細菌孳生
」 細菌 清潔 程涵宇 隔夜菜
冬衣穿過不想洗放哪？「這1物」引全場共鳴：滿滿的衣服和外套
冬季衣物厚重且不易乾，許多人不會在每次穿著後立即清洗，不過「穿過但沒髒」的衣物應該如何處理，成為不少人生活上的小困擾。一名女網友先前在Threads上發文表示，自己冬天每天換穿不同的帽T與褲子，穿過一兩次但又沒髒到要洗的衣服堆滿房間，卻也不敢直接收進衣櫃，讓她感到困擾。該篇貼文引發眾多網友共鳴與討論。許多留言表示，他們也有類似情況，「我的衣桿上很多這種穿1、2次的覺得不髒不用洗的衣服跟褲子」、「原來我不是唯一，安心了」，甚至有不少人分享解方是「那張椅子」。不少網友表示，會將這類介於乾淨與髒之間的衣服暫掛在椅背或直接擺放在椅子上，形成「不是拿來坐的椅子」的現象。有網友笑說：「所以一定會有一張一直長衣服出來的神奇椅子」、「我原本才想把客廳的老舊沙發丟掉的，結果一入冬發現，沙發超好放這些沒很髒的厚衣」、「有錢：電子衣櫃、沒錢：吊衣架、窮到不行：放椅子上」。然而，也有部分網友持不同看法，「不知道有沒有人跟我一樣覺得只要穿出門就要拿去洗」、「只有外套、大衣有這種困擾，衣服只要穿過就是丟去洗耶……空氣超髒的，沒弄髒只是看不出來」、「穿個幾次還是要洗一下，冬天雖然冷，不過室內有時還是會流汗，就算沒流汗，身體也會分泌油脂，卡在纖維裡面久了就泛黃了，這更困擾啊」。對於這類情況，知名洗衣品牌「萬秀洗衣店」第三代經營者張瑞夫也留言指出，褲子與上衣屬於貼身衣物，容易吸附濕氣與人體油脂、皮屑，建議只要有穿出門，就應盡早清洗，避免細菌孳生或異味殘留，「因為這些溼氣和微生物、皮屑組織作用，除了可能有味道，也可能造成斑點喔！」
每天喝3000毫升水！養生女精神反變差 醫揭關鍵：會生病
喝水不是多多益善，假如時機不對，反而會影響身體健康。醫師提醒，喝水方式錯誤，除了頻尿導致睡眠品質下降，還可能因補充不足，引發泌尿道感染、腦血管疾病，正確補水方法也曝光了。營養功能醫學醫師劉博仁在臉書指出，很多人以為「喝水」就是渴了就喝、不渴就不喝，但喝水方式錯了，真的會讓身體出大問題，並分享3個案例，提醒大家「喝錯了真的會生病」。●案例1：不愛喝水的女士1天只喝大約500毫升的水，覺得「反正不渴就不用喝」，結果經常泌尿道發炎，三天兩頭得吃抗生素。據了解，泌尿系統需要水來沖刷細菌，當水分不足，就像溪水乾涸、雜質堆積，自然容易細菌孳生。●案例2：喝水太多的女士這名女士50公斤，生活養生，每天喝下近3000毫升的水。不過，因為時機不對，常常睡前喝一大杯，結果晚上頻尿、睡眠品質差，白天精神也不佳。劉博仁建議，睡前2～3小時要減少喝水，改變習慣後，夜間頻尿大幅改善。●案例3：流汗脫水小中風一名男士在工地工作流汗多，平常卻不太喝水，有次大量流汗後沒有即時補水，結果嚴重脫水，引發腦梗塞中風。據了解，流汗代表水和電解質都會流失，如果沒有即時補充，會讓血液濃稠、增加腦血管意外風險。等到口渴才喝水，其實已經輕度脫水。（示意圖／翻攝自photoAC）劉博仁說明，喝水不是「越多越好」，也不是「想到才喝」。最正確的方法是少量多次、掌握時機。每天需要的水量，是體重乘以30毫升；白開水才是最乾淨的水分來源，飲料、咖啡、酒精都不能取代。劉博仁強調，等到口渴才喝水，其實已經是輕度脫水，所以要養成定時補水的習慣。喝水不是小事，與腎臟、心臟、腦血管健康息息相關，記得要「喝對量」、更要「喝對時機」。
網傳「微波爐會致癌」醫師出面闢謠 使用方式錯誤才是真殺手
用微波爐加熱食物簡單又方便，但「微波爐會不會致癌」也是民眾常有的疑慮。對此，義大醫院家庭暨社區醫學部家庭醫學科陳昱彰醫師表示，答案為「不會」，微波爐是一個高效率的加熱工具，但不是利用「X射線」或「伽馬射線」加熱食物，不會讓食物變得有放射性，食物的分子或化學結構也不會改變，比起油鍋的高溫烹調，對營養成分的破壞反而更少。他也強調，真正影響健康的從來不是機器本身，而是民眾使用微波爐的方式，其中隔夜菜反覆加熱、用錯容器，或加熱後「外熱內冷」都是常見的「隱形殺手」。微波爐用錯才是真殺手！加熱中途1動作 降食安風險陳昱彰醫師指出，以下3個在廚房中常見的行為，實際上對健康的殺傷力超乎想像，他也同時列出相應的改善方法：1. 反覆加熱的隔夜菜：菠菜、芹菜等葉菜類蔬菜本身雖無害，但經過烹煮和長時間存放後，細菌會將其中的「硝酸鹽」轉化成「亞硝酸鹽」。當這些菜被反覆加熱，就為致癌物「亞硝胺」的生成提供很好的條件。改善方法：吃多少，煮多少。若有剩菜，別在室溫放涼，應直接放入冰箱保存。2. 加熱時使用不當的塑膠容器：陳醫師形容，用錯塑膠容器或有刮痕的美耐皿來加熱油脂食物，等於是一場「化學物質的溶出實驗」。「內分泌干擾物」如塑化劑、雙酚A等，會悄悄滲入食物中，這種節省最不划算。改善方法：添購幾個品質較佳的耐熱玻璃或陶瓷容器，也是對健康的永久投資。3. 加熱不均：微波加熱經常有「外熱內冷」的問題、易被忽略，特別是肉類食品，表面看似「熱情如火」，內部卻可能還是細菌（如沙門氏菌）的避風港。把這些加熱不均的食物吃下肚，相當於親手打開城門、引狼入室。改善方法：加熱中途暫停一下，進行攪拌或翻面。加上這30秒的動作，就能為降低食安風險添一份力。「安全」最不該省 醫籲重視食物容器選擇陳昱彰醫師強調，最不該省的就是「安全」，擁抱原型食物、均衡攝取營養，以及遠離過度加工食品，則為守護健康的三大黃金法則。身為家醫科醫師，他也會在外出用餐時會認真留意店家給孩子使用哪種餐具，每當看到熱湯或炒飯被裝在有刮痕的美耐皿裡，他都會有所警覺。