蛋白棒
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老人斑不只是老化！醫揭「全身警訊」 心臟、腦部也在變老
許多人發現臉上或手背出現黑斑時，往往以為那只是「年紀到了」的自然現象。但根據李思賢醫師的說法，這些被稱為「老人斑」的斑點，其實並非單純的皮膚問題，而是全身老化與代謝失衡的外在訊號。李思賢醫師還引用美國心臟外科醫師岡德里（Steven Gundry）的觀點，從代謝醫學角度解析老人斑的成因與修復方式。李思賢醫師在FB粉絲專頁發文表示，許多人認為黑斑只是表皮色素沉澱，但是當皮膚出現老人斑時，體內的心臟、腦部與肺部往往也正在發生相同的氧化與纖維化反應。李思賢醫師表示，這些黑斑是「纖維化」在皮膚表層的可見現象，代表全身細胞與組織的彈性正在喪失。造成這種變化的關鍵是「糖化」（glycation），當糖分子與蛋白質結合後，會產生糖化終產物（AGEs），這些分子會破壞膠原蛋白，使皮膚變得鬆弛、暗沉並出現斑點，同時也在心臟與內臟器官中造成傷害。李思賢醫師進一步說明，糖化不只是吃甜食的問題，許多高溫烹調方式也會造成體內AGEs暴增。例如糖醬烤雞、烤焦牛排、蛋白棒與蛋白粉等食品，看似健康卻可能刺激胰島素分泌並引發發炎。岡德里醫師建議，應以溫和烹調取代煎炸與炭烤，像蒸、燉或低溫烘烤，都能顯著減少體內糖化負擔。此外，全食物來源的蛋白質，像是魚、雞蛋與豆類，都比加工蛋白粉更穩定，對身體的壓力也小得多。談到飲食以外的關鍵因素，李思賢醫師提到另一項與老人斑相關的荷爾蒙「IGF-1（胰島素樣生長因子-1）」。這種因子會促進細胞生長，但濃度過高時，會讓組織提早纖維化、皮膚老化加快。岡德里醫師也提到，自己早年手上曾布滿黑斑，後來透過低糖化飲食與調整腸道菌相，一年內斑點幾乎消失。他說，這並非靠外用美白產品達成，而是靠「從內在修復代謝與腸道環境」，讓皮膚自然恢復年輕狀態。他認為，外用保養品充其量只能輔助，真正的根本解方仍在於飲食與生活型態的調整。李思賢醫師則在結尾呼應岡德里的建議，指出老人斑不僅是外觀問題，更是身體發炎與代謝異常的警訊。當皮膚開始出現黑斑，代表內部系統正在發出警報。要讓皮膚恢復健康與光澤，應從少糖化飲食開始，控制血糖波動、避免高溫焦化食物、增加植物性蛋白，並讓腸道菌相恢復平衡。當體內環境年輕了，外在膚質自然也會跟著變得年輕。
美籍網紅當鏟子超人遭檢舉喊「心寒」 移民署澄清：檢舉在救災前
美籍網紅Jacob Pugmire 13日在社群平台上發文指出，自己先前自製蛋白棒，前往光復災區救災，卻在返回台北時，遇上移民官指出他遭人檢舉，讓他無奈表示，「自己花錢買材料，親手做蛋白棒，免費送給光復救災的志工吃，竟然被人檢舉，老實說，這讓我有點心寒，做好事，也會被攻擊。」。對此，移民署也澄清強調，檢舉案為9月初接獲情資依法查案，涉案人疑似在台從事與許可目的不符的商業活動，與救災無關。Jacob Pugmire在社群平台上PO出一段遇到移民官查訪畫面，並發文表示，有移民官登門拜訪，指出他才剛從光復回台北休息，就遭黑粉檢舉，「我真的嚇到了」。他指出，「我自己花錢買材料，親手做蛋白棒，免送給光復救災的志工吃，結果竟然被人檢舉。老實說，這讓我有點心寒，做好事，也會被攻擊」。貼文一出也立即引起熱議。對此，移民署也回應澄清強調，本案為今年9月初接獲清資，依法查案，該外籍人士疑似在台從事與許可目的不符的商業活動，檢舉時間為花蓮堰塞湖災害發生前，檢舉內容也未提及花蓮救災等情事。據了解，Jacob今年8月持觀光簽證入台，花蓮光復洪災後，他也自費4千元，半夜製作蛋白棒，開車直下光復，將製作好的蛋白棒給志工們補充體力，甚至戶頭還因此僅剩2元，遇到好心人直接贊助2萬元，讓他相當感動，直言「我又能出發了！繼續救災！」。移民署說明，本案經北區事務大隊台北市專勤隊依法進行查察，絕無針對之情，查察結果將洽請主管機關依權責認定。移民署表示，理解社會對此事件的關注，將秉持公正程序處理後續事宜，並對災後期間積極投入救災協助的國內外朋友致上最深謝意。
美籍網紅救災發蛋白棒遭檢舉？心寒嘆「在台生活好難」 移民署回應了
美籍模特兒兼網紅Jacob Pugmire得知花蓮光復災情慘重，不僅化身「鏟子超人」親赴災區，協助災民清掃家園，還自掏腰包製作蛋白棒，免費送給志工及救災人員充飢，誰知當他返回台北後，竟有移民官找上門，才得知自己遭檢舉，讓他無奈直呼「想要在台灣生活，為什麼那麼難？」對此，移民署今天（14日）稍早回應了。據了解，Jacob昨天（13日）才剛從災區返回台北休息，隨即被移民官敲響大門，這才得知他自掏腰包買材料製作蛋白棒，免費提供給志工們及救災人員的行為，竟遭人檢舉涉嫌營利，讓他相當傻眼。不過，Jacob也強調，移民官態度友善，並未有任何不當作為。有關網傳外籍人士赴花蓮發送救災食品遭檢舉案，移民署澄清，本案是於今年9月初接獲情資依法查察，該外籍人士疑似在臺從事與許可目的不符的商業活動，檢舉時間為花蓮堰塞湖溢流災害發生前，檢舉內容亦未提及花蓮救災等情事。移民署說明，本案經北區事務大隊臺北市專勤隊依法進行查察，絕無針對之情，查察結果將洽請主管機關依權責認定。移民署表示，理解社會對此事件的關注，將秉持公正程序處理後續事宜，並對災後期間積極投入救災協助的國內外朋友致上最深謝意。
