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不是巧合！「葡萄口味軟糖」長年稱霸零食架 日本大廠揭背後原因
走進日本便利商店或超市的零食區，不難發現從軟糖、糖果到飲料，不少商品都推出葡萄口味。尤其在軟糖市場中，葡萄風味更幾乎成為各大品牌的基本款。究竟為什麼葡萄口味如此受歡迎？是消費者特別偏愛葡萄，還是背後另有原因？日本2大食品業者近日分享了答案。《日刊SPA！》報導，擁有「Puccho軟糖」、「忍者飯」、「Kororo」、「Shigekix」等人氣產品的UHA味覺糖，以及推出長銷商品「果汁軟糖」的明治公司表示，葡萄之所以成為零食界的經典口味，與其本身風味特性有很大關係。UHA味覺糖指出，軟糖產品通常較適合帶有適度酸味的水果風味，因此水果類口味一直是市場主流。而在眾多水果之中，葡萄兼具甜味與酸味，風味層次鮮明，能夠在軟糖中輕鬆呈現出討喜口感，因此特別受到業者青睞。明治則從歷史角度分析，認為葡萄在日本曾具有特殊地位，特別是對昭和時代的孩子而言，葡萄屬於價格較高的水果，不像香蕉或柑橘那樣常見，因此帶有某種「獎勵品」的印象。此外，葡萄果汁色澤鮮豔、香氣濃厚，在製作零食時更容易展現誘人的風味與視覺效果。除了受歡迎之外，許多消費者也發現，零食中的葡萄口味與真正的葡萄其實有些差距，甚至形成一種獨特的「葡萄糖果味」。對此，明治解釋，在過去果汁仍屬於高價原料的年代，許多食品無法大量使用天然果汁，只能依靠香料模擬水果氣味。久而久之，略帶人工感的葡萄香氣逐漸成為市場標準，也塑造出人們對葡萄口味零食的既定印象。不過，近年來部分品牌也開始追求更接近真實水果的體驗。UHA味覺糖旗下人氣商品Kororo便以「像在吃真葡萄」為開發目標。公司透露，研發團隊曾實際測量葡萄果肉的口感與彈性，並經過反覆測試調整，力求在咀嚼感與風味上接近真實水果。除了內容物外，Kororo連包裝設計也融入葡萄元素，透過特殊袋型與陳列方式，營造一串葡萄懸掛枝頭的視覺印象，希望在競爭激烈的葡萄口味市場中脫穎而出。此外，市面上常見的「葡萄味」、「Grape味」及「巨峰味」其實也各有不同定位。UHA味覺糖表示，這些名稱不只是翻譯差異，而是配合產品特色進行設計。例如主打濃郁日式風格的「忍者飯」會標示為「巨峰味」，強調水果品種特色；而以強烈酸感聞名的「Shigekix」則使用較簡潔直接的「Grape味」，凸顯刺激口感。至於消費者是否真的特別喜愛葡萄口味？明治給出的答案是肯定的。公司指出，「果汁軟糖」系列自上市以來，葡萄口味一直穩居銷售冠軍，也是整個日本軟糖市場最具代表性的經典風味之一。業者認為，葡萄擁有濃郁香氣、鮮明果味與適中的甜酸比例，無論兒童或成年人都容易接受，因此能夠長年維持高人氣。從昭和時代的奢侈水果，到如今遍布各類零食商品的經典口味，葡萄風味早已不只是單純水果味，而是逐漸發展成日本零食文化中不可或缺的一部分。
搭機為何一堆人愛點薑汁汽水？專家揭「在高空變好喝」關鍵
許多旅客在搭乘飛機時都有其偏好的專屬飲品，國外一名營養師蘿倫（Lauren Grosskopf）指出，在高空環境中有不少人特別愛喝「薑汁汽水」，並說明最直接的原因，受機艙乾燥空氣與氣壓變化影響，人體的味覺與嗅覺反應會產生顯著轉變，而含有薑成分的薑汁汽水又能舒緩噁心感及消化不良的狀況。不過蘿倫也提醒，並非所有品牌的薑汁汽水都含有真正的薑，因此仍有不少醫師建議搭機喝水就好。根據外媒《Travel + Leisure》報導，營養師蘿倫指出，機艙內的低氣壓與極度乾燥的空氣會使人類對「甜味」與「鹹味」的感知度大幅降低。在這種高空生理變化下，市面上較為普遍的乾式（Dry）薑汁汽水，其原本的甜味在空中會被部分屏蔽，反而突顯出更為強烈的乾爽與微辣口感，帶給旅客在地面上較難體驗到的提神與解渴效果。除了味覺上的感官提升，薑汁汽水對旅客還具有實質的生理益處，蘿倫表示，生薑自古以來便是緩解噁心、消化不良與肌肉疼痛的傳統良方，能有效安撫容易緊張或腸胃不適的狀況。雖然部分知名商業品牌曾因不含天然生薑成分而引發法律爭議，但透過心理暗示與類似薑味的風味，依然能發揮一定程度的舒緩效果；若能幸運喝到含有天然生薑成分的品牌，其抗發炎與穩定胃部的功效將更為顯著。此外，從機上服務的效率來看，薑汁汽水也是空服員的大幫手。相較於健怡可樂（Diet Coke）在高空倒出時，氣泡因氣壓關係極難消散、往往需要耗費大量時間等待，薑汁汽水的氣泡表現相對穩定，能加快機上餐飲服務的速度。無論是基於高空生理學的味覺盲測、緩解暈機的醫療價值，還是加速送餐的實用性，蘿倫建議旅客下次搭機時不妨點一杯冰涼的薑汁汽水，親自體驗看看。不過因為並非所有品牌的薑汁汽水都含有真正的薑，有些是以人工香料調製，故仍有不少醫師認為，汽水或果汁含糖量高，搭機最佳飲品仍以喝水為佳。回顧薑汁汽水的發展歷史，這款飲品起源於19世紀中葉的英格蘭與愛爾蘭，隨後傳入北美意外大受歡迎。加拿大創辦人麥克勞林（John J. McLaughlin）於1904年研發出知名品牌「加拿大清泉」（Canada Dry），並因其淡雅色澤與微甜口感被譽為「薑汁汽水界的香檳」；1920年代美國禁酒令時期，更成為地下酒吧調製私酒的絕佳百搭飲品。如今，薑汁汽水已高居全美前十大熱銷汽水之列。
天青淬煉十載 雲海奔騰九霄 昇恆昌攜手金門酒廠 獨獻東方美學極致 釀酒大師淬鍊陳年匠藝 龍騰九霄承載平安祈福
作為台灣迎向世界的國門第一站，昇恆昌免稅商店長期以敏銳的市場洞察與專業選品實力，掌握國際旅客對在地文化精品與酒品的消費趨勢。看準旅客對「獨特性」與「收藏價值」的消費喜好，2026年昇恆昌再度展現創新實力，與深度合作多年的金門酒廠，以「天青淬鍊 雲海奔騰」為題，攜手推出兩款免稅通路限定新品。本次焦點作品「釀酒大師陳年金門高粱酒」為昇恆昌與金門酒廠首度共同開發的頂級陳年高粱酒款，將金城和金寧兩廠匠心熟成十年以上的珍稀老酒，完美注入東方汝窯的天青美學。同步登場的「龍騰九霄金門高粱酒」則深度融合台灣傳統廟宇的祈福意象，展現神龍騰躍九霄的祥瑞圖騰。兩款限定新品以嶄新的文化高度重新詮釋台灣高粱酒，在國門為國際旅人打造兼具精品與平安祝願的東方文化名片。此次新品特選於二十四節氣中的「小滿」時節正式亮相。「小滿」象徵萬物漸盈、風味漸盛，也呼應十年熟成高粱在時間淬鍊下所累積的層次與深度。從土地、氣候到歲月堆疊，每一滴酒液皆承載著四季流轉的風味記憶，為這場專屬旅人的品酩旅程揭開序幕。昇恆昌攜手金門酒廠推出兩款免稅限定新品，「釀酒大師陳年金門高粱酒」體現十年淬鍊的陳年匠藝，「龍騰九霄金門高粱酒」則承載平安祈福的美好寓意。（圖／昇恆昌提供）時光與地景的藝術轉譯昇恆昌攜金門酒廠推首款「釀酒大師陳年金門高粱酒」作為昇恆昌攜手金門酒廠首度推出的陳年高粱，「釀酒大師陳年金門高粱酒」打破傳統，開發全新專屬瓶型，以「汝窯」為靈感，將高粱酒轉化為兼具藝術性與收藏性的珍稀酒款。