菠蘿麵包
」 菠蘿麵包 麵包 熱量 日本 營養師
日男童買麵包「只差1元」 竟見店員當面丟進垃圾桶嚇哭
日本一名小學3年級的男童日前到當地麵包店想買一個菠蘿麵包，卻因為錢包少了5日圓（約新台幣1元），麵包店店員就當場將菠蘿麵包丟到垃圾桶，讓男童嚇得哭著回家。男童母親得知後，將過程分享在社群平台X，直言「沒必要在孩子面前丟掉麵包」，貼文立即引起熱議。根據日媒《まいどなニュース》報導，男童母親在X發文表示，日前兒子前往麵包店想買一個菠蘿麵包，卻在結帳時發現錢不夠，差了5日圓，不過他還是嘗試想購買麵包，沒想到店員卻直接拒絕，還把麵包丟進垃圾桶，並說「錢不夠買呢，我報廢了」，嚇得兒子哭著回家。母親得知後，質疑店家「沒必要在孩子面前丟掉麵包」，並表示會向當事店家確認事發經過。貼文曝光後，不少網友批評店家冷漠，「真的不應該在孩子面前這樣做」、「丟掉麵包成本更高，這種做法太不近人情」、「至少可以讓孩子回家拿錢再來買」。不過也有人持不同意見，認為「買東西就是金錢與商品交換，少錢本來就不行」、「如果人人都想差幾元就算了，店家會損失很多」。男童母親事後受訪表示「雖然大部分留言都表示同情，但也有一些批評性的留言讓我感到驚訝」，她也透露這件事讓自己開始思考服務的本質，「它不僅僅是金錢和產品的交換」，也希望店家能對類似狀況展現更多的善意。
北投國中爆食物中毒 17人嘴唇「發癢發麻」緊急送醫現況曝
台北市北投國中女子壘球隊10日晚間傳出疑似集體食物中毒事件。台北市衛生局接獲醫院通報後，11日經調查發現17名學生食用由本市業者供應的下午點心及自煮午、晚餐後，當中有9人出現身體不適，部分學生出現嘴唇發癢、發麻等過敏症狀，要求業者立即暫停作業、停止供應餐點。衛生局指出，中午所有學生都已出院。衛生局調查該校壘球隊集體食物中毒事件，有17名學生於昨日曾共同食用午餐（茄子、滷肉、飯、蔥蛋）、下午餐（ 菠蘿麵包 或西多士、凍奶茶）、晚餐（茄子、滷肉、飯），8人送往台北榮民總醫院，9人送往振興醫院，截至11日上午7時1名學生於醫院觀察，其餘均已返回宿舍休息，留院觀察的1名學生也在中午返家。衛生局食藥科長林冠蓁說，今日上午已派員前往該餐廳，對環境衛生、製程品質、人員衛生，全面查核，現場採集食品、食材、從業人員手部與環境檢體送驗，檢驗結果預計兩周出爐，本案涉及多餐共食，為釐清可能病因，將向疾管署申請流行病學調查支援。衛生局說明，本案就醫人數達6人（含）以上，依《食安法》第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，防止風險擴大。衛生局表示，若經調查後確認為食物中毒，該業者違反《食安法》第15條第1項第4款，將處6萬元至2億元罰鍰，倘若涉及情節重大，將依《食安法》第49條第1項第2款、刑法第191條及第191-1條移送地檢署偵辦。衛生局提醒民眾，若外食後出現嘔吐、腹瀉、腹痛等不適症狀，應急速就醫，經醫師評估診斷情形向衛生局通報，若是對食品消費有爭議即可上衛生局網站申訴。
日政客談少子化責怪「高齡女性無法生育」 48歲創作女歌手怒回：女性不是為了國家生育！
近日，日本極端保守主義政黨「參政黨」代表神谷宗幣發表街頭演說，談論日本少子化問題時，語出驚人地提到「很抱歉地說，男性和高齡女性是無法生育的」，又批評日本當前政策「過度強調女性就業」，引發48歲女歌手柴田淳的強烈反彈，公開在社群發文反擊：「女性不是為了國家才生孩子！」還怒批：「正因為你們只把女性視為生育的機器，才會看不起那些沒有生育、不能生育或者已經無法生孩子的女性。」綜合日媒報導，這是風波源於神谷宗幣7月3日在參議院選舉公示後發表的街頭演說。他在演說中提到日本的少子化問題，為了強調其主張，竟語出驚人表示：「能生孩子的，也就只有年輕女性。雖然這樣說會被指責為歧視，但這不是歧視，是現實。很抱歉地說，男性和高齡女性是無法生育的。因此，如果我們想維持日本的人口，我們需要創造一種讓年輕女性想要生育，或者讓有了孩子的人能夠生育安全的社會環境。」他還批評日本社會當下的風氣，是「在年輕女性能夠生育的時候，要求她們去努力工作」。這番話題引發巨大的討論，雖然也有人為神谷護航，不過仍然引來諸多批評。其中，又以在網路上活躍的日本創作女歌手柴田淳的反擊最為激烈。她在個人推特（後更名為Ｘ）帳號上公開批評：「首先，女性不是『為了國家而生孩子』，請不要忘記這一點。」又強調：「正因為你們只把女性視為生育的機器，才會看不起那些沒有生育、不能生育或者已經無法生孩子的女性。真是個腦子有問題的傢伙，這男人以為自己是誰啊？」又表示：「我們所有人都是女性生下來的，請至少抱持一點基本的尊重。」此外，柴田還在留言中表達了對神谷的言論仍然能博取相當的支持感到擔憂，「請不要把少子化問題歸咎在年長女性身上！『由於女性不生育，出生率正在下降，人口老化正在加劇。這都是女性的錯！』我害怕這種情況會發生。也害怕支持這種言論的人。」儘管神谷宗幣的說法標榜「事實陳述」，但其「高齡女性無法生育」、「年輕女性應該負起生育責任」等語句引發部分民眾與名人不滿，質疑其言論過於性別定型、忽視女性多元角色，進一步引爆了對於日本少子化政策與性別意識的社會討論。據了解，日本「參政黨」是以「日本優先」為口號的極右派政黨，該黨的主張中包括反對夫妻不同姓氏、收緊外籍勞工制度，又主張從零開始重修日本憲法，要求明定日本天皇為「國家元首」，並主張國家主權重於國民主權，引起學界法界的諸多疑慮。神谷宗幣則是參政黨的政治新星，經常在街頭發表演說，以獨特的演說魅力收穫不少支持者。不過他過去也曾發表諸多爭議言論，包含「日本人是從戰後才開始食用小麥製品」、「看到有人吃了菠蘿麵包隔天就死了」、「養樂多是有害的」、「女性在高中畢業後應該至少要生下3個孩子」、「應該讓日本天皇擁有側室並且多生子嗣」、「我們應該讓日本回到軍國時期的憲法」等。
超狂巨人堡重達6公斤、切達起司堡買一送一 「國際漢堡日」大口開嗑
