精緻糖
」 營養師 飲食 食物 減肥 血糖
秋冬關節容易痛？改善寒濕疼痛 中醫教你這樣吃
「醫師啊，最近秋冬到了，我關節就開始痠痛」、「我甚至吹冷氣、電風扇都會關節痠痛」、「為什麼以前都不會，最近卻很容易關節痛呢？」我實在很想直接回一句：「因為年紀大了。」這句話聽起來有點傷人，但卻能解釋大部分的病情，很多地方會引發疼痛，除了腰椎以外，最常看到的可能就是手指與膝關節了。這些關節有時痛起來又重又沉，早上起來感覺僵硬活動不便，動一動會改善，嚴重時還會像針刺一樣難過，但有時卻完全無異常，就跟常人一樣。關節疼痛不只因年紀 揭常見退化與生活因素關節疼痛的原因並非一句年紀大就能完全解釋，還有其他更細的機轉，有年紀體質問題、有免疫異常問題、有生活工作所致。這裡會著重在因年紀退化導致的疼痛為主，當然年紀是很重要的因素，退化導致末梢循環不良、關節肌腱緊繃、關節液減少、骨骼磨損，都是疼痛發生的原因。有的患者常常在寒濕的環境下工作，有的患者過度使用關節，甚至飲食不良、缺乏運動或有舊傷，全是關節疼痛加重因子。氣血不通易痠痛 急性熱痛要這樣調理中醫有句名言「通則不痛，痛則不通」，指的就是氣血循環不暢通時引發的疼痛，然而很多原因都可能引發循環不良，比如寒氣導致血管收縮引發疼痛，發熱發炎使局部血液滯留產生疼痛，氣血虛使循環不足而疼痛，甚至痰濕使氣血凝滯也會產生疼痛，不一而足。臨床上急性的多屬熱痛，慢性的多屬寒虛，大部分來就診的患者以慢性為多，因此也大多以溫通經脈、補養氣血為主。寒氣導致經脈不通，需要溫通經脈，會使用生薑、桂枝之類的藥材；氣血不足而致循環不佳，需要補養氣血，會使用黃耆、當歸之類的藥材。但平時保養遠比疼痛發作時用藥來得更重要。 改善寒濕疼痛 中醫推薦這些溫補行氣血食材寒濕導致疼痛，首先避免過多的寒涼食飲，比如冰品、飲料、生菜、生冷瓜果等等，應多食用溫暖行氣血的食材，如蔥、薑、辛香料等等。因退化而疼痛，要防止關節退化，蛋白質與鈣質不可少，蛋、奶、豆類都很有幫助；特別是缺乏蛋白質的年長者，更需要加量攝取。肝主筋、腎主骨，對補養肝腎有助益的核桃、杏仁、芝麻、山藥也可酌量攝取。應避免的則是加工食品，過鹹過油過度調味的料理，以及精緻糖類。避免這些生活習慣 減少關節疼痛生活上最應避免的就是使循環變差的習慣，比如碰冷水、吹冷風、進出冷氣房或冰庫等等；冬天要保暖，特別是露出的關節，如手指或膝蓋等等；久坐缺乏運動也是元兇之一，建議每十幾分鐘就起來動一動，增加運動量也對關節痠痛有幫助，同時也避免受傷。本文來源：《50歲起這樣練，慢老中醫帶你增肌減脂、抗發炎、防失智：華佗80代傳人的凍齡導引術》，圓神出版【延伸閱讀】莫名關節痛二十年 竟是中重度類風濕性關節炎天冷就開始關節痛？關節退化只能開刀？ 醫授3招維持關節活動力https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66348
癌症不是偶然！醫示警：生活壞習慣為癌細胞「邪惡聚會」提供空間
不是只有抽菸喝酒才會罹癌！基因醫師張家銘指出，長期生活壓力、作息混亂、環境污染與情緒焦慮累積都會成為癌細胞「邪惡聚會」的開會空間，尤其細胞在壓力下會形成凝聚體暫停運作，本意自我保護，但長期存在卻會助長癌細胞生長。他強調均衡飲食、抗氧化食物、穩定血糖與充足睡眠，都是幫助細胞恢復正常節奏、防癌的關鍵，生活習慣本身即是最好的精準醫學。張家銘醫師今（9日）在臉書粉專發文分享如何找出日常生活避開癌化的關鍵路徑。他解釋，肺癌並非僅與抽菸或喝酒有關，而是與日常生活中的各種壓力密切連結。許多看似沒有風險因子的個案，其實正逐漸增加，這也提醒人們肺癌的形成遠比想像中複雜。文章中，張家銘醫師引用了2025年發表在《Cell Death Discovery》的1項研究，指出生物分子凝聚體（biomolecular condensates）是細胞內的一種「臨時開會空間」。當身體面臨壓力時，蛋白質和核酸會聚集在一起，協商如何應對、節能或自我保護。這原本是細胞的自我防衛機制，但如果壓力長期存在，例如長時間加班、生活作息混亂、環境污染或情緒焦慮，這些「開會」就可能無限延長，最終成為癌細胞的避難所，協助它躲避藥物與免疫系統。他比喻，細胞雖然每天承受各種壓力，如睡眠不足、飲食不均、空氣污染、過量糖分或深夜滑手機，但它們不會喊累。這些壓力會促使細胞內形成「壓力顆粒」（stress granules），讓細胞暫時進入省能模式。原本短暫的休息，如果延長過久，就成了癌細胞滋生與抗藥的溫床。張醫師強調，調整生活節奏並非空洞口號，而是細胞真正需要的救援行動；每天給身體一些「空白時間」，才能讓細胞恢復正常節奏。在飲食方面，張家銘醫師指出抗氧化食物對防癌的重要性。凝聚體的形成與氧化壓力密切相關，自由基過多會導致蛋白質變形並互相糾纏，而芭樂、藍莓、綠花椰菜、薑黃、綠茶等天然抗氧化食物則能中和自由基，幫助細胞恢復平衡。尤其在台灣，空氣污染和吸菸暴露普遍，使得這些食物成為日常必要品。他也提醒，其實無需昂貴保健品，只要每天增加蔬果攝取和喝1杯綠茶，長期下來身體就會受益。張家銘醫師還談到血糖管理的重要性，指出癌細胞會利用穀胺酸代謝（glutamine metabolism）來穩定凝聚體，從而在惡劣環境中持續生長。血糖或胺基酸過多會讓凝聚體更穩定，反而加強癌細胞生存。因此，他建議三餐均衡，避免忽餓忽飽或以甜食補充壓力，多吃蛋白質和蔬菜、少吃精緻糖，讓代謝回到正常節奏。睡眠則被他形容為細胞最重要的「下班時間」。深層睡眠期間，細胞的自噬（autophagy）機制會啟動，清除老舊蛋白與異常凝聚體。長期熬夜則會破壞這個修復系統，使細胞垃圾堆積，甚至影響細胞核運作。因此，每天準時睡覺、關燈、少滑手機，比許多保健品更直接地降低癌症風險。張家銘最後也總結，癌症不是突如其來的事件，而是長期壓力、發炎和代謝混亂的結果。細胞一直在努力修復，但環境阻礙了它的喘息。他認為，醫學的最前線其實就在生活中：每一次好好睡覺、每一口真實食物、每一次深呼吸，都是幫助細胞重新調整的行動，「癌症的故事，其實從我們怎麼過生活就開始改寫。」
為什麼她們都不會老？揭秘女明星私藏的「10個逆生長」好皮膚養成術
