蛋餅
」 蛋餅 早餐 高雄 早餐店 來台
楊晴被整到噴蛋餅屑！ 靠神級演技電擊復仇曾子余
TVBS節目《食尚玩家》2天1夜go本集迎來菜鳥主持人楊晴，她帶著納豆、曾子余暢遊「中彰海線之旅」，放話要讓2位美食前輩吃遍好料，並接受評分考核，若低於15分及格線，就得接受懲罰。期間曾子余和納豆為了效果，兩度打出低分，讓楊晴含冤接受「電流筆」和帽繩彈脖」等處罰，不過她隨後靠著驚人演技，成功完美復仇，讓工作人員看得嘖嘖稱奇。楊晴推薦的美食，都正中兩位搭檔的味蕾。（圖／TVBS提供）楊晴熟門熟路，帶著2人從攤車小點一路吃到飯店餐廳。一行人吃遍現炸蚵嗲、當歸鴨麵線搭配下水拼盤、超奢華海陸松露加州卷、被蛋糕耽誤的炸雞店，每一道料理都正中納豆與曾子余的味蕾，有時2人顧不得食物燙嘴，一口氣就塞入嘴，好味道讓2人給出不少近乎20分成績，楊晴也得以順利過關。吃不過癮，楊晴再安排彰化線西摸蛤蜊兼洗褲行程，眾人搭著鐵牛車到海中挖超大海蛤，3人陸續開胡，撈出不少肥美大海蛤，隨後再到塭底漁港大啖滿桌新鮮現撈海鮮，一條龍的吃到痛風體驗，讓豆、余2人一致給出滿分好評。楊晴頻頻過關，卻在龍井「雞蛋灌餅」吃癟，曾子余因楊晴太晚介紹提味辣椒醬，找麻煩硬是打了低分，楊晴只好接受電流筆的懲罰。楊晴試按時被電到大叫，噴出口中蛋餅屑，到了正式懲罰時，她一連按壓數次卻只面無表情說：「是不是壞掉了？」曾子余狐疑接過電流筆，才輕觸就被電得唉唉叫，原來楊晴為了報仇，發揮驚人演技，強忍電流痛感，成功騙過曾子余，讓眾人對她的忍功演技甘拜下風。楊晴最後為2位人夫安排有吃又有住的親子飯店，面對滿桌美味料理，楊晴殷勤招呼，帽繩彈脖」處罰。納豆沒憐香惜玉，把彈繩拉到最底，啪的一聲，楊晴痛到爆粗口，但沒多久，她再以演技成功復仇。楊晴藉著幫大家調整服裝、帽子，趁納豆不留神，瞬間拉下帽子彈繩，回彈了納豆，曾子余在旁看好戲，對著楊晴猛鼓掌，笑虧納豆：「終於遇到剋星了，太棒了！」更多精彩內容，敬請鎖定12月3日晚上10點TVBS 42台《食尚玩家》2天1夜go。
一吃就愛上！早餐店「靈魂醬油膏」外面買不到 網揭甜鹹醬油膏自製祕訣
許多台灣民眾到早餐店點餐時，除了主餐本身，美味的「靈魂醬料」更是吸引人再訪的關鍵。近日有網友在Threads平台分享，某家早餐店蛋餅所淋醬油風味獨特，顏色比常見醬油來得淡，口感甜中帶鹹，讓他不禁發問：「這種甜甜醬油膏哪裡買得到？」該則貼文引發許多網友共鳴，並紛紛透露店家多半是自製調配醬料，不同於市售的現成產品。有網友近日在Threads發文，好奇早餐店所使用的醬油膏為何香甜順口，與家中常見的深色死鹹版本截然不同，直呼：「到底這種甜甜醬油膏去哪買呢？」貼文一出，引發網友熱烈討論，不少人揭露內情指出，這類「靈魂醬料」正是許多早餐店的自製祕方，不僅買不到，更是吸引回頭客的關鍵。網友表示，許多店家並非使用市售成品，而是自行煮製「特調版」醬料。基本做法為醬油加水、糖後勾芡，有些更進一步加入蒜泥、辣椒提味，有人甚至透露：「我家附近的早餐店會用清醬油加蒜頭、蒜苗、辣椒，味道層次超豐富，光是為了那個醬料，我就願意多走幾步去買早餐。」另一名網友也分享經驗：「我自己在家試過，用素蠔油加糖加水再加蒜泥，邊煮邊試味道，不夠稠就加一點太白粉水，效果很接近早餐店的版本。」還有人建議，只要把市售油膏加點糖和冷開水攪拌，就能還原那熟悉滋味。不僅如此，還有不少網友熱情推薦心中的醬料愛牌。「黑龍醬油膏不死鹹，沾什麼都好吃，菜市場或雜貨店就買得到」、「金蘭、鼎新也不錯，很多早餐店應該就用這些品牌」、「我習慣自己帶一瓶分裝的龜甲萬醬油，不吃外面附的醬料」、「推屏科大醬油膏」、「香菇素蠔油也是不錯選擇」。甚至有網友透露，有些早餐店的醬料曾經以「三環」為名販售，雖然品牌名稱有所更動，但在蝦皮等平台仍可購得。有趣的是，也有網友分享自己曾親眼看到豆漿店老闆現場熬煮醬料，用的就是醬油和糖慢慢加熱調製。這些經驗與口耳相傳的配方不僅讓人對「一匙醬料」背後的工夫刮目相看，也證明了早餐店魅力不僅在於食物本身，更在於那一抹獨門滋味的堅持。
響應「歐洲台灣文化年」 閃靈、血肉果汁機登芬蘭音樂節
為響應「2025 歐洲台灣文化年」，由外交部指導、文化總會主辦的「F:F:F-Formosa : Finland : Fest.」音樂節，於昨（27日）在芬蘭首都赫爾辛基盛大登場。這場活動不僅是台灣與芬蘭首次以重金屬樂作為文化外交的創舉，更透過音樂、美食，成功搭起台芬友誼橋梁。活動集結台灣知名金屬樂團：血肉果汁機、恆月三途，以及由駐芬蘭大使林昶佐所屬的閃靈，與芬蘭國民樂團 Korpiklaani、新生代 Lost Society 共同演出，吸引芬蘭政界、各國外交官及當地樂迷熱情參與。閃靈更邀請芬蘭知名小提琴手 Olli Vänskä 驚喜共演〈百萬遍〉、〈皇軍〉，將現場氣氛推向最高潮，完美體現「金屬外交」的震撼力量。活動前記者會用濃厚「台式精神」發揮極致，負責暖場的DJ Sonia Calico，選用多位熟悉音樂人作品，包含阿爆、李英宏、舞炯恩等，甚至許久不見的陳小雲也在赫爾辛基另類獻聲。台灣隊廚師索艾克則準備薯泥起司蛋餅、番茄紅燒牛肉麵、鹹酥雞、薑汁粉圓豆花等多道台式經典料理，攻佔北歐朋友的味蕾，讓現場芬蘭朋友品嚐後都讚不絕口，讓冷冽的北歐陸地注入一股「台式暖流」。台灣隊廚師索艾克則準備多道台式經典料理，攻佔北歐朋友的味蕾。（圖／文總提供）文化總會秘書長李厚慶指出，台芬兩國人民都具有在困難面前不放棄的「韌性（Sisu）」，這是跨越八千公里距離、彼此理解的關鍵。駐芬蘭大使林昶佐也表示，重金屬搖滾作為跨國橋樑，不僅加深友誼，更證明金屬樂能乘載複雜情感與龐大敘事。外交部部長林佳龍表示，音樂跨越語言，「2025歐洲台灣文化年」透過音樂與歐洲共鳴，已於26個歐洲國家陸續舉辦超過70場台灣藝文活動，這次在北歐冰雪國度芬蘭，由駐芬蘭大使林昶佐，以重金屬音樂劃破夜空寂靜，播下第一顆「台灣文化的北歐種子」，期盼這顆種子隨著音樂之風，在歐洲大陸落地生根，為台灣與歐洲建立更長遠的合作與文化連結。
