草莓奶油
」 甜點 蛋糕
保養品太可愛不收不行：蘭芝草莓蛋糕唇膜、FANCL哆啦Ａ夢卸妝油、DOT BUSTER酵素洗顏粉、未來美攜手KINGJUN推出聯名贈品
美妝保養不只要有效，更要讓日常多一點小確幸！這次精選幾款「可愛系美妝單品」，從甜點風唇膜、維他命風洗顏粉，到超萌聯名週邊、經典卡通限定款，每一樣都讓人少女心爆棚。邊保養邊療癒，不只是呵護肌膚，更是一種生活小享受～蘭芝 睡美人極萃滋養晚安唇膜(草莓奶油蛋糕)LANEIGE蘭芝睡美人晚安唇膜已連續3年榮登美國唇部護理品牌銷售冠軍，此次全新草莓奶油蛋糕口味創新玩轉《莓好三重奏》概念，靈感來自於美國經典的國民甜點Strawberry Shortcake草莓奶油蛋糕，用鬆軟的海綿蛋糕為基底並往上層層堆疊鮮奶油和鮮嫩草莓，以「三層甜點風味配方 × 8小時雙唇水潤保濕」為亮點，將甜點的幸福滿足感融進唇部保養體驗，邊保養邊享用莓好三重奏甜點樂趣！蘭芝 睡美人極萃滋養晚安唇膜(草莓奶油蛋糕) 20g／730元（圖／品牌提供）DOT BUSTER 點點淨酵素洗顏粉開架神物又加一！日本美妝零售巨頭Cosme Company旗下美容圈新寵——DOT BUSTER＆ DOT FORCE 以及 AMPULE SHOT ，酸洗顏粉到維他命C保養系列台灣終於買得到，像毛孔私人管家，洗、卸、養多方位到位，啟動肌膚透亮模式。酵素洗顏粉包含三種維他命C + 植萃精華 + 碳酸酵素海泥配方，泡泡能深入毛孔吸附髒污和油脂，洗完是「滑＋亮＋不緊繃」的狀態。小包裝設計方便攜帶，外型設計像是維他命C粉保健品也非常可愛又吸睛。DOT BUSTER 點點淨酵素洗顏粉10包入／219元、30包入／499元（圖／品牌提供）AMPULE SHOT肌彈瓶 維他命C滋潤美容液化妝水雙重維他命C + 植萃精華，延展性好，肌膚輕鬆吸收，鎖水力卻很持久。早C晚A派的女孩們也可以安心早上用，妝感直接更服貼，下午補妝不卡粉，讓你從早到晚都穩坐全場的「膚況C位」。外觀就像是維他命C補充飲品一樣充滿活力與元氣。AMPULE SHOT肌彈瓶 維他命C滋潤美容液化妝水 495元（圖／品牌提供）未來美 攜手KINGJUN打造聯名贈品MIRAE 未來美攜手療癒系超人氣角色 KINGJUN 打造一系列超萌聯名贈品，包含「娃娃吊飾」、「不銹鋼保溫杯」與「野餐墊」，限量發行、全台首賣，2025年9月1日正式開搶，準備引爆秋季最可愛的保養風暴！ 這波聯名以 KINGJUN 經典角色「Virus Flower病毒花」、「毛毛雲朵」為主角，搭配療癒花草元素與未來美標誌性色彩，推出三款實用又超萌的週邊贈品。只要買對商品就能免費帶回家，收藏控絕對不能錯過！全館滿 1200元 送 KINGJUN 聯名娃娃吊飾（圖／品牌提供）買早C晚A超值囤貨組 加贈 KINGJUN 聯名野餐墊，整組特價／4180元。買PDRN外泌體精華大容量組 贈 KINGJUN聯名保溫杯，整組特價／5580元。（圖／品牌提供）FANCL MCO速淨卸粧油-哆啦Ａ夢限量版FANCL明星商品《MCO速淨卸粧油》，以獨特氣墊精華油質地一次溫柔速卸全臉頑粧與毛孔髒污，無須乳化，清水一沖即淨不殘留，卸後肌膚水嫩不乾繃。2025年FANCL特別推出《MCO速淨卸粧油-哆啦Ａ夢限量版》，以哆啦Ａ夢為靈感的藍色超萌瓶身設計，讓日常卸粧不僅高效潔淨，更增添療癒趣味，是今年千萬不能錯過的卸粧法寶！歡慶上市優惠：一瓶6折、三瓶48折、六瓶45折。FANCL MCO速淨卸粧油-哆啦Ａ夢限量版 120ml／830元（圖／品牌提供）
【2025中秋禮盒推薦】從月兔植栽、巧克力月餅再到月餅汽泡彈！高顏值又有驚喜的禮盒都在這
一年一度的中秋節即將到來，除了賞月、團圓之外，最重要的儀式感莫過於「送禮」。傳統月餅固然經典，但近年來各大品牌紛紛突破框架，將月餅結合茶飲、植栽、甜點甚至做成沐浴品，打造更具驚喜的多元化中秋禮盒。今年，不妨拋開一成不變的選擇，從這些別出心裁的禮盒中找到適合親友的祝福吧！中秋節禮盒推薦：有肉 x 小茶栽堂「秋酌綠香」植品禮盒今年中秋，有肉 SUCCULAND 與台灣茶品牌小茶栽堂首次攜手，推出「秋酌綠香」三段式植品禮盒。核心設計把送禮體驗拆成三個連續場景:吃甜—當下分食的歡樂;飲茶—以一杯好茶沉澱情緒;養綠—節後由月兔植栽持續陪伴,把團圓延長到日常。當一家人圍坐泡茶、分食茶點，再把玩月兔植栽，這份儀式感讓祝福不只停留在節慶當天，而是一路延伸到生活裡。（圖／品牌提供）吃甜|幸福即刻:馬卡龍牛軋糖、紅茶土鳳梨酥等茶點，入口就能把氣氛升溫，辦公室與家族聚會都能迅速破冰。飲茶|靜謐就位:炭焙烏龍/綜合烏龍/古早味紅茶等，以「茶香襯甜、甜不壓茶」的風味路徑，讓聚會節奏回到安定。養綠|心意延伸:2025 年版「茶月兔」植栽在節後持續生長，把一次性禮贈升級成可長期陪伴的綠意日常。有肉x 小茶栽堂禮盒 滿月豐收／1,690元、月波漣漪／1,390元、月芽新綠／690元（圖／品牌提供）中秋節禮盒推薦：LUSH 望月團圓禮盒LUSH針對中秋節推出望月團圓禮盒，禮盒融合了經典中秋月餅汽泡彈與全新冰皮月餅泡泡浴芭 ，讓你一「嘗」 2 種口味，體驗汽泡彈的繽紛活力與泡泡浴芭的綿密柔潤，是純素、0 卡路里並充滿創意的絕佳贈禮選擇！靈感來自蘇東坡的千古名句：「人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。」，寓意即使分隔千里，仍可共賞一輪明月。禮盒內含兩款月餅造型浸浴產品，讓浴缸充滿節日的溫馨趣味，替你將思念與祝福送到摯愛手上。