老顧客
」 歇業 熄燈 顧客 高雄 結束營業
我們之間有了連結！老顧客2天沒來 主廚直奔住處救回78歲常客
美國佛羅里達州彭薩科拉（Pensacola）一間餐廳的廚師，因為察覺常客突然消失，決定親自前往對方住處確認狀況，結果即時發現對方倒地受傷並成功搶救，展現社區間深厚的人情溫度。佛州彭薩科拉的Shrimp Basket餐廳，老顧客查理‧希克斯每日兩次前來用餐。（圖／Google Map）根據《CBS新聞》、《華盛頓郵報》與《彭薩科拉新聞報》報導，這間連鎖餐廳「Shrimp Basket」的廚師唐奈爾‧斯托爾沃斯（Donell Stallworth）近日憑著一份直覺，救回一名78歲老顧客的性命，這位78歲的查理‧希克斯（Charlie Hicks）長年獨居，他每天固定造訪Shrimp Basket餐廳兩次，總是點相同的一道餐點：不附餅乾的燴飯與海鮮濃湯。主廚斯托爾沃斯（Donell Stallworth）受訪時說：「我們一開門，他就會出現。從來沒缺席過。」然而在去年9月的一個週末，希克斯突然兩天沒出現，讓員工們起了疑心。他們立即致電關心，才得知希克斯身體不適。為了避免傳染，希克斯請餐廳主管丹妮絲蓋洛威（Denise Galloway）將熱騰騰的餐點放在門口。但當連續兩天送餐後對方依舊毫無回應，斯托爾沃斯決定親自前往查看。那天正值上班時段，他中途驅車趕往希克斯的住處，不斷敲門卻無人應門。「我正打算轉身離開時，聽到微弱的聲音，好像有人在說『幫幫我』，」他回憶道。「我立刻打開門，他就倒在地上，那一刻真的很可怕，完全不知道他的狀況。」送醫後，醫療團隊發現希克斯肋骨斷了兩根且嚴重脫水。Shrimp Basket團隊除了持續為他準備餐點，更協助他搬入餐廳旁的新公寓，方便他恢復健康後繼續享用最愛的燴飯。重返餐廳的那一刻，斯托爾沃斯感性地對希克斯說：「很高興你回來了，老朋友。」希克斯也感同身受地說：「我們之間有一種連結。」斯托爾沃斯進一步形容希克斯是「叔叔、爺爺、也是最好的朋友，三合一的存在」，表達出兩人如家人般的情感。Shrimp Basket餐廳隨後也對此事件發表聲明表示，品牌核心價值之一是「以人為本」，鼓勵員工關心社區與顧客，而斯托爾沃斯的行動正是這項精神的最佳實踐。「我們為他和整個團隊感到驕傲，」聲明中寫道。「故事傳開後，也有其他分店的員工分享了他們與自己版本的『希克斯先生』的互動，展現出我們的企業文化正是在這樣的日常關懷中建立起來的。」斯托爾沃斯憑一通電話與一份直覺，走進顧客住處，成就一次即時救援。（圖／翻攝自X，@people）
SOGO敦化館熄燈落幕 老顧客淚別31年回憶
陪伴台北東區31年的SOGO敦化館於12月14日晚間9點30分正式熄燈，象徵這座被譽為「東區珠寶盒」的精品百貨完成歷史任務，畫下句點。開幕於1994年的敦化館，不僅是全台首座主打國際精品的百貨公司，也曾締造營業額與坪效雙冠紀錄，成為台灣百貨業的重要里程碑。昨晚吸引大批顧客與媒體到場，不少人特地前來與熟悉的專櫃與環境道別。有人手捧甜點致贈櫃姐，櫃姐眼泛淚光；也有民眾站在馬路對面，靜靜凝望這座熟悉建築落下最後燈光，一旁的朋友則上前擁抱安慰。現場最後以倒數「5、4、3、2、1」畫下句點，董事長黃晴雯率領團隊於門口一一道別，場面溫馨感人。黃晴雯在接受訪問時指出，敦化館是全台精品百貨的開端，也是許多市民共同生活記憶的交會點，「這裡不只是商場，更像是台北人的成長背景。」她回憶，敦化館創下多項「全台第一」紀錄，包括VOGUE全球購物夜首場封館活動、Sarabeth’s Taiwan第一家店、UCC全球旗艦店首度進駐等，皆發生於此。她強調：「百貨不是只賣東西，而是承載人生經歷的場域。這裡見證了無數婚姻、育兒與生活的片段。」黃晴雯並表示，雖然熄燈是休止符，但SOGO的服務將在大巨蛋與復興館延續，迎向更新、更大的願景。現場媒體也注意到，從11月舉辦的「Bye Bye Sale」起，就已出現許多令人動容的場面，有人帶著當年購買的商品回館敘舊，還有人與專櫃人員合影留念，處處可見顧客與品牌間的深厚情感。針對品牌遷移規劃，SOGO復興館副總經理許淑賢透露，敦化館約有三至四家精品品牌將轉往復興館；原敦化館的「漢來海港」則將升級為全新餐飲品牌「島語」，與名人坊、UCC等同步進駐SOGO大巨蛋商場。敦化館全體撤櫃作業預計於12月底前完成。至於原址的未來發展，雖曾規劃進行都更改建為豪宅，但近期傳出可能將延後十年，目前仍在尋覓接手商場的業者。