瓶身以如玉般溫潤質地結合天青色澤，呼應宋代汝窯經典「雨過天晴雲破處」的東方禪意，在低調靜謐中展現稀世珍寶般的氣韻，柔霧光澤與細膩曲線，讓烈酒不再只是飲品，而是一件值得珍藏的文化作品。酒體由金門酒廠首席酒體設計師呂宜儒嚴選金城及金寧兩廠十年以上珍稀老酒為酒體骨幹，特引十六年醇甜型老酒畫龍點睛，使其兼具陳香濃郁、圓潤醇厚，尾韻悠長而俐落，是一款清晰度、深度與厚度並存的陳年老酒，在馥郁的老酒香與圓潤絲滑的口感中，完美交織出「濃、郁、醇、厚」的頂級饗宴。除了酒體本身，瓶身細節亦充滿文化寓意，特別融入金門地標「莒光樓」，象徵不朽的榮耀與堅韌精神，並勾勒出金門古文化發源地「金門城」，致敬這片土地作為高粱酒工藝源頭的深厚底蘊，亮金色的瓶蓋更刻畫金門島嶼輪廓，象徵土地與風味之間密不可分的連結。對國際旅客而言，這不只是一瓶酒，更是一份能夠「帶得走的台灣記憶」。「釀酒大師陳年金門高粱酒」嚴選金城與金寧兩廠十年以上珍稀老酒勾調而成，並以汝窯天青美學打造瓶身設計，呈現兼具藝術性與收藏價值的精品酒款。（圖／昇恆昌提供）動靜間的飛升祝福全新系列「龍騰九霄」成為獻禮首選除了典藏級的陳高，此次昇恆昌同步推出全新「龍騰九霄金門高粱酒」，以「動」與「靜」雙概念打造兩款風格鮮明的瓶身設計，結合台灣廟宇文化中的龍騰意象，蒼勁有力的書法筆觸，象徵事業飛升、步步高昇，將東方文化中的祝福寓意轉化為適合贈禮與收藏的當代酒款。其中，「琉璃藍」瓶身以透明玻璃設計，搭配金絲龍紋細節，展現高粱酒清澈透亮的酒質特色；而「璀璨金」瓶身則以噴瓷工藝打造，透過赤紅暗金交織的龍紋與雲海層次，呈現磅礡大器的氣勢。酒體嚴選金寧廠(梗性、糯性) 兩款不同的優質基酒，以獨門「合型勾調法」精準掌握平衡，築起酒體骨幹，再以窖藏三十年老酒為風味引子，喚醒歲月精華，奠定磅礴底蘊，清雅與醇厚並存，酸酯平衡，是一款具備壯闊格局與回味綿甜甘淨的頂級佳釀。整體風味兼具親和性與層次感，適合作為節慶贈禮、商務致贈或重要場合祝福之選，象徵將好運與祝願隨旅程傳遞至世界各地。「釀酒大師陳年金門高粱酒」與「龍騰九霄金門高粱酒」同步亮相，融合傳承底蘊與當代美學，展現兼具品飲、收藏與贈禮價值的精品風貌。（圖／昇恆昌提供）
買水果也被套路？以為剛採超新鮮「桃子葉事後插的」 陸女當場看傻
買水果也可能踩雷？中國大陸雲南省一名女子近日在市場購買水果時，因見到攤販上的桃子色澤鮮豔，表面還帶著翠綠葉片，以為是剛採收不久的新鮮水果，沒想到回家清洗時，卻發現葉子竟是事後人工插上，引發網友熱議。綜合陸媒報導，當事女子表示，自己當天逛市場時，被一攤桃子吸引。攤位上的桃子不僅外觀紅潤飽滿，每顆頂部還帶有幾片綠葉，看起來相當新鮮，彷彿剛從果樹上摘下，於是便買了數斤桃子帶回家。沒想到，女子返家後清洗水果時，才輕輕碰觸到葉片，葉子竟直接脫落。仔細查看後發現，葉片並非自然生長在果實上，而是透過細小樹枝或竹籤插入桃子表面固定。拔除後，桃子上甚至留下明顯的小孔，讓她相當傻眼。女子隨後將過程拍成影片分享到網路，直呼自己第一次遇到這種情況，「沒想到買個桃子也會被騙」。影片曝光後迅速引發討論，不少網友分享類似經驗，有人曾買過插上新鮮葉片的柑橘，也有人遇過用標籤遮蓋瑕疵的蘋果，甚至還有商家以牙籤固定水果，營造特殊外觀效果。有網友戲稱，攤販的手法幾可亂真，若不仔細檢查，很難察覺葉片並非天然附著在水果上。不過也有民眾認為，雖然插葉並不一定影響水果品質，但利用外觀營造「現採、新鮮」印象，容易讓消費者產生誤判。專家分析，水果販售講求賣相，帶有綠葉的水果往往更能吸引顧客目光，也容易讓人聯想到剛採摘的新鮮狀態。因此部分商販可能透過人工方式增加葉片，提升商品吸引力。此外，葉片有時也可能被用來遮掩果皮上的碰傷或瑕疵。專家提醒，消費者選購水果時不應只看外觀，建議仔細檢查果實表面是否完整、有無異常孔洞或遮蔽物，並盡量向信譽良好的固定攤商購買。若發現商品標示不實或有刻意誤導情形，也可向相關單位反映，以維護自身消費權益。
一顆身價翻紅！屏東新品種「龍蝦芒果」爆紅開賣，果肉細緻香甜成今夏最夯送禮新寵
每年夏天都是芒果的主場，但今年最受矚目的焦點，非來自屏東枋山的「龍蝦芒果」莫屬。不同於一般愛文芒果，龍蝦芒果不僅擁有鮮豔紅潤的外觀與細緻甜美的果肉，更因背後結合循環農業、智慧栽培與永續理念而話題十足。屏東縣政府日前特別於台北SOGO忠孝館Fresh Mart超市舉辦推廣記者會，正式將這款來自南台灣的精品水果推向都會高端市場，再度掀起一波夏季「芒色旋風」。（圖／業者提供）龍蝦芒果最特別之處，在於其栽培過程導入了循環農業概念。由保證責任屏東縣建賢果菜運銷合作社攜手農業部農糧署、農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所等單位共同推動，將深海龍蝦殼研磨後製成富含甲殼素與鈣質的天然資材，運用於土壤與葉面管理，讓果樹吸收更多天然養分。也因為這樣的創新技術，讓龍蝦芒果呈現出更加鮮紅亮麗的果皮色澤，果肉細膩多汁，入口後能感受到濃郁果香與層次豐富的甜味，成功塑造出有別於傳統芒果的精品形象。（圖／業者提供）近年極端氣候對台灣農業帶來不少挑戰，豪雨、寒害、強風與病蟲害頻繁發生，讓水果品質與產量受到衝擊。面對氣候變遷考驗，屏東職業農民也積極升級栽培技術，導入帷幕設施、隔雨網室以及智慧監控系統，透過精準管理果園環境、水分控制與病蟲害防治，穩定提升果實品質。根據示範成果顯示，設施栽培不僅能有效降低黑斑病、炭疽病等常見病害發生率，也同步減少農藥使用量，讓消費者吃得更安心，同時提升市場競爭力。屏東縣政府表示，龍蝦芒果不只是單純的水果新品種，更象徵屏東農業面對氣候挑戰的創新成果。透過龍蝦殼資源再利用，不僅提升果品品質，也實踐ESG永續精神與循環經濟價值，展現農業升級的新可能。從產地栽培技術優化、品牌形象建立，到進軍百貨高端通路，龍蝦芒果正逐步打開精品水果市場版圖，也讓更多消費者看見台灣農業的創新實力。目前夏季限定的龍蝦芒果精品禮盒已於遠東SOGO百貨台北忠孝館Fresh Mart超市限量販售。由於採精緻化管理與限量生產，每一顆龍蝦芒果都凝聚著農民對品質的堅持，也讓其成為近年高端水果送禮市場的新寵。（圖／業者提供）今年夏天，如果想品嚐一顆兼具香甜風味、永續理念與職人精神的精品芒果，不妨親自感受來自屏東枋山的龍蝦芒果魅力，體驗台灣水果產業升級後的全新價值。
茶人茶事／搞懂紅水烏龍與紅烏龍 且聽大師一次為你說分明
