苦瓜
」 菜價 生肖 飲食 禁忌 中醫
古天樂來台！親揭「病倒真相」 聽4歲小粉絲喊嫁幽默回應
《尋秦記》時隔25年以推出電影版本，在香港上映一週票房衝破5000萬港幣（約台幣2億元）。古天樂近來勤跑香港大陸等地宣傳，一度傳出累到病倒，他今（8日）和宣萱來台宣傳，被關心身體狀況，他回應外界關心：「沒事啊，有看醫生，感冒很小的事。」古天樂回應病倒傳聞。（圖／侯世駿攝）古天樂與女主角宣萱特地來台宣傳，今明兩天共六場映後見面會，一開賣即秒殺，可見影迷的高度期待。一落地到台灣，宣萱就想著台灣美食，說想喝苦瓜蜂蜜汁、吃大腸包小腸，可惜行程緊湊，沒辦法親自去吃小吃。古天樂則想嚐嚐台灣的滷肉飯，不過他說自己已忌口多年，十多年沒吃米飯，也不喝甜的飲料。劉冠廷現身祝福票房長紅。（圖／侯世駿攝）首映會上還有驚喜嘉賓，曾和古天樂合作演出懸疑電影《私家偵探》的劉冠廷，捧著「旋轉馬鈴薯花束」現身。劉冠廷表示當時受到古天樂很多照顧，知道他花了很多心力完成的《尋秦記》在各地都有很棒的成績，更抽空到台灣來宣傳，他一定要到現身恭賀，更要祝福電影票房如薯串般一圈一圈往上，暴風大賣！古天樂幽默回應小女童「等妳」。（圖／侯世駿攝）酷酷的古天樂一看到劉冠廷，瞬間露出笑容，直呼：「我真的滿想他！」古天樂表示，有看到劉冠廷新作品《雙囍》的海報，他頓時愣住兩秒：「哇，那髮型跟當時（拍）不一樣，很帥！」劉冠廷靦腆收下稱讚。古天樂這次身兼電影監製，凡事親力親為，最近還在忙「加長版」的後製工作，昨天因此工作到凌晨一點，「完成這部戲是我最重要工作，票房就看天命」。宣萱則說，很多觀眾回饋，因《尋秦記》難得又帶著家人一起進戲院，認為古天樂能做到這一點「已經成功了」。至於是否會有續集，古天樂表示劇本確實有這樣安排，但實際還是看票房反應，「看有沒有機會拍下一集。」而最近更有一段可愛影片，一個四歲小女生說要嫁給古天樂，被媽媽回應「妳要怎麼跟他聯絡」？古天樂今表示自己有看到這段影片，在鏡頭前大方喊話：「等妳！」」《尋秦記》明天（9日）正式在台上映。
3水果不要空腹吃 營養師曝慘痛經驗：胃不適還冒冷汗
補充適量水果有益健康，但不對的時間吃身體恐受罪！近日營養師吳映蓉分享自身慘痛經驗，與友人去泰式餐廳用餐吃下涼拌青木瓜，沒多久胃感到不適，還不斷冒冷汗，才發現自己可能因空腹吃了含有「蛋白質分解酶」的青木瓜導致。吳映蓉說明蛋白質分解酶的作用，也呼籲民眾在空腹時不要吃青木瓜、奇異果和鳳梨。營養師吳映蓉近日在臉書粉絲專頁「吳映蓉博士營養天地」發文，她日前與友人於泰式餐廳用餐時，第一道料理是開胃菜青木瓜涼拌，她吃了幾口之後，突然感到胃部悶熱、灼痛，甚至開始冒冷汗，所幸返家及時服用胃藥後恢復。吳映蓉指出，自己居然忘記空腹不能吃青木瓜，因為青木瓜中的天然酵素「木瓜蛋白酶」（Papain），屬於蛋白質分解酶，能軟化肉質，在烹飪上常用來醃肉，但對胃壁較薄或空腹食用時，會刺激胃黏膜，產生刺痛或灼熱感。她也列出其他含強效蛋白質分解酶的水果，包括奇異果的奇異果蛋白酶（Actinidin）與鳳梨的鳳梨蛋白酶（Bromelain），都可能造成類似不適。為避免胃部受刺激，吳映蓉營養師提供4點食用建議，第一是避免空腹食用，應在餐後食用，讓酵素分解已攝取的蛋白質，而非直接作用於胃壁；第二則是選擇熟透水果，以木瓜為例，青木瓜酵素含量高、刺激性強，成熟轉黃的木瓜酵素及有機酸較溫和；第三就是這類水果加熱入菜更安全，蛋白質分解酶怕高溫，透過烹煮可降低刺激，例如鳳梨苦瓜雞湯、木瓜燉排骨等料理；最後就是應視自身胃況調整，若正處於胃炎、潰瘍或敏感期，建議暫緩食用，待胃部修復後再少量嘗試。吳映蓉營養師強調，營養學中不存在絕對的「好」或「壞」食物，重點在於是否適合當下的自身狀態。她也幽默提醒自己「真的太大意了」，希望透過自身經驗，提醒胃部敏感的民眾注意食用方式，避免不必要的胃部刺激。
耕地炒手1／光電業者誇海口可搞定國產署 地方批公地放領巧門加速毀農
近期總統賴清德預告「公地放領」政策即將復活，可望讓國有地耕者「有其田」，然而放領價金公式都還沒個定案，卻早已有不少光電業者虎視眈眈軟磨硬泡，只要農民放棄優先購買權「一分地30萬（新台幣）直接送給你」。地方青年直呼，光電板巨鱷從嘉南平原沿台灣海峽北上，還直朝國有地撲面而來，接下來光電廠商再以「鄰地主」身分大玩優先承購，「根本是國家帶頭毀農」公地炒手搞得俎上肉農民大呼救命。總統賴清德（圖）11月到彰化縣溪州鄉釋出睽違17年的「公地放領」復活消息，這讓不少國有地農友開始對持有農地有了新的想像。（圖／翻攝自總統府官網）今（2025）年11月賴清德到彰化溪洲視察時大揮「依法行政、信賴保護與國土保育」旗幟，預告停辦17年的「公地放領」將正式重啟，而內政部已成立的審議會更粗估有約2,000公頃土地放領讓近4,500名農者受益，喊出「土地還給真正耕作者」。CTWANT調查，《憲法》第143條第4項明文規定國家土地政策以「扶植自耕農及自行使用土地人為原則」，因此早在1948年起政府就開放辦理「公地放領」，然而1999年九二一地震及後續多次風災連續重創台灣後，中央基於整體國土保安與復育考量，從2008年起全面停辦公地放領，一晃眼就是17年。這次賴清德雖喊出重啟放領，甚至除了國有耕地之外，部分邊際養殖用地也受惠，但細部規則卻還沒個譜，只揭露了時間點會切在1976年，此前只要農友已與政府締約，又符合《國有耕地放領實施辦法》或《國有邊際養殖用地放領實施辦法》相關規定就可受惠。但農友最關心的「價金」怎麼算，至今卻沒有定案。賴清德前腳才在溪州發布消息後，地方農友大多持觀望態度，倒是光電業者找到了商機，備妥說帖準備大舉進攻國有地。賴清德才剛在溪州釋出利多，但12月10日CTWANT來到位在30公里外更偏海口的芳苑下埤腳地區，街上海風夾帶沖積土透得發寒，初來乍到眼睛都模糊了，沒想到農友更被賴清德一席話搞模糊了未來。