葉冠廷
」 金色三麥 葉冠廷 啤酒
浪浪「三麥」被裝在「金色三麥」袋中送養 CEO發話：今後我就是你最強娘家！
近日有網友在IG貼文，表示希望為在公司門口撿到的2個月大流浪狗找一個能愛護牠的主人。這名網友還表示，因為撿到牠當下，是用金色三麥的袋子把牠裝回來，因此暫時替牠取名「三麥」。沒想到送養啟示透過網路轉發，被金色三麥執行長葉冠廷看見，葉冠廷9日晚間在社群公開宣布：「從今以後，金色三麥是牠最強的娘家，狗糧無限量供應。」豪爽宣言讓網友都笑：「三麥發達了，這娘家不得了！」5月8日，有網友在IG上發文，表示在公司門口撿到一隻大約2個月大的黑色米克斯，希望能替牠找到一個有愛的飼主。這名網友還介紹，這隻米克斯是個小女生，由於牠被發現後，是被裝在金色三麥的袋子帶回來，因此暫時給牠取名「三麥」。原PO網友指出，三麥非常乖，是隻天使小狗，那怕洗澡、吹毛、剪指甲都不掙扎，胸背也用的非常上手，只是需要一點時間習慣被牽著走路，並表示：「牠的個性是一隻超級小黏狗，不管怎樣把她翻來翻去都逆來順受，走到哪跟到哪，還會遠遠的朝你飛奔過來，讓你可以享受到最高規格的迎接。」該則送養文透過網路轉發，被金色三麥執行長葉冠廷看到。9日晚間，葉冠廷就在自己的社群帳號上貼該則送養文截圖，並發文宣布：「從今以後，我就是你最強的娘家，狗糧無限量供應。」葉冠廷的宣言引發網友紛紛留言：「謝謝老闆，名字取對了！」、「三麥發達了，這娘家不得了！」、「這個品牌太加分了，三麥要幸福了！」還有網友表示：「只好多點2份拼盤跟啤酒謝謝三麥娘家了。」 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
金色三麥合併營收突破22億 年增逾13% 業績再創歷史新高！
連鎖餐飲集團金色三麥（7757）2024年度營收新台幣22.04億元，年增13.21%，業績再創歷史新高！今3月10日，金色三麥盛大舉辦春酒慰勞員工，特別以「三麥魷戲」為主題設計闖關遊戲，優勝者從近千名參賽者中脫穎而出，現場將裝滿現金的「金豬撲滿」抱回家！眾所矚目的抽獎環節不只人人有獎，更首開餐飲服務業先例，送出價值180萬的「賓士」名車，與員工共享甜美的豐收果實！金色三麥以「餐酒雙引擎」創造亮眼成長動能，去年正式登錄興櫃，達成20歲里程碑，近期即將送件申請上櫃，邁向下一個金色閃耀的20年！金色三麥董事長葉冠廷以「做自己的HERO，當團隊的BUFF」勉勵全體夥伴（圖／金色三麥提供）。首創餐飲服務業最大手筆！金色三麥春酒送賓士名車、高額獎金，現場人人有獎2024下半年受惠於多場大型運動賽事、娛樂活動吸引出遊人潮，金色三麥及旗下餐飲品牌BLAH BLAH Bar、SPORTS NATION運動餐廳，以輕鬆不受拘束的氣氛、空間環境優勢，成為消費者聚會首選，不僅開幕一炮而紅，更成為革新餐飲市場的創舉！金色三麥掌握餐飲趨勢，快速回應市場需求，精準佈局的經營策略帶動整體業績節節攀升，2024年營收達新台幣22.04億元，年增13.21%，業績再創歷史新高！3月10日，金色三麥盛大舉辦春酒活動，邀請近千名員工及貴賓同歡。特別以「三麥魷戲」為主題，設計氣勢滂薄的開場演出、精彩刺激的闖關活動，裝滿現金的「金豬撲滿」，由連闖五關的冠軍獨得，當場抱回家！而春酒重頭戲抽獎活動，不但維持往年人人有獎的超優獎勵，金色三麥為感念員工一年來的辛勞，前年首開餐飲服務業先例，設置「金色哩程獎」慰勞員工，今年將車款再升級，送出價值高達180萬的「賓士」名車，將豐碩的營運成果與同仁共享！此外，繼去年舉辦東京、大阪海外員工旅遊，本月即將在創辦人葉榮發、董事長葉冠廷、總經理葉淑芬帶領下，陸續率團前往愛妮島、日本福岡，展開五天四夜的員工旅行，實現董事長葉冠廷與同仁環遊世界的夢想！董事長葉冠廷以「做自己的HERO，當團隊的BUFF」勉勵全體夥伴在各自崗位實現自我追求，與團隊合而為一，共創佳績！奠定金色三麥穩健根基的創辦人葉榮發，親自參與春酒開場演出，為「三麥魷戲」揭開序幕，他向現場同仁及貴賓搶先披露最新展店規劃：除了近期金色三麥信義店將重新開幕，SPORTS NATION運動餐廳也準備在年底進駐台中。