美籍「鏟子超人」救災遭檢舉 心寒嘆：想在台灣生活為何那麼難
美籍模特兒兼網紅Jacob Pugmire得知花蓮光復災情慘重，不僅親赴災區化身「鏟子超人」，協助災民清掃家園，還自掏腰包製作蛋白棒，免費送給志工及救災人員充飢。沒想到他返回台北後，卻被移民官找上門，才知道遭不明人士檢舉，疑似懷疑他有營業行為，讓他無奈表示：「想要在台灣生活，為什麼那麼難？」花蓮馬太鞍溪上游堰塞湖潰壩後，造成光復鄉嚴重災情，許多志工自發性買車票到災區，幫忙受災戶清理家園。而一名美國網紅Jacob Pugmire目前在台灣創業中，他也連續多日親赴現場幫忙，還自費購買材料製作蛋白棒，讓鏟子超人們補充體力。不過他也因此花光存款，戶頭一度只剩下2塊錢。他接著透露突然收到一名善心網友贊助2萬元，讓他可以繼續在災區幫忙，他也感動直呼「我要哭了！！因為你，我又能出發了。繼續救災！」然而，Jacob Pugmire於13日才剛從災區返回台北休息，竟有一位移民官找上門，稱有人檢舉他。他發文透露，自己從光復回台北休息，結果突然被黑粉檢舉，「我真的嚇到了。我自己花錢買材料，親手做蛋白棒，免費送給光復救災的志工吃，結果竟然被人檢舉。老實說，這讓我有點心寒。做好事，也會被攻擊。」而他隨後也怒轟，「是什麼蛋白品牌，來攻擊我！！！怕我的蛋白棒太好吃了484（是不是）！」並坦言其實這件事讓他心情變得很差，因為只是想要在台灣生活，不過因為大家的暖心留言，也讓他的心情好很多了。Jacob Pugmire感嘆道，「我只是想要在台灣生活，為什麼要那麼難？想說，非常感謝大家的暖心留言，真的有讓我的心好很多了。我想我需要暫時休息一下社群媒體。」
衛生紙也上榜！專家列Costco「科克蘭10大商品」 實測翻車雷爆
美式賣場Costco裡商品百百種，包含自有品牌科克蘭（Kirkland Signature），品牌佔了全店銷售額的三分之一，2024年銷售突破860億美元，不只是便宜，更以「高品質平價替代品」擄獲人心。但並不是每樣科克蘭產品都是神作，也有不少民眾吃過悶虧、踩過雷，有些甚至還紅到TikTok上引起退貨潮。根據《讀者文摘》報導指出，綜合Reddit網友實測、TikTok貼文、業界專家與Costco員工建議，專家點出10款科克蘭商品最好別買，並列出有更值得買的替代品建議。1. 科克蘭衛生紙：你家的馬桶撐得住嗎？這款衛生紙在Costco討論區堪稱最具爭議商品。有人抱怨太容易碎、難撕還易塞馬桶，就算環保也不值得每次上廁所都賭一次運氣。建議改買隔壁的Charmin，柔軟厚實，使用體驗更升級。2.科克蘭尿布：換廠商後「濕氣爆棚」曾經風評一流的科克蘭尿布，自2025年改變供應商後被家長們大罵「變薄變爛」，漏尿、鬆垮、孩子起床濕答答。員工坦言客訴暴增，建議改買好奇（Huggies）或幫寶適，雖然貴一點，但寶寶乾爽，爸媽也安心。3.科克蘭墨西哥塔可餐盒：外帶地雷看似方便的塔可餐盒其實是打開即塌的「塑膠陷阱」，還常在車上爆開搞得滿地食物。更別說價格算下來每個塔可只含兩盎司內餡。不如買隻旋轉烤雞加新鮮玉米餅，自己做好吃又不雷。4. 科克蘭咖啡豆：酸到心痛雖然很受歡迎，但許多咖啡迷表示科克蘭咖啡豆偏酸、風味平淡，開封後也容易變質。建議選擇Trader Joe’s 或當地烘焙坊的新鮮中焙豆，小包裝喝完前風味更穩定。5. 科克蘭廚房紙巾：越擦越煩紙巾不夠吸水、容易破碎，一用多張就像把整卷灑在流理台。建議轉向Bounty紙巾，吸力強、用量省，長遠看反而更經濟。6. 科克蘭燒烤牛胸肉（Burnt Ends）：牙齒受難記這款預煮肉塊號稱「燒烤風味」，實際加熱後卻像在咬鞋墊。有網友建議長時間慢燉可改善，但這不就跟自己從生牛肉做一樣了嗎？既然如此，不如去附近的BBQ店來一份真正的燒烤饗宴。7. 科克蘭蛋白棒：咬到懷疑人生號稱高蛋白低糖，實際口感像乾掉的太妃糖混水泥。還有專家指出甜味劑erythritol可能引發胃脹氣與心血管疑慮。建議改吃原型食物如優格、水果，或成分簡單、天然甜味的健康能量棒。8.科克蘭隱形眼鏡清潔液：便宜但不舒適雖然價格划算，但使用後眼睛乾澀、有異物感，還有使用者向FDA投訴曾引發針眼。建議選擇Biotrue或Opti-Free等品牌，對眼睛溫和許多。9.科克蘭綜合堅果：越吃越胖的陷阱堅果雖然健康，但科克蘭的大桶包裝很容易「一把接一把」，熱量飆升不自知。建議買小包裝或回家立刻分裝成每日份量，幫助控制食量。10. 科克蘭品牌服飾：紅一波又冷掉曾一度成為TikTok潮流代表的科克蘭連帽衫與運動褲，如今熱潮退去，退貨暴增。員工指出服飾是退貨率最高項目之一。購買時不妨選擇可以試穿或提供免費退貨服務的服飾品牌，減少衝動購後悔。
STAYC蒔恩瘦身秘訣太猛！嚴格期「每天一根蛋白棒」、自製橄欖油沙拉、不吃這三樣速食
