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小磨坊、味好美上榜！ 調味料農藥超標遭邊境銷毀
食藥署今天（2）公布邊境檢驗不合格食品，兩款知名品牌調味料上榜，包括小磨坊黑胡椒粒、味好美羅勒葉，都檢出農藥不符規定，需在邊境退運或銷毀。食藥署針對這兩家業者持續在邊境採監視查驗，也就是100％逐批查驗合格才准輸入。4批「和海實業有限公司」自大陸進口砧板溶出試驗不合格，在邊境必須退運或銷毀。（圖／食藥署）食藥署每周公布邊境檢驗不符合食品資訊，本周共有23項，其中4批為「和海實業有限公司」自大陸進口砧板，溶出試驗結果高錳酸鉀消耗量為21到23 ppm，依據「食品器具容器包裝衛生標準」，塑膠類器具的高錳酸鉀消耗量合格標準為10 ppm以下，因此這4批產品共800個、585.3公斤，在邊境必須退運或銷毀，食藥署針對該業者在邊境調整為逐批查驗。另外，1批由「小磨坊國際貿易股份有限公司」自越南進口的黑胡椒粒，檢出殘留農藥三賽唑0.09 ppm。依據「農藥殘留容許量標準」，殺菌劑三賽唑為不得檢出，應低於檢測方法的定量極限0.05 ppm，因此這批越南的黑胡椒粒共2萬公斤，在邊境必須退運或銷毀。食藥署北區管理中心主任劉芳銘說明，這是小磨坊國際貿易股份有限公司近半年首度不合格，但由於其關係企業有違規紀錄，因此持續針對該業者持續採監視查驗，配合整體針對越南黑胡椒粒的監視查驗期限，至民國115年11月4日止。1批由「欣臨企業股份有限公司」自埃及進口羅勒葉，檢出殘留農藥待克利0.07 ppm，須在邊境退運或銷毀。（圖／食藥署）另外，1批由「欣臨企業股份有限公司」自埃及進口羅勒葉，檢出殘留農藥待克利0.07 ppm。依據「農藥殘留容許量標準」，待克利以0.05 ppm為法規容許值，因此該批產品共23.76公斤，必須在邊境退運或銷毀。劉芳銘說明，欣臨企業股份有限公司是近半年第一批不合格，但其關係企業有違規紀錄，因此針對香辛料產品採監視查驗，至115年4月26日止。至於整體埃及羅勒葉，近半年有4批不合格，邊境抽驗頻率調整為加強抽批（20％到50％）。
上班族必學減壓按摩、舒緩焦慮要多按這穴位！搭配精油＋刮痧板改善肩頸痠痛超有效
現代人長時間面對電腦與手機，不僅容易肩頸僵硬，也常伴隨焦慮與壓力。中醫認為人體穴道分布於經絡之間，適度按摩能調和氣血、舒緩緊繃，並帶來放鬆與安定的效果。如果再搭配天竺葵、薰衣草、甜橙、迷迭香等精油，效果更能加乘，不僅改善酸痛，更能讓心情平穩、睡眠品質提升。以下整理六大舒緩焦慮與肩頸酸痛的按摩穴道，搭配簡單按摩法，幫助你隨時在日常生活中為自己「解壓」。1. 風池穴（後頸放鬆、舒壓助眠）能促進頭部氣血循環，緩解頭痛、肩頸僵硬、眼睛疲勞，特別適合久坐電腦前的上班族。搭配薰衣草或薄荷精油輕柔按摩，可幫助鎮靜、舒緩頭部壓力。2. 大椎穴（解肩頸僵硬、提升免疫力）有「人體開關」之稱，能舒緩肩頸痠痛、改善疲勞，還能提升免疫力。以溫熱手法或薑精油、迷迭香精油搭配按摩，效果更佳。（圖／品牌提供）3. 井穴（舒緩焦慮）最常用來緩解肩膀痠痛、頸部僵硬，也能減少因壓力引起的頭痛。用指腹按壓並搭配迷迭香或尤加利精油，有助於肌肉放鬆。4. 合谷穴（緩解不適、提神）被稱為「萬能穴」，能有效舒緩焦慮、頭痛、牙痛，並調整自律神經。隨時可用拇指按壓，搭配甜橙或佛手柑精油，能安定情緒。（圖／品牌提供）5. 曲池穴（改善手臂疲勞）能活血化瘀、降火清熱，適合因壓力引起的手臂酸痛或循環不佳。用按壓加上茶樹或迷迭香精油按摩，幫助改善疲勞與僵硬。6. 神門穴（安神助眠、舒緩焦慮）是調整心神的重要穴位，能改善失眠、心悸、焦慮。搭配薰衣草、洋甘菊精油輕輕按摩，有助於心情平靜，幫助入眠。（圖／品牌提供）精油推薦：ilapothecary 英草社 No.77 恣在玫瑰檀木菁植油靈數「77」象徵意志力與靈魂覺醒，引導使用者重新傾聽身體與情緒的聲音。重新連結內在力量，回歸屬於自己的優雅節奏。集結印度人蔘的內在修護力、千瓣玫瑰的細膩花香與檀香木的沉靜底蘊，每一次塗抹皆是與自我深層對話的片刻療癒;香氣如冥想旅程般緩慢展開，溫柔而深層喚醒內在的安定與自在，而且油份質地非常好推開也好吸收。ilapothecary 英草社 No.77 恣在玫瑰檀木菁植油 100ml／2,580元（圖／廖怡婷 攝）如果在按摩穴道的時候搭配刮痧板能讓效果更上一層樓。因為刮痧板的弧度和邊緣，可以幫助我們比單純用手指更深入地按壓到肌肉深層，不只放鬆表面緊繃，還能刺激到更深層的氣血循環。再加上精油的潤滑作用，不會拉扯皮膚，推刮時更順暢，也能讓精油的成分更好地滲透吸收，達到舒緩酸痛、鎮靜情緒的雙重效果。（圖／廖怡婷 攝）精油推薦：ilapothecary 英草社 No.19濃情蜜意瑪卡菁植油葛妮絲·派特洛曾在社群媒體上與粉絲分享自己的個人護理櫥櫃，當中有這款超人氣的濃情蜜意瑪卡菁植油，專為女性週期量身打造的身心靈能量補給。揉合瑪卡的活力甦醒、人蔘的深層修復，與大馬士革玫瑰的溫柔平衡有效舒緩週期情緒、修護疲憊肌膚並提升女性內在力量與自信。ilapothecary 英草社 No.19 濃情蜜意瑪卡菁植油 100ml／2,380元（圖／品牌提供）精油推薦：Aesop 天竺葵潤體精油專為乾性和缺水肌膚研發，天竺葵潤體精油是一款濃縮身體保濕油，為全身每一寸肌膚注入滋養。蘊含多種植物精油，有效滋養、補水、柔軟肌膚，尤其適合寒冷季節使用，幫助改善容易乾燥或粗糙的肌膚，並加強肌膚的緊緻。此外，這款身體保濕油亦是按摩的理想之選，不僅能為肌膚注入保濕，更帶來令人著迷的美好香氣。為獲得最佳效果，取一茶匙倒入乾淨掌心，輕柔按摩於已潔淨、擦乾過後的肌膚上。Aesop 天竺葵潤體精油 100mL／1,250元（圖／品牌提供）精油推薦：克蘭詩 身體舒爽護理油這款紓緩身心的身體護理油，含純植物萃取，包括天竺葵、苦橙、洋甘菊與羅勒，有助紓緩壓力及疲勞，帶來身心靈的愉悅享受。以冷壓淬鍊的第一道榛果油做為基底，讓肌膚如絲緞般柔軟，有助放鬆及休息。克蘭詩 身體舒爽護理油100mL／2,600元（圖／品牌提供）
男香怎麼選？潘海利根紳士新香領銜，窪塚洋介愛用ERAM、Montblanc全收錄！
挑選男香，從來不是單純「好不好聞」的問題，而是一種態度與氣場的展現。香氣不僅能提升自我存在感，更能在第一時間替你建立印象！這次小編就要帶大家認識三款近期討論度超高的男士香氛，從英倫訂製到日本職人，再到極限探索，各自都展現出截然不同的魅力，讓選香也變成一種樂趣。潘海利根薩維爾剪影淡香精：英倫紳士的量身訂製來自英國的潘海利根薩維爾剪影淡香精，靈感取自薩維爾街的西裝訂製工藝，前調的薄荷與羅勒清新俐落，中段的薰衣草與絲柏則帶來優雅沉穩的層次，尾韻雪松與岩蘭草則像是完美的西裝收邊，低調卻不失氣場。細緻的香氣轉折就像訂製西裝的縫線，每一處都講究比例與和諧，給人一種穩重又洗練的印象。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 潘海利根薩維爾剪影淡香精30ml／3,800元、100ml／7,980元（圖／吳雅鈴攝）這款香氛特別適合注重細節、追求質感的紳士型男，噴上香水、穿上筆挺西裝、腳踩皮鞋，舉手投足之間都流露出英倫優雅的氣息，每一次出場都是一場精準的「香氣剪裁」。若你想展現成熟大器，卻又不失摩登感，薩維爾剪影就是最貼近現代紳士精神的代表。為歡慶新品上市，也同步推出禮贈活動，消費滿額除了能獲得專屬布尺、托特包，更可以加購價帶走「薩維爾剪影與裁縫師隨身組」喔。（圖／吳雅鈴攝）ERAM日本香氛：文青男的感性獨白日本職人香氛品牌ERAM，今年夏天初登台便引起香氛圈高度關注！品牌創立於東京，並選擇在自然純淨的八岳製造香水，以穩定的氣候孕育出專屬的細膩感性，16款香氛，就像一首首詩句，將情感與記憶封存其中，讓香氣不只是日常配件，而是一種能貼近心境的情緒延伸。ERAM將日本特有的細膩感性融入在每一款獨一無二的香水中，希望帶每個人回到最原始的感官直覺，透過氣味重新認識自己。（圖／品牌提供）在眾多香味中，身為日本潮流指標代表人物的窪塚洋介，最愛的就是它們的No.92獨白(Dokuhaku)，這款香水散發清新自然的氣息，同時帶有神祕氛圍，彷彿是生活中不言而喻的靜謐時刻。對於喜歡用香氣表達心境、在細節裡傳達情感的文青男來說，ERAM就像一本隨身日記，讓每一次呼吸都成為一段私密的「感性獨白」。窪塚洋介曾在活動上分享，在ERAM 16款香味中，他直覺選擇了清新自然的「No.92 獨白(Dokuhaku)」香氣，讓香水融入日常，成為他穿搭的一部分。（圖／品牌提供）Montblanc探尋巔峰香精：冒險家的極限挑戰說到充滿男子氣概的香氛，怎麼能少了Montblanc的探尋巔峰香精？這款向極地荒漠致敬的香氛，前調的佛手柑聞起來清新振奮，中調的廣藿香和龍涎香帶來深邃神秘，最後再以皮革與琥珀木質調收尾，濃烈卻有層次的香氣設計，就像冒險旅程中每個轉折都帶來全新驚喜。Montblanc探尋巔峰香精50ml／3,100元、100ml／4,200元（圖／品牌提供）這瓶香水非常適合愛挑戰、喜歡突破自我的冒險型男！不論是征服高山還是日常挑戰，它都能為你增添一股堅毅與野性的氣場，是「現代探險家」的最佳香氛裝備。當皮革與琥珀的尾韻在空氣中延展，就像步伐踏出新境界的象徵，為每一次挑戰寫下無畏的註解。全黑色的漆面玻璃瓶如夜空般深邃，呼應香氛的濃烈本質、霧面現代感的黑色外盒，壓印上Montblanc Extreme圖案，每個細節都流露高雅格調。（圖／品牌提供）
Brunello Cucinelli將大自然幻化成香氛詩篇 展開感官與氣味的優雅旅程
