竹筍
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大胃王小慧公開進食前後CT照 「驚人畫面」曝光連本人都嚇到
大胃王YouTuber小慧因參加節目《大胃王來了！》受到關注，過去曾創下42分鐘吃完6.5公斤控肉飯，以及20分鐘內吃下15碗半竹筍滷肉飯等紀錄。經常挑戰大量食物的她，胃部究竟能容納多少食物也引起外界好奇。小慧近日公開自己空腹及大量進食後的CT（電腦斷層）影像，明顯差異讓她直呼：「連我自己看到都嚇到。」小慧31日在IG發文分享，去年曾前往日本錄製節目，當時節目安排她在空腹狀態下前往知名連鎖中華料理《大阪王將》用餐。她形容自己坐下後便「一直點、一直吃」，直到吃飽後，節目又安排她接受電腦斷層檢查，希望透過影像呈現吃飯前後的胃部變化。從小慧曝光的電腦斷層影像可以看到，螢幕同時呈現她空腹及吃飽後的影像作為對照。大量食物進入胃部後，影像中的胃部面積明顯擴大，前後差異也讓小慧本人感到驚訝。小慧公開胃部電腦斷層影像。（圖／翻攝IG／＠xiaohui_foodie）照片公開後，不少粉絲對影像呈現的變化感到意外，紛紛留言形容「這是魯夫的胃」、「好赤裸喔！但是真的很酷」、「小慧要好好照顧自己，不要撐壞了」、「覺得可怕欸」。除了胃部容量引發討論，也有粉絲好奇大量進食後是否會因胃部壓迫其他器官而產生不適。對此，小慧回應自己並沒有太大的感覺，不過吃飽後背部會出現痠痛情況，她解釋，主要是因為需要挺著已經吃飽的胃。另有網友詢問，以如此大的進食量而言，身體究竟需要多久才能將食物消化完畢？小慧則透露，大約需要2天左右。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
欠1萬元遭囚6天慘虐！臀部被射、電鑽施暴 「以為死了」棄荒路奇蹟生還 4嫌羈押禁見
嘉義縣26歲王姓工人疑因約1萬元債務糾紛，遭熟識工人拘禁近6天，期間疑遭拳打腳踢，甚至以空氣槍、電鑽等器具施暴，導致臀部、腳背等處重傷，嫌犯疑以為他已死亡，將人載往大林鎮芎蕉山偏僻產業道路棄置；王男命危之際被巡視竹筍園的農民發現，送醫後幸運救回一命。警方組專案追查，陸續逮捕7名成年嫌犯及1名少年，其中4人遭法院裁准羈押禁見。王男原在外地生活，後來到嘉義從事粗工，與多名涉案人都是熟識的工人；警方調查，王男疑曾向部分人士陸續借款，每筆金額從數千元不等，累計約1萬元。8月14日，王男被債主糾眾帶往大林鎮、民雄鄉等處拘禁，期間疑遭多人輪番施暴，除了拳打腳踢，還疑被持器具虐待，造成臀部大片瘀青、腳背嚴重受傷，身體多處留下傷痕。8月20日上午，筍農前往大林鎮芎蕉山一帶巡視竹筍園，赫然發現王男重傷倒臥偏僻產業道路旁，淹淹一息，傷勢相當重；警方趕抵，先將人送醫搶救，待王男脫離生命危險，才進一步製作筆錄並保全證據；檢警研判，嫌犯當時可能以為王男已死亡，才將重傷的他載往山區丟包，沒想到王男命大逃過死劫。嫌犯用電鑽動私刑，凌虐欠債僅一萬的王姓工人。（圖／警方提供）警方報請嘉義地檢署檢察官蕭仕庸指揮偵辦，循線追查涉案人員，專案小組自8月27日起，陸續在大林、民雄等地逮捕涉案的林姓男嫌（25歲）、王姓女嫌（33歲）、陳姓男嫌（32歲）、辛姓男嫌（33歲）、劉姓男嫌（37歲）等人，並查扣相關犯罪工具，另前往高雄起獲2把空氣長槍。警方8月31日再兵分多路前往高雄市、屏東縣查緝，將林姓女嫌（30歲）、潘姓男嫌（24歲）及17歲曾姓少年帶回，全案共計7名成年嫌犯及1名少年落網；警方另查扣氣瓶、手機、電動破碎機等物品，至於這些器具是否實際用於施暴，仍待檢警進一步鑑識、比對。嘉義地檢署表示，經檢察官訊問後，認6名被告及1名少年涉犯重傷害未遂、殺人未遂及加重私行拘禁等罪嫌重大，其中林姓、陳姓、王姓及辛姓4名被告，另有逃亡、串證之虞，向嘉義地方法院聲請羈押禁見，法院審理後裁准。檢警目前仍持續追查完整犯罪經過及每名涉案人的犯行分工，並呼籲民眾若有債務糾紛，應循司法等合法途徑解決，切勿以暴力、拘禁方式討債。
失明議員遭霸凌2／清貧孤女選上議員 4年服務3千人開闢平坦上學路
雲林縣議員陳芳盈出身清貧，父母在其國中時相繼離世，她在年邁祖父母的拉拔下長大，又憑藉不服輸的韌性與對故鄉的情感，於2022年殺出血路、選上議員，4年間服務超過3000人，爭取重大建設和補助超過1.4億元，更為學生開闢平坦上學路，遭遇重大車禍仍未將她擊倒，如今卻被政敵抹黑，讓陳芳盈忍無可忍、憤而提告。陳芳盈出生於雲林斗六湖山水庫山腳下，童年歷經家庭變故，2歲時母親離家，父母在她10歲時離異，國中三年級時雙親相繼離世，年邁的爺爺奶奶靠著務農種植柳丁、香蕉與竹筍，艱辛拉拔她長大，還得照顧中風臥床的大伯，但他們因有農地而不符合低收入戶資格，陳芳盈只能半工半讀念完大學學業。大學畢業後，陳芳盈北漂打拚，先是加入當年首次參選北市議員的羅智強團隊擔任基層工讀生，並一路升為正職，但繁華的台北沒有沖淡她對故鄉的牽掛，2022年在羅智強的鼓勵下回家鄉參選議員，清貧家境無法給她後援，她則在祖父母的陪伴下四處拜訪，並早晚在街頭站在肥皂箱上講政見，每日清晨五、六點就出門，直到深夜才會返家，最終以真誠打動鄉親成功當選。「小時候上學真的很辛苦，曾經連一台代步的腳踏車都買不起。」陳芳盈說，幼時辛苦的經歷讓她更能體會基層的喜怒哀樂，她上任後積極彌補自己的童年遺憾，格外重視地方通學環境與基層建設，包括爭取MOOVO公共自行站點，讓學生的通學成本大幅降低，並在學校附近畫設綠底人行道，守護學生上下課安全。