芝麻
」 楊登嵙 禁忌 節氣 營養師 開運
早餐天天吃燒餅要注意！營養師曝：脂肪含量是饅頭的7.6倍
每天早晨走進傳統早餐店，聞到剛出爐的燒餅散發芝麻香氣，往往讓人難以抗拒。不過營養師曾建銘指出，燒餅雖然以烘烤方式製作，但製程中加入的油酥，使其脂肪及鈉含量高於白饅頭，長期過量食用可能增加心血管與腸胃負擔。曾建銘營養師近日在臉書粉專發文指出，燒餅當然可以作為日常主食，但民眾容易忽略的是，燒餅除了含有大量澱粉，製作過程中還會加入油脂與鹽，因此存在隱藏油脂及鈉含量偏高的問題。即使食物是透過烘烤而非油炸製成，也不代表它就是低油、低熱量的健康選擇。曾建銘解釋，傳統酥皮燒餅主要使用麵粉、水、鹽、油脂及芝麻製作。首先將麵粉揉成麵團並醒麵，接著包入由油脂與麵粉混合而成的「油酥」，再透過反覆擀開、捲摺，讓麵團形成層層堆疊的結構，最後撒上芝麻並以高溫烘烤，製成外層金黃、口感酥鬆的燒餅。換句話說，燒餅之所以能夠呈現酥脆口感，關鍵並不只是烘烤過程，而是製作時加入的油酥。曾建銘提醒，判斷食物是否健康，不能單純以烹調方式區分，還必須考量製作工法及實際添加的油脂分量。根據衛生福利部食品藥物管理署食品營養成分資料，每100公克燒餅約含有323大卡熱量、51.1公克碳水化合物、9.1公克脂肪、458毫克鈉及1.2公克膳食纖維；相較之下，每100公克白饅頭約含有248大卡熱量、51.3公克碳水化合物、1.2公克脂肪、182毫克鈉及1.1公克膳食纖維。從數據來看，燒餅與白饅頭的碳水化合物含量幾乎相同，但燒餅的脂肪含量卻是白饅頭的7.6倍，熱量與鈉含量也明顯較高。若以一個常見、重量約80公克的燒餅計算，約含有258大卡熱量、41公克碳水化合物，相當於2.7份主食醣量，另外還有7.3公克脂肪及366毫克鈉。不過，曾建銘也提醒，上述數據僅供參考，各家早餐店使用的燒餅尺寸、油酥比例及製作配方不盡相同，實際營養成分仍可能有所差異。除了熱量與脂肪含量，曾建銘認為，民眾吃燒餅時還有3項容易忽略的健康問題。首先是油脂種類。市售平價燒餅為了追求高溫起酥效果及常溫下仍能維持酥脆口感，部分業者會使用植物性酥油、白油或棕櫚調和油，這類油脂的飽和脂肪比例往往偏高，若長期且頻繁攝取，可能增加心血管健康負擔。其次是鈉含量。燒餅在揉製麵團及調味過程中就已經加入鹽分，因此即使吃起來沒有明顯鹹味，也不代表鈉含量低。單吃一個80公克的燒餅，就可能攝取近400毫克鈉，若再淋上醬油膏、夾入酸菜，或搭配重口味鹹豆漿，整份早餐的鈉攝取量便可能迅速增加。第三則是腸胃負擔。由於燒餅酥皮的油脂含量較高，加上質地相對乾硬，可能延緩胃排空，並影響下食道括約肌張力。對於本身容易胃食道逆流或胃脹氣的民眾而言，如果空腹時一次吃下大量燒餅，可能更容易出現胃酸逆流等不適症狀。至於如何兼顧美味與營養，曾建銘建議，民眾不必完全放棄燒餅，而是可以透過搭配其他食物，讓早餐的營養組成更加均衡。例如選擇燒餅夾蛋，再搭配小黃瓜、番茄或生菜，除了能補充優質蛋白質，也能增加膳食纖維與飽足感，有助於減緩血糖波動。飲品方面，則建議搭配無糖豆漿，補充植物性蛋白質與水分，避免含糖奶茶或甜豆漿帶來額外的精緻糖攝取。針對慢性病族群，曾建銘也特別提醒，不同健康狀況的民眾在食用燒餅時，應留意不同的營養風險。糖尿病患者首先要注意碳水化合物及餐後血糖變化。一個80公克的燒餅約相當於2.7份醣，由於燒餅含有較多油脂，可能延緩胃排空及碳水化合物吸收，因此部分患者可能出現延遲型高血糖。換言之，餐後2小時測量血糖時，數值看似平穩，卻可能在3至4小時後才逐漸上升。對於需要監測血糖或注射胰島素的患者而言，應留意可能出現的雙峰血糖反應。慢性腎臟病患者則必須同時考量鈉、蛋白質及磷的攝取。曾建銘指出，燒餅製作時使用的膨脹劑，例如泡打粉，可能含有吸收率較高的無機磷，加上表層芝麻也是磷的來源，因此需要限制磷攝取或接受透析治療的患者，應適量食用，並依照醫囑搭配降磷劑。至於高血脂患者，則應留意燒餅製作過程中使用的酥油所含飽和脂肪酸及反式脂肪，避免過度頻繁食用；高血壓患者則要特別注意燒餅本身的隱藏鈉含量，盡量減少額外添加醬料及醃漬配料，以免增加鈉攝取。
堅果酪梨天天吃！62歲婦罹「脂肪胰」增糖尿病風險 營養師揭飲食盲點
許多人都聽過脂肪肝，卻未必知道胰臟也可能堆積脂肪，形成「脂肪胰」（fatty pancreas）。營養師夏子雯指出，當人體攝取過多熱量時，多餘的脂肪除了可能堆積在皮下，形成蝴蝶袖、啤酒肚及臀腿脂肪，也可能進一步累積在肝臟與胰臟，影響身體的代謝功能。其中，脂肪胰可能損害胰島素功能、降低胰島素敏感度，進而增加罹患糖尿病的風險。夏子雯近日在臉書粉專發文分享，她本週門診遇到1名62歲、患有脂肪胰的女性患者，體脂肪率約28%，內臟脂肪指數約15，且血糖偏高。乍看之下，患者的飲食習慣相當健康，但仔細檢視每天的飲食內容後，才發現其中隱藏不少容易被忽略的問題。夏子雯指出，患者一整天的蛋白質攝取量不足，水果卻吃得相當多，幾乎每餐都會食用，甚至連吃蛋餅時，也習慣在內餡中加入水果。此外，堅果、酪梨與黑芝麻粉雖然每次攝取的分量不多，卻經常出現在每一餐中，累積下來仍可能增加整體熱量攝取。除了日常飲食的分配問題，患者外食時也會吃五花肉，食用炸雞等炸物時則不去皮，平時還經常出國旅遊、享用豐盛餐點。夏子雯提到，患者過去半年已經出國3次，飲食中不易察覺的熱量累積，可能也是需要留意的環節。夏子雯提醒，飲食看起來健康，不代表營養攝取一定均衡，也不代表總熱量必然符合身體需求。水果、堅果、酪梨及黑芝麻粉等食物各有營養價值，但仍須注意攝取分量與整體飲食搭配，不能因為食物被認為健康，就忽略熱量累積的問題。同時，蛋白質攝取是否充足、油脂來源與烹調方式，也都是規劃日常飲食時不可忽視的細節。
逛IKEA驚見「古代刑具」！ 網狂刷《九品芝麻官》台詞：給犯婦上夾棍
