早餐店
」 早餐店 盧廣仲 早餐 腎臟 洪永祥
早餐店樓上藏毒窟！北市警搗破民宅「毒咖啡工廠」12人落網
台北市警察局中山分局執行「毒駕斷源專案」，從2026年1月一起毒駕案件抽絲剝繭、持續向上溯源，歷經數月蒐證、報請北檢指揮偵辦後，鎖定桃園市八德區一處隱藏在民宅的毒品分裝工廠，以一樓早餐店作為掩護，三樓住家設立毒品分裝場，搗毀竹聯幫跨堂口組成的販毒集團，斬斷毒品供應鏈。警方調查，35歲蔣姓男子、林姓男子具竹聯幫弘仁會背景，另與35歲、具竹聯幫信堂背景的袁姓男子結盟，3人在林男位於八德區的住處3樓設立分裝工廠。現場設備完整，從自動分料到封膜包裝一應俱全，警方估計，分裝工廠1個上午就可產出逾3000包毒品咖啡包。3人製作完成後，再交由4名手下在雙北及桃園地區外送販售。警方分別於2026年6月及8月分兩波發動查緝，3個月內陸續將蔣、林、袁等3名主嫌、4名送貨手下及5名購毒嫌疑人共12人全數查緝到案。警方攻堅時起出第三級毒品卡西酮咖啡包1304包、第二級毒品大麻、毒品半成品、原料、封膜機、分裝器具及3萬4600元現金等證物，全案依《毒品危害防制條例》等罪嫌移送台北地檢署偵辦。
不是洋芋片最傷！醫揭「5大反式脂肪傷腎食物」 第1名上班族天天吃
不少人以為自己不吃人造奶油，就能與反式脂肪徹底劃清界線，但腎臟科醫師洪永祥提醒，反式脂肪其實早已藏進許多人的日常飲食中，從早餐店抹醬、洋芋片、夾心餅乾，到蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、炸雞薯條，甚至上班族常見的「奶酥厚片配奶精奶茶」都被他點名。洪永祥近日在臉書列出「5大反式脂肪傷腎食物排行榜」，其中奶酥厚片搭配奶精奶茶高居第1名，並以一名40歲科技公司工程師為例，男子平時不菸不酒、飲食自認清淡，健檢時卻發現蛋白尿、血清肌酸酐大幅升高，腎功能已退化至接近慢性腎衰竭第3期。洪永祥分享，這名40歲男子是科技公司資深工程師，平時不抽菸也不喝酒，自認飲食並不重口味，甚至連麻辣鍋都很少碰。唯一的紓壓「小確幸」，就是每天上班到了下午茶時間，一定會吃一份剛出爐的奶酥厚片吐司，再配上一杯濃郁奶茶，這套組合也陪著他度過許多工作壓力大的午後。沒想到一次公司健康檢查卻讓男子傻眼，報告不僅顯示出現蛋白尿，血清肌酸酐數值也大幅升高，腎功能甚至已退化到接近慢性腎衰竭第3期。他百思不得其解，帶著報告前往洪永祥門診，追問自己究竟吃錯了什麼，為何腎臟會惡化至此。洪永祥則將矛頭指向他天天吃進肚子的「隱形反式脂肪」，並藉此提醒外食族，反式脂肪未必只存在於印象中的人造奶油。洪永祥表示，反式脂肪之所以能讓食品呈現香濃、酥脆口感，並延長餅乾、糕點等產品的保存時間，與過去食品工業採用的氫化加工技術有關。他解釋，葵花油、大豆油等天然植物油中的不飽和脂肪酸，主要呈現「順式」結構，分子鏈具有彎曲特性，因此彼此不易緊密排列，常溫下呈現液態。不過，這類植物油較容易氧化變質，也不容易製作成固態抹醬，高溫使用時也可能產生不同變化。為了改善這些特性，食品工業發展出氫化加工技術，在高溫、高壓條件下對植物油進行加工，使部分油脂分子結構發生變化，讓原本液態的植物油能製成人造奶油、植物酥油等半固態或固態油脂。