色澤
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深秋餐桌吹南洋風！星馬泰越名廚接力登台 辣椒蟹、越式檬粉、米其林河粉端上桌
深秋的餐桌吹起濃濃東南亞風！遠東香格里拉飯店、九昱希爾頓逸林酒店及煙波國際觀光集團，不約而同端出跨國客座與限定菜色，以辣椒蟹、叻沙、米其林河粉到越式檬粉，讓民眾不必出國，就能用味蕾環遊南洋。台北遠東香格里拉人氣自助餐廳「遠東Café」11月1日前限時重磅推出「星馬雙廚・海陸雙饗」美食活動。特邀掌舵無數國際國宴的「新加坡香格里拉」主廚諾爾．伊斯米(Noor Izmi Nashrul Bin Idris)，攜手屢獲新加坡餐飲界指標「美食之星獎」肯定的「新加坡聖淘沙香格里拉」主廚梁肇俊(Leong Zhao Juin)跨海客座，兩大名廚強強聯手，把星馬在地滋味帶到遠東Café十二大餐檯。「遠東Café」午、晚餐每位1,680+10%元起，現場輪替端出鮮辣紅亮的「新加坡辣椒蟹」、椰香醇厚的「新加坡叻沙」、炭火焦香的「羊肉沙爹串」，以及經典甜品「香蘭椰糖椰絲卷」與「椰漿黑糯米粥」等多達25道海陸特色佳餚，一次嚐遍最道地的南洋風味。台北中山九昱希爾頓逸林酒店La Salle森酒吧，即日起至11月30日止，推出西貢希爾頓酒店全日餐廳𝗧𝗛𝗘 𝗦𝗧𝗥𝗔𝗡𝗗主廚Huỳnh Châu Hồng Vân傳授的3款料理，包括生津開胃的「越南檬粉碳烤豬肉沙拉」、色澤清澈湯頭濃郁的「越式傳統牛肉湯米線」，以及酸甜清爽的「越式鳳梨茄汁酸蝦湯」，讓深秋時節忽冷忽熱的台北越來越有胃口！越南料理使用大量蔬菜與香草所呈現的清爽風味，成為台灣許多人的心頭好。Vân師傅推薦，若是因燠熱引起的食慾不振，最適合來一碗涼拌的「越南檬粉碳烤豬肉沙拉」（520元+10%）；喜歡濃郁湯頭的朋友，千萬不能錯過「越式傳統牛肉湯米線」（580元+10%）；對於偏好米飯與海鮮的朋友，Vân師傅推薦「越式鳳梨茄汁酸蝦湯」（附白飯，580元+10%）。3款料理從涼拌、湯品到附飯熱食一應俱全，無論想開胃、暖胃或飽足，都能在La Salle森酒吧一次品嚐西貢道地的清爽滋味，為深秋餐桌增添濃濃越南風情。煙波國際觀光集團則接續於11月起推出晨間企劃，攜手連《泰國米其林指南》必比登推介名店「Chawee」，於全台煙波旗下旅宿的早餐時段供應。「Chawee」創辦人Jeeraphon Ritthep（Chef Tan）曾兩度奪下世界傑出主廚獎（2016、2019），2021年再獲泰國傑出主廚獎，其中「Chawee」招牌菜色「柴亞式暖醬河粉」將原汁原味登台。煙波國際觀光集團攜手泰國米其林必比登推薦「Chawee」，其招牌麵食「柴亞式暖醬河粉」首度來台。（圖／煙波國際觀光集團提供）「柴亞式暖醬河粉」使用道地的辛香料與酸甜綜合調味-乾辣椒、紅蔥頭、大蒜、香茅、卡菲萊姆葉及蝦醬，而基底醬汁則為手工祕製咖哩與椰奶共同熬煮，再依序放入豬絞肉、豆腐與甜菜脯增添醬體層次厚度，最後起鍋之前再添加羅望子和椰糖收住酸甘比例。旅客無需飛往泰國清邁，只要選擇入住煙波全台旗下各館，即能在餐桌上用味蕾經歷一趟泰國的米其林風味旅程。
茶人茶事／在世界遺產的梯田發現茶
雲南省紅河州讓世人普遍為之驚艷的元陽哈尼族梯田，早於2013年6月22日就為聯合國教科文組織列入世界文化遺產，也是中國第45處世界遺產地。就在眾人快樂歡呼的同時，多年來為梯田四處奔走的申遺小組組長史軍超教授，拿出了「國際梯田聯盟」製作的「申報世界遺產紀念餅」普洱茶，分送與會的各國專家與領袖，並當場拆開沖泡作為慶祝。國際梯田聯盟製作的「申報世界遺產紀念餅」普洱茶。（圖／吳德亮攝）元陽也有茶嗎？儘管統稱為「元陽梯田」，令人震撼的哈尼梯田奇景其實涵蓋紅河州的元陽、紅河、金平、綠春等四縣，總面積約一百萬畝，坡度多介於15度至75度之間，且每座山坡最大的梯田階數高達三千級以上，是哈尼族人1300多年來，生生不息、歷經世世代代的耕耘開墾才完成的鉅作。我曾為了拍攝梯田四季不同風采，連續三年多次造訪元陽，除了在建水古城途中發現少數的台地茶園，偌大的元陽梯田可從未見過茶樹，尤其是喬木古茶樹群落。由於梯田坡度緩且展開空間寬廣，因此茶質更多了一股清爽開朗的山頭。（圖／吳德亮攝）負責製作紀念茶餅的台商黃傳芳告訴我，其實紅河哈尼族彝族自治州的紅河與元陽兩縣，早有700歲以上的古茶樹遍佈，儘管大多數的水梯田以種植稻米為主，但也有以種茶為主的旱梯田。而綠春縣更有高達20萬畝的茶園，並以瑪玉茶、哈尼秀峰、哈尼珍香茶、瑪玉銀針、綠春綠茶等最為著名。梯田茶園採茶女性清一色是阿婆而命名為「阿婆紅普」。（圖／吳德亮攝）元陽梯田近看的磅礡之美。（圖／吳德亮攝）據說哈尼族是世界上最先栽培茶葉的民族，而世上第一杯茶則是哈尼族的「土鍋茶」。今日雲南少數民族普遍稱茶為「臘」，據說也源於哈尼族、布朗族、德昂族先民「濮人」無意中發現茶葉，而不斷載歌載舞歡呼「啦—啦—啦」而來，信不信由你，在支系僾尼族人口中則稱作「繪蘭老潑」。其實就是承襲了在烘焙機具尚未發明以前，先民一直沿用至今的最簡單的烘焙方式，將原本苦澀的普洱生茶轉化為甘醇入口佳茗。哈尼族人通常將土鍋架到火塘的鍋樁石上，待水燒開，加入精心揉製的茶葉，煨煮三、五分鐘後將土鍋端離火塘，就可以直接飲用幽香撲鼻、色澤金黃的土鍋茶了。哈尼族傳統的土鍋茶品茶方式。（圖／吳德亮攝）除了擅於種茶外，哈尼族更擅長利用山形和水勢開墾種植水稻的梯田，紅河州的元陽就是以壯闊的梯田奇觀聞名於世，讓中外攝影家絡繹不絕。而普洱縣城前往困蘆山的路上，山腰也經常可見有如外星圖騰般的梯田，全為哈尼族人的傑作。1995年，法國人類學家歐也納博士就曾讚嘆說「哈尼梯田是真正的大地藝術，真正的大地雕塑，而哈尼族人就是真正的大地藝術家」。哈尼族人在元陽創造了全球最壯觀、有如外星圖騰般的梯田。（圖／吳德亮攝）熱情的哈尼族人以傳統土鍋茶款待遠來的賓客。（圖／吳德亮攝）元陽的哈尼梯田號稱世界之最，也是中國最神奇的景觀之一：約在兩千年前，現居住元陽的哈尼族祖先，為逃避戰禍，就沿著元江河谷，從四川大涼山地區不斷遷徙到地勢較低的哀牢山區，在紅河環抱的大山裡定居。先民巧妙地利用山勢的起伏波瀾開闢梯田，種植水稻、土豆與各種蔬菜，並在水耕梯田旁的山坡旱地種植茶樹，更「山頂戴帽」地留下大面積的原始生態森林，與大自然和諧互動，成就今天震驚全球的梯田世界。即便雲南全境近年飽受大旱所苦，元陽梯田依然生氣蓬勃，令人讚嘆。紅河梯田周邊原本就有1950年代種植的鳳慶籽苗種普洱茶樹。（圖／吳德亮攝）距離元陽縣城約22公里的老虎嘴梯田，是我多次拍攝奇景的最愛，也是紅河州公認最壯觀的梯田，面積約1700公畝。冬天水滿梯田彷彿黑白的壯闊山水，夕陽飽滿的豔紅且更添繽紛；春天儘管落霧不斷，卻常有插秧的新綠與湛藍天空倒影輝映的驚喜；夏季則滿滿的綠意推湧田埂石階，成就豐盈的暖融融巨浪；晚秋成熟的稻穗俯瞰則宛如金晃晃的一塊塊金磚，讓整個山谷都成了耀眼的巨大金庫。可以說，四季都有不同氣勢的一篇篇大地交響曲，觀看千遍也不會厭倦。元陽梯田四季都有不同氣勢的大地交響曲，觀看千遍也不會厭倦。（圖／吳德亮攝）當地耆老告訴我，梯田上的喬木茶樹大多粗如男子的腰圍，大片的古茶園任由山櫻、杜鵑、朱榆、核桃、多依果等奇花異果共生，草本植被更不計其數。史教授則取出紙筆，以圖解的方式補充說，由於山谷紅河的水氣受熱蒸發，至海拔近二千公尺的寒冷山巔，凝聚成霧成雨而滋潤著草木，加上偌大梯田自然生態的完美，茶樹採摘後製成的曬青普洱茶，質地厚潤而味醇，應是無庸置疑的。海拔近二千公尺的元陽山巔凝聚成霧成雨而滋潤著茶樹。（圖／吳德亮攝）黃君則認為，梯田大山裡的古茶樹深受大自然垂愛，千百年來無需施肥或人工灌溉，僅憑山巔滲流而下的天然元素就足以滋養，加上梯田的坡度緩，展開空間寬廣。因此茶質更多了一股清爽開朗的山頭氣，這是其它茶區無法比擬的。元陽小喬木茶樹前的哈尼族採茶婦女。（圖／吳德亮攝）黃君說由於近年中國掀起一陣紅茶熱，因此目前梯田茶園大多以製作普洱紅茶為主，簡稱「紅普」，又由於當地年輕人大多外出打工，採茶女性清一色是阿婆，因而命名為「阿婆紅普」，讓人忍不住與台灣淡水馳名的「阿婆鐵蛋」產生聯想了。哈尼族婦女聚集廣場忙著為茶品曬青。（圖／吳德亮攝）