這一碗說再見太難！連2年入選米其林「Google 4.4星高評價」 在來碗粿米糕突宣布歇業
台中向上市場的人氣米其林推薦名店《在來碗粿米糕》，近日在社群平台發出歇業公告，表示將於2025年12月31日正式結束營業，這家由嘉義碗粿老店後代創立的專賣店，自2023年5月開幕以來，以文青風格結合傳統滋味迅速走紅，不僅連續兩年獲選《米其林指南》推薦，也在Google上擁有高達4.4顆星的評價。歇業消息一曝光，引發廣大粉絲不捨。《在來碗粿米糕》在公告中提及：「這不是一個容易的決定。難的不是放下眼前的成果，而是放下支持我們走到今天的大家。因為有你們的喜歡，《在來》才得以曾經燦爛存在。」《在來碗粿米糕》主打每日現磨米漿蒸製的冷食碗粿，講究米香與彈性，搭配自製辣炒蘿蔔乾與蒜汁，展現傳統風味的細膩層次。除此之外，另甜品「黑糖碗粿」，更因融合創新與經典獲得評審青睞，《米其林指南》甚至建議可加入牛奶球，感受傳統與創意並存的口感變化。儘管連續入選米其林、深受顧客喜愛，業者仍在臉書粉專坦言，維持理想中的品質與營運狀態，需要每年近300天、每日長達10小時的高度投入，使團隊長期處於高度忙碌的狀態，壓縮了生活與發展的空間。經多次討論與衡量後，最終做出結束營業的決定。歇業消息一出，老顧客紛紛湧入留言區表達惋惜與感謝：「我住台北，每次到台中都會來吃這一味」、「謝謝你們讓我和家人重新連結起童年的味道」、「已經很少人做甜碗粿了，你們是少數的堅持」、「今天才剛去買，沒想到竟是最後一次」。《在來碗粿米糕》的歇業，不僅象徵一段堅持傳統與創意融合的小吃精神走入尾聲，也讓人再次反思，在餐飲市場的現實壓力下，小店如何平衡品質、理想與生活，是一道難解的選擇題。店家於臉書發布歇業公告，坦言難以兼顧品質與生活，感謝顧客一路相挺。（圖／翻攝自在來碗粿米糕臉書）
連5年必比登今畫句點！那碗會想念的牛肉麵 台中名店「木公麥面」11/30熄燈收攤
位於台中市東區富貴街的知名麵食店「木公麥面」，自2019年開業以來，憑藉招牌牛肉麵、餛飩麵及滷味小菜累積大批忠實顧客，更從2021年起連續五年榮登《米其林指南》必比登推薦名單。然而店家近日透過臉書宣布，因租約到期與長年停車問題導致鄰里不便，已於11月30日正式歇業，引發老饕們不捨與懷念。「木公麥面」以厚切牛肉、濃郁湯頭聞名，連5年榮登必比登推介。（圖／翻攝自「木公麥面」臉書）「木公麥面」以濃郁湯頭、厚實肉塊與份量驚人的麵碗打響名號，牛肉麵鋪上滿滿牛肉，搭配小白菜與青蔥令人食指大動；餛飩麵更以「比手還大」的碗公著稱，熱氣騰騰讓人一吃就難忘。儘管每週僅營業兩天、每日只開四小時，卻能創下連年登上必比登的成績，可見其受歡迎程度。隨著熄燈消息曝光，最後營業日現場湧現大量排隊人潮，顧客席地等候、只為再嚐最後一口熟悉滋味。有食客表示：「吃過幾次，每次都覺得驚艷，知道今天是最後一天，一定要來和它道別。」老闆詹先生透露，開業七年多來，隨著店鋪知名度提升，用餐人潮也大幅增加，但現址缺乏專用停車空間，導致顧客臨停路邊時經常與鄰居發生摩擦，讓客人用餐時倍感壓力。「其實我們不是被疫情打倒，而是順著租約到期，決定先休息，尋求未來轉型與更合適的環境。」他也強調，「木公麥面」並未結束，只是暫時告別，「我們的初衷是傳承好滋味、保有慢步調的氣質，下一站會更好。」這波熄燈潮不只「木公麥面」，同日歇業的還包括彰化鹿港經營30年的老字號冰店「歇腳亭冰城」，因地主將原址收回建案開發而不得不暫時休業。店家也表示將另尋新址，盼日後以更佳方式回歸。儘管一碗熟悉的牛肉麵暫時無緣再嚐，但不少民眾仍寄望「木公麥面」能早日重返餐飲戰場，再次用那碗充滿溫度的麵食，溫暖老饕的味蕾記憶。「木公麥面」未來將尋求新址重啟，期待有朝一日再與老顧客相見。（圖／翻攝自「木公麥面」臉書）
清朝開始賣！新北150年炭烤豆干店驚傳歇業 一票老饕喊可惜
