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新光三越《T368城鄉物產展》全台巡迴開跑！媽祖首度進駐百貨、雲林在地美食一次吃
當百貨不只是購物場域，而是一次深入土地的文化旅程，新光三越再次用行動打破想像。延續去年引發熱烈討論的盛況，今年全新升級的《第二回－T368城鄉物產展》以「探索台灣蘊味」為核心，從台灣糧倉雲林出發，將地方物產、職人精神與文化信仰一次帶進城市中心，打造前所未見的沉浸式體驗。首站自4/2起於台北信義新天地A11登場，串聯全台15縣市、50個城鄉鎮區與71個在地品牌，從美食、農產到創生品牌，一次完整呈現台灣最真實的風土日常。(圖/業者提供)媽祖首度駐駕百貨！把廟埕文化搬進城市本次最大亮點，莫過於首度迎請雲林西螺福興宮「太平媽」進駐百貨展場。現場不只是象徵性展示，而是真實還原廟殿文化場景，結合舞龍舞獅、龍鳳獅陣等傳統藝陣，甚至可以親身體驗擲筊祈福、躦轎腳等儀式。讓信仰不再只是節慶記憶，而是融入日常生活的一部分，也讓逛展變成一場有溫度、有情感的文化旅程。從雲林出發！7大在地品牌一次打包以「台灣糧倉」雲林為起點，本次特別網羅7大在地代表品牌，從經典老味到創新農產，全都值得帶回家：• 百年手工麵代表「萬源製麵舖」，以日治時代傳統晒麵工法打造，被譽為「麵條界的馬卡龍」• 排隊名店「東和泡芙」，超長尺寸甜點話題十足• 經典伴手禮「西螺麻糬大王」，沾粉麻糬片始祖• 傳承70年的順成油廠，以苦茶油風味聞名• 全台唯一綠肉哈密瓜果實酒「沒弄先生」• 雲林地方創生代表「土庫驛可可莊園」• 青農品牌「義庄農業生技－愛鮮族」，主打甜菜根從傳統到創新，完整展現雲林的土地能量與飲食文化。(圖/業者提供)(圖/業者提供)百年老店＋職人品牌！一站認識台灣味除了雲林主軸，現場也集結橫跨一甲子的經典品牌與職人代表，讓人一逛就能看見台灣產業的深厚底蘊：• 花蓮僅存日式釀造「新味醬油」• 百年餅藝「豐興餅舖」• 花蓮老字號「德利豆乾」• 高雄大樹百年製油「大樹麻油行」• 蘇澳第四代製麵品牌「艸祭製麵所chaojinoodles」• 彰化白鰻養殖「日將蒲燒鰻」• 嘉義在地農場「上等農場」• 茶農品牌「炭之癮」同時也能看到許多返鄉青年創立的品牌，以創新思維重新詮釋在地產業，讓傳統不只是被保存，而是持續進化。(圖/業者提供)71品牌×38家首登場！一次開箱台灣最強物產本次展覽集結71個品牌，其中更有38家為獨家、首發或初登場，無論是第一次曝光的新品牌，或是平時難以接觸的地方特色商品，都能在這裡一次收藏。(圖/業者提供)
海地農業省爆發幫派大屠殺！人權組織：至少70死30傷
位於海地首都太子港（Port-au-Prince）的非營利人權組織「加強捍衛者」（Défenseurs Plus）於美東時間30日表示，在海地糧倉地帶阿蒂博尼特省（Artibonite）靠近小河鎮（Petite-Riviere）的1起幫派襲擊事件中，至少有70人喪生、30人受傷，遠高於官方最初估計的16人死亡。綜合美媒報導，居民與官員向當地媒體表示，襲擊於29日清晨在讓德尼（Jean-Denis）地區周邊的農村社區開始，並持續到30日凌晨，幫派成員衝入當地縱火焚燒房屋。加強捍衛者估計，暴力事件已導致約6000人流離失所。聯合國則估算，在襲擊發生前的數日，由於附近武裝幫派的突襲，已有超過2000人逃離家園。警方最初通報16人死亡、10人受傷，而民防機構的初步報告則指出有17人死亡、19人受傷，多數為男性。加強捍衛者也估計，約有50棟房屋遭到焚毀。聯合國秘書長發言人在記者會上表示，該組織駐海地辦公室聯合國海地綜合辦公室正密切關注事件，死亡人數估計介於10至80人之間，並呼籲展開徹底調查。加強捍衛者與「拯救阿蒂博尼特聯盟」（Collective to Save the Artibonite）在聯合聲明中指出：「缺乏安全回應，且直接將阿蒂博尼特地區讓給武裝團體接手，顯示當局已完全放棄責任。」1段在社群媒體流傳的音檔，被認為來自阿蒂博尼特省規模最大、勢力最強的犯罪組織「Gran Grif」的領袖埃蘭（Luckson Elan）。在訊息中，埃蘭似乎表示，此次襲擊是對競爭武裝團體攻擊其位於薩維恩（Savien）基地的報復。阿蒂博尼特省作為該國的關鍵農業區，近年來成為海地最嚴重暴力事件的發生地之一。儘管警方加強行動並承諾將獲得更多國際支援，幫派衝突仍已從首都太子港擴散至其他地區。對此，海地國家警察表示，他們已部署3輛裝甲車，但因幫派成員在道路上挖掘坑洞而行動受阻。官員指出，警方抵達時武裝團體已開始撤離，多處房屋已被焚毀。警方則補充，傷者已被送往當地醫院，死者則被安置在2處停屍間，同時宣稱已展開行動，追捕逃逸的幫派成員。根據聯合國近期報告，自2021年以來，海地已有近2萬人喪生，且死亡人數逐年攀升，原因在於愈發強大的武裝幫派，與安全部隊及地方自衛團體之間的衝突加劇。Gran Grif與太子港數百個幫派組成的黑幫聯盟「Viv Ansanm」目前已被華盛頓列為恐怖組織。這些團體被指控涉及大規模屠殺、集體性侵、縱火、竊盜以及武器、毒品與器官販運。本月，美國政府懸賞最高300萬美元，以換取有關其金融活動的情報。此次週末襲擊是該地區一連串屠殺事件中的最新1起，多數被歸咎於Gran Grif。2024年10月，該組織曾對阿蒂博尼特省城鎮龐松德（Pont-Sondé）發動攻擊，造成115人死亡，武裝人員當時挨家挨戶開槍射殺居民，手段極為兇殘。與此同時，目前有約140萬人（海地人口的12%）因幫派衝突而流離失所，進一步加劇該國的經濟與糧食危機。
神力女超人許淑華力挺陳見賢 跨域合作觀光農產雙引擎啟動