這些加工油脂具有耐高溫、較不容易腐敗，以及能讓糕點呈現酥脆口感與濃郁香氣等特色。洪永祥指出，部分氫化加工過程可能形成反式脂肪，而人體處理這類脂肪的方式與天然順式脂肪不同。他在貼文中表示，反式脂肪酸進入人體後較難代謝，並援引相關說法指出，反式脂肪酸存在於人體細胞膜與脂肪組織中的半衰期可能長達7至8週以上，因此長期反覆攝取，更值得注意。他進一步形容，這類結構較為僵直的脂肪可能影響細胞膜與血管內皮功能，使原本需要保持彈性的血管受到影響，並與慢性發炎問題產生關聯。對高度依賴微血管進行過濾工作的腎臟而言，長期累積的影響尤其不能忽視。至於反式脂肪究竟如何影響腎臟？洪永祥將其歸納為「三重打擊」。第一重是「微血管僵硬與高壓」。洪永祥表示，當反式脂肪影響腎臟微血管內皮細胞後，可能干擾維持血管舒張的相關機制，使腎絲球微血管長期處於收縮及較高壓力的環境，久而久之可能出現硬化、損傷，進一步影響正常的過濾功能。第二重則是「全身性慢性發炎」。洪永祥指出，反式脂肪可能啟動體內發炎反應，促使免疫細胞釋放發炎因子。這些物質隨著血液循環流經腎臟時，可能影響腎絲球過濾屏障，一旦屏障受到破壞，原本應留在血液中的蛋白質便可能滲漏至尿液，形成蛋白尿。第三重則是「破壞腎臟抗氧化防線」。洪永祥在貼文中引述《Lipids in Health and Disease》相關大型流行病學研究指出，血清中反式脂肪酸濃度較高者，蛋白尿及腎功能損傷風險受到研究關注。此外，他也援引《Metabolites》相關細胞與動物實驗指出，長期高反式脂肪飲食可能影響腎臟組織中的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶等抗氧化保護機制，增加自由基及氧化壓力對腎臟細胞的負擔，進而涉及腎小管細胞凋亡及腎組織纖維化等問題。洪永祥也整理出日常生活中5大常見「反式脂肪傷腎食物」。第5名是「人造奶油抹醬」，包括人造奶油、瑪琪琳等。他表示，早餐店吐司上的抹醬或西餐廳提供的部分人造奶油產品，為了維持常溫下適合塗抹的質地，可能使用經過氫化加工的油脂，因此購買相關食品時應注意實際成分。第4名為「洋芋片與高油餅乾」，包括夾心餅乾、千層酥等。洪永祥表示，這類零食為了維持酥脆口感及延長保存期限，可能使用加工油脂，而且食用時很容易一口接一口，不知不覺攝取大量油脂，因此被他列入排行榜。第3名則是許多人容易忽略的「台式傳統糕餅」，包括蛋黃酥、鳳梨酥及綠豆椪。洪永祥指出，有些人認為傳統糕點比西式甜點養生，但要製作出層次分明、入口酥鬆的酥皮，核心原料可能使用「植物酥油」或「白油」。再加上這類糕點本身通常具有高糖、高油脂特性，因此同樣需要控制攝取量。第2名是「連鎖炸雞與薯條等反覆高溫油炸物」。洪永祥表示，商業油炸料理為了提高油脂耐熱性，過去可能使用部分氫化油；另一方面，即使原本使用的油脂沒有相關問題，若經過長時間反覆高溫煎炸，油脂本身也可能發生化學變化，並產生氧化物質及自由基，因此高溫油炸食品同樣被他列為應注意的食物。