今年整體佈局尤以南部為重，台南將迎來第二間金色三麥門市，SPORTS NATION運動餐廳、BLAH BLAH Bar計劃攜手進駐府城。除此之外，緊鑼密鼓籌備中的全新品牌，更將為消費者帶來耳目一新的創新餐飲體驗！金色三麥春酒人人有獎，除了賓士名車外，更送出高額獎金（圖／金色三麥提供）。積極拓展金色三麥新門市，話題新品牌屢創佳績，挹注強勁成長動能！量身打造主題門市，用創意升級消費體驗！不同於其他餐飲企業，金色三麥經營業務領域廣泛，包含酒類飲品製造銷售、餐廳門市經營、甜點製作銷售，旗下10大品牌各有不同的品牌定位及市場區隔，且擁有獨立銷售渠道及客群，多元的產品組合分散經營風險，進一步造就金色三麥穩定的營收表現。金色三麥餐廳積極佈局全台，2024年拓展「桃園藝文店」、「台中崇德店」、「高雄夢時代店」三間門市，秉持連鎖不複製的創新精神，分別以魔法學院奇幻設計、洲際森林植感體驗、啤酒郵輪度假風，為每個新據點量身打造截然不同的主題，每一次的展店都讓人耳目一新！新品牌BLAH BLAH Bar、SPORTS NATION屢創市場第一！金色三麥餐飲集團持續展店提高市場份額，同時密切觀察市場脈動，成立新品牌吸引更多年輕族群，挹注業績成長動能。2024年3月，斥資百萬打造智慧自助調酒吧「BLAH BLAH Bar」，首創以自助調酒、比例隨心的全新飲酒概念，打造自由不受限的信義飲酒秘境，開幕後旋即成為都會潮流男女聚集地，穩居各大媒體推薦酒吧名單！2024年6月，進駐台北大巨蛋，為愛好運動文化、追求潮流的族群打造全新運動餐廳品牌「SPORTSNATION」，提供身歷其境的全視線觀賽螢幕、數位互動娛樂，全球首創「電子自助酒精交易所」，價格隨即時取酒成交量漲跌，前所未有的獨創概念席捲運動潮流圈，一舉躍升台北超級打卡熱點！緊接著在巴黎奧運、中華職棒、世界十二強棒球賽等發燒話題帶動下，與熱愛體育賽事的消費者建立緊密連結，奠定運動餐廳第一品牌地位！今年即將前往台中、台南展店，打造專屬運動迷的第三空間！金色三麥創辦人葉榮發於春酒搶先披露今年展店規劃（圖／金色三麥提供）。SUNMAI金色三麥攜手各大企業開發聯名商品，讓善意與生意共存！除了經營餐廳事業，金色三麥另一主要事業為酒類釀造及銷售。2024年，SUNMAI金色三麥酒廠團隊持續推出新品，不僅在既有銷售通路保持亮眼成績，更讓善意與生意共存，與全家超商共同打造循環食品商業模式，將雙方生產鏈中的剩食和餘料賦予第二生命，推出「永續啤酒」以及吐司、麵包，回應聯合國SDGs 12負責任消費與生產。此外，2025元旦，與「中華航空」聯名推出果香系「花粉假期」、茶酒系「紫雲漫旅」罐裝調酒，全台首創全航線、全艙等供應，攜手打造空中時尚酒吧。SUNMAI金色三團隊自行研發、生產和銷售，自產自銷模式能因應市場變化快速調整策略，也能滿足各大企業需求推出客製化商品，將商品觸及更多潛力消費者，為集團增添新業務機會。展望未來，金色三麥穩定發揮企業厚實的餐飲及釀造經驗，關注餐飲市場脈動，同時也快速回應市場需求，經營品牌會員，更要積極開拓更多新客群，以精準佈局的經營策略，驅動營業規模持續成長，再創下一波新高峰！
政⼤⼽20啟航！⾦⾊三麥董座接會⻑ 徵召百⼈挑戰極限
「政⼤EMBA⼽20」成立⼤會昨⽇（1⽉22⽇）隆重舉⾏，正式揭開挑戰賽序幕。「⽞奘之路⼽壁挑戰賽」⾃2006年舉辦⾸屆以來，已有超過60所國內外著名商學院、每年超過六萬名EMBA學員參與這場極限耐⼒挑賽賽。賽事強調「⼀起出發、⼀起到達」的團隊精神，參賽者不僅追求個⼈⾝⼼突破，更展現領導⼒、團隊合作與堅韌不拔精神，吸引不少知名企業家參賽。101前董座宋文琪、華碩集團資安⻑⾦慶柏都曾代表政⼤EMBA組隊挑戰⼽壁。今年由⾦⾊三麥董事⻑葉冠廷接任政⼤⼽20會⻑，延續「理想、⾏動、堅持、超越」核⼼理念，將號召史上最⼤規模百⼈團隊，挑戰⽢肅與新疆交界的莫賀延磧⼽壁——這片⽞奘⼤師曾九死⼀⽣⾛過的「八百⾥流沙」。