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保健大廠騰勢撬動「人+寵物」雙金礦 2026年上半年掛牌興櫃
後疫情時代，消費者健康意識全面提升，保健大廠騰勢不只在「人用保健品」市場打下穩固基礎，近年更同步跨入高速成長的寵物保健品市場，形成獨特的「雙箭齊發」成長模型，騰勢董事長張智翔表示，預計將在明年第一季前掛興櫃。根據Precedence Research的研究數據，2025年全球保健食品市場規模約為2,034.2億美元，預計到2034年將增長至4,022億美元，期間年複合成長率（CAGR）達7.87％，顯示全球保健食品市場正持續快速擴張。又根據凱度消費者指數《保健品市場趨勢報告》指出，在台灣，平均每兩人就有一人在過去一年曾購買保健食品，反映出保健食品已深入日常生活，逐漸成為普羅大眾的日常健康選擇。張智翔表示，面對高齡化、慢性病年輕化，及消費者對醫療需求轉向「預防性保健」的需求全面升級，真正能勝出市場的，是能同時整合醫療級研發、國際臨床驗證、通路策略、產品迭代速度，且能快速轉化成市場可銷售產品、快速帶動通路端的會員回購的「新型保健品公司」。騰勢正是這個產業拐點中脫穎而出的少數企業，能跨品類、跨通路快速複製成功模式，形成通路巨頭、科技公司等高度關注且成為股東的主要原因。騰勢董事長張智翔表示，騰勢目前營收約有7成是保健品類，其中營業規模最大的品牌是「達摩本草」。（圖／騰勢提供）騰勢2013年成立，最初以訂閱制電商品牌「果物配」起家，資本額為2.08億元，2019年進一步因應營養保健、寵物等快速消費品(FMCG)需求，以跨領域研發能量，打造包括達摩本草、PowerHero、御熹堂、毛孩時代等保健品品牌，一舉獲得包括大樹藥局、台隆集團、佳世達集團旗下達利貳及丁丁藥局、富邦金創投等大型通路、電商及企業青睞導入及入股。騰勢多品牌策略穩健發展不同產品線，已成各大藥局、實體通路與電商平台的保健品熱銷排行榜中一環，2025年前10月的營收規模達到6.78億元。挾著這股士氣，騰勢除了衝刺營運規模持續放大，將全力推進明年上半年進入資本市場。張智翔表示，公司目前營收約有7成是保健品類，其中營業規模最大的品牌是「達摩本草」，專為東方人設計的植萃保健食品，在電商端，「達摩本草」已連續數月登上保健品類銷售熱榜前五名，單月銷售額持續突破高標，展現出強勁回購動能與品牌忠誠度，成長的銷售數據曲線。此外，騰勢擁有 BmpP®專利山苦瓜胜肽相關專利產品，今年7月公司更是推出全台首款獲得衛福部核准“血糖調節”健字號之「穩安健」，帶動月均營收較上市前大幅成長43.6％。展望未來，張智翔對於營運成長深具信心。他表示，受惠保健食品市場快速成長，騰勢將以醫療級科學研發與數據驅動的成長模式為核心，持續深化「保健品與寵物保健」雙箭策略，同時拓展線上、線下通路布局，運用數據化管理CRM會員分級、回購週期追蹤、AI產品推薦、跨品牌導流、O2O通路整合等，提升品牌滲透率與市場份額，力求成為亞太區多元化的快速消費品集團。
從黑轉粉？新研究揭密「突然愛上香菜」原因 竟然因為老了
最新科學研究發現人類是否喜歡香菜，與基因構造密切相關。科學家在第11號染色體上找到了名為OR6A2的基因，被稱為人體的「香菜探測器」。不同基因型的人在嗅覺上反應截然不同，有人聞到清香，有人卻只感受到刺鼻的肥皂味，因此形成對香菜「愛與恨」的兩派。綜合陸媒報導，研究同時發現，喜歡香菜的人往往具有更敏銳的苦味受體，對苦瓜、西蘭花、茴香等味道較強烈的食物也具備較高接受度，顯示嗅覺與味覺偏好之間存在連動性。有趣的是，香菜又被稱為「半輩子菜」，不少人年輕時排斥香菜，但在人生後段突然「轉粉」。科學家推測，這與年齡增長後味覺與嗅覺逐漸退化有關，使得原本敏感的「香菜感受能力」下降，從而不再抗拒其味道。資料顯示，香菜學名為芫荽，屬草本植物，是中餐常見的提味食材，廣泛運用於涼拌菜、熱湯、麵食等料理。其獨特的濃郁香氣也讓它成為最具爭議的食材之一，愛者視為美味關鍵，厭者則避之唯恐不及。此外，《本草綱目》記載香菜具辛溫特性，能「內通心脾、外達四肢」，在傳統醫學中亦被視為具有藥用價值。隨著相關基因研究逐步深入，科學家也希望能進一步解開飲食偏好的遺傳機制，理解人類感官差異的更多秘密。
植髮差很大！張泰山過美海關竟遇插曲 網友笑：太有說服力
48歲台灣棒球傳奇明星張泰山在中職生涯創下2134支安打、1338分打點，締造多項紀錄，他也因為家族遺傳有禿頭，頂著一顆「電火球」，而最近他因為植髮成功，到美國時被海關人員質疑「照片和本人不符」。貼文一出，網友笑回，「這是置入橋段嗎？」、「哈哈哈哈有髮的困擾」、「太有說服力了」。今年美國職棒雙城隊首次辦「台灣日 Taiwanese Heritage Night」，邀請張泰山擔任開球嘉賓。張泰山在臉書發文，他終於到舊金山了，但出海關時遇到插曲，因為海關質疑他的護照沒頭髮與本人不符，他也為此解釋，海關人員問，「台灣植髮貴嗎？」因為海關也有相同困擾。此文一出，不少網友紛紛留言「這是置入橋段嗎」、「這好適合做為『廣告』活生生的教材，太有說服力了」、「美國海關有眼不識泰山」、「植髮的英文怎麼講要準備好～會常常被問」、「哈哈哈哈有髮的困擾」。據悉，張泰山綽號為森林王子或OEO，他在生涯末期當指定打擊，生涯創下2134支安打、1338分打點、289支全壘打，是中華職棒打點、安打等生涯最多紀錄保持人，他拿過7次中棒總冠軍，並列球星「苦瓜」許聖杰，也連續19年參加明星賽。