—香氣，如詩般娓娓道來—對Brunello Cucinelli而言，香水不只是氣味的調和，更是一場關於感官、情感與精神世界的優雅探索，全新推出的香氛系列【ENCHANTING POEMS 詩韻芳蹤】，宛如六篇獨立卻彼此呼應的香氣篇章——橘韻晨光、光嶼綠影、午夜夢境、思緒漫步、沉香夜語和夜火之息，每一款香氣皆在細節中凝練，由珍稀原料與精湛工藝共譜，創造出無可取代的獨特氣息，演繹出Brunello Cucinelli專屬的氣味輪廓，緩緩道出大自然與人類之間的深層聯繫。—展開一場屬於BrunelloCucinelli的詩篇旅程—每一款香水，都是一段嗅覺故事的起點，一場夢的展開。BrunelloCucinelli延續其一貫昇華自然的品牌美學，從義大利土地汲取靈感，透過香材細膩描繪出調香師眼中的風景與情感，轉化為獨一無二的香氛創作。Brunello Cucinelli帶領我們跳脫習以為常的軌跡，隨著氣味發現那些難以言喻卻真實存在的美好，將自然中的靈魂與生活片段幻化成氣息，成為永恆。橘韻晨光香精（義大利佛手柑與雪松）果韻與綠意的交織：《橘韻晨光》的嗅覺之旅清晨的陽光透進卡拉布里亞的柑橘園，果香隨著微風飄散在空氣中，這是調香師Benoist Lapouza創作《橘韻晨光》的靈感泉源，洋溢著綠色氣息的翁布里亞也深深吸引著他——石砌小屋點綴在田野間，柏樹沿路佇立，散發出舒適的木質氣息，調香師將這些自然韻律裝進香水瓶中，成就了《橘韻晨光》的每一縷氣息。調香師賦予《橘韻晨光》與眾不同的新鮮感，簡約高雅的氣息隨著香水噴灑一同釋放，當氣息緩緩飄過鼻尖，便能感受到豐富而奢華的層次感，《橘韻晨光》宛若皇室中的公主穿著蕾絲花邊的小洋裝，優雅的氛圍中帶著一絲清新的氣息，將卡拉布里亞與翁布里亞優美的景色完美封存於香水之中。――香調表――前調：義大利佛手柑中調：羅勒、小豆蔻後調： 雪松 Brunello Cucinelli橘韻晨光香精（義大利佛手柑與雪松）NT$9,200。（圖片提供／Brunello Cucinelli）《橘韻晨光》訴說著義大利靈魂的閃耀與高雅，以佛手柑的純淨透亮作為開場，當氣息緩緩瀰漫於空中，彷彿踏入了一座被陽光灑滿的柑橘園中，環繞於鼻尖的是清新的柑橘果香，與太陽交織出溫暖沉穩的氣息，將我們輕輕攬在大自然的懷抱中，令人備感舒適愜意；羅勒與小豆蔻的辛香細膩，溫潤而不張揚，為這款香水注入一抹真實且獨特的性格；陽光漸漸收斂，雪松輕盈的木質香氣隨著微風撲鼻而來，宛若步伐輕輕邁出柑橘園，走進了林間小徑，為香氣畫下美好的句點，留下溫柔且悠遠的餘韻。光嶼綠影香精（無花果與法國薰衣草）紅山藍海間的芳香序曲：《光嶼綠影》的自然贈禮調香師Florian Gallo在調製香水的過程中，希望自己能從義大利的天地中汲取靈感，尤其是地中海沿岸的自然風情。對他而言，《光嶼綠影》有如大地的餽贈，選用了象徵優雅的天然原料。在創作香氛的過程中，思緒拉回到童年時的記憶，那時的他曾造訪位於法國坎城附近的l'Esterel保護區，放眼望去是一望無際的海洋，紅色山脈點綴著那片湛藍，壯麗的景色令人震懾不已，不遠處有一顆野生的無花果樹生長在地中海前方的迷迭香田中，清新而溫暖的氣息在鼻尖環繞，純粹的香氣令人記憶深刻。――香調表――前調：無花果中調：法國薰衣草、迷迭香後調：岩玫瑰精萃Brunello Cucinelli光嶼綠影香精（無花果與法國薰衣草）NT$9,200。（圖片提供／Brunello Cucinelli）《光嶼綠影》是代表著大自然的氣息，無花果香氣的純粹清新，喚起地中海海岸的夏季氛圍，讓空氣中瀰漫著新鮮與綠意，彷彿沐浴在地中海岸邊的陽光下，在微風的輕拂中漫步，所有氣味的和諧融和，交織成一幅溫暖且感性的畫作。無花果的香氣凝聚出地中海的精隨，薰衣草的柔和與迷迭香的清爽交織融合，在空氣中綻放出一株充滿生命力的香氣花樹，而龍涎香微甜的皮革氣息，為這幅嗅覺藝術品點上畫龍點睛之筆，凝鍊出永恆而優雅的精華，猶如對大自然恩賜的深情歌頌。午夜夢境香精（桂花與白檀木）黑夜中的光影呢喃：《午夜夢境》的靜謐旅程夢境與現實的交會，有如推開了一扇看不見的門，那樣未知的狀態令人既緊張又興奮，《午夜夢境》正是捕捉了這一瞬間的感官悸動——宛若一道柔和的光線，輕輕地拂過臉頰，留下似有若無的餘韻，讓人忍不住想再靠近一些，試圖抓住難以尋回的夢境。《午夜夢境》的氣味就像遊走在夢與現實間，既如黑夜中的月光般清澈透亮，也如毛毯般厚實而溫暖，將感官層層包覆，讓人意猶未盡且難以忘懷。這份獨特的雙重氣息，正是調香師Quentin Bisch的巧妙構思，他以各式特色鮮明的香材相互交織，牽引著我們走進夢境深處，感受神秘又虛幻的氛圍。――香調表――前調：桂花中調：小茴香籽、岩薔薇、香根草後調：白檀木 《午夜夢境》是一款包覆感十足的香水，以小茴香籽甘甜溫潤的氣息，輕柔地揭開夢境的序曲；隨之而來香根草沉穩木質與岩薔薇厚實溫暖的香氣，彼此相互交融，宛如為進入夢境的旅途鋪路，讓人感到安心與沉靜。而桂花在夢中悄然綻放，為整體香氣增添了清澈而透亮的芬芳，好似在夢中的引路人，用氣息引領著我們走入神秘迷人的感官世界；白檀木漸漸流露出優雅的奶油木質香，有如一條柔軟舒適的毛毯輕覆於身，為夢境帶來一抹溫柔，使人沉醉於那不忍醒來的寧靜之夜。思緒漫步香精（苦橙與龍涎香）沉思靈魂之旅：《思緒漫步》的秘密花園位於義大利的小鎮索羅梅奧（Solomeo）中，有著一座名為哲學家花園（Garden of the Philosophers），是由BrunelloCucinelli創建的露台式花園，期盼提供適合沉思、冥想且能欣賞自然美景的空間。調香師Daphne Bugey熱愛探索內在的旅程以及未知的魅力，因此被這樣的故事深深啟發，將「思考」製作成氣味，調配出能夠映照靈魂的香水。在創作《思緒漫步》時，腦中浮現的畫面是充滿寧靜與和諧的祕密花園，想像著這片境地如哲學家花園般充滿神祕的氣氛，邀請人們在香氛的沐浴中一同沉思與冥想，空氣中瀰漫迷人的氣息，令人感受到極度的感性與安心。――香調表――前調：苦橙中調：依蘭樹脂後調：龍涎香、印尼廣藿香《思緒漫步》是一場透過沉思展開的嗅覺之旅，以苦橙的清新明亮喚醒靈魂，有如新思緒的萌芽般讓人感到愉悅又振奮，沉穩舒適的龍涎香與深沉穩重的廣藿香增添了香氛中的木質感，宛如沉思後的心靈，留下了平靜且智慧的軌跡。調香師Daphne Bugey賦予這款香水感性的溫暖，同時融入輕盈、優雅與柔和的特質，用氣味映照豐富的內心世界，好似熙攘城市中的一片淨土，在忙碌的生活中仍然能找尋到屬於自己的庇護所。沉香夜語香精（乳香與沉香）光與影之間：《沉香夜語》的沉靜神秘《沉香夜語》宛若一襲珍稀華麗的高級服飾，以沉香為織線，一針一線縫製出神秘且性感的氣味詩篇，當香水觸碰到肌膚時，香氣便悄然綻放，好似合身的晚禮服溫柔包覆，散發深沉的氛圍。調香師Alberto Morillas選用稀有原料「香料中的黑金」——沉香，沉香的氣息深邃而迷離，在濃厚的木質調中透出微微煙燻感，如夜幕緩慢降臨，在空氣與肌膚之間，留下難以捉摸的痕跡。調香師創造出香氣的獨特與感性，宛如路燈下的陰影，默默地牽引著感官走入靜謐的黑夜中，帶來專屬於《沉香夜語》的內斂魅力。――香調表――前調：乳香中調：阿特拉斯雪松、綠檀木後調：沉香走進這場由《沉香夜語》所建構的嗅覺旅程，彷彿踏入一場充滿神祕古老儀式的領域，空氣中瀰漫著深沉而迷人的氣息，阿特拉斯雪松矗立於山林之間，柔和穩重的木質香繚繞鼻尖。隨著天色漸暗，乳香的煙燻氣息悄然升起，與綠檀木乾淨清透的草本香氣融合，譜出神秘而深沉的氛圍，珍貴的沉香有如輕聲細語般穿梭於每一縷氣息間，為整體香氣披上了一抹低調柔情的陰影，讓《沉香夜語》每一絲香調都宛如皇室詩篇中的一行詩句，精緻而內斂。 夜火之息香精（藏紅花與皮革）猶如肌膚般的溫柔隨行：《夜火之息》的優雅密語《夜火之息》如同第二層肌膚般輕柔貼合，將頂級皮革的優雅與感性，轉化為一抹低調而奢華的香氣，在馥郁的氣息中，綻放明亮和活力的氛圍，香調中的每個元素彼此交融，營造出細緻而富有層次的嗅覺饗宴。調香師Jordi Fernandez認為皮革是極具誘惑力的元素，其氣息宛如在昏暗的空間中緩緩燃起的一盞燭火，為空氣注入一絲暖意，令人感到平靜且安心，正如Brunello Cucinelli對極致工藝與珍稀材質的執著，《夜火之息》將這份細膩化為香氣中的每一層氣息，優雅展現奢華的真正本質。――香調表――前調：藏紅花中調：香根草、阿斯米樹 後調：微燻皮革調如同一場穿越異域的嗅覺旅程，《夜火之息》以溫潤濃郁的皮革調，細膩描繪感性與奢華的交融，藏紅花的溫暖辛香中隱含一絲微甜，為皮革調畫上了一抹金色光澤，緩緩引出香根草的清冷氣息，宛若剛經歷午後雷陣雨的遼闊草原，濕潤的泥土與沉穩木質交織出獨特而迷人的感官體驗。隨著氣息逐漸沉澱，阿斯米樹的溫潤木質香氣悄然浮現，為香水添上一抹深邃，微燻皮革的氣息輕柔包覆著肌膚，如同未盡的燭火，微光閃動間帶來了暖意，這場由香氣編織而成的旅途，餘韻低語於空氣之中，靜靜散發著雋永奢華的氣息。
被AI搶工作！新鮮人投履歷僅收「速食店面試」 專家：未來五年淘汰一半
隨著人工智慧快速發展，原本被視為高薪保障的電腦科學專業，如今卻不再是鐵飯碗。許多應屆畢業生發現，程式設計職位正在急速萎縮，不少人甚至只能轉向餐飲業或零工維生。根據《紐約郵報》的報導，普渡大學畢業生曼娜西米甚拉（Manasi Mishra）在TikTok上分享，表示自己擁有電腦科學學位，卻只收到速食連鎖店Chipotle的面試邀約，影片吸引近15萬次觀看，引發廣大共鳴。根據紐約聯邦儲備銀行數據，近期電腦科學畢業生的失業率高達6.1%，電腦工程更達7.5%，均顯著高於所有應屆畢業生平均的5.3%，更是生物學、藝術史等科目的兩倍。美國國家科學基金會前主管福布斯（Jeff Forbes）直言：「幾年前，這些學生還能輕鬆進入頂尖科技公司，如今卻難以立足。」專家指出，GitHub Copilot、CodeRabbit等AI編碼工具已能取代入門級工程師的部分工作，而這些正是最容易被自動化的職位。同時高利率、疫情後人員過剩及大規模裁員，也讓招聘市場雪上加霜。Anthropic執行長阿莫迪（Dario Amodei）更警告，AI可能在未來五年內淘汰一半初階白領工作。許多畢業生陷入困境，俄勒岡州的泰勒（Zach Taylor）申請了5,800個職位，只獲得13次面試機會，最後仍無法找到工作，只能搬回家鄉領取失業救濟，也有人在速食店求職卻因「缺乏經驗」遭拒。數據科學畢業生羅勒（Audrey Roller）則表示，自己刻意避免使用AI工具，希望凸顯個人實力，卻依然在三分鐘內遭自動拒絕，她懷疑演算法已主導人力篩選。這波衝擊同樣波及程式設計訓練營，根據《路透社》報導，部分課程的畢業生就業率已跌至37%至50%之間，遠低於疫情前的80%以上。有畢業生砸下兩萬美元學費，最終卻只能回到家族餐飲店工作。業界人士認為，當前環境正迫使科技公司回歸傳統招募模式，傾向從麻省理工、史丹佛等名校延攬菁英，導致訓練營過去推動的多元化成效逐漸消失。曾經被視為黃金技能的「學會寫程式」，如今對許多畢業生而言，卻成了一張失效的入場券。
米其林一星牛排館夏季新菜蔬果、海味交織 澳洲帶骨紐約客一嘗老乳牛純淨風味
