自助Buff...
」 饗饗 食物中毒 衛生局 勒令停業 微風信義
饗饗中毒案驗出仙人掌桿菌 饗賓集團疑檢體遭汙染遭衛生局反駁
知名自助buffet餐廳「饗饗」信義店疑爆食品中毒，北市衛生局15日表示在1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，顯示業者人員手部及環境衛生狀況待改善，饗賓集團回應檢體是採自人員手套，並非在手部，可能是採樣過程遭汙染。對此，衛生局進一步指出，採樣全程在無菌採樣棒塗抹採集人員手部手套檢體及環境檢體，立即送至衛生局實驗室進行檢驗，運送過程全程溫度低於4°C，未有樣本汙染狀況，顯示環境內恐存有仙人掌桿菌汙染源的疑慮。饗饗信義店疑爆食品中毒，共59人通報就醫，衛生局15日對外說明經採集4件環境檢體及4件手部檢體，其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出，顯示業者人員手部及環境衛生狀況待改善，要求業者提出改善措施。但饗賓隨後發出聲明表示，衛生局採驗到的仙人掌桿菌檢體是採自人員手套，並非在手部，可能是採樣過程遭汙染，成因尚待釐清；同時會進一步了解檢驗數值是否在環境因素容許範圍內，以釐清真相。業者也強調，同仁在烹調作業前及每30分鐘皆嚴謹清潔規範手部，會針對同仁清潔動作再次重新宣導查核。衛生局傍晚則進一步說明，審視7日的採檢流程，現場業者說明製作過程皆全程佩戴手套，而稽查員使用無菌採樣棒塗抹採集人員手部手套檢體及環境檢體，立即送至衛生局實驗室進行檢驗，運送過程全程溫度低於4°C，最終結果1件檢出仙人掌桿菌陽性，其餘未檢出，未有發現樣本汙染狀況。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品，業者人員雖於烹調作業前及每30分鐘清潔手部，但仍檢出仙人掌桿菌陽性，顯示環境內恐存有仙人掌桿菌汙染源的疑慮，因此衛生局仍要求饗饗提出相關改善措施。同時仍待環境檢體、手部檢體、患者人體檢體及流行病學調查結果進行最終判定，如認定屬食品中毒，將依違反《食安法》處6萬元至2億元以下罰鍰。
想復業沒門！饗饗食物中毒人數增至39人 集團旗下所有店一起查
高檔自助Buffet餐廳「饗饗」微風信義店發生疑似食物中毒事件，據北市府最新統計，目前醫院通報疑似食物中毒案例已增加至39人。對此台北市長蔣萬安9日表示，接獲通報後衛生局第一時間就到現場稽查，發現有違規事實就立即要求勒令停業，後續饗饗無視停業要求繼續營業，就是依照《食安法》重罰300萬元，目前已駁回他們的復業申請，一定是要符合相關規定才會同意讓他復業。針對饗饗引發的食物中毒事件，蔣萬安9日受訪時表示，北市府第一時間皆會通報後，就即刻派員到現場去稽查，也有發現業者相關違法的事跡，因此要求即刻勒令停業。不過後續被發現業者仍持續營業，北市府就是依照食安法的規範，重罰業者300萬元，同時也到集團旗下其他店家無預警稽查，也發現相關違法，即刻依法裁罰。蔣萬安強調，目前統計有30多位民眾，可能是因為吃到疑似食物中毒的食材，因此第一時間，勒令停業，且即刻重罰以外，後續會持續關注，包括集團旗下相關店家，這部分都會依照相關事實做相對應處理台北市長蔣萬安9日上午表示，第一時間已要求饗饗勒令停業，但業者繼續營業、挑戰公權力，北市府絕不接受，因此依照食安法重罰300萬元。（圖／中國時報丁上程攝）現場記者也追問，會在什麼樣的情況下才會允許饗饗復業？蔣萬安則重申，一定是要符合相關規定才會同意讓他復業，但目前已經駁回他復業申請。他強調，北市府當初已經要求業者勒令停業了，但他們仍然繼續營業、挑戰公權力，「我們絕對不接受，所以依照食安法相關規定重罰300萬。」北市府表示，截至8日晚間為止，有關「饗饗微風店」疑似食品中毒案，再新增7位，目前通報疑似食物中毒案例數為39人。