新北市新莊區百年老店「尤協豐豆干店」吹熄燈號！傳承超過150年的古法炭烤豆干，因無人接班已在昨（24）日悄悄結束營業，消息曝光後，不少老顧客湧入Google評論留下不捨留言，感嘆很可惜「以後吃不到這種味道了」。「尤協豐豆干店」位於新莊廟街附近的新莊路上，是當地知名的百年老字號，據傳創立於清朝同治年間，至今超過150年歷史。店家主打自製豆漿、手工豆干，其中最受歡迎的招牌炭烤豆干以古法製作、炭火慢烤，散發濃郁豆香與炭香，特有的口感常吸引饕客排隊搶購，也曾多次被網紅、部落客專訪介紹。尤協豐的營業方式相當特殊，老闆每日清晨手工磨製豆漿，再製成豆干，到晚上6時才開始營業，更只賣3個小時，每塊炭烤豆干僅13元，售價十分優惠。這麼多年來低調經營，依舊仍是許多新莊人從小吃到大的熟悉味道。不過，尤協豐近年面臨無人接班的問題，加上製作過程耗時費工，種種因素讓老闆最終決定歇業。近日在Google評論中就有不少網友透露，「在星期一（11月24日）永遠歇業了！真的很可惜」，並表示已從老闆口中證實結束營業一事。有不少老饕紛紛湧入留言感嘆，「從清朝傳承到現在的豆干老店就這樣沒了」、「在泰山到永和一帶，再也找不到這種炭香豆干」、「手工豆腐配炭火烘烤的味道完全不是外面大量生產能比，以後吃不到了」。其實尤協豐曾在2013年捲入食安風暴，當時上游供應商益良食品行非法以工業染料「皂黃」混充食用色素，導致部分豆干遭檢出含皂黃。店家強調事件爆發前已停止向該廠商進貨，後續也改用合格色素，但仍重創老店聲譽。
東區「最美咖啡廳」熄燈倒數！創始店12月中關門 3家分店全沒了
在台北東區以優雅裝潢與選物空間走紅的「勺日咖啡」（zhuori），曾被譽為最美咖啡廳之一，卻在今年接連傳出關店消息。繼8月陸續收掉「忠泰樂生活店」與「新光Let's Go店」兩間分店後，業者近日透過社群平台宣布，最後一間創始店「日好空間店」也將於12月15日正式結束營業，消息一出，引發不少老顧客不捨。勺日自2021年進駐台北東區，開設首間門市，以米色系空間搭配木質設計，營造靜謐且具溫度的用餐氛圍。除了咖啡與甜點，店內也販售香氛與選物商品，吸引許多注重生活質感的消費者上門。短短幾年間，品牌累積不少人氣，成為不少人心中首選的網美咖啡廳。2023年，勺日擴展版圖，進駐「忠泰樂生活」與「新光三越Diamond Towers」設點，但兩間分店在營運兩年後於今年8月相繼結束營業。原以為創始店仍將堅守陣地，未料如今也宣布即將畫下句點。勺日於官方臉書粉絲專頁公告閉店訊息，指出因租約即將到期，「日好空間店」將於12月15日熄燈。為感謝顧客支持，店內推出限時優惠活動，凡於閉店前出示手機會員畫面內用消費者，皆可獲贈一杯美式咖啡。此外，品牌同步公告，即日起將停止會員累點服務，也不再開放新會員註冊。選物商品方面則全面出清，不限會員，任選兩件享六折優惠，三件以上則可享五折。業者表示，店內留下了許多顧客與品牌共同的美好記憶，感謝所有支持者一路相伴，也期盼未來有機會再度相逢。此消息曝光後，不少粉絲紛紛留言表達惋惜之情，「環境好東西好吃，為什麼要關」、「品牌形象很棒；也許是餐飲這塊較不熟悉而限縮發展方向，期待再次相遇」、「哇，才發現其他分店也都關了」。
回憶停在這一站！從小吃到大的丹丹漢堡大社店熄燈 35年在地老店畫下句點
台灣連鎖品牌「丹丹漢堡」素有「速食南霸天」之稱，但位於高雄市大社區、經營長達35年的「大社店」將於11月底結束營業。業者隨後透過臉書粉絲專頁公告證實消息，並感性向顧客道別：「珍重再見，我們後會有期」。消息傳出後迅速在社群平台引發熱議，許多老顧客湧入留言表達不捨之情，甚至直呼「大社要變美食沙漠了。」在高雄經營超過30年的在地連鎖速食品牌「丹丹漢堡」大社店，確定將於2025年11月30日結束營業。該門市17日透過臉書粉絲專頁正式公告此事，業者感性致謝：「感謝每一位支持我們、鼓勵我們的老顧客、好鄰居、好朋友，丹丹漢堡大社店全體同仁在此致上最誠摯的感謝。」不少民眾看到公告後紛紛湧入留言區留言，「大社沒麥當勞了，也不能沒丹丹吧」、「從小吃到大，太難接受了」、「排隊人潮還那麼多，怎麼可能收」、「掛著徵人布條，結果卻要歇業？」、「還以為是假消息，沒想到是真的。」丹丹漢堡創立於民國73年，以「中西合併」的速食特色著稱，餐點融合西式漢堡與台式米糕、麵線羹等，實惠價格與飽足感吸引大量南部顧客，也讓該品牌擁有「南霸天」稱號。其中，位於高雄市大社區中山路上的丹丹漢堡大社店，自開業至今已有35年歷史，是許多南部人從小吃到大的庶民速食選擇。雖然大社店在公告中並未明確說明熄燈原因，但根據《東森新聞》報導，疑與店主年事已高、有意退休有關。今年8月底，另一家位於高雄的「港和店」也已熄燈，儘管目前僅有個別門市結束營業，但對不少南部民眾而言，這些分店承載的，不只是飲食，更是一段生活記憶。丹丹漢堡大社店張貼結束營業公告，感謝顧客多年支持，公告一出引發大量留言。（翻攝自臉書／丹丹漢堡・大社店）
頂級超市Mia C’bon雙店關閉！天母安和店月底說再見 全台門市剩20間