連鎖家具賣場IKEA商品種類繁多，沒想到卻暗藏「古代刑具」。近日有民眾到賣場採購家具時，意外發現一款造型特殊的松木隔熱墊，但外觀竟與古代刑具「夾棍」十分相似，讓她忍不住驚呼「IKEA有賣這個！」貼文曝光後，迅速引起熱議。日前一名網友在Threads發文表示，26日與家人前往IKEA逛街，原本打算採買家具，卻意外注意到這款造型特別的隔熱墊。從原PO分享的照片中可見，該商品由多塊松木片排列組成，再用一條紅色繩索串聯，使用者只要拉動兩端繩子，木片就會向內收攏，特殊的結構讓不少人聯想到古裝劇中用來夾手指的刑具「夾棍」。貼文曝光後，留言區很快變成周星馳經典電影《九品芝麻官》的台詞接龍，不少網友笑稱「來人，給犯婦上夾棍」、「等一等，你說夾就夾呀，我說不許夾」、「包大人好大的官威啊」、「剛才是哪位大人說要用大刑的啊」、「尚書大人還真機靈，風往哪吹就往那倒，真是佩服」、「留言區果然沒讓我失望，一串包龍星」。此外，也有人留言表示，「IKEA表示：這是隔熱墊，請勿用來逼供鍋子的下落」、「IKEA什麼都有，廚具、家具就連刑具都有」、「古代的夾棍，現在的桌墊，可以調整尺寸，生活智慧王」、「除了當刑具真的想不到能夠拿來幹嘛，求解」。事實上，根據IKEA官網資訊，這款商品名稱為「HALVNÄBB隔熱墊」，材質採用實心松木，是利用製作其他木質家具時剩餘的邊角料製成；尺寸最小為16×20公分，拉動紅繩後可延伸至32×20公分，能依照鍋具或烤盤大小調整使用，保護容易受損的表面、餐桌和檯面，避免被熱的烤盤、鍋具和平底鍋破壞，目前售價為新台幣79元。
颱風天買菜現奇景！4種蔬菜被留下 網笑：顧家的
颱風來襲前，不少民眾會趕往賣場採買食材，蔬菜區更經常出現貨架被掃空的景象。不過，近日有女網友發現，賣場裡多數蔬菜都已銷售一空，偏偏小松菜、青江菜、青椒及彩椒仍整齊擺在架上，讓她忍不住笑稱這根本是「台灣人的共識」，貼文曝光後引發討論，有人直言這幾種蔬菜不好吃，也有人認為真正影響購買意願的是價格，更有料理高手跳出來替青江菜平反，分享簡單又美味的料理方式。這名女網友近日在Threads分享賣場蔬菜區的照片，只見不少貨架已經空蕩蕩，部分蔬菜卻幾乎沒人拿取。她特別點名小松菜、青江菜、青椒和彩椒，形容這4種蔬菜乖乖留在原位待命，其他蔬菜早已被民眾買走，逗趣的觀察讓不少人看了相當有共鳴。貼文隨即吸引網友留言，有人笑說「完全同意」，也有人直言「小松菜和青江菜真是有夠難吃」、「能夠理解，這幾道菜真的都超難吃」。另有網友打趣表示「這四位是被留下來顧家的嗎？其他菜都去避難了」，甚至有人好奇，為何紅蘿蔔沒有一起出現在滯銷名單中。不過，也有民眾認為，蔬菜賣不出去未必代表大家不喜歡吃，價格可能才是關鍵。有人指出，賣場販售的青椒價格偏高，讓消費者不願下手；另一名網友則表示，自己其實很喜歡彩椒，但看到兩顆要價98元，仍然買不下去。還有人直接認為，價格對購買意願的影響，可能比口味更大。面對青江菜被嫌棄，不少擅長下廚的網友立刻出面替它說話，認為問題不在食材本身，而是料理方式。有網友分享，青江菜只要切除尾端、簡單清洗，就能直接下鍋烹調，相當方便；若炒菜時多放一點油，再搭配蒜頭爆香，味道就會明顯提升。除了常見的蒜炒方式，也有人建議將青江菜切成細絲再炒，口感與一般炒青江菜大不相同。另有網友推薦搭配金針菇一起料理，認為兩種食材相當合拍，也有人習慣將青江菜與小松菜搭配，製作成綠拿鐵。有媽媽分享，自己晚餐就將小松菜與青江菜一起切成細段拌炒，因為兩種蔬菜都容易清洗，料理起來相當省事，只要加入柴魚粉調味，家中小孩也很喜歡吃，並不像部分網友所說的那麼難入口。至於同樣被留在貨架上的小松菜，也有不少人推薦其他吃法。有網友表示，小松菜適合做成涼拌料理，如果不喜歡它原本的味道，可以先汆燙、稍微擠乾水分，再加入鰹魚露並撒上芝麻，不需要複雜調味就很好吃。
明「霜降」宜養胃！四生肖當心血光之災 養生及禁忌一次看
2026年10月23日17點39分進入「霜降」的節氣，「霜降」節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天的開始。此季節屬於五行中的“金”，對應肺臟，為陽氣降，陰氣生。古籍《二十四節氣解》中：“氣肅而霜降，陰始凝也。” 在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關係上，以平補為原則，尤其要注意養胃。民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響，中醫典籍《黃帝內經·素問·四氣調神大論篇》記載“聖人春夏養陽，秋冬養陰”，霜降過後即立冬，此時“補霜降”應以養陰為基本法則。養陰的內涵，一方面是指陽氣內收，精氣斂藏，另一方面，太陰對應肺脾，少陰對應心腎，因此秋冬時節也是調養肺脾和心腎的好時機。保健之道，於外要添衣保暖全身，於內要重潤肺、保暖腸胃，增強身體的防衛能力。 2026年「霜降」這半個月，健康要注意的生肖是屬虎、龍、馬、狗，腸胃及呼吸系統方面容易出問題，對於生冷油炸類食物少吃爲宜，生活作息要有規律。小有病痛安全起見找醫生檢查診治爲宜，切勿拖延，需要提高警惕；平時必須多休養生息，避免勞損，防範未然。身體容易受傷，絕對不可參與危險性的活動，慎防引起血光之災。 以下依照食衣住行育樂來建議「霜降」養生與禁忌： 食的養生與禁忌：肺喜潤而惡燥，秋季燥邪易傷人體津液，津液既耗，就會出現燥象，表現為口乾舌燥、唇乾、鼻乾、咽喉乾燥、皮膚皸裂。防秋燥需要從飲食上加強調節，一是減少辛辣刺激物的攝入，秋天已經非常乾燥，身體本身就容易上火，所以對辛辣物的攝入要減少。二是盡量多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜、板栗、柿子、蓮藕、山藥、白蘿蔔等食物，自製的銀耳蓮子粥，薏米粥等也可以經常喝。煲湯時可適當加入杏仁、川貝、白果等，用以宣降肺氣，或加入沙參、石斛、麥冬、玉竹、百合等，既能滋陰潤肺，還可根據體質情況靈活化解秋燥。衣的養生與禁忌：“百病從寒起，寒從腳下生”，民間就有“寒露腳不露”的說法。所以，要注意適時添衣，尤其是注意腳部保暖。晚上用熱水泡腳可以起到禦寒作用，避免感冒的發生。老年人不要穿硬底鞋，鞋要寬鬆些，襪子要透氣護膚。住的養生與禁忌：秋天氣候早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風往往會乘虛而入，使人生病。受到賊風侵襲，往往會全身酸痛，疲乏無力，還會引起咽喉炎、氣管炎等。防賊風要注意穿衣、蓋被，不要隨意減衣。行的養生與禁忌：養生先養心，秋天適合早睡早起，而到了冬天，就要早睡晚起。