柯文哲順利抵達北院！身穿藍白拖、白T 下囚車全程「苦瓜臉」
台北地院上周五（9月5日）裁定柯文哲以7000萬元進行交保，而今（9月8日）律見結束以後，柯文哲委任律師也透露柯已同意交保，將由陳佩琪辦保。而提解柯文哲的囚車則已於12時20分抵達北院。提解柯文哲的囚車於10時51分從北院出發前往北所，原本預計從下午1時30分從看守所出發，提解柯文哲後返回北院，但行程卻有變數，提解柯文哲的囚車已於中午從北所出發，並順利於12時20分許抵達北院，待陳佩琪完成辦保、柯文哲完成科技監控以後，柯文哲就可重獲自由。陳佩琪昨（9月8日）在土城看守所表示，柯文哲在交保以後第一個心願，就是立刻回新竹看柯媽媽，並看爸爸（骨灰）放在哪裡，預計今日在重獲自由，向小草表達完感謝以後，柯文哲第一個行程就會是前往新竹。
台人太多他嫌「去沖繩不像出國」 旅遊達人列多項優點：我們去就好
每逢暑假結束，前往日本旅遊的家庭依舊不減，其中沖繩因地緣近、環境友善，被許多台灣家長視為親子出國首選。不過，隨著越來越多台灣旅客湧入，網路上也出現「去沖繩不像出國」的討論聲音，引發熱議。有網友分享自己在沖繩旅遊的經歷，表示「整間燒肉店只有店員是日本人，其餘全是台灣人」，還有人在參觀美麗海水族館時，聽見一名媽媽以台語詢問「魚在哪裡」，竟被旁邊同樣說台語的遊客搶先回應：「底加啦」，場面令人哭笑不得。這些現象讓不少人覺得，沖繩因語言、文化氛圍與台灣過於相似，彷彿是在國內旅遊。然而，日本旅遊達人林氏璧卻不以為意，對此直言「我到底看了什麼」，並列出沖繩旅遊的諸多優點，表示仍願意一再造訪。林氏璧指出，沖繩不僅飛行時間短，還有平價藥妝、物超所值的和牛可供選擇，如石垣牛、本部牛等當地特色肉品；此外，阿古豬、不苦的苦瓜以及美式料理，滿足多元口味需求。他認為，這些都是沖繩吸引力的體現。對於購物愛好者而言，林氏璧提到，沖繩設有大型購物中心與Outlet，距離機場不遠就能採買，再加上Costco已在當地開幕，租車前往購物更加方便。此外，他也補充，沖繩四周圍繞眾多小島，是體驗跳島旅遊的絕佳地點。至於近期新開幕的Junglia樂園，他則輕鬆一筆帶過，笑說「暫時可以不用去」，顯示出對沖繩整體旅遊品質的信心。最後，林氏璧以「你不想去沒關係，我們去就好了」為文句收尾，展現他對沖繩持續熱愛的態度，間接回應那些質疑沖繩「缺乏出國感」的聲音。
瓠瓜變苦照吃！婦人急性中毒 醫示警：絲瓜、黃瓜也要小心
大陸杭州市一名五十多歲的趙姓婦人，日前因出現劇烈腹痛、嘔吐與腹瀉，被家屬緊急送往餘杭第三醫院就醫。醫師診斷後發現，引發中毒的原因竟是家中菜園所摘取並烹煮的瓠瓜。根據《潮新聞》報導，院方消化內科副主任醫師孫國明指出，趙女到院時面色蒼白、滿身大汗，並訴說腹部劇痛。追問飲食史後，她坦承當天中午食用了一盤炒瓠瓜。她回憶：「當時覺得特別苦，但以為苦味能降火，還是把整盤吃完。」不料兩小時後便陸續出現噁心、腹痛與嘔吐症狀。醫師初步判斷為「葫蘆素中毒」，檢查顯示患者有輕度脫水及電解質紊亂。醫療團隊立即採取禁食禁飲、靜脈補液、抗感染與腸胃道保護等措施，經過兩天治療，病況顯著改善，最終康復出院。孫國明提醒，葫蘆科植物（瓠瓜、絲瓜、黃瓜等）在特定條件下可能合成「葫蘆素C」等毒素，具有強烈刺激性，即使高溫烹煮亦難以分解。攝入後可能造成腸胃反應，嚴重時會引發低血壓、休克、腎臟損害，甚至危及生命。尤其長時間曝曬、缺水環境或雜交品種的瓠瓜，毒素含量可能更高。醫師指出，每年六至八月是葫蘆科蔬菜中毒的高發期，與夏季高溫潮濕環境密切相關。老人、兒童、孕婦及免疫力低下者對毒素特別敏感，應避免食用來源不明或味道異常的瓜果。他強調：「健康飲食的首要原則是安全。若遇到可疑蔬菜，寧可丟棄，不可冒險。」不少患者誤將「苦瓠瓜」與「苦瓜」混淆而中毒。醫師解釋，苦瓜的苦味來自苦瓜苷，屬安全成分；若一般瓠瓜或絲瓜出現苦味，則代表可能含有有害毒素，必須立即丟棄。他建議居民可從外觀辨識：苦瓜表皮有明顯瘤狀突起，而瓠瓜外表則光滑、形狀規整。醫師也提供「四步防中毒原則」：一、嘗味辨毒：切小塊試煮，若苦味異常強烈且不散，應立即丟棄並清洗廚具。二、注意來源：避免購買來源不明的葫蘆科蔬菜，自家種植亦需定期檢查。三、科學儲存：蔬菜應存放於陰涼通風處，避免高溫導致變質。四、急救原則：若誤食出現嘔吐、腹瀉等症狀，切勿自行催吐或服藥，應立即攜帶剩餘食材就醫。
泡麵3年少賣40億包！陸媒分析「年輕人愛外送」 刺激業者推黑暗料理
中國大陸曾經風靡大街小巷、年銷超過470億包的泡麵，如今正面臨前所未有的市場滑坡，2024年僅剩438億包。陸媒分析，由於泡麵價格上漲，加上外送平台的快速普及，大幅減少年輕人對泡麵的購買慾，因此多家企業陸續推出像是草莓牛奶、抹茶海鮮湯頭的「黑暗料理」口味，希望能讓產品創新引發話題。根據世界泡麵協會資料，大陸泡麵銷量2020年達到高峰，在3年間銳減40億包，2024年僅剩438億包；2025年第二季銷售額更年減8.9%。作為泡麵界龍頭的康師傅，2025年上半年營收約400.92億元人民幣，年減2.7%。旗下泡麵業務營收為134.65億元，較去年同期減少3.5億元，年減幅達2.5%；飲品業務同期收入降至263.59億元，年減2.6%，整體縮水超過11億元，經銷商更大減3409家。特別值得注意的是，高價袋裝泡麵銷售額暴跌7.2%，成為下滑幅度最大的品項。