小情侶為鹹酥雞分手引熱議！業者搶推「365拜金套餐」 誇口：一定讓你吃不完！
近日，台灣一對情侶因為下班後購買了365元的鹹酥雞吃不完，引發雙方金錢觀念的嚴重衝突，女方甚至被男友罵是「拜金女」，最終毅然決定分手，事件曝光後引起網路連日熱議。如今，有台南店家緊跟時事，推出「365拜金套餐」，有網友前往朝聖，發現「真的超大份，難怪吃不完」。近日，有網友在Dcard發文，表示日前下班發現一間新開的鹹酥雞店，決定與男友一起嘗鮮，男友更罕見大方表示自己要請客。沒想到她在帶回2人份共365元的2大盒鹹酥雞後，男友卻臉色大變，不僅怪她不懂物價，還罵她是「拜金女」、「誰吃個鹹酥雞會花到365元啊？」，最終讓她氣得乾脆自己出錢。這名原PO網友事後解釋，光是男友點的鹹酥雞品項就190元了，她自己再加點一些自己想吃的東西，最後才會達到365元。再加上該家店是沒吃過的新店家，自己錯誤估計份量，導致當天買的份沒有即刻吃完，第二天吃的時候，男友又酸言酸語地碎碎念個不停，最終她忍無可忍與男友提出分手。事後，網友一面倒力挺原PO網友，男方卻現身辯解，細數女方日常中各種「敗家、拜金」行為，卻被網友認為根本是稀鬆平常的消費習慣，例如：例如不找人分攤串流平台費用、不等買一送一日就買星巴克咖啡、不看平日6折電影、不在乎差叫外送、看演唱會追星等，讓網友們好氣又好笑，「人可以窮，但不能又窮又計較」、「真的是價值觀不一樣啦！」、「我不能允許拜金的門檻被拉到這麼低耶。」這場情侶的消費觀念衝突成為這幾天的網路熱門話題，在各大平台討論度居高不下。有網友發現，有位於台南的鹹酥雞店家緊跟時事，推出「365拜金套餐」，標榜「一定讓你吃不完！」店家提供400元的餐點，菜色包含2份鹹酥雞、魷魚腳、三角骨、雞屁股、四季豆、花椰菜、小肉豆、百頁、米血、芋條、蛋餅皮、薯條、魚板、甜不辣，但售價只收350元。消息曝光後立刻吸引網友上門朝聖，有網友事後PO出照片，表示「真的超大份」，吃不完只好留到第二天中午吃。也吸引不少網友留言：「呃，都是我愛吃的！」、「好便宜好大份！」、「好誇張的價錢喔，如果我住台南一定都買這家！」也有人感嘆南北部物價確實不同，「在台北點300我一個人吃得完，台南不行，物價差多了。」
菜頭粿裡吃到「水晶球碎片」！ 高雄業者認錯挨罰
高雄有民眾反映，20日到鳥松區葉家菜頭粿粉漿蛋餅本館店消費，購買菜頭粿加蛋，食用時卻咬到碎碎的東西，吐出一看竟是像「玻璃」的碎渣，致電詢問店家，業者坦承女兒不慎把碎水晶球丟進菜頭粿漿裡面，事後退費處理；但民眾認為，此案涉及食品危險問題，將事件PO網示警，引起關注；高市衛生局獲報前往店內稽查，確認業者有疏失，依法開罰。根據民眾在社群平台Threads上發文指出，他向該店購買1份菜頭粿加蛋，吃第1口時就咬到碎碎的東西，以為是蛋殼，還繼續咀嚼，並咬碎後吞下肚，結果吃第2口的時候就被異物刺到口腔，吐出一看竟是不規則像玻璃的異物，他打電話給業者反映，業者卻坦承是女兒在玩耍，不小心把水晶球丟進菜頭粿漿裡面，讓民眾聽了很傻眼。衛生局呼籲，業者應依食安相關法規加強設從業人員教育訓練、衛生管理及施設備維護，以維護消費者食的安全。（圖／高市衛生局提供）民眾指出，雖然事後業者請他把有問題的菜頭粿拿回店內，並願意退費處理，但他認為，此案並非退費就能輕易交代，因為涉及食用安全問題，因此他將事件PO上網路示警，引起大批網友關注，由於民眾把部分水晶球碎渣吞下肚，也有網友建議他要就醫檢查。衛生局獲報後前往該店稽查，現場檢視食材及成品未發現異物，但業者坦承曾接獲消費者反映餐點內有異物，確認有疏失，也已經退費，對此，衛生局將依據《食品安全衛生管理法》裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。此外，衛生局依食品良好衛生規範準則查察，針對現場分裝品未標註品名及從業人員未依規定健康檢查等缺失，飭令業者限期改善，屆期未改善，將依法裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。衛生局呼籲，業者應依食安相關法規加強設從業人員教育訓練、衛生管理及施設備維護，以維護消費者食的安全。並提醒消費者，若對業者販售的食品有消費爭議時，可撥打電話市府消費者服務中心或1950消費者服務專線反映尋求協助。
日正妹偶像高雄吃「60元牛肉麵」 釣出內行人曝店址
來自日本的23歲地下偶像Utane，近日為參加高雄國際動漫節活動來台，並趁機展開短暫旅遊行程。根據社群貼文顯示，她在旅途中分享多張可愛自拍與在地美食心得，尤其一碗標示為「只要60元」的牛肉麵，引發台灣網友熱烈討論。Utane以可愛、親民形象受到粉絲喜愛，此次來台除參與動漫節外，也走訪駁二藝術特區、苓雅夜市與美麗島站等地，並體驗傳統早餐店美食，包括蘿蔔糕、蛋餅與滷肉飯等。她將旅途點滴上傳至Threads平台，吸引眾多台灣網友留言互動。Utane於10日分享在高雄吃到「60元牛肉麵」，還大讚「肉質很嫩，拌上辣椒醬更美味，湯頭也很美味。」貼文被轉發至PTT，引發眾多網友驚呼「他是點到湯麵，然後被加一堆菜吧」、「不可能有肉的牛肉麵只賣60元」、「是不是搞錯台幣和日幣匯率？」、「60? 真的假的? 我這破地方一碗也100了」、「老闆找錯錢吧」、「連屏東都沒這種價錢」、「60？哪裡買，台北隨便都250起跳。」不久後，有網友根據照片背景推測，Utane造訪的應是高雄左營區立信路的「立信麵館」，實際售價為90元，疑似她不小心搞錯價格。不過，也有老饕指出，高雄鳳山區北興街的「不二麵店」確實有販售60元牛肉麵，價格相當親民。對此，Utane隨後在社群平台上發文道歉，幽默表示：「對不起！是90元啦！我犯錯了。」仍繼續分享在台旅途見聞。她也提到，初次踏上台灣就被當地美食驚艷，並在X平台上留言稱「台灣的街道很像名古屋或淺草」，讓人感到熟悉又溫暖。