LUSH 望月團圓禮盒／800元（圖／品牌提供）中秋節禮盒推薦：Venchi 巧克力月餅 中秋節象徵團圓與思念，是傳遞祝福與分享喜悅的節日。今年Venchi 將義式創意融入東方意象，匠心打造三款獨具風格的巧克力月餅：蜂蜜核桃巧克力月餅採用濃郁黑巧克力外殼，包裹香甜蜂蜜內餡，佐以焦糖核桃與柔滑杏仁醬，口感豐富、層層驚喜；奶茶餅乾巧克力月餅以牛奶巧克力結合淡雅茶香內餡與榛果餅乾碎，搭配56%黑巧底層，每一口都洋溢溫柔幸福；特濃黑可可碎巧克力月餅則是濃郁系愛好者首選，黑杏仁巧克力包覆絲滑內餡，點綴酥脆可可粒，呈現層次分明的濃厚享受。（圖／品牌提供）延續品牌對節慶風味的多重演繹，「綺月系列」更匯集多款 Venchi 經典人氣巧克力，邀您沉浸於不同口感的細膩交錯：「綺月玲瓏」 結合蜂蜜核桃月餅花型巧克力與 Venchi Cremino特濃黑巧、榛果蓉巧克力、原顆開心果系列與草莓奶油慕斯球等經典系列巧克力，洋溢秋日的豐盛美好；「綺月伴月」中心為濃郁的特濃黑可可碎巧克力月餅，環繞七款Chocoviar魚子方巧克力，層層堆疊的濃香與酥脆令人難忘；「綺月團圓」 帶來蜂蜜核桃與奶茶餅乾雙月組合，搭配數款經典風味巧克力，象徵人月兩團圓的圓滿意境；壓軸登場的 「綺月奢華雙層」 則集結整個系列的精髓：上層為三款花型月餅，下層則匯聚多款風味巧克力，將秋意濃縮於每一口值得細細品味的味蕾體驗。Venchi 綺月奢華雙層／3,990元、綺月團圓／2,980元、綺月伴月／1,360元、綺月玲瓏／1,790元、綺月系列／690元（圖／品牌提供）中秋節禮盒推薦：萬豪 果茶十光月餅禮盒搶攻中秋送禮市場，台北萬豪酒店推出兩款特色中秋禮盒，首次推出組合式「萬月」果茶十光月餅禮盒，將台灣人熟悉的手搖茶風味轉換為四款細緻桃山月餅，如紅心芭樂檸檬、桑葚檸檬青茶、鐵觀音柚子、紅茶芝士奶蓋，搭配手工蜂蜜蛋糕脆餅與精選烏龍茗茶。萬豪 果茶十光月餅禮盒／1,100元（圖／品牌提供）經典「詠月」手工廣式月餅禮盒，嚴守「三三三」工法製作，含秘製XO醬雙蛋黃、白蓮蓉雙蛋黃、棗泥核桃桂圓蛋黃、松子伍仁四款月餅。禮盒採用FSC認證環保紙材，糕餅皆使用動物福利非籠飼雞蛋，實踐ESG永續理念。即日起至10月6日開放預購，9月13日前享早鳥九折優惠。萬豪 詠月 手工廣式月餅禮盒六入裝／1,680元（圖／品牌提供）
南港LaLaport時尚品牌進駐！niko and …超人氣聯名登場、攜手「辻利茶舗」推限定飲品，AAPE草猿巨型公仔坐鎮、猿迷們必打卡
引頸期盼、萬眾矚目的三井南港LaLaport，終於在3/20盛大開幕！開幕第一天就人潮滿滿，除了美食餐廳受歡迎外，當然也有許多時尚品牌進駐，時髦風格幫你顧好，其中包括：日本知名風格品牌niko and …、潮流風格AAPE，搭配開幕限定活動，絕對會買到剁手啦～南港LaLaport時尚品牌進駐：niko and …日本知名風格品牌niko and … 集結服飾、雜貨、傢俱、餐飲於一體，這次第14 間實體門市落腳南港LaLaport店，透過精心陳列販售兼具趣味與實用性的商品，更睽違多年再度引入niko and ... COFFEE外帶限定店，在購物之餘，也能輕鬆外帶美味飲品。（圖／品牌提供）這次歡慶咖啡2號店的進駐，也特別攜手京都百年抹茶品牌「辻利茶舗」，以春天清新粉嫩氛圍為主題，推出三款春季風味聯名限定飲品－辻利丸香抹茶牛奶、辻利青蘋果抹茶飲、辻利草莓奶蓋抹茶冰沙，只在 niko and ... TAIPEI忠孝旗艦店及三井南港LaLaport店販售！（圖／品牌提供）另外，日本知名插畫家松本セイジ（Seiji Matsumoto）筆下超人氣角色「老鼠ANDY」海外限定聯名系列也將同步登場！除了有niko and … 明星商品的兩款造型QQ抱枕，還有可盛入濃湯的馬克杯、ANDY老鼠造型小包，以及連收納小袋都做成老鼠和起司的形狀的環保購物袋等！造型小包／970元、馬克杯／580元、QQ抱枕／1,210元、收納袋／1,240元（圖／品牌提供）服飾則推出短袖T-shirt、長袖襯衫、鴨舌帽，短袖T-shirt搭配富有青春活力的撞色滾邊設計；鴨舌帽則是在帽處繡上兩版不同樣貌的ANDY老鼠，可因應不同心情與穿搭自由搭配。短袖Tee_黑／1,990元、鴨舌帽_米／1,290元（圖／品牌提供）開幕限定特別活動活動一：自3月20日(四)至3月23日(日)，「.st」會員限定單筆消費滿千元，即贈送由日式甜點店折田菓舖親自特製「草莓奶油開心果夾心餅乾」乙個。(每日限量100個，不累贈、贈完為止)（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）活動二：自3月20日(四)起，「.st」會員限定單筆消費滿3,000元、即贈「A-mon晴雨兩用摺疊傘」乙把(不累贈、贈完為止)活動三：自3月20日(四)起，「.st」會員限定單筆不限金額消費並追蹤niko and ... 台灣官方IG帳號（@nikoand_taipei），即贈送午後紅茶乙瓶(口味現場隨機贈送，贈完為止)南港LaLaport時尚品牌進駐：AAPE潮流品牌AAPE 登陸台北最強購物中心「LALAPORT 南港」，匠心訂製的草猿巨型公仔坐鎮，猿迷們必來打卡～全店採用木紋迷彩設計與草猿公仔相呼應，營造戶外情境的大自然氛圍，輔以通透明亮的購物空間，注入現代感的陳列細節，感受猿系魅力的潮流脈動。（圖／顏一婕攝）（圖／顏一婕攝）這次開幕更帶來很受歡迎的 AAPE BY *A BATHING APE® 品牌支線小標系列 AAPENOW 2025年春夏系列，圍繞極簡設計與實用主義打造多元型格，回歸穿衣本質，將簡約與街潮相互融合，呈現適合日常穿著的潮流基礎單品，推薦給喜歡簡約、注重生活品味的你。（圖／品牌提供）男女裝主線延續街頭基因，將潮流結合實穿特性，融合時下鮮明風格-校園、滑板、嘻哈等元素，詮釋個性主義的街潮新篇。無論是男裝的校園 NEW VINTAGE、Y2K 元素的SKATE造型、西部牛仔文化的嘻哈混血，還是女裝的 LA 度假風情、牛仔工裝的城市嘻哈等等，運用多元創意引入更多穿搭靈感！（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）開幕期間活動只要加入官方LINE即贈好友券100元，另有消費滿額贈獨家好禮-手繪瓷碗組，數量有限、送完為止！（圖／品牌提供）
