立春
」 立春 生肖 運勢 犯太歲 廖大乙
今年高溫助攻 蜂蜜迎30年來大豐收
高雄大崗山龍眼蜂蜜文化節16日於大崗山如意公園開幕，現場數十間攤位展售新鮮蜂蜜產品，2025年拿下全國評鑑蜂蜜獎、高市龍眼蜂蜜評鑑頭等獎的業者指出，去年山陀兒颱風肆虐，荒廢龍眼樹、荔枝樹被吹倒後重新發芽開花，加上氣溫熱、產蜜量高，今年意外迎來30年來大豐收。但有蜂農也擔憂明年盛況不再，呼籲國人多支持在地蜂蜜產品。大崗山龍眼蜂蜜文化節昨登場，高市府與岡山、阿蓮、田寮、橋頭、杉林、大樹及內門等地農會共同參與，現場市集共有數十間攤位，由蜂農們向民眾展售蜂蜜產品，高雄市長陳其邁也頒發有「蜂蜜界奧斯卡」之稱的龍眼蜂蜜評鑑特等及頭等獎，肯定農友辛勤成果。今年拿下全國評鑑蜂蜜獎、高市龍眼蜂蜜評鑑頭等獎的崗發蜂蜜業者王祈發表示，得獎很開心，但背後也付出不少辛酸血淚，去年山陀兒颱風襲台，樹倒枯枝砸裂7個蜂箱，近30萬隻蜜蜂活活被雨淋死，損失上萬元只能自行吸收，但卻得到意外收穫。「有些荒廢龍眼樹、荔枝樹被風吹倒，又重新長出嫩芽開花，所以今年反而是30年來難得的蜂蜜大豐收！」王祈發說，荔枝樹通常在立春節氣後，發嫩芽開花，龍眼樹則在雨水節氣前發芽開花，2者都要在攝氏25度以上才會產蜜，而今年天氣熱，因此蜜蜂們每次採集的蜜量都很充足，今年算是大豐收的一年。不過，有其他蜂農表示，今年蜂蜜大豐收是因為極端氣候跟颱風影響而造成，以今年目前的氣候條件來看，擔憂明年的蜂蜜產量與今年相比將銳減6成，但現在最重要還是得先顧好蜂蜜的品質，才會吸引民眾購買，盼國人多支持國產蜂蜜，讓蜂農們在欠收期也能生存。
高雄意外迎30年來蜂蜜大豐收 農民仍憂極端氣候致產量不穩
高雄大崗山龍眼蜂蜜文化節16日於大崗山如意公園開幕，現場數十家攤位展售新鮮蜂蜜產品，2025年拿下全國評鑑蜂蜜獎、高市龍眼蜂蜜評鑑頭等獎的崗發蜂蜜業者指出，去年山陀兒颱風肆虐，龍眼樹、荔枝樹被吹倒後發芽開花，加上氣溫熱、產蜜量高，今年意外迎來30年蜂蜜大豐收；但有蜂農也擔憂明年盛況不再，呼籲國人多支持在地蜂蜜產品。大崗山龍眼蜂蜜文化節今登場，高市府與岡山、阿蓮、田寮、橋頭、杉林、大樹及內門等地農會共同參與，現場市集共數十家攤位，由蜂農們向民眾解說展售蜂蜜產品，高雄市長陳其邁也頒發有「蜂蜜界奧斯卡」之稱的龍眼蜂蜜評鑑特等及頭等獎，肯定農友辛勤成果。2025年拿下全國評鑑蜂蜜獎、高市龍眼蜂蜜評鑑頭等獎的崗發蜂蜜業者王祈發表示，得獎很開心，但背後也付出不少辛酸血淚。（圖／崗發蜂蜜提供）今年拿下全國評鑑蜂蜜獎、高市龍眼蜂蜜評鑑頭等獎的崗發蜂蜜業者王祈發表示，得獎很開心，但背後也付出不少辛酸血淚，去年山陀兒颱風襲台，樹倒枯枝砸裂7個蜂箱，近30萬隻蜜蜂活活被雨淋死，損失上萬元只能自行吸收，但卻意外得到收穫。「有些荒廢龍眼樹、荔枝樹被風吹倒，又重新長出嫩芽開花，所以今年反而是30年來難得的蜂蜜大豐收！」王祈發說，荔枝樹通常在立春節氣後，發嫩芽開花，龍眼樹則在雨水節氣前發芽開花，2者都至少要在攝氏25度以上才會產蜜，而今年天氣熱，因此蜜蜂們每次採集的蜜量都很充足，今年算是大豐收的一年。高雄大崗山龍眼蜂蜜文化節16日於大崗山如意公園開幕，現場數10間攤位展售新鮮蜂蜜產品。（圖／中國時報紀爰攝）不過，有其他蜂農表示，今年蜂蜜大豐收是因為氣候極端、颱風影響而造成，以今年目前的氣候條件來看，擔憂明年的蜂蜜產量與今年相比將銳減6成，但現在最重要還是得先顧好蜜蜂的品質，才會吸引民眾購買，盼國人多支持國產蜂蜜，選購有認證標章的蜂蜜產品，讓蜂農們在欠收期也能生存。
2025雙立春又被視作孤鸞年 「閏六月」訂婚、嫁娶都不行？名俗專家駁：無稽之談
2025年有兩個「立春」，被稱為「孤鸞年」，又碰到「閏六月」，有些來擇日的民眾確實產生是否可以訂婚、結婚、嫁娶，或是有沒有什麼不良影響的疑惑。其實這個問題出在我們的農曆曆法，按照農曆來推算，一年只有354天，最長30天，最短29天，與新曆的365天有11天的差異，最長31天，最短28天；如果都不做調整，很快的農曆與新曆會完全對不上，所以先人做了一種配套措施，叫做「閏年」，重複出現的月份如「閏六月」，就代表今年農曆會出現一個「六月」，一個「閏六月」，是為了讓農曆與節氣能配合，其實農曆六月的節氣是「立夏」、「小滿」，只有一個六月的節氣是「小暑」、「大暑」，不會出現兩個，和訂婚、結婚沒有關係，坊間的說法不正確。 農曆七月(鬼月)不宜訂婚、結婚、嫁娶，若在農曆六月及「閏六月」就可以！結婚是人生大事，民間流傳「孤鸞年」、「寡宿年」、「閏月」不能結婚是無稽之談，只要農民曆上是訂婚、結婚、嫁娶的吉日，再考慮到兩位新人及雙方主婚人，不可對其刑、沖、尅、害。所以，「孤鸞年」、「寡宿年」、「閏月」是可以訂婚、結婚、嫁娶。
2025年逢「雙春閏六月」 八大禁忌當心勿觸