從小就是童星的 STAYC 成員朴蒔恩，不只擁有甜美外貌與清亮嗓音，更憑藉實力在《Teddy Bear》等多首熱門歌曲中嶄露頭角。作為人氣女團的一員，她對身材管理也非常嚴格，私下的飲食與生活習慣更被粉絲稱為「自律天花板」！身為韓國80年代超紅唱跳歌手朴南政的女兒，蒔恩從小就在父親的影響下立下歌手夢，如今不僅夢想成真，更以極高的紀律與毅力維持完美狀態。趕快來看看她的方法都有哪些？STAYC朴蒔恩的減肥方法：極致自律只吃一根蛋白棒在進入嚴格控制身材時期時，蒔恩會進行極度嚴格的飲食控制——三餐只吃一根蛋白棒，並將這一根分成三次進食，維持最基礎的營養攝取。當然這樣的方式不建議一般人長期執行，但短時間內對於需要快速控制體重的偶像來說非常有效。（圖／取自 hermesieunn IG）STAYC朴蒔恩的減肥方法：簡單、高纖、天然平日沒有進入密集控管期時，蒔恩的餐點則相對豐富且健康，包括：沙拉、優格、紫菜包飯輪流作為主食，並搭配水果與高蛋白食物補充營養。她也會固定補充營養品，如鈣、鎂、維生素、抗氧化劑、乳酸菌與薑黃，保持身體機能與皮膚狀態。STAYC朴蒔恩的減肥方法：生菜＋橄欖油的減脂法蒔恩也會自備食材，像是蘋果、生菜、花椰菜、紅蘿蔔切塊裝入保鮮盒，再以微波爐加熱、搭配橄欖油涼拌，做出簡單又營養的減脂便當。這樣的飲食既低卡又能促進飽足感，是她的日常愛用搭配。（圖／取自 hermesieunn IG）STAYC朴蒔恩的減肥方法：愛吃優格＆花生醬＋蘋果她分享自己非常愛吃優格、豆腐、起司條、海鮮等高蛋白食物，而優質脂肪來源則來自橄欖油、花生醬與杏仁醬。最特別的是她會把蘋果搭配花生醬一起吃，既滿足口感又能延長飽足感。吃東西的時候會習慣多咀嚼幾次，不搭配任何碳酸飲料。STAYC朴蒔恩的減肥方法：拒絕冰水與咖啡因，喝溫水保嗓也養腸胃為了保護喉嚨與促進消化，蒔恩養成只喝溫熱水的習慣，也幾乎不喝咖啡或含咖啡因的飲料，這樣的生活習慣讓她聲音狀態穩定、皮膚也更透亮。（圖／取自 hermesieunn IG）STAYC朴蒔恩的減肥方法：遠離「這三樣」速食，偏愛天然原型食物雖然不是完全忌口，但蒔恩坦言自己不太喜歡漢堡、泡麵、可樂，這三種高熱量食物她幾乎不碰。相反地，像披薩、炸雞、義大利麵她會偶爾品嚐，並適量控制。她也分享自己最愛的隨身小點包括無花果乾、跳跳糖、水果、辣味毛豆等，看似罪惡但其實是經過挑選、熱量控制得當的選擇。STAYC朴蒔恩的減肥方法：跳芭蕾舞雕塑體態芭蕾舞向來被譽為最優雅的全身運動，不僅能雕塑纖細勻稱的體態，更對改善駝背、骨盆前傾等常見體態問題效果顯著。透過核心肌群的啟動與全身線條的延展，芭蕾動作能有效鍛鍊腹部、腿部與手臂肌肉，同時提升身體的協調性與柔軟度。長期練習能使身形更加挺拔，氣質自然流露出自信與從容。（圖／取自 hermesieunn IG）
睡前吃「這5類」食物 隔天便秘可能加重
睡前少吃這些食物有助於預防便秘？國外專家指出，如果你有便秘問題，睡前吃高脂食物、酒精、精製穀類、高蛋白點心、乳製品這5種食物，早上醒來便秘情況可能加重。據《Eating Well》報導，據美國統計數據，約16%的成年人有便秘困擾，60歲的人數更是原來人數的2倍。1.高脂肪食物：營養師德維托（Samantha DeVito）說，如果容易便秘，最好避免在睡前食用高脂肪食物，如奶酪、加工零食，因為它們會減緩消化過程，讓你在夜間加劇便秘。營養師康隆（Kerry Conlon, MS, RD ）指出，即使是堅果醬這類健康脂肪，吃多也會讓胃部排空變慢，可能會導致便秘。2.酒精：醫學博士雅庫博夫（Mikhail Yakubov）表示，如果你習慣在睡前喝一杯酒，可能需要重新考慮，尤其是當你發現自己便秘，因為酒精作為一種利尿劑，會降低抗利尿激素（vasopressin）水平，當這種激素受抑制，身體會通過頻繁排尿失去更多的水分，這可能導致輕微脫水，脫水導致便秘。3.精製穀物：營養師蓋格（Rhyan Geiger）說，精製穀物如白麵包、白意大利麵、白米和甜點可能是舒適的睡前零食，但如果你便秘，這些食物可能會讓情況更糟，這些食物在加工過程中大多去除了纖維。4.高蛋白零食：康隆表示，蛋白質是每個人都需要的必需營養素，但並非所有蛋白質都是一樣的，特別是在消化方面。市場上許多高蛋白零食——如蛋白棒、餅乾、椒鹽脆餅和薯片，這些成分可能會讓消化緩慢的人脹氣。5.乳製品：乳製品零食，如優格、牛奶和奶酪，如果你對乳糖敏感或容易消化緩慢的話，可能會加劇便秘，這些食物含有蛋白質和脂肪，需要更長時間才能在消化系統中分解，雖然較慢的消化，有助於讓某些人長時間保持飽足感，但對於那些已經有便秘問題的人來說可能是挑戰。
代糖恐釀「蟲蟲危機」？北醫揭三氯蔗糖毒性 精子死亡率增25％
代糖是許多人力行「減糖生活」的好幫手，但台北醫學大學團隊首度發現，三氯蔗糖（蔗糖素）對睪丸細胞與精子功能的潛在毒性機轉，吃多了可能損害男性生育力。專家提醒，三氯蔗糖是合法甜味劑，常用於瓜子、蜜餞、蛋白粉、碳酸飲料、醬油等，但應避免過度依賴代糖產品，並增加蔬菜和全穀類攝取量，增加身體抗氧化力。甜味劑（代糖）是近年常見的食品添加物，因為具有甜味又無熱量，廣受健身族、控制血糖族群喜愛，其中又可分為天然和人工兩種。北醫大保健營養學系主任夏詩閔說明，法國世代研究發現，甜味劑會增加肥胖、癌症等風險；近年也有許多研究發現，甜味劑可能影響男性生殖功能、女性卵巢功能及受精卵著床情況。夏詩閔說明，蔗糖素是合法添加物，甜味是蔗糖的600倍，常用於醬油、素蠔油、蜜餞、梅粉、蛋白粉、蛋白棒，根據衛福部公布三氯蔗糖人體每日可接受攝取量，每公斤60公斤成人為每日300毫克上限，相當於罐裝飲料一天不超過6罐。台北醫學大學團隊首度發現，三氯蔗糖（蔗糖素）對睪丸細胞與精子功能的潛在毒性機轉，吃多了可能損害男性生育力。