饗饗爆食物中毒！業者遞交復業申請「北市衛生局曝復業條件」 取消用餐可退全額訂金
高檔自助buffet餐廳「饗饗」驚傳疑似食物中毒事件，最新就醫人數已增加至19人，「饗饗」也遭北市衛生局勒令停業，饗賓集團宣佈今日饗饗信義店暫停營業，據了解，該餐廳已遞交復業申請，不過衛生局強調，因目前陸續還有接獲通報案件，為保護民眾食安，會在無案件通報達24小時後，才會考慮讓餐廳復業。今（8日）下午饗賓集團最新回應，除主動致電安排挪動用餐時間，針對欲取消用餐的顧客也將協助退還訂金全額。台北信義區知名的高空景觀吃到飽「INPARADISE饗饗」，同屬饗食天堂的饗賓集團所經營，有多位民眾5日至微風信義店用餐後，傳出現疑食物中毒症狀，隔天半夜開始出現上吐、下瀉、腹痛和腹瀉等疑似食物中毒的症狀，緊急就醫仍無法上班！北市衛生局截至今（8日）中午已接獲19人通報，並已在昨日下午勒令餐廳停業，不過業者仍於晚間持續接受客人用餐，北市衛生局也重罰餐廳300萬元罰緩。北市衛生局回應，針對昨日稽查的兩項疏失，已責令業者於本月10日內改善完成，業者雖改善完畢並提交復業申請書，但由於今天仍有案例通報，衛生局會在確認沒有案例通報達24小時，才會考慮讓餐廳復業。對此，饗賓集團8日下午最新回應，自昨日下午至傍晚都有自主查核清消、配合調查，且在7日晚上8時已全數通知訂位顧客，今日也暫停營業。饗賓集團同時對外公布，除了積極配合政府食安政策，釐清事件可能原因，並立即改善衛生局所提點的事項，同時亦即刻展開顧客關懷聯繫行動，目前餐廳除主動致電，安排可挪移的其他用餐時間，另針對欲取消用餐的顧客也將全力協助退還訂金全額事宜。
饗饗爆食物中毒9人送醫 艾瑞絲：謝師宴吃饗食全班上吐下瀉
自助buffet餐廳「INPARADISE 饗饗」信義微風店5日爆出疑似食物中毒，目前共9人送醫，微風店也被衛生局勒令停業。對此，網紅「Aries」艾瑞絲表示，她也曾是受害者，高中謝師宴吃饗食天堂全班集體中毒，從此拒吃。有網友7日在Threads上發文，「有沒有人1/5（日）吃微風信義饗饗，隔日出現食物中毒的症狀？畏寒、噁心嘔吐、發燒、腹痛腹瀉等症狀。」艾瑞絲在底下留言，「高中謝師宴吃饗食天堂，全班集體食物中毒，上吐下瀉，而且那時候還要準備指考，超慘，當時還有其他好幾間學校辦謝師宴的也都集體中毒，從此再也不敢吃他們集團的餐廳，沒想到時隔多年還是這樣。」艾瑞絲也貼出12年前的報導連結，新聞標題寫：「韓國生蠔惹禍？饗食天堂近2百人上吐下瀉。也有網友說「我朋友就是那時候的謝師宴好像最後免費+一張餐券」、「多年來一直時不時就是它在出事，次數非常多啊」。饗賓集團7日回應，積極配合政府食安政策，釐清可能原因，7日晚間到8日中午，也會進行自主查核和全面清消，影響顧客用餐行程很抱歉。據悉，北市衛生局7日中午對饗賓餐旅集團祭停業通知，但晚間餐廳還是收客，衛生局依規定處3萬元以上300萬元以下罰鍰，至於有症狀的顧客，都是吃生魚片、生蠔等生食。