在地農友阿源（化名）就直指，村附近農友加起來600公頃長期承租國有農地中，「公地放領」消息早就被3家光電業者掌握，各自盤據了約200公頃開始遊說，喊出只要「放棄承租權」，就能拿到每分地30萬「補償金」，在砂質壤鹽化異常的海口地方耕作本就不易，長輩聽了一大筆錢是比兒子還孝順紛紛心動，但聽在年輕一輩是憂心忡忡。彰化縣芳苑鄉民洪建興（圖）直指光電板鋪設面積蠶食鯨吞了農耕地，其下的草叢堆養肥不少老鼠更時不時大嗑附近農作物，他直呼「根本耕不下去」。（圖／方萬民攝）地方文史工作者洪建興也直指，附近未耕作國有地此前早鋪上了光電板，搞得小村落熱烘烘不說，輸電管更影響了道路與水路，農機具進出是寸步難行，遑論水路也被截了個面目全非。此外，埋設光電板下頭雜草叢生正是蛇與老鼠的庇蔭所，牠們白天跑來鄰家農地「開趴」大嗑農作物，「光這些自然危機就夠惱人了」他嘆氣地稱後頭還頻傳農地莫名起火事件，搞得小村落風聲鶴唳。家族兩代承租4分國有地的農友阿源（化名）直指自己被破壞的農地設備，感嘆自從「公地放領」消息傳出後，不少開發商鎖定公保地承租戶「軟磨硬泡」，像是莫名火災與毀損案頻傳，實在令人不寒而慄。（圖／方萬民攝）阿源回顧，這附近600公頃開發早是一甲子前事情，那時上一代吆喝幾位長輩一同鑿水路，儘管沒去登記土地所有權，但一路從蘆筍、柳丁、葡萄種起也相安無事，且板上釘釘的開墾事實更穩固了耕作權，甚或耕作權還可自由「頂讓」，直到約30年前國產署一紙公文，直指國有土地要開始「收租金」，由於每分地一年課個5,000元租金還可接受，阿源一家也如實繳納。「現在被光電業者纏上，國產署卻閃個老遠」阿源直斥，由於光電業者三不五時來開說明會「泡茶兼聊天」，還誇稱只要居民「讓位」不續租，接下來「一定能從國產署搞到土地蓋光電板」。居民半信半疑希望「地主」國產署出來主持公道，沒想到國產署卻從未派員出席說明會，還冷回居民「你就不要理廠商就好」，光電廠商一波波攻勢下居民是蒼白無力。「國產署根本只顧收租」洪建興也替阿源「吐大氣」，直指多年來不少國有耕地被承租後根本拿來做養雞場甚至螺絲工廠，承租者甚或還能享有農保，更別說轉租牟利的二房東「人根本就在國外要怎麼耕田」，亂象橫陳國產署官員心裡也有數，但當官只管租戶按時納租就好，其他違規使用「有人來告再說」。洪建興直指，光電板在鄉下早已入侵民眾生活，而這波國有地放領潮中，依規定只要有承購權的耕者、繼承人都紛紛「放棄」承購，接下來光電廠商便可以「鄰地主」身分合法承購入這些「放領」的農地，「你覺得業者買地會繼續種田嗎？」他示警公地放領政策將替光電業者「種電」大開便門。阿源也坦言務農真的沒賺頭，自己7年前因父母老邁辭了中科包商工作回鄉務農，那時掏老本砸了6位數挖70米深井並重作滴灌設備，一度做出白玉苦瓜還讓產銷班成為全聯福利中心穩定供應商，沒想到因產銷班幹部惡性角力，「掉包」把農藥殘留產品送去化驗並直斥有毒，儘管自行送驗後釐清、掉包者也已被刑事問責，但「產銷班也解散了」，他直指農民真的不團結，難怪被上頭「看衰小」。而沒了穩定通路後，這兩年又天災不斷搞得搭架與機具成本把年輕攢的積蓄蝕了光光，「只能外頭做點工了」他無語問蒼天。財政部官員回應，國有耕地承領人取得土地所有權後5年內，確實可依照政府實施國家經濟政策或公共需用而辦理區段徵收等徵用，但未對光電業者稱能「搞定」財政部國產署一語進一步澄清。
明「大雪」至！6大禁忌一次看 民俗專家提醒做2事可旺財
2025年12月7日05點05分節氣來到「大雪」，古人云：「大者，盛也，至此而雪盛也」。大雪時節，萬物潛藏， 「養心」、「保暖」是最大守則，因此「大雪」要把握進補的好節氣，藉由飲食促進身體新陳代謝，改善怕冷、手腳冰冷、心血管疾病和關節疼痛等症狀。諺語：「秋冬養陰」，而「大雪」就是進補的時候，在天寒之時，若能提供人體富含蛋白質、維生素和易於消化的食材，就能促進新陳代謝，進而提高人體的免疫功能，平常容易畏寒的朋友，體質也將得到改善。以下提供「大雪」習俗：1.喝熱薑茶：冬天喝薑茶能促進血液循環，還能抗氧化，在冬天裡可以預防感冒，幫助消化。 2.吃洋蔥：吃洋蔥可以暖胃，去除寒氣。 3.吃醃肉：俗語說:小雪醃菜，大雪醃肉。因此大雪天適合吃醃肉，補充體力也能讓我們增加熱量，抵禦寒冷。 4.吃溫熱性根莖食物：大雪天多吃如：馬鈴薯、地瓜、菠菜、山藥、牛蒡等根莖類食材，含大量鐵、錳、磷、鈣等維生素，可以補充營養，還能去除多餘的膽固醇。 5.吃韭菜： 韭菜為熱性植物，能在冬天暖胃，增強抵抗力，容易手腳冰冷者，建議可以常吃，讓身體保暖。 6.吃紅薯： 紅薯含有豐富的鉀元素，防止冬天心血管疾病發生，預防中風。 7.吃核桃仁：核桃仁含有卵磷脂及維生素E，能增強細胞活性、補腎氣、活化血液，冬天多食能增強抵抗力。以下提供「大雪」禁忌：1.不宜棉被蓋頭：許多民眾喜歡將棉被蓋頭取暖，空氣不流通，造成缺氧，呼吸上不來，引發肺部疾病，也容易做惡夢。 2.不宜開高溫暖氣：將暖氣開得特別高溫，導致出門時溫度冷熱變化太大，容易感冒、頭暈，甚至引發心血管疾病。 3.不宜戶外吹風太久：冷空氣強烈，戶外吹風太久，體弱者或年紀大的長者容易突發猝死意外，外出要注意身體保暖及頭部戴棉毛的帽子。 4.不宜到海邊與山上： 避免到空曠的地方、海邊或山上，因為這些地方風大，體弱者或年紀大的長者容易吹到風煞，導致頭部不舒服，甚至引發心血管疾病。 5.不宜晚睡早起： 晚睡耗損陽氣，造成陽氣不足，身體健康下滑，倘若早起且睡眠不夠，注意力不集中，容易有猝死意外事故發生。 6.不宜過度運動：天氣寒冷，過度運動容易讓身體能量快速減少，心血管收縮比較大，尤其有心臟疾病的人容易引發心臟疾病，甚至腦溢血、中風。以下提供「大雪」開運法：1.「吃苦」緩燥：天氣變得乾燥，身體也因此有口乾舌燥的現象，也容易上火、嘴破的情形，因此可以飲食補充「苦」的食物來去火氣，減緩這些燥熱引起的不適感。例如：苦瓜、芹菜、絲瓜、蓮藕、空心菜、菠菜等。過量容易造成腸胃不適，腸胃較弱的人避免食用。 2.「吃黑」補腎：冬季五行屬水，因此進補黑色的食物，可以增加健康運勢。古諺:冬季進補，開春打虎。寒冷的天氣對於體質虛寒及年紀大的長輩健康更需注意，可以多吃養氣補腎的食物，而許多黑色食物富含營養，常見的黑色食物有：海帶、黑米、黑芝麻、黑木耳、紫菜等。 3.「吃溫」通便：《黃帝內經》上說寒冷冬天的養生首重「去寒就溫」，屬性「溫熱」的食材有：牛肉、花生、桂圓、紅棗，可以將這些食物搭配筍子、梨子、白菜等清熱食材，燉煮成湯後，祛寒溫補，也可以幫身體清熱通便。 4.從外面買一些白米回來，放入家中的米缸，古云：瑞雪兆豐年，白米旺財運。 5. 家人之間互相發紅包並講一些祝福的話，增加家人互動，也旺財旺運。 6. 這一天在路上，如果看到了乞討者行乞，最好施捨一點，有捨才有得，老天爺會眷顧您！
