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戲裡是「反社會惡女」，戲外是「自律女神」！金裕貞《親愛的X》美貌封神，4大凍齡秘訣揭秘
HBO最新驚悚劇集《親愛的X》一開播，便以其高能反轉的劇情與極致的視覺美學引爆全網討論。其中，昔日的「國民妹妹」金裕貞，此次破格挑戰飾演患有反社會人格的頂級女演員「白雅珍」，更是讓所有觀眾眼前一亮。她將角色那種天使臉孔下的殘忍本性，以及為了生存而戴上的完美面具，詮釋得淋漓盡致，被盛讚「演技又進化了」。（圖／取自 you_r_love IG）然而，更令人驚嘆的是，在4K高畫質的近拍鏡頭下，金裕貞的肌膚狀態簡直無懈可擊，絲毫看不見瑕疵。她是如何在繁忙的拍攝中，依舊維持著「牛奶肌」與纖細的「螞蟻腰」？這份頂級女演員的自律清單，絕對值得所有女生筆記！《親愛的X》金裕貞保養方法：仔細卸妝金裕貞的「牛奶肌」並非靠昂貴保養品堆砌，而是來自於「減法」與「清潔」的堅持。身為演員每天長時間帶妝對皮膚是極大負擔。她曾在採訪中表示，自己的保養祕訣中，「清潔」永遠是第一順位。她會花非常多的時間仔細卸妝，確保乳化過程完全，絕不讓彩妝殘留堵塞毛孔。（圖／取自 you_r_love IG）《親愛的X》金裕貞保養方法：奉行「減法哲學」洗完臉後，她不會塗抹過多瓶瓶罐罐。她偏好「Less is More」，只使用必要的保濕產品或者搭配濕敷，如化妝水和保濕霜，避免給肌膚過多負擔。在非工作日，她也盡量保持素顏，讓皮膚有足夠的時間呼吸與休息。（圖／取自 you_r_love IG）《親愛的X》金裕貞保養方法：CrossFit＋皮拉提斯雕塑優美線條金裕貞的纖細身材，尤其是那不科學的「螞蟻腰」和優雅的肩頸線條，主要歸功于她長年堅持的運動習慣，最近則是CrossFit＋皮拉提斯。CrossFit是近年來很流行的運動，是一種將舉重、蹲下、跳躍、伸展等動作加以變化，並搭配重量訓練、速度來進行鍛鍊。皮拉提斯專注於鍛鍊「核心肌群」，能有效收緊腹部、雕塑腰線，還能幫助拉長肌肉線條、打開胸腔、改善因長期看劇本或滑手機造成的圓肩駝背，尤其是穿禮服時的體態更顯挺拔、優雅，這對於飾演「頂級女星」白雅珍來說至關重要。（圖／取自 you_r_love IG）《親愛的X》金裕貞保養方法：「排毒果汁」與「低卡飽足感」在需要快速上鏡或管理體重的時期，金裕貞會採取嚴格的飲食控制。她著名的「瘦身菜單」中，「排毒果汁」是關鍵。：她會將高麗菜、綠花椰菜、紅蘿蔔等十字花科蔬菜，搭配蘋果或香蕉一起打成蔬果汁，作為早餐或代餐，補充大量纖維素與維他命，幫助身體排毒、消水腫。在正餐中，她會用地瓜、南瓜沙拉或燕麥來取代精緻澱粉（白米飯、麵包），這些食物熱量低、富含纖維，能提供穩定的飽足感，避免暴飲暴食，金裕貞也會降低零食攝取幫助維持身材，嘴饞的話會吃小魚乾。（圖／取自 you_r_love IG）
去油解膩助消化！葡萄柚正當盛季 醫師示警：「3類患者」不宜多吃
葡萄柚熱量極低又富含多種營養，是不可多得的絕佳水果。10月已經進入葡萄柚的盛產季，要享用正當季的葡萄柚，現在正是絕佳時機。不過醫師也提醒，葡萄柚不宜與藥物共服，尤其是高血壓、心血管疾病、腎臟病患者都不宜多吃。根據農業部資訊，葡萄柚最早於18世紀出現加勒比海的海島上被發現，19世紀開始在美國佛羅里達大量栽培。台灣從20世紀開始引進栽培，主要產區在花蓮縣、嘉義縣和雲林縣山區，每年8月至隔年1月是其產季，其中又以10月、11月更是盛產期。台灣的葡萄柚栽培品種有黃皮白肉的瑪熙「Marsh」、紅皮紅肉的「Ruby」及「Star Ruby」等，由於栽培技術進步，台灣的葡萄柚果實酸度降低，皮薄、無籽、汁多、且帶有甘甜口感，風味十分獨特。由於果肉微酸且帶點苦味，有人不喜歡鮮食，因此也常被加工製成果汁。葡萄柚含有豐富的維生素B1、B2和C、檸檬酸、鈉、鉀、鈣、纖維素、果膠、葉酸等，且卡路里低，平均每顆葡萄柚僅含82大卡熱量，低脂高纖，去油膩又能幫助消化。不過有醫學研究發現，它會影響某些藥物的代謝，因此不適合當成水和藥物一起服用。高血壓、心血管及洗腎患者，不宜多吃，食用時最好和服藥時間相隔2小時。家醫科醫師黃農茵過去曾撰文指出，柚子和葡萄柚都有「呋喃香豆素」（furanocoumarin）成分，這種物質會抑制肝臟內的代謝酵素及小腸內的醣蛋白作用，進而影響身體的藥物代謝，時間長度最長能達2至3天，包含抗凝血藥、降血壓藥、降血脂藥、心律不整藥、免疫抑制劑、鎮靜安眠藥、性功能障礙藥物、抗癲癇藥物等都在可能影響範圍內。因此黃農茵建議，民眾服藥前應先檢視藥袋、藥單，只要有註記「不能和葡萄柚一起吃」，就應避免一同食用。此外，由於葡萄柚的鉀含量較高，腎功能不佳的病友也要注意避免食用過量。台北農產公司則分享，若想延長葡萄柚的保存期，建議剛採收後先放在陰涼通風處一週，待「後熟」完成再吃，風味更佳。而在選購時應記得挑選表皮光滑結實、果形飽滿的葡萄又，尤其觸摸時略帶柔軟、有沉重感，果皮細緻亮澤，風味會更佳！
腸道不是垃圾桶！醫師揭食品添加物危害：有如慢性中毒
現代人常因腸胃不適、脹氣、腹瀉所苦，甚至伴隨慢性疲勞、免疫力低下或皮膚問題，卻找不出明確病因。對此，基因醫師張家銘指出，這些問題可能源自日常飲食中不起眼的習慣，像是每天1杯手搖飲、1份微波便當或幾塊餅乾。真正的關鍵不在「急性食物中毒」，而是長期攝入的人工色素、代糖、乳化劑、防腐劑等食品添加物，它們正悄悄破壞腸道菌相、誘發慢性發炎，甚至可能增加腸癌風險。 張家銘醫師昨（10日）在臉書粉專發文指出，許多人忽略人工色素對腸道的潛在危害。例如常見的Allura Red（紅色素）和Sunset Yellow（黃色素），不僅存在於糖果汽水，更隱藏在早餐麥片、果凍或兒童零食中。動物研究顯示，這些色素可能導致腸道發炎、菌相失衡，甚至損傷DNA。尤其對兒童而言，長期攝入還可能影響行為與注意力，甚至與過動症相關。 而標榜「無糖」的代糖食品，如糖精、阿斯巴甜或三氯蔗糖，也非安全選擇。研究發現，它們會擾亂腸道菌群、破壞腸壁屏障，甚至加劇血糖波動。某些動物實驗更指出，代糖可能促進腸道腫瘤生成。張家銘醫師比喻，這不過是將健康風險從「血糖問題」轉嫁到「腸道問題」。 此外，為了提升口感而添加的乳化劑與增稠劑（如羧甲基纖維素、鹿角菜膠），雖讓食物更滑順穩定，但張家銘醫師提醒，卻可能削弱腸道黏液層、減少好菌數量，使腸道環境陷入慢性發炎。