饗饗食物中毒不止9人！網友自爆整團14人倒12人
微風信義知名自助buffet餐廳「饗饗」傳出食物中毒，目前有9人送醫，衛生局已勒令停業。此事在論壇「Dcard」上被廣泛討論，其中一名女網友表示，5日晚餐他們一團14個人去，12個人都中鏢。衛生局指出，就醫民眾共食食材有生魚片、生蠔及干貝，顯示生食類不新鮮等原因，導致食物中毒。一名男大學昨（7）日在Dcard上發表示，自己5日和女友前往饗饗用餐，結果2人隔天就開始上吐下瀉，狀態非常痛苦，他回想起這幾日的用餐情形，只有饗饗是重疊，而且兩人又在同時瘋狂嘔吐及拉肚子，因此上網詢問大家是否有相同情形。貼文一出後，釣出許多受害者回應，「1/5晚餐，我們這裡14個人去，倒12個…」、「1/5中午去，3人，1人發燒上吐下瀉，看醫生說是諾羅，有事的那位吃很多生魚片，沒事的兩人完全沒吃生食」、「1/5下午茶時段+2！！ 1/6傍晚開始不舒服，晚上開始上吐下瀉，現在正在看醫生」、「1/5晚餐+1，男友昨晚開始上吐下瀉好幾次+發燒。我沒事，唯一差別是我沒吃生蠔跟生魚片，其他都有重疊到。」此外，也有不少人懷疑可能是諾羅病毒，「王品之前一百多人集體拉肚子很刺激」、「每年這個時候，流感諾羅流行都會發生」、「王品去年有員工跟顧客驗出諾羅，結果一百多人上吐下瀉，病毒很兇！」誇張的是，衛生局7日下午已發停業通知，不過饗饗晚間仍照常營業收客，櫃台人員聲稱不知情；因餐聽未遵行停業要求，台北市衛生局後續將開罰3萬至300萬元罰鍰。
饗饗爆食物中毒！身體不適者都有吃「這類食材」
微風信義知名自助buffet餐廳「饗饗」傳出食物中毒，多名網友在google餐廳評論留言表示，5日至該餐廳吃完下午茶後上吐下瀉，目前有9人送醫，衛生局已勒令停業。同行的友人指出，食物中毒的人都有吃「生食」。「饗饗」為饗賓餐旅集團旗下餐廳，被譽為「全台最難訂的餐廳」之一，不僅食材多樣，且因位處微風信義46樓高樓，可俯瞰大台北美景，深受不少民眾喜愛，可說一位難求。多名網友近日到google留言反映，5日至該店享用下午茶，隔天開始上吐下瀉，到急診打針、吊點滴才稍微好轉，但到7日仍持續高燒頭暈中。也有網友指出，全家5人當天吃完下午茶後，全部出現腸胃炎症狀，建議食材品質新鮮度要再加強；還有人短時間內吐了8次又拉肚子。此外，根據同行友人指出，3人去吃中餐1人出事，出事的那位吃了很多生魚片而上吐下瀉，身體無恙的2人則沒碰生食；另一名女網友也說自己沒事，但男友上吐下瀉加上高燒，仔細回想差別在於自己沒吃生蠔跟生魚片，其他食物都有重疊，疑似是生食的問題。衛生局7日派員前往稽查，查獲冰箱食材未覆蓋及部分牆面不潔，已要求業者於10日前改善完成，若複查仍不合規定，將依違反《食品安全衛生管理法》處6萬到2億元罰鍰。衛生局7日下午已發停業通知，不過餐廳晚間仍照常營業收客，櫃台人員聲稱不知情；因餐聽未遵行停業要求，台北市衛生局後續將開罰3萬至300萬元罰鍰。饗賓集團表示，目前已主動與顧客聯繫，且積極配合衛生局調查，釐清事件原因。
信義「饗饗」爆食物中毒！9人吃完上吐下瀉送醫院 衛生局勒令停業
