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今年第4例!金門海漂豬檢出非洲豬瘟陽性 豬肉製品禁輸台1週
非洲豬瘟中央災害應變中心(下稱應變中心)今(8日)表示,農業部動植物防疫檢疫署(下稱防檢署)於5日接獲海巡署岸巡單位通報,金門縣金寧鄉烏沙角海灘發現1頭死亡豬隻屍體。金門縣動植物防疫所接獲通報後,立即派員前往現場,依標準作業程序完成採樣、屍體處理及周邊環境清潔消毒;檢體送農業部獸醫研究所檢驗,經即時定量聚合酶鏈反應(qPCR)檢測,確認為非洲豬瘟病毒核酸陽性,刻正進一步進行病毒基因序列分析與比對。應變中心表示,自107年起迄今,國內海漂豬檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性案例累計24例,本案為今年第4例,顯示海漂豬隨海流漂抵岸際的風險持續存在,中秋連假將屆,應變中心將協調相關部會強化旅客、郵包、快遞及海域岸際防疫措施,嚴防境外病毒傳入。金門防疫所依標準程序針對發現地點半徑10公里內共22場養豬場列為管制健康訪視對象,於今日已完成所有豬場健康訪視工作,確認全部豬隻健康均良好。為強化風險控管,農業部今日已公告暫停金門地區豬肉及其加工產品輸往臺灣本島及其他離島,至少須連續1週無疫情發生,始得解除相關管制措施。請民眾及業者配合相關規定,防檢署並將會同相關機關加強機場及港口查驗,落實輸運管制。應變中心指出,中秋節前後是國人送禮、跨境網購肉製品及出入境旅遊的高峰期,也是非洲豬瘟防疫的高風險期。為因應連假期間人流與物流增加,將透過跨部會合作,持續強化下列措施:一、強化機場、港口及小三通旅客查驗:由防檢署會同財政部關務署、內政部警政署航空警察局及相關港站單位,加強高風險地區入境旅客行李檢查,落實X光判讀、檢疫犬嗅聞及必要的人工開箱查驗;金門往臺灣本島及其他離島之旅客與貨物,亦應落實現行動物檢疫及輸運管制規定。二、加強國際郵包及海空運快遞查核:由關務署、防檢署及中華郵政公司合作,針對高風險地區郵包加強分流檢查,運用X光檢查及檢疫犬嗅聞,查核含肉月餅、肉乾、香腸等應施檢疫物;海空運快遞及貨物則加強風險篩選、影像判讀與人工查驗,查獲違規輸入案件依法處理。三、加強海域岸際巡查及走私查緝:由海洋委員會海巡署強化海域、港口及岸際巡查,持續查緝走私肉品,並與防檢署及地方動物防疫機關保持即時通報聯繫,落實海漂豬發現、通報及處置作業。四、擴大出入境及多語防疫宣導:協請交通部、內政部、勞動部及教育部,透過航空、航運與旅行業者,以及新住民、移工及境外學生服務管道,加強宣導不得違規攜帶或寄送肉製品來臺;並運用港站廣播、電子看板及社群媒體,提醒旅客與海外親友共同配合。應變中心特別提醒,民眾切勿自中國大陸等海外非洲豬瘟疫區攜帶、郵遞寄送或透過跨境網購、快遞輸入含豬肉月餅、肉乾、肉鬆、香腸及臘肉等製品,也應提醒海外親友不要寄送含肉禮品來臺。網購前務必確認商品成分與實際出貨地,勿因節慶送禮或個人食用而忽略檢疫規定。應變中心呼籲,民眾於岸際發現疑似海漂豬隻或其他動物屍體,切勿接觸、搬動或自行處理,應立即通報海巡或地方動物防疫機關。養豬業者亦應落實人員與車輛進出管制、清潔消毒及豬隻健康觀察,發現異常應即時通報。中秋團圓,防疫不打烊,請全民共同配合,守護我國養豬產業安全。
紅肉太常吃恐傷腎? 醫示警5大NG吃法:加工紅肉要少吃
平常愛吃紅肉的人注意了!腎臟科醫師洪永祥提到,一名45歲公司主管幾乎天天吃牛、豬肉,週末還習慣烤肉配啤酒,直到因痛風發作就醫時,才發現已經是慢性腎衰竭第三期。他也說明,其實紅肉不是不能吃,問題在於怎麼吃、吃了多少。洪永祥在臉書粉專發文分享,有位45歲的公司主管,幾乎天天吃牛肉、豬肉,週末還會烤肉配啤酒,導致體重、血壓一路上升,直到某天痛風發作後,去醫院才發現腎功能已經掉到慢性腎衰竭第三期。洪永祥提到,紅肉吃錯會傷腎,但紅肉不是不能吃,問題是「天天吃、大量吃」,一般健康成人,可以把紅肉控制在每週約2至3次,1次約70至100克熟肉,以全球癌症研究基金會的健康飲食建議來看,紅肉每週約不超過350至500克重,可以作為參考上限。洪永祥解釋,這是因為蛋白質代謝後會產生含氮廢物,需要由腎臟處理,長期大量攝取,也可能伴隨較高的代謝負擔;根據2025年發表於《British Journal of Nutrition》的劑量反應統合分析,納入21項前瞻性研究,發現較高紅肉攝取與慢性腎臟病風險增加相關;分析估計每天增加100克紅肉,慢性腎臟病風險增加約34%。洪永祥指出,如果愛吃肥肉,像是五花肉、和牛、東坡肉等等,問題不只是飽和脂肪過量問題,長期高熱量、高飽和脂肪飲食,容易伴隨肥胖、高血壓、代謝異常,影響腎臟健康。洪永祥說,若將紅肉烤得焦脆、烤肉邊緣黑黑的,由於高脂肪、高蛋白質的特性,在超過200°C的高溫直火燒烤或烤焦時,主要會產生多環芳香烴(PAHs)、異環胺(HCAs)以及糖化終產物(AGEs)3大類毒物與致癌物質,而高油滴落炭火所激發的「苯駢芘(BaP)」更是一級致癌物,要是再吃下重鹹醬料,鈉吃太多容易讓血壓升高,長期高血壓便會持續傷害腎臟。