由經驗老道的師傅雙手反覆揉、搓、團、炒，直至葉條緊密捲曲如螺為止。而且必須當天炒製完畢，炒揉並舉，以保持鮮度，也才能達到香鮮濃、味道醇、色鮮艷的「三鮮」特色。西山櫛比鱗次粉牆黛瓦的江南建築。（圖／吳德亮攝）由262戶茶農合組的「東山吳儂碧螺春茶葉專業合作社」，位於東山鎮的「碧螺村」內，擁有五千多畝茶園，其中三千畝為有機茶園，是蘇州唯一獲得有機碧螺春出口歐盟的企業。茶園內卻有兩種不同茶樹，董事長宋甫林說原生種為洞庭山群體小葉種「槎灣三號」，屬小喬木型或灌木型；2005年再從浙江引進灌木型的特早生種「烏牛早」，萌芽時間比原生種提早約一個月，茶芽也較大。西山晨曦的太湖美景。（圖／吳德亮攝）長久以來碧螺春都以「禮品茶」的形式存在，特別稀有價昂，有人質疑天價係人為炒作而來。宋甫林則一臉無奈地表示：頂級碧螺春需採六至七萬個細嫩茶芽，從清晨採摘、中午前後揀剔，午後至夜間炒茶，所有工序全以人工在同一具鐵鍋內徒手完成，熱能則全仰賴柴火，成本自然高居不下。而「每4斤毛鮮葉才能炒製1斤成茶，價格偏高自是難免」。近年有人建議改採機械化加工，但他期期以為不可，因為「如果為了降低成本，而讓傳統的技藝丟失，無疑將成千古罪人」，何況「機器是沒有生命的，只能作大眾化的茶品」。本文作者與一路相伴採訪的台商林前會長。（圖／吳德亮攝）不過碧螺春畢竟屬於不發酵的綠茶，常溫之下保存期限不過三個月，茶品如何維持全年營銷？宋甫林說必須置於冰箱內冷藏，大批茶品更需在攝氏10度以下，裹以三層塑膠保鮮袋，分層緊紮隔絕空氣。如此貯存年餘，才能如新茶般色、香、味均保鮮醇。東山吳儂茶業與果樹間種的碧螺春茶園。（圖／吳德亮攝）本文作者一行在吳儂茶業宋甫林董事長陪同下深入茶園採訪拍照。（圖／吳德亮攝）沖泡碧螺春也與烏龍茶或其他綠茶明顯迥異，由於茶品條索纖細、滿披茸毛，大多以「上投法」即先沖水後置茶，待茶葉徐徐下沉，展葉放香，在茶碗或玻璃器皿中宛如白雲翻滾或雪花飛舞。品飲入喉，更能感受花香果味沁人心脾的清新風韻。頂級碧螺春還能用礦泉水或山泉冷水泡開，為碧螺春茶葉芽頭壯實的展現，絕非其他茶品所能比擬。本文作者2002年在台北出版的《深入蘇州》與油畫「楓橋日泊」明信片。（圖／吳德亮攝）碧螺春發源地西山堂里老街一隅與早年的文革井。（圖／吳德亮攝）
《寶可夢》天價卡牌掀洗錢與偽造問題！日本政府擬監管交易市場
日本作為《寶可夢》（Pokemon）的發源地，如今開始考慮對蓬勃發展的卡牌交易市場進行監管，原因是部分卡牌價格飆升至數百萬美元，不僅助長偽造問題，也引發洗錢疑慮。據《日本時報》報導，針對此議題成立調查小組的執政黨自民黨在聲明中表示：「集換式卡牌不再只是單純的消費商品。市場快速擴張，以及集換式卡牌資產價值持續攀升，已衍生出許多不容忽視的問題。」過去僅是校園學生之間興趣活動的卡牌收藏與交易，如今已發展成為獲利可觀的全球市場。極為強勁的市場需求推升卡牌價格節節攀升，甚至1張卡牌就可能價值數百萬美元。今年2月，網路紅人羅根保羅（Logan Paul）持有的1張稀有《寶可夢》卡牌，就以約1,600萬美元（約合新台幣5.17億元）的價格售出。截至2025年的4年間，日本國內集換式卡牌市場規模成長了90%，達到3,380億日圓（約合新台幣667.5億元）。對日本政府而言，集換式卡牌市場日益金融化的現象令人擔憂。調查小組聽取意見後得知，儘管《寶可夢》和《遊戲王》等知名作品都起源於日本，但集換式卡牌的市值卻主要由1家美國公司決定，那就是全球最大的第三方體育卡和交易卡評級公司「PSA」（Professional Sports Authenticator）。主持新成立跨派系議員聯盟的自民黨眾議員木原誠二表示，他希望相關討論能聚焦於如何支持源自日本的智慧財產權與內容產業，同時避免祭出過於嚴格的監管措施，以免重蹈日本加密貨幣產業的覆轍。由於當年監管過於嚴格，日本本土加密貨幣產業成長受阻，最終大量轉移至美國發展。該小組目前負責制定有關「適當監管規則」以及促進產業發展的政策建議。未來，跨派系議員聯盟也將聽取製造商及其他產業相關人士的意見，進一步深化討論，作為政策制定的重要參考。
白種元法國美食之都挑戰開店 俞利魅力迷倒當地人
韓國實境秀《生意天才白社長3》將於18日（本周六）晚間10點在中天綜合台播出，由白種元率領演員李章宇、少女時代權俞利、演員尹施允及歌手John Park前進法國里昂，在世界知名的美食之都挑戰經營韓式烤肉餐廳，目標在有限時間內達成10億韓元年營業額。得知這一季的開店地點選在里昂後，向來在料理界穩如泰山的白種元當場崩潰直呼：「為什麼是選這裡！我真的沒有什麼把握！」由於這次落腳點在不僅是米其林指南的發源地，更被視為法國飲食文化的核心地帶，面對街上林立的名店與深厚的美食底蘊，白種元坦言這次壓力真的前所未有，「我真的很害怕，因為這次是在美食之都開店。」但白種元仍迅速調整思緒做出分析，在他看來突然出現一家韓式餐廳對當地人來說本來就有距離感，因此必須從最容易被接受的料理切入，「想要快速拉近距離，就要選擇不會被抗拒的菜色。」經過反覆思考後，他決定以法國人熟悉的肉類料理為主軸，將韓式烤肉文化帶進里昂，讓當地的美食街上有第一家韓式燒肉店「一盤店」的誕生。俞利在開店前還特地把點餐、上菜會用到的法文寫在手臂上隨時複習，並用韓文標註法文發音。