台北大稻埕港式點心名店「貍小籠」雖然不賣茶，氣質出眾的女主人聽說我在兩岸出版了多本茶書，特別餽贈了一盒「茶原」凍頂冬茶禮盒給我，說是每年都會向鹿谷茶師世家陳證吉三代訂購作為送禮之用，其中包括一罐「紅水烏龍」，讓我不禁想到詩人茶藝家季野當年的堅持。季野研發的紅水烏龍茶湯色澤金黃明亮，香氣介於花香與果香之間。（圖／吳德亮攝影）所謂紅水烏龍，其實就是傳統的凍頂烏龍作法，以喉韻十足為最大特色，明顯的焙火韻味與香氣令人沈醉。頂級凍頂茶葉底邊緣還鑲有紅邊，即茶農所說的「青蒂、綠腹、紅鑲邊」特徵。南投縣鹿谷鄉向以凍頂烏龍茶聞名於世。（圖／吳德亮攝影）只是二十多年來由於高山茶的興起，以及與講究外型的風氣，市場「消費者導向」使得凍頂茶菁愈採愈嫩，萎凋與發酵愈來愈顯不足，失去原本該有的特殊風味及口感，不僅遭致「烏龍茶流於綠茶化」的批評，早期凍頂茶「甘、香、醇、厚、順」等五大特色也日漸流失，讓許多資深茶人深感憂心。梨山來的華剛茶業虹蘊烏龍保留了幽然山靈之氣。（圖／吳德亮攝影）為了力挽狂瀾，已故詩人茶藝家好友季野特別在1980年代中期，在南投縣鹿谷鄉凍頂、鳳凰、永隆等地，與資深茶農合作，採摘、施肥、萎凋、炒菁均嚴格要求，以「萎凋得宜，走水合理」的中重度發酵茶品，加以精製焙火，製成具備「紅香、紅水、酵香」特色的傳統凍頂茶，並為了與今天清香型的凍頂茶做區隔，而於1987年正式命名為「紅水烏龍」公開發表，配合不斷的論述與演講闡述理念，深獲愛茶人的肯定。梨山茶最大優勢就在於高山氣候冷涼、早晚雲霧籠罩。（圖／吳德亮攝影）趕緊取來我與陶作坊合作燒製的台灣岩礦人文壺沖泡，開湯後撲鼻而來的一股熟悉又遙遠的香氣，就已令人難以抗拒。再看杯中金黃光豔的茶湯，琥珀般明亮清透，入口後濃郁的焙火香特別醇厚甘潤，香氣介於花香與果香之間，潤滑舒暢的喉韻更從丹田直沖腦門，正如包裝所示「堅持傳統製茶工法，三代傳承60年」，果然名不虛傳了。華剛茶業的梨山茶屢獲國際大獎。（圖／吳德亮攝影）而華剛茶廠掌門杜蒼林遠從梨山寄來的高山紅水烏龍，則除了傳統凍頂茶特有的豐姿熟韻，還保留了那一股幽然山靈之氣，以及得天獨厚的「冷葒香」，明顯的焙火韻味令人沈醉，茶湯入口後更在口腔內散發滿滿的飽和度，葉底開展後也不失鮮活柔軟的特質，他特別命名為「虹蘊烏龍」，也是近年在國際包括日本屢獲大獎的茶品。本文作者與時任台東分場的吳聲舜合影。（圖／吳德亮攝影）杜君說家族茶業最早創立於日據時代的民國初年，1968年曾祖父開始上大禹嶺種茶，經過數十年的篳路藍縷，傳承至第四代的他，茶園面積包含契作卻已遍及大梨山茶區的翠巒、華岡、福壽山、大禹嶺等地，均為兩岸茶人趨之若鶩的高海拔頂級茶區。儘管茶葉成長期較為緩慢，呈現的葉面卻柔軟飽富彈性，葉芽翠綠肥厚。因此在創業百年後的今天，杜君大膽採用最高海拔的茶菁，製作最具傳統風味的紅水烏龍，也算是對曾祖父與祖父所經歷的那個年代，致上最崇高的敬意與思念吧？已故詩人茶藝家季野是紅水烏龍的最大推手。（圖／吳德亮攝影）不過，「紅水烏龍」與近年在台東異軍突起的「紅烏龍」完全不同，看倌可千萬別搞混了：紅烏龍是行政院農業部「茶及飲料作物改良場」台東分場前場長吳聲舜所研發，他說台灣茶必須要擁有自己的特色，才能在加入WTO後迎戰來勢洶洶的進口茶，並在全球化的趨勢中屹立國際舞台。因此自他上任以來及不斷開發出當地獨有的新茶品；而今天受到極高評價的紅烏龍就是最顯著的例子。紅烏龍今日已成為東台灣獨有且最具特色的茶品。（圖／吳德亮攝影）所謂紅烏龍，吳聲舜定義為介於烏龍茶與紅茶之間的茶品，以高達80％的重萎凋、重攪拌結合紅茶製法深度加工而成。有別於傳統清香型包種茶，紅烏龍強調的是茶湯滋味的甘醇與水色，因此成茶需經再焙，可帶有輕焙火熟香，但不能有重熟味（或焦味）。進一步說，紅烏龍發酵度高於膨風茶而接近紅茶，茶湯呈明亮澄清帶有光澤的烏紅色，茶質厚重又具有膨風茶的具熟果香，醇厚圓滑而富有活性，且更為耐泡、甘醇。至於與「紅水烏龍」有何不同？吳聲舜認為， 「紅烏龍」與「紅水烏龍」的發酵度或黃暗的湯色均明顯迥異，喉韻與回甘則更勝一籌，只是外觀都為緊結的半球形罷了。鹿野連記茶莊提供的紅烏龍茶湯呈明亮澄清帶有光澤的烏紅色。（圖／吳德亮攝影）目前已榮升農業部茶及飲料作物改良場總場主任秘書的吳聲舜表示，台東縣鹿野鄉不僅氣候適中、緯度低，海拔高度約在300～400公尺之間，優渥的天然條件孕育優質茶葉生長的天堂。尤其自休閒觀光產業發展後，鄉內大部分的茶品都自產自銷，無須再透過茶商批售至外地，而擁有絕佳的競爭優勢，繼任的分場長蕭建興且更積極推廣，讓紅烏龍成為東台灣最具國際競爭力的茶品。近年政府大力推動高台為飛行傘活動中心，2011年起更有彩色繽紛的熱氣球邀遊客供同翱翔天際，盡覽茶園美景，更為鹿野茶區勾劃出全新的風貌。鹿野高臺的茶園與熱氣球令人遊目騁懷。（圖／吳德亮攝影）
只要是女生都喜歡粉紅色！尤其這幾款「粉色彩妝」「粉色香水」「粉色指彩」更是被搶到翻！
粉紅色之所以讓人完全無法抗拒，是因為它在視覺上自帶好心情的「多巴胺特調」滤鏡，能隨時幫內心切換至高亮度模式~這股風潮從頂級高訂彩妝、現象級夏日指彩到義式浪漫香氛，都在用深淺不一的粉嫩色調，為雙頰、指尖與鎖骨注入青春明亮的初戀氛圍。 精品美妝的領頭羊迪奧，2026年夏季全新登場的JuicyPinks系列直接把粉嫩色系推向新高度！後台專業系列這次非常強大，「迪奧粉漾果凍唇蜜」、「迪奧粉漾緹花頰彩盤」與「迪奧粉漾緹花頰彩棒」這3款明星產品通通同步交出對應的夏日限量新色，其中#106西柚系在唇蜜呈現透光裸粉，頰彩盤與頰彩棒則帶來揉合香檳細閃的裸粉色調，抹上瞬間點綴出微醺清新；#107火龍果系以夢幻的冷調玫粉交織晶亮光感；#108芭樂系走的是俏皮元氣的珊瑚色調，一抹直接綻放甜潤飽滿的自然甜美活力；最後#109枸杞系則是由勃根地紅與暖調紅棕交織著溫暖粉漾霓光，上妝後能勾勒出極具內斂氣質的知性魅力與沉穩優雅的後台氣場。迪奧粉漾果凍唇蜜#106、#107、#108、#109 10ml／1,400元（圖／品牌提供）迪奧粉漾緹花頰彩盤#106、#107、#108、#109 4.5g／1,700元（圖／品牌提供）迪奧粉漾緹花頰彩棒#106、#107、#108、#109 6g／1,800元（圖／品牌提供）美甲界這次直接交出超精彩的夏日高飽和色選，OPI帶來的「Trip to the Brite Side絢爛之旅系列」簡直是粉色控的快樂天堂！經典小黑蓋系列一口氣推出好幾款不同質地的粉紅，像是帶有細緻香檳微光的蜜桃粉#NLS081多巴胺上癮，還有純真感十足的櫻桃嫩粉#NLS083如果喜歡粉紅鳳梨；如果追求微光療般的極致飽和度，小銀蓋如膠似漆指彩更藏了讓人心跳漏拍的澎潤粉紅，包括珊瑚桃粉調的#ISL208花式日光浴和甜美的嫩粉#ISL209霓虹節拍，其中討論度最高的，就是主打超強放光的亮粉紅#ISL210前程似錦，在甲面刷上這抹大膽的螢光色澤，整個人看起來既愉快悅目又充滿夏日活力。OPI絢爛之旅系列經典指甲油15ml／480元（圖／品牌提供）OPI絢爛之旅系列如膠似漆類光繚指甲油15ml／680元（圖／品牌提供）嗅覺部分當然不能認輸，DOLCE&GABBANA這次把義大利的純淨木蘭花，幻化成讓人想狠狠抱住的「粉韻花園淡香精」。前調用多汁的青梨揉合柔滑椰奶，那是帶點小驕傲的明亮開場，緊接著溫暖的黃葵籽與粉嫩木蘭優雅盛開，柔軟得剛剛好~最精采的是尾韻那抹奶霜義式冰淇淋的奶油甜潤氣息，配上珊瑚粉色的經典圓頂甜點瓶身與黑色蝴蝶結，把浪漫自信與精緻生活節奏揉捏得恰到好處。甜美溫柔卻帶著剛剛好存在感的DOLCE&GABBANA粉韻花園淡香精。（圖／品牌提供）