韓妞最愛這款「原生感灰棕髮」！顯白又高級、免漂不怕布丁頭，髮型師揭秘2026秋冬大勢色與抗黃護色密技
換季想換髮色，卻擔心染後氣色蠟黃、髮質乾枯，或是洗沒幾次就褪成枯黃稻草？本次特別專訪擅長浪漫感燙髮與不漂霧感色的H icon專業髮型師 Kerasa，針對亞洲膚色顯白選色、2026秋冬大勢韓星同款「煙燻灰棕 #Ashbrown」、免漂護髮染膏技術，以及染後一週關鍵養護地雷。帶你避開熱傷害與褪色危機，就連忙碌族、白髮困擾者也能輕鬆擁有一頭自帶濾鏡的原生感高質感美髮！（圖／品牌提供）Q1：亞洲女生最怕染完顯黃、氣色差！如何依膚色挑選顯白髮色？今年有不挑膚色的安全款嗎？首推「牛奶巧克力」與「奶茶可可」！黃肌素顏也能自帶提亮濾鏡。髮型師 Kerasa 分享，偏黃肌膚特別推薦選擇「牛奶巧克力色」或「奶茶可可色」。這類帶有溫潤暖調與柔和棕感的色系對黃肌非常友善，視覺上能有效中和肌膚的暗沉感，染完後膚色立刻看起來白皙乾淨；就算平日素顏不化妝，整個人也能自帶柔焦濾鏡，氣色明顯提亮許多。如果想嘗試更有個性、時髦度更高的風格，偏冷色調且帶有霧感的效果也是近期的大勢首選。這種霧霧灰灰的色階經過陽光折射時，會散發出非常迷人的通透線條感。Kerasa 特別提醒，若想要染冷霧色卻不希望頭髮快速變黃，挑選具備良好基底色料的高品質染膏像是資生堂、施華蔻都有出這類型色調，搭配設計師專業的去橘調比例調配，是維持乾淨色澤的核心關鍵。（圖／品牌提供）Q2：近期社群指名率最高的韓星範本是哪款？想追求「透明感、柔霧光」該選什麼色？IU、舒華掀起「煙燻灰棕 #Ashbrown」熱潮！深色髮也能透出高級光澤。觀察最近的韓星動態，Jennie、舒華到 IU 不約而同都換上了低彩度的深色髮。Kerasa 指出，目前在社群與沙龍指名度最高的，正是這股席捲韓國的「冷透灰」與「#Ashbrown 煙燻灰棕」風潮。「煙燻冷透灰」 巧妙運用冷灰與淡藍紫調，精準修飾亞洲人髮絲中頑固的紅橘底色，創造出宛如薄紗般輕盈通透的霧灰質感。「煙燻沉靜棕」則在自然米棕中揉入柔和的煙燻冷調，呈現低調、柔霧又富有質感的冷棕效果。（圖／取自 abybom__official IG）Q3：擔心染霧感髮色會讓髮質變乾、毛躁？上班族「免漂髮」也能擁有高質感霧面嗎？高保濕護髮染膏崛起！注入玻尿酸，免漂也能兼顧光澤與柔順。許多人對「霧感髮色」的刻板印象就是必須歷經漂髮，進而導致髮質受損、乾枯分叉。Kerasa 解釋，現在的沙龍專業染劑技術大幅升級，許多高品質染膏在研發時便直接注入了玻尿酸、天然保濕因子等專櫃級護膚保濕成分。這類高機能染膏不僅能在染髮過程中為髮絲持續注水鎖水、撫平毛鱗片，更能讓不想要漂髮的上班族或是髮質本身較為脆弱的，在染完後依舊維持滑順柔軟的觸感，免漂也能輕鬆營造出細緻通透的高級柔霧光。（圖／品牌提供）Q4：亞洲髮洗幾次就褪成橘黃色？剛染完頭一週的吹整與護色地雷有哪些？嚴防高溫熱工具！搭配矯色洗髮精，掌握「分段溫風」吹整秘訣。亞洲人原生髮的黑色素偏重，氧化後容易浮現紅橘色調。Kerasa 指出，優質染膏比如資生堂絢曜沛迷絲在配方中本身就設計了平衡底色的冷調基底料，染後本身就比較不易偏黃。但要讓美麗色澤持久，剛染完頭一週的「黃金養護期」格外重要。洗沐護色對策：染後可隔兩天再洗頭，務必換上「染後專用護色洗髮精」來幫助鎖住色素粒子；想要維持冷色調、防止跑黃，建議每週穿插使用 1～2 次「紫色」或「藍色」的矯色洗髮精，延緩褪色時間。避開高溫熱工具地雷： 染後初期最忌諱高溫摧殘！電棒捲、離子夾等造型工具應盡量避免，高溫會加速色素流失與油脂揮發。分段溫風吹整法： 吹頭髮時，可先用溫熱風快速將頭皮與髮根吹乾，接著移至較脆弱的「髮中與髮尾」時，務必切換為溫風或冷風慢慢吹乾，能大幅減緩毛鱗片受損與氧化掉色。（圖／取自 abybom__official IG）Q5：生活忙碌無法每個月補染？有白髮困擾該如何染得自然又時髦？手刷染與深灰棕是抗布丁神器！高遮瑕染劑讓白髮族告別死黑。針對無法頻繁回沙龍補染、害怕長出黑髮形成「尷尬布丁線」的忙碌族群，Kerasa 建議可以選擇「手刷染」或「深棕、霧灰色調」。這類色調能自然融合原生黑髮的生長界線，即使新生髮長出來，也能呈現柔和漸層，完全不會有明顯色塊落差。此外，針對許多現代都會女性提早面臨的白髮困擾，Kerasa 也特別推薦絢曜沛迷絲染膏：「許多客人體驗後回饋都非常驚豔，它能自然遮蓋九成以上的白髮，覆蓋力相當優秀！」這項突破讓深受白髮困擾的人不必再受限於傳統沉重死板的純黑染劑，同樣能大膽換上輕盈時髦的冷透灰與煙燻沉靜棕，優雅展現個人風采。（圖／品牌提供）
美女拿8兩假金鍊騙倒銀樓！ 爽換88萬真金加44萬現鈔秒落網
新北市永和區驚傳離譜假黃金詐騙案，一名35歲范姓女子日前拿著一條重達8兩的假黃金項鍊，走進永和得和路某間銀樓，聲稱金鍊是弟弟送的禮物，因為太重不方便配戴，希望換成較輕的款式，剩餘重量再折換現金。店家見女子態度自然、神情鎮定，沒有起疑，竟當場交出價值88萬元的5兩真金項鍊，外加44萬元現金。沒想到女子前腳剛走，店家一驗才驚覺手中的「黃金」竟是假貨，氣得立即報警，警方火速追查，不到1小時就將女子逮捕，並追回全部財物。據了解，這起案件發生於9月30日，范姓女子當天帶著一條外觀金光閃閃、重量約8兩的項鍊前往永和區得和路某銀樓，向店家表示這條金鍊是胞弟贈送，但因重量太重，平時配戴不方便，希望能更換一條重量較輕的黃金項鍊，剩餘價差則以現金補足。由於范女在交易過程中表現得相當自然，說話不疾不徐，店家見她面容和善，也沒有察覺異狀。經過雙方討論後，最終同意以一條重達5兩、價值約88萬元的真金項鍊，加上44萬元現金作為交換。范女順利取得黃金與現金後，隨即離開銀樓。銀樓業者將范女留下的金鍊以火熔方式檢驗，沒想到原本金黃色的項鍊受熱後竟逐漸發黑，甚至出現燒斷情形，待冷卻後更露出銀白色金屬色澤，店家這才驚覺自己收下的根本不是黃金，而是一條假金鍊，當場傻眼，趕緊撥打110報警求助。警方接獲報案後立即展開調查，透過調閱周邊監視器畫面及追查相關線索，迅速鎖定35歲范姓女子身分，並在接獲報案後1小時內將人查獲，同時成功追回遭騙走的5兩真金項鍊及44萬元現金，讓銀樓業者鬆了一口氣。不過，范女面對警方詢問時，對於假金鍊來源的說詞卻出現矛盾，一度聲稱項鍊是多年前在同一家銀樓購買，隨後又表示是弟弟送給自己的禮物，前後供詞不一致，對於相關疑點也未能清楚交代，警方完成調查後，依涉嫌詐欺罪將范女移送新北地方檢察署偵辦。
全球最大最完整 經鑑定「紅碧玉」玉石及名家書畫展 首次在台灣公開展出
天下第一玉石（紅碧玉）深藏台灣數十年，首次公開發表，屬神奇能量吉祥玉石，全球唯一，此外還有名家書畫珍藏真跡，名家書畫珍藏真跡，還有乾隆版台灣府志等原刊本的線裝書及日治時期台灣經濟、社會年鑑、官紳人物、樟腦、鴉片、米穀產業等文獻及珍貴舊照片集，經鑑定後，首次在台灣展出，展出時間：2026年10月6日（一）至 10月14日（二）展出地點：台北市南港路二段13號－新創實證場域。這次展覽的亮點之一，為一件自廣西桂林而來、在台灣沈潛滋養數十年且從未公開展示過的傳奇巨石——天然石英質碧玉，該巨玉寬達2.52米、高1.68米、厚1.55米，總重量高達約9,000公斤，天然紅碧玉形成年代距今10億年以上，屬於古老板塊的火山岩礦化帶，地質學專家論證成分以隱晶石英為主，是含矽鐵質的變質岩。經「TULAB台灣聯合珠寶玉石鑑定中心」及「全球寶石鑑定研習中心」雙重專業鑑定，其摩氏硬度約6.5至7，憑藉其巨大的體積、完整的天然形貌與鮮明奪目的色澤，堪稱全球唯一、世間罕見。策展團隊指出，此件巨石象徵安定一方、鎮宅守家與凝聚財氣，其蘊含的神秘能量與磅礡氣勢，唯有親臨現場方能深刻體會。善本古文書、古契原件、罕見舊歷史照片除了震撼人心的巨型桂林雞血玉外，首展還規劃了多大精彩展區，展品豐富多元，包含名家書畫原作及畫冊：匯聚深厚人文藝術底蘊的珍貴創作等，另有乾隆版台灣府志、湖南光緒版湘潭縣志、湖北省同治版公安縣志等原刊本線裝書及日治時期：台灣經濟、社會年鑑、官紳人物、樟腦、鴉片、米穀產業等文獻及珍貴舊照片集。展場：臺北市南港路二段13號-新創實證場域 民國115年10月6至14日。
