蔣宋美齡
」 蔣宋美齡 蔣萬安 圓山飯店 士林官邸 圓山大飯店
蝕本斷源3／黑冠麻鷺緣牽老蔣 台派志工一生懸命護士林官邸
有著「老蔣」時代威權符碼的士林官邸走過了75個年頭，如今在新一代台北人記憶中，鬱金香、玫瑰、菊花與蘭花季香氣蓋過了往昔的政治味，直到台北市長蔣萬安近年上任，大時代的政經記憶才再度躍上公眾視野。而其中一位老「台派」守護士林官邸的故事，更值得人細細品味。81歲的林啟生出身台南，政治光譜上他是真真實實的「台派」綠營支持者，但從商退休一晃眼近30年，每周六下午他卻老出現在「蔣家」文物所在的士林官邸且聲如洪鐘，因為當志工導覽「走讀士林官邸」已是他的日常，看似格格不入的政治衝擊，他所為何來？搶救黑冠麻鷺（圖）行動意外促成了一名「台派」支持者對威權時期的蔣家深入認識。（圖／翻攝自林啟生臉書）81歲的士林官邸導覽志工林啟生（左）近30年來只要有空，每周六下午都在士林官邸帶導覽，對蔣家文物研究甚深的學者蕭文杰（右）直呼真是不簡單。（圖／方萬民攝）原來他一輩子愛鳥成痴，一次為了保護「黑冠麻鷺」行動中，眼見士林官邸為了防止鳥糞擾園區大量驅趕黑冠麻鷺，林啟生看不下去親自坐鎮，自願擔任導覽志工，如此日復一日推廣愛護環境原貌的理念後，他不只讓黑冠麻鷺奇蹟似地復育繁衍，更深入懂了大時代蔣家的故事。林啟生介紹，過去因政治光譜有別，對蔣家哪會有什麼好感？但從搶救黑冠麻鷺做為橋樑走入庭院深深，他挖出了士林官邸好多民眾不知道的歷史故事，比方角力許久才開放的一級古蹟「正館」，主導了20世紀冷戰時代西太平洋政治走向的《中美共同防禦條約》就是在士林官邸折衝樽俎中執行，從時任美國總統艾森豪、副總統詹森、副總統尼克森等人都曾下榻，另外像日本前首相岸信介、韓國前總統李承晚、時任泰國國王蒲美蓬等一時多少名流，歷史都捕捉在這裡。研究蔣家大小事多年的學者蕭文杰也舉例，像「慈雲亭」一般被稱之為先總統蔣介石懷念媽媽王采玉之處，但一旁還有一名平埔族漢人許潘愛娘之墓，家族即使在那個高壓支配年代之下也不願遷墓，每當清明時節許家便成為少數獲准進入士林官邸園區的「非蔣家人」，在戒嚴時期蔚為奇談。一名出身平埔族的許潘愛娘女士之墓在士林官邸屹立不搖超過一甲子，蔚為奇談。（圖／方萬民攝）蕭文杰進一步揭密，平常福林路士林官邸大門敞開音樂台氣派，不過行家會帶你走中山北路五段378巷進去，在進駐國防部要塞「梅莊」之前左進士林官邸，你的旅程將從國家級溫室新蘭亭與巾幗女建築師修澤蘭八角屋作品起跑，這將會與大眾很不一樣，從蘭花馨香起，走讀這段歷史。林啟生、蕭文杰都強調，台灣的政治要清明和解，就該「開窗說亮話」從歷史和文化著手，每當賞花想起前第一夫人蔣宋美齡最愛的蘭花、2月春節的鬱金香、清明正盛的各色玫瑰、秋季暈黃菊等系列賞花活動之外，拉出軍事歷史的縱深，把記憶留下來。
蝕本斷源1／拆光士林官邸百坪營舍 蔣市府毀老蔣古蹟
春分剛過清明倒數，全台各地充滿慎終追遠的情懷，但台北市長蔣萬安「祖傳」的北市士林官邸百坪「營舍」卻被市府自家拆個精光，這可是護衛先總統「蔣公」蔣介石生活起居近30年的要塞堡壘，早早因著軍事地景被列入「國定古蹟」範圍，卻在近期連個拆除執照都沒請就被突襲夷為平地。地方文史工作者怒批，蔣萬安打著「蔣家」名號一路「特快車」攀上首都百里侯高位，卻回頭蝕了祖宗本斷了蔣家源，實在要不得。1949年率國民政府全面遷台後，蔣介石一家隔年便入住由「台灣總督府農業試驗所」改造成的士林官邸，這處由福德洋水圳圍繞的12.9公頃腹地讓蔣家愛極了，即使1975年蔣介石過世後，夫人蔣宋美齡在重心移往美國之際，仍不時回台看看這座從蘭花到玫瑰四季飄香的花苑。然而問題來了，不久前位於入口處不遠山腳下，百坪營舍竟被悄悄拆個精光，看在原貌文化協會理事長林啟生眼中急壞了，他在士林官邸義務導覽多年，直斥這就是北市府公園路燈管理處與文化局幹的好事，便怒氣沖沖地跑去管轄士林分局文林派出所要依照《文化資產保存法》告發，警方想到要辦「長官」是「壓力山大」原先以「安撫代替錄案」，林啟生「盧」了許久才終於完成報案程序，但至今大半個月「沒個下文啊」林啟生嘆氣。北教大兼任助理教授蕭文杰（圖）直斥熱心民眾提報文資後，北市府卻多次未依規定通知提報人參與文資審查，活脫脫違反了《文化資產保存法》。（圖／方萬民攝）素有「文化恐佈份子」稱號的國立台北教育大學社發系兼任助理教授蕭文杰與CTWant都聞風而來，19日直擊現場發現，格柵圍得整齊，裏頭就是空地也看不出端倪，81歲的林啟生可一點都不安心，他吃力地帶一行人繞上後頭小路，拿出照片比對「啊怎麼全拆光了」與會者才理解林啟生的震撼與憤怒。CTWant調查，士林官邸「舊營舍」最早可追溯自二次世界大戰後，那時台灣省政府把士林官邸當成省府招待所用，但侍衛和隨從辦公廳與宿舍都不夠，緊急在官邸外「預鑄」了木造房元件，運抵現場後直接卡榫不一會便拼接完成，1949年蔣介石撤退來台入住後，這兒更成了他浙江大量老鄉侍從與警衛的營房，第一線守護了總統安全與安寧者，另外為了構築完美隱蔽別讓偵察機發現，全室漆成了灰綠底建築完美融入綠色地景，也重構了戒嚴時期軍事高度緊張的軍事歷史遺跡。從被突襲拆除之士林官邸營舍後頭向上爬，映入眼簾的「慈雲亭」已被列入國定古蹟建築，斑駁壁癌的牆面卻顯得保存散漫，文資學者是直搖頭。（圖／方萬民攝）蕭文杰直指，大眾對「士林官邸」古蹟認知是「正館」、「招待所」、「凱歌堂」、「慈雲亭」四幢建築，但其實整區12.9公頃範圍從2005年便劃定為「國定古蹟範圍」，範圍內建物的整修、拆建本來就該報請文化部備查。蕭文杰點出官員「滑溜」之處，直指2020年林啟生早就把「舊營舍」正式獨立提報為文化景觀，希望在士林官邸「全區列入國定古蹟」之外更能聚焦關注這些建築，然而北市府辦理會勘卻未通知到提報者林啟生，官員與幾名文資委員「關起門來自己玩」，北市府風聞事態鬧上媒體，才推稱已依《文資法》第15條完成文化資產價值評估「屋況不佳、難再修復」，繼而認定「不具文化資產價值潛力」，但北市府與文化部至今都沒拿出文資審議會議紀錄，林啟生也從頭到尾被蒙在鼓裡，近期北市府更索性突襲拆除，諷刺的是文化部正委託中國科技大學進行全區「修復及再利用計畫」調查，「你拆了人家還要調查什麼」他直斥。蕭文杰也進一步聯繫中央文化部文資局主秘、專委等多名官員，他們卻都對北市府拆舊營舍行徑一問三不知，只重申管理單位是北市府，且文化部直至3月中旬都沒接獲北市府函文申請備查，「那文化部要依《文資法》告發北市府嗎？」蕭文杰怒批中央官員漠視與踢皮球也是古蹟保存淪為癡人說夢的兇手之一。林啟生則嘆氣，台北市政府不懂歷史縱深又亂搞之舉可不只針對「舊營舍」，他帶著CTWant沿石階向上挺進，眼前的「慈雲亭」可是蔣介石懷念媽媽王采玉而建，居高臨下的絕佳景觀過去可是能一覽台北盆地，北面直眺大屯山系中正山，上頭被刻意修剪的「中正」二字更拉出了蔣家在台灣千絲萬縷的歷史糾葛。