對於已有腸道敏感或發炎性腸道疾病（如克隆氏症）的患者，這些成分更會加劇病情。 而防腐劑如苯甲酸鈉、亞硝酸鈉，雖延長食品保存期限，卻可能抑制腸道好菌、降低免疫功能。張家銘醫師強調，問題不在「單次攝入量」，而是日積月累的慢性傷害。由於法規未強制標示添加量，消費者僅能知曉成分，卻無法掌握實際攝入風險。 他建議，與其恐懼加工食品，不如培養辨識能力：減少攝入顏色過於鮮豔、調味濃重或保存期過長的食品，優先選擇原型食物與自煮餐點。腸道如同微生態花園，每一口飲食都在塑造其平衡與健康。 最後，張家銘醫師也呼籲大眾好好善待自己的腸道，因為它不僅關乎消化，更與免疫、荷爾蒙、情緒緊密相連，甚至與大腦有密切的「腸腦軸」（gut-brain axis）連結。他建議，透過簡單的自省：「我真的需要吃下這包零食、這杯鮮豔的飲料嗎？」、「這些添加物，我的腸道受得了嗎？」或許能讓我們更明智地守護這座健康的核心基地，而不是把腸道當成垃圾桶，「我們值得吃得更聰明、更安心、更尊重自己。」
「智醫佳」75%高濃度DHA藻油 有機、全素族群的最佳選擇
來自U能生醫的保健品牌「智醫佳」，近期推出一款以全植物性來源設計的DHA補充產品─「智醫佳75%高濃度DHA藻油」，主打藻類萃取、植物來源、不含動物性成分。產品開發的初衷，即是希望讓重視來源與永續理念的消費者有更好的選擇。（圖／U能生醫提供。）從微藻直接取DHA 跳過魚類中介更安心「其實魚體內的DHA來源，就是牠們吃的微藻。」U能生醫研發總監陳家榮博士說明，與其透過魚類間接攝取，不如直接從微藻中萃取的藻油DHA，更能掌控品質與來源。他強調，「我們採用的微藻經過封閉式純化製程，來源穩定，也能減少重金屬或污染物風險，更友善人體與環境。」此外，選擇藻油也代表產品製程中「不會涉及殺害動物」，對於重視動物福祉與地球永續的人而言，是一種更有共鳴的選擇。據了解，「智醫佳」目前藻油DHA濃度高達75%，在台灣市場屬於較高濃度規格，並以HPMC（羥丙基甲基纖維素）植物性膠囊取代傳統明膠，不含動物來源，也不使用人工香料或色素，降低過敏風險。林安民醫師表示：「DHA 是健康維持的關鍵角色。熟齡族群若飲食中攝取不足，可考慮從日常營養補充中補足所需，尤其藻類來源的 DHA 在純淨度與來源安全性方面較佳。」從「營養焦慮」出發的產品開發「我自己就是茹素者，知道大家心裡有那種不確定自己是否補對營養的焦慮。」U能生醫創辦人林詩芸女士坦言，「智醫佳」的誕生，就是希望解決這類實際問題。她分享，開發過程中遇到不少挑戰，像是配方穩定性、成分選擇與成本控制等，但她堅持全素與品質缺一不可。林詩芸強調，素食並不代表營養不足，而是DHA攝取不足，因人類與魚沒辦法自身合成DHA，使用者需要更清楚地掌握攝取來源。「我們在包裝上明確標示成分，也委託第三方檢驗機構做檢測，就是希望提供資訊透明、能讓人放心的選擇。」植物性保健新風潮：不只吃得健康，更要吃得安心根據國際市場報告，植物性膳食補充品市場在近年持續成長，消費者不再只是看成分，還在乎產品是否符合環保、永續與倫理標準。以微藻取代魚油，不僅減少海洋資源消耗，也讓產品能避免動物來源與殺生爭議，更貼近現代消費者對於健康與責任的雙重要求。同時，也讓吃素者在補充DHA上擁有更安心的選擇，無須妥協或擔心來源問題。（圖／U能生醫提供。）魚油與植物油的差異市面上常見的DHA來源為魚油與藻油。魚油取自深海魚類，雖來源普遍，但可能涉及海洋生態影響與重金屬累積疑慮。相較之下，藻油為植物性來源，來源純淨、製程可控，且更能符合永續與環保的訴求。此外，藻油不含膽固醇，也是不錯的替代品。植物性 DHA 新路線，讓更多人安心補充U能生醫指出，「智醫佳」上市前已完成多項品質與安全檢驗，並符合保健食品相關法規規範，未來也將持續針對不同族群開發更多植物性營養補充產品。從孩子到長輩、從素食者到環保倡議者，「全方位植萃」正成為一種新選擇。編輯提醒：本文資訊僅供一般消費參考，不具醫療效能，保健食品無法替代醫療行為，使用前請依個人需求洽詢營養師或醫療專業人員建議。
嘉義市啟動「絕蒂救援」 百根菸蒂可換500ml洗衣精
為打造無菸蒂環境，嘉義市環保局即日起推出「清街總動員 絕蒂救援GO」撿菸蒂換好禮活動，11月30日前，民眾只要撿拾、收集100根菸蒂，就能兌換500mL環保洗衣精，收集500根菸蒂可換限量隨身菸蒂盒等實用小物，盼提高民眾撿拾菸蒂或不亂丟風氣。許多癮君子隨手亂丟菸蒂，導致菸蒂時常出現在商店、餐飲店、醫院診所、公園及交通場站周圍人行道、道路或排水溝等熱區，影響市容，加上菸蒂含有超過4000種化學物質，以及難以分解的醋酸纖維塑膠，會釋放塑膠微粒，流入水體除影響生態，更進而透過食物鏈危害人體健康。為鼓勵民眾共同參與無菸蒂環境，嘉市環保局未比照嘉義縣以兌換現金方式推動，而是選擇發放具環保理念的文宣品。嘉義市環保局引進一台台塑生醫洗衣精智慧補充站，可供民眾收集菸蒂繳交後免費兌換。(圖／嘉義市環保局提供)嘉市環保局副局長孫意惇表示，雖然給現金、發禮券較有吸引力，但嘉義市仍希望「絕蒂」行動能結合「減塑」概念，因此訂出撿100根菸蒂，兌換500mL環保洗衣精的遊戲規則。孫意惇說，嘉市環保局近年積極推廣免塑商店，並引進一台台塑生醫洗衣精智慧補充站，類似販賣機概念，僅供民眾自備容器購買裝填，接下來民眾把撿到的菸蒂送到環保局，並自備瓶子，就會有專人協助裝填免費的洗衣精。嘉市環保局指出，根據環境部推估，台灣每年亂丟超過362億根菸蒂，許多人誤解菸蒂可以自然分解，所以就算隨便丟棄也沒有影響，但菸蒂實際是醋酸纖維素、石棉纖維等人造塑料做的，自然生物降解所需的時間非常久，且其毒素會被累積在水體或土壤中。目前隨手亂丟菸蒂罰責為被新台幣1200元以上，6000元以下罰鍰，嘉市環境保護局長李佳禾強調，吸菸者應發揮公德心遵守「請確實熄菸！不邊走邊吸菸，自己菸蒂自己清」，並呼籲民眾共同維護環境衛生，杜絕亂丟菸蒂的行為，共同創造更潔淨的生活環境。◎提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。
從MBTI看出健康問題！NT型人運動量不足、NF型人想太多造成壓力、SP型人常熬夜