新竹縣副縣長陳見賢，近日與「神力女超人」南投縣長許淑華同台交流，聚焦觀光發展、農產合作與區域治理，展現跨縣市整合的新方向。雙方透過實地觀摩與政策交流，強調未來將推動區域聯盟，提升整體競爭力。許淑華表示，南投縣政以觀光為核心，透過調整季節性活動，並與鄰近縣市整合資源，打造跨區域旅遊經濟圈，讓觀光效益最大化。許淑華指出，觀光發展需跳脫單一縣市思維，透過區域合作串聯中台灣及中南部資源，進行整體行銷，才能有效帶動人流與產業發展。同時，她也分享縣政推動成果，包括大幅提升學校整修經費，強化教育環境，並推動「幸福巴士」照顧偏鄉長輩交通需求，以及建立送藥到府系統，改善偏鄉醫療可近性。新竹縣副縣長陳見賢（圖／報系資料庫）陳見賢表示，新竹縣擁有科技與產業優勢，未來將結合觀光與文化資源，推動「區域聯合觀光」，串聯桃竹苗與中台灣旅遊路線，提升停留時間與消費效益。他強調，觀光不只是景點建設，更是整體產業鏈的整合，將透過節慶活動、文化體驗及智慧行銷，打造多元旅遊模式。在農業合作方面，陳見賢指出，新竹縣目前有13鄉鎮各農會之體系，將持續加強農會支持，包括補助農具設備、優化糧倉設施，並推動農產品「自產自銷」機制，降低中間成本，提升農民收益。其中，新竹縣柿餅產業占全台約85%加工量，具備高度競爭力，未來可與南投仁愛、信義等地夏季蔬果形成季節互補，拓展市場通路。許淑華也表示，南投縣擁有13鄉鎮市、約47萬人口，是台灣重要農業縣，近年積極推動青年農民培育及農會轉型，並朝國際市場發展，期待透過與陳見賢合作，強化農產品行銷，提升整體產業價值。此外，南投亦為台灣工藝發展重鎮，擁有竹、木、陶、編織與漆藝等產業基礎。雙方也就文化觀光與文創產業合作交換意見，盼將地方文化轉化為觀光與經濟動能。關鍵時刻，兩人同台互相肯定，也凸顯區域治理趨勢。陳見賢表示，透過資源共享與策略聯盟，讓地方發展共同成長。
暴走野象釀22死！6噸猛獸連襲村落 官方出動百人仍抓不到
印度東部近日發生多起野生大象攻擊事件，至今已導致至少22人死亡，引發當地居民與當局高度關切。一頭成年雄性野象自2026年元旦起，在西辛布姆（West Singhbhum）地區的柴巴薩（Chaibasa）與科爾漢（Kolhan）森林區連續出沒並發動攻擊，對象多為農民與守夜居民。林務官員指出，該象自象群中脫隊，處於成年雄性大象在發情季節出現的激進狀態，體內睪固酮濃度飆升，導致行為異常亢奮與極具攻擊性。林務與野保人員組成圍捕小組，持續搜尋與追蹤該失控雄象行蹤。根據《每日快報》（Daily Express）報導，這頭大象每日移動距離可達30公里，不斷穿越村落與農田，攻擊守護作物與糧倉的民眾。至1月9日為止，死亡人數已達22人，傷者則尚未有明確統計。當地森林官員納拉揚（Aditya Narayan）表示，目前已有逾百名林務與野保人員展開圍捕行動，並數次嘗試施打鎮靜劑進行麻醉，但皆未成功。他指出：「這頭大象相當暴躁且機警，已多次避開追蹤小隊。我們已確認牠再次進入柴巴薩地區，現正重啟搜捕作業。」目前，該頭失控雄象仍未被成功制伏，官方表示將持續追蹤至野象情緒趨緩或捕獲為止，並強調將與地方政府合作妥善安置受影響村落居民。當局嘗試使用鎮靜劑射擊野象，但多次失敗，行動仍在進行中。此外，印度媒體ETV Bharat報導，當局已呼籲當地居民避免單獨進入森林，夜間應減少外出活動，並暫停農田看守工作，改由官方提供臨時人員支援。部分村落也已設置臨時避難所，供居民夜間避難使用。人象衝突在印度東部與中部地區屢見不鮮。隨著人類擴張、森林開發與象群棲地破壞日益嚴重，野象常因食物短缺而進入村莊覓食，進而造成傷亡事件。根據印度官方統計，僅2023年就有超過100人死於象害事故，許多地區至今缺乏有效的隔離措施或預警系統。專家建議，應加強區域性野象遷徙路線監測，並建立圍籬、警報燈光系統等預防設施，以減少突發性攻擊事件發生。也有環團呼籲政府應從根本改善森林與棲地保護政策，才能真正降低長期的人象衝突風險。印度傳出野象攻擊事件，目前尚未制伏的雄性野象持續在多個村落徘徊，地方政府已發布警戒令。（示意圖／翻攝自X，@Local12）
極端乾旱釀災！土耳其「糧倉」出現近700天坑 專家：對當地造成重大威脅
受到極端乾旱與長期地下水超抽影響，土耳其中部重要農業區科尼亞平原近期出現農地塌陷、變成近700個巨大天坑。對此，土耳其災害與緊急事務管理署（AFAD）最新評估指出，這些天坑已對當地農業與居民安全構成嚴重威脅。根據外媒《AccuWeather》報導，土耳其災害與緊急事務管理署（AFAD）最新統計，目前境內已確定存在的天坑數量多達684個，其中534個位於土耳其最大農業區科尼亞省。科尼亞省的科尼亞平原貢獻全國11%可耕地，但據無人機畫面顯示，原本平坦的農田地貌如今布滿深不見底的巨大坑洞，部分天坑直徑超過30公尺、深度甚至達數十公尺，宛如地表被撕裂。有專家指出，這些天坑最早於2000年代陸續出現，近年數量明顯暴增，主因與氣候變遷導致的長期極端乾旱氣候，以及過度抽取地下水密切相關。地質研究顯示，為因應甜菜與玉米等高耗水作物的大量灌溉需求，科尼亞盆地長年依賴地下水，導致地下水位在數十年間下降數十公尺，使地下岩層結構逐漸失去支撐，最終引發塌陷。科尼亞理工大學指出，僅僅在過去一年，卡拉皮納爾地區就新增超過20個大型天坑，部分規模驚人。相較過去數十年僅偶爾出現少數天坑，如今科尼亞地區幾乎每年都會新增數十個塌陷點。該校天坑研究中心統計，截至2021年底，已有約1850處地區出現地層下陷跡象。除此之外，美國太空總署（NASA）地球觀測站也指出，土耳其正經歷嚴重乾旱，2021年全國水庫蓄水量降至15年來新低。報導中也指出，天坑已直接威脅農地安全，不少農民因耕地塌陷蒙受損失，甚至被迫放棄高風險農田。對此，土耳其政府已加強科尼亞盆地監測，並推動取締非法鑿井，希望減緩地下水流失，避免災情持續擴大。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
2025年第28屆中國（海南）國際熱帶農產品冬季交易會開幕
12月4日，第28屆中國（海南）國際熱帶農產品冬季交易會（簡稱「冬交會」）在海南國際會展中心登場。配合海南自貿港發展節奏，本屆以「聚農業精品・享自貿商機」為主題，展覽面積逾75,000平方公尺，規劃9大展區，吸引來自16個國家及地區、超過2,000家企業參展，展品涵蓋萬餘項農產品及相關技術，並有約2.5萬名專業觀眾到場交流。主賓國為泰國及巴基斯坦，主賓省則為四川。開幕首日人潮熱絡，各展區內容豐富。首發首秀區展出多項新品與特色品項，如特色瓜果、花卉新品種、椰子相關加工品及農業專用無人機等，展現農業創新應用；產業鏈展區則匯集榴槤、芒果、蜜瓜等熱帶水果，呈現多元風貌；農業科技展區展示智慧農業設備與數據平台，透過無人機作業與即時監測系統，呈現科技與農業結合的實際應用成果。開幕首日人潮熱絡，各展區內容豐富。首發首秀區展出多項新品與特色品項，展現海南本地特色產業。（圖／主辦單位提供）海南各市縣展區則凸顯地方特色，透過農產品與文化元素結合，呈現在地品牌形象示範；全國各省市團組中，四川以「天府糧倉・味潤瓊州」為主軸，展出茶葉、糧油及特色果蔬等農產品，其他地區如山西、沁縣、隰縣亦帶來代表性農產加工品，豐富整體展出層次。在國際展區方面，泰國展出乳膠製品與果乾類商品，巴基斯坦主推高品質稻米，另有柬埔寨、馬來西亞、加拿大等地業者帶來飲品、巧克力與相關特色產品。同時，也展示部分在海南設立生產與加工基地的品牌成果，呈現區域合作與貿易交流的可能性。展期同步舉辦多場配套活動，包括農業品牌發表、產業交流會與產品品鑑體驗等，藉此促進產銷對接與跨域合作，協助業者拓展通路與能見度。多場次的媒合與巡館活動，也為參展單位創造面對面洽談機會。此外，結合文創概念推出的聯名紀念品與互動體驗區，也吸引民眾駐足參與，提升展會親和力與話題性，讓參觀者在交流之餘，感受農產文化的多元魅力。隨著活動正式展開，冬交會不僅展現海南熱帶農業的發展潛力，也體現其在區域農業交流平台中的角色定位。未來數日仍有多項活動及展示內容持續進行，歡迎各界前往海南國際會展中心參觀交流，深入了解熱帶農業與相關產業的發展趨勢