陳芳盈統計，她在4年間爭取重大建設和補助的金額逾1億4900萬元，陳情、協調和會勘等各種服務案件超過3000件，服務範圍包括學校設備、農水路、道路排水等大小項目，還完成雲林縣第一件地役權農水溝，多方奔走爭得所有地主同意，讓原本破敗、滿是爛土的農水溝得以重建納管，她每天工作時間超過15小時，原以為自己能繼續活力十足的為民服務，卻在2024年被命運殘忍捉弄。陳芳盈2024年遭逆向車輛撞上，她被拋飛近2層樓高，導致顱骨骨折、顱底骨折、腦部出血，經多次手術後仍失去左眼視力。（圖／陳芳盈提供）陳芳盈2024年11月，與助理騎車去參加媽祖遶境，卻遭逆向轎車衝撞重傷，陳芳盈顱骨骨折、顱底骨折、腦部出血及左眼視神經受損，歷經多次手術撿回一命，但左眼視神經被碎骨擊中，其眼球功能仍在，但視覺訊後無法傳導而失去左眼視力，愛美的陳芳盈曾多次在鏡子前哭泣，後靠著鄉親的支持與鼓勵才漸漸走出陰霾、重回大眾視野，而車禍得到的理賠金卻成為政敵的攻擊目標。 陳芳盈因車禍理賠金而遭政敵攻擊，她已向對方提出告訴，希望用法律還她清白。（圖／黃耀徵攝）「拿別人的身體殘缺與生死痛苦當作政治攻擊的武器，真的毫無人性與同理心。」陳芳盈表示，民進黨雲林縣長參選人劉建國競選幹部、雲林縣議員參選人廖郁賢服務處主任楊朝琳多次在網路上「找碴式提問」，想將她抹黑成貪污犯，或以公職身分謀求利益，但她從政以來的每一筆收入與申報皆公開透明、禁得起檢驗，現已向楊朝琳提出告訴，將採取法律行動捍衛清白。楊朝琳回應，霸凌是無中生有，社會自有公評，他不予理會、不予置評，只希望陳芳盈本人能深思後，針對重點親自回應及說明，以解開外界的疑慮，並表示公職人員財產透明化的規定，是為了讓握有比一般人更多資源、權力的公職人員獲得民眾信任，讓人民有安全感。楊朝琳提到，他是候選人廖郁賢競選團隊的主任，廖郁賢為民進黨正式提名，他本身也是民進黨員，所有在雲林的民進黨參選人，以及其團隊成員，全部都有替縣長參選人補選的責任，「若將此情況窄化為『劉建國團隊成員』，未免也太滑坡。楊朝琳也表示，他已將備妥手上所有的資料，送往監察院，證據的部分因涉個資問題，若有檢調單位調查，他就會配合提供資料來源。
賴政府普發現金立場髮夾彎 李四川質疑綠營對手：為何去年認為是窮台
總統賴清德17日稱，明年將普發現金每人1萬元，目的是要讓全民共享AI紅利。國民黨新北市長參選人李四川今（18）日說，去年在野黨提出普發一萬，民進黨立委包括新北市長參選人蘇巧慧在內都認為是「窮台」，但現在政府又要普發，才會產生這麼大的質疑，蘇應該好好說明，為何去年不可以、今年就可以？李四川出席新店區農會新店綠竹筍暨春季優良茶頒獎活動，他受訪時表示，全國綠竹筍的產量中，新北市的產量最多，前幾天他也去體驗怎麼樣挖竹筍，竹農告訴他，每次要挖竹筍都是在凌晨，而且必須在天亮把採的竹筍送到市場去，還必須抵抗很多飛蚊，確實是相當辛苦。李四川指出，這些竹筍說實在都是相當新鮮且相當高品質，在這裡他要謝謝新北市各區農會的協助，所有的竹農相當辛苦，謝謝竹農們提供這麼好的產品。對於賴清德宣布普發一萬，李四川強調，還稅於民，在野黨都是這樣的主張，現在最大的問題是，去年在野黨所提出普發一萬，包括蘇巧慧等民進黨委員都認為是會「窮台」，但是今天倒過來，時間不到一年，現在又要去普發一萬，才會產生這麼大的質疑，蘇應該好好說明，為什麼去年不可以、今年就可以？原因是什麼？
今「武財神」生日求財也能求考運 供品準備及拜拜禁忌一次搞懂
「依願望分類供品清單」如下：●求財運：紅龜粿（台語「龜」音同「聚」，象徵聚財）、香蕉、李子、梨子、鳳梨、蘋果等5款吉祥水果。答: 發糕、紅龜粿等，糕餅象徵著步步高升、生活甜美。香蕉(招)、李子(你)、梨子(來)、鳳梨(旺)。●求考運：粽子、包子（諧音「包中」）、蔥、蒜（象徵聰明），並可準備准考證放在供桌旁。答：芹菜：代表勤學、勤奮。蒜：計算。蔥：聰明、開智慧、耳聰目明。竹筍：順利。包子、粽子：包中。菜頭：好采頭。桂花：發貴、蟾宮折桂。發糕粽子：高中。油一瓶：加油。文昌筆。其含義就是希望考生勤奮用功，一舉高中，金榜題名，得到好采頭，並可準備准考證影印放在供桌旁。●求平安健康：當令水果3或5樣（單數為吉）、糕餅類即可答:與第1題重複。當令水果3或5樣（單數為吉）。●供品禁忌清單：番茄/芭樂/釋迦月之外，「桃類水果（水蜜桃、楊桃、櫻桃）因諧音『逃』也不宜」。有這種說法嗎？還有其他水果嗎？答: 忌桃類水果：如水蜜桃、楊桃、櫻桃等，因「桃」音同「逃」，對戰神關公有臨陣脫逃的不吉利聯想，不適合驍勇善戰、勇敢無畏的關聖帝君。忌酥餅類：如鳳梨酥、奶油酥餅，因「酥」音同「輸」，容易觸霉頭，求財或做事忌諱輸錢。釋迦因外型酷似釋迦牟尼佛的頭部，不能拿來祭拜神明、祖先或好兄弟會折煞祂們。●關聖帝君生日是2026年農曆六月二十四，國曆8月6日（週四） 當天的吉時是幾點？答: 國曆8月6日00至03點，07至11點。●為什麼行天宮在關聖帝君生日前，開放民眾參與「抄經」活動？答:行天宮會在關聖帝君聖壽（生日）前夕舉辦「抄經」活動，邀請民眾請領抄經紙來「抄經」，安定身心並表達感恩。抄經紙上恭錄有《關聖帝君明聖真經》的一段經文，民眾抄寫完畢後，可選擇攜回行天宮參與共同感恩回向，向恩主公稟報圓滿。
鼎泰豐「隱藏神物」一盤涼筍350元被酸爆！網驚見「頂級細節」風向秒轉：根本沒對手