隨著年齡增長、生活壓力與環境挑戰，肌膚的膠原蛋白逐漸流失，細紋、暗沉、鬆弛等問題悄然浮現。然而，這並不代表我們只能向歲月投降。事實上，透過全方位的策略性調理，從每日的保養程序、吃進身體的每一口食物，到規律的生活作息，我們絕對有能力延緩老化的腳步，甚至在一定程度上「逆轉肌齡」，重新養出令人稱羨的少女時期膚況。日常保養篇：精準打底，重塑肌膚防禦力少女時期的肌膚擁有健康的角質層和快速的代謝能力，因此保養的重點在於「化繁為簡」與「精準高效」，而非層層堆疊。守則1：溫和清潔是基礎放棄過度清潔的習慣，避免使用清潔力過強、會破壞皮脂膜的洗面乳。選擇弱酸性的溫和潔面產品，早晨甚至可以用清水洗臉，保留肌膚必要的油脂保護層，是維持膚況穩定的第一步。（圖／取自 kyo1122 IG）守則2：絕對防曬，不分晴雨紫外線是肌膚老化的頭號殺手，它會直接導致膠原蛋白斷裂、催生斑點與細紋。無論晴天雨天、室內室外，都應堅持塗抹SPF30以上的防曬產品，並定時補擦。這是所有抗老保養中，投資報酬率最高的一項。守則3：精準導入高效成分與其盲目跟風，不如了解自己的膚質需求，選擇含有科學實證有效成分的精華液。日間用「維他命C」： 作為高效抗氧化劑，能幫助肌膚抵禦自由基傷害，同時提亮膚色、促進膠原蛋白生成。夜間用「A醇/視黃醇」： 這是目前公認最有效的抗老成分之一，能加速角質代謝、撫平細紋、緊緻毛孔。新手建議從低濃度開始建立耐受性。隨時補「玻尿酸/神經醯胺」： 無論任何膚質，保濕都是根本。這類成分能為肌膚補水並鎖住水分，維持角質層健康，讓肌膚看起來水潤飽滿。（圖／取自 kyo1122 IG）飲食習慣篇：吃對食物，由內而外煥發光彩你吃進什麼，身體和肌膚就會呈現什麼。想擁有少女般的膚質，飲食調理絕對是關鍵。守則4：執行「抗糖化」飲食攝取過多精緻糖分，會引發體內的「糖化反應(AGEs)」，使膠原蛋白變得脆弱、斷裂，導致肌膚失去彈性、暗沉發黃。減少手搖飲、甜點、精緻澱粉的攝取，是逆轉肌齡最重要的一步。（圖／取自 boyoung0212_official IG）守則5：喝足量的水最簡單也最常被忽略的一點。充足的水分能促進身體新陳代謝，幫助排出毒素，並讓肌膚細胞充滿水分，自然顯得飽滿透亮。建議每日飲用體重乘以35-40毫升的水量。守則6：攝取「抗氧化」超級食物多吃富含維生素C、E、花青素、茄紅素的食物，能幫助身體對抗自由基。藍莓、草莓、番茄、綠花椰菜、堅果、綠茶都是極佳的選擇。守則7：補充優質蛋白質與脂肪蛋白質是構成膠原蛋白的基礎原料，而好的脂肪（如Omega-3）則有助於抗發炎、維持肌膚屏障健康。可以從魚類、雞蛋、豆製品、酪梨、橄欖油中攝取。（圖／取自 boyoung0212_official IG）生活作息篇：身心平衡，打造肌膚最佳修復環境規律的作息與穩定的情緒，是肌膚健康的無形推手。守則8：睡飽「黃金美容覺」晚上11點至凌晨2點是肌膚自我修復的黃金時段。長期熬夜會導致內分泌失調，影響肌膚代謝，使膚況變得粗糙、暗沉。盡力養成規律的睡眠習慣，確保7-8小時的深度睡眠。（圖／取自 nara0318 IG）守則9：保持規律運動習慣運動能促進血液循環，為皮膚細胞帶來更多氧氣與養分，加速代謝廢物。運動後的自然紅潤感，是任何化妝品都無法比擬的。無論是瑜珈、慢跑或快走，找到自己喜歡並能持之以恆的運動最重要。守則10：學會管理與釋放壓力長期處於高壓狀態會導致荷爾蒙「皮質醇」分泌過多，進而破壞膠原蛋白，並可能引發痘痘、敏感等問題。透過冥想、深呼吸、培養興趣愛好等方式適時為自己減壓，維持平穩的身心狀態，肌膚自然會給你最好的回報。（圖／取自 nara0318 IG）
嬰兒配方奶甜度等於2大瓶可樂？ 醫師、營養師解析奶粉糖分為「這成分」
近期網傳影片稱嬰兒配方奶粉「一瓶奶有一半以上全部都是糖，等於兩大瓶可樂」，表示寶寶喝下這麼多糖，「腸道益生菌會變少，還容易過動。」對此，婦產科蘇怡寧醫師於fb粉絲團說明，嬰兒配方奶粉（Infant Formula）和母乳所含的糖分都是「乳糖」，含糖量差不多，且嬰兒配方奶粉受法規嚴格規範，影片中的說法並不會發生。醫：嬰兒奶粉糖分為「乳糖」 含量約7%接近母乳蘇怡寧醫師指出，一般嬰兒配方奶粉主要碳水化合物來源是乳糖，與母乳的糖分來源相同，含量約為7%左右，是嬰兒重要的能量來源。如果寶寶有乳糖不耐症，才會另外使用特殊配方，但不論哪一種情況，台灣食品法規目前對嬰兒配方奶粉管理相當嚴格，成分受到明確規範。「我們鼓勵哺餵母乳，畢竟這是老天爺送給寶寶最天然的禮物，但對於某些不適合哺餵母乳的情況，配方奶就是另外一種選擇。」蘇醫師也表示，情緒勒索並不恰當，散布錯誤訊息更是不可取。有網友留言表示，例如每100g有53g糖的標示，是否容易讓人理解成奶粉有一半是糖，蘇怡寧醫師回應指出，標示上的重量叫「乾重」，所以才說泡奶粉一定要照標準比例，泡出來含糖比例就會是與母奶差不多的7% 。孩子不吃飯可能是奶喝太多 「兒童成長配方奶粉」應留意含糖量薛曉晶營養師也於fb粉絲團指出，不少家長讓孩子在1歲以後，改喝「3號兒童成長配方奶粉」。目前台灣法規尚未將成長配方奶粉納入特殊營養品管理，組成成分看廠商自由心證。成分表依照含量多寡排序，脫脂奶粉或全脂奶粉（或稱牛乳固形物）應在第一位，也需注意配方中是否含有過多的糖，常見的有果糖、玉米糖漿、麥芽糊精等。如果沒注意成分、挑錯奶粉，一天的總攝取糖量可能相當於含糖飲料。有些孩子三餐只愛喝奶、不愛吃正餐，生長曲線小於3%，問題可能出在奶喝太多。薛曉晶營養師表示，孩子從小習慣攝取甜食、香料，長大後容易偏向喜愛加工食品。過量的糖可能造成孩童生長激素的分泌停滯、食慾下滑、偏挑食等問題，進而出現營養不良。她也建議，孩子滿1歲以後可以選擇喝鮮奶或純奶粉，一般奶粉無論全脂或低脂都含有乳糖，所以每100g的奶粉，含有38至49g的碳水化合物及精緻糖（乳糖）是合理的，留意差距切勿過大，以避免攝取過量的醣與糖。【延伸閱讀】為何兒童性早熟診斷要照超音波？兒科醫解答！就醫前家長要注意3點早產兒染RSV易重症、插管！健保擴增單株抗體給付 「未滿36週」皆受惠https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66094
研究揭「代糖飲料」罹糖尿病風險增1倍 譚敦慈示警：2個月胖10公斤
不少民眾為了減重或控糖，會選擇以「代糖」取代精緻糖，認為這樣較健康。然而越來越多研究指出，長期攝取人工甜味劑可能對健康造成反效果，甚至增加糖尿病風險。對此，無毒教母譚敦慈也曾表示，自己兒子在美國喝代糖飲料2個月後，體重飆升10公斤。根據《Women’s Health》報導，一項發表於國際期刊的研究顯示，攝取大量代糖飲品者，罹患糖尿病的風險顯著升高。該研究引用了「冠狀動脈風險發展世代研究」數據，追蹤了自1985年起共4,654名平均年齡25歲的成年人，長達30年之久。研究期間共計有691人罹患糖尿病，數據顯示，攝取無糖代糖飲料最多的族群，其罹病風險比攝取最少者高出129%；其中攝取糖精最多者，糖尿病風險也比最低攝取者高出110%。這些數據顯示，人工甜味劑雖無熱量，卻可能干擾葡萄糖代謝，進一步影響血糖控制。雖然該研究屬於觀察型，無法完全排除飲食習慣、生活型態或其他添加物的影響，但仍為代糖安全性敲響警鐘。報導強調，「適量原則」才是關鍵，無論是含糖飲料或無糖飲料，長期過量攝取皆對健康不利。「無毒教母」譚敦慈也分享兒子親身經歷，她透露，兒子在國中畢業後赴美短期遊學，期間大量飲用代糖汽水，短短兩個月內體重竟暴增10公斤。譚敦慈表示，這是因為代糖雖然有甜味，卻無法讓大腦真正感受到「吃到糖」，反而刺激對甜食的渴望，導致攝取更多熱量。此外，家醫科醫師陳宥達也在《健康零距離》節目中指出，許多人工甜味劑如阿斯巴甜，其甜度高達蔗糖的200倍，雖然熱量極低，但過量攝取可能破壞腸道菌叢、干擾大腦獎勵機制，進而導致食慾上升、增加糖分攝取量。因此民眾應謹慎看待代糖產品的健康影響，避免過度依賴「無糖」標示來無限量飲用，維持均衡飲食與良好生活習慣才是預防慢性病的根本之道。