4生肖未來1個月要發了 事業順遂又財源廣進
農曆7月過後，《搜狐網》命理專欄「段少講生肖」點出4個生肖的人，在未來1個月福星高照，不僅事業順遂，還能財源廣進，過去努力耕耘都將有滿滿回報，還可能獲得主管青睞，升職加薪不是夢。●生肖虎屬虎者自帶王者氣場，卻深諳「剛柔並濟」之道，在未來1個月，將在職場展現雷霆手段，以果斷決策帶領團隊突破瓶頸，同時以柔情化解家庭矛盾。屬虎者秉持「外剛內柔」的智慧，不只能吸引到行業前輩主動指點迷津，也可以獲得家人無條件支持，事業版圖擴張與家庭溫馨同步進行。●生肖雞屬雞者未來1個月將是「財運爆發」的關鍵期，特別是偏財運，在投資、理財、抽獎等都可能帶來意想不到的驚喜；若是一直有考慮換房、買車、理財的朋友，這個月能放手大膽嘗試，但也要注意理性決策。感情方面，單身者可能遇到心儀對象，不僅溫柔體貼還特別理解你；至於有伴侶的人，則會感受到彼此關係進一步升溫，幸福感滿滿。●生肖鼠屬鼠者天生機靈，腦子總是轉得比別人快，未來1個月恰逢「金輿星」入命宮，這是大吉兆，堪比老鼠進糧倉「處處都是機會」。在職場上原本卡關的項目突然柳暗花明，可能是客戶主動上門談合作，或是主管突然交付重要任務，這不單單是運氣，其實是財神爺庇佑。●生肖牛屬牛者一直以來都是默默耕耘的類型，過去不斷努力但收穫不多，好消息是未來1個月，將迎來一次「厚積薄發」的好時機。在事業上積累的努力，將逐漸開花結果，尤其是在職場上，可能會接到一個關鍵任務，或是被主管點名表揚，甚至可能迎來升職加薪的大好機會。◎民俗信仰僅供參考，請勿過度迷信！
斥資逾1億！鶯歌農會蓋新倉遷移 促進在地農業發展
新北市農業局輔導鶯歌區農會興建農糧倉庫及農業推廣教育中心，副市長劉和然11日出席開工典禮，工程斥資逾1億元，占地面積約1600平方公尺，預計2026年底完工，除了推廣農業知識外，也提供農民全方位服務，服務人次將增加3倍。市府推動三鶯文創整合計畫，將鶯歌農會舊倉庫前通道，營造成鶯歌捷運站出口通往新北市美術館的彩虹廊道，舊倉庫空間轉型活化，邀請陶藝文創藝術家進駐，並協助鶯歌區農會遷移，同時改造農糧倉庫。工程除興建2棟多功能建築外，另設有停車及綠化空間，建築物採斜屋頂及大面開窗自然通風設計，減少空調耗能以達節能減碳功效。劉和然表示，全市共有25家農會，為提升農業量能及服務效率，持續與農會合作，並依據各農會的特性及需求，協助更新各項軟硬體建設，以落實智慧農業及農業永續政策。另，也將持續支持地方農會發展需求，讓更多年輕人願意返鄉參與農業，營造更有競爭力的新北農業。鶯歌區農會理事長鄭璧昌表示，農會發展不僅關乎農民權益，更肩負推動農村永續發展的責任。透過新建的農糧倉庫及農民推廣教育中心，希望為在地農民打造學習與交流的優質場所，進一步提升競爭力。鄭說，工程預計2026年底完工，未來將結合智慧農產展示、教育訓練及農業相關活動推廣，並計畫邀請植物醫生進駐，提供農業專業輔導及全方位服務，期能為農業注入更多活力，促進在地產業發展。
丹娜絲颱風重創全台「農損破30億」 農業部：844項農產納天災補助
丹娜絲由嘉義縣登陸，帶來強勁風勢致電桿、電塔倒榻，而颱風離去後，8日中部地區又降下單日降雨量超過300毫米以上的豪雨，接連的天災造成全台農損達30億7,281萬元，其中又以台南農損13億693萬為最嚴重，對此農業部啟動多項天災救助辦理，將10縣市、844項農產納入現金救助與低利貸款措施，並簡化申請流程。農業部統計，本次農損共計30億7,281萬元，其中台南市損失13億693萬元、嘉義縣損失7億2,188萬元、雲林縣損失4億9,796萬元、 彰化縣損失2億6,899萬元，以類別區分則以農作物損失為大宗，共計18億9,530萬元，前五大受損農作物為香蕉、文旦柚、番石榴、竹筍及柳橙；畜產方面，估計損失金額3,491萬元，受損畜禽主要為雞44萬隻，受損3,178萬元，其次為豬、鴨及鵝等，漁產損失6億1,584萬元，受損漁產主要為牡蠣及虱目魚等。農業部指出，為協助受災地區迅速恢復生產，自7日起，陸續主動公告救助品項與適用區域，目的在縮短行政流程，使受災農漁民能在最短時間內獲得協助，截至20日已共公告10直轄市、縣（市）納入救助範圍、 並納入844項作物，此外，本次參考各地氣象資訊及現場勘查評估，除已納入之10縣市外，針對災損嚴重地區之作物、產物如：文旦柚、酪梨、硬質玉米、青割玉米、食用玉米，長時間停電之養殖魚塭，公告列為免現勘品項。農業部提到，為確保災區農漁民權益，風災過後農漁民忙於整理家園， 應讓農漁民有更多時間申報天災救助，同時也顧及可能的遲發性災損發生；已公告台南市、嘉義縣、嘉義市延長救助受理期限5個工作日，並持續掌握其他縣市政府檢討是否有延長受理期限的必要，以協助農漁民降低災害衝擊。農業部表示，11日公告提供農業天然災害低利貸款半年免息措施，惟考量災害之普遍性及嚴重性，已研議公布將貸款免息期限延長至一年，並調整貸款條件，另為加速輔導產業復建，更提出各項產業專案輔導，將設施設備補助比率提高至八成，及就一級生產相關農企業納入專案補助對象，例如針對從事一級生產的蘭花農企業提供5成補助， 結構型鋼骨溫網室每公頃最高補助900萬元，簡易式塑膠布溫室每公頃最高補助450萬元、農會公糧倉庫及設施損壞部分補助7成，民營業者補助5成。農業部強調，本次災害造成嚴重災損，遂啟動農業技術服務團，整合所屬農業試驗改良場所與相關單位，針對不同作物與災損類型提供技術指導與災後復耕建議，受災農漁民可就近洽詢相關單位，獲得即時輔導與協助，以減少損失、加速復原。
颱風災損毀國有地苦承租者 國產署：可申請租金減免