（圖／中國時報記者王家瑜攝）北醫大研究團隊使用睪丸賽氏細胞株和萊氏細胞株進行培養，發現三氯蔗糖會顯著降低細胞存活率，並啟動大量活性氧產生，導致DNA損傷和粒線體功能下降。進一步分析發現，三氯蔗糖會干擾細胞的自噬流動性，導致細胞無法有效回收、代謝老化或受損的細胞器，影響細胞穩定性。更關鍵的是，研究發現三氯蔗糖會抑制睪丸中的甜味接收器T1R3表現。T1R3和男性荷爾蒙合成密切相關，當其表現下滑，會影響性腺激素，也就是睪固酮等性荷爾蒙分泌，最終導致精子活動下降和型態異常。在動物實驗中，研究團隊連續2個月餵食大鼠三氯蔗糖，劑量相當於人類每日可接受攝取量（ADI），結果發現大鼠的精巢組織出現損傷、荷爾蒙失衡等，甚至精子死亡率增加25％。夏詩閔指出，未來有待嚴謹的人體實驗，以了解三氯蔗糖是否直接影響男性生育力。夏詩閔指出，儘管甜味劑是合法添加物，但在生殖、神經方面都有研究顯示負面影響，因此建議避免過度依賴代糖產品，並增加蔬菜和全穀類攝取量，提升身體抗氧化力、減少損害。另外，目前法規並未規定甜味劑添加上限，僅「視實際需求使用」，也未要求在包裝標示添加劑量，建議政府考量蔗糖素的環境難分解性和食品健康風險，納入風險評估與管制政策中，進一步訂定相關規範。北醫大營養學院院長謝榮鴻表示，這是全球首篇整合細胞和動物實驗，解析代糖三氯蔗糖對睪丸細胞與精子功能的潛在毒性機轉的研究。北醫大營養學院近三年執行超過60件學術和產學計畫，成功將各項成果轉譯成相關指引，未來將持續擴充食品營養和食安量能。
統一超商4月合併營收「單月、累月均創同期新高」 比去年成長6.3%
統一超商（2912)12日公布4月合併營收285.21億元，較去年同期成長6.3%，累計前4月合併營收1131.62億元，單月與累月均創同期新高。主要受益本業台灣7-ELEVEN掌握節令節慶與集團共同活動帶動，加上轉投資菲律賓7-ELEVEN、康是美、星巴克、統一精工與統一速達等營收穩定成長挹注下持續創同期新高。台灣7-ELEVEN至4月底全台店數已超越7100家，在逢清明連假、澎湖花火節等節令活動，加上歡慶Par K* Avenue開幕一周年，換季體感需求升溫與媽祖遶境活動等帶動人流與來客業績，且會員經濟持續升溫，藉由點數、支付搭配全店促銷活動、OPENPOINT行動隨時取等提供1,850萬會員便利消費體驗，有效提升會員貢獻金額持續穩定成長。全新升級的「OPEN!PRIMA」會員訂閱制上線5天即破萬名會員加入、以專屬會員優惠和加速累點機制持續深耕會員生活便利服務，讓回饋更有感，更於OPENPOINT APP推出點數投籤抽球賽等活動，持續放大OPENPOINT點數效益。而隨著天氣逐漸轉熱，亦提早佈局換季體感商機，持續強化鮮食及多元結構商品布局，更率通路之先上架日本熱銷雞肉、豆腐、鱈魚蛋白棒，且深耕農金商機，藉由門市串聯線上平台7-ELEVEN「i預購」、i划算擴大產地蔬果直送，帶動鮮食整體成長近一成。而CITY CAFE主打濃萃、厚乳系列飲品，滿足不同咖啡嗜好需求，延續濃茶拿鐵熱潮帶動年輕客層，CITY PRIMA精品咖啡突破6,900店。CITY TEA現萃茶更已成為突破十億元的自有品牌，全新推出兩款新品，更帶動茶類成長6成，整體CITY系列相關業績成長逾一成。清明連假，返鄉掃墓及家族出遊需求帶動門市來客，進一步推升泡麵、零食等一般食品業績成長近一成；同步結合話題IP操作，全店精品跨界推出「HUNTER x 三麗鷗」聯名商品則帶動IP相關商品成長四成。5月立夏，台灣7-ELEVEN則進一步整合線上線下，深耕7-ELEVEN i預購、i划算、賣貨便、iOPEN Mall等線上平台，掌握母親節、報稅季、白沙屯媽祖進香、端午連假等商機，並針對高溫炎熱、潮濕梅雨的換季體感，擴大冷飲、冰品、清爽鮮食與當季水果選品提供多元商品選擇，持續架構超越顧客期待的生活型服務平台。
星搜包／余杰恩愛漫畫燃燒中二魂 為《進行曲》練鼓…表情失控成難題
27歲的余杰恩，在IG簡介上寫著「愛拉麵的漫畫派狗奴」，自我介紹簡單直接，卻也藏不住他的個性與趣味。日前他接受時報周刊CTWANT搜包專訪，打開背包的那一刻，鼓棒、打點板、漫畫、小卡，像是窺見了他心中熱血又中二的小宇宙。余杰恩有183公分高，高挑身材在穿搭上很好發揮。（圖／林士傑攝）從高中時期開始練鼓的余杰恩，至今仍習慣隨身帶著鼓棒與打點板，「當時我爸說跳舞跟打鼓選一個，我覺得跳舞好累，就打鼓好了」。這個選擇，後來讓他接下了電影《進行曲》，演出建中樂旗聯隊的故事。拍攝期間，要揹著15公斤的鼓，時常一拍就是揹一整天，三個月後殺青，體脂瘦到12%，「這是我拍過最累也最好玩的電影」。為了演好這個角色，他每天早上九點準時到公司報到，敲鼓三小時，練到手流血長水泡，自我要求極高，因為「鼓打得好就是帥，打得爛是醜」。不過，打鼓打到進入心流時，表情控制成了難題，他笑說：「會不小心嘴巴張開！導演會提醒我『余杰恩你放空』，教練有幫忙說話，打鼓很容易這樣。」包包裡最「重量級」的物品，是他的超巨大行動電源，他開玩笑說：「遇到壞人可以直接拿出來尻人！」這顆電池是他從當兵用到現在，因為在軍中太常被借用，索性買容量最大的，但也因為團體生活怕搞丟東西，他做了一個很特別的姓名貼「余杰恩將仇報」，實在夠中二，「覺得余杰恩這名字好像沒有很有保障，所以寫余杰恩將仇報，這也是我玩《楓之谷》的ID。」