RABEANCO 大巨蛋新店登場！全新 Distressed Edit 復古造舊油蠟皮系列亮相
復古風潮持續席捲時尚圈，帶有歲月痕跡與自然紋理的仿舊皮革，逐漸成為當代包款設計的重要元素。RABEANCO 全新推出 Distressed Edit 「復古造舊油蠟皮」 系列，將過往多見於國際精品的復古皮革工藝，融入兼具設計感與實用性的日常包款，讓精緻工藝成為觸手可及的日常選擇。隨著 RABEANCO 大巨蛋新店正式開幕，全新系列亦同步進駐，邀請消費者近距離感受「復古造舊油蠟皮」 系列獨特的觸感與手工造舊魅力。YANI Baguette 單肩手提包／大單肩手提包，以柔軟結構打造 East-West 法棍長手提包，呈現鬆弛、自然垂墜及褶皺展現隨性而不失精緻的法式風情。(圖片提供／RABEANCO)延續品牌一貫的 Soft & Structural 設計理念，RABEANCO 選用義大利進口皮革，結合特殊油蠟處理與手工造舊技法，在柔軟觸感與俐落輪廓之間取得平衡。透過皮革自然呈現的光澤、色澤變化與獨特紋理，展現復古與現代交融的設計美學，為都會女性帶來兼具工藝質感與個人風格的全新選擇。Distressed Edit 系列的獨特之處，源自對皮革品質的嚴格要求與繁複的製作工序。RABEANCO 採用苯染類皮革處理工藝，不以厚重塗層掩蓋皮革表面，而是保留天然皮質原有的毛孔、紋理與細膩觸感。由於皮革表面的自然特徵會完整呈現，對原始皮胚的品質要求也相對嚴苛。在十餘張頭層皮革中，往往僅有一張能符合其對傷疤、表面完整度與整體質感的篩選標準，突顯選材的講究與工藝價值。SAOI Soft Structural 迷你造型手挽包。柔軟結構的迷你手挽包，上方以皮帶頂蓋開合，並配備經典的 Amica 鎖扣——以中央旋轉鎖扣作固定的造型皮帶，讓它能在手挽、手提、單肩與斜背之間自由轉換，小巧卻極具存在感。(圖片提供／RABEANCO)除了嚴選皮料，油蠟處理工藝更賦予皮革獨特的視覺層次。製作過程中，透過油脂與蠟質處理，使皮革呈現自然光澤與溫潤手感，同時提升日常使用所需的防潑水性能。相較於一般表面塗層較厚的皮革，油蠟皮更能展現天然皮質的細膩變化，隨著使用逐漸形成專屬於使用者的色澤與紋理。RABEANCO 將 Distressed Edit 系列獨特的復古皮革質感融入多款經典及全新包款設計，延續品牌 Soft & Structural 的核心理念，兼顧柔軟皮革與俐落包型，讓「復古造舊油蠟皮」不再侷限於復古風格，而是成為日常穿搭中自然且富有個性的時尚元素。本次系列涵蓋不同尺寸、色彩與包型，滿足都會女性從日常通勤、休閒外出到週末約會等多元生活需求，透過實用結構與細膩皮革工藝，呈現兼具時尚態度與日常機能的包款選擇。RABEANCO台灣台北大巨蛋店 台北市 信義區 忠孝東路四段 515號台北大巨蛋Sogo 遠東Garden City 3F
30公斤「台灣藍寶」放牆角近40年！謝長廷切開了 專家一看嘆可惜
台灣藍玉髓因色澤典雅、透明度高，素有「台灣藍寶」美稱。台日關係協會會長謝長廷近日分享，自己30多年前在台東都蘭山附近購入一塊約30公斤的台灣藍寶原石，原本打算雕刻成觀音像，後來聽友人建議保留原石，沒想到一放就是近40年，近日決定切開一探究竟，結果卻讓珠寶專家大嘆可惜。謝長廷在臉書表示，當年購入原石時，原本計畫將其雕刻成觀音菩薩，但朋友提醒都蘭山當時已禁止開採玉石，如此大型原石若直接雕刻相當可惜，因此勸他維持原貌。這塊原石就這樣長年擺在家中牆角，直到最近才重新受到關注。他透露，由於長期疏於照顧，原石表面裂痕逐漸擴大，讓他好奇內部究竟呈現何種樣貌，日前特別將原石送往中壢工廠切割。第一刀切下後，現場師傅認為內部質地漂亮，建議未來可進一步製作成手鐲、戒指蛋面或項鍊等飾品。謝長廷近日分享，自己30多年前在台東都蘭山附近購入一塊約30公斤的台灣藍寶原石，近日決定切開一探究竟。（圖／翻攝自臉書，謝長廷）不過，另名珠寶專家查看後則認為較為可惜，因為切面並未呈現透明的「玻璃種」或「冰種」藍玉，甚至拿出強光手電筒仔細檢視，希望能從原石內部找到更好的玉質。謝長廷最後決定再切兩刀，將原石分成兩大一小共3塊，未來預計先作為客廳裝飾品收藏，自己欣賞一段時間後，再考慮下一步如何處理。根據台大地質科學系資料，台灣藍玉髓主要分布於海岸山脈南段及中段，其中都蘭山產出的玉髓可呈現深藍、淺藍及藍中帶黃綠等色澤。台灣藍玉髓並非剛玉類藍寶石，而是與含水硫酸銅或矽孔雀石相關的石英類礦物，因外觀與藍寶石相似而得名。由於部分天然藍玉髓容易受熱脫水、褪色，保存時也需特別注意環境與水分。謝長廷近日分享，自己30多年前在台東都蘭山附近購入一塊約30公斤的台灣藍寶原石，近日決定切開一探究竟。（圖／翻攝自臉書，謝長廷）
秋冬精品運動鞋太燒心！Valentino鉚釘鞋美得叛逆、Celine聯名Reebok超百搭，連「內增高神鞋」都回來了
精品運動鞋這一季很精彩，從Valentino把鉚釘、蝴蝶與復古跑鞋揉成一雙，到Celine聯手Reebok翻出1982年的經典鞋型，再到Isabel Marant直接召回曾經紅遍街頭的Bekett楔型球鞋，復古、聯名、Y2K與增高效果一次到齊。想替秋冬鞋櫃增加一雙有話題的精品球鞋，這三款可以先鎖定！精品運動鞋推薦：Valentino Garavani Stud Up，鉚釘＋蝴蝶把復古跑鞋變華麗由創意總監Alessandro Michele操刀的Valentino Garavani Stud Up，首次現身2026秋冬Interferenze系列，一眼看上去像復古跑鞋，靠近才發現細節完全不打算低調。鞋身將柔軟麂皮或皮革與尼龍材質層層拼接，再利用桃紅、紫色、天空藍等亮色碰撞灰、米等大地色，既有Old School運動鞋味道，又保留Valentino擅長的華麗氣質。（圖／品牌提供）最精彩的細節藏在鞋口，一圈淡金色鉚釘直接把辨識度拉滿，鞋側再加入來自品牌典藏、也經常出現在Alessandro Michele創作中的蝴蝶圖騰，一剛一柔意外很合拍。鞋身還透過仿舊工藝做出自然使用痕跡，每雙都展現獨一無二的色澤與層次，整體設計更顯豐厚的層次和鮮明的個性。（圖／品牌提供）精品運動鞋推薦：Celine/Reebok Freestyle Lo，1982神鞋被拉回巴黎街頭今年聯名鞋又多一雙重量級選手！Celine與Reebok首度碰撞，把1982年問世的經典Freestyle Lo重新帶回視線，讓巴黎時裝語彙遇上美式運動文化。沒有過度複雜的改造，反而保留鞋型本身的復古基因，用「經典再編輯」的方式讓它重新回到當代衣櫥。（圖／品牌提供）更讓選色障礙發作的是，系列一口氣推出8款配色。從焦糖棕色版本來看，全鞋以近乎單色調處理，連鞋底也維持一致色系，復古得很乾淨；高鞋舌與圓潤鞋身則保留濃厚80年代健身鞋氣息。搭西裝褲、厚襪有種知識分子式復古感，換上寬鬆牛仔褲又能立刻切回街頭。（圖／品牌提供）精品運動鞋推薦：Isabel Marant Bekett Reedition，爆紅「內增高神鞋」回歸如果經歷過2010年代初期的時尚潮流，看到Bekett回歸大概會瞬間被記憶攻擊！Isabel Marant重新推出Bekett Reedition，以三款標誌性配色召回這雙曾席捲名人、模特兒與街拍圈的楔型運動鞋。（圖／品牌提供）最經典的靈魂當然是藏在鞋內的楔型鞋跟，不必真的踩高跟鞋，就能悄悄增加高度、拉長腿部比例；高筒鞋身加上多條寬版魔鬼氈，則創造出介於球鞋與短靴之間的強烈輪廓，套上就有態度的巴黎式率性。有趣的是，Bekett如今又被Z世代透過古著、社群與品牌典藏重新發掘。以前叫潮流神鞋，現在則多了一層Y2K復古濾鏡，而且連腿長都一起幫你顧好了！（圖／品牌提供）
