紅豆泥
」 日本 甜點 蛋黃酥
夫夫吻戲超夢幻！初孟軒跟徐鈞浩互喊「老公」
《就算一個人也可以好好的吃飯2》（簡稱《好好吃飯2》），由初孟軒、徐鈞浩詮釋的夫夫組合「布朗尼與紅豆泥」，掀起討論熱潮，兩人從森林結婚的甜蜜高點，一路走向現實抉擇的心碎分離，初孟軒談起此次與徐鈞浩的合作：「演出的時候，會因為紅豆泥（徐鈞浩飾演）的反應可愛到而笑出來！」《好好吃飯2》中，徐鈞浩飾演擁有女王性格的「紅豆泥」，遇上如同騎士一般沈穩的「布朗尼」（初孟軒飾演），兩人感情彷彿乾柴烈火，徐鈞浩特別回想過往的青春戀情和感受：「學生時期的我像是把心臟掏出來一樣，其實回望那樣的自己是有一點點羨慕的，情感豐沛又不顧一切！」他形容角色活得比自己「痛快很多」。初孟軒和徐鈞浩首度合作就建立絕佳默契，還能戲裡戲外都自然互稱「老公」，徐鈞浩表示多虧拍攝地點在深山之中，「第一天早上有很長的一段等戲，又沒有手機訊號，我們一起在河邊堆石頭，打水漂，一邊說了很多很多話，也是那樣讓我們建立起了情誼，可以自然地用在戲劇裡。」徐鈞浩至今難忘森林裡的證婚畫面，「跋山涉水跑到山上，在絕美的陽光下接受證婚和接吻，太夢幻了，永遠難忘！」這段在森林裡立下婚約、親吻的畫面堪稱全劇最養眼橋段，還有許多網友羨慕女主角李玲葦能在近距離觀賞山林絕美吻戲。初孟軒和徐鈞浩劇中又甜又虐。（圖／公視+）不過在兩人甜度爆表後，接著就面臨殘酷的現實選擇，徐鈞浩選擇主動告別初孟軒，留下分手名句：「我太愛他了，愛到失去自己。」這段戲份也在徐鈞浩心中烙下深刻印記，「到了夜晚在黑暗中大喊分手，那種心碎，也永遠揪心！」他忍不住感慨：「我本人是不能接受這樣的分開啦，但紅豆泥（角色名）做到了，我由衷欽佩他。」初孟軒同樣對於和徐鈞浩分離的一幕感到不捨，「人生中有很多時刻都身不由己，在他跟我提離婚的時候，我看到他的不知所措、看到他有多希望我留下來，但是都為時已晚。」許多劇迷對於兩人的分離感到惋惜，也有網友敲碗說：「想看他們的戀愛史！」徐鈞浩也特別喊話，希望角色未來能「復活」回歸影集！
連晨翔被問婚禮進度 脫口「生完一陣子才恢復漂亮」下秒嚇瘋求饒
胡宇威、李玲葦、姚以緹、徐鈞浩、連晨翔今（30日）出席《就算一個人也可以好好的吃飯2》首映會，即將要當爸爸的連晨翔，被問到與老婆劉品言婚禮的進度，他坦言目前完全沒有在聊婚禮這個問題，「先生下小孩再來規劃，生完也要一陣子才能恢復漂亮的狀態！」但他話一說完立刻發現出大事。連晨翔一發現自己口誤，立即更正：「一直都很漂亮！我講錯話了！」他趕快拜託媒體們手下留情，一邊不忘宣傳影集：「不然我接下來真的會『每天一個人好好的吃飯』。」連晨翔劇中飾演個性灑脫又帶點玩世不恭的帥哥作家「葛利路」，自曝在劇中可說是「男女通吃」，連胡宇威都成了他的獵豔對象，他笑說：「因為宇威哥看起來就是脾氣很好、很溫柔的暖男大哥哥，所以我飾演的葛利路就特別愛逗他。看到他被我弄得有點無奈的反應，我反而更開心！」連晨翔也提到，一開始被導演指示一直去激怒胡宇威，但胡宇威自認「燃點很高」，不容易被激怒，被問是否有「雷點」，胡宇威秒回：「公主病！」最怕女生出門要另一半全程幫忙拿包包，他也開心表示老婆陳庭妮完全沒有公主病，「除非太重才會互相幫忙！」連晨翔被調侃接下來要背「爸爸包」，他笑言正在努力減輕自己身上的行囊，連穿著都會改變成機能型穿搭，已經做好成為奶爸的準備，不過他也坦言：「心理上沒有問題，生理上偶爾還是會緊張一下！」胡宇威劇中跟李玲葦、姚以緹是現任前任關係。（圖／公視+）《就算一個人也可以好好的吃飯2》是一部每集僅15分鐘的短篇影集，節奏貼近近年流行的「豎屏劇」型態，對演員而言是全新挑戰，胡宇威解釋：「在那麼短的時間內，要把情緒、關係、劇情都表達出來，其實很不容易。」他坦言：「這部戲最困難的地方是，要在剛剛好的分寸把情感收放自如，有時候一場戲只有幾秒鐘就要結束，不能演太久，不然剪接也會很難剪。」徐鈞浩與初孟軒飾演的同志伴侶「紅豆泥與布朗尼」，兩人默契十足又戲味濃厚，劇照釋出後在網路上引起廣大迴響，徐鈞浩則對於穿著三件式西裝在山林裡結婚的證婚戲感到神奇不已，開玩笑說：「還遇到仙女、也很像妖女的李玲葦正在河邊洗愛玉！」徐鈞浩透露和初孟軒親吻超過10次，被打趣說應該有「吃到嘴唇」。姚以緹這次飾演魔王級前女友「范湘」，以主動出擊姿態再度闖入前任胡宇威與李玲葦經營的民宿，掀起一場修羅級三角戰。談到現實生活中是否會與前任保持聯繫，姚以緹帥氣回應：「我是消失的前任。」《就算一個人也可以好好的吃飯2》第一部將於11月1日在公視+、LINE TV上線；第二部則於11月11日上線。
連晨翔變海王男女都撩 不忘告白劉品言：好好愛老婆
公視+自製食療系影集《就算一個人也可以好好的吃飯2》上週末正式殺青，本季集結胡宇威、初孟軒、徐鈞浩、連晨翔四位風格鮮明的高顏值男演員，彷彿組成「好好吃飯版F4」，在民宿裡接連與李玲葦飾演的艾蜜莉展開交集，從影集《返校》「學姊」一角在演藝圈打響名號的李玲葦，對於這次能與眾多前輩演員共演感到榮幸，「拍攝現場和每位演員的互動都讓我感受到滿滿的真實和可愛，相信成品是會讓人被觸動的作品！」連晨翔驚喜加入《就算一個人也可以好好的吃飯2》，飾演帥痞感十足的人氣作家「葛利路」，在劇中不論男女都撩、魅力滿分。李玲葦飾演的艾蜜莉是他的書迷之一，兩人因民宿巧遇展開一段有趣又曖昧的故事線，連晨翔笑言現實中面對感情的方式與角色剛好相反，笑言無法像劇中人一樣到處尋愛，「我是比較會隱藏自己感情的人。」新婚的他也大方放閃回答：「那現在也結婚啦，所以就好好愛老婆就好了！」初孟軒與徐鈞浩飾演性格迥異的夫夫。（圖／公視+提供）另一大亮點則是由初孟軒與徐鈞浩組成的「尼泥CP」，初孟軒飾演內斂理性的布朗尼，徐鈞浩詮釋情緒外放的紅豆泥，兩人首度合作出演一對性格迥異的同志夫夫，幸好現場拍攝時默契十足，徐鈞浩表示：「我們在第一天碰面時就有針對兩個角色的個性差異跟互補提出討論，很快就找到相處的模式了。」胡宇威持續端出料理療癒人心。（圖／公視+提供）胡宇威演出「煮飯男友」湯瑪士，本季除了持續端出料理療癒人心，並遇上飾演老同學的廖苡喬，意外帶來「前女友」姚以緹的回歸。《願望》女星廖苡喬飾演「瑜姐」，和胡宇威在民宿重逢展開全新火花，廖苡喬透露，雖然兩人在第一季沒有對手戲，只在記者會上碰過面，但這次從戲裡到戲外都因「料理」展開互動，胡宇威在梳化時就主動開啟話題，讓她大讚對方非常親切。
東京預約困難居酒屋來台獻藝 限期一個月的美味、重現經典料理
