茄子
」 黃奇斌 茄子蛋 菜價 飲食 蔬菜
金馬男星沉迷賭博成家暴渣夫 劉冠廷驚喜助陣黃奇斌新歌MV
茄子蛋主唱黃奇斌（阿斌）個人首張全創作專輯《虛華的夢想是一支刀》，推出最新主打〈咱到遮就為止〉，MV邀來手握兩座金馬男配角，今年再度叩關金馬63最佳男主角的劉冠廷，飾演不思上進、沉迷於賭博的男主角。劉冠廷猛讚阿斌的歌寫得很好，聽完很有角色的亡命感，帶入這樣的心情，對詮釋這個角色非常有幫助。曾榮獲金鐘獎最具潛力新人獎的泰籍女星黃可欣，則飾演對枕邊人徹底絕望的妻子，可欣描述起故事在講述一個家庭沒有好好溝通的結果，聽完歌曲和看完腳本讓她感覺很心酸。殷振豪導演則表示，「藉由冠廷的表演，去感受鬱抑的痛苦，但其實男主角是一個不值得同情的人，透過阿斌的音樂、冠廷的角色，去看到世界上有一些比較偏激的人性」。黃奇斌個人首張全創作專輯《虛華的夢想是一支刀》，推出最新主打〈咱到遮就為止〉。（圖／大可文武有限公司提供）阿斌表示，「這首歌就是『與你訣別書』」，人生中本來就會有很多需要汰舊換新、需要下定決心的時候，不論是自己的習慣、天真的夢想，亦或是朋友、愛人，都有可能需要下定決心離開的時刻。殷振豪猶記得有一天阿斌跟他說想寫一個像蔡振南的〈空笑夢〉那種，很往心裡去、刺痛且悲傷的故事。而後，阿斌創作出〈咱到遮就為止〉，在歌曲裡嘗試了不同的唱腔，在不同八度的共鳴掌控更是細節拉滿，像是會刺痛人的水流一般，讓整首歌更具有戲劇張力。阿斌自己也為這首歌下註解：「〈咱到遮就為止〉是一個充滿絕望的決心，一定有他覺得自己可憐的地方，但他依然是個可恨的人…。」阿斌最剛開始創作，覺得只要把音樂做好，但後來發現，需要做更多的事情去展開更大的宇宙，因此他對於細節跟美感的落實，遠遠不只是音樂。《虛華的夢想是一支刀》實體專輯已全面推出，視覺美學出自金曲裝幀設計師吳建龍，宛如煉獄雲煙的大馬士革紋山水、特殊水洗油墨，帶出十種不同的聲音場景，十條誡命與心法，裝幀設計加上十首阿斌的全創作歌曲，讓實體專輯像一本既銳利又充滿禪意的心法秘笈，一去不回地帶你來到「台式美學恐怖份子」黃奇斌的地獄。
尷尬巧合2／F.I.R.初代成員官司纏鬥多年 茄子蛋無限期休團難合體
男團飛輪海在2005年出道，由汪東城、炎亞綸、辰亦儒與吳尊組成，4位團員帥氣的外表吸引不少粉絲，儘管已經在2012年解散，人氣還是頗高。近年台灣演藝圈大吹男團「文藝復興」風潮，Energy、F4等偶像團體都重新合體，讓粉絲非常期待飛輪海也能再次全員站上舞台。不過飛輪海不合傳聞頻傳，炎亞綸也在節目上說過飛輪海不會合體，看來粉絲們想夢回當年有些難度。由Faye詹雯婷、陳建寧與阿沁組成的F.I.R.飛兒樂團曾經紅透半片天，經典歌曲至今仍是KTV排行榜常客，但在2018年主唱詹雯婷宣布退團，並稱自己無預警被移除樂團粉絲專頁管理員資格，後續她也因合約問題與陳建寧鬧翻，多次對簿公堂，雙方互告偽造文書、誣告罪嫌，終於在去年公開聯合聲明，表示已達成和解。在詹雯婷離開後，F.I.R.飛兒樂團歷經多次成員更替，如今最初的成員只剩下陳建寧，想看到初代F.I.R.飛兒樂團合體的機率微乎其微。茄子蛋無限期休團，又爆出成員們因酬勞問題而鬧翻。（圖／翻攝自茄子蛋臉書）茄子蛋當年橫空出世，以獨特的「台式浪漫」風格爆紅，用台語表達對愛情、生活與社會底層無奈的觀察，多次獲得金曲獎肯定。原本是前景備受看好的樂團，2022年時卻因主唱黃奇斌聲帶嚴重受損宣布無限期休團，雖然歌迷一直希望他們能早日回歸，卻爆出3位成員因酬勞分配不均而鬧翻，最終只能各自單飛發展。Dream Girls屢傳有心結，合體難如登天。（圖／翻攝自Dream Girls臉書）女團Dream Girls由郭雪芙、李毓芬與宋米秦組成，3位成員外型亮眼，很快就走紅，但宋米秦卻自爆遭經紀人霸凌長達3年，並暗指郭雪芙護航經紀人，李毓芬則力挺宋米秦，三姝不合傳言不脛而走，最後隨著成員們不續約，Dream Girls形同正式解散。後續3人在演藝圈各自發展，都有不錯的成績，而郭雪芙在受訪時被問到Dream Girls是否有可能合體？尬笑表示自己換過手機，可能聯絡不上其他人，宋米秦也說沒有對方的聯絡方式，看來真的已經徹底斷了聯繫。
中秋烤肉荷包哭了！菜價狂破百 100元五花肉竟縮水1／3