若有店家願意多花成本，提供食品級矽膠或PP材質的餐具，都是用心與專業的體現。根據衛福部資料顯示，美耐皿容器耐熱溫度約為110至130℃，如果品質不良，或使用時出現破損、刮痕，三聚氰胺、甲醛或重金屬等物質極有可能溶出，再透過食物進入人體。台北市衛生局也提醒民眾，應避免以美耐皿餐具盛裝過熱或酸性食品，也不要用紫外線殺菌；建議使用海綿擦洗取代菜瓜布，以免留下刮痕而造成細菌孳生、變色，若有刮痕、霧化、缺口、破裂等也不應再使用，儘量以不鏽鋼或瓷製餐具作為替代。【延伸閱讀】「超加工食品」要少吃！營養專家列3地雷食物 掌握「1法則」快樂吃喝夏季爽吃生魚片、沙拉？營養師解析4大類生食風險 別把寄生蟲也吃下肚！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65656
洗碗海綿用2個月還不換？ 專家警告：恐成「細菌溫床」
許多人在家料理三餐後，習慣用同一塊海綿清洗餐具，但你知道嗎？若一塊餐具海綿用了超過2個月不更換，恐怕不僅失去清潔效果，還可能成為細菌溫床！根據日本媒體《FINANCIAL FIELD》報導，海綿屬消耗品，為了省錢長期重複使用，反而對健康造成隱憂。專家指出，一般家庭使用的餐具清潔海綿，建議每3週至1個月就應更換一次。然而，根據家庭人口與使用頻率不同，更換時機也可能提早，特別是出現泡沫減少、表面破損、發臭或水分不易排出的情況，就該立即汰換。長時間使用損耗海綿可能導致食物殘渣堆積，進而滋生黴菌、細菌，甚至造成清潔後的碗盤再次遭到污染。對於節省習慣過度延長海綿壽命的行為，專家明確指出：「2個月不換的海綿非常不衛生。」不過想要兼顧節約與衛生，也不是沒有方法。報導建議民眾可以透過以下4招延長海綿使用壽命：用漂白水或抗菌洗劑定期清潔：每日洗碗後可用稀釋漂白水或抗菌洗劑浸泡海綿，抑制細菌孳生。熱水殺菌：將海綿浸泡在75至90度熱水中約1分鐘（勿超過耐熱溫度），可達簡易殺菌效果。完全晾乾：使用完畢後務必擰乾，並放在通風處陰乾，避免水分成為病菌溫床。準備多塊海綿輪流使用：每日更替使用乾燥的海綿，可有效避免潮濕滋菌。此外，已經不適合洗碗的舊海綿，也可以「退役」轉作其他用途，例如清潔水槽、擦拭門窗縫隙或玄關地板等，都能發揮餘熱，進一步節省清潔用品支出。報導最後提醒，餐具是直接接觸食物的工具，若使用不潔海綿清洗，恐讓看似乾淨的碗筷藏污納垢，對家人健康帶來隱憂。想要節省開銷，更應從聰明維護、合理使用做起。
大蒜「這變化」要特別留意 農糧署分享「保蒜秘招」延長保存期
蔥薑蒜可以說是家家戶戶必備的的食材，農糧署近期就針對大蒜保存過久的變化進行解釋，如果大蒜出現發芽、褐班、黃化等變化，基本沒有太大問題，但如果是「軟化」就要特別注意，因為有可能因此滋生細菌，最好不要食用。農糧署在FB粉絲專頁發文表示，當大蒜出現所謂的「發芽」現象時，會從蒜瓣長出黃色或綠色的嫩芽，這種情況下，雖然蒜瓣本身可能變得萎縮乾癟，營養價值略有下降，但仍然可以安心食用，不需過度擔心。農糧署指出，適當去除嫩芽後，大蒜依然保有辛香滋味。如果發現蒜瓣表面出現「褐斑」，也就是布滿細小的褐色小點，這通常與乾燥程度不足或儲藏環境不佳有關。農糧署說明，只要表面沒有黑點或發霉，這樣的蒜瓣仍可以正常食用，不會對健康造成影響。至於「黃化」情況，則是指整顆蒜瓣轉為黃橘色且觸感偏軟，主要因為日曬過長或儲藏溫度過高所致。農糧署強調，只要蒜瓣本身沒有腐敗或嚴重軟化，這種黃化的蒜仍然可以食用，不必急著丟棄。不過，若是遇到「軟化」情況就需要特別注意。農糧署指出，當蒜瓣觸感變得軟爛、呈現糊狀或出現空心現象，甚至表面有大面積明顯破損時，這通常是細菌孳生導致的腐敗。此時建議整顆丟棄，避免誤食影響健康。針對大蒜保存的部分，農糧署建議，最好保留大蒜的完整外皮，並將其置放於乾燥、陰涼且通風的地方，以延長保存期限。如果想要更長時間保存，也可以將去皮切碎的大蒜冷凍保存，隨時取用，維持食材的新鮮與風味。
食物掉地上「5秒規則」被打臉？ 美微生物學家揭真相：0秒也有細菌
一名美國芝加哥的微生物學家艾歇爾（Nicholas Aicher）最近在TikTok上實測「5秒規則（five-second rule）」是否可信，結果顛覆許多人的認知。而據他的實驗顯示，不論食物在地上停留多久，哪怕是停留不到1秒，仍會沾染大量細菌，顯示所謂食物「快撿起就沒事」的說法是無稽之談。據了解，5秒規則又稱「5秒鐘定律」，是一種判斷掉在地上的食物是否還可食用的迷思，坊間流傳，食物掉在地上後5秒內被拾起，食用後仍無疑慮，但科學實證結果仍有爭議。綜合外媒報導，艾歇爾是資深品質控制分析師（senior quality control analyst），他經常在TikTok上分享關於日常用品潔淨度的實驗影片，目前已有近45萬名粉絲。而他此次決定將培養皿放在地上不同時間長度，樣本包括「不到1秒」、「5秒」、「10秒」、「20秒」、「30秒至60秒」，之後再將樣本送進培養器，觀察細菌孳生情況。檢測結果顯示，每個樣本都出現明顯的細菌增長，就連最短時間的「0秒樣本」也布滿白色細菌斑點，證明食物掉到地上「即使是1秒都嫌久」。至於所謂的5秒樣本，則與0秒的樣本相差不多，證實5秒規則，根本站不住腳。艾歇爾甚至在搬動5秒的樣本時，不慎讓它掉落在桌面，導致細菌當場擴散，印證5秒規則的危險性。另有10秒樣本的細菌略多於前者，20秒與30秒樣本的細菌量更為驚人。