農業
」 黃偉哲 農業部 食安 卓榮泰 龍葵鹼
進口馬鈴薯爭議延燒 王鴻薇：發芽含龍葵鹼恐致命、勿信錯誤資訊
立法院近日討論台美對等貿易協定（ART），其中進口馬鈴薯檢疫與處理方式引發關注。過去我方在邊境發現發芽馬鈴薯時，會整批退運，如今改為可剔除後加工，引起食安疑慮。對此，國民黨立委王鴻薇今（19）日強調，發芽馬鈴薯含有致命毒素龍葵鹼，呼籲民眾切勿食用，也不要輕信網路錯誤資訊。王鴻薇表示，「很重要！發芽馬鈴薯不能吃！」她指出，2013年曾發生知名連鎖餐飲店「綠薯條事件」，經過多年宣導後，多數民眾已具備發芽馬鈴薯不可食用的基本認知，但近期網路上卻流傳錯誤說法，恐對不知情民眾造成食安風險。她引用農業部資料指出，綠皮或發芽馬鈴薯含有茄鹼（solanine，又稱龍葵鹼），屬天然毒素。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，若攝入龍葵鹼濃度達每公斤體重2至5毫克，可能出現頭暈、嘔吐、腹瀉等中毒症狀；若達3至6毫克，甚至可能危及生命。王鴻薇強調，民眾應提高警覺，不要聽信「可食用」等錯誤資訊，若發現不實內容，應通報相關單位下架，以免誤導大眾。她也分享農業部與SGS（台灣檢驗科技）宣導影片，以及過去「綠薯條」事件案例，提醒社會大眾重視相關食安風險。
中東戰火衝擊！孟加拉油價調漲15% 民眾排隊加油：等了5.5小時
美國與以色列與伊朗的戰爭，導致中東局勢緊張，更衝擊國際原油價格與運輸成本大。孟加拉政府於當地時間18日深夜宣布，即日起調漲國內零售燃料價格，漲幅介於10%至15%之間。消息曝光後，街頭上出現大批排隊加油人潮，有一名48歲司機描述，等了5.5個小時才能加油。根據外媒《路透社》、《半島電視台》報導，伊朗封鎖荷姆茲海峽，使大量原油無法運往亞洲國家，衝擊不少國家經濟。而孟加拉有高達95%燃料仰賴進口，該國能源部18日表示，受中東衝突影響，全球供應鏈緊繃且保險與運費調漲，導致進口成本難以負荷，政府在財政壓力下不得不轉嫁部分成本至消費者端。孟加拉官方公告的最新油價，汽油價格從原本的每公升116塔卡調升至135塔卡（約新台幣37元）；柴油價格調整為每公升115塔卡（約新台幣31.5元）；煤油則來到每公升130塔卡（約新台幣35.6元）。當地官員指出，為期7週的伊朗戰爭引發國際油價劇烈波動，加上進口相關的貨運及保險成本連鎖反應式上揚，使得先前的凍漲政策已難以為繼，調整價格實為不得已的行政決定。燃料進口費用飆增正嚴重壓縮孟加拉的外匯存底，作為高度依賴能源進口的南亞國家，孟加拉政府先前曾嘗試透過財政補貼、延後價格調整、加強庫存控管以及分散供應來源等措施，試圖降低對民眾的經濟衝擊。然而，隨著國際能源市場價格持續居高不下，政府坦言這些補貼方案已對國家財政造成沉重負擔，目前孟加拉政府已向國際尋求超過20億美元（約新台幣648億元）的融資，以確保能源穩定供應。油價調漲消息傳出後，孟加拉境內各處加油站已出現排隊車潮，能源官員將此現象歸咎於民眾因恐慌心理引發的搶購與囤積行為，進一步惡化了供應短缺的現況。因此，政府呼籲民眾保持理性，並強調會持續優化供應鏈以維持市場秩序。由於柴油在孟加拉的運輸業與農業領域應用極廣，燃料成本的上升恐將直接反映在交通費與糧食價格上，市場普遍預期這將引發新一波的通膨壓力。不過，孟加拉並非唯一面臨此困境的國家，隨著伊朗戰爭持續擾亂全球能源市場，越來越多仰賴能源進口的國家被迫調整國內油價，以因應暴漲的全球油價與物流成本。
金鑽鳳梨飄香馬國上架即秒殺 黃偉哲：台南農產持續拓點海外市場
著眼新南向市場龐大商機，台南市長黃偉哲持續帶領農產外銷拓點，繼前進日本、韓國行銷鳳梨後，昨（18）日再赴馬來西亞檳城出席「台南特優水果與老頭家冬瓜茶磚展售會」。黃偉哲表示，台南農產兼具品質與文化底蘊，未來將持續拓展海外版圖，讓更多國際消費者認識台南優質農產品。黃偉哲表示，台南擁有優越的氣候與農業環境，所生產的金鑽鳳梨香氣濃郁、酸甜適中，是深受國際市場歡迎的優質水果；而「永良老頭家」冬瓜茶磚採用台南東山出產冬瓜，結合傳統製程，本身已有外銷實績。此次進軍馬來西亞，也發現當地華人與台商對古早味冬瓜茶接受度相當高，透過這項產品展現台南農產兼具品質與文化底蘊的特色。黃偉哲持續帶領在地農產拓展外銷，近日前進馬來西亞搶攻市場。