115年國慶紀念品開箱 磁吸保溫瓶、迷你燈箱、梅花米餅成亮點
115年國慶大會紀念品今（21）日開箱！慶籌會大會處處長羅正杰表示，今年紀念品延續國慶主視覺設計，兼具科技感、實用性及台灣特色，包括結合手機支架功能的磁吸保溫瓶、首度推出的主視覺迷你燈箱，以及以台灣米製作的梅花米餅等。同時也將於「中華民國讚國慶」臉書舉辦抽獎活動，抽出50名幸運民眾贈送國慶紀念品，讓沒能出席國慶大會的民眾也能一同慶祝中華民國生日快樂。羅正杰指出，今年國慶以「中華民國生日快樂」為主題，並以「TAIWAN TOGETHER AS ONE」為核心精神，各項紀念品延伸「晶片矩陣」雙十主視覺，運用國旗顏色及漸層光影等設計元素，將國慶意象融入日常用品，展現台灣的科技創新與多元活力。今年紀念品在設計上也兼顧實用性與機能，不鏽鋼磁吸保溫瓶由台灣在地廠商製作，採用304不鏽鋼，並結合磁吸手機支架功能，除日常飲水外，也可固定手機使用。首度推出的主視覺迷你燈箱，則將「晶片矩陣」雙十圖樣轉化為桌面擺設及小夜燈，點亮後呈現國慶主視覺的漸層光影。除了科技感，今年紀念品也有台灣特色米食。國慶梅花米餅以100%台灣米製作，採梅花造型並加入草莓呈現粉紅色澤，以非油炸製程呈現台灣米食新風貌。禮賓袋內另備有國慶貴賓帽、紀念雙色口罩、主視覺徽章、紋身貼紙、小國旗及濕紙巾等紀念品，結合「晶片矩陣」雙十主視覺，增添國慶氛圍。羅正杰說明，為讓沒能出席國慶大會的民眾也有機會獲得國慶紀念品，慶籌會於「中華民國讚國慶」臉書粉絲專頁舉辦抽獎活動，抽出50名幸運民眾贈送國慶紀念品。民眾只要追蹤粉專、公開分享活動貼文並標註2位朋友，即可參加抽獎，即日起至9月30日中午12時止，歡迎全民一起參與，共同祝福「中華民國生日快樂」。
2萬有找也能拎出高級感！秋冬「輕奢精品包」3款鎖定，MK這顆皺皺包不用萬元收
秋冬一到，買包雷達也跟著自動開機！比起動輒破十萬的精品包，其實有不少「價格相對親切、設計卻完全沒客氣」的輕奢選擇，萬元上下就能找到兼具質感、實用度與話題性的美包。想替秋冬造型升級，不一定得先讓荷包大失血！輕奢精品包：Michael Kors Hamilton「皺皺包」包包有使用痕跡不用緊張，這款甚至是越「養」越有味道！Michael Kors經典Hamilton Bag誕生於2009年，設計靈感來自MichaelKors旅行時在跳蚤市場發現的復古手提行李袋，招牌鎖頭也一路成為系列的重要識別。（圖／品牌提供）今年秋冬Hamilton換上全新翻蓋輪廓，推出兩種尺寸，少了傳統公事包的拘謹，多了一點鬆弛隨性感。最大亮點是壓紋野牛皮革，柔軟包身會自然垂墜，顆粒紋理兼具防刮、耐磨特性，日常使用不必把包包捧得像古董。隨著時間留下皺褶與光澤，反而會慢慢養出專屬復古色澤，也因此有了可愛的「皺皺包」暱稱。再搭配仿舊古銅色鎖頭與可拆式長肩帶，復古味直接拉滿。價格更是超親切，勸敗力確實很高。MICHAEL KORS HAMILTON小型肩背提包／9,900元，HAMILTON棕色肩背提包／ 15,400元（圖／品牌提供）輕奢精品包：Longchamp Re-Play肩揹袋如果買包最怕「背三次就膩」，Longchamp Re-Play很懂善變的時尚人。新一季以柔軟細緻、帶有天鵝絨觸感的麂皮為主角，再拼接鱷魚壓紋牛皮，光是材質碰撞就自帶濃濃秋冬氣息；深摩卡、莓果紫、咖啡等配色，也完全踩中換季衣櫥最實搭的色盤。（圖／品牌提供）真正有趣的是包身鉚釘與可替換皮革飾帶，每只包附上三條撞色飾帶，可以依造型自由拆裝：全部卸下是乾淨俐落的巴黎極簡派，加上同色飾帶多一點細節，換成撞色又立刻跑出率性搖滾感，一只包直接兼任好幾種人格。系列更重新運用既有皮革素材，因此各配色會依皮革數量限量推出，不同市場也有不同組合。Longchamp Re-Play 肩揹袋 S／17,800元（圖／品牌提供）輕奢精品包：Gianni Chiarini Marcella Tomboy秋冬怎麼能沒有麂皮托特包？Gianni Chiarini MarcellaTomboy走的不是甜美路線，而是直接從傳統男裝剪裁找靈感，以細坑條麂皮模擬訂製男裝長褲的面料質感，再加入鴕鳥壓紋細節，光看材質就很有「秋天到了」的氛圍。（圖／品牌提供）設計上更利用霧面包身與帶光澤的飾邊製造反差，外表低調，細節卻相當講究；就連包內也沒隨便處理，以人字紋內裡延續男裝語彙。大容量托特輪廓搭配麂皮材質，無論配西裝、長風衣、針織衫或一身丹寧都很合理。Gianni Chiarini Marcella Tomboy直紋麂皮托特包／19,800元（圖／品牌提供）
蘋果新色被玩壞！iPhone 18 Pro秒融入老浴室 網：這叫豬肝紅
蘋果iPhone 18 Pro系列亮相，全新「勃根地酒紅」原本以沉穩質感搶攻目光，沒想到台灣網友第一眼看到後，卻集體產生一股熟悉感。有人發現這款新色與早年台灣家庭常見的深紅色衛浴設備極為相似，不僅實際把手機放進復古浴室比對，還有人將酒紅色iPhone巨大化P進浴室，與浴缸、馬桶及洗手台排成「整套配件」，毫無違和感的畫面迅速爆紅，相關貼文吸引超過11萬人按讚。蘋果此次為iPhone 18 Pro系列推出黑色、銀色、冰川藍及勃根地酒紅等配色，其中酒紅色一亮相便成為討論焦點。除了外觀更新，系列最高新增2TB儲存容量，iPhone 18 Pro售價44,900元起，Pro Max則為49,900元起。硬體方面，iPhone 18 Pro搭載採用2奈米製程的A20 Pro晶片，三顆鏡頭均為4800萬像素，其中主鏡頭首度加入可變光圈設計，可依不同拍攝需求自動調整，使用者也能自行選擇4種光圈設定。不過新機規格還沒討論完，「勃根地酒紅」反而先因為意外撞色台灣老宅浴室，在社群搶走話題。Threads網友「sky311091」分享照片，只見一間充滿年代感的浴室，從浴缸、馬桶、洗手台、衛生紙架，到鋁窗框及扶手等設備，大量採用酒紅、深紅色系。當酒紅色iPhone 18 Pro直接靠在牆邊後，儘管實際色澤仍有些微差異，整體視覺卻意外協調，彷彿手機本來就是這間浴室的一部分，讓原PO看完直呼「一定要買起來」。另一張在網路流傳的惡搞圖則進一步把玩笑放大，直接將勃根地酒紅iPhone巨大化P進同色系復古浴室，與浴缸、馬桶蓋、洗手台及牆面配件擺在一起。由於顏色高度融合，乍看之下宛如蘋果同步推出整套衛浴產品，原PO也因此笑稱「一整套iPhone 18配件一定要買起來」。兩種對比方式曝光後迅速引發討論，實際比色的相關貼文更吸引超過11萬人按讚。大批網友看到熟悉色調後，立刻聯想到過去阿嬤家的浴室，有人直呼「我們家的馬桶跟洗手台真的是這顏色」、「我可以不買，但我家阿嬤一定可以買」，還有人笑稱「完全無違和感！設計師有來拜訪過阿嬤老家」。也有網友原本一直想不起來這抹酒紅色究竟在哪看過，直到復古浴室照片出現才恍然大悟，笑喊「原來是豬肝紅」，甚至有人替蘋果重新命名為「亞洲豬血紅」，認為若真的採用這個名稱「肯定大賣」。酒紅色與老式衛浴設備過於契合，也衍生出不少創意留言。有人笑說手機若放在同色系馬桶上，可能轉眼就會找不到；還有人看到整間浴室的完整配色後表示，「這組配件搞不好比手機本體還貴」，甚至封它為「頂配」。更有網友將這場撞色玩笑延伸成跨世代流行，笑稱「原來又重回60年前的流行」、「原來我家阿嬤40年前就知道這個顏色會大紅」。也有人看完對比照後當場改變購機想法，直接留言「謝謝你讓我決定冰川藍」。原本主打成熟、沉穩質感的勃根地酒紅，最終因為與台灣復古衛浴意外「撞款」，成為iPhone 18 Pro新機話題中的另類焦點。從實機放進老浴室比色，到網友把手機P成巨大衛浴「配件」，一抹酒紅色也意外勾起不少人的共同生活記憶。