最近社群平台Threads上有一道隱藏版美食掀起超高討論度，主角居然是鼎泰豐季節限定的「冷筍沙拉」。這盤看似尋常的家常菜要價350元，一開始被不少人質疑是在收「智商稅」？沒想到最後卻讓一票老饕集體倒戈。不少網友直言，去傳統市場買竹筍回家自己煮，一大支成本根本不用100元，花350元買這盤簡直是當冤大頭…不過，有親自下廚經驗的人都知道，自己挑筍就像在開盲盒，一不小心就買到苦澀、纖維粗到不行的「地雷筍」，加上繁瑣的處理工序與發臭的筍殼廚餘，耗損的隱形成本其實高得嚇人。（圖／取自PEXELS）這也是為什麼大批擁護者狂推這盤是隱藏版天花板，大讚「沒對比沒傷害」！吃過的網友紛紛現身說法，鼎泰豐的冷筍每塊都切得幾乎一樣大，且只保留最嫩、最甜的黃金部位，完全避開纖維過粗的尾段，多花這筆工錢省去流汗下廚的麻煩，還能享受頂級的服務與用餐環境，根本物超所值。（圖／翻攝自鼎泰豐官網）只能說每個人對生活儀式感與時間價值的定義不同，多花點錢能直接買到省事與極致的高品質，在很多人眼裡依然是無可替代的美味體驗。
主張以農立國 賴清德：推動多項社福政策
賴清德總統今（14）日上午前往基隆參訪泰安市民農園認養中心時表示，農業對國家發展至關重要，政府持續建立農民社會安全制度，推動多項照顧農民的社會福利政策，制度性保障農民權益，並鼓勵青年投入農業，確保國家糧食安全，讓農業持續發展。賴清德致詞時，首先感謝黃理事長用心經營開心農場，提供民眾休閒活動的場域。並指出，稍早基隆市議會童子瑋議長提到，基隆市平地較少，主要都是山坡地，但種植出來的農產品品質優良。他稍早也品嘗了七堵竹筍料理，風味鮮甜，令人印象深刻，也歡迎基隆市到總統府設攤行銷七堵竹筍等美味農產品。賴清德說，無論是擔任行政院長或總統，對於農民權益都相當重視，在擔任臺南市長時也看到因年輕人不願投入農業工作，有許多農民即使高齡80歲仍持續務農。因此，政府有責任建立制度吸引青年投入農業，所以他主張以農立國，建立農民社會安全制度，推動「農民健康保險」、「農民職業災害保險」、「農民退休儲金」、「老農津貼」及「農業保險」，讓農民在工作期間及退休後都能獲得保障，遭遇颱風等天然災害時亦能獲得補助等，以制度化方式保障農民權益。賴清德進一步指出，農業攸關糧食安全，對國家發展至關重要，因此政府義不容辭、有責任照顧農民。除了建立制度鼓勵青年投入農業，行政院也從今年7月起調升國民年金及老農津貼，每人每月可以分別領取5千元及1萬元。賴清德強調，臺灣經濟進步，政府應將增加的稅收用於照顧人民，尤其農民對臺灣貢獻良多，不僅維護糧食安全，也長期支持工商業發展，因此，在工商業與科技產業發展有成之後，他也期盼大家可以回頭支持傳統產業，帶動經濟持續發展，讓農民獲得更完善的照顧。
正值產季！綠竹筍「高纖助消化」 專家：吃完少做1事恐腹脹、便祕
夏季正值綠竹筍盛產期，民眾也有許多方式料理這個人氣時令食材，不過董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒，竹筍富含膳食纖維及鉀離子，其中膳食纖維有助增加飽足感，但若攝取過多卻未補充足夠水分，反而可能引發腹脹、便祕，而鉀離子攝取過量則可能增加腎臟及心臟負擔，因此若為腸胃功能較差、腸躁症及慢性腎臟病患者，都應特別留意食用量。竹筍熱量低、纖維高 減重與三高患者適合吃每年6至8月為綠竹筍產季，農業部農糧署在臉書粉絲專頁「鮮享農YA-農糧署」發文指出，綠竹筍含水量高、熱量低、富含膳食纖維。許惠玉主任接受《健康醫療網》電訪表示，綠竹筍最大的特色正是在於膳食纖維含量高，易使人有飽足感，並與促進腸道蠕動有關，因此對想控制體重的減重者，或本身有糖尿病、三高（高血糖、高血壓、高血脂）等族群來說，是不錯的蔬食選項，但建議同時搭配足夠水分，一般民眾每天飲水量可依體重乘以30至35毫升估算，尤其夏季流汗量較大，不要等到口渴才補水，宜分多次喝、慢慢喝，較有助於身體吸收。膳食纖維不是吃愈多愈好 補足水分才是關鍵許惠玉主任也說，許多人認為膳食纖維吃得愈多愈好，但纖維通常也應搭配水分才能發揮效果，而若攝取大量高纖食物卻沒有補充相應水分，反而可能讓糞便變得乾硬，造成腹部脹痛、便秘。她也提醒，民眾若吃下大量高纖食物後仍長時間沒有排便，且出現消化系統的不適症狀，就應檢視是否為水分補充不足。腸胃敏感者別吃太多 慢性腎臟病患者更要留意也因如此，許惠玉主任提醒，腸胃功能較弱的民眾，包括胃食道逆流患者、腸胃敏感者及腸躁症患者來說，不宜一次攝取過多，以免增加腸胃負擔。此外，綠竹筍的鉀離子含量較高，因此慢性腎臟病患者也不建議大量食用，以免過多鉀離子堆積在體內無法及時排除，進而增加心臟負擔。至於部分民眾擔心竹筍含普林，許惠玉主任則說，竹筍屬於中低普林食物，每100公克約含60至65毫克普林，對大多數民眾而言，適量食用竹筍仍屬均衡飲食的一部分，若為痛風病史者，在非急性發作期仍可依醫師或相關專業人員指示適量食用，不必過度擔心，而比起竹筍，更應留意避免攝取含糖飲料、酒精及動物內臟等較高風險食物。食用量怎麼評估？可參考「蔬果579」原則針對何謂「適量」，許惠玉主任也說，營養學上推廣的「蔬果579」，是指兒童、成年女性與男性每天分別應攝取5份、7份及9份的蔬果，其中蔬菜與水果的比例分別為兒童3:2、成年女性4:3、成年男性5:4，每份重約100克。除了份量需留意是否足夠，更可融入「彩虹原則」均衡挑選紅、橙、綠、白、紫藍等各色蔬果，並將這些蔬果平均分配在每天的飲食當中。