康師傅坦言，受到市場壓力與產品結構調整影響，泡麵業績明顯承壓。如今年輕世代不再視泡麵為日常主食，陸媒分析，除了外送平台普及，微波食品、預製菜、冷凍食品等新型速食興起，也逐步瓜分泡麵市場。此外，高鐵普及也讓泡麵失去原本在火車上的主場優勢；由於旅途變短、飲食選擇變多，火車上的泡麵香味已成為時代記憶。不只是競爭品項眾多，價格也成了泡麵不可忽視的缺點。2024年5月起，康師傅調漲旗下泡麵售價，袋裝泡麵從2.8元上調至3元，桶裝泡麵則從4.5元漲至5元。市面上還出現單包定價15至20元的輕奢泡麵，甚至有聯名推出的泡麵賣到79.9元。與此同時，泡麵市場也不乏創新。新銳品牌在網路平台打出差異化路線，截至2025年8月中旬，其抖音旗艦店突破513萬位粉絲，大幅超越康師傅、統一與今麥郎。為了抓住年輕人的胃，泡麵界掀起一波「味覺實驗風潮」，像是白象推出苦瓜、香菜、折耳根口味泡麵，日清將抹茶融入海鮮湯頭，合味道甚至推出草莓牛奶泡麵，三養甜辣火雞麵則誓言要辣到「哭著也要舔碗」，這些成了社群上的新打卡話題。
楊柳颱風逼近！全台菜價創今年新高 三星蔥半個月飆三倍
颱風、豪雨接連重創中南部，目前楊柳颱風近逼，全台菜價再飆升。台北市12日蔬菜每公斤平均批發價格68.9元，再創今年新高，較10日休市前每公斤64.8元上漲4.1元，宜蘭三星蔥拍賣價更是不到半個月三級跳；彰化菜商抱怨有錢也買不到菜，估菜價至少1個半月後才回穩；屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文指苦瓜與絲瓜最貴，約漲2、3倍，白菜完全沒貨，楊柳颱風恐讓菜價再漲10多天。農業部強調，蔬菜倉貯量仍有5450噸，供應無虞。台北農產公司副總經理路全利表示，昨蔬菜到貨量1321噸，較10日休市前的1043噸增加278噸，批發價創今年新高，除休市隔日需求高，農民也因颱風預期心理、產地狀況良好提前採收，若楊柳颱風沒造成進一步災害，復耕蔬菜會在月底慢慢上市。宜蘭三星蔥昨每公斤平均拍賣價飆到355.4元，與8月1日126元相比，不到半個月就三級跳。三星地區農會祕書段蓬福指出，中南部蔥區已因淹水減產，因楊柳來襲，市場預期心理推波助瀾，三星蔥農緊急搶收防豪雨受損，接著將迎接中元、中秋需求高峰，若產量跟不上，蔥價恐再度提升。彰化溪湖果菜市場統計，近1周以來蔬菜到貨量都在50噸以下，菜價從6日後均價約在35元至39元波動，昨一口氣上漲至49.2元。溪湖果菜市場總經理徐鉦傑說，夏季雖是蔬菜小月，但往年都有100多噸到200噸到貨量，近來颱風加上豪雨影響，蔬菜到貨量大幅減少，「這麼少的量很少見」。屏東縣九如鄉農會超市則向在地小農大量進貨、農會對農會調貨、自行包裝等方式減少成本，讓葉菜類僅漲1倍，昨吸引大批民眾搶購，光上午就補貨2次。農會總幹事龔泰文指出，目前苦瓜與絲瓜最貴，約漲2、3倍，白菜完全沒貨，若颱風來襲，這波菜價可能又要再漲10多天。台東縣果農無奈表示，肚臍橙採收期還沒到無法搶收，前2次颱風已受損約30萬公斤；成功鎮農會表示，11月下旬才進入採收期，預估今年採收量約20萬公斤比往年少6成。
李燕相隔多年重返螢光幕 想起爸爸當場落淚
台劇女神李燕成功跨界，全心投入自創保養品牌，近期她相隔多年重返螢光幕，選擇以實境節目《花甲少年趣旅行》展開全新挑戰。她坦言參加實境秀前掙扎很久，「告訴自己，今年一定要突破舒適圈！牙一咬還是去了。」初次踏入實境節目領域，李燕直呼徹底愛上，「我好愛實境秀喔！好愛好愛！」她感謝節目讓自己跨出舒適圈，也感謝自己勇敢接受挑戰，「如果未來還有邀請，我一定會去挑戰！」出發前，李燕最擔心的是不確定這次錄影會遇到什麼團員，她還特別準備漂亮服裝，到了現場才發現外景更需要方便活動的衣著，到了錄製現場發現這次的伙伴王傳一與柯淑勤因剛拍完戲特別熟，柯淑勤與鄧安寧更是30年老友，讓她自嘲像「班上的唯一轉學生」。唯一認識的是柯淑勤，其實兩人20年前曾在影集《後山日先照》飾演母女，重逢時被柯淑勤驚呼：「妳的膠原蛋白怎麼還這麼多！」李燕與鄧安寧朝夕相處五天，從不認識到培養出忘年情誼，她說鄧導年紀與父母相仿，讓她想起與父親未曾有的旅行回憶，因為從小單親，長大後幾乎沒和父親單獨相處，旅途中牽著鄧導上下樓梯、貼心照顧時，觸動了內心遺憾，當場落淚。嘉義旅程中，李燕參與騎「古錐重機」環節，沿路美景意外觸動心境，王傳一騎在前方引導、鄧安寧則貼心守在後方護駕，讓她倍感溫暖，李燕形容那一刻像突然開竅，下定決心：「人生就一次，不想再等待！想做的事要馬上去做！」在嘉義城堡拍攝時，李燕換上宮廷服裝，設定自己是「歐洲貴族」，但因天氣炎熱加上戶外活動的濕黏感，在厚重服裝下爆汗演出，自嘲像「落難貴族」。她回憶過去演出古裝劇《神機妙算劉伯溫》時雖然累，但髮型特別，服裝設計別具特色，「我很喜歡古裝戲，也樂意再挑戰！」節目中，李燕挑戰挖竹筍、摘苦瓜等農活，不到一會兒就汗如雨下，體會到農民的辛苦。漆彈打靶時，鄧安寧親自指導李燕站姿與技巧，讓她越打越順手。
中南部菜價飆漲「西螺每公斤破50元」 菜農吐心酸！北部攤商「無菜可賣」原因曝