28歲女「早餐不吃、晚餐猛吃」腹痛就醫 膽囊長4顆罕見綠色結石
大陸貴州一名28歲許姓女子因長期養成「宵夜暴飲暴食、早餐直接略過」的不良飲食習慣，近日腹痛就醫，檢查才發現膽囊內竟有多顆異物；所幸經手術取出4顆像是「綠松石」的罕見翠綠色結石，術後患者恢復狀況良好，並成功保留了膽囊功能。據陸媒《百姓關注》報導，貴州結石病醫院指出，日前收治一名28歲許姓女患者，她因長期不吃早餐且偏好高油膩宵夜，養成「晚上猛吃、早上不吃」的極端習慣，直到近期腹痛才就醫。經檢查確認女患者膽囊內有異物，經手術取出4顆結石，顏色翠綠神似「綠松石」；對此，醫師說明，夜間攝取高脂食物會強迫膽囊深夜加班分泌高濃度的膽汁，而次日清晨若未進食，膽汁無法順利收縮排空，長期淤積濃縮下，膽固醇等成分便會析出結晶並逐漸形成結石。醫師進一步解釋，臨床上膽囊結石主要分為膽固醇結石與膽色素結石，顏色大多呈現黃褐色、棕色或黑色；而許姓女患者體內這般色澤鮮豔、質地圓潤如「綠松石」的翠綠色膽結石，在臨床醫學上極為罕見，這正是高濃度膽汁長時間滯留且成分異常變化所導致的特殊結果。最後，醫師特別提醒，膽結石若長期留存於體內，會持續刺激膽囊壁引發水腫與增厚，嚴重損害膽囊功能，甚至可能誘發急性膽囊炎、膽絞痛、膽道阻塞或膽石性胰腺炎等多種嚴重併發症，也是增加膽囊癌風險的潛在因子。醫師以此個案呼籲，民眾平時應維持規律飲食，一旦經檢查確診患有膽結石，無論結石大小或當下症狀是否明顯，皆應儘早尋求專業醫療評估。對於膽囊功能尚佳的患者，可優先考慮保膽取石手術，以在移除病灶的同時保障器官的正常運作。
網球女將場邊大口灌「啤酒」？主播都看傻 連追2盤逆轉真相曝光
美國24歲網球名將阿曼達阿尼西莫娃（Amanda Anisimova）日前出戰辛辛那提公開賽，與菲律賓新生代好手亞歷珊德拉埃亞拉（Alexandra Eala）爭奪女單16強門票時，一杯外觀酷似啤酒的「神祕飲料」意外搶走比賽焦點。阿尼西莫娃在換邊休息期間拿起透明杯，大口喝下帶有泡沫的金黃琥珀色飲料，不只球迷議論紛紛，就連Tennis Channel主播與球評都一度看傻，猜測究竟是不是啤酒。更巧的是，原本先丟首盤的她隨後連追2盤，以4比6、6比4、6比2完成逆轉。直到決勝盤，轉播單位才透過場邊攝影師揭開謎底，原來杯中裝的根本不是酒，而是紅牛（Red Bull）能量飲料。阿曼達阿尼西莫娃在辛辛那提公開賽換邊休息時喝下金黃色飲料，外觀酷似啤酒，意外引發熱議。 （圖／翻攝自X，@TheTennisLetter）綜合美國《People》、《紐約郵報》等外媒報導，阿尼西莫娃17日在辛辛那提公開賽女單32強迎戰埃亞拉，後者近期才於華盛頓公開賽奪冠，兩人此役要爭奪一席16強資格。阿尼西莫娃開賽後並未占得上風，首盤以4比6落敗。進入第2盤後，一次換邊休息期間，轉播鏡頭拍到她坐在場邊拿起透明杯補充飲料，不過杯中裝的並不是一般常見的清水，而是呈現金黃偏琥珀色的液體，上方還浮著一層明顯泡沫與氣泡。由於飲料的色澤、氣泡與泡沫搭配起來實在太像啤酒，立刻引起Tennis Channel轉播團隊注意。主播布雷特哈伯（Brett Haber）忍不住詢問搭檔、前職業網球名將琳賽戴凡波（Lindsay Davenport），知不知道阿尼西莫娃喝的究竟是什麼。阿尼西莫娃一杯外觀酷似啤酒的紅牛搶走焦點，喝完後又連拿2盤完成逆轉，讓球迷話題不斷。（圖／達志／美聯社）戴凡波同樣無法從畫面判斷，只能猜測可能是蘋果西打。哈伯也認為，除了西打之外，無酒精飲品、汽水或其他飲料都有可能，因此在尚未取得進一步資訊前，不能光憑外觀就認定杯子裡真的裝著酒。不過，當阿尼西莫娃毫不猶豫地端起透明杯喝下一大口後，哈伯仍忍不住針對飲料的特殊外觀開起玩笑。他表示，自己當然不會直接暗示一名球員竟在正式比賽進行期間喝啤酒，但從轉播畫面來看，「那看起來確實很像」。現年50歲的戴凡波也對這一幕印象深刻。她過去擁有超過17年的職業球員生涯，退役後又長期投入賽事轉播工作，但無論是在球場征戰期間或擔任球評之後，她都不曾看過選手在比賽中以這樣的方式喝下類似飲品。這段畫面很快在社群引起討論。由於正式比賽期間不得飲用酒精飲料，有球迷開玩笑形容，阿尼西莫娃看起來彷彿正悠閒地喝著Miller Lite啤酒，結果還能繼續在場上拚戰。另有不少球迷認為，職業選手不太可能真的在正式賽事中喝酒，因此猜測杯中的液體應該是紅牛或其他能量飲料。另有人推測，紅牛之所以被倒進透明杯，而不是直接拿罐子飲用，可能與巡迴賽現場的商業品牌規範有關。不過，這項說法只是網友推測，並沒有獲得賽事單位證實。就在場外持續猜測這杯「神祕飲料」究竟是什麼時，阿尼西莫娃在場上的局勢也逐漸出現變化。首盤4比6落敗後，她在第2盤慢慢找回比賽節奏，並在關鍵局成功破發，最後以6比4扳回一城，將比賽拖入決勝盤。到了第3盤，持續多時的飲料之謎終於揭曉。哈伯在轉播中向觀眾說明，Tennis Channel已經透過場邊攝影師確認，阿尼西莫娃先前曾向工作人員要求一罐紅牛，現場人員之後也確實將紅牛送到她手中。換句話說，那杯從顏色到泡沫都酷似啤酒的飲料，其實只是倒入透明杯中的紅牛能量飲料，並非酒精飲品。哈伯也替這場從第2盤開始困擾主播與球迷的「飲料之謎」收尾，表示現在總算有了一個明確答案。巧合的是，隨著飲料真相逐漸明朗，阿尼西莫娃的場上氣勢也愈來愈旺。她第2盤以6比4扳平後，決勝盤繼續掌握節奏，再以6比2拿下，最終在先失1盤的情況下，以4比6、6比4、6比2逆轉擊敗埃亞拉，成功晉級16強。由於阿尼西莫娃是在這杯紅牛引起注意後連續拿下兩盤，也讓部分球迷開玩笑將「神祕飲料」視為她逆轉的加持。不過實際比賽過程中，她是在第2盤逐漸調整狀態，抓住關鍵破發機會追平盤數，接著才於決勝盤擴大優勢收下勝利。這場逆轉對阿尼西莫娃而言，也是在美國公開賽登場前持續調整狀態的一戰。她近年重新站回女子網壇頂尖競爭行列，2025年曾先後闖進溫布頓網球錦標賽與美國網球公開賽女單決賽，儘管兩次都未能捧起冠軍獎盃，仍展現出在大滿貫舞台爭冠的實力。阿尼西莫娃的職業生涯並非一路順遂。她曾因心理健康因素在2023年暫別職業網壇約8個月，經過休息與調整後才逐步回歸巡迴賽，之後重新找回競爭力，並在2025年兩度挺進大滿貫女單決賽。如今來到辛辛那提，阿尼西莫娃從首盤落後完成逆轉，也讓她得以在今年最後一項大滿貫賽事美國公開賽開打前，持續透過實戰累積比賽節奏與信心。擊敗埃亞拉後，阿尼西莫娃在16強迎戰捷克女將諾斯科娃（Linda Nosková），隨後成功擊敗對手取得八強門票。接下來她將與美國同胞佩古拉（Jessica Pegula）爭奪四強資格，勝方將迎戰哈薩克名將芮芭奇娜（Elena Rybakina）與波蘭好手史薇泰克（Iga Świątek）之戰的贏家。CTWANT提醒您：飲酒勿開車！飲酒過量，有害健康，請勿酒駕未滿18歲者禁止飲酒
茶人茶事／戲說泡茶用水與壺