洪永祥表示,「烤肉配啤酒」雖然很享受,卻可能讓問題全部一起來,大量紅肉、酒精、高鹽下酒菜,恐怕會讓熱量、鈉與尿酸一起增加,尤其肥胖、高血壓、尿酸偏高的人,更不適合經常這樣吃,可能僅吃一頓隔天就痛風發作。洪永祥指出,培根、香腸、火腿、熱狗、臘肉等加工紅肉,才是最值得大家少吃的,因為加工紅肉常常同時具有較高鈉、脂肪以及加工添加物等問題;根據2020年發表於《Journal of Renal Nutrition》的一項前瞻性研究,追蹤4881名健康的成年人,發現較高紅肉及加工紅肉攝取,與後續發生慢性腎衰竭的風險明顯增加相關。洪永祥總結,紅肉其實不是毒藥,真正傷腎的是錯誤吃法,在吃之前應注意避開上述方式,就能讓腎臟少一點負擔。
今年第3例!金門又見海漂豬驗出非洲豬瘟 即起豬肉及加工品禁輸台1週
海巡署第九岸巡隊22日深夜11時許,在金門縣金寧鄉烏沙角岸際發現1隻境外漂來、約50公斤重的死亡豬屍,防疫所人員23日進行檢體採樣並消毒後,已就地焚化掩埋,檢體經農業部獸醫研究所檢測,確認非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應。對此,金門縣政府公告,自8月25日至8月31日止,暫停金門地區豬肉及其加工產品輸往台灣本島及其他離島。海巡人員說明,第九岸巡隊在22日夜間執行岸際巡邏勤務時,發現金寧鄉南山陸軍W24據點左側岸際約200公尺處有1具豬隻屍體,立即實施現場管制並通報相關單位。金門縣動植物防疫所及農業部動植物防疫檢疫署金門檢疫站人員23日到場實施檢體採樣,並在消毒後將豬隻屍體當場焚燒銷毀。樣本24日送到農業部獸醫研究所檢測,經即時定量聚合酶鏈反應(qPCR)檢測,確認為非洲豬瘟病毒核酸陽性。非洲豬瘟中央災害應變中心表示,自107年起迄今,國內海漂豬檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性案例累計23例,本案為本(115)年第3例,顯示海漂豬隨海流漂抵岸際的風險持續存在,岸際巡查、即時通報及邊境檢疫均不可鬆懈。金門防疫所依標準程序將發現地點半徑10公里內共22場養豬場、共5775頭豬隻列為管制健康訪視對象,於25日已完成所有豬場健康訪視工作,確認全部豬隻健康均良好。農業部25日也公告暫停金門地區豬肉及其加工產品輸往台灣本島及其他離島,至少須連續1週無疫情發生,始得解除相關管制措施。應變中心提醒,中秋節將屆,是國人送禮與網購肉製品的高峰期,也是非洲豬瘟防疫的高風險期。民眾切勿自中國大陸等境外非洲豬瘟疫區攜帶或郵遞寄送含豬肉月餅、肉乾、香腸及臘肉等肉製品入境,也不要透過境外網購、快遞或貨運輸入。違規攜帶或郵寄者,首次即裁處新台幣20萬元罰鍰,第2次以上重罰100萬元。應變中心呼籲,民眾應提醒海外親友不要寄送含肉月餅或肉製禮品來台,網購前也應確認商品成分及出貨地。如於岸際發現疑似海漂豬隻或其他動物屍體,切勿接觸、搬動或自行處理,應立即通報海巡或地方動物防疫機關。養豬場亦應落實人員及車輛門禁、進出消毒、場區環境清潔與異常死亡通報,共同防堵非洲豬瘟入侵,守護我國養豬產業安全。
黃仁勳愛店出包!知名餅店「御華興」發粿檢出禁用毒化物「玫瑰紅B」
8月底中元普渡將至,臺北市政府衛生局今(17)日公布「115年度中元祭祀食品抽驗結果」,共計30件抽驗的祭祀食品當中,饒河夜市知名餅店「御華興」1件發粿檢出不符規定的「玫瑰紅B(標準:不得檢出)」,衛生局已依食品安全衛生管理法第41條令販售場所下架同批號產品。據了解,此次共計抽驗30件產品,包含泡麵、糕粿、臘肉類、豆製品、素三牲及水果各5件,視抽驗品項,檢驗項目包括12項防腐劑、11項抗氧化劑、13項甜味劑、殺菌劑過氧化氫、保色劑亞硝酸鹽及411項多重殘留農藥、邦克列酸、著色劑等項目,結果顯示御華興食品股份有限公司饒河門市部,1件發粿檢出玫瑰紅B,其來源廠商為「好好傳統粿店」,因違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定,爰移請臺灣臺北地方檢察署依法偵辦。臺北市政府衛生局呼籲食品業者,使用食品添加物應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,並選用具「食品添加物」標示及合法食品添加物「產品登錄碼」之原料,依使用範圍及限量規定適量添加,並應於產品外包裝如實標示食品添加物名稱,以保障消費者「知」的權利。此外,食品於生產、流通及販售過程中,應落實衛生管理,確保原物料符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」及相關規定,並依食品安全衛生管理法第9條規定,相關來源文件應至少保存5年,以強化產品溯源管理。臺北市衛生局也提醒民眾在選購中元節食品時,除可向信用良好的廠商購買外,應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度,如為包裝產品應挑選具有完整標示者。相關食品業者於生鮮產品批發、零售或供攤販使用時,皆應儘可能冷藏保存於7℃以下,如置於常溫,以不超過3小時為限,並採「先進先出」原則,以維持產品的品質。