財政部國有財產署7日表示，若近日國有土地承租人，因為地方農損災害和地上房屋毀損不堪使用，國產署會協助承租者辦理租金減免，希望早日重建家園。丹娜絲颱風（Tropical Storm Danas）6日於嘉義縣布袋鎮登陸，沿海強風肆虐，讓雲嘉農漁民是徹夜難眠。而嘉義太保、水上、六腳等地溫室也遭殃，包含番茄、洋香瓜等幾乎全軍覆沒，在海線東石鄉也有八成蚵棚被吹走或損毀，牡蠣也幾乎全數流失，農漁民個個損失新台幣百萬元起跳，還有公糧倉庫倒塌，損失近兩億，各界關注。國產署官員說，全台受災區若包含國有耕地、養地、農作地、畜牧地、養殖地及基地等，一旦不幸受災，都可向國產署申請租金減免，也會協助出具房屋重建相關證明。官員指出，其實國產署已責成所屬分署和辦事處，主動調查所轄地區，如果屬於公告的受災直轄市或縣市，就會主動進入以下三道程序：首先，會提供出租資料，請轄區鄉、鎮、市、區公所提供災情歉收名冊，內含議定好的減免租金成數，並會跟災害防救機關連繫，確認地上房屋的受災情形，便可據此辦理國有耕地、養地、農作地、畜牧地、養殖地及基地租金減免。颱風季節來臨，各地往往面臨大小不等的災情。（示意圖／方萬民攝）第二，災後國有基地承租戶如需要修復地上房屋，出租機關原則同意核發土地使用權同意書，以利協助辦理修復。最後，針對災區國有地承租戶，也考慮人道救急，暫緩辦理欠租催繳及占用戶使用補償金追收作業，希望能共度難關。國產署重申，國有土地承租戶若對租金減免或家園重建詳情不明瞭者，可就近向國產署各地分署或辦事處查詢，也在上班時間撥打國產署免費服務電話0800-357-666洽詢之。值得一提的是，因應本土登革熱疫情方興未艾，國產署也要求國有土地承租人，颱風季節必須加強注意孳生源清理工作，而國有非公用空地、空屋巡查及孳生源清理工作，國產署也會派員落實，避免孳生病媒蚊，並降低登革熱傳播風險。
台灣稻米價格上揚2成 農糧署：與公糧政策與出口需求有關
日本米價飆漲引發各界關注，而據農糧署調查，近日濕穀收購價格每百台斤逾1150元，較2021年同期大漲逾20％。農糧署官員坦言，今年稻穀價格提高與公糧政策調整關聯性大，末端零售白米價格也會提高；也有糧商提及，可能與日本市場缺米，出口量增加也有關係。據農糧署調查，我國近年米價收購價錢平穩，2016年6月中旬稻米收購價格為每百台斤約940元，就算農業部推動大區輪作、稻作四選三、大糧倉計畫等政策減少稻米種植面積、盼增加收購價格，2024年同期收購價也僅達976元。原本立法院朝野共識，要求農業部應提高公糧收購價格5元、增加農民收益，農業部原本堅持要透過「一集、二轉」，包括鼓勵農民加入集團產區、加碼二期作轉作雜糧，盼達到3年內乾穀價格每公斤增加3元目標，但最後在立院堅持之下也妥協調整公糧收購政策，包括增加價格較好的計劃收購及輔導收購量外，也提高輔導收購從每公斤23元提高至每公斤24.5元農糧署副署長黃昭興坦言，今年到目前為止稻穀收價格的確「滿好的」，原因包括與農糧署推動的集團栽培面積增加、農民轉作導致稻米面積略微下滑外，也與公糧政策調整相關。依過去經驗，農民一般都會繳交完價格較好的計劃收購，而民間收購價格則會對齊輔導收購價格，今年計劃收購量提高、輔導收購價格也增加，民間糧商為了要與公糧競爭，因此也要調整收購價格。至於是否會影響末端糧價？黃昭興說，由於收購成本增加，末端白米價格多少會影響。「不會缺米」，另一名農業部官員強調，由於收購價格上升、預估反映到零售價格約會成長2至3％。
日本米荒助長台米出口 價格走升衝擊小吃攤
近年同期彰化溼穀平均收購價格近年零售稉米價格日本米價近來飆漲引發各界關注，但台灣米價也同樣起漲。據農糧署調查，近日彰化溼穀收購價格每百台斤逾1150元，較2021年同期上漲20％，反映到零售價，台北市今年至5月米價增幅近1成。農糧署官員說，今年稻穀價格提高與公糧政策調整關聯性大，日本近來又缺米，台灣出口量增加，恐也助長米價。農糧署調查，我國米價收購價格平穩，2016年6月中旬稻米收購價每百台斤約940元， 2024年因大區輪作、稻作四選三、大糧倉計畫等政策減少稻米種植面積，同期收購價僅達980餘元。不過，立法院要求農業部應提高公糧收購價格，輔導收購從每公斤23元，提高至每公斤24.5元。芳榮米廠執行長黃麗琴直言，因公糧收購價格增加，民糧收購價格因此也追價，近日品質較好的稻穀價格甚至上看每百台斤1180元，相較去年同期的980元大概上漲2成。壽米屋董事長陳肇浩說，除公糧政策外，2024年二期作因歉收等原因，米價較高導致民糧庫存減少，加上日本市場價格好、政府推動外銷，糧商也會追價。黃麗琴及陳肇浩都認為考量消費者接受度，白米零售漲幅應不會如收購價格劇增，但恐怕用米較多的餐廳業者會混充價格較便宜的進口米與舊米以降低成本。超市販售的小包裝米價格應該影響不大，但可能會減少促銷。此外，據農糧署調查，白米末端零售價來看，台北市今年1月至5月零售米價平均每公斤達52.34元，較去年全年平均的47.74元、增幅近1成。米價飆升讓小吃店首當其衝，業者苦嘆成本上揚近10％，不排除微調餐點價格因應，連鎖業者則紛尋對策減緩對消費端的衝擊。記者實際詢問街邊小吃攤，老闆秀出與批發商的對話，對方坦言因為農民「收成與預估差很多」，加上多間餐廳抱有預期心理主動囤積米糧，甚至有業者一口氣囤8到10袋，「稻穀搶購現象又逢庫存吃緊」，造成白米漲價趨勢惡化，讓老闆苦嘆不排除調漲飯類餐點5到10元轉嫁壓力。農業部長陳駿季日前表示，今年日本米荒，積極拓展日本通路，目前已外銷逾8700公噸，預估全年可突破1萬噸，遠超過往的年均3500公噸，但他強調，農業部不希望僅因短期缺米推升外銷，未來將透過契作模式，推動台灣米穩定輸日，打造常態化出口市場。
中信金出手了！ 挺台江國家公園「擴大黑面琵鷺糧倉＋助兇狠圓軸蟹產卵」