地球繞行太陽一圈週期來算，大約為365.25天，所以每四年就會多出來一天，並把這一天加在二月最後一天，就是四年一次才會有的2月29號。那農曆的閏年怎麼算，有一句話，三年一閏、五年二閏、十九年七閏，輪到閏年的那年就會有閏月。2025年是「雙春閏六月」的年，也就是農曆年有2個「立春」，再多一個6月，從西曆7月25日到8月22日期間就是農曆「閏六月」，若在以往，一般是農曆七月，所以，一些特別的禁忌需要格外注意。以下就這八大禁忌，一一詳細說明：一、不宜去陰氣重的地方2025年的「雙春閏六月」，若在以往，一般是農曆七月，容易讓人感覺氣場不穩、低迷，容易對人的情緒和健康造成影響。因此，最好避免前往陰氣重的地方，例如:醫院、墳場、火葬場、殯儀館或經常發生憾事的水域，遠離負面環境、陰磁場。二、不宜與人結怨：情緒不穩定，波動較大，進而發生衝突；容易誤解他人意圖或言辭，應該先冷靜下來，避免因情緒一時失控，與人結怨。屬於「虛月」，應該安靜低調過日子，不能吵架，不然會一整年都有口角是非。三、不宜入宅：農曆「閏六月」，若在以往，一般是農曆七月，所以，要注意節氣是否在農曆七月，若是農曆七月節氣就不宜搬遷、入宅、安香、開市、開幕。若在農曆六月節氣就可以！四、不宜結婚：農曆「閏六月」，若在以往，一般是農曆七月，所以，要注意節氣是否在農曆七月，若是農曆七月節氣就不宜訂婚、結婚、嫁娶。若在農曆六月節氣就可以！五、不過兩次生日：一般選第一個月過生日，閏月就不過生日了，不然，就選西曆(國曆)過生日，因為在民俗文化裡，閏月過兩次生日，有透支福氣和壽命的意思。六、不汲汲於求：放慢腳步，保持謹慎，穩紮穩打，順勢而為，不汲汲於求，避免做過大的財務承諾或重大投資行為。七、不光腳著地：鞋子有「辟邪」的寓意，穿鞋著地，可以避開閏月帶來的一些晦氣，穿鞋可以避免邪穢之氣從腳起。八、不過度消費：心境波動大，容易因為衝動購物或過度消費，造成財務壓力和問題。因此，沒有迫切需要，不要衝動購物，保持低調節儉。
錯過要再等11年！ 「雙春閏六月」招財攻略一次看
2025年是「雙春閏六月」的年，也就是農曆有2個「立春」，再多一個6月，從西曆7月25日到8月22日期間就是農曆「閏六月」，2025年又適逢「雙立春」，雙春閏六月同時發生時，可以開好運！下一次「雙春閏六月」是2036年，要再等11年！「閏月招財法」是民間流傳的一種風水改運民俗信仰，在農曆閏月期間進行特定的招財或轉運儀式，可以增加財運、轉好運、避災禍等。閏月不是每年都有，所以被視為特殊的月份，也常被認為是進行某些特別儀式的好時機。「開運達人」楊登嵙教授特別介紹以下幾種2025年閏六月招財法：一、添新錢法：在閏月的第一天或期間，擇「納財」日，將自己的錢包放入新鈔票，象徵新財源滾滾而來。二、添財神法：閏月時將自己的錢包放入「財神符」，財不離身，讓財神保佑財運旺旺來。三、送福法：在閏月期間向長輩、親人或朋友贈送「福字」，送福得福，傳遞好運。四、送財法：在閏月期間向長輩、親人或朋友贈送紅包，紅包金額68、168、268元，送財得財，傳遞好運，自己也得財氣。五、拜財神：閏月期間到財神廟祈求財神爺庇佑財源廣進。六、點財神燈：閏月期間到宮觀寺廟點財神燈，祈求財神爺庇佑利祿亨通。七、「補財庫」法：在閏月期間前往道觀、宮廟參加「補財庫」法會，減少損財，提升財運。八、換衣轉運：2025年閏月期間買新的紅色、粉紅色、紫色、紫紅、橘紅色或綠色、蘋果綠、橄欖綠、墨綠色等火、木色系的服裝、內衣、內褲、襪子，象徵「從外而內換運氣」。九、滿缸法：閏月期間在家中的米缸或米桶加滿米，最好滿到快溢出來，在米缸上方放紅紙寫「滿財」，象徵「財富與糧食充足飽滿」。十、財布施法：閏月期間「布施」或「捐款」給需要幫助的人，金額不在多，重在心誠，經由財布施行善來累積福報與財氣，布施轉財運。十一、「財位」旺財法：在客廳或辦公室藏風聚氣的「財位」，安置財神爺、彌勒佛、水晶球、水晶洞等旺財吉祥物，增加財運，減少損財。2025年是「雙春閏六月」的年，也就是農曆有2個「立春」，再多一個6月，從西曆7月25日到8月22日期間就是農曆「閏六月」。（圖／楊登嵙提供）
華人餐桌上的南方風味！鮑魚版四神湯升級上桌 無酒精Pairing細節藏巧思
華人的春日餐桌上應該有怎樣的風景？尚未完全入夏，有些仍以清新為主軸，有些已開始透過濃烈風味刺激味蕾。台北米其林一星餐廳「Circum-」近期換上全新菜單，主廚羅偉誠（Leo）以「味啟南方」為主題，從江浙菜系的江蘇及浙江、風味濃烈的湖南、粵菜融合海味的廣東，延伸至食材豐饒多元的台灣南部，循著南方氣息一路向南，透過海鮮、山珍與漢方元素，描繪出春天的繁盛樣貌。「七巧板」保留人氣小點如將鵪鶉蛋煮至蛋黃微微流心、再以昆布醬油醃泡入味的「松露鵪鶉蛋」，並從酸菜魚、上海烤麩等名菜發想，同時融入日本富山灣螢烏賊等季節食材。（圖／魏妤靜攝）「一抹紅」（左）會放上以新鮮辣椒、風乾紅甜椒與泡椒調製的辣醬提味，右為入口帶有鮮甜家常風味的「不見魚」。（圖／魏妤靜攝）例如餐廳經典菜式「七巧板」全新升級，匯集江浙、滬、湘、粵等地風味，酸甜清新、醇厚鮮香兼而有之。其中包含靈感源自上海烤麩的「瑤柱烤麩」，除了以紅燒醬汁滷製、雞油乾煎、烘烤收乾，還夾入以雞湯慢煨的瑤柱；「紹興鱈場蟹」則將蟹肉經紹興酒與蟹殼高湯醃漬，點綴的枸杞泥又增添溫潤尾韻；巧妙變化家常台味的「蔭鳳梨苦瓜雞」，選用嘉義玉米雞經3天熟成後抹香料奶油烘烤，將雞絲拌入雞皮碎與蔭鳳梨泥、外層包裹醋漬白玉苦瓜，以酸甜果香融合雞肉鮮美。 接續的兩道菜皆以「魚」為食材，「一抹紅」發想自湖南名菜「剁椒魚頭」，底層以高粱酒與臘八蒜融合法式奶油醬汁，醇厚微辛。堆疊其上的是以紫蘇葉包裹的日本鮫鰈，採天婦羅手法炸至外酥內嫩，上桌後再以主廚特製辣椒醬提味添香；此季推出以來備受好評的「不見魚」，是做為台南女婿的主廚Leo揉合杭州、府城風味而成。清甜杭州風味湯底以豬骨、白蘿蔔與白胡椒燉煮，魚丸則選用真鯛與干貝製成的台南浮水魚丸，口感軟嫩與豆腐相仿。「走南兜」以雞湯與花雕酒清蒸紅棗、栗子、銀杏，搭配滷冬菇與花膠等配料，整體滋味濃厚，可搭配以普洱茶為主體的無酒精特調Mocktail。（圖／魏妤靜攝）「春雷起」 將閩南地區經典湯品食材升級。（圖／魏妤靜攝）「夜來香」可以Taco 脆片挖取牛肉塔塔品嘗，帶來食用趣味。