事實上，去年⼽19挑戰賽，葉冠廷就以C隊成員⾝份完成⾸⽇超過30公⾥的賽事，今年則將挑戰A隊，以更⾼標準突破⾃我。他表⽰：「⼽壁挑戰賽讓我深刻體會到團隊合作與⾃我突破的價值，對企業經營管理與團隊領導有很深的體悟，政⼤EMBA都是企業主與⾼階經理⼈，今年將帶領政⼤⼽20，再次展現凝聚⼒共同完成這場旅程。」熱愛跑步的葉冠廷也將⼽壁挑戰賽的體悟延伸⾄企業經營與領導。他指出：「⼤⼽壁挑戰賽不僅是體能的磨練，更是⼀場領導⼒與團隊韌性的實戰演練。企業經營如同⼽壁⾏進，⾯對壓⼒與挑戰時，需要團隊⿑⼼協⼒找到解決⽅案突破困境。」（圖／政⼤⼽20籌備委員會提供。）葉冠廷特別分享，在四天超過121公⾥的賽事中，挑戰體能極限的疲憊過程，能讓⼈看到平時看不到的細節。關鍵是，當極地競速的A隊，同進同出的B 隊或C隊平安抵達終點時，⼤家相擁⽽泣，放下⼀切⽭盾，因為這⼀刻代表的不僅是個⼈，更是團隊的共同榮耀。這樣的挑戰精神對於企業也產⽣正⾯效應。他提到，⾦⾊三麥內部因他的參賽經驗成立了「三麥強⼈慢跑協會」，成功跨越部⾨界限，凝聚公司內部共識。「跑步讓同仁彼此更理解，進⼀步提升企業內的凝聚⼒與合作氛圍。」今年⼽20的⼝號為「做⾃⼰的英雄，做團隊的靠⼭！」延續政⼤⼽17與⼽19的精神，展現政⼤⼽賽的韌性與凝聚⼒。成立⼤會不僅象徵挑戰的起點，也代表政⼤史上最⼤規模的⼽壁挑戰賽即將展開。葉冠廷期許，「從第⼀次參賽的初⼼到今⽇領軍挑戰，每⼀次的經歷都深化我對團隊合作與⾃我突破的理解。『THEN, NOW, TOGETHER, FOREVER』是我對政⼤⼽20 的期許，『這不只是跑步！』期待更多政⼤EMBA 學⻑姐加入，共同在滾燙的⼽壁上譜寫新的篇章，找到屬於⾃⼰的『Why』。」
元旦升空啟航！世界冠軍釀造團隊拓展味蕾航線 攜手華航環遊世界
金色三麥旗下主打智慧自助取酒的信義區秘境BLAH BLAH Bar，自今年（2024）三月底開幕以來，以自助調酒、比例隨心的全新飲酒概念，打造自由不受限的信義飲酒秘境，繼首波力邀米其林星級名廚林明健設計漢堡及下酒菜、和亞洲50大酒吧Bar Mood創辦人吳盈憲聯名調酒，及最近一波與訂位困難名店「昭和食堂」聯名推出煎餃、臭豆腐套餐，創造一波波討論聲量，已成為都會潮流男女的熱門聚集地！為讓更多國內外消費者體驗調酒自在微醺魅力，BLAH BLAH Bar與SUNMAI金色三麥將飛上藍天，首度與中華航空合作，由華航企業識別色發想，獨家推出果香系的「花粉假期」及茶酒系「紫雲漫旅」二款獨家口味，自2025年1月1日起，從台北（桃園）出發的旅客提供「花粉假期」，返台則有「紫雲漫旅」；2月起，松山、高雄出發返台的旅客也都能喝到，此為國內首家航空公司於全航線、全艙等限定供應Readyto Drink罐裝調酒，為機上乘客打造空中時尚酒吧，讓旅客在三萬五千英呎高空享受自由微醺，引領消費者的心情遨遊天際。金色三麥BLAH BLAH Bar X華航聯名調酒，華航空服員展示（圖／金色三麥提供）。SUNMAI金色三麥、BLAH BLAH Bar飛上藍天！攜手華航推獨家罐裝調酒，打造空中時尚酒吧SUNMAI金色三麥擁有世界冠軍釀造團隊，為了釀出觸動人心的滋味上山下海尋找食材，擅長用風味訴說故事；旗下主打智慧自助調酒吧品牌BLAH BLAH Bar，以世界城市為靈感，設計16款汲飲酒款，引領味蕾環遊世界，追求自由無拘的精神，成為都會男女熱門社交酒吧。此與秉持「用飛行與你我創造更多美好」使命的中華航空理念契合，三方聯手打造機上調酒，由華航企業識別色為發想靈感設計包裝及杯墊，經過半年策畫與口味測試調整，選用台灣在地優質原物料，推出百香果與屏東檸檬酸甜主調的「花粉假期」，及黑醋栗果香搭配南投凍頂烏龍茶隱味的「紫雲漫旅」二款罐裝調酒。2025年1月1日起自台北（桃園）出發的旅客，華航提供「花粉假期」，返台時則有「紫雲漫旅」；2月起，從松山、高雄出發與回台的旅客也都能喝到。讓旅客輕鬆沉浸在最Chill的質感微醺氛圍，從搭機起即展開愉快旅程，帶著好心情航向目的地。