急性蕁麻疹發作先別亂吃!醫點名3類食物快避開 芒果也上榜
急性蕁麻疹一發作,很多人第一時間會懷疑是不是吃錯東西。家庭醫學科醫師陳崇賢提醒,多數蕁麻疹不一定由食物直接引起,但某些高組織胺、促進組織胺釋放或加工食品,如香腸、培根等、香蕉、芒果等,可能讓症狀雪上加霜,發作期間最好先避開。陳崇賢在臉書粉專發文表示,最近門診有不少急性蕁麻疹發作的個案,雖然大多數蕁麻疹都不是食物引發,但急性蕁麻疹發作時,仍應避開一些可能會讓症狀加劇的食物。陳崇賢提到,首先是「高組織胺食物」,這類食物本身含有較高濃度的組織胺,可能使已經活化的肥大細胞反應更加明顯,包括發酵食品(泡菜、味噌、納豆、優格)、陳年起司、醃漬肉品(火腿、香腸、臘肉、培根)、罐頭或煙燻魚類(鮪魚罐頭、沙丁魚、鯷魚)、酒精飲料。陳崇賢指出,接著是「促進組織胺釋放的食物」,即使有些食物組織胺含量不高,也可能刺激身體釋放組織胺,例如草莓、柑橘類水果、鳳梨、奇異果、香蕉、芒果、番茄、茄子、菠菜、酪梨、巧克力。陳崇賢說,最後是「含人工添加物較多的加工食品」,部分研究認為「類過敏原」可能加重慢性蕁麻疹,像是人工色素、防腐劑、味精、人工香料、含亞硫酸鹽食品。陳崇賢提醒,要注意的是,芒果不屬於高組織胺類食物,但會促進釋放,所以在急性發作時,還是先別吃,且芒果屬於漆樹科(Anacardiaceae),其果皮與樹汁中含有漆酚(Urushiol),容易引發第IV型遲發性過敏(即接觸性皮膚炎),常表現為嘴唇周圍或臉部的丘疹與紅腫,因此在幫小朋友處理芒果時,記得把果皮清洗乾淨,否則可能會產生「接觸性皮膚炎」。陳崇賢強調,急性蕁麻疹發作時,盡量吃一些天然未加工的食物,並搜尋蔬果是不是可能促進組織胺釋放,應該就沒問題,如果是超過6週以上的慢性蕁麻疹,建議找皮膚專科醫師評估。
陳文山遭設局仙人跳 大小老婆發怒狠甩巴掌
陳文山在《寶島西米樂 守護》遭人設局仙人跳,還被大小老婆聯手抓猴,飾演大老婆的黃婕菲火冒三丈,直接拿起水壺往陳文山臉上猛倒,原本被下藥昏迷的陳文山瞬間被「醍醐灌頂」驚醒,下一秒又挨了黃婕菲一記巴掌,清脆又響亮。陳文山為了這場戲還露點,十分犧牲,並自嘲是「臘肉型身材」,打趣表示:「角色設定身材不能太精壯,那些養眼畫面就留給小鮮肉去展現吧。」這場戲中一同「抓猴」的逸祥,親眼目睹另一半暴怒過程,也忍不住心有戚戚焉地說:「剛看她們的表現,我真的知道不要惹女生生氣。那一巴掌光聽聲音就知道有很多情緒。」陳文山被劇中大老婆黃婕菲甩巴掌。(圖/台視提供)黃婕菲則透露,拍攝前其實一直提醒自己要控制力道,「結果最後情緒一來,還是有點控制不住,打完當下心裡其實很慌,想說現在怎麼辦。」她也心疼表示:「文山哥看起來真的很可憐,像落水小狗一樣,我很怕他會嗆到。」陳文山則笑著替大家緩頰:「我覺得她們已經有收斂一些了。因為真實情況下,很少有人能完全控制自己的情緒,不然也不會有這麼多社會案件。」陳文山拍攝被潑水戲碼時,不僅耳朵積水,只剩一邊能正常聽聲音,而且當下就已經被水嗆到、強忍著想咳嗽的衝動,仍硬撐著把鏡頭拍完,直到導演一喊卡,他才忍不住開始狂咳,苦笑直呼差點喘不過氣:「整張床都溼答答,我沒想到會有這麼多水,全都流進我的鼻子跟耳朵裡,剛開始真的講不出話來。」當天收工後,陳文山笑說感覺就像剛游完泳一樣。
漢堡、水煎包都上榜!5大國民早餐藏健康陷阱 營養師:熱量炸彈
許多民眾習慣在早晨吃一份熱騰騰的台式早餐開啟活力,但小心吃進的是滿肚子的負擔。營養師楊斯涵指出,台灣常見的國民早餐看似美味便利,實則隱藏著「高精緻碳水」與「高隱藏油脂」的雙重陷阱;她特別點出,多項深受大眾喜愛的早餐品項,含油量換算下來相當驚人,若長期攝取恐對血糖穩定與體重管理造成負面影響。楊斯涵營養師今(27)日於臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文示警,盤點一系列國民早餐,其實是健康大地雷。楊營養師點名傳統飯糰為「爆油冠軍」,一顆飯糰熱量高達600大卡,脂肪含量約22公克,相當於喝下4.5份油脂。其主要問題在於糯米屬於高精緻碳水化合物,容易造成血糖劇烈波動,內餡包覆的老油條更是吸飽了炸油,再加上高脂的肉鬆與花生粉,看似紮實的配料其實全是熱量堆疊而成。其次,西式的豬肉蛋漢堡與鐵板麵也榜上有名,漢堡的油脂除了來自肥瘦比例偏高的加工組合肉排,麵包夾層抹上的美乃滋更是「純熱量炸彈」。而鐵板麵雖然沒有炸物,但醬汁多由油、糖與澱粉勾芡而成,在翻炒過程中會吸附煎台上的大量油脂。有數據顯示,一份豬肉蛋漢堡的脂肪量同樣高達22公克,鐵板麵則含有約15公克的脂肪,皆是不容忽視的油脂來源。楊營養師表示,不少民眾為了避開油炸物,會轉而選擇水煎包或蘿蔔糕,認為較為清淡,但這其實是常見的隱形地雷;水煎包的鮮美多汁多半來自肥肉比例高的內餡,且底部為了煎出酥脆口感需使用不少食油。蘿蔔糕除了表皮油煎外,傳統港式內餡中的臘肉與油蔥酥本身就自帶飽和脂肪。這類早餐一份的含油量約達10公克,與一般印象中的清淡飲食大相徑庭。針對想要維持健康與身形的民眾,楊營養師分享早餐如何吃得健康,第一步應從調整醬料下手,點餐時主動要求「不抹沙拉醬」,光是這個小動作就能減少約1至1.5份的油脂攝取,輕鬆省下約45至70大卡的純油熱量。除此之外,點餐核心原則應回歸「原型食物」,建議將加工的火腿、培根或組合肉排替換成里肌肉排、燻雞肉或單純的蔥蛋,不僅能降低鈉含量與劣質油脂,更能提供優質蛋白質。最後,搭配早餐的飲品也是健康與否的關鍵之一,楊營養師建議應避開含糖量極高的冰紅茶與奶茶,改選擇無糖豆漿、鮮奶或無糖黑咖啡;其中無糖豆漿能補充植物性蛋白質,讓整份早餐的營養比例更趨均衡。