每年5/28是「國際漢堡日」，近期多款特色漢堡、相關限定優惠紛紛推出，喜歡吃「堡」的人又可以暢快開吃。將迎來10週年的台北萬豪酒店推出餐飲慶祝活動，首波便是5/26至6/8的「豪享吃堡」活動，響應國際漢堡日也祭出多重優惠與特殊品項，其中最受矚目的便是一樓Lobby Lounge推出的10週年震撼話題新品—10吋「萬豪巨人堡」！整顆漢堡重達6公斤，使用超過2公斤手打牛肉漢堡排、1公斤酥脆培根與20片切達起司製成，上桌時更需兩位服務人員協力端上，份量可供6至8人共享。另外活動期間於Lobby Lounge每週一至週五11時至17時，還推出「經典牛肉培根切達起司漢堡」買一送一，使用美國與紐西蘭牛絞肉手工拍打製成，搭配布里歐麵包、切達起司、香煎培根、小農鮮蔬，以及酥脆薯條。凡點購以上餐點，皆享軟性飲品120分鐘暢飲加購優惠價，每位200元+10%，或升級軟性飲品及Asahi生啤酒暢飲每位500元+10%。「萬豪巨人堡」是一般漢堡的16倍重量、12倍肉量。（圖／台北萬豪酒店提供）活動期間於Lobby Lounge點購「經典牛肉培根切達起司漢堡」含薯條，每份600元+10%，即免費招待同款漢堡乙顆。（圖／台北萬豪酒店提供）INGE’S Bar & Grill「乾式熟成美國牛肉功夫漢堡套餐」含精選啤酒乙杯，每份990元+10%，凡點用該套餐再享INGE’S精選啤酒續杯半價優惠乙次。（圖／台北萬豪酒店提供）另外台北萬豪酒店20樓高空餐廳INGE’S Bar & Grill亦於每日22時至午夜，推出深夜限定的「乾式熟成美國牛肉功夫漢堡套餐」，是專為夜貓子打造的奢華宵夜。嚴選美國Prime等級牛肉，揉合乾式和濕式熟成兩種牛肉製成手打漢堡排，並以直火高溫燒烤逼出肉香，搭配微辣韓式泡菜、炸地瓜天婦羅，讓整體風味更豐富。而於2015年8月份試營運、同年度9/28正式開幕的台北萬豪酒店也預告，今年迎來重要的10週年里程碑，特別規劃一系列優惠活動，包含即將推出的10週年消費滿千百萬大抽獎、暑期室內卡丁車住房專案、頂級米其林餐飲客座、沉浸式展覽等，透過活動回饋賓客之餘也展現品牌多元魅力。本村炸雞5/28推出「韓式炸雞漢堡買一送一」（左），城市漢堡推新品「黃金菠蘿堡」系列，圖為「厚切牛肉菠蘿堡」。（圖／業者提供）另外Bonchon本村炸雞則祭出5/28限時一天的「韓式炸雞漢堡買一送一」，當天若於北車店、重慶南店選擇內用，2顆韓式炸雞漢堡特價只要188元（原價376元），並有蜂蜜黑胡椒、秘製香辣、招牌蒜醬、經典洋釀共4種醬料可任選；商業午餐時段還有韓式炸雞漢堡套餐「第二件半價」，原價536元、優惠價只要402元。連鎖早餐品牌城市漢堡近期也推出全新「黃金菠蘿堡」系列，靈感來自台灣人早餐袋裡那顆酥裂、溫熱的菠蘿麵包，城市漢堡與城市烘焙團隊歷時數月開發，打造出屬於黃金堡的手工麵包體，其外皮仿泡芙裂紋、酥香帶脆，內層則保留傳統菠蘿麵包的濕潤與Q彈。共推出3種口味，「主廚燒肉菠蘿堡」以醬燒豬肉薄片與荷包蛋交疊出鹹甜口感，「厚切牛肉菠蘿堡」則以厚實牛肉排結合特製煙燻醬，「菲力雞排菠蘿堡」的雞排還帶有淡淡中式香料氣息。5/26至6/13凡購買黃金菠蘿堡系列並參與打卡活動，拍下與城市漢堡LOGO的合照、於官方粉絲專頁指定貼文留言，即可參加抽獎，有機會獲得由晴朗家烘焙製作的黃金爆餡泡芙禮盒、城市漢堡60元貴賓券等好禮。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
鹹麵包熱量爆高！避奶酥、菠蘿 營養師曝地雷排行
麵包是不少人的最愛，營養師李婉萍指出，很多麵包看起來健康，卻是熱量地雷，一個110克的海苔肉鬆麵包，熱量近500卡，不想吃進太多熱量，建議避開「奶酥、菠蘿、奶油、培根、千層、塔、派」等字的麵包。李婉萍在臉書發文，「麵包除了麵粉外，也加了不少的糖、奶油或是餡料，一不小心就容易讓熱量爆表！衛福部建議每日精製糖攝取量大約是50g，脂肪每日建議攝取量上限55g，如果一個麵包糖量、脂肪攝取超過1/3，再配個牛奶、飲料的很容易就超標。鹹的麵包竟然熱量爆高！麵包熱量比一比」紅燈區：熱量450卡以上海苔肉鬆麵包(110g）：472大卡奶酥麵包（115g）：466大卡羅宋麵包（114g）：456大卡黃燈級：熱量介於300-400大卡巧克力麵包（103g）：409大卡菠蘿麵包（104g）：405大卡蔥花麵包（100g）：367大卡綠燈區：300卡以下牛奶麵包（62g）：215大卡原味貝果（90g）：290大卡可頌（65g）：237大卡李婉萍指出，挑麵包可避開關鍵字「奶酥／菠蘿／奶油／培根／千層／塔／派」的麵包，或是選無餡無抹醬麵包和較有嚼勁的麵包。李婉萍解釋，「這些地雷關鍵字的麵包的油和糖量都偏高，而麵包的醬料餡料甜甜的很好吃，但熱量也跟著上升。至於低糖低油量的麵包通常表皮較脆、咬下去柔軟有韌性，例如法國麵包或是餐包等，都是低熱量麵包的好選擇。」
娛樂報報／阿Ken吃完「美食」不忘擦嘴 現身自家店面狂撂英文
男星林暐恆（阿Ken）和經紀人球球一起投資的「GooDonut」門市近日開始試營運，就已經出現排隊人龍，生意相當不錯。時報周刊CTWANT在3月5日晚間就直擊到阿Ken現身該店，和球球夫妻檔忙進忙出查看各項設施器材，阿Ken還跑到料理區戴起料理手套，打蛋撈蛋黃，表情相當認真。阿Ken和經紀人球球一起投資的甜甜圈門市近日開始試營運。（圖／本刊攝影組）3月5日晚間7點多，穿著白色帽T戴著棒球帽的阿Ken與前經紀人球球夫妻檔現身位於台北車站商圈的自家甜甜圈店內，其實剛好就在隔壁的菠蘿麵包店也是他們所經營投資的店，仔細觀察雖然還沒正式營運，但甜甜圈店內裝潢及器材都已經定位，3人也忙著試做加試吃，阿Ken和球球尪享用完好吃的甜甜圈後還不忘記要擦嘴，然後開始認真討論了起來。阿Ken和球球尪享用完好吃的甜甜圈後還不忘記要擦嘴，然後開始認真討論了起來。（圖／本刊攝影組）討論環節結束後，阿Ken又跑到料理區戴起料理手套，打蛋撈蛋黃，雖然表情相當認真，但是手法看起來並不嫻熟。當晚不時有顧客前去購買。而這家新的店面還未開張就已經吸引不少路人的目光，有趣的是還有一對外國情侶上前，阿Ken用流利的英文向對方解釋並小聊了一會兒。晚間9點多，視察完畢後，阿Ken獨自搭乘計程車離開。當晚有一對外國情侶上前，阿Ken還用流利的英文向對方解釋並小聊了一會兒。（圖／本刊攝影組）此外，對於自己投資的副業試營運就湧現排隊人潮，阿Ken也在社群上發文感謝：「如果大家排隊排得有點久，或者我們不小心有任何招呼不周，看在你我認識20多年的交情的份上（是的，我出道已經20多年了），就請大家多多包涵一下啦！」還搞笑說：「這是我第一次開店，懇請大家不要抱太高的期望就像我第一次演戲時，大家也沒覺得我可以得獎啊（啊…我直到現在也還是沒得過）！」阿Ken和經紀人球球一起投資的「GooDonut」門市。阿Ken。一開口全場就瘋掉，阿Ken成周杰倫演唱會最讚主持人！（圖／取自 kenlin125 IG）