中信金（2891）於三年前率金融業之先加入自然相關財務揭露工作小組，隔年發布全臺首本TNFD報告書，2025年5月則與位於台南的台江國家公園簽署MOU將持續實踐維護生物多樣性；金控總經理高麗雪表示維護生物多樣性責無旁貸，此次號召中信銀行、台灣人壽、中信證券、中信投信四家子公司支持台江國家公園棲地營造，讓私人魚塭成為「人、魚、鳥共好」的永續棲地。台江國家公園為我國第八座國家公園，是臺灣唯一國際級濕地型國家公園，兼具碳匯、防洪、淨水及生態功能，雙方公、私攜手打造臺灣國家公園首例推動「其他有效地區保育措施」（Other Effective Area-Based Conservation Measures, OECM），將共同投入濕地治理、友善魚塭、保育兇狠圓軸蟹和指標性瀕危物種黑面琵鷺；22日為國際生物多樣性日，中信金控以實際行動力挺台江處，舉辦護蟹淨灘行動，認養陸蟹熱點「城西夢幻湖地區」。國家公園署署長王成機表示，國家公園是國土保育的核心，很榮幸與中信金控攜手推動溼地棲地保育，期盼有效結合企業力量，驅動永續共好；台江處處長謝偉松則肯定中國信託在永續治理的卓越表現，期待透過此次合作導入企業永續管理資源及模式，有效推動台江各項保育工作。中信金控總經理高麗雪率領台灣人壽總經理莊中慶、中信證券總經理林佳興、中信投信總經理陳正華及中國信託志工群前往城西堤防旁濕地淨灘，讓「濕地清道夫」兇狠圓軸蟹有更乾淨的產卵環境，並將於7、8月施行監測調查、夜間巡護及交通管制，讓抱卵遷徙的母蟹順利跨越馬路堤防降海釋幼。此外，根據2025「黑面琵鷺全球同步普查」，目前全球數量來到7081隻，其中來臺灣度冬的就有4100多隻，占全球總數近六成，台江國家公園這次攜手中信金控要擴大推動友善魚塭及救傷監測追蹤。中信金控四家子公司攜手四位在地漁民，在台江周邊魚塭推動友善經營，透過其他有效地區保育措施OECM（Other Effective Area-Based Conservation Measures，簡稱OECM）機制，鼓勵魚塭在候鳥度冬期間配合「曬坪」，連續五天以上放低水位維持20公分，留下雜魚、不驅趕鳥類、不使用化學藥劑等友善行為，擴大黑面琵鷺糧倉；並提供獎勵金支持漁民永續𨍭型、發展黑琵自有產品品牌，讓漁業生態與棲地保育共好，「養魚」與「養鳥」和諧共存。
NB神鞋1300JP回歸回歸＋LIFORME向陽墊療癒登場！2025春夏3大運動女孩最愛一次看
運動，不只是動起來，而是風格的一種生活方式。從腳上的跑鞋、腳下的瑜珈墊，到手裡的一杯茶，當2025年春夏三大品牌聯手釋出限定新品與體驗活動，運動女孩的質感日常瞬間升級！1. New Balance 5年一度神鞋再登場，NB 1300JP回歸！作為全球跑鞋迷朝聖的夢幻逸品，New Balance Made in U.S.A U1300JP 鞋款在2025 Grey Days盛事中華麗回歸。自1985年首度發表以來，1300系列以ENCAP 全掌緩震科技結合頂級麂皮與透氣網布，重新定義「奢華跑鞋」的極致標準。這雙被稱為「日本鞋迷心中神作」的經典鞋款，如今每五年才會限量釋出一次，每一次推出都如藝術品般被珍藏，這種五年一遇的限量鞋款絕對不能錯過，超級限量，一起看好時間線上排隊！（圖／品牌提供）台灣將於5月29日上午11點於New Balance官網限量發售，NB GREY 台北形象店將採線上投籤制選購。一雙鞋，不只是穿著，更是收藏級的時尚聲明。NB經典工藝完美復刻，從技術到材質皆細節滿點，NB迷絕不可錯過的傳奇回歸款！New Balance Made in U.S.A U1300JP 鞋款 12,800元（圖／品牌提供）同場加映【NB Grey Days × 一茶一瓦】跑鞋與風格餐桌的跨界對話不只鞋櫃時髦升級，餐桌也能與運動時尚美學接軌！New Balance 與台北人氣餐廳〈一茶一瓦〉聯名推出「NB Grey Days 限定下午茶」，從品牌灰色靈魂延伸至甜點茶香，為你帶來一場味蕾與設計並重的生活提案。 自5月8日至6月8日，〈一茶一瓦 一號糧倉店〉將展出 NB 經典鞋款，並同步推出限定下午茶套餐：包括茶點是精心特製的NB灰潮限定開心果馬卡龍、烏龍濃茶捲、手工茶餅，飲品有炭培烏龍波本調酒 或 紅玉黑芝麻奶香特調（二擇一）。自5月8日至6月8日，〈一茶一瓦 一號糧倉店〉將展出 NB 經典鞋款。（圖／品牌提供）限定下午茶套餐：茶點：NB灰潮限定開心果馬卡龍、烏龍濃茶捲、手工茶餅；飲品：炭培烏龍波本調酒 或 紅玉黑芝麻奶香特調（二擇一）。 （圖／品牌提供）NB Grey Days × 一茶一瓦 限定下午茶套餐｜380元 / 組。(飲品+茶點)。活動地點：台北市松山區八德路二段346巷3弄2號；供應時段：每日13:30–17:00（2025/5/8–6/8限定）。（圖／品牌提供） 2.LIFORME 瑜珈墊界LV推出「向陽限定版」，身心同步療癒喜歡在喧囂城市中擁有片刻平靜的你，不能錯過來自英國的正位瑜珈墊領導品牌 LIFORME。今夏推出的向陽限定版瑜珈墊，將品牌經典AlignForMe®正位系統、GripForMe極致防滑、三層支撐結構等核心技術，重新包裝成一幅溫暖太陽草地的風景，象徵光與希望。明亮向陽設計搭配頂規功能，是專為你與媽媽打造的心靈禮物。LIFORME全新經典瑜珈墊- 向陽限定版 8,500元（圖／品牌提供）暖黃太陽圖騰搭配青草綠底色，讓人彷彿站在春光中做瑜珈，進行每一次深呼吸的對話。這不僅是練習的起點，也是女性溫柔自我關懷的象徵。LIFORME全新經典瑜珈墊- 向陽限定版 8,500元（圖／品牌提供）同場加映【5/2限定活動】忻瑜珈療癒場！身體放鬆與心靈滋養同時展開今年母親節前夕，LIFORME 與台北知名瑜珈空間忻瑜珈合作，舉辦「Happy Mother's Day 身心療癒體驗」活動，透過呼吸與刮痧雙重儀式，喚醒身體能量與內在平衡。由人氣老師 Kelly 親授，活動包含：•LIFORME瑜珈體驗課程：透過正位指引與溫柔舒展，幫助參與者打開胸口、放鬆久坐疲勞。•PMD玫瑰晶石刮痧按摩：運用人氣美容儀品牌PMD的刮痧板進行頸肩按摩，重拾氣色與循環感。PMD心形玫瑰晶石刮痧板。（圖／品牌提供）
綠又翻車？批藍委問「戰時糧食配送」是賣國 翁曉玲拿「南市民防手冊」反嗆經緯度都露要不要查