時序入夏，透過瓜果時蔬的搭配替味蕾帶來一絲清爽，也拂去暑熱。全台唯一米其林一星牛排館「A CUT」的夏季新菜以「盛夏果蔬的風味告白」為主題，輕重有致地彷彿獻給這個季節的一封情書。像是開胃菜用西瓜冷湯搭配鮮美胭脂蝦，或以松葉蟹交織酸甜洛神花，主菜除了可選擇行政總主廚凌維廉特地從澳洲銅樹農場（CopperTree Farms）獨家引進的熟齡荷斯登老乳牛，透過帶有純淨風味與嚼勁的帶骨紐約客滿足味蕾，亦有龍蝦、鴨胸與乾式熟成羊排等巧思發想的新主菜，不啻為接續到來的父親節與七夕情人節，享用大餐的好選擇。交織著生拌胭脂蝦與西瓜凍、西瓜球風味的「胭脂蝦」，以布拉塔起司醬與馬鞭草油提升層次。（圖／魏妤靜攝）「松葉蟹與魚子醬」（左，套餐加價200元）濃鮮中有帶有一抹清新，右為在青醬製作上以花生取代松子，搭配煙燻炭烤茄泥來平衡濃郁醬汁的「香煎干貝」。（圖／魏妤靜攝）在菜色設計中，主廚特別回望食材的歷史軌跡與地域文化，例如靈感擷取自古老安達盧西亞的西班牙冷湯的開胃前菜「胭脂蝦」，以西瓜為基底，透過白酒醋添上一抹明亮微酸；另一道開胃菜「香煎干貝」中的羅勒青醬雛形則可追溯至古羅馬時期，隨著帝國勢力東移，香氣亦跨越地中海、落腳台灣，演化為更奔放濃烈的九層塔版本；冷盤「松葉蟹與魚子醬」則以蟹肉凍為底，揉合茴香、桂花與檸檬皮香氣，覆上濃醇的Kaluga魚子醬，再搭配洛神蓮霧果膠、蓮霧果肉與法式酸奶油，以鹹鮮海味與果香酸韻交疊。「花蓮玉里乾式熟成鴨胸」外皮酥脆、充滿脂香。（1,200元，圖／魏妤靜攝）「澳洲銅樹農場純草飼老乳牛乾式熟成50天帶骨紐約克牛排」以薄切方式保留嫩度，還可搭配洲南鹽場竹鹽、玫瑰鹽、燻鹽與鹽之花提味。（套餐6,000元／600g，圖／魏妤靜攝）有「牛排獵人」之稱的行政總主廚凌維廉認為澳洲草飼牛有許多充滿個性的品牌，亦驚豔於銅樹農場草飼老乳牛的純淨風味。（圖／國賓大飯店提供）接續至主餐，海鮮控可不能錯過以炭烤帶出焦香氣息的「波士頓活龍蝦」，特別搭配源自那不勒斯宮廷的千層麵，醬泥融合紅椒與枸杞，將奶香、海味與炭香層層堆疊；另一主餐選擇「季節鮮魚」如同酸菜魚的變奏版，以比目魚夾入鹹魚慕斯後煎炙爐烤，搭配酸菜醬汁與帶有藤椒香氣的娃娃菜，風味酸香鮮明；「爐烤美國乾式熟成30天羊排」則以外酥內嫩的30天乾式熟成美國羊排搭佐紅蘋果與波特酒醬汁，交融肉桂暖香與薄荷清新；還有將鴨胸經10日熟成與風乾後香煎炙烤的「花蓮玉里乾式熟成鴨胸」，搭配以李子與甜菜根熬製的甜醬、佐以炸玉米糕與漬紅苦苣，在豐盈脂香中透著蔬果與紅酒的微酸與甘甜。 然而來到A CUT，有些饕客總無法抗拒牛排美味。行政總主廚凌維廉為了讓牛排主義者擁有更多風味選擇，今年特地從澳洲新南威爾斯州的銅樹農場引進純草飼老乳牛帶骨紐約克，該農場鎖定5至8歲的荷斯登乳牛為核心品種，打造出世界聞名的熟齡老牛品牌，這也是銅樹農場首次與亞洲餐廳合作。主廚凌維廉將MB4+的帶骨紐約克牛排進行50天的乾式熟成，進一步提升牛肉的甜度與香氣，經過炙烤後香氣更是豐富。「綠豆沙牛奶」除了以綠豆冰淇淋為靈魂，還點綴炸薏仁豐富口感，以檸檬皮與香蜂草增添草本氣息。（圖／魏妤靜攝）大海鹹香與奶香交織的「傳統鹹蛋糕舒芙蕾」，搭佐伊勢青海苔冰淇淋，冷熱交錯更是過癮。（圖／魏妤靜攝）收尾的甜點同樣精彩，三款新作各具特色、讓人都好想來上一份。其中以在許多人記憶中留下美好念想的古早味飲品為靈感的「綠豆沙牛奶」，在輕盈的牛奶泡泡下是豆香與奶香交融的綠豆冰淇淋，再以煎茶涼糕、糖漬蓮子與綠豆酥粒，細細堆疊口感；還有以經典調酒「鳳梨可樂達」為名的水果甜點，是將18世紀起流行於歐洲的經典甜點「蘭姆巴巴」為基底，該甜點特色是將蛋糕浸入蘭姆酒糖漿中，甜點主廚堆疊金鑽鳳梨雪酪、椰香外交官奶餡與晶瑩椰子晶球，再佐以檸檬百里香與羅勒油，注入夏季氣息。然而記者尤為推薦的，是以台式鹹蛋糕重塑A CUT 經典舒芙蕾的「傳統鹹蛋糕舒芙蕾」，在舒芙蕾表層融入屏東東港與日本駿河灣的櫻花蝦，尚未入口前便有海味撲面而來，趁熱享用的口感外酥內嫩、鹹甜交織，教人不知不覺間便一口口完食。「日本F1帶骨牛排」套餐含精緻前菜、精選湯品、豐富的小農沙拉吧以及特製甜點吧。（15,800元+10%起，圖／台北晶華酒店提供）另外台北晶華酒店為迎接即將到來的父親節，則於8/1至8/10在飯店二樓的ROBIN'S牛排屋以全台獨家引進的「日本F1帶骨牛排」為主角，推出「父親節限定饗宴」。可供多人分享的「日本F1帶骨牛排」套餐，共有肋眼與紅屋兩種部位可選擇，日本F1國產牛是由和牛與乳牛混血配種，細緻油花與香甜肉感兼具，主廚豪邁地以直火炭烤帶出特有的油脂香氣，上桌前還會使用特殊爐具進行煙燻，來展現視覺效果。點用4人套餐另贈日本北海道知名的「NIKKA余市單一純麥威士忌」，此酒由擁有「日本威士忌之父」美譽的竹鶴政孝（Masataka Taketsuru）創製，承襲蘇格蘭傳統釀造工藝，再融合日本文化與自然元素，釀出擁有煙燻泥煤香、濃郁麥芽調性與馥郁果香的獨特風味，搭配外焦內嫩、脂香誘人的帶骨牛排更是相得益彰。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
Tiffany Blue Box Café 夏季新菜登場！從「餃子三重奏」到「柑橘帕芙洛娃」，每道菜都像精品珠寶般驚喜
在盛夏光影交錯的時節，主廚林明健（Chef Kin）融合優雅格調與當令風味，推出夏季新菜。以細緻手法演繹盛夏食材，呈現一道道色彩斑斕、風味清新的前菜與主餐、如珠寶般精巧的甜點，到果香與花韻交織的夏日特調，每一道皆呼應季節的輕盈節奏與繽紛意象，從第一口到最後一道，皆捕捉盛夏風味，展現Blue Box Café Taipei 對夏季生活美學的優雅詮釋。前菜開啟夏日輕盈序曲：從乳香果韻到辛香湯品的味覺三重奏前菜以三道風格迥異、卻同樣展現夏日輕盈風味的作品揭開序幕。清爽宜人的「布拉塔起司 桃子 季節時蔬沙拉」結合布拉塔的濃郁乳香、當季桃子的柔甜與玉米的清脆鮮甜，棕櫚糖醬汁輕巧勾勒出層次分明的夏季節奏；「香煎干貝」則選用北海道生食級干貝煎至金黃微焦，搭配甜椒慢燉而成的巴斯克醬汁，微辛尾韻與甜豆仁、嫩豆苗的脆口相輔相成，蒔蘿點綴更添清新香氣；而最令人驚喜的「雞肉澄清湯 餃子三重奏」，以澄澈雞湯為基底，融合大頭菜、雲吞皮與甜菜根製成的繽紛餃子皮，搭配剝皮辣椒雞肉餡，層層遞進的辛香與甜韻展開細膩味覺對話，為整體前菜體驗注入趣味與驚喜。（圖／品牌提供）從細緻海味到馥郁肉香，主廚以五道夏季主餐詮釋層次與節奏「嫩煎海鱺魚 花椰菜 豆豉 檸檬蒜香湯」海鱺魚煎至表皮金黃、內裡細嫩，佐以檸檬蒜香湯，酸香清亮，蒜氣內斂，恰到好處地引出魚肉鮮甜，而豆豉炒青花菜與櫻桃蘿蔔增添鹹香與脆感，能品味到豐美海味。「蔬菜義大利餃 玉米 羅勒」選用夏季盛產的綠竹筍、香菇與香草入餡，佐以玉米與奶油雙醬，羅勒油添草本香氣，枸杞點綴微酸果韻，清爽中展現蔬食層次，也是義式風味的嶄新詮釋。「墨西哥脆皮雞胸 檸檬洋芋 綠橄欖」雞胸表面覆上玉米脆片，煎至金黃酥香，搭配以雞高湯、檸檬與蘿蔔燉煮的洋芋，酸甜清新，綴以綠橄欖與香草，風味輕盈俐落。（圖／品牌提供）「緬因龍蝦 菠菜燉飯 康堤起司」緬因龍蝦鮮嫩飽滿，與菠菜燉飯相襯，康堤起司融入其中，添一抹鹹香厚韻，而甜椒與花椰菜點綴，增添口感，濃中有緩，層次平衡。「和牛漢堡 酸黃瓜 起司」一口咬下，頂級和牛漢堡排鮮嫩多汁，濃郁肉香瞬間在口中綻放，雙層起司帶來滑順鹹香的濃厚質地，醃製酸黃瓜與風乾番茄穿插其中，巧妙平衡和牛的油脂，脆口生菜增添清爽層次，佐以特製芥末籽醬，微嗆辛香在舌尖留韻，打造出風味遞進的豪華。（圖／品牌提供）甜點每一款皆精緻如藝品，令人沉醉於視覺與味覺的雙重享受甜點部分以三款如珠寶般精巧的作品描繪出盛夏的浪漫篇章。首先登場的是外層覆以薄脆白巧克力的「榛果巧克力慕斯」，內裡包覆濃郁滑順的榛果慕斯與柚子帕林奶餡，層層堆疊出乳香與果酸交織的細膩風味，搭配香檳VCP製成的雪酪，清爽果香與氣泡感增添優雅氣息。「麝香葡萄千層」則融合台灣四季春茶雪糕與酥香千層，葡萄醬、新鮮果粒與奶油、焦糖香氣完美交錯，呈現出茶韻與果韻兼具的輕奢質感。而靈感來自法式經典的「柑橘帕芙洛娃」，則以外酥內柔的蛋白脆餅包覆加勒比66%巧克力甘那許，結合蜜柑雪酪的酸甜與佛手柑泡泡的香氣，打造出空氣感與濃郁滋味交錯的盛夏甜點三重奏。
夏季不「芒」不行 愛文芒果厚鬆餅太犯規 楊枝甘露融入起司塔限量開賣
炎夏最讓人期待的美食之一便是酸甜多汁的「芒果」了，各大品牌搶著推出以在地芒果為主角的甜點，就是看準大家抵擋不了這股酸甜滋味。源自日本東京「裏原宿貓街」、以4公分極厚的舒芙蕾鬆餅刮起厚鬆餅風潮的「杏桃鬆餅屋」，今年7月再度開啟夏日芒果季，以台南玉井產地直送的愛文芒果為要角，推出「芒果卡士達起司奶油薄鬆餅」與「芒果卡士達起司奶油厚鬆餅」兩款全新甜點，維持日本本店原味配方，更帶來視覺與味蕾雙重驚喜；還有必喝的「芒果冰茶」、「芒果冰沙」與「芒果氣泡飲」清爽回歸，桃園大江店更獨家推出「芒果蒙布朗薄鬆餅」，預計7月中限量販售。「芒果卡士達起司奶油薄鬆餅」。（280元，圖／杏桃鬆餅屋提供）杏桃鬆餅屋桃園大江店預計7月中獨家推出「芒果蒙布朗薄鬆餅」（右），另外該品牌芒果季也推出3款芒果飲品。（圖／杏桃鬆餅屋提供）愛文芒果向來以濃郁香氣、細緻果肉與高甜度著稱，主產地屏東枋山、台南玉井等地，是夏季最迷人的黃金果實。杏桃鬆餅屋主廚團隊堅持每天新鮮現做，從「殺芒果」開始，就嚴格把關甜點品質，其中「芒果卡士達起司奶油薄鬆餅」嚴選日本天然粉加上e能健機能卵，以鐵板現煎出Q彈口感，再鋪上愛文芒果丁、北海道鮮奶油，及以白乳酪、卡士達醬、檸檬等調和成的起司奶油醬與紅醋栗果醬，最後創意加入「羅勒油」來帶出芒果的果香層次，風味甜而不膩；另一款新品「芒果卡士達起司奶油厚鬆餅」則是在4公分高、需烘烤20～30分鐘的厚鬆餅上，鋪上打發的北海道卡士達起司鮮奶油和愛文芒果丁、紅醋栗，再搭配一球芒果冰淇淋，冰火交融展現夏季南國味。大江店更預計7月中推出視覺系新品「芒果蒙布朗薄鬆餅」，使用專業日本進口設備，將細如髮絲（僅1.5mm）的芒果蒙布朗餡絲滑擠出，如瀑布般傾洩在現做的薄鬆餅上，打造出吸睛的「芒果山丘」。再搭配北海道鮮奶油、鮮切愛文芒果丁，並附上任選兩杯160元飲品，化身夏日必吃午茶組合；杏桃鬆餅屋去年頗受好評的芒果沁涼飲今年也再度回歸，帶有碳酸氣息的「芒果氣泡飲」由芒果醬和芒果丁混合而成，最是消暑解渴；以紅茶為基底的「芒果冰茶」則以新鮮芒果醬調製，帶來天然的茶香果味；另外還有以芒果醬打製而成的「芒果冰沙」，滿滿襲來的芒果香，讓人彷彿置身芒果園中。果香與乳香交織的「芒果楊枝甘露起司塔」。（單顆加購價79元，圖／必勝客提供）「芒果楊枝甘露巴斯克蛋糕」。（單顆加購價179元，圖／必勝客提供）連鎖披薩品牌「必勝客」今夏則首度攜手以鮮果飲品聞名的手搖飲品牌「大苑子」，結合雙方各自擅長的乳酪與水果，聯手打造兩款夏季限定甜點「芒果楊枝甘露起司塔」與「芒果楊枝甘露巴斯克蛋糕」。必勝客這次將經典的冰藏起司塔與巴斯克蛋糕再進化，在兩款聯名甜點中，「芒果楊枝甘露起司塔」將香甜芒果果泥融合法國鐵塔牌奶油乳酪的柔滑濃香，點綴Q彈西米露與清新柚子絲，讓果香與塔皮層層堆疊出清爽甜韻。「芒果楊枝甘露巴斯克蛋糕」則是專為重乳酪控打造，巴斯克蛋糕經高溫烘烤出焦糖般的微苦外皮，內層濕潤綿密、入口即化，同樣融合芒果果泥，以酸甜果香交織醇厚奶香，可以說療癒感十足。「芒果楊枝甘露起司塔」單顆原價85元、加購價79元，也有超值6入禮盒組可選，內含3顆「芒果楊枝甘露起司塔」與3顆「原味冰藏起司塔」，原價432元、加購價399元；而「芒果楊枝甘露巴斯克蛋糕」原價199元、加購價179元。兩款限定甜點即日起於全台門市限時、限量開賣。義大皇家酒店芒果系列新品上市，人氣熱銷款「芒果寶盒」今年更升級加入酸甜百香果。（圖／義大皇家酒店提供）另外位於高雄的義大皇家酒店館內人氣烘焙坊「Deli2go」，也順勢推出一系列以芒果為主角的季節限定甜品。從香氣濃郁的芒果磅蛋糕、入口即化的芒果奶酪，到清爽微酸的芒果輕乳酪，充分展現夏季果香風味。其中最受期待的莫過於年度熱銷款「芒果寶盒」，今年更加入百香果元素，讓百香果的酸香與芒果果香層層交織，入口的酸甜感更是宣告夏天的到來。
