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」 素食 楊登嵙 天赦日 飲食 祈福
最新美國飲食指南！ 以「倒金字塔」呈現：少吃加工食品
「更好的健康始於餐盤，而不是藥櫃！」美國政府近期公布《2025-2030年美國飲食指南》（Dietary Guidelines for Americans），強調應將「真正的食物」，也就是營養豐富的天然原型食物重新置於每日飲食的核心，其中飲食建議比例打破過去正三角形圖示、以醒目的「倒金字塔」呈現，包含紅肉、乳製品、豆類等蛋白質，以及水果和蔬菜都被置於上方、建議多攝取，全穀物則在金字塔下方。指南同時明確指出高度加工食品的危害，建議應避免食用精製碳水化合物、添加糖、高鈉、不健康脂肪和化學添加劑等成分。美國最新飲食指南以倒金字塔形式呈現。（圖／取自realfood.gov）美政府：慢性病多與飲食有關 蛋白質、蔬果、全穀類建議揭指南顯示，據統計，美國醫療保健支出有9成用於慢性病治療，其中多數與生活型態和飲食習慣有關。美國衛生與公共服務部（HHS）部長小羅勃甘迺迪表示，最新飲食指南建議應以蛋白質、乳製品、蔬菜、水果、健康脂肪和全穀類為主，並減少高度加工食品，包括白麵包、即食食品、零食餅乾等，避免飲用含糖飲料，如汽水、果汁飲品、能量飲等，強調回歸飲食基本原則、期望「讓美國再次健康」。蛋白質、乳製品與健康脂肪每餐都應以高品質、營養豐富的蛋白質為優先，動物性或植物性蛋白質皆可，並搭配原型食物中的健康脂肪，例如蛋、海鮮、肉類、全脂乳製品、堅果、種子、橄欖和酪梨。每天每公斤體重建議攝取量約1.2至1.6克。蔬菜與水果蔬菜和水果是營養的重要來源，應食用多樣化、色彩豐富且營養密度高的蔬果，優先選擇新鮮、加工最少的品項。蔬菜建議每天攝取3份，水果則為每天2份。全穀類應優先選擇富含纖維的全穀類，同時大幅減少高度加工的精製碳水化合物，避免取代真正所需的營養。建議每天攝取2至4份。指南也建議，補充水分應選擇水或無糖飲料，酒精則應適量攝取；飲食量應依照年齡、性別、體型與活動量調整。指南也分別針對嬰幼兒、青少年、孕婦和哺乳期女性、長者、慢性病患者，以及純素食者提供建議，作為人生各階段的營養攝取策略參考。美國飲食指南台灣民眾可參考？營養師來解析！李芷薇營養師分析指出，新版指南雖然將蛋白質類與乳品置於金字塔上方，但還是提醒民眾「不要看到肉就吃一堆肉」，重點是要選擇健康蛋白質來源，如雞蛋、禽肉、魚類、蝦子、肉類，盡量避免香腸、火腿、培根等加工肉品，以降低鈉與飽和脂肪酸的攝取，也要記得減少油炸烹調。此外，李芷薇營養師表示，新版指南顯示植物性與動物性蛋白質同樣重要，建議也要多攝取豆類、豌豆、扁豆、堅果種子及大豆製品等；官方指南附圖可見，蔬果、全穀類及堅果種子的占比都高於動物性食材，植物性食物的重要性獲重視。新版舊版比一比 首度納入發酵食品、紅肉列選項掀熱議李芷薇營養師說明，與前一版（2020-2025版）相比，新版指南除了呼籲多吃「真食物」、「每餐」都要有蛋白質，也特別強調腸道健康，鼓勵民眾多攝取發酵食品，如味噌、德國酸菜、韓式泡菜、發酵乳製品，以及高纖維食物。對於乳品選擇，除不建議額外加糖外，也不再強調低脂或脫脂，而是將全脂乳品也涵蓋在內。指南將紅肉列為蛋白質選項之一，圖示上還出現大片牛排，也引發熱議。李芷薇營養師表示，考量美國民眾的飲食習慣與肉品生產，與高度加工食品相比，紅肉屬於相對較佳的蛋白質來源，但攝取的頻率與份量仍應控制。100%果汁也是亮點 新版添加糖攝取建議大不同此外，100%果汁的限制攝取也是新亮點，過去指南未完全禁止一般民眾飲用，只建議以原型水果為主，李芷薇營養師推測，同樣可能與美國民眾長期習慣以果汁為重要維生素Ｃ來源有關。而新版則強調應限制100%果汁攝取量，或至少以水稀釋，避免攝入過量糖分。李芷薇營養師指出，糖分攝取方面，前一版指南建議2歲以下族群避免食用含糖食品和飲料，2歲起每日攝入添加糖量應少於總熱量的10％。新版指南強調不建議攝取任何添加糖或非營養性甜味劑，也不認為其具有健康或營養價值，每一餐所含添加糖不應超過10公克，特別是4歲前應避免攝取任何添加糖，5至10歲兒童也未給予建議攝取量。【延伸閱讀】低GI飲食吃錯血糖一樣飆！認識「低GL飲食」控糖質與量都兼顧跨年吃12顆綠葡萄能轉運？ 營養師讚「剛好1份水果」：3族群留意https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67366
台灣虎航董座允諾「照顧好員工」客人好股東好 1／23董事會宣布股利政策