草莓、栗子米蛋糕限時登場 果香手搖飲成法式甜點
春寒料峭同時也是果香綻放之際，甜點也紛紛推出期間限定口味，用酸甜風味與春日意象，與螞蟻人共迎季節變換的到來。像是秉持推廣健康無麩米製食品理念的EATMI，今年初推出14款創新風味巴斯克乳酪米蛋糕及米可麗露，引起消費者關注，2月更推出兩款春季限定口味「草莓糖葫蘆脆脆」與「日本茨城栗子甘露煮」，帶來只在春季才能品嘗的限定美味；另外台北文華東方酒店「文華餅房」則以春天花果為靈感，由行政西點主廚趙崇曦汲取台灣手搖飲的清新果茶構思，結合法式甜點工藝、融匯當季草莓等鮮果香氣與茶韻，推出「果漾春意」甜點饗宴。精選食材結合100%純米製作的無麩質米蛋糕，包含「魚池紅玉奶茶」、「經典巧克力」、「紅心芭樂」等口味。（圖／EATMI提供）巴斯克乳酪米蛋糕提供6入禮盒裝。（圖／EATMI提供）EATMI以台灣在地冠軍米為核心，每顆米蛋糕都選用來自高雄的金獎米「高雄147號米」，並搭配澳洲進口乳酪與屏東優利卡黃檸檬等優質食材，支持當地米農、研發健康米食甜點的同時，也顛覆了消費者的味蕾。其巴斯克乳酪米蛋糕最特別之處在於獨特的「半凍冰糕」口感，可平衡乳酪米蛋糕的甜度與乳酪香氣，口感更是細緻綿密，並採冷凍保存方式維持米蛋糕的完整度及新鮮度，只要常溫退冰10至20分鐘，即可享受好吃的無麩質甜點。自1月以來，EATMI陸續以快閃店形式與消費者見面，繼首間快閃店於新光三越南西館登場後，即日起～2/28於新光三越A11館B2、3/1～4/30於新光三越A8館B2，以及3/25～4/18於SOGO復興館B3也陸續以快閃店形式亮相。除了推出快閃店，還有2月推出的兩款新口味，其中「草莓糖葫蘆脆脆」是將品牌原本的人氣款「烤糖脆脆布蕾」再升級！將新鮮多汁的草莓糖葫蘆與焦香糖衣融合，搭配烤糖脆脆布蕾的焦香與脆度，甜而不膩、層次分明；「日本茨城栗子甘露煮」則使用日本茨城直送的甘甜栗子，栗香濃郁且口感鬆軟，與巴斯克乳酪的香氣結合，帶來全新的栗香體驗，於門市限量供應。「莓好時光」小蛋糕（左起，295元）、「春日草莓」7吋及小蛋糕。（分別為2,480元、305元，圖／台北文華東方酒店提供）「果韻」以蘋果烏龍茶慕斯為主角、點綴烏龍茶香奶油，歌頌嫩芽初綻的盎然詩意。（小蛋糕315元、7吋2,480元，圖／台北文華東方酒店提供）另外台北文華東方酒店文華餅房則於即日起～3/23推出「果漾春意」甜點饗宴，特色品項包括以「草莓紅茶」為靈感特製的「春日草莓」，主廚嚴選香甜多汁的大湖草莓，搭配紅茶海綿蛋糕綻放溫潤茶香，內裡揉合紅心芭樂草莓奶油醬，再以覆盆子巧克力脆片增添層次變化；還有以紅寶石巧克力製成綿細奶霜、搭配鮮草莓與草莓果醬的「莓好時光」，以及將開心果奶霜與手工開心果果仁醬，搭配香草焦糖千層酥脆交織的「草莓開心果千層」，都帶來甜美的味蕾驚喜。另外還有以蘋果烏龍茶慕斯為主角的「果韻」，費工熬製的蘋果果醬帶著潤澤蜜香與果粒口感，還有柚子奶油醬的淡雅清香與散發堅果香氣的杏仁蛋糕點綴其中；「琥珀蜜春」則運用海鹽焦糖的鹹甜巧思，以白味噌焦糖醬的輕鹹柔和襯托牛奶巧克力慕斯的醇潤，並以帶著松子烘焙香氣的果仁醬搭配香蕉杏仁蛋糕的濃郁，勾勒出迷人風味；當然也少不了具有鮮明春日意象的櫻花，「春櫻戀歌」以蘊含婉約花香的櫻花奶霜融合白桃果醬的酸甜果韻，再填入香草泡芙呈現溫柔風雅；「玫瑰拿鐵聖多諾」則以酥香的香草塔襯底，內餡填入玫瑰拿鐵奶霜與香濃卡士達醬，搭配荔枝草莓醬增添果香層次。「春櫻戀歌」小蛋糕（左，305元）以粉嫩櫻花細膩雕琢春日景致，「玫瑰拿鐵聖多諾」小蛋糕宛若啜飲玫瑰拿鐵的絲滑香醇。（295元，圖／台北文華東方酒店提供）
母親節「9款蛋糕」熱量曝！第1名遠勝提拉米蘇 吃1片要慢跑50分鐘
明天（12日）即將迎接1年1度的母親節。對此，營養師黃品瑄提醒，蛋糕高油高糖，熱量非常可怕，因此也整理出9款常見蛋糕的熱量，方便大家在買蛋糕給媽媽時做參考。其中最胖的草莓奶油蛋糕，每片/份有280大卡，吃1份就要讓媽媽慢跑50分鐘，或是做家事105分鐘才能消耗。黃品瑄8日在臉書粉專《營養師品瑄》上發文分享，他們家一到母親節都會買個蛋糕，一起吃飯慶祝，但畢竟蛋糕高油高糖，熱量還是很可怕的，「相信大家一定想讓媽媽開開心心過個母親節，為了祝媽咪們青春漂亮健康、不造成太多身體負擔，買蛋糕給媽媽時，千萬要多注意一下熱量喔！」（圖／翻攝自Facebook／營養師品瑄）黃品瑄為此也分享「母親節蛋糕挑選指南」，並整理出9款常見蛋糕熱量表，再以身高160公分、體重57公斤、年紀45歲這3個數據，做為消耗1份熱量的基準，其中最胖的草莓奶油蛋糕每片/份有280大卡，再來是生乳捲275大卡、乳酪蛋糕257大卡，都是吃1份要讓媽媽慢跑50分鐘，或是做家事95至105分鐘才能消耗的熱量。此外，千層蛋糕240大卡、提拉米蘇200大卡，需要讓媽媽慢跑45分鐘，或是做家事80至90分鐘才能消耗。而戚風蛋糕180大卡、巧克力慕斯蛋糕178大卡、磅蛋糕173大卡，則需要慢跑35分鐘才能消耗。就連熱量最少的布朗尼112大卡，都需要慢跑25分鐘才能抵銷。因此黃品瑄也提醒，有沒有發現，吃一小塊蛋糕的代價也太高了吧，「所以大家購買前一定要特別注意一下喔。」此外，還要注意因為每間店製作蛋糕的材料比例不同，熱量還是要以實際店家公告的為主。