不是什麼東西都能丟冷凍庫 美專家提醒「6類食品」要注意
冷凍雖然是保存食品的便利方式，卻並非萬能解方。有專家解釋，某些食品即使能放入冷凍庫保存，在口感、風味與質地方面可能會受到明顯影響，甚至變得難以食用。因此，選擇冷凍保存時，不僅要考慮食材的類型，還需要掌握正確的處理技巧，才能真正延長食品的壽命而不犧牲品質。根據《Women's Healthmag》報導指出，美國農業部（USDA）過去曾表示，在華氏0度、約攝氏-18度的環境下，多數食品可以長期冷凍並保持安全，但並不保證品質如初。紐約料理教育學院（Institute of Culinary Education）講師馬提耶維奇（ショーン・マティエヴィッチ）提醒，食材內的水分在冷凍時會膨脹並破壞細胞結構，解凍後水分流失將影響口感，尤其是多汁類蔬果與乳製品等。其中，葉菜類與香草植物，如菠菜、羽衣甘藍、香菜、芫荽、羅勒與蒔蘿等，由於結構纖細，若未經適當處理就冷凍，往往會在解凍後迅速枯萎變色，甚至氧化。馬提耶維奇強調，這類植物冷凍前必須先經過「汆燙」處理，即用熱水快速加熱後立即冰鎮，以停用酵素反應，再充分瀝乾水分，攤開冷凍後裝袋保存。《Delish》雜誌資深食品總監賽夏斯（ロバート・セイシャス）也建議，如果不進行汆燙處理，也可以將香草切碎，與橄欖油混合後分裝入製冰盒再冷凍。此外，番茄、小黃瓜與西瓜等含水量高的水果與蔬菜，也不適合冷凍後直接食用。這些食材經冷凍解凍後會失去原有的清脆與多汁口感，變得軟爛，雖然不適合生食，但仍可用於烹調番茄醬或製作冰沙。對於雞蛋而言，美國農業部也明確表示，帶殼雞蛋不可冷凍，因為蛋黃會變成類似糖漿般黏稠，導致口感劣化。起司方面，卡斯特羅起司（キャステロチーズ）新產品經理索特納（ケイティ・ソートナー）解釋，含水量高的軟質起司如里考塔與布里，冷凍後容易分離變質；反而是帕馬森或高達這類硬質起司較適合冷凍。乳製品也須謹慎處理。馬提耶維奇提到，雖然有時會為了避免浪費而冷凍乳製品，但北達科他州（ノースダコタ州）食品冷凍指南指出，酸奶油、美乃滋與乾酪等產品若單獨冷凍，容易出現分離現象。賽夏斯也補充表示，像「Half & Half（半奶半奶油）」這種混合乳品雖會分離，但只要解凍後用攪拌器或搖晃即可恢復一致狀態。炸物也是一類不建議冷凍的食品。即使重新加熱也難以找回酥脆口感，馬提耶維奇解釋，炸物最好是現炸現吃，否則就失去其最大美味價值。像炸薯條這類食物，一旦冷凍再加熱，幾乎無法回復原有口感。至於冷凍食材時，在包裝方面如何處理，專家建議，包裝食材冷凍前要使用真空包裝，或盡可能排除冷凍袋內空氣，以防止食材因脫水而出現「冷凍燒傷」。此外，也應避免將食材整塊冷凍，應先分散攤平冷凍，之後再集中保存，才能避免形成難以處理的硬塊。
蔬果農藥稽查不合格「momo、蝦皮、愛買上榜」 來源商均遭開罰
衛福部食藥署今（23）日公布今年3至4月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，共有82件不合規定的產品，其中momo購物網、蝦皮購物等網路平台均有農藥成份超標的白梗九層塔被檢出，且momo購物網還有一批菜豆同樣有藥物殘留超標，這些產品的供應商皆為「大叔嚴選生鮮蔬果宅配（中年大叔食品有限公司）」，而該公司也遭開罰新台幣6萬元。食藥署為了維護消費者食用生鮮蔬果的安全，與地方政府衛生局共同執行「114年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」，依目的不同，分析過往違規大數據資料，以風險為基礎的精準抽樣方式抽樣611件農產品加強監測，檢驗結果532件符合規定，合格率87.1%。食藥署也從其他市售蔬果中隨機選取266件樣品，檢驗結果263件符合規定，合格率98.9%。食藥署指出，不合格的產品中，包括由供應商「大叔嚴選生鮮蔬果宅配（中年大叔食品有限公司）」於momo購物網販售的白梗九層塔（羅勒）被檢出賽滅淨（Cyromazine）4.9ppm，超出原1.0ppm標準，及達滅芬（Dimethomorph）5.8ppm，超出2.5ppm標準。而該公司於蝦皮購物販售的白梗九層塔，同樣被檢出歐西比（Oxathiapiprolin）1.0ppm，超出0.2ppm標準。此外，該公司momo購物網販售的菜豆，被檢出農藥克福隆（chlorfluazuron）0.02ppm，不符使用規定、芬化利（Fenvalerate）0.2ppm，超出0.1ppm標準。對此，新北市政府依《食品安全衛生管理法》第47條裁處大叔嚴選生鮮蔬果宅配2案共新台幣6萬元。大叔嚴選生鮮蔬果宅配（中年大叔食品有限公司）因蔬果農產品農藥殘留不合格，遭心北市政府裁罰6萬元。（圖／食藥署提供）食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，輸入商「東和水果有限公司」於「愛買桃園店（遠百企業股份有限公司桃園分公司）」販售由日本進口的「草莓」被檢出農藥亞派占（Isopyrazam）1.13ppm，為不得檢出，其中一批已由新北市政府依《食品安全衛生管理法》第44條開罰新台幣6萬元，另一批因第二次違規，加重裁處至新台幣12萬元。東和水果有限公司總計遭罰18萬元。（圖／食藥署提供）食藥署說明，新北市板橋區「一古堂中藥行」販售的玫瑰花，被檢出農藥賽滅寧（Cypermethrin）0.15ppm，輸入廠商為「弘益貿易股份有限公司」，已由高雄市政府依《食品安全衛生管理法》第44條開罰新台幣6萬元。食藥署建議，民眾選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果，可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好的商家，以提升農產品食用安全。民眾蔬菜清洗時，宜以流動清水先浸泡再沖洗再截切；水果則以水沖洗後，再去皮食用。食藥署提醒民眾清洗蔬果的注意事項。（圖／食藥署提供）
柑橘香稱霸2025！從香水、保養到奢華茶葉都「橘」出新高度！
2025香氣趨勢主旋律：「柑橘」登場！香水、保養、茶品通通換上橘色夏裝！從一口茶、一抹香水到洗臉洗髮的瞬間，今年夏天你會發現，柑橘香氣已悄悄攻佔各大生活品項。不論是來自喜馬拉雅的金黃紅茶，還是義式經典香氛品牌的嶄新演繹，柑橘調帶來的不只是清新，更是一種令人上癮的愉悅能量。以下就為你盤點6款來自全球頂尖品牌的「橘香代表」，每一款都值得納入今年夏季最香收藏清單：1.Perfumer H STEAM 氤氳淡香精來自倫敦調香品牌 Perfumer H 的首支「茶香」代表作《氤氳淡香精 STEAM》，是一場融合柑橘果香與茶葉餘韻的嗅覺冥想。調香師 Lyn Harris 從雲南景邁山的千年古茶園取材靈感，那裡霧氣縈繞、萬物靜謐，晨霧如有生命般穿梭於古樹林間，恍若將時間與空氣都慢了下來。Perfumer H 氤氳淡香精50ml／5,600元；100ml補充瓶＋隨身瓶9ml×2／7,800元（圖／品牌提供）她在當地的靜謐時刻中領悟到：「霧不只是水氣，而是記憶與心靈交會的場域」。回到倫敦，她坐在馬里波恩的實驗室中，凝視一杯熱茶騰起的蒸氣，回憶轉化為香氣，《氤氳》由此誕生。（圖／品牌提供）香氣開場以李子、葡萄柚、柑橘與芫荽交織出晨露般清澈的果香，彷彿第一縷陽光灑落霧氣時的光亮；中調則以金雀花與白玉蘭交錯綻放，如晨霧中悄然盛開的白花；尾韻的雪松、白樺木與馬黛茶沉穩收斂，如清晨靜坐冥想後回歸本心的安定平衡。《氤氳淡香精》不只是一瓶香水，更像是一則靈魂筆記：它記錄著靈感的誕生，也是一場夢與醒之間的嗅覺儀式。若你嚮往一種純淨、精神性與層次兼具的氣味體驗，那麼《氤氳》將會成為你夏季香氛收藏中最特別的一瓶。Perfumer H 氤氳淡香精50ml／5,600元；100ml補充瓶＋隨身瓶9ml×2／7,800元（圖／品牌提供）Perfumer H 氤氳托特包／2,100元（圖／品牌提供）2.TWG Tea初摘大吉嶺茗茶每年春季，TWG Tea 鑑茶師遠赴喜馬拉雅高原，精選海拔2500公尺之上的首批春摘嫩葉，以空運方式直送全台。這款 2025 年限量發行的「初摘大吉嶺茗茶」，擁有「紅茶中的香檳」美名，茶湯金黃清透，入口果香與堅果韻味交疊交融，尾韻如絲綢般柔滑，風味極具層次。TWG Tea 初摘大吉嶺茗茶（圖／品牌提供）此次全新亮相的橘紅色燙金限量茶罐，不僅展現奢華設計美感，更象徵這款茶的珍貴地位。品牌多年與茶農合作，發展永續茶園、生態乳牛計畫、兒童教育與醫療援助等，在品茗之餘，也成就社會共好。TWG Tea 初摘大吉嶺茗茶（圖／品牌提供）3. Acqua di Parma卡布里香橙珍釀淡香精義大利香氛代表 Acqua di Parma 首度為熱賣多年的藍色地中海系列升級為珍釀版本，並推出三款人氣香氣，其中「卡布里香橙」特別以柑橘、血橙與苦橙揭開香氣序章，彷彿置身卡布里海岸的陽光灑落。中調迷迭香與義大利羅勒清新草本香，加上海風鹽味的礦物層次，最後以雪松與麝香包覆溫柔基底，清新中帶有深度，是一款能從白天香到夜晚的橘色詩篇。