二款罐裝調酒說明如下：花粉假期（酒精度4%）靈感取自機艙窗景的粉色雲彩，化為粉紅色酒體，如繁花盛開的氛圍，描繪華航企業色，綻放假期裡的豐富多彩。以百香果風味渲染出異國度假的滋味，伏特加為基底，點綴屏東檸檬100%鮮榨純汁的清新酸韻，整體酸甜爽口，感受花香、微風與擁抱世界的美好。紫雲漫旅（酒精度4%）黑醋栗傳達夜間飛行時的機艙窗景，彷彿穿梭紫色雲朵，以優雅探索的姿態鋪展出華航企業色。伏特加為基底，調和南投烏龍茶熱泡萃取茶香詮釋夜幕的沈靜，融合莓果酸甜氣息，引領味蕾體驗細膩層次，如回味無窮的旅程。黑醋栗與烏龍茶蘊含豐富多酚，更是與肉類料理搭配的最佳選擇。金色三麥BLAH BLAH Bar X華航聯名調酒合作啟動儀式，金色三麥董事長葉冠廷(左3)及華航空品營銷處曹志芬處長(右3)共同見證重要時刻（圖／金色三麥提供）。預約下一趟美好旅程，拍照打卡抽華航機票，展開2025漫旅假期！中華航空與BLAHBLAH Bar及SUNMAI金色三麥聯名的「花粉假期」、「紫雲漫旅」二款罐裝調酒，除了機上供應外，計畫2025年4月起於華航eMall商城獨家上架。歡慶新調飲上線，華航旅客於機上享用聯名調酒，除可拍照打卡參加華航、BLAH BLAH Bar、SUNMAI金色三麥於粉絲專頁舉辦的活動外，還可收藏調酒杯墊至BLAH BLAH Bar或金色三麥門市參加線下活動。三波活動內容如下，詳情請洽活動公告。【活動一】2025/01/01～01/31，空中調酒體驗 1. 於BLAH BLAH Bar拍照打卡上傳到BLAH BLAH Bar粉絲專頁或華航粉絲專頁或SUNMAI粉絲專頁留言指定貼文，便有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票。2. 機上持調酒照片上傳至BLAH BLAH Bar粉絲專頁或華航粉絲專頁或SUNMAI粉絲專頁留言指定貼文，便有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票。3. 以上合併抽獎。【活動二】2025/02/01～02/28，華航會員專屬優惠1. 中華航空會員在BLAH BLAH Bar出示本人華航會員卡號（實體/電子），即可享「8pass」自助取酒卡儲值滿1,000送200。2. 金色三麥集團APP會員凡持機上調酒杯墊到BLAH BLAH Bar門市，即贈100元「8pass」自助取酒卡乙張。3. 金色三麥集團APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，內用消費滿1,000 元免費兌換350ml精釀啤酒一杯。（口味以門市現場為準，兌換後回收杯墊）【活動三】2025/03/01～03/31，金色三麥週年慶加碼延長優惠金色三麥集團APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，內用消費滿1,000元可免費兌換350ml啤酒一杯。參加指定週年慶活動，還有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票。（口味以門市現場為準，兌換後回收杯墊）金色三麥BLAH BLAH Bar X華航聯名調酒合作啟動儀式，金色三麥董事長葉冠廷(左4)及華航空品營銷處曹志芬處長(右4)共同見證重要時刻（圖／金色三麥提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
華航攜手世界冠軍釀造團隊 全航線、全艙等供應獨家罐裝調酒