台灣虎航（6757）今天（8日）宣布品牌升級「領航四部曲」，包括新機隊、訂閱制不用搶促銷、機＋酒行程、聯航轉機合作、自助報到、樂虎卡2.0版與最新推出的「虎憶」以香氣定義飛行；董事長黃世惠強調，接下來她會以「照顧好員工、客人好、股東好」為經營核心，股利政策預計1月23日董事會決議宣布。台灣虎航是我國唯一的低成本航空公司，目前共飛航日本、韓國、泰國及越南等地區，更是飛航日本、韓國最多航點的國籍航空；台灣虎航董事長黃世惠、商務長暨發言人許致遠、營運長賴俊廸以及財務長賈瑋中今天共同揭曉2026年發展願景。透過新機隊、新產品、新體驗以及新服務四部曲的全面升級，為旅客創造更多旅程價值。台灣虎航去年12月台灣虎航董事會已通過第三代購機案，將引進全新A321neo機隊，並進行現有機隊的汰舊換新，新機隊每架次的座位配置可較現有A320機隊的180座增加至233座，平均每座位營運成本更較A320neo可再減少11.2%，預期可藉每架次的載運人次提升降低成本並強化營運效率。新產品部分，今年包含第一季將推出專為虎迷量身打造的會員訂閱制「Team Tiger」，依照會員每季、雙月甚至每月不同的搭乘頻率，可以月付方式即有機會輕鬆擁有免費來回機票，另依不同方案可享優先報到、優先登機、優先行李等尊榮禮遇。第二季將再推出「tigertel虎加酒」服務，結合AI智能規劃行程，量身打造旅客機票、住宿全方位旅遊規畫體驗。此外，為進一步突破現有航網限制，台灣虎航也將計畫擴大以「聯航轉機合作」服務，預計第三季時旅客可一鍵預訂組合行程，航點將可延伸至日本第二個城市甚至澳洲。除擴大國內外多個機場的「自助報到服務」，旅客可隨時隨地透過網路領取電子登機證，大幅節省機場排隊時間。在機上餐點方面，也將和多個知名品牌合作，包括蟬聯米其林必比登推薦的天下三絕、「辦桌界南霸天」美譽的阿勇家及人氣鼎沸提供健康美味素食料理的佛光山滴水坊等多個知名品牌合作，將推出包含「天下三絕打拋牛肉飯」嚴選牛肉佐特製香料，鹹香微辣多層次；「阿勇家東坡肉」東坡肉肉質綿密、口感香甜，搭配白飯享用更呈現出濃濃的台灣味；以及特別為素食者準備的「滴水坊如意翡翠功夫腿飯」，預計將在2026年夏季班表開始供餐。針對企業客戶，台灣虎航也與全球數位服務領導品牌 Edenred宜睿智慧合作發行即享券，在滿足數位化趨勢的同時，更提供符合ESG願景的企業福委綠色贈禮選擇。在新體驗的規劃上，台灣虎航、台灣樂天信用卡公司及Visa 7日宣布「第二代樂虎卡」正式亮相，不僅全新設計卡面，在卡友權益更是全面升級，提供包含國內外消費享最高3%回饋、購票最高8折起、尊榮優先服務等豐富多元回饋，讓每一筆消費都轉化為下一趟旅程的動力。同時，為提升飛行時的娛樂享受，台灣虎航宣佈第二季將導入全新「機上娛樂系統」，旅客可透過個人行動裝置連結機上娛樂系統，即時觀賞豐富的影音內容，未來亦能直接於系統內選購免稅品與機上餐飲，大幅提升服務效率。
子宮肌瘤能喝當歸湯嗎？ 婦產醫解析當歸特性「這時機可以喝」
進入冬季，不少民眾習慣透過藥膳進補暖身，其中當歸更是冬令補品的代表。西園醫院婦產科邱筱宸醫師表示，自己常遇到有人詢問「有子宮肌瘤到底能不能喝當歸湯？」她說明，從生理學與藥理成分分析，子宮肌瘤、子宮內膜異位症等患者適量喝湯無妨；若是孕期與生理期婦女、有手術計劃或正在服用抗凝血劑，則建議使用當歸製品前應與醫師討論。當歸為什麼能活血？ 醫解析2藥理活性邱筱宸醫師說明，當歸含有某些的生物活性化合物，其中「阿魏酸（Ferulic acid）」具有抗氧化作用，研究顯示可抑制血小板功能，讓血液較不易凝固，有促進循環的潛力，這正是傳統說法中「活血」的藥理基礎。當歸的特殊氣味則來自「藁本內酯（Ligustilide）」，研究指出，藁本內酯可能具有抑制血管平滑肌增生、緩解平滑肌痙攣的潛力，邱筱宸醫師表示，這點解釋了為何部分女性在經期結束後食用當歸湯品，會感覺到較放鬆、不適感減輕。3族群進補前必看 這些人建議先諮詢專業意見科學上認為，當歸的植物雌激素活性微弱，而實驗室研究中部分成分曾表現出刺激生殖系統組織增生的潛力。因此對於子宮肌瘤、子宮腺肌症、子宮內膜異位症等患者的疑問，邱筱宸醫師回應表示，喝一碗湯影響相對有限，但不建議自行長期服用高濃度的當歸萃取物或膠囊，以免刺激病灶生長。另外，孕期攝取當歸，可能對子宮產生潛在影響，而生理期間食用則可能因抗血小板作用使得經血量增加。若正在服用抗凝血藥物，或即將接受手術（包括拔牙），要注意可能的出血風險。以上族群如果要攝取含當歸的製品，都建議要先諮詢專業醫師。醫建議當歸進補時機 婦科病患者冬天喝湯無須恐慌邱筱宸醫師提出3項建議，供女性朋友們參考：進補時間：若想食用當歸，建議選在「經期完全結束後至排卵期前」的時段。區分食物與藥物：冬天偶爾吃藥膳火鍋、喝一碗當歸湯，婦科疾病患者通常無須過度恐慌，但若計畫長期服用高劑量濃縮錠劑，務必先與醫師討論。素食者的替代方案：對於希望補血、改善氣色的素食者，邱筱宸醫師也表示，當歸本身的鐵含量並不算頂尖，可考慮改吃深綠色蔬菜搭配維生素C促進鐵吸收，並適度補充維生素B12。資料來源：邱筱宸 醫師【延伸閱讀】出現婦科狀況！找中醫還是西醫？ 提供4資料很重要不大聲打鼾也中招！醫揭：更年期女性「1變化」 睡眠呼吸中止症風險升https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67267