Acqua di Parma 卡布里香橙珍釀淡香精100ml／8,200元（圖／品牌提供）4.Maison Francis Kurkdjian Absolue Pour le Matin 晨曦印象淡香精2025 夏天，MFK 為慶祝品牌創立16週年，將4款經典但已停產的限量香水重磅回歸，並命名為「我的親密系列」，其中就包含這款充滿陽光能量的柑橘調代表——晨曦印象。這款香氣以檸檬與橙花為開場，展現清晨的明亮與清新，接著以紫羅蘭與百里香構築草本花香中調，最後由麝香穩穩收尾，柔和、明快且極具舒適感，是那種會讓人記住的「乾淨香」。全球僅在19間專賣店限量發售，台灣則限定微風信義與台南西門專櫃，收藏價值極高。Maison Francis Kurkdjian 晨曦印象淡香精70ml／9,500元（圖／品牌提供） 5.hana to mi 花與實Kikka 舒心柑橘 純精油淡香水 30ml／1,580元來自日本精油品牌 Flavor Life 首度推出結合法式芳療的原創香水品牌「hana to mi 花與實」，共推出3款100%天然精油香氣：甜美 Baika、木質 Jiju，以及主打柑橘調的 Kikka。結合法式精油芳療概念的日本「hana to mi花與實」品牌純精油淡香水，即日正式引進台灣。全系列共三款香氣，圖左至右為Baika甜美花香、Jiju放鬆木質 、Kikka甜心柑橘，香氣100%來自天然精油萃取。（圖／品牌提供）其中它們也推出今年最流行的柑橘香調：Kikka 舒心柑橘，以愛媛縣柚子與甜橙精油為前調，交織出一種清新提神的柑橘氣息，搭配羅馬洋甘菊與芳樟中調後更顯溫潤，尾韻則由維吉尼亞雪松收尾，沉穩安定。香氣無添加香精，適合每日香氛儀式使用，安心又療癒。hana to mi 花與實 Kikka舒心柑橘純精油淡香水23ml／1,280元（圖／品牌提供）6.Hair Rituel by Sisley賦活重升深層潔淨髮精露夏天不想塌髮、有異味？從「洗前護理」開始。Hair Rituel by Sisley 的這款髮精露針對出油頭皮與髮根扁塌問題設計，讓你在炎炎夏日，洗前使用能深層吸附油脂與殘妝，並注入香芹籽、爪哇茶、紅沒藥醇等植萃，打造 SPA 級頭皮潔淨感。香氣為自然柑橘木質調，洗完頭不只髮根輕盈，更擁有近距離也自信的清爽好感氛圍。Hair Rituel by Sisley 賦活重升深層潔淨髮精露200ml／3,200元（圖／品牌提供）7.AQUALABEL 水之印胺基酸酵素潤淨洗顏蜜洗臉的第一步，也能清新「橘」香！這款無泡凝膠質地洗面乳，搭載胺基酸潔膚成分與酵素科技，能深入毛孔帶走粉刺與油脂，同時保有溫和觸感，術後敏感肌也適用。香氣來自自然柑橘，早晚使用皆讓人提振精神；搭配限量推出的5D彈力霜潔顏組，更能達成縮時保養、兩步養膚的日常美肌哲學。AQUALABEL 胺基酸酵素潤淨洗顏蜜130g／399元（圖／品牌提供）
GUERLAIN皇家護手SPA、Acqua di Parma香氛明信片DIY登場！香氛控必收藏的夏日活動
今年夏天，香味會說故事。從GUERLAIN的皇家護手SPA、花草水語系列、療癒香氛明信片，到Acqua di Parma義式海島風香氛車與手作香氛明信片，兩大香氛巨擘帶來最有儀式感的夏日香氣旅程！1.GUERLAIN「BEE GARDEN 心之沉浸 療癒花園蜜境」七大亮點搶先看！活動時間：6/6～8/10｜全台巡迴櫃點進行中法國嬌蘭以蜜蜂與花園為靈感，開展「心之沉浸」系列活動，將香氣與保養結合，推出專屬「香氛護手SPA」體驗與多項限量療癒贈禮。GUERLAIN花草水語香氛護手霜（圖／品牌提供）亮點體驗：1. 體驗6月新品「花草水語香氛護手霜」系列2. 結合皇牌護膚油「皇家蜂王乳平衡油精華」，打造臉部級雙手SPA現場好禮大放送：1. 完成體驗贈「香氛明信片」＋「療癒4件禮」2. 上傳打卡照，送每日限量「香氛小花吊飾」3. 消費即贈「香氛針織花卡」4. 單筆香氛滿萬，享限定「香氛禮盒包裝服務」5. 6/6～6/30 購買花草水語任一件，加贈「皇家蜂王乳蜜露15ml」6. 花草水語系列任選2件享9折優惠活動現場完成體驗，享限量「香氛明信片」及限量「療癒4件禮」，包含「皇家蜂王乳平衡油精華 體驗禮」、「皇家蜂王乳雙導精華 體驗禮」、「花草水語香氛針管」與「蜜源種子」！（款式依現場為準，數量有限，贈完為止。） （圖／品牌提供） BEE GARDEN療癒好禮_活動期間（0606-0810）於「BEE GARDEN 心之沉浸 療癒花園蜜境」活動現場消費香氛滿萬，享「限定禮盒包裝服務」（圖／品牌提供）2.義式香氣的巡遊盛宴！Acqua di Parma「地中海珍釀淡香精系列」＋夏日活動開跑義大利百年香氛品牌 Acqua di Parma 推出全新「地中海珍釀淡香精系列」，採兩個月慢工浸釀技術，從人氣香氣進化出三款珍釀淡香精——卡布里香橙、阿瑪爾菲無花果、帕納里加州桂，香氣更加深邃綿長。Acqua di Parma 地中海珍釀淡香精系列，以金黃香調和藍瓶設計描繪義式夏日。（圖／品牌提供）Acqua di Parma 香氛皂系列（三款）：帕納里加州桂、卡布里香橙、阿瑪爾菲無花果，靈感來自金黃果實造型（圖／品牌提供）香水怎麼噴才持久？加入「香氛型保養」這招，全身從唇到髮都在發香！三款地中海珍釀香氣，開啟義式感官旅程這次Acqua di Parma以義大利三大經典風景為靈感，將地中海的陽光、果實與土地轉譯成三款極具故事感的香氣，無論你鍾情清新果香、鹽系海風或木質深邃調，都能找到你的專屬氣味旅伴：帕納里加州桂珍釀淡香精前調為枸櫞、鼠尾草、杜松果實，清新卻帶點草本粗獷；中調以香桃木與薰衣草交融沒藥香氣，層次明顯；基調廣藿香、乳香與勞丹脂精萃堆疊出大地氣息的溫暖尾韻，是喜愛自然沉穩調性者的首選。卡布里香橙珍釀淡香精以義大利陽光柑橘調開場，融合血橙、苦橙、柑橘香氣，帶來明亮爽朗的第一印象；中調鹽感礦物質與迷迭香、羅勒交織如海岸微風；基調則以麝香、琥珀與雪松畫下乾淨柔和的句點。阿瑪爾菲無花果珍釀淡香精最具果香柔美氣息的一款，前調由葡萄柚、檸檬與血橙組成清爽基礎；中調無花果與鳶尾根交織出奶香綠感；尾韻則透過東加豆、琥珀與龍涎香堆疊出性感木質感，令人沉醉不已。Acqua di Parma 地中海珍釀淡香精系列一次獻上三款（圖／黃筱婷攝）夏日香氣快閃！Acqua di Parma香氛明信片DIY＋香氛車登場香氛明信片DIY｜專櫃試香即可免費參加挑選條紋設計與香氣蓋印，打造專屬氣味明信片，每日限量贈送。珍釀夏日 香氛車巡遊｜全台唯一1:1義式香氛車現身於指定日消費可獲贈義式冰棒一支，活動期間限定、數量有限！Acqua di Parma義式香氛車快閃全台巡遊，結合香氛體驗與夏日驚喜。（圖／黃筱婷攝）活動時間：微風信義 2F專櫃手印香氛明信片活動 專櫃：7/1-7/31珍釀夏日 海島巡遊香氛車 二樓手扶梯左手邊 7/5-6、7/12-13 凡消費即可免費獲得限量冰棒乙支。手印香氛明信片活動 專櫃 凡臨櫃試香即可免費享有，每日數量有限，送完為止。誠品480 1F專櫃： 6/9-6/30珍釀夏日 海島巡遊香氛車 一樓右方入口處 6/14-15、6/21-22凡消費即可免費獲得限量冰棒乙支！
北市府抽驗蔬果農藥殘留 非常泰、全聯產品都驗出「殺菌劑」超標
台北市衛生局於4月針對市場、零售業、超市、賣場及餐飲店等抽驗生鮮蔬果，共計檢驗51件產品，發現有13件產品不符規定，違規率高達25.5％。當中包含知名店家非常泰、川妹子、全聯等，都有產品被驗出農藥超標或不應檢出。北市衛生局今（13）日公告4月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，此次抽驗結果顯示，51件中有13件產品不符規定，違規品項包含韭菜花4件、九層塔及紅辣椒各2件，以及青蔥、蓮霧、草莓、豇豆、木瓜各1件，均分別驗出1至3項農藥殘留超標，且屬高風險農產品。針對不符規定產品，衛生局已要求抽驗地點立即下架不符規定產品，並通知台北農產運銷股份有限公司，依規定對違規農友停止供應該品名代號10天，重複違規者將加重處分，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。違規名單包含「非常泰天母SOGO店」的九層塔（羅勒），檢驗出3種殺菌劑超標；同一間分店也驗出蔥的殺蟲劑芬普尼代謝物超標；「川妹子小吃店」的韭菜花、辣椒分別驗出殺蟎劑、殺菌劑超標。另還有「全聯福利中心中山吉林店」的朝天椒（辣椒），驗出不得檢出的殺菌劑Thifluzamide賽氟滅；「321果汁吧」的木瓜檢出不得檢出的殺蟲劑Methomyl納乃得；「祥和小吃店」的九層塔（羅勒）檢出不得檢出的殺草劑Ametryn草殺淨、殺蟲劑Spinetoram賜諾特等。衛生局指出，依食品安全衛生管理法規定，殘留農藥含量不符容許標準者，可處分責任業者最高新台幣2億元罰鍰，若販售業者無法說明來源，最高則可罰300萬元。衛生局強調，市面抽驗僅屬終端管理，只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民正確施用農藥，才能有效減少蔬果農藥殘留問題。另經查產品來源屬外縣市者，衛生局已移請所轄處辦。
今夏最強話題咖啡打卡！雅詩蘭黛xNespress聯名Cafe、Café Kitsuné推4款氣泡飲太夢幻！