俗話說，“春困秋乏”，秋天容易疲乏，不少人有賴床的習慣，想要防“秋乏”，首先要保證充足的睡眠，每天可以比夏季多睡上一個小時左右，以助人體陰陽平衡和收斂神氣，利於消除疲勞，增強免疫力。其實長時間睡眠容易導致體內細胞缺氧，往往不但越睡越困，有時還容易頭暈，因此這個時節需要適當控制睡眠時間，再累也不要超過10個小時。育的養生與禁忌：秋天人的情緒容易抑鬱，因此要多到戶外運動。預防呼吸道疾病，頭一條便是少去人多、空氣不流通的地方，此外還應注意保溫。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。 此階段運動健身的活動量不宜過大，也不宜劇烈，以微微出汗為宜，但也需根據自身的身體情況調節。樂的養生與禁忌： 晚秋時節，淒風慘雨、草枯葉落，人感受了季節的變化容易起憂思。人腦底部，有一個叫松果體的腺體，能分泌一種褪黑激素，它使人意志消沉、抑鬱不樂。而入秋之後，松果體分泌褪黑激素相對增多，人的情緒相應低沉消極，多走出戶外，曬曬太陽。情志調養就是使神氣收斂，思維平靜，以適應秋天的肅殺、陽氣收斂的特性。可以多聽一些較為輕鬆歡樂的音樂，換一些暖色調的服飾來調節心情。秋季最重要的養生秘籍，就在於舒緩壓力，擁有正面積極的心態，老朋友之間多聊天，通過交流也能夠讓人們情緒好。
投資「辣杯杯」互告6勝1敗！陶晶瑩告合夥人偷賺97萬 逆轉起訴
銀色夫妻李李仁、陶晶瑩與吉品養生公司董事長白佩玉、總經理劉吉仁共同投資麻辣燙品牌「辣杯杯」卻爆發合作糾紛，2022年2月辣杯杯向吉品採購「麻辣黑芝麻夾心絲」、「麻辣鱈魚杏仁脆片」、「麻辣鱈魚切片」共5萬9888包、採購價315萬4343元，但陶晶瑩發現劉吉仁未詢價、比價就擅自決定找吉品的代工廠出貨以賺取97萬8733元的價差，已損害辣杯杯利益，因此提告，原本不起訴，台北地檢署重啟調查後，今日偵結起訴劉吉仁背信罪。劉吉仁與白佩玉是夫妻，槓上陶晶瑩、李李仁夫婦之後，互告多件官司，因陶晶瑩拒絕為3款麻辣零嘴的貨款買單，吉品公司告她侵占產品，北檢不起訴、高檢署駁回再議，吉品再向北院聲請准許提起自訴仍遭駁回。吉品另以辣杯杯明知雙方未成立買賣契約，仍要求出貨3款零食並轉售及贈送別人，造成吉品損失，據此求償563萬元，北院及高院均判敗訴；但吉品追討貨款的部分有所斬獲，新北地院雖認定辣杯杯沒跟吉品談妥採購金額，辣杯杯仍取得5萬多包麻辣零嘴「受有財產利益」，應給付吉品不當得利315萬4343元，因辣杯杯未上訴而判決確定，加上北檢起訴劉吉仁這件案子，陶晶瑩打官司「戰績」6勝1敗。陶晶瑩曾在2年前對劉吉仁提告詐欺、背信，北檢不起訴，但因為後續發現新證據及新事實，檢察官重新偵查發現，劉吉仁2021年年中得知辣杯杯有意推出麻辣零食，直接找吉品公司員工調配開發3種口味，再趁辣杯杯2021年12月16日舉行股東會時，向陶晶瑩、李李仁等股東介紹並進行「盲吃」，但劉吉仁明知辣杯杯還沒決定向哪家廠商採購、採購金額也沒定案，就要辣杯杯員工向吉品分兩批採購3款共5萬9888包的麻辣零嘴。辣杯杯公司收到第一批貨時，也知道沒跟吉品議價、簽約，礙於當時是直播帶貨的關鍵銷售期，仍持續行銷販售，2022年3月收到吉品帳單要求支付315萬4343元，因而懷疑進貨價貴得離譜，進一步了解得知，吉品以217萬5610元委託大田海洋食品公司代工生產3款零嘴，價差為97萬8733元。北檢認為劉吉仁害辣杯杯無法藉由自由市場比價機制去議價、磋商，以尋求最優合作廠商，已罔顧全體股東權益，涉犯背信罪，於今日提起公訴。
遠東SOGO忠孝館 屏東山海美味直送台北！百年王船文化走進百貨 滿額打卡贈、文化小學堂 深度體
遠東SOGO忠孝館攜手屏東縣政府，即日起至10/19推出「山海豐味屏東美食物產展」，集結屏東各鄉鎮共47家特色品牌，其中共有17家初登場，包含「Hey yo雞腳」、「27號香腸」、「江記制粿」、「豆豆濃」及「KASIN佳辰 蒲燒鰻」等品牌，從傳承數十年的巷弄小吃、東港海味、在地農產，到得獎伴手禮與生活工藝，將屏東豐饒物產帶進百貨。 展覽期間還有滿額雙重贈，10/13-10/19持APP內快樂購卡於12F會館當日消費累積滿1500元以上，可獲得限量「屏東展100元電子折價券」一張；累積滿2000元以上，有機會抽中限量「屏東縣王船文化館門票」及屏東多項好禮。另外再加碼祭出天天消費禮，10/13-10/19持APP內快樂購卡於12F會館當日消費累積滿1000元以上，可兌換有機玫瑰面膜、特級初榨橄欖油爆米花、鰻魚精、乾拌麵..等指定日期不同精選好禮。10/16、10/18還有花草茶DIY體驗與酪梨農學堂免費體驗活動，感受屏東在地飲食文化。遠東SOGO忠孝館攜手屏東縣政府，即日起至10月19日推出「山海豐味屏東美食物產展」。（圖片提供／Sogo）王船文化走進百貨首次登場 一日深度體驗活動 適逢屏東東港三年一次的「東港迎王平安祭典」即將於2027年登場，屏東縣王船文化館特別將木造小王船、溫王爺神衣、東隆宮大漢樂團燈籠等珍貴古物首度北上參展，讓北部民眾能輕鬆近距離感受東港迎王平安祭典的獨特文化，體驗跨越百年的信仰傳承。活動期間10/13-10/19與12F Lobby區裝置物拍照完成打卡任務，與12F活動會館單筆消費不限金額之同卡號紙本銷貨明細及APP，可兌換「東港迎王平安祭典徽章」、「小王船&王爺公小燈箱」、「千歲巡狩王船御守」..等指定日期限定好禮。 另外10/17當天更有三場王船文化一日深度體驗活動，包括下午兩點「小溫王帽DIY」、下午三點半「東港小王船DIY」兩場付費報名活動，及晚上六點半免費報名的「東港迎王文化小教室」，皆有名額限制，趕緊把握，邀您一同透過手作更認識傳統王船文化。屏東縣王船文化館特別將木造小王船、溫王爺神衣、東隆宮大漢樂團燈籠等珍貴古物首度北上參展。（圖片提供／Sogo）屏東老店初登場飄香台北 端出南國好滋味 本次屏東展匯集多家初登場在地飄香美食，一次認識屏東老店與新世代品牌的拿手滋味。「Hey yo雞腳」源自屏東中央市場「新味園滷味攤」，延續超過70年的中藥配方與慢火滷製工法，帶來經典滷味組，四包組合特價500元。「27號香腸」為前中華職棒兄弟象隊球員邱麒璋創辦，品牌名稱取自球員時期的背號，承襲母親超過50年的手藝，將記憶中的古早味帶到展場，現烤香腸特價2條100元，冷凍系列另有各品項買6送1優惠。 