承載日本飲食文化與人情味的「居酒屋」，是許多人下班後喜歡小酌幾杯、交流情感的場所，而那些原本配酒與填飽肚子的串燒、炸物等小食，也隨著時代變化，逐漸變得愈加精緻又充滿料理人的獨特性格。由亞洲名廚林泉Richie Lin領軍的MMHG湘樂餐飲集團、旗下位於台北信義區的「inari現代居酒屋」，將與東京澀谷高級居酒屋名店「Sakai Shokai 酒井商會」主廚酒井英彰（Hideaki Sakai）於7/15～8/19合作聯名套餐，帶來藏有東京氣味的酒井商會經典菜色，並由inari團隊設計清酒搭餐（Sake Pairing），以兼具割烹料理的精緻與居酒屋的互動氛圍，打造撫慰人心的深夜食堂。限定套餐中的「吳豆腐」（左）、刺身「黑鮪魚赤身／韭菜醬油」。（圖／inari現代居酒屋提供、魏妤靜攝）「酒井商會如果在台灣，就是我想一直去的餐廳！」名廚Richie Lin自從在東京體驗過酒井商會之後，便愛上店內的餐點、風格與定位，他提到酒井商會的主廚酒井英彰曾在澳洲、日本等地歷練，雖擁有精湛技法但為了讓大眾更容易嘗到其手藝而選擇居酒屋做為展現廚藝的起點，並從中注入割烹的細緻靈魂，讓他想到當初成立inari現代居酒屋的初心，因此自今年3月開始便積極籌備合作。酒井商會除了提供單點式的經典菜餚，還會以當日食材延伸、採每週更換頻率推出無菜單式的套餐，讓熟客們能持續感受到驚喜，這在日本是較為少見的模式。該店每逢一個月前開放預約，當天就會預約全滿，名列東京預約困難店之一。酒井英彰先前也曾應邀至韓國、紐約客座，與inari推出聯名套餐是首次與台灣餐廳合作，而讓Richie Lin品嘗後念念不忘的星鰻三明治以及炸鮮魚佐松葉蟹肉羹，在這次設計的9道式套餐中都能嘗到。剛炸好的「黑羽土雞二節炸雞」外脆內多汁，搭配「田中六五 糸島山田錦純米酒」可以中和炸物的油膩並延續甜感。（圖／魏妤靜攝）酒井英彰提到，為了呈現原汁原味，原希望所有食材、醬料能盡可能從日本當地進口，但多方考量後，除了醬料、葛粉等由日本直送來台，以及用於烹煮釜飯的土鍋特別請日本陶藝家依原規格重製後運來台灣，部分海鮮與肉類則決定使用台灣在地食材，為此做了不少嘗試與調校。聯名套餐中包含九州鄉土料理、刺身、炸物、烤物與一品料理等多元品項，例如套餐首道開胃冷食「吳豆腐」便是來自九州地區的鄉土料理，以無糖豆漿、葛粉、昆布高湯煉製而成，質地讓人聯想到常見於南部、口感Q彈的客家花生豆腐。刺身則可品嘗到結合土佐醬油、昆布、韭菜等食材的特製韭菜醬油，加上紫蘇花提味的「黑鮪魚赤身／韭菜醬油」，以及嚴選經由日本新鮮活締處理來台的比目魚，以削切手法呈現半透明肌理並搭配濃稠煎酒醬汁的「比目魚／煎酒」；接續選用肥美台灣石斑魚裹上薄粉酥炸、鎖住魚肉鮮甜的「炸石斑／佐松葉蟹肉羹」，讓Richie Lin聯想到台南著名小吃土魠魚羹；居酒屋不可或缺的還有手羽先料理，套餐中的「黑羽土雞二節炸雞」將二節翅精修去骨並塑為球形，再以獨門醬汁醃製入味並酥炸，最大亮點是搭配九州具代表性的柚子胡椒，帶來微微辛辣的刺激感。「銀鱈酒粕西京燒」選用油脂豐潤的銀鱈魚醃製入味，風味醇厚適合下酒。（圖／魏妤靜攝）來自九州福岡的主廚酒井英彰（左）於2018年創立酒井商會，得意之作「星鰻三明治」以白燒處理、呈現星鰻肉質與油脂香氣。（圖／魏妤靜攝）「日本和牛有馬山椒土鍋飯」以台東金賞御用米加入牛蒡絲與高湯烹煮，再拌入切塊和牛肉、有馬山椒粒與甜鹹風味醬汁，整體香氣飽滿又不致厚重。（圖／魏妤靜攝）「無花果生火腿白和」取台灣木棉豆腐調味後攪打成如慕斯般柔順，搭配鹹香的西班牙索蘭諾生火腿片、清爽的台灣產無花果，帶來甜鹹、柔和的小點；而承襲京都正統的西京燒製法，融合京都石野顆粒白味噌與生酒粕醃漬銀鱈2日的「銀鱈酒粕西京燒」，燒烤後在微焦微酥的表皮下，可嘗到魚肉甘甜中又帶有更多鹹香的滋味；上桌後需得快速品嘗的「星鰻三明治」則在烤至微酥的白吐司上均勻塗抹自製山葵Cream Cheese，中間夾入鹽烤日本星鰻，並放上燒海苔、紫蘇昆布佃煮絲，既有魚肉脂香又有山葵的微辛與紫蘇昆布佃煮絲的鹹香。具有飽足感的主食「日本和牛有馬山椒土鍋飯」，選用日本宮崎A5和牛帶清爽油香與細膩肉質的「芯芯」部位，先經低溫舒肥再煎至表面微焦，口感外香內嫩；尾聲的「最中餅冰淇淋」是在脆口的最中餅殼中夾入雙層香草冰淇淋，並搭配輕灑英國馬爾頓海鹽的綿密奶油紅豆泥，清雅不甜膩。外型隨機出餐的「最中餅冰淇淋」，風味甜鹹交織不膩口。（圖／魏妤靜攝）「FREAKS 2」（左）帶有如麝香葡萄、柑橘與白米般的輕盈香氣，辛口的「庭之鶯本釀造 鶯辛」適合搭配含澱粉的主食類餐點。（圖／魏妤靜攝）酒井商會特色之一是精選酒款巧妙搭配料理，為呼應酒井英彰的故鄉與風格，此次套餐的Sake Pairing由inari特邀唎酒師以福岡當地酒造為出發點，設計三款風格各異的清酒搭配。分別為山之壽酒造帶有白葡萄酒感的「FREAKS 2」，除了展現清酒的「創新技術」，也適合搭配吳豆腐與刺身；代表「傳統釀造」的則是白糸酒造的「田中六五 糸島山田錦純米酒」，帶著恰到好處的微酸與乾淨俐落的口感，適合搭配油脂較豐富的菜色；山口酒造的「庭之鶯本釀造 鶯辛」則突顯「古法融合現代」的釀酒技藝，有著沉穩的米旨風味及俐落口感。聯名套餐每套1,880元+10%、Sake pairing 3杯850元+10%。粵亮廣式料理攜手威士忌品牌「秩父」打造限定套餐，推出包括「極汁帶骨小牛肋眼襯海膽醬焗干貝」、「紅燒鮑魚外婆肉」等亮點菜色。（圖／六福旅遊集團提供）另外台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理近期同樣展開台日合作，即日起至8/31秩父日本威士忌聯手打造「秩父饗宴」，取其品牌「致父、致富」的諧音推出期間限定套餐，售價3,000元+10%。除了嚴選小犢牛帶骨肋眼、世界三大名鮑吉品鮑、北海道生食級干貝等頂級食材入菜，還搭配粵亮招牌掛爐烤鴨、青檸焦糖松阪豬。隨餐再搭配採用秩父蒸餾廠自家生產的麥芽原酒及國外進口的穀物原酒調和而成的「Chichibu藍葉頂級調和威士忌」45ml乙杯，其擁有醇厚酒體風味，琥珀色酒液於舌尖綻放甜蜜的蜂蜜香氣，與中段的風乾葡萄味相映成趣，尾韻還帶有一縷蘋果派甜味，呈現多層次的果實氣息。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
南港LaLaport新開店2／隱密半個室軌道送餐 「承知助by合點壽司」伊勢龍蝦、鮑魚壽司成亮點
在連鎖壽司店品嘗鮭魚、鮪魚等握壽司相對常見，但要吃到伊勢龍蝦、鮑魚壽司是否略顯奢華？然而這正是日本連鎖壽司品牌「承知助by合點壽司」的最大賣點！「承知助by合點壽司」屬於合點壽司旗下較高規格品牌，在日本擁有「グルメすし（美食系壽司）」稱號，食材訴求「鮮度」、「風味」、「油脂」、「飽滿度」、「稀少性」共五大特色。5月底在南港LaLaport開出全台首店，壽司、生魚片類佔7成，天婦羅與蕎麥麵等熟食為3成，延續品牌採購新鮮漁獲的特色，除了部分食材堅持日本進口，其他多由職人選用台灣進港漁獲，推薦必吃的每日限量「伊勢龍蝦握壽司」，更是連鎖壽司店首見。「伊勢龍蝦握壽司」（右，250元／貫）、「伊勢龍蝦高湯味噌湯」。（120元，圖／趙文彬攝）店內提供「活鮑魚」（前，100元）、「燉煮鮑魚」（120元）兩款鮑魚壽司，後為堆疊各式魚肉切丁與蝦卵等滿滿海鮮食材的「海寶卷」。（180元，圖／趙文彬攝）「黑鮪赤身」（左起，100元）、「黑鮪魚中腹」（140元）、「黑鮪魚大腹」（180元）特別搭配現磨山葵突顯風味。（圖／趙文彬攝）「伊勢龍蝦握壽司」嚴選日本千葉產伊勢龍蝦，店內標榜現場處理的龍蝦是以冰水清洗來保持口感，龍蝦肉質飽滿彈牙、帶有濃厚甜味，相較一般生蝦的纖維肥厚，愈咀嚼愈能感受其鮮美；店內還有兩款鮑魚握壽司，其中「活鮑魚」體現「活貝現剝」的鮮度，處理時必須在鮑魚離殼前用鹽除去多餘水分，再以海苔包覆、搭配新鮮鮑魚肝，入口可嘗到活鮑魚的脆彈鮮美；另一款「燉煮鮑魚」則經過高湯小火燉煮等繁複程序，帶來柔嫩多汁的口感。另外近期正逢黑鮪魚季，也別錯過店內特別精選每尾50公斤至60公斤、搭配高品質現磨「本山葵」的黑鮪魚系列，從「黑鮪赤身」、「黑鮪魚中腹」到「黑鮪魚大腹」皆可點選，還有搭配自家製醬汁，封鎖住鮪魚飽滿油脂鮮香的「醬漬鮪魚」等逸品。店內提供多種壽司盛合選擇，其中「承知助 炎」囊括蔥花鹽烤鮪魚、鹽烤北海道干貝、炙燒赤海老等六品。（330元，圖／趙文彬攝）在板前座位可見料理長現捏握壽司的過程。