罐裝酒除了超商、賣場方便購買，現在連高空都要推出限定口味！金色三麥旗下主打智慧自助取酒、位於新光三越信義新天地A8館的「BLAH BLAH Bar」，自3月底開幕以來，便以自助調酒、比例隨心選擇的全新飲酒概念，打造出自由不受限的信義飲酒秘境。為了讓更多消費者體驗調酒魅力，BLAH BLAH Bar與曾多次獲得國際大賽獎項的SUNMAI金色三麥冠軍團隊，首度與中華航空攜手合作，從華航企業識別色、機艙窗景等發想，推出果香系的「花粉假期」及茶酒系「紫雲漫旅」兩款獨家口味。自2025/1/1起從台北（桃園）出發的旅客將提供「花粉假期」，返台則有「紫雲漫旅」；2月起松山、高雄出發返台的旅客也都能喝到，這也是國內首家航空公司於全航線、全艙等限定供應Ready to Drink罐裝調酒，為機上乘客打造空中時尚酒吧。中華航空、BLAH BLAH Bar、SUNMAI金色三麥合推機上限定的罐裝調酒，金色三麥董事長葉冠廷（左4）、華航空品營銷處處長曹志芬（右4）都出席記者會現場。（圖／魏妤靜攝）SUNMAI金色三麥、BLAH BLAH Bar、中華航空的三方合作，除了從華航企業識別色為發想靈感，設計酒款外包裝及杯墊，更經過半年策畫與口味測試調整。其中「花粉假期」罐身顏色發想自機艙窗景的粉色雲彩、華航梅花logo的顏色，並將其化做粉嫩酒體，在伏特加基底中還點綴屏東檸檬100%鮮榨純汁與百香果風味，整體酸甜爽口；「紫雲漫旅」則以黑醋栗果香搭配南投凍頂烏龍茶隱味，同樣以伏特加為基底，黑醋栗傳達夜間飛行時的機艙窗景，彷彿穿梭紫色雲朵，再調和南投烏龍茶熱泡的茶香萃取，以此詮釋夜幕的沉靜。三方聯名的兩款罐裝調酒，除了於機上供應外，也計畫2025年4月起於華航eMall商城獨家上架。「花粉假期」（右）、「紫雲漫旅」酒精濃度皆只有4％，可輕鬆享受微醺。（圖／魏妤靜攝）另為歡慶新調飲上線，三品牌也推出三波好康活動，「活動一」空中調酒體驗：2025/1/1～1/31凡於BLAH BLAH Bar拍照打卡或在華航機上拍攝手拿調酒照片，並上傳到三品牌任一粉絲專頁留言於指定貼文，便有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票；「活動二」會員專屬優惠：2025/2/1～2/28期間若中華航空會員在BLAH BLAH Bar出示本人華航會員卡號（實體／電子），即可享「8pass」自助取酒卡儲值滿1,000元送200元；同一活動期間金色三麥集團APP會員凡持機上調酒杯墊到BLAH BLAH Bar門市，即贈100元「8pass」自助取酒卡乙張，或APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，內用消費滿1,000元可免費兌換350ml精釀啤酒一杯。「活動三」金色三麥週年慶加碼延長優惠：2025/3/1～3/31期間若金色三麥集團APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，除了內用消費滿千即可免費兌換350ml啤酒一杯（口味以門市現場為準，兌換後回收杯墊），若參加指定週年慶活動，還有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票。詳細活動方式建議參考金色三麥、BLAH BLAH Bar及華航粉絲專頁。「鮮果草莓啤酒」。（99元／500ml，圖／SUNMAI金色三麥提供）另外SUNMAI金色三麥一直積極拓展釀造版圖，廣泛運用特色食材、香料推出季節限定酒款，在眾多作品中，最受歡迎的風味首推「草莓」，每年冬天推出的草莓啤酒已連續七年穩坐品牌季節酒款銷售第一。以100%鮮果釀造、不添加人工香料與色素的「鮮果草莓啤酒」，平衡草莓的香甜與啤酒的醇厚，開罐後香氣撲鼻，讓人彷彿置身草莓果園，具有濃郁滑順的口感與香甜尾韻，即日起於全台7-ELEVEN統一超商限時販售，家樂福、大潤發、樂比亞、MiaC’bon、city’super、微風超市、SOGO Fresh Mart及大樂購物中心也將陸續開賣。HOROYOI微醉「草莓聖代」於12/25起正式於全台7-ELEVEN上架，並首度與Sugar Miss攜手合作。（52元／350 ml，圖／HOROYOI微醉提供）日本三得利旗下低酒精飲料品牌「HOROYOI 微醉（ほろよい）」，也在歲末推出冬季逸品─全新「草莓聖代」口味。