含殺蟲餌劑？肉乾掉地上「螞蟻吃完集體暴斃」 專家揭背後真相
20日中國海南一段影片在網路上引發熱議。小朋友食用的手撕肉乾掉落地面後，發現大量螞蟻前往啃食，沒想到過沒多久，螞蟻竟陸續死亡，畫面曝光後掀起外界對食品添加物的討論。綜合陸媒報導，影片中的肉乾產品成分標示含有「乙基麥芽酚」及「亞硝酸鈉」。其中，乙基麥芽酚主要作為增香用途，可提升食品甜味與香氣；亞硝酸鈉則常被用作防腐與保色用途。有專家分析指出，對人類而言，若食品中的乙基麥芽酚與亞硝酸鈉添加量符合規範，正常攝取下並不會立即造成危害。不過，由於螞蟻體型極小，平均體重僅約5毫克，對化學物質的耐受程度遠低於人體，因此即使是微量成分，也可能對螞蟻造成強烈毒性反應。專家解釋，亞硝酸鈉可能影響螞蟻細胞的攜氧能力，使其出現窒息反應，而乙基麥芽酚與亞硝酸鈉混合後，也可能產生類似商業殺蟲劑的效果，因此才會出現螞蟻短時間大量死亡的現象。不過，也有網友認為，螞蟻死亡不等同於食品對人體有毒，因為不同生物之間存在巨大體型與劑量差異，不能直接類比。但部分家長仍對此感到憂心，認為市面上某些來路不明、散裝或小品牌零食，可能存在添加物過量或違規使用問題，若孩童長期食用，恐對肝臟與腎臟代謝造成負擔。專家提醒，螞蟻暴斃的畫面雖然驚悚，但真正值得關注的重點，並非食品是否具有「立即毒性」，而是兒童是否適合長期頻繁食用高添加、重口味零食。專家指出，由於兒童肝腎功能尚未完全成熟，若長期攝取含大量食品添加物的加工食品，除了可能增加身體代謝負擔，也可能影響味覺發展與飲食習慣。此外，過去中國大陸市場監管單位也曾多次查獲部分熟肉乾產品違規添加亞硝酸鈉。部分業者為了讓肉品色澤更加鮮紅，並延長保存期限，違法添加不允許使用的成分。
伊芙康諾利玩針弄線媲美東方不敗 《末路相縫》榮獲費城觀眾票選獎
愛爾蘭名模伊芙康諾利（Eve Connolly）最近以幽默驚悚片《末路相縫》（Sew Torn）出線，展現了獨挑大樑的演技實力。她在片中飾演一位在瑞士山區經營慘淡裁縫店的年輕女孩「芭芭拉」，母親過世、身陷關店危機，卻因遇見一場車禍、意外獲得人生轉機。片中她因不同的選擇而產生了三種命運，更巧妙將精湛的針線技藝，轉化為處理犯罪現場的求生工具，玩針弄線功夫高強媲美「東方不敗」。但有趣的是，伊芙康諾利接演該片之前完全不會縫紉，導演佛萊迪麥可唐納德（Freddy Macdonald）還特地拍攝影片，教她反覆練習縫紉機、直到能熟練操作，果然在大銀幕上像個縫紉天才，獲美國影媒【綜藝報】盛讚「懸疑與幽默完美縫合」，除獲選西班牙錫切斯奇幻影展，更榮獲費城影展觀眾票選獎。伊芙康諾利行駛在瑞士峰迴路轉的狹窄山路，好幾次差點將車開下懸崖。（圖／海鵬提供）伊芙康諾利擁有177公分高挑身材與深邃五官，曾活躍於巴黎時裝週等國際伸展台。熱愛戲劇的她，後來考上愛爾蘭蓋伊提戲劇學院，畢業後正式開啟演員生涯。憑藉多變的演技與對影視產業的熱情，她的成名作就是與吳彥祖一起演出的武俠美劇《荒原》，為她打開國際知名度。而她擔綱演出的犯罪新作《末路相縫》，僅靠針線技藝與神情，就撐起了充滿張力的「裁縫式」驚悚氛圍，並賦予角色一種既脆弱又強悍的矛盾魅力，獲國際影媒盛讚「每一根縫線都牽動著觀眾神經」。伊芙康諾利在《末路相縫》因遇見一場車禍、意外獲得人生轉機。（圖／海鵬提供）這部張力十足的犯罪驚悚片《末路相縫》，由美國新銳導演佛萊迪麥可唐納德（Freddy Macdonald）執導，奧斯卡金獎名導喬柯恩（Joel Coen）擔任拍攝執導。劇情講述：生活落魄的裁縫師芭芭拉（伊芙康諾利 飾），試圖重振家傳裁縫店時，卻意外捲入一場黑吃黑血拚事件。劇情巧妙地運用了《蘿拉快跑》的「多重敘事結構」，將芭芭拉的三種選擇——「完美犯罪」、「報警處理」與「逃離現場」，分別演繹出三段截然不同卻又環環相扣的命運走向。讓擁有女性自覺的芭芭拉，不再是命運的受害者，而是能以手中針線「縫補」崩壞局面的命運主導者。特別的是，題材暗黑鬥智的喜劇《末路相縫》，卻選在風光明媚、山脈迴旋的瑞士山區進行拍攝。伊芙康諾利得真實駕駛片中那輛湖水藍福斯金龜車，行駛在峰迴路轉的狹窄山路，而攝影師就坐在她正後方拍攝。驚嚇的是，有好幾次她為了顧及演戲，轉彎時差點將車開下懸崖，讓後座的攝影師嚇出一身冷汗。伊芙康諾利在《末路相縫》擁有女性自覺，不再是命運的受害者。（圖／海鵬提供）伊芙康諾利更在《末路相縫》將「針線活」發揮極致，片中的高性能縫紉機和精緻的刺繡，都由瑞士百年名牌「BERNINA」贊助。而她所使用的彩色線軸，則來自德國高質感線材百年品牌「Mettler」，該線材被專業裁縫師視為色澤優美且極其強韌，能支撐扣板機及汽車拖行等的實際操作，完全不用靠特效。擁有裁縫界兩大龍頭力挺，讓《末路相縫》中的裁縫細節顯得格外專業，意外深具「職人精神」。《末路相縫》將於5月29日正式上映。
《末代皇帝》傳奇演員尊龍盛世美顏 素顏上陣自帶妝感長相「充滿故事」
橫掃奧斯卡金像獎 9 項大獎的史詩鉅作《末代皇帝：4K經典數位修復》迎接40週年，將於 5月22日以全新4K修復規格震撼重返大銀幕！此次顯著提升了畫面細節清晰度與色彩飽和度，透過4K技術，將紫禁城的宏偉建築、登基大典上層次分明的黃色帷幕與龍袍，以及宮殿紅牆與琉璃瓦的質感皆獲得最大還原，讓「亞洲第一美男」尊龍舉手投足間的貴氣儒雅及從「龍」變回平凡人的蛻變神情盡顯無遺。《末代皇帝：4K經典數位修復》（下圖）跟數位修復版（上圖）相比，溥儀登基大典上象徵皇帝的黃色帷幕及龍袍色澤都更為鮮明飽和。（圖／甲上提供）本片由金獎大導柏納多貝托魯奇執導，集結國際巨星尊龍、陳沖、鄔君梅、奧斯卡終身成就獎得主彼得奧圖，以及音樂大師坂本龍一操刀奧斯卡級配樂，是無數影迷心中「一生必看」的藝術巔峰。該片攝影指導由三屆奧斯卡得主維托里奧斯托拉羅擔任，他清楚闡明片中的色彩語言：「我用光來表達溥儀人生的不同階段。」他指出，紅色鮮血代表閃回的開端，隨著城門的打開而切入；橙色是家庭與紫禁城的溫暖色調；黃色則是太陽與皇帝的身分象徵；而綠色代表知識與教師的自行車。這些精心設計的視覺美學，在4K數位修復版中「色彩覺醒」，將帶給觀眾全新的感官震撼。「亞洲第一美男」尊龍在《末代皇帝》舉手投足間流露貴氣儒雅氣質。（圖／甲上提供）受封「亞洲第一美男」的尊龍，在片中演繹溥儀從天子到平民的傳奇人生，挑戰從18歲演到60歲，跨度極大的表演精湛程度，至今仍被視為教科書等級，更因此角入圍金球獎劇情片最佳男主角，成為影史上首位且唯一在80年代即獲得兩次金球獎提名的華裔男演員。隔年1989年，他也獲頒金馬獎特別獎，表彰其在國際影壇的傑出成就，立下了難以撼動的標竿。尊龍在《末代皇帝》中一場身穿白色時尚運動服打網球的戲令人驚豔，尊龍透露當時幾乎是「素顏上陣」，「因為大太陽的關係，我只在眼睛稍微擦了點粉，臉上沒有其他妝容，我覺得再畫就不自然了。」導演貝托魯奇還一度以為尊龍有上唇妝，不禁讚嘆其顏值「天生自帶妝感」。