家樂福近來持續調整營運規模，繼竹北店、北投店相繼歇業後，又傳營運長達21年的台中青海店將於年底關閉。如今旗下高端超市品牌Mia C’bon也宣布，台北天母店與台北安和店將於11月30日熄燈，消息一出讓不少在地居民感到震驚與不捨，直呼「這間很好逛說」、「居然要收了」。Mia C’bon門市感恩回饋活動開跑，吸引顧客前來搶購折價商品。（圖/翻攝自Mia C'bon官網)根據Mia C’bon官網公告，兩家門市因應營運策略調整，將營業至11月30日深夜12時，熄燈後全台僅剩20間Mia C’bon門市。品牌也透過公告向長期支持的顧客表達感謝之意，強調未來仍將持續提供服務於其他據點。為回饋消費者，Mia C’bon自即日起至關店前推出「感恩回饋」活動。凡於天母或安和店單筆消費滿299元，即贈100元現金折價券，單筆最高回饋上限為500元。折價券可累計，消費滿1000元可使用1張，最多可折抵5張。天母店發送之折價券僅限台北大葉店使用，安和店所贈則限於台北101店與和平店使用，有效期限為12月1日至12月31日止。天母與安和店推出滿299元送100元折價券活動，回饋至11月30日止。（圖/翻攝自Mia C'bon官網)Mia C’bon原為頂好超市旗下的JASONS Market Place，2022年併入家樂福體系後改名為現今品牌，主打高端市場。品牌名「Mia」除與台語「東西」諧音外，亦有義大利語「我的」之意，「C’bon」則為法文「美好、美味」之意。天母店與安和店即為早期重點據點，熄燈消息令不少老顧客感到惋惜。在社群平台Threads上，有網友分享：「從JASONS時期就在逛，最愛裡面的黑咖啡和奇怪的餅乾」、「冷門門市常常有特價品，我都來這裡挖寶」、「特別的冰品這裡才找得到，真的會想念」。
陸烤肉店給「陰陽菜單」！聽口音坑殺外地客 他實測氣炸：1餐貴2百
大陸陝西省延安市寶塔區「浪子烤肉店」近日因涉嫌使用「陰陽菜單」引發社會熱議。有網友實測後發現，該店針對本地客人與外地客人提供不同價格的菜單，導致同樣的餐點價格相差59元人民幣（約新台幣266元）。此事迅速在網路上引起關注，延安市寶塔區市場監督管理局已於9月27日回應並介入調查。綜合陸媒報導，一名網友在社交平台發布影片，稱在該店點餐時，因口音不同而被收取不同價格。影片顯示，「烤麵皮相差7元人民幣（約新台幣32元）、烤鍋巴相差11元人民幣（約新台幣50元）、羊雜相差10元人民幣（約新台幣45元）」，多道菜品累計差價達59元人民幣。影片中，店家辯解稱「其他人都是我們這裡的老顧客，有時候會給他們打點折扣。」然而，這一說法並未獲得消費者認同，反而引發更多質疑。延安市寶塔區市場監督管理局隨後發布通報指出，經初步調查，該店在消費者不知情的情況下，對同一菜品設定不同價格，其行為涉嫌違反《消費者權益保護法》等相關法律法規，已侵害消費者的合法權益。目前，該店已被責令停業整頓，並依法立案，列為重點監管對象。市監局同時坦言，事件暴露出當前日常監管工作中存在薄弱環節。該局強調，將以此為戒，立即加強市場巡查和監管力度，嚴厲查處類似「陰陽菜單」等侵害消費者權益的違法違規行為，確保市場公平與消費者權益不再受損。此事持續引發輿論關注，不少網友表示，「同樣的餐點卻有兩套價錢，嚴重損害消費者信任」，並呼籲相關部門進一步加強監管，營造公開透明的消費環境。
想買要等43年！肉舖「極致可樂餅」每天只做2百個 3關鍵創排隊神話
日本兵庫縣高砂市老字號精肉店「旭屋」推出的神戶牛可樂餅（極致版），因選用最高級A5等級的3歲雌性神戶牛，以及當地產「紅安地斯」馬鈴薯製作，加上全程手工製作，每天僅能生產200個，受到全國消費者瘋狂追捧，目前出貨預約已排到2068年，等待期長達43年。日本商業雜誌《PRESIDENT》報導，極致可樂餅的誕生源於三代店主新田滋的巧思。旭屋創業於1926年，由新田先生祖父從金澤市來到神戶學藝，後在高砂市開店。新田原本在東京大型宅配公司任職高薪職位，因父親健康欠佳而回家接手家業。接手後，他觀察父親如何記住每位顧客及其家庭的喜好，學會逐一記錄顧客需求，打造貼心服務。面對大型超市競爭，新田決定以高價神戶牛與熱銷熟食做差異化，並於1999年開啟網路販售。為了吸引首次購買的消費者，他研發出「極致可樂餅」，將神戶牛肩肉切成骰子狀，搭配甘甜的「紅安地斯」馬鈴薯。其中，馬鈴薯需經3個月冷藏熟成，包括剝皮、切碎全程人工完成，以保留最佳口感。由於每道工序繁複，因此每日產量僅200個，無法大量生產。極致可樂餅上市後，因口感奢華、用料講究，迅速在全國引發訂購熱潮。