不過有趣的是，60秒的樣本與5秒樣本的細菌量竟然差不多，讓他對此總結，「不管是5秒還是60秒，都一樣髒。」艾歇爾的影片引起熱議，點閱超過百萬次，獲得近2萬個讚。其中有網友驚呼「再也不敢吃掉在地上的東西」，也有人笑說「我一輩子都靠這個五秒規則，但還活得好好的」，還有人調侃，「好吧，假裝我沒看過這部影片，我還是會繼續相信5秒規則。」儘管如此，仍有不少人堅持不改習慣，有人說，「實際上能不能撿起吃，關鍵在於你有多不想浪費那口食物。」不過從科學角度來看，地板甚至廚房檯面常布滿沙門氏桿菌（Salmonella）、李斯特菌（Listeria）等致病原，食物只要一落地，這些細菌就能立刻附著表面並快速繁殖，釋放出可能讓人染病的毒素。報導稱，感染沙門氏桿菌可能導致腸道傳染病之一的傷寒、敗血症、腦膜炎，嚴重時甚至可能致命，症狀包含噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛，通常在24小時內出現相關徵兆，但也可能延遲數天或數周才發病。其中，飽含水分的食物，例如西瓜、蘋果、火腿，相比較少水分的食物，例如洋芋片、餅乾更容易吸附細菌。另據統計，全球每年約有6億人因為食源性疾病受影響，其中包含4800萬名美國人。此場實驗無疑為5秒規則的愛好者敲響警鐘，也就是與其賭運氣，還不如別吃掉在地上的東西。另據衛福部食藥署衛教資訊指出，沙門氏桿菌沙門氏桿菌可經人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食品。常是世界各地居首位或第二位食品中毒事件的致病原，2018年歐盟（EU）國家因為沙門氏桿菌造成食源性疾病之比例約為3分之1，但在台灣排名第4，主要是因為飲食型態不同打製的差異；李斯特菌為人畜共通傳染病源之一，在約5%健康成人糞便中可分離出此種菌種，此類細菌導致的食品中毒雖不多見，但死亡率高達30至35%。 兩者的傳染途徑多是吃下含致病原的食品或接觸環境後，可能引發一系列中毒反應。
男友站著小便又不掀蓋「噴的到處是」！過來人教解法 醫揭坐著尿4優點
大多數男性上廁所時，無論是使用小便斗或是馬桶，都習慣站著小便。近日就有網友抱怨，男友每次尿尿都會忘記掀開馬桶坐墊，還會尿到馬桶蓋上，讓她忍不住疑惑「坐著尿尿是否比較不會噴的到處都是」。文章曝光後，不少鄉民就直言，「這是家教和基本衛生習慣的問題」、「當馬桶自己刷的時候就坐上了」。這名女網友日前在Dcard以「有男友是坐著尿尿的嗎」為題發文表示，她因為廁所的問題，已經和男友吵架幾百次了，「每次叫他記得掀馬桶蓋再尿，尿完注意有沒有亂噴到，但都還是會看到尿漬在馬桶蓋上……想知道有沒有男生是坐著尿尿的？是不是比較不會噴的到處都是？」貼文一經曝光，許多網友紛紛在底下留言「我以前也都站著尿，自從我自己打掃自己廁所後才改成坐著，站著真的有夠髒的」、「我原生家庭男性是坐著上小號。婚後，我和先生的自組家庭，我先生和兒子也是坐著上」、「當馬桶自己刷的時候就坐著上了」、「讓他成為掃馬桶固定班底有大概機率會覺醒」、「那些不坐著上的，就是髒了也丟給別人清的吧，上大的就可以坐著，小的就一定要站著，不懂這個邏輯」。也有人說到，「脫褲子坐下尿這個舉動不是娘炮，是紳士，是禮貌」、「站著尿至少要掀馬桶蓋吧，這是家教和基本衛生習慣的問題，不過我和兒子在家都是坐著尿尿」、「我男友從小就坐著，交往的時候第一次看到覺得好神奇，而且乾乾淨淨超棒的」、「重點根本不是站著或坐著吧？是不要弄髒」、「我男友是站著上，但我也從來沒有看到馬桶上有尿漬，他都會自己清理乾淨，只能說都是人的問題」、「對準就不會噴到馬桶蓋了吧？掀馬桶蓋真的比坐還簡單」。此外，兒科醫師傑登先前就曾在臉書粉專「傑足先登 傑登醫師」撰文列出男性坐著尿尿的4個好處：1、降低排尿的困難坐著可讓膀胱括約肌放鬆，讓膀胱不需要太過用力即可順利排尿，減少將來膀胱老化無力的機會。尤其在有攝護腺肥大、排尿不順的患者幫助更明顯，和站姿比起來，坐姿時的排尿最大流量較高。2、幫助膀胱尿液的排空站著尿尿更容易「尿乾淨」，殘尿減少，尿路感染機會也更低。3、更安全對於長者或行動不便的人來說，要站穩、手扶好、瞄準射擊，仍有一定難度，也可能因此射擊到一半意外跌倒，此時坐著尿會更加安全。4、不亂噴亂撒男性站著小便會讓尿液飛濺，不僅產生惡臭、還容易有細菌孳生，光是把噴到馬桶坐墊上的尿液擦掉還不夠，即便尿得再準，從馬桶裡噴濺出來的距離可達1公尺以上，所以馬桶周圍的地板、牆壁可能都有尿。
專家提醒「地雷年菜」不能重複加熱 食用恐危及心血管健康
每到除夕夜，家家戶戶都會準備豐盛的年菜，讓民眾在美食的包圍下，享受團圓的氛圍。但其實往往年菜會準備的過量，不少民眾也都會秉持著節儉的態度，留下不少年菜反覆加熱食用。但家醫科醫師許芷瑜與無毒教母譚敦慈也都特別提醒，有些年菜最好是「一次吃完」，千萬不要反覆加熱，否則會對身體產生不良的影響，甚至會危及心血管的健康。家醫科許芷瑜醫師在FB粉絲專頁發文表示，過年期間醫院常見因腸胃問題就診的患者，部分病患甚至出現嚴重腹瀉、嘔吐、發燒等症狀。追溯病因，往往與年菜保存不當或反覆加熱有關。食物存放時，應在溫度低於60度時立即冷藏，避免落入20度至50度的細菌滋生區間。隔天復熱時，應取出所需份量，加熱至中心溫度達70度以上，避免加熱不足，最多復熱一次，否則應直接丟棄。許芷瑜也列出4種容易變質的年菜，提醒民眾千萬不要反覆加熱這些菜餚，詳細內容如下：佛跳牆這道傳統年菜多含鮑魚、花膠、海參、雞湯等珍貴食材，經長時間燉煮後，湯底中的普林濃度偏高，容易導致尿酸升高、增加痛風風險。