糖衣
」 食藥署 日本 甜點 蘋果糖 藥品
豆棗到底是什麼？資深菜販揭歷史：真正的MIT「值得申遺」
台灣古早味美食「豆棗」是許多人早餐必備的「掃飯神器」。對此，資深菜販廖炯程也透露，豆棗可說是以豆皮油炸再裹上糖與醬油的「古早味中式太妃糖」，為真正的MIT特色食品，日治時期更外銷至日本，「根本是可以申請非物質文化遺產的存在啊！」廖炯程近日在臉書粉專發文分享中式的早餐神物「豆棗」。他表示，每次帶孩子住飯店、享用早餐時，雖然平時習慣西式早餐，但只要看到稀飯區，仍會不自覺舀上一碗白粥，配上醬瓜、肉鬆與麵筋，而一旦看見那條黃黃甜甜的食物，他總會毫不猶豫夾上一大坨。他直言，若「稀飯不配豆棗，人生少一味。」廖炯程續稱，「豆棗」是七年級生以前共同的兒時記憶，尤其對當過兵的男性更是如此，豆棗堪稱「掃飯神器」，他本人當年也會把豆棗留到最後，慢慢把整碗稀飯掃得一乾二淨。他打趣表示，豆棗之所以好吃，是因為很多不健康的食物都特別迷人。豆棗的本體其實只是健康的豆皮，但會先歷經「邪惡的油炸儀式」，和鹹酥雞的工序如出一轍；之後再用糖、麥芽糖、醬油、鹽、白芝麻和辛香料等調味熬煮，讓炸過的豆皮被裹上一層油亮亮、鹹甜交織的糖衣。「你說這些組合怎麼可能不好吃？」廖炯程甚至直言豆棗根本是台灣早期的「古早味中式太妃糖」，甜到一度都懷疑是台南人搞出來的地方零食。他最後也補充了1則「重要冷知識」，那就是豆棗其實並不是從中國傳來的，而是台灣本土發明，真正的MIT傳統食品。日治時期因為台灣蔗糖量產，各式蜜餞如番茄乾、話梅、金橘紛紛出現；豆棗便是那個時代的創意結晶，甚至曾外銷至日本，可說是值得申請非物質文化遺產的台灣獨特美食。
不用「走私台製白粉」？ 日蘋果糖老闆驚呼：台糖找上門！
日本甜點師、東京蘋果糖專門店「東京林檎製飴所／POMME d’AMOUR」創辦人池田喬俊，結束台灣短期工作準備返日時，因行李裝滿台灣砂糖被誤會攜帶毒品，而在機場兩度被海關盤問，意外在台灣爆紅。後續池田也開設Threads，使用繁體中文與日文跟台灣網友互動，近期甚至自曝自己「被台糖找上門」。「走私白粉」事件曝光後，池田開通Threads與台灣粉絲互動，並以繁體中文自介「台灣的朋友們大家好！我是喬俊，來自日本。是日本第一家蘋果糖專門店的創辦人，現在也在台灣親手製作蘋果糖。聽說我從台灣帶回日本的那包『白色粉末（砂糖）』最近成了話題，所以特地出來打個招呼（笑）。」池田也在後續的發文中表示，網友所見到的繁體中文，是透過翻譯工具撰寫的，若現場被搭話，恐怕只能慢慢回應幾句。但他也承諾會努力開口練習。互動中，台灣網友大推「台糖二級砂糖」，有人形容帶點咖啡色、煮甜湯特別好吃；池田後續解釋，自己心儀的「一號砂糖」屬高純度蔗糖，但仍保留極微量糖蜜，像是風味的「殘響」。用於糖衣時會把糖加熱至150度以上，若純度不夠、殘留礦物質或鈣質在到達關鍵溫度前就會焦化，「最糟的是還沒到150度，整鍋就會焦黑、起泡」。因此網友力推、純度較低的二砂，雖有迷人的礦物香與焦糖厚度，卻不適合做薄而清澈的糖衣。相較之下，日本常見砂糖雖然純度更高，風味「個性」反而被磨平；他帶回的這款一砂恰好介於兩端之間，成為蘋果糖外層口感與香氣的平衡點。面對社群熱度持續攀升，池田也搞笑的回應「我是合法白粉男！！」自嘲帶糖被攔的插曲。後續又發文稱「台灣糖業公司來聯絡我了！太好了！太好了！」甚至笑稱「太開心了結果流鼻血」。但至於台糖聯繫池田喬俊有何事情，雙方後續是否有更進一步的合作，目前仍未可知。
日蘋果糖老闆「走私台製白粉」爆紅 親曝解釋「不用二砂糖」背後原因
東京蘋果糖專門店「東京林檎製飴所／POMME d’AMOUR」創辦人、日本知名甜點師池田喬俊，近期在結束台灣的短期工作行程後，準備返國時，因為攜帶大量台灣砂糖，兩度被海關攔下問話，沒想到因此爆紅。池田喬俊也在網路上回應網友許多問題，甚至解釋為何不使用「二級砂糖」的原因。池田喬俊在X（原Twitter）發文表示「今天要回日本了！帶了好多台灣的砂糖。台灣砂糖的甜味與溶解方式跟日本完全不同，製作時的手感也有差別。」池田喬俊提到，期待用這些砂糖在日本試做新的蘋果糖配方，並承諾「會努力開啟線上販售，讓更多人能嚐到」。貼文底下湧入眾多留言，台灣網友熱心推薦他試試「台糖二級砂糖」，稱那種帶點咖啡色的砂糖「煮甜湯特別好吃」。池田隨即回覆：「大家都在推薦二號砂糖，讓我越來越好奇！像家樂福這種地方也買得到嗎？」許多台灣粉絲也留言祝他返日平安，並期待再訪台灣。池田在後續留言中回應粉絲支持：「謝謝大家！我會在日本稍作休息後，馬上回台灣。」他甚至親口對一位網友喊話：「台南見！」展現對台灣市場的熱情與熟悉。後續池田喬俊也因應台灣網友的習慣，開通Threads帳號，並用繁體中文寫下「台灣的朋友們大家好！我是喬俊，來自日本。是日本第一家蘋果糖專門店的創辦人，現在也在台灣親手製作蘋果糖。聽說我從台灣帶回日本的那包『白色粉末（砂糖）』最近成了話題，所以特地出來打個招呼（笑）。」他以輕鬆語氣回應熱議，吸引不少台灣粉絲留言支持。有台灣網友感嘆：「超級喜歡你們的蘋果糖！台灣夜市的都沒有那麼好吃。」也有人提到歷史脈絡，提醒「別忘了日治時期台灣的糖業發展」、「當時台灣種甘蔗就是送回日本，日本天氣不適合種甘蔗，只有沖繩能種。台灣糖業在日本統治時期盛行，後來研發延續至今，所以台灣的糖品質其實很好。」另一位網友「jill0127」半開玩笑說：「為什麼沒買二砂！那是台南人廚房的必備品捏！」池田也為此發文回覆解釋，表示兩糖種差異「二號砂糖純度較低，不適合做糖衣。日本能買到的砂糖純度太高，反而少了個性。這次買的『一號砂糖』剛好介於兩者之間，我自己非常喜歡。」
名店老闆來台扛「20公斤白粉」返日 行李箱塞滿驚動緝毒犬