孩子放暑假反而長不高？ 美研究「這4點」揭原因
暑假期間孩子可以好好放鬆，吃得好、睡得飽，是不是會長得比較快？兒童內分泌科陳奕成醫師分享，研究發現，美國小學生在暑假期間的身高成長速度，反而比上學時還要慢，推測與作息變亂、飲食失衡等有關，也建議家長可以協助安排孩子的暑假生活，抓住長高黃金期。暑假身高長得比上學時慢 可能是作息混亂、精緻糖吃太多陳奕成醫師表示，根據2022年發表的美國研究指出，7,648位5至11歲的小學生在5年間，在學期間身高每月平均長高約0.31公分；暑假期間則每月平均長高0.26公分，同時BMI（身體質量指數）上升也較快。換言之，放暑假的小朋友體重增加程度超過身高的生長，不但沒有長高，反而變得更胖。研究團隊認為，原因可能包括：假期作息紊亂：錯過晚上10點到凌晨2點的「生長激素黃金期」。運動量變少：戶外活動減少、久坐時間變多，對骨骼刺激不足。飲食失控：攝取太多精緻糖、零食與手搖飲，營養不均衡。日照不足：長時間待在冷氣房，維生素D生成不足。孩子的成長速度也分季節？研究：春夏長高較快陳奕成醫師在門診中也觀察到，孩子的成長速度有「季節節奏」，就像樹木一樣，春夏長得比較快，秋冬稍慢一些。丹麥一項針對760名8至11歲健康兒童的研究結果顯示，春季孩子平均每月可長高0.63公分，到了秋冬則降至每月0.48公分，差距明顯。為什麼春夏會長得比較快？專家認為，首先是春夏日照充足、時間長，可幫助人體合成維生素D，刺激兒童的骨骼成長發育。戶外活動增多也讓孩子運動量增加、吃得更多，都有助於加快生長速度。褪黑激素調節變化也是原因之一，春夏天黑得晚、睡得早，可以刺激生長激素的分泌峰值。假期睡眠品質變好、不易中斷，睡眠時長可能拉長，也有利於夜間生長激素的分泌。合理安排暑假作息 別讓放鬆反變成長障礙暑假沒有課業壓力，是調整作息的好時機。陳奕成醫師建議，要讓孩子動得夠、睡得早，可安排每週至少3至5次的中強度活動，並在晚上10點前入睡。飲食方面尤其要減少含糖飲料和人工甜食，也要多曬太陽，白天應安排30分鐘以上的戶外活動。他也提醒家長，不要讓放鬆的假期變成孩子成長的障礙，而是可以透過合理的作息安排，一起幫孩子把握每一個成長的關鍵時刻。【延伸閱讀】暑假來臨！ 親子「互動對話」可降低青少年偏差風險暑假生活習慣改變 慢性發炎風險升高！營養師6大類解毒食物推薦https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65615
你的腰圍兇手找到了！愛吃這些食物容易胖肚子，瘋狂做仰臥起坐也沒用
努力控制飲食、天天運動卻還是覺得小腹無法變得平坦嗎？其實除了生活習慣、運動量外，日常飲食中「不經意的地雷食物」才是讓妳小腹凸起、水腫難退的幕後元兇！容易胖肚子食物：啤酒看似無害卻是腹部脂肪的推手別以為啤酒酒精濃度低就可以放心喝，它最大的陷阱就在於「會讓人不知不覺一杯接一杯」，再加上酒精進入體內後，會讓身體優先處理酒精而非燃燒脂肪，導致脂肪堆積變得更加容易。尤其啤酒常搭配高熱量下酒菜，一頓下來熱量破表，不胖肚子都難！《未滿十八歲請勿飲酒，喝酒請勿開車》（圖／取自 jessica.syj IG）容易胖肚子食物：高鈉濃湯、湯麵湯底喝湯暖胃雖然舒服，但太鹹的濃湯或湯麵湯頭其實就是小腹浮腫的元凶！高鈉會讓水分滯留體內，影響代謝。特別是勾芡濃湯、拉麵湯底中的太白粉或精緻糖類，容易轉化為內臟脂肪，讓肚子變大又代謝變差。如果真的想喝湯，建議選擇清湯且不要全喝完。（圖／取自 jessica.syj IG）容易胖肚子食物：冰品降溫同時也「凍住」代謝夏天吃冰雖然涼快，但對代謝可是一大打擊！冰品會降低體溫、放慢血液循環與消化速度，造成脂肪囤積與水腫問題，尤其是下腹部與大腿。久而久之，小腹就越來越明顯。（圖／取自 jessica.syj IG）容易胖肚子食物：珍奶與碳酸飲料一杯全糖珍奶的熱量可以超過700卡，珍珠與奶精皆是高糖、高脂肪的組合，堪稱小腹養成飲品。碳酸飲料則因氣泡與磷酸成分，容易干擾腸道益菌，導致便秘與腸胃蠕動減緩，讓妳腹部緊繃、變得鬆垮無彈性。（圖／取自 jessica.syj IG）容易胖肚子食物：油炸食物炸雞、薯條、鹹酥雞、甜甜圈等油炸美食，是許多人難以抗拒的誘惑，但它們不僅熱量爆表，更含有大量飽和脂肪與反式脂肪。這些壞脂肪會干擾身體代謝、促進內臟脂肪堆積，長期下來不只小腹變凸，還會增加心血管風險。此外，油炸食物還會造成消化不良與腸胃負擔，進一步拖慢代謝效率，導致脂肪更難排出體外。看似美味，卻是腰圍失守的開始！（圖／取自 jessica.syj IG）
月經來影響體重？ 中醫揭「生理週期減重法」4階段：有助健康瘦身
生理週期減重法，是配合女性每月自然的生理循環來安排減重計畫，而不是在月經期間勉強瘦身。透過觀察荷爾蒙高低的變化節奏來規劃每個階段的減重策略，像是生理期間雖不適合做劇烈運動，卻也是最容易出現水腫、體重上升的時期。不過在中醫的觀點來看，卻是調整生理機能、改善體質的好時機。翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕中醫師表示，生理週期減重法會把一個月分為四個階段，每個階段搭配不同策略，有助於健康瘦身。第1階段：行經期（第1-5天）－調整體質的黃金期行經期是身體代謝特別旺盛的時候，對營養的需求也會增加。不過，由於黃體激素分泌下降，這時候常會感到心情低落、壓力大、食慾不佳。如果這段時期睡不好或過度疲勞，很容易會出現眼周色素沉澱、水腫，體重也會短暫上升1-3公斤，這些增加的體重多半來自水分，因此不建議在這時候進行劇烈減重；這段時期的重點是好好養身，為下一階段的減重打好基礎。第2階段：排卵前期（第6-14天）－瘦身成效最好的時機排卵期是減重黃金期，這時候新陳代謝加快、消化功能佳，體內賀爾蒙分泌旺盛，有助於燃燒碳水化合物、脂肪和蛋白質。