WBC資格賽／慶中華隊擊敗南非 超商買1送1優惠一次看
世界棒球經典賽資格賽火熱開打，中華隊21日雖不敵西班牙，不過今（22日）對上南非以9：1的成績拿下首勝，超商為此祭出一系列優惠歡慶，讓球迷共享喜悅。全家今晚10點至23日全天推出經典雪花蛋糕、菠蘿麵包買1送1；26日前還有FamiCollection指定茶飲、黑松沙士CAN百級棒棒冰等買2送1、百奇臻濃可可棒買1送1等好康，同時段再加碼Let's Café指定咖啡拿鐵任選買1送1、伊藤園指定綠茶、可口可樂纖維＋等買2送1。悠遊卡特別發行「2025年世界棒球經典賽資格賽SUPERCARD巨大紀念悠遊卡」，由隊長陳傑憲率領中華隊，巨大版悠遊卡卡面網羅28位首發球員，呈現每位選手身影，預購日期至3月3日，350元／張。7-11於25日前憑icash2.0、icash Pay、OPEN錢包三大支付工具，買CITY系列、零食、糖果等指定12大類別商品，結帳金額250元立折25元，滿1000元立折100元再送20點OPENPOINT；另推CITY CAFE濃萃美式（特大）、CITY TEA四季春青茶同品項買2送2等優惠，限時買「哈燒專櫃」炸物、燒烤小食享全品項任選第2件9折，再推逾百款指定品牌飲料折扣，包括「果漾蘋果風味蘇打飲料」享買1送1等。23日至25日加碼優惠雙蔬鮪魚／御選肉鬆飯糰任2件88折；熱狗大亨堡第2件5折，思樂冰大杯買1送1；23、24日OPENPOINT APP行動隨時取優惠包括GODIVA巧克力買1送1、特大杯拿鐵買2送2、咖啡珍珠歐蕾買2送1。萊爾富25日前推出多款指定商品最低4.4折起，例如單件原價179元的雀巢橙C美式咖啡，特惠價只要79元，等於打4.4折，現省100元；另外還有單杯原價55元的Hi café大杯系列的冰／熱特濃美式咖啡與單杯原價65元的冰／熱特濃拿鐵咖啡、特大杯系列的冰黑糖珍珠奶茶和冰波霸黑糖奶茶，均享同品項買1送1；還有方便隨時進行體力補給的黃金康貝特能量飲料或適合當宵夜解饞的米大師系列亦享買1送1。OKmart推出3月5日前「吃泡麵免費加蛋」、「指定泡麵再送科學麵」，包括買一箱味味A排骨雞碗麵（12 入）免費送OKchoice 優質鮮雞蛋10顆裝，以及購買阿Q桶麵任選2碗，就送科學麵1包；另同步推麥香奶茶／紅茶375ml 任選第2件9元，箱購24入只要288元，等於一瓶12元，預計優惠將帶動業績成長30％。
DRIPPIN初見釋迦以為是麵包 驚呼「神奇的水果」
上周來台韓國男團DRIPPIN於12月8日將獨家電台通告獻給Hit Fm聯播網，電台準備豐富多樣的夜市美食小吃，東玧笑說一來就聞到好香的味道，但有些食物看起來很陌生，可是又非常想嘗試；允省指著桌上的釋迦表示，非常好奇這一顆是什麼？得知是水果，全員驚呼：「什麼？這是水果？還以為是哈密瓜菠蘿麵包，完全想像不到這是水果。」DRIPPIN現場品嘗，李協小心翼翼地嘗了一口，驚訝說：「天啊！好甜好香！」允省也說，跟外表不一樣，這是他看過最神奇的水果了；俊昊則表示，從沒看過團員們這麼喜歡吃水果。主持人「耐玩DJ」Bryan準備了一顆釋迦讓DRIPPIN帶回飯店吃，讓他們超開心。DRIPPIN上次來台北跟粉絲見面是去年1月，被問到這一年有私下來台旅遊嗎？俊昊表示因為行程關係還沒有時間規畫，不過身邊親朋好友都很喜歡來台北玩，也都會帶伴手禮送他，他對台北有一種熟悉的親切感。而提到伴手禮，敏緒興奮說：「最喜歡朋友買鳳梨酥了，非常好吃。」李協則提到，粉絲推薦他很多口袋名單，他來之前都查了一下，想趁這次機會帶團員去探索美食名店。DRIPPIN之中誰最會放電？團員一致認為是俊昊，車俊昊也很大方在鏡頭前跳舞並回眸一笑，帥氣電眼瞬間迷倒所有人，也讓觀看直播的粉絲刷出一片愛心瀑布。
「釛 匠研所 Bakeries Lab.」複合式旗艦店降臨新北中和！台日聯手「唯豐。釛」聯名肉鬆麵包聖誕期間限定販售
「釛 匠研所 BakeriesLab.」海外首家分店於11月初在台北車站台鐵B1正式開幕，傳遞美味與感動的菠蘿麵包、黃金吐司大獲好評，為了讓更多的消費者能品嘗到這樣的美好，「釛 匠研所 BakeriesLab.」中和旗艦店將於11月22日於新北市中和區盛大開幕。「釛 匠研所 BakeriesLab.」中和旗艦店堅持對食材與原料的把關跟創新，除使用日本直送冷凍麵團外，更推出旗艦店限定版「M1吐司」及台灣限定版濃湯系列，分別為「南瓜栗米濃湯」及「巧達蛤蜊濃湯」，在這個即將邁入秋冬的季節，一口濃湯搭配一口麵包，幸福感滿滿。此外，「釛 匠研所 BakeriesLab.」也與「唯豐肉鬆」台日聯名，推出「唯豐。釛」聯名肉鬆麵包，以經典的台式麵包來讓大家重溫童年的美好回憶。「釛 匠研所 BakeriesLab.」更特別引進「迪士尼聯名米奇書包」，希望可以讓小朋友們「背著書包」、「帶著麵包」開心的上學，11月22日開幕當日，只要來店消費滿 $399元，即可以「$1元」加購「迪士尼聯名米奇書包」，限量66組；11月23日起至12月1日止，「米奇包包組」（包含「迪士尼聯名米奇書包」一個、M1吐司列車一份、黃金迷你可頌五顆）只要 $899，每日限量100份。