（圖／台南市政府提供）黃偉哲指出，台南市政府近年從源頭管理、品質把關到國際行銷，全面推動農產外銷，持續協助業者拓展海外通路。馬來西亞為重要新南向夥伴，過去推廣芒果與蜜棗皆獲良好回響；此次鳳梨推廣則選擇華人人口比例較高的檳城作為馬國首站，並將串聯後續在吉隆坡的推廣活動，期盼逐步提升台南農產在當地市場的能見度與接受度。展會現場，黃偉哲也親自推廣，讓當地民眾認識台南農產特色，也讓消費者對鳳梨與冬瓜茶的香甜風味留下深刻印象。未來市府將持續透過多元行銷策略，拓展國際市場版圖，讓台南優質農產品走向世界。台南市政府提到，這也是台南鳳梨首次在馬來西亞開賣。由於當地及周邊國家熱帶水果品項豐富，此次台南鳳梨能成功打入市場，堪稱一大突破。值得一提的是，這批鳳梨尚未抵達檳城前就已引發關注，開放預購後即迅速被認購一空，展現市場高度需求。台南鳳梨首度進軍馬來西亞市場，預購即被搶購一空，成功打開熱帶水果競爭市場。（圖／台南市政府提供）
台灣重返三大豬病非疫國 卓榮泰：感謝產業界齊心守住防線
台灣重返世界動物衛生組織（WOAH）認證的「三大豬病（傳統豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟）非疫國」行列。行政院長卓榮泰昨（18）日表示，感謝產業界與政府共同合作，不僅成功守住防線，也為全球樹立新標竿，更展現國家的驕傲。台灣於2025年5月通過世界動物衛生組織審查，成為亞洲唯一「三大豬病非疫國」。不過去年10月台中市曾出現非洲豬瘟案例，一度讓堅守多年的防疫成果面臨挑戰。所幸在全國採取高強度防疫措施後，未再傳出新增案例。政府並於今年2月21日提出重返非疫區申請，並於4月重新取得認證。卓榮泰表示，過去半年面對非洲豬瘟挑戰，政府一方面全力防疫、穩住疫情，另一方面積極爭取國際認證。他感謝產業界與政府攜手合作，「緊守把關、咬緊牙關」，共同守住防線。他也指出，民眾配合調整飲食與消費習慣，為防疫提供助力，使台灣能在短短半年內，再度重返亞洲唯一「三大豬病非疫國」。這項成果過去難以想像，如今成功達成，不僅為世界提供示範，更展現國家的驕傲。農業部長陳駿季則表示，政府面對疫情時與產業緊密合作，強化生物安全措施，成功將病毒控制在單一案例場內，防止擴散。未來也將導入新技術，提升養豬產業生物安全標準，同時結合減碳概念，進一步提高產業附加價值。
今年恐出現「超級聖嬰」！專家示警：全球極端氣候風險升高
熱帶太平洋海溫快速升高，國際科學界警告今年可能出現「超級聖嬰」！氣象專家林得恩分析，這種強烈型態通常伴隨全球極端氣候，且曾重創農業與生態；依美國預測，聖嬰今夏發生機率達62%，且有機會發展為強聖嬰。不過他強調仍需觀察5至6月成形狀況再評估強度，台大團隊也將持續監測其後續變化。台灣大學大氣科學博士林得恩今（19日）在臉書粉專《林老師氣象站》發文稱，根據近年監測數據顯示，熱帶太平洋海溫正快速上升，國際間已有多國科學家陸續提出警訊，認為今年可能出現「超級聖嬰現象」。他在文中說明，「超級聖嬰」（Super El Niño）是指中太平洋與東太平洋海域表層水溫出現極為顯著的升高，通常以海溫異常超過攝氏2度作為判定標準，屬於強烈且極端的聖嬰型態，往往伴隨全球性極端氣候事件，例如熱帶風暴增強、高溫、洪水或乾旱等情況。林得恩進一步回顧歷史案例，指出1972至1973年、1982至1983年，以及2015至2016年曾出現過超級聖嬰事件，當時均對全球農業與生態系統造成顯著衝擊。他也引用美國氣候預報中心的最新預測，指出今年夏季出現聖嬰現象的機率為62%，且可能至少持續至年底，同時發展為「強」聖嬰的機率已提升至50%。不過，他強調，目前從西太平洋熱帶區域觀測到的異常西風強度，確實可能促使暖水向東移動，進而改變原本較冷的東太平洋海溫分布，但現階段仍不宜過度恐慌或提前下定論。應待5至6月聖嬰現象正式成形後，再進一步評估其強度與類型發展，而其所屬的台大團隊也將持續進行追蹤與監測，以掌握未來變化趨勢。
肉鬆蛋捲、打拋豬風味餅乾可帶回台？ 防檢署官方LINE快速查詢是否違規