日本第一家蘋果糖專賣店「東京林檎製飴所」（Pomme d'Amour Tokyo），在台日兩國皆擁有不少人氣。而其老闆池田喬俊近日到台灣旅遊，他因為太愛台灣的砂糖，買了20包共20公斤的砂糖，放進行李箱要帶回日本，沒想到在機場被海關及緝毒犬懷疑攜帶「毒品」出境，吸引台日網友熱議。「東京林檎製飴所」老闆池田喬俊9日上午在社群平台X（前Twitter）PO出照片，可見他的行李箱裝滿台糖的精緻特砂、精製細砂2款共20包。池田喬俊在文中寫道，「今天要回日本，帶了好多台灣的砂糖。台灣的砂糖不論是甜度還是融解方式，完全和日本的做法不同，所以在做蘋果糖的時候，味道也有點不同」，因此他想嘗試做出來後放在網路商店上販售，給日本的顧客品嚐。隨後他又發文透露，在台灣的機場辦回國手續時，過程一直被海關問「這個白色粉末是什麼？」即使他照實回答「這是台灣的砂糖」，但對方仍相當不解為何要帶這麼多砂糖回日本，頻問「咦？為什麼呢？」為了避免誤會，池田喬俊只好努力運用自己會的中文解釋道「因為我超級喜歡台灣的砂糖！這個在日本買不到！」最終總算順利通關。他在登機後也笑說：「解決了這場『白色粉末騷動』登機，希望能平安順利入境日本。」池田喬俊於當日晚間抵達日本後，用繁體中文透露行李被緝毒犬聞了一下，「台灣的砂糖順利通過了緝毒犬的檢查」。台灣網友看到貼文後，紛紛笑留言，「狗狗：這批糖很純、很甜喔」、「你真的是我看過最特別的，帶這個回去日本，太特別了」、「這批貨很純喔」。另有網友建議，「下次可以帶二砂紅糖看看，紅色和白色的砂糖風味不同」、「推薦你用二號砂糖，顆粒比細砂糖還要粗，味道很香」、「特砂、細砂少了洗凈和脫色的程序，因此會保留一點糖蜜成分偏茶色，帶來額外特殊的甘蔗風味；二號砂糖保留更多的糖蜜，顏色更深、風味更多，通常用在料理上增加蔗香和焦糖色澤」，他對此驚訝表示之後來台灣會試試看。池田喬俊事後也仔細說明喜歡台灣砂糖的原因，「我覺得台灣的砂糖比較有厚度與層次感，即使糖衣做得很薄，也能明顯帶出香氣，在料理中只加一點點糖，也會是很實用的存在」，並坦言與日本的糖都很甜，只是「氛圍」不同，因此想嘗試用台灣帶回來的砂糖，在日本為粉絲們製作和台灣一樣風味的蘋果糖。日本糖果職人老闆來台扛「20公斤白粉」返國。（圖／翻攝自X@pomedamourtokyo）
TikTok演算法危害兒少身心健康 立委呼籲修法納管強化平台課責
國際特赦組織台灣分會今（8）日攜手立法委員林月琴、沈伯洋、林楚茵，以及精神科醫師林煜軒，共同舉行「修法納管，別讓 TikTok 演算法危害兒少身心健康」記者會，呼籲政府與平台業者正視數位演算法對兒少心理健康與隱私的潛在威脅，儘速建立兼顧人權保障與心理安全的數位使用環境。醫師林煜軒指出，近十年的研究已顯示，即便在COVID-19疫情發生之前，10至24歲年輕族群的憂鬱症盛行率，已是十年前的1.5至2倍，女性增幅尤為明顯，這一現象與全球兒少心理健康資源使用率同步上升的趨勢一致。林煜軒分析，2000年後出生的世代成長於高度數位化的環境，手機、平板與社群平台無所不在，儘管提供了自我表達與社交支持的新途徑，卻也帶來網路霸凌、性私密影像散佈與網路成癮等新型風險。他發表於《情緒疾患期刊》的研究，從台灣大規模調查中，發現性私密訊息影像散佈與青少年自傷風險密切相關，呼籲政府應優先針對高風險網路行為建立常態化監測與早期介入機制，並推動平台演算法的透明與責任歸屬，以實質保障兒少心理健康。林月琴指出，TikTok等社群平台對兒少心理健康構成重大威脅，根據2023年台灣傳播調查資料庫調查，9歲至12歲國小兒童使用TikTok的比率高達46.1％，推算使用TikTok的國小三年級至六年級人數可能高達38萬人，恐將大量兒少隱私暴露於中國。林月琴提到，目前政府對網路平台的管理多聚焦於打詐，卻忽略兒少網路安全。她已於本會期推動《人工智慧基本法》及《兒少權法》修法，納入年齡驗證與主責機關制度，並預告將強化平台課責機制、要求內容審查與演算法監管，並著手研議對未落地境外平台的管理法源。沈伯洋指出，現行對TikTok等數位平台的監管過於零散，無法有效保護兒少。TikTok年齡限制形同虛設、演算法具高度成癮性，並存在中國存取用戶資料、散播削弱民主敘事等風險，對國家安全與兒少隱私構成雙重威脅。他將於本會期提出《個資法》與《兒少法》修法草案，賦予兒少刪除個資權，並促請數發部研擬更具系統性的數位平台監管機制，建立長效防護。林楚茵指出，根據2025年台灣民主實驗室的調查，15至18歲青少年中有高達42.3％每天多次使用TikTok。然而，該平台對內容缺乏有效審查與分級機制，導致許多不當或錯誤資訊透過演算法推播給兒少，形同「裹著糖衣的毒藥」。她強調，兒少尚在價值觀發展階段，長期接觸此類內容將對心理健康產生深遠影響，政府不能再對這類境外平台的風險坐視不管。
盤點女明星最愛「吃的保養品」！昆凌和周董跑戶外靠「硒2皙」防護、韓劇女神朴信惠都喝DR.WU這瓶補膠原！
在保養這件事上，女明星從來不只靠塗塗抹抹，近年「吃的保養品」更是她們維持神顏光采的秘密武器！從天王嫂昆凌，到韓劇女神朴信惠，再到金馬女星方志友，三位人氣女星都不約而同選擇了不同的口服保養品牌，展現「由內而外」的養膚哲學。今天小編就來帶大家一次盤點，看看她們的逆齡關鍵到底是什麼！昆凌×好硒家「硒2皙」：天王嫂的透光肌關鍵每次和周董帶著三個小孩出門，不管是野餐、騎腳踏車還是水上活動，昆凌幾乎都是素顏被捕捉，但她的膚況依舊透亮，常常讓網友直呼「這根本是發光肌」！她自己也大方分享，保養哲學就是內外兼顧-除了基本的防曬、保濕，她現在更依賴「吃的保養品」來養出自然光澤。昆凌除了會固定補充維他命、膠原蛋白，現在還愛上可以進一步幫肌膚「主動防護」的硒2皙煥白膜衣錠。（圖／品牌提供、取自昆凌IG）她說，最有感的就是最近開始固定補充好硒家的「硒2皙煥白膜衣錠」，這款以獨家「硒立元®」成分打造的配方，讓她吃了幾個月之後發現膚況變得更穩定，不會因為常曬太陽就暗沉、泛紅，連膚色也看起來更均勻，對於熱愛陽光、卻又不想靠濃妝掩蓋瑕疵的她來說，「硒2皙」就是能維持透光肌的秘密武器。昆凌開心的分享有了「硒2皙煥白膜衣錠」，就能夠幫助養好生理機能及改善日曬影響，是她日常保養中不可或缺的秘密武器。