原貌文化協會理事長林啟生守護士林官邸並擔任導覽志工近30年，儘管他的政治意識形態偏向「台派」，卻對保存先總統蔣公一家遺址是執著異常，他強調只要是重要的文資，不分黨派都該保存下來。（圖／方萬民攝）林啟生話鋒一轉要大夥轉頭看看，才發現現場壁癌牆片剝落「下雪」好嚴重，一旁詭異的林相更讓他不禁懷疑養護者是否以「除草劑」隨興整理環境？他呼籲蔣萬安除了大吃「蔣家」政治紅利外更該來看看紀念老祖宗的地方「現在變成什麼樣子」。台北市政府對此回應，市府拆除「舊營舍」是為了避免建築倒塌影響觀賞者安全，且市府內部拆除程序完備，沒有「突襲」情事，園區其餘設施也會加強管理，但北市府未回應「舊營舍」是否有依《文資法》提報文化部獲准才拆除。市府另外指出，林啟生曾於2020年提報「舊營舍」為文化景觀，市府目前已陳報到文化部審議，文化部則著手製作文化景觀調查研究計畫中，至於何以拖了這麼多年都沒處理完畢，北市府與文化部皆無對此回應。文化部對此則回應直指，林啟生2020年便向主管機關台北市政府提報士林官邸公園文化景觀，可是台北市政府老是未進一步啟動登錄為文化景觀審議程序，當然就沒提報文化部備查，部裡會加強督導台北市政府應依據《古蹟、歷史建築、紀念建築、聚落建築群、史蹟、文化景觀列冊追蹤作業注意事項》第4條建立有關機關的橫向聯繫制度、擬定列冊追蹤計畫並定期辦理現況訪視。文化部官員也證實，臺北市政府公園路燈管理處拆除士林官邸營舍作業前，並沒有如同北市府自己提報給文化部的維護計畫承諾，在古蹟定著範圍內之開挖、興建或拆除各項建物及設施等必須先呈報主管機關核准，在文化部毫不知悉的狀態下突襲拆除營舍，北市府此舉已與計畫有悖。
蝕本斷源2／嘆士林官邸「開倒車」 阿扁籲續行「空間解嚴」
北市士林官邸國定古蹟保存區「舊營舍」遭突襲強拆，文化部與北市府對責任歸屬「踢皮球」形成了羅生門，辣手毀古蹟的作法讓文史工作者直斥「該當何罪」。其實士林官邸開放一晃眼30年了，當時的台北市長陳水扁秉持「空間解嚴」要讓民主真正走入百姓生活，如今像不只古蹟保存區建築保不住，蔣家做禮拜的「凱歌堂」也立了隔板阻絕外人參觀，市府大走回頭路作法，陳水扁也直搖頭。士林官邸12.9公頃全區建築大多漆成深綠色，為的就是讓敵軍從空中無法辨明建築，繼而減少被鎖定甚至轟炸的危機。（圖／方萬民攝）1949年國民政府撤退來台後，總統蔣介石與夫人蔣宋美齡相中原日治時期總督府「園藝試驗支所」作為官邸，除了蔣宋美齡對花藝情有獨鍾外，一叢墨綠連綿到後頭雞南山屏障，與中山北路幹道也有福德洋水圳緩衝，加上建築全漆成了墨綠，一旁干城四村住了數千蔣介石浙江老鄉，不只戍守嚴密，蔣家食衣住行也全包了自成一個生活圈，外人想一窺「幾乎是不可能」在士林官邸義務導覽近30年的原貌文化協會理事長林啟生直指。國立台北教育大學兼任助理教授蕭文杰則帶CTWant重回蔣家禮拜空間「凱歌堂」外頭，可見禮堂莊嚴溫馨，前4大「總統級」座位還有鋼板「金鐘罩」來防止狙擊，從老蔣夫妻與時任美國副總統尼克森（Richard Milhous Nixon）等國際要員都曾是座上賓。蕭文杰話鋒一轉，直指過去只要不破壞環境，參觀者自由進出凱歌堂是輕鬆容易，如今蔣萬安市長主導的市政府卻在門口掛了個透明隔板，民眾只能眼巴巴遠看堂內之景想像當時各國名流「心靈充電」的禮拜場景，「簡直愈活愈回去」他呼籲蔣市府評估後能重新開放。凱歌堂在陳水扁擔任台北市長時期爭取對外開放，更曾辦理聯姻替看似威權的建築漆上幸福。（圖／報系資料照）1996年成功促成士林官邸對外開放的陳水扁接受CTWant獨家訪問就直言，當時解嚴只是解了個形式，「人人心中都還住個警總」，自己認為要深化民主自由便可從「空間解嚴」著手，把軍事要塞與威權遺跡逐步開放就是好點子，這可以淡化全民心中的戒嚴陰影、逐步讓民主種子在生活中萌芽。權衡後他選定「士林官邸」著手，因為蔣介石過世了、夫人重心移往美國，待在台灣的時間其實不長，率領市府介入協調卻發現是難上加難。陳水扁分析，士林官邸後擁雞南山本來就是軍事要塞，上頭國防部、衡山指揮所在那構築總統級防禦堡壘與疏散管道，市府要碰它是談何容易，但其實管制區界線多年沒檢討，裡頭不少空間「裝甲車都開得進去」，便多次拜託軍方退縮軍事管制區範圍，才好不容易讓開放露出曙光。但問題可沒結束，就算國防部解編「宋美齡還是很保守啊」，加上自己是民進黨和蔣家肯定「不同掛」，與蔣家打交道協商費時費力，上任一年半到1996年才終於打動蔣宋美齡，點頭讓正館外的「玫瑰園」、「凱歌堂」、「慈雲亭」與中西式花園等區開放。陳水扁回顧1996年開幕時是大囍事，除了將進出口從中山北路挪到福林路變得更寬敞外，市府也同步架設音樂舞台，與甫落成的東區台北市政府前廣場音樂空間遙相輝映，打造台北市「爵士之都」。他說，那時伍佰「愛你一萬年」全台琅琅上口，市府便找來100對金婚50年的賢伉儷在抒情與搖滾熱烈交織的誓言中「再愛你一萬年」，全民都期待與士林官邸談場源遠流長的民主之戀。2003年因著蔣宋美齡過世，陳水扁親自到紐約送了褒揚令，不只是陳水扁首度以總統身分在紐約有公開活動，也因此感動蔣家人同意進一步開放「正館」，自此12.9公頃的官邸全貌正式躍上公眾視野，讓歷史全貌能被看見、被理解，也是族群和解的契機。陳水扁強調，2026年了「空間解嚴」早就是全球共識，像20年前自己當總統時，總統府前慶祝蔣介石60歲生日的介壽館、介壽路、介壽堂便逐步開放集思廣益更名，還善用空間辦「飆舞」活動，在在都希望正視歷史後，傷痛能被和解、社會能重生。台北市長蔣萬安（圖）打著蔣家後代名號在政壇一路平步青雲，但紀念老祖宗生活的士林官邸卻被自個屬下未經《文資法》完備程序突襲拆除，地方希望蔣萬安展現態度，不能狀況外放任下頭「胡搞」。（圖／方萬民攝）陳水扁也呼籲，「凱歌堂」不必搞得「庭院深深」大走回頭路，可以大方開放擁抱市民、「舊營舍」古蹟區拆毀也要向外界交代清楚，如有誤解能藉此釋疑、有不當則首長也要扛責，長遠來看對轉型正義是好事一樁。陳水扁妙喻，長年掩蓋的傷口需要逐步先清空膿瘡，看清病灶後身體才有機會真正癒合，希望台灣在共同的真相基礎上，建立起互信的民主防護網。北市府則回應，現在對凱歌堂的維護都遵照2024年文化部頒訂的「凱歌堂管理維護計畫」辦理管理維護事宜，每天上午8點半至下午5時開放民眾在外部參觀及拍照，另外每週日上午10點半到12點與聖誕節禮拜會擴大開放，歡迎民眾自由參加。文化部則回應，士林官邸「凱歌堂」限縮開放時段一事，已請台北市政府依據《文化資產保存法》第31條規定，檢討已提報文化部的《國定古蹟士林官邸-凱歌堂、慈雲亭管理維護計畫》，該在合理範圍內適度開放給大眾參觀。
竹篙湊菜刀2／草山行館商業化遭疑走味 行家批刪凍預算擾護文資