民眾飛往泰國開心旅遊之餘，應特別注意伴手禮是否違規。農業部動植物防疫檢疫署提醒，肉鬆蛋捲、炸豬皮、生鮮水果等都不可攜帶回台，如攜帶豬肉製品入境，最重可罰新台幣100萬元。另外，防檢署官方LINE也推出查詢服務，只要簡單輸入物品名稱，幾秒內就能確認是否違規。防檢署於臉書粉專發文指出，近期恰逢泰國潑水節，民眾如前往泰國旅遊，返台時應注意切勿攜帶違規產品，包括肉鬆蛋捲、肉鬆餅乾、炸雞皮、炸豬皮等等，由於是肉類製品，不可以帶回台灣；至於生鮮水果，不論整顆還是切片，如芒果糯米飯上的芒果，都不能攜帶入境。防檢署提到，打拋豬風味餅乾是經高度加工的風味劑，非直接使用肉，可以帶回台灣；烤魷魚是加工海鮮，得通過；水果乾為乾燥加工的果實，可以攜入境；原則上沖泡即食的泡麵、泡飯、速食米粉、速食粥等等，都可免施檢疫。另外，防檢署LINE官方帳號有違禁產品查詢服務，只要輸入「物品名稱」，不需輸入整個句子、標點符號，系統就會告知相關檢疫規定；若系統無法判定，也可以選擇專人客服詢問。
水生動物「隱蔽性死亡野田病毒」疑傳人？疾管署：赴陸、泰國注意
近日有網路輿論針對國際期刊《Nature Microbiology》近期發表之研究指出，存於自然界水生動物的「隱蔽性死亡野田病毒（CMNV）」疑似具備跨物種傳播至人類的潛在能力，可能導致人類罹患「持續性高眼壓病毒性前葡萄膜炎(POH‑VAU)」。疾病管制署（下稱疾管署）表示，目前僅中國報告疑似人類感染CMNV病例，分布於該國18個高水產養殖省份。疾管署指出，WHO、美國CDC及歐洲ECDC等主要國際公衛機構，均未有CMNV相關病例報告或將其列為迫切威脅。疾管署評估國內傳播風險極低，將與農政單位持續監測。疾管署進一步說明，該研究推論人類感染CMNV可能與處理或生食生鮮水產品相關，惟目前尚需進一步證據確認此病毒是否具備有效感染人類眼部組織之能力。疾管署強調，現階段全球尚未出現CMNV引起之大規模人類疫情或社區傳播事件，國際間亦未有因一般食用煮熟水產品而感染之證據。疾管署將會持續監測相關國際疫情，同時發展人類檢體檢測技術與檢驗方法，建立相關採檢送驗條件，以進行風險監測與預警。依據農業部動植物防疫檢疫署的監測，國內從未有蝦場CMNV疫情，疾管署綜合評估國內傳播風險極低，但農衛雙方將持續加強監測。CMNV已被世界動物衛生組織列為新興傳染病，並已在中國與泰國的蝦場中有感染案例報告，疾管署呼籲至中國、泰國旅遊民眾特別注意防範CMNV，遵守海鮮充分加熱、高風險族群（如慢性病患）避免生食海產，以及處理生鮮水產品時，建議配戴手套，如手部有傷口應避免直接接觸生鮮食材，處理完畢後確實以肥皂及清水洗手，以降低各類病原體感染風險。
馬鈴薯爭議燒不停 石崇良強調嚴格把關
針對外界質疑「美國馬鈴薯發芽或腐爛也可進口」，衛生福利部長石崇良今（17日）表示，此說法屬斷章取義，實際制度從源頭到邊境及後端加工皆有層層把關，並非未經篩選即可輸入台灣。石崇良上午赴立法院社會福利及衛生環境委員會，就美國貿易代表署（USTR）2026年「貿易障礙報告」（NTE）等議題進行專題報告並備詢。會前受訪時指出，相關規範中提及發芽或腐爛情況，僅為處理機制描述，並非允許問題產品直接進口的前提條件。他說明，加工用馬鈴薯在出口前須取得檢疫證明，並施用發芽抑制劑，且需確認未發芽、無土壤，符合檢疫標準後才能輸入台灣。產品抵達後，海關仍會進行查驗，確保符合規定。石崇良指出，若運輸過程中出現部分發芽或腐爛，並不會流入市場，而是先行封存，並在安全防護下送往加工場所進行選別處理，不合格部分將直接剔除。若整批品質異常嚴重，則會採取整批退運處置。農業部動植物防疫檢疫署長杜麗華也表示，此次檢疫條件調整並非全面放寬，而是在既有制度架構下，依國際規範與風險評估進行調整，以回應貿易需求並兼顧風險控管。她進一步說明，現行制度仍維持對8種病蟲害的嚴格管理，並新增要求出口前強化發芽抑制劑施用，且須確認無發芽、無土壤，檢疫證明亦須註明僅供加工用途。進口後若發現異常，須在安全防護下直接送往加工廠選別處理，確保不影響食品安全。
美馬鈴薯輸台掀議 食藥署：發芽直接淘汰