（圖／品牌提供）朴信惠× DR.WU Beauty Shot：韓劇女神的膠原光澤秘訣韓劇女神朴信惠則靠DR.WU的Beauty Shot雙膠原蛋白胜肽飲維持少女光澤！這款「上錠下飲」的雙劑型設計，把美妍錠與膠原飲結合，一次補足彈潤力與多重美妍成分，讓她就算熬夜拍戲，也能保持肌膚亮澤。朴信慧說自己每天都會喝DR.WU的這瓶Beauty Shot，即使熬夜拍戲也能維持肌膚的光澤與彈性。（圖／取自朴信惠IG）朴信惠受訪時透露自己的養膚哲學是「Less is More」，靠簡單精準的保養步驟加上Beauty Shot，就能讓膚況隨時上線！因為這款產品含有6000mg超小分子雙膠原胜肽，搭配維他命C、玻尿酸與神經醯胺，可幫助肌膚澎潤緊緻，恢復水光感。記者會現場她更直呼Beauty Shot就是她的「美麗秘訣」，也是讓粉絲狂讚「女神狀態」的原因之一。朴信惠大愛的DR.WU的Beauty Shot雙膠原蛋白胜肽飲，透過美妍錠+膠原飲的科學配置，實現1+1>2的加乘效果。（圖／品牌提供）方志友× Chocola BB Plus：元氣女神的能量小錠以精湛演技拿下第60屆金馬獎最佳女配角的方志友，平常除了拍戲，還要兼顧育兒日常，生活節奏緊湊，但為什麼她總是能展現滿滿朝氣？她笑說，自己維持笑容的方式很單純，就是規律運動、健康飲食，再加上一些隨手可吃的營養補充品，幫忙把體力和精神「充飽電」。方志友平時忙著衝刺事業，又要兼顧家庭育兒，感謝Chocola BB Plus的陪伴，讓她能夠常保燦爛笑容。（圖／品牌提供）她特別提到Chocola BB Plus糖衣錠就是自己的隨身小物！小顆設計方便吞服，卻富含活性型維生素B2、B6、B1與菸鹼素和泛酸，能幫助能量代謝並維持好氣色，難怪不論是在戲劇螢幕還是公開亮相，她每天都能神采奕奕、狀態超穩！也因為這樣的「元氣女神」特質，讓她與品牌形象高度契合，還受邀成為新任代言人，只能說真的超級適合啊。Chocola BB®俏正美BB推出的日本國民B群商品-Chocola BB Plus糖衣錠，邀請金馬女星方志友擔任全新品牌代言人。（圖／品牌提供）
末梢血管循環障礙用藥「適脈旺」將停產 食藥署：有學名藥替代
末梢血管循環障礙用藥「適脈旺糖衣錠5毫克」，因廠商成本考量因素，預計生產至今年10月31日。衛福部食藥署副署長王德原今（25）日指出，此藥並非「藥事法第二十七條之二必要藥品清單」，國內也有同劑量、同劑型、同成分的學名藥可供替代使用，民眾不必擔心。藥廠暉致醫藥股份有限公司公告，藥品「Sermion Tablets 5mg」，中文名為「適脈旺糖衣錠5毫克」，許可證字號「衛署藥輸字第014029號」，因國際原物料成本大幅提升，即將停售，最後生產日為今年10月31日，健保署預計今年11月1日註銷其健保給付價。末梢血管循環障礙用藥「適脈旺糖衣錠5毫克」，因國際原物料成本大幅提升即將停售。（圖／翻攝自暉致醫藥股份有限公司官網）王德原今天出席「社區藥局好厝邊，用藥安全齊把關」記者會，會後接受媒體聯訪時表示，食藥署此前就有接獲相關消息，藥廠表示因成本調整，將停止生產此藥。對此，食藥署今年9月9日已在「西藥醫療器材供應資訊平台」公告相關資訊，供民眾參考。王德原說，由於適脈旺糖衣錠5毫克並非「藥事法第二十七條之二必要藥品清單」，國內也有其他同成分、同含量、同劑型的學名藥可供民眾替代使用，民眾不必擔心。
普發1萬反讓人焦慮？他嘆「有不安全感」 網不挺：想太遠
「仔細想想能解決什麼問題？」一名男網友感嘆，雖然很開心能領普發1萬元，但這筆錢只能帶給人暫時的安全感，事實上無法解決什麼問題，而這也讓他無奈直呼「我們這個世代是不是真的很慘？」這名網友在Dcard上以「普發1萬卻讓我經濟焦慮」為題發文表示，看到立院三讀通過普發1萬的消息，讓他覺得心情很複雜，一方面開心有錢可以拿，另一方面又感到無奈，「1萬塊說多不多、說少不少，但仔細想想能解決什麼問題？」原PO提到，他每個月房租就要1.5萬元，普發1萬元連房租都繳不起，1個月生活費個月至少也要8千，所以這筆錢也只夠他撐1個多月，「為什麼小錢會讓人這麼開心？我想是因為平常真的太缺錢了吧，看到銀行戶頭多了1萬，心裡會有種暫時的安全感，雖然知道這種感覺撐不了多久。」原PO指出，最近他常常在思考「我們這個世代是不是真的很慘」，薪水追不上飆漲的房價和物價，每個月都得精打細算過日子，「連政府都要發錢安撫我們，是不是代表問題很嚴重了？」、「努力讀書找工作真的有用嗎？還是只是在原地踏步」、「希望這1萬塊不要只是暫時的糖衣，真正的問題還是要面對啊」、「大家會有這種不安全感嗎？」貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「就是給你1萬，想到那麼遠幹嘛」、「沒有不安全感耶，有人送錢領就對了，沒有想這麼多」、「那你租1萬5的房子怎麼不會有不安全感」、「沒有這1萬，你連房租都少1個月」、「有總比沒有好吧」、「想太多，你這焦慮，應該沒發錢給你也有」、「就當意外之財」。也有人指出，「會想的早就在理財，而不是在那邊只能靠北東西貴」、「發的錢大部分來自企業，跟個人納稅沒太大關係，就當公司給年終」、「無感才是問題，當人拿到錢都沒感覺更慘」、「我非常懂被房租追著跑的感覺，也懂焦慮跟壓力下心裡緊緊的無力感」、「你就好好的拿這1萬，每天給自己加餐快樂活著就好」、「可以把焦慮轉成前進的動力，創造機會」。
賴清德被衝康？台灣關稅變成「20＋N」 蘇一峰搖頭：難怪要保密