挑筍四字口訣 掌握「白、彎、短、肥」民眾想吃到鮮甜脆嫩的綠竹筍，農糧署建議掌握「白、彎、短、肥」四字訣，所謂「白」，是指切口處水嫩白皙，沒有腐敗異味；「彎」則是呈現牛角般彎曲，長度沒有過長；「短」代表筍體矮短、籜葉（筍殼）距離緊密；「肥」則是基部肥厚、筍尖緊閉且沒有出青（變綠）。涼拌、煮湯吃出鮮甜 買回家建議盡快處理農糧署指出，綠竹筍若接觸陽光較易出青，除了口感較老，也會產生苦味，因此以早晨採收或雨後隔日採收者品質可能較佳，不過由於竹筍採收後仍會持續生長，民眾挑選時也應避免筍尖已明顯變綠的情況，買回家後也應盡快烹煮處理，若無法立即食用，可先煮熟後冷藏保存，以利於維持鮮甜口感。料理方面，許惠玉主任建議以水煮、清蒸、煮湯或涼拌等方式料理，避免油炸或過度調味，較能保留綠竹筍原有的鮮甜風味。農糧署也分享簡易涼拌竹筍做法，民眾可將竹筍洗淨後帶殼冷水下鍋煮熟，聞到筍香後即可關火悶約5分鐘，再取出放入冰水降溫，接著去殼切塊，依個人喜好酌量添加不同風味的醬汁食用。【延伸閱讀】想補纖維又怕脹氣？護理師教9招 喝水、少量多餐與飯後散步都能幫忙天熱流汗不一定要喝電解質飲料 醫點2情況：否則喝水就夠https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68887
老夫婦撿走「398元枯木」當柴燒遭罰百萬？ 內行人駁：只要繳6萬
彰化一對廖姓老夫妻為了煮竹筍，在颱風過後開車將傾倒的「相思樹枯木」帶回家當柴燒，沒想到這批重約150公斤、價值398元的枯木屬於國有森林主產物，因此被依《森林法》判刑6個月、易科罰金50萬元，均獲緩刑2年，須各向公庫支付3萬元。對此，就有不少網友質疑罰太重，而內行人則直言，「緩刑2年內沒事，就不用執行主刑」，實際上只須繳6萬元。判決書指出，2024年凱米颱風侵襲過後，廖姓老夫妻開著小貨車行經139乙縣道時，發現一棵相思木被吹斷，便直接將它搬上車載回家當柴燒，準備來煮竹筍，事後遭民眾錄影檢舉。警方與林業署人員循線找上門，由於夫妻倆撿拾木頭的地方是國有土地，涉犯《森林法》於保安林內結夥2人使用車輛竊取森林主產物罪，各判6個月有期徒刑，併科罰金50萬元，均緩刑2年，須在判決確定後1年內，各向公庫支付3萬元。消息曝光後，不少網友質疑判決比吸毒、酒駕還重，明明只拿走價值僅398元的枯木，卻被判罰百萬，不符合比例原則。彰化地方法院則澄清，法官考量到樹木並非夫妻倆砍伐，是被颱風吹倒，加上2人犯後態度良好，因此輕判6個月，易科罰金50萬元，並宣告緩刑2年，附加條件為判決確定後1年內，各須向公庫支付3萬元，至於398元也已賠償給南投分署。對此，就有內行人於臉書社團發文表示，當事人於國有保安林用車子載走150公斤的木材，並被人拍照檢舉，警方收到檢舉如不辦案，可能等著被彈劾，加上有事證、有法條，法官應該判決，念在當事人輕罪又是初犯，想當然就是緩刑，併科罰金也不用繳，1個人只要給國庫3萬元，除非2人意猶未盡再上山去搬1次，才可能重罰。其他鄉民則指出，「緩刑2年內沒事就不用執行主刑」、「而且還是1年內繳3萬喔，連犯罪工具小貨車都用過苛條款不沒收」、「併發罰金也是主刑，所以緩刑期間主刑暫緩執行，只要他們沒有在緩刑期內故意更犯罪，受有期徒刑以上刑之宣告，緩刑期滿，刑之宣告失其效力，實際上只有罰款3萬元」、「一般人根本不知道國有林、保安林範圍，刑罰到處都是還很重，掉在地上的也不能撿，全部都國有」。
夏天吃綠竹筍怎麼挑？ 農糧署教選購4字訣：甜脆不苦
夏季正值綠竹筍盛產期，不少民眾已經準備要享用消暑的涼筍，而農糧署提醒，在選購綠竹筍時，只要記住「白、彎、短、肥」4字訣，更能挑到新鮮、少苦味的優質綠竹筍。農糧署於臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，每年6至8月是綠竹筍 的盛產期，綠竹筍含水量高、熱量低、富含膳食纖維，無論是涼拌、煮湯或快炒，都是清爽消暑的好選擇。農糧署提到，如果想挑好筍，可以記住「白、彎、短、肥」4字訣：首先是「白」，觀察綠竹筍切口處水嫩白皙，有無怪味或腐味；接著是「彎」，外型呈牛角彎曲，長度不過長；再來是「短」，筍體矮短，籜葉（筍殼）距離緊密；最後是「肥」，基部直徑肥大厚實，同時注意筍尖密合無出青（變綠），可避免苦澀味。農糧署指出，綠竹筍之所以彎彎的、會「下腰」，係因綠竹筍屬於叢生竹，生長時呈叢狀聚集、無地下走莖蔓延，所以當竹筍從母竹基部芽眼向下長出時，會受背地性影響向上彎曲生長，形成特別的牛角形，是綠竹筍的「正字標記」；由於竹筍採收後會持續生長，因此早晨或下雨隔日是最加選購時機。
端午買粽葉藏玄機 菜販笑：根本是在洩漏個資
端午節將至，傳統市場也逐漸湧現採買人潮，其中平時較少受到關注的粽葉攤位，近期再度成為市場焦點。被網友封為「最強菜販」的廖炯程分享，每年端午節前夕，市場最明顯的變化之一，就是原本乏人問津的粽葉開始熱賣，成為攤商的重要商品。廖炯程在臉書發文指出，目前市場上最常見的粽葉主要分為麻竹葉與桂竹葉兩種。至於帶有特殊香氣的月桃葉，雖然仍有部分民眾使用，但因需求量較低，如今在傳統市場已越來越少見。他表示，從消費者購買的粽葉種類，往往就能看出其飲食習慣與成長背景，因此笑稱「買粽葉，其實就是在洩漏個資」。廖炯程指出，偏好南部粽的民眾大多會選擇麻竹葉。即使長年在外地生活，不少南部人到了端午節前仍會特地購買麻竹葉，依照家鄉習慣包製水煮粽，延續熟悉的家鄉味。至於北部粽愛好者，則多半會挑選帶有褐色斑點的桂竹葉。由於北部粽通常先將糯米與配料炒熟，再以粽葉包裹後放入蒸籠炊蒸，因此桂竹葉也成為不少家庭包製北部粽的首選材料。除了南北粽差異外，廖炯程也分享一項許多人未必知道的粽葉冷知識。他表示，民眾口中的桂竹葉其實不是真正的葉片，而是桂竹筍外層剝下來的筍殼，學名稱為「竹籜」。他解釋，一般植物葉片通常可以看到明顯葉脈，但若仔細觀察包裹北部粽的桂竹葉，便會發現表面幾乎沒有葉脈紋路。原因就在於它本質上屬於竹筍生長過程中的保護外殼，而非真正的葉子，因此結構與一般葉片有所不同。