農業部於2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，允許經噴灑發芽抑制劑且輸出前確認未發芽的馬鈴薯進口。不過，若產品運抵台灣後出現發芽、腐爛或發霉情形，須採取安全防護措施運送至加工廠進行選別，引發外界對食品安全的疑慮。對此，衛福部食藥署今（17日）表示，相關食品安全檢驗標準並未改變，將持續嚴格把關。食藥署食品組長許朝凱指出，針對馬鈴薯的主要安全指標為龍葵鹼含量，目前法規標準維持在200ppm以下，並要求不得腐敗或發霉。他強調，無論馬鈴薯是否發芽，皆須進行龍葵鹼檢測，並非只有發芽才會產生該物質。許朝凱進一步說明，馬鈴薯若受到陽光照射變綠，同樣可能提高龍葵鹼含量，因此檢驗重點在於實際含量是否超標，而非單純是否發芽。若檢測結果超過200ppm，將直接淘汰；即便未超標，只要發現發芽，也會在加工前予以剔除，不會流入食品鏈。他表示，過去禁止發芽馬鈴薯輸入，主要是基於檢疫考量，避免外來病蟲害入侵，而非單純食安因素。此次政策調整後，仍維持既有食品安全標準與處理流程，確保消費者食用安全無虞。
賴清德要去史瓦帝尼了！ 將視察這些重點
總統賴清德將出訪非洲友邦史瓦帝尼，這是任內第二度出訪，也是首次踏上非洲大陸。涉外人士指出，此行將聚焦公衛醫療、婦女賦權與經貿發展等合作成果，並展現台灣在半導體與資通訊領域的實力，以及對抗境外錯假資訊的經驗。涉外人士表示，台灣已協助史瓦帝尼建置5G基地台、導入智慧監控系統，雙方並簽署《合作防制資訊操弄及促進資訊完整性瞭解備忘錄》，共同強化社會韌性、抵禦假訊息威脅。對於中國大陸在非洲的布局，涉外人士分析，中國大陸主要透過取得關鍵資源、拓展出口市場、爭取國際組織支持，以及推動人民幣國際化等四大策略，加強其在非洲的影響力。中國大陸長期透過「中非合作論壇」與「一帶一路」投資計畫，提供大量資金援助，但也使部分國家陷入債務壓力。涉外人士指出，部分非洲國家因無力償還貸款，經濟自主性受到影響，對中國大陸依賴程度提高，形成惡性循環。史瓦帝尼則是目前台灣在非洲唯一友邦，同時也是中國積極爭取的對象。涉外人士強調，台史建交58年來，在農業、教育、公衛醫療、資通訊及經貿等領域累積豐碩成果。農業方面推動「台灣非洲蔬菜倡議」，提升當地生產能力；教育方面，2025年已有逾600名史國學生來台就學，並與多所台灣大學建立交流合作。在醫療領域，台灣醫療團長期駐點服務，並於今（2026）年在曼齊尼政府醫院設立「台灣智慧醫療專區」，導入智慧醫療設備；婦女賦權方面，透過小額信貸基金協助當地女性創業，改善家庭經濟。經貿合作上，雙方已簽署「台史經濟合作協定」，提供優惠關稅與投資保障，並推動台灣產業創新園區，作為台商布局非洲市場的重要據點。涉外人士表示，此行將向國際社會展現台史超越地理距離的深厚邦誼，並彰顯台灣以價值為核心的外交理念，與中國模式形成對比，進一步深化雙邊合作關係。
台美貿易協定放行發芽馬鈴薯 黃揚明怒批：你們要下地獄啊！
根據規定，過去海關發現發芽馬鈴薯會整批退運，但台美貿易協定(ART)生效後，根據新規定，發芽馬鈴薯僅需剔除發芽部分即可進行加工使用，惟龍葵鹼濃度超過200ppm仍須退運。由於龍葵鹼中毒嚴重恐致死，因此引發食安爭議，專家指出，進口馬鈴薯近8成都做成加工製品，其中又以「冷凍薯條」最為大宗，未來消費者恐要提心吊膽。對此，媒體人黃揚明直言，簽署這般ART，回台還敢喝珍奶慶祝的官員，「你們要下地獄啊！」以2021年農業進口統計，16萬噸馬鈴薯當中，生鮮馬鈴薯占比21%，只有3萬4千噸，其餘78% 都是「調製馬鈴薯」，換算下來，台灣人一年吃掉12.5萬噸馬鈴薯薯條。根據《上下游新聞》過去針對馬鈴薯的深度報導，追劇時常吃的洋芋片，來源是國產、進口馬鈴薯皆有，但冷凍薯條就全由進口馬鈴薯包辦。馬鈴薯專家、農產試驗所嘉義分所助理研究員黃哲倫指出，台灣只能在冬季種馬鈴薯，這種品種的馬鈴薯個子小，沒辦法製作速食店專用的長薯條，只有美國、加拿大地區種植的大尺寸馬鈴薯才符合需求，這種馬鈴薯尺寸相當驚人，直徑大多在20公分以上。換句話說，未來吃速食店薯條時，可能就須承擔龍葵鹼風險。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，發芽馬鈴薯所含的龍葵鹼可能汙染同批馬鈴薯，根據臨床數據，民眾若不慎攝入龍葵鹼濃度達每公斤2至5毫克，便可能出現中毒症狀；濃度達每公斤3至6毫克時，甚至恐有致命風險。顏宗海則建議主管機關應加強抽驗檢測力度。他補充，龍葵鹼具有苦味特性，民眾食用時若嚐到苦味要趕緊吐掉。黃揚明在新聞節目上表示，國人從小被教育帶芽馬鈴薯不可食用，「但現在國家告訴我們，你們把發芽的地方割掉就可以吃了啦！」黃揚明說，若真簽署這樣的條約，當初結束與美談判回台喝珍奶慶祝的官員，「你們要下地獄啊！連毒物專家都說，（馬鈴薯）發芽產生的毒物可能互相污染，不是切掉就結束欸」。黃揚明建議，「以後只要有發芽馬鈴薯，統統送到行政院、卓榮泰他家去，不要進到一般人的肚子裡」。醫師蘇一峰也指出，馬鈴薯發芽吃了會有類似腸胃炎的症狀，劑量高可呼吸衰竭致死，目前各醫院無法檢驗是否中毒，只能送相關研究室檢驗。