張清芳被虧「資深」送水妹妹 庾澄慶驚見愛兒「小哈利」現身小巨蛋:下次先通知
歌壇天后張清芳26日重返台北小巨蛋,舉辦《張清芳與她的好友們慈善演唱會》,現場星光雲集。她和嘉賓庾澄慶(哈林)兩人在台上火力全開,互動笑料不斷。張清芳拿水上台,笑喊:「我送水來了!」哈林則神補刀:「我們年紀大,送水妹妹也資深。」現場還出現驚喜彩蛋,哈林的兒子庾恩利(小哈利)低調在台下擔任工作人員,負責演唱會剪接。事前完全不知情的哈林,得知後又驚又喜,笑說:「下次找我兒子,至少通知我一下!」張清芳26日重返台北小巨蛋,舉辦《張清芳與她的好友們慈善演唱會》。(圖/上引娛樂提供)演唱會上哈林與鳳小岳合唱〈讓我一次愛個夠〉,哈林笑說:「怎麼會找鳳小岳?我們是臘肉組,怎麼會找來鮮肉組。」張清芳也談到邀請鳳小岳的原因,表示兩人雖非深交,但在一年多前同公司春酒上,對方不僅外型亮眼,更在她離席時主動起身送上車,留下極佳印象,「非常有禮貌的年輕人,長照中心就需要這樣的人。」哈林立刻接話:「以後我們老了要曬太陽、拍痰,也需要這樣的年輕人。」妙語如珠讓全場笑聲連連。本場演唱會共邀來包括張艾嘉、庾澄慶、巫啟賢、陳嘉樺、李翊君、梁文音、許富凱、林心如、楊謹華、林熙蕾與方芳芳等多位演藝圈好友共襄盛舉,為埔里基督教醫院長照大樓募款,目標籌募8億元,打造中部完善長照照護系統;永齡基金會曾馨瑩亦慷慨捐出300萬元善款,為公益注入暖流。張艾嘉特別飛回台灣擔任活動引言人。(圖/上引娛樂提供)
出國買伴手禮注意!帶「這款泡麵」恐噴100萬 入境違禁品清單曝光
不少民眾出國旅遊時,習慣購買當地零食與伴手禮返台,但若未留意相關規定,恐面臨高額罰鍰。農業部動植物防疫檢疫署近日提醒,許多看似普通的加工食品,只要含有肉類成分,就可能被列為禁止輸入項目,其中「含肉泡麵」更是旅客最常誤踩的地雷之一。防檢署指出,依現行規定,旅客若攜帶肉類或加工肉製品入境,包含真空包裝產品,皆須主動申報檢疫,並附有輸出國動物檢疫證明,經檢查合格後才可入境,否則將依法沒入銷毀。若未申報或違規攜帶,將依《動物傳染病防治條例》開罰新台幣1萬元以上、最高100萬元罰鍰。若來自非洲豬瘟疫區的豬肉製品,首次違規即可能被裁罰20萬元,再犯更高達100萬元。防檢署進一步說明,常見需檢疫的肉類加工品種類繁多,包括肉乾、香腸、臘肉、火腿、培根、熱狗,以及含肉食品如水餃、肉包、肉粽、披薩、三明治與漢堡等。此外,含肉湯品、機上餐食、肉鬆餅乾及各類夾餡食品,也都在管制範圍內。特別值得注意的是,市售泡麵若有搭配肉類零食(如火腿腸、鳳爪等),均屬含肉產品,不得任意攜帶入境。不過,若為單純沖泡即食、且不含肉成分的泡麵、米粉或速食粥,原則上可免申報檢疫。除了肉製品外,旅客亦不得攜帶或郵寄活體動物、未加工蛋奶、蔬果、種子、土壤及含動物成分的寵物食品等入境。部分常見食品中,加工乳製品如牛奶布丁、生乳捲一般可攜帶,但若含有新鮮水果裝飾,仍須接受檢疫;未全熟的溏心蛋、溫泉蛋及生鮮水果則一律禁止。防檢署呼籲,旅客若對攜帶物品是否合規有疑問,可於入境時主動向機場檢疫櫃檯詢問,只要誠實申報並配合處理,即使物品無法入境也不會受罰。相關單位強調,邊境檢疫是防範疫病入侵的重要防線,民眾切勿心存僥倖,以免「買得開心、罰得心痛」。(圖/農業部動植物防疫檢疫署)
入境韓國行李被上「黃色大鎖」?部落客:領到後奔「這區」免受罰
近期規劃飛往首爾、釜山旅遊的民眾請留心!韓國海關(KCS)近期疑似加強入境查驗力度,不僅行李轉盤的等待時間大幅增加,更有不少旅客發現自己的行李箱被扣上神祕的「黃色大鎖」並發出嗶嗶聲。旅韓部落客提醒,這代表你的行李已被列為「重點查驗對象」,千萬別慌張,正確的處理流程是保住荷包的關鍵。海關「電眼」鎖定!領行李時間變長有原因知名旅韓部落客「不奇而遇 Steven & Sia」在社群平台分享,近期入境韓國時,行李領取的速度明顯變慢。有旅客即使走快速通關,仍得在轉盤旁苦等超過 35 分鐘。原因在於海關在後端 X 光掃描時更加嚴謹,一旦發現行李箱內有疑似違禁品或未申報的高價值商品,就會立刻扣上專用的電子鎖。這些電子鎖通常分為不同顏色,其中最常見的「黃色大鎖」通常代表含有肉類製品、動植物等檢疫物,或是超過免稅額的奢侈品。旅遊達人指出,如果李箱入境被上黃色大鎖,要趕快走機場通報通道處理,誠實申報免受罰。(圖/翻攝自不奇而遇 Steven & Sia臉書)領到「上鎖行李」怎麼辦?處理 SOP 曝光如果你在轉盤上看到自己的行李被鎖住,並伴隨著高分貝的警報聲,請遵循以下步驟:1. 