新北綠竹筍迎產季！果然匯推3道限定旬味料理，把夏日鮮甜搬上Buffet餐檯
被譽為台灣夏季代表性食材之一的綠竹筍，不僅擁有細嫩口感與自然甜味，更承載著在地農業與季節文化的價值。饗賓集團旗下超人氣多國蔬食Buffet品牌「果然匯」，今年夏季便響應新北市政府綠竹筍推廣計畫，以當令鮮採綠竹筍為主角，推出三道期間限定創意料理。果然匯目前全台擁有六間門市，一直以來皆以當季食材入菜，透過跨國界料理手法打造豐富且充滿驚喜的蔬食體驗。今年夏季，以「當令旬味」為概念，結合酸甜果香與清爽蔬食風味，推出多款季節限定料理。其中最受矚目的，正是與新北綠竹筍產季合作打造的三道特色料理，從義式披薩到泰式熱炒，再到日式冷菜，每一道都展現綠竹筍不同面向的迷人風味。「果然匯」響應新北市政府綠竹筍推廣計劃，推出創意料理。（圖／饗賓集團提供）提到綠竹筍，多數人想到的可能是沙拉、涼拌或排骨湯，但果然匯主廚選擇以義式披薩重新詮釋。「綠竹筍披薩」選用鮮採綠竹筍切丁後鋪放於手作義式餅皮之上，底層抹上酸甜開胃的茄汁沙拉醬，將台灣代表性農產與義大利經典料理巧妙結合。烘烤後的綠竹筍依舊保有爽脆口感，入口能感受到筍丁自然鮮甜與麵香交織的層次，既有披薩的濃郁香氣，也保留了綠竹筍最迷人的清甜特色，是一道兼具創意與接受度的夏季限定料理。炎熱天氣總讓人胃口大減，而泰式料理的酸辣風味正是最佳解方。果然匯推出的「冬蔭鮮筍炒彩蔬」，將綠竹筍與多種當令彩色蔬菜一同拌炒，並加入經典泰式冬蔭醬汁調味。檸檬草、香茅與辛香料交織出的迷人香氣，讓人還未入口便食指大動，鮮脆筍片在酸辣醬汁襯托下更顯爽口，搭配彩椒與時蔬的豐富口感，呈現出酸、辣、香、脆兼具的夏日風味，也展現綠竹筍在熱炒料理中的絕佳表現。「果然匯」以「當令旬味」為概念，結合酸甜果香與清爽蔬食風味，推出多款季節限定料理。（圖／劉佳其攝）如果喜歡較為輕盈的風味，那麼「金味噌香燻三絲」絕對值得一試。主廚選用綠竹筍、香燻豆包絲與脆藻作為主要食材，搭配特調金味噌醬汁拌勻，入口時可感受到味噌溫潤鹹香、香燻豆包的迷人煙燻氣息，以及綠竹筍本身的鮮甜爽脆。整體風味層次豐富卻不厚重，十分適合作為炎炎夏日的開胃前菜，也讓人重新認識綠竹筍在冷菜料理中的多元可能。近年來，「吃當季、食在地」逐漸成為餐飲市場的重要趨勢，而果然匯也透過季節限定菜色，將產地最鮮甜的食材轉化為餐桌上的美味體驗。今年夏季的三道綠竹筍限定料理，不僅展現主廚團隊的料理巧思，也讓綠竹筍擁有更多元的呈現方式。「果然匯」今年推出的三道綠竹筍限定料理，不僅展現主廚團隊的料理巧思，也讓綠竹筍擁有更多元的呈現方式。（圖／劉佳其攝）
夏天頭重腳輕、胃口差！ 營養師點名「7大排濕食物」：比冷飲更消暑
全台近期連日出現極端高溫，不少人容易出現頭昏腦脹、食慾不振，卻又特別想喝冰飲的情況。營養師陳珮淳指出，與其靠手搖飲消暑，不如從飲食下手，多吃以下7種富含水分、纖維及礦物質的「排濕蔬菜」，有助於找回身體的清爽感。陳珮淳於臉書粉專發文表示，不少人在夏天會出現昏沉、胃口差但想喝甜飲的狀況，身體也會有悶、重的感覺，甚至在外食後容易感到肚子脹；從營養角度來看，高溫、高濕使流汗量增加，此時若喝冰手搖飲、吃炸物、重口味餐點等，加上蔬菜和水分不足，身體的熱氣、水氣、油膩感都卡住，自然容易感到頭重腳輕、沒精神。陳珮淳指出，與其靠冰飲降溫，可以選擇補充「天然除濕機」，也就是高水分、高纖維、含鉀與鎂等礦物質的清爽蔬菜來幫身體補水、補礦物質，找回輕盈感。陳珮淳提到，「冬瓜」水分多、口感清淡、含鉀，適合夏天流汗多、外食吃太鹹的人，可以幫助餐盤更清爽；「小黃瓜」水分高、口感清脆，並含有鉀、少量鎂、維生素C與膳食纖維，是不錯的清爽配菜；「絲瓜」含水量高、質地柔軟，適合夏天沒胃口、想吃清爽一點的人，只要簡單清蒸或少油快炒，就能讓餐盤增加水分與清爽感。陳珮淳說，「牛番茄」酸甜清爽，適合夏天沒胃口、外食後覺得油膩的人，且它含有鉀、維生素C、膳食纖維，以及紅色植化素「茄紅素」，增添飲食的營養價值；「綠豆芽、茭白筍、竹筍」屬於低熱量、多纖維、口感清爽又能增加飽足感的食物，綠豆芽含有水分、維生素C與膳食纖維，筊白筍和竹筍則富含膳食纖維與鉀，適合幫夏天餐盤增加咀嚼感。陳珮淳提醒，夏季補充「排濕蔬菜」時，也要記得搭配蛋白質，例如豆腐、雞蛋、雞胸肉、魚肉、毛豆等，都是清爽又有飽足感，注意少油、少糖、少重鹹，「每天多一份高水分蔬菜，少一點炸物甜飲，身體就像從裡面吹起一台小冷氣。」
南投84歲失智翁騎車出門失蹤 搜救10多日「跑山獸」尋獲遺體