台北市長蔣萬安大張旗鼓喊出重建「阿祖蔣介石」故居的草山文化遺址，北市府卻遭文史工作者「洗臉」，直斥沒做功課漏洞百出。除了宣傳基本功令人搖頭外，地方人士更憂心，若引進商業活動卻沒能有效監督，屆時寶貴的歷史文化恐將「走味」。 台師大兼任助理教授蕭文杰指出，草山行館最早是日治時期「臺灣糖業株式會社」的招待所，建築的西洋小屋組、日本式門窗及石造牆體等技術很具時代特色，在窗邊俯視台北盆地，景觀及設計極佳，也見證了台灣戰後發展歷史。他回顧，1949年時任總統蔣介石來台後，時任台灣省主席陳誠早就相中草山多幢日本人留下的高檔建築，在蔣介石欽點下直接「撿現成」成為臨時官邸，直到1950年春天士林官邸落成，「草山行館」才改為蔣介石每年端午至中秋的「夏季避暑行館」。草山行館是當年先總統蔣介石（右）的避暑勝地，每年端午過後到中秋節前，他都會上山長住，也曾與夫人蔣宋美齡（左）玩跳棋打發時間，一旁站立的長子蔣經國（中）也同框留下珍貴畫面。（圖／翻攝自國民黨黨史館資料庫） 在地湖山里長李秋霞直指，草山行館近期爭議不斷，台北市政府委外標給了廠商，除了已經運營的高檔餐廳外，還打算進一步開民宿，換算每月僅需支出3萬元新台幣左右租金，就能租到草山行館與周邊屋舍，廠商砸錢修繕還可以憑收據抵免租金，更有廠商人員喊出要把戶籍遷進來這幢歷史建物，這種超低租金、超棒優惠的條件，令外界驚嘆連連，更別說內部文字、照片誤植，實在「放水」放得過分了。 記者隨著蕭文杰腳步走訪發現，除了草山行館本棟做歷史展間與餐廳外，其餘至少三幢房屋內部陳列了高檔寢具並開著夜燈，隨時「一卡皮箱」就可入住。蕭文杰直言，前些日子廠商原本就要當「民宿」來蓋，平日一晚一間喊價7千起跳，假日更是翻倍賺，是在地居民強烈抗議才暫緩。但如今寢具等物品看來沒有撤離，恐怕廠商還沒放下開民宿「發文化財」的美夢，在商言商可以理解，但好歹「門口立個介紹牌」，讓參訪民眾知道草山行館建築群的歷史，「才不枉市長身為蔣家人吧」他感嘆。 再往上挺進，幾幢破敗房舍高高「壓鎮」草山行館，原來是前美國駐台大使藍欽（Karl Lott Rankin）所住的「蘭精廬」。陽明山國家公園管理處科長高千雯說，國家公園轄內的「蘭精廬」分屬北投區湖底路93號、新生街5、7、9號，原隸屬美方持有的新生街5號在1979年台、美斷交後就轉手私人，7號和9號則分別屬於國有財產署與內政部國家公園署，湖底路93號則也是私人持有，如今「爛在那」，與其下不遠處的草山行館形成強烈對比。位在草山行館上方的「蘭精廬」過去是美國駐台大使藍欽（Karl Lott Rankin）在台住所，如今因土地產權分屬內政部國家公園署、財政部國有財產署與私人持有，修繕不彰，令地方人士搖頭。（圖／翻攝自台北市政府文化局官網） 還有官員直言，目前立法院在野黨刪、凍預算未見扭轉曙光，內政部扛下的不少在國家公園境內古蹟修復工程，實在無奈又沒把握找得到錢順利施工，呼籲立委諸公上山一趟看看，台灣若要成為有文化的社會，古蹟修復「真的不能等」。 文化工作者楊燁坦言，不少政府單位對「文化資產」往往「頭興興尾冷冷」，編列一次性預算修復後，就「甩鍋」要保管者開放參觀並扛運營責任，但像是「深坑黃家」儘管被列入歷史古蹟也值得一看，地主之一就因不爽地方政府不幫忙「繳水電費」乾脆直接關門，十分可惜。 蕭文杰則說，台灣因著戒嚴歷史，不少「軍事文化資產」近年也紛紛造冊列管，然而像陽明山中山樓「革命實踐院」、北市公館「蟾蜍山」部分區域，都被推稱為「軍事重地」，文資經費照拿，修了卻不開放全體國民觀光，實在不知道修給誰看，前副總統嚴家淦故居更是直接「修好就關」，像是國家出錢幫嚴家抓漏修水電，根本難杜外界悠悠之口，呼籲重新審視軍事文化資產，若有列入文資甚至進一步獲經費修繕，就大方開放給大家參觀。 李秋霞也感性強調，無論蔣介石在台灣甚至國際上評價如何，在湖山里「他就是一個已故里民」，湖山里吃了「保衛紅利」多年，如今也因觀光人潮維持穩定收入，在地都很感恩蔣介石並尊稱其為「老先生」，如今商業化颶風襲來，「老先生」蔣介石的足跡恐將被抹去，「這樣文化就刨根了」她示警。 台北市文化局則回應，草山行館委外經營是依據「老房子文化運動」政策進行招商，而租金及相關計算方式均公開透明算得出來，也不是這家業者獨享；至於修繕得認列租金減免是依《文化資產保存法》第102條規定來做，且僅針對「文資修繕」認列支出。官員說，外界對草山行館「民宿化」爭議一說太誇張，因為草山行館本來就是朝向「住宿體驗」為文資規劃，公聽會與文資審議都依規定辦理，就是希望提供多元文化資產體驗，並不是以「發觀光財」為目的。
曾創台南最高齡人瑞紀錄 「也好姑婆」17日過世「享嵩壽113歲」
台南市西港區永樂里人稱「也好姑婆」的黃煙，是電影《瘋女18年》原型人物黃𣮤的唯一在世胞妹，去年以112歲獲台南最高齡人瑞，17日下午5時50分在家安詳過世，她62年前為地方爭取的水塔如今成為永樂里地標建築，地方十分感念，家屬低調24日舉辦告別式。黃煙1962年擔任西港區首位女性鄉代，當時永樂里苦無自來水可用，隔年她就要求地方公所在里內興建1座水塔，隨著自來水供應，水塔功成身退，但建築仍持續保留至今62年。永樂水塔過去見證了農村無自來水的歷史，如今成為具有地標意義的地方建築物，許多居民在曾文溪北岸的堤防道路看見那座淡藍色建築物，就知道已靠近永樂里。黃煙在地方上更曾擔任數百位新娘的喜婆，資歷長達70年，甚至祖孫3代結婚都請她擔任媒人婆。她最傳奇的故事就是胞姐黃𣮤就是《瘋女18年》電影的女主角原型人物，曾被長期關在廟內，引發當時的「第一夫人」蔣宋美齡派人關心並捐款。黃煙認為胞姐並非得痲瘋病，而是幫人收驚反被妖魔反噬，並為當時被罵拋妻奪子的姐夫緩頰，稱姐姐當年並未怪罪當年離婚的姐夫。黃煙晚年深居簡出，去年以112歲獲得台南最高齡人瑞，接受台南市長黃偉哲慰問。她17日在家突然短暫喘氣後，血氧下降，在家人隨侍下離世，享年113歲，家屬決定低調辦理後事。台南市民政局表示，黃煙過世後，現以中西區赤嵌里112歲的陳柯淑英阿嬤成為台南最高齡長輩。
主題定調「智慧治理、永續未來」 雙城論壇今登場！