（圖／趙文彬攝）「承知助天婦羅盛合」（前，220元）、「炸蔬菜櫻花蝦餅」。（100元，圖／趙文彬攝）冰淇淋甜點主要區分為抹茶、香草兩大口味，還可依喜好選擇搭配紅豆泥或地瓜，圖為優雅不甜膩的「祇園娘 抹茶冰淇淋紅豆泥」。（130元，圖／趙文彬攝）當然若想從基本人氣款開始品嘗，也不妨參考「承知助by合點壽司」日本店4月份統計出的前10名人氣壽司排行榜！冠軍由「鮭魚壽司」奪得，每月可賣超過5,300貫，是以合點壽司集團重點食材的大西洋鮭供應；第二名為「鮪魚壽司」、第三名為「鮭魚卵軍艦」，第四名則是以價格致勝的40元「赤魷壽司」，保持在第五名的「海螺壽司」是使用生長在寒冷帶低溫海域的海螺，擁有貝身結實口感與甜度；第六至十名依序為一次使用3種鮪魚帶來多重風味的「蔥花鮪魚泥卷」、保留頭部嫩肉的「鮮蝦壽司」、「北海道干貝」、「赤海老」，最後則是使用鰈魚稀少部位、搭配岩鹽品嘗的「炙燒鰈魚緣側」，店內每貫壽司價格落在20至200元不等。若想穿插熟食享用，亦可考慮延續握壽司亮點、可嘗到龍蝦膏濃郁風味的「伊勢龍蝦高湯味噌湯」，以及一網打盡炸蝦、半熟炸蛋與時蔬等共六品的「承知助天婦羅盛合」；若想增加飽足感，還可選擇使用石臼研磨的蕎麥粉製作的「蕎麥麵」系列品項；另外還有選用日本黑毛和牛製作的「炙燒沙朗蔬菜卷」，將沙朗牛肉炙燒後搭配蔥花、蘿蔔泥捲起享用，可感受到飽滿肉汁。有趣的是，店內110席座位除了板前12席之外，其餘皆為半個室包廂，包廂採用自動化極速軌道送餐，還可將拉簾拉起、更具隱密性。店內設置17個半個室包廂，以平板點餐後餐點便會透過自動化極速軌道送達。（圖／趙文彬攝）承知助by合點壽司進駐南港LaLaport六樓美食餐廳區。（圖／趙文彬攝）DATA地址：台北市南港區經貿二路131號6樓（南港LaLaport內）營業時間：11：00～15：00（最後點餐14：30）、17：00～21：00（最後點餐20：30）備註：6/30前加入那波麗士餐飲集團LINE官方會員招待價值40元的「抹茶冰淇淋」乙份，並贈送全集團通用100元折價券，同時擁有一次抽獎機會，獎項包括現金抵用券100、5,000元，以及壽司盛合等餐點兌換券。若成功邀請愈多好友加入，還可獲得更多抽獎機會。
花季來襲！搶限量百份貓咪最中、DJ派對嗨起來 全新火鍋湯頭飄櫻花香
春天到來，也是櫻花盛開的季節，就連餐飲品牌都紛紛推出限定活動呼應春櫻綻放。像是臺虎精釀旗下的日式居酒屋風格店「臺虎居餃屋」，即日起至4/13便帶來別具風味的櫻花祭活動，除了邀請大家一同品味春日限定美食、酒水，還推出可愛的周邊商品，4/12當天更有一日限定DJ派對，邀請民眾一起微醺度過2025的春天；湊湊火鍋則於即日起～4/30推出「和食饗宴x櫻之戀」活動，2,999元「紅粉櫻之戀套餐」可享期間限定現折200元，還有全新「櫻花昆布清酒鍋」讓味覺也沉浸在櫻花氛圍中。「櫻紅 櫻花白桃艾爾」（左起）、「就紫蘇勾咿」、「跳進～鳳紅泡泡荔」。（圖／臺虎居餃屋提供）「臺虎居餃屋」自2022年底在鄰近捷運東門站的「榕錦時光園區」開幕，主打日式餐飲體驗，今年同樣延續了去年人氣爆棚的「櫻祭り」，帶著全新的限定酒水、餐食和周邊商品登場。此次櫻花祭品項首推啤酒「櫻紅 櫻花白桃艾爾」和限量100份的招財貓造型甜點「貓咪最中」，其中「櫻紅 櫻花白桃艾爾」以輕柔的櫻花香氣與白桃果香融入啤酒，它帶來酸甜的花果盛宴，活動期間消費該酒款還有機會獲得隱藏版的「櫻花老虎杯緣子」，數量有限、送完為止。喜歡雞尾酒的人則可試試結合了威士忌和梅酒的「トマト美梅」，還加入白桃烏龍以及澄清番茄汁，口感清新又充滿層次；另一款「就紫蘇勾咿」則使用了紫蘇琴酒、清酒和梔子花綠茶，以草本及白花香氣為主軸，整體清新淡雅，最後再用楊桃的鹹甜回甘連接了整杯酒的風味；另外也為不喝酒的人準備了無酒精飲料「跳進～鳳紅泡泡荔」，以荔枝紅茶和鳳梨汁加入微酸的黑森林莓果與通寧水，有氣泡暢快感又帶點甜美滋味。「厚切豬排三明治」（左）、「吻仔魚溫玉烏龍麵」。（圖／臺虎居餃屋提供）餐點部分都是適合微醺春天的下酒菜，想吃點小食的人可以品嘗「炙燒明太子馬鈴薯」，以酥炸的馬鈴薯搭配炙燒明太子美乃滋，口感香脆又帶點鹹香甘甜；「厚切豬排三明治」則適合肉食主義者，將鬆軟的土司稍微烤過、夾入厚切的豬里肌，表層的酥脆外皮搭配豬排美乃滋，一口咬下相當過癮；還有加上溫泉蛋、拌入明太子美乃滋的「吻仔魚溫玉烏龍麵」，香氣四溢。壓軸的則是極限量的「貓咪最中」，內餡是紅豆泥和手工白玉糰子，僅有100份、晚來就吃不到！老虎造型T-shirt（左）、櫻花老虎胸針。（圖／臺虎居餃屋提供）此外，臺虎櫻花祭還推出了兩款限量周邊商品，包括老虎造型T-shirt與櫻花老虎胸針，無論是當作紀念或送禮，都充滿春天氛圍。4/12週六當晚20：00至23：00臺虎居餃屋也邀請了2位 DJ舉辦一場夜晚的微醺派對，不妨和朋友們一起在音樂中放鬆、狂歡，感受春天的活力。在櫻花祭期間，到臺虎居餃屋消費也可享優惠活動，只要於活動期間消費滿1,000元，就能獲得1點，消費滿2,000元即可獲得2點，累積5點，就能兌換「小杯臺虎生啤酒」，累積10點還能享有整個5月份「VIP 餃餃者9折優惠」；另外每當消費滿1,000元、2,000元、3,500元，還能有機會抽中臺虎周邊商品小禮物。「紅粉櫻之戀套餐」除了可任選湯底還搭配「花漾拼盤」（左）與「花開富貴拼盤」。（圖／湊湊火鍋提供）另一邊湊湊火鍋則為櫻花季打造春日氛圍，除了有店外佇立的櫻花樹輕輕搖曳，映襯著櫻花打卡窗貼，店內茶飲也使用專屬定制的櫻花杯增添儀式感。此次湊湊春日限定的「紅粉櫻之戀套餐」特別推出全新湯頭「櫻花昆布清酒鍋」，以北海道昆布與鰹魚小火熬煮，萃取日式高湯的甘甜，並融合文蛤堆疊鮮美層次。再加入鹽漬櫻花讓淡雅花香隨著湯頭緩緩綻放，佐以櫻花蝦釀造的純米吟釀，帶來細緻的米香與微醺柔和的口感。套餐內含嚴選澳洲M7和牛，嫩度入口即化；此外，還有期間限定販售的「八咫烏櫻花酒」，選用日本吉野櫻搭配青蘋果風味的櫻花釀造酒，酸甜平衡，隱約透出淡淡的櫻花香氣，酒喝完後還可品嘗整朵綻放的櫻花。餐後再以紅寶石葡萄柚製成的「粉紅之戀冰沙」為套餐畫下句點。湊湊推出期間限定的櫻花酒類。（圖／湊湊火鍋提供）活動期間也推出多重優惠，1.只要點購「紅粉櫻之戀套餐」便享限時優惠價2,799元（原價2,999元），並享現流跳跳活蝦加購價329元（原價450元）；2.活動期間20：30過後，活動期間內20：30後著粉色服裝至湊湊店內消費，享指定啤酒買一送一；3.活動期間內凡於湊湊用餐，即可獲得造型丸子兌換卡；4.活動期間內至門市内用，不限金額追蹤湊湊火鍋官方FB或IG即贈價值68元的「活凍海氧蝦」一份，活動每人限兌換乙次。 ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
日本人氣水果大福登台 2／24開幕、台灣限定禮盒手刀搶