中南部受到暴雨侵襲，各地災情慘重，淹水造成菜園毀壞，菜價不僅飆漲，還出現無菜可賣的情況。西螺果菜交易市場交易量縮減到580公噸，比正常日少了一半，蔬菜平均交易價格漲了近10元，站上每公斤50元以上，讓不少農民血本無歸，叫苦連天。廖姓菜農告訴《中國時報》，他種植的青江菜、油菜、白菜、蚵白菜，除蚵白菜嚴重受損，油菜也幾乎｢趴下｣、｢軟腳｣、｢睡覺｣，每一分地損失1萬多元，為了避免被中間商退貨，要將不好的部份去掉，工程十分繁瑣，只能收多少算多少。西螺果菜市場董事長蔡德福指出，由於連續1周豪雨，短期葉菜更銳減，交易量少了一半，昨天平均交易價格漲至每公斤51元，今（6日）站上53元。推估9月菜價會回穩，前提是沒有暴雨干擾。另外，新莊公有市場菜販廖炯程也在臉書分享，暴雨造成蔬菜減少，今天早上遇到婦人詢問：「老闆你菜怎麼都不擺出來賣？」他坦言自己也很想，但已經沒菜可賣了，包括苦瓜、刺瓜、茄子、菜豆、蒲瓜、芹菜、小黃瓜等，通通沒有，攤位上只剩紅蘿蔔、青椒、絲瓜、番茄等，可見中南部的災情比預想中更嚴重。雖然北部沒有災情，但不代表產地沒有，他希望大家可以諒解，共體時艱。
跟著《凡人修仙傳》金晨一起減肥！甩肉10kg練出冰塊腹肌，靠燃脂運動＋排毒蔬果汁當代餐
在《凡人修仙傳》中驚艷眾人的金晨，不僅演技出眾，她纖細又有肌肉的身材更是讓許多女生敲碗減肥方法，金晨靠著高效運動、自律飲食與良好心態一步步打造出冰塊腹肌好體態。今天就要帶你看金晨的5大瘦身方法，從運動、飲食到心理管理，完整揭曉她維持纖細線條的秘訣！（圖／取自 凡人修仙傳 官方微博）《凡人修仙傳》金晨減肥方法：運動規劃：有氧＋無氧雙管齊下金晨的瘦身秘訣之一，就是結合燃脂與塑形。她習慣早上空腹慢跑40分鐘，讓身體進入最佳燃脂狀態；下午則在健身房進行約40分鐘的重量訓練，加強肌肉線條。晚上則會安排瑜伽或伸展，避免肌肉緊繃。金晨提到有氧加上重訓才能打造好體態。此外，她也特別強調鍛鍊背部的重要性。因為背部線條能夠修飾身材比例，不僅避免「虎背熊腰」，還能讓整體氣質看起來更加挺拔與精神奕奕。（圖／取自 金晨 小紅書）《凡人修仙傳》金晨減肥方法：心態控管設定「體重紅線」金晨坦言自己有一條「體重紅線」，就是超45公斤就立刻調整飲食與運動計畫。雖然這個數字不適合所有人，但她的做法提醒我們：找到適合自己的標準，並及時修正生活習慣就能避免一直無意識的發胖。（圖／取自 金晨 小紅書）《凡人修仙傳》金晨減肥方法：代餐排毒蔬果汁為了避免攝取不足的蔬果營養，金晨分享自己基本每天都會喝代餐排毒蔬果汁，對排毒和清理腸胃特別有好處，她使用一根西洋芹、半根苦瓜、半根小黃瓜、半顆蘋果、一根香蕉、半顆青椒，將食菜切塊後加入350cc水打成果汁，她會喝這個蔬果汁取代早餐，低熱量又高纖維能促進腸胃蠕動，讓身體輕盈又有能量。（圖／取自 金晨 小紅書）《凡人修仙傳》金晨減肥方法：少量多餐金晨是少量多餐型，每天吃 4 - 5 餐，但每餐都不會吃到飽，食物以蔬菜沙拉、水煮雞胸肉、低糖水果為主，加工食品和高糖飲料都會拒絕，但她提到偶爾吃點小零食解嘴饞是可以的，不會因為吃點小零食就發胖，因為平時都有做好飲食控制＋運動。（圖／取自 金晨 小紅書）《凡人修仙傳》金晨減肥方法：每天一杯黑咖啡＋每週一天輕斷食每天 1 杯無糖、無奶的美式咖啡能提升代謝率，幫助脂肪分解，尤其搭配運動效果更好，另外可以每週選一天進行輕斷食，這一天攝取的熱量要控制在 500 大卡以內，就吃蔬菜和低脂乳製品，再搭配一些低強度活動。（圖／取自 金晨 小紅書）
菜價飆漲 農會總幹事籲：改買「替代蔬果」省錢
連日大雨不斷，菜價連帶飆漲，小白菜、小黃瓜約漲5成，葉菜類也漲3成，屏東縣九如鄉農會超市更是出現搶菜潮，對此，農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包，如皇宮菜、空心菜、檸檬、芭樂等，但他也坦言，蔬果的延遲性傷害會造成另波菜價漲價。連日大雨不斷，菜價連帶飆漲，小白菜、小黃瓜約漲5成，葉菜類也漲3成，屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包。（圖／中國時報謝佳潾攝）連日大雨不斷，菜價連帶飆漲，小白菜、小黃瓜約漲5成，葉菜類也漲3成，屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包。（圖／中國時報謝佳潾攝）龔泰文指出， 目前菜價以小白菜、小黃瓜的漲幅最多，種在溫室的小白菜不僅連日遭豪雨襲擊，加上陽光日照不足，約減產剩1、2成，小黃瓜也因淋雨受損，產量僅剩1成，所以這2菜類的菜價約漲5成，而其餘葉菜類也漲3成。龔泰文進一步表示，連日雨勢也造成苦瓜泡水、絲瓜無法授粉，這2菜類也減產至不到3成，而高麗菜因是冷藏釋出，所以影響不大，不過雨再這樣下下去，可能會出現黃葉病，加上根系無法吸收，葉菜類與瓜果類會更少。連日大雨不斷，菜價連帶飆漲，小白菜、小黃瓜約漲5成，葉菜類也漲3成，屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包。（圖／中國時報謝佳潾攝）連日大雨不斷，菜價連帶飆漲，小白菜、小黃瓜約漲5成，葉菜類也漲3成，屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包。（圖／中國時報謝佳潾攝）龔泰文說，近日有因雨勢不停歇出現「搶菜潮」，連日蔬果的販售量成長5成以上，民眾都很擔心菜價上漲，其實他想建議民眾可以改買「替代蔬果」，如皇宮菜、空心菜、金針菇、豆芽菜、台灣野菜，這些菜類比較不怕雨水，加上又是小農直送，所以都是平價出售，此外，目前芭蕉、檸檬、酪梨、芭樂等水果也還未受影響，也可多買替代補充營養。龔泰文說，在雨季期間，真的可以買皇宮菜、空心菜、金針菇、豆芽菜、台灣野菜，藉此省荷包，而且營養成分也都差不多。不過他不諱言，這波雨勢讓屏東成為災區，果樹、蔬菜的根系都受傷了，待雨停之後出大太陽，將面臨「延遲性傷害」，如現在檸檬看起來好好的，但1個月後可能因大太陽曝曬而發生黃葉枯死的狀況，屆時價格可能又要再漲一波。