台北、上海雙城論壇17日登場，今年主題定調「智慧治理、永續未來」，並將簽署「智慧醫療合作」與「小貓熊物種交流及保育合作」備忘錄，台北市長蔣萬安將在主論壇結束前致詞。據了解，蔣萬安今天的致詞會以「雙城好、兩岸好」為主軸，並進一步提出「雙城你我，負重前行」，凸顯今年能舉辦雙城論壇的不容易。今年雙城論壇主題為「智慧治理、永續未來」，會中將請台北市政府副祕書長王玉芬、上海市政府副祕書長王為人以河川治理為主題演講，並在蔣萬安見證下，由台北市副市長林奕華與上海市副市長華源簽署智慧醫療合作、小貓熊物種交流備忘錄。以往8月登場 籌辦過程不平靜主論壇結束前，蔣萬安會發表總結致詞，據了解，致詞內容會以「雙城好、兩岸好」為主軸，並進一步提出「雙城你我，負重前行」，原因在於對照去年雙城論壇在8月下旬舉辦，今年則一路延至12月中，今年論壇能夠續辦、新舊朋友能重新聚首，非常不容易。過去14屆雙城論壇，慣例都在6至8月間舉辦，且早早敲定舉辦日期。唯一例外僅有2018年前任市長柯文哲因為投入連任競選，為避免雙城論壇失焦，延至12月20日舉辦。今年直到12月中才登場，原因在兩岸關係緊張，一度傳出是因北市府希望上海能由市長龔正來台與會，才導致論壇延後。圓山飯店設宴 菜單表演台灣味即使敲定日期，籌辦過程也不平靜。在舉辦前夕，國防部稱對岸出動近90艘海軍和海警船艦，規模超過歷次利劍演習，陸委會在審核上海來台102人名單時，更直接封殺上海市台辦主任金梅、副主任王立新及9名上海記者，且未給予補件機會，引發軒然大波，最終僅有91人抵台。台北市政府昨晚在圓山大飯店設宴款待上海訪問團，席開28桌，除有已故第一夫人蔣宋美齡最愛的紅豆鬆糕，菜單很有台灣味，包括有寓意身為宜蘭女婿蔣萬安的宜蘭膽肝，還有蒜清花蓮黃金蜆、澎湖小捲、府城蝦捲、台式佛跳牆、古早味炒米粉等。市府還邀請國樂團到場演出，曲目也有濃濃台灣味，包括台語天后江蕙〈家後〉、鄧麗君曾翻唱的〈夜來香〉、天王周杰倫〈菊花台〉。雙方在晚宴上重申交流重要性，蔣萬安舉出日前離世的知名作家瓊瑤，曾說過「戰爭代表的就是流浪與苦難」提醒交流與和平的重要。上海市副市長華源也指出，「親戚越走越親，朋友越走越近」，兩市交往日益密切，得益於上海、台北兩市的同心而行，得益於雙城論壇的有力推動，回首來時路，攜手在共贏。重申交流重要 互動熱絡玩自拍蔣萬安與華源在晚宴中互動熱絡，也延續去年在上海與龔正自拍的傳統，蔣萬安熱情地與多位上海官員互動、玩自拍。據了解，蔣、華都相當關心去年簽署MOU執行情況，蔣萬安提到今年台北大巨蛋開幕後，帶動周邊經濟巨幅成長；華源則分享，今年有超過50萬台灣人前往上海，其中20萬人是青年，其中又有10萬人是第1次到上海。今天雙城論壇主論壇結束後，上海訪問團將在君悅飯店宴請台北市政府，將由北市副市長林奕華出席、致詞。午宴後上海訪問團將於下午3時參訪大巨蛋，搭乘下午5時15分班機從松山機場返回上海。
《瘋女18年》胞妹原型已112歲 成台南最老人瑞
台南市10月中將舉辦重陽敬老活動，今年有340位百歲以上長輩都可獲1萬元禮金。最老人瑞黃煙已112歲，已過世的胞姊黃（毛宗）發瘋後遭寺廟拘禁一生，蔣宋美齡還曾找神父幫她驅魔，傳奇經歷被翻拍成電影與電視劇《瘋女18年》，引發台灣社會震撼。黃煙是黃（毛宗）在世唯一關係緊密的親人，也成為台南的活傳奇。黃煙不僅曾是西港鄉代表，還有70年以上的喜婆經歷，一生在大小婚禮中牽過數百位新娘的手，能說出滿口四句聯吉祥話，她最得意的是曾有一家祖孫3代的婚姻都指定她擔任媒人婆。黃煙胞姊黃（毛宗）更具傳奇性，在世時曾在廟內當尼姑，30歲時突然精神不佳，突然打扮變得滿頭蓬鬆亂髮，頻頻傻笑攻擊路人，家人困擾不已，將她長期關在信和寺的竹籠內，67歲過世迄今46年，生前故事仍在坊間流傳。「寺廟關著瘋尼姑」一度在當地傳開，外傳黃（毛宗）年輕時經歷丈夫外遇、兒子被帶走的遭遇，被認為是發瘋原因，也有人猜測是痲瘋病所致。身為「瘋女」唯一關係緊密的在世親人的黃煙卻有偏玄學的說法，堅信身為尼姑的姊姊當年是因幫人做法收驚，不慎遭惡靈反噬而中邪。她還幫姐夫緩頰，稱姊姊在丈夫離去後精神仍很正常，姊妹聊天談心，從未聽她抱怨過夫家。黃（毛宗）的故事多次被翻拍成電影與電視劇《瘋女18年》，還曾驚動前第1夫人蔣宋美齡找來神父幫祈禱驅魔，另派軍人贈送當時面額很大的500元資助黃家。廟方最後在廟內興建1棟磚房，提供黃（毛宗）居住，輿論才逐漸平息。黃煙見證「瘋女」的存在，現高齡的她已重聽、坐輪椅、不太愛說話，每天要喝3杯黑糖水，見朋友仍會打招呼。家人稱她一生以「利他」為出發點，為人著想不自私，才會有長壽福報。
公主拚大選2／吳欣盈選立委連外公都傻眼 吳東進：沒捐款給民眾黨
「吳欣盈是因有新光集團的關係才能受民眾黨提名嗎？」一名熟稔選戰的人士跟CTWANT分析可能性不高，「柯P本來就不按牌理出牌」、「吳欣盈本身就是話題製造機，打出這張牌不就讓很多人驚訝地瞪大眼睛！」民眾黨副總統候選人吳欣盈的雙重國籍問題，她自己在臉書上預告「12月5日見真章！」但在5日這一天，吳欣盈人已在杜拜參加COP28大會，新光集團吳家則齊聚一起慶祝新光人壽60歲生日。對於外界傳聞「因為新光出錢而讓Cynthia（吳欣盈）進政壇」一說，吳東進公開證實，「自己沒有捐任何款給民眾黨」，「不希望大家誤會民眾黨與財團勾結。」面對媒體詢問吳欣盈選副總統一事，父母吳東進、許嫺嫺與妹妹吳欣儒坦言，「登記那天才知道」「事先沒跟家人商量」，並給力喊加油。事實上，吳欣盈從「新光金大公主」轉身一變為「立委」到「副總統候選人」的三級跳，一路走來，都是出自「勇於做自己」。吳欣盈出生美國，在台灣是讀台北美國學校，曾擔任學生會長，之後她赴美國衛斯理學院取得國際關係、美術史雙學士，這一所知名學校也是蔣宋美齡、連戰女兒連惠心的母校。2022年11月2日，吳欣盈宣誓立委就職，她的四叔、新纖董事長吳東昇開心地在旁為她拍照留念。（圖／黃鵬杰攝）後來她在倫敦美林證券資產管理公司投資分析師服務三年，並再赴英國科取得陶德藝術學院文學碩士期間，擔任英國保守黨副黨魁彼得·萊利的國會研究助理，這應該是她第一次近距離參與國際關係政治時刻。吳欣盈2003年回台灣後，先是做時任新光金控董事長、父親吳東進的特別助理，2007年並進入新光金控董事會擔任董事、新光人壽副總經理；之後吳東進延攬前金管會副主委、前國民黨立委李紀珠擔任新光金副董，爆出兩人關係緊張「雙姝爭」風波，2017年吳欣盈卸新光金董事，改由妹妹吳欣儒上陣。此外，這位新光大公主的前一段婚姻也引人關注。2011年，吳欣盈與華南金控董事、林家大公子林知延結婚，二年後鬧婚變，林知延提離婚訴訟、吳欣盈為了「守住7顆胚胎不遭銷毀」而拒絕離婚，雙方纏訟5年直到2019年3月法院判決離婚。就在吳欣盈結束前一段婚姻同一年，獲民眾黨提民為不分區立委時，對於大公主棄商從政，新光金內部人士多送上滿滿祝福。吳欣盈曾說過，她要從政，不但父母親不知道，就連外公許勝發也很訝異。「外公聽到我獲民眾黨提名不分區立委時，很訝異地說，『我不知道妳對政治有興趣』，父親的反應則是『哈哈大笑』，起初不同意」親友也曝「她要碰政治，事前真的沒跟家人商量過」。吳欣盈稱接受「柯盈配」完成這50天競選任務，勤跑基層拜票。（圖／報系資料照）吳欣盈的母親許嫺嫺為許勝發次女，許勝發創辦太子汽車、萬泰銀行，曾代表國民黨做過第一屆增額立委，吳欣盈的舅舅許顯榮為現任台灣工商企業聯合會理事長，也曾任國民黨立委，吳欣盈的四叔吳東昇則擔任過台聯黨立委。去年11月，吳東昇、許顯榮叔舅兩人還陪同吳欣盈宣誓立委就職，今年吳欣盈以副總統候選人身分出席許顯榮舉辦的工商聯合晚會，就在「柯盈配」離席之後，許顯榮拉起國民黨提名總統候選人侯友宜的手高感「凍蒜！」被媒體抓住做文章。吳欣盈家族的政商關係綿密，外公家族與國民黨，叔叔是加入台聯黨，她則以民眾黨籍身分出任不分區立委、副總統候選人，不但在家族從政史上寫下新頁，對民眾黨及柯P而言，吳欣盈的出線，對外宣稱是既能達到「兩性平衡」，其國際觀、財經背景也能與柯文哲互補。民眾黨推出吳欣盈選副手重磅決定，或許是一張能在選戰中製造話題的新牌，「柯盈配」能不能成好牌選得漂亮，就看民眾買不買單！