消費者評價「值得等待」、「裡面放的是高級肉，和平常吃的可樂餅完全不同」、「至今吃過最好吃的可樂餅」。新田透露，當初銷售價格僅300日圓，原料成本400日圓，越賣越虧，但策略是讓顧客品嘗後回購牛肉，結果約半數消費者會同時訂購神戶牛。極致可樂餅採取簡單的出貨方式，訂購者將在出貨前一週接到郵件通知，若未回覆，再以簡訊或電話確認，確保每份訂單順利送達。據悉，目前極致可樂餅的出貨預約已排到2068年，等待期長達43年。此外，近年牛肉價格高漲、人工成本增加，使手工製作挑戰加大。新田坦言，若達到收支平衡，也可能考慮停止製作，但他仍堅持經營，強調「將生產者的用心與消費者直接連結，是我們的責任」。不僅如此，新田也珍惜與老顧客的情感互動，「夏季可遇到昔日棒球部學生長大後特地來買，說『這味道忘不了』。」
「東引快刀手」負責人涉博弈洗錢遭羈押！東引小吃店急發聲：不是親戚 難言真相曝光
北市宵夜名店「東引快刀手」負責人黃秀蓉，利用餐飲業作為掩護，涉嫌協助東南亞線上博弈集團洗錢，不法資金高達30億元，13日遭到台北地檢署羈押禁見。然而消息曝光後，另家餐飲店「東引小吃店」被傳出與「東引快刀手」關係匪淺，有「分店」、「上代老闆的女兒」等說法。對此，東引小吃店發表聲明，強調店家為獨資經營，與「東引快刀手」並無關係。《三立新聞網》更進一步查出，「東引快刀手」是東引小吃店二代老闆劉增秀再婚妻子的與前夫所生的詹姓女兒自行出外創業，而黃秀蓉僅是詹姓女兒的合資對象，且兩家店經營互為獨立。台北地檢署近日查獲跨境博弈洗錢案，「東引快刀手」被查出牽涉其中。事件曝光後，傳出「東引快刀手是東引小吃店分店」、「負責人黃某某是二代老闆的女兒」等消息，且由於「東引快刀手」創店時期，宣傳時確實曾對外提及「老闆是東引小吃店老闆的女兒」等語，因此將東引小吃店捲入輿論風暴。對此，東引小吃店在社群平台發聲，強調「東引小吃店馬祖東引鄉出身的劉家三代獨資經營，東引快刀手為出嫁女兒自行開設、獨立運作，其經營體系、食材用料，與東引小吃店並無關係，且涉案黃某某更非二代老闆的女兒，敬請鄉親明鑒。」然而聲明曝光後，更讓網友霧裡看花，指出：「這樣讀下來，快刀手的確是二代老闆的女兒出去開的啊，這句話沒問題啊！」然而，據《三立新聞網》報導，一名在東引小吃店吃麵40幾年的老顧客告訴記者，東引小吃店係由第一代老闆劉依清、張火金創店，後來傳到二代老闆劉增秀手裡。劉增秀有過2段婚姻，親生兒子劉松豪及3個女兒，傳承正宗東引小吃店家業，現在仍在老店工作，順利接班。另一方面，二代老闆劉增秀與現任妻子再婚時，現任太太其實是帶著2名與前夫所生的詹姓女兒嫁入劉家。這2名女兒從小在店裡幫忙，學得一身好手藝，並在幾年前自行外出創業，即是如今涉案的「東引快刀手」。不同的是，「東引小吃店」三代堅持獨資經營，多年累積下來仍僅有3家分店；而「東引快刀手」則採取與他人合資的模式，因此短短時間內便能快速展店，目前已在中山、松山、三重、中和、內湖等地有6家分店。本次涉入洗錢案的快刀手負責人黃秀蓉，則是二代老闆詹姓繼女的合資對象，既非東引小吃店二代老闆的女兒，也與東引小吃店沒有家族姻親關係。熟客指出，網路誤解來自於東引小吃店礙於二代老闆情面，一直不方便把話說得太清楚，如今「有苦說不出」。但東引小吃店老店至今仍藏身在小巷子裡，老闆祖孫三代個性純樸，菜市場裡的人都看在眼裡，也都知道他們家不方便說的故事，對這次無辜受到波及，紛紛感到不平。
在地飄香25年！天母排隊名店「老地方牛肉麵」宣布熄燈 原因曝光
天母在地經營逾20年的「老地方牛肉麵」無預警宣布歇業，9月14日最後一天營業時，不少老顧客專程來吃「最後一碗」，以至於店家一開門門口就大排長龍。店家在公告中透露，會宣布熄燈是因為老闆的健康亮起紅燈，必須緊急開到住院。至於未來是否有復業可能，目前二代並未把話說死，替未來留下伏筆。據《東森新聞》獨家報導，在天母東路巷內的「老地方牛肉麵」在地飄香25年，清爽系的紅燒湯頭以及皮Q餡多的飽滿水餃，是伴隨許多天母在地人一路長大的好味道。然而，店家今（15）日在臉書粉絲專頁通知貼出通知，言簡意賅地宣布「老闆進廠維修，結束營業」。然而事實上，昨日已是店家最後一天開門營業，消息來得太晚，讓不少饕客扼腕不已。據店家二代透露，之所以閃電宣布歇業，因因為老闆上週身體檢查時，被診斷出腦部長了腫瘤，必須緊急入院開刀，無奈之下才不得不宣布停業。另外對於許多饕客詢問，未來有無復業可能，二代並未把話說死，給大家保留一線希望。停業消息曝光後，也有不少網友到公告底下留言：「闆娘辛苦了，好好保重，二十幾年水餃還有雞爪的味道絕對忘不了！」、「謝謝你們，還好昨天有趕去買了你們幾包餃子。好好休養，健康第一」、「謝謝老闆娘十幾年來總是笑臉迎人，希望不久的將來，還能吃到那美味的韭菜水餃。」