其結合草莓果實的酸甜與細緻的冰淇淋氣泡風味，帶來滑順酸甜的口感，瓶身上也以草莓聖代的經典復古為靈感，點綴著點點星光，營造富有儀式感的節慶氛圍。此外，為歡慶「草莓聖代」全新風味上市，HOROYOI 微醉更首度攜手以大理石乳酪蛋糕聞名的甜點名店Sugar Miss，凡於12/25～1/8到該店購買草莓系列單品，包括草莓千層蛋糕、草莓戚風蛋糕、草莓豆腐岩蛋糕，即可獲得HOROYOI 微醉「草莓聖代」乙罐，數量有限，贈完為止。巨型夏日雪景球降臨信義香堤大道，以清涼熱帶元素搭配冬日景致，打造拍照場景。（圖／台灣麒麟提供）而台灣麒麟（KIRIN）的Bar BEER酒款則融合多種啤酒花香氣，帶給消費者清爽、不苦澀的飲用體驗，品牌近日也在台北信義區香堤大道南段、新光三越信義新天地A9館與A11館間打造巨大透明的「Bar BEER夏日啤酒雪景球」，雪景球內佈滿熱帶沙灘、椰樹與陽光等元素，讓人在寒冬時節也彷彿來到熱帶島嶼度假。現場更打造衝浪互動區，讓人踩上衝浪板隨著螢幕中的浪花起伏挑戰平衡，感受浪花拍擊的快感。若加入KIRIN LINE官方帳號，還能參加限量抽獎，有機會獲得Bar罐造型悠遊卡，活動將持續至2025/1/5。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
金色三麥攜手東台灣最難預約餐廳！名廚上菜全台吃得到 串連31間花東店家祭優惠
現在餐飲界對於台灣在地食材的尋覓、講究與妥善利用，已逐漸形成趨勢，消費者可以透過美食和所在的土地串連，從這些好料的滋味走進產地風景中。今年4月起，地震、颱風接連重創花東，交通中斷讓農作和漁獲輸出受阻，支持在地食材的金色三麥近日聯手號稱「東台灣最難預約餐廳」的Sinasera 24主廚楊柏偉（Nick），以刺蔥、樹豆、小米辣椒等花東特色食材為發想，即日起～2024年12月30日，於全台金色三麥門市推出楊柏偉監製客座菜，並選用來自台東泰源幽谷的無毒野薑花釀造佐餐酒，邀消費者感受花東美食的洗禮。此外，金色三麥也邀請楊柏偉加入為期一年的「花東開動吧！」企劃，將其不藏私的31間口袋名單編輯成《花東秘境指南》，民眾只要至金色三麥門市點任一道「花東開動吧！跟著名廚吃花東」主題料理即可獲得指南。若於2025年8月31日前，憑該指南前往串連的花東店家還能享有專屬優惠，並獲得活動戳章；2025年11月30日前，若集章回金色三麥門市，還能兌換德國訂製的「SUNMAI金色三麥花東城市杯」、「金色三麥萬元禮物卡」等總價值超過300萬元的好禮！金色三麥董事長葉冠廷（左）和Sinasera 24主廚楊柏偉攜手合作，希望讓生產者、餐飲業者、消費者三方共好。（圖／魏妤靜攝）《花東秘境指南》集結台東長濱無菜單海產店「邱爸爸海味」、東昌定置漁場伴手禮店「漁夫俱樂部」、花蓮新城「豆花兒」等31家店，活動期間到店消費還可享優惠、集活動章。（圖／魏妤靜攝）這次擅長精緻餐飲（fine dining）的楊柏偉，為了讓餐點在金色三麥各門市都能穩定出餐、風味一致，在食材選用與烹飪手法都需與品牌多次磨合，最終選定「南法刺蔥香草雞」、「燉樹豆勇士豬」兩道監製客座料理。楊柏偉表示，在原民常用食材中「馬告」已經為大家熟知，相較之下「樹豆、刺蔥、小米辣椒較少出現在大型餐廳的菜單。」他認為在花東原民部落的山產海鮮都少不了「刺蔥」的香氣提味；還有被稱為「勇士豆」的「樹豆」若與排骨一起燉煮，可以吸收肉類多餘油脂、增添豆香。因此他結合南法燉菜手法，加入大量紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹等新鮮蔬菜，以及迷迭香、百里香、月桂葉等辛香料，慢燉出適合在冬天享用的溫暖料理。其中「南法刺蔥香草雞」選用肉質飽滿緊實的紅羽雞腿肉，添加金色三麥「麥汁」讓醬汁更加濃郁醇厚；「燉樹豆勇士豬」則將常見的排骨換成梅花豬，搭配個頭小但畫龍點睛的「小米辣椒」，帶來全新風味層次。「剝皮辣椒鮮貝燉飯」（前，480元／2人、820元／4人）鹹鮮適中，米粒口感因應台灣人口味較軟一些，後為「鬼頭刀菲力塔塔」。