包包裡有日文學習書、漫畫《再見繪梨》、小卡、鼓棒、絲巾，充滿個人特色。（圖／林士傑攝）聊到懷舊遊戲《楓之谷》，在余杰恩的學生時期，是課業外最大消遣，他當時在遊戲裡交了「網婆」，約出來見面後，夢幻感瞬間消失殆盡，「就是一個大姐，現實不可能暈船」。在線上遊戲世界，千萬別付出真心，余杰恩大笑自揭黑歷史，自己也曾在遊戲中「變性」，玩女性角色當人網婆，「那時候我還跟對方說，期中考考得好，跟對方要點卡。」 漫畫在他生活中扮演重要角色，最近讓他最有共鳴的作品，是講述生死、影像的《再見繪梨》，「想把最美的畫面紀錄下來，劇情真的會被觸動。」聊到他最喜歡的漫畫，是井上雄彥的《浪人劍客》，「這是外國人票選男孩轉大人必看的其中一本，宮本武藏覺得自己是世上最厲害的男人，出去見世面後，才展開自省。」正在為下個角色增肌，余杰恩隨身袋蛋白棒補充蛋白質，「我的理想是練成池昌旭」。（圖／林士傑攝）余杰恩認為動漫、漫畫最吸引他的地方，是很有想像空間，可以啟發他的演出，他不好意思地笑說：「我的酬勞都花在動漫跟衣服上。」他隨身也會帶著動漫小卡，顯示他的狀態跟態度，「像是護身符的概念，它們被選中原因很膚淺，就是帥、美，還有我嚮往的個性，像《坂本日常》中坂本太郎灑脫的個性，無拘無束像一朵雲，什麼都不管。」當余杰恩聊到《富江》，眼睛就亮了起來，「《富江》是我國中時期的女神，從小就嚮往，買了很多富江的周邊。」他也因為對伊藤潤二的喜愛，演到影集《聰明鎮》，他笑稱：「覺得還好有回報了！過去付出那麼多錢！」在穿搭上，余杰恩很有個人想法，包包裡放著一條美國國旗圖樣的絲巾，「絲巾很好搭配，如果今天突然要出席什麼場合，但身邊沒有飾品，我會綁在身上或是腰帶上，如果大家能接受嬉皮風格，綁在手上會很醒目。」他拍攝時的衣服，也是他的私服穿搭，木村拓哉是他的穿搭學習範本，還會特別找「木村著用」款式來學男神搭配。除了愛買漫畫跟周邊，余杰恩也很愛買衣服，木村拓哉是他的穿搭偶像。（圖／林士傑攝）愛好日本文化，當然也要學習日文，他還有一顆想出走的心，「我喜歡表演，也想體驗人生，很想去日本工作，想說沒拍戲的話，把日文學好，可以去日本工作一陣子，想在日本做服飾相關工作，把日文學好會有幫助。」他努力備考日檢，也是藉此強迫自己讀書，在工作外也有充實自己的動力。
健身族、減肥族最愛買的「蛋白質」三大明星商品！網友：這組合一週可以吃5次以上
健身飲食、年輕世代、多樣化組合已成為超商主要的消費力，尤其現代年輕人更注重健康，因此熱量低於500大卡的鮮食也成為主力，7-ELEVEN就表示涵蓋沙拉、便當、水果、湯品、飯糰、三明治、麵包、地瓜及配菜等，年營業額已突破30億元，積極搶攻「健康」飲食市場。其中最受歡迎的三大明星商品分別為「茶葉蛋」、「雞胸肉」、「無糖豆漿」。（圖／7-ELEVEN提供）台灣購買食物相當方便，加上許多營養師、健身教練都時常分享「便利商店健身、飲控必吃清單」，使得「茶葉蛋」、「雞胸肉」、「無糖豆漿」近五年來已經大幅提升銷售規模，更有許多網友指出這樣的優質蛋白質組合一週至少會之五次以上，而且又非常有飽足感，很適合當晚餐不怕挨餓，來看看這三樣食物的好處有哪些？健身族、減肥族必買：茶葉蛋/溫泉蛋熱量（每顆約50g）：約 70～80 大卡每顆茶葉蛋約含6~7g蛋白質，有助於肌肉修復與增長，加上飽足感凹能幫助減少正餐過量，尤其便利商店隨時可買到，是健身者外食好選擇，同時低糖低碳水適合低醣飲食族群。如果不想吃茶葉蛋也可以買溫泉蛋替換口味。注意：茶葉蛋含鈉量較高，建議一天最多2顆，以免鈉攝取過多影響水腫。（圖／廖怡婷 攝）健身族、減肥族必買：雞胸肉資訊（每100g）：約 110～140 大卡（視烹調方式略有不同）雞胸肉是低脂高蛋白之王，每100g就有20~25g蛋白質，脂肪含量極低、熱量密度也低，因此能吃得飽但不容易熱量爆表是增肌減脂首選，高蛋白能促進肌肉生成並延長飽足感，尤其雞胸肉能使用多種料理方式：水煮、乾煎、舒肥、烤製都可，因此成為許多健身族最愛菜單，變化口味比較不會吃膩。搭配檸檬、黑胡椒、香料可以降低膩感，也更好入口！（圖／廖怡婷 攝）健身族、減肥族必買：無糖豆漿 熱量（每杯約250ml）：約 80～100 大卡植物性蛋白來源適合不吃肉者，也能補足蛋白質，選無糖豆漿最適合控醣、控制熱量飲食，同時豆漿富含異黃酮：有助女性荷爾蒙平衡與骨質健康，通常會買來搭配早餐、代餐、健身後補充，建議選擇標示「無糖」或「原味無添加」款式，避免隱藏糖份攝取。（圖／廖怡婷 攝）7-ELEVEN也率超商通路之先上架日本超商熱銷的機能型點心──雞肉蛋白棒，近期推出「豆腐蛋白棒」、「聖德科斯雞肉蛋白棒-義式風味」、「雞肉蛋白棒-黑胡椒風味」3款新品，並首度於關東煮開賣由3種蔬菜與豆腐製成的「野菜豆腐棒」，另外也推薦人氣商品「凱薩風味嫩雞鮮蔬捲餅」，口感輕盈低負擔且方便食用，適合隨時隨地補充營養。（圖／7-ELEVEN提供）
辰亦儒一週三餐減脂菜單分享！44歲狀態超好，網友大讚飛輪海最帥