應景草莓季1／小孩子才做選擇 草莓甜甜圈、披薩我都要！
許多人熱愛的草莓季又來了！這股每年都會來襲的甜蜜旋風，今年可是甜點、鹹食都進攻，像是由「法餐南霸天」名廚簡天才創立的LA ONE品牌，旗下Bakery、Pizza、Kitchen歐陸廚房與Café，便攜手於12/5起共同推出草莓季商品。在烘焙部分有6款期間限定的草莓糕餅、甜點，除了去年熱賣的草莓莓果超奶包、草莓甜甜圈與草莓半熟乳酪蛋糕外，今年還加入草莓乳酪麵包、草莓白巧克力吐司及草莓沙布列；三家餐廳則以草莓入菜，含括前菜、披薩與甜品。從限定創意料理到糕餅甜點，LA ONE集結眾多品項與口味，全面攻佔想嘗鮮的草莓控與螞蟻人味蕾。LA ONE Bakery「草莓半熟乳酪蛋糕」。在Bakery部分，「草莓莓果超奶包」使用星級餐廳指定的法國依思尼奶油，搭配比利時白巧克力、蜜漬草莓果乾、蔓越莓乾，麵包體口感柔軟，由內到外皆能嘗到奶香與甜美果乾的融合；「草莓半熟乳酪蛋糕」則選用北海道100%生乳加入4種乳酸菌發酵而成的LUXE奶油乳酪，遵循義大利古法，耗時72小時低溫烘乾製成草莓果醬內餡，蛋糕也採用「水浴法」熟成，嚴格控制蒸烤時間，以呈現半熟完美狀態，流心般內餡更是讓甜點控動心；「草莓巧克力甜甜圈」特別沿用「日式焼ドーナツ」作法，以100%台灣草莓果泥與日本麵粉製成，烘烤出如蒸糕蓬鬆、蛋糕般細緻，既鬆軟又濕潤厚實的口感。「草莓沙布列」，建議冰涼食用，風味更佳。「草莓巧克力大理石吐司」散發麥香與草莓香甜味。「草莓沙布列」則以散發濃濃奶油香氣的餅乾搭配豐富內餡，外圈是草莓奶油、內圈海鹽焦糖醬，再撒上草莓果乾及以比利時巧克力草莓白淋面，風味甜中帶鹹；「酥酥草莓乳酪麵包」涵蓋4種層次與風味，以鬆軟超奶包混合巧克力豆，微酥外皮以杏仁粉烤製，雙層內餡為草莓奶餡與乳酪起司，讓微酥口感交融奶霜般滑順內餡，堪稱超奶包進階版；「草莓巧克力大理石吐司」則經歷48小時工序，以比例高達40%的巧克力與果餡均勻分布，造就高雅的天然粉紅色澤。LA ONE Pizza推出3道草莓季料理，有「草莓布拉塔起司」（後右）、「草莓義式家鄉味披薩」（後左）與「草莓起司世家披薩」。而LA ONE Pizza帶來3款草莓與起司的絕妙組合，「草莓布拉塔起司」結合草莓的酸甜、胡桃木質香、皮薄多汁小番茄，和帶有辛辣感的芝麻葉、潔白絲滑的布拉塔起司營造視覺美學；「草莓義式家鄉味披薩」則於剛出爐的披薩鋪上索蘭諾火腿片、絲綢乳酪、鮮紅欲滴的草莓與芝麻葉，鹹中帶著草莓獨特香甜，創造出專屬草莓的鹹披薩；「草莓起司世家披薩」集結了莫札瑞拉、瑞可達、馬斯卡彭、藍紋與芳提娜等重磅起司，加上胡桃、淋上杏桃醬，最後鋪上草莓，讓起司披薩增添莓香。LA ONE Café草莓季菜色「醋醃草莓香草小卷」。Café也推出草莓季前菜與甜點，像是開胃溫前菜「醋醃草莓‧香草小卷」，是以香草奶油嫩煎新鮮小卷，並搭配以巴沙米可醋醃漬的新鮮草莓、番茄切丁，加上綜合香草提味，當彈牙鮮甜的小卷與香氣十足的醋醃草莓組合，令人胃口大開；甜點則獻上適合下午茶以及飯後品嘗的「莓果香緹舒芙蕾鬆餅」、「香草冰淇淋佐醋醃莓果」、「草莓派‧優格雪霜」、「巧克力脆皮泡芙.草莓雪霜」；主打歐陸料理的LA ONE Kitchen則是推出季節限定甜點「醋醃莓果冰淇淋」，以手工香草冰淇淋搭佐草莓為主的醋醃季節莓果，希望一舉擄獲喜愛莓果的女性族群。
小巧咖啡杯還原咖啡館Espresso、沖泡直接喝 氣泡飲、檸檬紅茶嘗鮮價撿便宜
最近有多款飲品都趁著新上市推出優惠價，喜歡嘗鮮與撿便宜的人快點看過來！例如看準上班族對咖啡的需求量大，SUNFRIEND MOUTH引進「連咖啡鮮萃義式濃縮咖啡」，將義式濃縮咖啡做成小罐形式，一小罐就是一份義式濃縮咖啡粉，只要將0～100度的水倒入杯中，就能還原咖啡館現沖的Espresso。共有「85% 經典義式濃縮咖啡」跟「70%特濃金獎濃縮咖啡」兩款，主打豐富咖啡油脂和香氣。即日起搶先於SUNFRIEND MOUTH官網（https://reurl.cc/4WmN9L）販售，9/30前官網特價單件590元（原價690元／盒）。鮮萃義式濃縮咖啡方便保存，每盒有10入。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）連咖啡鮮萃義式濃縮咖啡每顆有4g咖啡粉，約是兩杯濃縮咖啡份量，只要把封口鋁膜撕開後，注入水等待5秒，便會快速溶解，咖啡表面豐富的油脂及香氣也會隨之散發。「85% 經典義式濃縮咖啡」採深度烘焙，除了有圓潤柔和的油脂口感外，還具有微微烤堅果香氣，抿一下還會回甘帶來彷彿印度香米的味道，整體低酸平衡、具有甘甜椒香；「70% 特濃金獎濃縮咖啡」則是中深度烘焙，入口主要是黑巧克力跟焦糖香氣，整體高醇柔和、餘韻綿長，兩款都能輕鬆做成比例完美的拿鐵或是生椰拿鐵。加倍佳再度跨界推出氣泡飲，有草莓與葡萄兩種口味。（圖／加倍佳提供）另外以棒棒糖為人熟知的加倍佳，繼6月推出經典草莓牛奶乳飲品後，9月再跨界推出也在日本創下熱銷的草莓奶油及葡萄口味氣泡飲。加倍佳氣泡飲高度還原棒棒糖口感，入口即現淡淡草莓奶香及酸甜葡萄香氣，配上順暢氣泡口感，讓你在享受氣泡沁涼感同時也嘗到水果甜蜜滋味。