好玩1.雅詩蘭黛「粉持久冰紛玩色Café」快閃：化身IU女神＋變身杯緣子！夏天不能沒有妝，更不能少了儀式感咖啡。今年，雅詩蘭黛攜手Nespresso，正式打造沉浸式彩妝快閃「粉持久冰紛玩色Café」，將經典《粉持久完美持妝粉底》與夏日新品彩妝結合，推出全新冰紛莓果系列，同時導入人氣代言人IU女神的三款夏日妝容，讓妳美得超前部署！（圖／黃筱婷攝)一走進主題空間，粉嫩的奶霜色調就讓人瞬間入戲，宛如走入韓系美妝世界。現場可體驗：1. 一對一專業打造 IU 夏日三款妝容：「俏麗甜心」、「輕氧晨曦」、「摩登率性」2. 超萌「杯緣子自拍牆」與四格拍貼＋藝術畫像 DIY3. Nespresso 聯名「粉持久柔霧莓果冰美式」與「無瑕柔焦熱美式」超萌「杯緣子自拍牆」與四格拍貼＋藝術畫像 DIY（圖／黃筱婷攝)除了體驗，當然也要把夢幻新品全打包！包括新品粉持久完美鎖妝氣墊粉餅 SPF45/PA+++ 冰紛莓果限定版、水啵啵琉璃潤唇膏等。粉持久完美鎖妝氣墊粉餅SPF45/PA+++ 冰紛莓果限定版 一盒一蕊 / 1,950元、水啵啵琉璃潤唇膏 06冰紛莓果 / 990元（圖／黃筱婷攝)好康加碼｜預約就送、滿額變妝備富翁！預約專屬禮：繳交預約金500元（可折抵），消費任一正貨即贈「沁涼冰杯＋海軍藍美妝蛋＋粉底7ml」。消費任二底妝：送小棕瓶修護露7ml＋睫毛膏＋#420玫瑰荔枝唇膏（正貨）。滿8,000元（含底妝）：贈價值4,676元保養組，含7件明星商品。滿12,000元（含底妝）：加碼「粉保濕妝前精華（正貨）」＋刷具＋青花藍瓷織紋清潔組！ (左)預約專屬禮：繳交預約金500元（可折抵），消費任一正貨即贈「沁涼冰杯＋海軍藍美妝蛋＋粉底7ml」。(右)滿8,000元（含底妝）：贈價值4,676元保養組，含7件明星商品、滿12,000元（含底妝）：加碼「粉保濕妝前精華（正貨）」＋刷具＋青花藍瓷織紋清潔組！ （圖／黃筱婷攝) 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 好喝2. Café Kitsuné 夏日氣泡飲：清新果韻×草本優雅，來自巴黎的涼爽招喚另一邊，位在信義BELLAVITA與南港LaLaport的 Café Kitsuné，則以一貫的法日精品調性獻上今年夏季的「氣泡飲系列」。 Café Kitsuné 推出巴黎同步「夏季氣泡飲系列」，以日式抹茶、法式香草果韻，精緻構築四款沁涼風味：四款飲品用味蕾畫出盛夏風景，從草本抹茶小黃瓜、到甜美草莓羅勒、白桃柚子的陽光調性、以及葡萄柚迷迭香的獨特餘韻，每一杯都像微風輕拂般細緻。Café Kitsuné 夏日氣泡飲系列，包括抹茶小黃瓜氣泡飲：薄荷、抹茶、小黃瓜的綠意草本清新調、草莓羅勒氣泡飲：酸甜草莓與濃郁羅勒香氣、白桃柚子氣泡飲：融合柚子果醬與白桃果泥、百里香香氣、葡萄柚迷迭香氣泡飲：微酸果味與草本平衡，果感十足，各200元（圖／品牌提供）
「精品香水」熱賣TOP5曝光！Office Universelle Buly、Acqua di Parma、CELINE、迪奧、Maison Crivelli今夏必收夢幻逸品 就是這五瓶！
想讓人第一眼就記住你的氣場，不只靠穿搭，還要靠一瓶「有記憶點」的香水！今年夏天，香水圈五大精品品牌不約而同推出熱銷話題作，現在就一起來看看這五個香水界的超人氣王，憑什麼讓香民們搶到斷貨！No.1｜Office Universelle Buly《法式花園三倍水系列》：以水為基底、清新自然的天然香氣首先要介紹的，就是不只聚焦在香味本身，連品牌背後的故事、包裝與服務都成為風格指標的巴黎復古香氛品牌-Officine Universelle Buly，自1803年創立至今，始終堅持以「美感x儀式x個人化」為三大核心精神，從瓶身包裝到蠟封手寫卡、壓印皮件與香氛紙，甚至能選擇藝術包裝與客製化金箔字母，讓每次送禮或使用香氛都像是在參加一場法式儀式感派對，將法式美學推向新境界！坐落於台北仁愛圓環一角的Officine Universelle Buly，就像是結合品味美學與雅緻服務的香氛藝廊般，走進此地妳可以靜下心來品香聞香。（圖／吳雅鈴攝)而在眾多品項中，這個夏天最值得入手的就是它們家的Les Jardins Français法式花園三倍水系列，結合天然植物、三倍濃縮的零酒精清爽質地，從一而終的低調優雅香調，一噴就像漫步在濃霧晨光裡的南法花園；不論是「印度小黃瓜與敘利亞薄荷」的沁涼感、「北歐紅醋栗與祕魯番茄」的細膩果香，還是「安第斯馬鞭草與黑海羅勒」的綠意調，這系列每一款香氛都像寫給夏天的一封明信片，輕盈、獨特、清新又不易撞香，完全是香氛新手與收藏控都會愛上的夢幻逸品。以各式蔬果、香草為主香調的法式花園三倍水，跳脫市面上常見的前中後調香氛，味道從一而終，讓香氣的使用更貼近自我。（圖／吳雅鈴攝）法式花園系列同步還有推出迷你小香組、香皂或乳液的身體潔膚產品、甚至還有香氛書可供收藏。（圖／吳雅鈴攝）如果有送禮需求的話，別忘了可在包裝盒或明信片上由專業書法師為你寫下你對對方的祝福話語。（圖／吳雅鈴攝）No.2｜Acqua di Parma《珍釀淡香精系列》：義式工藝釀出的地中海香氛靈魂說到高級香氛中的「慢工精品」，義大利百年香氛品牌Acqua di Parma也在今年夏天帶來驚喜！全新「地中海珍釀淡香精系列」嚴選品牌三款熱賣香氣，透過耗時兩個月的浸釀工藝重構香氣層次，打造更細膩、持久、絲滑的香氣餘韻，無論是清新帶鹽感的《卡布里香橙》，結合無花果與木質調的《阿瑪菲無花果》，或是蘊含帕納里島火山氣息的《帕納里加州桂》，都像是將義大利海岸風景濃縮進瓶中，成為今年夏天最具靈魂感的香水代表作。Acqua di Parma限量登場的地中海珍釀系列，有著更加濃郁迷人的餘韻及持香度。（圖／吳雅鈴攝）同步發表的還有三款同香調的香氛皂系列，外型靈感來自地中海金黃果實，由法國設計師Dorothée Meilichzon操刀設計，果實造型皂不只好聞、好洗，220g的份量也超有存在感，可說是實用性與美觀性兼具的夢幻之作。讓每一次洗手與沐浴都充滿療癒感與夏日氛圍，是很推薦送禮和自用的香氛小物。（圖／吳雅鈴攝）No.3｜CELINE《UN ÉTÉFRANÇAIS》：夏天的法式詩篇，就靠這瓶琥珀奶香系說到今年夏天最詩意的香氛，CELINE這瓶《UN ÉTÉ FRANÇAIS》絕對榜上有名！為了喚起人們對法國南部夏日假期的回憶，它聞起來就像是你剛從聖特羅佩曬完太陽走進海風的擁抱，肌膚還殘留著曬後乳的柔和香氣；佛手柑、橙花、金雀花和香草交織出一種溫柔又不失個性的氛圍，彷彿琥珀奶霜輕撫肌膚，留下專屬於你的性感餘韻。瓶身設計延續CELINE一貫的裝飾藝術美學，高訂感滿滿，連放在梳妝台都像藝術品一樣耐看。（圖／品牌提供）No.4｜Dior《香氛世家限量夏日約依系列》：人氣香氛換上度假新裝，讓人完全失守雖然不是新品，但Dior這次超懂女孩心！將三款迪奧香氛世家的人氣經典香氛《陽光假期》、《晚夏茉莉》、《蒙田大道》換上限量夏日約依高訂包裝，粉嫩、翠綠與丹寧藍三色外盒根本是香水界的度假OOTD~~香味本身就已擁有超高口碑：玫瑰與無花果交織出南法氣息的《陽光假期》，茉莉與果香甜美夢幻的《晚夏茉莉》，以及融合花香與木質調的《蒙田大道》，每款都自帶記憶點，再加上這次的限量高顏值包裝，更是讓人看一眼就忍不住帶走，一瓶香水=一場旅行夢境。迪奧香氛世家限量夏日約依系列，將於「DIOR線上旗艦店」與「迪奧香氛世家專櫃」限量發售。（圖／品牌提供）同場加映~即日起凡於迪奧香氛世家專櫃及DIOR 線上旗艦店消費滿額，還可享有色彩隨機之「夏日約依限量版禮盒包裝服務」喔。（圖／品牌提供）No.5｜Maison Crivelli《隱秘藏紅香精》：嗅覺系的神秘玩家，30%濃度的極致香氛冒險如果你是對香氣層次講究、熱愛探索新香材的香水愛好者，那這瓶Maison Crivelli的《隱秘藏紅香精》會讓你欲罷不能！靈感來自創辦人在濃霧中誤闖藏紅花田的經歷，以30%超高濃度重現那份驚喜與未知的感官冒險，藏紅花結合溫暖木質，氣息既感性又具包覆感，宛如一場嗅覺冥想；更特別的是，除了主調，其他使用成分都被保密，讓每個人都能用自己的方式去解讀，連瓶身設計都走一個低調神祕系，美到發光。Maison Crivelli隱秘藏紅香精50ml／8,200元（圖／品牌提供）
港式茶餐廳推澎湖花火節系列 仙人掌炒飯、小卷煲仔飯「鮮」上桌 穿粉紅色消費送飲品
今夏澎湖國際海上花火節正如火如荼進行中，一路將持續至7/29，如果不方便一遊的人，也能透過味蕾旅行的方式，品嘗有澎湖風情的美食。從2017年首度來台的「檀島香港茶餐廳」，目前在全台已有8家分店，品牌週年慶期間攜手澎湖漁會推出週年慶限定與夏季新菜，特別將澎湖仙人掌的夢幻粉紅色與小卷、海菜等融入菜色中，會員在這段時間前往用餐除了有機會抽中港點買一送一，穿粉紅色系衣著消費還可獲贈1杯價值百元的「粉紅果漾」飲品。「海派花火炒飯」以仙人掌汁做為天然染色劑，風味清爽不膩。（290元，圖／魏妤靜攝）檀島週年慶期間，原價108元的「粉紅果漾」（右）與原價128元的「掌心朵朵」，各一份組成套餐優惠價199元。（圖／魏妤靜攝）在這次新菜中最具視覺感的便是粉色系的「海派花火炒飯」及甜點「掌心朵朵」泡芙、飲品「粉紅果漾」，澎湖群島其地理環境以風沙大、降雨量少著稱，卻也成為仙人掌理想的生長環境。當地常見的野生仙人掌不僅能形成天然屏障，其紅紫色果實更富含維生素，素有「沙漠紅蘋果」之稱。將果實取下後剝皮、除刺、打汁，可取得色澤鮮紅、口感清甜的汁液，也是澎湖在地特色。檀島特別選用澎湖仙人掌汁打造期間限定的粉嫩系美食，其中「海派花火炒飯」以仙人掌汁為米飯染上天然粉紅色澤，炒飯中也加人鮮甜魚卵、彈牙蝦仁與小卷等海味食材，帶來多重口感。可解膩的「粉紅果漾」飲品則融入仙人掌原汁及鳳梨、水梨、蔓越莓等酸甜果香，加上冰沙更是沁涼；甜點「掌心朵朵」則將閃電泡芙創意做成小巧仙人掌，彷彿從甜點杯中長出，底層選用Cream cheese搭配酸甜仙人掌原汁，風味酸中帶甜。可嘗到大海鮮味的「丁香小卷煲仔飯」（右，290元）、「海島鮮卷燙」。（320元，圖／魏妤靜攝）酥脆過癮的「海派花卷酥」（前，165元）、「蝦枝咔咔餅」。（140元，圖／魏妤靜攝）說到澎湖自然少不了各色海鮮，檀島香港餐廳這次也以在地海鮮為主角端出多道創意料理，例如營養豐富的「丁香魚」為澎湖代表性魚種之一，主廚設計的「丁香小卷煲仔飯」使用風味濃郁、略帶酥脆感的丁香小魚，和彈牙小卷一同置於煲仔鍋中烹煮，起鍋後淋上香港傳統老抽，香味立馬撲鼻而來；另一道同樣放入澎湖小卷的則是「海島鮮卷燙」，採用白灼手法带出小卷的鮮嫩甘甜，底部還鋪上粉條吸足濃郁湯汁。炸物控也有新品可嘗鮮，像是「海派花卷酥」便包入有「澎湖綠金」之稱的海菜，其以未曬乾的方式保留鮮嫩翠綠，再拌入花枝蝦漿，用腐皮包覆後酥炸，外酥脆內鮮美；另一款「蝦枝咔咔餅」使用澎湖特級花枝蝦漿製作，每一口都能咬到飽滿的花枝顆粒，再搭配大量蔬菜带出清甜感。以小貓為主角設計的漢方草本飲視覺相當可愛年輕化，外包裝腰封還可沿虚線剪下，成為一張萬用小卡。（各250元／5入，圖／魏妤靜攝）而檀島香港餐廳與「天一茗京萃」合作的漢方草本飲備受顧客喜愛，近期還力邀香港知名插畫師miss quai設計不同類型的節氣養生視覺，吸引不少平常相對較少喝到這類飲品的年輕外食族。漢方草本飲系列是依據中醫五行學的概念設計，包含適合四季品飲的「廣式涼飲」、帶有檸檬、陳皮香甜的「薑檸舒新飲」、解渴養顏的「烏梅洛神飲」、百搭解膩的「紫蘇桑椹飲」，另外還有「黑豆活力飲」等5種選擇，除了在店內品飲也可以買沖泡組回家想喝就喝。