微風信義知名自助buffet餐廳「饗饗」驚傳食安事件，多名網友在google餐廳評論留言表示5日至該餐廳吃完下午茶後上吐下瀉。饗賓餐旅集團初步發布聲明表示，已主動與顧客聯繫，並積極配合衛生局調查中，釐清事件原因。北市衛生局表示，已依疑似食品中毒事件通報並要求停業，同時查獲2衛生缺失，另採集環境檢體及人體檢體，如確為食品中毒，將開罰6萬至2億元罰鍰。「饗饗」為饗賓餐旅集團旗下餐廳，被譽為「全台最難訂的餐廳」之一，不僅食材多樣，且因位處微風信義46樓高樓，可俯瞰大台北美景，深受不少民眾喜愛，可說一位難求。但有多名網友近日到google留言反映，5日至該店享用下午茶，隔天開始上吐下瀉，到急診打針、吊點滴才稍微好轉，但到7日仍持續高燒頭暈中。也有網友全家5人當天吃完下午茶後，全部出現腸胃炎症狀，建議食材品質新鮮度要再加強。還有人短時間內吐了8次又拉肚子。北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，該局接獲醫院通報有民眾9人於5日至饗饗信義店用餐後，6日起陸續出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等疑似食品中毒症狀並就醫。因通報就醫人數超過6人，已依疑似食品中毒通報調查採樣標準作業流程及《食品安全衛生管理法》要求停業。如業者欲復業，需向衛生局提出復業申請、完成從業人員4小時教育訓練及相關改善措施後，並經衛生局審查同意暨複查合格，才可復業。林冠蓁說，衛生局6日派員前往稽查，查獲冰箱食材未覆蓋及部分牆面不潔，已要求業者於10日前改善完成，若複查仍不合規定，將依違反《食品安全衛生管理法》處6萬到2億元罰鍰。另就醫民眾共食食材有生魚片、生蠔及干貝，因已無同批食材，因此採樣環境檢體及人體檢體各4件，檢驗結果最快1至2周後出爐，如符合食品中毒病因物質及原因食品，同樣可依違反食安法處6萬到2億元罰鍰。
聖誕跨年將至 飯店推自助Buffet、香料熱紅酒無限暢飲
冬季最大節慶的聖誕節、跨年將至，準備好如何度過溫馨佳節了嗎？styletc記者發現，不少飯店業者推出一系列聖誕活動，不僅妝點聖誕樹，打造市集營造過節氣氛，甚至備齊聖誕大餐及甜點，祭出相關住房專案，讓人可以盡情享受節慶氛圍。慕軒飯店的GUSTOSO義大利餐廳將於12月24、25日推出聖誕晚間套餐(1,980元+10%)，於12月19日前訂位並支付訂金，每人再送焗烤龍蝦半隻；而一樓的URBAN331威士忌酒吧，則在12/31當天推「跨年夜未眠」每位2,680元+10%，供應歐陸自助晚餐與紅白酒暢飲外，先品嚐由法國直送生蠔、海虎蝦、干貝與魚子醬組成的豪華海鮮拼盤，再享普羅旺斯節慶必備的努比亞小羔羊排、瓦倫西亞海鮮烤飯、原木爐烤肋眼牛排及鵝肝醬慕斯佐無花果等二十幾道精緻料理，搭配現場Live美聲歌手表演，迎接新年。URBAN331威士忌酒吧在跨年當日，提供現煮無限香料熱紅酒、紅白酒及啤酒無限暢飲。（圖／慕軒飯店提供）鄰近新北歡樂耶誕城的台北新板希爾頓酒店，則推「暖流來希」一泊一食聖誕住房專案，即日起以彈性房價或會員彈性房價來電訂房，加價600元，即可擁有「希爾頓限量聖誕禮包」，內含巧克力品牌GODIVA和酒店精選西班牙粉紅酒，並加碼再升等高樓層希爾頓客房。新板希爾頓酒店的指定住房專案+600元，送限量聖誕禮包並升等高樓層。（圖／台北新板希爾頓酒店提供）館內二樓的Market Flavor悅．市集，整個12月也打造滿滿的聖誕氛圍，餐檯上以歐美料理為主，像是「紅甜菜根佐莫扎瑞拉起司沙拉」嚴選紅甜菜根經高溫烘烤後散發獨特香氣，與水根無毒蔬菜一同拌入特製醬料，清爽又開胃。肉食主義者必選現切的「美國爐烤肋眼牛排」68度低溫烘烤，鎖住鮮甜肉汁。此外，新鮮生魚片、旭蟹、深海白蝦等季節海鮮無限供應，甜點則有每日點心坊特製的南瓜派、核桃派等，不容錯過。悅．市集全日自助餐廳也推出滿滿聖誕應景餐點，房客另享85折優惠。（圖／台北新板希爾頓酒店提供）