（450元，圖／魏妤靜攝）在金色三麥店內可以喝到繚繞花香、結合拉格啤酒輕盈口感的「野薑花精釀啤酒」（內用180元／350ml、250元／500ml），亦可選購回家。（瓶裝125元／350ml，圖／魏妤靜攝）除了Sinasera 24客座菜，金色三麥也另外以花東食材設計3道全新料理「洛神烤藜麥沙拉」、「鬼頭刀菲力塔塔」與「剝皮辣椒鮮貝燉飯」。其中沙拉以洛神花搭配清爽酸甜的洛神梅子醬，與烤蔬菜、烤紅藜麥交織出豐富口感；還有將東台灣代表魚種鬼頭刀炸出輕透麵衣做成的魚排菲力，鮮嫩多汁；團隊也將花蓮名產剝皮辣椒製成西式燉飯醬汁，與大量鮮甜的透抽、淡菜與白蝦融合，讓人食慾大開！佐餐酒嚴選來自台東泰源幽谷的無毒野薑花，於啤酒熟成階段冷泡數日緩緩釋放香氣，入口後可感受花香中薑科植物特有的辛香氣息，清新易飲。日前Sinasera 24已預告將於2025年1月31日（大年初三）熄燈，消息一出引起許多熟客不捨。楊柏偉對此表示，餐廳走過7年已完成階段性任務，他希望能再自我挑戰與突破，目前除了11月29日將在松菸誠品進行新書《主廚帶路：風味絕佳的東臺灣食材之旅》發表，從中帶出與Sinasera 24從開幕至今合作的14位農友、職人的故事，也對餐廳即將結束做一個好的收尾；未來楊柏偉仍將持續推廣花東甚至台灣各地職人工藝與小農食材，尤其希望深耕台灣文化，比如尋訪古老食譜、醬料甚至蘊含底蘊的口布，從食材到文化面，讓以往未被看見的台灣職人站上fine dining舞台，並表示不排斥再開設新餐廳，落腳點也未必會在台東。大稻埕碼頭貨櫃市集商家響應「金色三麥啤酒音樂節」，將有12間市集夥伴聯袂推出一日限定優惠。（圖／金色三麥提供）另外邁入20歲的金色三麥將於11月23日的14：00～21：10，在台北大稻埕碼頭廣場（大稻埕碼頭 淡五號水門）舉辦「金色三麥啤酒音樂節」暨「超麥力音樂大賽」決賽。經過全球千人海選、北中南三地複賽脫穎而出的潛力新秀，將與MATZKA、PIZZALI、王ADEN、高爾宣OSN等卡司接力登台演出，活動免費入場。福容大飯店花蓮店14週年慶，推出住房買一晚送一晚再贈5,000元抵用券。（圖／福容大飯店花蓮店提供）而推動東部觀光的還有適逢14週年的福容大飯店花蓮店，特別推出「食宿巨獻！花蓮福容14週年慶」，2024年12月1日～12月30日，享福卡會員兩人成行，入住市景客房享買一晚送一晚（不含早餐），只要4,500元起，再加贈5,000元抵用券；12月壽星入住僅需加價1,000元，即可限量升等價值萬元的和洋客房，活動期間享用自助晚餐，再加贈下次用餐999元優惠券，相當於打72折！飯店同步響應環保，若於休閒中心指定項目消費滿額，加贈環保購物袋；全館消費滿1,500元並於APP登錄發票，還有機會抽中價值16,800元+10%的和洋客房。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
首家啤酒公司上興櫃金色三麥26日嗨漲近9成 董座：打造「夜間星巴克」
金色三麥（7757）今（26）日登錄興櫃，是首家民營啤酒事業掛牌，每股參考價168元，盤中股價最高衝上315元，漲幅高達87%，展現強勁蜜月行情。金色三麥為國內最早的民營啤酒事業之一，資本額約2.19億元，主要營業項目包含精釀啤酒釀造銷售、餐廳經營、各式飲品銷售等業務，旗下包含「金色三麥Lebledor」、「SUNMAI」、「微兜petit doux」、「BAC」、「咖哩樹」、「麥漢堡」、「Blah Blah Bar」及「SPORTS NATION」等品牌，全台合計共38間店。同時，金色三麥旗下新品牌SPORTS NATION進駐大巨蛋遠東Garden City，導入全球首座電子酒精交易所數位互動裝置，價格隨取酒成交量起伏，增加與消費者的互動性，目標年營業額破1億元。金色三麥董事長葉冠廷表示，今年上半年旗下品牌合計已開出4間店，預期下半年再開出2至3間店，對於餐飲市場樂觀看待，且由於多家店將在明年完整貢獻營收，預期明年營收表現將會明顯增溫。金色三麥2023年營收19.46億元、年增30%，稅後淨利2.31億元、年增90%，EPS為10.54元，賺逾一個股本。展望未來，葉冠廷也表示希望將金色三麥打造成「夜間星巴克」。