（圖／魏妤靜攝）而記者私心推薦的則是音讀若「皎」的「皛」，主廚自粵菜「杏片蝦球」擷取靈感，將東港明蝦對剖填入蝦漿、外層裹上杏仁角酥炸，搭佐的杏汁採潮汕工法，是將南北杏浸泡後細打過篩，再加水慢熬而成，並搭佐時令白蘆筍片、伊比利火腿，風味細緻甘甜、口感富有層次，不致過重的杏仁味讓多數人都能接受；菜名亦饒富趣味的「走南兜」外型好似粽子，概念取自廣東傳統的「粽葉雞」，菜名中的「兜」意為包裹、「走」象徵小販肩挑粽葉雞沿街販售之景。主廚以新鮮竹葉代替粽葉，將雲林土雞先以紅蔥頭與花雕酒醃漬，再抹上陳皮等食材炒製的醬料，撒上豆豉與蔘鬚後酥炸，由於米飯以雞油爆香過，並用陳皮水、雞高湯及當歸蒸製，馥郁香氣交織層疊。 接續的「春雷起」源自傳統四神湯，湯底選用山藥、茯苓、芡實、蓮子四味藥材，以老母雞、金華火腿、中藥材、藥酒與當歸熬製鮮醇湯底，特別的是以同樣帶有脆度的鮑魚取代豬肚，並將其先鹽漬入味、油封並乾式熟成3天，最後擠上鮑魚肝醬，加上爆米香口感的薏仁讓原本湯品元素齊集，卻又有了新面貌；少數保留之前菜色的「夜來香」亦讓人回味，靈感來自主廚下班後走進小吃店吃的那碗牛肉麵與皮蛋豆腐。他選用日本A5和牛上蓋做的牛肉塔塔為基底，拌入辣牛油、皮蛋蛋黃，又鋪滿帶有果香的魚子醬，鹹甜交織、香氣盈滿口腔。左為源自廣東甜品薑汁燕窩燉奶的「梨花落雪」，右為延續 Circum- 用餐傳統以飯為結尾迎接茶點的 「頭尾甜」，加入蝦湯與花雕酒慢熬並鋪上厚厚一層日本赤海膽。（圖／魏妤靜攝）甜點 「結好果」除了送上「鳳黃酥」、「楊桃錦玉羹」，還得抽籤決定隱藏版甜點（左），如「雨水」為草莓優格巧克力大福、「立春」則是添入威士忌的南棗核桃糕。（圖／魏妤靜攝）無酒精飲品Pairing「DIVIN 維耶布瓦酒莊 白蘇維濃 無酒精氣泡粉紅酒」（左）、可一茶二吃的「生蒸玉露」。（無酒精 Pairing 680元＋10%／3杯，圖／魏妤靜攝）餐廳也可選擇Wine Pairing或無酒精飲品搭配，其無酒精飲品Pairing頗具巧思，像是第一杯為「DIVIN 維耶布瓦酒莊 白蘇維濃 無酒精氣泡粉紅酒」，其帶有清爽酸度與豐富果香，適合搭配具有酸、甜、鹹、鮮等風味的七巧板菜品；第二杯特調Mocktail則以普洱茶為主體，延續菜色「走南兜」中花雕酒的麴香與竹葉的草本氣息，再加入山奈帶出辛香與薑的調性，透過陳皮賦予陳化柑橘的圓潤香氣、佐以龍眼蜂蜜帶來木質調，整體風味沉穩內斂；第三杯「生蒸玉露」選用日本代表性綠茶「玉露」，除了茶湯帶有明顯海苔鮮味，恰與「頭尾甜」菜品的海膽與甜蝦相呼應， 還另將沖泡後的茶葉放上柴魚風味的椪醋果凍，一茶二吃。晚間套餐3,880元＋10%、午間套餐2,880元+10％。隨意鳥地方與 evian®攜手米其林星廚Arnaud Dunand Sauthier 打造限量「奢華星空．星級美饌饗宴」。（圖／ Diamond Tony’s 隨意鳥地方提供）另外位於台北101的85樓、歷經半年多改裝的「Diamond Tony’s隨意鳥地方」，以當代義大利料理結合頂級牛排的全新面貌重新亮相，近期更攜手法國礦泉水品牌evian®，邀請當代法國名廚 Arnaud Dunand Sauthier來台客座，於5/14、5/15舉辦兩晚各限量50席次的「奢華星空．米其林美饌饗宴」。Arnaud Dunand Sauthier為 evian合作星級主廚，擁有豐厚米其林餐廳經歷，其於2012年在曼谷創立Le Normandie餐廳且在2017 年的《曼谷米其林指南》首度發行時，榮獲二星榮耀。他的料理風格深受家鄉法國阿爾卑斯山薩瓦地區影響，著重食材季節性、尊重風土，透過烹飪突出食材純正風味。此次與隨意鳥地方團隊聯手設計的限量菜單，將當代法式料理元素與台灣風土巧妙交融，也透過餐飲藝術交流帶來美饌饗宴。
穀雨轉運招貴人 4生肖犯太歲「把握這7天」翻身
本月20日將迎來二十四節氣中的「穀雨」，雨水明顯增多，氣溫也開始回升，對穀類作物的生長發育幫助很大。對此，民俗專家點名4個生肖犯太歲，要把握今（14日）開始到穀雨，要好好打理自身儀容門面，可以轉運招貴人。據了解，穀雨是春季的最後一個節氣，也是唯一將物候、時令與稼穡農事緊密對應的一個節氣，意味著寒潮天氣已經結束，極利於農作物中穀類作物的生長，此時的雨水也較多，每年的第一場大雨一般就出現在此時，對水稻栽插和玉米、棉花的苗期生長有利。廖大乙說明，乙巳蛇年五行屬木，又逢2個立春與2個農曆六月，為罕見的「雙春閏月青蛇年」，因此犯太歲的蛇、虎、猴、豬，特別容易因氣場偏弱而覺得時運不佳，假如覺得運勢低迷，要把握轉運時機。廖大乙指出，從今天起至穀雨這7天時間，可先從服裝儀容做起，平時愛留長髮的人，可在穀雨之前剪短頭髮或換髮型，避免爆炸頭或披頭散髮，第一眼就給人好印象，有利於開運發財、招貴人。俗語說「穀雨補老母」，廖大乙提醒，當天最好準備豬腳麵線給母親補身體，慰勞平日操持家務的辛苦，其中豬腳代表強健、麵線則有延年益壽之意，只要長輩健康、家運好，個人運勢自然能夠一飛沖天。另外，若能秉持正念、做好事、廣結善緣，同樣有利自身運勢，帶來順風順水的轉運效果。◎民俗說法，僅供參考。
無菜單料理體驗燒鳥＋割烹雙重魅力 以炭火傳遞竹地雞美味 時令海鮮呈現季節感