兩岸三地已有越來越多的茶人特別講究泡茶的水質，例如早年台北紫藤盧主人周渝始終堅持以燕子湖的湖水泡茶、三古手感坊的三古默農泡茶則非用陽明山竹子湖水不可，還有幾位大茶人總是不辭辛勞前往三峽等地取用山泉水。但忙碌的台北人可沒有辦法擁有如此雅興吧？一般茶人或選用逆滲透純水（RO水）或精挑細選某大品牌礦泉水，甚至直接以濾過的自來水為之，且各擁不同信眾或論述。三峽山區某處山泉水早年曾讓眾多茶人趨之若鶩。（圖／吳德亮攝）至於在雲南的建水古城，遍佈大街小巷、數目眾多的古井，包括一眼、二眼、三眼、四眼井等，尤讓我印象深刻；即便在家家戶戶皆有自來水流通的今日，仍是建水人最喜愛的飲用水。至今每天均有民眾以馬車或板車載滿井水，再以保特瓶分裝後出售予外縣市民眾，作為泡茶的上選。雲南的建水古城有遍佈大街小巷數目眾多的古井。（圖／吳德亮攝）建水人有句流傳已久的俗諺「西門井水銅壺燒」，燒的正是當地最著名的大板井水，當場取用大板井水泡的茶，茶色透亮且清香撲鼻，令人回味無窮，更是品味普洱茶的上選，而附近的小板井也不遑多讓。不過有次我意猶未竟，興沖沖地將井水裝滿數個保特瓶，打算回到省城昆明後泡茶享用，未料經過長途驅車顛簸後，瓶內居然浮現眾多不名的浮游生物，水質也被攪晃得混濁不堪，嚇得我趕緊扔了，從此再也不「迷信」任何名水。雲南建水大小板井每天都有民眾以馬車或板車載滿井水作為泡茶的上選。（圖／吳德亮攝）後來又去了幾次建水，當地哈尼族姑娘龍澤豔聽完我的遭遇後，竟哈哈大笑了起來，趕緊帶我前往小板井瞧個究竟，輕晃的水影中竟有魚兒悠游，讓我大感不解。龍姑娘解釋說，那是當地居民唯恐宵小下毒而想出的奇招，無怪乎井水中有浮游生物的存在了，否則魚兒怎能生存呢？哈尼族姑娘龍澤豔娓娓道來建水古井的防下毒措施。（圖／吳德亮攝）大小板井通向城中的狹長古道，中央以砂石板鋪成，專供挑水人行走以防打滑摔著；兩邊則鋪以青石供一般民眾或馬車行進。每天清晨除了絡繹不絕的挑水人外，馬匹駝運或馬車拉水的情景更是隨時可見，再加上路旁等待載水的騾馬排起了長長的隊伍，彷彿時光已然拉回20世紀初，噠噠馬蹄瞬間穿透巷弄的茶馬古道，令人遐思。建水大小板井通向城中的狹長古道兩側鋪青石供一般民眾或馬車行進。（圖／吳德亮攝）至於茶器的選擇、陶器與瓷器的優劣如何？儘管見仁見智，不過各種茶器都有其特色，最好依茶品的不同作選擇：例如陶製茶具有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁、蘊蓄茶味，且傳熱緩慢、保溫性能好；通常用來沖泡熟火烏龍茶、鐵觀音、陳年老茶等茶品，最能展現茶味特色。而瓷器茶具無吸水性，音清而韻長，能反映出茶湯色澤，獲得較好的色香味，適用於沖泡重香氣的包種茶、綠茶與紅茶、東方美人茶等。瓷壺無吸水性，音清而韻長，能反映出茶湯色澤，獲得較好的色香味。（圖／吳德亮攝）至於有人沖泡龍井、碧螺春等綠茶喜歡用玻璃茶具，則是為了觀看茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色。有人沖泡龍井、碧螺春等綠茶喜歡使用玻璃茶具。（圖／吳德亮攝）今天泡茶的方式則大致不脫「蓋碗」與「壺泡」兩大類。流傳久遠的蓋碗泡法大多用於水溫不宜太高的茶類，如綠茶或東方美人等。一般先將茶葉直接置入碗中沖泡，並將茶湯倒入茶海、分入杯中飲用。綠茶以玻璃壺沖泡可以表現茶湯的顏色與葉形。（圖／吳德亮攝）而壺泡即一般「功夫茶」泡法，大多用於高溫沖泡的茶類，如凍頂烏龍、鐵觀音等，可以同時體會聞香、嚐味、觀色以及賞形的四種品茗樂趣，從煮水、取茶、溫壺的前置作業，至去水、置茶、沖泡。溫壺就是將沸水沖入壺中至八分滿；去水則是將壺內的水倒出至茶船（濕泡法）或水方（乾泡法）中。置茶則是將茶葉置入壺中；沖泡則是將沸水注入壺中至九分滿。流傳久遠的蓋碗泡法大多用於水溫不宜太高的茶類。（圖／吳德亮攝）陶藝家出身的陶作坊主人林榮國，特別以岩礦老岩泥為原料，研發燒造了一組品水罐與燒水壺，直接從改善水質著手。岩礦理論家吳麗嬌認為，岩礦的質地可與麥飯石等改善水質的功能媲美，具有竹炭與遠紅外線功能，不但可以軟水，改變水的口感，用以泡茶還可因為壺中的礦物元素，將茶的苦澀轉為中性、變得柔順。壺泡即一般常見的「功夫茶」泡法，大多用於高溫沖泡的茶類如凍頂烏龍、鐵觀音等。（圖／吳德亮攝）完成後的首批產品，榮國兄特別各提供了一組給我試用，家用自來水經過品水罐的短暫滯留後，質地確實已有軟化且展現自然甘甜的現象，再經燒水壺的滾沸，沖泡出的茶水也有明顯的加分效果，以不同茶品反覆試煉後結論也大致相同，讓我大感驚奇。再從外觀上來看，以1280度高溫燒造的茶器，展現了千變萬化的色澤，以及原始自然與粗礦樸拙的風貌，除了實用，藝術的表現也堪稱上乘。陶作坊以岩礦老岩泥為原料燒造了一組品水罐，直接從改善水質著手。（圖／吳德亮攝）啊哈，我也忽然有了天上掉下來的靈感，隨手拈來兩首小詩「品水罐」與「燒水壺」，發表於2006年8月《自由時報》副刊，再以釉彩調混壓克力顏料就直接寫上，多年前TBVS電視的蘇宗怡來採訪時還特別摘取「累積千年的能量/在烈火高溫中/焠鍊成形」作為slogan，特別將原詩抄錄如下：岩礦壺可以軟水而改變水的口感，壺中的礦物元素還可將茶的苦澀轉為中性柔順。（圖／吳德亮攝）◎品水罐累積千年的能量在烈火高溫中焠鍊成形為茶涓涓注入俠骨柔情的婉約◎燒水壺滾沸的激情在國色天香的肥厚葉肉中釋放我遇林而起遇水而興遇茶而發
鴻鼎菓子中秋三大亮點！「月神獻禮」登場 三款創意曲奇翻轉節慶味蕾
2026中秋禮盒送什麼才有新意？一年一度的中秋節即將到來，除了賞月、吃月餅與家人團聚，挑選一份體面又有記憶點的中秋好禮，也成為節慶不可少的儀式感。今年，台灣伴手禮品牌鴻鼎菓子以「月神獻禮，有愛月更圓」為主題，自7月20日至9月28日推出中秋限定活動，不僅一口氣帶來「蛋黃酥包心曲奇」、「烤肉醬×肉鬆曲奇餅」及「糖滿包心曲奇」三款創意新品，更結合早鳥優惠、滿額贈與公益行動，官網及門市中秋全系列禮盒皆提撥3%捐贈給罕見疾病基金會。從創新風味、團聚分享，到公益心意一次滿足，三大亮點，讓今年中秋更有味道，也更有心意。今年鴻鼎菓子以「月神獻禮」打造全新中秋主題，主視覺以星夜紫、皎潔圓月、月兔與月神形象，營造充滿想像的夢幻神話氛圍；禮盒則運用紫色與金橘色調，結合花卉、月相及節慶圖騰，呈現華麗又溫暖的中秋質感。(圖／鴻鼎菓子提供)包裝同步採用可回收材質，將「有愛，月更圓」的理念，從人與人之間的團圓祝福延伸至環境關懷。活動期間，凡於鴻鼎菓子官方網站及門市購買全系列中秋禮盒，品牌將提撥銷售收益的3％捐贈予罕見疾病基金會，讓每一份中秋心意，不只傳遞美味，也能為罕病家庭帶來實質支持。鴻鼎菓子負責人張育睿表示：「一份禮盒承載的不只是美味，更代表送禮者想傳遞的關心。我們希望透過公益與環保包裝，讓中秋的愛不只停留在家人與親友之間，也能延伸到更多需要被關懷的人。」鴻鼎菓子今年持續挑戰曲奇新風味，一次推出三款中秋新品，將台灣人熟悉的蛋黃酥、烤肉與團圓意象，重新轉化為充滿驚喜的節慶甜點。 話題新品「蛋黃酥包心曲奇」以「擁有蛋黃酥靈魂的曲奇」為概念，將經典蛋黃酥重新拆解與創意翻轉。上層為經典原味曲奇，下層融入香醇紅豆風味，中間包入濃郁鹹蛋黃內餡，層層堆疊奶香、豆香與蛋黃香。品牌透過配方與甜鹹比例調整，保留蛋黃酥鹹中帶甜、酥香濃郁的經典特色，並以輕巧曲奇取代傳統蛋黃酥形式，讓熟悉的中秋滋味更方便取用與分享，也成為兼具創意與新鮮感的中秋送禮選擇。「烤肉醬×肉鬆曲奇餅」直接把中秋烤肉記憶裝進鐵盒。蒜香烤肉醬口味以秘製調料揉合蒜香、蔥香與鹹甜醬香，搭配奶香酥鬆餅體；肉鬆口味則呈現溫潤細緻的鹹香，雙口味交替品嚐更有變化，也不易膩口。記憶中的烤肉香，這次不只出現在烤肉架上，也化身為方便分享、充滿話題的中秋點心。「糖滿包心曲奇」則以可可歐蕾包心曲奇搭配莓果馬林糖，雙層曲奇包入72％苦甜巧克力，交織濃郁可可與細緻奶香；莓果馬林糖則以草莓粉、甜菜根粉呈現自然色澤，入口輕盈酥化。濃醇與清甜在一盒中交會，環繞成圓的排列方式，也象徵月圓與團聚。(圖／鴻鼎菓子提供)鴻鼎菓子總經理陳憶虹表示：「蛋黃酥、烤肉與團圓，都是台灣人共同的中秋記憶。今年我們希望透過曲奇重新詮釋這些熟悉味道，讓消費者入口時感到親切，打開禮盒時又能發現不一樣的驚喜。」為回饋消費者支持，鴻鼎菓子自7月20日至9月9日推出中秋早鳥優惠，多款指定禮盒享原價79折起，無論透過官方網站訂購，或親臨門市選購，都能用更優惠的價格送出兼具創意與質感的中秋好禮。活動期間消費達指定門檻，還可獲得中秋烤肉實用好禮，贈品包括手持電風扇、電烤盤及果汁機，從戶外降溫、烤肉料理到食材研磨一次備齊，為中秋團聚增添更多便利與樂趣。各項滿額贈門檻及活動辦法依品牌官網公告為準，贈品數量有限，送完為止。企業採購也已全面上線，大宗訂購享最低原價73折起優惠，適合企業贈禮、客戶送禮及福委採買。預購禮盒不僅能享優惠，也能同步參與公益，讓企業送禮兼顧質感、心意與社會關懷。今年中秋，不只是分享美味，也能與鴻鼎菓子一起把愛傳遞出去。從三款創意曲奇、「月神獻禮」限定包裝，到公益捐贈、早鳥優惠及中秋烤肉實用好禮，每一盒不只承載職人的用心與台灣味，也代表一份對親友、環境與社會的關懷，讓今年中秋因為有愛，更加圓滿。鴻鼎菓子，每一口都有被在乎的味道詳情請上鴻鼎菓子官方網站