美國自7日開始正式實施最新一輪「對等關稅」措施，但我國行政院經貿談判辦公室直到8日晚間才證實，美國對台課徵的20％關稅，是疊加在原有最惠國（MFN）關稅稅率上，而不是只有最多20%關稅，消息曝光後也引發各界怒火，胸腔科名醫蘇一峰就發文嘆，難怪賴清德政府一直不敢公布關稅細節。蘇一峰今（9日）在臉書粉專發文指出，綠營及青鳥還有人在笑日本，吹噓說台灣政府的談判能力超厲害，「沒想到轉眼就是台灣被害了，難怪政府不肯說明！」他續稱，美對台20％稅率要疊加原關稅，意味著20+n才是真正的稅率，「其他的半導體，就是20+100！？」他更狠酸，綠營及青鳥這時候只會回，「不然你產品要賣給中國嗎？ECFA關稅0是糖衣毒藥！」蘇一峰昨（8日）還發文表示，美國對日本輸美商品一律加徵15%，與日本政府認知的「對等關稅15%」有明顯落差，日本國內譁然，「日本政府真傻，關稅公開透明給民眾知道，學台灣說保密協定啊！」他也感嘆，台灣人能看到日韓泰國等等亞洲國家的協定，但是卻看不到台灣的關稅細節，直呼保密協定就是「黑箱作業！」新聞曝光後也在PTT引發暴動，網友紛紛怒罵「賴清德整天只會騙」、「超多的，這個政府整天在說謊」、「笑死，民進黨就繼續蓋牌，一上路通通見光死」、「怪不得不敢公佈」、「為什麼這個政府都說不清楚？」、「賴皮鬼說了暫時就是暫時，通通閉嘴」、「青鳥還在那邊笑日本，結果美國改口了，變成台灣是真的，爛透了」、「哈哈哈難怪要保密」、「詐騙黨沒有一件事不是用騙的」、「是一定要跟美國貿易嗎？其他人自己組成聯盟互賣不行嗎」、「日本抗議之後就固定%數了，台灣不行嗎？」、「關稅20+N，還有匯率也已經調了，這波真的爛到爆炸。」
電詐新套路！騙子不談錢先送手機 靠1張「帥哥照」輕鬆騙走2百萬
大陸一名方姓女子最近在上網時，遇到了自己的「老同學」，面對曾經的舊識，她馬上來了興趣，沒想到接下來對方的一張照片，竟讓方女徹底陷入瘋狂，甚至直接給老同學瘋狂轉帳人民幣50萬元（約新台幣203萬元），不料最後卻是一場空。綜合陸媒報導，方女今年36歲，平時閒著沒事時，就喜歡在網路上找人聊天。近日，方女像往常一樣和網友聊天時，忽然有名男子加了她的好友，並備註是她的老同學，讓方女瞬間來了興趣，立即同意交友邀請。隨後，兩人聊了起來，對方說自己只想敘敘舊，並自稱是現役軍官，還發了一張「自拍照」。看著照片裡的大帥哥，方女產生了愛慕之心，隨著時間推移，雙方聊天頻率越來越頻繁，但都沒有表示出自己的心意。沒想到，這位「軍官老同學」某天送了方女一部手機，說自己是現役軍人，不能隨意和外界溝通，需要特製的手機，所以特地把手機送給了方女，除此之外還送了鮮花。面對糖衣炮彈攻勢，方女再也按捺不住，直接向老同學表示了愛意。見女方淪陷，男子逐漸暴露了目的，他通過送給方女的手機，開始講解投資相關資訊，並引導她進行投資。在短短時間內，方女陸續投入了50萬元，然而當她再也沒錢投資時，對方直接人間蒸發，方女這才意識到自己受騙，無奈為時已晚。
日式燒肉北部首間概念店插旗西門町 自助吧超過40種任選、單人免千元狂嗑肉
換算下來單人免千元的日式燒肉套餐再搭配自助吧無限享用，可以說CP值極高。王品集團旗下的「原燒日式燒肉」品牌在北部開出首間概念店，地址就在原本王品另一韓式料理品牌「初瓦」的西門町舊址，原燒概念店以全新品牌識別打造，整體店裝變綠後顯得更清新。最大亮點可以說是推出無限享用的自助吧，提供超過40款的沙拉、烤物和熟食等品項，也是繼之前增設自助吧的原燒台中西屯家樂福店之後，全台第二間、北部首間提供自助吧的原燒據點。開幕期間更祭出「揪團吃好肉優惠活動」，即日起～6/22雙人來店消費可享85折、三人享8折優惠！「特上帶骨厚燒牛小排套餐」雙人套餐可吃到果香炙燒（左）、紅酒燉筋兩種吃法。（圖／魏妤靜攝）「原燒人氣火山套餐」一上桌便相當吸睛。（雙人1,698元，圖／魏妤靜攝）在原燒全新概念店菜單也全面升級，其中全新推出的「特上帶骨厚燒牛小排套餐」，選用來自美國Choice等級的20公分厚切「美國雙饗帶骨牛小排」，取自牛隻第6至第8根肋骨，每頭牛僅有3%。此帶骨部位經炙燒後骨邊會微焦散發焦糖甜香，還可搭配原燒獨家設計的3種吃法：果香炙燒、紅酒燉筋與三人套餐限定的椒香薄燒，因工序較多、會由專人桌邊服務。其中「果香炙燒會先淋上以鳳梨、柳橙、檸檬等製成的酸甜醬汁，輕醃入味；「紅酒燉筋」則在外場人員協助將牛小排骨肉分離後，將骨頭送回廚房與紅酒醬汁燉煮，風味濃郁還可以麵包片蘸取品嘗。另一經典主打套餐則為「原燒人氣火山套餐」，可見特選果香板腱牛堆疊出誘人的「肉火山」，搭配乾冰繚繞營造強烈視覺感，配上安格斯肩小排、嚴選胸腹牛以及豬雞肉盤，既有油花均勻、口感柔嫩的部位，也有相對有嚼勁的部位，可搭配水果醬汁或味噌醬品嘗，也可和自助吧的醃漬大根、鹽蔥或泡菜搭配，解膩又香氣十足。此次套餐升級還推出全新逸品「極上日本A5和牛套餐」，雙人2,598元，其中日和A5厚切肩小排油花分布細緻，脂肪與瘦肉交錯，肉質柔嫩且帶有嚼勁，搭配日本和牛A5匠切霜降，肉質軟嫩、油花分布均勻，兼具油脂肪香氣與彈性。鮮蔬沙拉吧除了提供各式可烤製的新鮮蔬菜，還有可直接品嘗的南瓜蛋沙拉、可搭配肉品解膩的醃漬大根、泡菜等。（圖／魏妤靜攝）現做並讓大家自由領取的「焦糖牛肉吐司」（左），以及可以白飯搭配薑燒豬肉、壽喜燒牛，或者來一碗「巧達海鮮濃湯」，都是自助吧必拿菜色。（圖／魏妤靜攝）消費者可嘗試主廚的「38哲學」來烤肉片，並搭配「手作蔬菜燒」（後）讓味覺平衡。（圖／魏妤靜攝）「型男主廚」蔣偉文（右）與原燒首席主廚蕭翔蔚進行對決，蔣偉文推崇以海鹽簡單提味的蔣氏烤法，蕭翔蔚則以「果香炙燒」風味應戰。（圖／魏妤靜攝）而概念店獨有的自助吧更是目前一般店型所沒有的，提供包含鮮蔬沙拉吧、現作吧和熟食吧。包括入店必吃的「焦糖牛肉吐司」，將裹著糖衣的吐司烘烤至外表金黃酥脆、充滿焦糖香氣，再搭配日式照燒風味壽喜牛，鹹甜交織；以馬鈴薯與鮮奶油熬煮的「巧達海鮮濃湯」，添加了章魚、花蛤和白蝦仁，料多不膩口；消費者還可以在鮮蔬區選擇喜歡的蔬菜，搭配經典豚骨湯和麻辣湯底，以及主廚特製的蒜香干貝風味醬，在桌邊加熱DIY個人專屬的「手作蔬菜燒」。甜點部分則有限時限量的「黑糖珍珠蛋塔」，塔皮酥脆、內餡奶香四溢，還有Q彈珍珠增添嚼感層次，每日12點半開始，每1小時開放內用消費者排隊領取。