保健大廠騰勢撬動「人+寵物」雙金礦 2026年上半年掛牌興櫃
後疫情時代，消費者健康意識全面提升，保健大廠騰勢不只在「人用保健品」市場打下穩固基礎，近年更同步跨入高速成長的寵物保健品市場，形成獨特的「雙箭齊發」成長模型，騰勢董事長張智翔表示，預計將在明年第一季前掛興櫃。根據Precedence Research的研究數據，2025年全球保健食品市場規模約為2,034.2億美元，預計到2034年將增長至4,022億美元，期間年複合成長率（CAGR）達7.87％，顯示全球保健食品市場正持續快速擴張。又根據凱度消費者指數《保健品市場趨勢報告》指出，在台灣，平均每兩人就有一人在過去一年曾購買保健食品，反映出保健食品已深入日常生活，逐漸成為普羅大眾的日常健康選擇。張智翔表示，面對高齡化、慢性病年輕化，及消費者對醫療需求轉向「預防性保健」的需求全面升級，真正能勝出市場的，是能同時整合醫療級研發、國際臨床驗證、通路策略、產品迭代速度，且能快速轉化成市場可銷售產品、快速帶動通路端的會員回購的「新型保健品公司」。騰勢正是這個產業拐點中脫穎而出的少數企業，能跨品類、跨通路快速複製成功模式，形成通路巨頭、科技公司等高度關注且成為股東的主要原因。騰勢董事長張智翔表示，騰勢目前營收約有7成是保健品類，其中營業規模最大的品牌是「達摩本草」。（圖／騰勢提供）騰勢2013年成立，最初以訂閱制電商品牌「果物配」起家，資本額為2.08億元，2019年進一步因應營養保健、寵物等快速消費品(FMCG)需求，以跨領域研發能量，打造包括達摩本草、PowerHero、御熹堂、毛孩時代等保健品品牌，一舉獲得包括大樹藥局、台隆集團、佳世達集團旗下達利貳及丁丁藥局、富邦金創投等大型通路、電商及企業青睞導入及入股。騰勢多品牌策略穩健發展不同產品線，已成各大藥局、實體通路與電商平台的保健品熱銷排行榜中一環，2025年前10月的營收規模達到6.78億元。挾著這股士氣，騰勢除了衝刺營運規模持續放大，將全力推進明年上半年進入資本市場。張智翔表示，公司目前營收約有7成是保健品類，其中營業規模最大的品牌是「達摩本草」，專為東方人設計的植萃保健食品，在電商端，「達摩本草」已連續數月登上保健品類銷售熱榜前五名，單月銷售額持續突破高標，展現出強勁回購動能與品牌忠誠度，成長的銷售數據曲線。此外，騰勢擁有 BmpP®專利山苦瓜胜肽相關專利產品，今年7月公司更是推出全台首款獲得衛福部核准“血糖調節”健字號之「穩安健」，帶動月均營收較上市前大幅成長43.6％。展望未來，張智翔對於營運成長深具信心。他表示，受惠保健食品市場快速成長，騰勢將以醫療級科學研發與數據驅動的成長模式為核心，持續深化「保健品與寵物保健」雙箭策略，同時拓展線上、線下通路布局，運用數據化管理CRM會員分級、回購週期追蹤、AI產品推薦、跨品牌導流、O2O通路整合等，提升品牌滲透率與市場份額，力求成為亞太區多元化的快速消費品集團。
從黑轉粉？新研究揭密「突然愛上香菜」原因 竟然因為老了
最新科學研究發現人類是否喜歡香菜，與基因構造密切相關。科學家在第11號染色體上找到了名為OR6A2的基因，被稱為人體的「香菜探測器」。不同基因型的人在嗅覺上反應截然不同，有人聞到清香，有人卻只感受到刺鼻的肥皂味，因此形成對香菜「愛與恨」的兩派。綜合陸媒報導，研究同時發現，喜歡香菜的人往往具有更敏銳的苦味受體，對苦瓜、西蘭花、茴香等味道較強烈的食物也具備較高接受度，顯示嗅覺與味覺偏好之間存在連動性。有趣的是，香菜又被稱為「半輩子菜」，不少人年輕時排斥香菜，但在人生後段突然「轉粉」。科學家推測，這與年齡增長後味覺與嗅覺逐漸退化有關，使得原本敏感的「香菜感受能力」下降，從而不再抗拒其味道。資料顯示，香菜學名為芫荽，屬草本植物，是中餐常見的提味食材，廣泛運用於涼拌菜、熱湯、麵食等料理。其獨特的濃郁香氣也讓它成為最具爭議的食材之一，愛者視為美味關鍵，厭者則避之唯恐不及。此外，《本草綱目》記載香菜具辛溫特性，能「內通心脾、外達四肢」，在傳統醫學中亦被視為具有藥用價值。隨著相關基因研究逐步深入，科學家也希望能進一步解開飲食偏好的遺傳機制，理解人類感官差異的更多秘密。
植髮差很大！張泰山過美海關竟遇插曲 網友笑：太有說服力
48歲台灣棒球傳奇明星張泰山在中職生涯創下2134支安打、1338分打點，締造多項紀錄，他也因為家族遺傳有禿頭，頂著一顆「電火球」，而最近他因為植髮成功，到美國時被海關人員質疑「照片和本人不符」。貼文一出，網友笑回，「這是置入橋段嗎？」、「哈哈哈哈有髮的困擾」、「太有說服力了」。今年美國職棒雙城隊首次辦「台灣日 Taiwanese Heritage Night」，邀請張泰山擔任開球嘉賓。張泰山在臉書發文，他終於到舊金山了，但出海關時遇到插曲，因為海關質疑他的護照沒頭髮與本人不符，他也為此解釋，海關人員問，「台灣植髮貴嗎？」因為海關也有相同困擾。此文一出，不少網友紛紛留言「這是置入橋段嗎」、「這好適合做為『廣告』活生生的教材，太有說服力了」、「美國海關有眼不識泰山」、「植髮的英文怎麼講要準備好～會常常被問」、「哈哈哈哈有髮的困擾」。據悉，張泰山綽號為森林王子或OEO，他在生涯末期當指定打擊，生涯創下2134支安打、1338分打點、289支全壘打，是中華職棒打點、安打等生涯最多紀錄保持人，他拿過7次中棒總冠軍，並列球星「苦瓜」許聖杰，也連續19年參加明星賽。