黃仁勳也朝聖！東湖最難訂私廚熄燈 喜相逢麵館宣布轉戰百貨體系
台北東湖知名餐廳「喜相逢麵館」將在10月底結束營業，並轉戰百貨體系，準備進駐新光三越信義新天地A11館B2樓。這間被譽為「全台北最難訂私廚」的餐廳，2021年在首屆「500盤」評選中，以11道料理奪下冠軍，成為餐飲圈矚目焦點。根據《ETtoday新聞雲》報導，喜相逢憑藉煙燻白鯧、黃魚煨麵、皮蛋豆腐等經典菜色闖出名號，還吸引輝達執行長黃仁勳、廣達創辦人林百里等科技巨擘上門。創辦人「孫哥」原本經營餐具貿易，退休後才轉型開設麵館，以家常料理起家，逐步發展成必須提前預約才能入席的私廚。搬遷消息一出，在社群引發熱議。臉書社團「我是東湖人」有網友爆料，老闆娘透露店面將營業到10月底，下一步就是進駐新光三越。貼文更指出，餐點價格從早期每人3,500元一路漲到近期的7,000元，令不少老顧客感嘆「再見是一種回憶」。有人惋惜失去東湖的代表餐廳，也有人批評價格過高，甚至認為「搬進百貨反而掉價」。據悉，新光三越高層為促成合作，多次親自出面遊說，內部更將此案列為最高機密。支持者認為搬進百貨有助於餐廳經營更穩定，但也有人直言，私廚搬到美食街「太low」，恐難維持原本的神祕感與高端氛圍。「喜相逢」並非首次成為爭議焦點。去年餐廳曾捲入逃漏稅疑雲，被檢舉營收動輒上千萬卻未開發票，但因缺乏具體證據，國稅局並未採取行動。當時老闆娘一度低調，甚至宣稱不再營業，卻仍被民眾發現黑頭車頻繁出入店外，再度引發批評。面對質疑，老闆娘曾在社群發文反擊，直言「有人蹭流量、踩著別人賺聲量」，並強調「愛與不愛都藏在細節裡」。
驚！信維市場老店「王家刀切麵」悄然歇業 30年豬腳麵成絕響
台北市大安區知名傳統市場之一的信維市場，有「台北九龍城寨」之稱，其中一家傳承三十年的經典老店「王家刀切麵」日前悄然拉下鐵門，正式結束營業。這家以豬腳麵聞名的麵店，長年深受民眾喜愛，如今畫下句點，讓不少老顧客大嘆惋惜。位於信義路四段的信維市場裡，「王家刀切麵」自1998年創立以來，憑藉獨特的刀切麵工法與招牌豬腳麵累積廣大客群。豬腳麵的特色是將炸醬麵搭配一大塊軟嫩豬腳，再鋪上爽脆小黃瓜絲，麵條則由店家手工切製，口感Q彈有勁，深植饕客心中。在Google地圖的評論頁面上，「王家刀切麵」獲得4.1顆星的正面評價，累計多達969則評論。許多曾造訪的顧客對於其份量實在、價格親民的印象深刻，尤其對於豬腳的Q彈口感讚不絕口。不過近期有民眾發現店面已拉下鐵門，並傳出店主將店頂讓的消息。對此，鄰近店家也表示，確實已有一段時間未見老闆開店。有老主顧感慨表示：「很可惜，來了兩次都沒吃到，今天卻發現老闆已經頂讓」、「不知道是搬家還是停業，但真的很好吃」、「豬腳乾麵的份量與價格令人驚喜，可惜再也吃不到了」。
親切「來坐喔」招呼成絕響！華榮市場甜不辣老闆猝逝 靈堂重現攤位害老顧客又哭又笑
在士林華榮市場門口飄香近50年的甜不辣攤位，是貫串許多在地人整個青春的味覺回憶，就連綜藝大哥大張菲、小哥費玉清都是座上常客。然而，曹姓老闆近日在工作中倒下，送醫搶救後仍宣告不治。消息傳出，讓不少饕客感到惋惜不已。近日有網友在網上分享，曹老闆告別式的門口，被禮儀公司布置成老闆精心護持50年的攤位模樣，還不斷播放老闆招牌的「來坐喔」招呼聲，讓不少老顧客一見到，腦海中就浮現曹老闆平日笑呵呵叫賣的模樣，滿滿回憶湧上心頭，令人又哭又笑。曹老闆攤子上的小吃，是貫穿了許多在地人大半人生的回憶。（圖／報系資料照）曹老闆攤子上的小吃，是貫穿了許多在地人大半人生的回憶。（圖／報系資料照）有網友在臉書社團「靠北天母幫」分享曹老闆告別式的現場照片，只見靈堂門口被禮儀公司特別布置成曹老闆平日攤位的模樣，攤位上用活靈活色的彩色印刷重現老闆的甜不辣、肉圓、豬血湯等招牌品項，簽到處也被設計成路邊攤常見的塑膠桌椅，搭配上曹老闆親切笑容的照片看板與不斷播放老闆招牌的「來來坐喔」招呼聲，惹得不少在地網友光看到就紅了眼眶。在發文底下，許多老顧客紛紛前來留言致意：「懷念老闆的聲音，好吃的肉圓，老闆一路好走。」、「謝謝老闆付出大半輩子，讓我們士林人有滿滿的聲音回憶與味道的回憶。」、「昨天去華榮街，沒有聽到老闆的聲音，總感覺少了點什麼。」