即日起於全家超商獨家開賣，即日起～10/3，一次購買兩瓶氣泡飲即享嘗鮮價59元（原價35元／瓶），任一瓶氣泡飲與加倍佳棒棒糖合購則享優惠價39元，加倍佳草莓牛乳飲品也同步推出2件49元的優惠！此次加倍佳氣泡飲瓶身設計運用來自1969年達利設計大膽鮮豔配色，透過鮮明的黃色雛菊Logo樣式，並採用亮紫色、亮綠色、亮粉色同心圓呈現葡萄及草莓口味，不僅創造草莓夢幻粉嫩感及葡萄香甜多汁感，更吻合多巴胺穿搭核心鮮豔視覺，成為讓心情愉悅的快樂系飲品。氣泡飲特選天然的梔子色素及胡蘿蔔色素，減少負擔，更在口味上還原甜蜜的糖果經典口味，將草莓果香和奶油的香甜完美結合，一入口就冒出草莓奶油獨特甜甜香氣；葡萄口味更像是一顆融化冰鎮過的葡萄口味棒棒糖，搭配暢快氣泡增添涼爽感。「麥香檸檬紅茶」打開瓶蓋便有清爽香氣。（25元／瓶，圖／麥香提供）而陪伴台灣人數十年的國民飲品麥香，則是睽違多年後於今年暑假推出新口味「麥香檸檬紅茶」，開賣至今銷售突破百萬瓶。麥香檸檬紅茶選用兩種不同海岸盛產的檸檬果香，作為檸檬紅茶的不同口感基底。其一使用受到日本果農呵護的瀨戶內檸檬，酸香卻不苦澀，更微帶甜度讓酸味更加順口；而地中海檸檬則香氣十足，味道較酸，卻有特別回甘尾韻，讓檸檬味在口齒留香。加上選用了獨特果香味的紅茶，搭配上兩種不同檸檬所創造出的清爽香氣，提供民眾酸甜新選擇。即日起～10/3更推出第二件10元優惠。
浪漫情人節提案2／獻上愛心蛋糕安太座 品嘗雞尾酒共度微醺夜
春節過後緊接著就是情人節，安太座絕對少不了心型蛋糕助陣！有多家蛋糕名店以經典款心型蛋糕做發想，再搭配水果或巧克力，傳遞最直接的心意。像知名的「普諾麵包坊」因應節慶，2月1日起至3月14日祭出多款安太座系列蛋糕、甜品，要讓消費者浪漫度過情人節。其中「普諾麵包坊．忠孝店」首推「白巧克力藍莓慕斯」，以厚實的巧克力海綿蛋糕為基底，搭配微酸的自製藍莓慕斯，佐上解膩的藍莓凍，外表以提拉米蘇豐富整體口感，最後再以紅寶石巧克力塑造愛心形狀，彷彿瞬間回到熱戀的美好初相遇時期。此外，若情人是草莓控的族群，則不能錯過顏質高的「草莓甜心」，內餡以卡士達醬及綿密布丁組成，搭配蓬鬆的香草蛋糕，最後抹上柔軟濕潤的草莓奶油，香甜清爽又不膩口，4吋售價520元，2月購買「草莓甜心」品項再享9折優惠。「日式方度乳酪」。（100元，圖／普諾麵包坊提供）而普諾連年狂銷的招牌甜點「頂級生巧克力蛋糕」（680元起），更是必吃的大人系巧克力蛋糕，主廚特選70%比利時巧克力製作，同時在製程中打入較多空氣，使蛋糕口感柔軟、香氣濃烈，搭配表面塗抹混合白蘭地與波美糖水而成的酒糖，增添淡淡酒香；內層夾入比利時進口巧克力、鮮奶油、香草、等紮實內餡製成巧克力甘納許，入口軟滑香醇不甜膩；除了應景的情人節商品，普諾也獻上暖心甜點「日式方度乳酪」要收服乳酪控，在日本超熱門的新型態乳酪甜點「方度乳酪」，在不同溫度下可品嘗不同風味，最夯的吃法是將冷凍的方度乳酪微加熱十餘秒，使口感蓬鬆柔軟、入口即化，切開後還有傾洩而出的流心內餡；冷藏狀態品嘗，則可嘗到外層紮實綿密的乳酪蛋糕，內餡則變成濃郁膏狀，入口後在舌尖抿開，起司香氣撲鼻而來。雙人情人調酒套組包括「含羞待放」＋「橘色愛戀」。（888元+10%，圖／台北福華大飯店提供）而台北福華大飯店自2/1起，由點心坊巫政翰主廚領軍推出以白巧克力香草慕斯為主體，搭配台灣在地紅心芭樂凍及焦糖香蕉奶霜製成的「Je t'aime」情人節甜點蛋糕，Je t'aime意欲法語我愛你，再配上甜心粉紅色外衣，就是放閃必勝的吸晴法寶；另外飯店在2/14當天也召集愛放閃的你，在享用彩虹座自助百匯美饌的同時，只要將情侶接吻照打卡上傳官方FB或IG，即贈送充滿玫瑰花香與蘋果的甜香的免費玫瑰莫斯卡多氣泡酒一瓶（200ml）；另外飯店的七賢吧也針對情人節推出兩款情人戀戀特調雞尾酒及調酒組合，包括以玫瑰微甜氣泡酒為基底，與白橙皮酒調和而成的特調雞尾酒「含羞待放」，及以義大利受歡迎的Prosecco氣泡酒為基底調製的經典調酒「橘色愛戀」，還有將兩款調酒結合推出的雙人情人調酒套組，讓你與情人共度微醺夜。「鎖住你心」情人節蛋糕即日起至3/11提供預訂，提貨日期為即日起至3/14。（圖／台北寒舍艾美酒店提供）台北寒舍艾美酒店的巧克光廊也推出情人節特色造型蛋糕「鎖住你心」，靈感來自浪漫的花都巴黎，情侶們在橋上鎖住對彼此的承諾，在艷紅色蛋糕的外表下藏著清甜的墨西哥蜂蜜慕斯，以及特別選用黑莓及紅莓混種出的泰梅製成果凍，產量相當稀少的泰莓，味道獨特且富含維生素，包裹著甜蜜的草莓果餡，底層則是法國傳統沙布列塔皮及杏仁蛋糕，再加上一把巧克力鑰匙，意為擄獲戀人的心。
草莓季來了3／耶誕必吃甜點 修多蛋糕、應景奶油捲冬季限定
台灣草莓季已開跑，各家甜點無不推出季節限定的草莓甜點，像「mon gâteau夢卡朵」甜點師歷經長時間測試，便在冬季選用深受台灣人喜愛的大湖草莓製作三款草莓甜點，包含了草莓修多蛋糕、草莓波士頓派、草莓生乳捲等，即日起開始販售。台灣草莓季落在11月～隔年4月之間，主要產地集中在苗栗大湖、新竹關西、南投埔里等地，而此時正是苗栗大湖草莓最甜美時節。而夢卡朵去年曾限時推出日本人耶誕節餐桌上不可或缺的「草莓修多蛋糕」，深受甜點控歡迎，今年再度好評回歸。這是一款由日本北海道乳源的乳霜當內餡及裝飾的蛋糕，搭配如紅寶石般的台灣大湖草莓，在蓬鬆柔軟的海綿蛋糕中，包夾著入口即化帶有清爽乳香的鮮奶油和酸甜草莓，而紅跟白的配色恰如耶誕老人的衣服一樣，因此在日本也是最具代表性的節慶蛋糕之一。「草莓波士頓派」。（550元，圖／mon gâteau夢卡朵提供）「草莓生乳捲」。