賴睿昕醫師建議，在排卵期前一週可加強有氧運動，像是每天或隔天運動2小時，每週至少達到7小時的運動量。不過這段時間吸收力也強，如果吃進過多高熱量、高脂肪的食物，也很容易囤積成脂肪，所以飲食要特別注意。建議攝取含鐵與高纖食物，例如菠菜、海帶、魚類與葡萄等，幫助調整體質。第3階段：黃體期（第14-21天）－體重容易卡關的撞牆期黃體期體內雌激素逐漸下降、黃體素上升，開始容易出現水腫，整體代謝速度也會變慢。由於黃體素無法有效分解脂肪，體重在這個階段較難下降，甚至可能出現停滯或上升的情況。此時建議遵循「低GI飲食」原則，盡量避免像是精緻糖、白飯、白麵包等高GI食物，因為這類食物會快速拉高血糖，進而刺激胰島素分泌。胰島素會把多餘糖分轉為脂肪儲存在體內，不僅容易導致肥胖，也會讓血糖快速下降，大腦接收到血糖過低的訊號後，反而會更容易感到飢餓，進入「越吃越餓」的惡性循環。賴睿昕醫師建議，每天保持一定運動量，能幫助減少脂肪堆積、維持代謝平穩。第4階段：分泌期（第21-28天）－穩固減重成果，為下次週期作準備由於分泌期即將進入下次月經，這時受到黃體素影響，皮膚會變得較油，身體容易水腫、體重不降反升，且情緒不穩定、食慾變強。這時建議吃得清淡、多喝水、避免太鹹的食物，以減少體內水分與鹽分的滯留。運動部分也可以轉為緩和型態，有助於穩住前幾週的減重成果。【延伸閱讀】子宮肌瘤怎麼吃？中醫師教 5大忌口＋5類好食物助調理子宮肌瘤反覆復發？中醫教解鬱飲+情緒管理法 助穩定內分泌！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65411
食物驚人真相2／揪出4大偽健康食物！ 「澱粉奶」讓你體重無知覺爆增
現代人愈來愈重視健康，許多人因此放棄零食、飲料，轉而選擇那些標榜健康的食物，但許多看似健康的選擇，其實暗藏陷阱，你以為吃下了有助身體健康的食物，卻可能導致血糖失控、增加身體負擔，甚至在不知不覺中體重爆增。專家告訴CTWANT，燕麥奶、能量棒、全麥麵包、穀麥片正是最易誘導人的 4大偽健康食物，仔細挑選才能真正吃得健康。燕麥奶近年成為受歡迎的健康聖品，成為不少人早餐的新選擇，甚至用來取代牛奶。「燕麥奶不能取代牛奶，因為它根本不是奶！」營養師程涵宇表示，燕麥奶雖然名稱有一個「奶」字，但實際上是「澱粉奶」，主要原料是燕麥，所含的成分大多是碳水化合物，沒有添加任何奶製品。程涵宇說，燕麥奶的優點是不含乳糖，所以乳糖不耐者也可安心喝，針對食慾不佳又需要補充健康碳水的人，燕麥奶也是不錯選擇，而且還富含膳食纖維及β-葡聚醣，有助於降低膽固醇。「要注意燕麥奶不是牛奶，主要是提供碳水化合物，因為每300毫升的燕麥奶約等於0.4碗飯，最近很受歡迎的大杯燕麥拿鐵甚至跟半碗飯的澱粉量相同！」程涵宇說，攝取過多的燕麥奶易使血糖飆升，再加上成分含有油脂，所以喝多了容易變胖，建議優先選「無糖」、「少添加物」、「蛋白質大於1.0g/100ml」者。若要喝燕麥奶時，建議搭配蛋白質、鈣，並謹記澱粉代換原則，例如喝下燕麥奶後，就要減少飯量，如此才能營養均衡。許多健身族也愛吃主要成分是燕麥的能量棒，中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠說，「我身邊有很多朋友吃燕麥棒，認為相當健康，但燕麥本身無調味，為了符合大眾需求會以不同口味呈現，如焦糖、巧克力、優格等。仔細看營養標示，即使標示為不甜，但還是含有2~3成精緻糖。」黃琳惠說，每根燕麥棒約含1-3公克的膳食纖維，乍看之下很高纖很健康，但跟每日所建議的25-35克相距甚遠，所以別傻傻地以為吃了燕麥棒就能補足一天膳食纖維所需，而且因為份量小、容易餓，反而會忍不住吃更多其他食物，不僅容易攝取過多熱量，還可能影響減重效果。如果想以燕麥棒取代正餐，建議選擇低糖者，同時搭配蔬菜及蛋白質，較容易有飽足感。全麥麵包一定比較健康？專家表示，若是添加大量糖、油脂增加口感，其實也會增加身體負擔。（示意圖／報系資料照）程涵宇則說，雖然多數能量棒高糖、高油脂，但也有少數成分單純的能量棒。「可以先檢視成分與營養，挑選使用天然食材如堅果、燕麥、果乾等，然後蛋白質含量建議要達15公克、糖量要每份小於10公克，這樣熱量大約能控制在200大卡左右。」其他如全麥麵包、穀麥片也都屬於「偽健康食物」。程涵宇說，市售穀麥片非常多元，有純燕麥片、也有添加奶精、高糖的穀麥片。「其實仔細挑，還是能挑到健康品項，我自己最近買了無添加的高蛋白穀麥片，希望除了膳食纖維還可以補充到蛋白質，裡面還有果乾。」程涵宇建議買最基本的純燕麥片，加上一些堅果，再沖泡牛奶或豆漿、或加進無糖優格就是簡單又健康的選擇。搭配上新鮮的水果例如奇異果，營養密度高又有膳食纖維及維生素Ｃ，對於早餐來說更可以提升腦力跟專注力。另外，許多人認為全麥麵包比一般麵包更健康，但目前許多市售商品為了增添美味口感，會添加大量油脂和糖分，導致熱量和脂肪含量甚至超過白麵包，建議挑選口感較粗糙的全麥麵包，因為代表全麥麵粉比例較高，並搭配蔬果與蛋白質。營養師程涵宇認為市售能量棒也有成分單純的品項，建議民眾購買前先看成分表。（圖／程涵宇提供）
陸劇《蠻好的人生》孫儷復仇爽劇收視率登頂！42歲保養不靠醫美照樣養出少女肌
陸劇《蠻好的人生》由「熹貴妃」孫儷主演，劇情描述一名三十九歲的保險從業人員胡曼黎（孫儷飾）在以為自己即將迎接人生巔峰之時，卻同時失去了婚姻和工作。競爭對手暗中作梗，胡曼黎慘遭公司開除，而始作俑者竟是二十八歲的薛曉舟（董子健飾）。胡曼黎在與薛曉舟幾番交手後，他們逐漸從誤解到相互認同，胡曼黎決定不計前嫌和薛曉舟聯手合作，從頭再來。薛雪舟成長為保險業不容小覷的金牌銷冠，胡曼黎也決定回歸自己的事業主場。 （圖／取自《蠻好的人生》微博 ）孫儷在劇中飾演一名曾為年薪百萬的保險金牌銷售「胡曼黎」，卻突遭丈夫出軌、行業封殺及徒弟背叛，經歷人生低谷後與職場新人薛曉舟合作揭露陰謀，最終逆襲並實現自我價值。而劇中胡曼黎的丈夫原為高校哲學系教授，憑藉妻子的經濟支持完成學業並晉升為學界知名人士。他出身普通，曾是胡曼黎資助的“鳳凰男”，婚後長期依賴妻子的資源維持事業和生活，卻逐漸因價值觀分歧與妻子疏遠，最終因出軌成為婚姻背叛者。孫儷在劇中依舊上演大女主復仇，結合現代女性面臨婚姻、教育、愛情、婚姻、工作等多面向飆出超高收視，只能說大家就喜歡看小三與渣男如何一步一步走向悲慘人生。（圖／取自《蠻好的人生》微博 ）42歲的孫儷狀態維持得極好，臉部不但沒有奇怪的醫美痕跡，還非常的緊實又平整讓人驚呼「熹娘娘」還真是一點沒變，這都要歸功於孫儷私底下十分養身、並且維持正常生活作息，趕快來看看她有哪些好習慣？