不要試圖自行拆解: 該鎖頭具備 GPS 定位與警報功能,隨意破壞恐面臨更嚴重的法律責任。2. 直奔「紅色申報通道」: 領取行李後,請主動走向海關申報區(Customs Declaration),現場會有海關人員要求你開箱受檢。3. 誠實申報是上策: 主動說明並配合檢查,若僅是誤帶違禁品,通常僅會沒收處理;若被抓到刻意隱瞞,最高恐面臨巨額罰款或拒絕入境。避雷指南:這些東西別帶!韓國海關對於肉類製品(含香腸、臘肉、肉鬆麵包等)採取零容忍政策,違者最高罰款可達 1,000 萬韓元。此外,部分含特定成分的感冒藥、動植物相關製品、以及價值超過 800 美元的免稅商品(如名牌包、高價電子產品),都建議在出發前再次確認最新規定。 更多三立新聞網報導. 中東局勢升級!美國駐以色列領事館遭伊朗飛彈碎片擊中 傷亡不明. 歐美爆紅「清晨第一杯」!橄欖油加檸檬汁真的能排毒?網實測結果曝. 2026全台瘋「走路種花」!皮克敏手遊逆勢翻紅 網驚:不知不覺瘦2公斤
松信寶味1/滿志剛教簡易年菜「臘肉炒青菜」 松信小吃寶藏多還能吃到「鯊魚肉」
春節將至,無論是返鄉團圓,還是出門踏青,滿滿的年味總讓人期待。從小在台北市松山信義區長大的議員參選人滿志剛,特別向民眾分享過年在家可以輕鬆煮的簡單年菜,以及松信區的多間美食小吃,讓大家過年也能吃得開心又便利。滿志剛說,自己家裡過年餐桌一定會有的菜就是臘肉炒青菜、炒高麗菜和雞湯。(圖/滿志剛提供) 談到年菜,滿志剛表示,自己家中每年過年餐桌上一定會有的就是炒菜、雞湯、臘肉以及水餃。臘肉多半會搭配芹菜或青椒拌炒,水餃則象徵元寶,青菜則以高麗菜等為主。談到較拿手的料理,他笑稱最擅長的是「煮白飯」,不過今年特別嘗試了臘肉炒青菜。滿志剛今年特意學做臘肉炒年菜,只需將臘肉翻炒後加入蒜頭爆香,再放入青菜與青椒即可,即便是廚房小白也可以立刻上手。(圖/滿志剛提供) 滿志剛說,平時自己與太太因工作忙碌,通常以外送或外食為主,很少下廚。不過今年特別嘗試的臘肉炒青菜比較簡單,即使不太會煮飯的人也能輕鬆上手。他分享料理方式:先將油加熱,把臘肉下鍋炒香後加入蒜頭爆香,再放入青菜與青椒,讓臘肉的鹹香與蒜香融入蔬菜中,味道相當不錯。 談到松山、信義區的美食,滿志剛分享了多家私房口袋名單。松山區寶清街有一間外省料理店,販售麻醬麵、雙醬麵、皮蛋拌麵、水餃、鴨腸與干絲,目前已拓展至市府站與三民路一帶。滿志剛說,這家店的老闆是外省二代,沿襲母親手藝,保留早期眷村味道,非常正宗。 另外,他指出信義區林口街與信義路口附近有一家以鯊魚湯、鯊魚麵聞名的小店,少見的料理選項相當特別。平常民眾多吃鯊魚煙,很少吃到鯊魚肉,但這間店的湯頭溫潤、口感特殊,每次喝到湯時總是溫溫的,他推測可能是為了保證鯊魚肉的口感。 若過年想買手工水餃回家煮,他特別推薦松山區富錦街的手工水餃店,無論是素水餃、玉米或高麗菜口味都各具特色,全程手工包製,顆顆飽滿,適合宴客或家庭食用。他也提到福德街、信義路口的一間鵝肉店,也是值得一試的店家。 滿志剛分享童年趣事,自稱「涼麵控」,台北市幾乎所有涼麵店都吃過。他回憶,童年住在民生社區時,最愛的是延壽街與新東街交叉口的涼麵,由鄰居經營的攤子,口味成為他心中的「好吃標準」,至今難以超越,即便冬天也照吃不誤。而至於松信區民眾過年期間若想外出走逛、又不想走太遠,滿志剛推薦饒河街夜市,以及佛光山台北道場舉辦的年節市集,都是適合全家同遊的好去處。
圍爐酒精助興是在「玩心臟」! 醫:4狀況暗藏心血管危機
隨著今(16)日除夕到來,不少家庭準備圍爐團圓。不過,胸腔暨重症專科醫師黃軒特別提醒,天氣寒冷下的年夜飯,若同時出現高鹽飲食、飲酒助興、作息顛倒等情形,可能讓心血管承受多重壓力「暖出風險」,示警8大高風險對象要特別小心。黃軒在臉書粉專指出,每逢寒流報到的過年期間,急診室常見類似情況:天氣冷、圍爐熱、酒杯滿,有人卻身體不適。問題不在圍爐本身,而是「低溫+高鹽+酒精+作息顛倒」同時發生,對心血管形成疊加效應。傳統年菜如佛跳牆、滷肉、火鍋湯底,以及臘肉、香腸、各式丸類等加工食品,普遍鈉含量偏高。黃軒指出,高鹽高油飲食會使血壓直線上升、增加心臟負荷;而在冷天裡,血管原本就會收縮,兩者相加等於「雙重打擊」。他建議,民眾圍爐時應少喝湯、醬料分開沾取,年菜份量以「試吃」代替「拚命吃」,減少鹽分與油脂攝取。另外,不少人習慣在團圓時小酌助興,但黃軒提醒,酒精初期會讓血管擴張,讓人感覺變暖;隨後卻可能出現反彈性收縮,造成血壓波動,甚至誘發心律不整,尤其是心房顫動。他呼籲,應避免酒精助興「玩心臟」,長輩應減量或避免飲酒;有高血壓或心臟病史者,更不宜勸酒。而春節期間通宵打麻將、情緒激動,也容易讓自律神經失衡。黃軒表示,清晨本身就是血壓自然高峰時段(morning surge),若再突然暴露於冷空氣刺激,風險更高。他建議避免通宵,起床動作放慢,清晨做好保暖,減少溫差刺激。黃軒提醒,以下族群屬於圍爐期間的高風險對象,包含60歲以上長者,高血壓、糖尿病、高血脂患者、慢性腎臟病患者、吸菸者,以及曾發生心肌梗塞或中風者,他特別強調,往往「平常都好好的那位長輩」也容易讓家人忽略警訊。◎提醒您:吸菸有害健康、吸菸害人害己。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