颱風、豪雨衝擊菜價！香菜「每公斤破千元」 資深菜販：買得起但吃不到
先前因颱風影響，加上中南部豪雨肆虐，蔬菜收成及菜價受到衝擊，資深菜販廖炯程就指出，在颱風來之前，香菜一斤80元，結果颱風過境後，一斤一度飆到400元，北農拍賣更出現每公斤1000元，讓他忍不住直呼「買得起但吃不到」。廖炯程24日在社群平台發文表示，「香菜人，撐住！」最近許多人在吃豬血糕、大腸麵線都覺得少了點靈魂，其實是因為「香菜真的消失了！」從兩週前颱風還沒來就要價一斤80元，到上週更飆到260元，這週市場攤已經喊到一斤400元，北農拍賣甚至出現每公斤1000元的天價，「連香菜都在體現『你買得起但吃不到』的現實。」而在隔日，廖炯程再度PO文道，雖然3個颱風（范斯高、竹節草、柯羅莎）預估都沒有要登陸台灣，不過也帶來了強風暴雨，農民朋友收成又堪憂了，葉菜類差不多供需平穩了一些，價格雖高，但是已經有下降，特別是空心菜更是自80掉到40幾。廖炯程說，青江、鵝白、小白、油菜、莧菜、空心菜40至50區間，剩A菜還要60幾，現在高山高麗菜尖的要40，高山平的要30幾，大白菜一斤35；花果瓜類價格來到中上，絲瓜、蒲瓜一斤要50，小黃瓜還要85，番茄一斤55元，冬瓜20，麻糬茄子60，苦瓜青椒都要70，進口青花要75，金瓜35元，台灣洋蔥跟進口洋蔥同價28，芹菜90一斤，韭菜花110一斤。廖炯程指出，香菜一斤突然反降320，市場老闆稱沒人買自然就會降價，目前青蔥一公斤160，大蒜粒160一斤，大辣椒均一價格120，小辣140。到了上週日（27日），廖炯程前往花蓮東大門夜市逛逛，發現一家「勇敢的」豬血糕攤，「在這個嚴峻的時間點居然有給香菜耶！了不起！負責。香菜族有路過花蓮別放過啊！」
肉食控請進1／透過柴燒、熟成賦味 在「焰28」領略直火料理的魅力
肉食料理講求的不一定是大份量，嚴選食材、使用特定技法突出肉品風味或展現各種可能性，也能擄獲肉食控的心。當穿過臺北嘉佩樂酒店大廳酒吧、旋轉梯，踏進以直火料理與熟成肉品為主打的「焰28」（Ember28）餐廳時，懸掛的大型水晶吊燈、紅色座椅與布幔，營造出彷彿歐洲沙龍或劇院般的迷人氛圍。有十多年西餐實戰經驗、曾於澳洲直火料理餐廳「 Matilda 159 Domain」歷練的主廚王偉榮（Lance Wang），正在高溫爐火前以帶有果香的龍眼木、清新的櫟木與龍眼木炭，為熟成牛肉、究好豬賦予柴燒煙燻的香氣。「柴燒熟成美國紐約客」以焦化奶油為牛肉賦予乳香與堅果香氣，搭配醇厚的威士忌醬汁相得益彰。（4,980元套餐主菜，圖／焦正德攝）富有彈性不乾柴的「乾式熟成雲林究好豬里肌」使用法式里肌部位並刷上香料蜂蜜醬，在炭香上又多了絲甜香。（4,800元套餐主菜，圖／焦正德攝）焰28設有專屬熟成冰箱精準控制溫、濕度，讓乾式熟成肉品能展現更好的風味與質地。（圖／焦正德攝）主廚Lance提到，火是很不穩定的東西，卻也是人類最原始的烹調方式，「各種食材需要的炭烤溫度不同，所以要透過體感來判斷。」他舉例肉類在高溫下產生的梅納反應除了帶出焦香，也可使表面更具脆度，然而魚類不適用大火、容易導致肉質焦硬，需以相對低溫的方式慢慢逼熟，但為了讓魚皮帶有脆度，還得以先低後高的溫度曲線來控火。餐廳目前提供8道式套餐、主菜任選，國人最愛的牛排經過春季套餐嘗試不同產地、抓出客人喜好後，目前擇定美牛，其中菲力部位不做熟成、保留大眾喜歡的軟嫩口感，油脂較豐富的紐約客則透過熟成讓風味更加鮮明，炙烤後約維持在3分熟熟度、外脆內多汁。除了控火過程講究，搭佐主餐的醬汁、配菜也因應時令而變化，例如「柴燒熟成美國紐約客」以醃漬苦瓜來平衡油膩感，還使用帶有黑巧克力與一點煙燻香氣的噶瑪蘭威士忌製作醬汁，若想轉換味蕾，亦可佐以融入煙燻油的阿根廷青醬，帶來些許草本辛香；另一道主菜「乾式熟成雲林究好豬里肌」搭配佛手瓜與水蜜桃，適時減輕油膩感，並嚴選從飼養開始全程控管的本土品牌究好豬，呼應「嘉佩樂」酒店品牌著重在地風土的特色。「小卷濃湯」湯底以熟成魚骨、蛤蜊與炭烤小卷熬煮，讓濃鮮的大海滋味在口中迸發，是讓人能「吃得懂」的小吃變奏。（圖／焦正德攝）「煙燻豬耳朵」以自家發酵的酸白菜醬、青蘋果與南薑泡泡一掃暑氣，脆彈豬耳朵下還藏有口感較軟的馬鈴薯麵疙瘩。（圖／焦正德攝）此外，輕重有致的套餐還可見「文化連結」，主廚除了使用不少來自家鄉屏東的食材，如黑鮪魚、枋山芒果與霧台神山愛玉，還將台灣小吃融入料理設計。例如本季唯一延續春季套餐菜品、廣受客人喜愛的「小卷濃湯」，靈感源自台南小吃「小卷米粉湯」，主廚以炭烤小卷、豆腐麵與自製XO醬新詮經典，軟滑、彈牙兼而有之：熱前菜「煙燻豬耳朵」靈感則來自麵攤上的「黑白切」，揉合法式肉派Terrine做法，將豬耳朵先醃燻再經8小時低溫慢煮後塑形切片，搭佐的羽衣甘藍與鴻喜菇經炭烤後更顯香甜。雖時值盛夏，Lance卻已考慮在秋季主菜放入熟成鴨胸，希望透過食材變化讓人鮮明地感受到季節流轉。焰28空間以古典歐洲氛圍為靈感，大理石吧檯後的銅色壁爐、跳動的火光成為視覺焦點。（圖／焦正德攝）主廚王偉榮Lance在套餐設計上傾向循序漸進，讓客人從開胃菜開始慢慢感受到炭火、煙燻在不同地方的表現，到了主菜再直拳出擊。（圖／焦正德攝）DATA電話：（02）27709-6868地址：台北市松山區敦化北路139號1樓（臺北嘉佩樂酒店內）營業時間：週五至週二18：00～22：00，週三、四休備註：酌收10%服務費※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