中秋烤肉季到來，今年採買食材恐怕得比往年更加精打細算。台北濱江市場近期多款烤肉熱門蔬菜價格走高，青椒、櫛瓜每斤都突破百元，四季豆一小包更要190元，6根茭白筍也賣到180元，讓不少採買民眾直呼吃不消，甚至有人乾脆決定中秋「不烤菜、只吃肉」。然而從另一份橫跨12年的市場價格資料來看，就連肉類也早已悄悄變貴，同樣100元能買到的五花肉，比2014年足足少了三分之一，絲瓜、韭菜的百元購買量更縮水近四成。中秋節將至，濱江市場一早便出現採買人潮，不少主婦提前準備烤肉食材，卻被眼前的蔬菜價格嚇了一跳。現場拿出一小包四季豆讓民眾猜價，有人認為只要50元，也有人猜90元，結果答案揭曉竟是190元，讓民眾當場連喊「不買」，直呼實在太貴。不只四季豆價格令人卻步，近期多款蔬菜都躋身「百元俱樂部」。苦瓜、白花椰菜每斤約100元，中秋烤肉常見的青椒與櫛瓜也雙雙突破每斤100元；四季豆每斤130元，荷蘭豆更來到每斤200元，青蔥一把也要160元。至於茭白筍，一包只有6根就要價180元。高菜價也直接改變部分民眾的中秋菜單。有人表示，與其花190元買一小包四季豆，不如改用高麗菜、白菜包進鋁箔紙烤；也有人看到青椒等食材價格後決定放棄，甚至直言今年不想烤蔬菜，「我吃肉就好了」，準備改以牛肉、五花肉為主。但若以為少買蔬菜、改吃肉就能避開漲價壓力，另一組長期價格數據恐怕會讓人更有感。《ETtoday新聞雲》整理新北市公有零售市場調查均價，比較2014年與今年8月的生鮮價格後發現，過去12年間，一張100元鈔票能買到的肉類與蔬菜份量，多數都已明顯減少。以中秋烤肉常見的五花肉來看，2014年5月花100元約可買到468克，今年8月同樣預算只剩312克，足足少了156克，相當於縮水三分之一。換句話說，若今年想買到12年前100元可以帶回家的五花肉份量，大約得花150元才夠。其他肉品也出現類似情況。後腿肉與里肌肉如今花100元能買到的重量，相較12年前都減少約四分之一；雞肉則從當年的679克降至545克，少了近兩成。魚類的變化相對較小，100元能買到的吳郭魚減少12.6%，虱目魚則減少4.4%。蔬菜的長期變化甚至比部分肉品更明顯。韭菜在2014年用100元可以買到約1317克，如今只剩812克，等於少了超過半公斤，減幅達38%。茄子同樣從過去百元可買超過1.3公斤，降至目前約932克，減少約29%。不少家庭烤肉時會用鋁箔紙料理絲瓜蛤蜊，但絲瓜的百元購買力同樣大幅下降。12年前100元約可買1684克，如今只能買1038克，少了約645克，減幅逼近四成。相較之下，高麗菜與大陸妹的變動幅度較小，100元可購買的份量較12年前減少約8%至10%。至於眼前這波烤肉熱門蔬菜為何居高不下，濱江市場攤販阿郎指出，上個月一波淹水過後，部分農產品產量減少，現在又正好碰上中秋烤肉需求增加，買氣集中之下，價格自然難以快速回落。依目前情況來看，相關熱門蔬菜若要出現較明顯降價，可能還要等待約3週。不過，近期菜市場也並非所有品項都價格高漲。部分葉菜類目前仍處在相對低價，包括空心菜、大陸妹每斤約20至30元，與青椒、櫛瓜、四季豆等熱門烤肉食材相比親民不少。若不想為了中秋一餐大幅拉高預算，也能調整蔬菜選擇，以較便宜的葉菜補充膳食纖維。從眼前市場行情來看，一包四季豆190元、6根茭白筍180元、荷蘭豆每斤200元，已讓不少採買民眾重新考慮烤肉菜單；若再把時間拉長至12年，更可看出同樣一張百元鈔票的購買力已大不相同，五花肉、雞肉、韭菜、茄子、絲瓜等食材能買到的份量全面縮水。
日本人來台瘋買「這些東西」超奇特！網喊：越來越看不懂
近年來日本觀光客來台旅遊的伴手禮選擇出現新趨勢，除了傳統的糕點名產外，台灣小學生的傳統作業簿、生活告示貼紙等日常用品，意外成為日本旅客的新寵。日前有網友在社群平台Threads上發文表示，自己對於日本人來台灣買的伴手禮越來越看不懂了。原PO分享了一張日本網友的推特（X）截圖，畫面中呈現的是日本朋友來台旅遊後帶回國的滿滿戰利品。令人意想不到的是，這些伴手禮並非名產糕點，而是台灣人童年記憶裡再熟悉不過的「國語作業簿」、「數學作業簿」、「英語作業簿」與「日記練習簿」，旁邊還擺放著寫有「請先付款」、「請隨手關門」、「錄影中」以及「推/拉」等常見的警示與告示貼紙。貼文曝光後引發熱烈迴響，網友留言表示「他們喜歡台灣時代感呀」、「這些作業簿好懷念當學生的時代」、「上次在中山站金興發看到兩個日本人在找作業本，就在想應該變成伴手禮了」。也有網友分享經驗表示，「我去日本買他們的作業簿」、「我也去日本扛他們包裝紙袋＋裝食物的紙袋」。此外，對於日本人採購各式台式生活用品與體驗在地文化的熱潮，網友也紛紛曬出驚人案例。有網友提到，他日本朋友請他幫忙買一次性免洗碗和有茄子圖樣的盤子，「說因為上面有日文很有親切感」。甚至有網友透露「我還收過金紙和蓮花紙，因為他們說配色很可愛」。對於日本觀光客的深入玩法，網友更分享「還有跑農會超市跟各種大賣場的，熟練程度跟本地人差不多」，引來其他人認同留言「農會超市是隱藏的寶藏庫！不得不說，你朋友真的很懂！」。