隨著全球健康意識的提升，民眾對於「預防勝於治療」的觀念日益重視，特別是在高齡化社會與年輕族群疾病風險上升的環境下，定期健康檢查已成為維護健康的重要一環。今年起，衛生福利部將免費健康檢查的篩檢年齡下修至30歲，期望更多年輕人能及早掌握自身健康狀況，養成定期健檢的習慣。屈臣氏藥師透過MBTI四大人格類型分析，探討不同類型的健康習慣與潛在風險，並提供相應的保健對策，趕快來看看自己應該注意哪些健康問題喔～NT型人（理性主義者，包括INTJ、INTP、ENTJ、ENTP）NT型人擅長邏輯推理與策略思考，經常投入大量時間在分析與解決問題。因長時間專注於思考與學習，容易造成長時間久坐、運動量不足的狀況，或長時間使用電子設備，而產生視覺疲勞的情形。此外，這類型的人大腦過度運轉，經常因思緒過度活躍而導致睡眠品質下降，長期下來可能影響專注力與免疫系統。快節奏的生活步調，也可能讓消化系統感受到壓力，影響腸胃舒適度。對此，屈臣氏專業藥師建議NT型人可適量補充富含DHA、EPA的魚油，保持日常思緒清晰。飲食作息不規律者，可適量補充益生菌，有助於維持消化道機能。若希望調整作息，建議可於睡前一小時避免使用3C產品進而影響睡眠品質。金智媛曾分享自己是INFP，不過最近變成了INTP（圖／取自geewonii IG）。NF型人（理想主義者，包括INFJ、INFP、ENFJ、ENFP）NF型人天生富有同理心，擁有強大的共情能力，容易受到人際關係與環境影響。然而，這類型的人可能較容易因思考過多或生活壓力影響身心狀態。部分人可能在緊湊的日程安排中，感受到精神負擔，進而影響日常活力，或因為睡眠品質不穩定導致肌膚出狀況。屈臣氏藥師指出NF型人可適量補充維生素B群，幫助維持日常能量代謝，適合生活忙碌、需要維持精神活力的人。另外，可以攝取維生素D並搭配適量戶外活動來增強保護力，薑黃素含有多酚類成分，也可作為日常保養的一部分。如果想在忙碌生活兼顧良好的肌膚狀態，可以嘗試在飲食中補充膠原蛋白，實現紅潤好氣色。全球最稀有的MBTI！宋慧喬、車銀優、IU、Jisoo、Jennie都是INFJ（圖／取自 eunwo.o_c IG）。SJ型人（社群主義者，包括ISTJ、ISFJ、ESTJ、ESFJ）SJ型人注重責任與規律，擅於維持穩定的生活與工作步調，他們也因此較容易承受長期壓力，進而影響心血管健康。喜歡按部就班的SJ型人不知不覺傾向固定的飲食模式，飲食不均衡會影響腸胃消化與營養吸收。單一的運動習慣也可能影響關節靈活度，甚至增加關節退化的風險。屈臣氏藥師建議SJ 型人在日常保養上，可以補充輔酶Q10來維持循環健康，以及攝取二型膠原蛋白與葡萄糖胺加強關鍵行動力。如果日常無法維持均衡飲食的族群可多多補充膳食纖維，纖維素能幫助維持消化順暢度。多賢、定延為ISFJ守衛者會保護他們所愛的人。（圖／取自 dahhyunnee IG）SP型人（現實主義者，包括ISTP、ISFP、ESTP、ESFP）SP型人喜歡追求新鮮與刺激，擁有極強的行動力。這類型的人因為應變能力強，容易忽視規律作息的重要性，他們可能經常熬夜、飲食時間不固定，或長時間進行高強度活動，而忽略身體的基本調整需求。秉持「活在當下」的理念，他們放飛自我嘗遍美食可能導致三高問題，日夜顛倒的生活型態也會對身體造成很大的負擔。屈臣氏藥師建議SP型人可在日常補充紅麴，並定期追蹤血壓、血糖指數。若有頻繁外食、飲酒應酬的情況，可適量攝取奶薊草萃取物，減少酒精與高脂肪的飲食影響。對於喜愛高強度活動者，可以補充支鏈胺基酸（BCAA）增強運動表現。此外，若經常熬夜使用電子設備，葉黃素可作為保持晶潤清晰的選擇之一。尹汝貞、洪真慶、IVE俞真、LE SSERAFIM采源、TWICE娜璉為ISTP鑑賞家，擅於使用各種工具。（圖／取自 nayeonyny IG）
每天只吃牛排雞蛋！女大生趕流行挑戰全肉飲食 不久後「大血尿」腎病住院
近年來，國外有不少網紅提倡過「全肉飲食法」（Carnivore diet），宣稱這種只食用肉、蛋和乳製品等動物性產品的高蛋白飲食法有助於健康。不過美國德州一名年輕女性發布影片，向網友分享了自己大學時實行「全肉飲食」菜單，最終卻因為攝取過多蛋白質，導致嚴重腎臟疾病，上廁所時排出大量血尿，最終不得不緊急住院的故事。這名自稱伊芙‧凱瑟琳（Eve Catherine）的Tiktok用戶，是一名來自美國德州城市達拉斯（Dallas）的年輕女性。她近日在平台上發布影片，分享自己在大學時，曾經依照流行的「全肉飲食法」，嚴格執行過一陣子的高蛋白質菜單。根據凱瑟琳的說法，當時她每天早餐吃2到3個雞蛋，午餐吃的是高蛋白的優格，晚餐則每天都吃上一客紐約客牛排。在實行了這樣的菜單一段時間後，她的保健醫師在年度體檢後提醒她，她尿液中的蛋白質含量偏高，但她卻沒把這件事放在心上。直到某天醒來，凱瑟琳在上廁所的時候，發現自己的尿液裡全部都是血，將馬桶染得一片通紅，才嚇得趕緊就醫。醫院告訴凱瑟琳，她的症狀是由於過度攝取高蛋白質所導致。由於這樣的飲食損壞了她的腎臟功能，阻礙了她的身體過濾掉蛋白質廢物，導致她有嚴重的腎臟結石，進而損傷了她的尿道。由於實在太痛，凱瑟琳不得不在醫院注射了嗎啡止痛，最後總算排出了結石。事實上，高蛋白飲食還會影響身體的纖維的攝取量，進而導致便秘、頭痛、口臭等症狀，而過度食用富含飽和脂肪的紅肉，也會增加心臟疾病的風險。「全肉飲食法實在是太愚蠢了！」凱瑟琳感嘆，「不要吃太多蛋白質好嗎？也千萬不要忽視纖維素的攝取。」《紐約郵報》指出，「全肉飲食法」是一種近年在社群平台上興起的偽科學飲食法，許多網紅宣稱這種飲食法讓他們變得健康，但其實只是一種流行時尚。健康專家警告，全肉飲食法與腎結石有著直接的關聯，而且這種飲食法容易導致身體發炎、促進衰老，認為嘗試這種飲食法「簡直跟玩火沒什麼兩樣！」
外國人最愛的台潮面膜大爆發！2025年必買3款神級面膜，敏感肌、乾肌、痘肌一用秒愛上！