人氣飯店自助Buffet重啟！採現點現做、專人送餐 餐券可抵1.2倍消費
受疫情影響，過去台灣人最愛的自助餐廳Buffet全面暫停，在重新開放餐飲內用後，台北人氣自助餐廳之一的台北寒舍艾美酒店「探索廚房」，將於8/24重啟營運，styletc記者發現飯店貼心提供三招服務：「現點現做」、「單人份餐點」與「專人送餐」讓民眾更安心用餐；9/30前凡持「2020年ITF國際旅展餐券」至餐廳用餐，可以票券券面價值之1.2倍折抵消費金額。全面改採現點現做、單人份餐點與專人送餐。目前探索廚房只開放午餐及晚餐兩餐期，早餐維持單人套餐供應。餐廳落實相關防疫措施：實聯制、量測體溫、手部消毒、室內人數限制、增設餐檯防飛沫透明罩、餐桌隔板及桌距等，用餐客人也必須於餐檯選餐時全程佩戴口罩，僅於用餐時能暫時取下口罩。除增設餐檯防飛沫透明罩，也設置餐桌隔板及1.5米桌距。自助餐檯則全面改為「現點現做」，客人持桌號牌至餐檯選餐後，再由師傅新鮮現做完成。接著以「專人送餐」方式，將熱食、冷食、甜點及水果等送至座位，且配合共餐不共食的防疫政策，每份料理皆為「單人份餐點」；主廚也推出各式海陸菜色迎接客人，如現煎美國安格斯黑牛、爐烤美國戰斧牛排、炭烤美國無骨牛小排、焗烤波士頓龍蝦、炭烤綜合海鮮盤等，讓民眾盡情享受美味料理。
the kitchen table 玩轉海鮮
今年1月新上任的廚藝總監伍福德（Matthew Woolford），見面這天身著POLO衫、牛仔褲，聊起新菜便滔滔不絕，毫無架子、親民至極。來自澳洲雪梨的他，待過集團中位於首爾、曼谷、新加坡、上海等飯店體系，每到不同城市便不斷汲取當地養分，30年豐富的經驗和跨國經歷，做起料理無框架、無國界，不受限於食材，秉持「美味始終來自於純粹」的理念，創意腦筋動得快，餐檯上的新菜色自然不斷。來自澳洲雪梨的廚藝總監伍福德，最為擅長無國界料理。（圖／于魯光攝）蒐羅各地 頂級食材這源源不絕的靈感活力，完全展現在「thekitchen table」自助Buffet的全新飲食。4月份開始主廚以「新・食悟」的概念，為4個不同餐期訂製主題，包含「輕食客」週間午餐、「饗聚 YAY !」平日晚餐、「海鮮之夜」週末晚餐與週末「早！午餐！」，蒐羅來自世界各地食材，在滿足對美食渴求之餘，同時打破吃Buffet卻對食物來源、好壞與否全然不知的盲點。來自西班牙「5J」的伊比利火腿，搭配切片的Tapas麵包，美味加乘。（圖／于魯光攝）Matthew一邊強調：「Know what you eat」，一邊興奮地捧出8公斤重、半等身的黑布袋，裡頭裝著西班牙傳說中最好吃的「5J」生火腿，最高等級的「黑標」選用100%純正伊比利黑毛豬後腿，現刨出一片片誘人火腿，油花略透光，肉質滑腴柔軟，越嚼越有滋味，脂香四溢，做成Tapas更是美味加乘。這些和澳洲塔斯馬尼亞羅賓斯島和牛、塔斯馬尼亞草飼牛等上等肉品，是專為平日晚間下班後，想與三五好友歡聚時，特別準備的「饗聚 YAY !」吃肉之夜。