（圖／中天綜合台提供）開業初期不少客人光是看到餐點外觀看起來很辣就卻步，導致店內一度門可羅雀，白種元發現問題點時立刻修改菜單，從原有的辣味料理新增醬油風味料理，把雞肉放進醬汁裡燉煮，色香味俱全的全新菜色，透過大片落地窗映入路人眼中，立刻吸引不少人圍觀，更有顧客因為菜色的多樣化決定用餐，這也讓店內生意逐漸起色，權俞利招呼客人時更現場示範韓國燒酒特有的開瓶方式，還熱情地直接坐下展開一對一教學，俐落帥氣的手法讓顧客看得目不轉睛。事實上，為了融入當地，權俞利在開店前還特地把點餐、上菜會用到的法文寫在手臂上隨時複習，並用韓文標註法文發音，這個小巧思也被眼尖客人發現，紛紛誇讚她的用心，也因可愛模樣讓不少客人留下深刻印象。 「一盤店」除了烤肉，也推出創意甜點「扁可頌」，還意外掀起話題。當法國顧客看到被壓得扁平的可頌端上桌時，第一反應幾乎全是震驚，有人忍不住大喊：「他們把法國傳統壓扁了！」也有人直呼：「我不能接受！」面對這場突如其來的可頌文化衝擊，讓大夥都捏了冷汗，不過在實際品嚐後客人紛紛改口，認為比想像中還要好吃。由於餐點熱賣，打烊後眾人都留下來準備隔天的食材，緊湊的開店生活，使得John Park忍不住苦笑：「這根本是一部受折磨的紀錄片，算什麼綜藝節目。」權俞利也打趣接話：「是體驗生活的現場啦！」兩人一來一往的逗趣對話，讓原本疲憊的備料時光多了幾分歡樂。韓國實境節目《生意天才白社長3》自7月18日起每週六晚間10點在中天綜合台36頻道播出。
天青淬煉十載 雲海奔騰九霄 昇恆昌攜手金門酒廠 獨獻東方美學極致 釀酒大師淬鍊陳年匠藝 龍騰九霄承載平安祈福
作為台灣迎向世界的國門第一站，昇恆昌免稅商店長期以敏銳的市場洞察與專業選品實力，掌握國際旅客對在地文化精品與酒品的消費趨勢。看準旅客對「獨特性」與「收藏價值」的消費喜好，2026年昇恆昌再度展現創新實力，與深度合作多年的金門酒廠，以「天青淬鍊 雲海奔騰」為題，攜手推出兩款免稅通路限定新品。本次焦點作品「釀酒大師陳年金門高粱酒」為昇恆昌與金門酒廠首度共同開發的頂級陳年高粱酒款，將金城和金寧兩廠匠心熟成十年以上的珍稀老酒，完美注入東方汝窯的天青美學。同步登場的「龍騰九霄金門高粱酒」則深度融合台灣傳統廟宇的祈福意象，展現神龍騰躍九霄的祥瑞圖騰。兩款限定新品以嶄新的文化高度重新詮釋台灣高粱酒，在國門為國際旅人打造兼具精品與平安祝願的東方文化名片。此次新品特選於二十四節氣中的「小滿」時節正式亮相。「小滿」象徵萬物漸盈、風味漸盛，也呼應十年熟成高粱在時間淬鍊下所累積的層次與深度。從土地、氣候到歲月堆疊，每一滴酒液皆承載著四季流轉的風味記憶，為這場專屬旅人的品酩旅程揭開序幕。昇恆昌攜手金門酒廠推出兩款免稅限定新品，「釀酒大師陳年金門高粱酒」體現十年淬鍊的陳年匠藝，「龍騰九霄金門高粱酒」則承載平安祈福的美好寓意。（圖／昇恆昌提供）時光與地景的藝術轉譯昇恆昌攜金門酒廠推首款「釀酒大師陳年金門高粱酒」作為昇恆昌攜手金門酒廠首度推出的陳年高粱，「釀酒大師陳年金門高粱酒」打破傳統，開發全新專屬瓶型，以「汝窯」為靈感，將高粱酒轉化為兼具藝術性與收藏性的珍稀酒款。瓶身以如玉般溫潤質地結合天青色澤，呼應宋代汝窯經典「雨過天晴雲破處」的東方禪意，在低調靜謐中展現稀世珍寶般的氣韻，柔霧光澤與細膩曲線，讓烈酒不再只是飲品，而是一件值得珍藏的文化作品。酒體由金門酒廠首席酒體設計師呂宜儒嚴選金城及金寧兩廠十年以上珍稀老酒為酒體骨幹，特引十六年醇甜型老酒畫龍點睛，使其兼具陳香濃郁、圓潤醇厚，尾韻悠長而俐落，是一款清晰度、深度與厚度並存的陳年老酒，在馥郁的老酒香與圓潤絲滑的口感中，完美交織出「濃、郁、醇、厚」的頂級饗宴。除了酒體本身，瓶身細節亦充滿文化寓意，特別融入金門地標「莒光樓」，象徵不朽的榮耀與堅韌精神，並勾勒出金門古文化發源地「金門城」，致敬這片土地作為高粱酒工藝源頭的深厚底蘊，亮金色的瓶蓋更刻畫金門島嶼輪廓，象徵土地與風味之間密不可分的連結。對國際旅客而言，這不只是一瓶酒，更是一份能夠「帶得走的台灣記憶」。「釀酒大師陳年金門高粱酒」嚴選金城與金寧兩廠十年以上珍稀老酒勾調而成，並以汝窯天青美學打造瓶身設計，呈現兼具藝術性與收藏價值的精品酒款。（圖／昇恆昌提供）動靜間的飛升祝福全新系列「龍騰九霄」成為獻禮首選除了典藏級的陳高，此次昇恆昌同步推出全新「龍騰九霄金門高粱酒」，以「動」與「靜」雙概念打造兩款風格鮮明的瓶身設計，結合台灣廟宇文化中的龍騰意象，蒼勁有力的書法筆觸，象徵事業飛升、步步高昇，將東方文化中的祝福寓意轉化為適合贈禮與收藏的當代酒款。其中，「琉璃藍」瓶身以透明玻璃設計，搭配金絲龍紋細節，展現高粱酒清澈透亮的酒質特色；而「璀璨金」瓶身則以噴瓷工藝打造，透過赤紅暗金交織的龍紋與雲海層次，呈現磅礡大器的氣勢。酒體嚴選金寧廠(梗性、糯性) 兩款不同的優質基酒，以獨門「合型勾調法」精準掌握平衡，築起酒體骨幹，再以窖藏三十年老酒為風味引子，喚醒歲月精華，奠定磅礴底蘊，清雅與醇厚並存，酸酯平衡，是一款具備壯闊格局與回味綿甜甘淨的頂級佳釀。整體風味兼具親和性與層次感，適合作為節慶贈禮、商務致贈或重要場合祝福之選，象徵將好運與祝願隨旅程傳遞至世界各地。「釀酒大師陳年金門高粱酒」與「龍騰九霄金門高粱酒」同步亮相，融合傳承底蘊與當代美學，展現兼具品飲、收藏與贈禮價值的精品風貌。（圖／昇恆昌提供）
茶人茶事／小葉紅茶與高山紅茶在台崛起