年菜這樣選!讓年節「三高」不失控 營養師:「3大」隱形地雷、「2大」原則不可不知
每年家家戶戶圍爐的節慶即將到來,充滿了過年的氣氛,最令人期待的就是與家人在除夕夜團員享受年夜飯,然而,相信有許多人開心的同時也擔心:既尾牙之後的除夕年菜,會不會讓體重、血糖、血壓也隨著年的到來而失控?「營養艾瑞思。享瘦營養Life 」營養師王思穎(Iris)指出,年菜並不是健康的敵人,只要掌握進食順序「菜、肉、飯」,在食材上選擇以「一油一清」方式,同時,避開3大地雷就能在享受團圓的氣氛同時,也可以照顧好體態與血糖,讓過年不再是壓力,而是健康的開始及延續。過年前的真實場景:為什麼「年菜」總讓人又期待又害怕?想像一下,當我們一起與家人坐在桌前,看到桌上豐盛的年菜,正要動起筷子同時腦中卻想起:年前的各種尾牙聚會、親友送來的年節禮盒,似乎還沒到除夕,胃都沒有真正休息過。王思穎表示,多數人真正擔心的,從來不是某一餐吃多了,而是連續的高油、高鈉、高熱量飲食,讓體重回不來,血糖、血壓也跟著失控,不過,從營養師的角度來看,年菜並不是不能吃,關鍵其實在於:你怎麼選、怎麼搭、又怎麼吃。年菜常見三大「隱形地雷」,不是你想的那樣!許多人以為,年菜的問題只是在吃太多,但其實那些常被忽略的「隱形地雷」才更是我們需要注意的!地雷一:看起來很補,油脂密度卻超高 我們常在年菜菜單中會出現的「佛跳牆」、「蹄膀」「紅燒獅子頭」,問題往往不再於其中的一道菜,而是「湯+肥肉+勾芡」同時上桌,油脂密度自然一路累加。地雷二:加工年菜鈉含量,超乎想像香腸、臘肉、烏魚子也常是年菜中常出現的角色,不過這類加工年菜,鈉含量較高,對於長輩來說容易影響血壓波動,甚至增加心血管負擔。地雷三:澱粉+澱粉的年夜飯組合 雖然年菜很多道,但會發現像是米糕、蘿蔔糕、年糕輪番上場,澱粉+澱粉的組合之下,容易使血糖大起伏,使得年後更容易疲勞、食慾失控。「過年不是胖在「年菜』,而是胖在每一道都沒有人幫你踩煞車。」王思穎強調,年菜真正讓人負擔的,從來不是過年的那一天,而是每一道菜都沒有被好好的選擇與搭配。營養師的年菜「聰明選擇原則」:不是少,而是換從營養師的角度來看,年菜要吃得安心,關鍵不在於「少吃」,而是懂得「換」,讓整桌的年夜飯變得更加健康豐盛。原則一:主菜搭配「一油一清」的搭配方式 年菜不必道道都須是清淡,但是一定要有取捨,可以在年菜中保留一道較油、較重口味的料理,同時搭配一到清爽、少油的主菜,例如:東坡肉搭配清蒸魚。王思穎指出,「一油一清」的搭配,可以降低整體油脂負擔,讓整桌菜色可以取得更棒的營養平衡。原則二:必備「解膩型蔬菜」 年菜常常大魚大肉,必然也少不了蔬菜的搭配,蔬菜富含有膳食纖維與植化素,尤其是「深綠色蔬菜」,不只能增加飽足感,還能幫助油脂代謝、穩定餐後血糖,讓重口味年菜不至於成為身體的負擔。把蔬菜也當成主角之一,年夜飯吃起來會更輕鬆無負擔。年菜怎麼搭才安心?順序、比例與長輩照顧一次顧好年菜要吃得輕鬆,菜色該如何選擇很重要,但很多時候反而我們無法自己挑選菜色,這時候「怎麼搭配」就是關鍵。1.吃飯順序:先菜→後肉→最後飯 王思穎表示,進食的順序會直接影響到血糖與飽足感,建議先從蔬菜開始來穩定餐後血糖,接著吃蛋白質延長飽足時間,最後才是澱粉食物、點心。2.簡單好記的「年夜飯餐盤」 一半蔬菜、1/4蛋白質、1/4澱粉,就算每一道菜都吃一點,也比較不容易失衡。年菜不需要每一口都完美,而重點在於餐餐是否都有健康平衡。這樣的搭配方式,尤其對長輩非常重要。年菜常見的高鈉、高油與進食過快,容易造成身體的負擔及腸胃不適,因此更需要提醒長輩除了選擇食物以外,也要放慢進食速度,讓身體有時間消化與反應。「過年不該是一場和體重、血糖、血壓的戰爭,而是一段能被好好享受的團圓時光。」營養師王思穎強調,只要我們懂得在年菜中做選擇、搭配、慢慢吃,便可以好好享受。健康不是限制,而是一種讓生活走得更長久的方式。
烘焙名店「馬可先生」出包!台南廠麵包粉過期 衛生局開罰6萬元
農曆春節將至,衛福部食藥署今天(11日)公布「115年春節複合式規劃案」稽查結果,共查核498家食品相關業者,其中2家製造業者違規遭裁罰。其中,知名雜糧麵包品牌「馬可先生」台南工廠被查獲2件逾期麵包粉,遭罰6萬元;高雄其祥食品則因產品包裝標示製造廠地址錯誤,挨罰4萬元。食藥署表示,本次專案鎖定食品製造業、餐飲業,以及年貨大街與年節食品販售業等3大類別,督導各地衛生局加強查核。稽查重點包括食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、產品責任險、來源文件保存、逾期食品管理及產品標示等項目。這次共查核498家業者,涵蓋製造業83家、餐飲業122家及年節販售業293家。食藥署中區管理中心主任林旭陽指出,馬可先生食品企業股份有限公司位於台南市的工廠,被查獲2件「超麥麵包粉」已逾有效期限(標示有效期限為民國114年12月9日),違反《食品安全衛生管理法》,由地方衛生局裁罰新台幣6萬元。另高雄市其祥食品股份有限公司(旗下品牌包括「歐貝拉」)則因產品包裝製造廠地址標示錯誤,遭裁罰4萬元。此外,稽查也抽驗春節應景食品,包括粿類、年糕、發糕、蘿蔔糕、香腸、臘肉、瓜子、蜜餞、筍干、蝦米干及酸菜等,結果有6件不符規定,檢出漂白劑或農藥殘留超標,均已由轄管衛生局依法處辦。食藥署提醒民眾,選購年節食品時應仔細查看產品標示與有效期限,並留意保存條件與食品新鮮度,購買後妥善保存並於期限內食用,以確保食用安全。