陸劇《蠻好的人生》孫儷養生方法：少吃精緻糖孫儷說會胖就是因為吃太多糖，因為生活中會吃到太多含糖食物，儲存在身體裡面就會非常難減，減肥就是三分練、七分吃，如果你愛吃糖那就要「多動」來消耗，才不會造成脂肪囤積。（圖／取自《蠻好的人生》微博 ）陸劇《蠻好的人生》孫儷養生方法：飲食簡單，單一蛋白飲食法孫儷分享她現在都吃得很簡單，還會維持單一蛋白飲食法，比如這餐吃鰻魚飯，那他這餐的蛋白質就是鰻魚，不會再吃什麼羊肉、牛肉，別再吃別的蛋白質，因為一餐如果吃太多複雜的東西，身體會很難消化，但她說一週內要營養分配均勻，而且單一蛋白飲食法有個好處就是對什麼過敏很快就會知道。（圖／取自《蠻好的人生》微博 ）陸劇《蠻好的人生》孫儷養生方法：有空就多運動像是打拳擊、爬山或者器械皮拉提斯、瑜珈、全身拉伸運動、八段錦...，除了嘗試各項運動之外，孫儷在工作空檔也會做做「滾背運動」，就是站著身體「慢慢」向下彎，但要注意從脖子到脊椎一節一節的往下拉伸。孫儷的核心超強，瑜珈練到可以倒立劈腿的程度。（圖／取自孫儷微博 ）陸劇《蠻好的人生》孫儷養生方法：早起空腹喝「紅糖薑茶」起床會空腹喝一杯「紅糖薑茶」，就是把生薑跟紅糖一起煮來喝，這樣能加速血液循環跟新陳代謝，喝了後身體就會熱起來，能幫助增強抵抗力、對於瘦下半身超有感。但體質燥熱者較不適合這款茶飲，容易長痘痘跟便秘，大家還是要先了解自己的體質再去調配適合的茶飲。（圖／取自《蠻好的人生》微博 ）陸劇《蠻好的人生》孫儷養生方法：多流汗幫助排出體內濕氣孫儷分享流汗才能把體內的濕氣排出來，出汗後要特別注意不能著涼吹冷氣，因為出汗後毛孔會打開容易會進涼氣，另外出汗的時候也不要喝冰水。（圖／取自《蠻好的人生》微博 ）
486先生談「40歲就確診糖尿病」 回憶確診過程嘆：年輕時「這些食物」吃太多了
56歲知名團購電商名人「486先生」陳延昶，常以幽默諷刺口吻針砭時事，同時也會為了社會議題大聲開砲。不過私底下的他，其實已經與糖尿病抗戰多年。他在2013年確診糖尿病後，曾公開坦言如果有機會可以反轉病情「就算花1千萬元也願意」。他近日再度受邀上節目分享當年確診後的各種反思與經驗，希望能用自己的例子，提醒更多人提早關注自身健康。25日深夜，486先生在個人臉書帳號分享他近日受邀參加談話節目的片段，並分享自己多年來對抗糖尿病的經驗心得。他表示自己當年在確診前，晚上明明睡得很好，但中午吃完飯常常想睡覺。他原本以為是肝功能出了毛病，誰直到醫院接受抽血檢查，才得知自己罹患的是糖尿病。486先生坦言，自己在確診當下非常震驚，但仔細回想，卻發現糖尿病在家族中早有跡象。他提到自己的阿嬤生前也患有糖尿病，而另一位罹患糖尿病的叔叔，因為病情控制不佳，現在幾乎已經失明，也讓他對糖尿病的嚴重性有了更深刻的認識。談到自己為何年僅40便發病，486先生坦言與自己過往的飲食習慣脫不了關係。他表示因為從小家境貧苦，等到長大有能力賺錢後，就開始無節制地享受各種美食，尤其偏好高糖分的食物，「像是狂吃西瓜、荔枝、龍眼、冰淇淋，我就是要吃到開心就對了！」營養師劉怡里聽完直呼，這樣的飲食方式屬於「精緻糖分爆表」，特別提醒，雖然水果看似健康，但過量攝取一樣會造成血糖失控，尤其現代水果因為品種改良，糖度普遍偏高，吃多了同樣會增加身體負擔。在確診糖尿病後，486先生開始積極調整生活方式。他表示自己的第一步就是忌口，將生活中的含糖食物如零食、甜點、手搖飲品通通拒之門外，就連每餐的白飯都刻意減量。他還透露，當時在家醫科醫師的指導下，自己學會更有意識地選擇食物。尤其在水果方面，特別注意選擇糖分較低的品種，例如芭樂、小番茄等，避免血糖波動。儘管糖尿病無法徹底根治，486先生仍然樂觀面對。他表示患病後才提醒了自己珍惜健康、管理生活節奏的重要，也希望能透過自身經驗，提醒更多人提早關注身體警訊，從日常飲食中開始改變。
體重正常「瘦胖子」死亡風險高52％ 醫籲周運動150分鐘+3原則降體脂
一名45歲金融業女主管，BMI為20kg/㎡，屬正常範圍。一直以為健康無虞，健檢報告卻顯示三酸甘油脂過高，讓她大感意外，進一步就醫檢查發現，體脂率達35%，且有中度脂肪肝、糖化血色素和胰島素阻抗指數偏高，屬糖尿病發病的高風險族群。醫師示警，「瘦胖子」心血管疾病的死亡風險，比過重或肥胖者高52%。「像這樣情況的患者，並非罕見。」初日診所內科暨減重專科醫師陳威龍接受《CTWANT》電訪指出，現今大部分的民眾，往往因為對蛋糕、餅乾、手搖飲料愛不釋手，無形中大幅增添健康隱憂，所幸女子就醫後，遵照醫囑戒除甜食，並調整生活習慣，3個月後她的脂肪肝問題明顯消失，身體也比以前健康。無獨有偶，另一名身高約178公分、體重75公斤的35歲竹科男工程師，在公司的例行健檢發現糖化血色素、三酸甘油脂數值都偏高，雖然BMI在24kg/㎡以下，不屬過輕或太胖範疇。但在心生不安的情況下，他就醫經體脂計測量（InBody）發現肌肉量不足，且內臟脂肪過高，體脂肪率竟達到35%，還有胰島素阻抗（糖尿病前期），但即便如此，他從身材、外觀來看，就與正常人沒有兩樣。陳威龍在電訪時進一步指出，「有的個案肌肉量少，雖然體重正常，但正常的數字的背後，代表身體有很大的比例都是脂肪。」所幸男子遵照醫囑减脂並增肌，大概6個月後，體脂肪率從35%降至20%左右，且糖化血色素、三酸甘油脂數值也都回歸正常值，也不必再靠藥物治療。陳威龍研判，男子健康惡化的2大原因，其一是常在下班吃甜食放鬆心情，也有喝酒習慣；其二是工作壓力大，導致俗稱「壓力荷爾蒙」的皮質醇（cortisol）分泌過多，也造成三餐飯後血糖波動較大，肝臟也更容易合成脂肪。體重正常就代表健康嗎？陳威龍表示，全球約有45%的人屬於所謂的「瘦胖子（MONW，Metabolically Obese Normal Weight）」，也就是有代謝性肥胖但體重正常族群。此類族群雖然BMI（身體質量指數）介於正常範圍（18.5kg/㎡ 至24.9kg/㎡），但體脂率偏高（男性＞25%，女性>30%），且容易合併血糖、血脂、血壓等指標異常，因而增加罹患慢性病的風險。另據《JAMA》期刊研究顯示，「瘦胖子」心血管疾病的死亡風險，比過重或肥胖者高出52%，且隨著年紀越大風險越高，50至64歲的風險是20至34歲的3倍，65歲以上甚至高達4倍。陳威龍解釋，肥胖者因為體態明顯變化，較容易警覺健康問題，進而尋求治療。相反地，即便MONW族群普遍有腹部脂肪堆積、肌肉量不足等特徵，但因為體重正常而低估健康風險，直到糖尿病、心血管疾病找上門時才驚覺問題的嚴重性。陳威龍強調，「瘦胖子」的成因除了基因影響，還與內臟脂肪過度堆積有關。此外缺乏運動、高糖、高澱粉的不健康飲食、高胰島素阻抗等，也都是增加內臟脂肪的因子之一。