飾演皇后婉容的陳沖也表示，尊龍的魅力源自於他看起來「充滿秘密」，「尊龍的快樂、感染力和熱情可以讓你明顯感受得到，會讓你想一看再看，他可能自己也不知道，他是天生就有故事的長相。」尊龍在片中演繹溥儀從天子到平民的傳奇人生，挑戰從18歲演到60歲跨度極大。（圖／甲上提供）為了回饋廣大影迷，片商宣布將舉辦一系列《末代皇帝》大師講堂與特別場活動，其中最受矚目的「40週年紀念」大師深度講堂，特別邀請資深影評人聞天祥主持，分別於5/24、5/30、6/7在光點華山電影館、西門國賓大戲院、大巨蛋秀泰影城，以不同主題帶領影迷深入探討這部傳奇史詩。飾演皇后婉容的陳沖認為尊龍的魅力源自於「充滿秘密」。（圖／甲上提供）值得一提的是，1988年4月《末代皇帝》正是於台北西門町的「國賓大戲院」首映，當時戲院門口人龍延綿至武昌街、黃牛票價格瘋漲的盛況蔚為奇觀，該片最終也成為台灣影史首部突破億元大關的「破億神片」。此次闊別近40年，4K修復版再度重返西門大國賓，不僅是致敬，更是重溫經典歷史的絕佳機會。此外，秀泰影城也將於5/27、6/3在北中南舉辦《末代皇帝》特別場活動。《末代皇帝：4K經典數位修復》電影預告：
茶人茶事／新北三峽青心柑仔不老傳奇
早已過了採茶季節，成福橋旁的製茶廠依然傳來隆隆機器聲，引人好奇。把車停妥打算問個究竟，門口居然還有幾個茶農捧著一包包茶菁排隊等候；年紀最大的一位阿桑應該有七十多歲了，依然健朗地從機車後方取出茶菁，熟練地舉起塑膠茶簍放在磅秤上。但見茶廠主人取出紙筆登記數量，隨即拉開抽屜取出現金給付，緊接著為下一位茶農磅秤。青心柑仔會在老化之時自動從根部長出新的樹芽。（圖／吳德亮攝）茶廠第四代掌門李君看我一臉狐疑，他笑著說「青心柑仔」是三峽特有的長青茶樹，每年從三月中旬到11月源源不斷，幾乎每隔半月或20天就可以採摘。他說目前自家茶園連同茶農契作，總共還有180公頃、約300戶人家，因此每天都可以收到最新鮮的茶菁，春、冬兩季製作綠茶，夏、秋則以蜜香紅茶與東方美人茶為主。青心柑仔是三峽特有的長青茶樹。（圖／吳德亮攝）原來今日三峽普遍種植的青心柑仔，儘管在台灣無論種植面積或市佔率都遠低於青心烏龍、青心大冇、金萱、翠玉、四季春等茶樹，卻是北台灣特有的地方品種。屬灌木型小葉種、早生、茶芽肥大的青心柑仔，當地茶農都以閩南語暱稱為「柑仔種」，特色為茸毛多、根系深、有明顯主幹、樹型直立、開花量少。神奇之處在於一般茶樹約莫15年就會逐漸老化，而青心柑仔卻會在屆齡老化之時，自動從根部長出新的樹芽，且很快繁枝張葉取代原有的老欉，繼續為愛茶人奉獻嫩芽新葉。三峽茶區由於年輕就業人口大量外流，目前採茶工人僅剩老一輩為主。（圖／吳德亮攝）因此在成福橋的另一頭，更老的茶廠第七代掌門周君特別帶著我在茶園四處穿梭，並指著一叢叢嫩綠的茶樹告訴我，別看它們一副生氣盎然的年輕模樣，其實年齡多超過60歲了。至今所採得茶菁依然質地柔嫩、色澤碧綠，成茶品質香高味醇，外型纖細捲曲、白毫顯著，所產製的碧螺春與龍井等綠茶，或蜜香紅茶、東方美人等，都深受歡迎而供不應求，具有絕對的競爭優勢。太湖洞庭碧螺春（左）與台灣三峽碧螺春（右）外觀上明顯不同。（圖／吳德亮攝）其實在品飲烏龍茶為主流的台灣，早在日據時代的1919年，就有綠茶的產製與出口，只是當時統治者唯恐台灣綠茶足以威脅日本本國綠茶的利益，因此頗多壓制，至1944年間的年平均輸出量僅2萬6000多公斤而已，遠低於烏龍茶、包種茶與紅茶的產製與出口。直至日本戰敗，1949年撤退來台的國府軍民礙於兩岸隔閡，就近尋找他們在大陸慣喝的「炒菁綠茶」，才讓新北市三峽區的綠茶鹹魚翻身。不同於烏龍茶的日光萎凋，室內萎凋是產製綠茶的第一步。（圖／吳德亮攝）周君說國府遷台後，三峽以當地獨有的青心柑仔種，仿製中國龍井與碧螺春綠茶而大受歡迎，滿足了來台軍民的思鄉情緒，內銷市場一片榮景。他指著前方跨越橫溪的「成福橋」回憶說，三峽茶園與茶市長久以來多集中在橫溪兩岸的成福一帶，最興盛的時期則在1976至1981年間。當時從各地蜂擁而至的茶商，往往將斯時尚為吊橋的成福橋擠得水泄不通，盛況可以想見。杭州龍井（左）與三峽龍井（右）外觀與茶湯比較。（圖／吳德亮攝）我特別求證於當地已逾八十高齡的老茶師，他說五○年代家中綠茶大多銷往眷村，還將北部眷村劃分為七大區，每週每天固定前往一區售茶，七天剛好跑完一輪。他回憶說，當時每天一大早就得出門，抵達時早有官兵或眷屬拿著現鈔等候買茶，遲到還會挨罵。因為中國大陸七成以上都喝綠茶，至於台灣人最喜愛的烏龍茶，不過流行於廣東與福建兩省罷了。本文作者吳德亮在兩岸已出版之繁簡體著作。（圖／吳德亮攝）儘管今日三峽茶園面積已大為減少，茶市也早已消失在九○年代初期，海山地區原本2500公頃的茶園猝降至目前的250公頃左右，而稱得上「茶廠」的也僅存兩、三家。但李君說茶廠目前仍能年產綠茶十五萬斤、蜜香紅茶約七萬斤，綠茶還能供應某大國際連鎖咖啡所需，多虧了青心柑仔源源不斷的不老傳奇了。本文作者吳德亮三峽演講海報。（圖／吳德亮攝）◎編按：兩岸知名茶文化作家吳德亮受邀將於5月23日(六)下午2－4時在新北市立圖書館三峽北大分館3樓多功能教室（新北市三峽區學成路396號）演講《帶著文學來找茶》，現場並有三位專業泡茶師親自沖泡三款來自三峽的在地特色名茶（碧螺春、蜜香紅茶、橙茶白美人），讓參與者在聆聽與品茗之中，感受茶文化的細膩與深遠。免費入場、名額有限，歡迎事先上網預約：https://reurl.cc/ppVgbx
緬甸挖到巨型11000克拉紅寶石！昔有25克拉賣9億 價值引瘋猜
挖到巨寶了！緬甸曼德勒省（Mandalay Region）著名的寶石之都抹谷（Mogok）近日傳出驚人發現，一顆重達11000克拉（約2.2公斤）的巨型紅寶石原石正式出土。官方聲明指出，這類規格的寶石即便在寶石產量豐富的抹谷地區亦極為罕見，目前仍未透露其價值，但2015年緬甸一顆25.59克拉的紅寶石，在蘇富比拍賣會以3033萬美元（約新台幣9.3億元）成交。根據外媒《礦業周刊》報導，緬甸盛產翡翠與各類寶石，其中最有名的就是抹谷地區，過去數十年有多次發現大型寶石。8日緬甸官方發出聲明，有一顆重達11000克拉的巨型紅寶石在抹谷出土，並形容該顆紅寶石「體積異常巨大且稀有」。雖然聲明中未透露由誰尋獲，以及紅寶石價值，卻特別強調，該顆紅寶石色澤與品質極佳，比1996年在同城鎮發現的21450克拉紅寶石更有價值。消息曝光後也引發網友熱議，尤其是猜測其價值，據悉，在2015年一場蘇富比拍賣會上，有一顆25.59克拉緬甸紅寶石以3033萬美元（約新台幣9.3億元），如今找到的紅寶石比其大了逾400倍，因此可能創下天價。而該顆巨型紅寶石應歸屬誰？據緬甸現行法規，礦工一旦挖掘到具有高價值的寶石，必須依法向現任領導人敏昂萊（Min Aung Hlaing）所率領的中央政府呈報。稀有礦產收歸國有或統一管理，一直是緬甸軍政府控制國家財政資源的重要手段之一。抹谷地區歷史上曾多次出產世界級巨鑽，包括1990年發現的496克拉紅寶石，以及2022年出土的2789克拉紅寶石。