大葉種紅玉(台茶18號)成功閃耀國際舞台，茶業改良場接著在2008年推出台茶21號「紅韻」，以兼具阿薩姆種與祁門種親本之優點乘勝追擊，讓台灣各地茶農躍躍欲試，開始以適製烏龍茶的青心烏龍、金萱、翠玉等小葉品種製作紅茶：原本只是將價格不高的夏茶改製紅茶，未料推出後市場一片看好，價格節節攀升。使得許多茶農紛紛將春冬茶也改製紅茶，從北台灣的石碇、坪林，到以清香型獨步全球的梨山、大禹嶺、阿里山、杉林溪等高山茶區逐漸擴大，就連位於中台灣三義鄉的慈濟茶園，也以小葉紅茶異軍突起，不僅改變台灣茶葉市場生態，品飲習慣也有了顯著變化。改製小葉紅茶而一舉成名的杉林溪茶區軟鞍八卦茶園。（圖／吳德亮攝影）其實台灣至日據時期的1925年，從印度引進當時最受歐美市場歡迎的阿薩姆大葉種茶後，台灣紅茶就一直是大葉種的天下。國府遷台後，1940年代末期曾有一段極其輝煌的歷史，出口量曾高達七千公噸，成了當時最火紅的外銷主力商品。直至1970年代為止，包括當時最負盛名的關西台灣紅茶公司、錦泰茶廠等，都曾大量外銷日本、美國、歐洲及澳洲等地，不讓印度大吉嶺、斯里蘭卡等地紅茶專美於前。然而曾幾何時，由於農村勞力缺乏、工資高漲，台灣紅茶一度在國際茶葉市場節節敗退，至1990年代甚至從出口最多的茶類轉變為進口最多的茶類，其中絕大部分作為泡沫紅茶、珍珠奶茶等飲料茶。關西台灣紅茶公司早年曾大量外銷日本、美國、歐洲等地。(圖／關西台灣紅茶公司提供)話說紅茶發源地武夷山最早從明末清初發跡的正山小種，到今天名滿天下的金駿眉等，全都以小葉種茶樹為原料。只是鴉片戰爭後，英國東印度公司自福建取經，習得紅茶製作技藝後，在印度、斯里蘭卡等地，採用當地大葉種的阿薩姆茶樹製作紅茶，經由英國下午茶文化風行至全球各地，才會讓許多人有「紅茶多為大葉種」的誤解。因此今天台灣小葉種紅茶的崛起，應可稱為紅茶的「復古與創新」才是。石碇翡翠茶園的小葉紅茶。（圖／吳德亮攝影）以杉林溪茶區的軟鞍為例，八卦茶園的阿宏說，儘管種植茶樹全部為青心烏龍，由於自家茶園面積廣闊，春茶在採摘第四、五天後，尚未採收的嫩葉往往遭小綠葉蟬叮咬得不成「茶」樣，勉強採收後製成的茶品也缺乏賣相；因此從兩年前起乾脆改製為紅茶，經由小綠葉蟬「著蜒」後散發的蜜香，加上高海拔特有的冷葒與花果香，當季產製的紅茶市價竟超過自家原本足以為傲的高山茶，外銷英國、日本也大受歡迎。杉林溪風景區向以自然森林美景聞名全國，而如詩如畫的夢幻景致更是周邊茶區最大特色，如軟鞍、龍鳳峽、羊灣等地。我多年受聘擔任交通部觀光局〈台灣采風〉攝影競賽評審，幾乎年年都有眾多來自當地茶園美麗的倩影參賽，其中又以鄰近竹山「天梯」的軟鞍八卦茶園最多，尤其在採茶照片堂堂登上國小社會課本，且知名藝人拍攝的電視廣告大量曝光後，幾乎成了家喻戶曉的台灣茶園代表。又如石碇茶區的潭腰與塗潭，原本以機採方式產製蜜綠或金黃透亮的包種茶而聞名，近年也趕上小葉種紅茶崛起的風潮。翡翠茶園的曾仁宗就順勢推出青心烏龍為原料的條型小葉紅茶，條索特別緊結尖細，朱紅艷麗的茶湯且帶著甘醇蜜味，湯色鮮紅明亮且帶「活性」，特有的濃郁花香也令人回味。梨山2450茶廠以軟枝烏龍製作的高山小葉紅茶具有飽滿的層次感。（圖／吳德亮攝影）一般來說，大葉紅茶兒茶素較高，甘香濃醇且茶湯強勁，適合歐美人士喜歡加糖、加奶精，或製成各種調味茶的品飲習慣。而東方人喝紅茶大多「純喫茶」以小壺沖泡，香氣清雅且具甘醇蜜味的小葉紅茶因此能在台灣快速崛起。尤其高山紅茶沖泡後艷紅透亮的湯色，緩緩釋出的幽雅花果香，冉冉飄逸擴散。輕啜入口入喉，甘醇的口感在舌尖與喉間回吐的熟韻交會舞動，更有飽滿的山靈之氣慢慢沁入心腑，這是一般紅茶所沒有的特色，也是讓台灣紅茶再度站上國際舞台的閃亮賣點。正山小種摘取1芽3葉的武夷山小種做為原料，金駿眉則完全選用芽頭。（圖／吳德亮攝影）梨山「二四五○茶廠」主人林德欽補充說，梨山紅茶全部以海拔1800公尺以上、青心烏龍最高等級的「軟枝仔」所製作，與印度大吉嶺一樣都是全球罕見的高海拔紅茶。由於生長海拔高，製作時氣溫較低，發酵度較傳統紅茶稍低，香氣除了花香果香，又因小綠葉蟬的叮咬而多了蜜香，更保留了獨特的高山氣韻。果然拆封後「熟女」般的條索就明顯迥異於低海拔的紅茶，以金工名家蔡長宏的人文銀壺沖泡，入口後迷人的「蜒仔氣」幽幽蜜香，飽滿的膠質與層次感在口腔內滑順甜醇，也無一般紅茶的澀味。杉林溪茶區軟鞍八卦茶園近年大紅的小葉紅茶。（圖／吳德亮攝影）而武俠小說中經常出現的「鶴頂紅」，傳說是殺人不見血且無可救藥的劇毒，又稱砒霜或紅信石。不過林君日前居然以「賀頂紅」分享，讓我嚇了一大跳。林君解釋說係採自海拔2450公尺以上的梨山、大禹嶺，經小綠葉蟬微著蜒之茶菁所製成的「球型」紅茶，特別將鶴頂紅更改一字為「賀頂紅」外銷並大賣。趕緊取來陶藝名家陳金旺的藍瀑天目壺沖泡，入口後但覺發酵度並非傳統的95%全發酵，也非印度大吉嶺春紅的輕發酵，卻有濃郁的蜂蜜香+高海拔特有的冷葒香層層推湧口腔內，喉頭回吐的淡雅香甜更非一般大葉種紅茶的焦糖香可比擬，飲罷杯底且有幽香留駐，也讓我大感驚奇了。在梨山飛燕城堡以陶藝名家陳金旺的藍瀑天目壺沖泡梨山賀頂紅。（圖／吳德亮攝影）
蔣萬安談能源政策 引黃仁勳：台灣絕對要投資核能