至於排行榜第1名，就是不少外食族早餐或下午茶會選擇的「奶酥厚片與奶精奶茶」，也是上述40歲工程師每天食用的組合。洪永祥指出，不少人誤以為奶精就是牛奶的濃縮製品，但部分奶精實際上是以植物油脂等原料製成的粉末產品；另一方面，奶酥抹醬則可能含有大量油脂與糖。當奶精奶茶搭配奶酥厚片一起下肚，不僅油脂來源值得注意，糖分與整體熱量也相當可觀，因此被他列為排行榜冠軍。除了避開5大高風險食物，洪永祥也提醒，想減少反式脂肪攝取，第一步就是學會閱讀食品包裝。他在貼文中指出，依現行食安標示規定，若每100公克食品中的反式脂肪含量低於0.3公克，營養標示可標示為「0g」，因此看到包裝寫著「0」，不代表消費者就能完全忽略原料成分。洪永祥建議，除了查看營養標示，也應仔細閱讀包裝背面的原料表。他在貼文中特別點名「氫化植物油」、「部分氫化油」、「植物酥油」、「精製植物油」、「人造奶油」及「奶精粉」等關鍵字，提醒消費者看到相關成分時應進一步留意產品的油脂來源。第二個方法則是改變外食習慣。洪永祥建議，原本習慣以奶酥厚片配奶茶當早餐或下午茶的人，可以改成無糖豆漿搭配蒸地瓜，或選擇全麥雞蛋吐司；下午茶常吃的夾心餅乾及糕點，也可以天然堅果或新鮮水果取代。外食挑選正餐時，烹調方式也能有所調整，盡量增加清蒸、水煮及慢燉料理，降低高溫煎炸食品的攝取頻率，同時增加原型食物比例。洪永祥強調，許多人並非刻意攝取反式脂肪，而是不知道它可能隱藏在哪些食品中。從人造奶油、洋芋片、夾心餅乾，到蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、炸雞薯條，再到奶酥厚片與奶精奶茶，都被他列為值得注意的日常食物。想降低長期飲食對腎臟與身體造成的負擔，除了少吃高糖、高油及高度加工食品，也應養成閱讀原料標示、選擇原型食物的習慣。腎臟科醫師洪永祥點名5大反式脂肪傷腎食物，其中「奶酥厚片配奶精奶茶」被列為第1名。（圖／翻攝自臉書，洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法）
Super Junior始源高顏值引醫美名醫點評 釣出本人笑回：我需要整哪裡呢？
南韓男團Super Junior成員始源近期在台灣拍戲長住，展現親民作風的同時，其高顏值也意外引發一名台灣醫美名醫點評，從專業角度分析始源的五官結構與熟男魅力；沒想到釣出始源本尊親自在貼文底下留言回應，幽默問「我沒有整過，我需要整哪裡呢？」爆笑互動讓粉絲和網友全笑翻。日前一名醫美名醫在社群平台Threads發文指出，Super Junior成員始源的面部視覺焦點主要源於極具存在感的內輪廓，不僅眼型圓大深邃，剛勁濃眉與高聳眉骨完美銜接直挺鼻樑，建構出深邃且集中的眉眼三角區。從側臉視角觀察，眉骨至鼻尖的流暢轉折，配合輪廓鮮明的下頷骨與堅挺下巴，更構成宛如雕像般的俊朗線條，散發淬鍊後的熟齡霸氣。名醫進一步從臉型比例分析，始源的三庭比例約為0.8:1:1，屬於中下庭佔比較突出的長鵝蛋臉。