喜歡卸妝油的人一定要試這三瓶！RMK這罐是美容液級別、ORBIS這瓶是毛孔人救星、還有李多慧瘋推的FULLY簡直是粉刺收割機！
最近美妝圈颳起一陣「精華級卸油」風潮，大家不再追求強力洗淨，反而更在意清潔過程中的保養質感，畢竟毛孔如果因為過度拉扯而受傷，後續擦再貴的精華液都救不回來！這三款新上市的卸妝油剛好踩在2026年「素顏高質感」的審美點上，不僅能瞬間帶走防水彩妝，洗後的肌膚亮度甚至比上妝前還吸睛。RMK菁萃卸妝油便完全打破了大家對油類產品的既定印象，雙層質地搖勻後那種白濁色澤，不只觸感簡直就像在塗抹美容液，研發團隊這次還很有心，運用了一個叫彩妝釋放油的新機制，輕輕推開就能感覺睫毛膏跟底妝自動浮起來，連乳化步驟都幫你省了，對懶人來說簡直是福音！這瓶另一個奢華的地方，還在於加入了玻尿酸、蜂王乳跟菸鹼醯胺等七種護膚成分，洗完臉那種水嫩柔潤感會讓你懷疑自己是不是剛敷完臉！加上佛手柑搭配薰衣草的草本香氣，在忙碌一天後的深夜時分，這罐絕對是療癒身心的至福選擇。RMK菁萃卸妝油175ml／1,400元（圖／品牌提供）如果你是長年跟黑頭粉刺抗戰的毛孔人，請直接把ORBIS澄淨卸妝油鎖進購物車！這瓶在日本剛上市就橫掃四大美妝大賞，實力真的不容小覷。品牌開發出比奈米泡泡還細小的超微粒子技術，能鑽進肉眼看不見的毛孔深處把髒汙彈開，最厲害的是它建立了一層滋潤水膜，讓彩妝被溶解後不會再度回沾到肌膚上。除了針對粉刺設計的專屬油分，還奢侈添加了朝鮮薊精華跟大馬士革玫瑰水，一邊清潔一邊緊緻毛孔，這種一步卸淨的效率感，讓原本繁瑣的潔顏時間變成次世代的毛孔管理儀式，洗完後的細緻彈潤度真的會讓人上癮。ORBIS澄淨卸妝油120ml／780元（圖／品牌提供）最近在Olive Young賣到翻掉的韓系品牌FULLY也正式登台，尤其這款綠番茄卸妝油因為啦啦隊女神李多慧的真實推薦，瞬間成為Threads上的熱門話題！它主打利用綠番茄裡的番茄鹼來對付鬆弛毛孔，搭配BHA成分溫和軟化角質，特別適合台灣這種濕熱氣候，能把毛孔裡的頑固油垢清得一乾二淨。水感質地推起來完全不悶，融妝速度快到驚人，卻不會帶走肌膚該有的水分，洗完後整張臉透亮得像喝飽水。這種純素植萃的純淨保養力，讓卸妝不再只是為了清潔，更是幫肌膚重啟平衡、重現自然原生的健康狀態。FULLY綠番茄卸妝油250ml／900元（圖／品牌提供）
茶人茶事／六安瓜片與霍山黃芽
車輛緩緩駛出六安市區，進入裕安區石婆店鎮後，眼前景象頓時被一畦畦綠油油的茶園取代，從近景的山坡到遠方層巒疊翠的群山，放眼所及盡是一波波綠浪推湧，在春天怒放的油菜花金色花浪層層簇擁下，不斷在車窗外綻放熱情狂野的光芒，讓同行的周君跟我，顧不得清明時節的紛紛細雨，頻頻跳車「喀嚓喀嚓」猛按快門。六安瓜片茶葉單片不帶梗芽，起潤有霜。（圖／吳德亮攝影）「六安瓜片」與「霍山黃芽」是江淮地區的兩大名茶，二者都產於安徽省六安市，在全球六大茶類〈綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶〉中，名列中國十大名茶之一的「六安瓜片」係不發酵的綠茶；而霍山黃芽卻屬於微發酵的黃茶。每年都僅採一季春茶，霍山黃芽於清明（4月4日）前後，而六安瓜片的採摘時間則與安徽南部的「太平猴魁」相同，要遲至穀雨（4月20日）前後才採摘。六安瓜片是綠茶中唯一全由葉片製成、不帶嫩芽或茶梗的茶品。（圖／吳德亮攝影）六安瓜片是一種外形與剖開的香瓜片相仿、色澤翠綠的「片形」綠茶，也是綠茶中唯一全由葉片製成、不帶嫩芽或茶梗的茶品，也有人說它形似「瓜子」。採摘時間也較其他綠茶稍遲，通常以穀雨前後所採製為最佳。六安瓜片只採一心一葉的一「葉」。（圖／吳德亮攝影）六安瓜片外觀特別明亮油潤，沖泡後香氣高揚，茶湯柔軟而鮮醇回甘，上品且帶有熟栗般的清香。產地都在六安市的裕安區、金寨縣、霍山縣，尤其金寨縣齊雲山所產瓜片在開湯後，飄搖的茶香往往霧氣蒸騰，又稱「齊山雲霧瓜片」。以銀壺沖泡霍山黃芽的茶湯黃綠透亮、葉底嫩黃。（圖／吳德亮攝影）經由當地知名茶人盧董的開車帶路，我們前往「六安瓜片第一村」，即海拔約680公尺沙家灣村潔淨無污染的山區，拜訪有機茶栽種聞名的「碧榕茶業」第三代掌門張君。他說六安瓜片只採一心一葉的一「葉」，因此每個採茶工一天最多僅能採一斤，而四斤半至五斤茶菁才能做一斤茶。碧榕茶業有機茶栽種的六安瓜片茶園。（圖／吳德亮攝影）其實六安產茶的歷史甚為久遠，早在唐代茶聖陸羽所撰《茶經》就有「廬州六安」；明代許次紓在《茶疏》中也說「天下名山，必產靈草。江南地暖，故獨有茶。大江以北，則稱六安」。因此同屬安徽省，六安在長江以北、淮河以南的「皖北」；而台灣朋友熟知的黃山則位處「皖南」的江南。江淮地區採六安春茶的盛況。（圖／吳德亮攝影）不過六安瓜片的產生卻是近百年的事：約在1905年左右才問世。採摘後經扳片、剔去嫩芽及茶梗，再透過傳統加工工藝製成。清朝時列為「貢品」，特別受到慈禧太后的喜愛，還曾「月奉十四兩」。張君親自為我示範六安瓜片的製作工藝，從原始生鍋、芒花掃和栗炭等炒製工具，至拉火翻烘、手工翻炒，前後達81次，完成後茶葉單片不帶梗芽，起潤有霜。趕緊取出自慢堂的玻璃壺沖泡，蒸騰四溢的香氣不僅令人沈醉，茶湯入口後回味也十分悠長，在綠茶中名列前茅可說當之無愧了。霍山黃芽主要產於安徽省六安市霍山縣，以大化坪鎮、太陽鄉、太平鄉、東西溪鄉等地最為著名。成茶外形「條直微展、勻齊成朵，形似雀舌、嫩綠披毫」，沖泡後主要特徵為：湯色黃綠透亮、葉底嫩黃。產於安徽省六安市霍山縣的霍山黃芽。（圖／吳德亮攝影）霍山黃芽也是中國歷史名茶，自唐代開始就作為貢茶，至清代更深受歡迎。儘管在20世紀一度失傳，所幸1970年代又恢復生產。主要工序為採摘後經過青、做形、攤放、足火、複火，最後再進行烘乾。殺青又分為生鍋和熟鍋，生鍋主炒青、熟鍋則另加做形。霍山縣城以霍山黃芽牌樓與大茶壺作為地標。（圖／吳德亮攝影）當地茶農說：霍山黃芽原料需適時分批按標準進行採摘，採摘手法採用折采，總體要求幼嫩勻淨，才能達到形狀、大小、色澤一致。採摘時進行揀剔，做到「無芽不採、蟲芽不採、霜凍芽不採、紫芽不採」等「四不採」。採回經揀剔後薄攤在團簸內，晴天露水葉攤放二至三小時，陰雨天則攤放四至五小時，將青草氣與表面水份散發，待芽葉發出清香，葉色由鮮綠轉為暗綠即可製作，包括殺青（生鍋、熟鍋）、毛火、攤放、足火、揀剔複火等五道工序。一般多上午採青，下午製茶，鮮葉絕不過夜。以霍山黃芽聞名的霍山縣隨處可見茶園。（圖／吳德亮攝影）回程行經市區，在有「茶商驛站」的大型牌樓旁，廣場上擠滿了小貨卡、摩托車以及提著大袋小袋茶菁來此交易的茶農、茶販等，當街就提著大秤細數後付錢走人，一簍簍裝滿綠油油茶菁的黃色竹簍上方，則林立著為遮蔽風雨及陽光使茶菁不受傷害的各式大花傘，對應近景的「霍山黃芽」大茶壺，與不遠處丘陵般的小茶山，可說色彩繽紛，熱鬧極了。霍山茶商驛站廣場上擠滿來此交易的茶農與茶販當街磅秤買賣。（圖／吳德亮攝影）離去時山頭稜線上綠油油的茶園，正與一大片開得猛豔的金黃色油菜花爭鋒對峙，同樣僅採春季的六安瓜片與霍山黃芽，不正應該一綠一黃，在茶文化的席位中繼續爭鋒、互較長短嗎？