一青窈睽違3年訪台怕被忘記 放話12月專場要挑戰張惠妹〈BAD BOY〉
日本歌手一青窈上周來台參加《2026新北市綠生活音樂節》，帶來與盧廣仲合作的跨國單曲〈只管去做吧〉。10月即將迎來出道25週年的她，昨（13日）接受媒體訪問時透露，預計12月再度訪台舉辦專場演唱會，屆時也會演唱張惠妹經典歌曲〈BAD BOY〉，與台灣歌迷同歡。雖然睽違3年再度來台，一青窈經常公開宣傳寶島，甚至被稱為「台灣民間大使」。此次來台期間，她特別走訪萬華「純愛小吃部」，對店內食物讚不絕口，也推薦宜和餅店的傳統糕餅、萬華仙草冰，並分享自己私下更常往高雄跑。一青窈對台灣美食讚不絕口。（圖／COME ON JKSSP提供）她曾參加「京都國際寫真祭」結識高雄出身的攝影師劉星佑，雖然兩人其實沒見過面，但一青窈透過私訊向對方詢問高雄景點時，對方不僅大方分享，甚至邀她到父母家中作客，還親自傳地圖、規劃路線，告訴她「這樣走就可以吃到很多好吃的」，讓一青窈感受到道地的台灣人情味。睽違3年再度站上台灣舞台，一青窈坦言演出前其實有些擔心，「會擔心大家不記得我。」不過看到台下觀眾一路待到活動深夜，還有人特別製作印有她照片的扇子等應援物到場支持，讓她相當感動。除了曾與盧廣仲合作，她也相當關注台灣樂壇，像是黃宣、9m88、茄子蛋、生祥樂隊、LEO王等音樂人，直言如有機會期待能與饒舌歌手合作，未來更希望有機會嘗試將中文與日文融合在歌曲中。
茄子蛋黃奇斌36歲當爸爸了！ 曬「女兒小手照」喊：爸愛妳
樂團「茄子蛋」主唱黃奇斌（阿斌）升格當爸爸了！黃奇斌今（13）日開心宣布寶貝女兒平安出生，並曬出女兒緊握自己手指的溫馨照片，甜蜜向妻女告白「千言萬語，言不及義，我愛老婆，爸爸愛妳」。黃奇斌2024年與交往超過10年的經紀人女友Juno結婚，今年7月底宣布老婆懷孕的好消息，即將迎來人生的新身分，日前他也首度公開妻子的正面照，分享愛妻懷孕的幸福時刻，表示「必須先謝謝我最愛的老婆，當媽媽真的是太辛苦了」。10日剛滿36歲的黃奇斌，當時將生日願望送給妻子與女兒，希望兩人都能平安健康，如今才短短3天，妻子就順利生下女兒，母女均安。今（13）日，黃奇斌在社群平台分享喜訊，難掩初為人父的激動心情寫下「千言萬語，言不及義，我愛老婆，爸爸愛妳」。從他分享的照片中可以看到，剛出生女兒的小手，緊緊握住黃奇斌的手指，畫面相當溫馨。消息曝光後，不少演藝圈好友包含Crispy脆樂團、峮峮（吳函峮）、張簡君偉等人及粉絲紛紛留言送上祝福。此外，由於黃奇斌與女兒同樣是處女座，也有網友笑喊「處女座寶寶萬歲」。據了解，茄子蛋在2022年宣布休團後，團員各自發展，黃奇斌去年也以個人身分加盟環球音樂，並在今年推出首張個人專輯《虛華的夢想是一支刀》。
市場罕見「無菜可賣」 菜販廖炯程揭3大原因：高菜價恐再撐一兩週
近期蔬菜價格居高不下，部分傳統市場更出現供應吃緊情況。新莊公有市場資深菜販廖炯程9日分享市場第一線現況，透露上午6點多攤位就已經空蕩蕩，甚至出現「無菜可賣」的罕見景象。他回憶，上一次遇到如此嚴重的缺菜情況，已是去年7月颱風期間。廖炯程解釋，這次並非單純蔬菜供應不足，而是多項不利因素同時發生。他以淹水情況比喻，就像滿月大潮碰上漲潮，再遇上颱風大浪造成海水倒灌，最後又因垃圾堵住下水道，多重因素形成一場「完美風暴」。針對這波蔬菜供應吃緊及價格上漲，廖炯程歸納出3項主要原因。首先是連日豪雨及颱風接連影響，部分產地農作物遭雨水浸泡，導致能夠採收上市的數量減少，直接影響市場供應。第二項因素則是目前正值夏季與秋季作物轉換期，適逢季節交替，蔬菜供應處於青黃不接階段。第三則是隔日星期四市場休市，受到休市前的預期心理影響，消費者集中提前採買及備貨，使市場需求短時間內增加。廖炯程也列出當天部分蔬菜價格，其中番茄每斤已來到80元、茄子每斤90元，苦瓜、小黃瓜、豇豆及白花椰菜更突破每斤100元，絲瓜與蒲瓜也從每斤70元起跳，多項常見蔬菜價格均處於高檔。至於民眾經常購買的葉菜類，面臨的問題已不只是售價上漲。廖炯程表示，目前部分葉菜甚至沒有貨源可供販售，即使市場有價格，也可能面臨攤位沒有蔬菜可買的情況。對於這波高菜價可能持續多久，廖炯程依目前產地情況研判，至少還要再經過一至兩週，才有機會逐漸好轉。不過，後續供應能否順利恢復，仍取決於天候狀況，若再遇到颱風或豪大雨，產地供應仍可能受到影響。面對近期菜價及供應狀況，廖炯程也建議消費者調整食材選擇，在葉菜價格較高或不易購買期間，可以增加根莖類及菇類食材，暫時替代部分蔬菜需求，等待市場供應逐步恢復。
不敢吃？5種挑食地獄菜 醫師曝是「超級護腎神物」