創立於1970年的「江記制粿」，將在地熟悉的碗粿做成可常溫保存的碗粿罐頭，醬香滷肉燥碗粿每盒275公克、售價150元，推出買6送1等優惠，讓傳統美食也能寄到世界任何角落美味延續。承襲三代製豆人的「豆豆濃」，以非基因改造黃豆製作豆乳與豆花，堅持每日現磨、現煮、現濾，呈現最自然的風味，帶來多款口味包括紫米、芝麻、紅豆、芋泥..等不同口味的豆乳禮盒。一次網羅屏東人氣得獎伴手禮 現場也網羅多款得獎伴手禮與地方特色點心，首次參展的「東港東大興」於自1963年創立的東興肉脯舖，將東港豐富的海洋物產製作成傳統魚鬆、肉鬆及海鮮加工品，同時也曾榮獲2020屏東十大人氣伴手禮。將台灣水果融入法式糖果工藝的「格列堂」，2024年更拿下日本國際伴手禮金牌與銅牌，品牌推出無添加動物膠的水果軟糖與貴妃酥糖。其他還有曾榮獲2024屏東十大伴手禮的創意休閒零食品牌「大頭叔叔」、烤の沙其瑪第一品牌「多麥綠烘焙美食」及以大武山土鳳梨酥聞名的「沐穀曲」，同樣不容錯過。
薩利機長自曝罹阿茲海默 吳明珠揭日常護腦抗老法
曾於哈德遜河成功迫降客機、拯救155人命的「薩利機長」蘇倫伯格（Sully Sullenberger），日前公開宣布確診阿茲海默症，引發各界對「高功能、菁英型失智」的廣泛討論。TVBS《健康2.0》，本集以此案例切入，主持人鄭凱云邀來醫生及專家，深入剖析高成就族群易被忽視的腦部退化警訊，同時邀請「健康圓桌」AI健康平台品牌大使、中醫師吳明珠，分享如何善用智慧科技落實日常防護與銀髮照護。擁有頂尖圖像記憶的薩利機長，在察覺自己頻繁記不起人名、剛說完的話轉頭就忘且睡眠品質驟降後，旋即警覺就醫。內科醫師趙昭明亦在節目中分享，一名國中校長約48歲時工作表現與認知力出現異常，幾經波折後才確診失智。臺北榮民總醫院神經內科醫師陳韋達指出，高知識、高成就者多具備豐富的「認知儲備」（Cognitive Reserve），宛如大腦存有豐厚資本，初期仍能靠既有能力維持正常運作，導致早期症狀極易被掩蓋。他提醒，高功能族群判斷退化不能與旁人比，而是要留意「自己是否出現與以往明顯不同的轉變」。若熟悉的工作節奏或處理日常事務的能力顯著衰退，便應尋求專業評估。陳韋達建議平時可落實「三動」延緩大腦衰老：動腦思考、規律運動、持續人際互動。除了自身警訊，家庭環境更是不可忽視的危險因子。資深醫藥記者洪素卿引述一項針對1998至2022年、逾95萬筆健保資料的本土分析指出：配偶一旦罹患失智症，另一半的發病風險顯著上升，女性相對風險提高74%、男性提高69%。陳韋達對此說明，失智症絕非傳染病，夫妻同現病徵主因在於「長期共享相似的生活習慣」，加上伴侶承擔照護壓力，常面臨睡眠中斷、社交孤立與抑鬱情緒。這項數據凸顯了失智照護絕不能只著眼於單一患者，照顧者的身心健康同需社會支持。吳明珠在節目中分享，AI健康平台可以迅速地提供多面向的養生資訊與生活建議。以預防認知退化為例，民眾可以透過AI了解日常保健方向，例如適度按摩頭皮、改善睡眠品質，或在飲食上多攝取黑芝麻、堅果等食物，搭配地中海飲食。但吳明珠也提醒，中醫講究「辨證論治」，看似相同的症狀，背後原因可能不一樣。因此，AI提供的資訊可以作為日常健康知識與保健參考，但不能取代醫師診斷。如果已經出現具體症狀或身體不適，還是要交由專業醫師進一步評估。
9／23迎「秋分」！4生肖易感冒纏身 養生辦法與禁忌一次看
2026年9月23日08點06分進入「秋分」的節氣，太陽直射赤道，全球晝夜平分，簡單來說「秋分」就是所謂的陰陽平衡點；這時間點過後，隨著太陽直射點的南移，整個北半球各地都會出現晝短夜長的現象。氣候特點是晝夜溫差逐漸加大，氣溫逐日下降。人體陽氣由夏季的向外宣發轉為向內收斂，出現陽氣減弱、陰氣增強的趨勢。 俗話說「一場秋雨一場寒，十場秋雨好穿棉。」秋分後，寒暑晝夜參半，涼爽的秋季正式拉開序幕。秋分之後，陣陣秋風襲來，使氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現涼燥。天氣冷暖變化頻繁，應注意添衣保暖，預防寒涼感冒。秋天屬金，金剋木，所以如果肝陽上亢或是血壓控制不好，不僅會容易增加中風的幾率，而且很容易會出現頭暈的現象。秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。 2026年「秋分」這半個月，健康要注意的生肖是屬兔、蛇、雞、牛，容易過度勞累而引起神經緊張，失眠多夢的毛病，但只要多些時間放鬆休息，終究問題不大。小感冒、小病痛會特別明顯，一些病痛，在所難免，會有神經緊張的傾向，必須盡量多休息，多做適量運動以放鬆身心！ 以下依照食衣住行育樂來建議「秋分」開運養生與禁忌：食的養生與禁忌秋分時節，補肺益氣最重要，飲食上多吃滋陰潤肺、養陰生津的食品。秋分屬「涼燥」，要多吃一些清潤、溫潤的食物，比如芝麻、蜂蜜、核桃、糯米等；此外，蓮藕、蘋果、葡萄、甘蔗、石榴、秋梨、柑橘、山楂、百合、銀耳等，都是除燥養陰的調養佳品。 秋氣燥，宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質，這樣可以有效的養陰潤燥，彌補損失的陰津。秋蟹開始上市，螃蟹黃肥肉滿不少人一吃就停不下來。但螃蟹性寒其實不宜多吃，淺嘗味道即可。食用時除了要去除腮、胃、心、腸等臟器外，還要注意不要和柿子、生梨等寒性水果一起食用，否則可能會吃出病來。 可適當多吃些辛酸味、甘潤或具有降肺氣功效的蔬菜水果，特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。秋分雖然可以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽，以免造成腸胃積滯。 衣的養生與禁忌由於天氣轉涼，晝夜溫差大，人的免疫力和抵抗力也會下降，最好的服裝是上衣兩件套，裡面穿件薄的或者短袖衣服，外面配件薄外套或者小開衫，中午秋陽燥熱時脫掉外衣，早晚一冷可及時穿上，方便又實用。住的養生與禁忌人體在睡眠狀態下對環境變化適應能力降低，易受風邪侵襲。因此睡覺時要注意保暖，不要貪涼，切不可讓風直吹身體。睡覺的時候，要用被子蓋住肚子和膝蓋，以免受涼。行的養生與禁忌俗話說：「春困秋乏」，秋季必須保證足夠的睡眠，人才能恢復體力，增強肌體免疫力。早睡早起，睡好子午覺（子時：晚上23至01點，午時：中午11至13點）。育的養生與禁忌秋分養生，宜動不宜靜，動起來才能幫助氣血收養，此時空氣質量佳，多出外走走既可鍛鍊身體，讓人神清氣爽。除了快步走、慢跑之外，登高遠眺很容易趕走憂鬱、惆悵等不良情緒。對於極少運動的老年人，剛開始運動時可多做做伸展運動，伸展具有“運化作用”，能收斂心神，從呼吸系統、血液循環系統、腸胃消化系統、內分泌系統，全身氣血活絡，人自然感覺全身通暢。樂的養生與禁忌《素問·四氣調神大論》：「使志安寧，以緩秋刑。收斂神氣，使秋氣平。無外其志，使肺氣清。」秋分時的養生內容，有一大部分是關於情緒，應讓情志平和，培養樂觀的情緒。情感起伏會引起氣血紊亂，導致失眠，還會對身體造成損害，所以不可憂愁焦慮或情緒激動，特別是不宜大動肝火。