草莓季期間吸引許多螞蟻人搶購各家「草莓大福」，網友甚至紛紛推薦自己的必買清單，而近期來自日本的人氣水果大福品牌「金田屋」正式登台，將於2/24在台北市中山區赤峰街盛大開幕。開幕期間獨家推出台灣限定的「金田和菓四韻」禮盒，每日限量販售20盒，並於2/17至2/21期間，推出899元官網早鳥價（原價988元），消費者可透過「金田屋」官網或會員APP預購，購買成功者更可享有快速通關體驗於門市取貨；2/24至3/2期間，還推出大福飲品買一送一，每日限量50組，有望掀起搶購熱潮。「栗子蒙布朗」（左，230元）、「特選草莓」。（250元，圖／金田屋提供）風靡日本的和洋創新水果大福品牌「金田屋」，以顛覆傳統日式甜點的理念為品牌核心，標榜結合日本職人工藝與西式甜點風格，其中最具代表性的便是如「珠寶盒」般的水果大福，嚴選上等糯米及竹炭粉製作黑色外皮，內餡融入濃郁奶油乳酪與白豆餡，再搭配新鮮水果呈現鹹甜交織的層次。「金田屋」登台的首家分店由知名設計團隊「穆得設計」操刀，以日式極簡美學結合工匠精神，營造出獨特且精緻的店面風格。外觀採用手工磚、碳化木與鏽蝕鐵板打造低調卻充滿歷史感的格調；店內則以精巧展示櫃及光影設計，將每顆大福以藝術品方式呈現，並設有日式庭園景觀，透過綠意與石景相映營造出一處靜謐悠然的甜點空間。「草莓牛奶大福飲」（左）、「抹茶紅豆大福飲」。（各130元，圖／金田屋提供）在台灣店可以購買經典水果大福系列，人氣品項「栗子蒙布朗大福」以濃郁栗子泥搭配絲滑奶油乳酪及Q彈糯米皮，每一口都散發細膩滋味；而「果實總匯大福」則豪華集結多款時令水果，酸甜平衡、逐層遞進的果香令人回味無窮；期間限定的「特選草莓大福」則以果肉飽滿、甜美多汁的草莓為主角，搭配奶油乳酪與白豆餡，締造奢華日式風味。此外，「金田屋」更大膽創新，推出全球首創的「可以喝的大福」。其中「抹茶紅豆大福飲」嚴選上等日本抹茶，濃郁茶香融合細緻紅豆泥與香醇牛奶，入口甘醇滑順；「草莓牛奶大福飲」則以濃厚鮮乳與大福調和，還融合清新草莓果香。「金田和菓四韻」台灣限定禮盒以台灣在地水果製作。（圖／金田屋提供）此次金田屋除了將日本具話題性的水果大福原汁原味帶來台灣，更推出「金田和菓四韻」台灣限定禮盒，內含香蕉巧克力、蜜漬蘋果、沁香鳳梨、特選草莓等四款水果大福，採用本地原生種水果製作，讓日式大福融入台灣風味，每日於門店限量20盒販售。2/17至2/21推出官網、會員APP預購的早鳥優惠價899元，還可享有開幕當天快速通關提貨服務，亦可用7折加購「白草莓」限定商品 （限定一顆），而且購買禮盒還加贈大福飲品買一送一券；開幕期間2/24至3/2「金田四季果匯」禮盒價格將恢復原價，但同樣享有早鳥預購的加購等優惠。亞尼克再度攜手堀井七茗園推出「京都宇治茶季」，以宇治抹茶、宇治焙茶推出6款新品。（圖／亞尼克提供）點綴金箔的「黑金宇治抹茶生乳捲」呈現內斂卻隆重的視覺亮點，調和了一番茶宇治抹茶與招牌北海道奶霜，具有濃郁回甘茶香。（660元，圖／亞尼克提供）而以「生乳捲」聞名的亞尼克，入春最大檔期「京都宇治茶季」也於即日起～3/31開跑，再度攜手日本京都宇治百年茶舖「堀井七茗園」，以宇治抹茶、宇治焙茶雙茶饗宴，一次推出6款全新商品。堀井七茗園多年來守護著宇治七名園唯一現存的日本遺產「奧之山茶園」，堅持以石臼研磨古法製茶。此次「京都宇治茶季」由新品「黑金宇治抹茶生乳捲」領軍，該甜點以嵐山竹林為靈感，使用台灣高山孟宗竹竹炭粉製成泡芙蛋糕，更襯托抹茶奶霜的純粹茶味；其他抹茶新品還有7-11限定販售的「特黑宇治抹茶生乳捲」，將特黑巧克力泡芙蛋糕捲進宇治抹茶奶霜，以及一口爆漿的「宇治抹茶泡芙」、濕潤化口的「宇治抹茶生‧磅蛋糕」。另外亞尼克也首度使用堀井七茗園焙茶入味甜點，其選用宇治一番茶綠茶，並使用主力產品抹茶的原料—碾茶的部分茶莖，焙煎後使口感更加溫和、香氣馥郁。推出的「宇治焙茶生乳捲」以北海道奶霜的乳香融合焙茶，入口後具有渾厚溫潤的焙煎風味；還有以北海道生起司、高達熟成起司搭配宇治焙茶的「宇治焙茶巴斯克生起司」，尾韻獨特豐厚、半熟口感入口即化。
全台80家蛋黃酥大評比結果出爐！ 「蛋黃酥天菜」回購率99.5％奪冠
中秋節即將到來，許多人都會應景來上一顆蛋黃酥，然而市面上的蛋黃酥百百種，消費者看了也難以抉擇，IG帳號「甜點精算師」花了3個月評比全台80家蛋黃酥，坐上第一名寶座的是台北中山區的艸式甜點，第二、三名是不二糕餅及聯翔餅店，至於搶破頭的彰化名店不二坊及有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓蛋黃酥則排在第7、第12名。「甜點精算師」於近日貼出全台80家蛋黃酥大評比，他根據口感、是否好取得、價格來排名，第1名是台北市艸式甜點，回購率99.5%，當近評測尾聲時，正苦惱今年沒有讓他又驚又喜的蛋黃酥天菜時，艸式甜點出現了，「在完美傳統的蛋黃酥裡加了一些焦糖底的小巧思表皮跟底都好酥脆好完美！」第2名則是不二糕餅，回購率99.1%，「甜點精算師」的評語為酥皮、甜度剛剛好、紅豆泥質地及烤出完美香氣的蛋黃都讓他想到還會流口水；第3名是去年的第一名聯翔餅店，回購率99%，CP值跟美味度，無可挑剔。第4至第10名為烏邁、慶祝、林記糕餅、不二坊、Mr.啃、阿饅、第10是暮曦。至於搶破頭的彰化名店不二坊及有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓蛋黃酥則排在第7、第12名。此外，「甜點精算師」也給出送禮建議，送另一半的首選是Mr.啃，因為比演唱會門票還要難搶，蛋黃酥包裝簡單有質感；送長輩要選阿饅蛋黃酥，紅豆泥是用海藻糖替代，健康又好吃，送長輩一定沒問題；送客戶選不二糕餅，已經把傳統的蛋黃酥做到超級極致，無可挑剔的好吃，價格又實惠，送禮不會錯；送朋友必選艸式甜點，一定要跟朋友分享吃吃看，但他覺得自己會捨不得送，最後可能自己全吃掉。
北車「客美多咖啡」3月底結束營業 林口長庚店也宣布歇業
台北車站前的「咖啡所」客美多咖啡傳出結束營業的消息，該店臉書公告表示，站前店因租約到期將於3月24日結束營業，不約而同林口長庚店也表示，將3月17日結束營業，若手上還有咖啡劵也從即日起可以前往兩家店使用或退款。客美多咖啡座位舒適，加上早上買飲料送早餐，吸引許多民眾一早去用餐。（圖／翻攝自林口大家庭）客美多咖啡發出公告，台北車站的站前店因租約到期，因此將在3月24日結束營業，謝謝各位顧客一直以來對客美多站前店的愛戴與愛護，誠摯地邀請各位顧客至全台其它間的客美多持續相見。有購買咖啡券的民眾，可以在3月24日前，前往門市使用或退款。而同樣的狀況林口長庚店也表示，因營運上調整將在3月17日過後結束營業，咖啡券可使用至3月17日止，若無法在期限內使用完畢，則可以到店內辦理退款。客美多咖啡在日本已有900多家分店，2018年來台後也在北中南拓點，擁有許多家分店，其中最受消費者歡迎的就是名古屋朝食文化「點飲料附贈早餐」，每天上午11點前點飲料，就送烤厚片吐司一份，可以搭配紅豆泥、雞蛋、雞蛋沙拉3選1。
農曆新年最後倒數！晚鳥春禮藏手作心意 龍形七巧板增添團聚樂趣