川菜師傅20多歲就確診大腸癌! 譚敦慈點名「1類食物」是地雷
大腸癌曾連續15年成為台灣人癌症發病率的首位,根據國健署統計,每年新增病例高達1.7萬人,且罹患年齡層有明顯下降趨勢。對此,長庚醫院資深護理師「無毒教母」譚敦慈說到,表妹婿才20多歲就罹患大腸癌,可能與其職業、長期飲食習慣有關。譚敦慈在節目《健康晚點名》分享,表妹婿是川菜師傅,年僅20多歲就確診大腸癌,他很愛吃豆腐乳、豆瓣醬等醃漬發酵食品,平時料理偏好重油、重鹹,烹調時常大量辣油,更大讚辣油上方的浮油是「人間美味」。譚敦慈直言,這樣的飲食習慣,長期下來恐增加腸道負擔,導致慢性發炎,影響腸道健康。譚敦慈表示,世界衛生組織(WHO)的研究指出,醃漬食品中常含亞硝酸鹽及其他致癌化合物,若是長期攝取,將提高腸胃道癌症風險,因此她與家人很注重以「清淡、少加工」為原則的健康飲食,幾乎不會吃任何醃製或發酵類食品,包括豆腐乳、火腿、豆瓣醬、臘肉等。如果想預防大腸癌,譚敦慈也列出「4少原則」,包括「少吃燒烤食物」、「少高溫烹調」、「少吃醃製食品」、「少碰不新鮮食材」,建議民眾多攝取蔬果與天然原型食物、維持規律排便習慣、促進腸道健康,並定期進行糞便潛血或大腸鏡檢查,及早發現及早治療,才能有效降低癌症風險。
非洲豬瘟震撼全台!中央急令「全面禁宰禁運」 台南金華火腿停工「明年少一批貨」
國內出現首起非洲豬瘟確診後,中央緊急啟動「豬隻全面禁宰、禁運」措施,直接衝擊以台南仁德為基地的金華火腿產業。仰賴每日溫體豬進料的萬有全食品公司宣布產線暫停,所有火腿醃製工序即刻停擺。業者田種苗坦言,這一幕讓他立刻想到當年口蹄疫造成的市場崩盤與長期陰影,直言「這次如果守不住,衝擊會非常大,民生和整條產業鏈都承受不起」。根據《自由時報》報導,在實務面,禁宰禁運等於切斷所有溫體豬來源。田種苗說,金華火腿是每天從善化肉品市場進豬、每天推進一點工序,再經過長達一年的熟成期才能出貨;一旦長時間無法進料,不只是眼前停產,而是會把「明年10月以後」才能上市的那一批貨整批掐斷,等於明年的市場直接少一個月、一季,甚至一整批年的供給。田種苗表示,火腿是年節的固定需求,不像一般日配商品可以臨時補,生產線只要少一天發酵熟成,就永遠少一天庫存,「是補不回來的」。短期能勉強撐場的,只有香腸和臘肉。萬有全目前還有大約一個月的備貨,田種苗評估,只要防疫壓得快、把疫情在短期內「清零」,這兩類商品的供應壓力還能控制;但如果風險期被拉長、禁宰禁運延後解除,第二波衝擊就會擴大。田種苗直言,豬肉是國人最常買的肉類,1990年代末口蹄疫爆發時,整個市場價格一夜震盪、消費信心全面崩掉,台灣花了二、三十年才把產地、防檢措施、市場秩序一塊一塊補回來,「真的不能再重來一次」。報導中提到,金華火腿在國內本來就是高度本土化的產品線。萬有全長期配合政府推廣國產豬標章,和區公所一起宣導「看標章、買台豬」,把產地透明當作品牌承諾。田種苗強調,產品全線使用台灣豬,每天親自到善化肉品市場進貨。到了年節前,單單半個月就能賣出3,000支火腿,重量換算高達2.4萬公斤,等於市場實際接受度早已被驗證。在產能規模上,萬有全年大約可出2萬支金華火腿。工法承襲上海老字號的做法,但全程用台灣豬,靠控鹽、控溫與長時間熟成慢慢養味,才逐步累積出名聲。如果以平均每支超過8公斤估算,光是火腿原料,一年就吃掉超過160噸豬肉。田種苗指出,禁宰禁運如果持續,前端生豬來源被切斷,後段的鹽漬、風乾、熟成、出貨節奏全部會被打亂,「不是今天少賣一點的問題,是整條鏈都跟著失衡」。面對疫情,地方也同步拉高警戒。仁德區長許博森指出,台南本來就是全國第4大養豬重鎮,現在市府已經啟動高規格應變,區公所依農業局指令全面加嚴,從畜場動線、運輸節點到市場端宣導都在強化,希望能把病毒攔在產地,為之後的復工、復運預留條件。他也呼籲業者與民眾配合所有防疫規範,盡量減少不必要的移動與接觸,讓高風險期能夠縮到最短。
台中驚現非洲豬瘟!首例病毒哪裡來? 養豬協會理事長懷疑「月餅」釀禍