「釛 匠研所 Bakeries Lab.」中和旗艦店限定版「M1吐司」（圖／釛 匠研所提供）。「釛 匠研所 BakeriesLab.」由創辦人德村哲弘經歷了十多年的烘焙磨練，深入探究了麵包美味的關鍵，最終將這份對美味的堅持轉化為享譽盛名的品牌，也迅速在東京、大阪、福岡及千葉等地開設分店，成功獲得麵包愛好者們的支持。在台灣，「釛 匠研所 BakeriesLab.」受到社長幸田望希的引領，將這份美味與感動傳遞到更廣的市場，她希望每一位顧客除了能體會到那份跨越國界的幸福感，也更都能感受到「好吃的感動」。「釛 匠研所 BakeriesLab.」中和旗艦店採挑高式空間設計，讓挑選麵包的同時就像是在採購精品一樣，更新增了內用空間及座位，採用複合式營運模式，除了可外帶麵包外，亦可於複合式門市點餐後內用。本次因應旗艦店開幕，特別推出旗艦店限定「M1吐司」，「M1」意為「Mother No.1」，以創辦人德村社長媽媽的秘傳配方為靈感，打造出鬆軟細緻的口感，再以點綴上微甜滋味，像極了童年時媽媽為健康所準備的溫暖早餐。此外，「釛 匠研所 BakeriesLab.」更推出台灣限定版濃湯系列，分別是「南瓜栗米濃湯」及「巧達蛤蜊濃湯」，「南瓜栗米濃湯」以南瓜和玉米為主材料，搭配其他調味食材製成，呈現出順滑濃郁的質地和層次豐富的口感，非常適合搭配麵包一起享用；「巧達蛤蜊濃湯」則以奶油湯底搭配鮮嫩蛤蜊製成，濃郁豐滿的口感和海洋的鮮味令人回味無窮，時值邁入秋冬之際，非常適合一口濃湯搭配一口麵包，滿滿的幸福感。「唯豐。釛」聯名肉鬆麵包（圖／釛 匠研所提供）。說到「肉鬆麵包」肯定會是國人們童年的重要回憶，「釛 匠研所 Bakeries Lab.」邀請「唯豐肉鬆」聯名，推出「唯豐。釛」經典肉鬆麵包，「唯豐肉鬆」選用高品質豬肉或雞肉製作，確保每一口都能品嚐到真材實料的鮮美與香氣，肉鬆製作過程採用低溫慢火炒製，保持肉鬆的鬆軟細緻，同時鎖住肉類的天然鮮味，展現地道的經典風味；「唯豐肉鬆」肉鬆的鹹香與「釛 匠研所 BakeriesLab.」麵包的融合，絕對是台日聯手的經典組合。最後，「釛 匠研所 Bakeries Lab.」特別引進「迪士尼聯名米奇書包」，希望可以讓小朋友們「背著書包」、「帶著麵包」開心的上學，「迪士尼聯名米奇書包」以經典的黑白紅米奇配色，輕便好攜帶，既時尚搶眼又可愛爆棚。11月22日開幕當日，只要來店消費滿 $399元，即可以「$1元」加購「迪士尼聯名米奇書包」，限量66組；11月23日起至12月1日止，「米奇包包組」（包含「迪士尼聯名米奇書包」一個、M1吐司列車一份、黃金迷你可頌五顆）只要 $899，每日限量100份。米奇包包組（米奇書包、M1吐司及黃金迷你可頌）（圖／釛 匠研所提供）。【釛 匠研所 Bakeries Lab. 中和旗艦店－店家資訊】開幕時間：2024年11月22日（五）地址：台灣新北市中和區板南路463號營業時間：週一 ~ 週五：08:00 - 19:00；週六~週日：10:00 - 19:00
窮鄉志難伸2／窮富縣市都喊爭財源 樹人教育資源依然窘
「錢非萬能，然而沒錢卻萬萬不能」，不只待過偏鄉的人有所感受，夾處在都市與偏鄉之間的鄉鎮也是有苦難言，特別是農業縣的學校多數仰賴中央補助，在不可逆的少子化趨勢中，沒錢的學校就得想破腦袋搞「特色」吸引學生就讀，否則只能等著廢校。民國65年，當時的省府在全國中小學推動民俗體育，希望扯鈴、踢毽、陀螺等項目在校園裡發芽，讓民俗體育向下扎根，維護優良的傳統文化。嘉義縣北側的溪口國中，全校學生約100多名，早期就以踢毽子、陀螺隊聞名，後來也漸漸發展出田徑隊、口琴隊，近年甚至將無人機融入課程教學。溪口國中輔導主任黃孝文是當地人，從小就是毽子隊成員，參加溪口國小蔡伯期主任、黃美智老師夫婦組成的毽子隊，後來溪口國小為了推廣毽子還成立全台難得的毽子館。長大後，他也面臨一般鄉下小孩的問題，考上北部學校離鄉背井，畢業後就留在當地學校服務，只是父母親年紀漸長，身為家中獨子的他就調回家鄉服務。回到溪口國中後，他發現當年學校引以傲的特色不見了，激起他想找回那段記憶的動機。師承溪口國小蔡伯期主任的黃孝文，從小就是毽子隊出身，回鄉服務也致力於找回中斷已久的民俗體育，希望將溪口的民俗技藝傳承下去。（圖／趙世勳攝）一次因緣拜訪退休蔡伯期與黃美智夫婦，黃孝文感受到他們無法割捨毽子、陀螺的情感，「就從拍紀錄片開始吧！」黃孝文從蔡老師表情的悸動，決定號召昔日的毽子隊成員重新投入國中小的民俗運動傳承，還募集10萬元拍了《神毽飛揚》紀錄片，一來達成老師的心願，也拼湊出溪口的民俗記憶與感情。「其實我們的教練都是志工，縣府一年補助三萬元，光是鐘點費都不夠，比賽都是教練自費。」黃孝文坦言，當年他就只為了一個菠蘿麵包去踢毽子，這是那時小朋友的幸福感，進而發展出學校特色。傳承這項學校特色，最需要的就是經費支持，雖然經費不足，但毽子運動能集結一群小朋友共同活動，還可以帶他們出去表演、比賽，學生也可以賺幾百塊的零用錢，甚至只要去台南比賽一定會帶學生去逛夜市，他認為以教育者的角度而言，「山不轉路轉的生存法」想生存就得動腦筋。黃孝文以自身經驗出發，他認為帶學生出去比賽是偏鄉孩子增廣見聞的好機會，就算比賽經費常常要自掏腰包，但對他而言做這些事是甘願且快樂的。（圖／翻攝自嘉義溪口國中臉書）溪口鄉長孫維聰表示，溪口以陀螺與毽子等民俗技藝聞名，鄉內近年也編列預算發展武術，在自有財源有限下，陀螺和毽子都是由開設社團課程的學校來負擔費用，社團要外出比賽，公所頂多只能補助兩萬元。他說，溪口鄉人口持續外移，導致各相關稅課收入連帶減少，現行《財劃法》確實無法滿足各地方政府財政需求，對貧弱鄉鎮是雪上加霜，希望中央或上級單位能特別照顧邊陲地帶的鄉鎮。教育部體育署學校體育組表示，依照體育署補助辦法，「112 學年度民俗體育扎根學校」可獲補助教學與發展所需執行費用，最高補助經費為新臺幣 4 萬元，補助項目例如：教學鐘點費、教學器材費及國內旅費…等。其中，若為偏鄉或非山非市的學校，按照學校所提供的計畫，可再額外申請補助，但要依照所在學校縣市的財力分級，例如嘉義縣是第五級，最高就可補助90%的經費。