公益素食廣告成陷阱！他誤信「有回饋」捐出200萬 竟全被騙走
詐騙手法不斷翻新，連「做善事」也可能成為騙局！有民眾因滑手機看到公益素食廣告，被引導加入LINE群組，詐團以慈善、回饋社會為包裝，甚至承諾「投入可獲收益」，讓當事人誤信是真實公益，直到親手交給對方200萬元現金後，才驚覺落入的詐騙圈套。警政署165打詐儀錶板分享案例指出，有民眾因滑手機看到公益素食廣告，被引導加入LINE群組，對方以慈善、回饋社會為包裝，甚至承諾「投入可獲收益」，讓當事人誤信是真實公益，短短數月內損失高達200萬元。內政部警政署「165打詐儀錶板」近日分享個案，當事人自述，2025年9月某天晚上他在滑Tik Tok時，看到1則公益素食的廣告，畫面拍得很溫馨，強調做善事、幫助社會，而他一時心動點了進去，後續加了「全台素食精選店家」的LINE帳號好友，又被邀進名為「素願明心閣 三群」的LINE群組。當事人表示，群組裡面有位自稱是行政人員的人與他互動，介紹組織的公益與慈善活動，包括理念和初心是幫助弱勢、回饋社會，以及創會歷程等等，後來對方更邀請他參加活動，引導他去聯絡「執行長」，說想親自感謝他加入，透過接觸相關人脈，也能幫助他人生過得更好。當事人透露，「執行長」告訴他，組織現在正在進行「愛心募款活動」，模式是先投入對應金額，一部分拿去做公益，其餘則是投資者的收益，他實際觀察一下，發現群組內有好幾個人都在分享自己「有獲得報酬」、「已經拿到回饋」等，而他認為看起來不像假的，因此慢慢放下戒心。當事人說，到了2025年12月，他下定決心響應慈善活動，依照對方指示，拿著新台幣200萬元現金，親自交給對方安排的助理，沒想到不到一個星期，他才突然感到不對勁，想著要拿回自己的錢，對方卻開始找各種理由推託，一下說流程卡關，一下說系統異常，當初的「執行長」也聯繫不上，「這時我才懷疑自己落入詐騙陷阱，並到派出所報案！」對此，「165打詐儀錶板」也列出5招防詐小撇步：1、公益慈善機構，請洽衛生福利部查詢才有保障，切勿輕信網路廣告。2、不要點擊陌生人提供的連結，也不要加入陌生人LINE帳號。3、公益慈善機構，不會要你把錢投入不明網站，也不會安排面交。4、做慈善，卻可以出金、有報酬，一定是詐騙。5、對陌生人保持警覺，有詐騙疑慮，務必先撥打165。
宋羽葤「連身泳裝」秀超狂三頭肌 45天減脂全紀錄曝光
女星宋羽葤日前赴香港參加《世聯體育UWSG世紀自然職業賽》，她在6歲便因愛護生命開始茹素，此次特別以素食者身分挑戰「經典連身泳裝模特兒組別」。透過45天的魔鬼訓練，宋羽葤成功獲得「UWSG PRO CARD」，順利取得進入職業健美賽的入場券，對於這段訓練期，她笑說：「不是在健身，就是在去健身的路上。宋羽葤透露，備賽期間運動量提升三倍，採取「練三休一」的高強度節奏。儘管面臨低血壓與睡眠不足的壓力，她仍咬牙撐過增肌與減脂期，成功減去1.5公斤純脂肪。她最滿意現在的肩膀與三頭肌線條，直言：「希望讓大家看見女性在素食飲食中，同樣能練出力量與美感。」宋羽葤最滿意現在的肩膀與三頭肌線條。（圖／世聯體育大會提供）針對外界對素食健身的疑慮，宋羽葤強調只要攝取充足的豆類、豆漿及植物蛋白粉，茹素者也能擁有精實體態。她也對香港豐富的素食「燒臘」感到驚豔，「尤其是素食的燒臘叉燒這些都做得非常的像！所以在自助餐裡面還有莊嚴華麗的佛堂裡面吃著素燒臘」。透過45天的魔鬼訓練，宋羽葤順利取得進入職業健美賽的入場券。（世聯體育大會提供）
錯過再等80年！2025最後一個「天赦日」遇「冬至」 祈福、補運效果特強
古書記載：「春赦戊寅夏甲午。戊申赦日喜秋逢。三冬甲子甚為吉。百事遇禍反為福。其日可以緩（刑獄），雪（冤枉），施（恩惠）。」可見「天赦日」是向玉皇大帝懺悔，請求赦罪的好日子，希望玉皇大帝可以寬恕、赦免自己的累世罪孽，這一天只要是祈福說好話、做好事，都是百無禁忌，唯一不宜殺生，因為上天有好生之德。許多人會利用「天赦日」在住家門口焚香祈求，或是到廟裡去祈求、懺悔赦罪，尤其是查無病因且久病不癒的因果病、事業不順、求身體健康、求官司糾紛化解等都特別靈感。赦罪後，便是補財庫、迎好運的好時機，大家相信天赦日祭拜完玉皇大帝後再補財庫、求好運，可以事半功倍，好運擋不住！「天赦日」春天，戊寅日。夏天，甲午日。秋天，戊申日。冬天，甲子日。天赦日是在四季當中天干配合地支而產生，天赦日每年只有5至7日，並不多見。2025年12月21日（農曆11月2日），是「天赦日」又是「冬至」，為80年難得一遇，效果特強，也是今年國曆及農曆第最後一個「天赦日」。要善加利用「天赦日」向玉皇大帝懺悔，請求玉皇大帝赦罪，化解冤親債主，祈求運勢開泰，健康、財運都順遂。今年生活不如意嗎？想替自己補運，要好好把握這一天！祭拜最佳時間：該日早上5點至下午3點。需準備的供品有：清茶三杯、水果、素食餅乾、帶殼桂圓十二顆（代表一年十二個月破繭而出、開運）、米糕、乞龜、九轉壽生蓮花、金紙（天公金、福金、壽金、刈金、補運錢）、手寫懺悔文等物。拜拜時，記得口頭稟告玉皇大帝自己的名字、年齡、生日、地址詳細資訊後，將懺悔文唸出來，懇求玉帝開恩赦罪，給自己一個重新開始的機會，並盡可能降低罪罰；最後將金紙、懺悔文、蓮花一同焚化，並將桂圓敲碎，外殼也丟入金爐內一同焚化。