民進黨市長參選人沈伯洋日前質疑，台北市北投士林科技園區（北士科）用電問題尚未解決，台北市長蔣萬安卻高談AI城市願景，引發討論。對此，蔣萬安今（25）日回應，北市府正持續與台電保持溝通，並直言問題核心仍在於國家整體能源政策，強調唯有走在正確能源道路上，台灣才能大力發展AI產業。蔣萬安今日出席南陽街「台灣半導體產業發源地紀念牌」啟用記者會，會前接受媒體聯訪時，被問及沈伯洋質疑北士科用電問題，以及外界針對能源議題的討論。蔣萬安表示，目前台電已規畫新的變電所，台北市政府也持續與台電保持密切溝通，希望完善未來供電需求。對於能源政策方向，蔣萬安指出，根本問題在於國家整體能源政策。他並引述輝達執行長黃仁勳去年公開談話指出，「台灣絕對要投資核能」，且任何形式的能源都不應被社會污名化。蔣萬安強調，民眾期待的是國家能夠走在正確的能源政策道路上，如此才能支撐高科技產業與AI發展需求，讓台灣在全球科技競爭中維持優勢。
追劇追出國2／旅行團行程竟劇透？ 加拿大、米蘭觀光因「這2部」影視爆紅
影視產業蓬勃，也悄悄改變旅遊市場版圖。隨著Netflix韓劇《愛情怎麼翻譯？》與電影《穿著Prada的惡魔2》接連掀起話題，劇中取景的加拿大洛磯山脈壯麗風光，和義大利米蘭的時尚地標，皆一躍成為熱門朝聖點。影視作品所營造的浪漫與奢華氛圍，正轉化為實際旅遊動能，旅行社也順勢推出主題行程，搶攻影視觀光帶來的商機。韓劇《愛情怎麼翻譯？》爆紅後，劇中至加拿大取景，班夫、卡加利到坎莫爾，都成為夢幻朝聖景點。（圖／Netflix提供）《愛情怎麼翻譯？》金宣虎與高胤禎的甜蜜互動圈粉無數，劇中走過的加拿大班夫、卡加利到坎莫爾，都成為夢幻朝聖景點。而加拿大歷史最悠久的班夫國家公園，除了有舉世聞名的露易絲湖，在班夫大街上，兩側排列著歐式建築，視線的盡頭是卡斯喀特山，無疑是劇中最具辨識度的場景。鳳凰旅遊美加線副理張家弘分享，他目前帶領的加拿大洛磯山旅遊團，當他在「班夫時光花園」向團員介紹《愛情怎麼翻譯？》男女主角曾在該處談心取景，就有團員立刻驚呼：「我看過這部劇！原來就是在這裡！」隨即拿起相機多拍幾張紀念照，可見戲劇與景點的連結共鳴極強。因此今年年初《愛情怎麼翻譯？》爆紅後，鳳凰旅遊隨即迅速推出針對加拿大取景地的追劇迷你團行程，實地造訪多個《愛情怎麼翻譯？》關鍵拍攝地，讓粉絲能重溫劇中的浪漫故事場景。打開「愛情怎麼翻譯加拿大篇 湖畔純愛足跡10日」產品頁面，7 ~10月每月皆有出發團，行程介紹寫著「第四集中段拍攝戀愛實境節目時，女主角追著各色氣球找尋阿博，最後乘坐古董車出現的地方就是民俗公園歷史村。」「第六集前段，女主角在湖邊第一次親吻男主角，並害羞的說是都拉美逼她的片段，就是在此礦湖公園取景的。」「第五集末段，男女主角所看見的極光取景點，就是在上卡納納斯基斯湖這邊。」為了寫出能與劇中對應的故事場景，張家弘特別追完整部劇後，才精心編排出這隻行程。這也是目前市場上罕見以單一影視作品為主題、走訪實際取景地的產品，精準鎖定朝聖影迷。據了解，產品上架至今，詢問度顯著高於其他同類商品。《穿著Prada的惡魔2》目前全球票房已經超越前作，隨著電影票房熱賣，米蘭的觀光也跟著聲勢大漲。（圖／二十世紀影業提供）最近詢問度很高的，還有義大利米蘭行程。今年5月剛上映的《穿著Prada的惡魔2》，場景從第一集繁華的紐約，延伸至浪漫的義大利米蘭。五福旅遊也順勢跟上話題，在臉書分享劇中主角走訪過的米蘭景點。像是電影中米蘭達在面臨嚴峻的事業轉型危機下，深夜獨自走進玻璃圓頂的艾曼紐二世拱廊，這裡不僅是義大利最古老的購物中心，鏡頭停留在Prada全球首間旗艦店前，讓片名的「Prada」與品牌發源地完美致敬。米蘭大教堂作為地標建築，也頻繁出現在《穿著Prada的惡魔2》電影空景。（圖／五福旅遊提供）電影中一場極致奢華時尚晚宴，在一處收藏達文西《最後的晚餐》的作品前舉行，該處則為恩寵聖母堂，也是米蘭必訪的藝術聖地。劇中，流行天后Lady Gaga客串，在米蘭時裝週上演唱的場景，則是在斯卡拉大劇院所拍攝。為了尋找金主，小安與艾蜜莉搭乘快艇來到艾蜜莉富豪男友的湖畔別墅，該處為科莫湖的巴爾比阿內羅別墅，過去也曾出現在《007首部曲》和《星際大戰二部曲》中，是科莫湖的打卡熱點。五福旅遊副總錢緯銘表示，最近很多人因看了《穿著Prada的惡魔2》，提升了義大利行程的詢問度有3成。電影中出現的米蘭場景，多為旅行社長期熱銷、米蘭必訪的經典景點，由於目前長榮有直飛米蘭，團體旅遊10日價格最便宜只要每人10萬元起，讓追劇影迷能輕鬆展開時尚朝聖之旅。
茶人茶事／在龍貓的故鄉尋訪狹山茶
看過日本TBS電視劇〈夫婦道〉的朋友，對入間市或狹山茶應該不會陌生。沒錯，由武田鉄矢、高畑淳子主演的該劇共11集，就是描述埼玉縣入間市狹山茶園一對夫婦日常生活的家庭劇，由於劇情寫實歸真，與近年普遍偏離實際生活的日劇不同而深受歡迎；兩岸也有許多朋友透過租片或在土豆與優酷等網站觀看，據說有人看過後「眼睛都哭紅了」。狹山茶發源地川越市「無量壽寺」中院至今還留有紀念石碑。（圖／吳德亮攝）打開日本茶葉史，早於九世紀初的平安時代，傳教大師最澄就從中國天臺山國清寺將茶種帶回日本，種植於京都；至西元830年，慈覺大師圓仁在埼玉縣川越市建造無量壽寺北院、中院與南院，並將茶種從京都比叡山攜來，種植於中院，中院因此成了狹山茶的發源地，至今還留有紀念石碑，讓後人緬懷慈覺大師的偉業。以側把急須沖泡玉露茶，青綠的茶湯在白色茶甌中鮮活呈現。（圖／吳德亮攝）儘管北院今天已改名為「喜多院」，依然是埼玉縣最大的代表寺院，每日均有香客絡繹不絕，院內許多建築如仙波東照宮、多寶塔、山門、客殿、五百羅漢、慈惠堂等，也都指定為重要文化財。無量壽寺北院今天已改名為「喜多院」。