肉食控除了追求吃得飽足，食材獨特性、桌邊服務、套餐豐富度皆為挑選餐廳的考量之一。鄰近台北榮星花園的日本料理餐廳「鳥力TORICHIKARA」歷經數個月試營運，即日起正式開幕，店內首創「燒鳥」結合「割烹」加上無菜單料理型態，讓食客得以享受兩種不同日式飲食文化的結合。鳥力料理長Tom Liu（劉力瑋）在多年前赴日旅遊的過程中，被日本職人的優雅與魅力深深感動，決定跳脫家族產業、跨足餐飲業。在歷經知名壽司餐廳、人氣燒鳥店的打磨與歷練，並在太太Peggy Hsu支持與陪同之下，以獨特料理型態開設全新風格的「鳥力TORICHIKARA」。為展現款待之道，兩人親自規劃所有空間細節，如具核心地位的烤爐，兼具集煙爐罩與開放空間及視野，藉此提升與賓客的互動；板前吧台的桌面深度、腿部空間、椅面支撐性等細節，都是夫妻實驗數十次的結果，確保每位賓客在用餐流程中的舒適及自在。用餐空間選用香氣輕盈的美國檜木為素材，避免影響味覺感受，共有14席。（圖／鳥力提供）店內使用的鹽種橫跨海鹽、湖鹽、岩鹽（左），會根據不同食材部位搭配，燒烤過程也選用能保留食物鮮味與水分的備長炭。（圖／鳥力提供）而在諸多雞種中，料理長Tom精選飼養於桃園、被許多米其林星級主廚愛用的「竹地雞」作為燒鳥主角，他認為竹地雞風味十足且油脂豐富，與日本頂級燒鳥食材「高坂雞」相近。為了追求極致的濃郁香氣與油脂穩定度，Tom將原本飼養16週、育肥4週的竹地雞，延長育肥期至8週，且僅選用未成熟的母雞。經特別飼養、挑選的竹地雞，肉味飽滿、油脂純淨清爽，經炭火燒烤後，仍可保有豐沛的皮下油脂。由於鳥力以日本壽司、燒鳥、割烹料理的多元背景為基礎，Tom會先將竹地雞熟成3日以濃縮韻味，再分切各個部位。由於延長肥育時間，雞肉質地更緊實、筋膜更明顯，因此如何維持口感的一致性、突顯美味本質，也考驗經驗判斷與分切功力。鳥力的個人套餐均會使用半隻雞，部位包括以3～5分的半熟狀態上桌的「雞里肌」，還以些許靜岡山葵提味；與跨越雞胸肉、橫膈膜、雞背等三個部位的「雞肩膀」，經由巧妙分切保留獨特咬感；以及具甜感與炭香的珍稀「雞頸肉」，和使用新鮮內臟入饌、僅在燒烤後搭配胡麻油與蔥泥的「雞心」等。而像雞小腿、軟骨等不適合直接燒烤之處，則會巧妙地運用於絞肉、雞鬆，製作成春捲或釜飯食材，落實零浪費的永續概念。「雞翅（手羽先）」刻意保留膠質感，並添加山椒油提味（左），右為立春菜單推出的開胃小菜與海鮮佳餚。（圖／鳥力提供）「雞胸西京燒」。（圖／鳥力提供）「牛蒡雞鬆釜飯」。（圖／鳥力提供）而鳥力的時令套餐除了擁有燒鳥的奔放，同時具備割烹的細膩手法與季節感，以「7：3」的燒鳥、割烹比例與自然的轉換手法，讓賓客在起承轉合之間，可一次享受兩種料理的魅力。本季所呈現的立春菜單，先以鮮香清爽的「水果小黃瓜拌雞肉味噌」開場，再陸續安排「槍烏賊」、「靜岡金目鯛」、「富山螢烏賊」等海鮮堆疊清爽味蕾。最能展現割烹季節感的椀物，此次端上的是「飛龍頭佐白菜霙煮」，取豆腐與紅蘿蔔、木耳、百合根製成鬆綿的豆腐丸子，湯底則以柴魚昆布高湯為基礎，加入打碎白菜烹煮，營造早春吹雪的美麗意象。其他特色料理包括「雞胸西京燒」，取雞胸肉最具彈性的精華部位，以西京味噌醬醃漬6小時入味後再以炭火燒烤。不僅肉質軟彈多汁，還能享受皮下油脂吸收味噌、表面糖份輕微焦化的甘甜鹹香；邁入尾聲的「牛蒡雞鬆釜飯」，選用甜度足、不過黏的日本山形豔姬米，添加柴魚高湯、牛蒡湯汁共同熬煮，讓米粒富有牛蒡清香，同時添加油揚、海苔、炸牛蒡絲、牛蒡片，以及取雞小腿部位炒製而成的雞鬆，帶來樸實的鄉土情調。全套無菜單套餐採20～22道式，每人3,800元＋10%。柏克金燒肉屋於桌邊現切的「美國帶骨牛小排」需提前3天預訂（左，3,200元／支），另限量供應「澳洲穀飼牛舌一本切」。（1,580元，圖／金車柏克金提供）商業午餐「澳洲和牛胸肉&紐西蘭牛舌套餐」。（480元，圖／金車柏克金提供）另外金車柏克金餐酒集團旗下品牌「柏克金燒肉屋」，也自4月起推出新菜單，其中共有兩大亮點，包括由專業廚師於桌邊分切「美國帶骨牛小排」，依據肉質紋理分切為條狀、片狀及幻切，建議每4人分享一支；另外還有限量的超長「澳洲穀飼牛舌一本切」，專業師傅精修後以最軟嫩的舌中後段到舌根，搭配華麗刀法讓牛舌整條不間斷，並經專人代烤、醇厚多汁，可同時品嘗到脆口與軟嫩兩種口感，每天限量供應。此外，柏克金燒肉屋菜單升級後也全面更新商業午餐，包括有5種肉品的「豪華燒肉組」、牛舌控最愛的「澳洲厚切穀飼牛舌套餐」、雙拼肉品「澳洲和牛胸肉及紐西蘭牛舌套餐」等多達10款個人燒肉套餐，而且套餐均附小菜、沙拉、季節時蔬、日本越光米、湯品、手工甜點及飲品，方便上班族快速享用。
180年一遇！罕見清明節「青蛇逢雙春」 專家示警：3物不可拜、4生肖小心沖煞
今年（2025年）的清明節在國曆4月4日，是不少人與家人團聚、掃墓祭祖的重要時刻。對此，民俗專家廖大乙指出，今年清明節非常特殊，是180年才一次的「青蛇雙春逢清明」，因此要特別注意在掃墓祭拜時的禁忌，包括避免擺上「3陰」芭樂、番茄、李或梨子，而犯太歲的4生肖也該當心沖煞。廖大乙表示，今年有2個立春和2個農曆6月，形成罕見的「雙春閏月逢青蛇」，約180年才會出現1次，因此有特別的習俗和禁忌需要注意，也由於掃墓屬於陰陽交會的傳統習俗，務必謹慎遵循相關禁忌。廖大乙提到，掃墓屬於陰陽交會的傳統習俗，民眾應該慎遵循相關禁忌，在納骨塔或墓地，都要注意自己的言行舉止，像是離開時不要說「再見」，而是應該直接轉身離開，以免招來「好兄弟」跟隨回家。廖大乙說，80歲以上的長輩、幼童、孕婦、體質較虛弱者及女婿，陰氣場較弱或身分特殊，建議盡量避免參與掃墓；而今年犯太歲的蛇、虎、猴、豬4生肖也要避免，因為他們氣場弱、時運低，容易犯煞，如果一定要去掃墓祭祖，可選擇上午陽氣較盛的時段。在供品方面，廖大乙提醒，應避免擺放「3陰」水果芭樂、番茄、李或梨子，因芭樂、番茄的籽較多，吃了又排出，習俗上對神明和祖先來說是不潔、不敬的；而李子、梨子則有「離」的意味，不適合在家庭團聚的祭拜場合出現。另外，若想利用清明祭祖來轉運，祈求家族興旺平安，廖大乙建議，可以準備「3陽」橘子、蘋果、白煮蛋，因為橘子和蘋果代表吉祥平安、白煮蛋在拜完後分給在場親友，大家剝殼吃掉，再將碎蛋殼丟到垃圾桶，就能有重新脫殼、金蟬脫殼之意，讓人祛厄開運。