熟知面膜市場的人都應該知道，台灣其實是做一片式面膜最強的代工廠，國際許多知名大牌到韓國超好敷的面膜，其實很多都出自於台灣工廠之手，這也是為什麼許多台牌的一片式面膜超好用的原因！不要再迷信外國的月亮比較圓，喜歡面膜的你一起支持台潮面膜品牌，2025年有許多超厲害的新台潮面膜品牌誕生，從天然植萃、黑科技鎖水，到專業角質管理，他們每一款都有自己的獨門配方。這次我們精選了hoah、NARUKO、zizz三款最火紅的台潮面膜，不管你是敏感肌、乾肌還是痘痘肌，都能找到最適合自己的神級面膜！1. hoah 生活美學面膜：敏感肌專屬！純淨植萃，連紅屁屁都能敷hoah生活美學面膜是為敏感肌設計的溫和保養選擇，由KOL雙胞胎「大饅大力」監製，因為她們本身是超級敏感肌，試過市面上無數面膜後，決定開發一款真正無香精、無酒精、無防腐劑的安全面膜。時髦台潮面膜品牌由kol雙胞胎大饅大力研發。（圖／品牌提供）而品牌名跟外包裝也特別重視台潮美學，hoah的意思其實就是台語的「好」，非常有梗又時髦，而外包裝則是時尚銀搭配hoah的可愛字體，並用半透明式讓你看得到內容物面膜喔！由KOL雙胞胎「大饅大力」監製創立的全新保養品牌hoah。（圖／品牌提供）膜布採用「柏羽絲Platinum Swise」天然纖維，輕薄透氣又服貼，能夠有效吸附精華液，讓養分慢慢釋放、滲透肌膚。配方主打純淨植萃，敏感肌可安心使用，適合連日曬後的泛紅肌膚或換季容易過敏的人。三款面膜針對不同肌膚需求：• 白茅保濕修護面膜—內含白茅萃取+鉀離子科技，迅速補水、讓乾敏肌恢復水嫩穩態。• 活氧淨白面膜——富含熊果素、虎耳草萃取、玻尿酸，溫和提亮暗沉，均勻膚色。• 杏仁酸茶樹控油面膜——添加杏仁酸+茶樹精油，溫和去角質、調理油脂，幫助痘肌維持清爽不悶痘。hoah白茅保濕修護面膜一盒（5入）/680元、hoah活氧淨白面膜一盒（5入）/780元、hoah杏仁酸茶樹控油面膜一盒（5入）/780元元，hoah面膜體驗組6片（每種各兩片）/850元。（圖／品牌提供）2.NARUKO 角質特攻面膜：爛臉救星！15分鐘逆轉粉刺、暗沉、毛孔粗大！NARUKO的角質特攻面膜由護膚專家牛爾老師親自監製，針對毛孔粗大、粉刺、痘痘、暗沉等問題，一次推出四款功能性面膜，讓護膚更有效率。最大特色是這次的「多礦能量膜布」，融合奈米級太極石精華與植物纖維素，讓肌膚完整吸收精華液，膚況更穩定。這系列的四款品項包括：• 修護款——玻色因+積雪草+神經醯胺，主打舒緩敏感泛紅、適合肌膚狀態不穩定時使用。• 保濕款——超強補水，含有海藻糖+雪耳萃取，主打乾燥肌膚恢復水潤感，適合缺水肌與熬夜後的急救。• 淨化款——添加金縷梅+海帶萃取，主打調理油脂分泌，主攻毛孔粉刺，適合T字部位易出油肌。• 透亮款——結合維他命C+SEA SHINE亮白因子，讓膚色均勻透亮。NARUKO的角質特攻面膜23mlx5片/450元。（圖／品牌提供）3. zizz 油敷奇蹟保濕面膜｜乾肌大救星！「先油後水」超鎖水，讓肌膚喝飽水！zizz的油敷奇蹟保濕面膜是由時尚生活網紅與創作者Ivy Chao所監製研發，她本身長期關注居家美學與護膚哲學。由於長年頻繁旅行與工作壓力，讓她肌膚狀況不穩定，因此決定親自研發一款兼具修護與極致保濕的產品。經過多次測試與研發，她創立了 zizz，並推出台灣首款「油敷」面膜，透過「精華油 × 精華液」雙劑設計，讓肌膚在補水的同時，也能鎖住水分並強化屏障。創辦人時尚生活網紅與創作者Ivy Chao。（圖／品牌提供）zizz油敷面膜顛覆傳統補水模式，採用「先油後水」雙劑設計，透過精華油打底+精華液補水，實現「內補水、外鎖水」的深層保濕，特別適合乾燥、敏感肌膚。A劑精華油使用瑪杜奇蹟油、金盞花油、植物角鯊烷，幫助軟化角質，築起屏障，確保水分不易流失。接著B劑水性精華液內含玻尿酸、積雪草、蘆薈萃取，快速補水，舒緩肌膚不適，讓皮膚持續維持水潤感。這款面膜的保濕鎖水能力極強，適合乾肌、熟齡肌或換季時容易脫皮的人。長時間待冷氣房、旅行飛行時使用，也能讓肌膚維持水嫩光澤。zizz的油敷奇蹟保濕面膜1片/220元、3片/559元、5片/945元、10片/1780元。（圖／品牌提供）
過年放9天注意這樣吃不怕胖！少吃勾芡、別天天喝珍奶，不想年後痛苦減肥這5重點要記牢
蛇年農曆春節9天假期即將到來，這9天如果毫無節制的大吃大喝，要想長胖幾公斤絕對沒問題，年假九天只要注意這5個飲食關鍵就能避免發福，趕快來看看～2025過年飲食法：80/20的飲食比例原則80%吃有營養的食物，20% 可以吃點零食放鬆一下來滿足過年小確幸。但80%年菜記得選擇新鮮、烹調時間不過長的原型食物為主，尤其可趁機多補充優質蛋⽩質，如：海鮮（像是：⿂、蝦、軟絲、牡蠣）、家禽類（雞、鴨、鵝）或是豆類（黃豆、黑豆、毛豆、鷹嘴豆）...等。（圖／取自 skuukzky IG）2025過年飲食法：多挑蔬菜來吃而且蔬菜要先吃年菜可盡量多吃各種蔬菜，顏色越多越好像是甜椒、甜豆、深綠色青菜來補充纖維素，還可以預防或者舒緩便秘，讓腸道保持健康。蔬菜在蛋白質、澱粉之前先吃的話對於控制體重、降低肥胖機率也有較佳的效果。（圖／取自 skuukzky IG）2025過年飲食法：重油重鹹、勾芡菜色少吃點過年難免有過油、過鹹、勾芡等諸多料理，如果是自己煮的話就可以用簡單調味來取代傳統油膩感，像是運用少許鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油、檸檬、蔥薑蒜...等調味料就能讓食物保持鮮美的原味，吃起來也比較沒負擔。在湯品選擇上也要避免濃湯、勾芡，清爽的雞湯倒是可以多喝幾碗補充營養、增強體力。（圖／取自 skuukzky IG）2025過年飲食法：早餐盡量保持清淡年假期間聚會、拜年場合多，因此午餐、晚餐都會比較豐盛，也會攝取很多澱粉，因此年假期間的早餐則可多休息，或者無糖豆漿搭配水煮蛋來平衡熱量。這樣才不會一整天都是高熱量反而讓腸胃不舒服。（圖／取自 skuukzky IG）2025過年飲食法：飲料可搭配無糖茶、黑咖啡過年、過節就是要喝飲料，尤其台灣手搖飲享譽全世界，但在選擇飲料上可盡量喝無糖或者黑咖啡、無糖優酪乳來替代，珍珠奶茶可別每天一杯，因為一杯熱量650卡，要散步三小時才能消耗，絕對是減肥天敵，年後不想辛苦減肥的話就克制自己喝含糖飲料的慾望吧！（圖／取自 skuukzky IG）
韓國女生最近瘋「血糖減肥法」！除了每天喝冰美式，早上起床「這杯飲料」能幫助消化連貝克漢老婆也愛喝