婦唱夫隨1／熊熊拚直播賣貨醞釀二胎 帥哥老公當神隊友溫馨接送
2023年與圈外男友Mars結婚的卓毓彤（熊熊），目前育有1名寶貝女兒「鈮霓」，先前她在記者會上聊到近況，透露自己正在醞釀第2胎，還在今年6月取卵，迫不及待想再生寶寶，笑稱生女兒時她接到許多保養品代言、業配等，500萬直接入袋，因此她相信生小孩絕對會帶財。不過時報周刊CTWANT直擊她不知是否要預先攢奶粉錢，拚起事業十分賣命，而帥哥老公則負責溫馨接送，夫妻倆相互配合，收入看來相當可觀。11月23日晚間8點，熊熊搭乘老公駕駛的白色賓士休旅車抵達台北市南港區一處服飾店，帶著眼鏡的熊熊一下車便往店內走去，而穿著拖鞋的老公則忙著將後車廂內的數袋衣服搬進店內，任務完成便驅車離去。熊熊的老公忙著將汽車後車廂內的數袋衣服搬進店內。（圖／本刊攝影組）原來，當晚熊熊在店內開直播販售二手衣，稍早抵達的小優則已經在店內。準備妥當，小優負責對著鏡頭直播展示服飾，而熊熊則在一旁將袋子中的產品一件一件整理出來，一旁還有一名女性負責記錄客戶的訂單，3人合作相當有默契，全程不間斷、沒卡頓、無冷場，看來她對直播賣貨已經相當熟練，令人忍不住也想下單跟她買衣服。1個小時後，下一個時段直播的愷愷拉著行李箱抵達，經過簡單的準備，便開啟下一檔直播。戴著眼鏡沒有特別打扮的熊熊在整理袋內衣物，頗有闆娘架式。（圖／本刊攝影組）下一個時段直播的愷愷提前抵達現場。（圖／本刊攝影組）熊熊三年多前疫情期間開始跨足電商，與合夥人砸下至少500萬成立餅乾副業「嘎蹦熊」。今年9月她透露副業在她懷孕前就已收攤，算算2年多下來賠了300萬。她表示餅乾副業一開始有賺錢，但她後來又把錢拿去做素食跟代理洗臉巾，結果都賠錢收場，感嘆副業賺錢很不容易，但賠錢卻很簡單，因此在懷孕前就已經把副業都喊卡，不過她畢竟當過闆娘，還是有做生意的夢，之後也不排除會再投資。今年5月本刊曾巧遇熊熊錄完影後老公開車來接她收工。（圖／本刊攝影組）而當媽媽後的熊熊除了繼續上節目通告之外，直播賣貨似乎已經從副業逐漸變成主業工作，演藝工作反而感覺只是點綴，她老公則稱職地當起司機負責接送熊熊四處奔波。早在今年5月熊熊離開台北市內湖區的中天電視台時，本刊就看到她老公開著黑色賓士休旅車來接她下通告，而當晚又換了另一台白色賓士休旅車。有神隊友老公的合作，難怪工作中的熊熊仍神采奕奕精力充沛。有女萬事足的熊熊，還想再跟老公拚第二胎。（圖／翻攝自熊熊臉書）
本世紀僅2次！今年冬至「強碰天赦日」錯過等80年 求財秘訣一次看
今年12月21日是二十四節氣中的「冬至」。命理師透露，今年冬至剛好碰上「天赦日」，這種情況十分罕見，本世紀只發生2次，錯過這次就要再等80年，才會再遇到冬至同是天赦日這樣的強運時機，因此多數人一生當中頂多也就能遇到1、2次，比哈雷彗星的週期還難等，建議民眾把握機會求好運。命理師柯柏成在臉書表示，冬季遇上甲子日才有天赦日，因此1年當中也就5至7天，已經算是很少遇到，而冬至同時是天赦日更是稀有，「以上個世紀整整一百年，只有1922年當年的冬至同時是天赦日，本世紀只有2002及今年2025年，錯過今年就要再等80年到下個世紀2105年，才會再遇到冬至同是天赦日這樣的強運時機」。專家說明，在命理實務上，老天確實會在冬至收一波人走，因為這天是北半球日照最少、黑夜最長的一天，加上天氣嚴寒，確實會有許多人過不了這關，「另外一關就是過年除夕前，這跟古代把冬至當作過年也有關係，所以在醫院住院的病人都不喜歡在醫院過年，能出院就盡量出院，不要把待在醫院的病氣連帶拖到下一年」。柯柏成指出，過去天赦日都會建議煮錢水求財，這次可以特別一點，把168枚硬幣加清水後放在鍋中煮時，再多加幾片新鮮的橘子皮，煮沸後用鍋子拿著到房子各角落繞一繞，讓宅運大換氣，「煮過的錢幣冷卻擦乾後，可以給家人各一枚當錢母帶在身上，剩的銅板一樣用聚寶盆裝著放在家中財位，待下次天赦日前或者除夕當天把銅板捐出去」，讓自己更有福氣。命理師提到，天赦日的特別之處就是許願特別容易實現，一陽來復的冬至更會把這種能量推高到頂點，「當天唯一的禁忌就是避免殺生及惡口傷人，因為上天有好生之德，違反天理當然所受的果報就要再加倍回到自己身上，因此更建議這一天全日素食」，當然也可以吃一些湯圓應景，建議吃雙數顆，讓喜事財運雙雙而至。
全聯「1款配菜罐頭」爆紅 眾人大讚CP值狂推：是白飯小偷