週末放縱 海鮮之夜4、5箱沉甸甸的箱子被搬出，色彩繽紛鮮明的外盒，老饕一眼就能認出是來自法國知名養殖家族「DavidHervé」的生蠔，他不諱言和老闆是多年好友，只要有新鮮貨就會好康道相報，將來自海中最原始的鮮甜滋味，直送餐廳。來自法國知名生蠔養殖家族「David Hervé」的生蠔，以醃肉鹹香襯出海味鮮甜。（圖／于魯光攝）這些龍蝦、生蠔、貝類等海鮮是週末夜晚的主角，Matthew表示，2.0版的「海鮮之夜」會以「原木柴燒」、「西方經典」與「亞洲快炒」3種風格，在海鮮料理上發揮創意、大玩變化，像是「法式焗烤龍蝦」、「蒜味奶油烤龍蝦」、「XO醬炒鮮蝦」、「醃肉焗生蠔」等菜色輪替，「只要你問，我們就會告訴你這些食材來自哪裡？怎麼品嘗最好吃！」現場也特別營造出漁市場的情境氛圍，一是想提升與客人之間的互動，二是不斷傳遞：「你必須知道吃進什麼」。淋上蜂蜜、撒上核桃的「蜂蜜布里起司塔」，給的份量毫不手軟。（圖／于魯光攝）平日午餐 吃巧吃飽週末放縱食慾，上班日也要質感升級。週間午餐推出新菜單「輕食客」，設計兩道式（開胃菜＋主菜）與3道式（另加甜點或起司）的套餐，其中，豪氣切下3大塊的「蜂蜜布里起司」，淋上蜂蜜、撒上核桃，以芝麻葉點綴添味，圓潤濃郁滋味和薄餅享用已十分飽足，卻僅是開胃菜而已。週間午餐的開胃菜「松露蜂蜜煙燻鮭魚」搭配酸甜橙汁，風味清爽。（圖／于魯光攝）搭配主食除了有「香烤松阪豬」，「松露蜂蜜煙燻鮭魚」則是主廚研發出的新菜，甜美的松露蜂蜜和帶果肉的酸甜橙醬交融，搭上燻鮭魚後清新又解膩，是盛夏正午最恰好的清爽料理，同時呼應主廚所說：「可以簡單但不能隨便，再忙也要好好吃！」the kitchen table在白天陽光灑進，用餐空間舒適迷人。（圖／于魯光攝）thekitchen table（台北W飯店）地址：台北市信義區忠孝東路五段10號10樓電話：（02）7703-8887※疫情期間暫停營業，後續營業時間依飯店公告為主。
2020台灣十大人氣旅宿早餐獎出爐 快來看你的夢幻早餐是哪一家？
每個人或多或少都有住飯店、旅館或民宿的經驗，在選擇旅宿的時候，什麼要素是你最重視的首要條件呢？是交通、設施、整潔程度、服務，還是早餐？全球知名飯店比價網站就在最近發表了最新「2020台灣人氣旅宿早餐獎」，透過過去兩年期間，集結「旅客評價」與「住宿意見」對早餐滿意度的相關數據整理而出的十大必吃旅宿早餐，現在就讓我們來看看有哪幾家上榜（前十大，未排名）：香格里拉台北遠東國際大飯店的遠東Café，早餐的風格包羅萬象，從展現火侯功力的粵式煲粥、異國風味的印度烤餅與咖哩、新鮮現打的各式蔬果汁，以及特約農場精選雞蛋直送的各式蛋料理外，更有不定期的主題美食，想吃豐富多元的早餐來這裡就對了。PURE法式餐廳早餐。(圖／HotelsCombined.com.tw提供)北投老爺酒店的PURE法式餐廳以健康療癒為概念的半自助式早餐，提供現點現做並可續點的4款現做蛋品以及5種不同風格的主餐，人氣最高的牛小排胡麻烏龍麵，以香嫩多汁的牛肉以及Q彈有勁的烏龍麵，搭配濃郁鹹香的胡麻醬，多層次的滋味在嘴裡達到完美的平衡。二十輪旅店大安館早餐。(圖／HotelsCombined.com.tw提供)二十輪旅店大安館已經是第三度進榜，菜色設計講究健康天然，並使用無毒有機食材，煙燻鮭魚班尼迪克蛋、白醬煎魚等多達7種主餐選擇，搭配五色蔬果汁、4款麵包、3種果醬以及嚴選優格，美味又營養滿分。