維護健康可以從飲食著手！腎臟科醫師洪永祥表示生活中有「5種挑食地獄菜」，其實是專家眼中的超級護腎神物，提醒民眾千萬不要因為挑食或盲目忌口，而錯過真正具備保護力的天然食物。洪永祥在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文提到，苦瓜、香菜、茄子以及洋蔥這些許多人碰都不敢碰的「挑食地獄菜」，其實全都是專家眼中的超級護腎神物，並說明以下這五種常被討厭的護腎蔬菜，從第5名倒數到第1名，都是維護腎臟健康的隱形功臣。〈Top5 香菜/芫荽〉天然重金屬排毒與抗氧化洪永祥表示評價最兩極的香菜，雖然許多人聞到就躲，但它富含高濃度的植化素與黃酮類化合物，臨床研究顯示其具備輔助體內重金屬排毒的潛力，能降低環境毒素對腎細胞造成的氧化損傷。〈Top4 茄子〉保護腎血管不硬化洪永祥指出茄子軟爛的口感常讓人抗拒，但茄子皮富含強效抗氧化劑「花青素」（Nasunin）。研究顯示，花青素能有效清除自由基、防止血管內皮硬化，維持腎臟良好的血液循環與過濾功能。〈Top3 紅黃椒〉極高維生素C與低鉀優勢洪永祥提到許多人討厭彩椒的特殊青草味，但紅黃椒的維生素 C 含量高居蔬菜前茅，且相較於其他深綠色蔬菜，其鉀含量相對溫和。高抗氧化力能減緩腎臟發炎，是腎臟科醫師非常推薦的護腎食材。〈Top2 大蒜與洋蔥〉強效抗發炎護血管因辛辣味與口氣讓很多人不敢多吃，但《美國腎臟病學會雜誌》（JASN）相關研究指出，大蒜與洋蔥富含的大蒜素（Allicin）與槲皮素能大幅減緩體內慢性發炎，降低腎血管硬化風險，守護腎絲球的過濾效能。〈Top1 苦瓜〉攔截腎病主因：穩定血糖苦瓜獨特的苦味讓無數人退避三舍，但它奪冠實至名歸！糖尿病是導致腎衰竭與洗腎的「第一名殺手」。權威期刊《Kidney International Reports》相關研究指出，苦瓜中的苦瓜苷與植物胰島素能顯著降低血糖波動。從源頭控好血糖，就能直接幫腎臟過濾網減壓，是防禦腎病最重要的第一道防線！洪永祥最後也提醒民眾，護腎不是靠某一種超級食物，而是整體植物性飲食型態，國外研究分析發現採取植物性飲食與較低的CKD發生風險相關，「所以真正的護腎公式是：蔬菜多樣化＋天然食物＋少鹽＋少超加工食品。」
黃奇斌最新主打〈老朋友〉 金馬影帝陳以文攜手屈中恆同台飆戲
茄子蛋主唱黃奇斌推出個人首張全創作專輯《虛華的夢想是一支刀》，將七年的起伏跌宕、沈澱反思、美學積累，逐字逐音地推敲、編排，刻鑿成當代最具突破性的劃時代大碟。新專輯上個月一推出立馬登頂數位專輯榜冠軍！而不只數位收獲好成績，實體專輯也已全面開始預購，將於9月30日正式發行。新一波主打〈老朋友〉MV由殷振豪監製、新銳導演施宥全掌鏡，「金馬影帝」陳以文飾演男主角。陳以文表示，「第一次聽到旋律，就是將來進KTV一定要點來唱的。」拍攝MV前，他只要空檔就會聽這首歌，笑言：「應該聽過至少100遍。」其中飾演好友的「金鐘視帝」屈中恆則表示，MV看似是復仇的故事，其實也是講述朋友之間重義氣，為老朋友感到不捨，更大讚：「感覺這首歌又會是一首hito的，在KTV大家會必點的歌。」金鐘視帝屈中恆（左起）與金馬影帝陳以文重磅出演〈老朋友〉MV。（圖／大可文武有限公司提供）黃奇斌笑言最初在創作這首歌時，原本設定是像可以帶動唱：「後來變成有一種違和的刺激感，美好但是肅殺的感覺；其實這首歌是沒有傷痛的，要說真的有傷痛的話，應該是裡面有對於時間，或找不到對快樂的追尋，就是長大的一些唏噓吧。」
楊坤昔改編〈浪子回頭〉影片再被挖 黃奇斌重提爭議怒：活該難聽
中國歌手楊坤過去參加音樂節目《歌手2019》時，曾改編並演唱茄子蛋的台語歌曲〈浪子回頭〉，不僅將部分原本的台語歌詞改成普通話，當時也因改編授權問題引起茄子蛋不滿。事隔多年，近日有網友重新翻出這段演出影片，身為詞曲創作者及原唱的黃奇斌（阿斌）也現身留言，重提當年未取得授權一事，直言「一吐為快，活該難聽。」這段昔日演出近日被網友重新放上社群平台Threads，由於楊坤將原本廣為歌迷熟悉的台語歌詞改成普通話，加上演唱過程中出現台語及普通話交錯的情況，讓這場多年前的表演再度受到關注。不少網友看完影片後留言批評，有人形容「這就是香港朋友們聽台灣人唱海闊天空的感覺嗎？」、「他先是毀了直到世界終結，現在讓豬都不放過嗎？」、「我一個閩南人聽這首真的是難受得要死」、「一杯一杯被他唱成一坨一坨大便」、「我不討厭他，但這首歌被改成這樣我也是相當驚訝」。黃奇斌直接吐槽楊坤詮釋的〈浪子回頭〉活該難聽。（圖／常朝貴攝）隨著討論持續延燒，黃奇斌也親自出現在相關貼文留言區。他表示，當時節目組「根本沒跟創作者要授權直接改編直接錄影」，並透露自己當初已經發文公開譴責，但相關內容仍照常上架播出。對於多年後影片再次被翻出，黃奇斌也直接留下「一吐為快，活該難聽。」歌手謝和弦則在底下聲援「不土會死，有夠難聽」；陳水扁也留言「韓院長的版本都比這個還好聽。」事實上，這場改編演出在播出當年就曾引發爭議。楊坤當時憑藉改編版本的〈浪子回頭〉在節目中拿下冠軍，隨後茄子蛋透過臉書發文表達不滿，指控相關演出涉及未經授權的改編、改作，以及冒名發表、自稱唱作人等問題。茄子蛋當時在聲明中表示，對於這些「防不勝防的情況感到困惑、心寒、無助，甚而感慨」，公開表達對相關情況的不滿。事件引起討論後，《歌手2019》播出平台芒果TV則將相關片段刪減並下架。