柯文哲順利抵達北院！身穿藍白拖、白T 下囚車全程「苦瓜臉」
台北地院上周五（9月5日）裁定柯文哲以7000萬元進行交保，而今（9月8日）律見結束以後，柯文哲委任律師也透露柯已同意交保，將由陳佩琪辦保。而提解柯文哲的囚車則已於12時20分抵達北院。提解柯文哲的囚車於10時51分從北院出發前往北所，原本預計從下午1時30分從看守所出發，提解柯文哲後返回北院，但行程卻有變數，提解柯文哲的囚車已於中午從北所出發，並順利於12時20分許抵達北院，待陳佩琪完成辦保、柯文哲完成科技監控以後，柯文哲就可重獲自由。陳佩琪昨（9月8日）在土城看守所表示，柯文哲在交保以後第一個心願，就是立刻回新竹看柯媽媽，並看爸爸（骨灰）放在哪裡，預計今日在重獲自由，向小草表達完感謝以後，柯文哲第一個行程就會是前往新竹。
台人太多他嫌「去沖繩不像出國」 旅遊達人列多項優點：我們去就好
每逢暑假結束，前往日本旅遊的家庭依舊不減，其中沖繩因地緣近、環境友善，被許多台灣家長視為親子出國首選。不過，隨著越來越多台灣旅客湧入，網路上也出現「去沖繩不像出國」的討論聲音，引發熱議。有網友分享自己在沖繩旅遊的經歷，表示「整間燒肉店只有店員是日本人，其餘全是台灣人」，還有人在參觀美麗海水族館時，聽見一名媽媽以台語詢問「魚在哪裡」，竟被旁邊同樣說台語的遊客搶先回應：「底加啦」，場面令人哭笑不得。這些現象讓不少人覺得，沖繩因語言、文化氛圍與台灣過於相似，彷彿是在國內旅遊。然而，日本旅遊達人林氏璧卻不以為意，對此直言「我到底看了什麼」，並列出沖繩旅遊的諸多優點，表示仍願意一再造訪。林氏璧指出，沖繩不僅飛行時間短，還有平價藥妝、物超所值的和牛可供選擇，如石垣牛、本部牛等當地特色肉品；此外，阿古豬、不苦的苦瓜以及美式料理，滿足多元口味需求。他認為，這些都是沖繩吸引力的體現。對於購物愛好者而言，林氏璧提到，沖繩設有大型購物中心與Outlet，距離機場不遠就能採買，再加上Costco已在當地開幕，租車前往購物更加方便。此外，他也補充，沖繩四周圍繞眾多小島，是體驗跳島旅遊的絕佳地點。至於近期新開幕的Junglia樂園，他則輕鬆一筆帶過，笑說「暫時可以不用去」，顯示出對沖繩整體旅遊品質的信心。最後，林氏璧以「你不想去沒關係，我們去就好了」為文句收尾，展現他對沖繩持續熱愛的態度，間接回應那些質疑沖繩「缺乏出國感」的聲音。
瓠瓜變苦照吃！婦人急性中毒 醫示警：絲瓜、黃瓜也要小心
大陸杭州市一名五十多歲的趙姓婦人，日前因出現劇烈腹痛、嘔吐與腹瀉，被家屬緊急送往餘杭第三醫院就醫。醫師診斷後發現，引發中毒的原因竟是家中菜園所摘取並烹煮的瓠瓜。根據《潮新聞》報導，院方消化內科副主任醫師孫國明指出，趙女到院時面色蒼白、滿身大汗，並訴說腹部劇痛。追問飲食史後，她坦承當天中午食用了一盤炒瓠瓜。她回憶：「當時覺得特別苦，但以為苦味能降火，還是把整盤吃完。」不料兩小時後便陸續出現噁心、腹痛與嘔吐症狀。醫師初步判斷為「葫蘆素中毒」，檢查顯示患者有輕度脫水及電解質紊亂。醫療團隊立即採取禁食禁飲、靜脈補液、抗感染與腸胃道保護等措施，經過兩天治療，病況顯著改善，最終康復出院。孫國明提醒，葫蘆科植物（瓠瓜、絲瓜、黃瓜等）在特定條件下可能合成「葫蘆素C」等毒素，具有強烈刺激性，即使高溫烹煮亦難以分解。攝入後可能造成腸胃反應，嚴重時會引發低血壓、休克、腎臟損害，甚至危及生命。尤其長時間曝曬、缺水環境或雜交品種的瓠瓜，毒素含量可能更高。醫師指出，每年六至八月是葫蘆科蔬菜中毒的高發期，與夏季高溫潮濕環境密切相關。老人、兒童、孕婦及免疫力低下者對毒素特別敏感，應避免食用來源不明或味道異常的瓜果。他強調：「健康飲食的首要原則是安全。若遇到可疑蔬菜，寧可丟棄，不可冒險。」不少患者誤將「苦瓠瓜」與「苦瓜」混淆而中毒。醫師解釋，苦瓜的苦味來自苦瓜苷，屬安全成分；若一般瓠瓜或絲瓜出現苦味，則代表可能含有有害毒素，必須立即丟棄。他建議居民可從外觀辨識：苦瓜表皮有明顯瘤狀突起，而瓠瓜外表則光滑、形狀規整。醫師也提供「四步防中毒原則」：一、嘗味辨毒：切小塊試煮，若苦味異常強烈且不散，應立即丟棄並清洗廚具。二、注意來源：避免購買來源不明的葫蘆科蔬菜，自家種植亦需定期檢查。三、科學儲存：蔬菜應存放於陰涼通風處，避免高溫導致變質。四、急救原則：若誤食出現嘔吐、腹瀉等症狀，切勿自行催吐或服藥，應立即攜帶剩餘食材就醫。
泡麵3年少賣40億包！陸媒分析「年輕人愛外送」 刺激業者推黑暗料理
中國大陸曾經風靡大街小巷、年銷超過470億包的泡麵，如今正面臨前所未有的市場滑坡，2024年僅剩438億包。陸媒分析，由於泡麵價格上漲，加上外送平台的快速普及，大幅減少年輕人對泡麵的購買慾，因此多家企業陸續推出像是草莓牛奶、抹茶海鮮湯頭的「黑暗料理」口味，希望能讓產品創新引發話題。根據世界泡麵協會資料，大陸泡麵銷量2020年達到高峰，在3年間銳減40億包，2024年僅剩438億包；2025年第二季銷售額更年減8.9%。作為泡麵界龍頭的康師傅，2025年上半年營收約400.92億元人民幣，年減2.7%。旗下泡麵業務營收為134.65億元，較去年同期減少3.5億元，年減幅達2.5%；飲品業務同期收入降至263.59億元，年減2.6%，整體縮水超過11億元，經銷商更大減3409家。特別值得注意的是，高價袋裝泡麵銷售額暴跌7.2%，成為下滑幅度最大的品項。康師傅坦言，受到市場壓力與產品結構調整影響，泡麵業績明顯承壓。如今年輕世代不再視泡麵為日常主食，陸媒分析，除了外送平台普及，微波食品、預製菜、冷凍食品等新型速食興起，也逐步瓜分泡麵市場。此外，高鐵普及也讓泡麵失去原本在火車上的主場優勢；由於旅途變短、飲食選擇變多，火車上的泡麵香味已成為時代記憶。不只是競爭品項眾多，價格也成了泡麵不可忽視的缺點。2024年5月起，康師傅調漲旗下泡麵售價，袋裝泡麵從2.8元上調至3元，桶裝泡麵則從4.5元漲至5元。市面上還出現單包定價15至20元的輕奢泡麵，甚至有聯名推出的泡麵賣到79.9元。與此同時，泡麵市場也不乏創新。新銳品牌在網路平台打出差異化路線，截至2025年8月中旬，其抖音旗艦店突破513萬位粉絲，大幅超越康師傅、統一與今麥郎。為了抓住年輕人的胃，泡麵界掀起一波「味覺實驗風潮」，像是白象推出苦瓜、香菜、折耳根口味泡麵，日清將抹茶融入海鮮湯頭，合味道甚至推出草莓牛奶泡麵，三養甜辣火雞麵則誓言要辣到「哭著也要舔碗」，這些成了社群上的新打卡話題。