高挺鼻骨、寬厚下庭與收尾俐落的下頷弧度，使其臉龐自帶高貴的貴公子與CEO氣場；不過，醫師也特別提到，始源笑起來時兩頰深陷的酒窩，巧妙中和了骨相帶來的嚴肅感，轉化為絕無僅有的溫暖風采，呈現極具反差的立體魅力。而近期在台灣生活的始源，除了有各種親民表現，還變成一名「活網仔」，迅速現身醫美名醫貼文底下留言，「我沒有整過，我需要整哪裡呢？」幽默發言逗樂大批網友和粉絲，紛紛驚呼「這個海巡速度真的很適合當議員」、「太完美，不需要整」、「哥要改名脆始源嗎？」、「歐巴只要整理我們的心房就好」。其實始源自從為了工作旅居台灣，已多次展現親民那一麵，不僅曾親自造訪新北市張貼「只准始源停車」圖片的早餐店，私底下也熱衷於社群「海巡」、與網友零距離互動，讓大家看到他亮眼外貌以外的親切感。
始源人形立牌放馬桶上！本尊海巡「中文親回1句」 7萬人嗨翻
南韓天團SUPER JUNIOR成員崔始源近期因工作長時間待在台灣，除了忙於拍戲，私下也頻頻現身台灣粉絲的社群貼文。日前他才親自前往新北泰山，朝聖寫著「始源可以」的趣味停車告示，近日又有網友把他的迷你人形立牌放在馬桶上方，沒想到貼文真的被本人看到，崔始源不僅按讚，更親自留言回應，相關互動吸引超過7萬名網友按讚。一名網友近日在Threads發文表示，同事拿了一個崔始源的小型人形立牌與她分享，她隨手帶著立牌前往廁所，接著將人形立牌擺在馬桶上方。沒想到抬頭一看，才發現整個畫面構圖相當微妙，因此拍下照片上傳社群。面對自己的人形立牌被擺在馬桶上方，崔始源親自替貼文按讚，隨後更直接在留言區現身，用中文幽默詢問：「要讓我跳水進到馬桶裡嗎？」並附上略帶嬌羞的表情符號，以自嘲方式回應網友的創意。不少網友看到後紛紛留言，笑稱「他真的什麼都會看到」、「各位真的要謹慎發文了他有在看！我要瘋」、「被始源海巡到此生無憾」、「被始源回到訊息也太開心！但是怎麼辦我居然笑了……不過他真的有在巡脆」、「竟然被崔總海巡到」、「始源中文也太好了」。事實上，這已經不是崔始源近期第一次被台灣網友的創意內容吸引，甚至還曾從網路互動進一步變成實際行動。新北泰山一間早餐店長期在店門口擺放「請勿停車」拒馬，上方貼著崔始源的照片，並特別寫下「始源可以」，原本只是店家以偶像為主題設計的趣味應援，沒想到相關內容在網路流傳後，同樣被崔始源本人注意到。崔始源得知此事後，趁著工作空檔親自前往店家朝聖。當他真的出現在店門口時，還直接詢問：「我停車可以嗎？」讓現場店員看到本尊後又驚又喜，之後也與店長留下合照。始源親自朝聖早餐店為他設計的拒馬。（圖／翻攝Threads／@siwonchoi）
當吃高級餐廳？早餐店無奈公告「荷包蛋不是牛排」 網傻眼：一群奧客
台灣早餐店林立，餐點品項也是琳瑯滿目，甚至大多數店家都有客製化服務，不過近日有網友在社群平台上分享，一家早餐店貼出的特殊公告，內容讓他直呼：「究竟被什麽樣的人要求才會這樣貼」。該名網友在臉書社團「路上觀察學院」分享一張照片，內容是早餐店特別貼出的公告，寫著：「荷包蛋不是牛排，只有半熟跟全熟，請不要再要求六分熟、七分熟、八分熟，謝謝配合。」店家滿滿的無奈讓他直呼：「這家店是被什麽樣的人要求才會這樣貼啦」。貼文一出後立即引來早餐店同業訴苦，表示「真的碰過不只一個客人跟我說蛋要七分熟八分熟，每個公告都有背後的事故」、「碰過泰式酸辣不要酸不要辣，那你要什麼」、「大學在早餐店打工，試過客人指定在奶茶加3顆冰塊，或是奶精擠幾下之類的」。也有不少網友紛紛留言力挺店家，「吃牛排嗎」、「鯛民一堆~~只花幾十元想要西餐廳服務」、「每一個告示後面都有一群奧客」、「澳洲來的客人」、「才幾塊錢的東西，搞得像去吃米其林一樣」。（圖／翻攝「路上觀察學院」臉書）