曾是飛輪海成員之一的辰亦儒，近來都會在網路上分享運動以及飲食清單、減肥食譜，相當受到網友喜愛，並稱讚他40幾歲卻絲毫不油膩、很清爽，讓人真的會想跟著他的飲食清單一起維持好身材，趕快來看看他的一日三餐都怎麼吃？辰亦儒飲食原則☑️一天三餐比例：早餐佔40%、午餐35、晚餐25%。☑️一天會吃到三種水果，總共控制在150g~200g之間避免攝入過多糖分。☑️一天喝2公升以上的水。☑️多吃原型食物、減少調味料。☑️優質碳水、優質蛋白質、膳食纖維、適量水果。（圖／取自 辰亦儒 小紅書）辰亦儒減肥早餐食譜：水煮蛋＋水煮肉＋水煮花椰菜與菠菜辰亦儒分享他早餐吃得很多，會喝豆漿、水煮100g的肉、水煮蛋、菠菜、花椰菜、烤兩片全麥吐司、藍莓、番茄、草莓...，菜單內容都是挑選有豐富營養的為主。如果覺得水煮菠菜、肉沒味道的話就可以加一點點海鹽，他分享早上享受食物的清甜、清淡也滿好的。（圖／取自 辰亦儒 小紅書）辰亦儒中餐減肥食譜：煎鮭魚、水煮花椰菜、糙米飯午餐要比早餐份量少一點，少量橄欖油煎一片鮭魚、水煮綠花椰菜、一拳頭糙米飯(優質碳水)、水果50g。他分享糙米飯可以一次煮多一點放冰箱比較方便隨時微波食用。（圖／取自 辰亦儒 小紅書）辰亦儒減肥食譜：下午四點加餐一杯高蛋白飲他下午三點會簡單做些運動訓練，運動後就回家加餐並補充蛋白質，他會用一匙蛋白粉加入一根香蕉以及300cc的水，喜歡濃郁一點還可以加入7.5~10g的生可可粉，這樣一杯有飽足感又好喝。（圖／取自 辰亦儒 小紅書）辰亦儒晚餐減肥食譜：外出工作的話會選擇健康餐盒晚餐時間遇到工作他也一樣會吃得很健康，通常會選擇健康餐盒，內容物包括黑米、豆類、雞胸肉、酪梨、南瓜、生菜，如果覺得生菜不夠多他會再搭配蔬果汁，當然原型蔬果會比蔬果汁好，不過因在外面工作沒辦法自己處理所以偶爾喝也是OK的。（圖／取自 辰亦儒 小紅書）辰亦儒一週減脂食譜分享週一早餐：雞蛋2個、水煮菠菜200g、水煮牛肉100g、水果50g、全麥吐司2片、豆漿1杯週一午餐：煎鮭魚一片、水煮花椰菜200g、水果50g、五穀雜糧飯1拳頭量週一加餐：蛋白粉1杯(香蕉1根、蛋白粉一勺、生可可粉10g、水300ml)週一晚餐：黑米飯、蒸南瓜、雞胸肉、水果50g、生菜100g週二早餐：雞蛋2個、無糖優格150g、麥片30g、適量藍莓、適量堅果、可可粉10g週二午餐：糯玉米1個、清炒蔬菜200g、洋蔥炒牛肉200g、水果50g週二加餐：蛋白棒1跟、牛奶或豆漿1杯週二晚餐：黑米飯一拳頭量、炒花椰菜、水煮蝦150g週三早餐：糯玉米1個、牛奶1杯、雞蛋2個、水果50g週三午餐：五穀雜糧飯1拳頭量、花椰菜炒蝦仁、水果50g週三加餐：藍莓香蕉奶昔(藍莓50g、香蕉1根、蛋白粉一勺、牛奶300ml)週三晚餐：蒸南瓜、香煎雞胸肉(去皮)、油醋生菜150g週四早餐：蒸地瓜1個、黑咖啡1杯、煎雞蛋2個、水果50g週四午餐：五穀雜糧飯1拳頭量、水煮牛肉100g、清炒花椰菜、水果50g週四加餐：綜合堅果1包、牛奶1杯週四晚餐：糯玉米1根、水煮菠菜、炒雞胸肉週五早餐：雞蛋2個、全麥吐司2片、水煮牛肉100g、半根小黃瓜、牛奶1杯週五午餐：煎鮭魚一片、水煮花椰菜200g、水果50g、五穀雜糧飯1拳頭量週五加餐：蛋白粉1杯(香蕉1根、蛋白粉一勺、生可可粉10g、水300ml)週五晚餐：黑米飯、蒸南瓜、雞胸肉、水果50g、生菜100g週六早餐：雞蛋2個、蒸地瓜1個、黑咖啡1杯、水煮花椰菜100g、水果50g週六午餐：糯玉米1個、清炒蔬菜200g、芹菜炒肌肉200g、水果50g週六加餐：蛋白棒1跟、牛奶或豆漿1杯週六晚餐：黑米飯一拳頭量、水煮花椰菜150g、水煮蝦150g週日早餐：蒸貝貝南瓜1個、牛奶1杯、雞蛋2個、水果50g週日午餐：五穀雜糧飯1拳頭量、煎牛排1塊、花椰菜200g週日加餐：火龍果香蕉奶昔(火龍果半個、香蕉1根、蛋白粉1勺、牛仔300ml)週日晚餐：蒸南瓜、香煎雞腿肉、油醋汁生菜、水果50g
「精靈女王」太妍三月大巨蛋開唱！起床就先捲腹運動練出11字腹肌，出道18年外貌零變化真的猛
少女時代隊長太妍宣布展開最新巡演「The TENSE」，也成為在台北大巨蛋開唱的韓星第一人，3/16台北場是她的海外第一站，接著會再前往馬尼拉、雅加達、澳門、新加坡、曼谷、香港，太妍以細膩嗓音和情感豐富的演唱風格，帶領少女時代成為韓流風行世界的代表人物之一。因空靈美貌與白皙膚色而有「精靈女王」的稱號，35歲的她在容貌跟身材都保持相當完美，絲毫不見老態更有11字腹肌，趕快來看看她怎麼練？太妍減肥方法：運動後補充蛋白質不可大吃大喝太妍非常自律就連運動後也不忘熱量控制，她通常會選擇沙拉＋蛋白棒來補充營養，沙拉碗的內容就是蔬菜、小番茄、水煮蛋等健康的原型食物，然後每天記得要喝很多水來幫助身體循環代謝。（圖／取自 taeyeon_ss IG）太妍減肥方法：堅持做皮拉提斯運動因為少時團員也很喜歡皮拉提斯因此自己也跟個入坑，她發現練皮拉提斯後除了改變體態之外，對於加強馬甲線也很有效果，所以後來就持續做皮拉提斯來幫助維持身材。（圖／取自 taeyeon_ss IG）太妍減肥方法：起床先做伸展鍛鍊腹肌超有感太妍雖然很瘦但是卻有11字腹肌，秘訣就是除了體脂夠低外，她早上起來就先做捲腹、空中腳踏車之類的鍛鍊腹部運動，早上就開啟良好的身體循環，對於維持身材效果很好。（圖／取自 taeyeon_ss IG）太妍保養方法：用美容儀器輔助按摩臉部皮膚太妍曾在韓國綜藝節目中提到自己很喜歡用各種美容儀器來按摩、保養臉部皮膚，尤其是早上有工作時一定要用滾輪來按摩眼周消除浮腫。多按摩也可以增強循環代謝看起來氣色比較好。（圖／取自 taeyeon_ss IG）太妍保養方法：認真卸妝＋保濕＋面膜太妍對於卸妝非常講究，除了使用眼唇卸妝之外，臉部會用卸妝膏來搭配降低對皮膚的刺激感。身為乾性皮膚的她還曾分享自己起床就會先敷面膜加強保濕度，接著再繼續後面的保養流程尤其是精華液，皮膚就會很嫩喔～（圖／取自 taeyeon_ss IG）