早安少女組。25‘時隔6年訪寶島 吸百名粉絲到場接機
日本女團「早安少女組。25‘」睽違6年再度來台，今（28）日上午10點多抵達台北松山機場，現場湧入逾百名粉絲熱情接機。為迎接早安少女組。’25，粉絲們特地製作創意看板，不僅將團名改成「早安。’25 美又香」，還畫上蛋餅套餐；配合即將到來的中秋節，更加上月餅、珍奶等台灣美食圖案，展現滿滿心意。早安少女組。’25下午將馬不停蹄舉辦「MORNING MUSUME。'25 Premium Meet in Taipei 」，和粉絲相見歡；明晚7點將在Zepp New Taipei舉辦MORNING MUSUME。'25 LIVE in TAIPEI。早安少女組。25‘時隔6年訪台，吸引大批粉絲到場接機。（圖／趙文彬攝）
SEVENTOEIGHT全員香菜派 推薦海外粉絲吃這個台灣美食
攻韓有成的新生代人氣男團SEVENTOEIGHT作客Hit Fm聯播網《OH YA DJ》節目，這也是新報到的木木首次在空中訪問歌手，SEVENTOEIGHT得知他們是木木第一組訪問來賓，特地準備了顧嗓潤喉的羅漢果及澎大海，讓木木顧好喉嚨，也預祝木木二度擔任金鐘獎星光大道主持人，當天表現地可圈可點，再次獲得零負評美譽。SEVENTOEIGHT去年出道發行數位單曲〈一起走〉，今年在韓國出道發行首張韓文單曲專輯《SEVENTOEIGHT》，木木好奇成員們至今有沒有感受出道前後的變化？隊長麒文提到，擔任隊長一職在心靈這塊成長很多，好像瞬間長大很多，也體悟到長大並非如此容易，但經過這些歷練，團員之間也更加凝聚團結，齊心向前邁進。9月16日剛過生日的美祥說，這是他出道以後第一個生日，接收到很多人的祝福，非常幸福也很感恩，他把生日願望分享給每個支持SEVENTOEIGHT的人，祝福大家都能平安健康賺大錢。忙內D’OM表示透過韓國打歌舞台學會掌握鏡頭，在演出過程中更能把握每個鏡頭瞬間，讓大家看見他們帥氣揮灑的認真模樣。SEVENTOEIGHT預祝木木金鐘紅毯主持成功。（圖／Hit Fm聯播網提供）木木為了讓SEVENTOEIGHT與粉絲更加貼近，特別問了幾道題目，像是火鍋裡加不加芋頭？除了學駿外，其他人回答：「不加，可以不用存在。」更開玩笑說請芋頭遠離火鍋。另外提到咖哩飯拌不拌？只有美祥不拌，他不喜歡吃太多醬料，所以不會拌來吃。至於全員喜好一致的，則是六個人都愛香菜，是香菜派。SEVENTOEIGHT將在年底舉辦「聖誕FAN CONCERT」，從11月22日台中Legacy場開始，接著是12月14日高雄後台以及12月28日台北Legacy TERA，分別在北中南三場次與粉絲共度聖誕。SEVENTOEIGHT成軍以來吸引了大批海外粉絲，當海外粉絲來看「聖誕FAN CONCERT」時會想推薦什麼美食呢？SEVENTOEIGHT大推早餐店蛋餅，他們在韓國特訓時，發現韓國很少有早餐店，歡迎粉絲可以來品嚐蛋餅。
高雄「通緝犯蛋餅」紅了也糗了！排隊人龍造成交通亂象 闆娘慘吞違規擺攤罰單
日前，一名藏匿多年的通緝犯在在自強一路上因為違停機車去排隊購買「古早味蛋餅」遭警方逮捕。這名通緝犯那怕已經落網，仍一心念著他的蛋餅，最後只好由員警掏腰包請客了事。事件曝光後，當事蛋餅攤一夕暴紅，不少人慕名而來要見識一下「到底多好吃」，卻也造成路邊違停亂象叢生。由於警方近日接到多起檢舉，前天2度到攤位勸導，並開出違規擺攤的罰單，讓老闆娘苦不堪言，直說暴紅讓她很困擾。據《東森新聞》獨家報導，這家位於高雄前金區自強一路上的古早味蛋餅攤，在事件後一夕暴紅，客戶絡繹不絕。然而有不少年輕人從外地專程開車來買，貪圖方便違停在路邊，也有好幾組客人為了買蛋餅，把機車違停在轉角紅線上，嚴重影響當地交通，也招來民眾多次檢舉。當地警方在3號一早就2度上門，不僅勸導，還向攤販商家開出違規擺攤的罰單。然而記者5日上門，攤位雖然稍有巷弄內側移動一些，但排隊人潮依然絡繹不絕。記者指出，現在老闆娘看到媒體上門，態度相當低調。面對突如其來的「出名」也表示相當苦惱：「出名就沒有用啊，好看就不好吃啦，多擾亂，讓我的生活更混亂。」據了解，這家古早味蛋餅攤，攤子只賣一種口味的粉漿蛋餅，每份售價20元。攤位在此已經賣了近70年、傳承2代，是不少在地人熟悉的口味。不過如今面對突如其來的暴紅，店家只能朝巷弄一移再移，深怕又被檢舉、吃上罰單。
是有多好吃？通緝犯排「古早味蛋餅」時落網求警買完再走 攤位遭民眾「排爆朝聖」