國民黨立委翁曉玲指出，綠營以他昨日質詢農業部「戰時糧食供給」議題內容，誣指他要求農業部交出「戰時糧食供給地圖」，還說「有這種在野黨立委，台灣還需要敵人嗎」？但事實真相是，農業部官員答詢時並未將此議題視為絕密，各縣市政府的「全民國防手冊」，也早就公開說明民生必需品配售站分布表。翁曉玲還以台南市政府的全民國防手冊為例，內容詳列647個民生必需品配售站的名稱、地址、經緯度、配售里別、人口、戶數，資訊鉅細靡遺，比起別的縣市僅列配售站的名稱、地址、里別和人口數，台南市公開的資訊多很多，檢調應該按照綠委指揮，清查台南市政府是否洩漏國家機密。翁曉玲表示，他已多次呼籲民進黨不要造謠、亂攻擊帶風向，雖然講了也沒用，但是請有心人造謠前是否能先做點功課，別拿全民權益祭旗。試問，如果今天民生必需品配售站訊息也被列為機密資訊，一旦突然發生緊急事故，民眾要到哪裡去問緊急糧食配售地點？國民黨立委翁曉玲昨日在立院質詢時，引用美國軍事專家「共軍恐圍台」的警告，以「戰時糧食供給」議題質詢農業部長陳駿季，卻又再度成為綠營猛烈攻擊對象。翁曉玲今天在臉書上說明原委，她表示，前美國戰略暨國際研究中心（ＣＳＩＳ）中國實力計畫主任林碧瑩警告，只要中共願意，今天就能對台封鎖、隔離，並揭露共軍圍台4步驟：空襲台灣基礎設施、海上封鎖、切斷貿易、癱瘓網路。由於台灣96%能源及約70%糧食均仰賴進口，倘若一旦被封鎖、切斷貿易，商船、貨船無法靠岸時，將嚴重威脅台灣能源與糧食安全與物資配送，會影響台灣人民的生活與生存。翁曉玲表示，綠委指控他關切戰時糧食供給地圖是洩密，但台南市政府的全民國防手冊，卻早已詳列647個民生必需品配售站的名稱、地址、經緯度、配售里別、人口、戶數（圖／翁曉玲辦公室提供）翁曉玲說，她基於關心國家安全和糧食儲備的問題，昨日在立法院經濟委員會質詢農業部部長陳駿季，問萬一台海爆發衝突，台灣若遭封鎖，貿易切斷，目前稻米存糧能撐多久？她說，賴清德總統上任後，其所作所為從各方面看來就像是要為打仗做準備，既然全民防衛法中有提到物資經濟動員，那麼食用米作為重要的民生必需品之一，民眾自然要關心稻米儲備是否充足，以及供應站、配售站的設置地點規劃是否妥當，才能預先做好萬全準備，他的質詢內容，不過是關心「戰時民生議題」。翁曉玲表示，綠委指控他關切戰時糧食供給地圖是洩密，但台南市政府的全民國防手冊，卻早已詳列647個民生必需品配售站的名稱、地址、經緯度、配售里別、人口、戶數（圖／翁曉玲辦公室提供）翁曉玲表示，農業部去年10月23日在立法院外交及國防委員會中曾作過類似議題的專題報告，當時說國內公糧糙米庫存可供應7個月以上，但今天部長回答說，目前稻米存量只有5.5個月，要到秋天稻米收穫時，公糧存量提升至九個月，加上民糧，才會提高到一年總儲備量。但農業部長的答詢內容讓翁曉玲很驚訝，進而提醒部長，「封鎖」隨時可能發生，而且封鎖期間可能不短，現階段的糧食準備怕會有所不足，應審慎以對。他也詢問當發生天災、戰爭、被封鎖等緊急情況時，民生必需品於短缺時期的配給配售問題，此涉及公糧倉庫、供應站、配售站的設置數量和地點規劃。翁曉玲說，整段質詢過程，陳部長侃侃而談，詳細說明，目前有143個配售站，是由中央政府和縣市政府協力規劃的，整體配售鏈結已有完整規劃，還說會後「會將資料提供給立委參考」。她才認為，公糧倉庫、供應站、配售站等地點並不是機密事項。陳駿季部長和農糧署署長也沒有說，公糧倉庫、供應站、配售站的地點是機密。翁曉玲強調，其實在各縣市政府的「全民國防手冊」中，都已公開說明民生必需品配售站分布表，列出配售站名稱和地點。以台南市政府的全民國防手冊為例，詳列647個民生必需品配售站的名稱、地址、經緯度、配售里別、人口、戶數，資訊鉅細靡遺，比起別的縣市僅列配售站的名稱、地址、里別和人口數，台南市公開的資訊多更多。她因此感嘆，即使類似戰時糧食配給，這樣立益良善的質詢議題，竟然也能被 立委王定宇，綠營助理及綠媒扭曲成「翁曉玲要求農業部提供戰時糧食配送地圖」機密。沒知識、不長進就算了，但也不應造謠生事，扭曲事實。翁曉玲也反問綠委，既然主張戰時糧食配送地圖是國家機密，當台南市政府提供如此詳細的地圖情資，是否已經洩漏國家機密？檢調單位應迅速嚴格調查，避免是真正危害國安。翁曉玲文末強調，他認真準備每一場質詢，質詢內容向來是有憑有據，若有錯誤，歡迎指教，他會虛心受教，但若是刻意抹黑、造謠，我不會坐視不管，會據理說明，還原事實。
老農新曙光1／難逃全球化競爭+土壤老化 老埤農場百年興衰年虧8千萬
「屏東以前是草蝦王國、香蕉王國，還有種鳳梨，都是銷往日本，結果只賺15年，『王國』就變『亡國』，日本跟我們沒邦交，菲律賓產的便宜，有外交合作，就改買他們的，台灣真的很可憐！」71歲的蓮霧農林俊仁憤憤地說，除了要對抗自然環境，對農民來說，再多撇步也敵不過國際競爭壓力。 全球化競爭是全台果農難逃的挑戰，也是台灣大面積農地－屏東縣老埤農場的宿命。位於屏東內埔鄉大武山下的老埤農場，一百多年前被發現適合種鳳梨，日治時代由台灣鳳梨株式會社所有，大面積種植成了「鳳梨山」，日本戰敗後改制為「台鳳公司」接手，擴大為一千公頃並設置鳳梨罐頭工廠，七零年代鳳梨罐頭成了出口創匯王，年銷410萬箱，老埤農場則成了「亞洲最大鳳梨專業農場」。然好景不常，隨東南亞國家大舉投入鳳梨罐頭生產，台灣因工資上漲競爭力滑落，台鳳不堪虧損1980年代關廠，將南邊250公頃賣給政府蓋屏東科技大學，750公頃分租給50多位佃農繼續種鳳梨，儘管2003年台鳳爆出201億元超貸弊案，老埤農場遭法拍由金聯公司接手，佃農仍持續承租耕種，直到2015年，台灣農林取得農委會許可，以39.3億接手這塊法拍農地。鳳梨曾是台灣出口功臣，但近年已打不過外國貨。（圖／台鳳提供、報系資料照）台灣農林計畫將最大的鳳梨山，轉型為最大的茶園，接手老埤農場隔年便砸重金引進先進技術，但8年後，宣告轉型失敗，農林決定將老埤農場轉租給寶晶能源，在保留茶園及生態下，打造全台最大太陽光電廠，轉型為結合智慧農業、觀光休閒、生態保育及太陽能發電的永續農場。這樁現正送審中的老埤農場改造案，引來兩大歧見，一是質疑台灣農林不會種茶才導致鉅虧，二是憂心大面積農地，豈能被挪用種電。上述兩點歧見，頗讓台灣農林委屈。台灣農林種茶的百年歷史，完全不輸給台鳳種鳳梨的歷史，台灣農林前身「日本三井物產株式會社」，創於1899年，種茶也製茶，1940年代，全盛時期擁有八大茶場，農業部茶改場不少專家出自台灣農林。有百年種茶經驗的台灣農林，接手老埤農場後，隨即引進以色列滴灌系統、無人機噴藥、土壤感測器等，甚至微型氣象站，農業科技可說是全台茶園的天花板，期待提升農場產值。業內人士透露，農林每年種茶成本原估7千萬，最後暴增到2.3億元，原估452公頃茶園年產2000多噸茶葉，產量遠不如預期，2023年只有300多噸每公斤，導致茶葉成本超過500元，比進口越南茶貴10倍，在進口茶葉放寬政策下，國產茶越賣越虧，農林年虧約8千萬元。事實上，從2016年到2023年，農林8年來在547公頃農地種茶共投資24.98億元，換算每公頃每年成本約57萬，然而以茶園2023年最高產值1.5億元為計，平均每公頃27.4萬元。若說，屏東全縣農業產值每公頃約33萬元，掛全台灣車尾，遠輸給第一大農業縣雲林縣106.6萬元，不及三分之一，那麼老埤農場茶園則是跑在車尾後。