媽嫌爸窮外遇…繼子吃套餐「她吃爛掉麵包」 長大開掛復仇：我沒X到勾引繼父
父母離婚，受到最大傷害的往往是小孩，因此生孩子之前一定要三思。一名女網友因不滿媽媽拋棄她和爸爸，因此在長大後展開報復，「妳覺得我是妳親生的，所以無論如何我都會站在妳這裡？看來天真的是妳。」原PO在《匿名公社》表示，終於憋到他們離婚了，否則自己真的快炸掉，爽到炸，「我想在這裡告訴我親生媽媽，妳會跟妳老公離婚全都是我搞出來的，妳可能忘了妳以前是怎麼對我跟我爸，但我沒辦法忘。」原PO透露，媽媽在她剛出生時，嫌棄爸爸沒有錢，因此在外面搞外遇，拋下她和爸爸，離婚後的探視也常放鴿子，某次帶著她跟繼父全家出去玩時，也是大小眼，買爆米花給繼父2個兒子，卻沒買給她，吃飯大家吃套餐，只有她吃被壓到爛的菠蘿麵包。原PO苦笑，「整路跟他們有說有笑把我拋在後面，我說我口渴，妳拿空瓶子要我自己找飲水機裝水，卻買顏色繽紛的汽水給他們，外人看來妳們才是一家人，而我根本比路上撿來的還不如，後來妳如願結婚了，就完全不跟我聯絡。」她直言，要不是爸爸過世有留錢，媽媽才不會來找她，「妳撈不到好處就想用溫情攻勢讓我給妳錢？當我傻了嗎？我這一年多來努力扮乖也是學妳的，裝柔弱、裝委屈不就是妳的強項嗎？但我還沒到為了報復妳就犯賤到勾引妳老公，不過妳跟小男友約會的事情是我說出去的，照片是我匿名發的，拿大筆錢給小男友花，然後妳騙妳老公是股票輸了，也是我傳出去的，離間妳跟妳繼子之間的感情也是我搞的」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「真解氣，不是不報，時候未到」、「怎麼感覺有點爽，但是好像又有點不夠」、「記得一件事，她砸了自己的人生，妳不用砸了自己的人生，妳還有大好人生等著妳」、「但其實想問報復了妳媽，妳真的會感到開心嗎？我會選擇放下仇恨，遠離才是最好的方法」。
烘焙新鮮事2／吐司╳花藝打造12天限定法式浪漫 甜點系麵包蘊藏秋季風味
風味多變、可做為早餐或點心享用的吐司，在近年蔚為潮流，與點綴居家角落的花藝一樣，輕鬆融入日常生活之中。在今年6、7月才成立的全新輕烘焙品牌「PILLO BAKE」，獨創以法式舒肥概念打造柔軟且Q彈的「溫熟成吐司」，近期為迎接詩意秋季，更與位於台北民生社區的花藝工作坊「Miki Wei Studio」攜手打造「美好時光」花藝烘焙快閃店，將於11/10～12/3連續四週的週五～日共12天，期間限定快閃登場，邀請大家邂逅一段法式浪漫體驗。「溫熟成吐司」使用低溫燙麵工藝（左），包裝則採用烘焙紙創造一個循環加熱小氣室，將食材原味完美包覆。（圖／PILLO BAKE提供）快閃期間現場亦販售PILLO的青醬炒野菇（左起）、大蒜起司丁、黑醋栗乳酪與黑沙芝麻乳酪吐司。（熱食95～98元／顆、冷凍225～265元／3入，圖／魏妤靜攝）「美好時光 小花吐司餐盒」會在外酥內軟的吐司上撒糖漬食用小花，閃亮亮地如同冰霜一般。（圖／魏妤靜攝）先來介紹主要在網路販售的PILLO BAKE，這個品牌是由一對兄妹所打造，他們觀察到疫後消費型態的改變及獨身世代的趨勢，致力以嶄新烘焙技法提供更溫和而單純的麵包，讓大家可以「過得簡單卻享受」。由此開發的「溫熟成吐司」，汲取法式舒肥概念，使用獨家研發的「低溫燙麵技術」，取代長時間高溫乾燥的烘烤製程，在相對低溫且濕潤的環境下，溫和地增加麵筋延展性，同時讓麵團鎖水保濕；更採用極細緻且混搭多種特性的麵粉，做出宛如嬰兒肌膚般柔軟而富有筋道的新口感吐司。每個溫熟成吐司都採獨立包裝，可冷凍保存、蒸烤加熱，打造剛出爐般的美味體驗。品牌本次與Miki Wei Studio推出的聯名企劃「美好時光」花藝烘焙快閃店，把買花的行為與日常購買清單連結，希望藉由兩者的碰撞提醒大家好好過生活。位於民生社區靜巷內的快閃店，以法文「voir la vie en rose」為主題，意思是「把生活看成粉色的」，在此除了能買到PILLO BAKE原本在網路販售的大蒜起司丁、青醬炒野菇、黑沙芝麻乳酪與黑醋栗乳酪等口味吐司，還能品嘗到兩款具有秋天風味、快閃限定的「美好時光 小花吐司餐盒」，共有香濃滑順的「蒙布朗栗子泥」及酸甜濃郁的「柚子奶油」兩種選擇。Miki Wei Studio將秋末冬初的季節感濃縮在快閃店裡，呈現繽紛溫暖的氛圍，牆上裝飾亦結合烘焙器具。（圖／魏妤靜攝）每束「美好時光 心情小花束」有著不同花材與表情，讓消費者依心情與喜好挑選。（350元／束，圖／魏妤靜攝）而擅長運用葉材平衡花朵陰柔氣息的Miki Wei Studio，作品風格中性和諧又不失溫柔韻味。此次也以日常中對「心情」的細微觀察為靈感，創作聯名作品「美好時光 心情小花束」，可單買亦有結合「美好時光 小花吐司餐盒」推出優惠組合（520元）。Miki Wei Studio每週會選配不同花材妝點室內，因此聯名小花束也會隨之揀選而有不同風貌，讓消費者隨著當下心境去挑選自己有共鳴的花束。店內陳列設計更結合烘焙與花藝，例如以烘焙紙包裝小花束、在牆上以烘焙器具做花材陳列裝飾，透過不同器具、材料搭配，將兩個職人工藝巧妙結合。相關訊息可查詢PILLO BAKE官方社群（https://www.instagram.com/pillo_bake/）。日日烘焙坊除了供應漢來經典款穀物麵包、生吐司外，另有每日新鮮出爐的麵包，共計逾20款輪番上陣。（圖／漢來美食提供）「焦糖鹽之花」添加巧克力巴瑞脆片，裡外都嘗得到發酵奶油優雅香氣。（140元，圖／漢來美食提供）另外隨著台北漢來大飯店10月初在南港試營運，位於飯店1樓的漢來美食「日日烘焙坊」，繼超人氣的「奶油千層吐司」及「起司菠蘿麵包」之後，擅長製作精緻法式甜點的點心坊主廚李振銘，也在秋意時分，特選法國最佳工藝技師（MOF）選拔賽唯一指定LESCURE萊思克AOP發酵奶油，即日起至12/10推出「栗子魔方」、「焦糖鹽之花」、「檸檬生乳酪」和「榛果巧克力」等9款新麵包。