【從負分開始1】明星蛋糕店BAC打掉重練 金色三麥伸援手
藝人黃湘怡當年推出時尚精品蛋糕品牌Black As Chocolate（BAC）後，於2011年嫁入全台最大連鎖啤酒餐廳「金色三麥」集團，但2012年BAC遭踢爆，以「冷凍蛋糕」假冒「當日現做」，讓BAC一夕之間淪為過街老鼠。頂著明星光環的黃湘怡，是時尚精品蛋糕BAC的創辦人，她的先生則是金色三麥創辦人葉榮發的次子葉學澤。（圖／報系資料庫）「過去，大家因為明星黃湘怡而認識BAC這個品牌，黃湘怡退出經營後，BAC已沒有明星光環，經營BAC比經營金色三麥還困難。」全台最大連鎖啤酒餐廳金色三麥總經理葉淑芬直言：「BAC是從負分開始，市場的接受度是負面的。」連鎖啤酒餐廳龍頭金色三麥，是網路票選全台聚餐餐廳第一名。（圖／王永泰攝）啤酒是金色三麥的招牌，精釀小麥啤酒甚至拿到「歐洲之星」金牌獎殊榮。（圖／王永泰攝）在連鎖餐飲市場占有一席之地的金色三麥，成軍十五年，目前在兩岸共有十四間店，年營收十三億元，近年以「大家的第一杯精釀」、「喝鮮釀啤酒不必到歐洲」，在過去啤酒的豪飲文化中，劃出了精釀的新天地。而提到金色三麥，就不能不提「葉淑芬」。葉淑芬是創始員工，員工編號三號，一、二號則是創辦人葉榮發及林舜蕊夫妻。來自新加坡的黃湘怡，當年在台灣歌壇的發展頗為順遂。（圖／報系資料庫）三年前，葉榮發夫妻眼見二媳婦黃湘怡的事業BAC受困，虧損五千多萬元，表明希望葉淑芬出手相助。金色三麥執行長葉冠廷，曾在國外學音樂，後來順從父親葉榮發的期望而返台學釀酒。（圖／金色三麥提供）2010年，金色三麥推出一公升裝的蜂蜜啤酒。（圖／金色三麥提供）
【從負分開始4】從通訊行到14家連鎖餐廳 「千里馬」葉淑芬繳出漂亮成績單
49歲的葉淑芬，依然單身，十分樂在工作。出身小康之家的她，就讀桃園私立龍華工專（現為龍華科技大學）時，就近在新北市三重區的服飾賣場打工，因緣際會結識當時從事服飾業的葉榮發及林舜蕊夫婦。畢業後，葉淑芬開了一間通訊行，彼此仍常聯繫。「當時我就覺得葉淑芬是一個很有熱誠與開創精神的人。」林舜蕊說。後來林舜蕊與老公葉榮發接手與友人合伙的酒廠，二○○四年準備以「金色三麥」品牌打入精釀啤酒市場時，立刻邀請葉淑芬加入。葉淑芬回憶：「我進入金色三麥後，從申請公司設立開始，到開發業務、在餐廳端盤子，什麼事都做過。」當年，主打現釀現喝的精釀啤酒，想要在瓶裝啤酒獨霸下殺出一條生路，並非易事，葉淑芬為了推廣啤酒，曾跟隨葉榮發四處拜訪飯店和餐廳，周六、日還要在百貨公司前舉辦試喝活動。當年開在環亞百貨中庭區域的金色三麥，不但是品牌創立以來的第一間店，也是台灣第一家露天啤酒吧。（圖／金色三麥提供）不久後，環亞百貨露天中庭招租，金色三麥立刻趁機搶進，秉持德國啤酒餐廳路線，成立台灣第一間露天啤酒吧，立刻吸引了附近的上班族，成功跨出展店第一步。打響品牌後，金色三麥更接到美麗華百貨及誠品書局等邀約，還被知名的時事數據分析網站《網路溫度計》票選為全台聚餐餐廳首選。目前金色三麥已晉身為全台連鎖啤酒餐廳龍頭，共有14家門市，通通由葉淑芬全權打理。大分量餐飲配上啤酒的組合，吸引不少消費者到金色三麥聚餐。（圖／王永泰攝）金色三麥的精釀啤酒及酒廠，則由執行長、葉家長子葉冠廷負責。原本在加拿大學音樂的他，在父親一聲令下返台學習釀酒，並把啤酒當成明星，每年融入台灣在地農產，推出九層塔啤酒、屏東港口茶啤酒、龍眼蜜啤酒等，屢屢創造新話題，更在國際間奪下許多大獎。「葉淑芬做事的開創精神，是金色三麥成功的關鍵。」宛如伯樂的林舜蕊，對葉淑芬讚賞不已，因此，當年葉淑芬打算花一億元打造「生鮮鏈中心」時，葉家兩代人完全力挺，而葉淑芬這匹千里馬，也不負眾望地交出漂亮成績單。位於新北市三重區的金色三麥總部，辦公區採開放式環境設計。（圖／王永泰攝）小檔案－金色三麥舵手 葉淑芬出生：1971年07月學歷：龍華科技大學畢業經歷：金色三麥創始員工