（圖／吳德亮攝）中院又稱「佛地院」，正式名稱為「天臺宗別格本山」，從屹立山門外的石柱「日蓮上人傳法灌頂之寺」看來，顯然與創價學會也有密切關係了。古木參天的幽靜院內，有座明治至大正時期著名詩人與小說家島崎藤村，贈與岳母加藤幹的茶室「不染亭」，目前也已列入文化遺產。日本著名詩人與小說家島崎藤村贈與岳母的茶室「不染亭」。（圖／吳德亮攝）話說在日本三大名茶中，靜岡茶色最美、宇治茶以香味取勝，狹山茶則味最濃；所謂「色數靜岡，香數宇治，味數狹山」。其中宇治茶產於京都南部地區，狹山茶則分布埼玉縣西部與東京都的西多摩地區。長久以來，國人對靜岡或宇治茶並不陌生，至於狹山茶就所知有限了。日本三大名茶之一的狹山茶以滋味最濃郁聞名。（圖／吳德亮攝）因此在旅日好友山本明香的悉心導覽下，我特別走訪埼玉縣「找茶」，第一站當然是前往川越市的中院朝聖了。其實緊鄰東京都、從十七世紀江戶時代就作為「城下町」的川越，車程僅需一個小時，由於二戰末期未曾遭逢戰火，而留下了大量寺院與歷史街道，而有「小江戶」之稱，放眼所及盡是青磚瓦片建築的倉庫群與古老住宅、世代相傳的百年老店等，充滿濃濃的懷舊風情。三木宏征熟練地以側把急須沖泡玉露茶。（圖／吳德亮攝）東京都與埼玉縣之間的狹山丘陵，不僅在一九八八年做為宮崎駿動畫電影《龍貓》的故事背景而聲名大噪，也因為緊鄰的地理位置，使得狹山茶有東京都產與崎玉縣產之分。為了進一步深入瞭解，明香特別安排我前往狹山茶最大產區的入間市，到世居當地的茶農三木家作客。與其他茶葉產地比較，入間較為寒冷，使得茶葉較厚，通常還以「狹山火入」的特殊方式進行加工，所成就的甘甜濃郁則成了當地茶葉的最大特徴。與台灣茶園多位於郊區鄉間或高山之上，且多遠離住宅明顯不同，狹山茶園往往在市區即可瞧見，且幾乎與櫛比鱗次的農舍或住宅緊鄰，一根根防霜害用的銀色三葉片螺旋風扇，彷彿電線桿般密集遍佈其間，與顏色或紅或澄的明豔屋頂構成繽紛的畫面。本文作者之《戲說六大茶類》對日本三大名茶均有深入著墨。（圖／吳德亮攝）正如劇中武田鉄矢飾演的好爸爸高鍋康介，謙卑、熱情又爽朗的三木正充，怕我們迷路在一畦畦的茶園之中，特別相約在入間市博物館門口，由他的兒子三木宏征開著小車帶領我們進入茶園參觀。他說入間市茶農大多一貫化地經營栽種、製茶至販售，因此民眾多能直接向茶農購買茶葉。話說日本茶包括煎茶、玉露、粗茶、抹茶、玄米茶等多種，全為不發酵的「蒸菁」綠茶，其中且以玉露等級最高。果然在他綠浪推湧的茶園之中，有處就以偌大的黑網遮蔽，三木君告訴我，那正是作為「玉露」的茶樹，在採摘前一個月必須搭棚覆蓋，以降低陽光照射。陰暗處緩緩培育生長的茶葉，不僅能保留較多的葉綠素，且葉肉柔嫩、水分飽滿。為了成就雍容細膩的茶香，還需以手工採菁，從蒸菁、烘葉（或稱葉打）、揉捻、乾燥、精揉至複火，每一步驟均依循世代累積至今的古法工藝製作；其他未遮蔽的茶樹則產製一般煎茶。迫不及待坐下來，看著三木宏征熟練地以側把急須沖泡玉露茶，青綠的茶湯在白色茶甌中鮮活呈現，杯緣且有流金般的湯暈層層擴散；帶有些許海苔味的飽滿香氣，則以柔滑如絲的黏稠徐徐入喉，瞬間拂去我長途旅行的疲憊。三木夫人還笑盈盈地奉上親手製作的麻糬，圓潤綿密的口感，配上玉露濃郁甘醇的特殊風味，令人回味再三。麻糬圓潤綿密的口感配上玉露狹山茶濃郁甘醇令人回味再三。（圖／吳德亮攝）
幼發拉底河2040年恐完全乾涸！啟示錄：將為東方大軍鋪路「通往末日戰場」
孕育人類4大古文明之一的幼發拉底河（Euphrates River）如今正在以驚人的速度乾涸萎縮，使末世論信徒擔憂，《新約聖經·啟示錄》（Book of Revelation）中的末日預言可能正在現實中上演。綜合外媒報導，這條著名河流全長約2800公里，從土耳其東部山脈發源，流經敘利亞與伊拉克，穿越古代《聖經》所稱的文明搖籃「新月沃土」（Fertile Crescent），最終與底格里斯河（Tigris River）匯合，並注入波斯灣（Persian Gulf）。如今，隨著水位急劇下降，末日預言關注者開始透過《啟示錄》16章12節的一段令人不安的經文發出警告。書上寫道：「第6位天使把碗倒在大河幼發拉底河上，河水就乾了，要給那從東方來的眾王預備道路。」數代以來，一些基督徒將此段經文解讀為：河流乾涸將為1支來自東方的大軍鋪路，最終通往《新約聖經·啟示錄》所預言的末世末期善惡對決的最終戰場「哈米吉多頓之戰」（Armageddon，意譯為「末日戰場」），即被認為將發生在耶穌基督第2次降臨之前的末日決戰。幼發拉底河也出現在《舊約聖經》中。在《耶利米書》（Book of Jeremiah）50章38節中，《聖經》警告：「有乾旱臨到她的眾水，就必乾涸；因為這是有雕刻偶像之地，人因偶像而顛狂。」然而，當代危機的根源，與其說是天神的懲罰，不如說是環境災難。美國國家航空暨太空總署（NASA）2013年的報告發現，底格里斯河與幼發拉底河流域在2003年至2009年間損失了高達1.17億英畝英尺的淡水，大致相當於死海（Dead Sea）的體積。研究人員將大部分水資源流失歸因於過度抽取地下水，加上氣候變遷導致的嚴重乾旱。對此，伊拉克水資源部門官員已警告，如果不採取激烈行動，幼發拉底河可能在2040年完全乾涸。這場危機已對依賴該河流數千年的社區造成毀滅性影響。農作物歉收、水源污染與疾病爆發，正加劇該地區日益嚴重的人道危機。氣候行動人士、底格里斯河守護者協會（Tigris River Protectors Association）田野協調員巴卡爾（Naseer Baqar）指出，「目前，因為水資源危機，腹瀉、水痘、麻疹、傷寒與霍亂正在伊拉克蔓延，且政府已無法為民眾提供疫苗。」