進入韓國校園推廣臺南農產 黃偉哲：希望未來可促成兩地學生交流
台南市長黃偉哲前往韓國訪問平澤市期間，特別安排前往平澤東一工業高中推廣臺南鳳梨，除與當地師生進行互動交流外，期望透過校園活動推廣臺南優質農產，展現城市外交與農業行銷結合成果，並落實兩市農特產品交流備忘錄承諾。黃偉哲上台致詞時表示，臺南與韓國的距離很近，搭機不到3小時即可抵達。其任內每年跨年活動曾邀請過許多重量級韓星包括車銀優、孝淵、李俊昊、鄭恩地等，全部受到臺南年輕學生的喜愛。此次特別從臺南帶來春天最甜美的鳳梨，希望平澤的同學們也會喜歡臺南，有機會也可以來到很近的臺南品嚐更多的臺南水果與美食。活動現場特別安排播放臺南市簡介影片行銷臺南，校方也播放學校教學特色做為交流。黃偉哲並帶領平澤高中同學一起示範削鳳梨，提供同學們鳳梨試吃，現場約200多名高一學生不僅反應熱烈且非常活潑，許多以雙手高舉比出大愛心直呼「好吃！」並大喊「愛上臺南鳳梨！」氣氛非常熱絡。另外，黃偉哲及臺南團隊也於現場展示一口吃鳳梨酥與果乾等各式臺南農特產品邀請現場同學一起試吃，希望藉由「臺南甜」的味蕾印象，讓韓國年輕世代從水果開始認識臺南，進一步深化城市印象。黃偉哲最後提到，臺南與平澤是非常友好的朋友，兩市也都是優質農產品產地。雙方友誼在互訪中持續進行實質交流，今年一月份也甫簽訂了農特產品交流備忘錄。此次藉由到平澤校園推廣臺南鳳梨活動，希望未來可以促成兩地學生交流，深化雙方教育合作，持續累積城市友誼，促進未來兩市長遠發展。
再生能源頻跳票！白委揭漁電共生4巨頭弊端 促徹查公股行庫聯貸損失
立法院經濟委員會今（16）日針對再生能源與電網韌性發展進行詢答，民眾黨立委洪毓祥質詢經濟部長龔明鑫時指出，政府再生能源政策陷入「畫大餅、跳票、再畫大餅」的惡性循環，並質疑漁電共生制度弊端，恐衝擊漁民生計及公股銀行風險。洪毓祥比對歷年政策指出，自2016年以來，政府多次宣稱再生能源占比可達20%，但審計部與監察院已於2023年認定目標跳票，修正為15.5%；至今（2026）年台電統計，占比僅13.1%，光電裝置容量15.47GW，與原規劃落差明顯。他批評，國發會仍提出2030年47.22GW、2032年51.99GW目標，質疑數字缺乏可行性。針對漁電共生爭議，洪毓祥點名，聯合再生、台泥（嘉謙）及美商貝萊德旗下的永鑫公司、誠新等業者，指控分別存在假帳、未取得許可即併網等問題，卻仍獲國發基金投資與公股銀行聯貸，金額高達數百億元。他質疑，政府未嚴格把關，甚至可能透過制度調整為違規業者解套。此外，洪毓祥比對農業部與審計部數據發現，農業容許遭廢止或待改善案件達92件、正式廢止至少35件，但能源署對應撤銷施工許可僅1件（台泥嘉謙案），質疑是否存在資訊落差或包庇情形，並要求釐清責任。洪毓祥提出四點訴求，包括暫停爭議案場核准、建立農業與電業許可連動機制、盤點違規合約，以及要求國發會說明再生能源目標的計算依據與可行性，強調能源政策應回歸理性與務實。
彰化優鮮前進2026新加坡國際食品展 10家業者搶攻國際市場新商機
彰化縣政府將於4月21日至24日率團參與「2026新加坡國際食品展」，該展為亞洲具指標性的食品專業展會，每年匯聚全球各地食品業者、通路商及專業買主，是拓展國際市場的重要平台。4月15日於縣府六樓咖啡藝廊舉行展前記者會，正式宣示彰化優質農產與食品邁向國際市場的決心。縣府整合10家在地優質業者，共同打造「彰化優鮮館」，以整體品牌形象進軍海外，展現彰化農業與食品產業特色。彰化優鮮館10家參展業者齊聚亮相，展現彰化農產與加工食品進軍國際市場的實力與信心。（圖片提供／彰化縣政府）縣府農業處表示，彰化縣擁有豐富農業資源與成熟的食品加工產業，縣府近年推動「彰化優鮮」認證，建立品質、安全與溯源管理機制，保障消費者，也讓業者更具競爭力，期盼透過本次展會，不僅能有效提升產品能見度，更可協助在地業者深化與東南亞市場的交流合作，共創多贏。