圓山飯店百年金龍「斷頭」 命理師示警影響風水：輕則傷重則亡
圓山飯店擁有百年歷史的「三爪金龍噴泉」，昨（23日）晚因天花板上的天井掉落，正好砸毀龍頭，幸好狀況不太嚴重，業者已找工藝師進行修復。針對金龍毀壞，命理師表示這是一個警訊，恐怕會影響龍穴風水，輕則傷、重則亡，不可輕忽。圓山飯店在1952年成立，是全台第1間五星級飯店，也坐擁好風水，位置突出於台北盆地，被稱為「龍尾穴」，飯店採用許多龍形雕刻，因此也有「龍宮」的美名。追溯飯店前身，是日治時代時的台灣神社，二戰結束後拆除，由蔣家接手，在蔣宋美齡的建議下，興建了有軍政色彩的圓山大飯店。 圓山飯店指出，金龍廳建築完工於1956年，維護工作相對不易，雖然同仁平日嚴於檢查，但仍發生天井天花板掉落事件，所幸金龍狀況損壞尚不嚴重。而金龍的頭部是由黃銅製作，其中一爪則由鑄鐵製作，在上述2部位和龍身銜接處，乃用水泥等及鐵條連接，因年久腐蝕，此次天花板掉落碰撞，產生斷裂，目前已經會同工藝師在進行修復的作業，預計在1星期內可以完成。命理師楊登嵙向《三立新聞網》透露，金龍毀壞恐影響龍穴風水，圓山飯店及附近地區恐發生不平靜憾事，輕則傷、重則亡，建議飯店應盡早修復，擇日再請高工大法師開光。◎民俗說法，僅供參考。
圓山「百年金龍」遭重砸斷頭…修復要一週 他曝驚人警訊：輕則傷重則亡
擁有軍政地位的圓山大飯店，也坐擁著好風水，圓山大飯店的位置突出於台北盆地，被稱為龍尾穴，飯店採用中國宮廷式建築，到處可以看見龍形雕刻，金龍廳的三爪金龍，擁有百年歷史。追溯飯店前身，是日治時代時的台灣神社，二戰結束後拆除，由蔣家接手，在蔣宋美齡的建議下，興建了有軍政色彩的圓山飯店。劍潭山為一條隱龍，龍頭為木柵指南宮的猴山，龍尾則在劍潭山，飯店金龍廳入口的金龍噴泉，則是龍尾穴的穴眼，而金龍噴泉上的百年銅龍，為少見的三爪金龍，是從日治時期，日本神社內所留下來的遺物。回朔120年前，日本天皇就在現在的圓山飯店所在地，興建神社，來紀念在台病逝的親王，山腳下的圓山聯誼會，前身則是日本神宮的所在地，日本天皇原本要在這邊，建一座日本神宮，來祭祀他的祖先天照大神，但就在舉行儀式的前幾天，有一輛日本軍機，就失事墜毀在這邊，使得神宮全毀，有外界揣測，因為飛機墜毀，毀了龍脈運勢，也隱約象徵著，台灣日治時期將走到尾聲。圓山大飯店這尊鑲上二十四K金的百年金龍，不僅是當年日本政府征服中國的政治圖騰，也是蔣氏家族的鎮家寶，在老圓山人的眼裡是福地的象徵，被部分圓山飯店員工視為浴火重生、再出發的護身符。6月22日圓山飯店發生天花板坍塌的事故，金龍噴泉的天井天花板疑似遭到白蟻蛀蝕掉落，天花板掉落直接砸中龍身，龍頭整個斷裂，而天花板的木板和電線全都裸露在外，殘骸散落一地，可見當時掉落的力道有多大。這條百年金龍護衛圓山飯店及附近地區，如今損壞，這是一個警訊，建議盡快修復，再擇日請高工大法師開光金龍，以免圓山飯店及附近地區發生不平靜憾事，輕則傷，重則亡。
「食」髦母親節3／飯店吃大餐再送手作調香 微旅行加贈健康禮盒帶回家
美國作家黛安，艾克曼在知名著作《感官之旅》提到，「氣味與記憶中心的聯結像一條路徑，靈巧地帶領我們穿越時空」。或許你仍依稀記得孩提時期，母親坐在鏡子前梳著一頭秀髮，從古董木盒裡拿出耳環細心戴上，最後微側頭輕輕噴上香水的模樣。誠品行旅今年首度與誠品生活松菸店質感香氛品牌「乓乓五斗櫃」攜手合作，凡於5/14母親節當日午間時段於「In Between之間」餐廳用餐的母親，即可體驗現場手作調香活動，將由品牌主理人帶領你透過不同精油的試香與調製，尋找屬於你與母親回憶裡的乓乓（即是台語的「香香」）香氣，同時也贈送可恣意噴灑的空間噴霧乙瓶，包含中性木質調、清新花草調、知性木香與多層次花香，讓隨身圍繞的香氣如同子女將母親團團擁抱。The Chapter Café無國界全日餐廳推出澎湃又透著清爽滋味的「台式透抽龍蝦米粉」。（1,560元+10%／份，圖／誠品行旅提供）此外，5/1～5/20誠品行旅的The Chapter Café無國界全日餐廳及In Between之間歐陸料理餐廳，也分別以珍貴的海陸食材推出乓乓推薦美味。其中位於一樓的The Chapter Café，主廚呂芳坤汲取在地飲食文化推出「台式透抽龍蝦米粉」，先以高麗菜、玉米、香菇等食材悉心熬製鮮甜湯頭，並加入扁魚點綴鮮美尾韻，搭配東北角海岸的新鮮小卷、口感Q彈的手工墨魚丸與重達600公克的波士頓活龍蝦，佐以吸附飽滿湯頭的細米粉，華麗演繹府城經典小食；位於誠品行旅二樓的In Between之間餐廳，主廚黃士恭則主推氣勢磅礡的「美國極黑牛戰斧牛排33oz」，選用美國和牛中的尊貴品種「極黑牛」，其擁有豐厚的大理石紋油花，並匯聚老饕、肋眼心與牛小排三種部位，可一次品嘗香酥、軟嫩、Q彈三種味覺層次。「赤子之馨」蛋糕將阿里山金萱烏龍茶研磨成粉後加入麵糊中，使蓬鬆蛋糕體散發出淡雅茶香。（圖／誠品行旅提供）另一樓The Lounge大廳書坊也推出「赤子之馨」母親節限定蛋糕，以檸檬金萱烏龍茶海綿蛋糕為主體，疊上揉合迷迭香的酸甜莓果果醬與覆盆子乳酪餡，並混合法國進口依思尼白乳酪與原味優格，創造出輕盈雪白慕斯，並夾入多種莓果增加酸甜層次，宛如青春扉頁中的青澀回憶。外觀則選用經典少女粉搭配純淨白色，噴上白巧克力、以粉紅色緞帶圍繞，點綴如櫻花綻放的粉嫩花瓣與桂冠，象徵對母親感恩的心。每個1,180元（6吋），4/20前預訂可享早鳥8折優惠。「環景套房」。（圖／圓山大飯店提供）圓山牛排館母親節套餐（左，2,680元+10%／位）加贈Charles乙杯、手工生巧克力1組2顆，右為「莓麗女神」。（888元／6吋，圖／圓山大飯店提供）另一邊圓山大飯店也針對5月溫馨月推出各種活動，像館內金龍餐廳、圓苑餐廳、圓山牛排館、松鶴餐廳都獻上母親節饗宴，每位1,699元起。點心房還特別打造母親節限定蛋糕「莓麗女神」，4/14起開放預購，4/20～5/14可提貨；另外飯店也搶攻住房商機推出「復刻國宴 X 東密道一泊二食」專案，凡入住寬敞天際套房或環景套房，不僅可享用國宴文化餐（每客價值新台幣2,000元+10%）、穿上時尚旗袍拍美照、參加東密道導覽之旅，還能將圓山御廚無添加健康三寶禮盒帶回家（每房乙盒，價值新台幣1,060元），內含無添加調味珍鮮、純釀老醋、純釀醬油，每房新台幣10,999元起，還贈松鶴廳早餐2客。圓苑餐廳 6人套餐。（圖／圓山大飯店提供）而像蔣宋美齡夫人鍾愛的圓苑餐廳，推出精緻的創意佳餚限定雙享6人套餐，將國宴級料理端上桌，包含蘇式燻魚、花雕醉雞等前菜，搭配慢燉細熬的「花膠極品燉八珍」、香氣獨特的「極汁堅果戰斧豬」、鮮美順口的「起士上湯焗龍蝦」等，還有將日本梅麵以康乃馨造型創意入菜的「鮑魚烏參長壽麵」，及甜點「紅棗銀耳燉燕窩」搭配「夫人紅豆鬆糕」。5/1～5/31限定優惠價每桌16,000元+10%，贈6吋夫人紅豆鬆糕限外帶冷凍乙個，可再享加購價499元6吋夫人紅豆鬆糕（原價680元），限外帶冷凍乙個。另金龍餐廳也設計兩款適合家庭聚餐的6人、10人饗宴，以經典小菜XO蘿蔔糕、金沙魚皮、滷水三寶、陳醋木耳揭開序幕，還有「黃金片皮鴨」、「雞粥菜膽燉花膠鮑翅」、「鮑汁烏參扣十頭鮑」等招牌菜色一次嘗遍。5/1～5/31，6人饗宴限定優惠價每桌16,000元+10%，贈精選6吋蛋糕；10人饗宴包廂限定價26,888元+10%，贈精選6吋蛋糕乙個及圓山珍愛一生珍珠手環乙條。即日起至4/30前預訂，即享早鳥優惠9.5折加原價一成，預訂包廂不適用。