台人帶恆河水回台「1個月長不明菌體」 當事人致歉：將確認法規處理
印度恆河被視為當地重要聖河，但水質問題長期受到關注。近日有台灣遊客分享自身經歷，表示不僅在當地體驗下水活動，還將恆河水帶回台灣保存，經過約1個月後，瓶內出現不明菌體，引發外界對衛生與健康風險的討論。隨著輿論延燒，當事人再度透過社群發聲，回應外界質疑並說明後續處理方式。恆河為印度重要宗教象徵，但水質污染問題長期受到關注。面對外界關注，當事人於Threads發文表示：「很抱歉讓大家擔心，我會主動聯繫相關單位確認法規，也會讓恆河水有最安全的處理方式，後續會完整跟大家說明。」回顧事件經過，該名遊客在印度旅遊期間，除在恆河體驗下水活動外，也將河水裝入容器帶回台灣作為保存。據網路流傳內容顯示，該水體在存放約1個月後出現明顯變化，瓶內長出不明物質，畫面曝光後讓不少網友感到不適，相關討論迅速擴散。部分網友更進一步質疑，該液體如何通過機場安檢並攜帶返台，甚至有人表示已向相關單位通報。針對此事，也有網友從公共衛生角度提出疑慮，認為恆河水可能含有未知微生物或病原體，若未經適當處理，恐對人體或環境造成影響。另有意見指出，即便僅作為觀察用途，相關物品的保存與處理方式仍應符合基本安全原則，以降低潛在風險。恆河位於印度北部，全長約2510公里，是印度重要的宗教與文化象徵。對印度教徒而言，在恆河沐浴或飲用河水被視為具有淨化與宗教意義，因此長期吸引大量民眾與旅客前往。然而，科學研究顯示，恆河同時也是全球污染最嚴重的河流之一。印度科技研究所的測量發現，在發源地根戈德里（Gangotri）一帶，下游水體中帶有抗藥性基因的細菌數量可達上游的20倍，顯示污染問題已擴散至整體水系。世界衛生組織（WHO）亦指出，抗藥性細菌為全球公共衛生重大威脅。造成污染的原因，包括沿岸城市排放工業廢水，以及當地民眾將骨灰、生活廢棄物甚至遺體處理後投入河中，使水質長期受到影響，即使在上游區域也難以完全避免細菌存在。
陣頭交鋒、總舖師上菜！「2026高雄內門宋江陣」3月21日重磅登場 傳承百年藝陣底蘊 打造春遊高雄觀光首選
百年陣頭文化，高雄閃耀傳承！備受全國矚目的「2026高雄內門宋江陣」將於3月21日至4月5日，於內門紫竹寺盛大登場。高雄市政府觀光局（17）日舉辦記者會，開場由「內門國中宋江陣」及「宗興武藝創意宋江陣」帶來熱血沸騰的尬陣交流，並由觀光局長高閔琳與內門紫竹寺主委劉銀城共同為宋江陣頭旗結綵，宣布「2026高雄內門宋江陣」系列活動全面啟動。每年讓饕客引頸期盼的「宋江大宴」，今年由神明欽點的掌鼎總舖師薛志龍率領徒弟團隊聯手端出澎湃辦桌佳餚；其父薛清己，為內門「四合一」辦桌文化重要推手亦親臨現場，展現精湛廚藝世代傳承以及高雄地方飲食文化的深厚底蘊，誠摯邀請海內外旅客前來高雄內門參香祈福、參與遶境活動，欣賞宋江陣頭、為參賽隊伍加油，品嚐「總鋪師經典台灣料理「宋江大宴」辦桌菜，春季旅遊，首選高雄！（圖／高雄市政府觀光局提供）（圖／高雄市政府觀光局提供）觀光局長高閔琳表示，高雄觀光活動多元精彩、魅力不斷，內門區作為宋江陣最重要發源地，今年不僅有內門國中在地學子和在地陣頭帶來精彩開場，更吸引來自全台各縣市共11組頂尖隊伍報名「全國創意宋江陣頭大賽」，齊聚內門，角逐總獎金高達200萬元與冠軍最高榮耀。今年內門宋江陣新增多支在地陣頭隊伍，展現內門宋江陣文化深耕在地、世代傳承的豐碩成果，更迸發出新世代的青春與創新活力。系列活動包括「陣頭拜觀音」，以及榮獲文化部指定為「國家重要民俗」與無形文化資產的「羅漢門迎佛祖」遶境，搭配「文武藝陣大匯演」與「文史導覽小旅行」等豐富活動，期盼讓遊客深刻感受傳統藝陣的震撼魅力與熱鬧的節慶氛圍。誠摯歡迎全國民眾春遊首選高雄，齊聚高雄內門，應援參賽隊伍、為創意宋江陣頭加油！（圖／高雄市政府觀光局提供）（圖／高雄市政府觀光局提供）內門紫竹寺主委劉銀城指出，感謝交通部觀光署、高雄市政府觀光局、民政局及內門區公所的鼎力支持與資源挹注。今年宋江陣將於3月21日開幕，屆時將以最高規格的古禮「青刀巷」迎賓，並透過陣頭拜觀音儀式，由在地宋江陣、獅陣、牛犁陣等文武陣頭齊聚廟埕，向觀音佛祖展演以示尊崇、並祈求遶境平安。重頭戲「羅漢門迎佛祖」遶境，將於3月28日、29日及4月4日、5日共四天盛大舉行；此些活動不僅是內門地區年度最重要的民俗盛事，更是透過徒步遶境祈求合境平安，緊密凝聚地方居民的情感與向心力，充分展現台灣在地信仰的豐沛能量。（圖／高雄市政府觀光局提供）觀光局補充，內門不僅擁有深厚的藝陣文化，更孕育出無數頂尖總舖師，享有全台「食神之鄉」的美譽。今年備受期待的「宋江大宴」將於3月28日、29日及4月4日限定舉辦3天，每桌售價新臺幣8,800元，即日起開放電話訂席（0985-512-955），名額有限，呼籲饕客把握機會。活動期間特別規劃之「文史導覽小旅行」，建議民眾可順遊野森動物學校、旗山、美濃等周邊景點，來趟深度的東高雄之旅。為提供優質的旅遊體驗，活動期間亦備有完善的交通接駁服務。誠摯邀請全國民眾春遊高雄，感受這座城市源源不絕的活力與文化魅力。更多活動詳情與交通資訊，請上「高雄內門宋江陣」臉書粉絲專頁及「高雄旅遊網」查詢。（圖／高雄市政府觀光局提供）【高雄市政府觀光局廣告】