每款新品會分兩梯次輪番供應，讓不同時間造訪的人充滿驚喜，其中除了有精巧宛若法式甜點的麵包，還有隨換季獻上的超邪惡重奶油麵包。迎合台灣胃推出的「螺旋蜜紅豆」搭配卡士達醬更順口。（260元，圖／漢來美食提供）李主廚設計的甜點系麵包小巧精緻、風味暗藏，讓人無法一眼猜透。例如「栗子魔方」如同時下流行的千層吐司縮小版，在麵片層層堆疊的立方體中填入甜度適中的法國栗子泥；「焦糖鹽之花」的麵團則以四折兩次的折疊手法創造鬆脆密實的口感，擠入麵包內層的焦糖餡以LESCURE萊思克發酵奶油熬煮，並添加法國鹽之花和巧克力巴瑞脆片平衡風味；除了創意款，也有走經典路線的麵包，像是以義大利黃金麵包烤模成型的「香橙雪山」，使用奶油含量豐富的布里歐麵團，麵團中揉入以蘭姆酒平衡糖漬甜份的日本橘皮丁，咬下時散發出優雅柑橘清香；「螺旋蜜紅豆」則以裹油麵團包入蜜紅豆、卡士達醬烘烤而成，表面滿布美麗螺旋紋路，顆粒完整的紅豆更沁入糖分香甜；還有在麵團中揉入靜岡抹茶粉、再搭配一層深色的原味麵團貼皮製成的「雙色抹茶可頌」，濃郁茶香和萊思克輕盈的奶油氣味相乘，帶出耐人尋味的東方情調。
幼兒園餐點竟多次出現高油糖鹽 新北教育局監督存漏洞
為培養幼兒均衡飲食習慣，教育部規定，幼兒園所供應餐點每周僅能1次含有高油糖鹽食品，新北市民代調查發現，市內多家公、私立幼兒園所1周內竟有3至4次供應高油糖鹽食品，還讓幼兒飲用養樂多，不符合規範。對此，教育局表示，若查獲不符供應原則，將督導幼兒園改善，以提供符合幼兒年齡及發展需求的餐點。教育部國民及學前教育署規定，公立幼兒園須將每日菜單登載至「教育部食材登陸平台2.0」，私立幼兒園雖無須公布，但鼓勵私幼亦可登錄菜單食材，讓家長安心。依據規定，幼兒園所每周僅能供應餐點高油糖鹽食品1次，且需配置1位合格的營養師，並鼓勵兒童飲用白開水，不提供含糖飲料及含咖啡因飲品。議員黃心華檢視多家公、私立幼兒園所公布的餐點菜單，發現部分園所1周有3到4次供應菠蘿麵包、草莓吐司、雞塊等高油糖鹽食品，更有供應養樂多、仙草蜜等含糖飲料。黃心華日前於質詢時指出，部分幼兒園所不符合規範，顯見飲食監督機制存有漏洞，針對幼兒健康應不分公私立，要求公私立幼兒園皆需登錄菜單，並由教育局設定監管機制。對於貢丸、蟹味棒等再製食品，應有更嚴格規範，或訂定每周食用的次數上限，為孩童健康把關。代理市長劉和然表示，市府會要求幼兒園確保菜單資訊公開透明讓家長安心，並通盤了解實際執行情況，研議相關列管事項與規範。教育局長張明文說明，公立幼兒園會定期公告菜單，並會有營養師照顧孩童飲食均衡，會再調查轄內私立幼兒園飲食情形，並辦理研習講座，鼓勵私立幼兒園登錄菜單食材，讓家長安心。教育局表示，新北市共有287間公立幼兒園、847間私立幼兒園，訂有幼兒園餐點工作資源手冊及示範菜單，公告於「新北市幼兒教育資源網」，供各校規畫餐點時參考使用，同時列為幼兒園稽查項目，若查獲不符供應原則，將督導幼兒園改善，提供符合幼兒年齡及發展需求的餐點。
吃完「385元螯龍蝦堡」大過敏慘照曝…他狂咳嗽、呼吸困難 麥當勞回應了
麥當勞近日推出「螯龍蝦堡」，1個漢堡要價385元，全台限量30萬份，吸引許多人嘗鮮。不過一名男網友透露，在吃完螯龍蝦堡後竟嚴重過敏，全身變紅色、狂咳嗽、呼吸要很大力等，讓他相當驚嚇。對此，麥當勞也回應了。原PO在臉書社團《爆廢公社二館》指出，只吃麥當勞的螯蝦堡，沒想到吃完後睡個午覺醒來，發現全身爆炸過敏，整個變紅色的菠蘿麵包超人，氣管腫起來狂咳嗽，呼吸要很大力才吸的到空氣，然後還有異音的那種。原PO直言，「建議吃不新鮮的海鮮容易過敏的人還是不要輕易嘗試，補充一下，我平常吃甲殼類不會過敏，我很愛吃蝦子跟螃蟹，但不新鮮的我就不知道了。」從照片中可以看見，手、手肘以及腳全是密密麻麻的紅疹。對此麥當勞回應，所有的產品都遵守相關法規，且皆有在官網上標示過敏原，由於沒有辦法從網友上傳的照片看出過敏原因，因此暫不對個別狀況回覆。
高雄某國小營養午餐「開學連3天只發麵包＋飲品」 家長氣炸學校這樣說
這樣的營養午餐給孩子連吃3天，如果你是家長，可以接受嗎？8月30日是全台中小學正式開學的日子，但這周上課才3天，高雄市鼓山區某國小就傳出，從開學當天到昨天（1日）的3個上課日，學校一年級新生的營養午餐，居然沒有一般認知午餐會有的飯菜，而是只給孩子們吃麵包搭配飲品打發，讓不少家長在得知孩子的午餐內容後，感到傻眼又憤怒。對此校長回應，原本學校是規劃只有開學第1天，當作新生的學校適應期，讓學生拎餐盒回家，但因為最近遇到颱風可能登陸，米類無法久放，午膳廠商後面幾天，才又繼續發餐盒，沒有現做飯菜給孩子們食用。根據《中國時報》報導，高雄市鼓山區有某國小的家長出面爆料，提到在本周開學第1天，孩童的營養午餐，只給菠蘿及其他麵包吃，第2天則是菠蘿麵包、壽司，到了第3天，又是給菠蘿麵包，搭配飯糰跟飲品，完全沒有正常的飯菜肉湯，只是簡單、沒什麼變化的輕食餐點，讓家長看了十分憤怒，痛批學校根本沒有在把關營養午餐內容，也沒有給孩子們足夠的營養。面對家長們的怒火，校方先是在群組道歉，提出因為小一新生適應期與颱風等因素，午膳廠商才會改發麵包等輕食當午餐。學校也承諾，下周一（4日）起，就會恢復3菜1湯的營養午餐供應，並額外發放飯糰。高雄市教育局對此則回應，會嚴格監督各級國小的營養午餐，同時要求學校改善供餐內容，確保學生的權益能受到維護。
澱粉不吃也會出事！維持身材穩定血糖 醫師推薦8可吃6不吃食物