農曆新年即將到來，因為忙碌或選擇困難症沒有趁早鳥期間下手買年禮的朋友，晚鳥依然有好選擇，而絕對不會出錯的年禮就是帶有傳統風味的點心了！位於台北東區、鄰近忠孝敦化捷運站4號出口的星級傳奇烘焙坊「普諾麵包坊．忠孝店」，即日起獻上3款「晚鳥新春開運系列禮盒」，欲讓收禮者感受送禮人滿滿的心意外，吃進的每一口都充滿幸福。像是蛋黃酥控可不能錯過此次祭出的「珍饌蛋黃酥禮盒」，禮盒中的手作「珍饌相思豆沙蛋黃酥」，以酥脆金黃外皮搭配古早味手敲鹹蛋黃，包裹香濃綿密的紅豆泥，看似簡單卻在口中迸發極致美味，一盒9入也象徵長長久久的寓意，新春優惠價899元。「經典鳳梨酥禮盒」禮盒。（450元／9入，圖／普諾麵包坊提供）另外還有「龍耀新春珍饌雙饗禮盒」，內含6入「珍饌相思豆沙蛋黃酥」及麵包坊西點主廚特製的「巧克力海鹽」、「麗絲」手工餅乾，主廚堅持以甜度低、多層次、酥鬆化口的手法特製手作餅乾，並搭配全新中、西式甜鹹點，以古早味的經典雋永融合西式的趣味驚喜。而象徵好運氣的「鳳梨酥」亦是熱門的年禮選擇，「普諾麵包坊．忠孝店」嚴選台灣在地優質鳳梨，秘製口感彈牙、酸甜適中的鳳梨果醬；揉製金黃酥香的餅皮與內餡搭配，製成小金磚造型，深獲消費者喜愛，連年賣破5千盒。活動詳情可參官方粉絲頁（https://www.facebook.com/PozzoBakery/）。「喜巧玲龍禮盒」可以讓大家以七巧板拼出專屬創意龍型。（圖／舊振南提供）另外在2024年迎來135周年的漢餅品牌舊振南，傳承百年手工製餅技藝之餘也融入當代新意，特別推出龍年主題「喜巧玲龍禮盒」，靈感源自北宋時期安排賓宴聚會座席的「燕几圖」，將禮盒創意化身為「龍」造型七巧板，每款精緻小盒還裝有舊振南人氣過年零嘴，包含麻粩、棗枝、零嘴酥類等豐富點心。在享用春節零嘴的同時，可將一個個七巧板小禮盒發揮創意，隨意拼玩成個人喜愛的專屬龍形，與親朋好友分享過年齊聚的喜悅滋味。採用全紙製作的「咚咚龍立體浮雕燈籠」（左），右為舊振南剪紙藝術窗花。（圖／舊振南提供）另外舊振南每年都會推出讓粉絲期待的生肖窗花、喜慶龍賀燙金紅包袋，今年更特別加入年節味十足又童趣的「咚咚龍立體浮雕燈籠」作為年度回饋會員禮，並加碼推出新春門市限定活動，凡購買「喜巧玲龍禮盒」即贈「咚咚龍立體浮雕燈籠」乙個，讓你喜氣過好年！浮雕燈籠以年節承載期許和團聚的喜悅為理念，注入文化設計量能，打造以龍首為設計主軸，並輔以其餘龍身的連續圖形設計，象徵祥龍獻瑞、綿延不絕的意象。舊振南春節禮盒最後倒數販售，消費折扣後滿1,600元即贈舊振南特製精美剪紙窗花及限量紅包袋組，滿800元擇一贈送，數量有限、送完為止！
非傳統秋禮3／法式甜點搞創意 費南雪夾餡、瑪德蓮爆醬
各家中秋節禮盒預購已邁入含淚收單期，如果今年想送個不一樣的中秋禮盒，也不妨參考一下這幾家精緻伴手禮！以棕櫚糖研發甜點的專門店「SUGARbISTRO 食糖製菓」，今年中秋特別推出「夾餡費南雪 南國味旅禮盒」，以使用柬埔寨棕櫚糖為基底的夾餡費南雪結合特色屏東食材，帶味蕾踏上一場南國之旅。法式經典費南雪質地濕潤、充滿奶油香氣，此次共推出5種口味，包括使用九如大花農場玫瑰醬、奶油乳酪與法國奶油製作奶霜餡，再搭配慢火熬煮覆盆莓果醬的「玫瑰白巧覆盆莓」；還有使用屏東佳冬瑞祥巧克力在地耕種的黑可可，搭配法國法芙娜可可粉製作苦甜奶霜餡，中間填入蘭姆酒香櫻桃果醬增添風味的「可可酒香櫻桃」。「玫瑰覆盆子白巧費南雪」（左）、「蝦夷蔥馬告起司」。（圖／SUGARbISTRO提供）另外3款口味為低糖慢炒萬丹紅豆泥搭配屏東新園流油鹹蛋黃的「紅豆金沙麻糬」；選用屏東九如栽種、香氣柔和又微帶辛辣的蝦夷蔥，搭配馬告山胡椒的特殊檸檬香氣與三種起司打造的「蝦夷蔥馬告起司」；及選用柬埔寨低GI棕櫚花蜜糖、法國蓋朗德鹽之花、法國總統牌奶油等呈現經典的「鹽之花棕櫚焦糖」。南國味旅禮盒共有兩款，一款含10入夾餡費南雪、5種口味各2入，售價1,280元；另一款則有夾餡費南雪5入+芙米花泡芙餅乾4入，售價880元。可上官網（https://www.sugarbistro.tw/）查詢。「open it. ╳ beard papa’s爆醬卡士達瑪德蓮」只在open it.官網獨家販售。（688元／6入，圖／open it.提供）「THE MOON」禮盒視覺融合了氣勢磅礴的宇宙感，每顆瑪德蓮都像獨特小隕石一樣衝擊味蕾。（792～980元，圖／open it.提供）而以獨到口味顛覆法式經典瑪德蓮的「open it.」，在兩週年之際推出的中秋禮盒，首度攜手日本泡芙專賣店「beard papa’s」推出聯名新作「爆醬卡士達瑪德蓮」，使用beard papa’s獨家配方的香草卡士達，大量灌進open it.的瑪德蓮中，一口咬下，滿滿餡料在口中迸發，集雙品牌香醇濃郁美味於一身，目前也在完售倒數中。open it.同步推出含3款限定新品的「THE MOON」中秋禮盒，包括嚴選秋季特產柚子、蔓越莓果乾與楓糖核桃的「金柚核菓」，還有使用日本GABAN肉桂粉和小農蜂蜜結合、風味高雅的「蜜蘋肉桂」，再加上帶有日本山崎威士忌淡淡麥芽香氣的「山崎布朗」，再次突破創意。禮盒可根據需求有8入或10入的選擇，即日起開放預購、加碼全館限時95折優惠，消費滿1,350元即享宅配免運，滿3,800元再送「法式原味6入禮盒」，全館消費滿5,200元還有只送不賣的限量「open it. 週年購物袋」。Convey．傳遞甜點烘焙坊「花開月明共偕老」野餐籃禮盒。（圖／德麥食品提供）O'PARIS法式甜點「羅浮宮禮盒」（左）、名坂奇洋菓子「夏威夷豆塔」。（圖／德麥食品提供）另外還有多家台南烘焙坊也推出中秋限定禮盒，像是以粉嫩色系打造的「Convey．傳遞甜點烘焙坊」，今年推出野餐籃伴手禮盒「花開月明共偕老」，內含手煮芋泥蛋黃酥、黃金柚小月餅、莓果酥餅、蝴蝶酥餅、香草白乳酪餅乾等多款點心，其中黃金柚小月餅嚴選德麥桃山皮和黃金柚子雙餡，寓意花好月圓；以質感法式點心為主打的「O'PARIS法式甜點」，則推出以燙金線條搭配緞帶包裝的「羅浮宮禮盒Boîte Lourve」，使用法式栗子、法國愛樂薇動物性鮮奶油等法國進口原料，製作法式瑪德蓮、費南雪、經典棒棒脆餅與獨家手工果醬等，層次風味多變；還有台南人熟知的「名坂奇洋菓子」，其推出的「夏威夷豆塔」選用德麥塔皮及大日本明治上白糖，搭配粒粒飽滿香脆的夏威夷果仁，濃郁卻不膩口。En patisserie大口心心「肥德蓮」（左）、奶油小聲「E.T.外星人禮盒」。（圖／德麥食品提供）從台北工作室起家的「奶油小聲」，去年在台南公園路巷內開設首家實體店面，短時間內就成為當地超人氣甜點店！店內設計走復古風，就連伴手禮也不例外，禮盒封面以經典科幻電影《E.T.外星人》為主題，再現E.T.使用超能力，讓騎著自行車的孩子們飛到天上的經典畫面，盒內則以鹹蛋黃花生肉鬆軟餅乾及嘉麗寶經典70%巧克力布朗尼蛋糕為主角，鹹甜組合讓大人小孩都喜歡；而在IG上頗具人氣的法式甜點「En patisserie大口心心」，研發由兩片瑪德蓮組合而成，再擠上香濃內餡的「肥德蓮」，嚴選頂級萊思克AOP發酵奶油製作、口味推陳出新。「金啾賞月」款式在「秋」字旁點上小愛心，一下子增添了可愛感。（圖／ChizUP!提供）官網會員滿1,800元贈復古帆布袋（左），另推出「金啾賞月」4入起司杯禮盒，含招牌黃金起司、柚柚果香起司、鹹蛋黃起司、酸甜藍莓起司。（預購499元不含運，圖／ChizUP!提供）而以節慶烙印主題蛋糕、365天日曆蛋糕於網路創造話題的美式起司蛋糕品牌「ChizUP!」，以高達70%頂級起司含量，經繁複水蒸烘焙保留濃郁口感，以及相較一般起司蛋糕減糖20%、減脂15%，搭配冰過依然酥脆的酥脆奶油薄餅備受好評。中秋也推出應景的「金啾賞月」款式，除了集結吃得到鹹蛋黃顆粒的「金秋鹹蛋黃起司」、常年銷售冠軍「招牌黃金起司」，還有以清香白柚包覆飽滿芒果丁的「楊枝甘露起司」口味，佐以椰奶點綴，讓微酸微甜的滋味漫遊在嘴裡；再加碼推出「柚柚果香」口味，指定日本高知堅持人工採摘、純手工壓榨的100%鮮柚原汁，並添加台灣新鮮紅柚果肉勾勒立體酸香，滋味滑順又高雅。官網會員還有獨享優惠，滿1,000元贈心靈雞湯起司貼紙、滿1,300元贈啾起司杯、1,800元贈復古帆布袋、2,000元再享免運、最高滿額禮3,000元贈抗UV晴雨傘。
搜奇／各國中秋節習俗大不同 日本人有「偷東西」傳統這國有多個賞月節