花蓮玉里4公頃吳郭魚寒害受創 災損金額曝光
近日天氣溫差大，花蓮縣玉里鎮傳出吳郭魚養殖魚塭出現寒害情形，經縣府農業處勘災，發現養殖魚塭吳郭魚受害面積近4公頃，死亡率達20％，初估災損金額約200萬元，將向農業部爭取啟動現金救助，幫助農友減輕損失。2月立春後天氣陰晴不定，天氣溫差大，玉里鎮三民養殖漁業生產區出現吳郭魚養殖戶魚塭受到寒害的情形，縣府農業處獲報後，7日會同農業部水產試驗所東部漁業生物研究中心、玉里鎮公所等單位前往勘災。縣府農業處長陳淑雯指出，三民地區養殖吳郭魚面積約25公頃，經勘查初估受害面積達3.997公頃，死亡率達20％，損失初估約200萬元，玉里鎮公所將依「漁業天然災害災情查報及救助作業程序」，向農業部陳報災損，期望中央公告列入現金救助與低利貸款災損地區與項目。此外，壽豐鄉1戶鯰魚養殖池上月發生大量魚隻疑似天寒暴斃，在水上載浮載沉引發惡臭，鄉公所除要求養殖戶依《廢棄物清理法》清除魚屍，也通報農業處勘災。陳淑雯表示，經勘災發現該養殖戶沒有養殖登記，也無放養申報，不僅未達啟動現金救助標準，也不符合申請資格。她提醒農友，依「漁業天然災害災情查報及救助作業程序」第5條規定，水產養殖現金救助對象除災損達20％以上，還需具養殖漁業登記證及當年度放養量申報等要件才能申請，呼籲養殖戶應辦理相關登記證維護自身權益。縣長徐榛蔚提醒農友，近日氣溫變化大，養殖戶如發現水產養殖物大量死亡為天然災害所致時，請主動向當地公所通報並拍攝災損照片，以利後續縣府確認受災情形，基層公所則應動員人力勘查受損區域，並拍照取證，協助受災漁友儘早復養，維護他們申請天然災害救助的權益。
2025年「孤鸞年」不宜嫁娶？ 命理專家曝真相：無稽之談
在台灣的習俗中，只要一年有兩次「立春」，就會被視為「孤鸞年」。一年之中沒有「立春」，稱為「寡宿年」。如果單純以名稱來看，無論是「孤鸞年」或是「寡宿年」，都是不利於嫁娶的，那麼背後的真相是什麼呢？2023年及2025年都是「孤鸞年」，2024年是「寡宿年」，若連續三年都不能結婚那還得了！命理界盛行的八字命盤有著一個「孤鸞煞」，命盤中有「孤鸞煞」的人不宜結婚，或要娶離婚或喪偶的配偶，或許「孤鸞煞」與「孤鸞年」的名稱相近，還讓人有了某些誤會，但其實這就跟「劉德華」與「三重劉德華」一樣，除了名字有部分相似，基本上是沒有什麼相關的。事實上，“孤鸞年”源於日本的婚姻習俗，台灣早年曾被日本統治了相當長的一段時間，因此老一代台灣人也受到日本文化的影響，延襲了外來迷信。日本婚姻習俗中的“孤鸞年”，乃特指「丙午」這單一個馬年，將這年視為不祥之年，並稱之為“孤鸞年”，六十年一輪。據說：幾百年前，在「丙午」年時有一個名叫阿國的女孩出生了，這個女孩長大以後自暴自棄，成為一個殺人放火、無惡不作的人，因此人們認為「丙午」年生的女孩是最壞的女孩，一生命運很壞，所以沒有人敢娶「丙午」年生的女孩。據日本厚生省的調查，西元一九零六年及一九六六年，兩個「丙午」年的前一年大家都不敢結婚，深怕結婚第二年會生下「丙午」年的女孩，因此結婚的件數減少很多，幾乎只有平常的三分之一，整整減少了三分之二之多。日本人的婚俗縱有忌憚，只是不願娶「丙午」年出生的女子，然而這個習俗到臺灣之後，在人們的口耳相傳中演變成若是在農曆一年當中出現兩次“立春”，這一年便是「孤鸞年」。人們認爲在「孤鸞年」結婚的夫妻聚少離多，因“春”代表桃花，在一年之內出現兩個“春”，則代表“二度春”、“第二春”，甚至有“雙春”淫亂意涵，寓意桃花不止一朵，婚姻不安定，甚至可能發生外遇，所以不利婚姻，而在“孤鸞年”的隔年沒有“立春”，稱為“寡宿年”。而原先六十年一輪的「丙午」馬年也被誤以為是十二年一輪的午馬年。民間流傳「孤鸞年」不能結婚是無稽之談，只要農民曆上是結婚嫁娶的吉日，再考慮到兩位新人及雙方主婚人，不可對其刑、沖、尅、害。所以，「孤鸞年」是可以訂婚、結婚、嫁娶。
二十四節氣「雨水」即將到來 命理師點名3生肖「遇水則發」
目前時序已經來到2月中旬，而二十四節氣之中的「雨水」即將於18日晚間到來。命理師柯柏成也為此點名虎、兔、龍三個生肖有望「遇水則發」。與此同時，柯柏成也分享了在雨水這天的開運方式。命理師柯柏成在FB發文表示，今年的「雨水」是在2月18日晚上18時6分18秒交節氣，農曆正月(大)二十一，是二十四節氣的第二順位。柯柏成解釋，由於萬物生發的節氣，需要雨水滋潤，這個節氣起就開始多雨，太陽到達黃經330°；每年都在公曆2月18-20日交節氣，節氣的含義是降雨開始，降雨量大多以小雨或毛毛細雨為主，這種適宜的降水對農作物生長很重要，所以是農耕時代對於節令的反映。《月令七十二候集解》記載「正月中，天一生水，春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。」因此有三個生肖在這個節氣要遇水則發，分別是屬虎、兔、龍三個生肖，適合立定今年的目標或許願都容易達成。柯柏成也提到，過往財運不佳的，把主要往來銀行郵局的存摺、印章或金融卡(有的人是數位帳戶)，今年轉個位置放在住家或房間的東南、正南或西南方的抽屜櫃子裡。家中有條件的可以在住家東方植栽幸運竹可以增加考運或升官的運，要求姻緣或家庭和樂的就擺束香水百合(花朵數需要奇數)，都適合上述三個生肖的專屬開運方式。柯柏成也提醒，在傳統習俗上，這個節氣也適合比較不好帶或多災病的小朋友，選有因緣的神明當乾爹、乾媽或乾爺爺(專屬關聖帝君)，除了個別神明的聖誕日外，這個節氣因為屬於生發之時，很適合這樣的祈福方式。