（420元，圖／mon gâteau夢卡朵提供）另一款「草莓波士頓派」則在內餡包裹特調外交官奶餡（以卡士達加上不同比例的吉利丁和打發鮮奶油製成），外層披覆一層打入較多空氣的草莓慕斯，且蛋糕體以分蛋法製作，並採用日本昭和高級蛋糕粉混合，口感比一般蛋糕體白泡幼綿，中間再夾入特調外交官奶餡和台灣大湖草莓，整體輕盈無負擔；「草莓生乳捲」則使用濕潤Q彈的湯種麵包體、以日本中澤乳霜打發內餡，再大氣鋪上了四排滿滿的草莓，濃郁的奶香和蛋味滿溢唇齒之間，甜美微酸的草莓更增添清爽。三款草莓季甜點由於內含不耐凍草莓且部分容易傾倒，因此僅限雙北宅配或自取，當週下訂後，最快隔週週四～週五出貨。「黑巧OREO草莓奶油捲」。（129元，圖／捲捲人生提供）另一品牌「捲捲人生奶油捲專賣店」為迎接耶誕節，也推出卡士達奶油捲系列新品——「黑巧OREO草莓奶油捲」、「白巧草莓天使奶油捲」與「蘋果卡士達奶油捲」共三款，即日起～12/23，購買任選4顆含新品在內的奶油捲與肉桂捲，即贈原價150元的3入裝草莓大福1盒，每日數量有限，贈完為止。「白巧草莓天使奶油捲」。（129元，圖／捲捲人生提供）三款新品以香濃卡士達奶油醬搭配萊姆酒浸泡過的葡萄乾和蔓越莓製成內餡，再將烤得酥脆的外皮與濕潤的麵包體抹上醬料，一次可吃到麵包香、奶香、微微萊姆酒香與果香。其中「黑巧OREO草莓奶油捲」在奶油捲上鋪滿53%黑巧克力與OREO碎片，打造多重口感；「白巧草莓天使奶油捲」則抹上白巧克力醬並在最上層以新鮮大湖草莓點綴，香甜濃郁，是一上桌就讓人想拍照留念的視覺系甜品。還有「蘋果卡士達奶油捲」選用日本富士蘋果製作蘋果奶油醬，風味清爽不甜膩。
話題餐廳PASTA & CO.試營運 每日製作新鮮義大利麵 選物市集一站購足
近期台北最具話題的新餐廳可說非「PASTA & CO.」莫屬，這是由曾在紐約多家米其林星級餐廳修業的美籍台裔主廚Timothy（呂學明）所打造，座落於松江南京商圈的旗艦店占地共140坪，包含新美式風格義大利料理餐廳、義饗市集、咖啡館與製麵室四大特色場域，Timothy預計以此為全新品牌起點，將來也有計畫到外縣市展店。餐廳將於5/6起展開試營運，5/24正式開幕。美籍台裔主廚Timothy。 （圖／莊立人攝）據styletc記者了解，雖然Timothy已是星級主廚，但PASTA & CO.的核心理念卻是提供價格親民、美味優質的新美式義大利料理，希望透過運用麵粉、蛋、水這三種材料，並以當代料理手法結合義式料理元素，呈現多款風味義大利麵與菜餚。有趣的是，品牌還強強聯手，與三屆世界調酒大賽冠軍及多次蟬聯世界、亞洲50大酒吧的Indulge Bistro創辦人Aki合作，推出六款可單飲也能輕鬆佐餐的開胃調酒；此外，也與人氣法式甜點1789 Café Pâtisserie攜手，創辦人暨主廚Cyrille特別打造結合美義元素的視覺系甜點，讓享用美食更有趣。緊鄰人行道的製麵室可透過櫥窗看到製程，讓消費者吃得更安心。 （圖／莊立人攝）彷彿小型選物店的「義饗市集」，可以選購店家自製生麵與精選醬料，在家動手做美味餐點。 （圖／莊立人攝）因為品牌主打新鮮義大利麵，除了使用杜蘭小麥粉、00號麵粉、雞蛋、水揉製麵糰，使麵體帶有Q彈口感與嚼勁，還加入天然食材賦予繽紛色彩，並經手擀及製麵機製成如彎管、蜂巢、水管、雞冠、麵餃、吸管、圓粗、鳥巢寬麵等八款麵體；而「義饗市集」則提供每日製作的新鮮義大利麵，另有麵包、起司、義大利進口橄欖油、酒醋、精選葡萄酒、新鮮黑松露、臘腸、Liquid Art飲識液術的瓶裝調酒等，讓客人可以一站購足所需食材。「雞肉鴨肝慕斯餃」（左上起順時針，410元）、「焗烤宮保彎管麵」（360元）、「鮮蝦番紅花鳥巢麵」（390元）、「紹興酒香脆皮豬肉卷」（790元）、「烤帕芙洛尼起司」。（240元） （圖／莊立人攝）那麼有哪些特色義大利麵值得嘗鮮呢？像主廚從自己愛吃的宮保雞丁發想的「焗烤宮保彎管麵」，就融合花椒麵包粉、香脆辣椒、烤花生、蒜酥等「宮保」元素，呈現麻香酸辣的川菜滋味；「雞肉鴨肝慕斯餃」則解構美國家常菜「瑪沙拉雞肉」，在自製麵餃中包入雞肉慕斯及鴨肝，搭配以義大利瑪沙拉酒及乾香菇烹製的醬汁，洋溢果香與蕈菇香氣；而使用大量蝦高湯與香草的「鮮蝦番紅花鳥巢麵」，則用地中海辣甜椒醬增添微酸微辣的滋味。此外還有不少創意小食與風味菜，例如「紹興酒香脆皮豬肉卷」（Porchetta）為源自義大利中部的傳統節慶料理，主廚以紹興酒醃製豬五花及小里肌賦予它亞洲風味，經過四天醃漬風乾再慢烤至金黃酥香，搭佐焦糖魚露醬以平衡肉卷的豐腴口感；而「烤帕芙洛尼起司」則以牽絲的半融起司搭配酸種麵包，以及帶有甜辣煙燻風味的自製哈里薩辣醬，這可是義大利街頭小吃吊掛起司炭烤麵包的優雅版。「焦糖『炸雞』閃電泡芙」（左，230元）、「莫扎瑞拉起司蛋糕」（250元）。 （圖／莊立人攝）當然前面說到了強強聯手，就不得不提1789 Café Pâtisserie所設計的甜點，像激似酥炸雞腿的「焦糖『炸雞』閃電泡芙」，以1789招牌的「海鹽焦糖閃電泡芙」沾裹太妃巧克力，讓表面附著玉米片及烤麵包碎，入口香甜微鹹；而「莫扎瑞拉起司蛋糕」則使用奶油乳酪慕斯、羅勒葉等，打造宛如莫札瑞拉起司的外觀，內餡層次包含紅心芭樂果凍、草莓奶油、維也納海綿蛋糕，酸香不膩。「AURA OF SPRING」（左起，250元）、「AMBRA」（200元）、「VIOLA」。（200元） （圖／莊立人攝）而與Indulge創辦人王偉勳（Aki Wang），及旗下Liquid Art飲識液術調酒師Stanly Yang合作的開胃調酒，選用義大利酒融入在地香草、香料、水果風味，例如以單一莊園葡萄酒製成的香艾酒搭配檸檬香蜂草，調製清爽酸香的「VIOLA」；或以甘味香艾酒佐芳香萬壽菊，傳遞酸甜花果香的「AMBRA」；還有以琴酒為基底融合黑櫻桃、佛手柑、梔子花香氣與蝶豆花色彩的「AURA OF SPRING」。也藉此傳遞義大利餐酒文化的態度與生活體驗，讓用餐氛圍更愉悅放鬆。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