韓國女生真的很會自我管理，到韓國玩也發現他們身材都偏瘦而且很緊實，這篇就要來介紹韓國女生間流行的減肥小秘訣，趕快學起來～韓國女生減肥秘訣1：每天至少一杯喝黑咖啡早上來一杯黑咖啡應該已經成為他們的生活習慣，韓國女生上課前、上班路上、甚至連偶像上台前都是人手一杯黑咖啡，無糖黑咖啡對燃脂瘦身、提高身體代謝、幫助穩定食慾都有很大的幫助，可說是減肥必備神隊友。（圖／取自 sooyoungchoi IG）韓國女生減肥秘訣2：血糖減肥法韓國女生最近在瘋「血糖控制」減肥法，像是早上不會選擇升糖速度太高的食物，然後起床會先喝一杯「蘋果醋(要加水)」，這樣做不但能促進消化還能穩定血糖，這招也是貝克漢老婆維多利亞維持身材的小秘訣。（圖／取自 sooyoungchoi IG）小編推薦：東璧堂 康普茶順暢飲EX繼2022年推出累積銷售10萬瓶的「康普順暢飲」，改良新包裝推出「康普順暢飲EX」，1包康普順暢飲=2碗生菜沙拉，專注腸道健康的全方位守護，這款新品正是專為這些需求而設計，採德國專利康普茶、專利益生菌後生元及葡萄王獨家技術開發，溫和調理體內環境。東璧堂 康普茶順暢飲EX 30ml，一盒12包／1,080元（圖／品牌提供）韓國女生減肥秘訣3：注重吃飯順序韓國女生也很注重吃飯順序，嚴格遵守先吃蔬菜再吃蛋白質、脂肪，最後吃碳水的原則，這樣讓血糖慢慢升高才不容易有饑餓感。（圖／取自 sooyoungchoi IG）韓國女生減肥秘訣4：早餐吃蘋果＋一湯匙花生醬除了蘋果醋、黑咖啡減肥法之外，他們也流行「花生減肥法」，尤其早餐會選擇蘋果＋花生醬的組合，因為花生中的不飽和脂肪能防止血糖急速上升然後又有飽足感，盡量選無糖花生醬喔～（圖／取自 sooyoungchoi IG）小編推薦：BUNO 雲朵可可奶昔邵雨薇提到自己特別重視身體線條，每天持之以恆的重訓因此會搭配MIXX 電商的嘴饞輕代餐救星「BUNO雲朵可可奶昔」，簡單沖泡就能喝到美味又營養滿滿，在想要做好飲食控制時真的很有幫助。BUNO雲朵可可奶昔／770元（圖／品牌提供）韓國女生減肥秘訣5：每週運動2~3次很注重運動質量的韓國女生，每週會固定運動2~3次，不管學業或者工作再忙他們也堅持運動規律，尤其韓國偶像們經常行程滿檔還要開演唱會也照樣狂曬健身房運動照，就是知道想要長期保持好身材就一定要練出肌肉量，他們稱肌肉就是最好的控糖劑。（圖／取自 sooyoungchoi IG）韓國女生減肥秘訣6.隨身攜帶營養補給品韓國女生很懂吃各種營養補給品來養身，像是益生菌、紅參石榴液、高麗紅參液、膠原蛋白、維他命C、維他命B、添加許多美容成分的營養果凍...，尤其減肥時期補充保健食品對氣色跟皮膚都會比較好。（圖／取自 sooyoungchoi IG）小編推薦：DHC 持續型維他命B群這款「持續型維他命B群」不但富含能互發揮所長的8種維他命B群（維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼素、葉酸、泛酸、生物素），同時並添加HPMC（羥丙基甲基纖維素），成功讓水溶性維他命B群緩慢地釋出，改善體況、促進活力。DHC 持續型維他命B群30日份(60粒)／200元（圖／取自 dhc_official_jp IG）
舒華25歲生日快樂！生日帶愛犬登山，還在山上豪氣搞笑高唱英文歌！網友大喊：『我們忙內果然很有綜藝魂！』
1/6是舒華的生日，YOUTUBE和THREADS脆上面也有許多粉絲上傳她昨天生日帶著愛犬登山的好笑畫面，還幫忙翻譯說：『我們忙內今天要挑戰登山！』結果超搞笑的舒華，全程被愛犬拖著走上山，到最後舒華還躺在山上大石頭上響徹雲霄地搞笑大唱：I am the top super lady，唱完立馬又活力十足，笑翻網友，網友也大讚她果然很有綜藝魂，實在太可愛了！而晚上她也在自己的IG上記錄了與朋友一起過生日的美好時刻，許願吹蠟燭，擺拍多張漂亮美照！(圖/舒華IG)https://www.threads.net/@tony_951106/post/DEeRZsOyXd2?xmt=AQGzBoAAwIJFZr6fOliScfOtzswXK07Ea6m0a1SGiC68aA一晃眼16歲開始到韓國發展的舒華，如今正式邁入25歲，但可以看得出來舒華在華人圈、韓國圈中的地位扶搖直上，人氣飆升，一起來看看關於舒華這位台灣女孩的5個小故事！(圖/舒華IG)舒華，本名葉舒華，2000年出生於台灣南投，從一個懷抱夢想的女孩，成長為韓國女團(G)I-DLE的成員，並以堅毅和努力成為全球偶像。她的追夢故事，充滿了挑戰與感動，也激勵著無數年輕人。1. 從南投到韓國：勇敢追夢的第一步舒華從小就對表演懷有濃厚的興趣，深受韓流文化的啟發，尤其是韓國偶像舞台的魅力讓她萌生成為偶像的夢想。然而，作為一個普通家庭的女孩，她的選擇一開始讓家人擔憂。但舒華用堅定的態度說服了父母，並在16歲那年參加了CUBE娛樂在台灣的選拔活動，成功脫穎而出，開啟了她的練習生之路。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 2. 成為練習生：從零開始的艱難旅程初到韓國的舒華，面對著語言、文化以及技能上的挑戰。她沒有任何專業的唱歌或跳舞基礎，但她憑藉不懈的努力和學習能力迅速進步。每天高強度的訓練、與隊友的語言隔閡，甚至孤身在異國的寂寞，都成為她成長路上的考驗。然而，舒華以驚人的毅力克服這些困難，逐漸贏得了公司對她的認可，也為自己的夢想奠定了堅實的基礎。(圖/舒華IG)3. 出道成為(G)I-DLE的一員：努力讓夢想發光2018年5月2日，舒華作為CUBE娛樂旗下女團(G)I-DLE的一員正式出道。她在團內擔任副唱和視覺擔當，並在出道曲《LATATA》中憑藉清新的外貌與自然的舞台表現吸引了大眾的目光。儘管起初她的唱跳能力尚未達到隊友的水準，但她以謙虛的態度和不斷進步的實力贏得了更多支持。舒華不僅是(G)I-DLE舞台上的亮點，更是一名努力追求卓越的偶像。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 4. 從練習生成長為全球偶像：不懈的努力作為團體中唯一的台灣成員，舒華不僅憑藉流利的中文拉近了團體與華語粉絲之間的距離，還積極學習韓文和英文，展現了她與全球粉絲互動的誠意。出道多年，她在音樂、舞蹈、綜藝表現等多方面展現了不斷成長的實力，贏得了越來越多粉絲的喜愛。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 5.舒華冷白皮保養法：每天打開自拍鏡頭確認皮膚狀態 舒華幾個月前曾在instagram開直播，也分享自己的保養法，韓國偏乾，所以她會用美容油保養，像是La Mer再生活膚精華油可以幫助她保濕，肌膚變得亮澤，讓她素顏也有好氣色，精華油可以達至滋養保濕效果，讓皮膚變得自然亮澤，難怪即使素顏也散發著自然水光肌效果。小編推薦：冬季讓肌膚維持自帶亮感的保養品1. dermalogica德卡多重維他命超能乳霜dermalogica德卡2025年開春推出「壓力肌救星」新品：多重維他命超能乳霜，幫肌膚減壓，穩住最美肌膚狀態，成分眾添加五種維他命，更新添加維他命B3（菸鹼醯胺）和蝦紅素唷！