訪陸第9天…馬英九致祭張自忠眼泛紅 與雙親當年結婚照開心合影
前總統馬英九訪陸第9天，心情宛如洗三溫暖。他上午到抗戰英烈張自忠將軍烈士陵園致哀，聽聞導覽人員講解張生平時，數度眼眶泛紅。下午參觀抗戰遺址博物館時，馬顯得輕鬆許多，甚至透露一個八卦，「當年飛虎隊長陳納德很愛慕蔣夫人宋美齡。」而在參訪父母的母校時，更開心地在父母當年結婚照前合影。馬英九一行人昨天上午到張自忠將軍烈士陵園致哀，並帶領學員默哀1分鐘、鞠躬致祭並繞墓獻花。而致祭時，除原本司儀說三鞠躬外，馬英九當場追加，自己喊再一鞠躬、二鞠躬、三鞠躬、禮成，可見張自忠將軍在馬英九心目中的分量。馬英九表示，張將軍承受很多委屈，求死明志，壯烈成仁之心令人動容。馬英九也對張自忠嫡孫張慶成說，曾看過電影《英烈千秋》，看完非常感動。離去前，馬英九也特別在書籤上留下親筆簽名，致贈給張慶成。一行人下午則參觀重慶抗戰遺址博物館，導覽員解說抗戰期間，日本對中華民國陪都重慶進行5年半的無差別大轟炸，死傷慘烈。對抗戰史頗有研究的馬英九難過得皺緊眉頭連連搖頭，還說了2次，「日本人專炸平民！」當展覽進入抗戰勝利章節，馬英九看著展示照片，特別提醒館方，「看看能不能找到台灣光復受降的畫面，當時日軍將領是安藤利吉，就在台北中山堂，呈送降書給陳儀，如果能找到意義很重大，台灣人看到會很有感覺。」在參觀孔園時，馬英九神態輕鬆，和眾人分享八卦：「飛虎隊長陳納德其實很愛慕蔣夫人，這很多人都不知道吧？」參觀松廳時，房裡掛著蔣宋美齡106歲華誕時馬英九的祝壽題字，因為是複刻件，馬還幽默地問解說員，「你確定這是我寫的嗎？」馬英九下午還參觀父母的母校中國國民黨中央政治學校舊址，尋找父母當年學習、生活、戀愛的足跡。校方特地把他父母親馬鶴凌與秦厚修當年的結婚照和後來舊地重遊的照片重新放大裱框掛在牆上，馬英九也開心的站在照片前合影。
夜探圓山大飯店東密道 循酒香入「覓到酒吧」
美食一點凌》這次要帶大家探索圓山大飯店新開幕的「覓到酒吧」，除了美酒、甜點外，覓到酒吧還連接首次夜間開放的東密道，在入夜後探訪圓山的祕境花園，還有只能在白天入內的孔二故居，讓大家在台灣最具歷史、文化底蘊的國家飯店內感受放鬆的氛圍。
「隱」酒作樂1／夜探圓山大飯店東密道 循酒香入「覓到酒吧」 感受國宴尊榮
總有一些時候，你會想以微醺帶來片刻歡愉，而有愈來愈多酒吧不僅以特調吸引客人上門，連所在地點、進入方式都顛覆傳統，增添更多品飲樂趣。華燈初上，帶有中式典雅風情、被人暱稱為「紅房子」的「圓山大飯店」，入夜後顯得更加光芒閃爍，而50年來未曾於夜晚開放的東密道，也隨著2022年底於飯店開幕的「覓到酒吧」，首度在夜間迎接大眾入場。屬於東密道延伸空間、靠近密道入口處的覓到酒吧，由素日專為元首服務的國宴主廚群操刀餐酒設計，讓酒客們得以品飲窖藏陳高特調、體驗復刻國宴點心，感受一次宛如國宴座上賓的尊榮。但在踏進酒吧之前，我們不妨先走入東密道，循著歷史陳跡先回溯過往再重回現世。當紅色大門開啟，還會在時光走廊聽見先總統蔣中正1945年發表對日抗戰勝利「告全國軍民及全世界人士書」的文告錄音原音重現。（圖／侯世駿攝）做為國家元首避難通道的東密道，全長僅67公尺、階梯共84階。（圖／侯世駿攝）僅能在白天入內的孔二故居，播放著孔二小姐曾喜歡聽的〈夜上海〉等歌曲，客廳還放上象徵「終生平安」的時鐘及一對花瓶。（圖／侯世駿攝）要進東密道得先過三道門，第一道厚重紅色大門仍可見與圓山整體呼應的年代風華，接下來兩道門中間還連接員工通道，入口就藏在不起眼的牆面間。走進密道後，放眼望去四周皆是小刺般突出的消音錐，加上43盞防爆燈，和彎曲以避子彈和追兵的密道設計，可想見50年前的動盪時局。穿出通道，會連接同樣首度於夜間開放的祕境花園與孔二故居，其中孔二故居是蔣宋美齡外甥女、人稱「孔二小姐」的孔令偉所居之處，裡頭仍可見昔日客廳、書房擺設及國宴餐具等，但也提醒民眾，若於夜間穿越東密道來此，僅能從門口窺瞧而無法進入，若想一探究竟，不妨搭配飯店其他導覽方案於白日前往。視覺與味覺都具有鮮明層次的「圓山冰茶」（左，500元），可搭佐以義大利香料炒製、油燜，和馬鈴薯泥拌勻入餡的「油燜蘑菇」。（460元，圖／侯世駿攝） 再回到酒吧，低調門面原本曾放上多把仿古「貨布（古貨幣之一）鑰匙」讓遊客摸索入內，現為便民純做裝飾使用，其中一把還與圓山曾經的房門鑰匙牌設計相同。翻開酒單一看，歷年的圓山密道窖藏國宴陳高、圓山70國宴紀念酒、圓山東密道國宴酒，以及響應性別友善的2021圓山大飯店彩虹紀念酒皆在其列，既然來此當然要試試以招待元首而釀製的國宴酒所設計的創意特調。例如同樣以52度的窖藏陳高為基底的「紅房子」與「圓山冰茶」，前者注入甜菜根汁、火龍果汁等新鮮風味，再放上千層酥打造如同圓山紅柱金瓦的建築意象；後者則在陳高中又混入青蘋果泥、蝶矢梅酒等，兩款都是剛入喉時清甜，爾後陳高醇厚風味又會漸次湧上。還有以「圓山70國宴紀念酒」OMAR威士忌為重點的「君臨天下」，放入圓山創辦人蔣宋美齡與孔二小姐宴客使用的「永安茶行」烏龍茶，以及柳橙汁與柳橙皮屑，呼應基酒中後段展現茶香及橙皮的特色。從混調好的酒瓶中倒出的「君臨天下」，芳醇中又飄散淡雅茶香與果香。（480元，圖／侯世駿攝） 先蒸再滷的「冬菇素鵝」（右，460元）有著恰好適中的煙燻風味，而爽口的「皮蛋豆腐」意外成為亮點。（320元，圖／侯世駿攝） 既有酒怎能無菜，稱得上鎮店之寶的「冬菇素鵝」，曾於民國51年4月出現在「中華民國總統暨夫人歡宴越南共和國暨夫人」國宴席間，以腐皮包裹香菇與爽脆銀芽，濃郁中又不失清爽與口感。還有由館內金鶴廳與圓苑餐廳主廚攜手特製的「油燜蘑菇」，塔上點綴的圓蘑菇形似東密道內的防爆燈，彷彿歷史盡在咀嚼間。而少見於酒吧出現的「皮蛋豆腐」，嚴選松花皮蛋搭配無基改的「豆之府」絹豆腐，再撒上府城百年老店「滋美軒」的肉鬆，爽口開胃的台式風味讓人記憶深刻。仿造東密道內部打造的酒吧空間，讓人像是置身灰色調的洞穴之中。（圖／侯世駿攝）覓到酒吧電話：09：00～16：00請撥（02）2886-1818#1281、16：00～01：00請撥（02）2886-1818#1998地址：台北市中山區中山北路四段1號圓山大飯店BF營業時間：18：00～翌日01：00網址：https://reurl.cc/pLZApb備註：「覓到酒吧入場手環」每位500元+10%（原價每位800元+10%），憑手環可於18：00～21：30自行進入東密道，並須填寫「未飲酒品聲明書」，且可於結帳時全額折抵消費；飯店另推出「夜探東密道券」，每位250元+10%，憑券可於18：00～21：30單次探訪東密道，並享用軟性飲料。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