南投縣草屯鎮發生一起失智長者失蹤案件。一名84歲李姓阿公11日獨自騎機車外出後失聯，家屬報警求助後，警消與民間搜救團隊連日搜索，但始終沒有消息。直到昨（21）日，捷克籍知名登山搜救專家「跑山獸」羅培德（Petr Novotny）證實，已在南投中寮鄉山區草叢找到李姓阿公，但人已明顯死亡。據了解，李姓阿公患有失智症及三高慢性疾病，11日上午10點左右，他獨自騎機車出門，向家人表示要前往附近的坪頂山區筍園採摘桂竹筍，之後便音訊全無。由於阿公平時偶爾會忘記回家的路，且外出時沒有攜帶手機與藥物，家屬擔心發生意外，立刻向警方報案求助並在社群發文請求協尋。警消接獲報案後，立刻組織義消與民間搜救團體展開地毯式搜索，並派出空拍機、搜救犬等設備協尋。直到失蹤第6天，搜救人員終於在草屯與中寮鄉交界處發現阿公的機車，由於機車旁剛好有大型蓄水池，搜救人員懷疑阿公可能失足落水，緊急調來3部抽水機，幾乎把整座水池抽乾，但仍沒有發現阿公的蹤影。直到阿公失蹤的第11天，搜救專家「跑山獸」羅培德也主動加入搜尋，並於21日在中寮山區一處隱密草叢內，尋獲失蹤多日的阿公。不幸的是，阿公被發現時已無生命跡象，後續會交由警方與檢警進一步調查詳細死因。羅培德昨日也在臉書發文寫下「Petr just found 10 days missing senior. Villagers feel something deep in grassland. RIP.」（剛找到失蹤10多天的長者。附近村民感覺草原深處有些異樣，願死者安息），證實已經找到失蹤多日的李姓阿公。
醫點名5大天然食物藏劇毒 吃錯比垃圾食物危險
現代人越來越重視健康，紛紛遠離炸雞、含糖飲料，改吃原型食物、有機蔬菜，甚至抱持「天然的尚好」的觀念。然而，腎臟科醫師洪永祥指出，臨床上常有患者並非因垃圾食物送醫，而是被「太天然」的食物毒進急診；他強調，大自然植物為了自我防禦普遍帶有天然毒素，若在發芽、未煮熟、變質或生食等錯誤狀態下食用，健康食物恐在瞬間變成致命毒物。洪永祥醫師在臉書粉專分享臨床令人印象深刻的案例，一名40多歲的男子平日是忙碌的上班族，因捨不得丟棄家裡一袋已發芽的馬鈴薯，誤以為「豆子發芽會變豆芽菜更營養，那馬鈴薯發芽應該也差不多」，便僅切除明顯的芽眼，隨後特地以高溫油炸烹調。不料食用不到2小時，該男陸續出現噁心、舌頭發麻、劇烈嘔吐、冒冷汗及嚴重腹瀉等症狀，緊急送醫時已意識混亂，診斷為急性「龍葵鹼」中毒，所幸經治療才撿回一命。針對這類隱藏在日常飲食中的風險，洪永祥特別點名5大容易引發中毒的天然食物。首要危險便是「發芽的馬鈴薯」，當其發芽、變綠或存放過久時，會大量產生神經毒素「龍葵鹼（Solanine）」。有國際期刊研究指出，此毒素即使經過高溫油炸也無法被破壞，且毒素往往早已擴散至整顆馬鈴薯；輕微中毒會導致舌頭發麻、腹瀉，嚴重者甚至會神智混亂、呼吸衰竭，對老人與小孩的風險更高，因此只要發芽或帶有苦味就應立即丟棄。其次為「沒煮熟的豆類」，如四季豆、菜豆與紅腰豆。這些豆類若未完全煮熟，會含有大量「植物血球凝集素（Phytohaemagglutinin）」，其中以紅腰豆毒性最強；美國FDA資料顯示，僅需幾顆未熟紅腰豆即可引發急性中毒。曾有年輕女性因吃下未徹底熟透、帶有脆度口感的快炒四季豆，導致劇烈腹痛、狂吐及脫水，進而引發急性腎功能惡化。洪醫師提醒，現今流行的氣炸鍋或慢燉鍋常因中心溫度不足而無法破壞毒素，豆類料理切記要徹底煮熟。第3類是「木薯與竹筍」，這兩種食材均含有「氰苷（Cyanogenic glycosides）」，進入人體消化後會轉化為劇毒的氰化氫。洪醫師指出，據世界衛生組織（WHO）研究，未妥善處理的木薯曾於海外引發集體中毒甚至致死案例；由於此類天然毒素具揮發性，民眾在處理木薯與竹筍時，務必經過浸泡、切片，並在烹煮時「不要蓋鍋蓋」，讓毒素隨著蒸氣散失，方能確保食用安全。洪醫師接著表示，第4類則是「苦杏仁與水果核仁」，包含桃子核、李子核及蘋果籽等，皆含有「苦杏仁苷（Amygdalin）」，代謝後同樣會釋放氰化物；若過量攝取可能引發頭痛、呼吸困難、癲癇甚至呼吸衰竭，坊間傳聞大量食用苦杏仁能抗癌的網路偏方，已導致多起急性中毒送醫事件，家長也應特別注意避免讓孩童咬碎果核。最後則是「新鮮金針花」，其含有「秋水仙鹼（Colchicine）」，曾有慢性腎臟病患因暴飲暴食新鮮金針花，導致血尿與腎功能急遽惡化；對此，洪醫師建議，民眾應優先選擇乾燥處理過、經浸泡且去除花蕊並徹底煮熟的金針花。除了上述5大類食物，洪醫師強調，身體常會透過「異常苦味」發出警訊。若原本清甜的黃瓜、絲瓜或櫛瓜帶有強烈苦味，即代表含有「葫蘆素（Cucurbitacin）」，盲目吞下恐引發急性腸胃炎、脫水與低血壓；而吃到發臭、帶苦味的花生或瓜子，更可能將黃麴毒素或赭麴毒素吃下肚，應立刻吐掉並漱口。洪醫師呼籲，大眾對加工食品往往充滿戒心，卻對「天然」二字毫無防備，盲目追求生食養生或極端飲食法，反而暗藏危機；真正的飲食健康並非一味追求天然，而是建立在正確的判斷、保存、烹調與適量攝取上。洪醫師提醒，若家中的食物已經變色、發芽、變苦或變味，千萬不要因為節儉而拿健康冒險，懂得敬畏大自然食物，才能吃得安心。
國中會考周末登場 拜文昌帝君記得準備這幾樣