自助餐減飯多菜更健康？ 營養師揭真正關鍵：料理方式更重要
很多人吃自助餐時，習慣把白飯減半、多夾蔬菜，認為這樣就比較健康。不過，營養師沈宛徵提醒，自助餐真正該注意的不只是「夾了什麼」，如果餐盒充滿炸物、勾芡、三杯、濃醬料理等等，反而容易吃進過多油脂與鈉。沈宛徵於臉書粉專發文表示，她常聽到有民眾提及，在外購買自助餐便當時，除了會把飯量減半，也會多挑選蔬菜，認為這樣做更加健康，雖然蔬菜變多是好的開始，但自助餐不能只看「夾了什麼」，還要注意食材「怎麼料理」。沈宛徵說明，同樣是蔬菜，選擇清炒、汆燙、油炸後再滷，或加入大量勾芡與濃醬，油脂、糖與鈉的攝取就可能不同，例如茄子、豆腐、炒蛋本身都有營養，但也容易因料理方式而吸附較多油脂或醬汁。沈宛徵指出，這不代表自助餐蔬菜就不能吃，而是要注意別讓整個餐盒都由炸物、勾芡、三杯或濃醬料理組成。沈宛徵建議，夾自助餐時，可以記住「3字」重點，首先是「看」，一餐至少確認「適量主食」、「1份蛋白質」、「2種以上蔬菜」，若整盒都是蔬菜，卻沒有蛋、豆腐、魚或肉，蛋白質可能不足，導致餐後可能較快又覺得餓；接著是「瀝」，夾菜時稍微瀝掉菜盤底油、滷汁與勾芡醬汁，也不要再把肉燥或滷汁淋滿白飯，減少「不知不覺累積的醬汁」，不需要把所有油脂都當成敵人。沈宛徵提到，最後是「留」，主食依需求保留，像是飯、南瓜、玉米和粉絲都可能提供碳水化合物，重點是避免重複疊加，並依活動量、血糖與用藥調整份量，而不是一律把主食歸零；飯吃得太少，若下午很快又飢餓、精神不濟，最後用甜飲或零食補回來，可能不利於長期管理。沈宛徵強調，外食不需要每一餐都做到完美，建議先找出餐盒中最明顯的缺口，再調整1項就很好，而自助餐不是只能靠「少吃」來管理，懂得選擇料理、配餐盤，也為自己保留喜歡的味道，才是比較能長期執行的方式。
驚喜連發！黃奇斌宣布老婆懷孕 寶寶性別曝光粉絲全刷恭喜
茄子蛋主唱黃奇斌今年正式展開個人音樂新旅程，單飛後推出首張個人創作專輯《虛華的夢想是一支刀》，不僅首度擔任專輯製作人，更透露為了完成作品幾乎「散盡家產」，投入近千萬元製作。就在事業邁入新階段之際，他今（31）日再宣布人生重大喜訊，透過社群平台開心證實即將升格當爸爸，與交往超過10年、結婚2年的妻子Juno將迎來第一個孩子，夫妻倆即將迎接寶貝女兒誕生，讓粉絲又驚又喜，紛紛送上祝福。黃奇斌分享妻子孕肚照，證實夫妻倆即將迎接家中第一位寶貝女兒。（翻攝自IG，@bennyisspiderman、常朝貴攝）黃奇斌在社群分享一張雙手輕撫愛妻孕肚的溫馨合照，興奮寫下：「我要當爸啦！」正式公開妻子懷孕喜訊，也首度揭曉寶寶性別是女孩，開心迎接家中的「黃家大閨女」，幸福心情溢於言表。除了分享喜悅，黃奇斌也將滿滿的感謝獻給一路辛苦懷孕的妻子，感性表示：「必須先謝謝我最愛的老婆，當媽媽真的是太辛苦了。」他坦言，今年最大的心願就是希望妻子與即將出生的女兒都能平安健康，直呼「母女均安」是目前最重要的願望，並在貼文最後幽默寫下：「以下開放綿綿無絕期的祝福！」巧妙引用新歌《綿綿無絕期》的歌名，替自己與家人送上最美好的祝福，也邀請外界一起分享這份喜悅。據了解，黃奇斌近來公開工作場合中，Juno幾乎未曾現身，如今懷孕消息正式曝光，也解答外界疑惑。唱片公司則低調回應，目前Juno身體狀況良好，「老婆身體都好，謝謝大家關心。」事實上，黃奇斌本月9日才舉辦《虛華的夢想是一支刀》專輯記者會，當時除了分享投入大量心力完成新作，也談到人生規劃。面對媒體詢問是否籌備個人演唱會，以及是否已有生子計畫，他笑說兩件事都一直在心裡醞釀，「有好消息一定讓大家知道。」談起婚後生活，黃奇斌也曾透露，夫妻幾乎很少吵架，因為妻子始終站在與自己相同的立場，非常理解他的想法與堅持，是一路陪伴他追逐音樂夢想的重要後盾。如今不到一個月，他便兌現當時對外界的承諾，親自宣布迎接新生命的好消息，讓今年不僅迎來個人音樂生涯的重要里程碑，也即將展開人生另一段全新的旅程。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