視吳宗憲為人生光明燈 「早餐店周杰倫」砸5年積蓄圓夢
創作新人黃珌自《綜藝大熱門》歌唱企劃「大勢新人王」前六強出身，原本開早餐店的他因愛唱歌斜槓當網路翻唱歌手，累積六千名粉絲被封為「早餐店周杰倫」。歷經半年的努力推出單曲〈要好好的〉，提到吳宗憲給了他很大的勇氣，「總是像個溫暖前輩一直鼓勵，也常提點要我要對自己有信心，給了我一直向前的勇氣！」而他也把吳宗憲的鼓勵當成「人生光明燈」，結束早餐店專心做全職音樂人。原本經營早餐店的黃珌推出單曲。（圖／Still Photographer 周子厚 SMOKE提供）除了把餐飲事業收掉外，為了ㄧ圓歌唱發片夢想，黃珌更把打拚五年所攢下的積蓄全投入唱片製作及MV，光是四首單曲前後就砸了快70萬，他不僅省吃儉用，常常一天只吃一餐，為了能兼顧平日生活開銷，還去朋友的農作物工廠打工，就是希望能早日達成發片心願。除了股東及家人適時金援讓他無後顧之憂衝刺外，更感謝一路走來幫忙的音樂貴人。黃珌最感謝的莫過於爸爸，他表示：「爸爸雖然因為擔心我的生計，常常會唸我『有沒有賺錢』，但他還是很尊重我的決定，也會聽我的歌，給我實質上的支持。」事實上，當初黃珌會踏上歌手這條路，正是因為學生時期爸爸送給他的一台筆電，意外啟發了他的音樂夢。他透露從小因單親家庭與爸爸相依為命，「那時候爸爸因為工作忙，沒辦法一直陪在我身邊，這台筆電反而成了陪著我成長的『另類夥伴』，也讓我從此接觸到音樂的世界。」為給歌迷耳目一新的感覺，黃珌決定跨出創作舒適圈，首度挑戰「主歌中文、副歌台語」雙語創作，為此特別花了近半年展開「台語聲調修煉之旅」，從咬字、聲調到情緒表達反覆練習，還請教台語流利的朋友修正發音，他笑說：「從小雖習慣與爸爸以台語交談，但開始創作錄音時，才發現會講跟會唱完全是兩回事！」提及歌曲靈感，黃珌透露其實是來自身好友的故事，「為人父的好友為了給妻小更好的生活拼命打拚，卻因現實不得已錯失陪伴家人的遺憾。」
買195元鹹酥雞忘帶錢！老闆神操作「倒找5元」 全網看哭：這就是台灣
「妳195元，我再給妳5元，有空再拿200元來就好。」一句再平常不過的話，卻讓一名女網友當場愣住。她日前到鹹酥雞攤買宵夜，結帳時才發現忘了帶錢包，原本打算先去領錢再回來付款，沒想到老闆不但爽快讓她先把餐點帶走，還主動拿出5元湊成整數，要她改天再還200元就好。這段暖心互動分享到網路後迅速引發熱議，不少網友直呼，「這就是台灣最珍貴的人情味。」原PO在Threads分享，當天買了一份195元的鹹酥雞，準備付款時才驚覺自己忘了帶錢包，於是詢問老闆是否只能收現金。得知無法使用其他付款方式後，她正準備到附近提款，沒想到老闆立刻把她叫住，笑著表示：「沒關係，你有經過再拿來就好。」