此外，肌肉是調節血糖的重要器官，肌肉量不足會降低身體利用葡萄糖的能力，導致血糖飆升，加速糖尿病惡化。陳威龍也在電訪時解釋，肌肉量少會讓基礎代謝率變低，意即以飲食攝取而來的熱量，在不額外運動的情況下消耗更少，就容易有血糖偏高、脂肪堆積等情況，增加胰島素阻抗（糖尿病前期）的風險，因此「多運動、保健康」，一周可分多次、1次50分鐘，進行至少150分鐘的中高強度有氧訓練，包括快走、游泳，等到身體逐漸適應後，再搭配至少2次的阻力訓練，包括深蹲或重量訓練。陳威龍提醒，年輕時顧好肌肉量，較不容易在更年期後，面臨基礎代謝率急速下滑的問題，也有本錢抵抗肥胖、代謝症候群等疾病的發病機率。「現代人生活繁忙，但休假時，比起躺著不動滑手機，更應培養運動習慣。」針對如何避免「瘦胖子」陷阱，陳威龍提供包括運動在內的4大健康守則，其一是調整飲食習慣，減少精緻糖與加工食品攝取，盡量以原型食物並採「211餐盤法（每餐的餐盤分成4等份，含50%蔬菜、25%蛋白質食物、25%澱粉食物）」達到均衡飲食，幫助穩定血糖。其次是確保充足睡眠，也就是維持規律作息，每晚睡滿6至8小時，有助於穩定身體分泌荷爾蒙；再者定期健康檢查，除了監測血糖、血脂、血壓等代謝數值，陳威龍建議，檢測胰島素阻抗數值以及早發現潛在三高（高血壓、高血糖、高血脂）風險。
吃「醋」能穩定血糖？營養師揭3大機制 「搭配錯誤」魔法秒消失
「你愛吃醋嗎？」營養師透露，研究發現醋能幫助降低餐後血糖，尤其是在吃了大量碳水化合物，像是白飯、麵包、地瓜等時，吃點醋可以讓血糖不飆升，但這個魔法並非隨時都有效，有些情況下可能會失效。運動營養師楊承樺說明，醋的降血糖魔法有3大機制，首先醋能抑制負責分解澱粉的酵素「α-澱粉酶」，讓澱粉消化變慢，所以血糖上升變緩和。再來，醋可能促進肌肉細胞吸收葡萄糖，減少血糖在血液中停留的時間。此外，一些動物與人體研究發現，醋可能影響某些與血糖調控相關的基因表現，進一步穩定血糖。不過，楊承樺指出，如果把醋和「單糖」或「精緻糖」一起吃，它的降血糖魔法就沒了，例如醋＋可樂、醋＋糖果、醋＋含糖飲料等，「醋搭配澱粉類食物（如飯、麵、馬鈴薯這類)，它才會發揮作用！」營養師提到，有人會誤以為「血糖沒上升＝沒吸收熱量」，這並不是事實，醋只是讓澱粉類的消化速度變慢，但是吃進口中的熱量一樣會進入身體，只是血糖上升的速度比較緩和，讓胰島素的工作輕鬆一些。楊承樺總結，醋或是檸檬汁等pH值比較低的食物，都可能對血糖有幫助，但是需注意有無額外添加糖，而且只有搭配澱粉類食物才有效，如果和添加精緻糖或搭配單糖一起吃，醋的魔法就會瞬間失效。
糖葫蘆僅「水果+糖」竟熱量驚人 營養師分析6種常見品項
台灣夜市文化充滿各種美食小吃，其中「糖葫蘆」就是很受歡迎的甜點之一，利用不同水果裹上一層糖，獨特美味常讓人想一串接著一串吃。雖然糖葫蘆只是水果加糖，但營養師高敏敏提醒熱量還是很驚人，並分析6種常見的水果糖葫蘆熱量，建議民眾不要涉入太多糖分。營養師高敏敏近日在臉書聊到夜市甜點「糖葫蘆」，不久前在韓國引起風潮，甚至有歌曲直接唱起「糖葫蘆」，因此她列出6種常見的水果糖葫蘆一串的熱量，包括小番茄一串6顆約105大卡、蜜餞番茄一串6顆約125大卡、草莓一串6顆約145大卡、葡萄一串6顆約180大卡、山楂一串5顆約190大卡和橘子一串6片約155大卡。高敏敏進一步說明，糖葫蘆成分很簡單，就是將水果裹上糖衣後等待冷卻，就能夠放入口中享受其特殊的口感，但她舉例，未裹上糖衣的小番茄6顆熱量大約才23大卡，但裹上糖衣就多了4至5倍的熱量，勸民眾不要以為糖葫蘆是用水果製成的，就毫無節制大吃，後果恐怕不堪設想。據衛福部建議，民眾每日精緻糖攝取量不宜超過整天總熱量的10%，甚至最好控制在5%以下，所以像是葡萄、山楂這種本身甜度就很高的水果，裹上糖衣的熱量就會更驚人；高敏敏建議，想吃糖葫蘆的話，1至2個月吃一串解嘴饞就好，在購買時盡量挑選透明糖衣，拒絕食用添加色素的，最理想的話就是吃原味水果就好，新鮮水果不裹糖衣也很美味，還能避免糖分攝取過多。
「2歲數」新陳代謝、免疫功能轉差！體質轉折點6招延緩老化
44歲及60歲是顧好身體兩大體質轉折關鍵點！基因醫師張家銘提醒，人體在44歲與60歲會出現兩次明顯的體質轉變，例如40多歲時，脂質與酒精代謝開始下降，這表示身體處理脂肪、酒精的效率變差；進入60歲時，身體對抗感染的能力變差，腎臟排毒功能下降，同時血糖控制變得困難，讓糖尿病風險大幅上升，「如果我們能夠提前做好準備，就能讓這些轉折點影響最小，甚至延緩老化。」張家銘近日在臉書粉專發文指出，很多人到了40多歲會開始發現：「怎麼吃一樣的東西，卻比以前更容易胖？」「以前喝酒沒事，現在一喝就宿醉？」「以前熬夜還行，現在只要晚睡一天，就要好幾天才能補回來？」再過20年，到了60歲，又會開始聽到：「以前身體硬朗，現在動不動就感冒？」、「血壓、血糖突然飆高？」、「怎麼這幾年肌肉流失這麼快？」他表示，這些都不是錯覺，而是人體老化的「雙波浪效應」。對此，他援引刊登在2024年Nature Aging期刊研究指出，人體在44歲與60歲會出現兩次明顯的體質轉變，影響新陳代謝、免疫功能、內臟健康，甚至疾病風險，「如果我們能夠提前做好準備，就能讓這些轉折點影響最小，甚至延緩老化。」張家銘補充，進入40多歲，脂質與酒精代謝開始下降，這表示身體處理脂肪、酒精的效率變差。這也是為什麼很多人到了這個年紀，發現明明吃得跟以前一樣，卻開始變胖，肚子變大，甚至連運動的效果都不如以往。因此他也提醒，這個時期應該注意以下三件事減少高脂、高糖、高酒精攝取：張家銘指出，這時候的身體不像年輕時能快速代謝這些東西，長期下來會導致高血脂、脂肪肝、甚至心血管疾病。酒精代謝變慢，還會讓宿醉時間變長，甚至影響肝臟健康。控制體重、增加肌肉量：40歲後的基礎代謝率下降，如果不改變飲食與運動習慣，體重容易直線上升。這時候的運動不只是為了「瘦」，更是為了「維持肌肉」，因為肌肉流失會加速老化，讓你更容易疲勞，甚至影響血糖穩定。注意咖啡因代謝變化：有些人到了40多歲，開始發現喝咖啡容易心悸、影響睡眠，這可能跟肝臟酵素活性變化有關。如果你開始發現喝咖啡的影響變大，可以調整咖啡的時間，避免影響晚上的睡眠品質。接著當60歲來臨，身體的變化會更明顯，張家銘解釋，這次的主角是免疫系統、腎臟與血糖代謝。這時候，身體對抗感染的能力變差，腎臟排毒功能下降，同時血糖控制變得困難，讓糖尿病風險大幅上升。因此這個時期，最該注意以下三件事：提升免疫力，防止「免疫衰老」：60歲後，免疫系統不再像年輕時那麼靈敏，容易出現慢性發炎，導致各種疾病風險上升，甚至影響記憶力、心血管健康。因此，維持充足的維生素D、蛋白質攝取，並保持規律運動，能幫助免疫系統維持較好的狀態。