台中市梧棲區某私人養豬場爆發國內首例非洲豬瘟疫情,事件曝光後,農業部今(22)日前往台中成立前進應變所,不僅公告自12時起全國豬隻禁運禁宰5天,並從即日起全面禁止使用廚餘養豬,同時進行全國各肉品市場場內與運輸車清消作業,要防堵疫情擴散。然而,至今仍未釐清病毒的可能來源為何。對此,中華民國養豬協會理事長潘連周推測,疫情極可能與廚餘有關:「或許有人偷偷從境外帶回月餅、香腸或臘肉,經廚餘流入養豬場,才釀成感染。」根據農業部動植物防疫檢疫署資料,非洲豬瘟是由DNA病毒的非洲豬瘟類病毒所引發的一種高度傳染性之惡性豬隻疫病。非洲豬瘟雖然不會傳染給人,但由於目前尚無藥物可供治療及疫苗施打,豬隻若感染非洲豬瘟,致死率達100%。非洲豬瘟的傳染途徑接觸傳染為主,可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播。其病毒存在於環境的時間,可在冷藏豬肉中存活100天、冷凍豬肉1000天、豬舍1個月、糞便室溫11天。但台中市政府在下午召開的記者會中指出,目前對於非洲豬瘟的病毒感染來源為何仍不清楚,有待後續調查釐清。據《三立新聞網》獨家報導,中華民國養豬協會理事長潘連周在受訪時指出,他認為梧棲區首例非洲豬瘟死亡病例的出現,為極可能與「廚餘」有關。他推測該養豬場場規模較小,蒸煮溫度或許可能未達標準,導致病毒未被完全消毒,再加上中秋節後可能有民眾自境外偷偷攜帶月餅、香腸、臘肉等肉製品返台,經過廚餘流入飼料鏈,被豬吃下後感染,進而導致疫情出現。潘連周透露,目前全台共有435戶養豬場、約550萬頭豬,其中約有8%、46萬頭以廚餘餵養,一旦汙染廚餘進入廚餘循環鏈,「豬吃下去就來不及了」,因此農業部推動的廚餘禁令是「防疫必要手段」。至於疫情是否可能進一步擴大,潘連周認為目前距離疫情發生已經數日,尚未出現新案例,是「好現象」。養豬協會將持續與政府合作防疫、滾動檢討政策,「等疫情過去,再一起討論廚餘養豬的未來方向。」他更強調「防疫視同作戰」,指出:「若養豬產業倒下,台灣上百萬從業人員的生計都會受牽連!」
護腎超級食物假的?醫坦言:吃多對腎都有害 做到「這點」拿80分
台灣洗腎人口眾多,而要如何護腎也是大家討論的問題。對此,醫師陳俊吉指出,護腎食物其實不存在,任何食物吃多對腎臟都有害,他強調,「很多宣稱的『護腎超級食物』,吃太多其實也是有健康疑慮的。」醫師陳俊吉在臉書發文,「『護腎食物』根本不存在,任何東西吃多了對『腎臟』都是有害處的!」,可以把腎臟想像成身體內不停運作的「污水處理廠」或「垃圾處理場」,要讓它正常運作,重點在於減少進入的污水和垃圾量,從而減輕它的負擔,因此,保護「腎臟」的關鍵是「減法」,而不是「加法」。陳俊吉指出,適量均衡的「健康飲食」對身體和腎臟都有好處,但不用特別強調某單一食物,他直言,「很多宣稱的『護腎超級食物』,吃太多其實也是有健康疑慮的。」陳俊吉表示,也別把吃喝想太難,「健康飲食」多一點,「不健康飲食」少一點,如果都能做到就至少有80分了。最後陳俊吉也引用電影《食神》周星馳的台詞,「根本就沒有食神,或者人人都是食神。」此文一出,網友紛紛留言「陳醫師您不要大白話,這樣別人怎麼做生意啦」、「少吃紅肉、加工醃製品香腸臘肉,總之要吃的清淡飲食」。
帶肉腸回台遭重罰20萬崩潰! 女子再發文道歉:台灣曾損失1700億
日前一名妹子從大陸返台時,因為攜帶一款含豬肉成分的玉米澱粉腸入境,遭到海關開罰20萬元。近日她在社群平台發文,表示自己事後查閱1997年台灣爆發口蹄疫,疫情造成1700億元損失的資料後,才了解防疫規定的重要性,「我只被罰20萬,但當年台灣損失了1700億」,並呼籲民眾返台前務必檢查行李,避免類似情況再度發生。這名妹子日前在Threads發文,透露她在入境台灣時攜帶一款來自大陸的玉米澱粉腸,沒有注意到其含有豬肉成分,因此遭到海關開罰20萬元,面對高額罰鍰,她當場在機場崩潰大哭,「我真的忘了,我哪裡生20萬出來」,引發社會熱議。不過,原PO表示,事後她查詢資料,才發現1997年台灣曾爆發嚴重的口蹄疫,造成農業損失高達1700億元。原PO說,這讓她體會到防疫規範的重要性,希望自己的經驗能成為警示,提醒更多人返台前仔細檢查行李,「不要因為一時疏忽,而被罰款,甚至影響台灣的豬農產業」。根據《動物傳染病防治條例》規定,旅客入境時禁止攜帶豬肉及含豬肉成分的食品,例如香腸、臘肉、火腿、培根、肉鬆蛋捲等,若違規攜帶,無論是否知情,依法最高可處新台幣100萬元罰鍰。
帶「玉米澱粉腸」返台遭罰20萬 她哭了:記得這次教訓
出國回來要特別注意!近日一名女網友從大陸搭機返台不小心帶「玉米澱粉腸」入境,被罰20萬元。而動植物防疫檢疫署曾提醒,如果旅客帶肉品或含肉食品,如香腸、臘肉、火腿等,最高罰100萬元。原PO在Threads發文「是我自己沒有注意到,甚至完全忘記行李箱有小小的玉米澱粉腸,不是狗狗聞出來的,是被掃描出來的,透過這次裁罰20萬我會更加注意!」原PO指出,當下海關檢查商品,確實成分有標豬肉,所以不會提行政訴訟,她會認錯繳納罰款,「我會記得這次教訓。」也希望藉自己的經驗,呼籲大家要確認行李箱內的東西。此文一出,不少網友留言「泡麵幾乎都可以帶入境少數種類不行其他食物也不行」、「買個常識值得」、「真的要注意,每次要檢查時,還是會擔心會不會有遺漏的食物在包包裡」,也有人分享,「我回來前都會確定買的吃完,不然就是不買這個,因為玉米雞肉這個我去都會買,之前還在機場狂啃」。動植物防疫檢疫署在臉書發文,暑假出國旺季伴手禮詢問度第1名是泡麵,如果是有肉類零食的組合,如腿腸和鳳爪等不能攜帶,如果疑慮,可到「動植物檢疫」櫃檯洽詢,由檢疫人員為您確認檢查,只要配合處理就不會受罰。