接著又拿出5元遞給她，笑說：「妳195元，我再給妳5元，有空再拿200元來。」老闆突如其來的舉動，讓原PO哭笑不得，最後竟在一毛錢都沒付的情況下，不只把鹹酥雞帶回家，手上還多了5元零錢。她也將整段過程分享到社群，笑說自己竟然「還沒付錢就拿了鹹酥雞跟5元回家」。貼文短時間內吸引大批網友朝聖，原PO也特地更新後續表示，沒想到買鹹酥雞的經歷竟然意外爆紅，因此統一回覆大家最關心的問題。她透露，自己大約一個小時後就回到店裡把錢付清，也公開店家位於新北市三重區，店名叫「107」，希望大家有機會可以去支持，同時也幽默替自己宣傳，「歡迎大家來東門找我做指甲。」不少網友看到故事後紛紛留言，「老闆真是好人，請讓他繼續相信人性本善」、「必須守護人與人之間的美好」、「這5元不是找零，是信任」、「竟然還幫忙湊整數，真的第一次聽到」、「活該生意好，這種店一定要用新台幣支持」。除了這起暖心故事外，也有許多人分享自己曾接受陌生人善意的經驗。有人表示，曾到早餐店取餐才發現忘了帶錢，店員一句「明天再拿來就好」讓他感動不已；也有人到加油站加油時，因沒帶現金、現場又無法使用電子支付，工讀生竟主動幫忙代墊油錢，事後不僅婉拒飲料回禮，還笑說不用特地跑一趟。另有網友回憶，曾把信用卡遺落在鹹酥雞攤，老闆因認出姓名與曾在粉專互動過的客人相同，主動透過社群私訊聯絡。雖然一開始誤以為是詐騙，甚至把對方封鎖，直到發現信用卡真的遺失，才趕緊聯絡老闆取回卡片，隔天更特地到店裡大買一波，向老闆表達謝意。有趣的是，除了老闆的人情味掀起熱議，照片中的餐點也意外成為焦點。有網友大讚雞蛋豆腐炸得外酥內嫩、份量十足，原PO則笑回：「而且他們家的雞蛋豆腐才30元！」讓不少人直呼，看了不只想支持老闆，也想親自去品嚐這家鹹酥雞。一筆195元的消費、一枚5元硬幣，看似只是再普通不過的小事，卻讓陌生人之間的信任與善意在網路上持續發酵。許多網友認為，比起5元本身，更珍貴的是老闆願意相信客人，而客人也如約回來付款，正是這樣一次次微小卻真誠的互動，拼湊出許多人心中最溫暖、最值得珍惜的台灣人情味。
禁止停車「始源可以」！本尊驚喜現身早餐店 鐵粉店長嚇傻尖叫
南韓男團Super Junior成員始源，近期因拍攝戲劇《要是未曾相遇就好了》而長時間停留台灣，期間多次被民眾巧遇。6日他再度現身新北市泰山區一家早餐店，親自朝聖一塊印有自己照片的拒馬，意外為粉絲製造驚喜，也讓現場掀起一陣騷動。這起事件起因於一家連鎖早餐店店長是資深E.L.F.（粉絲名），特別將店門口禁止停車的拒馬重新設計，放上一張始源身穿西裝的照片，並搭配「始源可以」四個字，象徵只有偶像能享有停車特權。這項創意設計日前在社群平台Threads引起討論，也吸引不少網友分享。始源得知相關消息後，利用工作空檔前往早餐店實地朝聖，並在Threads以中文及韓文發文表示，因為這件事在粉絲間十分熱門，自己一直感到好奇，如今終於親眼看到現場。從他分享的照片可見，始源當天身穿襯衫、短褲與拖鞋，以輕鬆休閒的打扮現身。他站在印有自己照片的拒馬旁，比出手指愛心拍照留念，並幽默留言提醒店家，天氣炎熱要多注意身體，也記得經常更換自己的照片，親民互動再度引發網友討論。