營養師李婉萍表示，很多正在減肥或糖尿病患者，認為只要完全斷絕澱粉，就可以維持體重以及血糖，事實上斷絕澱粉也會讓血糖不穩定，甚至會引響身體機能。李婉萍在臉書上分享，她強調如何挑選對的澱粉食材？要怎麼換算？為最重要的事。澱粉的攝取也有講究，尤其減重者和糖尿病患者更加需要注意是否超量，澱粉在全榖雜糧類裡含量最高，佔了1天中攝取量的40％到60％，所以可以盡量選擇低澱粉量的食物，李婉萍也強調，不是斷澱粉後，血糖、體重指標就能穩定，並給出建議食用的食物澱粉克數以利計算。李婉萍表示，判斷澱粉含量是否高，可以嘗嘗看口感，若是鬆鬆糊糊的，就代表是高的，像是麵包、饅頭、蘿蔔糕、餅乾常見的加工食品就不建議選擇。營養師推薦選擇纖維量多的不精緻澱粉，像是糙米飯、五穀米，另外可以選擇還有原型的五雜糧類食材，像是地瓜、馬鈴薯、山藥。在飲食搭配上，令人時常誤會的蔬菜其實是澱粉類，比如玉米、芋頭、青豆仁，這些經常讓控制醣類的人忽略計算，造成澱粉攝取量失控。李婉萍在臉書上表示，如何控制澱粉量的攝取。（圖／李婉萍營養師臉書）李婉萍表示，1天建議的澱粉量為6到12份，1份醣為15公克，一般人的量為12份，減重者與糖尿病患者建議6份即可，李婉萍也分享到，如何將澱粉食物換算成熱量，以一份為單位，白飯、糙米飯、五穀飯，約4分之1碗（40g）；中型馬鈴薯約2分之1個（90g）；小型蕃薯約2分之1個（55g）；山藥約1塊（80g）；玉米約3分之2根（85g）；薏仁約1又2分之1湯匙（20g）；南瓜（85g）；麥片約3湯匙（20g），需搭配蛋白質。另外糖尿病患者與減重者，營養師不建議食用，蘿蔔糕約1塊（50g）；熟麵條約2分之1碗（60g）；稠粥約2分之1碗（125g）；吐司約2分之1～3分之1片（30g）；蘇打餅干約3片（20g）；小型菠蘿麵包約3分之1個（30g）。
超商、全聯開出「8位千萬」發票得主 最低僅花15元
財政部公布最新2023年5至6月統一發票中獎號碼，1000萬特別獎號碼「29268886 」、200萬元特獎號碼「12912565」、20萬頭獎號碼「04667172」、「12999667」、「77607087」，同時也提醒，本期統一發票領獎時間為8月6日至11月6日。而連鎖商店7-11、全家、萊爾富、全聯均開出大獎。統一超商（2912）共開出12位百萬大獎得主，包含4張千萬特別獎、3張2百萬特獎、5張雲端發票專屬獎，此外，2023年3至4月尚有13.8萬張、總計超過5,300萬元獎金的OPEN POINT APP會員載具中獎發票尚未到ibon列印，提醒未兌獎幸運兒於2023年9月5日前，持OPEN POINT APP就近到7-ELEVEN即可輕鬆列印。統一超商共有4位消費者獲得千萬特別獎， 1人在桃園市大溪區的7-ELEVEN頭寮門市購買80元的生菜沙拉、沙拉醬、飲品；1人在台中市梧棲區的7-ELEVEN港臻門市購買85元的零食、冰品、布丁；1人在台北市南港區的7-ELEVEN忠陽門市購買72元的飲品、民生用品；1人在雲林縣北港鎮的7-ELEVEN北港門市購買100元的民生用品。3位獲得2百萬特獎，1人在桃園市八德區的7-ELEVEN振裕門市購買20元的鮮食；1人在新北市汐止區的7-ELEVEN登峰門市購買141元的飲品、民生用品；1人在台北市士林區的7-ELEVEN福順門市購買69元的冰品。至於5位雲端發票專屬獎百萬得主，則分別在新北市三重區的7-ELEVEN虹諭門市購買100元的民生用品；在屏東縣恆春鎮的7-ELEVEN鵝鑾鼻門市購買20元的布丁；在新北市三重區的7-ELEVEN先嗇宮門市購買35元的鮮乳；在台中市大甲區的7-ELEVEN日南門市購買37元的零食；在台北市士林區的7-ELEVEN社中門市購買128元的民生用品、飲品。萊爾富也開出特別獎1,000萬元1組及特獎200萬元1組。萊爾富表示，這期千萬特別獎開出的幸運門市為萊爾富新竹縣的湖口拔芽店，這位幸運兒僅花15元傳真，就中了1,000萬元特別獎；至於特獎200萬，則是在新竹市的新竹文旅店購買2個菠蘿麵包70元。全家（5903）便利商店則表示，這期開出2組特別獎1,000萬元，分別落在行勝店、雲林水林店，其中有消費者僅花費122元就幸運中大獎；特獎200萬元則開出1組，幸運得主於「全家」中山捷運站店購買FamiCollection綠拿鐵等商品，花費92元。而頭獎20萬元則有3位消費者幸運獲得，獎項分別於「全家」高雄星光店、新營車站店及楊梅金品店開出，最低僅花費58元購買FamiCollection天然水及鮮奶核桃麵包就成為頭獎得主。另外，財政部針對雲端發票提供專屬百萬元獎，「全家」共開出4組，分別位於高雄民如店、大雅金雅環店、恆春麗園店、辛館店；其中有消費者花費74元購買Let’s Café熱美式等品項即獲得100萬大獎，相當幸運。全聯也表示，本期統一發票開出1張特別獎及1張特獎，特別獎開出門市為鳳山保泰，幸運中獎者花費444元購買餅乾及零食，就獲得特別獎1,000萬元；特獎開出門市為大溪員林，幸運中獎者花費410元，即獲得特獎200萬元。
買完麵包繼續逛！男遭誤會是小偷 店員怒拉背包肩帶質問：發票咧
北市公館商圈一間麵包店上月28日發生一起糾紛事故，一名男性客人前往該店消費購買2顆菠蘿麵包後，便將麵包放進包包裡面繼續在店裡閒逛，未料卻因此遭到店家誤會，以為男子偷竊，拉住男子的包包肩帶質問其是否偷竊，事後搞清來龍去脈後，僅表示「誤會，不好意思」，讓男子氣到前往當地派出所諮詢。初步了解，該名男子日前在該間麵包購買2顆56元的菠蘿麵包後，繼續在店裡閒晃，並將剛結帳好的2顆麵包放進背包裡，孰料此舉卻被店員誤認為偷竊，怒拉住男子背包間帶，質問他「麵包多少錢」，更進一步詢問男子，「發票咧？」，讓男子氣炸認為店員惡意抹黑，直到後續發現是一場誤會後，店員卻僅僅只是向男子表示，「是誤會」、「不好意思」。而事後，氣不過的男子也前往思源街派出所諮詢，警方也依規定向男子解釋，並告知相關權益，建議男子可以透過消基會出面協助，男子在表示理解後隨即離去。
謝忻登山受傷「腫成像菠蘿麵包」 她1原因沒叫海鷗救援