保護腎臟，減少高鈉、高蛋白負擔：張家銘提醒，這時候，腎臟開始老化，血尿素氮（BUN）升高，腎小球過濾率下降，身體的排毒效率變差。如果長期吃高鹽、高蛋白的食物，腎臟負擔會更大，甚至可能導致腎病風險上升。減少加工食品、泡麵、醃漬食品，適量攝取蛋白質，不要過量，能幫助腎臟減少負擔。控制血糖，避免糖尿病風險飆升：張家銘說明，由於60歲後，胰島素敏感度降低，血糖波動變大，這是為什麼許多人在這個年紀開始出現糖尿病前期，甚至被診斷為糖尿病。因此，這時候的飲食要減少精緻糖分，多攝取膳食纖維，並保持運動來幫助穩定血糖。張家銘也強調，40歲和60歲，是身體給我們的「提醒」，這兩個關鍵年齡，不只是身體變化的時刻，更是我們可以改變命運的時間點。如果我們在40歲前 調整飲食與運動，維持良好的代謝狀態，到了60歲，老化的影響就會大幅減少。而如果等到60歲才開始注意健康，很多變化已經發生，要逆轉就更困難，「老化不可避免，但我們可以決定是讓身體慢慢老去，還是提早準備，讓自己維持最佳狀態。40歲與60歲，都是人生的重要轉折點，這些改變不是問題，而是機會，讓我們更聰明地管理自己的健康。」
想變小鳥胃必看：網友推「擦唇膏」能幫助減肥、抑制食慾！趕快把這幾個小妙招記起來
減肥七分靠吃、三分靠練，管住嘴巴還是能成功減肥的重要關鍵，趕緊把「抑制食慾的小方法」學起來，習慣之後就會慢慢發現身體自然而然不喜歡那些小零食、高熱量食物～抑制食慾的方法：擦唇膏或者厚塗護唇膏通常下午就會開始想吃點餅乾、零食之類的，這時可以擦唇膏或者厚塗護唇膏，想到東西會沾到唇膏就突然沒有想吃的慾望了！（圖／取自 m.by__sana IG）抑制食慾的方法：吃完正餐馬上刷牙去刷牙或者用漱口水都可以，因為清潔口腔後暫時就會不想吃東西，不然剛剛刷牙不就白浪費時間了，所以可以在辦公室準備一套潔牙工具。抑制食慾的方法：穿上喜歡的衣服、好好打扮自己當你好好對待自己的時候，突然會覺得對於那些會讓自己變醜的食物失去興趣，把那些喜歡的連身裙、牛仔褲或者合身衣物拿出來穿吧！每一天都要是最漂亮的時候，看著自己最好的狀態就捨不得破壞。（圖／取自 m.by__sana IG）抑制食慾的方法：多喝水避免混淆口渴與飢餓身體常常將「口渴」誤認為「肚子餓」，所以飯前先喝點水來幫助減少進食慾望，降低總熱量攝取，還可以幫助消化、促進新陳代謝，建議飯前 15-30 分鐘喝 1 杯水（約 300ml），一天至少要喝到 2000ml 的水，避免因喝水量不足導致飢餓的錯覺。（圖／取自 m.by__sana IG）抑制食慾的方法：把白米和麵食改成粗糧粗糧未經深加工又含有豐富的膳食纖維，能讓你飽腹感更強也容易控制熱量，並且營養比米跟麵來得豐富。最重要的是粗糧口感較粗糙，吃的時候要充分咀嚼，能給大腦充分的反應時間比較有飽足感，就能相對吃少一點，但特別注意如果是腸胃不好的人就不能只吃粗糧，容易脹氣、胃酸。（圖／取自 m.by__sana IG）抑制食慾的方法：避免精緻糖 & 高升糖指數食物精緻糖會讓血糖快速飆升，導致胰島素大量分泌，之後血糖快速下降，讓你更快感到飢餓。抑制食慾的方法：把手機桌面換成自己的照片一定要是最極端的照片，放自己最胖或者最美的照片，在你想爆吃零食或者大喝珍奶配炸雞排的時候就打開來看，藉此提醒自己要忌口！如果不好意思放自己的照片也可以放偶像的美照來鼓勵自己。（圖／取自 m.by__sana IG）
想穿回S號褲子？「胰島素」分泌超關鍵！減掉「腹部脂肪」最有效的5個方式
年過30歲開始發現變成「中廣身材」，褲子尺寸越穿越大？除了跟代謝下降有密切關係外，也可能是不正確的生活習慣與飲食方式所造成，想要有效減掉腹部脂肪，需透過調整飲食、改善生活習慣及規律運動，並控制胰島素水平來達到長期穩定的效果。減掉腹部脂肪最有效的方式1. 飲食調整（降低胰島素，減少脂肪囤積）腹部脂肪與胰島素阻抗有直接關聯，當吃到高升糖食物就會使胰島素分泌過高，身體會容易囤積脂肪，因為這時身體不會燃燒脂肪，而是優先使用葡萄糖，只有當胰島素降低時，身體才會動員脂肪來當能量，也就是啟動「燃脂模式」。因此，低升糖飲食與間歇性斷食能有效幫助減少腹部脂肪。（圖／取自 aimeeyunyunsun IG）有效降低胰島素的方法：✔低升糖飲食（減少血糖波動）✔少吃精緻糖類與碳水（減少胰島素飆升）✔間歇性斷食（16:8 / 18:6）（讓胰島素下降，啟動燃脂模式）✔增加蛋白質與健康脂肪攝取（減緩血糖上升）避免這些會讓胰島素上升的食物：❌ 含糖飲料（果汁、奶茶、汽水）❌ 白飯、白麵包、蛋糕、甜點❌ 加工食品（洋芋片、精製零食）減掉腹部脂肪最有效的方式2.選擇食物很重要✔ 優質蛋白質（增加飽足感、穩定血糖）：魚、雞胸肉、蛋、豆類、希臘優格✔ 健康脂肪（減少胰島素阻抗）： 堅果、酪梨、椰子油、橄欖油✔ 高纖維食物（減少脂肪堆積）：深綠色蔬菜、燕麥、奇亞籽✔ 低升糖碳水化合物（減少血糖波動）：糙米、地瓜、藜麥✔ 多喝水、喝綠茶（提升代謝）：每天 2000-3000ml的水量，也可以喝杯綠茶，兒茶素能促進脂肪分解（圖／取自 aimeeyunyunsun IG）減掉腹部脂肪最有效的方式3.生活習慣調整（改善胰島素敏感度）最好每天能有充足睡眠（ 7-9 小時），因為睡眠不足會影響瘦素與胰島素，讓你更容易囤積腹部脂肪，還有就是每人的都需要找到減少壓力的方式來幫助降低皮質醇，長期壓力累積會提升皮質醇，導致腹部脂肪堆積，建議可以進行冥想、瑜珈、深呼吸，如果是久坐上班族則提醒自己坐 1 小時就必須起身動一動！因長時間久坐會導致胰島素敏感度下降，可設定每天要散步8000~10000步。（圖／取自 aimeeyunyunsun IG）減掉腹部脂肪最有效的方式4.高效率運動計畫✔ 有氧運動(幫助燃燒脂肪）高強度間歇訓練（HIIT）：30 分鐘，1 週 3-4 次跑步 / 快走 / 爬樓梯：每週 150-300 分鐘✔ 重量訓練（提高基礎代謝）硬舉、深蹲、肩推等 全身訓練，每週 3 次肌肉量提升 = 提高身體長時間燃燒脂肪的能力✔ 核心訓練（雕塑腰腹）棒式（Plank）可以提升核心穩定性，對於瘦腹部和改善姿勢非常有幫助仰臥抬腿（Leg Raises）針對下腹部脂肪非常有效的動作，能改善小腹突出問題俄羅斯轉體（Russian Twists）能夠強化側腹線條，幫助打造馬甲線，對於核心扭轉力也很有幫助（圖／取自 aimeeyunyunsun IG）減掉腹部脂肪最有效的方式5.適度加入蘋果醋蘋果醋（Apple Cider Vinegar, ACV）因其健康益處而受到廣泛關注，尤其在促進新陳代謝、燃燒脂肪、穩定血糖等方面，許多人將它當作輔助減重的飲食工具。因蘋果醋能提高 AMPK 酵素活性，加快脂肪代謝、減少脂肪合成，幫助減少內臟脂肪，提升脂肪氧化作用，讓身體更容易將脂肪轉化為能量，日本曾有研究顯示每天攝取 15-30ml 蘋果醋的人，在12 週內內臟脂肪、體重、腰圍均有顯著下降。蘋果醋每日建議量為1~2 匙（約 15-30ml），建議稀釋後或加入蜂蜜飲用降低酸感，在飯前 15~30 分鐘喝能幫助降低血糖、運動前喝還能促進脂肪燃燒。（圖／取自 aimeeyunyunsun IG）