原燒因應概念店開幕還邀請「型男主廚」蔣偉文與品牌首席主廚蕭翔蔚進行「燒肉料理大對決」，兩人皆認為將帶骨牛小排單面烤一分鐘再翻面烤最為美味，最後蕭翔蔚以富有果香甜味的「果香炙燒」勝出，然而製作「手作蔬菜燒」時，蔣偉文以綜合菇類選搭日式豚骨湯與蒜香干貝風味醬受到好評。主廚也現場示範原燒獨創的「38烤法」，3個8指意指當肉汁佈滿肉片8分滿，翻面8秒鐘後，就可以迎接風味最佳的8分熟。品牌方也透露，預計兩年內會完成全台所有原燒分店改裝，相信全新型態會更打中消費者。原燒甜點包括每日限量的「黑糖珍珠蛋塔」（左），還有霜淇淋可自由灑料。（圖／魏妤靜攝）原燒台北西門概念店採用全新品牌識別綠，象徵食材的新鮮與安心，裝潢材質也以天然石材、原木與霧面金屬營造自然氛圍。（圖／魏妤靜攝）點點心進駐ATT 4 FUN開設分店，將於6/12～6/16推出門市限量的「1元豬仔包」活動。（圖／緯豆集團提供）另外緯豆集團旗下人氣港式點心品牌「點點心」再拓版圖，台灣第19家分店將進駐台北信義區ATT 4 FUN，6/11搶先試營運、6/12正式開幕。開幕首五日6/12～6/16推出門市限量優惠活動「1元豬仔包」，只要單筆消費滿千，身分證含「1、9」任一數字，即可以1元驚喜價入手原價138元的招牌「流沙豬仔包」，每日限量30份。全新分店店裝也將台北信義區的新潮、玩樂、時尚等元素融入其中，打造出音樂豬仔、唱歌豬仔、跳舞豬仔、樂器豬仔等全新視覺，並以「小精靈」為靈感，結合LED燈光跑動效果的櫃台牆面，宛如操作遊戲般，互動感十足。
呂秋遠擅長言語操控人 兩性專家揭恐怖內幕：3句話就有效
網紅律師呂秋遠近來捲入私生子風波，他日前指控自己遭女方設局，而孩子的生母林沄蓁律師透過「作家H」的直播公開反擊，雙方各說各話。對此，兩性專家「性愛教官」欣西亞也分析呂秋遠甜言蜜語背後的恐怖真相。欣西亞在臉書透露，她從曾與呂秋遠接觸的人身上得知，「呂秋遠真的很會講話，讓人聽了會不知不覺被他吸引」，因為說出此話的人有男有女，讓她忍不住任京，加上又看到林女和他的對話紀錄，不禁眉頭一皺，「事情還真不單純」。欣西亞指出，呂秋遠在兩性關係裡，非常擅於用言語操控人心，而且是糖衣勒索和情緒餵毒，讓聽的人在潛移默化裡對他唯命是從，像是「妳是很好的人，我不想到時候，因為妳誤解我，或是了解我以後對我失望，而失去妳這個人」，背後隱藏含義為「如果妳了解我是花心的人，也不要對我失望和離開」，換句話說，如果女方誤解他或者失望，甚至因而分開，「那妳就是不好的人」。欣西亞分析，「那妳就是我的了」透露出支配型或控制型人格，是一種控制情緒先行、關係認定快速的傾向，在2個人都還沒正式確認關係，呂秋遠已經用這句話框住女生，讓女生不會去再發展其他異性關係。另外，「這樣我可能就是妳最後一個男人」背後隱藏含義為「妳不能再跟其它男人有異性關係」，諷刺的是，他是女方最後一個男人，但女方不見得是他最後一個女人。欣西亞認為，光是這3句話，用在對呂秋遠心生愛慕的林女身上，絕對有效，也達到操控的目的，只是他萬萬沒料到，女生最後跳脫他的劇本，生出一個孩子要來綁住他。
廣式燒鵝一年熱賣4千隻 夾千層酥、越式米紙創意開吃
近年不只廣式片皮鴨備受國人喜愛，考驗師傅技法與耐心、品質愈趨穩定的「燒鵝」，也成為老饕的心頭好。台北君悅酒店「漂亮廣式海鮮餐廳」以廣式燜爐古法製作的黃金燒鵝，在2024年熱賣近4千隻，榮登明星藝人與VIP貴賓必點清單。近日餐廳也再推出干貝龍膽魚奶湯、琥珀核桃蝦球等新菜，衝刺第二季業績營收，若為凱悅天地會員全館用餐還可享9折，亦可同步累積會員點數。 「漂亮廣式黃金燒鵝」基本吃法會涵括「切片皮鵝捲餅」，趁熱品嘗可感受到鵝皮脆度。（圖／魏妤靜攝）「鵝腿寬腸粉」是由餐廳主廚盧俊源（右圖右）、港式點心副主廚李建易攜手發想出來。（+1吃多500元，圖／魏妤靜攝）夾入鵝肉的「白芝麻千層酥」帶有鮮明芝麻香氣，備受長輩喜愛。（+1吃多500元，圖／魏妤靜攝）餐廳主廚盧俊源提到，香港、廣州一帶用於製作燒鵝的品種多為「黑棕鵝」（又稱烏鬃鵝），油脂適中、肉質鮮嫩，台灣因較少有人養殖、供應此鵝種，目前各家餐廳找到與其風味相對接近、品質穩定的鵝種主要是「白羅曼鵝」。漂亮廣式海鮮餐廳選用來自宜蘭、重約4公斤的白羅曼鵝，先滾水汆燙鵝隻再塞入蔥、蒜、八角、干蔥、紹興酒，外皮抹上百草、五香、三奈、肉桂、洋蔥、大蒜、秘製醬汁等醃製24小時，接續滾水輕燙後澆淋醋汁打造脆皮，再經8小時風乾並手工揉捏鵝身，以160°C火爐掛烤、每15分鐘細心翻轉，直至外皮呈現金黃色澤，最後淋上60°C 至90°C溫油「搶皮」，當師傅桌邊片鵝時還能聽到咖滋作響的酥脆聲。 賓客一般吃法可搭配現切片皮鵝捲餅、燉粥煲湯、醬爆鵝架等，約兩個月前還推出白芝麻千層酥、越式松露蛋米餅、鵝腿寬腸粉等升級版隱藏吃法，每加一吃僅多500元，其中「鵝腿寬腸粉」由主廚盧俊源、港式點心副主廚李建易共同合作，除了以鵝湯煨煮突顯香氣，軟嫩的紅藜腸粉也由李建易自製，鋪於鵝腿斬件之下。 以越式米紙裹上蛋液做成的「越式松露蛋米餅」口感酥脆，又能吃到豐美鵝肉脂香。（+1吃多500元，圖 ／魏妤靜攝）「干貝龍膽魚奶湯」升級加入干貝與小珠貝，讓湯頭更鮮美（左，1,280元 +10%），「糖醋珊瑚咕咾肉」則從「松鼠黃魚」發想而來。（780元 +10%，圖 ／魏妤靜攝）「琥珀核桃蝦球」的蝦球外皮不致裹粉太厚，仍能吃到海鮮香氣。（980元 +10% ，圖 ／魏妤靜攝）品嘗燒鵝之外，以經典廣式風韻設計的新菜亦值得一試。像是「干貝龍膽魚奶湯」是之前推出過的「龍膽魚奶湯」2.0升級版，除了嚴選澎湖龍膽石斑先以高溫200°C酥炸魚骨至金黃，再搭佐西芹、洋蔥、薑等調味，以大火燉煮4小時釋放出魚骨膠質，再經2次手工過濾讓湯體澄澈，並添入厚切2公分的魚片、干貝、時蔬等炆火煨煮，起鍋前倒入鮮乳使湯頭溫潤香醇；「琥珀核桃蝦球 」則採用澎湖新鮮大蝦仁，以鹽、油、太白粉醃製1天入味，裹上由蛋白、油與泡水過的太白粉調的秘製濕粉後，下鍋酥炸至外層蓬鬆酥脆，再以調和果醋、陳醋、冰糖的酸甜醬汁翻炒，最後添入油炸過的糖衣核桃、薄脆米網上桌，讓酸香與海味交融。 