斷頭眼鏡蛇仍發動攻擊！72歲翁遭狠咬左手 毒發腫脹險截肢
大陸浙江一名72歲張姓老翁日前去戶外釣魚，突遭劇毒眼鏡蛇攻擊，當下他拿鏟子砍下蛇頭；不料過了5分鐘，張翁要清理現場，蛇頭竟張口緊咬其左手掌心，隨後出現中毒反應且生命垂危。所幸被送醫搶救，歷經2個月救治，成功保住性命。根據陸媒《九派新聞》報導，案發當天，來自浙江諸暨的72歲張姓老翁去野外釣魚，過程中遭遇劇毒眼鏡蛇，擔心退避反而增加風險，直接拿起鏟子把蛇頭斬斷。張翁原以為眼鏡蛇已死亡，徒手撿拾蛇頭時，已離體的蛇頭因神經反射突然爆發攻擊，將毒牙深深刺入張翁左手掌心。張翁被咬後，傷口迅速發黑腫脹，短短20分鐘內出現胸悶、噁心及視力模糊等中毒反應，隨即被緊急送往浙江省中醫院急診科救治。醫療團隊表示，張翁送醫時左手臂已腫脹變黑紫色像茄子，加上心律過速且血壓暴降，體內肌酸激酶等指標飆升，屬於典型的眼鏡蛇毒「神經—細胞—心臟」三重毒性發作。倘若未即時搶救恐有生命危險，醫療團隊隨即展開治療，先後實施肌肉筋膜切開減壓及負壓引流等手術，搶在壞死組織蔓延前完成清創，並安排重症照護以穩定生命徵象。張翁度過危險期後，由於患肢感染嚴重，一度面臨截肢危機。醫療團隊採用系統性保肢方案，透過多次清創、人工真皮移植與護理團隊的復健計畫，成功修復創面並保留其左手功能。張翁在治療2個月後已順利康復出院，並向醫護人員致謝。對此，醫師提醒，爬行類動物在頭部離體後，脊髓反射機制仍可維持數十分鐘甚至更長時間，斷頭的咬合力與毒腺注射功能依然存在，切勿徒手觸碰。若民眾不幸遭毒蛇咬傷，應保持冷靜並記下蛇類特徵或拍照，儘速就醫，切忌自行用嘴吸吮、隨意切開傷口或劇烈奔跑，以免加速毒液擴散。
黃奇斌走過失聲低潮認了砸千萬「散盡家產」 甜曝老婆出門前熱吻
黃奇斌今（9日）舉辦首張個人創作專輯《虛華的夢想是一支刀》記者會，現場首播長達5分鐘的MV精華版。他看完後直呼相當感動：「大銀幕看真的很震撼。」睽違許久與粉絲近距離見面，黃奇斌也難掩激動，「看到粉絲很感動」。被問到近期是否還與茄子蛋團員聯絡？黃奇斌表示：「有聯絡，大家都是點滴在心頭，都是自己人。」談及這張專輯投入的成本，他笑說只能用四個字形容：「散盡家產。」再加上MV拍攝費用，總製作成本已突破千萬元。黃奇斌帶著「阿斌的人頭」出席記者會。（圖／常朝貴攝）針對兩年前曾在社群透露聲帶受傷一事，黃奇斌表示目前恢復狀況已經好很多，「聲音好很多了，現在會覺得就這樣唱就好」，坦言剛開始那段時間非常挫折，「不知道自己不能唱」。如今仍固定回診追蹤，也特別注意生活習慣，「不要吃宵夜，胃食道逆流也會影響聲帶」，他也笑說，醫生甚至跟他說很想來看自己的演唱會。黃奇斌2年前和交往超過10年的經紀人女友Juno結婚，談到今天出門前老婆給他的鼓勵，黃奇斌甜蜜透露平常夫妻相處就很有儀式感，「今天出門老婆跟我說，平常心，你很棒」，出門前兩人還擁抱、親吻，「今天結束後也會慶祝，看老婆累不累，如果可以就出去看電影」。至於未來規劃，黃奇斌透露演唱會與生小孩都在考量中，「都在心裡徘徊，很多事情是大家一起完成」。他也表示老婆並不會催促，「她不會著急，反而怕我太累」。
自助餐「1神菜」其實超肥！專家：油脂、鈉含量爆表
「茄子」常常是許多人在吃自助餐時，餐盒裡必夾的神菜。對此，營養師曾建銘也指出，對商家而言，茄子成本低、份量重、利潤高，且容易吸收油脂與醬汁，使其在簡單烹調後就能呈現濃郁下飯的風味，同時紫色外觀也能提升菜色豐富度與視覺吸引力。但他也提醒，許多自助餐茄子因烹調方式導致油脂與鈉含量偏高，實際上不宜過量食用，建議搭配清爽蔬菜以達飲食均衡。曾建銘近日在臉書粉專，以日常常見的自助餐菜色「茄子」為例，解析它為何幾乎總是穩居自助餐菜檯上的高人氣選項。他指出，許多人在挑選自助餐時，往往會注意到那一道油亮紫紅、總是看起來特別入味的茄子，夾起來軟嫩又下飯，幾乎成了固定班底。在他的觀察中，茄子之所以被頻繁出現在自助餐檯上，其實背後隱藏著自助餐老闆的「精算密碼」。茄子本身體積大、切塊後延展性高，能用相對較低的成本製作出大量菜餚，對店家來說是兼具份量與效率的理想選擇。此外，茄子特殊的海綿狀結構讓它非常容易吸收油脂與醬汁，只要簡單拌炒或紅燒，就能呈現濃郁風味，讓顧客感覺特別下飯，也因此幾乎不需要額外複雜調味。他也提到，茄子的紫色外觀在一整排綠色青菜與豆芽之中，具有明顯的視覺對比效果，能讓整體菜色看起來更加豐富。再加上茄子適合多種料理方式，從塔香到醬燒都能輕鬆駕馭，即使在大鍋炒的情況下口感偏軟爛，大家也覺得理所當然。同時，因為茄子屬於深色蔬菜，含有植化素，也容易讓人產生「這餐有吃到蔬菜、我很健康」的錯覺。不過曾建銘提醒，雖然茄子本身是蔬菜，但在自助餐的料理方式下，真正需要注意的往往不是茄子本身，而是烹調過程中使用的油量與調味醬汁。有些茄子料理因為吸油性高，實際上更接近「油炒蔬菜」，如果盤底出現明顯油汁，更代表這道菜的熱量與鈉含量可能已經偏高，與一般人想像中的清爽蔬菜有不小落差。因此，他建議在自助餐選菜時，茄子仍然可以適量食用，但不宜把它當作當餐唯一的蔬菜來源。若已選擇口味較重、吸油較多的茄子，其他蔬菜就可以搭配較清爽的燙青菜、花椰菜或高麗菜等，藉此平衡整體油脂與熱量攝取，讓飲食更均衡，「既滿足了味蕾，又不會讓熱量爆表！」