近日，一名藏身高雄的李姓通緝犯在去工地上班途中，因機車違規臨停購買心愛的「古早味蛋餅」遭逮。李男即使落網，仍心心念念著煎盤上的蛋餅，懇求員警讓他「買完再走」，最後還是員警掏腰包幫忙結帳，讓他帶回派出所吃。事件曝光後，這間古早味蛋餅攤瞬間爆紅，地方臉書粉專就透露，蛋餅攤如今湧入大批民眾前往排隊朝聖，要見識一下到底有多好吃。根據此前報導，宜蘭李姓男子因違反森林法遭宜蘭地檢署通緝，之後逃到高雄以打零工維生。25日一早，李男在前往工地上班途中，將機車違停在自強一路上，要購買心愛的「古早味蛋餅」，卻因違停遭巡邏員警上前盤查，最終被識破身分遭逮。警方透露，李男在落網過程中，仍心心念念著他剛點的4份粉漿蛋餅。且據稱李男原本只點了2份，後來又難敵饞念追加了2份，而他也正是在等待這加點的2份蛋餅時被警方查獲。誰知當員警要將他帶回派出所時，他仍掛念著老闆娘煎盤上的蛋餅尚未結帳，懇求員警讓他「買完再走」，員警最終自己掏錢結帳，將人連同蛋餅一起帶回派出所，並依法移請宜蘭地檢署歸案。消息曝光，不少網友紛紛在網上敲碗打聽，聲稱「必須要查清楚哪一家蛋餅這麼好吃！」在地人則透露，是位於高雄前金區自強一路上的一間古早味蛋餅攤，攤子只賣一種口味的粉漿蛋餅，不過已經賣了近70年、傳承2代，是不少在地人熟悉的好口味。今（29）日下午，高雄地方臉書社團「高雄透可」發文透露，這家蛋餅攤如今生意爆紅，一直到日正當中的大中午，攤子前面都排起滿滿人龍。不少網友也紛紛留言加入討論：「（犯人）也算是做了件好事，阿嬤有錢賺，客人有得吃！」、「別報導啊，以後得大排長龍了～嗚嗚」、「慘了～感覺阿嬤要從早上6：00賣到晚上18：00了。」、「我現在都叫它『通緝犯蛋餅』！」還有網友開玩笑指出：「阿嬤如果有情有義，應該要帶蛋餅去監獄會客。」
被警察抓也要結帳！通緝犯愛吃「古早味蛋餅」爆紅 網狂問地址
一名李姓男子因案被通緝，他從宜蘭跑到高雄躲藏，打零工為生，前往工地途中買古早味蛋餅當早餐，因機車未依規定臨停，被巡邏員警取締，李男假報朋友身分資料，被員警識破，即使李男遭逮，仍心心念念煎盤上的蛋餅，被帶回派出所前還想著要結帳，員警直接幫他買單，後續將人依法移請宜蘭地檢署歸案，而該間蛋餅店也爆紅，不少人敲碗詢問「必須查清楚哪一家蛋餅」新興分局前金分駐所巡經高雄市前金區自強一路時，發現一名男子違停且看見警眼神閃爍，警方上前盤查後，他還先謊報年籍資料，仍遭識破，進一步查證得知，該名40歲李姓男子因違反森林法遭宜蘭地檢署通緝，從宜蘭跑路到高雄，被逮時他表示自身沒有住在戶籍地，才不曉得遭到通緝。未料，當日因上班途中看見自己喜愛的古早味蛋餅而心急停下購買，未注意到違規停車被警方查獲，員警準備將人返回派出所前，李嫌仍不忘想先結帳，而員警直接幫他付錢，後續將人帶回所，依法移請宜蘭地檢署歸案。而該間古早味蛋餅位於自強一路144號前的一家攤車，如今也在網路上爆紅，不少人好奇這好味道，網友頻問「是哪一間這麼好吃」、「必須查清楚哪一家蛋餅」、「看來大家比較想知道被通緝犯『認證』的蛋餅是哪一家…」，蛋餅攤也意外爆紅。
「我想吃蛋餅」高雄通緝犯違停買古早味蛋餅 遭警方盤查識破
高雄市一名40歲李姓通緝犯因違反森林法被宜蘭地檢署通緝，從宜蘭逃到高雄打零工維生。27日早晨，他上班途中為了買古早味蛋餅臨停違規，被巡邏警員盤查時謊報身分遭識破落網。新興分局前金分駐所員警執勤時，巡經前金區自強一路發現一名男子見警神色閃爍，立即上前盤查。李男起初假報朋友身分資料，但警方發現其年籍資料與長相有差異，經識破後李男才供出真實姓名。警方查出李男遭宜蘭地檢署發布違反森林法通緝，當場告知相關權利後依法逮捕。李男辯稱平日不住戶籍地，不知自己被通緝，當日只是因上班途中看見喜愛的古早味蛋餅而心急停車購買，才引起警方注意。被帶回派出所前，李男仍心繫古早味蛋餅稱還沒付錢，警方最後索性替他結帳請他回派出所後吃。全案後續依法移請宜蘭地檢署歸案。
台式1早餐獲日本繪師形容「神朝食」 網一面倒認同：沒什麼人討厭
日本hololive VTuber尾丸波爾卡繪師「こうましろ」近期來台，參加全台最大同人場FF45，他到台灣也會化身「美食獵人」，在社群分享自己吃了哪些東西。日前「こうましろ」大讚吃到「神朝食」，其實就是台灣早餐店常見的蛋餅，獲得上萬人讚爆讓他嚇了一跳，而不少台灣網友也認證，沒什麼人討厭吃蛋餅。日本繪師「こうましろ」日前再度來台參加FF45，他也走訪許多地方品嘗台灣美食，像是滷肉飯、糖葫蘆和外國人不一定敢吃的臭豆腐，上周他在社群X（前身為推特）曬出一張食物的照片，形容它是「台灣神朝食」；畫面中是台灣早餐店常見的原味蛋餅，還有加上醬料。日本繪師「こうましろ」來台參加FF45活動，在社群X分享早餐吃了蛋餅，好吃到形容是「台灣神朝食」，獲得上萬網友激讚，不少台灣人也認證「沒什麼人討厭它」。（圖／翻攝自X／itsuwa0815）再簡單不過的早餐，短時間獲得上萬人點讚，讓繪師「こうましろ」本人也嚇了一跳，還納悶問，「蛤？台灣的神級早餐竟然破萬讚，怎麼回事？大家都很喜歡嗎？」，有不少台灣網友回應，「大家都是蛋餅好朋友」。但繪師「こうましろ」又發文自嘲，「我的圖連1萬讚的一半都沒有……我的圖啊！」有網友將繪師「こうましろ」的早餐貼文分享到《批踢踢實業坊》（PTT），引發熱烈討論，大多數人認證蛋餅有多好吃，「只要是蛋餅我都吃，沒有派系問題」、「蛋餅不會有南北問題，早餐店必吃的啊」、「幾乎沒什麼人討厭吃蛋餅，大不了是各自有喜歡加的料」、「原味蛋餅就很好吃了」。
2025必比登名單公布 首納入新北市、新竹縣與新竹市 全台144家入選這裡看