本次「彰化優鮮館」參展業者各具特色，產品涵蓋農產加工、米食製品及多元特色食品：生產滴雞精產品的易德國際生技股份有限公司，專注於母嬰及全齡健康營養，以天然、無添加為核心訴求；生產炊粉產品的新吉發米粉工廠有限公司，擁有逾60年歷史，堅持不添加防腐劑與人工色素；生產休閒零食產品的明奇食品有限公司，秉持「明白用料、奇手巧藝」的理念，展現對食品安全的高度重視；三光米股份有限公司選用優質水源與優良稻作品種，充分展現台灣米食的實力；生產各式果凍的漢碩食品有限公司，具備豐富OEM／ODM經驗，並通過多項國際認證；生產鳳梨、荔枝等水果加工品的芬園鄉農會首次參展，結合在地農業特色發展多元產品；花壇鄉農會以茉莉花聞名，並導入友善耕作與傳統工藝，其茉莉花茶產品屢獲國內外獎項肯定；億東企業股份有限公司以「三好米」品牌深耕市場，導入自動化設備與低溫倉儲系統，確保產品品質與食品安全；生產果乾產品的泰泉食品股份有限公司，其系列產品外銷多國，並通過多項國際驗證；田榮股份有限公司專注於竹鹽製程研發，結合傳統工法與現代品質管理，積極推動產業永續發展，10家企業充分展現彰化食品產業的多元實力與國際競爭力。另外，彰化縣還有聯米企業股份有限公司、新宏食品股份有限公司、奇巧調理食品股份有限公司、慶全科技農業股份有限公司等優質彰化業者亦參加本次食品展。彰化縣政府表示，未來將持續以「彰化優鮮」為品牌核心，結合國際展會、通路媒合及整體行銷策略，協助在地產業升級與拓展海外市場，讓世界看見彰化農業的實力與價值，持續創造外銷新動能。彰化縣政府廣告
寵物用藥急轉彎！7月新制暫緩改「直接註銷」 藍綠立委狂追時程
寵物用藥新制原訂今年7月1日上路，卻在各界反彈聲中急踩煞車。農業部10日召開會議取得初步共識，決定暫緩推動；防檢署長杜麗華今（15）日在立法院進一步證實，相關修正草案將「直接註銷」，待行政程序完成後近日公告，引發外界關注政策反覆。國民黨立委楊瓊瓔今於立法院衛環委員會質詢指出，全台貓狗數量已突破300萬隻，正式超越14歲以下孩童人口，政府卻因醫藥分業原則，原擬強制限制獸醫預備人用藥品，引發飼主恐慌。她要求，針對急重症與心臟病等救命用藥，應賦予獸醫師「絕對備藥權」，避免制度設計不當造成醫療斷鏈。對此，衛福部長石崇良回應，目前已公告701項人用藥品可供動物治療使用，將確保獸醫端可取得相關藥物；至於未來藥物流向管理規範，將再與農業部協商研議。他強調，在新版辦法未出爐前，現行供應機制維持不變，「大家都能拿到藥」。不過，對於楊瓊瓔、民進黨立委楊曜接連追問新版辦法何時上路，杜麗華表示，若行政程序順利，預計這兩天將正式公告註銷原定7月上路的新制，並強調後續將朝「更好的方向」修正，對新版辦法的具體時程，未正面回應。
大動作餐敘引聯想 陳見賢：只是談縣政
新竹縣副縣長陳見賢於上月底在藍營縣長初選中，以1.2個百分點差距敗給立委徐欣瑩。選後他表示將展開感謝之旅，並與各鄉鎮市長會面。14日，陳見賢於臉書貼出與縣內12位鄉鎮市長的合照，除北埔鄉長莊明增因不在新竹缺席外，其餘首長全數到齊，引發外界關注是否有意再度備戰縣長選舉。此次餐敘合影中，包括民進黨籍竹北市長鄭朝方也一同出席，畫面引發聯想，與當初陳見賢宣布參選縣長時，跨黨派議員合影支持的情形相似。對此，鄭朝方表示，當天餐敘主要針對各鄉鎮市共同面臨的議題進行交流與討論，並與縣府研商對策。他也感謝副縣長陳見賢與徐元棟提供建議與支持，促進地方之間更緊密的合作與連結。陳見賢則於臉書指出，13日晚間與各鄉鎮市長餐敘交流，強調縣政推動仰賴縣府與各公所攜手合作。他表示，當晚就交通改善、產業發展、社會福利與農業振興等議題交換意見，期望政策更貼近地方需求。他也提到，清明連假期間新竹縣面臨豪雨考驗，各鄉鎮市公所與縣府團隊第一時間投入應變，顯示基礎建設與防災韌性的重要性，未來仍須持續推動，為地方發展努力不懈。陳見賢發言人田芮熙表示，陳見賢長期與各鄉鎮市長維持良好互動，當晚主要針對縣政相關議題進行意見交流，同時也關心豪雨期間各地的應變情形。針對外界關注是否再戰縣長，田芮熙指出，地方確實有不少勸進聲音，但當天餐會仍以縣政討論為主，未涉及選舉相關規畫。
黃偉哲拓展歐洲市場成果亮眼 台南農產外銷版圖再升級