春秋墓園墓地被迫拆遷糾紛 監察院糾正新北市政府
監察院今（10日）舉行記者會指出，位於新北市中和區私立春秋墓園（現已更名為私立龍陵紀念墓園）墓基數量多達1千3百餘座的，近年來爆發墓地被迫拆遷，亡者無法安葬等糾紛。監察委員施錦芳及趙永清調查發現，新北市政府未善盡主管機關責任，核有違失，通過兩位委員提案，糾正新北市政府。監委調查，春秋墓園係於1973年1月3日依臺灣省政府令核准設置，1986年向新北市政府申請變更墓園負責人，新北市政府未詳察原林姓負責人提出設置申請至核准設置的過程中，政府單位函覆內容即有「春秋企業公司」、「春秋企業有限公司」及林姓負責人等名稱，市府未確認三者是否為同一經營主體，逕自認定否准變更，卻持續受理春秋有限公司開具之「春秋墓園土地永久使用證」、「春秋墓園墓地使用證明書」、「春秋墓園墓地永久使用證」據以核發埋葬許可，直至2020年1月15日，以該公司違法經營對其裁罰，造成1千3百餘座墓地使用權產生爭議。監委指出，新北市政府2020春秋有限公司裁罰後，隨即於同年許可道環展業有限公司為春秋墓園之殯葬設施經營業者，無視國人營葬習俗及春秋有限公司與墓主之契約關係，未針對善意信賴政府公開資訊於春秋墓園購買設置墓基民眾之權益，提出適當配套措施或規劃因應作為，以致墓主與道環展業有限公司後續紛擾不斷，核有違失。監察院內政及族群委員會於本月6日通過兩位委員提案，糾正新北市政府。監委施錦芳及趙永清於調查報告提出，新北市政府殯葬管理處及望安鄉公所於分別將春秋墓園中經管之市有土地，以及12筆鄉有土地同意提供道環展業有限公司申請殯葬設施經營業使用，未採取公開方式及未依規定收取費用，更未考慮墓園的管理疑慮，甚至稱「僅供申請殯葬設施經營業，並未授權管理使用」，擅將同意使用證明文件切割處理，實有量身訂作圖利特定業者之嫌，殊有未當。調查報告指出，春秋墓園前於去（2024）年6月底發生邊坡崩塌事件，影響墓主權益甚鉅。新北市政府允應善盡職權，落實管理維護之責，針對遺骸撿拾及災後復原等工作，積極採取有效應對措施，以防止災害擴大，保障墓主應有權益。另外，監委調查指出，內政部參照土地法規定，於2018年修正殯葬服務業申請經營許可辦法第4條規定，允許申請人僅須檢附一定比例之同意使用證明文件，俾使殯葬設施得以繼續經營管理。然而，須否得到全體所有人同意、得否採取多數決、甚至同意比例為何，涉及人民權利義務事項，應以法律定之。內政部於欠缺法律明確授權依據下，逕行修正該辦法放寬同意比例，違反法律保留原則，殊有未當。
立春以來最冷寒流！明日氣溫驟降 全台急凍3天下探7度
中央氣象署指出，今（6）日寒流持續減弱，各地早晚天氣仍較冷；水氣仍多，台灣東半部、桃園以北地區及北部山區有局部短暫雨。明（7）日強烈大陸冷氣團或寒流逐漸南下，各地氣溫下降；桃園以北及東半部地區有局部短暫雨，西半部山區有零星短暫雨，其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲。氣溫方面，今日各地早晚天氣低溫約12至16度，白天北部及宜蘭、花蓮高溫約17至19度，中南部及台東高溫約20至24度，離島澎湖全天15至18度，金門12至18度，馬祖10至13度。8日至10日清晨強烈大陸冷氣團或寒流影響，各地天氣寒冷，10日白天強烈大陸冷氣團或寒流減弱，各地氣溫逐漸回升；8日桃園以北及東半部地區有局部短暫雨，其他地區為多雲，9日至10日基隆北海岸及東半部地區有局部短暫雨，大台北地區亦有零星短暫雨，其他地區為多雲到晴。前氣象局長鄭明典指出，明7日（週五）晚上會感受到一波冷空氣，從台灣北方的等壓線來看相對密集，幾乎是正南-北走向的等壓線，這可以將北極圈內的冷空氣往南推送很遠的距離。不過，鄭明典強調，這次日本海附近的低壓不夠強，台灣附近水氣也不多，還差2016的「霸王級寒流」強度很遠，但對大部分的人來說，依然會是「很冷」的天氣，而且持續時間也不會太短，提醒民眾注意保暖。氣象專家林得恩指出，7日清晨，今年第3波寒流直驅南下，台灣氣溫一路呈「斷崖式」的下滑，氣溫遽降，越晚越冷，全台降溫非常有感。北部及東北部地區最低溫下探7至10度，中部地區最低溫8至12度，南部地區最低溫預估10至15度，澎湖地區最低溫11至14度，金馬地區則在6至8度之間；最冷的時段則會落在2/8及2/9，強度及延時均較前1波寒流來得顯著。他預估這將會是今年立春以來，最冷的一波寒流。
16縣市發低溫特報「斷崖式降溫將來臨」 6日小回暖「7日又有寒流」
根據中央氣象署資料指出，由於寒流影響的關係，全台5日各地氣溫明顯偏低，中央氣象署也為此發出低溫特報，其中新北市局部地區有持續10度左右或以下氣溫（橙色燈號）發生的機率，而基隆市、臺北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、臺中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義市、臺南市、高雄市、宜蘭縣、花蓮縣、金門縣有10度以下氣溫發生的機率。氣象粉專「天氣風險 WeatherRisk」發文表示，5日清晨各地依舊寒冷，各平地最低溫約落於6至11度，5日、6日兩天本波寒流會逐漸減弱並隨北方冷高壓東移出海，臺灣轉偏東風環境，各地氣溫將緩步回升。但由於環境水氣將會有所增多，除了北部及東部會轉陰有短暫陣雨的天氣外，中南部也將時而轉多雲或陰的天氣，山區也有短暫陣雨可能。因此整體氣溫回升的幅度有限，預測北部及東部高溫約16至18度，低溫約12至14度；中南部高溫約19至23度，低溫約13至16度。