沉浸粉紅幸福感！必吃春漾甜點 草莓核桃捲心餅乾VS.櫻櫻梅黛子生乳捲
散發粉紅泡泡的甜點，輕盈粉嫩的色澤夢幻又迷人。除了掀起熱潮的草莓甜點，還有美得很燦爛的櫻花甜點，styletc記者每樣都想吃啊！來自東京的手工餅乾名店詩特莉(Aunt Stella)，將大量草莓果泥與澳洲發酵奶油揉入麵團做出「草莓奶油餅乾」，還在餅乾麵糰抹上清爽的草莓果醬、捲入核桃果仁，烤製成「草莓核桃捲心餅乾」，酸甜與醇厚奶香交織出多層次口感。(即日起至3月31日限時限量供應)草莓佐野莓淋醬冰淇淋鬆餅。(圖／詩特莉提供)在咖啡廳門市還吃得到「草莓佐野莓淋醬冰淇淋鬆餅」，以新鮮現做的軟Q鬆餅作為基底，搭配鮮切草莓丁與冰淇淋，淋上綜合野莓熬煮的酸甜果醬與杏仁片，一口一口品嘗超幸福。櫻櫻梅黛子生乳捲。(圖／亞尼克提供)今年台灣的櫻花花況極佳，好幾個賞櫻景點群櫻爭豔，吸引不少人追櫻。蛋糕甜點品牌亞尼克以鹽醃製櫻花做成「櫻櫻梅黛子生乳捲」，採用傳統鹽漬方法將天然櫻花、鹽及梅子一起醃漬，與泡芙蛋糕佐梅子粉一起烘烤，由花瓣帶出酸甜微妙的鹹梅滋味。內餡以北海道奶霜為基底，在混搭草莓果餡與紅櫻桃果餡增加口感，清爽淡雅的乳香中透露著微酸微甜、與甘鹹的層次堆疊，鹹梅的餘韻深刻，奢華破表。野莓私語派。(圖／亞尼克提供)不只如此，還有更多粉紅甜點。「野莓私語派」漂亮誘人的外表融合了莓果的酸氣與杏仁奶油的香氣，香酥可口，再搭配表面各式不同的莓果，帶來層次分明的酸甜滋味。「鮮莓芋花園雙享派」是歡樂鮮莓、芋花園的雙拼，一次享受兩款口味。「荔枝多多派」將Q彈的荔枝果凍結合可爾必思慕斯，微酸微甜、清爽不膩。鮮莓芋花園雙享派。(圖／亞尼克提供)
七夕情人節用大餐、禮物寵愛他
轉眼間2020年已經過了一半，屬於情人的節日—七夕也將到來，是時候好好找個餐廳、挑個禮物，向另一半表達愛意。位於台北信義區的星級酒店於8月21日至25日晚餐時段推出「織戀甜意」七夕情人節饗宴，提供開胃菜「鮪魚塔塔，夏日黑松露，柳橙」、熱前菜「南瓜燉飯，香煎法國鴨肝，金箔」及「炙烤緬因龍蝦，海膽，番紅花醬汁」、主菜「美國Prime等級牛菲力（6oz.），蘑菇，風乾葡萄酒，櫻桃醬汁」或「盤克夏黑豬里肌（6oz.），松露薯條，蘆筍，波特酒醬汁」二選一，以及甜點「帕芙洛娃，草莓奶油餡，草莓醬」與「覆盆子玫瑰荔枝」，以奢豪海陸美饌寵愛戀人的挑剔味蕾。經典系列巧克力由瑞士工匠純手工製作，結合水果與果仁，滋味濃醇繽紛。（圖／半島精品店提供）而香港首家供應自製手工巧克力的酒店，今年首次在台推出「經典系列特級巧克力禮盒」、「經典系列果仁巧克力禮盒」以及「經典系列果香巧克力禮盒」三款12入新裝禮盒。特級系列則使用特級黑巧克力為基底並注入鮮明熱帶風味；果仁系列巧克力加入杏仁、開心果及榛果等上選果仁製作，絲滑的口感包裹堅果的新鮮脆口；果香系列內餡慕斯般的口感綿密滑順，融入柑橘、柚子、黑莓及荔枝等芬芳果香，層次豐富的醇香與濃郁甜蜜的滋味在口齒中縈繞。Wedgwood Blue藍色愛心七夕情人節限定禮盒，以愛為名的藍色成就幸福的七夕情人節。（圖／Wedgwood提供）奢華居家生活風格品牌奠基在獨一無二的粉藍色系下，推出愛心形狀的七夕情人節限定的三款禮盒：「文藝復興金_藍紅馬克杯對杯組」、「雅麗珊卓_粉藍粉金高腳馬克對杯組」、「漫遊美境_香氛蠟燭馬克杯浪漫組」，用聞名全球的粉藍色浮雕玉石替你擄獲另一半的心。
【娛樂TeaTime】全家有口福 陳小菁手作蛋糕討好女兒
3月正逢白色情人節，「八點檔女神」陳小菁特別學做巧克力奶油蛋糕，不過她要討好的對象不是老公，而是8歲的女兒。為了女兒健康，她經常下廚，堅持給女兒吃最天然單純的料理，近年更開始學做甜點，親自烘焙蛋糕、餅乾給愛吃甜食的女兒，雖然買現成的便宜又方便，她還是甘願自己動手，「媽媽的愛很昂貴的！」手藝不錯的陳小菁，做出的蛋糕成品有模有樣，讓她得意地說：「這下女兒有口福了！」陳小菁本身很懂吃，女兒也遺傳了她的吃貨本色，「她肚子餓是會生氣的」。她為本刊示範的戚風蛋糕，一般店家多半會加水，她則以牛奶及日本奶油取代，「不加一滴水，吃起來奶香更濃。」蛋白可以用機器打發，但巧克力麵糊就要用手攪拌，由於材料多分量大，陳小菁攪得頗為吃力，「前幾天《炮仔聲》拍我被抓的戲，幾個臨時演員使勁抓住我，雙手到現在還在痛。」攪拌麵糊的步驟最容易出錯，在阿豪師傅示範下，陳小菁學到不少烘焙技巧。（圖／林勝發攝）鮮奶油打發至尾端呈尖銳狀，是最理想的狀態。（圖／林勝發攝）夫妻放閃 女兒吃味雖然拍戲忙，陳小菁仍會抽時間跟女兒相處，女兒知道她手痛，緊張地問：「媽媽妳會不會死掉？」更貼心地幫她按摩。人說「女兒是世界上最強大的小三」，對陳小菁來說也是，「我女兒不允許她爸爸幫我按摩，有次她爸爸抱我，我當下故作鎮定，看看她的極限，結果她好吃味喔！搞得我們夫妻都不能講悄悄話，連牽手也不行。」說到女兒與老公的互動，陳小菁好氣又好笑地說：「爸爸不在她才會黏我，爸爸一出現，我就被晾在旁邊，她根本就是合法的小三啊！」陳小菁擔心冰品對支氣管不好，不准女兒吃，但老公常趁著父女單獨約會時「解禁」，「他們喜歡趁機偷做一點平常不可以做的事，我不太會說什麼，因為爸爸和小孩有自己的相處方式，偶爾這樣沒關係啦！」