肉食控則可點選「糖醋珊瑚咕咾肉」，其取黑毛豬珍貴的松阪肉部位，肉質彈牙脆口、油花分布均勻，主廚以經典菜色「松鼠黃魚」為靈感，將肉片採十字花刀、共畫16刀後，用薑汁、紹興酒、鹽巴等醃製12小時，再裹上一層蛋黃及薄粉後以高溫油炸至皮縮肉捲，使造型金黃立體，澆淋上番茄醬與新鮮檸檬調製的糖醋醬，酸甜開胃、外酥內嫩。 「蘿蔔千絲酥」（左）共具有192層，「葡汁蜂巢炸芋角」以微辣醬汁帶來新意。（各300元 +10%／3顆，圖／魏妤靜攝）除了鎮店之寶的燒鵝，漂亮廣式海鮮餐廳港點榜首「蘿蔔千絲酥」亦是招牌菜，曾跟隨不同香港老師傅習藝的港式點心副主廚李建易，以「疊酥」做法新詮經典蘿蔔酥，手工特製油皮與油心雙麵團，透過反覆兩次四折摺疊法與長達8小時冷藏靜置，精準控溫4°C維持麵筋延展性以塑造皮衣的酥脆口感，內餡則承襲香港老師傅技藝，精選鮮甜白玉蘿蔔絲加上爆香後的梅花肉花菇粒，再以180°C油溫精準炸至5分鐘，成就縷縷分明、酥香清甜的絕妙滋味。 近期他也新推從香港傳統點心「蜂巢芋角」變化而來的「葡汁蜂巢炸芋角」，以綿密芋泥包覆鮮香肉餡、外層縈繞薄脆千絲而聞名。李建易精選大甲芋頭蒸熟搗泥，拌入澄粉、豬油特製芋泥皮衣，包裹煸炒過的豬肉、鮮蝦與花菇經高溫酥炸，品嘗時再蘸取從香港進口的秘製咖哩葡汁醬提鮮，鹹甜中又帶有一抹香辣尾韻，讓風味更跳出。 「松露墨羽三吃」需3日前預訂。（7,880元，圖／國賓大飯店提供）另外國賓中餐廳此波春季新菜則創意推出「松露墨香黑天鵝」，主廚將5公斤重的鵝隻融合黑松露醬、白松露油、松露鹽與西班牙墨魚汁，其中鵝腹以松露醬與松露油醃製8至12小時，讓松露香氣滲入肌理，外皮澆淋醋水後風乾，再以松露墨魚皮水細緻刷覆全身並再次風乾；接著入爐炭火慢烘，使外皮薄脆酥香、肉質細嫩多汁。品嘗時，主廚會先取鵝胸酥皮製作「片皮黑天鵝」，以捲餅搭配洋蔥、黃瓜與松露醬，酥脆爽口；再吃以鵝腿製成的「松露黑天鵝腿」，片開鮮嫩緊實的腿肉佐以松露鹽，將鵝肉的豐美與松露醇厚香氣推至極致；最後將鵝骨架拌炒秘製調料，成就「風沙黑天鵝」，透過蒜香與干貝鮮甜層層遞進，呈現松露黑天鵝的多重滋味。
仲介台人「當豬仔」！騙1人可獲30萬 刑事局逮情侶檔共4人到案
有媒體先前曾指出，有被害人「阿順」（化名）經友人介紹前往泰國從事高報酬加密貨幣層轉工作，由人蛇集團出資訂購機票將其騙往泰國，但阿順一落地便遭武裝人員監視，遭逼迫從事電信詐騙，若有不從或業績不好即會遭到虐打，所幸最終在支付150萬元的贖金後平安釋放回台。而刑事局偵二大隊獲報後，也在今年上月掌握將阿順騙往泰國的上游身分，一舉逮捕53歲的朱姓女子與其男友在內等共4人。據了解，53歲的朱姓女子早年在中國經商，因而認識境外不法分子，答應對方誘騙豬仔前往泰、緬、柬埔寨等地，若成功將人騙去，一次就可獲得30萬元的酬勞。朱女除了自己仲介豬仔外也負責與境外不法分子對接，同時找來29歲的蔣姓男子「一起賺錢」，2人分別「介紹」9人、3人前往泰緬一帶，其中由蔣男介紹的3人中2人已順利回台，一人仍在園區內，目前狀況未明，被救出的2人中，1人在其父親支付5萬元泰達幣（約150萬元台幣）後順利返台，並受訪上報；另一人則是在緬帶一帶擔任車手，在完成與詐團協議取款800萬元台幣後，領得約3%、24萬元的酬勞後順利返台。新北地檢署新股羅檢察官偵知上情後，指揮刑事局偵二大隊偵辦，並與新北市政府警察局海山分局、林口分局及台中市政府警察局第四分局組成專案小組，兵分多路跟監、蒐證，並依被害人供述情資及事證多方查處，鎖定在台人口販運集團，日前見時機成熟後先是於新北市一帶逮獲29歲的蔣姓男子，隨後再於台中逮獲53歲的朱姓女子與其54歲的同居李姓男友，並清查出蔣男還找來27歲的黃姓男子負責打雜與刊登廣告。全案依人口販運防制條例、組織犯罪條例移送新北地方檢察署，其中蔣男遭羈押禁見獲准，整起案件也在今年4月起訴在案。警方呼籲民眾，境外工作陷阱多，對於宣稱高報酬卻不需具有工作技術性質之工作條件要約，更是包裹糖衣之未知深淵，一失足即難回首，往往是人財兩失，更甚者乃至性命喪失，不可不慎。
老公想「預告登記」房子？ 專家：一旦簽署比婚前協議狠100倍
有人認為婚姻是感情的延續，但也有人擔心醞釀奪產風暴，根據「賣厝阿明」分享案例，有網友詢問是否該接受「預告登記」，但他認為一旦簽署，恐怕比簽婚前協議狠100倍！「賣厝阿明」在其經營的M傳媒撰文指出，最近接到一位太太求助，對方透露名下房子被老公要求辦「預告登記」，表面上的理由是要給安全感，「但你知道嗎？這張紙在業內被稱為『婚姻原子彈』」同時不忘強調「預告登記的『甜蜜陷阱』根本是糖衣毒藥！」他表示，當房產被預告登記，就像把房子裝上遙控炸彈，哪天夫妻吵架其中一方想賣房紓困，此時得先徵得另一方按下同意鍵，並非想像中簡單，還曾遇過案例，一名人妻罹癌急需用錢，因為簽署預告登記遭到前夫索討一半房價才肯塗銷登記，最終還是透過訴訟強制塗銷，但房子早就被法拍。「賣厝阿明」提醒，預告登記在法律上稱為「限制請求權」，實務上根本是「婚姻核彈發射鈕」，同時也是銀行最恨的撥款地雷，更要小心被代書話術誤導，有些業者宣稱貸款和預告登記能一起辦，曾有案例是買方在銀行撥款前3天辦預告登記，結果銀行風控系統直接鎖案，迫使買方最終只能解約。他強調，絕對要等「銀行撥款完畢」加上「過戶完成」後再考慮，最好間隔2週以上，務必牢記「貸款沒入袋登記別亂辦」的原則，才能降低踩雷風險。面對坊間流傳有關預告登記的自保絕招，「賣厝阿明」認為沒啥用，例如有些夫妻認為「簽協議書約定離婚後能自動失效」，離婚後不用本人簽核，實際上地政事務所並不理會這種私人協議，還是要由本人塗銷；另一種認知誤區是預告登記能「設定2~3年有效期」，實際上依法沒有期限，辦理後就是一輩子的事情。他分享有用自保3招如下：1.改辦「抵押權設定」並公證還款條款2.直接做「夫妻分別財產制」登記3.用「信託登記」取代預告登記還有資深地政士提醒，預告登記是「婚姻最後手段」，就像把結婚證書換成賣身契，如果非辦不可務必同步做「預告登記同意書公證」，並且設定違約罰則，另一種替代做法是開設「聯名帳戶」設定共同簽名提款，用「贈與稅免稅額」逐年移轉，直接登記「夫妻分別財產制」，對夫妻雙方或許更有保障。 1500萬想住蛋黃區！ 雙北「這幾區」有機會 房東開980萬賣不掉！「半年後改價1280萬」他驚呆 內行曝背後策略 總裁其實想打房？ 帥過頭揭楊金龍心態：要跌5成太困難