《台灣米其林指南2025》即將於8/19公布完整名單，評選範圍除了台北、台中、台南、高雄，今年還新納入新北市、新竹縣與新竹市，在此之前，米其林今（12）日先發布新一屆必比登推介名單。今年總入選必比登推介的店家數共144家，包括台北37家、台中23家、台南 30家、高雄24家，首次納入的新北市15家、新竹縣8家，以及新竹市7家。所謂的必比登推介店家是提供「物有所值」的美食，意味著在評選城市中，消費者能以新台幣1千元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。在本次名單中，共有37間新入選店家，近六成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與特色小吃。首先來看今年新納入的縣市，新北市共有15家新入選必比登推介，超過10家提供在地特色小吃，其中包括廣受在地人喜愛的早餐店「永和佳香豆漿」，老闆擁有超過20年的餐飲經驗，親自製作豆漿、燒餅、蛋餅皮與小籠湯包，招牌胡椒蔥餅鬆軟而帶有彈性；還有自1998年便開業的「光興腿庫」，菜色精心製作但價格實惠，包括膠質豐富的滷豬腳、肉質軟嫩的腿庫，以及鹹香迷人的大腸，喜愛吃辣的人也別錯過店家自製的小魚乾辣椒醬。另一個必訪的是藏身住宅區中的「蔡家牛肉麵」，招牌牛肉麵有清燉及紅燒兩種口味，紅燒湯頭選用澳洲牛腱心，燉煮至入口即化；清燉湯頭則是金黃色的牛骨高湯，搭配厚切台灣牛胸肉，肉質柔嫩卻帶有嚼勁；想吃甜點的話，「阿爸の芋圓」則是首選，他們的芋見泥蔗片冰以口感滑順的芋泥搭配Q 彈芋圓、白芋湯圓、粉圓與薏仁，層層堆疊在細緻的甘蔗冰上，蔗片冰還帶有淡淡的煙燻香氣。新竹縣為今年新增的城市之一，共 8 家新入選必比登推介。（圖／米其林指南提供）新竹縣則有8家餐廳首次入選必比登推介，其中3家提供在地的客家傳統料理，以及有1間主打素食料理的餐廳。3家提供客家菜的餐廳分別為：隱身靜巷的「春嬌粄條」，其坐落於一棟清水模建築別墅中，家族販售粄條已有20多年歷史，第三代經營者更推出多樣客家料理。例如私房菜爌肉用黑毛豬豬肉以冰糖、醬油和酒燉煮，豬皮滑嫩且帶有彈性；「鴻金食堂」的主廚兼老闆與鄰近小農合作，依據季節製作不同菜餚，招牌客家小炒每一種食材都用心處理，保有醬香與鑊氣。質樸溫馨的「首烏廚EAT」提供少油少鹽的客家家常菜，店家會於入座時奉上決明子茶，其招牌為首烏帝王雞湯，以30多種中藥材熬煮8小時，為保留藥材香氣，特意不加調味。主食推薦酸菜炒飯，酸菜由店家自製，鹹香滋味令人難忘；近年素食料理蔚為風潮，由素食餐飲集團於2020年創立的「善菓堂」，空間明亮寬敞，採用日式原木裝潢，菜單融合台式、川菜與江浙菜的技法，展現創意巧思，推薦菜色如「四季瓜仔若」，質地爽脆、香甜多汁，與牛蒡飯是絕妙搭配。新竹市在今年首度進入評選範圍，共有7家新入選必比登推介。（圖／米其林指南提供）新竹市在必比登推介名單中也有強勁表現，共有7家餐廳新入選，菜色類型涵蓋麵食、在地小吃、傳統客家料理，以及江浙風味。像是「禾日香（民族路）」主打台灣人最熟悉的庶民美食：魯（滷）肉飯。招牌太陽飯廣受饕客喜愛，手切溫體豬經10小時慢火熬煮，搭上半熟蛋黃與粒粒分明的米飯，鹹甜滋味結合蛋香，甚是美味；「東門米粉攤」以粗米粉搭配用雞骨熬煮的湯頭，味道鹹鮮。招牌海鮮芋頭米粉湯內含炸鱸魚片、虱目魚丸、鮮蝦與蛋酥，用料豐富；而入口即化的芋頭，更畫龍點睛。台北共有37家入選，包含3家新入選必比登推介。（圖／米其林指南提供）再說回原本就涵蓋於評選範圍的縣市，此次台北有3 家新入選必比登推介，包括擁有大片庭院的「雲川水月」，菜色以台灣原型食材為框架、融入主廚的經驗，創造出蘊含亞洲風味的當代蔬食料理；以肉圓與芋粿聞名的「蘇來傳」，則是一家深受饕客喜愛的老字號餐廳，目前由第三代接班人掌舵，延續祖父母的傳統肉圓製作手藝，將新鮮研磨的在來米糊倒入碗中，內餡再加入豬胛心肉、香菇、栗子和竹筍；第三家「Tableau by Craig Yang」則由總舖師世家出身的主廚Craig Yang將法式烹調技巧結合傳統辦桌菜，為經典辦桌料理注入新風貌。台中共有23家店入選必比登，其中有1家新入選。（圖／米其林指南提供）台南共有30家店入選必比登推介名單，其中1家為新入選。（圖／米其林指南提供）台中、台南則各有1家新入選必比登推介，台中的「功夫上海手工魚丸」以門前攤車和復古裝潢營造出濃濃的懷舊氛圍。十多年來，老闆兼主廚堅持親手製作魚丸、餛飩和醬料，麵條來自水湳市場的指定店家，口感吃起來彈牙有勁；位於台南的蓮霧腳羊肉湯已超過70年歷史，以招牌羊肉湯享有盛名，其採用熬煮至少4小時的當歸湯底加上當日直送的台灣溫體羊肉，保證新鮮度。高雄今年有24個店家入選必比登推介名單，其中2家是新入選。（圖／米其林指南提供）今年高雄也有2家新入選必比登，皆提供台灣料理。位於百貨公司內的「白玉樓」，以青綠色牆面搭配燈飾，環境簡約雅致。從1960年代開業至今，目前傳承至第四代，主要提供酒家菜，菜餚著重醬香風味，招牌菜色白菜滷用金鉤蝦米、扁魚與雞骨等以小火慢燉至少3小時，不容錯過。另一家入選的「永筵小館」，前身為雲來坊家鄉小館，2024年更名後遷至現址。明亮的兩層樓用餐空間，呈現如在家般溫馨氛圍，每道餐點都由主廚，也是雲來坊老主廚的兒子現點現做，例如招牌滑蛋蝦仁將飽滿彈牙的鮮蝦包裹在滑蛋中，是推薦菜色。
台南「紅姐早餐店」爆紅 一票人洗版：怎麼有蛋？
大陸38歲偽娘「紅姐」誘騙1691名男性發生關係，再偷拍影片販賣，其中不少人其實知道紅姐是大叔，照樣不退縮，「來都來了」、「你怎麼有蛋？」這些話也意外成為網路迷因。近日台南一家「紅姐早餐店」意外爆紅，不少人到Google評論區洗版。原PO在臉書粉專「K Taiwan」發了一張台南早餐店掛「紅姐早餐店」的旗幟，讓人想到近期討論度頗高的紅姐，原PO說，「來都來了。」該照片也被轉傳到Threads，女網友指出，「你怎麼有蛋？」貼文也引發網友熱烈討論。不少網友到Google評論區留言「怎麼有蛋」、「順便帶了半桶沙拉油來吃手工蛋餅，來都來了請收下」、「來都來了，那不是蛋，只是餅皮腫起來而已」、「一年四季都來吃」、「不好意思，我真的不好意思」、「你可以不吃，但來都來了，所以一定要請你朋友吃」、「光名字就充滿情緒價值的好店」。據悉，大陸紅姐長期穿女裝戴假髮，透過濾鏡跟變聲軟體吸引男生，再以「免費性行為」為誘因，約來住處做運動，他交手上千名男性，還偷錄影片外流，近日被警方逮捕。而一名落腮鬍男發現紅姐的真實性別後，還是「知男而上」，他也被封為「來都來了哥」。