歷久彌新的正宗台灣廣式月餅始祖 馬來亞餐廳廣式月餅
西元1961年，華僑林氏及周氏響應政府鼓勵華僑投資台灣的政策，共同合資於台北市西門町閙區成立餐廳。當時廣式餐廳在台灣較少(在東南亞華人圈反而是普遍的美食)，同時感念華僑出身地，故取名為馬來亞廣式餐廳。由於料理實在，功夫道地。甫一成立即成為台北政商名流必去的高級餐館。據當時員工口述，老闆們飯後連在馬來亞餐廳門口聊天都覺得是件光采的事，可見其風光榮景。西元1966年，老闆林氏熱愛於中秋節吃廣式月餅，但當時台灣尚無廣式月餅販賣，只能每年中秋節託人飛至香港採購廣式月餅回台。西元1966年，馬來亞餐廳開始自製中秋廣式月餅，成為台灣廣式月餅的始祖。為使台灣民眾也能品嘗到廣式月餅的美味，林氏特別聘請香港五星級文華酒店港師來台製作，一推出即大受好評。蔣宋美齡女士、影星林青霞、作家李昂等皆是馬來亞中秋月餅的忠實顧客。從此在地製作及真材實料成為馬來亞中秋月餅堅持的傳統，風行半世紀，飄香六十年，馬來亞中秋廣式月餅成為手工廣式月餅的第一品牌。馬來亞月餅獨門餡料講究真材實料，月餅內餡綿、細、密，每一顆月餅切開來，沒有任何空隙。（圖／業者提供）馬來亞廣式月餅特色相較坊間多以華麗包裝及委外代工方式快速產出月餅禮盒。馬來亞中秋廣式月餅。每一個月餅均由具有五十年製餅資歷的港師精選港台兩地新鮮食材，於中秋時節親自在台灣以手工方式限量製作，憑藉著師傅多年的真功夫、月餅餅皮細薄有勁，斤兩上的拿捏幾無差異。獨門餡料講究真材實料，月餅內餡綿、細、密，每一顆月餅切開來，沒有任何空隙，也不含任何人工添加物，並以高貴鐡盒封裝，風味飄香六十年不變。每一個精心製作的馬來亞月餅，最適合和家人中秋共享，感受團圓平安的含意。半世紀來，馬來亞餐廳月餅始終遵從古法，堅持職人精神，讓每一塊月餅保留60年代的美味及回憶。吃一口月餅，便讓人感受到傳統的美味及團圓的滋味。隨著時代的變遷，除了經典的鐡盒包裝外，也推出充滿文創風味的紙盒包裝，讓消費者有更多的選擇。
「孔二小姐」過世27年神秘遺產突現世 上千萬元中信金股票恐充公
曾任圓山大飯店總經理，並常在前第一夫人「蔣宋美齡」身旁的「孔二小姐」的孔令偉，至今已去世27年，但近日卻出現下她名下有一批市價高達1700萬的中信金股票遺產，讓外界相當訝異，而她在過世前曾申報並被查出出售股票並轉到海外，如今這批遺產可能為當時尚未處理到的。近年圓山飯店東密道開幕，也讓過去孔二小姐的故居曝光。（圖／報系資料照）據《鏡週刊》報導，今年6月中信金召開股東會前，曾寄出通知書給股東們，當中就包含孔二小姐，因為孔二尚有高達67萬7000多股，如今市價約1700萬元台幣。而中信將通知書寄出後，因收件地址為士林官邸，但收件人為「朱○○轉孔令偉」，士林官邸與台北市政府工務局公園路燈工程管理處沒有該名工作人員，最後通知書被轉至圓山大飯店「孔二小姐故居」，而圓山飯店也無法處理，只好將信件暫時留存。孔二小姐身後遺產如今恐因沒人繼承而充公；圖為孔二小姐故居。（圖／報系資料照）收件人中的「朱○○」據報導曾是華興中學的前會計主任，同時他也是蔣宋美齡籌建振興醫院的老員工，股票很有可能就是由他管理，但在孔二過世前彌留之際，曾被國稅局查到出售中國國際商銀股票130萬股、中信銀股票83000股，股價約為1億3000萬元，並轉至美國帳戶，因此這批中信金股票，有可能就是當時未清空的財產。由於孔二小姐終身未婚，加上沒有子嗣繼承，根據民法第1185條規定，第1178條所定之期限屆滿，無繼承人承認繼承時，其遺產於清償債權並交付遺贈物後，如有賸餘，歸屬國庫。
秘境旅遊3／孔二小姐故居開放 獵槍收藏曝光、展示全台第一間牛排館
進入蜿蜒直下的東密道，再穿越種植山櫻花、繡球花的秘境花園，盡頭的「孔二小姐故居」，是另一個神秘感爆棚的景點，現代人可能對她有點陌生，她是蔣宋美齡女士的外甥女，兩人情同母女且長年隨侍在側，也是圓山大飯店第一代總經理孔令偉，人稱孔二小姐。孔二小姐故居一隅，中式家具搭配西式壁爐，在當時是極為少見的陳設。（圖／于魯光攝）依山而建的二樓半建築，整修後保存建築完整外型和隔間，但內部陳設並非當年實際擺放，這是由於孔二小姐十分注重自己生活起居的隱私性，且終生穿著西裝以男裝打扮，喜歡玩槍、收藏洋酒，也不避諱自己的同志身分，這間故居就是她和閨蜜王小姐的住所。龍鳳搖椅是過去蔣中正與夫人在總統套房辦公時的座椅。（圖／于魯光攝）展示空間裡播放著上海小調，進門的玫瑰花是飯店創辦人蔣宋美齡的最愛，一旁的龍鳳搖椅是過去蔣中正與夫人辦公時的座椅，中式家具搭配西式壁爐，桌上擺放著圓山大飯店最著名的紅豆鬆糕。主臥室展示西式餐桌陳設，桌面擺放細緻的銀器餐具、杯盤等。（圖／官其蓁攝）主臥房展示著一套完整的餐廳擺設，呈現的是1973年圓山大飯店成立全台第一間五星牛排館的樣貌，從西餐桌椅、銀器餐具皆價格不斐；而再往裡的浴室最令人驚喜，當年就以日式衛浴設計，且整間浴室都是粉紅色，粉紅色的馬桶、洗手檯和浴缸，和一般人對雌雄難辨的孔二小姐形象，有著極大落差。書房內展示著當年的手寫帳冊，以及收藏步槍、外套和大瓶洋酒。（圖／于魯光攝）
于子育憑《俗女》奪金鐘 奔赴長眠地報告：沒讓你失望
台式新喜劇《俗女養成記2》8日正式回歸，日前媒體試片，除了「大小嘉玲」謝盈萱、吳以涵精湛與自然的演技受到肯定外，劇中飾演嘉玲媽「吳秀琴」的于子育和嘉玲弟「陳嘉明」的宋偉恩也有許感動人心的演出值得觀眾期待。在《俗女養成記2》日前釋出的9分鐘精彩片花中，陳嘉明對陳嘉玲說：「我算過如果我搬去英國的話，一年頂多回來個2、3次，這輩子可以再見到爸爸媽媽的時間只有352天」，讓于子育和宋偉恩頗有感觸。宋偉恩表示因為突如其來的疫情，讓他難得有機會回到台中老家，和爸媽一起住了將近2個月的時間，這是他大學離開台中生活後，第一次這麼長的時間和家人一起生活，隨著年齡增長的父母，開始很擔心他們的健康與飲食，覺得未來應該要好好把握時間和家人相處。于子育透露自從上次母親節之後，已經有3個月沒有和媽媽見到面了，希望能夠在新戲開拍前，趕快找時間回一趟南部看家人和朋友。她已故的父親曾是蔣宋美齡的御廚，過往三節、父親生日、父親節時刻都會和家人到父親位於金寶山的靈位前祭拜，大家各自分享自己的近況，去年她以《俗女養成記》拿下金鐘獎電視電影/迷你劇集最佳女配角後，隔天全家人也是前往父親的靈位前報告，于子育向爸爸說：「爸爸，我得獎了! 我要把這個榮耀歸給你，謝謝你一直支持我在演藝圈的發展，希望我沒有讓你失望，你可以放心，我會繼續努力！」家人們也會帶上父親最愛的麻糬、花生和辣椒給他。于子育和宋偉恩在片中飾演母子。（圖／華視提供）