此外，湯品反覆加熱也可能助長細菌繁殖，影響腸胃健康。蒜蓉蒸蝦蝦類蛋白質含量高，但若未妥善冷藏，容易腐壞變質，食用後可能引發腹瀉、腸胃不適。長年菜台灣年菜中的長年菜通常是芥菜或帶根菠菜，富含維生素與纖維質，有助腸道健康。然而，反覆加熱會破壞維生素，長期存放也可能產生過量的亞硝酸鹽，易引發腸胃不適，如脹氣、腹瀉或腸胃炎。海鮮羹此道菜色內含蟹肉、肉絲、蝦仁等高蛋白質食材，若多次高溫加熱，蛋白質結構變性，影響口感與營養價值。加熱不足時，羹湯可能處於適合微生物繁殖的溫度，增加食物中毒風險。而無毒教母譚敦慈過去也曾在節目上表示，有部分年菜最好是一次食用完畢，千萬不要有打包隔夜的想法，像是常見的深綠色蔬菜、冷盤、貝類、魚類與高蛋白食物，應避免打包，因為這些食材反覆加熱或存放不當，可能會產生健康風險。深綠色蔬菜這類蔬菜如菠菜、芥菜，加熱後會變黃且口感不佳，再加熱更可能產生亞硝酸鹽，增加腸胃負擔。冷盤冷盤通常低溫存放，若打包後未迅速冷藏，容易滋生細菌，導致腸胃不適。貝類加熱後的貝類口感下降且易萎縮，反覆加熱更可能釋放有害物質，影響健康。魚類魚肉結構細緻，多次加熱容易乾柴變硬，且營養流失，因此不建議打包。高蛋白食物這部分所指的高蛋白食物是指滷肉、雞湯類的食物，如果重複滷煮的高蛋白質食物，可能產生氧化膽固醇，對心血管健康不利。如果有打包食物，要對食物進行復熱食用的話，譚敦慈也給出以下的建議：湯汁應濾掉因為鈉與普林大多溶於湯內，若要復熱，應留少許湯汁，加水稀釋，並加入蔥、薑、蒜等調味料，再次煮沸以降低風險。蔬菜應當天吃完若真的吃不完，應在食用前先行分裝打包，而非將吃剩的菜再行打包，避免細菌感染。手摸便當盒如有微溫這時候就應立即放入冰箱，因為低於60度即有細菌孳生的風險。此外，為了減少亞硝酸鹽的產生，譚敦慈建議在炒菜時加一碗到一碗半的水，烹飪時先熱油、放菜、加水、開火，等鍋內冒泡後再放鹽，這樣可讓蔬菜保有口感，並降低亞硝酸鹽的生成。
韓星鄭美愛放任蛀牙變舌癌！慘切舌頭淋巴失聲 醫曝高風險族群
韓國女歌手鄭美愛罹舌癌3期切除舌頭淋巴慘失聲，近日自曝自己罹癌竟是「蛀牙害的！」衛生福利部台中醫院牙科主任林佳詠指出，人類口腔內有很多鱗狀上皮細胞，容易因為溫度、化學物質、或不適合的假牙長期的摩擦或刺激造成口腔癌，而根據位置就會有牙齦癌、舌癌、齒齦炎，甚至喉癌、食道癌狀況發生。林佳詠分析，韓國藝人因為蛀牙變成舌癌，主要原因應是因為蛀牙後長時間未處理，牙齒表面變得很尖銳，加上牙齒上面會有細菌孳生，尖銳牙齒反覆摩擦後對上皮細胞產生反覆刺激，而出現癌化症狀。衛生福利部台中醫院牙科主任林佳詠指出，如果發現口腔經常因不合試假牙或蛀牙被磨破皮，或有超過2周口腔黏膜傷口未癒合應盡速就醫治療。（馮惠宜攝）「長期蛀牙或不合適的假牙會不斷摩擦到口腔黏膜、舌頭、臉頰或嘴唇，產生黏膜反覆破皮出現癌化現象。」林佳詠提醒， 如果發現口腔經常因不合試假牙或蛀牙被磨破皮，或有超過2周口腔黏膜傷口未癒合，或是有緊張就緊咬嘴唇或舌頭習慣、抽煙、吃檳榔或長期陽光曝曬工作者，都是癌症病變高危險群，都要特別小心，有上述狀況就應盡速就醫治療，讓醫師及時介入治療甚至進一步切片檢查，避免延誤治療。林佳詠也呼籲，健保提供一般人每半年可以做洗牙檢查，65歲以上或心臟病等特殊疾病患者，還加碼每3個月洗牙加上塗氟保健服務；另國建署也提供成人每2年1次口腔黏膜篩檢，希望幫大家及時發現白斑等口腔相關癌前病變，及時介入治療，避免讓癌症轉移更難處理。
網傳「超商麵包很傷身」？ 事實查核中心發文闢謠
近日網路上莫名多出很多人拍攝影片，指稱「千萬別吃超商麵包，因為含有脂肪酸甘油酯和麥芽糊精，對健康有害」，並指超商麵包能放三天不壞都是因為這些添加物。但後續事實查核中心也就此詢問郵政醫院營養師黃淑惠及「好食課」執行長、營養師林世航均等人，證實這就是一起毫無根據的網路謠言。事實查核中心在官網發文表示，郵政醫院營養師黃淑惠及「好食課」執行長、營養師林世航均表示，脂肪酸甘油酯和麥芽糊精都是合法添加物，並沒有防腐作用。脂肪酸甘油酯是一種乳化劑，能幫助油水融合，使麵糰更加柔軟，而麥芽糊精則是一種澱粉的半消化物，有助於麵糰發酵膨脹。營養師指出，這些成分在麵包中的用量極少，正常飲食下並不會對健康造成影響。臺北醫學大學附設醫院心臟內科醫師陳肇文進一步表示，網傳說法中提到麥芽糊精會導致血糖快速上升，甚至增加心血管疾病風險，這些說法並不精確。血糖上升的主要原因其實是麵包的主成分——麵粉，而非麥芽糊精。而且麥芽糊精在麵包中的占比非常低，一般人在正常飲食下不會攝取過量。針對網傳影片中提到的添加物，大豆卵磷脂也被列出。營養師林世航說明，大豆卵磷脂在麵包中主要作為乳化劑，由於其使用量極少，因此才需要加入少量的麥芽糊精填充，以方便使用。他也強調，這些添加物在食品標示中都會按照用量多寡依序列出，從網傳的超商吐司成分來看，麥芽糊精的排序在最後，代表其用量極低，並不是引起血糖反應的主要因素。此外，針對影片聲稱超商麵包能保存2至3天是因為添加了這些成分，營養師黃淑惠則指出，實際上，超商麵包能保存較久的原因是包裝時加了氮氣來抑制細菌孳生，而非脂肪酸甘油酯或麥芽糊精的作用。這兩種成分都不具防腐效果，因此與麵包的保存期限無關。營養師黃淑惠也提到，雖然脂肪酸甘油酯屬於反式脂肪，麥芽糊精也屬於小分子澱粉，這些成分可能會導致血糖快速上升，但實際情況並不像影片中誇大的那樣可怕。營養師黃淑惠也建議，民眾只需注意飲食多樣化，不要每天食用同一類食物，例如早餐不要總是吃麵包，可以選擇烤地瓜、全穀類等替換，就不至於對健康造成不良影響。