2026年5月16日至17日舉行「國中教育會考」，會考不僅是檢視學生3年學力品質的指標，更是高中職免試入學超額比序的依據，是針對國中畢業生舉辦的學歷測驗，旨在確保國中生的基本學力品質，成績也會成為分發至高中、高職或五專的重要依據。要提前充分準備，千萬不要考試臨時抱佛腳!文昌星為二十八宿中紫微垣星官，主天下文運與祿籍；民間尊稱為「文昌帝君」，掌管士子的功名利祿。讀書人祭拜文昌帝君，祈求能金榜題名，學業成就，扶持學子無考運者，扶身定心，潛移默化，約束散漫心理，化為善念，努力向上，才思敏捷，智巧聰明，專心致志，博學多聞，順理成章。公教人員與上班族祭拜文昌帝君，祈求工作升遷、仕途如意。建議提早祭拜「文昌帝君」，期望能金榜題名！一、祭拜文昌帝君的供品：祭拜文昌帝君的供品，一般以生菜為主。芹菜：代表勤學、勤奮。蒜：計算。蔥：聰明、開智慧、耳聰目明。竹筍：順利。包子、粽子：包中。菜頭：好采頭。桂花：發貴、蟾宮折桂。發糕粽子：高中。油一瓶：加油。文昌筆：其含義就是希望考生勤奮用功，一舉高中，金榜題名，得到好采頭。拜文昌帝君禁忌供品。（圖／楊登嵙提供）二、祭拜的供品禁忌：祭拜過的供品一定要帶回家煮給考生吃，但民俗有一項禁忌，芹菜、蔥、蒜煮時不可加丸子、蛋，免得考生考個零蛋或完蛋。喝茶的時候要喝包種(包中)茶，絕不能喝烏龍茶以免鬧烏龍，考試出差錯。三、安文昌燈：文昌燈不僅適用於莘莘學子、公務人員，也適用於一般受薪任職的文員、上班族、教師與所有讀書人。除參與考試之人需安奉外，對於工作有要升遷或需增進智慧、聰明之人亦需安奉。到宮廟安奉文昌燈附上開光加持開竅文昌符，可帶身或放在枕頭內，讓學生智慧增長、學業進步、考運亨通、金榜題名、功成名就。上班者工作穩定、聰明開竅、智慧處事、工作升遷、仕途如意、加官晉祿。文昌筆。（圖／楊登嵙提供）四、文昌筆：「文昌星」主宰文昌、考試、智慧，「四」數在風水屬文昌數，「巽」為「文昌位」，五行屬木，為綠色。可用四支毛筆用紅線串連，拜完文昌帝君後吊掛在該位置，對於面臨考試的人，可增加考運，集中注意力，公司負責人、主管、幹部可助其判斷正確，提昇工作效率、業績。用紅線將毛筆綁起來，成為一個平面，變成「文昌筆」，吊掛在「文昌位」、書桌或辦公桌，「文昌筆」如果是擺橫的，要將筆尖的方向朝左龍邊（圖一），若是文昌筆是擺直的，則是筆尖要朝上，符合地理風水之「筆架山」；擺設對很重要，更能發揮「文昌筆」的作用來。
「台灣1小吃」被封台版杜拜巧克力 掀一票人共鳴：皮超好吃
近期杜拜巧克力風潮席捲全球，不僅在南韓引發搶購熱潮，也在台灣掀起排隊購買現象。對此，有網友開始關注台灣在地美食是否具備相似話題性，並點出台灣小吃「草仔粿」也算是一種台版杜拜巧克力，引發網友熱議。一名網友於Threads發文，將傳統台灣點心草仔粿與杜拜巧克力並列比較，指出兩者內餡皆呈現細絲狀結構，草仔粿為蘿蔔絲餡，杜拜巧克力則為卡達伊夫麵絲，並提出疑問：「雖然但是，草仔粿是不是其實算是一種台版杜拜巧克力？」有網友說草仔粿是台版杜拜巧克力。（圖／AI示意圖）貼文曝光後，引發大量討論，「會不會哪天有草仔粿廠商研發出來-杜拜草仔粿」、「認真說，草仔粿應該算客家杜拜巧克力」、「那飯糰是不是也是一種杜拜巧克力，只是裡面有蛋油條肉鬆」、「考慮到裡面有包粉絲的話，高麗菜或韭菜水煎包也可以算嗎」、「可是草仔粿粿皮帶有甜口感、菜脯米帶鹹口感，Q中有嚼勁、微軟但不爛，自己覺得應該是杜拜巧克力無法比擬的」。不過大部分網友仍喜愛草仔粿勝於杜拜巧克力，「個人愛草仔粿遠勝過杜拜巧克力」、「草仔粿真的很好吃」、「草仔粿一定要是蘿蔔絲的才對味」、「草仔粿是歷久彌新，無法取代的」。事實上，草仔粿之所以會是綠色的，是因爲有加入可食草類，通常會以艾草和鼠麴草製作，內餡會包入菜圃米、酸菜竹筍、紅豆、綠豆、芋頭、花生等等，並以香蕉葉或月桃葉墊底。
週六文昌帝君誕辰！求考運、升遷快來拜 「3供品是禁忌」拜錯恐完蛋
2026年3月21日(農曆二月三日)為「文昌帝君」誕辰，文昌星為二十八宿中紫微垣星官，主天下文運與祿籍；民間尊稱為「文昌帝君」，掌管士子的功名利祿。讀書人祭拜文昌帝君，祈求能金榜題名，學業成就，扶持學子無考運者，扶身定心，潛移默化，約束散漫心理，化為善念，努力向上，才思敏捷，智巧聰明，專心致志，博學多聞，順理成章。公教人員與上班族祭拜文昌帝君，祈求工作升遷、仕途如意。建議提早祭拜「文昌帝君」，期望能金榜題名，不要考試到了，才臨時抱佛腳！一、祭拜文昌帝君的供品：祭拜文昌帝君的供品，一般以生菜為主：1芹菜：代表勤學、勤奮，2蒜：計算，3蔥：聰明、開智慧、耳聰目明，4竹筍：順利，5包子、粽子：包中，6菜頭：好采頭，7桂花：發貴、蟾宮折桂，8發糕粽子：高中，9油一瓶：加油。10.文昌筆。其含義就是希望考生勤奮用功，一舉高中，金榜題名，得到好采頭。拜文昌帝君供品。（圖／楊登嵙提供）二、祭拜的供品禁忌：祭拜過的供品一定要帶回家煮給考生吃，但民俗有一項禁忌，芹菜、蔥、蒜煮時不可加丸子、蛋，免得考生考個零蛋或完蛋。喝茶的時候要喝包種（包中）茶，絕不能喝烏龍茶以免鬧烏龍，考試出差錯。拜文昌帝君禁忌供品。（圖／楊登嵙提供）三、安文昌燈：文昌燈不僅適用於莘莘學子、公務人員，也適用於一般受薪任職的文員、上班族、教師與所有讀書人。除參與考試之人需安奉外，對於工作有要升遷或需增進智慧、聰明之人亦需安奉。安奉文昌燈附上開光加持開竅文昌符，可帶身或放在枕頭內，讓學生智慧增長、學業進步、考運亨通、金榜題名、功成名就。上班者工作穩定、聰明開竅、智慧處事、工作升遷、仕途如意、加官晉祿。四、文昌筆:「文昌星」主宰文昌、考試、智慧，「四」數在風水屬文昌數，「巽」為「文昌位」，五行屬木，為綠色。可用四支毛筆用紅線串連，拜完文昌帝君後吊掛在該位置，對於面臨考試的人，可增加考運，集中注意力，公司負責人、主管、幹部可助其判斷正確，提昇工作效率、業績。用紅線將毛筆綁起來，成為一個平面，變成「文昌筆」，吊掛在「文昌位」、書桌或辦公桌，「文昌筆」如果是擺橫的，要將筆尖的方向朝左龍邊（圖一），若是文昌筆是擺直的，則是筆尖要朝上，符合地理風水之「筆架山」；擺設對很重要，更能發揮「文昌筆」的作用來。文昌筆。（圖／楊登嵙提供）