為推動台南農產品進軍歐洲市場，隨著2025年6月歐盟正式開放台灣芭樂與芒果輸入，台南市長 黃偉哲 積極掌握契機，率市府團隊展開多項國際拓銷行動。去年12月，黃偉哲市長親赴荷蘭舉辦「台灣芭樂首銷歐洲暨台南芭樂鳳梨展售會」，並與當地通路合作，引進優質鮮果；隨後亦訪問法國，成功促成台南鳳梨與芭樂首度進入法國市場。在駐法代表處協助下，市府團隊同步與當地食品通路商深入洽談，拓展鮮果及加工品雙軌外銷布局。延續拓展動能，今年台南市政府組成「台南隊」，由黃偉哲市長親自領軍，前進英國參與歷史悠久且規模盛大的「英國國際食品飲料展（IFE）」。在駐英國台北代表處安排下，台南隊除參訪交流，亦針對英國及歐洲市場趨勢、消費結構與農產外銷機會進行深入討論。首次參展即成功媒合超過900組貿易洽談，成果豐碩，不僅拓展國際商機，也大幅提升台南品牌在全球市場的能見度。台南市長黃偉哲走訪英國當地通路，了解商品陳列與市場價格，掌握當地消費市場情形。(圖片提供／台南市政府)黃偉哲表示，台南農產品長期深耕日本、韓國及新加坡等亞洲市場，已累積穩定口碑。為持續開拓國際藍海，市府近年積極布局大洋洲與歐洲市場，先後前往澳洲、荷蘭及法國推廣，皆獲得良好回響。今年首度挑戰倫敦IFE展，更進一步深化與英國僑界及商界的連結，透過英國台灣商會與歐洲台灣商會聯合總會的交流，掌握當地市場脈動與通路資源。市府也進一步了解英國檢疫規範與消費習性，發現當地買家對台南農產品接受度高，未來在冷鏈物流逐步完善下，英國市場具備長期深耕潛力。此外，台南隊於當地Tazaki Cash & Carry超市舉辦台南農產試吃推廣活動，現場展示多樣參展商品，並搭配新鮮空運鳳梨，濃郁果香吸引大量消費者駐足體驗。透過與消費者面對面互動，進一步蒐集市場回饋，深化對英國市場需求的掌握。台南館展出金鑽鳳梨與紅寶石芭樂等農產品，並提供現場試吃，吸引消費者駐足詢問，展現台南農產品特色。 (圖片提供／台南市政府)台南市政府農業局指出，本次「台灣台南館」充分展現農產加工與品質控管實力，吸引多家重量級買主關注，包括英國頂級百貨Harrods與大型食品電商Ocado等代表，皆對台南農產品的風味、包裝及品質給予高度肯定。為期三天的展會累計吸引逾900組買主洽談，整體反應熱烈，遠超預期。其中，金鑽鳳梨與紅寶石芭樂更成為現場矚目焦點。未來，台南市政府將持續依據歐洲消費趨勢開發客製化產品，強化國際競爭力，讓優質農產穩健拓展全球市場，持續在國際舞台發光發熱。台南市政府 廣告
別再嫌三色豆！藥師曝「4大功效」營養爆表 關鍵吃法一次看
許多民眾買便當或自助餐時，看到「三色豆」往往避之唯恐不及，甚至還有不少網友形容三色豆是最沒誠意的配菜。然而近日有藥師打破這項刻板印象，介紹這款由青豆、玉米、紅蘿蔔組成的冷凍配菜，其實是富含植化素的「營養寶藏」，還具備5大關鍵營養素，更擁有護眼、顧腸胃與抗老化等4大保健功效，營養價值甚至可能高於存放數日的新鮮蔬菜。藥師陳澤鈞日前透過臉書醫藥粉專《肌情藥師-藥師How棒》發文指出，大多數人不喜歡三色豆，有一部分原因是它是冷凍食品，但針對外界對冷凍蔬菜「沒營養」的疑慮，陳藥師引述美國農業部及英國切斯特大學的研究說明，現代三色豆多採用「急速冷凍技術」，能在採收當下即刻鎖住抗氧化多酚；相較於在超市貨架上存放超過3天、營養素已開始流失的新鮮蔬菜，三色豆的營養組成反而更加穩定。陳藥師也強調三色豆為高CP值的營養來源，不應因其便利性而被忽視。進一步分析三色豆的組成，玉米富含葉黃素與玉米黃素，被譽為眼睛的「天然太陽眼鏡」，能有效過濾藍光並降低黃斑部病變風險。紅蘿蔔則含有大量的β-胡蘿蔔素，進入人體後轉化為維生素A，是維護呼吸道與腸道黏膜健康、預防慢性發炎的第一道防線。此外，青豆提供植物性蛋白質與大量膳食纖維，對於促進腸道蠕動及輔助腎臟代謝具有顯著幫助。接著陳藥師也說，在預防醫學角度上，現代人面臨生活壓力、空氣污染與3C藍光等威脅，身體容易產生自由基，引發細胞老化與慢性發炎。三色豆內含的植化素在人體內會產生「協同作用」，能更有效地清除自由基，如同為身體各器官「滅火」。透過這三種食材的組合，民眾可以達到「吃一補四」的效果，在享受便利的同時，也為身體建立起一道抗氧化的保護牆。不過，陳藥師也特別提醒，食用三色豆須遵守三大原則。首先，三色豆中的青豆與玉米在本質上屬於「澱粉類」而非蔬菜類，若當餐配菜中有三色豆，應將白飯減半，以免血糖上升過快或攝取過多熱量。其次，由於維生素A與葉黃素皆為脂溶性營養素，烹調時務必搭配適量油脂以提升吸收率。最後，因青豆含抗性澱粉，腸胃敏感或容易脹氣的民眾應從小份量開始嘗試，避免消化不良引發腹脹。若民眾仍難以接受三色豆獨特的「豆腥味」或「草味」，專家也提供了營養不減分的升級配方。建議可將青豆替換為毛豆或四季豆，同樣能獲取蛋白質與纖維質；紅蘿蔔則可由紅甜椒取代，其內含的維生素C甚至比紅蘿蔔更高。透過彈性調整食材組合，民眾不僅能避開不喜歡的口感，依然能獲得同等的抗老化與護眼效益，讓健康飲食不再是負擔。