中職統一獅上半季封王「台南大喜事」 第二波優惠曝！在地上百店家同慶
中職職棒36年上半季由統一獅隊奪下季冠軍，這也是統一獅隊史第18座季冠軍，6月29日公布首波封王慶祝活動，由統一企業集團及長期贊助合作夥伴共同推出優惠；今（2）日統一獅官方臉書公布封王第二波慶祝活動，將與台南上百店家同慶，統一獅總經理蘇泰安表示，「很感謝在地球迷相挺」。統一獅官方臉書今日稍早公布封王第二波慶祝活動「府城獅子營」，聯手超過上百在地店家，一同舉行慶祝活動。統一獅也透過社群感謝台南球迷們，從去年復古季、強投潘威倫引退、歡送古林睿煬去日職到今年南人季和上半季封王，都有在地人相挺，才讓台南各個角落充滿獅子軍身影，「那是一種南部人最濃厚的情感」。在首波慶祝活動後，統一獅決定與在地人同慶，「感謝參與店家的每一位，折扣、優惠不是絕對，而是參與的那份心，謝謝你們，也歡迎全台球迷，有空來台南這個城市走走。」至於統一獅總經理蘇泰安表示，「今年球季很感謝在地球迷相挺支持，上半季台南主場賽事票房大幅成長，尤其是平日賽事台南在地球迷進場支持，讓整體看台應援很熱鬧。」除此之外，蘇泰安也感謝在地店家支持及參與，會在店家掛上獅隊旗幟，讓外地球迷到台南經常能看到統一獅的蹤跡，「這次在大家共同努力下，球隊順利拿下上半季季冠軍，感謝每一個參與的店家的慶祝活動，讓棒球與城市的連結更加豐富，有你們相挺真的很感動。下半季我們會持續努力，往年度總冠軍目標前進。」統一獅上半季封王慶祝活動第二波優惠出爐，與台南上百店家同慶，參與店家名稱如下，優惠資訊內容請見統一獅臉書官方粉絲團：拾點柴開台南民生店、文寶房、施媽媽麵店、貓門珈琲 Niau-á Mn̂g Ka-Pi、BlankTime_留白時間、美誠活力早餐店、觓雞王兵仔市店、BESV 台南店、二王加馳安全帽 Godchi Helmets、輝暢傳統整復推拿、摩特動力 PGO 機車(台南營業所)、各鍋各的、這裡有咖啡、好茶革命(究極冷茶專賣)、東泰家具、角鑄燒餃子、鎰法國際有限公司、激烤串串燒、同一汽車商行、桔柿日式食堂、楠岱家具、河馬大口吃、三葉壽麵壽桃行、早安美芝城-安和路一段店、老徐牛肉麵、豪工房、炫一人燒肉、7-11 鳳凰門市、日十。早午食台南成功總店、弘爺漢堡(永康正強店)、安泰中藥房、中油永康中正南路站、吾庵食業、玉珠美容院、得意蝦餅、ALMONd 我的漢飽超好吃、貓窩 catbed 輕食、餓男食堂、小冰豚手作冰品、旅天下台南南紡門市-東立旅行社、暖南小安民宿、洋城義大利麵餐廳—台南中正店、試茶、玩睫翩 美睫工作室、阿呱小姐頭很大、明章榻榻米、進順機車維修坊、星騎世電動車、白巷子-大灣店、牡蠣大叔海鮮燒物、the gelateria 義式冰淇淋、YAMAHA 慶鴻機車行、黑馬牌元良五金、岩涼手作、痴鍋、喵喵冰館、歐萊排球小角落、柚豆茶飲東門店、佑丞藥局、 A Little 的手作寵物友善工作室、靜涼茶坊、五分鐘找餐台南民生店、一起烘焙坊 CompanioBakery、飽寶早安!、小椿食堂、開心飯盒、白兔美術社、豪味道旗魚焿、阿地牛排館、御私藏裕學店、有麥點手作料理-裕農店、有麥點手作料理-民族店、太陽的時間漢堡吐司、洋新有限公司、平底鍋手作蛋餅、植作茶/台南府緯店、恩熹泡麵成大館、漫曼泰式厚奶茶仁德厭世店、耀福陞、潔有家冷氣清洗、啾西手工水餃、葡萄樹創意生活、淑慧美髮、鍾愛一身精品美容、加班深夜甜點、斑迪美式餐廳、津昌貨櫃碼頭海鮮熱炒餐廳、慕恆法律事務所、窩星私藏鍋物、鎰法國際-喜臨門膠帶、弘爺漢堡五王店、理勻法律事務所、漫半拍、歐貝拉洋果 子台南崇信店、味熟mijuku、帕思慕得茶飲專賣店、李桑飯店(金華店)、C.Y.C 晨宇珈琲、芙爾納攝影工作室、詮勝文理-南女校、大魯閣仁德館、大魯閣中華館、cama cafe 台南新市店、千升茗茶、正昌油漆行_永康店、樂慕鐵板燒、葳葳冰品、御私藏裕學店、晒晒子咖啡、羅德眼鏡、可喜空間及佳興果菜行
樋口愛神曲連發加碼安可 嗨喊「會再來台灣」
日本億級串流女歌手樋口愛昨日於台北Legacy開唱，這除了是她二度來台灣舉辦專場，也是首次參與「讚聲系列演唱會」登Legacy舞台演出，全場滿場座無虛席。許久未見到台灣歌迷，樋口愛一連帶來超過20首歌曲，讓台下歌迷聽得相當過癮。一開場，樋口愛以〈かぞえうた〉、〈不幸ちゃん〉、〈猛暑です〉、〈恋に恋せよ〉四首經典歌曲為演唱會拉開序幕，引領歌迷進入她的音樂世界，用歌曲傳遞她的故事，為了更加貼近台灣歌迷，她以台語的「大家好，我是樋口愛」和全場歌迷打招呼，再以中文分享抵台後品嚐的美食和有趣行程，她開心地說：「昨天吃了小籠包、烏魚子炒飯，還想品嚐蛋餅，也去了夜市、夾娃娃，能夠再見到台灣的大家很開心。」不僅如此，她更承諾歌迷「會再來台灣」。此次演唱會的曲目，皆是樋口愛的創作曲，除了帶來自彈自唱的〈まっすぐ〉、〈悲しい歌がある理由〉外，更攜手樂團，以全樂隊形式呈現樋口愛經典作品與最新創作，超過20首歌，展現她深厚的音樂底蘊與堅強唱功，此外，樋口愛也演唱為《進擊的巨人》創作的破億神曲〈惡魔之子〉，高亢且充滿爆發力的歌聲，令全場驚艷連連！歌迷舉起精心準備的應援手幅，讓樋口愛感動地以中文大喊「我愛大家」。（圖片／寬宏藝術提供）為了能夠把握機會，演唱更多歌曲給大家聽，這次也特別以組曲形式編排歌單，演繹〈やめるなら今〉、〈前線〉、〈大航海〉，以及《孤獨搖滾！》中，參與創作的〈青春コンプレックス〉、〈星座になれたら〉。演唱會接近尾聲，歌迷舉起精心準備的應援手幅，讓樋口愛感動地再次以中文大喊「我愛大家」，並在最後加碼安可演唱〈いってらっしゃい〉、〈緣〉，全場歌迷一齊合唱，為演唱會劃下完美句點。