茶人茶事／岳陽樓／洞庭湖之君山舞銀針
儘管到岳陽樓只是「路過」，從洞庭湖大橋透過車窗遙望黃色的飛檐盔頂，陽光下雖非「皓月千里」，卻也能在「浮光躍金」的「一碧萬頃」中，感受北宋名臣范仲淹「先天下之憂而憂，後天下之樂而樂」的恢弘氣度吧？洞庭湖中由大小72座山峰組成的君山島。（圖／吳德亮攝影）話說「君山銀針」是中國十大名茶中，唯一的黃茶，僅產於湖南省洞庭湖中的君山島，全採剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽製作，因而細卷如針而名；也有形如長眉而稱「老君眉」，即《紅樓夢》中賈母提到的「老君眉茶」。在全球六大茶類中，與四川雅安的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽並列為微發酵的黃茶類。君山銀針每年只在清明前後7至10天採摘春茶的首輪嫩芽製作。（圖／吳德亮攝影）君山島上的君山銀針茶業公司。（圖／吳德亮攝影）因此趁著受邀赴湖南演講之便，我特別走訪了古稱嶽州的岳陽市，一探君山銀針的製作奧秘。浮游於浩浩蕩蕩的洞庭煙波之中，由大小72座山峰組成的君山島，是中國第二大淡水湖洞庭湖中的一個小島，與千古名樓岳陽樓遙遙相對，面積僅有0.96平方公里，古代稱為湘山或洞庭山。由於大詩人屈原曾在《九歌》中，將葬於此的舜帝二妃稱為湘君與湘夫人，後人因此改名為君山，又有「愛情島」或「有緣山」之稱，也曾被《道書》列為天下第11福地。君山島上的君山御茶園。（圖／吳德亮攝影）不過吸引我的卻不是水天一色的秀麗景致，或島上龍涎亭、洞庭廟、湘妃祠等景點，更非園區入口巨石上，唐代大詩人劉禹錫的題詩「遙望洞庭山水翠，白銀盤裡一青螺」，而是滿山遍野與香樟樹共生的茶園，徽派建築特色的馬頭翹角則在綠浪推湧中若隱若現；而潔淨的步道與悅耳的啁啾鳥鳴，更讓人感到身心舒暢。唐代大詩人劉禹錫謂君山島的題詩「遙望洞庭山水翠，白銀盤裡一青螺」。（圖／吳德亮攝影）經由長沙府窯陶瓷藝術公司負責人吳琪的安排，登島後君山銀針茶業公司總經理王准隨即笑盈盈來接，搭乘園區專屬的電瓶環保車進入，在粉牆黛瓦的「君山御茶園」停下，立即有江南仕女妝扮的三名女子，為我們做茶藝示範：為了呈現銀針泡開後芽豎懸湯、直立不倒的「刀山劍硭」畫面，茶藝師特別將茶品一一置入玻璃高杯中，沸水沖入後，但見芽尖群起豎立在金晃晃的茶湯水面，不一會兒又垂直下沉，然後再度徐緩上升，共三起三落，蔚為奇觀。有人說「君山銀針會在水中跳舞」，果然所言不虛。茶園在徽派建築特色的馬頭翹角中呈現。（圖／吳德亮攝影）王總告訴我，君山茶應始於唐代，但製作黃茶則應在清代，當時分為「尖茶」、「茸茶」兩種。「尖茶」如茶劍，白毛茸然，為清廷納為貢茶，稱為「貢尖」，而君山銀針應為貢尖演變而來，他當場拆開今年的春茶讓我瞧個仔細，但見茶品滿披茸毛，肥壯勻齊的芽頭金黃光亮；再看茶芽外裹一層白毫，內部卻呈橙黃色，無怪乎還有「金鑲玉」的美譽了。在君山御茶園江南仕女妝扮的三名女子做君山銀針茶藝示範。（圖／吳德亮攝影）儘管君山島海拔僅有64公尺高，但王總說每年春夏兩季湖水蒸發，島上因而雲霧瀰漫，相對濕度大，成就茶樹生長的良好環境。尤其君山銀針每年只在清明前後7至10天，採摘春茶的首輪嫩芽；直接揀採肥壯多毫的芽頭，經揀選後，以大小勻齊的壯芽製作銀針，更顯彌足珍貴。君山銀針在清代分為「尖茶」、「茸茶」兩種。（圖／吳德亮攝影）王總說採摘時為防止芽頭或茸毛擦傷，茶簍內必須襯上白布，並嚴格規定「九不採」：雨天不採、露水芽不採、紫色芽不採、空心芽不採、開口芽不採、凍傷芽不採、蟲傷芽不採、瘦弱芽不採、過長過短芽不採等。而每採摘十萬五千個茶芽，僅能製作一斤銀針茶；即便熟練的採摘老手，每人每天最多也僅能採摘200公克，量少價昂可以想見。君山島上君山銀針的製作車間。（圖／吳德亮攝影）採摘後的茶芽需經殺青、攤涼、初烘、複攤涼、初包、複烘、再包、焙乾等八道工序，歷時三天三夜共70多小時才能大功告成。而殺青工序過去多在斜鍋中進行，鍋子尚須在鮮葉殺青前磨光打蠟。不過王總說為了因應現代化的精準產製，目前多改為烤麵包機般的大型機具，茶菁在均溫達到250度時，置入15秒即可完成，可獲得最佳且穩定的品質。君山銀針近年也製作小金磚黃茶方便攜帶。（圖／吳德亮攝影）至於形成黃茶特有色香味最重要的「悶黃」工序，是初烘攤涼後，立即以牛皮紙包覆再置入箱內40至48小時，稱為「初包悶黃」。由於包悶時氧化放熱，包內溫度逐升，24小時後尚須及時翻包，以使轉色均勻。而複包則至茶芽呈金黃色澤、香氣濃郁為止，也需費時20小時左右。玻璃高杯中的君山銀針群起豎立在金晃晃的茶湯水面。（圖／吳德亮攝影）返回台北後，我將帶回的君山銀針取出，各秤出標準的5公克，分別以茶碗、玻璃茶海兩者沖泡。碗內有杏黃明淨的湯色茶影交相輝映，而玻璃茶海中如群筍出土般一一豎直的畫面尤令人心曠神怡。儘管入口後鮮爽不如綠茶、甜醇不如紅茶，但都能明顯感覺清香沁人，在齒頰間留下難以言喻的獨特滋味，這也是黃茶最迷人之處吧。以玻璃茶海沖泡君山銀針明顯感覺清香沁人。（圖／吳德亮攝影）
茶人茶事／傳承漢唐失傳技藝的翡翠青瓷－何志隆特展
以「裸坯入窯、滿釉出窯」驚人秘技，高溫柴燒淬鍊開創「翡翠青瓷」陶瓷新領域，在兩岸學術及鑑賞界都享有高度盛名的台灣陶瓷藝術家何志隆，2022年就以劃時代青瓷成就風光入選《中國大百科全書》陶瓷文化主條目，也是當代首位編入「史冊」的陶瓷藝術品。而北京故宮博物院文物鑑定專家耿寶昌更大膽斷言，認定何志隆所燒出的是在中國失傳了1500多年的灰釉青瓷，為歷史現世中的新品種，品級超越宋代汝窯的「夢天青瓷」，堪稱中華陶瓷文化的突破。何志隆翡翠青瓷作品「琮式瓶」。（圖／雅園溏提供）雅園溏迷人的水上茶屋與風洞茶屋深受茶人青睞。（圖／吳德亮攝影）因此繼2023年在台北紀州庵大廣間、2024年在台中雅園溏展出，引發來自全台各地的茶友與收藏家熱烈迴響後，今年再度受台中最富文藝氣息的「雅園溏茶與人文藝術空間」之邀，展出15件堪稱翡翠青瓷精品，並將於4月25日盛大開幕，歡迎預約參與。何志隆翡翠青瓷作品「青玉葫蘆」。（圖／雅園溏提供）雅園溏琳瑯滿目的大廳一隅。（圖／吳德亮攝影）何志隆原本投入瓦斯窯已二十年，多年前開始接觸柴燒，就被色呈黝黑、金屬泛光、陰陽不定的陶器表面釉色的多元變化所吸引，隨著時日增加竟也漸生疑惑，「既有翠玉窯汗為何卻不能滿佈瓶身？」歷經多次挫敗終於成功完成心願。我與他雖相識不久，卻能感覺他飽滿的生命力與創作的熱情。細看他每一件器皿作品，無論細緻質感的肌里，起伏有致的造型，在晶瑩細緻的璀璨中彷彿都化成了聲響，以生動的韻律迎接飽滿投射的陽光；而滿佈金星的光點更讓整個器型都鮮活了起來。何志隆翡翠青瓷作品「長頸橄欖瓶」。