早晚仍有寒意，加上降雨影響，外出還請攜帶雨具並注意保暖。文章中也提醒，7日起將又伴隨新一波北方冷高壓逐步南下，臺灣轉為東北季風增強影響，且氣溫將再度下滑轉冷，預測此波強冷空氣將一路影響至週末，北部低溫可能探至10至12度，將有機會達強烈大陸冷氣團或到寒流等級。而迎風水氣較多，預測北部及東部為陰有短暫陣雨天氣，中南部相對雲量較少，為多雲或晴的天氣，但須留意輻射冷卻效應帶來的低溫現象。根據氣象粉專「林老師」氣象站發文表示，7日至10日清晨，由於受強烈大陸冷氣團南下影響，臺灣天氣將出現「斷崖式」大降溫，冷空氣強度將直接挑戰今年第3波寒流，降溫變化相當有感。文章中表示，這波寒流，無論在冷空氣的強度大小、持續時間及影響範圍等，均較上一波來得顯著且擴大，最冷的時段會落在8日及9日，應該是今年立春以來，最強的一波。在這期間，北部及東北部地區最低溫下探攝氏7至9度，中部地區最低溫攝氏8至11度，南部地區最低溫預估攝氏10至15度，澎湖地區最低溫攝氏11至14度，金馬地區則在攝氏6至8度之間；近山、沿海及空曠區低溫還會再下降個攝氏1至3度。而氣象專家吳德榮也在「洩天機教室」發文表示，此波「寒流」平地的最低氣溫，為昨（4日）晚出現在新北石碇區的5.9度。今（5日）晨截至6點12分，本島各縣市平地的最低氣溫前3依序為苗栗（西湖鄉）6.9度、新北（石碇區）與基隆（七堵區）7.5度、嘉義（梅山鄉）7.9度。各地區平地的最低氣溫約在8至9度：北部（新北石碇區）7.5度中部（嘉義梅山鄉）7.9度南部（台南新化區）9.2度東部（宜蘭南澳鄉）8.7度最新（4日20時）歐洲模式（ECMWF）模擬顯示，今（5）日「寒流」影響，各地中層雲量略增，部分山區及東半部偶有局部短暫雨的機率；平地乾冷，5日早晚及6日晨、部分平地仍有10度以下的最低氣溫，應注意保暖，以保健康。3000公尺以上高山、偶有零星小雪的機率。各地區氣溫為：北部8至19度中部8至20度南部9至21度東部9至20度最新歐洲模擬顯示，明（6）日至週五（7日）上午、「寒流」減弱，氣溫漸升，明顯回暖。西半部晴時多雲，東半部偶有局部短暫雨的機率。最新各國模式模擬調整漸趨一致，週五（7日）中午起另一波強冷空氣迅速南下，氣溫遽降，越晚越冷。週六（8日）至下週一（10日）晨強冷空氣籠罩，其強度已調得比前波略強，挑戰入冬以來第3波「寒流」的機率高。週五（7日）中午起至週六（8日），北部及東半部有局部短暫雨；週日（9日）至週一（10日）晨、水氣減少，西晴、東半部偶有局部短暫雨的機率。最新歐洲模擬顯示，下週一白天至週三（12日）冷空氣減弱，氣溫逐日漸升。各地晴朗穩定。下週四（13日）下一波冷空氣南下，轉雨降溫、天氣轉變。
生肖換早了？專家指這天開始才「屬蛇」 過國曆生日的都要看
名門命理楊登嵙教授指出，生肖屬蛇是何時開始起算？國曆1月1日？還是農曆大年初一？正確的答案是「立春」開始！西元2025年2月3日下午22時11分，節氣「立春」開始生肖屬蛇，在「立春」之前一年都是生肖屬龍。其實，百分之90以上都是在國曆2月4日這天「立春」，但今年很特別在國曆2月3日這天「立春」；春天開始才是新的一年開始，也是新的生肖才開始。2025年農曆大年初一喜迎蛇年？實際上蛇年要在國曆2月3日開始，也就是節氣「立春」當天才正式開始，所以在這之前出生的小朋友，都是屬龍寶寶而非蛇寶寶；而且「立春」前一個月是冬天，「立春」開始是春天，兩種生肖的八字命格、運勢、姓名等禁忌大不相同，要特別注意自己正確的生肖，否則一不小心恐搞錯一輩子，在買房、規劃居家或辦公室及開運上會有相當大的差異。有許多民眾誤以為農曆大年初一就是蛇年正式開始，但實際上龍年要到2025年2月3日22時11分，節氣「立春」到才算結束。原因在於生肖交接的正確標準是以「立春」為基準點，但由於2024年甲辰年沒有「閏月」的關係，除夕、過年來得特別早，因此在農曆114年1月6日（西元2024年2月3日）22時11分前出生的小朋友是龍寶寶，之後就是蛇寶寶，不是農曆113年1月1日（西元2025年1月29日）開始是蛇寶寶。在國曆1、2月出生的民眾，可以回過頭確認一下當年「立春」的時間，翻看萬年曆或農民曆來確認，以免搞錯生肖一輩子。由於生肖命格會影響磁場，因此算八字的時候都需要正確的生日時間，因為不同生肖在取名、買房、幸運方位都有相當大的差異。
大S猝逝／今年是大S本命年 專家分析八字元神辛金命、生肖屬龍「犯太歲」
大S（徐熙媛）在日本因流感併發肺炎過世，家屬也證實此消息，讓外界震驚。名門命理教育協會創會理事長楊登嵙教授對此分析，女星大S本名徐熙媛，西元1976年10月6日生，生肖屬龍，八字元神辛金命，要注意心臟血液循環及呼吸系統，享年49歲。 大S也被診斷出有二尖瓣脫垂症，過去曾因過於勞累，加上天氣冷心臟不舒服，而昏倒送醫住院。也曾在2016年生產時因癲癇發作缺氧昏迷，一度失去心跳和呼吸，最後昏迷10天才醒來。因罹患憂鬱症併發厭食症，經歷兩次流產，加上患有癲癇、心臟宿疾，身體狀況一直受到外界關注。最後因感染日本流感急病併發肺炎病逝。 2025年的「立春」為國曆2月3日22時11分，在這時間之前屬龍年，因此，大S屬龍就是「值太歲」、「犯太歲」又稱「本命年」，俗諺云：「太歲當頭坐，無喜必有禍；太歲出現來，無病恐破財。」另外，虛歲逢9，民俗稱「壞9」，容易有生死交關，不可做生日，做生日好像通知黑白無常，這裡有「壞9」生死交關的人。
整年旺到爆！日本立春必吃「1食物」開運納福 台灣也有賣