求歡狂被拒！老婆懷疑「尪偷吃染病」氣炸逼檢查 結果出爐超意外
即使是常見的毛病也不可輕忽！一名30多歲男子因對老婆「性趣」缺缺，遭對方懷疑在外有小三，逼問之下男子才供出，是因生殖器感染不願行房，這番說詞卻讓老婆認為，男子一定是偷吃導致染病，硬是拉著他前往醫院就醫，沒想到結局發展超意外。營養師許瓊月在節目《震震有詞》中分享，一名30多歲男子因工作忙碌，長期睡眠不足，即使假日睡滿8小時，起床後仍舊感到很疲憊，當時他並不以為意，以為只是「睡眠債」還沒還清，直到房事出現摩擦，他才恍然大悟。許瓊月透露，每次老婆向男子求歡時，他總是推託拒絕，引起女方懷疑可能是在外面滿足了，回家後才不想發生親密關係，夫妻倆一番爭執後，男子終於坦承是下體感染發炎，沒想到老婆一聽竟更加火大，篤定他在外面有女人，因此感染性病，一氣之下逼著老公就醫檢查，怎料結果出爐才發現，原來男子生殖器感染的原因，竟是罹患「糖尿病」。事實上，泌尿科醫師黃維倫曾在臉書粉專發文表示，糖尿病正是引發「龜頭包皮炎」的隱形兇手之一，由於患者因高血糖加上免疫力較差，容易造成細菌孳生及感染，因此除了不當的清潔習慣外，小心私密部位反覆感染恐是糖尿病警訊。
台北萬豪端好蛋1／「4隻雞擠1籠」太殘忍！少主領頭完成「換蛋計畫」
全球掀起「廢雞籠」浪潮，今年4月起，台北萬豪酒店成了全台首家「換蛋」的國際五星級飯店，每年60萬顆雞蛋用量全改用非籠飼雞蛋，又稱動物福利蛋(動福蛋)。為何換蛋？只因少主劉恒昌看到一張籠子塞滿蛋雞的殘忍照片。日前，CTWANT記者與劉恒昌一同前往嘉義非籠飼牧場，直擊占地4,867坪的平飼室內牧場，上萬隻蛋雞飛上跳下，「有健康的雞，生健康的蛋，大家也吃得更健康，何樂而不為！」歐盟早在2012年已全面禁止使用籠飼養雞生產雞蛋，萬豪國際集團目標2025年底前，全球旗下飯店將100%使用非籠飼養來源的雞蛋，而台北萬豪酒店則在今年4月提前達標，每年進貨雞蛋量近60萬顆，相當於每日使用超過1,600顆的雞蛋，皆全面採用經「動物福利標章」驗證的非籠飼養雞蛋。 10月中的下午，CTWANT團隊與台北萬豪酒店常務董事劉恒昌及採購主管等一行人，前往非籠飼雞蛋供貨商之一、位於嘉義的綠璽牧場考察。走進純白建築廠區，從大門一路進到會議室，完成一道又一道的消毒關卡，與傳統雞舍異味飄散的印象截然不同，就連劉恒昌也驚嘆，「這根本就是高科技廠房！」綠璽牧場品牌經理王怡玫介紹，該牧場採室內平飼，也就是母雞可在開闊無籠的雞舍中自由活動，偌大的雞舍中有下蛋的巢箱、睡覺的棲架，以及洗澡和如廁的沙地。王怡玫解釋，因為電腦控制場內的濕度、溫度，讓雞糞能就地乾燥，因此沒有異味；母雞可在廣大沙地快樂洗沙浴，清理羽毛並洗去寄生蟲卵，讓羽毛蓬鬆又亮麗。劉恒昌在了解非籠飼養議題後，便著手啟動將台北萬豪酒店所使用的雞蛋，全面採用非籠飼養雞蛋。（圖／劉耿豪攝）綠璽牧場2023年完工，共5棟每棟2層樓建築，每層可養13,500隻，飼養方式遵循歐盟動物福利標準，每平方公尺飼養9隻雞，並將企業永續發展精神融入經營理念，像是屋頂設置太陽能發電，汙水、廢棄物也能循環再利用，設有空氣處理系統，可減少臭味逸散，讓養雞場不再是鄰避設施；雞舍內有120座變頻風扇，可將雞糞在場內直接乾燥成有機肥料，廢棄物則由化製機製成有機肥，可減少運輸碳排。根據農委會動植物防疫檢疫局禽流感H5亞型病毒陽性率監測數據，自2013年後，幾乎每年都有超過4成蛋雞場驗出陽性。去年蛋價高漲，就是因為禽流感疫情大爆發，傳統格子籠蛋雞場衛生環境不佳，往往一家染病全區擴散、全面撲殺，造成供需失衡。因此，綠璽牧場的飼養員在進入雞舍前也都會先消毒沐浴和更衣，將細菌隔絕在外，且盡可能透過科技管理減少人員進出，例如剛產出的雞蛋會直接落入集蛋設備，經由輸送帶至洗選區，以避免人員帶入病原影響母雞健康。劉恒昌一行人隔著視窗玻璃了解母雞的生活環境。初見一群陌生人，一隻隻雞先是站在遠處靜止不動，過了10分鐘適應了，便開始慢慢往玻璃前聚集玩耍。原以為補光燈會讓雞害怕，沒想到燈一亮，聚集的速度更快，不到一會兒，玻璃前就站得滿滿滿，甚至用雞喙敲打玻璃探索互動，讓在場人都驚呼「第一次覺得雞也能這麼親人、可愛。」「雞和其他動物一樣，有情緒、會思考、會有好奇心，也可以透過訓練，讓牠們在固定的地方吃飯、睡覺和產蛋。」王怡玫透露，早上工作人員在擦玻璃，牠們就知道今天有客人，早早就在玻璃前聚集等待。台灣目前約9成的蛋雞皆為「格子籠」飼養，母雞長期被囚禁在惡劣的環境中動彈不得，甚至互相踩踏無法好好站立。（圖／台灣動物社會研究會提供）劉恒昌回想使用非籠飼雞蛋的起心動念，來自歐洲商會去年帶著動保團體來簡報介紹籠飼雞跟非籠飼雞的差異，一張張血淋淋的照片讓過去不曾留意這項議題的劉恒昌相當震驚，「你能想像嗎？一張A4紙大小的籠子中，擠滿了4隻雞，互相堆疊在對方身上，長期囚禁動彈不得，身上沾滿了雞糞。」他眉頭深鎖的說。「去年蛋價之所以飆高，就是因為禽流感，再加上民眾恐慌搶蛋，傳統雞舍環境惡劣、細菌孳生，雞農只能一再噴藥消毒避免全面撲殺的經濟損失。」而劉恒昌擔憂這一舉動，反而讓大家吃下含藥物殘留的雞蛋，他說，這不只是經濟動物福利的問題，也攸關著吃蛋人的健康。劉恒昌表示，台北萬豪接待國際旅客為主，餐飲品質也代表台灣飯店接待國外客人的品質水準，提供好食材給房客當作一天活力的來源是好事。（圖／劉耿豪攝）目前台北萬豪包含旗下自營6間餐廳、宴會場域與員工餐廳及烘培坊，皆100%使用非籠飼雞蛋，不僅如此，劉恒昌也一併將每年用量超過5萬公升的鮮乳全面改用「動物福利標章」認證的產品。除了從自身做起，劉恒昌還號召台北萬豪1樓中城廣場連續3年榮獲米其林一星的《欣葉‧鐘菜》一同響應，而欣葉執行董事李鴻鈞也二話不說立刻允諾共襄盛舉。目前，台北晶華酒店也於今年5月宣告將在2026年以前，於全館各餐廳全面採用非籠飼雞蛋，全集團旗下各酒店餐廳陸續跟進；家樂福旗下所有量販通路、超市，也將於2025年起只販售「非籠飼雞蛋」。劉恒昌希望讓更多人了解和認同非籠飼養的議題，「不僅讓蛋雞生長環境更好，自己也吃得健康，何樂而不為！」