根據臉書社群「我愛全聯-好物老實說」近日貼文，一款由全聯販售的「香辣蘿蔔」玻璃罐頭掀起熱議，有網友直言這款商品「超級下飯」，更被網友稱為「白飯小偷」，吸引不少愛吃醬菜的消費者留言分享心得。原PO指出，自己日前至全聯補貨時，無意間看到這款香辣蘿蔔，抱著嘗鮮心態購入後，發現口感出乎意料地好，立刻推薦其他人也去嘗試。他表示，「這罐真的很下飯，份量多又便宜，CP值超高」，並強調是誠心推薦而非業配。這罐配菜獲得許多婆婆媽媽喜愛。（圖／全聯小時達官網）貼文曝光後，引來不少民眾共鳴，紛紛留言表示「這罐真的好吃，完全不會死鹹」、「超下飯的回購好幾次」、「那個真的好吃，煮麵都可以加下去吃」、「這一罐是白飯小偷耶」、「常常買來配飯，家裡冰箱一定備一罐」。另有網友補充口感與價格細節，指出這款香辣蘿蔔罐頭售價約55元，採用玻璃瓶包裝，內部蘿蔔切塊大小適中，調味鹹香不膩，帶有微辣與油香，最重要的是為全素產品，不含大蒜，即使素食者也能安心食用。不少人表示曾趁促銷時購買「買一送一」，回購次數多到數不清。也有網友分享，「泡菜區附近還有另一款剁椒蘿蔔，也非常下飯，可以一起買來搭配嘗試」。
外帶年菜5年營業額翻倍、全檔期熱銷破億 台北福華迎2026圍爐商機
每年春節檔期圍爐及外帶年菜皆有熱銷表現的台北福華大飯店，今(25)日宣布，2026年外帶年菜將於11月27日正式開賣。今年台北福華再度集結館內5大餐廳共推近百道料理，包括蓬萊邨首度登場的素食年菜套餐、江南春年銷近2000隻的紹興醉雞腿、珍珠坊累積40年的人氣臘味蘿蔔糕，以及麗香苑南洋異國風創新料理等多款必吃選擇。業者預估，2026年除夕圍爐與外帶年菜單日可突破2500萬元業績，全月春節檔期預計同樣能帶進億元營收。台北福華飯店餐飲部協理鄭博修表示，台北福華推出年菜外帶40年，一直在市場上穩居星級飯店第一名，業績也屢破新高，5年前外帶年菜業績還在800萬元，隨著台灣人家庭結構、飲食習慣改變，預期2026年可望翻倍帶進1600萬元。除夕夜圍爐營業額也維持在800~900萬元，等同除夕夜單日內用和外帶商機共2500萬元，整個春節檔期營業額能創造破億商機。他也觀察發現，近年春節圍爐形式逐漸從大桌聚會轉向以小家庭為主，因此在今年的外帶年菜規劃中，更著重於4至6人份量的套餐組合，並提升人氣單點菜色的數量，選擇更為彈性；為滿足不同世代與飲食偏好的需求，在菜色設計上也更加多元，讓江浙功夫菜、粵式海味、經典台味與南洋香料風味能同時出現在年夜餐桌上。台北福華飯店2026外帶年菜於11月27日登場，5大餐廳推近百道年菜，從素食到江浙、粵式與南洋風味齊上桌。（圖／台北福華提供）以江浙功夫菜揚名的江南春延續傳統，以細火慢燉與傳統技法打造經典滋味，其中「紹興醉雞腿」年銷近2000隻、連續10年熱銷，是外帶年菜最受老饕指名的人氣單品。今年的8人份「鴻運套餐」與4人份「賜福套餐」皆收錄江南春名菜「東坡肉花膠烏參」——烏參外皮先炸後燒、搭配老母雞與金華火腿熬煮的濃郁醬汁，再與頂級花膠共煨，口感軟糯入味，與入口即化的東坡肉一同品嚐，層次豐富，將是年夜飯桌上的絕妙組合。台菜餐廳蓬萊邨主廚陳冠閔則首次推出的4人份「素食套餐」，其中「四喜拼盤」以松子素鵝、梅漬百香果、蟲草川耳與椒麻腐竹組成，梅漬百香果以百香果殼內海綿層製成，酸甜細緻；素佛跳牆則以多層次蔬材與菇類堆疊風味，讓素食者也能輕鬆享受年節豐盛感。西餐廳麗香苑則是端出南洋節慶料理為主題，帶來全台少見的異國年味體驗。套餐中包括馬來西亞過年必吃的「仁當烤全雞」、新加坡節慶常見的菜餚「香蒜鮑魚牛奶排骨湯」和「金沙奶油龍蝦」，為年夜飯帶來濃郁香料風味與節慶氛圍。台北福華大飯店2026年年菜外帶將於11月27日至2026年2月12日開放訂購，凡於 2025年12月31日前完成付款，可享早鳥9折優惠。
一個漢堡百元起跳還排隊？摩斯漢堡靠什麼穩居速食市場 網友點出四大關鍵原因
在台灣有不少速食品牌，像是麥當勞、肯德基、摩斯漢堡與頂呱呱，各家品牌皆有其產品特色與擁護群體。近期有網友於社群平台Threads發文，提出對摩斯漢堡經營模式的疑問，此文一出，網友紛紛留言分析其屹立不搖的原因，認為「早餐便宜又健康」、「用料實在」、「素食友善」與「企業文化有溫度」，都是摩斯能穩健經營的重要關鍵。原PO在文章中表示：「我一直很好奇，摩斯漢堡賣得超貴、人手又少，一個漢堡動輒百元起跳，而且還是台資品牌，為何可以屹立不搖不會倒？」該問題隨即引來不少回應，不少人點出摩斯之所以受歡迎的原因。有網友指出，摩斯的早餐價格實惠，「根本比一般早餐店還便宜，而且又健康」，強調「餐點現點現做、品質穩定」，是許多人願意回購的主因。有蔬食者也提到，「摩斯長期供應素食漢堡，對蔬食族群來說是一大救贖」。另一部分網友則提及摩斯在企業文化上的用心，包括聘用身心障礙員工、食材講究與環境乾淨。有過工作經驗的留言者分享：「我以前在摩斯打工，食材控管真的非常嚴格，每天一早開店就開始洗菜、準備沙拉，真的不馬虎。」也有網友認為摩斯的產品設計更適合其核心客群，「漢堡尺寸較小，對長輩或女性來說剛剛好」、「主攻女性與婆媽市場，看沙拉與果凍的品項就知道」、「環境適合閱讀、用餐氣氛佳，吸引不少學生與小資族」。對於網友討論，摩斯漢堡官方帳號也在該則貼文下方留言回應，表示：「提供每一位顧客安心安全的飲食，是我們企業的核心精神。只要顧客吃得安心、吃得放心，那我們就開心。」該話題持續在網路上延燒，不少人表示，即使價位稍高，摩斯在品質、品牌形象與多元選項上的優勢，仍讓其在台灣速食市場中保持穩定地位。