情歌王子「車邊親密男友」被拍！竟是菜鳥助理闖禍
HBO原創影集《接招吧！製作人》以2000年代華語流行音樂黃金年代為背景，聚焦聚光燈背後的音樂職人，透過一首首歌曲與唱片圈故事，勾起千禧世代的音樂記憶。本週迎來第三集播出，劇中製作人助理廖苗君（9m88 飾）幹勁十足地接下入行第一個任務，為當紅「情歌王子」胡立軒（鳳小岳 飾）的新專輯進行宣傳。沒想到她卻意外掉入狗仔的陷阱，導致胡立軒與男友阿建（宋柏緯 飾）在車旁親密的畫面遭偷拍曝光！原本極力隱瞞的秘密攤在眾人面前，不僅引爆演藝圈震撼話題，也讓廖苗君的工作陷入危機。首次詮釋同志角色的鳳小岳表示，「情歌王子」胡立軒是個事業順遂、站在鎂光燈中心的人，卻始終藏著一個不能說的秘密。鳳小岳分享在塑造角色時，並未刻意改變身形或做出特定的外在肢體標籤，因為在他心中，角色的情感核心始終是「愛」：「我沒有特別要做出一些刻意的角色特質，因為在那個當下，我就是我。」《接招吧！製作人》另一大亮點，就是「一集一首原創主題曲」打造高規格音樂內容，讓歌曲成為推動劇情與角色情感的重要核心。近年成功開闢演員和創作歌手雙重身份，並入圍金曲獎最佳新人的鳳小岳也為影集獻聲，由陳建騏製作的主題曲〈芝麻小事〉，唱出大明星置身鎂光燈、掌聲與流言蜚語背後，最單純也最真實的渴望。鳳小岳分享了將演戲與唱歌融會貫通的表演哲學，對他而言兩者雖然形式不同，但內在核心完全一致：「做久了之後，它會越來越自然發生。唱歌只是一個形式，最重要的是搞清楚自己想要說的話是什麼。」
台北大倉久和「福岡美食祭」 邀日本主廚端25道必吃九州料理
台北大倉久和大飯店攜手日本福岡大倉飯店，即日起至9月30日於2樓歐風館自助餐廳推出「福岡美食祭」，由福岡大倉飯店社長杉山良太率領總料理長西本裕治與主廚團隊來台客座，以25道福岡與九州代表性料理，帶饕客在台北品味博多飲食文化。此次客座特別邀請福岡大倉飯店社長杉山良太率領總料理長西村裕治，偕同渕上嗣也、柳大輔主廚團隊帶來經典福岡料理。（圖／大倉久和提供）此次美食祭強調「風土記憶」與在地食材的細膩呈現，不只重現經典，也凸顯福岡作為貿易港與屋台文化重鎮的飲食特色。總料理長西本裕治指出，福岡海鮮、蔬菜與水果資源豐富，料理風格貼近日常、親切且充滿生活感，這次菜單即以此為核心設計。活動菜色涵蓋博多最具代表性的國民美食與地方名物，包括以細直麵搭配長時間熬煮豚骨白湯的「博多豚骨拉麵」，展現濃郁醇厚湯頭的層次；以及源自戰後惜物精神、以牛小腸與高麗菜、韭菜等蔬菜熬煮的「牛腸鍋」。 此外，門司港因早期國際貿易而洋化、極具代表性的「焗烤咖哩」，以及九州獨有海味與匠心融合的「明太子義大利麵」等明太子系列料理，也成為本次焦點。 海鮮方面則有造訪福岡不可錯過的「芝麻醬拌紅魽」，以濃郁甘甜醬汁襯托當地魚獲的緊實鮮度；湯品則有以帶骨雞肉慢熬出乳白色高湯的「水炊鍋」，簡單卻深刻展現食材鮮甜。為鼓勵民眾相約品嚐，歐風館推出平假日皆適用的超值優惠：1 人用餐9折、2人同行8折、4人同行75折。活動期間於歐風館午、晚餐單筆消費滿2,500元即可有機會抽中包含歐風館餐券、台北大倉久和菁英客房住宿等獎項，最大獎為星悅航空「台北—北九州雙人來回機票」，以及「福岡大倉飯店3天2夜住宿券」，讓味蕾之旅有機會延伸為實地走訪福岡的旅程。
胡瓜搭三鶯線獨旅 茶店端「1公斤萬元珍藏茶」招待
胡瓜開設YouTube頻道《下面一位》，最新一集播出胡瓜搭乘新開通捷運三鶯線，挑戰獨自旅行完成指定任務。沿途也不忘與乘客聊天，面對民眾都親切寒暄，完全社交力大開。胡瓜在車廂中不斷和民眾攀談聊天，一度跑到車頭假裝擔任列車長，為大家實況轉播，非常逗趣，而當胡瓜不確定下車站點時，抵達三峽後，胡瓜先尋找指定的客家美食，沿途不斷向路人打聽，沒想到一到店裡，就被滿桌客家料理吸引。客家經典料理輪番上桌，胡瓜也分享自己與客家菜深厚的回憶，胡瓜感性表示，過去《百戰百勝》錄影時回苗栗，媽媽總會準備一大桌菜讓他帶回台北，但後來媽媽生病，便再也吃不到媽媽親手做的菜，這段回憶也讓胡瓜更加珍惜客家料理，每每吃到都會想到與母親的記憶。胡瓜繼續搭上三鶯線前往鶯歌陶瓷老街站，一抵達就被香腸餐車吸引，走進鶯歌老街後，胡瓜欣賞陶瓷、茶壺與各式藝品，逛著逛著就被招攬進入神秘空間熱情招待，直接拿出一公斤要價萬元的珍藏好茶，胡瓜笑稱自己只是進店來晃晃，不知道還有這種地方，完全是誤打誤撞。而胡瓜在逛街途中遇到一群客家姐姐，邀約一起體驗客家文化，隨後來到新北客家園區，親自下場體驗客家擂茶，從芝麻、花生開始一步步研磨，除了擂茶，胡瓜還挑戰製作客家粢粑，從搗米到分切，每個步驟都親自體驗，最後吃到自己親手做出的粢粑，也忍不住稱讚「我最愛的就是軟軟的粢粑！」在客家文化園區，胡瓜除了體驗客家手作，也意外被園區內的「客家芭比娃娃」吸引。面對一整排穿著傳統客家服飾、造型各異的芭比娃娃，胡瓜忍不住仔細欣賞，而台灣曾是芭比娃娃生產的重要基地，因此園區特別透過這些具有年代感的收藏，呈現台灣與芭比娃娃產業發展的歷史。
永利油廠「胡麻油」苯駢芘超標！混福壽油製成2商品 已賣出283罐