茶人茶事／碧螺春故鄉—太湖東山與西山
唐朝大詩人劉禹錫曾有〈竹枝詞〉說「東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴」，近代歌后鄧麗君也有首歌叫〈東山飄雨西山晴〉。其實真實的東山與西山均位於江蘇省蘇州市：「西山」是中國第三大湖「太湖」中的第一大島，面積79.82平方公里，也是中國內湖第一大島；隔水相望的「東山」則是相連內陸的半島，過去赴西山還須經由東山搭渡船前往，今天則有太湖大橋相連。兩地皆以「碧螺春」茶揚名海內外，不同的是東山茶樹多與果樹間種；而西山則與梅花間種居多。在東山吳儂專業合作社沖泡碧螺春，現場居然有本文作者的題詩燒水壺。（圖／吳德亮攝）「入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉」，屬綠茶類的碧螺春，千百年來始終以「形美、色艷、香濃、味醇」四絕聞名，而且無論「中國十大名茶」版本如何變化，碧螺春始終名列其中。就連1949年國府撤退來台、在新北三峽以當地青心柑仔炒制的綠茶，為滿足軍民思鄉情緒，也命名為碧螺春沿用至今，名氣之大，可以想見。太湖碧螺春的原生種（左）與外來種（右）明顯的差異，吐出新芽的時間也不同。（圖／吳德亮攝）東山與西山其實是「東洞庭山」及「西洞庭山」的簡稱，因此碧螺春又稱為「洞庭碧螺春」，與湖南境內的洞庭湖毫無關聯，看官可千萬別搞混了。由於香氣逼人，本名為「嚇煞人香」，至清康熙14年才經皇帝賜名為碧螺春。每年僅採一季春茶，約在春分前後（三月中下旬）至穀雨（四月中下旬）之間；因此也有學者認為：碧螺春由於色澤銀綠、外觀捲曲成螺，又僅產於春季而得名。東山吳儂茶業宋甫林董事長親自解說太湖碧螺春的品種差異。（圖／吳德亮攝）碧螺春的發源，有說早在唐朝就列為貢品，稱為「功夫茶」或「新血茶」。也有人說碧螺春應源於宋代，為西山堂里水月塢「水月禪寺」的僧人所創，稱為「水月茶」，在北宋時屬於「蒸青團餅茶」，至明清時期才發展為今天的炒青芽茶碧螺春。吳儂茶業宋甫林董事長（右2）為本文作者一行沖泡碧螺春。（圖／吳德亮攝）早在2002年，我在台北出版《深入蘇州》一書，就曾由蘇州市台辦接待前往太湖東西山採訪。15年後又在上海台商林俊卿會長，以及無錫「清淨本源」有機茶人呂紹麒的安排下舊地重遊，兩地都被櫛比鱗次的屋宇擠得熱鬧異常，所幸新建房舍大多維持粉牆黛瓦的古風，而梅園依舊、茶樹也依然風情萬種地飄搖茶香。東山吳儂碧螺春茶葉專業合作社大規模的手工炒茶場面。（圖／吳德亮攝）趕在三月初梅花盛開的季節先往西山，感受梅花與茶香共舞的繽紛，次日再沿太湖大橋前往東山，在枇杷等果樹錯落的茶園內探訪特有的花果幽香。一路相伴的上海好友明忠笑說「從『日落西山』到『東山再起』不過一日光景，可說進步驚人了」。碧螺春發源地西山堂里老街今日情景。（圖／吳德亮攝）碧螺春孕育在湖水相映、花果間作的優越環境中，吸收太湖水與花香果甜，自然清香襲人，無怪乎始終名滿天下。不過製作可不容易：首先採摘一心一葉（當地稱『一旗一槍』），再進行揀剔以去除老葉與過長的莖梗。再由經驗老道的師傅雙手反覆揉、搓、團、炒，直至葉條緊密捲曲如螺為止。而且必須當天炒製完畢，炒揉並舉，以保持鮮度，也才能達到香鮮濃、味道醇、色鮮艷的「三鮮」特色。西山櫛比鱗次粉牆黛瓦的江南建築。（圖／吳德亮攝）由262戶茶農合組的「東山吳儂碧螺春茶葉專業合作社」，位於東山鎮的「碧螺村」內，擁有五千多畝茶園，其中三千畝為有機茶園，是蘇州唯一獲得有機碧螺春出口歐盟的企業。茶園內卻有兩種不同茶樹，董事長宋甫林說原生種為洞庭山群體小葉種「槎灣三號」，屬小喬木型或灌木型；2005年再從浙江引進灌木型的特早生種「烏牛早」，萌芽時間比原生種提早約一個月，茶芽也較大。西山晨曦的太湖美景。（圖／吳德亮攝）長久以來碧螺春都以「禮品茶」的形式存在，特別稀有價昂，有人質疑天價係人為炒作而來。宋甫林則一臉無奈地表示：頂級碧螺春需採六至七萬個細嫩茶芽，從清晨採摘、中午前後揀剔，午後至夜間炒茶，所有工序全以人工在同一具鐵鍋內徒手完成，熱能則全仰賴柴火，成本自然高居不下。而「每4斤毛鮮葉才能炒製1斤成茶，價格偏高自是難免」。近年有人建議改採機械化加工，但他期期以為不可，因為「如果為了降低成本，而讓傳統的技藝丟失，無疑將成千古罪人」，何況「機器是沒有生命的，只能作大眾化的茶品」。本文作者與一路相伴採訪的台商林前會長。（圖／吳德亮攝）不過碧螺春畢竟屬於不發酵的綠茶，常溫之下保存期限不過三個月，茶品如何維持全年營銷？宋甫林說必須置於冰箱內冷藏，大批茶品更需在攝氏10度以下，裹以三層塑膠保鮮袋，分層緊紮隔絕空氣。如此貯存年餘，才能如新茶般色、香、味均保鮮醇。東山吳儂茶業與果樹間種的碧螺春茶園。（圖／吳德亮攝）本文作者一行在吳儂茶業宋甫林董事長陪同下深入茶園採訪拍照。（圖／吳德亮攝）沖泡碧螺春也與烏龍茶或其他綠茶明顯迥異，由於茶品條索纖細、滿披茸毛，大多以「上投法」即先沖水後置茶，待茶葉徐徐下沉，展葉放香，在茶碗或玻璃器皿中宛如白雲翻滾或雪花飛舞。品飲入喉，更能感受花香果味沁人心脾的清新風韻。頂級碧螺春還能用礦泉水或山泉冷水泡開，為碧螺春茶葉芽頭壯實的展現，絕非其他茶品所能比擬。本文作者2002年在台北出版的《深入蘇州》與油畫「楓橋日泊」明信片。（圖／吳德亮攝）碧螺春發源地西山堂里老街一隅與早年的文革井。（圖／吳德亮攝）
褪色救不回！家事達人曝「4妙招」 有效延長衣物色澤壽命
許多民眾都曾面臨喜歡的衣物因褪色而不得不丟掉的窘境，對此，「生活魔法家」家事達人陳映如表示，衣物如出現明顯褪色，大多數的情況下是無法補救，倒不如平時清洗時多注意些小細節，能有效延長衣物的色澤，增加使用壽命。陳映如在臉書粉專「陳映如-Sona Queen的生活筆記本」上發文表示，近期有網友詢問假如衣服甩色或褪色了，有辦法恢復嗎？「其實很可惜，如果衣物已經出現明顯褪色，通常代表布料中的染料已經流失，大多數情況下是無法恢復原本的顏色。」陳映如提到，與其事後補救，不如平時清洗時多注意幾個小細節，就能有效延長衣物的色澤，她也分享以下4方法，有助於延長衣物壽命。1.衣服翻面再洗可以減少衣物表面與洗衣槽、其他衣物摩擦，降低褪色機率。2.放入洗衣袋尤其是容易摩擦的衣物，使用洗衣袋能減少拉扯與磨損，讓顏色更耐久。3.選擇中性洗衣精避免使用清潔力過強或偏鹼性的洗劑，較能保護衣物纖維與染料。4.晾曬時避開陽光直射長時間曝曬在強烈日光下，紫外線會加速染料分解，讓衣服越曬越褪色。建議翻面晾曬，並選擇陰涼、通風處，更能延長衣物壽命。陳映如提醒衣服穿久了難免會有自然褪色，但只要平時多注意洗滌和晾曬方式，就能讓喜歡的衣服陪伴自己更久的時間。
冷凍蔬菜營養比較少？ 營養師破迷思：選購時注意「4重點」不輸新鮮蔬菜