美麥當勞染大腸桿菌釀1死！專家建議避開3食物 這款水果也上榜
美國麥當勞「四盎司牛肉堡」爆出嚴重食安問題，目前受害者已有75人，甚至有1人死亡，初步研判是漢堡內的新鮮洋蔥導致。對此，食安專家們指出，除了洋蔥，還有幾項食品的相關風險較高，包括哈密瓜、豆芽和袋裝沙拉，而專家更指哈密瓜是「最致命」的農產品之一。如何才能避免大腸桿菌食物中毒？專家指出，一般來說要避免生食豆芽菜、袋裝沙拉和哈密瓜。（圖／達志／美聯社）根據《美國國家廣播公司新聞網》（NBC News）報導，到底要如何才能避免大腸桿菌食物中毒？據美國食品安全專家指出，一般來說要避免生食豆芽菜、袋裝沙拉和哈密瓜。報導引述喬治華盛頓大學（George Washington University）食品安全暨營養安全研究所（Institute for Food Safety and Nutrition Security）主任科瓦爾西克（Barbara Kowalcyk）的說法，若擔心大腸桿菌的風險，應該避免食用預先清洗、甚至切好的蔬果，因為這些農產品可能成為細菌孳生溫床。要避免大腸桿菌滋生，專家建議可以購買完整蔬果，回家後再自行使用流水清洗，同時使用餐巾紙吸乾。（圖／達志／美聯社）若要避免這樣的情況，科瓦爾西克建議可以購買完整蔬果，回家後再自行使用流水清洗，同時使用餐巾紙吸乾。同時丟掉最外層或破損的葉子，避免成為細菌入侵的破口。另據美國羅格斯大學（Rutgers University）食品科學教授沙夫納（Don Schaffner）表示，蔬果從農場到餐廳或超市，加工程序越多，引入或散播細菌的機會就越多，包括切片、預洗、添加配料過程，「出錯的地方肯定就越多」。專家說豆芽種子發芽後，會在水中釋出養分，使得細菌得以生長。（圖／達志／美聯社）沙夫納舉例，大腸桿菌通常發生在預先清洗的綠色葉菜，原因可能是沖洗的水，氯含量不足，但豆芽則不同，由於豆芽種子發芽後，會在水中釋出養分，使得細菌得以生長。至於瓜果類，沙夫納提醒，切開的瓜果類容易孳生病原體，尤其是閒置不管的話，他舉例，像是參加研討會議早餐自助吧常有的現切水果，由於放了一整天，外觀看似未改變，但細菌早已不斷滋生。專家說哈密瓜的網狀外皮最容易藏匿細菌。（圖／達志／美聯社）除此之外，西北大學食品監管政策教授德特維勒（Darin Detwiler）表示，哈密瓜的網狀外皮最容易藏匿細菌，「這是最致命的農產品之一，哈密瓜有完美的pH值，你怎麼清洗外皮都不夠」。專家說哈密瓜的網狀外皮最容易藏匿細菌。（圖／達志／美聯社）
國道豬途悲歌2／殘忍走秀台、死前遭釘刑 人道屠宰前的最後一哩血腥路
國道豬隻掉落問題頻登媒體版面引發重視，凸顯「南豬北送」亂象，台灣動物社會研究會表示，坊間至今仍有溫體豬迷思，堅持將豬隻從畜牧場運動肉品市場「活體拍賣」，豬隻得先在緊張壓迫下走過血腥走秀台，遭選定後還得被「釘刑」刺印，稍不配合就會被電擊對待，在遭人道屠宰前得先走過殘忍的「最後一哩路」。根據農險基金資料，2023年共有79萬隻豬加入運輸死亡保險，死亡理賠數則為1209隻，但去年共有748萬頭豬被宰殺，在高達9成豬隻未加入運輸險保障下，動社推估運輸過程遭逢意外或死亡的豬隻恐達上萬頭，而每次車禍都導致用路人險象環生，活體拍賣制度則是造成此現象的源頭。動社議題研究主任林岱瑾表示，全台有22個肉品市場，坊間至今仍相信現宰的溫體豬肉較新鮮和衛生，堅持要將活豬運到市場拍賣後再屠宰，但養豬場多在中南部，市場卻在北部，導致豬隻在死前還得經歷殘忍的最後一哩路。因拍賣市場環境惡劣，部分豬隻遭屠宰前就痛苦身亡，還曾出現母豬與幼崽一起暴斃的悲劇。（圖／台灣社會研究會提供）「牠們要先被裝上車，然後開很遠很遠到一個陌生的地方。」林岱瑾提到，在現行活體拍賣制度下，6成以上豬隻會被送到外地拍賣，豬隻在運輸前會先被禁食，而運豬車多半設備簡陋，部分豬隻在運輸途中就因緊張壓迫和車禍而死亡。即使「平安」被運到肉品市場，豬隻的折磨還沒結束，林岱瑾說，即使「人道運輸和驅趕」已是世界動物運生組織要求各國必須制定的標準，各地肉品市場仍會使用電擊棒與有尖刺的棍棒驅趕豬隻，豬隻進入「繫留欄」後，身邊又不是從同一個畜牧場出來的夥伴，有些豬會因陌生恐懼而打鬥，更因不當的繫留欄設計，豬無法獲得乾淨飲水，只能舔地上的髒水解渴。「要進去拍賣市場才會知道，豬的叫聲此起彼伏，每個角落都是他們的聲音，所以我們很多人之後就改吃素了。」林岱瑾說，拍賣的「重頭戲」就是走秀，豬隻會被依序趕入拍賣走道，承銷人看上後便會按座位旁的按鈕標下，但走道濕滑，豬又時常撞上突然關閉的閘門，有些豬不願再往前走，便會被工作人員以電擊或戳刺加強驅趕，往往導致牠們遍體鱗傷甚至死亡。