急性蕁麻疹發作先別亂吃！醫點名3類食物快避開 芒果也上榜
急性蕁麻疹一發作，很多人第一時間會懷疑是不是吃錯東西。家庭醫學科醫師陳崇賢提醒，多數蕁麻疹不一定由食物直接引起，但某些高組織胺、促進組織胺釋放或加工食品，如香腸、培根等、香蕉、芒果等，可能讓症狀雪上加霜，發作期間最好先避開。陳崇賢在臉書粉專發文表示，最近門診有不少急性蕁麻疹發作的個案，雖然大多數蕁麻疹都不是食物引發，但急性蕁麻疹發作時，仍應避開一些可能會讓症狀加劇的食物。陳崇賢提到，首先是「高組織胺食物」，這類食物本身含有較高濃度的組織胺，可能使已經活化的肥大細胞反應更加明顯，包括發酵食品（泡菜、味噌、納豆、優格）、陳年起司、醃漬肉品（火腿、香腸、臘肉、培根）、罐頭或煙燻魚類（鮪魚罐頭、沙丁魚、鯷魚）、酒精飲料。陳崇賢指出，接著是「促進組織胺釋放的食物」，即使有些食物組織胺含量不高，也可能刺激身體釋放組織胺，例如草莓、柑橘類水果、鳳梨、奇異果、香蕉、芒果、番茄、茄子、菠菜、酪梨、巧克力。陳崇賢說，最後是「含人工添加物較多的加工食品」，部分研究認為「類過敏原」可能加重慢性蕁麻疹，像是人工色素、防腐劑、味精、人工香料、含亞硫酸鹽食品。陳崇賢提醒，要注意的是，芒果不屬於高組織胺類食物，但會促進釋放，所以在急性發作時，還是先別吃，且芒果屬於漆樹科（Anacardiaceae），其果皮與樹汁中含有漆酚（Urushiol），容易引發第IV型遲發性過敏（即接觸性皮膚炎），常表現為嘴唇周圍或臉部的丘疹與紅腫，因此在幫小朋友處理芒果時，記得把果皮清洗乾淨，否則可能會產生「接觸性皮膚炎」。陳崇賢強調，急性蕁麻疹發作時，盡量吃一些天然未加工的食物，並搜尋蔬果是不是可能促進組織胺釋放，應該就沒問題，如果是超過6週以上的慢性蕁麻疹，建議找皮膚專科醫師評估。
黃奇斌大玩「人頭分身」 超逼真嚇壞金像獎男星
茄子蛋主唱黃奇斌（阿斌）將於7月推出個人首張全創作專輯《虛華的夢想是一支刀》。在歷經沉潛閉關後，阿斌找到更舒服、深刻的詮釋方式，完全在音樂中放蕩不羈地呈現。繼同名引言曲後，今（26日）首播全新主打〈揣無自己彼單純的心〉，突破回歸直球搖滾的生猛爽快。阿斌闡述創作想法：「被虛華夢想那把刀剖開、受傷了之後，你就『揣無自己彼單純的心』，喜歡重拍、吶喊的人絕對會過癮。」新歌MV由老搭檔殷振豪掌鏡，導演透露這是一個講述貪婪男人的故事，主角設定為靠拍腥羶色內容維生的男子，他偷走了代表名利、錢財，以及最吸睛的「阿斌的人頭」共3樣東西。而這個極度震撼的「人頭分身」，正是阿斌親自揭曉的靈感：「身為音樂人，出現在MV裡很多次了，但要怎麼樣不露臉卻又能『賣臉』呢？」於是這個具足份量的人頭分身便誕生了。金像獎實力派演員朱栢康與黃奇斌。（圖／大可文武有限公司提供）MV特別邀請榮獲香港金像獎最佳男配角的實力派演員朱栢康擔綱男主角。面對逼真的人頭，朱栢康忍不住驚呼：「這人頭真的很像，讓我很有想像！」為了配合歌曲高達168BPM的極限速度與殺傷力，導演運用大量Body cam鎖在演員身上，營造被鬼魂追逐的壓迫感，更找來跑酷團隊設計特技逃亡動作。整支MV幾乎從頭跑到尾，讓朱栢康直呼：「想當演員的話，體能真的很重要。」此外，在明天在）即將登場的《第37屆金曲獎頒獎典禮》，阿斌也將以個人作品〈若無你我欲去佗位〉角逐「最佳作曲人獎」，並同時身兼入圍者與頒獎人雙重身分。星光閃閃備受矚目，也讓全網歌迷紛紛熱情為他集氣。
明迎夏至！ 命理師曝6禁忌少做：備「95元硬幣」可借日旺財運