、「老闆，謝謝你讓我在加班後還有一碗熱騰騰的甜不辣和豬血湯可以喝。」、「陪伴我的童年！功成身退。完成了畢業典禮，老闆娘功不可沒，平安。」、「老闆辛苦了，謝謝你成就了很多人的美好回憶。」、「怎麼突然紅了眼眶……」、「看著這麼多人的祝福。相信您一生是成功的。緬懷。用心經營的老闆。」還有幾名網友留言，表示老闆的攤子是貫穿了他們大半人生的回憶：「很久沒去買，過一陣去買，老闆還記得我，還問說「好久沒看到你來了」。謝謝你，老闆辛苦了，小時候都是媽媽回外婆家，帶著我們去吃，也是媽媽最愛吃的店。她說從年輕吃到結婚生子，我媽媽只要想吃我特別過去買，無人能夠代替這份回憶跟想念。」、「感謝老闆的辛苦，讓求學時期的我吃到好吃的甜不辣肉圓，讓出社會時常常辛苦到半夜的我有好吃的宵夜攤可以吃，回娘家都會特別帶孩子繞過去吃碗肉圓，小孩子也很喜歡吃你們家的甜不辣，老闆人很好還說一個人帶孩子不容易很辛苦，不要太累，跟我說加油。」過去，曹老闆曾接受《中時新聞網》訪問，回憶起小時候因家境清寒，8、9歲時就放棄玩樂的時間，和姐姐輪流到攤上幫忙。攤位從民國64年開業至今，接近50個年頭，老闆把青春歲月獻給了華榮市場，從兒時幫忙，賣到現在變成中年大叔，就連自己2個小孩長大了，也來攤上幫忙。當時，老闆的二女兒也透露，直到自己幫忙經營攤位，才知道爸媽賺錢有多辛苦。攤位由曹氏姐弟共同經營，也成為一家人共同凝聚心血的結晶。（圖／報系資料照）
台中胖子修餐車無預警暫停營運 業者發文「也許就此別過」饕客不捨
台中市超人氣「胖子修行動餐車」主打古早味炭烤米腸與香腸，深受許多饕客喜愛，但業者7月29日透過臉書公告歇業消息，並於貼文中表示「需要一些時間」，同時感謝大家多年來的支持，更強調「也許就此別過」，引發大批顧客留言表達不捨。胖子修行動餐車主要販售花生糯米腸、原味香腸、竹筍香腸與鹹豬肉等品項，並有每日限量15份的隱藏版「大腸頭」。餐車每天出沒地點都會透過臉書粉專公布，並未有固定行經路線，過去餐車還有分赴台中市與台北市營業的情況。業者自創業以來，靠著炭烤手法與道地古早味迅速累積人氣，吸引許多忠實顧客追隨。然而，胖子修行動餐車近期因同仁接連生病導致人手不足，多次臨時取消出車。業者曾在臉書粉專公告中坦言，因豬肉價格上漲，公司內部自行吸收成本已接近極限，並預告商品可能漲價，並為此向顧客致歉。最讓饕客意外的是，胖子修餐車7月29日中午於臉書粉專發文表示，「我們公司從今天起暫停營運，我需要一些時間，抱歉。也許有機會還能為大家服務，也許就此別過，感謝大家多年的支持，真的很謝謝你們，讓我的人生有這麼精彩的體驗。」消息曝光後，吸引超過8000名網友按讚支持，許多顧客留言表示惋惜與祝福，有人說「還沒吃過就暫停營運太可惜」，也有老顧客寫道「只成功排隊過一次」、「吃過最好吃的香腸和米腸」，並期待餐車未來能再次重啟營業。
獨居男進彩券行廁所突倒地 急送醫搶救不治
台中市一名75歲吳姓男子，23日上午走進彩券行後，進入廁所久未出來，店員進去查看時驚見他倒臥在地，救護人員趕抵發現已無生命跡象，緊急送醫仍宣告不治。警方初步排除外力介入，死因待檢方進一步相驗釐清。警方於昨日上午10時許接獲報案，指店內廁所有人昏倒。消防人員到場發現吳男已無呼吸心跳，隨即將其送往中國醫藥大學附設醫院急救，但仍回天乏術。店家表示，吳姓男子是老顧客，經常來店裡買彩券、聊天，昨天上午一如往常來訪，卻未先買彩券就直接走入廁所，當下也沒人起疑，直到女店員也要上廁所才驚覺異狀。據了解，吳男平日獨居，警方僅聯絡上一名侄子輩家屬。對方表示多年未見叔叔，不清楚其近期生活或是否患病。警方已調閱監視器畫面，確認無可疑人士出入，初步排除他殺等外力介入，後續將由檢察官會同法醫進行相驗。
再見了羅撒蛋糕！60年老店7月底熄燈 「童年回憶全沒了」萬名網友淚喊捨不得
不少人從小吃到大的回憶要說再見了。創立於1964年的老字號甜點品牌「羅撒蛋糕（ROSA CAKE）」，日前宣布將於7月31日正式結束營業，三家門市與百貨專櫃全數收攤。這間經營超過一甲子的蛋糕店不只販售生日蛋糕，也以綠豆凸、芋泥蒙布朗和喜餅禮盒深受老顧客喜愛，如今突傳歇業，讓許多在地人感到不捨。有三重民眾昨（13日）在臉書社團「三重蘆洲幫」貼出公告，驚訝發現「重新路的羅撒蛋糕月底要結束營業」，直呼「從小吃到大，好可惜！」實際上，「羅撒蛋糕」的分店分別設於新北市三重區重新路、中正北路，以及台北市信義區統一時代百貨專櫃。公告中也提到，將於7月22日至31日舉辦全品項9折回饋活動，而7月15日前完成預約訂購的顧客也能享9折優惠。