（圖／雅園溏提供）長頸橄欖瓶放大後可見如翡翠般「落灰成釉」天青自然的通透質感。（圖／雅園溏提供）細看燈光照射下翡翠青瓷璀璨滿釉與多層次的開片及冰裂，透過近攝鏡頭發現美麗流淌肌理的流釉，以及光線折射產生的晶光、螢光、疊光等，除了造型自然散發的渾厚霸氣，外觀飽含溫潤的質感，更有綿密內斂的深層結晶波紋，可說一氣呵成而無懈可擊。何君說翡翠柴燒長時間在窯爐高溫內淬煉，且上釉方式又採絕無僅有的熱上釉即「柴燒自然落灰上釉法」，透過長時間的自然上釉，形成獨特釉質，釉色清亮透光，毫不混濁，作品出窯後，無論開片或冰裂紋均產生鑽石般的點點各色綠光，因而名之為「翡翠」。何志隆翡翠青瓷作品「出戟花觚」。（圖／雅園溏提供）何君進一步告訴我：燒成技術的探索、改進與完善，全靠他經年累月對火勢的觀察認識與掌控把握，一切都需適時與適當、反反覆覆、日以繼夜。而翡翠青瓷的燒製成功絕無僥倖，得仰賴每次窯爐二十多天的艱辛燒造，以及獨創的燒成工藝與技術等。而形成翡翠青瓷的特色在於360度滿釉、多層次的開片與冰裂，裂紋細如肌膚，而裂紋僅於表層內部不及於表層，包含北京故宮博物院院長及大陸多位學者的肯定：咸認此現象在當今陶瓷發展史上可說極為罕見。何志隆翡翠青瓷作品「搖鈴瓶」。（圖／雅園溏提供）藝術家何志隆(左)本文作者。（圖／吳德亮攝影）話說「青瓷」原指表面施有青色釉的瓷器，源於胎釉中含有一定量的氧化鐵還原焰燒所致。學者認為最早應起源於商周時期，歷經漢、晉發展，直至唐代發展出舉世聞名的秘色瓷，宋代再發展出以礦石金屬原料作為釉彩發色劑，使得運用天然植物灰發色的青瓷逐漸式微，千百年來「原始青瓷」儘管有文物流傳，史料也有所記載，但燒製的工法卻已然失落，終至「斷層」的地步，未免遺憾。何志隆翡翠青瓷作品「長頸膽瓶」。（圖／雅園溏提供）因此投入陶藝已近三十年的何志隆，矢志尋回並傳承古代，在古法技藝中努力開創全新的陶瓷領域。而自創柴燒窯，並仿古人燒陶「土坯不上釉」方式入窯燒製，利用台東海岸廢棄的漂流木燒成的落灰經高溫熔融、瓷化、結晶而成灰釉青瓷，經過無數次的失敗與數不清的徹夜守窯，所成就的色澤因而碧綠如玉，以「翡翠青瓷」稱之。不僅傳承了漢唐以降的失傳技藝、再造翡翠青瓷風華，更可說為當代陶藝的創新留下精彩的一頁，可說實至名歸了。何志隆翡翠青瓷作品「碧玉觀音」。（圖／雅園溏提供）以作品「青羽梅瓶」為例，全然不上釉而僅利用自然落灰所燒出的晶瑩剔透，如翡翠般「落灰成釉」天青自然的通透質感，而如星辰般光點滿佈的開片與冰裂且細如肌膚，在燈光下呈現律動飽滿的形體，所發出的強勁生命之氣，可說已將氣質與韻味作最高境界的結合，恰如其份地為繽紛活潑的意象再加分；而兼容並蓄的格局與貴氣逼人的霸氣，更堪稱當代嶄新的陶藝經典。何志隆翡翠青瓷作品「青羽梅瓶」。（圖／雅園溏提供）座落台中新社的〈雅園溏〉，以回歸親近自然田野的風貌，在一片偌大的竹籬環抱中，建構濃濃人文與禪風氣息的茶空間，包括宛如超現實主義大師達利的造型的泥屋茶座、蓮花池畔高聳的綠樹與錯落其中的水上、空中茶亭、大型布簾投影的落英繽紛等，觀賞翡翠青瓷的同時，不僅結合了茶香繚繞的展示空間，還能在茶韻悠揚與青瓷藝術的迷人氛圍環抱下，沈浸愜意的下午茶時光或蔬食料理，體現深厚迷人的文化底蘊。何志隆翡翠青瓷作品「武聖關公」。（圖／雅園溏提供）雅園溏夜間的璀璨風景。（圖／吳德亮攝影）◎編按：雅園溏翡翠青瓷特展地址在台中市新社區中和街一段6巷16號、4月24日 (五) 13:30開幕開放簽到入場、展期至6月底。電話：04-25821097預約網址：https://page.line.me/?accountId=vdq3487c
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吳姍儒Sandy「闖兩次禍」生二寶後更懂保養！私密處照顧成關鍵日常
升格為二寶媽後，吳姍儒對於「保養」這件事，有了更深一層的體悟。日前她出席瑞典私密保養品牌LIP Intimate Care新品發表會，除了分享三年代言的心境轉變，也不避諱笑說自己「闖了兩次禍（生了兩胎）」，更因此體認到私密處保養的重要性。(圖/取自吳姍儒IG)今日（4/14）Sandy以一身清新白色造型亮相，整體狀態自然又輕盈，被問到三年來最大的改變，她坦言：「以前比較不好意思談，但現在可以很自在分享。」對她來說，私密保養已不再是需要避談的話題，而是日常照顧自己的一部分。尤其在經歷兩次懷孕與生產後，她更明顯感受到身體狀態的變化，也讓她開始意識到「私密肌」其實和臉部肌膚一樣，需要長期且穩定的照顧，而不是等到出現問題才處理。「現在不是追求變白，而是讓整體狀態乾淨、舒服、穩定。」她這樣形容自己的保養心態轉變。(圖/取自吳姍儒IG)活動現場，Sandy也發揮主持專業，一口氣替女性問出許多真實困擾，包括私密保養是否必要、長時間穿緊身褲或久坐是否影響狀態，以及孕期或產後色澤變化等問題，與婦產科醫師深入對談。醫師指出，私密處保養其實並不複雜，關鍵在於溫和清潔、維持乾爽，以及日常基礎保養，重點在「長期穩定」，而非急救式處理。(圖/取自吳姍儒IG)談到新品使用感受，Sandy也分享：「質地很輕、吸收很快，不會黏膩。」她特別提到，最有感的不是瞬間改變，而是整體肌膚狀態變得更穩定，這樣的細微變化，反而更符合她現在的需求。
冥界之花現蹤！國家公園冒出大片罕見水晶蘭 預估至少400株
大陸湖南邵陽市南山國家公園出現大片罕見的水晶蘭，工作人員近日在進行日常巡護任務時，於海拔約1100公尺的杜鵑林深處發現，初步統計數量多達400餘株，規模之大實屬少見。水晶蘭因其獨特的生存習性與通體晶瑩的外觀，每年僅在地表露面約40天，其餘時間皆隱匿於地下，因此被稱為「冥界之花」或「幽靈草」。綜合陸媒報導，湖南邵陽市南山國家公園的工作人員在園區內發現大片水晶蘭，數量竟多達逾400株，罕見畫面曝光引發討論。據悉，水晶蘭在民間與武俠小說中常被賦予「冥界之花」、「幽靈草」或能「起死回生」的仙草等稱號。有植物學專家解釋，水晶蘭雖名為「蘭」，但實際上並非蘭科植物，而是一種不含葉綠素的腐生植物。由於無法進行光合作用，水晶蘭必須透過真菌的協助，從森林底層的腐殖質或其他植物中獲取營養；這種特殊的生存機制，使其成為典型的「菌媒介異營生物」（Myco-heterotrophs）。外觀上，水晶蘭通體潔白如玉，高度僅約十幾公分，且大多藏匿於陰暗潮濕的草叢與落葉堆下；由於其生長環境多為森林低窪處，加上植株細小，若非巡護人員細心觀察，極難發現其蹤跡。專家指出，水晶蘭的生命週期極短，每年僅有40多天的花期能與世人見面，其餘300多天都處於休眠或地下生長狀態，更增添了尋訪的難度。儘管水晶蘭外表如冰雕般精緻，但其實極其脆弱。專家特別發出提醒，水晶蘭對環境變化非常敏感，一旦遭到人類觸碰或強行採摘，原本潔白的植株會因組織受損迅速變黑枯萎，失去其原本的色澤。故呼籲民眾若在野外有幸遇見，應保持距離觀賞，切勿動手干擾這群森林中的「隱士」，讓珍稀的生態景觀能持續存在於大自然中。