新北市政府衛生局8月29日接獲永利油廠有限公司自主通報其販售之「特級胡麻油」檢出苯駢芘2.9μg／kg（標準：2.0μg／kg）不符規定，衛生局於同月29日及31日會同衛福部食藥署至現場稽查，經查該批問題油品由「福壽100％芝麻油（EXP：2028／4／19，190KG／桶）」及大豆沙拉油（散裝）混合生產共859.2L，已全數攔截未售出並予以封存。衛生局表示，另查該原料以不同比例混合製成「金葫蘆特級胡麻油3L（有效日期：2028／8／13）」及「好時來小磨香油3L（有效日期：2028／8／18）」生產共630罐，販售予散客共283罐，其餘均未販售並予以封存。新北市接獲永利油廠公司自主通報胡麻油苯駢芘超標，衛生局要求下架回收。（圖／新北市政府衛生局）衛生局提醒消費者，若曾購買到問題批號之產品請立即暫停食用，相關退換貨資訊可電洽永利／辰邦公司聯絡專線：02－85213811。另針對本次檢出苯駢芘檢出異常，已通知原料油廠所轄衛生局進一步釐清。衛生局再次呼籲食品業者應即時主動通報疑慮產品資訊，並預防性下架相關疑慮產品，並以保護消費者為優先。衛生局強調，依食品安全衛生管理法第7條規定，食品業者應實施自主管理，確保食品衛生安全；發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。倘經衛生機關查獲食品業者違反上述規定，未主動通報並辦理執行相關措施，依食品安全衛生管理法第47條，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。新北市接獲永利油廠公司自主通報胡麻油苯駢芘超標，衛生局要求下架回收。（圖／新北市政府衛生局）
黑麻油驗出苯駢芘超標 食藥署要求暫停製造、下架回收
有關臺北市「統健實業股份有限公司」通報「麻油車冷壓黑麻油」檢出苯駢芘超標一案，衛福部食藥署今（27）日表示，食藥署與嘉義市政府衛生局調查製造業者「統購實業有限公司」，該批產品皆出貨至單一通路「聖德科斯」(即統健公司)，民眾如購買到該批產品，請向原購買通路辦理退貨。衛生局已要求業者暫停黑麻油製造及停止販售，並辦理回收。食藥署說明，本案源於統健公司通報「麻油車冷壓黑麻油」（規格255 ml/瓶，有效日期2028.4.6）檢出苯駢芘3.2 μg/kg(限量標準：2.0 μg/kg以下)，與規定不符。食藥署表示，經食藥署與嘉義市政府衛生局調查，統購公司之「麻油車冷壓黑麻油」產品以黑芝麻原料經代工焙炒後，再經過粉碎、蒸煮、壓餅、壓榨、靜置、填裝等製程，陸續製作成3個有效日期之「麻油車冷壓黑麻油」(效期2028.4.6、2028.5.3及2028.6.24)，出貨給通路商「聖德科斯」360瓶。嘉義市政府衛生局已要求統購公司暫停黑麻油製造，辦理下架回收及停止販售。食藥署表示，本案嘉義市政府衛生局現場已抽驗1件靜置桶內的黑麻油進行檢驗，後續將督導衛生局依檢驗結果及相關規定辦理，並要求業者落實產品回收及製程改善。食藥署將持續秉持「食安優先、科學查驗、公開透明」原則，並透過中央與地方密切合作，共同維護食用油脂安全，保障國人健康。
老農太信AI照做除草方案 150畝芝麻一夜枯死「苗死得更快」
中國大陸安徽省滁州一名67歲農民疑因過度相信人工智慧（AI）提供的農業建議，誤用除草劑導致大批芝麻苗死亡，150畝（約10公頃）農田一夜之間幾乎全毀，損失慘重。事件也引發外界對AI資訊準確性及農民使用方式的關注。綜合陸媒報導，該名吳姓農戶約1年前開始接觸AI軟體，從農時安排、施肥到農藥使用，幾乎大小事都會詢問AI。起初他對相關建議半信半疑，但長期使用後逐漸建立信任，甚至將AI提供的方案直接付諸實行。吳大伯上月10日向AI詢問芝麻如何除草、除蟲，AI隨即生成一套「百畝芝麻飛防除草＋除蟲全套方案」，其中推薦使用「高效氟吡甲禾靈」及「氟磺胺草醚」除草，另搭配「噻蟲嗪」及「甲維鹽」等藥劑。吳大伯未進一步向農技人員確認，便依照方案噴藥。沒想到隔天田裡便出現嚴重異常，芝麻苗與雜草大面積枯死。吳大伯無奈表示，「噴下去第二天苗就不行了，草和苗一起死了，苗死得更快。」事後他再次詢問AI，AI才指出配方中的「氟磺胺草醚」可能是造成芝麻死亡的主要原因。當地農技人員也表示，氟磺胺草醚主要用於大豆田防除闊葉雜草，並不適用於芝麻田；即使部分其他作物可使用，也必須採取定向噴灑，不能全田施用，否則可能造成藥害。吳大伯認為，AI提供方案時未明確提醒風險，若當時多一句警告，他可能不會照做。不過，AI對話頁面上方其實標示「AI生成可能有誤，注意核實」的提醒，只是他此前從未留意。涉事AI軟體客服表示，系統沒有獨立知識庫，回答主要是根據網路公開資訊整合生成，目前將進一步核查資訊來源。至於農戶損失，客服表示已完成登記並會向內部反映。
8／7「立秋」至！四生肖小感冒易找上門 養生辦法及禁忌事項一覽
2026年8月7日19點43分節氣來到「立秋」，秋，即禾與火，有禾谷成熟的意思，是豐收的季節；此時梧桐樹開始落葉，故「落一葉而知秋」！秋，一候涼風至，二候白露生，三候寒蟬鳴。古人有「春夏養陽，秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說，養生一定要順應四時，才能達到延年益壽的目的。立秋後，自然界的陽氣開始收斂、沉降，人應當開始做好保養陽氣的準備。肺屬金，而秋季大地一遍金黃，故肺主秋季。另外秋季主收，燥為秋季之主氣，而肺為「嬌臟」不耐寒熱，故很容易被秋燥所傷，因此需要潤燥、養陰、潤肺。而秋天屬金，金克木，所以秋天這種氣會抑制你的肝氣、肝血的生發。肝開竅於目，所以這時候呢眼睛的視力就會有所下降，因此立秋養生重在養肺護肝。2026年「立秋」這半個月，健康要注意的生肖是屬猴、蛇、虎、豬，小感冒、小病痛會特別明顯，一些病痛，在所難免，但不會很嚴重，尤其要留意腹部的毛病，注意飲食衛生，可以減低染病的機會；此外，會有神經緊張的傾向，必須盡量多休息，多做適量運動以放鬆身心！以下依照食衣住行育樂來建議「立秋」養生與禁忌：一、食的養生與禁忌1.宜吃養肺潤肺的食物秋屬燥，而燥氣通於肺，很容易傷及肺陰，使人患鼻乾、喉嚨痛、咳嗽、胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意多吃些養肺潤肺的食物。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。養肺的蔬菜包括蓮藕、百合、銀耳、木耳、山藥、胡蘿蔔、豆腐等。水果如梨子、蘋果、山楂、荸薺等。果仁類如杏仁、核桃、花生、松子、芝麻等。蜂蜜是秋季養肺潤肺的好食物。2.清熱解暑要繼續清熱解毒類食品既能消暑、斂汗補液，還能增進食欲。