1場山火燒出黑暗產業鏈！石壁竹筍遭盜採 逃逸移工成森林大患
雲林縣古坑鄉草嶺村石壁山區近日發生火災，意外揭露長期潛藏在山林間的非法問題，地方人士指出，火災背後恐與逃逸移工夜間偷採竹筍、生火取暖後未完全熄滅火源有關，不僅危及森林安全，更對石壁地區珍貴的孟宗竹林生態造成嚴重威脅。石壁山區擁有約516公頃孟宗竹林，多數屬於國有地與林班地，少部分為承租土地，近年雲林縣政府推動「竹創森基地」及「森林療癒基地」，吸引大量遊客進入山區，原本是地方轉型發展的重要契機，卻因竹筍遭大規模盜採，讓產業與生態面臨雙重危機。石壁休閒農業區發展協會理事長賴郁憲指出，近3年來，冬筍、春筍被盜採的情況愈來愈頻繁，甚至已出現「規模化」現象，1天可能有10多名逃逸移工分工合作，趁夜進入林地挖筍，再以小貨車載出銷贓，單車市價最高可達十五萬元，非法利益驚人，他憂心表示，部分偷採者完全不顧竹林永續，未遵守「採小留大」原則，往往將整片竹筍砍光，導致新竹無法再生，3年後恐出現大片竹林死亡的災難性後果。草嶺村長陳兵通也補充，這些偷採的移工多曾受雇於當地農民，熟悉竹筍生長位置與採收技術，並掌握固定銷售管道，1晚偷採50公斤並不困難，獲利可達數萬元。他建議，應賦予石壁休閒農業區成員合法協助管理與巡邏的權力，以彌補人力不足的問題。雲林縣長張麗善於火災當日前往現場勘災，並慰問警義消及居民。她強調，移工盜採已不只是農業損失，而是涉及治安與公共安全，未來將要求警方加強與地方巡守隊合作，針對熱點加強查緝，同時研議賦予休閒農業區協助管理竹林的法律地位，避免盜採行為再度引發森林火災，破壞地方多年經營的竹林產業。
房稅勾勾纏2／新北耶誕地標使照綁定拆分難 專家攤手重稅無解除非都更
新北市政府與府前廣場「竹筍」地標是每年新北歡樂耶誕城天然的投影布幕，絢爛光影HIGH翻了整座新板特區。（圖／趙世勳攝）「一幢多棟」認定房屋稅爭議搞得新北耶誕城地標槓上稅捐處還鬧上法院，儘管地標3棟建築持有者宏國集團提告慘遭終局駁回讓官司就此結束，建築與稅務業界卻仍議論不休。專家直指除非再推平都更「打掉重練」，否則這局稅事已定是無力回天。近期不少地方政府對持有營業用多戶住宅者動輒以4.8％房屋稅「伺候」讓不少商家直喊救命，宏國集團便是因房屋稅計價與新北市府認知有別，一狀告上了行政法院。（圖／報系資料照） 宏國集團在新北耶誕城熱區「新板特區」持有3棟地標級建築，分別是樓高4層的凱撒宴會廳、19層趣淘漫旅商旅、31層希爾頓大飯店，這3棟建築都是同一張建照與使用執照，因此都被新北市政府稅捐處依照31層「超高樓」造價核課房屋稅，讓4樓高的宴會廳一年要核課新台幣1,005萬元、19樓高的趣淘漫旅一年要交1,349萬元房屋稅，比宏國自個「拆分」粗估的稅賦一年就多了至少500萬元實在吃不消，告上法院卻連連吃鱉，日前被最高行政法院終局駁回，無奈只好摸摸鼻子繳稅去。資深地政士蔡岳臻（圖）認為若建照與使用執照「綁」在一起的多棟建築，要分開計算房屋評定現值單價是難如登天。（圖／CTWANT攝影組） 資深地政士蔡岳臻就指出，當初送照的建築師只考慮要「統一開工」，若拆分成3棟，分開送審時超高樓層會審得比較慢，若搞得單一建照「卡關」影響整體開工時程那就頭痛了，所以建商當然「統包」送件為第一優先，完工後當然也只申請「一張」使用執照歡喜營運，沒想到自個兒埋了個房屋稅未爆彈。蔡岳臻分析「一張執照」是判決關鍵，其他「空橋連通」等說帖充其量只是稅捐處加強論述罷了。蔡岳臻直指，這個案子中兩造對「是否獨立進出」唇槍舌戰，但法院最後還是回到原始工務機關核發的使用執照「就是綁在一張啊」，他預告權衡之下未來商場型建築設計會有不小變革。 另一名在地房仲則點出，宏國之所以這麼在意，便是原本營業用房屋意思意思課個3.6％房屋稅，但新北市2024年7月「囤房稅 2.0」可是進一步把最高稅率調升至4.8％，認定下來每年房屋稅價差將會來到1,000萬元以上，當然不惜打官司爭到底。她坦言，新北市政府按照《建築技術規則》認定3棟相同稅基這個事情於法算有據，宏國會敗訴那是剛好而已，而目前廠商只能走變更設計一途，看看有沒有機會拆分使照未來能被認定成3幢，「但主管機關還是新北市政府啊」她吐槽兩造是冤家路窄，也示警要拆分使照是除非要一部都更，否則是難上加難。 資深建築師余烈則替建商抱不平，直指現行房屋稅認定爭議太過簡化，畢竟地點、位置等因素都活脫脫左右了房屋現值，點開內政部實價登錄網是一目了然，但各縣市政府卻只以構造單價作為課稅標準肯定是違反常理又忽視市場行情，他直斥實價登錄晾在一旁只是登了個寂寞。 新北市政府稅捐稽徵處長連文娟則回應，2017年這3棟名義上89戶建築拿到使用執照後，便是依照前頭工務局核發的「一幢」來認定，後端稅捐處同仁到現場勘驗連通情況只是加強支持論述，「稅捐處官司每次都贏」她直言不諱。她強調，其實一般社區也都是以區內「最高樓那棟」來當成全社區單坪構造核課基準，只是「一般人量體不大沒那麼在乎」，其他有低矮商場與高聳大樓「包」在一起的商業園區因為都有彼此連通，「業主也都認了依最高那棟課稅」。她重申這3棟若要拆分計稅除非再都更「打掉重練」，否則「沒什麼好說的」。