dermalogica德卡多重維他命超能乳霜50ml/3,900元(圖/品牌提供)2. DHC持續型維他命B群DHC繼去年推出持續型維他命C大受好評後，2025年再接再厲繼續推出即使持續型維他命B群，維他命B群雖然富含於許多食材中，但屬於水溶性維他命，具有易溶於水、不耐熱的特性，會隨著洗、煮、熱炒等調理方式而喪失其營養成分，即使大量攝取，也無法長時間存留於體內，無法有效利用的部分則會隨著尿液等一起排出體外。需要的人補充起來，DHC持續型維他命B群有8種維他命B群（維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼素、葉酸、泛酸、生物素），同時並添加HPMC（羥丙基甲基纖維素），成功讓水溶性維他命B群緩慢地釋出，改善體況。 DHC持續型維他命B群 30日份60粒/200元(圖/品牌提供)3. BENEFIQUE碧麗妃紅玉恆潤修護膜力霜用再貴的晚霜如果沒有好的封存技術，你擦的晚霜可能大部分都留在枕頭上，隔天起床肌膚怎麼會亮！BENEFIQUE碧麗妃紅玉恆潤修護膜力霜加入全新「高效彈潤雙膜科技」能完整封存成分，讓你一夜起床達到Q彈好膚況！BENEFIQUE碧麗妃紅玉恆潤修護膜力霜40g/4,300元(圖/品牌提供)
40歲男「聚餐太熱走出餐廳」下秒腦中風倒地 醫示警3大危險因子
近期台灣天氣寒冷，自本月12日第一波寒流以來，全台緊急救護內科OHCA人數已高達587人。日前義大醫院神經外科主任陳睿生醫師也分享一個案例，一名40多歲男子近日與同事聚餐，飯後因身體發熱直接走出餐廳，突然眼歪嘴斜倒地，經送醫後診斷為腦幹中風。根據《中時新聞網》的報導，義大醫院神經外科主任陳睿生醫師指出，本月以來，他已接診多名腦出血中風患者。這名男子年約40歲，擁有高血壓、高血脂和高血糖等三高症狀，且未能有效控制病情。男子當天與同事聚餐後，吃得滿身大汗，未圍圍巾或戴帽子，直接走出店外，結果不久後便出現眼歪嘴斜、言語不清的情況，立即被同事送往急診。而在經過電腦斷層等檢查，男子被確診為腦幹中風，且出血位置十分危險，為了控制病情，醫師決定將其收治於加護病房，並採用藥物治療，觀察是否需要進一步開刀取出血塊。陳睿生醫師強調，在寒冷季節，許多人喜愛食用熱食或火鍋，導致身體升溫。然而從暖和的室內環境突然暴露於寒冷的戶外，特別是未做好保暖，可能會引發健康危機，尤其對於患有三高症狀或吸菸者而言，血管狀況較脆弱，頭頸部的保暖尤為重要。他指出，頸部擁有主要的血管，這些血管與心臟直接相連，當血管品質不佳時，遇到溫差劇烈變化，可能會導致血流供應不足，從而增加中風風險。此外，陳睿生指出，頸部血管中還存在受器，可感知外界溫度變化，當溫差過大時，會引發血壓劇烈波動，進一步導致中風，該病患在暖和環境下，忽視了保暖，導致血管在寒冷的室外環境中受到劇烈刺激，三大危險因子同時作用，最終引發中風。事實上，衛福部也曾提醒，民眾在寒冷的天氣要注意保暖，因為低溫會造成血管收縮、血壓上升，尤其是老年人應減少冷天一大早出門，以及避免洗三溫暖或泡熱水浴太久，洗澡最好採淋浴，水溫不要過高，大約攝氏40度為宜。除了注意天氣劇烈變化外，亦需避免因天冷而大吃大喝，或是情緒起伏太大等情形。另外定期測量血壓、血糖、血膽固醇，多喝水、並多攝取纖維素，以預防便秘，以及避免突然用力、緊張、興奮、激烈運動等，都能預防腦中風之發生。衛福部也呼籲民眾注意中風徵兆，包括嘴歪眼斜，一側或兩側肢體無力、麻木，意識模糊甚至昏迷，言語不清等，如果民眾一旦不幸發生中風，亦能早期察覺並迅速送醫，把握「急性中風搶救黃金3小時」，以降低中風所導致的殘障。一旦自己或家人、朋友出現中風徵兆，要趕緊就醫，就醫前要注意保持鎮定，將病患麻痺的那一側朝上側臥，以免嘔吐物或分泌物掉入肺部導致吸入性肺炎；避免餵食任何食物或藥品；解開緊身衣物，如皮帶、胸罩、領帶等，以協助病患呼吸。
蘋果「鐵含量高」吃多會便秘？醫生破4大迷思：可促進排便
臺灣有水果王國之稱，其中蘋果是最常見的水果之一，除了四季皆出產，且營養價值高，但不少人認為吃蘋果會導致便秘。小兒科醫師表示，蘋果含有豐富的水溶性和非水溶性纖維，大部分情況下可以促進排便，但必須攝取足夠的水分，否則非水溶性纖維可能會吸收腸道內的水分，使便便變得乾硬，反而加重便秘。小兒科醫師傑登在個人粉專發文透露，蘋果含有豐富的水溶性和非水溶性纖維，其中水溶性纖維如果膠，主要在果肉，能夠吸收水分，形成凝膠狀物質，讓便便保持柔軟；非水溶性纖維則像是纖維素等，增加便便體積，促進腸道蠕動，尤其是熟透的蘋果，在水份攝取充足的情況下，能幫助便便順暢。「為什麼有人認為吃蘋果會便秘？」醫師說明，首先是水份攝取不足，如果吃了富含纖維的蘋果，但沒有搭配足夠的水分，非水溶性纖維可能會吸收腸道內的水分，使便便變得乾硬，反而加重便秘；第2是個人體質，因為每個人的腸道狀況不同，對少部分人來說，吃到特定的食物可能會減緩腸道蠕動。醫師進一步解釋，蘋果果肉中的果膠有保護腸壁、吸附水分的作用，在腹瀉時吃可減緩腹瀉嚴重度，但嚴格來說不會抑制腸道蠕動造成便秘；最後，很多人認為鐵質含量高容易便秘，雖然吃高劑量的鐵確實會容易便秘，但蘋果的鐵質含量其實很低，每100克蘋果中只有0.1毫克的鐵。醫生強調，蘋果切開後不久，果肉會變得黃褐色，讓人以為是鐵氧化生鏽了，其實那只是表面的部分酵素氧化，和鐵質沒啥關係，「蘋果可以幫助腸道機能正常、改善便秘以及減緩腹瀉（去皮適量）。平時吃記得要搭配充足的水分、連皮一起吃（要洗乾淨）、別過量攝取，就能讓便便順暢」。
廣明併台硝爆內線交易！檢調兵分9路搜索 傳喚2公司董事等13人