出席紐約僑界歡迎晚宴 盧秀燕喊「中華民國是我們的國、台灣是我們的家」
台中市長盧秀燕於美東時間3月14日晚間出席紐約僑界歡迎晚宴，現場受到超過400名僑胞熱烈歡迎並爭相握手合照，氣勢高昂。盧秀燕發表演說表示，紐約是夢想與勇氣的象徵，她特別向在海外打拚的僑胞致敬，讚許大家憑藉台灣人「愛拚才會贏」的精神，在紐約立足、發光發熱，不僅成就個人夢想，更成為台灣與世界接軌的重要橋樑。盧秀燕指出，紐約與台中雖然規模不同，卻有著極強的產業與文化連結。風靡全球的「珍珠奶茶」發源地正是台中，如今已在紐約街頭大排長龍；而代表台灣頂尖廚藝的鼎泰豐，在紐約時代廣場的店面更是全美獲利第一。除了美食實力，盧秀燕強調台中在全球高科技供應鏈中扮演不可或缺的角色。她指出，台灣是半導體與晶片王國，全球半導體龍頭「台積電」在台中持續擴廠興建先進製程；同時，台灣最大的外資美商「美光」（Micron），其全球最大的投資基地也在台中；透過半導體晶片，讓台中的產業與紐約的金融、經濟緊密連結在一起，成為全台灣最強的高科技城市！盧秀燕也以「棒球」作為雙方共同連結。她提到，紐約有歷史悠久的洋基隊，而台中則是世界棒球總會（WBSC）認證的全球四個「棒球之都」之一。她分享 2023 年台中主辦世界棒球經典賽（WBC）時，邀請洋基傳奇球星李維拉（Mariano Rivera）擔任代言人並授予其榮譽市民的往事，象徵兩座城市在運動精神上的深度契合。盧秀燕強調，此行出訪有三大核心目標，包括加強地方交流、致敬海外僑胞及鞏固台美情誼。「中華民國是我們的國，台灣是我們的家！」民主自由是台灣最珍視的價值，她期許僑胞與家鄉心手相連，讓中華民國淵源流長。最後，盧秀燕也熱情邀請紐約的朋友與僑胞常回台中作客，感受這座充滿科技活力與人文美食的魅力城市。晚間僑宴在盧秀燕與當地華文媒體與僑領茶敘後展開，席開46桌逾400名僑胞出席共襄盛舉，人人手持小國旗大唱「愛拚才會贏」、「中華民國頌」等歌曲。
盧秀燕訪美首站會晤曼徹斯特市長 交流居住正義、犯罪防治議題
台中市長盧秀燕美東時間12日抵達美國波士頓，隨即展開訪問行程，首站前往新罕布夏州拜會姊妹市曼徹斯特市長 Jay P. Ruais。針對居住正義、街友議題及犯罪防治等三大議題深入交流。盧秀燕強調，兩市治理願景高度契合，期盼透過此行鞏固雙邊情誼，並在智慧治理與社會支持體系上並肩精進，攜手建構永續宜居的姊妹城市願景。盧秀燕表示，曼徹斯特市與台中市皆處於城市快速發展期，且面臨相似的挑戰，因此今天主要探討如何平衡城市發展與市民的居住權益；對於街友議題也分享如何有效整合資源，協助無家可歸者的社會問題，並交流城市層級的反毒政策與預防機制。對於藥物成癮防治，曼徹斯特市長 Jay P. Ruais也分享經驗，包括如何增加警力編制與修訂城市條例強化公安秩序維護，同時也提供康復與社區資源。對此，市府衛生局也分享整合衛、警、社政資源，建立「三段預防策略」，提供從教育宣導、家庭支持到多元戒治的系統性輔導，落實全方位防制。中市府指出，由於曼徹斯特市與台中市締交姊妹市已有37 年之久。三年前，曼徹斯特前市長Joyce Craig曾親自造訪台中，此次盧秀燕率團回訪，除了鞏固兩市情誼，也當面邀請新任的曼徹斯特新市長Jay P. Ruais擇期訪問台中，促進雙方更進一步交流。盧秀燕也介紹台中是風靡全球的珍珠奶茶發源地，由於珍奶在曼城也相當受到歡迎，Ruais市長及曼城市府團隊相當驚喜，並表示該市是美式炸雞柳發明地，珍奶搭配雞柳條是絕佳的美食組合，就像兩市的姊妹市情誼，有機會一定會訪問台中，品嚐最道地的珍奶。另被問到此次訪美搭乘20幾個小時班機才抵達波士頓，是否感到疲累？盧秀燕強調，儘管航程遙遠，「為城市做事、為國家做事是應該的」，雖然路程遙遠，但一點也不會覺得累。此次訪問不僅是禮貌性拜會，更是實質性的政策交流，盼將曼徹斯特的治理經驗帶回台中，為市民帶來更多福祉。
力保龜山工業園區6千億年產值 內政部助桃園「大仁滯洪池」完工甩水劫
內政部常務次長吳堂安今（10）日表示，桃園市八德區「大仁滯洪池」工程已經舉行啟用典禮，未來13.4萬立方米的滯洪量將有效提升在地防洪韌性，這樣桃園「大樹林」地區近百公頃區域、3.5萬名居民能甩開淹水威脅，更保障了年產值超過新台幣6,000億元的龜山產業園區遠離水患。桃園市東門溪一直有著地方政府與居民頭痛的治水沉痾，這條發源於龜山區並流經桃園精華區、進一步延伸至新北市鶯歌區的溪流多年來老是容易淹水，除了河道狹窄且淤積嚴重外，近年更因都市化搞得地表逕流增加，加上跨桃園、新北二大區域的排水系統時常不對接，下游水流受阻回灌更造成局部容易淹水。內政部對此以「前瞻基礎建設計畫」注資5.11億元，希望助攻總工程經費8.32億元的八德區大仁滯洪池工程早日完工，這些錢是用來將原有埤塘改建為現代的防洪措施，承平時期作為具有氣候調節功能的民眾休憩休閒地帶，一旦汛期則馬上能發揮蓄水、防洪調節洪峰流量的滯洪池。內政部常務次長吳堂安（圖）認為桃園市八德區「大仁滯洪池」可以有效保護龜山工業園區不受淹水威脅。（圖／CTWant攝影組）經過一段施工期程，近期「大仁滯洪池」已由吳堂安等人歡喜舉行啟用典禮。吳堂安回顧，中央2014年就推動「流域綜合治理計畫」標記這裡為重點改善熱區，近年前瞻計畫中，更持續協助地方布建雨水下水道及滯洪池等工程，小計到2025年底夯不啷噹累計補助經費已陸續超過45億元。吳堂安預告，行政院近期已核定「因應氣候變遷縣市管河川及排水整體改善計畫」，待立法院完成審議2026年度中央政府總預算案後，可讓相關防洪預算進一步到位，就能讓各項攸關民眾生命財產安全的防洪治水工程都如期進行，落實保障民眾居住安全的目標。