7／22大暑到！「4生肖」易過勞失眠 養生與禁忌一次看
《黃帝內經》一年四季春夏秋冬，自然界的陽氣運行狀態分別有著「生、長、收、藏」的特點，所以春天要懂得養「生」氣，夏天要懂得養「長」氣，秋天要懂得養「收」氣，冬天要懂得養「藏」氣。2025年7月22日21點30分節氣來到「大暑」，是全年溫度最高、陽氣最旺盛的節氣，在養生保健中有「冬病夏治」、「寒病夏治」，意思是一些在冬季比較容易發作的病應該在夏季治療，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痺症等陽虛症，暑期是最佳的治療時機。所謂「小暑大暑，曬死老鼠。」高溫來襲，人體排汗多、消耗大，易動肝火，感到心煩意亂、睏倦乏力、食慾不振、急躁焦慮等，這個時候就不得不注意「大暑」的一些禁忌和養生了。俗話說：「心靜自然涼」，心態宜清靜，越是天熱越要「心靜」，以避免不良刺激。2025年「大暑」這半個月，健康要注意的生肖是屬鼠、牛、蛇、馬，容易過度勞累而引起神經緊張，失眠多夢的毛病，但只要多些時間放鬆休息，終究問題不大。腸胃方面容易出問題，對於生冷油炸類食物少吃爲宜，生活作息要有規律。以下提供食、衣、住、行、育、樂的「大暑」開運養生及禁忌：一、食的開運大法：1.飲食宜「以清為補」：「大暑」養生飲食宜「以清為補」，宜補氣清暑，宜健脾養胃，宜藥粥進補。清補食物有綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等；補氣清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可選用西洋參、太子參、黃芪；健脾養胃食物有赤小豆、薏米、南瓜等；藥粥有綠豆粥、扁豆粥、蓮子粥、薏米粥等。2.宜吃三種苦味食物：苦瓜，可清熱解暑，苦菜，可防治貧血，苦蕎麥，可清腸排毒等。苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，遠離濕熱邪氣，還可預防中暑。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕鬆的感覺，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。3.宜吃三種瓜類：西瓜，可生津止渴，甜瓜，可清熱利尿，哈密瓜，可緩解焦慮。夏天，酷熱的天氣使人體過度出汗，消耗了大量體液，並消耗了各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。吃瓜要適量，不可過量，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等癥狀。4.宜喝三種湯：雞湯，可提高免疫力，冬瓜荷葉湯，可降血壓，綠豆湯，可消暑、除煩惱。夏天一般以清淡的滋補食品為主，另外，瘦豬肉、鮮瓜果、芡實等食品都是夏天用以清補的食療聖品。5.宜吃薑：俗語：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。6.忌油膩食物：吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。7.忌喝冷飲：很多人喜歡以喝冷飲、吃冰品等方式消暑降溫，這太寒涼，非但不能降火，對身體反而會造成傷害，消暑切勿吃太寒涼，當心物極必反。8.忌大量飲水：應該採取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜，切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進，結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者會發生熱痙攣。9.忌空腹飲茶：忌空腹飲茶，尤其是腸胃狀況不是很好的人。二、衣的開運大法：忌曝曬：大暑室外溫度高，若長時間曝曬，會造成人體脫水、中暑等症狀，中暑之後，人體體溫調節功能失調，體內熱量過度積蓄，從而引發神經器官受損。要穿吸汗排熱功能及輕便舒適的服裝，大太陽底下行走要戴帽子遮陽。三、住的開運大法：1.忌長時間吹空調：夏天使用空調給人們帶來舒爽，同時也帶來"疾病"，長時間在空調環境下工作學習的人，因空氣不流通，環境得不到改善，會出現頭昏、鼻塞、打噴嚏、耳鳴、記憶力減退、乏力等症狀，以及一些皮膚過敏的症狀，例如皮膚發緊發乾、易過敏、皮膚變差等，這類現象在現代醫學上稱之為"空調綜合症"或"空調病"。2.忌冷水洗浴：夏季天氣炎熱，人的毛細孔均處於開泄狀態，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損。身體在燥熱的情況下，突然下到冷水裡，身體受到冷的刺激，會造成不適，一冷一熱更容易得風濕。即使是熱水洗浴，亦要注意洗浴後避風，嬰兒及小孩更需注意。四、行的開運大法：忌熬夜：「大暑」炎熱，容易耗氣，最好能早點休息，不要熬夜。要調整起居，讓睡眠充足，中午應午睡半至一小時，因睡眠與情緒和免疫力密切相關，睡眠不足抵抗力會變差。五、育的開運大法：忌大量勞動：大暑天氣悶熱、潮濕，人體感覺不舒服，容易中暑。因此，要避免過度勞動，同時減少運動量，少出門活動。六、樂的開運大法：切勿急躁：「大暑」高溫酷熱，易動肝火，容易心煩意亂、食欲不振、急躁焦慮等；靜心養生，俗話說「心靜自然涼」，心態宜清靜，越是天熱越要「心靜」，以避免不良刺激。