早餐店員工透露，當時店家已準備休息，還曾向來訪男子表示店內已停止營業，直到始源本人下車現身，店長才驚覺偶像真的到訪，一度難掩激動情緒，甚至跑進店內尖叫，事後才想起忘了向偶像索取簽名。此外，店家員工也在始源的貼文留言區分享當時的互動畫面。始源除了與店長合照、擊拳外，還配合現場氣氛開玩笑詢問「我停車可以嗎？」將原本的停車標語化為有趣互動，也讓不少粉絲直呼相當有梗。始源寵粉的行徑，讓店長完成追星心願，網友見狀驚呼，「始源真的停門口，脆真的是台灣人的動森任務平台，太可愛」、「剛剛在路邊躲雨，結果始源從車上下來拍照，真的懷疑自己的眼睛有沒有看錯」、「始源真的去停車了啊啊啊」。
深夜巨響！彰基早餐店氣爆起火 滿目瘡痍嚇壞熟睡民眾
彰化市旭光路3日深夜驚傳巨響，某位於彰化基督教醫院附近的早餐店發生氣爆並引發火警，強大的氣爆衝擊力將店內的器具、裝潢天花板與各式物品瞬間炸飛至馬路上，現場滿目瘡痍，更嚇壞附近民眾，所幸未造成人員傷亡，確切的氣爆原因仍有待火災調查人員進一步採證釐清。彰化縣消防局表示，3 日深夜 11 時 26 分許接獲多起民眾報案，指稱彰化市旭光路一家早餐店發生爆炸與火警。消防局獲報後不敢大意，立即派遣各式消防車 10 輛、救護車 1 輛以及消防人員 23 人趕赴現場展開救援。救災人員抵達現場時，發現該處為2 層樓高的鐵皮建築物，店面內部因氣爆影響已竄出火舌與濃煙並持續燃燒。消防人員隨即佈署多條水線實施正面灌救與排煙，於11 時 44 分控制火勢，並於午夜零時許徹底撲滅，初步調查確認現場燃燒面積約為 3 平方公尺，燃燒物主要為店內設備與裝潢。而氣爆威力強大，店內大量物品被噴飛至周邊道路，附近不少民眾在睡夢中被巨響驚醒，紛紛出門查看情況，所幸未造成人員傷亡，確切事故原因則仍待調查釐清。
早餐吃錯「上午沒精神」 營養師點名這些組合：台式安眠藥
台灣早餐店林立，選擇種類「百百款」，營養師李婉萍提醒，很多人以為早餐有吃就好，但有些早餐是「台式安眠藥」，一吃完可能整個早上都會想睡覺！李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文表示，很多民眾在早餐吃完就想睡？這不是懶，很可能是吃錯早餐害的，並形容某些早餐組合根本是「台式安眠藥」，她點名蔥抓餅、鐵板麵、飯糰以及奶茶等品項。李婉萍解釋這種「高精緻澱粉加含糖飲料」的組合，就是「天然合法的安眠藥」，吃完很可能會出現以下狀況：1.上午一直打哈欠2.開會沒精神3.下午又開始想吃甜食李婉萍提到不是早餐不能吃，而是少了「蛋白質」這個關鍵，她建議早餐至少加一份蛋白質如蛋、豆漿、鮮奶、肉類等，並說明如果真要吃，飯糰可選紫米飯糰，內餡加蛋、豆干、鮪魚；鐵板麵記得加蛋，最好奶茶換鮮奶茶；蔥抓餅不要只吃原味，加蛋或加肉會比較穩當；奶茶可以換成無糖豆漿、鮮奶或無糖茶。李婉萍提醒，早餐不是吃飽就好！吃對了，才有精神面對辛苦的一天。
電影頻道1／郭子豪拚十年首演男主角 希望簽名如「房東」陳傑憲一般搶手