鍾瑶熱戀直擊「半圈外」對象! 牽手攝影師Kair吃素食
39歲的鍾瑶感情生活一直備受關注，過往曾與吳慷仁、曹晏豪有過圈內戀情，她曾表示不想再交圈內對象，揚言要往圈外發展。時報周刊CTWANT近日發現，她已兌現承諾，身邊出現的「半圈外」對象，正是2023年曾被媒體拍到約會的型男攝影師Kair（陳冠凱）。儘管她當時澄清兩人僅是朋友，經紀人更以一句「不是她的菜」否認戀情，如今看來，話真的不能說得太早，兩人已進展到出門會大方親密牽手的穩定階段。
朋友變情人1／鍾瑶熱戀直擊！「半圈外」對象曝光 牽手攝影師Kair吃素食
39歲的鍾瑶感情生活一直備受關注，過往曾與吳慷仁、曹晏豪有過圈內戀情，她曾表示不想再交圈內對象，揚言要往圈外發展。時報周刊CTWANT近日發現，她已兌現承諾，身邊出現的「半圈外」對象，正是2023年曾被媒體拍到約會的型男攝影師Kair（陳冠凱）。儘管她當時澄清兩人僅是朋友，經紀人更以一句「不是她的菜」否認戀情，如今看來，話真的不能說得太早，兩人已進展到出門會大方親密牽手的穩定階段。鍾瑶主動伸手牽起Kair，甜蜜戀情甜曝光。（圖／本刊攝影組）鍾瑶跟Kair步行至共享單車站租借 Ubike，一同騎車前往餐廳。（圖／本刊攝影組）11月5日中午，鍾瑶與染著金髮的Kair一同步出她的住處。兩人穿搭風格相似，默契展現出情侶默契。Kair陳冠凱是一名攝影師，且他熱衷於跑步、登山等戶外活動，這與鍾瑶的愛好不謀而合。兩人從工作夥伴發展到生活伴侶，看來共同興趣成為感情催化劑。停好車後Kair摟著鍾瑶的肩膀走向蔬食餐廳，鍾瑶嘴角還露出甜笑。（圖／本刊攝影組）走在前面的鍾瑶突然停下腳步，待Kair走到身邊，並伸手牽著對方。接著，小倆口散步到共享單車站借了車，一起到一家蔬食自助餐餐廳，習慣素食的鍾瑶與Kair選好了菜色，甜蜜共度午餐時光。鍾瑶與Kair在蔬食自助餐廳內用餐，兩人面對面而坐。（圖／本刊攝影組）12點36分，餐畢，兩人沒再租用單車，兩人一路並肩往回家方向走，Kair很自然地伸手摟著鍾瑶的腰。途中，在果菜行停下腳步，只見鍾瑶賢慧地挑選，而Kair則貼心地提著那一袋蘋果，勾著手繼續散步。56分，兩人一同走進鍾瑶住處。兩人散步回家，Kair 親密地伸手摟著鍾瑶的腰，關係顯然已非常穩定。（圖／本刊攝影組）返家途中鍾瑶買了水果，Kair負責提著東西，鍾瑶很自然勾著他。（圖／本刊攝影組）大約20分鐘後，鍾瑶開車載Kair出門，送對方到台北市大安區，Kair背著背包走進一處公寓。幾分鐘後，Kair出來搬了一件長型紙盒包裝物品上樓，包裝樣式很像是攝影棚用的背景紙。下午4點多，換了一身運動服裝和跑鞋的Kair出門，至台灣大學的田徑場運動，就像一陣風似的消失在校園內。後來看他社群貼的照片得知，稍早的跑步是以5分配速，用時不到30分鐘便跑完5公里，速度相當地快。晚間7點，Kair才回到公寓。兩人一起散步回家。（圖／本刊攝影組）鍾瑶與Kair的這段情，可追溯到2年前媒體捕捉到的約會畫面。當時鍾瑶大力澄清，表示對方並不是新歡，更以當時在搬家，有許多朋友進出撿寶為由解釋，甚至幽默提到：「曹晏豪來我家怎麼都沒人拍？」而當時的經紀人一句「Kair也不是她的菜」，更為這段緋聞畫下句點。鍾瑶開車載Kair出門來到台北市一處公寓，看起來是攝影棚工作室。（圖／本刊攝影組）然而，經過2年多的發展，看來鍾瑶與Kair的關係已經不同往日，如今親密的互動證明，這位曾被否認的「朋友」，如今仍然成了她的「菜」。對於鍾瑶新戀情，本刊求證經紀人檸檬，對方表示：「感謝大家關心，因為對方也算是圈外人，如果有不錯進展就祝福，藝人私生活公司不過問，盼外界用溫柔的視線給予ㄧ些空間，是與不是都為她開心。鍾瑶11/25有新書上市，也即將有新戲要播出，希望都能有好成績。」
癌媽靠水餃養活三子！二兒子車禍亡粉專慟貼：目前無法出貨 網友湧入打氣
位在屏東恆春的「李爸水餃」過去在網路上頗具名氣，負責人李爸儘管經濟並不寬裕，自己因車禍罹患睡眠呼吸中止症、妻子罹癌，家中還有3個小孩要養，卻選擇用雙手勞動，靠著包水餃將小孩一路拉拔長大，直到多年前去世，由妻子繼續接手經營。未料，16日粉專卻無預警PO出「無法出貨」通知，因二哥在上班途中遭遇嚴重車禍事故，不幸離世，母親哭到幾乎昏迷，讓網友相當不捨。李爸水餃粉專16日無預警PO出通知，表示目前無法出貨，因二哥在上班途中遇到嚴重車禍，骨頭斷裂、昏迷指數3，被緊急送往高雄長庚醫院救治，媽媽接到通知幾乎哭到昏迷，希望網友們能集氣讓二哥度過難關，但同日下午卻傳出噩耗，二哥仍不幸離世，因此目前無法出貨。消息曝光後也讓不少網友感到震驚與痛心，紛紛湧入粉專加油打氣，也希望可以盡一點棉薄之力，幫助他們度過難關，並留言表示，「希望世界對他們家溫柔一點」、「長期關注，不定時訂購他們的雞湯讓他們送到偏鄉幫助長者，他們媽媽也是很辛苦，生病但不敢動手術…希望他們能盡快否極泰來。」。而李爸水餃過去儘管自己家中並不富裕，在依靠水餃維生的同時，卻也不忘主動幫助其他弱勢團體，過去就曾有男子表示欲訂購水餃送給育幼院，訂下百盒萬元的素食水餃，卻在水餃寄出後直接未付款失聯，讓他們一度損失慘重。