坊間仍有溫體豬較新鮮衛生的迷思，導致「南豬北送」，豬隻往往得跨過大半個台灣才能進入屠宰場，恐造成食安與疫病漏洞。（示意圖／本刊資料照）豬隻被「看上後」，工作人員為了標記購買者，會使用數十根尖刺組成的尖刺組成的「刺印」，在毫無麻醉之下直接打入豬背釘在豬的身上，此時的豬隻往往已奄奄一息，最終才幸運的能接受人道屠宰。經歷這些折磨所得到的「現宰豬肉」真的比較新鮮嗎？林岱瑾說，拍賣時間多在中午到下午3、4點間完成，在連夜屠宰後於凌晨時分送到早市攤商，但多數攤位沒有保鮮設備，一大扇豬肉就直接扔到滿是蟑螂和老鼠亂竄的攤位，直到攤主清晨來處理，直到中午收市，豬肉在室溫待長達10小時，早已成為各種細菌孳生的天堂。林岱瑾也呼籲廢除活體拍賣制度，從源頭減少不必要的運輸以保障食安、預防疫病，並喊話農業部全面檢討《動物運送管理辦法》，增加經濟動物福利稽查機制，並加強業者、運送人員等相關培訓，建立正確動物福利知識與緊急應變能力，更該建立交通、動保主管機橫向通報機制，維護動物福利與交通安全，多管齊下才能更提升畜禽運送福利。農業部動保司回應指出，目前豬隻運送已相對專業，都有防逃脫機制和人道運送設施，而豬隻掉落車禍多半非因車輛問題，而是車禍或遭撞導致，目前運送經濟動物人員規定要經過訓練和取得證照，每2年還要再次講習，全台領證人數超過1000人。動保司強調，各地動保警察會不定時到肉品市場或屠宰場稽查，查驗運輸人員是否有合格證和符合運輸辦法，2021年開始至2024年8月底已查緝1600件，並處罰13件，除確認運豬車硬體設施外，也要求業者考慮動物福利，讓豬隻不過度擁擠並有遮蔭等相關設備。
普渡教戰1／「好兄弟吃過」供品拜完就走味？ 專家：香千萬別插進食物！
普渡拜完「好兄弟」後，許多人都有水果不甜、食物走味，吃了容易拉肚子等經驗，民俗上認為是「好兄弟吃過，將食物中的氣吸走」所致，但科學上則是因為細菌孳生導致食物中毒，專家提醒，中元普渡祭拜的時間正值炎熱午後，建議挑選有包裝的供品，尤其祭拜的香別直接插進食物裡，否則食物中毒的風險會大幅增加！普渡是每年農曆7月1日至7月30日，鬼門開到鬼門關期間，任何一天都可以進行，主要是祭祀祖先、地基主、好兄弟。但現代人工作繁忙，為了祭祀方便，大多會將中元節與普渡日期安排在同一天進行，也就有了中元普渡。命理專家雨揚老師表示，普渡適合的祭拜時間是下午1點後，因為太早陽氣過盛，好兄弟無法享用，但最晚在傍晚5點前要祭拜完畢，所以適宜的祭拜時間在1~4點之間。此外，每一個供品都需要插上香，這樣好兄弟才可享用，如果可以最好插3炷香，讓所有的好兄弟有時間慢慢品嘗，才不會有怨念，當香燒完之後就可擲茭結束祭拜。食用祭拜的食物後，經常發生拉肚子的情況，有些人認為是好兄弟享用食物才會如此，但實際上卻與細菌滋生有關。營養師程涵宇表示，中元普渡在悶熱的午後祭拜，再加上線香燃燒完畢需等待1小時，同時又有香灰飛散，這些因素都讓細菌有機會汙染食物，因此容易造成食物中毒。普渡供品上都要插著線香，好讓好兄弟盡情享用，但建議以膠帶黏貼在供品外包裝，避免直接接觸食物。（圖／記者黃耀徵攝）程涵宇建議，祭拜時盡量避免陽光直射食物，若有準備飯菜，室內不要擺放超過2小時，戶外不要超過1小時，拜完後盡速放進冰箱。另外，線香不要直接插入新鮮食物內，避免食物沾到紅色染料、香灰，可以用膠帶將線香黏在盤子上或外包裝。祭拜後的食物千萬不要放在室溫直到晚上才吃，食用前一定要確實復熱，建議可以再次烹調處理，例如將三牲中的豬肉料理成滷肉。其他如鹽度低、甜度低的食物由於不易保存，建議可先吃，如果聞到食物有異味，就要立刻丟棄，千萬不要猶豫。準備普渡供品，營養師程涵宇認為最重要的是「不要買過量」。（圖／程涵宇提供）
內衣褲與衣物要分開洗？專家：可以一起洗！千萬別忘定時清潔洗衣機
在洗衣的過程中，對於是否要將內衣褲、襪子和衣服分開清洗，許多人有不同看法。洗衣達人沈富育分享，實際上是可以一起洗的，最主要是在於加何種洗劑，並避免內褲、褲子纏在一起要把它打開。此外，定時清潔洗衣機也能避免細菌滋生。一些民眾可能會擔心將內衣褲丟進洗衣機一起洗會不夠乾淨，就有民眾提到：「我的話會是分開啦，因為我自己的我自己洗啊，那一般的衣服就洗衣機洗。」還有其他人表示：「一般衣服機洗啊，內衣褲襪子手洗，穿在腳上的東西，跟一般的衣服還有內衣褲一起洗，是不是有點不衛生。」然而，沈富育表示其實可以一起洗的。他分析，用洗衣機清洗髒衣物時，除了基本的深淺色分開洗，添加洗衣精之外，最好也要加洗碗精去油，如果內衣褲、襪子也一起洗，還要再加殺菌的洗劑，淺色的可加入過碳酸鈉，也就是市售的增豔漂白劑，而深色的則加入雙氧水，放洗衣機一起洗，甚至比手洗還乾淨。沈富育也提到，洗衣機乾不乾淨也是關鍵。他進一步解釋：「像這個都是塑鋼，所以它比較容易附著細菌，一般你叫人家打開清潔，會很可怕。」因此他建議，洗衣機每洗30次後，進行一次定期清潔，使用過碳酸鈉也就是市售的清潔劑，或是增豔漂白劑，等水滿後攪打1分鐘，避免洗劑結塊殘留，然後靜置1晚把髒水排掉，再空洗2次更乾淨。沈富育也說，直立式洗衣機裡的材質是塑鋼，水氣容易附著，而滾筒式白鐵鋼面較不會有水氣，且60度拍打清潔力比直立式高3成，但無論哪款洗衣機未使用時都應打開通風晾乾，以避免濕度造成細菌孳生。同時他也提醒，洗衣槽裡的濾網和放置洗衣精的溝槽，每周都要打開單獨清洗，才能洗得更乾淨。
水壺只裝水還要每天洗？ 醫曝長「這物」病菌恐都吃下肚