今（3日）迎來開工日，恰巧是24節氣中的「立春」，象徵著新一年春天的開始，在立春這天，日本民眾會吃「1食物」開運，而壽司郎今天也推出一日限定美食，要讓台灣民眾感受日本特有習俗。在日本傳統習俗中，每到節氣立春都要吃「惠方卷」，而惠方卷則是由7種食材所製成的粗捲壽司，包括香菇、鰻魚、干瓢、蝦、厚玉子燒、櫻花色香鬆及小黃瓜，象徵著將「七福神」包起來，就能招運納福。為了讓台灣民眾體驗日本特有習俗文化，壽司郎今（3日）特地推出能招來好運的「海鮮惠方卷」。（圖／擷取自Facebook／台湾スシロー 台灣壽司郎）不僅如此，享用惠方卷時還有飲食禁忌，像是直接吃下一整條沒有切過的惠方卷，才能讓「好運連綿不斷」，且需「安安靜靜」吃完不能說話，否則幸運就會溜走，另外最好一邊吃一邊朝著「惠方」吉位默念自己的願望，才能獲得庇佑心想事成，而每年的惠方方位都會不同，今（2025）年為「西南偏西」。為因應日本獨特文化，知名連鎖迴轉壽司店「壽司郎」今天特地推出能招來好運的「海鮮惠方卷」，限定今（3日）一日販售，售完為止，除了讓台灣民眾體驗日式新年風情外，也能在新的一年共同祈願幸運及健康。
週一開工日迎立春「7大禁忌」一次看 專家示警別沉迷這東西
二十四節氣中的第一個節氣「立春」即將在明天（3日）開工日到來，象徵著春天的開始，清水孟國際塔羅小孟老師對此分享立春7禁忌，並補充古人說「春分到，蛋兒俏」，顯示在立春時可以用蛋，將蛋立起來，代表立春，「也顯示我們要端正品德」，不過他提醒，古代傳統禁忌，斟酌參考就好。禁忌一：出嫁的女子最好不要回娘家因為不能把婆家美好春天的運氣帶回娘家，這會影響婆家的好運氣，立春乃一年剛開始最重要的一天，因忙碌需要幫忙，且春歸娘家，又一春，有要再嫁人的意思。禁忌二：立春之日不要搬家立春是新舊能量的交接之日，不可以搬家，以免破壞能量。且一年正剛開始，搬家就代表動盪，這樣怎麼會有安穩的日子呢。禁忌三：立春之日不可與人吵架、爭執這會使得立春的好運被破壞，而且會蔓延一整年，所以盡量以和為貴。禁忌四：立春之日不理髮，理髮不吉利古時認為頭髮就如同大地的草木一樣，在草木正要萌芽時期，若將它剪去，則會影響生長，所以不該在立春萌芽之日，剪斷它的生機。禁忌五：立春之日不要躺著在春暖之日，陽氣正要興起，氣溫開始回升的時候，要養成活動筋骨的習慣，促進血液循環，才能保持身體的健康。禁忌六：立春之日不可劇烈運動立春是一年的開始，正是開始養生的時刻，若太過激烈運動，會損耗陽氣，對養生不利，緩和運動即可。禁忌七：立春之日不要沉迷遊戲一年之計在於春，在一年的剛開始，就只顧著玩樂，而不懂得開始來為這一年來打拚，這樣是沒有辦法成就大事業的。
大年初六立春！ 12生肖「他」正、偏財運皆旺
蛇年的第一個節氣立春將於2月3日大年初六到來，國際天星命理風水專家邱彥龍老師分析12生肖在立春節氣期間（2／3至2／18）的運勢，供民眾參考。鼠屬鼠的人這段時間名氣和人氣皆旺，暗地操作會有大財運，切記低調運行，千萬別見光死，外國或外地會有帶財的機會，把握好機緣，但要注意健康，這段時間身體比較容易發炎、感冒或受傷，還有切勿自己找自己麻煩。牛屬牛的人這段時間需要花點時間運作財運才會來，雖然比較慢一點，但終究會到來，多多準備好自己的規畫，按照計畫去進行就對了，落實執行再加上宣傳與曝光，會有很好的財運，但在投資上還是需要謹慎，會有點小破財，切記三種情況之下絕對不要開車，那就是喝酒不開車、太累不開車、吃藥不開車。虎屬虎的人這段時間自帶幸運，但還是需要靠努力去打拚，才會有掌控到大財的可能，但說話要注意，因為說者無心、聽者有意，不小心會得罪人，影響到自己，建議多展現專業，替自己的親朋好友、兄弟姊妹或另一半解決問題，一方面累積福報，一方面增添自己未來的好運氣，因為受到幫助的人，未來都將成為你的貴人。兔屬兔的人這段時間要多注意自己的情緒，溝通時容易得罪身旁所有的人，練習多說好話，等待時機，心態放輕鬆一點，建議平常可以帶點平安符或飾品在身上，增加自己的好運。龍屬龍的人這段時間正、偏財運皆旺，小賭怡情，但必須見好就收，建議把心思放在工作上，做事積極不要拖延，好好的宣傳自己，把名氣拓展出去。如果有遇到無形的困擾帶來健康問題，建議去廟裡化解或找專業人士解決。蛇屬蛇的人這段時間有貴人相助，但不要忘了自己也是貴人，可以對別人伸出援手，如果有發生被中斷的事情，反而是好事，因為是老天在幫你，千萬不要感覺不開心，反倒要因為躲過一劫而感到愉快，偏財運、工作運極佳，讀書運也非常好，請善用自我的好運氣。馬屬馬的人這段時間有神明保佑，雖然有點要面子，但請記住，多給別人面子就等於是給自己面子，善用別人的專長，把他們當成自己的助力，專業的事就交給專業的人處理就對了。羊屬羊的人這段時間有點沒安全感，情緒起伏大，事業上有點不順，儘量多學習，會對你有幫助，也要多做行銷宣傳才能得到目標，用錢須謹慎，才不會破財。猴屬猴的人這段時間事業運會有點中斷，是需要改變的時候了，記住凡事要實際落地，而不是空幻想而已，國外運不錯，可以朝國外發展，但也要慎防小人。感情運很旺，想脫單就趁現在，好好把握桃花運。雞屬雞的人這段時間事業運旺，名利雙收，名氣、人氣通通有，非常容易大紅大紫，雖然會有很多突發狀況讓人感到措手不及，但都能迎刃而解，只是要盡量少碰酒和虛幻不切實際的人，因為容易被騙或惹來災禍。狗屬狗的人這段時間內心深處易有波瀾、以往要強帶來的傷痛，會在這段時間浮現出來，也會有突然的花費出現，幸運的是，暗財運不錯，建議凡事低調，太高調到處去說反而不會成事。這段期間，在團體或檯面上容易成為眾所矚目的焦點，好好把握自己的高人氣，讓自己財源廣進。豬屬豬的人這段時間相當討喜，到處受人喜愛，桃花運也很旺，但也比較容易遇到危險人士，慎防交友，第六感極強，催眠能力也強，更重要的是，賺錢能力更強，善用自己的好運氣。