楊柳颱風逼近！全台菜價創今年新高 三星蔥半個月飆三倍
颱風、豪雨接連重創中南部，目前楊柳颱風近逼，全台菜價再飆升。台北市12日蔬菜每公斤平均批發價格68.9元，再創今年新高，較10日休市前每公斤64.8元上漲4.1元，宜蘭三星蔥拍賣價更是不到半個月三級跳；彰化菜商抱怨有錢也買不到菜，估菜價至少1個半月後才回穩；屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文指苦瓜與絲瓜最貴，約漲2、3倍，白菜完全沒貨，楊柳颱風恐讓菜價再漲10多天。農業部強調，蔬菜倉貯量仍有5450噸，供應無虞。台北農產公司副總經理路全利表示，昨蔬菜到貨量1321噸，較10日休市前的1043噸增加278噸，批發價創今年新高，除休市隔日需求高，農民也因颱風預期心理、產地狀況良好提前採收，若楊柳颱風沒造成進一步災害，復耕蔬菜會在月底慢慢上市。宜蘭三星蔥昨每公斤平均拍賣價飆到355.4元，與8月1日126元相比，不到半個月就三級跳。三星地區農會祕書段蓬福指出，中南部蔥區已因淹水減產，因楊柳來襲，市場預期心理推波助瀾，三星蔥農緊急搶收防豪雨受損，接著將迎接中元、中秋需求高峰，若產量跟不上，蔥價恐再度提升。彰化溪湖果菜市場統計，近1周以來蔬菜到貨量都在50噸以下，菜價從6日後均價約在35元至39元波動，昨一口氣上漲至49.2元。溪湖果菜市場總經理徐鉦傑說，夏季雖是蔬菜小月，但往年都有100多噸到200噸到貨量，近來颱風加上豪雨影響，蔬菜到貨量大幅減少，「這麼少的量很少見」。屏東縣九如鄉農會超市則向在地小農大量進貨、農會對農會調貨、自行包裝等方式減少成本，讓葉菜類僅漲1倍，昨吸引大批民眾搶購，光上午就補貨2次。農會總幹事龔泰文指出，目前苦瓜與絲瓜最貴，約漲2、3倍，白菜完全沒貨，若颱風來襲，這波菜價可能又要再漲10多天。台東縣果農無奈表示，肚臍橙採收期還沒到無法搶收，前2次颱風已受損約30萬公斤；成功鎮農會表示，11月下旬才進入採收期，預估今年採收量約20萬公斤比往年少6成。
李燕相隔多年重返螢光幕 想起爸爸當場落淚
台劇女神李燕成功跨界，全心投入自創保養品牌，近期她相隔多年重返螢光幕，選擇以實境節目《花甲少年趣旅行》展開全新挑戰。她坦言參加實境秀前掙扎很久，「告訴自己，今年一定要突破舒適圈！牙一咬還是去了。」初次踏入實境節目領域，李燕直呼徹底愛上，「我好愛實境秀喔！好愛好愛！」她感謝節目讓自己跨出舒適圈，也感謝自己勇敢接受挑戰，「如果未來還有邀請，我一定會去挑戰！」出發前，李燕最擔心的是不確定這次錄影會遇到什麼團員，她還特別準備漂亮服裝，到了現場才發現外景更需要方便活動的衣著，到了錄製現場發現這次的伙伴王傳一與柯淑勤因剛拍完戲特別熟，柯淑勤與鄧安寧更是30年老友，讓她自嘲像「班上的唯一轉學生」。唯一認識的是柯淑勤，其實兩人20年前曾在影集《後山日先照》飾演母女，重逢時被柯淑勤驚呼：「妳的膠原蛋白怎麼還這麼多！」李燕與鄧安寧朝夕相處五天，從不認識到培養出忘年情誼，她說鄧導年紀與父母相仿，讓她想起與父親未曾有的旅行回憶，因為從小單親，長大後幾乎沒和父親單獨相處，旅途中牽著鄧導上下樓梯、貼心照顧時，觸動了內心遺憾，當場落淚。嘉義旅程中，李燕參與騎「古錐重機」環節，沿路美景意外觸動心境，王傳一騎在前方引導、鄧安寧則貼心守在後方護駕，讓她倍感溫暖，李燕形容那一刻像突然開竅，下定決心：「人生就一次，不想再等待！想做的事要馬上去做！」在嘉義城堡拍攝時，李燕換上宮廷服裝，設定自己是「歐洲貴族」，但因天氣炎熱加上戶外活動的濕黏感，在厚重服裝下爆汗演出，自嘲像「落難貴族」。她回憶過去演出古裝劇《神機妙算劉伯溫》時雖然累，但髮型特別，服裝設計別具特色，「我很喜歡古裝戲，也樂意再挑戰！」節目中，李燕挑戰挖竹筍、摘苦瓜等農活，不到一會兒就汗如雨下，體會到農民的辛苦。漆彈打靶時，鄧安寧親自指導李燕站姿與技巧，讓她越打越順手。
中南部菜價飆漲「西螺每公斤破50元」 菜農吐心酸！北部攤商「無菜可賣」原因曝
中南部受到暴雨侵襲，各地災情慘重，淹水造成菜園毀壞，菜價不僅飆漲，還出現無菜可賣的情況。西螺果菜交易市場交易量縮減到580公噸，比正常日少了一半，蔬菜平均交易價格漲了近10元，站上每公斤50元以上，讓不少農民血本無歸，叫苦連天。廖姓菜農告訴《中國時報》，他種植的青江菜、油菜、白菜、蚵白菜，除蚵白菜嚴重受損，油菜也幾乎｢趴下｣、｢軟腳｣、｢睡覺｣，每一分地損失1萬多元，為了避免被中間商退貨，要將不好的部份去掉，工程十分繁瑣，只能收多少算多少。西螺果菜市場董事長蔡德福指出，由於連續1周豪雨，短期葉菜更銳減，交易量少了一半，昨天平均交易價格漲至每公斤51元，今（6日）站上53元。推估9月菜價會回穩，前提是沒有暴雨干擾。另外，新莊公有市場菜販廖炯程也在臉書分享，暴雨造成蔬菜減少，今天早上遇到婦人詢問：「老闆你菜怎麼都不擺出來賣？」他坦言自己也很想，但已經沒菜可賣了，包括苦瓜、刺瓜、茄子、菜豆、蒲瓜、芹菜、小黃瓜等，通通沒有，攤位上只剩紅蘿蔔、青椒、絲瓜、番茄等，可見中南部的災情比預想中更嚴重。雖然北部沒有災情，但不代表產地沒有，他希望大家可以諒解，共體時艱。
跟著《凡人修仙傳》金晨一起減肥！甩肉10kg練出冰塊腹肌，靠燃脂運動＋排毒蔬果汁當代餐