電商用「AI換臉」帶貨！假冒劉德華聲音製造流量 專家：已違法
大陸不肖電商業者利用AI技術，深度偽造了像是明星或是名醫的臉部和聲音進行直播帶貨，甚至成功賣出1200多條蛋白棒產品，還有人為了流量，用「AI模仿劉德華的聲音」據當地專家表示，用「AI假冒名人」進行帶貨的行為涉嫌違法。AI深度偽造假冒名人的事件不斷發生。（圖／翻攝自大陸央視）AI深度偽造假冒名人的事件不斷發生。（圖／翻攝自大陸央視）根據大陸《央視》報導，今年以來，AI深度偽造假冒名人的事件不斷發生，還有人用小米創辦人雷軍的聲音和臉，惡搞出許多影片，令雷軍相當無奈。據雷軍表示，「自己也挺困擾，也挺不舒服的，在這裡希望大家不要再玩了，這個事情不太好，不過還是覺得AI是很好的技術，也非常實用」。遭平台下架的AI假冒名人帶貨帳號。（圖／翻攝自微博）報導引述專家看法，目前AI模仿技術成熟，可輕鬆複製臉和聲音，不過AI假冒名人，進行帶貨的行為涉嫌違法，一旦消費者信以為真，購買了產品，可以要求賣家退一賠三。《央視》強調，未經授權使用他人形象的行為，均屬違法行為，短影音平台也應該擔負主體責任，有義務防範AI假冒名人影片，在自己的平台上大量傳播。針對大陸網路直播行銷行為亂象，浙江省政府也發布了《浙江省網路直播行銷行為規範指引》，以目錄清單式列明30條「常講常新」的經營者合規要求，並為消費者提供直播購物的「防套路手冊」。針對AI數位人可能導致公眾混淆誤認，《指引》要求，使用應用深度合成服務的AI數位人可能導致公眾混淆或者誤認的，應當在合理位置、區域進行持續、顯著標識，與自然人名義或形象進行明顯區分，不得採用技術手段刪除、篡改、隱匿區分AI數位人標識。
中國名醫被AI換臉合成影片賣貨 詐騙帳號檢舉不完他崩潰「像蝗災」
中國名醫張文宏遭不肖廠商使用AI換臉技術合成影片，在網路上直播販售蛋白棒，許多民眾因此上當。目前發佈換臉影片的帳號已搜尋不到，而當地媒體訪問張文宏醫生時，他表示這樣賣貨的帳號不只1個，且帳號一直在換，他多次向平台投訴，依然無法杜絕換臉詐騙。近日上海復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏醫生，遭到有心人士使用AI換臉技術，合成張文宏的臉及聲音，在網路上直播販售蛋白棒。有民眾控訴家中老人信以為真，不僅下單購買，還轉發到其他群組。張文宏對此表示，他已向平台投訴過，希望網路平台和相關部門可以加強監管。據悉發佈換臉影片的帳號名為「般畫234」，中國當地媒體11日，在微信影片平台搜尋該帳號，發現關於張文宏的影片已被刪除，而該帳號假借張文宏之名販售出的蛋白棒已有1200多份。12日當地媒體再度搜尋時，該帳號已搜尋不到了。上海交通大學計算機科學與工程系特聘教授俞凱指出，目前使用語音合成技術來模仿他人聲音，並且對上口型生成影片的技術已非常成熟，甚至用1張照片就能生成此類影片。俞凱透露，雖然一般用照片生成的影片很容易辨識，但如果被製作成影片的對象有大量公開資料的話，生成的影片即使無法與觀眾即時互動，但單向播放已足使民眾信以為真。張文宏醫生接受中國媒體訪問時表示，這種賣貨帳號不只1個，而且一直換帳號，他多次向平台檢舉，但仍檢舉不完。事情發生至今過了幾星期，有很多長輩或是對AI不熟悉的民眾因此受騙上當，在許多地方都出現假張文宏醫生賣蛋白棒的影片，最多一次賣出上千份。張文宏醫生也說自己在發現被冒用身分後，立即檢舉AI合成的影片，但是發佈影片的帳號一直在變，最後張文宏已無力再管。張文宏形容這些假的AI合成訊息「就像蝗災」，一次又一次的發生，根本杜絕不了。張文宏也表示，從平台檢舉結果來看，問題最終仍難以解決。張文宏也曾想報警，不過他指出「報警總要有個對象吧，他一天換1個帳號，而且全是虛擬的，我向誰報警？所以我認為他侵犯的是消費者的利益，我覺得相關部門應該進行處理。」上海市消保委12日對此事嚴厲發聲，表示未經當事人授權的AI合成帶貨行為，已經構成對消費者的詐欺，並呼籲監管部門嚴厲處罰。
媽媽抗癌驚喜來台應援 幻藍小熊Ayeon大哭曝曾想放棄
女團「幻藍小熊」從節目《未來少女》畢業後持續創造亮眼成績，昨（21日）舉辦首場售票專場演出，其中團員Ayeon來自韓國，她的媽媽成為「彩蛋嘉賓」，飛來台灣驚喜站台，讓三個多月沒看到媽媽的Ayeon頓時爆哭，溫馨氣氛也感染現場其他團員，紛紛紅了眼眶。幻藍小熊的家人都到場支持，Ayeon媽媽更抱病從韓國飛來台。（圖／天空娛樂提供）其實Ayeon的媽媽這次是抱病來台參加女兒的首場演唱會，原來Ayeon的媽媽正在接受癌症治療，接受醫生反覆評估後才放心坐飛機，因此Ayeon看到媽媽時特別激動，還透露一開始因為擔心媽媽病情想放棄來台灣發展，反而是媽媽一直鼓勵她要放心去拚事業，更表示：「雖然父母聽不懂中文，但是他們跟我說會看我們出演的所有節目，也很關心我現在的生活過得好不好，在真的很想他們的時候，媽媽竟然來了，感覺像做夢一樣。」