明天（6月21日）是二十四節氣中的「夏至」，也是北半球一整年裡白天最長、夜晚最短的一天，清水孟國際塔羅小孟老師除了提醒6點「夏至禁忌」，也建議民眾可以透過「借日旺運法」開財運，只要在夏至的上午11時至下午1時，將放有95元硬幣的碗置於太陽下曬10分鐘左右，再將其隨身攜帶，最後存入銀行，就能讓財運旺起來。小孟老師於臉書粉專發文表示，夏至是北半球一整年中白晝最長、黑夜最短的時刻，而夏至到來也象徵梅雨季終止，夏至過後颱風變多、氣候炎熱難耐，因此古人都會在夏至後吃些消暑氣的食物，如綠茶、苦瓜、冬瓜、茄子、小黃瓜等。小孟老師提到，古代有句諺語道「冬至湯圓、夏至麵」，意味著夏至可以多吃小麥做成的麵，因為此時節小麥正新鮮，有降火開腸胃的效果；另根據古書《清嘉錄》記載，「夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之『三時』，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭。」因此應注意以下6點禁忌：1、禁剃頭：民間相傳夏至當日剃頭後，因天氣炎熱、太陽照射太強，容易引發頭暈，導致頭皮曬傷、運勢下滑，嚴重還會破運、衰事較多。2、宜避開炎熱地區：夏至天氣炎熱，宜避開炎熱的地方，如操場、空曠地，以免太陽太大引起身體不適。3、忌詛咒、罵人：天氣炎熱，容易脾氣上來，易有無明怒火發生，若脾氣來了易與人結怨，導致官司是非變多。4、忌溫差大：夏至室內溫度不宜過低，若室內溫度過低，加上室外溫度過高，容易引發體溫忽冷忽熱，進而導致感冒。5、忌喝冰水與冰品：天氣炎熱不宜喝太冰冷的飲品與冰食，以免身體冷熱變化太大，導致頭暈目眩、耳鳴。6、夏至忌紅：夏至氣溫炎熱，不宜穿搭太紅的衣物，以防心情煩燥，其他人看見自己過紅，也容易發火。小孟老師指出，如果想趁著夏至開財運，可以選擇在上午11時至下午1時拿好1個碗，碗裡放95元硬幣，代表「九五至尊」，放到有陽光的地方吸收陽光，只要放置10分鐘左右，硬幣再隨身攜帶9至10天，最後將其存入銀行，就能讓財運大旺。
連日豪雨重創農業！全台農損2391萬 芋頭、水稻受害最慘
受到8日起連日豪雨影響，全台多處農業產區傳出災情。截至今天（15日）上午11時，各縣市通報農產物及民間設施損失金額累計達2391萬元，其中以農產損失為主，占約2381萬元。農業部統計顯示，此次農作物受害面積達473公頃，被害程度約22％，換算無收穫面積約104公頃。受損最嚴重作物為芋頭，損失金額約515萬元、受害面積55公頃；其次為一期水稻，損失約502萬元。茄子、西瓜及苦瓜等作物亦出現明顯災情，各自損失均超過200萬元，顯示此次豪雨對多種農作物造成廣泛衝擊。從縣市分布來看，屏東縣災情最為嚴重，損失金額達1485萬元，占整體農損超過六成；其次為雲林縣291萬元及高雄市164萬元。農業部表示，中南部地區因連日強降雨，部分農田出現積水與排水不及情形，進一步加重作物受損程度。除農作物外，林木及農業設施亦有零星災損。農業部指出，林產損失約3萬元，水平棚架、網室等農業設施損失約7萬元。由於部分地區仍持續回報災情，後續統計數據不排除進一步上修。農業部表示，將持續彙整各地災損情形，並協助地方政府辦理救助與復耕相關作業，以降低農民損失並加速災後復原。
金曲37／黃奇斌入圍最佳作曲人 驚喜宣布7月推首張個人專輯
「茄子蛋」主唱黃奇斌以個人單曲〈若無你我欲去佗位〉橫掃各大串流平台、MV突破2000萬觀看次數，近日再傳捷報，憑藉該曲入圍第37屆金曲獎最佳作曲人獎，寫下音樂生涯重要里程碑。得知入圍消息當下，他難掩激動情緒，在社群平台感性發文表示：「第一次入圍作曲人的獎項，知道的當下熱淚盈眶，做音樂做了十幾年的時光，這一切都得來不易。而這只是大爆炸的開端。讚嘆音樂。」就在神曲〈若無你我欲去佗位〉即將發行滿一周年前夕，黃奇斌無預警投下震撼彈。他於社群平台公開一張提著自己人頭的視覺照，並寫下「不知道這樣的覺悟夠不夠？」短短一句話立刻引發熱烈討論。隨後更將社群頭像換成半浮出水面的沉思人頭，正式宣告個人首張全創作專輯《虛華的夢想是一支刀》將於7月推出。這張醞釀多年的作品不僅展現黃奇斌更為多元的音樂面貌，也是他首度全面參與專輯製作，並親自擔任專輯製作人，堪稱音樂生涯的重要轉捩點。黃奇斌將推出首張全創作專輯《虛華的夢想是一支刀》。（圖／大可文武有限公司提供）專輯主視覺中極具衝擊力的人頭意象，也隱含深刻寓意。黃奇斌選擇以「斬首自己」象徵埋葬過去、告別曾經的人生階段。那些人前風光卻信念崩塌、身心俱疲的歲月，成為創作養分，也成為重生的契機。被「虛華的夢想」這把刀斬下的，不只是過往的自己，更是一路奮不顧身追夢的證明。毀滅與重生並存，執迷與覺悟交錯，構成這張專輯最核心的精神。不僅如此，黃奇斌日前再度釋出全新概念影片，進一步揭開專輯神秘面紗。影片以一句「一場爆炸，沒有幸福快樂的結局，只有玉石俱焚的覺悟，這場爆炸由誰引起，因果報應各自承擔」作為開場，引領觀眾進入一場關於自省、自白與覺醒的旅程。影片運用電影式蒙太奇剪輯手法，隨著Bass、吉他與鼓聲層層堆疊，如同點燃導火線般逐步推進，最終引爆屬於黃奇斌的搖滾宇宙。畫面中陸續出現多位神秘角色，卻都刻意以背影或後腦勺示人，留下大量想像空間，成功吊足歌迷胃口。