在《凡人修仙傳》中驚艷眾人的金晨，不僅演技出眾，她纖細又有肌肉的身材更是讓許多女生敲碗減肥方法，金晨靠著高效運動、自律飲食與良好心態一步步打造出冰塊腹肌好體態。今天就要帶你看金晨的5大瘦身方法，從運動、飲食到心理管理，完整揭曉她維持纖細線條的秘訣！（圖／取自 凡人修仙傳 官方微博）《凡人修仙傳》金晨減肥方法：運動規劃：有氧＋無氧雙管齊下金晨的瘦身秘訣之一，就是結合燃脂與塑形。她習慣早上空腹慢跑40分鐘，讓身體進入最佳燃脂狀態；下午則在健身房進行約40分鐘的重量訓練，加強肌肉線條。晚上則會安排瑜伽或伸展，避免肌肉緊繃。金晨提到有氧加上重訓才能打造好體態。此外，她也特別強調鍛鍊背部的重要性。因為背部線條能夠修飾身材比例，不僅避免「虎背熊腰」，還能讓整體氣質看起來更加挺拔與精神奕奕。（圖／取自 金晨 小紅書）《凡人修仙傳》金晨減肥方法：心態控管設定「體重紅線」金晨坦言自己有一條「體重紅線」，就是超45公斤就立刻調整飲食與運動計畫。雖然這個數字不適合所有人，但她的做法提醒我們：找到適合自己的標準，並及時修正生活習慣就能避免一直無意識的發胖。（圖／取自 金晨 小紅書）《凡人修仙傳》金晨減肥方法：代餐排毒蔬果汁為了避免攝取不足的蔬果營養，金晨分享自己基本每天都會喝代餐排毒蔬果汁，對排毒和清理腸胃特別有好處，她使用一根西洋芹、半根苦瓜、半根小黃瓜、半顆蘋果、一根香蕉、半顆青椒，將食菜切塊後加入350cc水打成果汁，她會喝這個蔬果汁取代早餐，低熱量又高纖維能促進腸胃蠕動，讓身體輕盈又有能量。（圖／取自 金晨 小紅書）《凡人修仙傳》金晨減肥方法：少量多餐金晨是少量多餐型，每天吃 4 - 5 餐，但每餐都不會吃到飽，食物以蔬菜沙拉、水煮雞胸肉、低糖水果為主，加工食品和高糖飲料都會拒絕，但她提到偶爾吃點小零食解嘴饞是可以的，不會因為吃點小零食就發胖，因為平時都有做好飲食控制＋運動。（圖／取自 金晨 小紅書）《凡人修仙傳》金晨減肥方法：每天一杯黑咖啡＋每週一天輕斷食每天 1 杯無糖、無奶的美式咖啡能提升代謝率，幫助脂肪分解，尤其搭配運動效果更好，另外可以每週選一天進行輕斷食，這一天攝取的熱量要控制在 500 大卡以內，就吃蔬菜和低脂乳製品，再搭配一些低強度活動。（圖／取自 金晨 小紅書）
菜價飆漲 農會總幹事籲：改買「替代蔬果」省錢
連日大雨不斷，菜價連帶飆漲，小白菜、小黃瓜約漲5成，葉菜類也漲3成，屏東縣九如鄉農會超市更是出現搶菜潮，對此，農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包，如皇宮菜、空心菜、檸檬、芭樂等，但他也坦言，蔬果的延遲性傷害會造成另波菜價漲價。連日大雨不斷，菜價連帶飆漲，小白菜、小黃瓜約漲5成，葉菜類也漲3成，屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包。（圖／中國時報謝佳潾攝）連日大雨不斷，菜價連帶飆漲，小白菜、小黃瓜約漲5成，葉菜類也漲3成，屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包。（圖／中國時報謝佳潾攝）龔泰文指出， 目前菜價以小白菜、小黃瓜的漲幅最多，種在溫室的小白菜不僅連日遭豪雨襲擊，加上陽光日照不足，約減產剩1、2成，小黃瓜也因淋雨受損，產量僅剩1成，所以這2菜類的菜價約漲5成，而其餘葉菜類也漲3成。龔泰文進一步表示，連日雨勢也造成苦瓜泡水、絲瓜無法授粉，這2菜類也減產至不到3成，而高麗菜因是冷藏釋出，所以影響不大，不過雨再這樣下下去，可能會出現黃葉病，加上根系無法吸收，葉菜類與瓜果類會更少。連日大雨不斷，菜價連帶飆漲，小白菜、小黃瓜約漲5成，葉菜類也漲3成，屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包。（圖／中國時報謝佳潾攝）連日大雨不斷，菜價連帶飆漲，小白菜、小黃瓜約漲5成，葉菜類也漲3成，屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包。（圖／中國時報謝佳潾攝）龔泰文說，近日有因雨勢不停歇出現「搶菜潮」，連日蔬果的販售量成長5成以上，民眾都很擔心菜價上漲，其實他想建議民眾可以改買「替代蔬果」，如皇宮菜、空心菜、金針菇、豆芽菜、台灣野菜，這些菜類比較不怕雨水，加上又是小農直送，所以都是平價出售，此外，目前芭蕉、檸檬、酪梨、芭樂等水果也還未受影響，也可多買替代補充營養。龔泰文說，在雨季期間，真的可以買皇宮菜、空心菜、金針菇、豆芽菜、台灣野菜，藉此省荷包，而且營養成分也都差不多。不過他不諱言，這波雨勢讓屏東成為災區，果樹、蔬菜的根系都受傷了，待雨停之後出大太陽，將面臨「延遲性傷害」，如現在檸檬看起來好好的，但1個月後可能因大太陽曝曬而發生黃葉枯死的狀況，屆時價格可能又要再漲一波。
颱風、豪雨衝擊菜價！香菜「每公斤破千元」 資深菜販：買得起但吃不到
先前因颱風影響，加上中南部豪雨肆虐，蔬菜收成及菜價受到衝擊，資深菜販廖炯程就指出，在颱風來之前，香菜一斤80元，結果颱風過境後，一斤一度飆到400元，北農拍賣更出現每公斤1000元，讓他忍不住直呼「買得起但吃不到」。廖炯程24日在社群平台發文表示，「香菜人，撐住！」最近許多人在吃豬血糕、大腸麵線都覺得少了點靈魂，其實是因為「香菜真的消失了！」從兩週前颱風還沒來就要價一斤80元，到上週更飆到260元，這週市場攤已經喊到一斤400元，北農拍賣甚至出現每公斤1000元的天價，「連香菜都在體現『你買得起但吃不到』的現實。」而在隔日，廖炯程再度PO文道，雖然3個颱風（范斯高、竹節草、柯羅莎）預估都沒有要登陸台灣，不過也帶來了強風暴雨，農民朋友收成又堪憂了，葉菜類差不多供需平穩了一些，價格雖高，但是已經有下降，特別是空心菜更是自80掉到40幾。廖炯程說，青江、鵝白、小白、油菜、莧菜、空心菜40至50區間，剩A菜還要60幾，現在高山高麗菜尖的要40，高山平的要30幾，大白菜一斤35；花果瓜類價格來到中上，絲瓜、蒲瓜一斤要50，小黃瓜還要85，番茄一斤55元，冬瓜20，麻糬茄子60，苦瓜青椒都要70，進口青花要75，金瓜35元，台灣洋蔥跟進口洋蔥同價28，芹菜90一斤，韭菜花110一斤。廖炯程指出，香菜一斤突然反降320，市場老闆稱沒人買自然就會降價，目前青蔥一公斤160，大蒜粒160一斤，大辣椒均一價格120，小辣140。到了上週日（27日），廖炯程前往花蓮東大門夜市逛逛，發現一家「勇敢的」豬血糕攤，「在這個嚴峻的時間點居然有給香菜耶！了不起！負責。香菜族有路過花蓮別放過啊！」