知名腸胃藥出現碎裂等2異狀 食藥署啟動回收68萬錠
知名腸胃藥「喇叭牌正露糖衣錠」出包！食藥署3月31日發布回收通知，2批號藥錠分別出現碎裂及安定性試驗不合格情形，廠商主動通報並啟動回收，已銷售數量約68萬錠。食藥署要求廠商在4月25日前完成回收作業，並繳交調查報告及預防矯正措施，若未依規定辦理，可開罰20萬到500萬元。食藥署昨天發布回收「喇叭牌正露糖衣錠」2批號藥品，食藥署副署長王德原說明，主要為今年3月24日接獲藥品許可證持有藥商「台灣大幸藥品股份有限公司」主動通報不良品，批號41RF2有藥錠出現碎裂，以及批號BS0029於第32個月安定性試驗時，主成分含量低於檢驗規格下限，因此啟動回收。王德原表示，該2批號藥品已銷售數量約68萬錠，食藥署已要求廠商於4月25日前繳交調查報告及預防矯正措施，如果藥商未依規定辦理回收作業，將依《藥事法》第91條規定，處新台幣20萬至500萬元罰鍰。「喇叭牌正露糖衣錠」主成分包含wood creosote、powdered geranium herb、phellodendron bark dried extract，主要用於緩解輕微或中度急性腹瀉。王德原表示，該款藥品為指示藥，廠商目前仍有其他批號庫存，且有其他成分的止瀉藥品可供替代。事實上，「喇叭牌正露糖衣錠」近年並非首次啟動藥品回收。食藥署曾在2023年9月接獲日本獨立行政法人醫藥品醫療機器綜合機構（PMDA）警訊，有22批原料藥製程與核准不符，其中1批銷往台灣，因此啟動回收37.4萬錠。
YSL根本唇膏之神！情挑誘光蜜唇膏#16光澤感太美、雅詩蘭黛白金級鑽光工藝精萃唇膏#378 是舒淇最愛
2025最新唇膏推薦！擦上唇膏能立刻改變妝感，還能提升整體氣色，最近的唇膏趨勢就是要絲滑好擦還要有護唇、撫平唇紋效果，這三支最強唇膏你絕對會愛！趕快來看看必買色號是誰～YSL情挑誘光潤唇膏 #8B曖昧裸粉 疊擦 YSL情挑誘光蜜唇膏#16放閃裸粉YSL情挑誘光潤唇膏早已是許多唇膏迷心中最愛，這次推出絕美新色當然要立即為大家開箱，其中主打色「#8B曖昧裸粉」單擦是純淨粉嫩帶點透亮感，模特兒則是用#8B疊擦蜜唇膏「#16放閃裸粉」來增加玻璃光感，濃郁誘人的妝效擦完絕對心動，就像幫嘴唇封上一層不黏膩的糖衣，晶透光澤有夠美，讓你忍不住想一直拍照。情挑誘光系列唇膏全新9色於2025/04/01正式上市。（圖／廖怡婷攝）4/1~5/11任選兩支情挑誘光系列唇膏即可獲得金奢蕾絲美妝鏡。（圖／廖怡婷攝）YSL情挑誘光唇膏三大系列推出9款戀愛裸粉色調，潤唇膏細緻的柔嫩光澤就像曖昧初期的唯美悸動，水唇膏的純欲裸粉色調就像告白期的羞澀，蜜唇膏高調炙熱的晶亮色彩就像熱戀中的情侶無限放閃，這系列完美詮釋女孩從曖昧到熱戀的各種面貌，只能說YSL實在太懂女孩心，難怪被譽為是「男生告白神器」。YSL情挑誘光潤唇膏1,580元、YSL情挑誘光水唇膏1,650元、YSL情挑誘光蜜唇膏1,650元。（圖／廖怡婷攝）雅詩蘭黛 白金級鑽光工藝精萃唇膏 舒淇御用主打色#378 裸琥珀蘊含保水之王「神經醯胺」強化保濕屏障，雙唇光滑不顯紋路，唇瓣柔細嫩彈。頂級保養成分不只滋潤更奢養雙唇，日復一日更嬌嫩動人！舒淇御用的#378 裸琥珀色調融合柔霧裸粉與灰調水晶光感，演繹清冷與溫柔並存的魅力，宛若天生的裸粉氣息，既低調卻不失氣場。（圖／品牌提供）以頂級水晶玻璃精心打造如鑽石般永恆的璀璨管身，切割、研磨、拋光，採用高訂珠寶工藝使每支管身皆耗時超過120小時製作，精雕細琢築就21面水晶切面，與蕊芯的金屬光澤交相輝映，就像藝術臻品般值得珍藏。雅詩蘭黛 白金級鑽光工藝精萃唇膏／3,300元。（圖／品牌提供）NARS 激情過後水光唇膏/人間最美紅棕色 #ARAGON獨家滋養保水複合物與乳木果油的高濃度保養成份，能8HR 長效修護與保濕並撫平唇紋，而被堪稱最不挑膚、人間最美紅棕色 #277 ARAGON 薄擦像果凍般精透的糖葫蘆色，厚塗飽滿顯白，這就是每個女生要的玻璃嘟唇色；#201 VOYUER 低飽和的蜜桃裸色，是喜歡裸色感提亮氣色的首選；#218 HIGH GEAR 明亮紅柚色，適合搭配大地色日常妝容。NARS 激情過後水光唇膏1.5g／1,100元。（圖／品牌提供）
連基本薪資都不到！住院醫師時薪136元 工會爆北市聯醫「高薪低報」
住院醫師薪資計算暗藏陷阱！台北市醫師職業工會接獲台北市立聯合醫院現職住院醫師投訴，計算自己工作一年來的加班費，和預期有很大出入，時薪僅約136元，連基本薪資都不到，原來醫院認定其收入有一半屬於津貼，計算加班費的時候不能算入，健保、勞退提撥也是以實際收入的一半作為基準。工會質疑，醫院不僅對員工吝嗇、欠缺誠信，甚至有違法的疑慮。台北市醫師職業工會今天（17）指出，北市聯醫住院醫師的薪資計算暗藏陷阱，表面上說月薪可達11萬以上，實際上卻有超過一半是屬於獎勵、津貼性質，計算加班費、勞健保時都出現重大落差。現職住院醫師向工會投訴，他自行計算一年來在北市聯醫的加班費，時薪竟僅約136元。經詢問院方發現，原來醫院認定每個月的收入有超過一半都是津貼性質，在計算加班費的時候不能算入，所以真正的薪資不到5萬元。工會舉例，假設住院醫師每月加班15小時，北市聯醫每年在一名住院醫師身上就省下5萬5000元的加班費，且這數字還可能低估！工會更發現，住院醫師的健保、勞工退休金提撥，醫院都是以不到薪資一半的數字作為基準，每個月在一個員工身上就可節省將近8000元的人事成本，直呼醫院不僅對員工吝嗇、欠缺誠信，甚至有違法的疑慮。北市醫師職業工會秘書長陳亮甫分析，許多企業為了規避成本，都會採取高薪低報的方式，藉以減少在勞健保與勞工退休金上的人事成本，一旦被查獲就會處以最高4倍的罰鍰，甚至有業務登載不實的刑事責任。而北市聯醫不僅高薪低報，短少的金額甚至高達薪資的6成，節省醫院開銷的同時，卻是犧牲了勞工個人的權益。工會指出，日前已在台北市議員苗博雅的協助下召開協調會，北市聯醫聲稱不會虧待住院醫師，但迄今對於少算的一半薪資毫無悔改之意。工會呼籲北市聯醫，這些人事成本對於醫院來說絕非不能負擔，不應該一再規避，而住院醫師求職時也應該看清醫院的計薪手法，切莫中了包裹糖衣的毒。