因此喝些綠豆粥、蓮子粥、百合粥和薄荷粥益處多多。3.涼性食物要適量涼性食物要適量食用，如瓜類水果西瓜、香瓜等。古人云：「秋瓜壞肚」，夏季剛過，人的脾胃受炎熱天氣影響，功能較弱，還未完全恢復，因此剛剛入秋養好脾胃很重要。4.「少辛增酸」愛吃辛辣刺激食物的人要克制一下，夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋後要適當減少，因為秋天要收肺氣，而辛辣太盛則傷肺。「增酸」的目的是為了增強肝臟的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如奇異果、蘋果、石榴、葡萄、橘子、檸檬、番茄等。5.多食含纖維食物秋天乾燥易便秘，應多食富含膳食纖維的食物，如空心菜、胡蘿蔔、地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜等。6.忌暴飲暴食到了秋季，由於氣候宜人，往往會進食過多，攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。7.忌油膩、煎炸食物油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重，就是因為這個原因。8.進補的好季節入秋之後，人體對食物的吸收率會逐漸增高，但像羊肉、狗肉在入秋之初還是要少食，因為秋初炎熱未完全退盡，過多食用大熱食物羊肉、狗肉不利於健康。太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以後。9.藥補不如食補“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的，用食補代替藥補是個不錯的選擇，秋季之後我們可以多喝雪梨銀耳湯來滋陰潤肺，多吃蓮藕、蘿蔔、百合等物來保健身體，無病亂補是會擾亂身體內部節奏，而且補藥吃太多小心變成毒藥。藥物和食物既然有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。二、衣的養生與禁忌早晚日夜溫差大，別忘早晚添加衣服。三、住的養生與禁忌1.「秋老虎」到要注意防暑降溫，此時晝夜溫差逐漸變大，也要預防感冒著涼。夜間睡覺時腰腹要蓋被子，以防受涼。2. 炎熱季節，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調病”。尤其在立秋之後，天氣早晚較涼，稍不注意，就會出現腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。空調開放時間不易過長，夜裡最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫避暑，又可預防空調病。3. 有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患者及胃腸功能較弱的人，不宜長時間開空調，避免直吹或將腹部蓋好。四、行的養生與禁忌早睡早起養精蓄銳，養肝護肺；早睡可以順應陽氣的收斂，早起可使肺氣得到舒展。而且，早睡早起可減少血栓形成的機會，可預防腦血栓等缺血性疾病發生。五、育的養生與禁忌立秋的氣溫雖然沒有降低多少，但是運動還是要堅持，運動不能停，立秋之後空氣濕度會開始變低，在清晨的時候爬爬山，多做一些深呼吸的動作，這樣的空氣浴能對身體起到很好的保健功效，晚上9點以後不要劇烈運動出汗過多。六、樂的養生與禁忌悶熱勿煩躁，天涼莫悲秋，「秋老虎「的燥熱威力不容小覷，氣溫高令人心情煩躁，脾氣漸長，易於衝動，影響身心健康，要調整好心態，切忌悲傷憂慮。
他嫌鼎泰豐「140元冷門小菜」太貴！ 老饕卻狂推神調味：自己做不出來
知名餐飲品牌鼎泰豐在海內外擁有高知名度，小籠包、炒飯及酸辣湯等招牌餐點深受不少消費者喜愛。不過，近日一名網友看到鼎泰豐的小菜與點心品項價格，才知道一盤辣味小黃瓜140元、冷筍沙拉350元，讓他忍不住驚呼「下巴快掉下來了」，貼文曝光後掀起討論。近日一名網友在PTT發文表示，自己以前到鼎泰豐用餐，都只會點小籠包、牛肉麵和炒飯等熱門菜色，直到最近看了YouTuber介紹其他餐點，才知道辣味小黃瓜一盤140元、冷筍沙拉350元、香酥蝦餅310元、糖水芝麻湯圓130元、千層油糕135元、黃金流沙包110元，讓他忍不住直呼「下巴快掉下來了，這跟我平常吃到的東西有什麼不同嗎？」貼文曝光後，引發不少網友熱議，許多人認為鼎泰豐賣的不只是餐點，而是品牌、服務品質、用餐環境及穩定的出餐品質，「貴！從來都不是它的問題」、「後場品管跟前場服務，用餐體驗是整體啊」、「它賣的是服務氣氛」、「人家賣的是品質和服務」、「品牌、裝潢、師傅、地點，都是錢」。此外，還有很多饕客大推辣味小黃瓜，「可是小黃瓜真的好吃」、「那小黃瓜是真的不一樣，你吃一口就知道」、「一般我很討厭小黃瓜，但他們家的會想繼續吃」、「小黃瓜真的好吃，140元我願意每次都點」、「推薦這個小黃瓜，調味一絕」、「小黃瓜我很愛點，買了他們的辣油，自己做不出來」、「誠摯推薦這個小黃瓜，調味絕妙，我自己做，甚至買水果小黃瓜，味道就是抓不到」。
天天爆汗、T恤悶整天！男手臂反覆冒「痘痘」 醫：是黴菌造成
「不是每顆紅疹都是痘痘！」皮膚科醫師吳仁欽分享，一名20多歲男子因工作原因，長時間在大太陽下曝曬、流汗，手臂反覆冒出大量紅疹，數月來被當成毛囊炎治療卻始終沒有改善，後來才發現真正的兇手是由黴菌造成的「皮屑芽孢菌毛囊炎」。吳仁欽於臉書粉專發文表示，有位20多歲的男子，自述工作是搭鐵皮屋，常會在大太陽底下曬，並導致汗流浹背，T恤也會緊貼著皮膚悶整天，而他2、3個月以來手臂反覆出現大量紅痘、芝麻粒，期間去了好幾間診所，都診斷為毛囊炎，即使擦藥、吃藥，症狀還是沒有改善，直到經過他檢查，才發現是「皮屑芽孢菌毛囊炎」。吳仁欽說明，其實人的皮膚上本來就有一種叫「皮屑芽孢菌」的黴菌在住著，平常相安無事，但只要悶熱、流汗，這種黴菌就會大量繁殖，跑進毛囊裡搗亂，造成一顆顆大小差不多、圓圓的紅疹或膿皰冒出，由於外觀很像青春痘，所以常被誤診、誤治，對於一般抗生素效果不佳.。吳仁欽提到，若想要治療「皮屑芽孢菌毛囊炎」，應局部塗抹外用抗黴菌藥物，或直接當沐浴乳使用，停留5分鐘再沖洗；要是範圍廣、反覆發作者，可搭配口服抗黴菌藥物，持續吃4至6週，效果更快更穩定。吳仁欽建議，運動或流汗後應盡快換上乾爽衣物，避免悶濕環境，也可自備濕毛巾把汗擦掉，再用乾毛巾擦乾身體，「不是每顆紅疹都叫痘痘，抓錯兇手治療永遠沒效！」