每逢中秋節，在台灣最經典的習俗莫過於和親友團聚一起烤肉吃月餅賞月，其實亞洲各國對中秋節的習俗和重視程度也不一樣，在南韓，對韓國人來說，秋夕的重要程度大概像美國感恩節一樣，有3天連續假期，而在鄰國日本同樣也有慶祝中秋，甚至還有「偷東西」的習俗，還有哪些國家也有在過中秋節嗎？為2017年10月中秋佳節，雙北民眾在河濱公園烤肉。（圖／報系資料照）日本把中秋節被稱為「十五夜」，這天當地民眾除了會賞月，還會舉辦盛大祭典向大自然感謝與祈福，日本人會吃用糯米製成、象徵滿月的「月見團子」，通常會配上紅豆泥或豆粉吃，相約親朋好友在月光下享用糰子，共度佳節，當地小朋友還會化身為「賞月小偷」（お月見泥棒），就是拿著長棍到別人家裡偷月見團子和秋天祭品，偷多越多就越幸運。韓國中秋節會做松餅。（圖／翻攝自維基百科）另外像南韓，也非常重視中秋節，他們稱之為「秋夕（추석）」，一樣是在農曆8月15日，秋夕和新年、端午並稱南韓3大節慶，中秋為韓國最具象徵性的節日，對韓國人來說，秋夕的重要性就像美國感恩節，除了有3天連續假期，韓國人過節的方式就像在過年一樣，要祭祖、掃墓還要慶祝豐收。這天會全家團聚，一起飲酒賞月吃松餅，松餅為年糕的一種，在米粉團中加入芝麻、黃豆、紅豆、栗子等餡料後，包好放入蒸籠蒸煮，家家戶戶會做出各式各樣的松餅。泰國，當地的中秋節又稱為「祈月節」泰國華人在這天都會準備月餅、壽桃和柚子等供品。（圖／達志／美聯社）說完東北亞來看看東南亞的中秋節，台灣人喜愛去旅遊的泰國，當地的中秋節又稱為「祈月節」，亦即這天泰國人主要活動為祈福和祭祀，按照泰國習俗，在祈月節當天八仙會帶著壽桃幫觀世音菩薩祝壽，同時也會幫人們祈福，降下好運給世人，尤其是泰國華人在這天都會準備月餅、壽桃和柚子等供品，虔誠來祭拜八仙與觀世音菩薩賜福，而當地的月餅也會加入不少在地食材，像是榴槤和山竹月餅等。在越南的，中秋節被稱為「望月節」，這天也是小朋友的天下，等同兒童節。（圖／達志／美聯社）至於在越南的，中秋節被稱為「望月節（Tết Trung Thu）」，是國內第二大節日，這天也是小朋友的天下，等同兒童節，在望月節當天，各地會舉辦花燈節和舞獅表演，以慶祝這個象徵「豐收成果」的節日，家人會帶小朋友上街看舞獅、吃月餅和賞月，由於鯉魚象徵「鯉魚躍龍門」，小朋友還會拎著鯉魚燈籠逛街，象徵長大「登龍門」。新加坡唐人街燈會。（圖／翻攝自travellikerblog）來到國人也熟知的新加坡，中秋節在當地被稱為元宵節，跟台灣過元宵節的方式類似，新加坡的中秋節習俗，除了親朋好友互贈月餅禮盒，表示祝福和問候，主要以賞月和豎立各種款式燈籠和舉辦燈會來慶祝，尤其是在新加坡的牛車水、裕華園和新加坡河畔最有濃濃中秋氣氛，每年都會舉行盛大燈會慶祝，成為當地熱門觀光景點之一。大馬華人同樣會賞月、吃月餅和提燈籠逛街，在首都吉隆坡也會舉辦燈籠遊行慶中秋活動。（圖／達志／美聯社）緊鄰新加玻的馬來西亞，當地華人習俗其實和新加坡相當類似，大馬華人同樣會賞月、吃月餅和提燈籠逛街，在首都吉隆坡也會舉辦燈籠遊行慶中秋活動，除了舞龍舞獅外，還會有花車遊行相當熱鬧。大馬首都吉隆坡也會舉辦燈籠遊行慶中秋活動，還會有花車遊行。（圖／達志／美聯社）至於南亞國家斯里蘭卡，當地中秋節稱作「月圓節」，不過對斯里蘭卡民眾來說，只要是月圓的日子就是月圓節，因此每年會有數個中秋節，不過仍以農歷8月15日這天為主，全國會放假一天，當天除了準備佳餚團聚，還會到寺廟或教堂聽講經、拜月神，結束活動後，民眾就會邊賞享用美食，直到天亮才結束活動。除了上述的國家，包括印尼、印度和尼泊爾等國家也都有過中秋節的習俗，由於民情的不同，確實會因地區而產生出極具特色的中秋習俗！
味蕾搶先自由行 電商限時推出日本美食季
近期日本針對外國觀光客入境限制再鬆綁，今（7日）起開放無導遊團客入境，雖然暫時還未開放自由行，但亞洲設計購物網站Pinkoi倒是先趁勢推出「日本美食季」，讓消費者來個味蕾先行。此次活動集結日本超人氣伴手禮，包含以名古屋城最具代表性建築裝飾為靈感的「鯱最中和菓子」、經茶鑑定士所嚴選的宇治「抹茶蕎麥麵」，百年名店Chikiri的「造型茶泡飯」等，帶大家先複習記憶中的經典滋味。9/12前凡購買Pinkoi美食商品，使用Pinkoi APP結帳輸入優惠序號「@happymoon」，消費滿新台幣1,700元，即享100元現金折抵優惠，活動期間消費滿新台幣999元即享免運優惠。PRESS BUTTER SAND中秋限定2件組。（1,810元）ROYCE'「大吉嶺紅茶生巧克力」（左，520元）、「洋芋片巧克力（焦糖）」。（480元） 此次活動中的商品亮點，包括日本東京排隊人氣甜點PRESS BUTTER SAND推出中秋限定組，該品牌使用「雙層烤法」讓餅乾具有紮實與鬆脆的口感，並注入「生奶油×焦糖」雙層內餡，帶來兼具滑順與濃稠的特色；而創立於北海道札幌的ROYCE‘巧克力，則將生巧克力加入大吉嶺紅茶，為生巧克力帶來濃郁的茶香味；另也採用焦糖巧克力包覆洋芋片，使洋芋片的鹽味凸顯焦糖的香甜滋味。chikiri最中茶泡飯禮盒組。（959元）shachimonaka名古屋銘菓鯱最中。（899元／12入）而日本百年名店chikiriru傳承古法製作鰹魚片及和風高湯包，帶來最中茶泡飯禮盒組，其堅持不添加任何化學及人工調味料，講究活用食材原味，帶來記憶中的好滋味；另一間百年和菓子名店「shachimonaka名古屋銘菓元祖」，則以名古屋城最具代表性的建築裝飾「金鯱」為靈感，用香氣十足的糯米餅皮包裹獨家熬製的紅豆泥，結合有驅邪效果傳說的金鯱造型，帶來讓人一吃難忘的「鯱最中」。kiyosen「蕎麥麵綜合禮盒－宇治抹茶口味＋焙茶口味」。（1,135元）此外，還有使用由日本茶鑑定士所嚴選之高級宇治抹茶製成的「宇治抹茶蕎麥麵」，以及將莖焙茶揉入麵中且具有豐富香氣的「焙茶蕎麥麵」，透過人工細心磨製與兩天兩夜的低溫熟成，使麵條具有滑溜口感與豐富的抹茶、焙茶香氣，吃來特別爽口。
穿越昭和來喫甜3／從夢境走出的小車站 下一站到「駅eki -中崙駅」買串烤糰子
有什麼比讓一家店從夢境走進現實更玄幻？更別說這是間矗立在台北街頭，看似留下歷史刻痕的日式車站，實則是一間賣著烤糰子的外帶吧。原來在新北蘆洲經營「魚缸珈琲」的大魚三兄妹，與大稻埕小有名氣的「孵咖啡」老闆小宇是好朋友，雙方考慮拓點合作，卻遲遲未想好下一家店該是什麼模樣，沒想到某夜小宇的夢境浮現出這個木造車站的畫面，散發熱氣的烤糰子與咖啡香氣巧妙地融合，而車站外的長椅成了旅人短暫小憩呷甜的座位區。依據夢境從無到有的「駅eki -中崙駅」，今年3月開幕時，還碰上一旁的公園櫻花盛開，為這間店更添和風浪漫。「御手洗糰子」的抹茶與白柚餡皆以白豆沙為基底，風味優雅細緻，醬油的鹹甘滋味更是多數客人的最愛。（綜合150元／3入，圖／趙文彬攝）為了不讓烤糰子燒焦，必須不停翻面。（圖／趙文彬攝）頂著高溫烤糰子的老闆之一大魚笑說，最初只想讓「御手洗糰子」做為喝咖啡時的附帶點心，沒想到莫名成為人氣商品。這個讓人一秒神回日本老街區的小食，是請老闆友人「一〇八抹茶茶廊」的日籍品牌總經理協助配方製作，口感Q彈不軟爛，紮實又不過硬。在三款糰子中，「醬油」是不容錯過的招牌口味，混合了日式醬油的甜、台式醬油的鹹，還添加味醂與柴魚醬油等，使其甜鹹適中、唇齒留香；選用日本愛知抹茶的抹茶餡、加了柚子醬與日本柚子酒提香的白柚口味，都受到客人好評。近期還將推出新款紅豆口味，因為加了西京味噌來中和，使紅豆泥微甜不膩。而由大魚的弟弟多次測試製作的「御結び」飯糰，除了米飯講究地使用新潟魚沼越光米，還添加日本米醋，連煮米也搭配日式專用鍋具在瓦斯爐上煮成，讓米粒更具Q度。