攪好的麵糊倒進模具後整平，接著便可送進烤箱。（圖／林勝發攝）攪好的麵糊倒進模具後整平，接著便可送進烤箱。（圖／林勝發攝）蛋糕烤好後，再以壓模切成圓片狀。（圖／林勝發攝）觀摩母親 傳承手藝陳小菁婚前就會下廚，婚後也負責填飽家人的肚子，「我媽媽很會煮，從小站在她旁邊觀摩，想傳承她的手藝，像蘿蔔糕、肉粽，我都是這樣學起來的。」農曆年間，陳小菁已能自己張羅整桌年菜料理，說到拿手菜，她自豪地說：「當然是滷肉、滷雞腳，有獨門祕方，都是靠經驗調整比例，別人就算照著食譜，也做不出一樣的味道。」有了女兒後，陳小菁更注重食品安全，「當了媽媽，總覺得自己做的比較安心，外面賣的化學成分太多，不能多吃，可是我們明明也是吃這些東西長大的呀！我不知道為什麼會有這種改變。」女兒讀國小前，幾乎沒吃過外食，參加校外教學想帶甜點，陳小菁就學做餅乾和杯子蛋糕讓女兒帶去，「拍戲回家再晚再累還是照做，小孩很習慣吃我做的東西，她嘴也很甜，都說媽媽做的最好吃。」母女倆感情很好，做甜點也是分工合作，「這是機會教育，告訴小孩想要什麼，都要自己努力，她如果要點菜，我都會從採買就帶著她去，回家一起動手，她也必須要幫忙清理。」去年聖誕節，陳小菁特製應景的造型飯糰，好讓女兒吃得營養又開心。（圖／陳小菁提供）彼此學習 共同成長 小時候，媽媽曾告誡陳小菁要獨立，「任何人都可能離開妳，妳什麼都要會」，而她也是如此教育女兒，「因為女兒是獨生女，又是家族裡年紀最小的，她三歲就被我送去幼兒園學習團體生活，在學校成績不重要，重點是學習規矩、注重禮貌，在家就以誇獎的方式，讓她願意幫忙做家事。」處處可見為人母的用心。「我一直在學習怎麼當媽媽，有時候也會被女兒教育，與孩子共同成長。」女兒和小菁無話不談，樂於分享學校發生的大小事，「她連水壺掉到地上都要跟我講，有一次男生不和她玩，她也很有個性地說：『不玩就不玩啊！我是來讀書，不是來玩的。』我覺得她很有主見。」對吃很大方的陳小菁，在蛋糕中層鋪上滿滿的切片草莓。（圖／林勝發攝）為了擠出好看的奶油花，陳小菁全神貫注。（圖／林勝發攝）7吋巧克力鮮奶油蛋糕材料：砂糖200克／蛋白450克／蛋黃160克／可可粉50克／小蘇打粉3克／塔塔粉3克／低筋麵粉200克／沙拉油125c.c.／水200c.c.／動植物混合鮮奶油500g／鹽、萊姆酒少許／草莓一盒（圖／林勝發攝）步驟：1.打發蛋白塔塔粉加進冰蛋白中一起打發，砂糖分2次加入蛋白中，打到蛋白成型。2.製作麵糊將熱水加入沙拉油、蛋黃、可可粉及蘇打粉攪勻，再加入麵粉繼續攪勻。打好的蛋白分次以刮刀沿著盆邊翻轉攪進麵糊中，接著倒入模具中將表面抹平整，送進預熱好的烤箱，烤箱溫度及時間因烤箱而異，中途要將蛋糕調頭以平均受熱。3.打發奶油把鮮奶油加入少許鹽巴打發，待鮮奶油打到有紋路時，加入少許萊姆酒打到尾端質地變稍硬。4.裝飾蛋糕出爐的蛋糕放涼後壓模，中層鋪上鮮奶油及切片草莓，上層以鮮奶油擠花，加上大顆草莓點綴後便大功告成。
【甜美滋味情報】台北凱撒 Checkers草莓季華麗回歸
台北凱撒Checkers去年冬天所推出的草莓季甜點吃到飽活動，以一系列讓人驚艷的夢幻草莓甜點風靡全台，今年台北凱撒Checkers也將不負眾望的在草莓盛產之際，再度推出「鼠於你我的莓好食刻」，優雅繽紛的豪華草莓主題饗宴，包含了13款精緻手工甜點，還有草莓手卷與草莓煙燻鴨胸Pizza，更首創草莓甜品搭配手沖咖啡與粉紅氣泡酒的極致饗宴。活動期間至2月底，購買【感謝有您】自助餐券套票，下午茶時段每位只要420元(原價638元)，相當於66折的超值優惠，現場更安排專業咖啡師在現場為大家手沖草莓風味精品咖啡，今年冬天就讓草莓「甜」滿你心！風味清新的「草莓手卷」和濃郁牽絲的「草莓燻鴨胸披薩」。在這個草莓飄香的季節，盡情享受草莓的甜美滋味吧。台北凱撒Checkers自助餐主廚推出13款限定甜點輪番上陣，種類豐富到幾乎涵蓋所有你想得到的經典甜品，包含了鮮豔欲滴的「草莓塔」、一放上就會被秒殺的「雙色草莓奶酪」、低調奢華的「草莓馬卡龍」、軟Ｑ誘人的「草莓大福」…等，還有絕不能錯過經典必吃的「草莓生乳捲」，濕潤綿密的蛋糕體中捲入酸甜草莓，以及奶香十足的鮮奶油滋味柔和適中不甜膩，一口接一口停不下來；外型精巧如藝術品般的「草莓芙蓮」，將上下兩層濕潤香甜的海綿蛋糕夾入排排站的新鮮草莓與濃郁香草白巧克力甘納許中，尾韻夾帶誘人的草莓鮮甜香氣，是冬季最療癒的幸福甜點；台式馬卡龍的進階版「復古草莓布雪」，蓬鬆柔軟的蛋糕體一口咬下融在嘴裡，漫延著隱身其中的草莓奶油霜內餡，口感滑順輕盈香氣十足，每一口皆喚起記憶中的懷舊滋味；簡單卻華麗的「草莓泡芙」，皮香酥脆，新鮮草莓與冰涼細緻的卡士達餡相互交融，呈現口感多層、甜蜜香氣十足的精緻美味。草莓泡芙與草莓杯子蛋糕。今年台北凱撒Checkers的草莓季還有兩大亮點。第一是除了甜點外，還有另外兩個讓人備受期待的品項：風味清新的「草莓手卷」和濃郁牽絲的「草莓燻鴨胸披薩」，無違和感的創意草莓料理，讓您有意想不到的美味！第二是精選搭配草莓甜點的飲品，用手沖咖啡與粉紅氣泡酒將草莓甜點的美味晉升到另外一個層次。帶有微草莓風味的精品特調黑咖啡，搭配著草莓杯子蛋糕或是草莓泡芙，這樣的組合會將黑咖啡的苦與酸味變得更溫和回味無窮，喚醒味蕾中更豐富的絕妙好滋味。而當草莓甜點遇上粉紅氣泡酒又是一場甜蜜邂逅，擁有清新果香與細緻迷人氣泡的粉紅氣泡酒，不論是搭配著Checkers點心主廚特製的香草白巧克力草莓慕斯、卡士達草莓塔或是草莓芙蓮都非常合適，在彼此的香甜氣息中取得平衡，草莓季期間僅需加價900元，就能享有優雅微奢華的體驗。