MU TABLE早餐。(圖／HotelsCombined.com.tw提供)礁溪寒沐酒店MU TABLE的早餐自助buffet，現做料理區擁有多樣的豐富選擇，像是鹹甜交織的照燒美奶滋肉蛋吐司、手工現捏的古早味紫米飯糰、肉香四溢的滷肉飯等必吃品項，完美體現傳統早餐多元的台灣味。清粥小菜區更是提供多款樣式的粥品以及多達14種甜鹹爽口的豐盛配菜，讓清粥小菜不再單調平凡。緩慢；尋路 新社香草HOUSE早餐。(圖／HotelsCombined.com.tw提供)緩慢；尋路 新社香草HOUSE的早餐是近年網路熱門網美最愛早餐之一，最大的特色來自於鄉村風格十足的野餐籃與野餐墊，裝載著迷迭香調味使用的主餐醃肉、帶點淡淡的薰衣草香氣的手工鮮奶酪，自製的薰衣草黎麥醬與油醋的沙拉，又美又好吃。丹彤自助餐廳早餐。(圖／HotelsCombined.com.tw提供)雲品溫泉酒店日月潭的丹彤自助餐廳每天供應超過200道以上冷熱食，加上早餐供應至12點，讓旅客悠閒吃早餐，是按讚主因。而特別準備的南投特殊野菜專區，選用在地小農種植的無毒野菜，並以原始風味的低油、低鹽烹調方式，帶動友善生態飲食的旅宿早餐趨勢。煙波早堂－刈起吃早餐。(圖／HotelsCombined.com.tw提供)煙波大飯店台南館以早餐企劃－煙波早堂作為主軸，每季不定期推出限定主題的現做料理，例如濃郁海味湯頭搭配鮮嫩魚肉的虱目魚粥、滾燙高湯現沖呈現粉嫩色澤的牛肉湯等，最近的獨家限定「旺梨莎莎刈包」用在地的關廟鳳梨製成酸甜莎莎醬，更是專屬於台南的美味記憶。府城風味早餐。(圖／HotelsCombined.com.tw提供)台南晶英酒店提供府城風味早餐、ROBIN’S牛排館鐵板燒西式早餐自助吧兩種風格的早餐，其中「府城風味早餐」蒐羅台南各種特色小吃，杏仁茶、擔仔麵、米糕、肉圓、碗粿通通不放過，一次就讓你嘗遍台南美食。Ripple無國界料理餐廳早餐。(圖／HotelsCombined.com.tw提供)位於高雄H2O水京棧國際酒店20樓的Ripple無國界料理餐廳，主打每半年更換一次、多達9樣選擇的主餐菜單，早餐就可以吃到菲力牛排與豪氣鮑魚粥，還有熱食、沙拉吧、冷菜，讓旅客吃好吃滿。沐餐廳早餐。(圖／HotelsCombined.com.tw提供)華泰瑞苑的沐餐廳，除了可以品嘗到道地的美式、法式早餐，還有主廚特製的東港古早味香煎肉粿、滿州雨來菇肉燥飯等套餐，搭配窗外大尖山和大灣的絕美景致，身心皆感到無限滿足。※優惠活動：即日起至12月9日止，透過比價網站官網或APP預訂獲獎旅宿，可享獨家限時優惠
4家飯店、餐廳推出嗑蟹吃到飽 要你吃完「橫」著走
秋天是螃蟹肥美、蟹肉鮮甜的季節，各家推出的螃蟹料理都很精采，就連吃到飽餐廳的餐檯上也是一片紅通通。慕軒飯店的GUSTOSO義大利餐廳推出11月限定的「好秋，嗑蟹季」活動，主廚嚴選漁港直送的三點蟹、藍鑽蟹與牛蹄蟹等時令美蟹，以青蔥、薑片與米酒清蒸，釋放秋蟹最迷人的原味。同時提供泰式青木瓜蟹肉沙拉、酥炸軟殼蟹、三杯炒蟹、現沖螃蟹湯及原木煙燻牛排、鮮蝦淡菜等20幾道精緻料理自助Buffet，還可無限暢飲義大利BOTTEGA氣泡酒、紅白葡萄酒和海尼根現拉生啤酒。(即日起至11月底，每周日晚間18:30~21:00供應)吃到飽餐廳推出揪團用餐，每8人免費送1隻帝王蟹。（圖／旭集提供）旗下擁有多家吃到飽餐廳的餐飲集團，推出超強「蟹王祭」。