此外，離農林最近的內埔鄉閩南九村，接近山區前延，土壤普遍貧瘠且農業勞動力流失嚴重，最大的經濟作物是檳榔，因為檳榔本身不太需要勞力加工，且種植過程不太費人力，因此這九個村落所得在內埔鄉及屏東內屬於偏低區域。為何農業產值輸贏差距如此大？關鍵在於土壤。台灣最大糧倉雲林縣的農地，多為河流沖積地，土壤肥力佳，適合多樣高經濟農作物，因此具農業競爭優勢，屏東土壤多為恆春半島南端、老埤農一帶的紅壤，及淺山低丘的黃壤，其中紅壤為酸性土，僅適種極少數品種的果樹，無法種植糧食。業者透露，燒腦不已的農林，2023年初曾向農業部茶改場申請老埤農場土壤肥力檢測，拿到檢測結果才發現，竟輸在致命的土壤裡，一是當地土壤酸鹼值PH4.4，屬於微酸性的紅土，僅適合種植鳳梨與茶，不利耕作，二是土壤氮、磷、鉀、鈣、鎂等農作必需要肥力原素含量少，早已缺乏產值。也就是說，採用再多的先進技術也無力提升產量及產值。也就是說，老埤農場茶產值低，土地地利太差才是主要原因，而不是農林沒有好好的種植；該區土地PH質4.4接近強酸等級，不僅缺乏有機質，包括磷、鉀、氮、鈣、鎂等肥力五大元素也都缺乏，使這塊土地不僅種不了糧食，其它農作物選擇性也很少，目前栽種的茶葉是經濟性作物，並非農產品。身為上市公司的農林，面對這塊不利耕作的土地，只能夢醒，務實地尋求新出路，在同年5月將土地租給有全台第一座農電共生案場經驗的寶晶能源，除了收租，更期待這項結合智慧農業、觀光休閒、生態保育及太陽能發電的永續農場，能一舉拉高內埔鄉及屏東縣的農業產值。屏科大名譽教授王裕民正在研究益生菌農法。（圖／黃耀徵攝）BOX－屏東紅土壤怎麼了？中興大學土壤環境學系教授簡士濠曾拿老紅土實驗試種蔬菜，本該長出8到10公分油菜，沒施肥下只長出1公分。CTWANT記者採訪時，簡士濠表示，「不能說老的紅土就不好，但管理的確要更注意。」以酸鹼度來說，最好的土壤就是PH6.5到7.5這一段，像是花蓮黑沃土，中南部常見的新成土、弱育土等年輕土壤，有機質多，種什麼都不用太擔心，但台灣的臺地紅壤是老土，特別喜歡「種植三要素（氮磷鉀）」中的磷，農夫肥料施下去，80%以上的磷會被土壤固定住，作物吸不到，農夫就要施更多的肥料。簡士濠解釋，雖然人為干預、加入適當有機肥，老紅土的作物還是可以長好，但若土壤裡的磷過度飽和，就要有更好的配套措施保護，以免大雨沖刷時流到下游河流，導致水域優養化，再者，化學肥料使用過度也會讓土壤越來越酸，沒法再吸附養分，要有更科學的方法才能活化土壤。農業改良場幫農民分析土壤裡缺什麼，再適地適種。（圖／黃耀徵攝）「土壤是孕育作物很重要的介質，不同作物會有不同需求，配合好的管理與栽培技術的改變，才能生產出好的作物。」農業部高雄區農業改良場副場長吳志文表示，養植物就像是在培育幼兒，瞭解生產階段，適當時間給予適當的食物與養分，「適地適種」，農民可免費申請「土壤健檢」，分析土壤裡缺什麼，再給予適當的元素。
老宅進行式2／新中式茶館「一茶一瓦」首店進駐一號糧倉 歷史建築飄台茶香
「日子是一磚一瓦，生活是一茶一飯」看來恬淡寫意的態度，其實也是新中式茶館「一茶一瓦」標榜的品牌精神。主打將台灣茶世界化、喝茶文化年輕化的一茶一瓦，來自曾以薇閣精品汽車旅館等為大家熟知的薇閣集團，也是繼萊特薇庭婚宴會館之後，集團推出的全新主力餐飲品牌，首店選擇進駐1944年由日軍興建的戰備糧倉「一號糧倉」。此歷史建築先前便曾以餐廳形式活化，經歷重新整修、於2024年11月再次對外開放後，由薇閣團隊負責營運，以親切熟悉的台菜為底蘊、聞名國際的台灣茶為發想，又結合融入啤酒花的獨家無酒精「啤啤茶」、以及唐朝瓦罐煮茶等特殊形式，在傳統中翻玩出新趣味。「柴燒麥芽鱸魚」在酥脆的鱸魚外層裹上柴燒麥芽醬，帶來煙燻香氣，一旁還附上自製的黃金泡菜酸甜解膩。（260元，圖／林士傑攝）人氣點心「野菇松露大福卷」是將綜合菌菇拌入黑松露醬與白松露油，菇蕈香氣芬芳。（135元，圖／林士傑攝）適合配茶的中式甜點「荷花酥」（125元）豆沙餡綿而不膩，店內亦有添入炭焙烏龍、白桃烏龍的西式馬卡龍等不同甜點可選擇。（圖／林士傑攝）無論是正餐時段或午茶時光入內，一茶一瓦從鹹甜小點到主食一應俱全，除了不少餐點以茶入菜，有些也巧妙融入「糧倉」過往。例如人氣菜色「雙椒松花蛋功夫麵」使用具嚼勁的手工雞蛋麵，拌入自製皮蛋醬和烏龍茶滷汁，濃郁又不膩口；以開胃冷菜呈現的「柴燒麥芽鱸魚」、「野菇松露大福卷」，前者富有迷人的煙燻香氣，後者外Q內香，鱸魚使用的柴燒「麥芽」醬與大福卷以「糯米」製作的手工麻糬皮，都暗暗呼應「糧食」意象。茶品部分更是精彩，不僅與阿里山茶農契作、邀侍茶師教授團隊煮茶技巧，也匯聚如新竹東方美人茶、台東紅烏龍、台北文山包種等台灣名茶，透過不同茶品呈現，讓年輕人對茶的印象能從手搖飲或老式茶藝館中跳脫出來。像是將啤酒花和氣泡打入現萃濃縮茶製成的「啤啤茶」，還以卵磷脂與茶打發成如啤酒泡泡的綿密口感，就連泡沫也帶有茶香；最受女性歡迎的「瓦茶」使用訂製瓦罐，在吧檯後方還會有大瓦罐一直加溫維持熱度，當客人點選後再將花草、現萃濃縮茶與牛奶充分交融；此外，還有附上紫砂壺與茶碗的「精品煮茶」，使用人工採摘一心二葉、產量少且價格較高的茶葉，每一注需沖泡多久、水溫多少都需精準把控。融入唐朝以瓦罐煮茶意象的「桂花紅棗瓦奶」，充滿鮮明的桂花與黑糖香氣，香甜又暖身。（180元，圖／林士傑攝）使用萃茶機再混合啤酒花製成的「包種香片啤啤茶」（左）、「炭焙烏龍啤啤茶」，暢快氣泡與綿密泡沫讓人彷彿在品飲啤酒，風味清爽回甘。（各150元，圖／林士傑攝）一茶一瓦品牌首店進駐一號糧倉，座位設計並不擠迫，每年還將規劃公益性展覽或茶藝教學講座等活動。（圖／林士傑攝）為了保留歷史建築風貌，一號糧倉店的檜木天花板純粹上漆加固盡量呈現原貌，並放入糧草、稻穗等裝飾，呼應原本的糧倉用途。薇閣餐旅副總經理王文祺也提到，一茶一瓦目標是做成連鎖品牌，預設每家店都結合在地元素、打造一店一特色，例如首店扣緊糧食意象，預計今年Q2或Q3開幕的中正紀念堂店將推出在地限定特調，桃園青埔店則將以整治有成的老街溪為靈感，把溪流意象帶入店裝或飲品。王文祺亦預告，集團規劃將薇閣大直館整棟翻修、預計年底重新開幕，屆時除了保留部分住宿，還預計招商酒吧、結合KTV、戶外美食吧等，同時帶進一茶一瓦等自家餐飲品牌，「除了打造大直新地標，也希望重新塑造薇閣在大家心目中的印象。」一入內便可看見視覺搶眼的吧台，除了點綴糧草意象，後方還有大瓦罐時時煮茶。（圖／林士傑攝）具有濃濃歷史感的檜木天花板是建築一大特色，晚上還會將燈具轉換方向、打光在天花板，吸引客人抬頭關注。（圖／林士傑攝）DATA電話：（02）2775-2777地址：台北市松山區八德路二段346巷3弄2號營業時間：週日至週四11：00～20：00，週五、六延長至翌日01：00網址：https://reurl.cc/DK2yVd備註：每人低消1杯飲品，20：30前用餐限時2小時