「御結び」飯糰有4款口味，其中包括以柚香醬調和、加了杏鮑菇、脆菇的「柚菇菇」（左），與結合黑胡椒和毛豆、帶點蒜香風味的「椒枝豆」。（各55元，圖／趙文彬攝）冰的「黑蜜拿鐵」（右，80元）多了均質奶泡添加口感與香氣，搭配吃得到糖粒、添加杏仁粉的原味「日式菠蘿」（45元），更是備感幸福。（圖／趙文彬攝）再回到老闆們的老本行「咖啡」上，由小宇烘焙的咖啡豆包括微苦順口的配方豆，與不定期更換的「S.O.E.」單品莊園豆，特色飲品則推薦在濃縮咖啡中加了黑糖蜜的「黑蜜拿鐵」，上層還撒上香氣十足的焙炒黃豆粉；當然還不得不提附近阿姨們最愛掃貨的日式麵包，由出自知名麵包店「野上」的師傅專門為店家打造，使用日本麵粉搭配法國草飼奶油，尤其沾附細砂糖的原味、抹茶、巧克力菠蘿系列，更讓人重新拾回兒時記憶。推開店家設計的「改札口」（剪票口）走進復古車站內部，還能選購多款日式麵包、餅乾與咖啡掛耳包。（圖／趙文彬攝）駅eki -中崙駅電話：（02）2751-1110地址：台北市松山區八德路二段346巷7弄42號營業時間：11：00～19：00，週三休網址：https://www.instagram.com/ekishacafe/
神手妻清明祭祖…靠9材料「不殺生」做三牲 成品驚呆2萬人：婆婆會暈倒
今（5日）是一年一度的清明節，不論傳統掃墓或到塔位祭祖，禮俗禁忌可都不能馬虎，其中祭拜祖先時，「三牲」是必不可少的傳統供品。不過，一名人妻發揮創意，只靠9樣材料，且完全不殺生，就做出了雞、魚、肉的三牲，擺上桌看起來相當澎湃，成品吸引超過2萬人按讚，笑稱「如果是我婆婆看到應該會暈倒。」原PO日前在臉書社團「我愛全聯－好物老實説」分享照片，並在貼文中寫下「清明時節雨紛紛，利用麵粉的材料，養了兩隻雞、釣了兩條魚、醃了兩塊肉。三牲造型饅頭，材料：中筋麵粉400克、砂糖20克、酵母4克、水200克、植物油10克、可可粉／竹碳粉／紅麴粉少許。內餡：紅豆泥」。畫面曝光後，網友紛紛留言「可愛到不行的三牲」、「超級厲害」、「哇噻也太可愛了吧」、「希望開放購買」、「那個魚太可愛了」、「好可愛，可是那個肉是否應該是熟食的狀態」、「超級無敵強的，太可愛了」、「好巧手，太可愛了吧」、「手巧，全部都很像，魚好可愛，您真的太強了」、「好厲害，真羨慕有好手藝」。另外，也有網友笑說「我要是端出來這個要拜拜，我婆婆應該會暈倒」、「長輩可能沒辦法接受」、「太真實了，有點起雞皮疙瘩」、「這好強，拜拜完肯定不會剩下」、「祖先如果吃素應該很甲意」、「神明看到也開心」、「太有才，而且祖先也吃的開心」、「有賣這種的我願意把錢掏出來」、「您比某五星酒店推的蛋糕要強大太多了」。
冬遊台南2／浪漫鐵道新景點 月台車站主題公園、復古雜貨店超好拍
將自己收藏的舊物，妝點打造成復古的佳美雜貨店。（圖／官其蓁攝）從關廟區向西前行，位在仁德區除了奇美博物館、十鼓文化園區之外，有座全台唯一沒有火車會經過的「牛稠子車站」，是這兩年的人氣新景點。有著時代感的海報、傳單文宣，營造出復古氛圍。（圖／官其蓁攝）原本荒廢的小空地，在成功里里長鄭晴而向里民籌措經費後，將荒廢田地回填、整地改為牛稠子公園，他特地從台南火車站、高雄火車站取回材料，將鐵道元素通通搬過來，有簡單的售票亭、車站月台、鐵路號誌等，最棒的是在這裡可盡情漫步在鐵軌上，也不用擔心危險，處處都是拍照打卡的舞台。不加水的牛奶吐司，可依照個人喜好現烤搭配佐料享用。（330元）（圖／官其蓁攝）同樣以老屋改造、舊物件妝點空間的，還有位在台南市區內、正興街上的「花樓咖啡」三店。這裡將三進老屋後段改造成玻璃屋設計，保留斑駁磚瓦牆面，加上舊電扇、綠意植栽及歐式老家具，洋溢著獨特迷人的廢墟感。店家也提供多款義大利麵、燉飯等正餐可以選擇。（圖／官其蓁攝）比起外帶咖啡的一店，以及簡約設計的二店，多以植栽點綴的三店，是花樓系列店當中販售最多餐點品項，除了咖啡飲品之外，還多了義大利麵、燉飯、早午餐等正餐，其中的甜點午茶，推出不加一滴水的牛奶吐司，可以依照個人喜好佐以煉乳、花生醬、奶油、紅豆泥、鮪魚、水煮蛋，因此以「大人的扮家家酒」惡趣味來命名。以老屋改造玻璃屋的用餐空間，呈現獨特迷人的廢墟感。（圖／官其蓁攝）
質感年禮大盤點 虎年伴手禮一站購足
即將迎接2022年，許多人已開始蒐集特色年禮資訊，styletc記者發現，最近亞洲設計購物網站也搶先推出「禮到虎氣到｜2022新年賞」，集結了上千款禮盒，從經典澎湃組合、創意趣味小點到豪華異國滋味皆具，方便消費者針對不同對象一次購足。「晰穀2022福虎旺運|新年禮盒」採用便利保存穀物的罐裝收納，並搭配特製虎年小卡。（888元起）網站也精選10款質感伴手禮，讓有選擇困難症的人可以縮小選項。其中「經典澎湃組合」推薦之一為「琅茶 吉虎生豐春節限定茶禮」，琅茶推出帶有討喜圖樣的春節茶禮，包裝搭配質樸手感的透光和紙與細緻薄墨金繪，取下後還能變身賀年春聯；致力提倡輕全穀飲食運動的「晰穀」，則推出嚴選天然穀物的「福虎旺運新年禮盒」，特製經典、養生、美人、高蛋白等四種配方，讓你依循烹煮建議，為每日吃飯時光帶來健康新意。「Café del SOL新年吉祥手工餅乾禮盒」（左，1,099元）、「DAISUKI 虎告好呷 肉乾桌遊禮盒」。（555元）在「創意趣味禮盒」上，則有Café del SOL推出的「新年吉祥手工餅乾禮盒」，將東方創意與新年元素結合西式美味，透過吉祥春聯、喜氣金條與繩結等打造造型小點；肉乾品牌DAISUKI則推出2022虎年限定桌遊禮盒，將經典炙燒豬肉條、勁辣骰子牛等兩款熱賣小點，結合新年必玩的彩券元素，藉由特製刮刮樂與遊戲海報，讓你和親友邊吃邊玩。「shachimonaka名古屋銘菓元祖 鯱最中」（左，799元／12入）、「菓子禮 極上阿露斯哈密瓜木製禮盒」。（2,400元／2入）「豪華異國禮盒」則有來自日本的百年和菓子名店「shachimonaka名古屋銘菓元祖」，以名古屋城代表性的建築裝飾「金鯱」為靈感，用糯米餅皮包裹紅豆泥，結合有驅邪傳說的金鯱造型，帶來讓人一吃難忘的「鯱最中」；另外還有菓子禮的「極上阿露斯哈密瓜禮盒」，推出號稱日本皇室御用的阿露斯哈密瓜，不僅外表有如同藝術品般的精緻網紋，果肉更是甜美厚實。「林貞粿行 富粿長春－年糕禮盒」（左，9折800元）、「婉婉 2022少女心新春禮盒－花團錦簇甜米糕麗露」。（680元）而「傳統新滋味」，則有經歷三代傳承製粿技法的「林貞粿行」，選用在地優質米結合細緻工法，帶來「旺來鳳梨」、「黑糖桂圓」、「相思紅豆」等新潮口味年糕；另一品牌「婉婉」則將甜米糕以精緻可麗露形狀呈現，推出「少女心新春禮盒」，並有荔枝鳳梨綠茶、玫瑰紫芋豆沙等口味，外盒也搭上粉嫩印花布巾，讓人眼睛為之一亮。「喜憨兒基金會 福虎旺來7入禮盒」（左，530元）、「愛不囉嗦 虎虎生財麻將蜂蜜蛋糕禮盒」。（67折420元）在「暖心公益禮盒」部分，喜憨兒基金會集結過年必吃的酥餅、小塔與牛軋糖，帶來集結七種兼具愛心與手作美味的「福虎旺來禮盒」；由唐氏症基金會打造的公益品牌「愛不囉嗦」，貼心雇用唐寶寶及身心障礙者製作手工糕點，「虎虎生財麻將蜂蜜蛋糕」攜手人氣糕餅店「一之鄉」，以象徵開運與好運的媽祖、168一路發麻將等元素，烙印在蜂蜜蛋糕上，祝福大家財運滾滾來。此次也推出三波優惠，「優惠一：早鳥獨享優惠」：凡於1/4至1/9購買網站任一美食商品，消費金額滿新台幣1,400元，結帳時輸入優惠券「@cnyfoodie」，即享7%現金折抵。（每帳號限使用一次，最高折抵新台幣115元）；「優惠二：免運費最方便」：凡於1/4至1/25購買精選美食商品，消費金額滿新台幣1,000元，即享免運優惠；「優惠三：滿額折抵更划算」1/10至1/25凡於網站購物，消費金額滿新台幣750元，即享50元現金折抵；消費金額滿新台幣1,350元，再享90元現金折抵。（訂單需包含美食類商品，每帳號限使用一次） 活動網站：https://www.pinkoi.com/topic/cny-tw