大暑將至！多廠商拚「降溫商機」 星巴克明起連2天買1送1
本周迎來一年中最炎熱的大暑節氣，看準氣溫節節攀升，民眾品嘗沁涼飲品的需求跟著升溫，咖啡品牌紛紛祭出限時優惠，陪大眾度過酷暑高峰。星巴克於7月21日、22日推出「大暑一起相約喝咖啡 好友分享日」活動，上午11點到晚上8點，民眾購買2杯大杯以上容量、冰熱、口味皆一致的飲料，其中1杯由星巴克招待，每人每次至多買2送2，值得注意的是，品項不包含雲朵冰搖濃縮咖啡、罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。另外，新百貨商場DREAM PLAZA將在7月25日開幕，最大亮點包括全台首間星巴克旗艦店將登場，業者也推出3款聯名限量典藏BE@RBRICK，本次400％尺寸攜手BE@RBRICK與馬來西亞錫器品牌ROYAL SELANGOR展開三方合作，共同打造2款錫製「400％錫典藏BE@RBRICK ROYAL SELANGOR」、「400％錫典藏24K BE@RBRICK ROYAL SELANGOR」，呈現極致工藝；另同步推出小尺寸的「100％典藏BE@RBRICK套組」，供藏家細緻收藏。凡於商品預購期間7月22日前於指定門市完成結帳，即可現場享免費任選中杯飲料乙杯。星巴克DREAM PLAZA旗艦店將登場，打造3款聯名限量典藏BE@RBRICK。（圖／星巴克提供）85℃於今（20日）推出大暑日夏日涼感季活動，全台門市指定8款職人特調系列飲品，大杯任選第2杯半價，活動品項包含苦瓜爆檸茶、爆檸慢熟紅、爆檸雪芽綠、仙楂雪芽綠、蘋香淺焙青、初露多多綠、檸檬烏龍和冬檸小紫蘇。85℃於推出指定8款職人特調系列飲品，大杯任選第2杯半價。（圖／85℃提供）Nespresso攜手H2O HOTEL水京棧酒店 Ripple西餐廳，展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖啡餐桌計畫，7月21日起至9月20日凡入住飯店並選擇含早餐方案的房客可於早餐時段至Ripple西餐廳上享用。此外，Ripple西餐廳不只裝潢風格全新翻新，推出全新套餐、晚餐限定12 oz超大牛排及Live show等多項改裝亮點。Nespresso攜手連續九年獲得亞洲50大餐廳MUME主廚林泉，將星饗晨宴移師高雄H2O HOTEL水京棧國際酒店。（圖／Nespresso提供）
一年最熱「大暑」登場！中醫提4招防中暑 補水最關鍵
7月22日將迎來「大暑」，這是一年當中最炎熱的時候，很多人一下在大太陽下曝曬，一下又躲進冷氣房，導致整個人「仙仙」的，感覺發燒量體溫卻又是正常，這很可能是中醫所說的「陰暑」上門。中醫師提醒民眾，不論在戶外或冷氣房裡，都要記得補充水分，一般上班族每天至少2000c.c。需跑外務的人或體力工作者，更要達到2500～3000c.c。睿鳴堂中醫診所院長吳宛容表示，大暑時節高溫悶熱、空氣不流通，容易讓人體產生「實火」。免疫力不好的人就會有口腔潰瘍、喉嚨腫痛、便祕等情況。若平常又熬夜、壓力大，還會引起「虛火」，像是心煩氣躁、口舌乾燥、手腳心熱甚至盜汗等問題。吳宛容指出，正常來說，人體應該透過排汗來調節體溫，但若突然進到冷氣房，毛孔瞬間關閉，本來要排掉的熱就困在體內，人就會覺得疲倦、微熱、甚至頭痛、噁心，還可能有食慾差或腹瀉等「熱感冒」症狀。大暑防中暑有4招，包括躲太陽、補水分、勤防曬、要通風。吳宛容提醒，不論在戶外或冷氣房裡，都要記得補充水分，一般上班族等低活動量的人，每天至少2000c.c。需跑外務的人或體力工作者，更要達到2500～3000c.c，可觀察尿液顏色和量來判斷是否缺水。在養生飲食上，建議可飲用檸檬水、甘蔗汁、椰子水，補充水分及電解質。而綠豆湯、冬瓜湯、薏仁湯、菊花茶、青草茶則能幫助清熱消暑。苦瓜、西瓜、小黃瓜等瓜類有清熱解渴功效，但不宜過量，以免傷脾胃或導致腹瀉。另外也可準備深綠色蔬菜湯，協助退火。吳宛容提醒，平時長時間待在冷氣房、不流汗的人，吃太多寒涼水果或冰品，容易造成腸胃不適或寒溼困體，甚至導致水腫。大暑是一年最熱的節氣，不僅要防曬、防中暑，更要顧好腸胃與體內的陰陽平衡，讓身體自然排汗散熱，才是夏季最好消暑方式。
丹娜絲農損擴大！南投埔里百香果「減產4成」 8作物納救助