香港創作歌王出道22年首度來台開唱 嗨喊最愛在地傳統早餐
香港創作歌王藍奕邦曾經為林憶蓮、劉德華、張學友、陳奕迅、郭富城、梁詠琪、劉若英、梁靜茹等天王天后作曲填詞，多次獲得創作歌手、男歌手等獎項肯定。出道20多年的他最近推出國語單曲〈男孩子！！〉，並將在6月14日於台北舉辦個唱，他開心表示：「一直想要來台灣發展，終於有機會圓夢了。」藍奕邦透露出道時就有計畫來台發展，但當時香港唱片公司強烈建議他留在香港，自此錯失來台發展的機會。幾年他回歸獨立歌手的身分，一直默默在籌備來台發展，而這次推出的國語單曲〈男孩子！！〉，就是送給台灣歌迷的見面禮。他說：「我一直很想把這首歌唱給更多人聽，而國語版本，是讓它進入更多心裡的一把鑰匙。」藍奕邦將在6月14日首度於台北舉辦個唱。（圖／Quiet Rebel提供）提到台灣美食，藍奕邦獨鍾傳統早餐，「因為香港沒有台灣式的早餐，我喜歡飯糰、豆漿、蛋餅，鹹豆漿也ok」，他說小時候8、9歲就跟著父母出差來過台灣，從此難忘傳統台菜料理，兩年前更特別來台到當時去過的餐廳回味。他這幾年很多香港朋友來台定居，疫情後他沒有工作就跑來台灣找朋友。藍奕邦《Snug In My Arms Live Tour 2025》 Taipei，6月14日於台北流行音樂中心南基地的SUB LIVE開唱。
FEniX演唱會獻新歌首唱 承隆飆出超高音震撼全場
男團FEniX昨（17）日在台北舉辦首場大型演唱會《MBB 2025 LIVE CONCERT》，讓3000名粉絲共同見證夢想第一站。演唱會圍繞著主題「火星出生、未來持續超越」，5位大男孩苦練多時使盡渾身解數，就為了呈現最完美的精彩演出。演唱會先以熱力四射的舞曲〈Back to the time〉、〈Fire Fighter〉嗨翻全場，一連獻上25首動聽夯曲，5人還有各自表演的專屬橋段，讓尖叫聲此起彼落，最後以〈你成為了我最難忘的人〉、〈有多愛〉等歌曲落幕。新歌〈沒有情人的情歌〉承隆飆出超高音。（圖／華納音樂X寬宏藝術提供）FEniX首場演唱會，要以最高規格的舞台來跟大家見面，祭上升降式天屏和全舞台地屏，讓舞台的延伸感擴張，就連5樓的觀眾也能更清楚完整看見演出，此外還有5座高達2米的升降舞台，搭配30度斜面坡度舞台、全場雷射光束，不只在聽覺上有高度享受，就連視覺也要讓粉絲陷入前所未見的震撼音樂世界。此次最讓粉絲驚喜的還有新歌首唱，由打造偶像選秀節目《原子少年》的知名製作人，同時也是選出FEniX的幕後推手詹仁雄親自創作，全新歌曲〈沒有情人的情歌〉必須飆出超高音，詹仁雄直接喊話：「誰唱的上去就給誰唱！」最後是承隆接招成功，現場飆出超高音，讓全場陷入瘋狂。 FEniX與師弟團ARKis、F.F.O合作表演。（圖／華納音樂X寬宏藝術提供）這次5人都有各自帶來SOLO表演，家齊身為舞蹈擔當，這次演唱挑戰嘻哈風格歌曲〈Right Here〉，他直言原本掙扎過要選另一首比較內斂的歌曲，但思考過後為了挑戰自我，最後還是選了這首對他來說難度較高的歌曲。浦洋則致敬偶像王嘉爾，演唱〈Blow〉在舞台上呈現出最好的效果。承隆身為「原子最強音」，此次化身ROCKER演出自創曲〈破防小狗〉，更有精彩的電吉他SOLO。MAX這次破格大尺度性感演出，首度曝光自創歌曲〈So Hot〉，「這次會選這首歌除了是給大家看到我更多的風格，也想做一個新的突破」。峻廷則想以歌入戲，演唱張學友的〈秋意濃〉，並融入舞台劇表演，他先前主動表示想學鋼琴，本來連簡譜都看不懂，只能靠肌肉記憶來完成表演，雖然過程艱辛，但成效也相當精采。被問演唱會前有什麼事先準備，峻廷首先笑說：「一開始就被告知演唱會不會露太多，但每個團員還是自發性的不斷增肌減脂，而且都比以往更加嚴格。」家齊則補充每個團員都變瘦、變壯，因為彼此飲食都很清淡，「就連早餐的蛋餅不小心多加一點醬油就會覺得太鹹」，所以格外期待演唱會結束後就可以大吃特吃。浦洋表示有時累到全身痠痛，就會去岩盤浴放鬆一下，「可以全身排毒蠻舒服的」。承隆更回憶每次去健身房，總會在休息時間看到彼此奄奄一息的臉，很有趣。MAX提到規律健身、斷碳水也直呼痛苦，但想到能給歌迷最好的回憶，一切都值得。FEniX這次也找了師弟團ARKis、F.F.O一起合作表演，他們表示自己雖然還不能算是前輩，不過出道以來也有很多前輩的幫忙，所以這次希望能為同公司的弟弟們創作出不一樣的舞台，「有一種傳承的意義，一起慢慢把偶像圈壯大起來！」而FEniX獻給歌迷的情歌〈你成為了我最難忘的人〉也是重要橋段，全場一同回憶這一路上的點滴，MAX向粉絲告白：「很久之前，我什麼都不是，是你們逐一讓我重新相信了自己，非常感謝你們的存在。」承隆也感謝粉絲們一直在社群網站上為他們宣傳，「深刻感受到你們的用心跟辛苦」，浦洋則說：「只要有你們在的一天我們也會堅定的走下去。」家齊則感性表示：「千言萬語都濃縮在了演出裡，謝謝你們一直都在。」峻廷則說：「要讓大家感受到滿滿的誠意。」
粉漿蛋餅、虱目魚米粉優雅上桌 米其林一星法式餐廳限時變身早餐店