台中血庫告急！O型血存量剩5.5天 金綾子同濟會挑戰接力募千袋
鳳凰颱風逼近，全台籠罩在防颱緊張氣氛中，台中捐血中心也傳出血荒危機！O型血庫存量僅剩5.5天，跌破醫療安全線。為防颱風期間血液供應中斷，台中市金綾子國際同濟會搶先行動，發起「七場接力捐血挑戰」，目標募集1000袋熱血，為醫療前線注入即時的援助。台中捐血中心指出，11日血液庫存量分別為A型9天、B型11.4天、O型5.5天、AB型11.1天，其中O型長期偏低，經常低於7天安全庫存，遠不及國家醫療韌性標準10至15天。一旦颱風、寒流或連日陰雨來襲，定點捐血量往往瞬間腰斬，醫院救命壓力倍增。台中捐血中心指出，近年O型血經常低於7天安全庫存，呼籲民眾定期捐血，尤其是O型血的捐血人。（圖／中國時報馮惠宜攝）面對血荒警訊，金綾子國際同濟會新任會長、同時是「樺源素食」老闆娘的何續惠，號召全會總動員，自11月12日起舉辦橫跨近5個月的「七場接力捐血挑戰」，首場活動將在台中中正公園文耀亭捐血站登場，後續巡迴太平、后里等地。何續惠表示，過去她用料理溫暖人心，如今希望用熱血守護生命，「來吧，一袖之長，就能點亮一條生命！」她也準備全聯禮券或谷關神木谷溫泉券二選一回饋捐血人，讓捐血成為「最值得的善舉」。捐血中心呼籲，颱風期間各地活動受限，更需要民眾及早行動挽袖捐血，以穩定醫療線上的血液供應。
妹子台鐵飲食竟被吃素阿姨罵：知道肉味很臭嗎？ 掀兩派人熱議
搭台鐵是可以飲食的，台鐵也有賣便當，不過近日一名女子在台鐵吃義大利麵跟香腸卻被阿姨罵，「你知道肉味很臭嗎？」讓她聽了很傻眼，貼文一出，引發兩派網友討論，有網友表示，「家住海邊？管這麼寬」，也有人說，「香腸味道真的蠻重的。」原PO在論壇《Dcard》發文，她沒吃早餐，身體低血糖快昏倒了，阿姨嗆她，「怎麼可以吃肉？你知道肉味道很臭嗎？妳根本不懂得尊重素食者！」原PO直呼，不知道吃肉違反哪條法律。此文一出，不少網友紛紛留言「還是想說老話：不是吃素的問題，是那些硬要管別人的人有問題」、「家住海邊？管這麼寬」「你就照吃，等她開始動手動腳就把香腸塞進她嘴裡」、「叫她滾這邊沒有素食座位」、「是我的話會跟他說，阿姨你也是肉，你也好臭」。但也有人說，「素食者心好累，這種故事越多，本就弱勢的少數族群更容易被仇視」、「我早上聞到味道重的食物會蠻想吐的……密閉空間還是不要吃影響別人的食物，可以改帶水果、麵包、饅頭、優格這種輕食」、「香腸味道真的蠻重的」。
避開肉吃也出事！卡達航空誤供葷餐奪命 訂素餐卻被叫「吃旁邊的」
卡達航空（Qatar Airways）航班近日爆出爭議，一名素食乘客在機上未獲提供預訂的素食餐，反遭要求「避開肉品」食用誤配的葷食，最終在進食過程中不慎噎塞，導致死亡。死者家屬指控航空公司疏失，已對其提出過失致死訴訟。根據《每日郵報》（Daily Mail）報導，死者為85歲的心臟科醫師阿索卡‧賈雅維拉（Asoka Jayaweera），原訂自美國洛杉磯飛往斯里蘭卡科倫坡，途中因未獲得預訂的素食餐，被要求「避開肉類」進食普通餐點。其家屬表示，賈雅維拉在進食過程中發生噎塞，導致呼吸困難，最終不幸喪命。訴狀指出，事發後機組人員緊急施救，並透過航空醫療支援系統 MedAire 聯繫專業醫師遠端指導搶救，然而病情未見好轉。記錄顯示，賈雅維拉的血氧濃度一度降至69％，始終未回升至安全範圍。飛機於英國愛丁堡降落時，他已失去意識超過三個半小時，送醫後宣告不治。家屬代表、死者之子蘇里亞‧賈雅維拉（Surya Jayaweera）在訴狀中指出，機長以「航程位於北極圈上空」為由拒絕緊急降落，但家屬取得的飛行紀錄顯示，當時飛機實際位於美國威斯康辛州上空，完全有可能改降最近機場。蘇里亞表示，父親為終身素食者，出發前已明確訂購素食餐。航空公司卻在機上告知「素食餐已發完」，並要求他「避開葷食部分」，認為這是導致悲劇的關鍵失誤。訴訟文件指出，賈雅維拉的死因為「吸入性肺炎」（aspiration pneumonia），即食物或液體誤入肺部造成感染與窒息。根據資料，卡達航空共提供19種特殊餐點，其中7款為全素或無肉選項，用以滿足不同乘客的宗教及飲食需求。訴訟同時引用《蒙特婁公約》（Montreal Convention），該條約規範國際航空公司於航班發生死亡或傷害時的法律責任，設定賠償上限約17萬5千美元。目前，賈雅維拉家屬已正式向法院提出過失及致死損害賠償要求。卡達航空尚未對事件作出正式回應。家屬指出，機組人員當時僅提供含肉餐點，要求素食者「避開肉品食用」。（圖／翻攝自X，）@Independent·
百年罕見！中秋適逢天赦日 祈福、補財庫效果特佳