消息曝光後，立即引發大批網友共鳴與感傷，紛紛留言：「20年來的老朋友就這樣說再見」、「小時候生日媽媽都買羅撒的蛋糕」、「最喜歡他們家的小牛角、海苔壽司、香蒜麵包，這些味道真的找不到了」、「我媽超愛他們的蛋黃酥，每年中秋都指定吃羅撒」。其實，「羅撒蛋糕」早在本月初（1日）就在臉書粉專預告歇業訊息，感性表示：「60年來，我們感謝無數家庭選用『羅撒喜餅』傳遞喜訊，珍惜每一個中秋都要指定吃『羅撒綠豆凸』的顧客，更感激每一位讓羅撒陪伴過慶生、聚會的重要時刻的人。」店家也透露，歇業主因為原物料成本上漲、市場競爭激烈，加上人才流失與接班困難等壓力，經審慎評估後決定結束營業。另據《中時新聞網》引述業者說法，7月15日起會先關閉官網，7月31日起三重兩間門市與信義百貨專櫃將全數結束營業。三重老字號『羅撒蛋糕』宣布7月31日全台門市與櫃位將結束營業，引發老顧客不捨與回憶殺。（圖／翻攝自臉書）
杭州麵店1碗賣2300元 老闆不怕沒生意「都是老顧客」嗆：我才不在乎
鑲金的一碗麵？中國杭州有一名博主，在用葉雕作品換一頓飯的挑戰中，遇到有店家的1碗麵賣558元人民幣（約2300元新台幣），結果遭到對方拒絕，因此挑戰失敗。消息在網路曝光引發軒然大波，針對爭議店家也做出回應了。美食探店博主「葉來香」在抖音平台擁有超過400萬粉絲，影片內容多是用一片他雕刻飯店老闆形象的葉子換一頓飯，但該麵店老闆稱菜品明碼標價，因此拒絕交換。博主讓店主收下禮物，自己正常付錢，結帳時1雙筷子也被收費1元人民幣（約4元新台幣）。影片曝光後，不少網友質疑是天價麵館，而老闆稱「只做有錢人生意」的言論也惹議，還有人覺得老闆不近人情，「博主至少送了幅畫，連雙筷子錢都不給免」。吳先生表示大多客人都是老顧客，所以他根本不在乎。（圖／攝攝自葉來香抖音）麵店老闆吳先生向《大皖新聞》透露，麵館開了將近4年，店裡一直明碼標價，上一位廚師離開後，因為請不到滿意的廚師，他便自學廚藝，部分菜品漲價，「定價高不是為博流量，我認為我的廚藝值這個價格，否則不會留下這麼多回頭客」。吳先生指出，558元人民幣麵食裡含黃鱔、基圍蝦和小鮑魚，他了解過市場價格，認為定價是自己的自由，吃不吃是客人的權利，更表示麵每天可以賣很多份，「這是你情我願的事」，不會擔心沒生意。吳先生坦言，近2個月和20多名博主合作，葉來香是其中一位。影片其實從頭到尾都有劇本，收筷子錢也是為了製造話題設計的效果，實際上是免費的，「他問我怕不怕，我也無所謂，我不怕人家黑」。吳先生把葉來香當朋友，當天配合拍攝4、5小時，而自己做生意是為了賺錢，所以店裡從不打折，本來也不想收禮物，是對方堅持要求。事情在網路發酵後，他1天接到上百通騷擾電話和簡訊，最不能忍受的是有人辱罵家人，目前麵店正常營業，生意沒受影響，「老顧客不在意網上的負面評論」。
Costco自助醬料吧強勢回歸！會員又驚又喜 「肖貪大媽模式」也同步啟動？
美式量販龍頭Costco（好市多）近期在熟食區的「自助配料吧」悄然回歸，從過去的碎洋蔥重現，到現在酸甜黃瓜、番茄醬與芥末醬一應俱全，重拾「加爆洋蔥」的美味回憶，讓不少老顧客忍不住喊出：「終於回來了！」但也再度引發對亂象與食安的擔憂，有人憂心「肖貪行為又要死灰復燃」，兩派意見在網路上激辯。根據網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」分享，嘉義店已率先恢復醬料自助區，現場明確標示配料種類，自取無限量供應，吸引不少網友也紛紛留言：「新莊也有了」、「台南、台中都開放」、「熟悉的熱狗靈魂回來了」。然而歡喜之餘，也有會員開始擔憂不當使用情況再現。據指出，有人目擊顧客使用夾鏈袋、塑膠盒「外帶」配料，形同變相打包，引發不少人質疑是否會再次出現「肖貪大媽」的亂象。一派網友直言：「奧客快來了」、「等著看人帶罐子來裝」、「一堆人又要灌爆整罐拿回家」。針對爭議聲浪，有人建議賣場應貼上「限場內使用，外帶視同偷竊」的標語，以遏止濫用情況。也有聲音呼籲回歸疫情期間的獨立醬包模式，強調衛生與食安更為重要。對此，好市多則回應，目前全台門市正逐步恢復自助配料區，包括醬料吧與碎洋蔥等，目的在於提升用餐體驗。但也提醒會員應理性取用，珍惜資源。未來是否全面常態開放，仍會視現場狀況與會員反應進行滾動調整。這場熟食區配料重啟之戰，在會員歡呼與擔憂中展開。美味回歸，考驗的卻是消費者的自律與公德心。這份自由，是否能持續保留，就看每一口是否「吃得剛好、不超量」。