生產無煙火藥關鍵成分硝化纖維素、已下市的台硝股份有限公司2021年3月間，發布重大訊息宣布和廣明實業有限公司進行股份轉換，但包括廣明實業陳姓董事等人，卻在禁止交易期間，違法買賣台硝公司股票，涉犯證券交易法內線交易罪。台北地檢署檢察官劉韋宏今指揮調查局台北市調處機動站，兵分9路搜索廣明等處並約談陳男及台硝許姓董事等13人到案說明，全案朝違反證交法內線交易罪方向偵辦。檢調接獲檢舉，表示廣明陳姓董事及台硝許姓董事等人在知悉重大訊息後，在禁止交易期間，於2021年1月至4月間，買賣台硝股票，不法獲利約60萬元。對此，北檢檢察官劉韋宏19日指揮調查局台北市調處機動站，兵分9路搜索廣明等處，並約談陳男及台硝許姓董事等13人到案說明。台北地檢署初估每人不法獲利約10萬至20萬餘元不等，訊後將移送複訊，而全案朝違反證交法內線交易罪方向偵辦，晚間將移送複訊，訊後不排除祭出強制處分。據了解，台硝董事會於2021年3月31日宣布，決議通過與廣明實業公司進行股份轉換，廣明實業擬以現金為對價，取得公司100％股權，股份轉换案約定每一普通股現金對價為含息價16元，待股東會決議通過後，將向證交所申請於股份轉換基準日終止上市，基準日暫定9月1日。廣明實業目前持有台硝40.21％股權，為有效整合資源，台硝董事會決議通過與廣明實業進行股份轉換案，並簽署股份轉換契約，廣明實業公司擬以現金為對價，支付給廣明實業以外的公司其他股東，取得其餘約59.79％股權，轉換案完成，台硝成為廣明百分之百持股之子公司。CTWANT提醒您：未經判決確定，應推定為無罪。所有資訊內容僅供參考，不構成投資建議
烤肉需求大增「美生菜價格飆漲」 專業菜販：洗乾淨才食用
由於中秋節日漸接近，近幾日在街頭巷尾又開始傳出陣陣的烤肉香氣。而這時候，清爽解膩的美生菜又再次成為民眾搶購的焦點。但有專業菜販表示，目前並非是國內美生菜的的產季，所以大部分的來源都是進口，近期由於需求上升，價格持續飆漲。而該名菜販也提醒，美生菜大多有農藥殘留，因此要洗乾淨後才能食用。新莊公有市場菜販廖炯程日前在FB發文表示，其實美生菜又名、西生菜、結球萵苣，早期都是歐美地區在生吃它，大宗都是西方進口的，尤其是麥當勞的漢堡文化推廣，大大促進台灣人對美生菜的愛好，在冬天的時候也都有大量國產美生菜供應了。廖炯程表示，美生菜不僅含有豐富的維生素和礦物質，更有高達95%的含水量，造就了其爽脆的口感。這種脆度源於大量纖維素構成的細胞壁，而內部則富含植化素，是抗氧化效果的重要來源。值得注意的是，生食美生菜能最大程度保留其營養價值，烹煮反而會降低維生素含量。選購美生菜時，應注意以下幾點，首先要挑選葉片青綠的，變黃則表示不新鮮；其次則是要注意外包裝保鮮袋應完整無破損，以防脫水氧化；最後則是注意底部切口，切口呈現氧化後的紅色是正常的，但不應發黑。對於生食蔬菜，人們最常擔心的是農藥殘留問題。根據109年度毒物試驗所的報告，結球萵苣的農藥驗出率為64%，但檢驗合格率達100%。這意味著雖然大多數美生菜都有些許農藥殘留，但都符合法規用藥標準。因此，購買後務必徹底清洗再食用。廖炯程也分享了清洗美生菜的要點，美生菜由於其結構是一層層包裹的，必須每一片都仔細清洗。建議準備一個洗菜盆和一盆冰水，先切掉底部蒂頭，然後用手一片片剝下來。清洗後的葉子可放入冰水中冰鎮，以保持其清脆口感。清洗過程中盡量避免使用金屬刀具，以防切口加速發黃變紅。廖炯程也分享保存美生菜的方法，整顆購買的美生菜，通常已用保鮮袋包裹，直接冷藏即可，一般可保存3-5天。如果一頓吃不完，短期內食用可將剩餘葉子浸泡在水中冷藏；長期存放則建議完全脫水後放入保鮮盒。廖炯程也提到，美生菜搭配烤肉或燒肉時不僅能增加口感層次，還能與高脂肉品完美搭配。美生菜中的胡蘿蔔素和維生素E與油脂結合，提高了營養吸收率，還能減輕食用大魚大肉的罪惡感。如果買不到美生菜，也可以用大陸妹代替，在高油脂情況下生食，能很好地修飾苦味。
小吃逆轉術3／夜市隱形熱量之王是誰？ 吃來清爽卻比便當還邪惡
逛夜市是台灣特有的文化，但吃一輪下來恐怕熱量爆表，專家提醒，魔鬼往往藏在細節中，夏天應景的剉冰、豆花正是夜市的隱形熱量之王，它吃來雖然清涼爽快，但若是選擇花豆、珍珠等餡料，一碗熱量恐怕飆破1000大卡，比一個便當還邪惡！熱愛美食的鄒瑋倫中醫師，一講起夜市小吃就讚不絕口。「我很愛吃蚵仔煎搭配米糕，再加一碗蛤仔湯，先喝湯，才不會吃太多高熱量的蚵仔煎跟米糕。」鄒瑋倫也想幫蚵仔煎平反一下，她認為雖然熱量高，卻擁有很好的蛋白質、同時也有青菜，只要少一點醬其實也很健康。營養師程涵宇也認為蚵仔煎營養均衡。「蚵仔煎是油煎食物，油含量約1湯匙、總澱粉量約等於1碗飯，但蚵仔煎可以同時吃到蚵仔、雞蛋2種蛋白質，而且蚵仔是平常較少吃到的食物，又同時含高鋅、高鐵，而且料理中還會加入小白菜或空心菜等蔬菜，很不錯。」糖葫蘆也是鄒瑋倫認為很棒的夜市小吃，因為它大多是以水果加糖製作而成，含有纖維素，熱量也不高。「起碼比珍珠奶茶、含糖飲料好多了！」鄒瑋倫認為，夜市的隱藏熱量都藏在烤、炸、醬料、飲料、冰品，而冰品是她認為最恐怖的隱藏熱量之王。「無論是剉冰或冰涼的豆花，都是大家在夏天最喜歡吃的甜品，如果只加愛玉、仙草、薏仁，熱量就大約只有400~500大卡，而且非常健康，但如果加了紅豆、花豆、芋圓，熱量恐怕就飆就到1000多大卡，比便當還可怕！」糖葫蘆是傳統夜市小吃，專家認為含有纖維質、茄紅素、熱量也不高。（圖／記者黃耀徵攝）程涵宇說，如果是單純的綠豆湯、紅豆湯，起碼仍是天然的原形食物，只要注意吃完之後減少其他澱粉的攝取量，仍然是一道很棒的甜點，建議挑選餡料時，盡量多選原形食物就不會踩雷。程涵宇建議，逛夜市時採取「共食」的方式，就是大家一起享用餐點，這樣可以吃到很多種類的小吃，但又不會攝取過多熱量。另外，只要按照正確的進食順序，就容易有飽足感，不會吃過頭。「建議先吃非油炸的蛋白質，像是鹹水雞、滷味（選肉類跟蔬菜）、烤鳥蛋、蚵仔煎等，能夠增加飽足感；接著再吃澱粉為主的小吃，例如章魚小丸子、雞蛋糕、豬血糕、蔥油餅。」程涵宇說，炸物如地瓜球、鹹酥雞留在最後吃，這樣吃下肚的份量會比較少，身體會比較沒有負擔。
不只能降低體重…食用「削皮芭樂」好處超多 醫曝實驗結果
水果的果皮含有健康成分，因此通常連皮一起吃是最好的，然而根據一項人體隨機實驗，削皮與沒削皮的芭樂，兩者食用後的結果大不同，令人出乎意料。水果的果皮含有纖維素、植化素等有益健康的成分，因此許多專家倡導皮也要吃，像是蘋果的果皮富含槲皮素，具有降低尿酸等好處，不過芭樂卻不一樣。腎臟科醫師江守山向《三立新聞》透露，一般會認為水果的果皮有益健康，但有一項針對45名健康大學生的隨機調查發現，食用沒有削皮的芭樂，可以略為降低體重、BMI（身體質量指數）、血壓，但如果削皮之後，除了降低體重和BMI，還可以降低總膽固醇、低密度膽固醇、三酸甘油酯。為何削皮的芭樂，比沒削皮好處更多？江守山解釋，可能是因為植物利用果皮來抵禦昆蟲的啃食，因此果皮雖有植化素、多酚等有益健康的物質，但也含有傷害昆蟲的成分。江守山指出，目前除了蘋果皮已經證實有益健康外，歐美針對果皮的研究，「除了葡萄是連皮一起進行的試驗外，未必每種水果的果皮都有益健康」，更強調該項研究相當重要，是因為該研究是人體試驗，而非常見的動物試驗，對於人體健康的觀察更具可信度。