即日起～7/6檀島香港餐廳週年慶活動期間至官方社群貼文留言最想吃的一道新品，並標記兩位好友，就有機會抽中「花火節史努比限量明信片」。活動期間還有三重禮遇，第一重：凡持澎湖來回台灣任一大眾交通工具（飛機、輪船）票根，即可享新菜「海派花火炒飯」或「丁香小卷煲仔飯」半價優惠（每桌限一份）；第二重：消費當天凡穿粉紅色衣著至檀島用餐，於IG或FB與「粉紅系列」拍照發文標記檀島香港餐廳，即可免費獲得新品「粉紅果漾」乙杯；第三重：凡點滿全系列新品品項，即享9折優惠（服務費除外）。為歡慶檀島香港餐廳來台8週年，檀島也針對會員祭出三大優惠：1.會員嘗鮮任乙款新品，可抽9折優惠券；2.官方line會員可加碼抽好禮，有機會獲得港點買一送一；3.週年慶期間，會員凡到店消費滿千元，即可獲得百元券乙張，每日現領乙次，詳情可見檀島官方社群平台。BEPPIN PASTA「小管墨魚海鮮披薩」（左起順時針，290元）、「蒜辣時蔬小管義大利麵」（380元）、「蒜辣野菇炒小管」。（330元，圖／BEPPIN PASTA提供）另外同樣瞄準澎湖食材的還有慕里諾國際餐飲集團旗下的BEPPIN PASTA、Suage湯咖哩兩大品牌，近期都推出初夏小管限定料理，特別與澎湖當地魚販合作，現撈後急速冷凍保存鮮度。其中BEPPIN PASTA帶來期間限定的「蒜辣時蔬小管義大利麵」、「蒜辣野菇炒小管」，以及超值的全新料理「小管墨魚海鮮披薩」。這款披薩是以現點現做的手工現擀麵糰，加入白酒、紅酒醬的特製墨魚醬為底醬，再搭配莫札瑞拉起司、新鮮小番茄、羅勒與汆燙的原味小管烘烤，看似簡單卻囊括了濃厚海味。另外Suage湯咖哩則帶來「澎湖酥炸小管湯咖哩」，特別挑選尺寸約7～8公分的小管沾裹薄粉酥炸，就算泡進湯咖哩內也不會變得過度軟爛，若這樣還不滿足也能另外加價100元「單點澎湖小管」，用滿滿鮮味滿足夏季味蕾。
接下來假期住哪？網推兩大夢幻級旅宿：國內選漢來日月行館香氛假期、國外挑峇里島寶格麗米其林饗宴就對啦！
當城市日常令人疲憊，不如挑一個接下來的假期，把自己交給香氣、建築與大地共構的奢華世界。沒時間出國，周末三天，Maison Margiela Fragrances 攜手日月潭漢來日月行館，以經典香氛「Lazy Sunday Morning 慵懶週末」打造湖景房限定體驗；而有時間休長假的你，遠在南半球的寶格麗度假村，則邀來米其林星級主廚Niko Romito，在峇里島開設全新Il Ristorante 餐廳，以義式美食與當地食材交融，開啟味蕾與感官的新旅程。國內必去！Maison Margiela × 漢來日月行館：「慵懶週末」的香氛假期六月限定、住進香氣中。Maison Margiela Fragrances 繼去年與「了了礁溪」合作後，今年選址日月潭漢來日月行館，將經典香氛「Lazy Sunday Morning」化作完整五感體驗。Maison Margiela Fragrances × 漢來日月行館「慵懶週末住房體驗」限時登場，2025年6月限定。（圖／品牌提供）湖景房中隨處瀰漫白麝香與溫柔花香，清晨醒來，光線灑落在白色床單上，如香氣描述的「潔白清晨」。從打開房門的瞬間，溫柔氣息便悄然流轉於空氣中，連呼吸都變得輕盈了起來。旅人將在一場從沐浴、護膚到空間氛圍的香氛旅程中，感受到「日常中的非日常」。Maison Margiela Fragrances × 漢來日月行館「慵懶週末住房體驗」限時登場，2025年6月限定。（圖／品牌提供）入住即可獲得品牌限量香氛體驗禮，包括15ml沐浴乳、潤膚乳與迷你淡香水，外加品牌白色束口袋。從清潔、保養到氣味層層包裹，打造屬於自己的香氛假期，僅在2025年6月1日至6月30日限定提供，錯過就要再等明年。（圖／品牌提供）國外必訪寶格麗峇里島度假村 × Il Ristorante：義式靈魂的海島晚餐當米其林級料理遇見峇里島的自然地景，這場饗宴就註定難忘。寶格麗飯店及度假村宣布，Il Ristorante–Niko Romito正式進駐烏魯瓦圖，僅24席的隱密空間，打造專屬賓客的義大利式晚宴劇場。（圖／品牌提供）從煙燻瑞可達餃佐薄荷櫛瓜帕瑪森醬、鱈魚奶油醬到和牛菲力佐夏季黑松露，每一道菜都是義大利與峇里島文化的味蕾交融。無論是經典四道式「I Classici」還是七道式「La Degustazione」品嚐套餐，皆以當地香草、蔬果與海鮮為基底，將大地的能量注入每一口食物中。炙燒鮪魚中腹佐茴香與柑橘沙拉 （圖／品牌提供）茄子凍佐番茄、羅勒、酸豆與橄欖 （圖／品牌提供）義大利細扁麵佐大蒜、特級初榨橄欖油、辣椒與紅蝦（圖／品牌提供）用餐空間如詩如畫，餐桌被泳池倒影、搖曳光影包圍，氣氛溫柔優雅。主廚特別融入峇里島在地食材如金塔馬尼香草、Plaga番茄與香辣胡椒，每道料理不僅是饗宴，更像是在講述島嶼的故事。賓客在浪漫夜色中感受從盤中延伸出的情感張力，彷彿每一口都是對峇里島自然的深情擁抱。 晚餐僅於日落後開放，伴著石灰岩懸崖與海平線，這不只是晚餐，是一場詩意表演。寶格麗度假村 Il Ristorante – Niko Romito 峇里島店，以在地風味融合義式經典打造七道式頂級套餐。（圖／品牌提供）
「誠品生活台南」試營運 小籠湯包開幕優惠只要10元 名店進駐打造甜點聚落
古都台南又增添一處藝文地標，建築設計獲得TAC世界設計大獎首獎的「誠品生活台南」即日起展開試營運，攜手碳佐麻里合作的獨棟建築融合大面積白牆、露天生態水池與自然採光，還為親子共讀打造雙北以外的最大誠品兒童館。歡慶開幕，誠品團隊也規畫系列精彩活動，戶外百階大步梯首檔策展「台灣文學慢板」最受矚目，還邀請台南在地多位創作名家，透過音樂、電影、講座、策展等多種形式，帶來民眾體驗台南既在地又國際的面貌；6/14正式開幕後還有連續5週的露天電影院等活動，讓大家能一同欣賞充滿情感溫度的台味電影。藝術家陳普逾12米高的藝術裝置「巨型蛇頸龍」現身戶外草坪。（圖／誠品生活提供）貫穿3、4樓而且挑高10米的雙層誠品書店，是南台灣藏書最豐富的館別。（圖／誠品生活提供）戶外百階大步梯首檔推出「台灣文學慢板」策展。（圖／誠品生活提供）綿延4層樓的戶外百階大步梯，是誠品生活台南的一大亮點，首檔特展「寫予時間的記持：台灣文學慢板」6大展區，集結全台26家出版社、超過45位創作者金句，展現葉石濤、吳明益、楊双子、鍾肇政等作家的深情書寫及台灣百年文學風景。展覽設計別出心裁，以復古街景為靈感打造「台南文學食舖」、「四季文學燈箱」等互動裝置，特別策劃的「台南人」單元也邀請前台南市文化局長謝仕淵、金曲台語歌手謝銘祐等在地創作者受訪分享他們的台灣文學啟蒙與書單。「漢來上海湯包」以18摺工藝、皮薄餡豐、湯汁飽滿的小籠湯包為招牌，並結合多道川滬名點與精緻小炒。（圖／漢來美食提供）另外在美食部分，誠品生活此次亦首度攜手漢來美食引進「漢來上海湯包」，私房菜與精緻湯品最受青睞，品牌特別推出一系列限時優惠，6/1～6/30凡內用消費並於粉絲專頁按讚或打卡，即送「蒜香雞翅」乙份；6/14正式開幕首日將祭出「招牌小籠湯包」內用每籠只要10元（午、晚餐各限量50組）；6/14至6/16內用套餐8折優惠；6/14至6/20，點任一套餐即可以10元加購價購買原價75元的霜淇淋；6/14至7/9更推出內用甜點同品項享買1送1。另外於台中起家、首次進駐台南的「默爾 pasta&pizza」，以義大利百年手工窯烤爐打造的「經典豹紋斑餅皮披薩」最受饕客喜愛，推薦首次造訪的客人可以點「西班牙廣場+羅勒青醬燻雞野菇披薩」雙拼，一次品嘗兩種口味；同樣來自台中的「FORE直火料理」則以龍眼木直火燒烤牛排與伊比利豬展現煙燻風味，除了必嘗「12oz 極佳級美國肋眼牛排」之外，還因應台南店推出「火烤虱目魚 蒜味青蔥醋醬」、「木炭燒烤本港小卷 五味油醋醬」等具在地特色的餐點。默爾pasta&pizza提供手工窯烤披薩、燉飯、義大利麵與各式開胃菜。（圖／馡曄國際提供）千層蛋糕品牌狸小路打造全新甜點品牌「山茶家」進駐誠品生活台南。（圖／誠品生活提供）另外來自屏東恆春的文青咖啡廳「伯虎在二樓」也進駐台南店，主打屏東港口茶風味可麗露；書店旁的「StableNice Coffee Express咖啡廳」則以挑高天井設計引入自然光與綠意，適合享受獨處時光；致力倡導環境永續的「成真咖啡」50%獲利捐助「非洲潔淨水計畫」，在當地興建水井及衛生宣導，全新店點設計沉入式窗景座位，並推出開幕限定優惠，滿額贈單品精品氮氣咖啡或創意咖啡橙香威士忌一杯。以大蒜包聞名的「懿品乳酪菓子手造所」首度進駐商場，首推「甜點吃到飽」主題店，提供每日數十款品項選擇；台南千層蛋糕代表品牌「狸小路」也全新打造「山茶家」甜點店，推出日系復古風花型甜點「花塔」，口感層次豐富；台南日式洋菓子老店「KADOYA喫茶店」則以長崎蛋糕與糖鼓燒餅展現日本傳承手藝；還有「蜷尾家パン」台式麵包屋，由創辦人李豫攜手世界盃冠軍武子靖推出紅豆、肉鬆等經典台式麵包，喚起童年回憶。此外，高雄伴手禮「OASIS 馬琳糖專賣店」及「Bonnie sugar」手工水果蛋糕等品牌亦同步進駐，打造夢幻甜點聚落。台灣精釀啤酒品牌「金色三麥」打造沉浸式宇宙感餐廳。（圖／誠品生活提供）台南店還有南台灣獨家的「誠品酒窖」，精選逾7,500款紅白葡萄酒、香檳、烈酒、啤酒，並預計定期舉辦主題品鑑活動；另外曾獲WBC世界啤酒大賽冠軍的台灣精釀啤酒品牌「金色三麥」，也以「太空艙」為概念打造沉浸式宇宙感餐廳，圓形窗景彷彿窺見星際天空，座位設計導入艙體曲線工學，還以星雲穹頂搭配LED燈，營造未來感，另規劃露天品飲區，打造最Chill的微醺時光。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
巴黎香氣新勢力Essential Parfums、日本皮膚科醫師親研ASDceuticals保養品牌登台！ 台灣首波熱銷清單公開