「天赦日」春天，戊寅日。夏天，甲午日。秋天，戊申日。冬天，甲子日。天赦日是在四季當中天干配合地支而產生，天赦日每年只有5至7日，並不多見。2025年10月6日「天赦日」剛好又是農曆八月十五日「中秋節」，下一次出現是在2087年(民國176年)。本世紀僅有兩次「中秋節」與「天赦日」重疊，分別出現在2025年與2087年，錯過這次就得再等62年，太罕見了！中秋月圓的「天赦日」磁場特別強旺，「補財庫」效用也特佳！皇帝就是「九五至尊」，農曆9月9日為中國傳統節日「重陽節」，古代是驅凶避邪之日，「9」為陽數之最，當天也是陽氣最重的日子。要善加利用「天赦日」向玉皇大帝懺悔，請求玉皇大帝赦罪，化解冤親債主，祈求運勢開泰，健康、財運都順遂。今年生活不如意嗎？想替自己補運，要好好把握這一天！古書記載：「春赦戊寅夏甲午。戊申赦日喜秋逢。三冬甲子甚為吉。百事遇禍反為福。其日可以緩（刑獄），雪（冤枉），施（恩惠）。」可見「天赦日」是向玉皇大帝懺悔，請求赦罪的好日子，希望玉皇大帝可以寬恕、赦免自己的累世罪孽，這一天只要是祈福說好話、做好事，都是百無禁忌，唯一不宜殺生，因為上天有好生之德。許多人會利用「天赦日」在住家門口焚香祈求，或是到廟裡去祈求、懺悔赦罪，尤其是查無病因且久病不癒的因果病、事業不順、求身體健康、求官司糾紛化解等都特別靈感。赦罪後，便是「補財庫」、迎好運的好時機，大家相信天赦日祭拜完玉皇大帝後再「補財庫」、求好運，可以事半功倍，好運擋不住！祭拜最佳時間：該日早上5點至下午3點。需準備的供品有：清茶三杯、水果、素食餅乾、帶殼桂圓十二顆（代表一年十二個月破繭而出、開運）、米糕、乞龜、九轉壽生蓮花、金紙（天公金、福金、壽金、刈金、補運錢）、手寫懺悔文等物。拜拜時，記得口頭稟告玉皇大帝自己的名字、年齡、生日、地址詳細資訊後，將懺悔文唸出來，懇求玉帝開恩赦罪，給自己一個重新開始的機會，並盡可能降低罪罰；最後將金紙、懺悔文、蓮花一同焚化，並將桂圓敲碎，外殼也丟入金爐內一同焚化。
72歲老婦早餐這樣吃罹「肌少症」 醫示警：蛋白質攝取不足
一名72歲婦人多年習慣早餐僅吃稀飯配醬瓜，自認清淡飲食有助養生，卻不知長期蛋白質攝取不足，已悄悄導致她出現走路不穩、上下樓梯困難的情況，甚至曾在浴室滑倒。經新竹台大分院高齡團隊評估後確認，該名婦人為肌少症高風險族群，主因正是長期蛋白質攝取嚴重不足。隨著台灣邁入超高齡社會，新竹台大分院高齡團隊發出警訊，提醒國人普遍存在的「早餐蛋白赤字」問題，已成為肌少症的隱性殺手。肌少症不僅會增加跌倒與行動力退化的風險，更可能進一步演變為失能，成為老年照護的一大負擔。據《TVBS新聞網》報導，新竹台大分院老年醫學部主任賴秀昀醫師指出，肌少症已被世界衛生組織列為高齡社會重大健康議題，與跌倒、失能息息相關。然而，許多長者對此缺乏警覺，未將自身肌力不足與飲食習慣連結，導致錯失預防與介入的黃金時機。營養室主任鄭千惠則補充說，雖然多數國人已了解蛋白質的重要性，但往往忽略三餐均衡攝取，特別是早餐最容易出現蛋白質攝取不足的情況。她建議，早餐應至少攝取兩份蛋白質，約14公克為基準。舉例來說，一杯200毫升無糖或低糖豆漿提供一份蛋白質，搭配一顆雞蛋或適量豆腐、魚肉等食材，即可輕鬆達標。對於素食者，則建議選擇如黃豆、黑豆及其製品等優質植物性蛋白，來維持肌肉健康。除了蛋白質外，鄭千惠也強調應攝取足夠的蔬果與健康油脂。建議使用富含Omega-3脂肪酸的食材，如深海魚、初榨橄欖油、苦茶油或酪梨油，素食者則可選擇亞麻仁子油，以協助抗發炎並促進肌肉修復。預防肌少症不僅仰賴飲食調整，規律運動同樣關鍵。研究顯示，結合肌力訓練如彈力帶運動、深蹲或簡易負重運動，不僅可提升肌肉量，更能強化平衡感，顯著降低跌倒風險。
超極端素食者！27歲女只吃水果瘦成22kg紙片人 出國玩竟活活餓死
世界上有些族群在飲食方面選擇吃素，但太極端的吃素可能會造成營養不足的健康風險。波蘭一名27歲女子卡洛琳娜（Karolina Krzyzak）長期遵循「果實主義」，把水果當正餐，不攝取其他種類食物。卡洛琳娜在2024年12月去峇里島探訪友人，住進一間渡假村，入住第3天被發現在房內斷氣；事後經確認她營養不足，生前體重只剩下22公斤。根據外媒《太陽報》報導，來自波蘭華沙的27歲女子卡洛琳娜從青少年時期，就維持纖細體態，到英國求學後接觸素食主義，之後轉為更極端的「果食主義」，就是只吃水果的素食飲食法；卡洛琳娜以為這是健康的養生方式，她萬萬沒想到這反而使她的生命更快走到盡頭。卡洛琳娜在2024年12月前往峇里島探訪友人，她住進當地一間養生渡假村，要求業者只需要提供水果給她就好。不過，自卡洛琳娜入住後就受到業者關注，因為她外型猶如紙片人，有一次還需要員工攙扶把她送回房間，業者也覺得她虛弱到需要就醫，屢次建議卻都被拒絕。直到卡洛琳娜入住渡假村第3天，她的朋友聯絡不上她，麻煩渡假村代為查看，才發現卡洛琳娜已經在房內斷氣。而卡洛琳娜因為營養不良，生前瘦到只剩下22公斤，指甲變黃且牙齒腐爛，整個人皮包骨像是一具骷髏。在卡洛琳娜逝世後，她的友人才透露，她青少年時期罹患厭食症，之後又接觸瑜珈和素食主義，在飲食上面更嚴格，後來又轉為極端的「果食主義」，導致她攝取的營養不均衡，早就被診斷出骨質疏鬆和缺乏白蛋白；但卡洛琳娜不聽父母和朋友勸阻，堅持奉行「果食主義」，沒想到因此喪命。