平常生活忙碌，想在下班後準備一頓健康的晚餐並不是容易的事，有些民眾為減少外食次數、加快備餐速度，可能會考慮轉向購買可以直接料理、保存期限較長的冷凍蔬果。不過，這類蔬果經加工後是否仍保有營養價值，也成為民眾關心的問題。營養師表示，多數蔬果會在採收後經由速凍技術快速冷凍，以降低營養流失、維持食材品質，因此冷凍蔬果不一定比新鮮蔬果遜色，但在挑選時還是要留意袋內食材是否有明顯冷凍成一團，以及是否有額外添加調味料等，以便在兼顧便利性的同時，透過健康的方式增加日常的蔬果攝取量。冷凍技術助保留營養 2情況要留意澳洲斯威本科技大學（Swinburne University of Technology）營養學Margaret Murray資深講師日前透過外媒The Conversation指出，冷凍蔬菜主要透過低溫延緩腐敗，且目前食品加工業在處理蔬果時，可使用較低的溫度完成殺菌過程，幫助蔬果保持色澤、口感與營養成分。不過在冷凍保存的過程中，食物的結構仍可能受到冰晶的破壞，尤其是反覆解凍再冷凍的狀況，將使得營養成分受到影響，口感也會變得較軟爛。此外，有些細菌，如李斯特菌可在低溫環境生存，即使是冷凍食品也有機會遭受污染，不慎誤食可能引發食物中毒，但食用前充分加熱有助於降低風險。比挑選新鮮蔬果簡單 營養師教冷凍蔬果如何挑根據外媒Eating Well報導，雖然購買冷凍蔬果相對比挑選新鮮蔬果簡單，但選購時還是有一些細節值得留意，營養師也整理出以下4點注意事項：1. 結冰成塊的蔬果別買 可能代表儲存不當Whitney Stuart營養師指出，多數蔬果會在採收後經由速凍技術快速冷凍，以減少冰晶形成，在正常保存的情況下，袋內食材應該是彼此分開的狀態，挑選時可輕輕搖晃觀察。如果看到冷凍蔬果包裝內有大量的結霜，或整袋蔬果凍成一大團，可能代表產品經過較長的時間才徹底冷凍，或是在運輸或保存過程中溫度有變動，產品解凍後又重新冷凍，就容易形成較大的冰晶，食材品質也將受影響。2. 留意成分標示 避免無意間吃下過多調味品除了一般的冷凍青豆仁、花椰菜、莓果等，Talia Follador營養師提醒，也有不少冷凍食品添加了額外的調味，例如有些冷凍水果可能含有糖漿，部分冷凍蔬菜則加入醬料或調味粉。民眾購買前應查看食品成分與營養標示，並選擇未經調味的食材，避免原本只是想補充蔬果，卻在無意間攝取過多額外的糖、鹽分和脂肪。3. 新鮮一定比冷凍更營養？營養師：還是要看保存方式不少人仍認為冷凍蔬果的營養價值低於新鮮蔬果，而將其視作「備用品」或品質較差的選擇，但Stuart營養師表示，冷凍蔬果通常是在成熟度最佳時採收，並於數小時內快速冷凍，有助保存部分營養成分；新鮮蔬果經過長時間運輸，又在貨架上擺放了數天，過程中營養成分也可能流失。部分研究也發現，冷凍蔬果中的維生素A、維生素E、維生素C，以及多種抗氧化物含量，可能與新鮮蔬果相當。4. 冷凍食材便於料理 有助增加蔬果攝取研究顯示，時間不足、價格較高和不易取得等情況，是成年人難以達到每日建議蔬果攝取量的重要原因。Schlichter營養師指出，若是平時忙碌、認為處理食材麻煩，或因擔心食材容易壞掉而影響購買意願的人，可以先購買預先去皮或切丁，並冷凍保存的洋蔥、甜椒、芒果、鳳梨或酪梨等食材，可節省備料時間，也減少購買新鮮食材後卻存放到變質所造成的浪費，可作為增加蔬果攝取的實用方法。【延伸閱讀】蛋白質吃越多越好？營養師揭中年人常犯7大錯誤 恐增胖又流失肌肉營養師列羽衣甘藍4健康益處！加1物吃助營養吸收 這類人食用要注意https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68981
《海洋奇緣》真人版勇奪全台新片票房冠軍 兩代莫娜世紀合唱全新單曲
迪士尼影業暑期最強鉅作《海洋奇緣》真人版全台戲院好評熱映中，上映首週末以新台幣1,471萬勇奪全台新片票房冠軍！為了回饋廣大影迷的熱烈支持，今（13日）加碼釋出最新幕後花絮，是由音樂大師林曼努爾米蘭達親自操刀的全新原創神曲。在最新曝光的幕後花絮中，最令全球粉絲激動的莫過於「兩代莫娜」的世紀同台，全新原創歌曲〈Along the Way〉促成動畫版莫娜配音員兼本片監製奧莉伊卡拉瓦爾荷侯與真人版莫娜凱薩琳拉加阿雅的音樂對話，象徵著兩人的旅程產生奇妙碰撞。奧莉伊感性表示，能將接力棒傳承給凱薩琳是極大的榮幸；隨後半神人「毛伊」巨石強森也以強烈節奏加入合唱，為這首傳承海洋生命力的歌曲注入靈魂。「兩代莫娜」凱薩琳拉加阿雅（左）、奧莉伊卡拉瓦爾荷侯聯手合唱新曲〈Along the Way〉。（圖／迪士尼影業提供）除了音樂上的全新突破，真人版電影在視覺與道具上也精益求精，毛伊神奇魚鉤道具團隊完全根據動畫原稿，精心製作了超過20個功能各異的神級魚鉤，其中包括為了承受巨石強森全身重量與激烈動作的超堅固版、內部能散發神祕光芒的塑料裂紋版，以及特技動作專用、防受傷的特製輕量版，完美支援戲裡戲外的所有高難度演出。為了在大銀幕上呈現極致的真實感，團隊摒棄廉價塑料，特選具有美麗深綠色澤的天然寶石「螢石」來雕琢「特菲堤之心」，配合不同場景的複雜燈光，以及應對激烈特技動作的磨損，道具組在拍攝期間總共製作了高達約150顆特菲堤之心！《海洋奇緣》真人版現正熱映中。《海洋奇緣》真人版音樂幕後花絮：https://youtu.be/WtEbAY7h9dI
南極冰川竟流出「鮮血」！科學家破解謎團 竟封存百萬年祕密
南極一處看似鮮血從冰川不斷流出的奇景，百餘年來始終令人費解。這座被稱為「血瀑布」（Blood Falls）的自然奇觀，自1911年被探險隊發現後，因血紅色水流宛如冰川流血，一度被認為是紅藻大量繁殖所致。歷經超過一世紀研究，科學家如今終於結合最新觀測成果與地球物理探測技術，完整揭開血瀑布形成原因，也意外發現冰層下竟封存著一座存在約150萬年的古老鹽水湖，以及一個不依賴陽光也能繁衍的神秘生命世界。血瀑布的紅色並非血液，而是富含鐵元素的高鹽度地下水湧出後，接觸空氣氧化所形成。（圖／翻攝自X，@Fascinate_Hist）根據《新德里電視台》（NDTV）及《ScienceAlert》報導，血瀑布位於南極麥克默多乾谷（McMurdo Dry Valleys）的泰勒冰川（Taylor Glacier），源頭並非地表河流，而是深藏在冰層下約400公尺的一座高鹽度地下湖泊。研究指出，約150萬年前，當地仍與海洋相連，後來冰川逐漸向前推進，將部分海水封存在厚重冰層之下，形成與外界完全隔絕的濃鹽水湖。由於鹽分濃度遠高於一般海水，因此即使長年處於零下數十度的極端環境，湖水仍維持液態，並透過冰川底部裂隙緩慢向外滲流。至於令人毛骨悚然的血紅色，最新研究證實並非血液，也不是早期推測的紅藻，而是富含鐵元素的濃鹽水流出後，接觸空氣中的氧氣產生氧化反應，如同鐵鏽形成一般，使水流逐漸轉為暗紅色。研究團隊進一步利用高解析度分析發現，真正形成鮮紅色澤的並非一般鐵鏽，而是大量含有鐵、矽、鈣、鋁及鈉等元素的奈米微粒。這項發現也解釋了過去科學界為何始終無法完整說明血瀑布呈現特殊色澤的原因。除了破解紅色來源，科學家多年來更想知道，深埋冰層下的鹽水究竟如何突破數百公尺厚的冰層流到地表。早在2017年，研究團隊便利用無線電回波探測（Radio Echo Sounding，RES）技術，首度描繪出泰勒冰川下方複雜的地下鹽水通道網絡，確認濃鹽水會沿著冰川裂隙向上移動。最新刊登於《Antarctic Science》的研究則進一步指出，隨著冰川持續向前推進，冰層重量會不斷擠壓地下鹽水，使內部壓力逐漸升高；當壓力超過冰層承受極限時，裂縫便會突然打開，高壓鹽水順勢湧出冰面，形成著名的血瀑布。研究人員透過GPS定位、熱感測器、縮時攝影及多年監測資料，也發現泰勒冰川表面高度下降約0.6吋（約1.5公分），流動速度較過去減緩約10%，進一步驗證地下水流與冰川變化密切相關。更令人驚訝的是，這座封閉超過百萬年的地下鹽水湖竟孕育出特殊微生物群落。由於冰層阻隔陽光與氧氣，這些微生物並非透過光合作用生存，而是利用鐵、硫等礦物進行化學反應取得能量，在極端環境中維持生命活動。研究團隊認為，這種生存模式顛覆了人類對生命存在條件的認知，也代表即使沒有陽光、氧氣，生命依然可能在其他星球存在。科學家指出，血瀑布不只是南極最神秘的自然奇景之一，更是一座研究極端環境、生物演化及冰川變遷的重要天然實驗室。由於火星，以及木星衛星「木衛二」（Europa）、土星衛星「土衛二」（Enceladus）都被認為可能擁有冰層下液態海洋，因此血瀑布所揭示的地下微生物生態，也被視為探索外星生命的重要參考依據，未來有望為天體生物學帶來更多突破。