糖葫蘆僅「水果+糖」竟熱量驚人 營養師分析6種常見品項
台灣夜市文化充滿各種美食小吃，其中「糖葫蘆」就是很受歡迎的甜點之一，利用不同水果裹上一層糖，獨特美味常讓人想一串接著一串吃。雖然糖葫蘆只是水果加糖，但營養師高敏敏提醒熱量還是很驚人，並分析6種常見的水果糖葫蘆熱量，建議民眾不要涉入太多糖分。營養師高敏敏近日在臉書聊到夜市甜點「糖葫蘆」，不久前在韓國引起風潮，甚至有歌曲直接唱起「糖葫蘆」，因此她列出6種常見的水果糖葫蘆一串的熱量，包括小番茄一串6顆約105大卡、蜜餞番茄一串6顆約125大卡、草莓一串6顆約145大卡、葡萄一串6顆約180大卡、山楂一串5顆約190大卡和橘子一串6片約155大卡。高敏敏進一步說明，糖葫蘆成分很簡單，就是將水果裹上糖衣後等待冷卻，就能夠放入口中享受其特殊的口感，但她舉例，未裹上糖衣的小番茄6顆熱量大約才23大卡，但裹上糖衣就多了4至5倍的熱量，勸民眾不要以為糖葫蘆是用水果製成的，就毫無節制大吃，後果恐怕不堪設想。據衛福部建議，民眾每日精緻糖攝取量不宜超過整天總熱量的10%，甚至最好控制在5%以下，所以像是葡萄、山楂這種本身甜度就很高的水果，裹上糖衣的熱量就會更驚人；高敏敏建議，想吃糖葫蘆的話，1至2個月吃一串解嘴饞就好，在購買時盡量挑選透明糖衣，拒絕食用添加色素的，最理想的話就是吃原味水果就好，新鮮水果不裹糖衣也很美味，還能避免糖分攝取過多。
草莓、栗子米蛋糕限時登場 果香手搖飲成法式甜點
春寒料峭同時也是果香綻放之際，甜點也紛紛推出期間限定口味，用酸甜風味與春日意象，與螞蟻人共迎季節變換的到來。像是秉持推廣健康無麩米製食品理念的EATMI，今年初推出14款創新風味巴斯克乳酪米蛋糕及米可麗露，引起消費者關注，2月更推出兩款春季限定口味「草莓糖葫蘆脆脆」與「日本茨城栗子甘露煮」，帶來只在春季才能品嘗的限定美味；另外台北文華東方酒店「文華餅房」則以春天花果為靈感，由行政西點主廚趙崇曦汲取台灣手搖飲的清新果茶構思，結合法式甜點工藝、融匯當季草莓等鮮果香氣與茶韻，推出「果漾春意」甜點饗宴。精選食材結合100%純米製作的無麩質米蛋糕，包含「魚池紅玉奶茶」、「經典巧克力」、「紅心芭樂」等口味。（圖／EATMI提供）巴斯克乳酪米蛋糕提供6入禮盒裝。（圖／EATMI提供）EATMI以台灣在地冠軍米為核心，每顆米蛋糕都選用來自高雄的金獎米「高雄147號米」，並搭配澳洲進口乳酪與屏東優利卡黃檸檬等優質食材，支持當地米農、研發健康米食甜點的同時，也顛覆了消費者的味蕾。其巴斯克乳酪米蛋糕最特別之處在於獨特的「半凍冰糕」口感，可平衡乳酪米蛋糕的甜度與乳酪香氣，口感更是細緻綿密，並採冷凍保存方式維持米蛋糕的完整度及新鮮度，只要常溫退冰10至20分鐘，即可享受好吃的無麩質甜點。自1月以來，EATMI陸續以快閃店形式與消費者見面，繼首間快閃店於新光三越南西館登場後，即日起～2/28於新光三越A11館B2、3/1～4/30於新光三越A8館B2，以及3/25～4/18於SOGO復興館B3也陸續以快閃店形式亮相。除了推出快閃店，還有2月推出的兩款新口味，其中「草莓糖葫蘆脆脆」是將品牌原本的人氣款「烤糖脆脆布蕾」再升級！將新鮮多汁的草莓糖葫蘆與焦香糖衣融合，搭配烤糖脆脆布蕾的焦香與脆度，甜而不膩、層次分明；「日本茨城栗子甘露煮」則使用日本茨城直送的甘甜栗子，栗香濃郁且口感鬆軟，與巴斯克乳酪的香氣結合，帶來全新的栗香體驗，於門市限量供應。「莓好時光」小蛋糕（左起，295元）、「春日草莓」7吋及小蛋糕。（分別為2,480元、305元，圖／台北文華東方酒店提供）「果韻」以蘋果烏龍茶慕斯為主角、點綴烏龍茶香奶油，歌頌嫩芽初綻的盎然詩意。（小蛋糕315元、7吋2,480元，圖／台北文華東方酒店提供）另外台北文華東方酒店文華餅房則於即日起～3/23推出「果漾春意」甜點饗宴，特色品項包括以「草莓紅茶」為靈感特製的「春日草莓」，主廚嚴選香甜多汁的大湖草莓，搭配紅茶海綿蛋糕綻放溫潤茶香，內裡揉合紅心芭樂草莓奶油醬，再以覆盆子巧克力脆片增添層次變化；還有以紅寶石巧克力製成綿細奶霜、搭配鮮草莓與草莓果醬的「莓好時光」，以及將開心果奶霜與手工開心果果仁醬，搭配香草焦糖千層酥脆交織的「草莓開心果千層」，都帶來甜美的味蕾驚喜。另外還有以蘋果烏龍茶慕斯為主角的「果韻」，費工熬製的蘋果果醬帶著潤澤蜜香與果粒口感，還有柚子奶油醬的淡雅清香與散發堅果香氣的杏仁蛋糕點綴其中；「琥珀蜜春」則運用海鹽焦糖的鹹甜巧思，以白味噌焦糖醬的輕鹹柔和襯托牛奶巧克力慕斯的醇潤，並以帶著松子烘焙香氣的果仁醬搭配香蕉杏仁蛋糕的濃郁，勾勒出迷人風味；當然也少不了具有鮮明春日意象的櫻花，「春櫻戀歌」以蘊含婉約花香的櫻花奶霜融合白桃果醬的酸甜果韻，再填入香草泡芙呈現溫柔風雅；「玫瑰拿鐵聖多諾」則以酥香的香草塔襯底，內餡填入玫瑰拿鐵奶霜與香濃卡士達醬，搭配荔枝草莓醬增添果香層次。「春櫻戀歌」小蛋糕（左，305元）以粉嫩櫻花細膩雕琢春日景致，「玫瑰拿鐵聖多諾」小蛋糕宛若啜飲玫瑰拿鐵的絲滑香醇。（295元，圖／台北文華東方酒店提供）