台灣各地早餐百花齊放，許多地方自己衍生出的早餐品項更讓外地遊客嘖嘖稱奇。開幕不到4個月就摘星、並兩度蟬聯米其林一星的高雄亞洲風法式餐廳「HAILI」，主廚康仁維（William）便以台北人「南漂」的視角觀察高雄早餐風情，除了先前曾誕生招牌菜色「鍋燒意麵」，在迎來兩週年慶之時，HAILI特別將早餐文化延伸為二週年慶限定套餐「朝食味道」，限定於5/24、5/25兩天午、晚餐推出，也是首次在季節菜單之外推出主題套餐。其中可見以南部古早味粉漿蛋餅、台南牛肉湯、虱目魚米粉等熟悉風味為靈感，又兼容主廚擅長的法、日料理技藝，轉譯出有趣的早餐與fine dining新面貌。「九州本鮪／Pine nut Praline／酪梨」從涼麵與麻醬的標準搭配轉化而來，還可加上辣油提味。（圖／魏妤靜攝）從台北舉家遷移至高雄的康仁維，從在早起送小孩上學的晨間時光裡，將高雄人認為再日常不過的鍋燒意麵，轉為餐廳連結高雄飲食風貌的重要菜色。而在二週年慶限定版套餐中，他不再從鍋燒意麵繼續延伸，而是透過自身料理經驗解讀台味早餐，以8道菜式打造出期間限定的「HAILI早餐店」。像是套餐之初的「卵／œuf／蛋」將主廚喜愛的玉米蛋餅口味、吃蛋餅要蘸番茄醬的偏好融入，將南部特有的軟嫩「粉漿蛋餅」，轉化成法式可麗餅形式包進海膽玉米炒蛋、以稻草煙燻的鵪鶉水波蛋；頂層海膽則輕刷屏科大薄鹽醬油，捎來細緻隱味。在一旁從番茄醬轉化的番茄奶油上，還放滿素有「田園的魚子醬」稱號、從植物果實加工而成的「日本地膚子」，嘗來真有魚子醬彈牙、保水的口感；而台灣人夏天必吃的涼麵也沒缺席，「九州本鮪／Pine nut Praline／酪梨」將涼麵必備的麻醬改成松子堅果醬，搭配主廚自製、口感較軟的中華麵體，與炙烤後的九州黑鮪魚赤身搭配享用更富口感。「白鰻／手巻き／花山椒」（左）可嘗到雪莉醋的微酸適度提味，建議搭配「杜松子紅茶／豆漿泡泡」，「虱目魚／Pickled／東星石斑」則在湯中藏入粗米粉。（圖／魏妤靜攝）「鱈場蟹／雑炊／岡山豆瓣」可吃到口感綿密的生滾粥，湯汁是以牛角蟹與鱈場蟹的殼熬煮、濃郁非凡。（圖／魏妤靜攝）而主廚最具個人情懷的一道菜是帶點和風的「白鰻／手巻き／花山椒」飯糰，因為餐飲業一忙起來連好好吃飯的時間都沒有，康仁維說自己常以吃一顆飯糰墊胃來維持體力。他將糯米改為冷掉也能保持香甜的高雄147號米，並將其做成脆口鍋巴，疊於其上的白鰻天婦羅既酥脆又肉質細緻，加上雪莉醋、紫蘇花與帶有芥末風味的綠珊瑚，隱隱提振味蕾；而「虱目魚／Pickled／東星石斑」則將虱目魚米粉結合法式料理的蛋白質運用工藝，主廚使用來自高雄永安內海以半海水、半淡水養殖的虱目魚，以低溫烹調保持鮮味與彈牙口感，只見層疊的魚捲上方是切片虱目魚、下方是以東星石斑魚打製的魚漿，再包進伊比利豬、台式醃漬酸菜，展現HAILI擅長在法菜中帶出的亞洲味。接續的「鱈場蟹／雑炊／岡山豆瓣」，靈感來自主廚於高雄意外發現竟然有放入螃蟹的奢華早餐粥，他嚴選來自北海道的活體鱈場蟹和高雄147號米煮成奢華版雜炊，又似香港早餐的生滾粥，將蟹的濃厚鮮味完整煮進米粒內，並加入港式蒸蟹常用的花雕酒引出蟹的鮮美。吃時可將湯匙上的岡山豆瓣醬拌入蟹粥中，微辣鹹香意外契合；一旁好似清粥小菜的蟹肉沙拉則以鱈場蟹的蟹身搭配油醋，呈現日系小鉢菜的清爽。「近江牛／consommé／枸杞」以汆燙方式淋入法式澄清熱湯，和牛油脂也沒浪費，與鹹香培根、蒜頭一起製成提味辣油。（圖／魏妤靜攝）「咖啡／葛切／瑪黑茶」（左）、「白蘆筍／French Toast／楓糖」。（圖／魏妤靜攝）而台南早餐常見的牛肉湯則轉為「近江牛／consommé／枸杞」，盤中的近江牛牛臀肉先經過風乾熟成，當淋下以牛骨、牛筋等熬煮的法式澄清湯後，可感受到凝縮精華的牛肉在扎實中又自帶甜度。搭配的鹹香牛雜湯碗中匯聚牛肚、牛尾與加入陳皮製作的牛肉丸，牛肚上點綴的枸杞泥在咀嚼時還會帶來一抹清甜。餐後甜點亦從早餐店轉化而來，像是帶有炭燒咖啡香氣的「咖啡／葛切／瑪黑茶」，便從早餐店的咖啡紅茶擷取靈感，日本葛切宛如咖啡凍般咕溜清爽，椰奶蛋白餅則對應了奶油球；另一道帶入季節感的「白蘆筍／French Toast／楓糖」則是精緻版法式吐司，以鹹檸檬的酸甜巧妙結合白蘆筍泥的優雅。此次主題套餐的菜色還預計精選部分保留，於未來季節菜單裡陸續上菜。透過開放式廚房可以看到菜色的處理過程。（圖／魏妤靜攝）此次套餐還涵蓋了4杯無酒精飲品，例如搭佐變奏版涼麵的「味噌．柑橘」，以柴魚昆布高湯為基底、帶入日本柚子與金桔的酸甜，靈感來自涼麵必搭的味噌貢丸湯；早餐店常見的的紅茶豆漿則變為「杜松子紅茶／豆漿泡泡」，在古早味決明子紅茶中又添入杜松子的草本清香，具有飽滿豆香的豆漿泡泡入口時豐盈飽滿；而高雄原生種的「六龜白茶」，近年受到fine dining餐廳愛用，帶有蔗糖與熟成果香的清甜氣息；而早餐店必備的奶茶則彷彿變身印度風的「香料奶茶」，以添入辣椒粉、肉桂的鍋煮奶茶呈現，並加入煙燻木塊香氣，甜而不膩、焦香迷人，朝食套餐每位4,380元＋10%。「澄清鴨湯／鴨肝／芳香萬壽菊」。（圖／艾斯奇餐飲提供）而於2024年首摘一星的法式餐廳「SENS」，本季菜單則以「槐節淳美｜斑斕馥郁」為主題，主廚吳定祐走訪市場探索當季香草花卉，精選超過15種不同型態花卉，結合當季鮮蔬、海味與香草，鋪陳一場以「花」為語言的春日食藝旅程。其中「黑鮪魚／魚子醬／紫蘇花穗」將時令黑鮪魚中腹肉先用蘋果木輕燻後搭配自製Ricotta乳酪與紫蘇乳清凍，並點綴魚子醬、金桔漬櫻桃蘿蔔和紫蘇花穗，讓鮪魚油脂與紫蘇花香甘美交融；「澄清鴨湯／鴨肝／芳香萬壽菊」則將法式澄清湯結合鴨肉湯餃，以白蘿蔔薄片取代餃子皮，內餡包覆鴨肝及鴨胸慕斯，倒入的湯品則以彰化胭脂鴨熬製，並浸泡芳香萬壽菊引出柑橘草本香氣。季節套餐午餐價格3,980元+10%、晚餐5,280元+10%。