女星謝忻在工作忙碌之餘，仍經常於社群平台和粉絲分享日常點滴。不過，她14日突然在社群平台的限時動態發出一張趴倒在樹幹上的照片，表示自己在情人節前一天扭到腳，因此一整天都躺在床上養傷。她23日也分享受傷過程，還一度痛到想要叫直升機來，最後是硬撐走下山，而她做出決定的原因也引不少網友關心。謝忻坦言受傷後，曾一度想叫直升機救援。（圖／翻攝自Facebook／謝忻）根據謝忻透露，當時過了品田山最危險的V型斷崖後，她的心情就鬆懈了，「看著眼前橫躺在地上的枯樹，心想根本難不倒我，跨過去就是了，萬萬沒想到這一跨踩了個空，痛苦的瞬間也是惡夢的開始」。謝忻在扭傷左腳踝後，痛到幾乎沒辦法行走，「腦海中第一個念頭是三月的名古屋馬拉松怎麼辦，完全忘了當天的路程還很漫長，而明天還有另一座桃山要爬，以及要如何平安下山」。由於疼痛感不斷放大，6小時的路程對謝忻來說可是相當痛苦，「『快到了！再1公里就抵達山屋囉！』嚮導368說。但當下背著8公斤重裝的我，每跨一步都疼痛不已，每跨一步都氣喘吁吁，於是我沮喪地說：『我可能需要叫海鷗（直升機）…』」，由於同行夥伴還卡在樹林中，於是在嚮導鼓勵下，謝忻最後是硬著頭皮爬上山屋。謝忻到了山屋後，腳踝已經腫成像菠蘿麵包，自己都不敢想像接下來會惡化成什麼樣子，「劇痛中請求海鷗救援的想法仍時隱時現，但山友們都極力勸阻，『妳會被罵爆』、『妳會上社會新聞』」。謝忻最後沒有請求救援，而是帶著傷硬撐，「次日的路程無比的艱辛，山路崎嶇不比平地，每走一步都痛到冒汗，我深刻了解到度秒如年是什麼感受，但顯然，我最後硬是拖著殘軀熬下山的」，所幸經過一個多禮拜的養傷，她目前已經好轉許多，甚至可以跑步了。謝忻原想請求救援，但因為害怕輿論而作罷。（圖／翻攝自Facebook／謝忻）
到烘焙名店吃最「台」的麵包 一嘗台灣首支本土乳源發酵奶油的美味
大家都說創業需要具備一定程度的傻勁，在高雄就有五個昔日同窗創立了台灣第一、也是唯一的本土自產奶油品牌「19號」，命名來自他們終於做出第一塊以本土乳源量產上市的發酵奶油日期，「那一天是12月19號，所以我們用『19號』紀念這個特別的日子和我們的友誼。」品牌共同創辦人林依寰如此說道。而最初他們創立「峻鼎食品」、研發19號天然發酵奶油前，原本並不打算投入這個陌生的領域，但因其中一人不捨家鄉酪農業面臨冬天剩乳嚴重、供過於求的困境，而高喊：「不如來做自己的奶油吧！」其他四人投身跟進，甚至辭去本業、拿出存款，還為增資而抵押不動產。19號軟質鮮奶油乳酪特點是不需退冰，即可直接用於烘焙。（270元，圖／峻鼎食品提供）天然發酵奶油的大概製程是得先將生乳分離成鮮奶油和脫脂牛乳，再將鮮奶油殺菌後投入乳酸菌，經過低溫20小時以上發酵，再進行攪打、擠壓、成型與包裝。風味上，發酵奶油比起未發酵奶油更清爽且香氣更佳，是佐食麵包、烘焙糕餅與烹調時不可或缺的乳製品。然而五人投入研發才發現，因為國內列管機關並無「奶油工廠」登記範本可參考，他們嘗試自行研發奶油製造機器但效果不彰，連續丟了好幾台不堪用的設備後才終於研發成功。目前「19號無鹽發酵奶油」台灣乳源系列，除了援引歐洲發酵奶油的傳統技術，還嚴選高雄橋頭等地農場24小時內產出的生乳製作，其所添加專屬配方的發酵菌種混合三種以上乳酸菌，長時間低溫醞釀出口感清爽、風味細緻，品質不輸歐日的發酵天然奶油；今年又推出最新力作「19號軟質鮮奶油乳酪」，其在生產過程中精準掌握發酵終點的酸性指數，創造了比進口奶油乳酪更軟滑、酸香輕盈的質地，不但獲得2022比利時ITI一星風味肯定，也通過中華穀類食品工業技術研究所認證，取得100%無添加雙潔淨標章。品牌也開發使用岡山蜂蜜製作的「蜂蜜發酵奶油抹醬」（左，190元／200g）與香甜的「黑糖發酵奶油」。（180元／200g，圖／峻鼎食品提供）根據進口統計數字，台灣近五年平均年進口天然奶油總量約1萬7,000公噸，峻鼎食品以「19號」投入創立品牌、自製奶油這片藍海，目前日產量雖僅約1公噸，但預計2024年新廠房完工後日產量可增3倍，預估可供應9%市場需求，甚至品牌希望可以外銷國外。目前「19號」系列產品主要可於家樂福、烘焙材料行等通路購買。柳川や招牌商品「星野菠蘿」（前，35元）、季節新品「有心機草莓菠蘿」（後左，90元）、「檸檬乳酪菠蘿」。（50元，圖／魏妤靜攝）而「19號無鹽發酵奶油」與「19號軟質鮮奶油乳酪」也受到台灣喜歡挖掘在地食材的烘焙師喜愛，像是台中人氣麵包店「柳川や」、台北精品甜點「Sweet Chen」和文青糕餅工作室「菓實日」，都選用「19號」相關產品開發出屬於自己的台灣味。其中以菠蘿麵包聞名的「柳川や」，店內產品皆以星野酵母、天然魯邦種與19號發酵奶油製作，店主Eric表示：「19號發酵奶油和奶油乳酪相較於歐洲製品，發酵味與乳酸味都比較清新不搶味，對我們希望呈現的風味和客人接受度都更適合。」店內招牌商品「星野菠蘿」以麵包體和菠蘿皮1：1的比例搭配，讓酥脆感更明顯，而19號發酵奶油清香不濃豔的特色，可以幫助麵包更有記憶度。最近柳川や也推出季節性產品「有心機草莓菠蘿」和「檸檬乳酪菠蘿」，前者以當季台灣草莓搭配以台灣19號奶油和北海道煉乳調配成的內餡，酸甜且奶香四溢；後者則充分掌握19號軟質鮮奶油乳酪柔滑細緻的特性，僅以新鮮檸檬汁調味，烘烤後宛如布丁，帶有酥脆與軟滑的對比口感，值得一嘗。19號巴斯克乳酪蛋糕共有北港花生、日本九鬼芝麻、京都小山園抹茶三種口味。（各980元／6吋，圖／魏妤靜攝）另一間以打造精品態度製作甜點的「Sweet Chen」，主理人Frankie以往慣用日本奶油乳酪製作巴斯克蛋糕，現也嘗試選用19號軟質鮮奶油乳酪製作期間限定的三款巴斯克乳酪蛋糕，包括北港花生、日本九鬼芝麻、京都小山園抹茶口味，奶油乳酪加入海藻糖、鮮奶油、大武山雞蛋攪拌、過篩後即為基底，其中Frankie最喜歡的是拌入北港花生糖老店自家研磨新鮮花生醬的口味，加上奶油乳酪意外合拍；芝麻口味則以台產芝麻粉混合日本九鬼芝麻醬，嘗得到濃郁芝麻香與細緻的芝麻粉顆粒；抹茶口味添加了京都小山園抹茶「若竹」這款抹茶粉，既有鮮奶油乳酪清新悠揚的乳酸香氣，又有抹茶深厚雅緻的底蘊。「動物森林鐵盒餅乾」。（1,180元，圖／魏妤靜攝）而曾受邀於國慶酒宴時，以一款動物森林鐵盒餅乾驚艷國內外賓客的「菓實日」，向來慎選食材凸顯台灣特有風味，鐵盒餅乾會依據口感，採不同比例使用19號發酵奶油，像是「窯烤地瓜奶油雪球」會在麵團中拌入大量窯烤地瓜，並使用19號發酵奶油營造鬆軟口感，讓人在濃濃窯烤香氣中，又嘗到19號發酵奶油帶來的一絲清香，風味難以忘懷。