減醣飲食怎麼吃？ 營養師揭：碳水化合物太多或太少都不好
近年來隨著健康意識提升，運動、減重和控制飲食的風潮興起，也陸續出現了生酮飲食、低醣飲食等各種新型飲食法，共同點都是強調要降低碳水化合物的攝取量。此外，社會普遍將肥胖、各種慢性病，甚至阿茲海默症等健康問題歸咎於碳水化合物，加上社群媒體大量充斥著減少碳水化合物可快速瘦身的內容，使得民眾開始對碳水化合物產生疑慮。要維持健康，就一定要減少碳水化合物的攝取嗎？臺安醫院營養課張凱馨營養師來解答。研究：碳水化合物攝取量過低、過高 皆與較高死亡率有關張凱馨營養師分享，一篇探討碳水化合物攝取量與心血管健康的研究發現，碳水化合物的攝取量與死亡率之間呈現U型關係，碳水化合物攝取量低於40%和高於70%，都與較高的死亡率有關；適度攝取碳水化合物（佔總熱量的40-70% ）則能降低死亡率。張凱馨營養師表示，衛福部在「每日飲食指南」中也建議碳水化合物應佔總熱量的50至60%，上述研究結果與之相符。研究也顯示，實施低碳飲食時，若主要蛋白質來源為動物性蛋白質，死亡率較高；相對地，以植物性蛋白質為主則死亡率較低。這是因為動物性蛋白質來源往往含有較多飽和脂肪酸，可能提高心血管疾病風險。另外，減少碳水化合物的攝取也可能導致蔬果的攝取量隨之減少，造成膳食纖維、植化素、礦物質及維生素不足，進而增加多項健康風險。營養師推「健康減醣」3招 減少添加糖、精緻澱粉是重點那想要「健康減醣」，應該怎麼做呢？對此，張凱馨營養師提出三大建議：1. 減少攝取「添加糖」「添加糖」是指為了增加甜味而加入食品中的糖類，也屬於碳水化合物的一種。透過減少攝取添加糖，可以更有效管理碳水化合物的總攝取量，建議避免食用糖果、蛋糕、餅乾、甜麵包、甜點及含糖飲料等食品。如果想要吃甜食，可以選擇把水果當作點心，每日攝取2到4份水果（每份約為拳頭大小），還能同時補充膳食纖維和多種維生素。2. 掌握碳水化合物攝取比例，打造均衡飲食根據「每日飲食指南」建議，每人每日碳水化合物攝取量應占總攝取熱量的50% 至60%。以成年女性每日至少需攝取1500大卡計算，碳水化合物攝取量應為750至900大卡，約等於187.5至225公克。一碗白飯約有60公克的碳水化合物，代表每天至少要攝取三碗飯。除了飯之外，也可以從其他全穀雜糧類食材攝取，例如全麥吐司、玉米、薏仁、紫米、麵、地瓜、馬鈴薯、南瓜、芋頭等。3. 以全榖雜糧取代精緻澱粉全榖雜糧類食物不僅能增強飽足感，還能攝取更多的膳食纖維和維生素。在有限的澱粉選擇中，可以先減少食用白米飯、白吐司、白麵條、麵包、餅乾、蛋糕等精緻澱粉類食物，再進一步以全榖雜糧類食物取代。例如，早餐可以選擇全麥吐司三明治取代白吐司三明治，午餐或晚餐時可用糙米飯替代白米飯，或用地瓜、馬鈴薯等根莖類食物替換米飯或麵條。此外，全麥麵包、全麥餅乾也可以作為精緻澱粉的替代選擇。張凱馨營養師表示，透過上述策略，可以有效控制碳水化合物的攝取量，同時減少「精緻糖」的攝入，幫助民眾達到健康減醣的目標，讓民眾在享受吃的同時也能保持身體健康。資料來源：臺安醫訊第322期 - 全民瘋減醣，我該跟上嗎？【延伸閱讀】堅持低GI值飲食仍瘦不下來？必知的升糖指數盲區有這些！爆紅的劉亦菲減肥法效果超神？醫警示：極端飲食法風險高https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64141
40歲男每天喝1瓶烈酒 血脂超標10倍「血液浮一層油」
不少民眾感受到近期連日低溫的威力，產生了身體不適進而求醫，千暘診所主治醫師王德生即分享一個案，一名40多歲男子進行健康檢查後發現三酸甘油脂大超標，甚至出現「乳糜血」，也就是血液中充滿脂質，不僅影響健康，更可能導致胰臟炎等嚴重疾病。王德生醫師表示，該名男子長期出入應酬場所，一天至少喝掉一瓶威士忌，加上作息不規律，導致健康亮起紅燈！40歲男子從來沒做過健檢，結果第一次做就發現三酸甘油脂高達3000多mg/dl，超過正常值範圍數十倍。除了血脂問題，還有尿酸偏高、肝功能不佳、慢性疲勞和睡眠品質不佳等健康困擾。經綜合評估後，醫師除了安排進一步的影像學檢查及相關傳統的藥物治療外，並提供血液淨化療程與客製化營養點滴治療，以幫助男子改善代謝問題並輔助身體修復。王德生醫師解釋，許多民眾會誤以為洗腎和血液淨化是同一件事。事實上，這兩種療法都是醫療上用來清除體內代謝廢物和毒素的技術，但原理、適用對象及治療目的有所不同：洗腎的主要目的是模擬腎臟的功能，幫助無法正常排出代謝廢物的腎臟病患者清除體內的廢物、水分及電解質。適用對象多數為慢性腎衰竭或急性腎功能衰竭患者，腎臟無法正常運作時需要進行洗腎來維持生命。患者的血液透過透析的儀器進行過濾，將廢物、過多的水分和毒素去除，然後將過濾後的血液返回體內。治療頻率，通常每週需進行2至3次，每次約4小時。血液淨化的主要目的是針對血液中的特定成分，如過高的膽固醇、三酸甘油脂或其他有害物質，進行分離和濾除。適用於高三酸甘油脂症、乳糜血、某些自體免疫疾病（如：重症肌無力）、代謝症候群，以及需要改善代謝功能的健康或亞健康人群。原理是將血液分離成血球和血漿兩部分，血球會直接回輸體內，而血漿經過多層濾芯過濾後，將脂質和特定代謝廢物去除。治療頻率通常不需要頻繁進行，每3到6個月進行一次即可，一次約1.5至2小時。王德生醫師補充，除了血液淨化，也可以搭配客製化營養點滴，補充電解質、微量元素及維生素，例如：高劑量維生素C，可增強抗氧化能力，促進代謝並緩解疲勞。此外，客製化點滴也針對慢性疲勞、代謝機能失調、經前症候群等提供輔助改善，對於長期缺乏特定營養素或用藥後營養素流失的個案，能有效中斷惡性循環，恢復身體活力。針對三酸甘油脂過高的患者，在天冷的季節更應該注意，醫師建議飲食需注意選擇優質油脂，少攝取精緻糖類與澱粉，並避免重口味下酒菜如炸物或高脂肪補品。同時，增加蔬菜攝取可幫助腸胃蠕動及代謝，還要搭配規律運動與充足睡眠，才能真正改善健康狀況。王德生醫師特別提醒，疾病的進展往往緩慢，若能及早採取適當的醫療介入，搭配健康生活習慣，有機會恢復身體健康，提升生活品質。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。