丹娜絲颱風農災損失持續擴大，埔里鎮百香果不敵颱風過後接連大雨，導致落果、水傷，預估減產4成以上，目前農災現金救助品項包括香蕉、紅龍果、龍鬚菜、四季豆、絲瓜、番茄及苦瓜，若溫網室、棚架網室受損，除申請現金救助，也可申請低利貸款，縣府籲農友留意申辦期限。埔里百香果農說，近年農作物受極端氣候影響，收成不穩定，今年梅雨加上颱風過後連日大雨影響，百香果果樹根系因為泡水受損，原本7月進入百香果盛產期，卻掃到風颱尾，即將採收的果實因落果及水傷，損失慘重，預估產量減少四成以上。埔里鎮百香果不敵颱風過後接連大雨，導致落果、水傷，立委馬文君辦公室執行長楊樹煌會同相關單位勘災。（圖／馬文君提供／中國時報記者楊靜茹南投傳真）日月潭地區9日單日累計雨量逾270毫米，鄰近頭社絲瓜產區大淹水，列入農災現金救助項目之一。（圖／王若嵐提供／中國時報記者楊靜茹南投傳真）立委馬文君指出，百香果是埔里鎮最具特色的水果，栽種面積約450公頃，產量占全台七成，這次因颱風過後連日大雨受災，立即請辦公室執行長楊樹煌會同相關單位勘災，成功爭取南投的百香果納入現金救助項目，即日起至至28日，受災農友檢附身分證、農會存摺、受災照片等文件向公所提出申請。縣府農業處表示，香蕉遭颱風掃倒，受災面積逾115公頃，每公頃救助8萬元，申辦時間22日截止；第2波公告紅龍果、龍鬚菜、四季豆、絲瓜、番茄及苦瓜納入救助品項，蔬菜類每公頃救助4萬1000元至5萬6000元不等，紅龍果每公頃救助9萬5000元，另外溫網室、棚架網室受損，除每公頃可申請6萬元至90萬元補助，也可申請低利貸款，申請時間24日截止。縣府農業處提醒，各項現金救助申請期限不一樣，請農友留意申請時間，若因交通中斷、通訊中斷、天災等事由，致未能於期限內提出申請者，可依《行政程序法》規定提出救濟。
颱風後香菜產地「已全軍覆沒」 資深菜販曝：新莊市場1斤200
雨勢稍緩的週末清晨，南部的農損消息持續傳來，全台菜價也在颱風過後急遽攀升。對此，資深菜販廖炯程表示，葉菜類漲幅20%至30%聽起來很大，但是轉換成每斤購買的量大概多5塊而已；花果瓜類價格也沒什麼太大感受。不過他聽說香菜產地已全軍覆沒，1斤要200元，直言「大概又要開始無香菜地獄了。」廖炯程昨（8日）上午在臉書發文指出，儘管葉菜類價格上漲20%至30%，但換算成每斤採購成本，不過多了5元。新莊公有市場裡，高麗菜1斤32元，大白菜25元，空心菜、大陸妹等葉菜則站上45元高價；青江菜與鵝白菜維持30元以上，而莧菜、油菜和小白菜仍堅守30元內的親民防線。廖炯程續稱，花果瓜類價格相對平穩，蒲瓜35元、絲瓜35元、苦瓜與麻糬茄子50元，冬瓜更是僅需22元。白花椰菜一斤55元，進口青花菜卻要70元；番茄、花瓜與青椒均價60元，而金瓜和洋蔥（不分產地）則在25至28元間徘徊。然而，調味蔬菜漲幅最明顯：芹菜65元、韭菜花75元，青蔥每公斤85元，大蒜粒160元。最驚人的是香菜，因產地已全軍覆沒，價格飆升至1斤200元，這讓廖炯程直言：「大概又要開始無香菜地獄了。」此外，辣椒亦不分大小，統一站上120元高價。不過，他也在文末補充，這些價格僅反映新莊市場現況，各地仍會因需求與品質差異浮動。
小暑將至！4常見症狀易上身 中醫師推自製1茶飲、按3穴位養生
下周一是夏季的第5個節氣「小暑」，此時氣溫高、濕氣重，容易形成「暑濕夾雜」的氣候特徵。中醫師表示，夏天的陽氣旺盛，心火容易亢盛，濕氣重也會影響脾胃功能，使人出現疲倦、食慾不振、煩躁等問題，此時養生重點在於「清熱解暑、健脾祛濕、養心安神」，民眾除了調整飲食，也可自製山楂茯苓茶，或按壓「內關穴」、「足三里穴」、「合谷穴」，幫助保健。俗語說「小暑過，一日熱三分」，描繪這個節氣氣溫節節攀升的特點；「小暑大暑，上蒸下煮」，表示這個時節又濕又熱，讓人彷彿置身蒸籠。「暑」代表炎熱，「小暑」意味著天氣開始進入真正的盛夏，但比起「大暑」，尚未到最熱的時候。陽明馬光中醫診所主治醫師陳佳伶表示，小暑對應人體的「心」與「脾」，民眾處在高溫潮濕的環境下，容易影響人體氣血運行，出現「暑熱傷津」，也就是俗稱的「火氣大」，一旦流汗過多則可能導致口乾舌燥、頭暈、疲倦，甚至中暑；「濕困脾胃」即濕氣重影響人體腸胃道消化功能，民眾容易腹脹、食慾差、大便黏滯，一旦氣溫炎熱時不小心食用太多生冷食物，可能讓濕氣跑入脾胃加重症狀。陳佳伶接著指出，民眾在小暑時也容易出現「心火旺盛」，是因夏天對應的臟腑為「心」，易有心煩、失眠、嘴破等症狀；「皮膚問題」則為濕熱環境容易引發民眾濕疹、汗疹或皮膚搔癢，也是因濕熱鬱積於肌表所致的症狀。陳佳伶表示，民眾在小暑調養時應著重清熱解暑、健脾祛濕，飲食宜採清淡、易消化為原則，避免過食油膩、辛辣及生冷食物以免加重脾胃負擔；可多吃綠豆、冬瓜、苦瓜、蓮藕等清熱解暑食物和薏仁、紅豆、山藥等健脾祛濕等食材，百合、蓮子則能讓人養心安神。此外，陳佳伶表示，由於夏天氣溫炎熱，容易讓人流失過多水分，民眾在日常生活中也可自製並飲用「山楂茯苓茶」幫助消暑袪濕，一旦感到身體不適時則宜按壓「內關穴」、「足三里穴」、「合谷穴」，有助於調節氣血，清心火、健脾胃。一、山楂茯苓茶．食材：山楂10克、茯苓5克、菊花5克。．製作方法：將山楂10克、茯苓5克、菊花5克以500cc的熱水沖泡，然後去渣，稍涼後即可飲用。山楂茯苓茶製作方式。（圖／馬光中醫提供）二、穴道按摩．內關穴位於手腕橫紋中點往上3橫指（2寸）的兩筋之間，此穴安神助眠，可緩解心悸、失眠、暈眩。內關穴位置圖。（圖／陳佳伶提供）．足三里穴位於膝蓋外側凹陷處（犢鼻穴）往下4橫指，脛骨旁開1橫指處，此穴健脾祛濕，可促進消化、增強免疫力。足三里穴位置圖。（圖／陳佳伶提供）．合谷穴位於虎口處，第1、2掌骨間凹陷處，此穴清熱解表，可緩解頭痛、中暑的各種不適。合谷穴位置圖。（圖／陳佳伶提供）中醫師推薦穴道按摩助清心火、健脾胃。（圖／馬光中醫提供）