台北餐廳米奇到處跑 衛生局揪3疏失
台北市松山區由糧倉改建的老宅餐廳「一茶一瓦一號糧倉」遭消費者投訴，用餐過程驚見老鼠在裝飾用的糧草堆中亂竄，北市衛生局4日前往稽查，雖未看見老鼠，仍查獲3大項衛生缺失，要求業者限期改善，否則將依違反《食安法》處6萬元至2億元罰鍰。業者回應已聯絡滅鼠公司處理。有民眾在「一茶一瓦一號糧倉」Google評論留言，前往用餐時看到老鼠亂竄，原以為是店家養的寵物鼠，詢問店家後卻告知不是店家飼養，且業者也沒有要處理，經過半小時，老鼠還是跑來跑去，再詢問另名服務生，得到的回覆卻是「古蹟不能亂用」，讓民眾傻眼直呼「所以只能讓老鼠一直跑？」另有民眾留言指出，用餐過程遇到老鼠向店員反映後也僅回應會協助更換座位，令人不滿質問「老鼠不會動、不會跑嗎」？老鼠後來甚至是跑來跑去，大大影響食欲，店員卻僅回覆已聯繫捕鼠大隊。當時要求換到1樓座位，等待許久店員才換，且結帳付款時店家也毫無任何抱歉及說明，讓人不滿怒批，雖可理解做餐飲很辛苦，但店家處理態度糟糕透頂。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，昨天到場稽查，並未看見老鼠或其他病媒出沒，但仍發現業者未能立即提供食品從業人員健康檢查資料、作業人員未戴口罩及冷凍庫天花板、地面、蒸烤箱外部不潔等衛生缺失，已要求業者11日前完成改善，若複查仍然不符規定，可依法處6萬元至2億元罰鍰。業者回應，因為餐廳牆壁有破1個洞沒有立即補起來，讓老鼠跑了進來，已經找滅鼠公司處理。
黑心廢土吞噬雲林農地！土尾仲介跨縣傾倒 26人遭檢方起訴
雲林地檢署近日破獲一起大規模非法廢土回填，揭露雲林縣麥寮鄉等多處農牧用地遭不法廢棄物回填，檢警順藤摸瓜，共查出3組土尾仲介集團，經深入調查後，檢方於12日宣布偵查終結，將9名土尾仲介與17名土地所有人或管理人，共計26人，以違反《廢棄物清理法》提起公訴。據檢方指出，主嫌楊男、施男等9人明知未經分類的營建廢棄物不得隨意丟棄，更不能偽裝成回填土傾倒於農牧用地，為牟取暴利仍與不知名車隊業者合作，每台砂石車收取至少2000元的處理費，將廢土運往雲林縣內的閒置農地、魚塭進行傾倒。自2021年5月至2023年7月，這些不法業者透過無線電頻道與LINE群組聯繫貨車司機，將營建廢棄物偷偷運至雲林麥寮、台西、口湖等多處地點，涉及農牧地面積超過5公頃，不法獲利逾百萬元，這些受污染的土地多為因人口外流和農漁民高齡化而荒廢的農地與魚塭，成為不法集團的目標。檢方呼籲，地主切勿貪圖小便宜，將土地提供他人免費填土，否則可能觸法被訴，得不償失，雲林縣作為台灣主要糧倉，地檢署將持續追查相關不法行為，嚴懲污染環境的不肖業者，以維護國土永續與自然生態環境。
公糧遲暮2／漲收購價挨批打臉休耕補助 專家喊「水稻收入保險」助攻農政革新
隨著解嚴與加入世界貿易組織（WTO），台灣的農產市場也逐漸跟上自由開放腳步，但在國防安全與糧食自給考量下，政府仍保留「公糧保價」制度，近來還有人倡議提高公糧收購價格，然而在稻米耕作與銷售機制扭曲的現況下，專家批評，公糧漲價只會「肥了農耕隊與農會」，長遠來看更阻礙農業升級。本刊調查，「公糧保價」收購制度當年為了順應工業發展，政府憂心全台瘋工業化之際，農業自給將受重擊，因此打出「公糧收購」制度，當時以略高於市場價格為號召，希望農友能將部分稻穫撥繳到公糧。然而時至今日，由於市售米糧盤商收購糧價已可與公糧分庭抗禮，加上精緻農業科技發展，打出「品牌力」的高級稻米售價更狠甩公糧收購價，即使2007年與2011年各有一波公糧收購漲價，大趨勢「公糧收購量」仍不如以往，目前全台大略以公糧3成、私糧7成比例維持稻米市場。家族曾經營公糧保管場的竹北東海復興碾米廠三代鄭香煒指出，公糧收購在「以農立國」的時代與戰爭非常時期有其必要，但如今自由貿易興起加上產業轉型，像新竹縣不少耕地，反而因縣政府與科學管理局擔心農業灌溉水「搶了台積電用水」，因此大舉鼓勵休耕，還廣發「休耕給付」，一年二期每公頃可領近新台幣10萬元，如今反過來要提高公糧收購價，恐怕會讓休耕者前仆後繼地又重新耕作，政策目標混沌不明「這不是自打架嗎」，他疑惑。已結束營業的復興碾米廠二代鄭香煒說，上一代在日本時代做皮革加工，國民政府來台後便看上現有動力機具，轉作碾米兼公糧倉庫多年，是早期大新竹軍營的重要米糧來源。（圖／方萬民攝）逢甲大學國際貿易與經營學系教授楊明憲指出，目前全球只剩台灣對農業有大量的人為扶持措施，包含「休耕給付」、「轉作獎勵金」與「公糧保價」收購等，這些肉桶式政策實在「太看小農民了」，也會造成生產結構扭曲、排擠農業預算，因而沒有錢發展冷鍊與物流革新。楊明憲說，放眼全球，其實世界貿易組織（WTO）參與會員國，都有「補貼上限」門檻限制，就是所有的扶持產業補貼，都有上限金額天花板，以利各行各業公平自由發展。以日本來說，近年便因為補貼上限「用完了」，取消了「公糧保價」給付，改在過渡期以「所得補償」方式，輔導農友轉型，經歷了一場劇烈陣痛。他憂心，反觀台灣一再地喊出增加補貼，卻沒人說只要是WTO會員國「補貼就有用完的一天」，如同飲鴆止渴一般，一旦補貼到達天花板「難道台灣要退出WTO嗎？」他無奈批。台灣稻米改良成果斐然，專家呼籲農政經費該投入農業科技提升，才有望農政永續。圖為2020宜蘭米出口日本封櫃啟運典禮。（圖／翻攝自社團法人臺灣穀物產業發展協會臉書）楊明憲直言，若要達到保障農民基本生存並兼顧農業升級宗旨，與其肉桶式地撒錢提升公糧價，農業部更應該強化推廣「水稻收入保險」，透過保險機制鼓勵農民勇於改種或培養其他稻作，照顧幾年「陣痛期」的基本收入，台灣農業才能永續，否則「肉桶式」公糧收購加碼，「總有一天會爆炸」他示警地說。領銜提案提高「公糧收購價」的民眾黨立委張啓楷強調，近年運輸成本與肥料漲幅驚人，13年沒漲的「公糧收購價」本就該漲，他會盯農業部持續輔導農友技術革新。張啓楷說，「水稻收入保險」理念不錯，明明可與提高公糧收購價並行不悖，可惜農業部宣傳方向錯誤，他未來質詢仍會持續關心監督。