【飄香美食情報】歷久彌新的正宗台灣廣式月餅始祖 馬來亞餐廳廣式月餅
風行半世紀 飄香六十年西元1961年，華僑林氏及周氏響應政府鼓勵華僑投資台灣的政策，共同合資於台北市西門町閙區成立餐廳。當時廣式餐廳在台灣較少(在東南亞華人圈反而是普遍的美食)，同時感念華僑出身地，故取名為馬來亞廣式餐廳。由於料理實在，功夫道地。甫一成立即成為台北政商名流必去的高級餐館。據當時員工口述，老闆們飯後連在馬來亞餐廳門口聊天都覺得是件光采的事，可見其風光榮景。西元1966年，老闆林氏熱愛於中秋節吃廣式月餅，但當時台灣尚無廣式月餅販賣，只能每年中秋節託人飛至香港採購廣式月餅回台。西元1966年，馬來亞餐廳開始自製中秋廣式月餅，成為台灣廣式月餅的始祖。為使台灣民眾也能品嘗到廣式月餅的美味，林氏特別聘請香港五星級文華酒店港師來台製作，一推出即大受好評。蔣宋美齡女士、影星林青霞、作家李昂等皆是馬來亞中秋月餅的忠實顧客。從此在地製作及真材實料成為馬來亞中秋月餅堅持的傳統，風行半世紀，飄香六十年，馬來亞中秋廣式月餅成為手工廣式月餅的第一品牌。馬來亞廣式月餅特色馬來亞中秋廣式月餅。每一個月餅均由具有五十年製餅資歷的港師精選港台兩地新鮮食材，於中秋時節親自在台灣以手工方式限量製作，憑藉著師傅多年的真功夫、月餅餅皮細薄有勁，斤兩上的拿捏幾無差異。獨門餡料講究真材實料，月餅內餡綿、細、密，每一顆月餅切開來，沒有任何空隙，也不含任何人工添加物，並以高貴鐡盒封裝，風味飄香五十年不變。月餅口味〔金腿伍仁月餅〕金腿伍仁是馬來亞月餅最出名的口味。不同於其他品牌，馬來亞金腿伍仁月餅餡料豐富，包含金華火腿、糖蓮子、瓜子仁、杏仁、芝麻、欖仁、核桃仁、叉燒絲、檸檬葉、砂糖、糖冬瓜、金門高粱等多達22種以上的高貴食材，沒有多年的捏製經驗，很難將此多種食材完美呈現於一個月餅內。〔蛋黃蓮蓉月餅〕「愈鹹的蛋黃愈能襯出蓮蓉的香。」從選用最高級的蓮子，磨出滑順溫潤的蓮蓉，並搭配古法製作的鹹蛋黃製作。〔松子白蓮月餅〕不同於傳統的紅蓮蓉，純白蓮蓉更需長時間的餡料熬煮。口味較傳統紅蓮蓉細膩，如果喜歡享受微甜口感的人士，建議可選擇白蓮蓉品嚐。〔玫瑰豆沙月餅〕手工洗揉出來的豆沙餡，用香港進口的玫瑰糖磚熬煮，中和了豆沙原本甜膩的口感，飄著淡淡的玫瑰香氣，這是蔣宋美齡女士的最愛。〔核桃棗泥月餅〕黑棗去籽後燉煮，然後用布袋手工洗出細緻的棗泥餡，再加入核桃、蓮蓉等物，去黑棗的苦味而帶出濃厚核桃香。 〔欖仁蓮蓉月餅〕特別進口高級橄欖仁搭配蓮蓉的甜香，不但養生，每一口同時享受濃郁橄欖和蓮蓉散發的清新香氣。歷久彌新的堅持半世紀來，馬來亞餐廳月餅始終遵從古法，堅持職人精神，讓每一塊月餅保留60年代的美味及回憶。吃一口月餅，便讓人感受到傳統的美味及團圓的滋味。隨著時代的變遷，除了經典的鐡盒包裝外，也推出充滿文創風味的紙盒包裝，讓消費者有更多的選擇。「在地製作、團圓好味」，馬來亞中秋月餅六十年的職人精神，歡迎您來品嚐。購買資訊馬來亞月餅共分為大小兩種尺寸，大尺寸月餅每個重188公克，小尺寸月餅每個重68公克。包裝上則分為經典鐡盒及藝術紙盒。經典鐡盒有豪華六喜，豪華四喜、經典十二及經典六曉等四種選擇。經典鐡盒有福氣雙月，雙星伴月、吉利三星等三種選擇。訂購專線：(02)2552-6191購物網：shop.newenjoy.com.tw
聖域淪陷1／網紅打卡名店假活化真尋歡 福音中心成「爛醉仙境」
7年多前，「嶺頭新象股份有限公司」租下台北市陽明山占地約7千坪的「財團法人中華基督教浸信會嶺頭山莊福音中心」，今年1月間，業者開了一家名為「DRUNKLAND」（爛醉仙境）的餐廳，不但裝潢極具夜店風，還賣起酒精性飲料與水菸，完全顛覆該中心過去標榜「身心靈全備的專業營區」形象，導致許多教友質疑「難道上帝希望教徒每天喝得爛醉尋找祂嗎？」5月14日下午，本刊記者由台北市仰德大道一路往陽明山上行駛，經過國安局不久後，隨即抵達仰德大道2段11號的「財團法人中華基督教浸信會嶺頭山莊福音中心」（嶺頭山莊福音中心），此時才4點半左右，該中心的停車場已經停滿車，2名指揮交通的義交還熱心地引導本刊記者說，「你往那邊一直走就是餐廳，這一整片都是山莊的地。」本刊記者停好車後，沿著通幽曲徑走了約5分鐘，就來到義交口中的該餐廳，也是許多網紅打卡拍照的熱門聖地，而餐廳隔壁就是「中華民國第一夫人」蔣宋美齡一手創建的華興中學。本刊調查，爛醉仙境的前身是台北市信義區「DRUNK PLAY」（爛醉不累），今年1月間，「爛醉不累」團隊進駐嶺頭山莊福音中心後，原本的宗教活動營地突然搖身一變，成為擁有夜店風的餐廳，還被命名為「爛醉仙境」。爛醉仙境每天下午4點開始營業，但才一開門，接待處已經出現許多客人當場預約。（圖／黃威彬攝）據悉，爛醉仙境「真如其名」，不只賣起酒精性飲料，還提供水菸，每逢周5、周6和周日，更有DJ駐場助興，幾乎與信義區的夜店無異。特別的是，爛醉仙境採取「飢餓行銷」模式，一律只接受現場預約，不接受電話訂位，因此幾乎下午4點一開始營業，就有顧客在排隊。為了一探究竟，本刊記者現場預約，等了約5分鐘就進入餐廳。一踏入大門，本刊記者就被眼前的超大片露天草皮所震懾，接著從吧檯、包廂走到外場座位，驚見號稱無邊際的泳池，突然有種置身在國外高級酒吧的錯覺。要說這是一家餐廳，倒不如說這是一處可舉辦大型戶外派對活動的絕佳場所。中華基督教浸信會聯會總幹事晏子年解釋，雙方是「合作改善計畫」，並沒有「租金問題」，至於合作內容，董事會有個「保密協定」，所以不便對外說明，至於遭到教友非議的餐廳店名，聯會正在和業者溝通，「是不是要拿下來（招牌）？還是換成景觀餐廳？這要雙方都同意才可以，律師正在研究。」本刊致電爛醉仙境欲詢問謝宗翰回應，但一位自稱是爛醉仙境張姓營運長的男子表示，餐廳店名並非是「爛醉」，且在經營上完全沒有違反基督教教義，教友都是不實指控，至於與浸信會的租金等相關問題，則表示不予回應。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）（《CTWANT》提醒您，抽菸有礙健康，戒菸專線：0800-636363）爛醉仙境將環境布置如同國外高級濱海渡假村，因此在疫情不能出國的時候，吸引大批網紅前來拍攝打卡。（圖／黃威彬攝）