【Essential Parfums】法式香氛藝術革命，調香師才是主角來自巴黎的 Essential Parfums 是一個讓「調香師成為明星」的香氛品牌。強調自由創作與天然永續，邀請世界級調香師如 Sophie Labbé、Calice Becker 等人打造專屬香氣，配方天然、瓶身簡約、無過度包裝，香氣持久卻不厚重，極適合日常使用。Essential Parfums品牌跟別的香水最大不同的特色就是無名人代言，調香師親自設計配方，尊重調香師的原創，此外，也很在意永續部分，使用公平貿易、天然來源原料、永續包裝、環保製程，所有香水皆為淡香精濃度。另外外包裝會直接寫出有多少%的天然原料唷！（圖／品牌提供）台灣熱銷款：這兩瓶香到被詢問爆！熱賣 NO.1：Nice Bergamote 香檸檬之最剛上市幾天，被品牌譽為黑馬之姿，由 Antoine Maisondieu 調製，運用清透的柑橘搭配白花的優雅氣息交織，散發出如陽光的溫暖氣息！以香檸檬(佛手柑)為核心，搭配茉莉、依蘭和雪松，呈現清新、溫柔又陽光的氣息，百搭到不分季節與年齡。前調： 佛手柑｜中調： 茉莉花、依蘭依蘭｜後調： 雪松、零陵香豆 Essential Parfums Nice Bergamote 香檸檬之最100ml / 3,800元、10ml / 900元。（圖／品牌提供）熱賣 NO.2：Rose Magnetic 磁之玫瑰是亞洲人最愛的玫瑰調代表，由 Sophie Labbé 打造，以荔枝果香包裹玫瑰，並加入麝香與雪松，打造甜美卻不膩的優雅香氛，不但擁有紅玫瑰的微艷麗、同時帶有白玫瑰的通透清新，是柔軟系女孩的代表作。前調： 荔枝｜中調： 玫瑰、雪松｜後調： 麝香、香草、零陵香豆Essential Parfums Rose Magnetic 磁之玫瑰 100ml / 3,800元、10ml / 900元（圖／品牌提供）其他必聞8款香調，從明亮到神秘一次收齊The Musc 繆斯麝香Calice Becker蜂蠟與麝香交織出的親膚溫潤感，如輕柔雲朵包圍肌膚。有如沐浴完曬過的棉被，這款也超適合疊香用！是柔和高貴的木質香調！前調： 生薑｜中調： 薰衣草、蜂蠟｜後調： 麝香、檀香Orange & Santal 柑橘檀木Natalie Gracia Cetto擦上後有點驚艷，是清新感又感性的香水，柑橘的鮮活苦香與奶感檀木交織，溫潤清香。綠羅勒有帶出綠意,，最巧妙的是上身後你身上會透出溫暖帶有茶煙的香氣！每個人擦上都不太相同！前調： 柑橘｜中調： 羅勒、橡苔｜後調： 柏樹、檀香Fig Infusion 白日無花果Nathalie Lorson清新無花果搭配紅茶與橙花，呈現午後陽光下的自然氣息。完全不挑人，味道清新百搭！前調： 柑橘、無花果｜中調： 紅茶、橙花｜後調： 安息香、檀木（圖／品牌提供）Divine Vanille 聖壇香草Olivier PescheuxDiptyque調香師 Fabrice Pellegrin的作品！深層令人上癮的東方風格香草調，混合桂花、廣藿香與零陵香豆，香甜中帶有神秘氣場。前調： 鼠尾草、桂花｜中調： 零陵香豆、香草｜後調： 安息香、廣藿香Bois Impérial 帝國之木｜Quentin Bisch主打 Akigalawood 稀有木質調，氣場強大又不失內斂質感。前調： 羅勒｜中調： 胡椒、香根草｜後調： 廣藿香、Akigalawood、龍涎香Patchouli Mania 狂熱廣藿｜Fabrice Pellegrin廣藿香與可可豆激盪出的層次甜香，是沉穩與挑逗的完美交錯。前調： 榛果、印蒿、芫荽｜中調： 可可、茶香｜後調： 廣藿香、香根草Néroli Botanica 仙橙花園｜Anne Flipo茉莉與橙花的純淨花香融入檀香與香根草，明亮又沉穩。前調： 粉紅胡椒、生薑｜中調： 茉莉、橙花｜後調： 香根草、檀木、安息香Mon Vetiver 我的香根草｜Bruno Jovanovic香根草與琴酒調性的創新結合，泥土氣息中透出果香酒感。前調： 青檸、薄荷胡椒｜中調： 杜松子、龍膽｜後調： 香根草、癒創木 100ml / 3,800元、10ml / 900元尊重調香師的原創，此外，也很在意永續部分，外包裝會直接寫出有多少%的天然原料唷！（圖／黃筱婷攝）身體保養系列延伸香氣儀式搭配潔膚露與護手霜，將香氣延伸至沐浴與手部保養。潔膚露氣味含帝國之木、柑橘檀木、香檸檬之最等五款香調；護手霜則提供磁之玫瑰、帝國之木、香檸檬之最三款選擇，實現全身香氣統一。Essential Parfums身體保養系列，帝國之木護手霜、帝國之木潔膚露。潔膚露（500ml / 1,150元）與護手霜（50ml / 800元）（圖／品牌提供）【ASDceuticals】日本皮膚專研配方登台，打造敏弱肌也能安心呵護的修護系保養在保養市場追求更貼近肌膚本質的趨勢下，來自日本的科研級護膚品牌 ASDceuticals 愛斯蒂，憑藉臨床背景與系統性配方邏輯，成為敏感性膚質與現代人日常保養的新選擇。由日本皮膚專業背景的白石美緒醫師創立，ASDceuticals 以「純淨、高效、安全」為原則，強調每一項產品都以亞洲肌膚狀態為基礎研發，並導入「1+N 精華護膚模式」：透過一款基礎精華搭配多款目標型配方，依肌膚狀態做日常調理與穩定照護。 ASDceuticals 愛斯蒂由日本皮膚專業背景的白石美緒醫師創立（圖／品牌提供）品牌理念：科學分工，減壓肌膚負擔ASDceuticals 全系列皆不添加酒精、人工香料、矽靈、Paraben防腐劑等九大常見爭議成分，搭配「無水油溶技術」，讓成分更穩定，也更貼近肌膚吸收特性。每項商品皆送交第三方檢測，重視配方與使用者的安心感。創辦人白石醫師強調：「我們希望保養可以回歸簡單而有感，透過適度的科學調配，讓肌膚維持穩定與舒適，而非過度刺激或追求短期效果。」ASDceuticals 愛斯蒂由日本皮膚專業背景的白石美緒醫師創立（圖／品牌提供）溫和養膚三重奏1. 富勒烯高效賦活緊緻精華選用具代表性的抗氧化成分「富勒烯」，質地清爽、延展性佳，適合作為日常保養第一步使用，調理膚況與提升肌膚彈性表現。ASDceuticals 富勒烯高效賦活緊緻精華30ml / 2,800元（圖／品牌提供）2. 左旋維他命C10高效精華採用穩定技術封存維他命C活性，提供日間使用時的明亮膚感改善方案，同時配方設計以舒緩為主軸，讓偏敏感膚質亦能納入保養計畫中。3. B5保濕修護精華以維他命B5與補水因子為主成分，質地水潤、吸收快，能在日常保養中穩定膚況、維持肌膚柔嫩狀態，亦可搭配醫美課程後日常照顧使用。ASDceuticals左旋維他命C10高效精華30ml / 2,400元；ASDceuticals B5保濕修護精華30ml/1,980元（圖／品牌提供）
牛豬雙饗、專人代烤 韓式烤肉每人免千元即可大啖和牛
專人代烤燒肉在這幾年可是備受喜愛，消費者只要入座便能輕鬆品嘗最佳燒肉風味。王品旗下首家韓式烤肉品牌、被譽為韓系燒肉新勢力的「金咕친구 韓式原塊烤肉」，主打100%原塊現切、全程專人代烤，並強調使用米其林餐廳指定的「究好豬」，從開幕推出招牌「豬五花三吃」後，便吸引不少年輕族群。近期更重磅推出全新烤肉系列，加碼「蒜檸醬牛牛豬套餐」與「霜降和牛牛豬套餐」等多款精選牛肉品項，平均下來單人免千元即可大吃日本A5和牛、澳洲霜降和牛、蒜檸牛胸腹，再掀韓式料理話題熱潮。金咕最具人氣的「豬五花三吃」嚴選來自100%全程可溯源的「究好豬」頂級國產豬肉，採均衡配方飼養，肉質純淨、回甘鮮甜。並經低溫分切與冷鏈配送，確保新鮮直送到店。三種吃法包括烤至酥脆、鎖住肉汁的「金黃脆皮豬」；二吃為台灣獨家研發的「罪惡濃起司」，以莫札瑞拉起司包覆豬五花，讓奶香與肉汁在舌尖迸發；三吃則為創意十足的「秘醬香脆脆」，與開幕初期主打、類似熱炒的「爆炒醬羅勒」吃法不同，上一季起改以辣醬搭配香脆餅乾片，為口感增添驚喜。「豬五花三吃」除了直接品嘗原味、搭配蔬菜與沾醬之外，還有風味濃郁又有口感的「秘醬香脆脆」吃法。（圖／魏妤靜攝）「霜降和牛套餐」可吃到澳洲霜降和牛。（雙人套餐價1,598元，圖／魏妤靜攝）近期為滿足消費者對優質肉品與多元風味的追求，除了原本的經典小豬套餐之外，金咕還豪氣加碼多款優質牛肉，包括日本A5和牛、澳洲霜降和牛、蒜檸牛胸腹通通上桌。三大雙人新套餐「蒜檸醬牛套餐」、「霜降和牛套餐」、「大發和牛套餐」價位落在1,398～1,898元，換算下來一人不到千元就能享受。而且套餐皆含國產「究好豬」三吃，可一次牛豬雙饗。不同牛肉也能搭配專屬沾醬提升風味，讓肉香層層爆發，像是經典韓式風味的「蒜檸厲害牛胸腹」，以肉香四溢的牛胸腹搭配主廚特調「蒜檸沾醬」，酸甜清爽又涮嘴；油花分布均勻的「澳洲霜降和牛」，則建議沾上洋蔥蒜泥醬讓香氣更升級；還有肉質細緻的「日本A5和牛肩小排」可搭佐芥末醬，解膩之餘又帶出脂香。全新「六宮格肉肉」拼盤。（圖／魏妤靜攝）全新加價購副餐「爆炸魷魚辣炒年糕」（左）、以濃郁松露交織香醇起司的「松露起司炸醬麵」。（圖／魏妤靜攝）「哈味melon冰棒優格氣泡飲」（左後，套餐加購79元）、「好了梅氣泡飲」（套餐加購59元），右為經典主食「海苔麻油抓抓飯」。（圖／魏妤靜攝）此外，每款牛豬套餐現都提供「六宮格肉肉」拼盤，匯集「角切牛、特選牛板腱、松阪豬、豬梅花、無骨雞腿、鮮嫩鴨腿」等人氣肉品，從牛、豬、雞到鴨，一次滿足你的6種「肉慾」，讓消費者能一次享盡多元肉品魅力。除了肉品升級，套餐可任選搭配的韓式副食也全面升級，除了原本經典的熱鍋「韓式泡菜豆腐鍋」、「歐巴部隊鍋」，以及布帳馬車人氣小食「辣炒咚咚年糕」、「爆炸玉米蒸蛋」，主食「海苔麻油抓抓飯」、「五色韓醬拌飯」之外。本季還推出全新限定副餐「拌拌魚卵黑白炸醬麵」，還有加價89元即可享受整隻香酥魷魚霸氣上桌的「爆炸魷魚辣炒年糕」；以及加價59元即可換購的「松露起司炸醬麵」；還有加價79元可品飲的視覺系飲料「哈味melon冰棒優格氣泡飲」，打造出綿密清爽的夏日風味。「燒肉小料理套餐」。（圖／MIKOSHI YAKINIKU 己越燒肉提供）另外高雄壽司名店「鮨己越」料理長己越一永，將對料理的熱情與精湛技藝延伸至燒肉領域，所創立的「MIKOSHI YAKINIKU 己越燒肉」，近期推出每週僅有週日、週一共兩天，每日僅限定各6席的「燒肉小料理套餐」，全程專人代烤，為賓客帶來獨樹一格的OMAKASE 燒肉小料理。小料理套餐選用日本頂級和牛「近江牛」與「信州和牛」，前者肉質細緻、脂肪甘甜不膩，後者選用長野縣最高等級的「信州Premium牛肉」，口感柔嫩、油花分佈完美。套餐每位優惠價3,200元+10%。即日起開放訂位、5/18起正式開賣。MIKOSHI YAKINIKU 己越燒肉以直球對決，由職人選用當日最適當部位燒烤，其中「燒肉 近江牛」讓賓客直接品嘗近江牛的原味肉質，亦搭配店內以多種食材熬煮一夜熟成的秘製燒肉醬；「燒肉 壽喜燒」顛覆傳統將帶有柚子甜度的醬料直接抹在A5和牛紐約客肉片上燒烤，賦予全新體驗與風味。其他燒肉料理包括靈感源自仙台地區搭配味噌吃法的「特上牛舌」，料理長以帶有剝皮辣椒風味的特製味噌辣椒醬，輕夾於切花的烤牛舌上，口感甜香脆嫩。12品菜單中更自製10種不同醬汁，突顯己越一永對醬汁的追求。