為了此次演唱會，團員們這半個月都過著「早八晚十」的「女兵」式訓練生活，也等於提前適應韓國練習生的生活，團長容容表示：「最近的生活感覺就是在當兵，也算是為韓國行『調時差』！大家都提早一個小時起床準備。」不過也因為密集訓練而忙到忘了吃飯，讓全團都瘦了約兩公斤，團員XXIN還因此胃食道逆流找上門，苦笑說：「後來隨身帶蛋白棒補充能量，以防沒時間吃飯時也能補充能量，也有配合去看了消化科，情況有改善很多了。」幻藍小熊為了演唱會過著女兵生活。（圖／天空娛樂提供）團員們也學會了新技能「一分鐘快速換裝」，私底下沒事就一直公司及宿舍練習集體「換衣服」，還請經紀人拿碼表計時「比快」，也讓團員們「坦誠相見」到習以為常，Vicky笑說：「有幾次遇到拉鍊壞掉，讓我當場傻眼好氣又好笑，以正式演出大家都在祈禱不要有糗事發生！」問及會在換裝時比較身材嗎？采甄笑說：「根本沒空！大家都不顧形象換裝，比快之餘還要顧到穿著完整到位！」
地震避難包要裝什麼？ 營養師：不易腐爛3天份食物
台東連2天發生規模6以上的淺層地震，全台有感，讓人思考面對強震該如何應變。營養師表示，民眾家裡可以常備「緊急避難包」，裡面放水、小包鹽和罐頭等。營養師李其昀近日在臉書發文說，他建議防災包可以放不容易腐爛的3天份食物，「食物要考慮熱量及營養價值，建議選擇不需冷藏、烹調，罐頭有易拉環，可即開即食的食物。」李其昀表示，「水是生存必需品，準備2、3瓶瓶裝水總量約2、3公升，建議不要放飲料、咖啡、茶等容易利尿的飲品。」還可以放小包的鹽和糖，補充身體的電解質，「花生醬、巧克力-即時補充高熱量、如果覺得花生醬重量太重，建議可選擇像士力架之類的巧克力棒。」從他貼出的圖片可見，蛋白棒也可以裝進防災包，因為攜帶方便。平常的罐頭也是防災首選，李其昀說，他看過日本吉野家出過一款丼飯罐頭，打開就能享用，還能保存3年，「防災包的大小不宜過大過重，且每年要檢查一下食物是否過期變質，最好放在方便可以拿到的地方，房間、客廳還有常待的空間都要放，當狀況來臨時可以快速取得。」內政部消防署也表示，居家內要隨時準備好緊急避難包，原則上就是找一個質輕、容易取用物品的雙肩背包，再準備從住家出發到避難場所及避難初期可能會需要的物品，像是緊急糧食飲水、禦寒保暖衣物、醫療及清潔用品等，如家裡有嬰幼兒，則放尿布、奶粉奶瓶、濕紙巾等物品，準備時也可與家人共同討論，考量每個人的不同需求，每個人都應該要準備一個緊急避難包。
曾替鍾欣凌介紹男友 聶雲當媒人湊對失敗
鍾欣凌今替聶雲自創品牌「大拙匠人」拌麵站台，在煮麵時，鍾欣凌一打開包裝，麵體立刻落地，很有「笑」果，兩人在會場，鍾欣凌稱讚聶雲「越來越紳士」，聶雲反誇「妳也越來越福態」，交情真的很好。鍾欣凌提到過往逢年過節，會有一群好友到聶雲家聚餐，有一回聶雲還想替她介紹一個健身教練男友。 鍾欣凌打趣說：「他認為健身教練應該扛得動我，我還記得對方送了一根健身的蛋白棒給我，但對方眼睛是雪亮的，認為我這個重訓也太重。」聶雲在旁瞪大眼睛直呼：「妳竟然都記得！」他說當時自己確實想替鍾欣凌配對，找了一群人當煙霧彈。兩人私下交情不錯，鍾欣凌會跟好友到聶雲家聚餐。（圖／林士傑攝） 鍾欣凌也誇獎聶雲口才厲害，總是很有說服力，她說10多年前，有次聶雲介紹她買中國的房子，「要不是我錢不夠，我真的會投資耶！」聶雲在旁說當時有買，賺了四倍以上。此外，聶雲自創品牌「搞麵」有成，前年創拌麵品牌獲好評後，去年再砸下百萬投資品牌「大拙匠人」與其合作把自家麵升級為2.0版匠拌麵。然而現在拌麵市場飽和，怎還敢踏入這領域？他說自己對做吃的很有興趣，「麵食也是我家必備品。」聶雲自創拌麵品牌。（圖／林士傑攝）
健身族當心！知名乳清蛋白棒甜味劑超標 日本草莓頻違規「將逐批查驗」
健身風氣愈來愈盛行，許多人愛吃高蛋白質的能量棒來幫助增加肌肉，但當心花大錢卻傷了自己健康！食藥署今（15）日公布最新一波邊境查驗不合格食品名單，其中來自加拿大進口的「POWER CRUNCH乳清蛋白酥脆-檸檬蛋白派風味」檢出甜味劑超標，近70公斤全退運或銷毀；另外熊本草莓、智利櫻桃與中國大陸進口的普洱茶則均因農藥殘留超標，全數退運或銷毀。今天公布的乳清蛋白酥為檸檬蛋白派風味，總共有69.12公斤，食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示，這款產品中有檢出2項甜味劑，其總和為0.06 %，超過針對甜菊醣苷種類添加劑所訂定的標準值0.05 %，這是這類產品近半年首次不合規定，先前已有進口，但以往檢驗都符合規定，未來若再發生同樣的情況就要下架，食藥署也會將抽驗比例提高。另外，由上佳水果有限公司進口的2批熊本草莓均發生農藥「氟尼胺」殘留超標，分別為0.04ppm及0.69ppm，總計1674.29公斤，全數退運或銷毀，加上今天驗到的2批，由該業者進口的草莓，近半年已累積7批不合格，另外，食藥署從2月21日起開始針對日本草莓全面逐批查驗。由智利進口的櫻桃也被檢驗出農藥「賽安勃」殘留超標，由瑜寧企業有限公司進口的品項，殘留量0.04ppm、台灣新果國際有限公司進口的殘留0.06ppm，陳慶裕說，這2家在紀錄上分別都是第一次不合規定，不過這半年以來，智利進口的櫻桃，已累積10批發生農藥殘留情形，如果不合格情形愈來愈高，就會將抽查比率往上調，持續發生的話就可能像日本草莓那樣逐批抽驗。