喝水對身體健康至關重要，水壺也成為不少人的外出必備品，如果只有裝開水，還需要每天清洗嗎？醫師強調，無論是塑膠或是不鏽鋼杯子，都要定期把水瓶刷洗晾乾，否則容易長出生物膜，甚至將病菌吃進肚！究竟什麼是「生物膜」呢？家醫師陳崇賢在個人粉專說明，生物膜主要是由微生物所分泌的黏液，所聚集在生物或非生物的表面，可說是一群各式各樣的微生物。簡單來說，生物表面若出現類似牙菌斑，就是一種生物膜的呈現，而非生物的話，就好比是除溼機水箱那層黏滑的東西，也屬於生物膜。事實上，只要是長時間潮溼的表面都可能會長出生物膜，和材質無關。因此，陳崇賢提醒，無論是使用塑膠或是不鏽鋼的水壺，都要記得定期把水瓶徹底刷洗乾淨，等到晾乾後才能繼續使用，畢竟飲用水不可能完全無菌，更別提每天會接觸瓶口的嘴巴，還有水瓶中長長的吸管，有些小朋友甚至還會把食物殘渣掉進瓶子裡，這些行為都容易滋生細菌。陳崇賢呼籲，不論使用哪種材質的水壺，都要定期刷洗並晾乾，若是放任不管，生物膜就會逐漸汙染到飲用水，恐怕會導致細菌孳生的問題，進而影響到身體健康。
曾說從不洗牛仔褲！ Levi's執行長「超特殊洗法」曝光
Levi's執行長柏格（Chip Bergh）曾在2014年表示從不洗牛仔褲，不過近日他就澄清自己從來都沒有建議大家不要洗牛仔褲，而是要避免使用洗衣機清洗，而他也曝光自己獨特的牛仔褲洗法。綜合外媒報導，柏格曾經在2014年參加一場會議時表示牛仔褲應該要遠離洗衣機，還自曝自己當時穿的褲子已經一年多沒洗，同時也讓許多人認為應該「永遠都不要洗牛仔褲」。但他近日就特別向媒體澄清，「真正喜歡牛仔褲的人會告訴你，永遠不要把牛仔褲放進洗衣機」，不僅能友善環境，更能讓牛仔褲延長壽命。伯格進一步解釋，牛仔褲產業消耗了大量的水，一半是用來種植棉花，而另一半則是消費者把他們的牛仔褲丟進洗衣機。他說，如果有污漬弄髒了褲子，他會選擇「局部清潔」，而非把整件褲子丟進洗衣機裡洗；但如果整件牛仔褲已經髒到需要徹底清潔，他會直接穿著走進浴室，就像是在洗澡一樣用肥皂清潔牛仔褲。根據《商業內幕》報導，因為長期未清潔而造成細菌孳生疑慮，柏格就建議消費者可以每個月固定把牛仔褲放進冰箱除菌、避免產生異味。不過德拉瓦大學微生物學家史蒂芬（Stephen Craig Cary）就指出，許多細菌都能在極低溫環境生存，接著在環境變暖時再重新繁殖，因此他建議要不就是把溫度提高至攝氏121度至少10分鐘，要不就是直接丟洗衣機清洗。
5大原因都可能造成攝護腺發炎 泌尿科醫師警告：上完廁所要擦
不少男性中年後就容易會有攝護腺問題，泌尿科醫師高銘鴻就分享，慢性攝護腺發炎有五大成因，若嚴重可能導致盆腔疼痛、排尿困難以及其他相關症狀，應該要盡量避免這樣的狀況，提早預防可以降低疾病找上門的機率。泌尿科醫師高銘鴻指出5大原因，會導致攝護腺疾病。（圖／翻攝自泌尿科高銘鴻醫師臉書）細菌感染 ：細菌感染是最常見的原因，細菌可以從尿道進入攝護腺，引起感染和發炎。常見的細菌感染可能來自尿路感染，如尿道炎、膀胱炎等。雖然男生的生殖器是外露的，但上完廁所後還是應該擦拭，避免細菌孳生。尿液逆流 ：這是指尿液從膀胱逆流至攝護腺，導致發炎和感染。一般來說，膀胱到攝護腺會有一道防線，避免這種狀況發生，但防禦機制出問題的時候，就可能會導致攝護腺發炎了。免疫系統異常 ：免疫系統的異常反應也可能引起攝護腺發炎，有時候免疫系統可能會攝護腺誤判定為外來物質，以致免疫系統攻擊攝護腺，導致慢性發炎。生活方式和習慣 ：不良的飲食習慣、過量攝取刺激性食物和飲品，以及吸煙等，都可能增加患上慢性攝護腺發炎的風險。很多不健康的東西都很好吃，也有些人不吸菸就活不了，但為了自己的攝護腺，還是少抽幾根吧。長期壓力和焦慮 ：長期的壓力和焦慮可能影響身體的免疫功能，增加患上慢性攝護腺發炎的風險。工作真的很辛苦，但適當的休息也是必要的喔！高銘鴻醫師表示，預防才能降低疾病的發生，也要注意自身狀況，降低疾病找上門的機率。
錯誤洗襪腳臭更嚴重！ 醫曝「要翻過來洗」6方法正確預防
許多人出門除了穿上好看的鞋子，也會搭配上相應的襪子來點綴，成為時尚的考量之一。而由於襪子一穿可能就是一整天，上面積累了大量的汗水、皮屑和細菌，進而去引起嚴重的腳臭問題，讓人不免在脫鞋時倍感尷尬。對此，除了勤於更換以外，使用正確的清洗方式，包括翻面洗、不曝曬，都能有效避免細菌孳生。重症醫師作家黃軒於臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文分享，表示襪子是人們每天穿著的衣物之一，也是最容易被忽略清潔的衣物之一，若是缺乏正確洗滌的觀念，恐讓腳上污垢（如汗水、皮屑、細菌、灰塵等）反覆汙染襪子，而去引起腳臭或其他腳部問題。關於誘發腳臭的原因，黃軒醫師指出，溫暖潮濕的環境將更利於細菌滋生，像是汗腳、不透氣的鞋子都會導致腳臭，而真菌則是會破壞皮膚，使腳部發癢、紅腫並發臭。另外，若有糖尿病的症狀，也將因腳部血液循環不良，而更容易發生腳臭的問題。對此，黃軒醫師祭出了6方法來預防腳臭，包括每天更換襪子、選擇透氣的鞋子、保持腳部清潔乾燥、使用含有抗菌成分的洗腳液、避免在高溫潮濕的環境中長時間行走或站立，以及選擇使用止汗劑或抗菌噴霧。不過，黃軒醫師提醒，襪子應該要每天清洗，並使用普通的洗衣粉或洗衣液，如果襪子上有特別的污漬，則可以用漂白水或其他清潔劑清洗。此外，黃軒醫師分享了幾個洗襪技巧，包括襪子翻過來清洗（以免洗滌劑殘留在襪子表面）、不要用熱水、放在通風的地方晾乾襪子（不要在陽光下暴曬）等等，而透過正確清洗襪子，才可以防止細菌滋生、保持腳部健康，讓腳不會髒髒又臭臭的。