琳誼應景製作蛋黃酥 紅豆泥外露萌樣柴犬「頭破血流」
創作新人琳誼Ring應景挑戰烘焙任務，製作蛋黃酥，一開始顯得有些手忙腳亂的她直呼：「最難的部份應該是全部都很難，像是微波爐的部份還不知道要如何操作，但我還是有在下廚的喔，只是因為我家沒微波爐。」少女心的她決定挑戰「柴犬」造型蛋黃酥，花了兩個半小時終於大功告成，看著示範樣品萌樣可愛，再對比自己成品，她哭笑自嘲：「我的柴犬是屬於頭破血流的那種，因為紅豆泥整個外露了，雖然賣相不佳，但是保證很好吃！」替自己打9.9的高分數。琳誼替自己的蛋黃酥打9.9高分。（圖／相映國際提供）琳誼在EP宣傳期間相當忌口，這回終於可以光明正大淺嚐月餅，面對小確幸降臨她笑說：「雖然平常在家也會下廚，但這是我第一次嘗試做甜點，畢竟平常也不太能吃這些東西，這次很開心接到這個任務，希望以後還有。」因為疫情加上工作緣故，琳誼今年決定不返鄉，選擇待在台北獨自度過中秋節，「大家可能會覺得我自己過很怪，其實我是一個很宅的人，自己在家烤肉也可以過得很開心，跟我的貓咪一起過節，一起吃好料。」她計畫在家獨享烤肉，已採購牛肉、蛤蠣、蝦子等好料，還會特別製作鮮食要為貓咪中秋加菜。琳誼推出EP《青春集Daisy》闖出亮眼成績，其中夯曲〈蚵仔麵線〉在《俗女養成記2》好戲熱播下，至今霸榜數位音樂平台台語新歌日榜冠軍寶座，受到許多樂迷們喜愛聆聽，她感謝道：「非常謝謝大家這麼喜歡〈蚵仔麵線〉這首歌，有許多人翻唱標記我，真的超開心，我會繼續努力唱更多好聽的歌給大家。」
玩家帶路／最近的台中很！夢！幻！
有天生宛如迪士尼動畫人物「米奇」頭型的百年芒果樹、生態湖中的愛心水草，還有夜晚在燈光映照下絢爛的純白拱橋，讓台中的空氣充滿了粉紅泡泡。台中近期最夯的夢幻景點，非「米奇樹」莫屬。這棵外型激似動畫人物「米奇」頭型的百年芒果樹，完全未經人工修剪，而是自然地在原本的樹形上長出兩球茂盛的圓形樹冠，可愛模樣在網路上暴紅，吸引不少粉絲帶著「米奇」布偶或裝扮成「米奇」前來拍照。公園內多樣化的設施，成為鄰近居民活動身心的好去處。（圖／于魯光攝）萬坪綠地 享悠閒「米奇樹」位於「南興公園」內的小坡上，若想拍出最像「米奇」頭型的角度，可在停車場通往「米奇樹」的落羽松大道一帶取景。該公園占地二萬坪，園中還有溜冰場、兒童遊戲區等設施，是附近居民經常造訪的綠地。南興公園（米奇樹）地點：台中市北屯區軍福十九路與旱溪西路三段交叉口公園內的落羽松大道、多樣化的設施及草地，是享受悠閒與美拍的好去處。公園內多樣化的設施，成為鄰近居民活動身心的好去處。（圖／洪釧瑜攝）愛心水草 超唯美接著，我們前往「帝國糖廠湖濱公園」，探訪唯美的「星泉湖」。二十年前，建商為了打造購物中心，在此處向下挖出五層樓深度後因故停工，留下荒廢窪地，沒想到日久自然形成生態豐富的湖泊，再經台中市政府多年來的綠化美化，去年重新開放，成為熱門打卡景點。星泉湖除了具有滯洪功能，最特別的是湖底採部分透水設計，湖水隨著地下水位消長起伏，彷彿會「呼吸」；而台中市政府將湖中水草培植成愛心形狀，更吸引不少遊客前來搶拍。星泉湖地址：台中市東區樂業路30號（帝國糖廠湖濱公園內）占地3公頃的「星泉湖」，除了造型水草，不時可見灰鷺、蜂鳥與小鸊鷉等鳥類來此棲息。（圖／于魯光攝）遠方的觀景台，是拍攝完整「星泉湖」的最佳取景點。（圖／于魯光攝）「帝國糖廠湖濱公園」內的木棧道，是以「台中糖廠」中南線小火車的軌道枕木拼造而成。（圖／于魯光攝）部長麵包 趣味夯台中泡芙名店「旅禾泡芙之家」去年底在「審計新村」附近打造了充滿英倫風的旗艦店，並在門口擺設肩挑巨大泡芙的大猩猩塑像，可愛又逗趣，成為旅客留影的熱門角落。店家選用台灣牛奶與法國鐵塔牌奶油製作「原味泡芙」，口感飽滿滑順；「北海道生乳泡芙」則以北海道四葉牛奶製作，香甜濃郁媲美冰淇淋，如此講究食材的夢幻泡芙，卻只要銅板價就能享受，難怪三家分店平日就能熱銷共一萬顆。近期順應「抗疫」潮流，店家將原本的「pain超人」麵包加上口罩造型，變身為「阿中的紅豆胖」，立刻紅遍社群網路，成為衛福部長陳時中粉絲的必買甜點。旅禾泡芙之家審計旗艦店電話：（04）2301-0808地址：台中市西區美村路一段343號個頭不大的「原味泡芙」，外層酥脆、內餡香甜。（12元／顆）（圖／于魯光攝）搭上時事、造型趣味的「阿中的紅豆胖」，內餡用紅豆、紅豆泥與卡士達牛奶製作，香甜不膩。（42元／顆）（圖／于魯光攝）「旅禾泡芙之家審計旗艦店」以木質調的沉穩色系，打造出英倫風的寬敞空間。（圖／于魯光攝）純白拱橋 耍浪漫距離「南興公園」不到三分鐘車程的「海天橋」，將汽車道、機車道、人行步道與自行車道分流，純白的拱型鋼骨橋身，弧度宛如山脈曲線，在藍天白雲的襯托下，十分優美動人；每到傍晚，整座橋亮起七彩投射燈光，兩側欄杆的跑馬燈也隨之變換顏色，將橋墩妝點得如夢似幻，不少網美與攝影愛好者都會特地來此拍攝夕陽西下、華燈初上的景致。海天橋地點：台中市北屯區松竹五路與旱溪東路三段交叉口「南興公園」附近的「海天橋」，入夜後點亮七彩燈光，更顯浪漫。（圖／于魯光攝）每到天氣舒爽的傍晚，「南興公園」附近的「海天橋」，可見到許多民眾結伴散步。（圖／于魯光攝）
甜點抹茶季開催！吃一口抹茶起司塔、蜜糖吐司、蛋捲 打造京都食感輕旅行
天氣回暖，就知道春天不遠了。每到春天，綠色、有著濃郁茶香的抹茶，就成為店家的主打商品。而說到抹茶，就絕對不能錯過宇治市這個地方，位於日本京都南方的宇治，可以說是抹茶的聖地。來自日本的起司塔品牌，就用宇治抹茶入味，「宇治抹茶起司塔」在經典原味起司塔上先加上一層厚厚滑順濃郁的栗子和紅豆泥，緊接著以來自京都府宇治抹茶調配的鮮奶油豪邁的覆蓋，最後還畫上日本獨特的「枯山水」造景，風味一絕。抹茶舒芙蕾蜜糖吐司。（圖／Dazzling Cafe提供）曾經以蜜糖吐司掀起熱潮的品牌，將抹茶與蜜糖吐司結合，「抹茶舒芙蕾蜜糖吐司」是將特製的金黃色蜜糖吐司，擠上滿滿的香濃抹茶卡士達，切開後抹茶卡士達餡爆漿而出。旁邊的蜜糖吐司塊則是淋上旋轉鮮奶油，並放上黃豆粉及紅豆餡。享用前再淋上特製的濃厚系抹茶淋醬，使抹茶醬與蜜糖吐司充份結合，讓外酥內軟吐司賦予清雅抹茶風味。抹茶金磚協奏曲。（圖／Dazzling Cafe提供）「抹茶金磚協奏曲」是一款結合日式風格的精緻甜點，包含日式金磚蜜糖吐司與抹茶大福兩個部分。抹茶金磚是以魔術方塊為發想，內餡部份分為三層，分別為烤吐司、抹茶甘納許、卡士達香堤層次堆疊，經過冷凍後再裹上鏡面白巧克力與抹茶巧克力，口感層次豐富不甜膩，吃起來猶如雪糕般的滑順香濃。旁邊則是搭配抹茶大福與紅豆泥，抹茶大福裡滿滿的內餡，由抹茶卡士達香堤、紅豆餡、抹茶餡組成，最上層灑上黃豆粉，整體搭配加上畫盤裝飾，呈現滿滿的日式風情。抹茶／焙茶蛋捲。（圖／一〇八抹茶茶廊提供）來自日本的抹茶甜品專門店，原本就以抹茶為主力口味，最近新推出每日現場製作的抹茶及焙茶雪茄蛋捲（Cigare），入口口感紮實，還吃得到回甘茶韻，出爐時飄香的美味，更是引人食慾。