黃仁勳大讚「通化夜市」芒果青 營養師示警2類人要小心
輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳近期到台灣演講，並在演講時提及自己最喜歡臨江街觀光夜市（舊名為通化街夜市）的「阿婆水果攤」，最愛的水果是芒果青，也會買芭樂、番茄，對此，營養師夏子雯也提醒，有兩類人要盡量避免食用過多芒果青。黃仁勳在6月2日的台大演講中表示，夜市對他而言有著重要意義，他也特別提到「通化夜市」，並表示非常喜愛這個夜市，最大原因是因為有一位賣水果的女士在那裡工作了43年，「就在街道中間的攤位上，大家去找她，好嗎？」他認為如果許多人因此前去找她會非常有趣。黃仁勳表示，他喜歡看到她的水果事業每年都越做越好，「我喜歡看到她這麼成功」。營養師夏子雯在臉書粉專，「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文表示，黃仁勳最愛的水果「芒果青」又名「情人果」，是以土芒果的幼果製作，是一種醃漬水果，酸甜的口感讓人喜愛。夏子雯說明，芒果青在炎熱的夏天吃可以開胃，它本身也富含纖維素，可促進腸道蠕動，其中的營養素有助提升免疫力，但因為芒果青的糖分較高，因此這兩類人，包括糖尿病，以及血糖偏高的人，不建議吃過量。夏子雯也提醒，芒果青的果酸含量高，可以提升消化能力，但也會刺激胃酸分泌，所以食用適量就好，「而單純芒果風乾的糖分含量本身就已經很高，吃起來甜度也很足夠，挑選芒果乾的時候，建議不要另外再選擇有加糖的喔」。至於黃仁勳喜愛的芭樂、番茄，夏子雯表示，芭樂的維生素C含量是水果中的第一名，小蕃茄維生素A含量多，都是健康的水果，擁有豐富的鉀，有助於降血壓，但建議民眾食用水果時，每天水果份量控制在2至4份，一份約一個女生拳頭大，盡量可以選擇不同顏色、不同種類，這樣才可以得到不同的營養素。
章魚燒內沒章魚？ 營養師曝光10種常見的「假食物陷阱」
雖然民眾常戲稱「太陽餅內沒太陽，老婆餅內沒老婆」，但實際上，用其他食材魚目混珠的情況，在餐飲界中可以說是十分常見。近期，營養師高敏敏就列舉了10種常見的「假食物陷阱」，其中點名到「鱈魚可能是油魚」、「」章魚燒內可能是魷魚」、「蟹肉棒內沒蟹肉」等等情況，讓不少網友看傻了眼。營養師高敏敏日前在FB粉絲專頁發文，內容中表示，其實有很多食物都是「掛羊頭賣狗肉」，裡面的食材可能早就被偷天換日。為此，高敏敏也列出了10種常見的假食物陷阱：章魚燒 裡面可能是魷魚曾經就有報導指出業者為了節省成本 將章魚換成較低價的魷魚。鮪魚罐頭 可能是鰹魚製成其實食藥署早已公布「鮪魚罐頭可用鰹魚製作」，只需要在原料標示註明「SKIPJACK TUNA」，而兩者皆屬於鯖科鮪屬。蟹肉棒 可能是魚漿＋澱粉＋大豆粉雖然叫蟹肉棒，但裡面可能連蟹肉都沒有。可能是用不同種魚肉製成有彈性的魚漿，其餘則是調味料、大豆等等混合物。松露油 可能是橄欖油＋合成化學品（二甲硫基甲烷）松露本身就是很珍貴且昂貴的食材，只要灑一點在料理上，就會增加香氣。不過很少商家會真的用黑松露去製作松露油（因為價格會很高），所以大多都是橄欖油＋化學用料製成。營養師建議，還是選擇直接享用吧，畢竟花了錢當然也要視覺感受一下呀。魚子醬 可能是鱒魚或鮭魚卵高級食材魚子醬（也就是野生的鱘魚卵）因過度捕撈，導致價格更高，因此市面上就出現了鱒魚、鮭魚的卵，顏色通常是紅色、金黃、咖啡色。鱈魚 可能是油魚鱈魚肉質雪白細嫩、富含多種維生素，但價格也相對高。而油魚的肉會呈現黃白色，通常會標示為「俗名：圓鱈/扁鱈」「智利海鱸/大比目魚」，但油魚含有人體無法消化的蠟脂 有些人吃了之後會出現腹瀉。楓糖漿 可能是煎餅糖漿根據居家雜誌Real Simple的報導 真正的楓糖漿會在瓶子、成分註明，因此標示有「煎餅糖漿」則不含有真正的楓糖漿。特級初榨橄欖油 可能是廉價油（大豆油/花生油）美國就曾有特級初榨橄欖油是以大豆油組成，而根據「富比世」報導，全球有高比例的特級初榨橄欖油，也都可能是加了廉價油。即溶咖啡粉 可能是咖啡渣混合澱粉即溶咖啡粉內可能包含穀物、焦糖、澱粉、麥芽、無花果⋯等成分。帕瑪森乾酪 可能是廉價起司＋纖維素多數的帕瑪森乾酪通常是廉價起司＋很便宜的纖維素，而美國FDA也讓這樣的商品合法。高敏敏也提醒民眾，如果要避免吃進假食物，應要注意以下五點：1.選擇商家：跟信譽良好的食品商家購買2.檢查標示：購買前仔細閱讀食品成分表3.觀察外觀：認識食材外觀 篩選對的食品4.分散風險：不要限定購買特定品牌或食物
喝豆漿常常脹氣？ 營養師揭2招解法
豆漿含豐富的植物蛋白、鈣質、維生素、纖維素等營養物質，許多人將豆漿列為早餐的必備飲品，但有些人喝了之後卻可能會出現脹氣的情況。營養師楊哲雄也解析問題所在，並提供了兩個方法來避免這種情況。營養師楊哲雄於好食課專欄撰文表示，豆漿會脹氣的主要原因，即是黃豆、黑豆含有特定的寡醣成分「水蘇四醣」與「棉籽醣」，人體缺乏可以分解此種寡醣的酵素，但腸道中的細菌卻可以使用這種寡醣，因此細菌在利用這些寡醣發酵後就會產生氣體，進而發生脹氣的問題。至於要如何解決脹氣問題，楊哲雄建議在煮豆漿之前先泡豆子，此舉可以將部分寡醣溶解，減少豆漿中這些寡醣的含量，進而減輕脹氣問題，其次不要一次性喝下整杯豆漿，而是分次慢慢飲用；喝下過多的豆漿會一次性攝取過多的水分和寡醣，增加腸道細菌發酵產氣的機會，導致脹氣，分次飲用能夠降低一次性攝取過多水分和寡醣的情況，從而減輕脹氣症狀。另外，衛福部也曾指出，網路上有謠言「喝豆漿過量容易得乳癌」，不過根據美國國家癌症研究所發現，從小食用大量黃豆食物的女性，罹患乳癌的風險大幅降低，因豆漿含有大豆異黃酮(isoflavones)為植物性的雌激素，或稱「類」雌激素，在某種程度上它可削弱人體內真正的雌激素功能，進而減低雌激素刺激乳房細胞，顯示黃豆可能預防乳癌發生；但也有研究顯示，大豆食物可能刺激腫瘤增生，增加乳癌復發機率，因此喝豆漿過量容易得乳癌這樣的說法，目前醫學上尚未有定論。但衛福部提醒民眾，任何食物過量都是不好的，飲食均衡才健康，成人每日建議的蛋白質攝食量為3至8份，1杯250c.c的豆漿約含有1份蛋白質（7g），考量加上三餐所吃進的蛋白質，因此醫師建議豆漿一天攝取1至2杯為宜。