以日本料理為主軸的「旭集 和食集錦」，餐檯上即可見帝王蟹、松葉蟹、旭蟹、花蟹、青蟹和佐渡花蟹各項蟹料理羅列紛呈，而且揪團8位成人同行，就送重量超過1公斤的帝王蟹1隻(即日起至11月底，平假日午餐、晚餐限量供應，需預先致電訂位)。另外位在46樓的台北最高自助餐「饗饗INPARADISE」，吃得到時令旭蟹、藍花蟹、沙公、蟹鉗時蔬佐柚香味噌、酥炸軟殼蟹、蟹肉餅佐塔塔醬。而價格實惠的「饗食天堂」，也能享受到清蒸的三點蟹、藍花蟹、牛腳蟹及蒜爆香辣蟹等蟹料理。大閘蟹饗宴。（圖／君品酒店提供） 君品酒店的雲軒西餐廳歷年推出的大閘蟹活動都很受好評，今年也不例外，只要用餐就可現點現蒸的大閘蟹5隻，以紫蘇葉鋪底將活蟹綑綁清蒸，完整保留肥厚蟹膏與鮮嫩肉質。(即日起至12月15日，每日午餐及晚餐時段供應，周末六、日另加開下午茶時段，可享大閘蟹4隻)蟹逅好食光饗宴。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供） 台南大員皇冠假日酒店的元素自助餐自然也不能少了秋蟹這一味，主廚選用三點蟹、雪蟹、軟殼蟹製作料理。「沙茶三點蟹」，以沙茶熱炒，並加入扁魚、小魚乾、昆布熬煮的鮮味高湯，讓鮮味更為提升。「雪蟹味噌湯」則保留了肥美蟹腳的Q彈肉質，與紅、白兩種味噌煮出的甘甜湯頭。「辣味軟殼蟹壽司」將軟殼蟹澆淋牛奶之後，裹粉炸得酥脆，撒上薄薄的七味粉，拌入甜香美乃滋的壽司飯內，美味又飽足。（即日起至12月31日供應）
全台最大膽的飯店－在戶外露天陽台上泡澡，遠眺大肚山美麗夜景
2019年全新落成的余舍行旅以擁有窗邊浴缸雙人房爲特色，能邊泡澡邊遠眺大肚山美麗夜景，其中戶外露天陽台木浴桶，更是引人注目，讓旅客在陽台的桂花樹下的檀香木桶泡澡，體會與大自然親近的感受，令不少人驚呼實在是太刺激。浴缸房型各有特點，有適合大朋友帶小朋友一同泡澡的降板式泡湯浴缸，還有唯美的鵝蛋型貴妃浴缸能享受公主般的沐浴體驗，即使是客房的浴室空間，一樣能營造「拍大片」的感覺！ 早期這裡是一片農田與綠地，許多西屯人的童年是在充滿蟲鳴鳥叫與茂密的樹叢懷抱中度過的。為了將過往的記憶與對土地的情感保存下來，余舍特別在客房露臺與飯店後院中，細心種植各式花草、樹木，能輕鬆地感受到與大自然親近的美好。後院也不乏親子遊樂設施與彩繪牆等，讓大朋友、小朋友能在入住期間，享受美好假期。此外，余舍匠心獨具打造連續拱弧形狀建築外觀使陽光不易直射進屋內，有助於減少室內悶熱，是少數擁有外觀建築設計專利的精品設計旅店。 在客房方面，秉持著讓客人「住好、吃好」的初衷，全館硬體設備皆使用TOTO免治馬桶、55吋大屏幕液晶電視、多媒體機上盒（國際頻道、藍光電影免費觀看）、茶籽堂洗沐備品、獨立筒床墊等，讓住客隨處都能發現余舍對客人的用心與重視。餐飲部分，主廚則打破飯店自助Buffet餐檯的疆界，讓客人在一覺睡醒後，可來到一樓閣樓的餐廳享用精心設計的「在地享奢華早餐」，一共五道特色主餐可挑選: 舒肥紐西蘭菲力牛排、雷神小戰斧豬排佐迷迭香鹽、52度嫩雞胸完美煮義、新社野菇牛肝菌松露燉飯、漁夫海蝦干貝粥，擺盤中皆可見到嚴選在地食材，讓人吃得安心，也吃得美味。9月慶開幕，年底前推出「黑與白的愛戀」特惠方案，指定余舍高樓層10F、12F黑白愛戀主題風格的輕奢雙人房及余舍套房等房型，即可獲得華麗氣泡酒一瓶(市價$880)。活動詳情請上官網