肉食控請進1／透過柴燒、熟成賦味 在「焰28」領略直火料理的魅力
肉食料理講求的不一定是大份量，嚴選食材、使用特定技法突出肉品風味或展現各種可能性，也能擄獲肉食控的心。當穿過臺北嘉佩樂酒店大廳酒吧、旋轉梯，踏進以直火料理與熟成肉品為主打的「焰28」（Ember28）餐廳時，懸掛的大型水晶吊燈、紅色座椅與布幔，營造出彷彿歐洲沙龍或劇院般的迷人氛圍。有十多年西餐實戰經驗、曾於澳洲直火料理餐廳「 Matilda 159 Domain」歷練的主廚王偉榮（Lance Wang），正在高溫爐火前以帶有果香的龍眼木、清新的櫟木與龍眼木炭，為熟成牛肉、究好豬賦予柴燒煙燻的香氣。「柴燒熟成美國紐約客」以焦化奶油為牛肉賦予乳香與堅果香氣，搭配醇厚的威士忌醬汁相得益彰。（4,980元套餐主菜，圖／焦正德攝）富有彈性不乾柴的「乾式熟成雲林究好豬里肌」使用法式里肌部位並刷上香料蜂蜜醬，在炭香上又多了絲甜香。（4,800元套餐主菜，圖／焦正德攝）焰28設有專屬熟成冰箱精準控制溫、濕度，讓乾式熟成肉品能展現更好的風味與質地。（圖／焦正德攝）主廚Lance提到，火是很不穩定的東西，卻也是人類最原始的烹調方式，「各種食材需要的炭烤溫度不同，所以要透過體感來判斷。」他舉例肉類在高溫下產生的梅納反應除了帶出焦香，也可使表面更具脆度，然而魚類不適用大火、容易導致肉質焦硬，需以相對低溫的方式慢慢逼熟，但為了讓魚皮帶有脆度，還得以先低後高的溫度曲線來控火。餐廳目前提供8道式套餐、主菜任選，國人最愛的牛排經過春季套餐嘗試不同產地、抓出客人喜好後，目前擇定美牛，其中菲力部位不做熟成、保留大眾喜歡的軟嫩口感，油脂較豐富的紐約客則透過熟成讓風味更加鮮明，炙烤後約維持在3分熟熟度、外脆內多汁。除了控火過程講究，搭佐主餐的醬汁、配菜也因應時令而變化，例如「柴燒熟成美國紐約客」以醃漬苦瓜來平衡油膩感，還使用帶有黑巧克力與一點煙燻香氣的噶瑪蘭威士忌製作醬汁，若想轉換味蕾，亦可佐以融入煙燻油的阿根廷青醬，帶來些許草本辛香；另一道主菜「乾式熟成雲林究好豬里肌」搭配佛手瓜與水蜜桃，適時減輕油膩感，並嚴選從飼養開始全程控管的本土品牌究好豬，呼應「嘉佩樂」酒店品牌著重在地風土的特色。「小卷濃湯」湯底以熟成魚骨、蛤蜊與炭烤小卷熬煮，讓濃鮮的大海滋味在口中迸發，是讓人能「吃得懂」的小吃變奏。（圖／焦正德攝）「煙燻豬耳朵」以自家發酵的酸白菜醬、青蘋果與南薑泡泡一掃暑氣，脆彈豬耳朵下還藏有口感較軟的馬鈴薯麵疙瘩。（圖／焦正德攝）此外，輕重有致的套餐還可見「文化連結」，主廚除了使用不少來自家鄉屏東的食材，如黑鮪魚、枋山芒果與霧台神山愛玉，還將台灣小吃融入料理設計。例如本季唯一延續春季套餐菜品、廣受客人喜愛的「小卷濃湯」，靈感源自台南小吃「小卷米粉湯」，主廚以炭烤小卷、豆腐麵與自製XO醬新詮經典，軟滑、彈牙兼而有之：熱前菜「煙燻豬耳朵」靈感則來自麵攤上的「黑白切」，揉合法式肉派Terrine做法，將豬耳朵先醃燻再經8小時低溫慢煮後塑形切片，搭佐的羽衣甘藍與鴻喜菇經炭烤後更顯香甜。雖時值盛夏，Lance卻已考慮在秋季主菜放入熟成鴨胸，希望透過食材變化讓人鮮明地感受到季節流轉。焰28空間以古典歐洲氛圍為靈感，大理石吧檯後的銅色壁爐、跳動的火光成為視覺焦點。（圖／焦正德攝）主廚王偉榮Lance在套餐設計上傾向循序漸進，讓客人從開胃菜開始慢慢感受到炭火、煙燻在不同地方的表現，到了主菜再直拳出擊。（圖／焦正德攝）DATA電話：（02）27709-6868地址：台北市松山區敦化北路139號1樓（臺北嘉佩樂酒店內）營業時間：週五至週二18：00～22：00，週三、四休備註：酌收10%服務費※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
7／22大暑到！「4生肖」易過勞失眠 養生與禁忌一次看
《黃帝內經》一年四季春夏秋冬，自然界的陽氣運行狀態分別有著「生、長、收、藏」的特點，所以春天要懂得養「生」氣，夏天要懂得養「長」氣，秋天要懂得養「收」氣，冬天要懂得養「藏」氣。2025年7月22日21點30分節氣來到「大暑」，是全年溫度最高、陽氣最旺盛的節氣，在養生保健中有「冬病夏治」、「寒病夏治」，意思是一些在冬季比較容易發作的病應該在夏季治療，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痺症等陽虛症，暑期是最佳的治療時機。所謂「小暑大暑，曬死老鼠。」高溫來襲，人體排汗多、消耗大，易動肝火，感到心煩意亂、睏倦乏力、食慾不振、急躁焦慮等，這個時候就不得不注意「大暑」的一些禁忌和養生了。俗話說：「心靜自然涼」，心態宜清靜，越是天熱越要「心靜」，以避免不良刺激。2025年「大暑」這半個月，健康要注意的生肖是屬鼠、牛、蛇、馬，容易過度勞累而引起神經緊張，失眠多夢的毛病，但只要多些時間放鬆休息，終究問題不大。腸胃方面容易出問題，對於生冷油炸類食物少吃爲宜，生活作息要有規律。以下提供食、衣、住、行、育、樂的「大暑」開運養生及禁忌：一、食的開運大法：1.飲食宜「以清為補」：「大暑」養生飲食宜「以清為補」，宜補氣清暑，宜健脾養胃，宜藥粥進補。清補食物有綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等；補氣清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可選用西洋參、太子參、黃芪；健脾養胃食物有赤小豆、薏米、南瓜等；藥粥有綠豆粥、扁豆粥、蓮子粥、薏米粥等。2.宜吃三種苦味食物：苦瓜，可清熱解暑，苦菜，可防治貧血，苦蕎麥，可清腸排毒等。苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，遠離濕熱邪氣，還可預防中暑。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕鬆的感覺，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。3.宜吃三種瓜類：西瓜，可生津止渴，甜瓜，可清熱利尿，哈密瓜，可緩解焦慮。夏天，酷熱的天氣使人體過度出汗，消耗了大量體液，並消耗了各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。吃瓜要適量，不可過量，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等癥狀。4.宜喝三種湯：雞湯，可提高免疫力，冬瓜荷葉湯，可降血壓，綠豆湯，可消暑、除煩惱。夏天一般以清淡的滋補食品為主，另外，瘦豬肉、鮮瓜果、芡實等食品都是夏天用以清補的食療聖品。5.宜吃薑：俗語：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。6.忌油膩食物：吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。7.忌喝冷飲：很多人喜歡以喝冷飲、吃冰品等方式消暑降溫，這太寒涼，非但不能降火，對身體反而會造成傷害，消暑切勿吃太寒涼，當心物極必反。8.忌大量飲水：應該採取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜，切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進，結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者會發生熱痙攣。9.忌空腹飲茶：忌空腹飲茶，尤其是腸胃狀況不是很好的人。二、衣的開運大法：忌曝曬：大暑室外溫度高，若長時間曝曬，會造成人體脫水、中暑等症狀，中暑之後，人體體溫調節功能失調，體內熱量過度積蓄，從而引發神經器官受損。要穿吸汗排熱功能及輕便舒適的服裝，大太陽底下行走要戴帽子遮陽。三、住的開運大法：1.忌長時間吹空調：夏天使用空調給人們帶來舒爽，同時也帶來"疾病"，長時間在空調環境下工作學習的人，因空氣不流通，環境得不到改善，會出現頭昏、鼻塞、打噴嚏、耳鳴、記憶力減退、乏力等症狀，以及一些皮膚過敏的症狀，例如皮膚發緊發乾、易過敏、皮膚變差等，這類現象在現代醫學上稱之為"空調綜合症"或"空調病"。2.忌冷水洗浴：夏季天氣炎熱，人的毛細孔均處於開泄狀態，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損。身體在燥熱的情況下，突然下到冷水裡，身體受到冷的刺激，會造成不適，一冷一熱更容易得風濕。即使是熱水洗浴，亦要注意洗浴後避風，嬰兒及小孩更需注意。四、行的開運大法：忌熬夜：「大暑」炎熱，容易耗氣，最好能早點休息，不要熬夜。要調整起居，讓睡眠充足，中午應午睡半至一小時，因睡眠與情緒和免疫力密切相關，睡眠不足抵抗力會變差。五、育的開運大法：忌大量勞動：大暑天氣悶熱、潮濕，人體感覺不舒服，容易中暑。因此，要避免過度勞動，同時減少運動量，少出門活動。六、樂的開運大法：切勿急躁：「大暑」高溫酷熱，易動肝火，容易心煩意亂、食欲不振、急躁焦慮等；靜心養生，俗話說「心靜自然涼」，心態宜清靜，越是天熱越要「心靜」，以避免不良刺激。
大暑將至！多廠商拚「降溫商機」 星巴克明起連2天買1送1
本周迎來一年中最炎熱的大暑節氣，看準氣溫節節攀升，民眾品嘗沁涼飲品的需求跟著升溫，咖啡品牌紛紛祭出限時優惠，陪大眾度過酷暑高峰。星巴克於7月21日、22日推出「大暑一起相約喝咖啡 好友分享日」活動，上午11點到晚上8點，民眾購買2杯大杯以上容量、冰熱、口味皆一致的飲料，其中1杯由星巴克招待，每人每次至多買2送2，值得注意的是，品項不包含雲朵冰搖濃縮咖啡、罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。另外，新百貨商場DREAM PLAZA將在7月25日開幕，最大亮點包括全台首間星巴克旗艦店將登場，業者也推出3款聯名限量典藏BE@RBRICK，本次400％尺寸攜手BE@RBRICK與馬來西亞錫器品牌ROYAL SELANGOR展開三方合作，共同打造2款錫製「400％錫典藏BE@RBRICK ROYAL SELANGOR」、「400％錫典藏24K BE@RBRICK ROYAL SELANGOR」，呈現極致工藝；另同步推出小尺寸的「100％典藏BE@RBRICK套組」，供藏家細緻收藏。凡於商品預購期間7月22日前於指定門市完成結帳，即可現場享免費任選中杯飲料乙杯。星巴克DREAM PLAZA旗艦店將登場，打造3款聯名限量典藏BE@RBRICK。（圖／星巴克提供）85℃於今（20日）推出大暑日夏日涼感季活動，全台門市指定8款職人特調系列飲品，大杯任選第2杯半價，活動品項包含苦瓜爆檸茶、爆檸慢熟紅、爆檸雪芽綠、仙楂雪芽綠、蘋香淺焙青、初露多多綠、檸檬烏龍和冬檸小紫蘇。85℃於推出指定8款職人特調系列飲品，大杯任選第2杯半價。（圖／85℃提供）Nespresso攜手H2O HOTEL水京棧酒店 Ripple西餐廳，展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖啡餐桌計畫，7月21日起至9月20日凡入住飯店並選擇含早餐方案的房客可於早餐時段至Ripple西餐廳上享用。此外，Ripple西餐廳不只裝潢風格全新翻新，推出全新套餐、晚餐限定12 oz超大牛排及Live show等多項改裝亮點。Nespresso攜手連續九年獲得亞洲50大餐廳MUME主廚林泉，將星饗晨宴移師高雄H2O HOTEL水京棧國際酒店。（圖／Nespresso提供）