星爺從沒忘記達叔！《功夫女足》片尾1空位逼哭全場 還找愛子驚喜現身
香港喜劇天王周星馳暌違7年推出自編自導新片《功夫女足》，由張小斐、迪麗熱巴、張藝興領銜主演，被視為《少林足球》上映25年後的精神續作。電影11日起在大陸、香港同步上映後氣勢如虹，上映不到3小時票房便突破人民幣1億元（約新台幣4.8億元），首日票房再衝破人民幣2億元（約新台幣9.6億元），並刷新大陸暑期檔首映日場次、近3年暑期檔首映日場次及預售票房等多項紀錄。雖然電影評價兩極，但片尾彩蛋卻意外成為全片最大亮點，一個刻意留下的空位，加上吳孟達兒子吳韋侖驚喜現身，讓無數影迷直呼：「星爺從來沒有忘記達叔。」周星馳與吳孟達合作《賭聖》、《逃學威龍》、《九品芝麻官》、《少林足球》等多部經典電影，是華語影壇最具代表性的黃金搭檔。（圖／翻攝自IMDB）《功夫女足》延續《少林足球》「功夫＋足球」的世界觀，周星馳再次擔任導演、編劇，並集結張小斐、迪麗熱巴、張藝興主演，劉嘉玲、日本男星佐藤健等人也特別客串。上映後，電影口碑呈現兩極，有觀眾認為仍充滿熟悉的「周星馳式幽默」，也有人直言無法超越《少林足球》，甚至有主持人公開批評電影「不好看」，引發網友論戰。不過，比起劇情評價，真正掀起熱烈討論的卻是片尾三段彩蛋。根據港媒報導，彩蛋中，《少林足球》飾演「四師兄」的陳國坤、「六師弟」的林子聰驚喜現身，一名疑似周星馳的角色則以背影坐在觀眾席。當陳國坤看著場上的「峨嵋隊」稱讚實力不俗時，林子聰轉頭詢問：「師兄，你怎麼看？」對方平靜回應：「那就和她們踢一場。」短短一句台詞，瞬間把觀眾拉回《少林足球》的經典年代。真正令人鼻酸的，是三人並未並肩而坐，而是在周星馳身旁刻意保留了一個空位。沒有一句解釋，也沒有任何字幕，卻讓大批影迷立刻聯想到，這個位置正是留給當年飾演「黃金右腳」明鋒的吳孟達。不少觀眾留言表示，「那個空位真的看哭了」、「不用一句台詞就知道是在想達叔」、「黃金右腳永遠都有一個位置」、「星爺一直沒有忘記達叔」、「最後那一幕比整部電影還催淚」。除了象徵性的空位之外，電影還安排吳孟達兒子吳韋侖客串飾演裁判，被不少觀眾視為另一個隱藏彩蛋，希望藉此串起《少林足球》的情感連結。此外，還有影迷發現，周星馳腳上穿著疑似就是《少林足球》中經典的補丁球鞋，認為電影從角色、服裝到鏡頭安排，都充滿向經典致敬的巧思。周星馳與吳孟達曾合作《賭聖》、《賭俠》、《逃學威龍》、《鹿鼎記》、《九品芝麻官》、《食神》、《喜劇之王》及《少林足球》等多部經典電影，被譽為華語影壇最具代表性的黃金搭檔，兩人的默契與喜劇風格更影響了一整個世代的華語電影。然而，自2001年合作《少林足球》後，兩人便未再攜手演出。外界曾盛傳，2004年《功夫》開拍時，因角色調整及合作安排改變，讓兩人逐漸疏遠，「不和」傳聞也因此流傳多年。對此，吳孟達生前曾多次澄清，雙方並非決裂，只是彼此工作、生活及發展方向不同，見面的機會越來越少。他曾無奈表示：「現在感覺有一點老死不相往來。」但也強調，自己始終珍惜這段友情，「相識一場，緣分都不容易」，希望未來仍有合作機會。事實上，周星馳後來曾兩度邀請吳孟達參演《美人魚》及《新喜劇之王》，只是因健康因素未能成行，讓兩人始終無法再度同台，也成為不少影迷心中最大的遺憾。2021年，吳孟達因肝癌病逝，享壽70歲。周星馳得知噩耗後坦言一時難以接受，曾前往醫院探視，也低調現身靈堂送別好友，全程神情凝重，未發表任何談話，只默默向媒體揮手後離開，讓不少人感受到兩人深厚卻低調的情誼。除了電影本身，《功夫女足》上映後，周星馳也罕見帶著張小斐、迪麗熱巴、雪野等演員前往天津謝票。面對票房開紅盤與觀眾支持，他坦言：「還是覺得有點慚愧，常常覺得自己做得不夠好，我很怕辜負大家的支持。」一番話獲得全場熱烈掌聲，也展現他對作品始終保持高標準的態度。如今，《功夫女足》透過片尾留下的一個空位、邀請吳韋侖客串，以及多處向《少林足球》致敬的細節，不僅勾起無數影迷青春回憶，也讓大家再次看見周星馳對昔日最佳拍檔的深厚情誼。沒有一句「懷念」，卻用最安靜的方式，完成了一次最深刻的致敬。
想長高、防骨鬆不是只補鈣！ 營養師：維C、鎂等6營養素也很重要
有些家長認為想讓孩子長高，只要多喝牛奶補鈣就夠了。對此，營養師高敏敏提醒，骨骼健康與身高發育並非只靠鈣質，而是需要優質蛋白質、維生素D、維生素C等6大營養素互相搭配，搭配充足睡眠及規律運動，才能打造健康骨骼、防止骨鬆。高敏敏在臉書粉專發文表示，想要長高、防止骨質疏鬆，不是狂喝牛奶、狂吃鈣片就好，其實骨骼的生成、維持跟發育，需要以下6種營養素一起「顧谷本」：1、鈣質：骨骼的主要原料高敏敏說明，鈣質是維持骨骼與牙齒健康的重要礦物質，食物來源包括乳製品、芝麻、小魚乾以及蝦米，雖然多吃鈣不會直接讓孩子瞬間長高，但鈣不足會影響骨骼健康，是成長期不可或少的營養之一。2、優質蛋白質：打造身體和骨骼結構高敏敏提到，蛋白質是身體組織的重要材料，也是骨骼中膠原蛋白結構的來源，食物來源包括豆、魚、肉、蛋等，建議每餐都要有一個手掌大小的優質蛋白質，但也記得不要過量，應均衡飲食。3、維生素D：可幫助鈣吸收高敏敏表示，維生素D能夠幫助鈣質吸收，維持骨骼正常發育，除了從飲食攝取外，像是乾香菇、蛋黃、魚類等，也可以適度戶外活動、日曬，來增加維生素D。4、維生素K：讓鈣放對位置高敏敏說，維生素K會參與骨鈣蛋白作用，幫助維持骨骼健康，食物來源包括深綠色蔬菜、納豆等，所以除了喝牛奶以外，青菜也要多吃。5、鎂：骨骼裡的重要礦物質高敏敏指出，鎂除了參與骨骼代謝，也和肌肉、神經功能維持有關，常見食物來源包括堅果、全穀類等，孩子如果只吃精緻澱粉，很容易鎂攝取不足。6、維生素C：促進膠原蛋白形成高敏敏提到，骨骼不是鈣，也需要膠原蛋白形成支架，維生素C可以促進膠原蛋白形成，幫助骨骼結構更健康，常見食物來源包括芭樂、奇異果、柑橘、甜椒。高敏敏提醒，除了遺傳與青春期發育狀況外，均衡飲食、足夠睡眠、在生長激素分泌時間入睡、跑跳等刺激骨骼、規律運動也會影響孩子身高。