茶人茶事／佛手茶唐山過台灣
〈台灣採茶趣〉主人林君寄來一款名為「如來神掌」的茶品，讓我一臉狐疑，難不成是電影《功夫》末段，主角周星馳從天而降，一掌將化為蛤蟆的邪神擊入地底，所迸出的勝利滋味？林君寄來的「如來神掌」阿里山野放佛手茶滋味特別迷人。（圖／吳德亮攝影）拆開包裝，攤開在茶人鄭添福手做茶則上，但見外觀緊結而亮眼，色澤且有別於高山茶常見的蓊綠色，而呈現焙火較重的深褐色。以南台灣陶藝名家黃福昌的燒水壺，加上曉芳窯的嬌黃釉蓋杯沖泡。甫熱壺置入茶葉，就有一股醇厚的香氣直撲而來，開湯後在杯中閃爍橙黃明亮的茶色，更有說不出的嫵媚。二、三泡後從熱香、溫香、冷香層次變化豐富，蜒香且轉為更加醇厚蜜甜的滋味口感，不僅體感氣感強烈，杯底掛香也特別持久。飲罷三巡，忍不住夾出葉底看個究竟，燈光下明顯可見偌大如佛手的柔軟強勁，林君所謂「如來神掌」，指的莫非就是佛手茶？果然答案揭曉，係採自阿里山海拔約1350公尺的隙頂與石槕附近的野放佛手茶，算是高海拔茶園了，香氣口感自然有別於中低海拔。阿里山佛手在海拔約1350公尺、長年落霧的茶園。（圖／吳德亮攝影）話說從清代至民初，先民紛紛從福建、廣東一帶橫渡黑水溝「唐山過台灣」，當然也不斷帶來諸多茶樹品種，其中較著名的有來自安溪縣的鐵觀音與來自永春縣的佛手茶。大葉種的佛手茶因葉片碩大有如佛手而得名。（圖／吳德亮攝影）充滿濃濃宗教意味的「佛手」名稱，指的不僅是芸香科中一種清香名貴的水果，也是葫蘆科的一種常見蔬果，更是大葉種的一個茶樹品種，儘管三者分屬全然不同的植物，卻都由於形似佛手而得名：「佛手柑」屬芸香科柑橘屬，果實形如千指佛手，大多作為藥用或觀賞。「佛手瓜」為葫蘆科佛手瓜屬，為台灣常見的蔬果。至於「佛手茶」又稱香櫞種或雪梨，葉片碩大有如佛手；也有人說茶品沖泡後，帶有佛手柑所特有的奇香而得名，獨特的茶香則稱為「佛手韻」。由於價格名貴等同黃金，又有「金佛手」之稱。佛手柑（左）是清香名貴的水果，與葫蘆科的佛手瓜（右）外觀有些神似。（圖／吳德亮攝影）其實佛手茶最早源於福建安溪：傳說早在清朝康熙年間，有高僧大道和尚雲遊四方、遍訪名剎，駐留安溪騎虎岩寺，有感於居民少藥且求治心切，而潛心研究「佛藥」，由於寺院周圍原本就栽有大量佛手柑果樹，因此某日突然福至心靈，將大葉烏龍茶樹嫁接在佛手果樹枝上，於康熙29年（西元1700年）育成佛手茶，當時主要做為消積去鬱的「禪藥」。福建安溪騎虎岩寺是佛手茶原始發源地，院內立有巨大的佛手柑雕塑。（圖／吳德亮攝影）今天前往騎虎岩古剎，仍可以看到當年首次接植成功的兩株母樹，生氣盎然地張開大如手掌的茶葉，見證當年的功德。至清朝康熙34年（1705），騎虎岩寺有僧人將茶苗攜往永春縣達埔鎮的獅峰岩寺，大量栽植做為禮佛或寺院僧人與求醫問藥的香客信士飲用，流傳至今而成了永春的主力茶種。福建永春獅峰岩寺是佛手茶的第二故鄉。（圖／吳德亮攝影）佛手茶約在清末民初的日據時期，由福建永春傳入台灣，先後在新北市的坪林、石碇等地種植。由於抗逆性較一般中葉種茶樹稍強，很快就在台灣土地上落地生根，此後又陸續從坪林傳至南投竹山、嘉義阿里山、台東鹿野等地，只是種植的面積並不多，成了台灣較為稀少但質優價昂的茶品。阿里山佛手摘採較嫩，所製成的茶品顆粒明顯要小。（圖／吳德亮攝影）從福建永春來台的佛手茶最早種植在新北市坪林區。（圖／吳德亮攝影）佛手茶品種依春芽顔色區分，可大別為「紅芽佛手」與「綠芽佛手」兩種，台灣則以閩南語稱為「紅葉」與「青葉」，而以紅芽爲佳。永春縣栽種的多為紅芽佛手，鮮葉大如掌而呈橢圓形，主脈彎曲，葉肉肥厚，泛有黃綠油光，傳至台灣的也多為紅芽種。而以條型包種茶為主流的新北市坪林與石碇，所製作的佛手茶大多以條型為主。而阿里山與鹿野則多為球型佛手茶。佛手茶品種以紅芽佛手爲佳。（圖／吳德亮攝影）阿里山的佛手茶大多種植在海拔約1350公尺的隙頂與石槕附近，長年的落霧使得當地的佛手茶枝芽軟而葉片肥厚，因此往往會垂下枝葉而無法長高。林君說若不修剪，垂下的枝葉就會落地生根，再長出新的茶樹，生命力十分強韌。由於海拔高，阿里山隙頂的佛手茶枝芽軟而葉片特別肥厚。（圖／吳德亮攝影）林君進一步解釋說：阿里山佛手野放茶「茶氣」更為明顯：四月下旬採摘後以傳統工藝重發酵製作，經揉捻、初烘、初包揉後，也針對佛手葉張大的特點，複烘複包揉達三～四次以上，明顯較一般烏龍茶次數為多，烘焙更高達5次，無怪乎熟火香特別凸顯，幽雅的「佛手韻」且更勝一籌了。阿里山佛手通常剛開面就採摘，採下的葉芽較嫩，因此所製成的茶品，顆粒比其他地區要小得多。茶湯則十分柔軟、入口爽滑，比一般烏龍茶刺激性低，而且經碳焙2～3次後的佛手成茶，都得再經一道去梗的工序，外觀十分緊結而亮眼，飲之且彷彿佛手柑烤過的香味，在口腔內停留很久，最是迷人。從原鄉永春渡海來台的坪林佛手茶種。（圖／吳德亮攝影）提到永春，就不能不提到祖籍永春的已故大詩人余光中，2003年的永春返鄉之旅，地方特別舉辦「余光中原鄉行聯歡晚會」盛大歡迎，在品飲永春佛手茶後，也揮毫寫下了「永春佛手茶，烏龍茶中極品」與「桃源山水秀，永春佛手香」字句。大詩人余光中與夫人在本文作者工作室品賞永春茶。（圖／吳德亮攝影）