2026竹北波斯菊花團錦簇 鄭朝方：陌上花開季周六鳳岡見
新竹縣竹北市長鄭朝方今（13）日表示，「2026竹北陌上花開季」18日便要揭幕，溫暖的4月天活動選在「最浪漫的竹北後花園」鳳岡舉行活動，邀請大眾共賞春日田野風景。波斯菊花海在竹北鳳岡開花正盛。（圖／翻攝自竹北市公所臉書粉絲團）2023年12月竹北首度在溪州里澎湖窟步道旁舉行陌上花開藝術節，那時搭建了 4米高的稻草牆展演區，還舉辦「田肚音樂會」，邀請陳永淘等歌手演出，現場設有向日葵黃金花海與田間茶席打出名號；後頭2025年3月同樣位在溪州里澎湖窟步道進一步擴大活動規模，不只打造了直徑40米的巨大稻草圍牆展演區，更新增「陌上看星星」夜間觀星活動、向日葵採摘體驗，還有歌手演唱專屬客家歌曲「來竹北陌上花開」，進一步擦亮了竹北城市「陌上花開季」品牌標章。竹北市長鄭朝方（圖）近期把2025年的壓轎金帶回白沙屯拱天宮加持，希望陌上花開季一切順利。（圖／翻攝自鄭朝方臉書）鄭朝方介紹，18日將揭幕的2026竹北陌上花開季很不一樣，首波主打連波斯菊都來爭奇鬥豔，「第一篇章：同心圓花田」便是由白、粉、紅三色交織成壯闊的景觀，觀賞者能穿梭在層層綻放的花團錦簇中享受被溫柔花海包覆的療癒感，進而體驗竹北的精緻農業及田園風情。鄭朝方續指，這次活動進一步把場域改到鳳岡路二段422號周邊田區，除了希望讓土地的自然氣息與花海完美結合外，現場更規劃了多樣深度體驗，像是18、19日和5月2、3日下午2點，民眾都可在工作人員引導下參與「花映心語」採摘波斯菊活動，不只戶籍竹北市民每日網路報名200人，更另提供50名不限戶籍者，歡迎全台鄉親躬逢其盛。公所官員另指，18日及5月2日這2天晚間，竹北市公所更邀請100位透過網路預約成功的竹北市民參與「陌上星空」活動，在繁星點點的花田邊仰望星空與練習瑜珈，就是要讓身心與大自然同步呼吸，另外還有花徑市集、稻草迷宮與街頭藝人等活動，適合親子與好友在鳳岡的田野間放慢步調，享受悠閒時光。值得一提的是，鄭朝方近日特別把2025年的「粉紅超跑」白沙屯拱天宮壓轎金帶回拱天宮過爐加持，就是要為即將登場的「陌上花開」春日活動獻上祝福，如今白沙屯媽祖前往雲林北港進香，但鄭朝方把祝福帶回新竹，戶籍竹北市民只要在18日下午4點前於「陌上花開」活動現場拍照，進一步上傳照片至個人社群並標籤「#竹北超越竹北、#陌上花開」，便有機會獲得限量250份的結緣壓轎金，活動詳情及接駁車資訊請密切關注竹北市公所臉書粉絲團。
寵物用藥新制暫緩 韓國瑜：制度仍待完善、須兼顧臨床需求
寵物用藥管理新制原訂7月1日上路，在獸醫界與動保團體反映配套不足後，農業部已宣布暫緩實施。對此，立法院長韓國瑜今（13）日首度表態，強調暫緩代表問題尚未解決，制度仍須在用藥管理與臨床需求之間取得平衡。韓國瑜透過臉書表示，當前政治氛圍緊繃，但與民生相關的制度改革更不應停滯。他指出，醫療體系的核心在於即時性與可近性，制度若無法回應現場需求，即使立意良善，也可能在實務上產生風險。他提到，原定上路的《人用藥品用於犬貓及非經濟動物之使用管理辦法》，因採購流程繁瑣與配套不足，引發獸醫、飼主及動保團體疑慮。新制要求人用藥品須先登錄為動保藥品，藥商才能供應給獸醫院，恐導致臨床現場無法即時取得藥品，影響動物救治時效。韓國瑜表示，當動物需要緊急醫療時，若飼主還需自行外出購藥再返回診所，將壓縮寶貴的救治時間。他強調，制度設計應貼近實務需求，避免因流程限制而延誤治療。他也指出，現今多數藥物與疫苗的發展皆建立在動物實驗基礎上，因此更應確保動物在需要醫療時能獲得適當照護。他呼籲相關單位在檢討新制時，提出更具體且可行的配套措施，確保制度兼顧管理與實務運作。韓國瑜最後強調，「寵物的生命，不應在制度尚未完善之前承擔風險」，呼籲政府審慎調整政策，回應社會期待。