《德布西森林》旅法導演郭承衢自編自導的《明日的過客》即將於8月7日上映，主要演員郭子豪、毛祁芸接受時報周刊CTWANT專訪；郭子豪在《明日的過客》中飾演台裔法國人「傑克」，是一名在自我定位與情感歸屬間徘徊的青年。過去曾赴英國念過書的他，對劇本頗有共鳴，十年前就拍過電影《六弄咖啡館》的他，長時間一直等不到什麼機會，始終被當成新人對待，直到本片才第一次演主角，在為電影海報簽名時他透露「台灣隊長」陳傑憲曾是他的房東：「我跟他們家租過房子，他還送過我簽名球，希望未來我的簽名也會有粉絲珍藏。」郭子豪在《明日的過客》中與睽違多年的前女友陳妤重逢，再度牽動青春回憶與秘密。（圖／光年映畫提供）郭子豪家裡開樂器行，從小家中就培養他學樂器希望他能走上音樂的路子，或繼承家中的事業，不過他坦言自己不愛念書，英文也很爛，卻賭氣跑去英國念肢體劇場，家裡非常反對，覺得學那些沒出息，「我有特別找那種幾乎沒什麼華人的，全班都是國際學生，每天一直逼自己用英文對話，那一年練的英文抵上在台灣亂唸好多年。」原來也想過要待在英國找機會，但異鄉總是不比故鄉熟悉花費又大，所以他最後仍是回台灣繼續他的演員之路。為了支撐演員夢，郭子豪一直在打工兼差維持生計。（圖／侯世駿攝）這些年為了支撐自己的夢想，又必須兼顧生計，郭子豪打過十幾二十份不同的工，到現在都還兼職早餐店和手搖飲店的工作，過去也幹過包括展場工讀、瑜伽教室櫃台、酒吧等，甚至還曾在吳宗憲投資過的燒餅店工作：「那時候常常早上五點多就要上班，一天要包六、七百個燒餅，有時候真的會包到害怕，可惜當時都沒有見過憲哥，只有姍儒來過店裡。」由於有時試鏡或拍戲來得臨時，他只能請假，但不能要求每個老闆都要理解，所以在上班的時候，我總是盡量多做一點事情，大家不想倒垃圾我就去倒，不想外送那就我去，平時多做這些，只是希望當我臨時請假的時候，不要給大家帶來太多困擾。」在《明日的過客》中郭子豪與陳妤有不少親密感情戲，但他坦言一開始他自信不足。（圖／光年映畫提供）但辛苦了多年仍然處於等通知、跑龍套的階段，郭子豪有次收工後騎車返家，忽然悲從中來崩潰暴哭，不知道自己到底在幹嘛，甚至很多次都是被「拗」去拍一個錢很少或很小的角色，「對方都會說這次拜託救火一下，下次有好的機會一定會先找我，但之後他們要拍什麼比較好的其實也都沒有再找我，我真的不知道我該不該繼續下去」，聽得一旁的毛祁芸也忍不住驚呼：「你這也太卑微了吧！」爸爸從過去的極力反對，到現在知道反對無效也管不了，但還是會問他「你要不要帶個樂器去台北沒事彈彈？」雖然不願意跟家裡伸手，但媽媽偶爾還是會不忍心塞點錢給他，捨不得他把自己過得太苦，媽媽的話總能逼哭他。郭子豪現在仍持續兼職，等待有更多的演出機會。（圖／侯世駿攝）郭子豪與毛祁芸雖然在片中不是一對，但年齡相近朝夕相處也建立不錯的交情。（圖／侯世駿攝）直到這次《明日的過客》終於熬到主角，郭子豪透露這是一個很特別的經驗，「因為劇本是導演自己的故事，我演的角色就是導演的經歷，因此我花了半年的時間跟導演和在一起，沒事就找他吃飯聊天，了解導演這個人和故事的背景，導演旅法的經歷也讓我回想起在英國的時光」，郭子豪透露光是大量排練就排了一個多月，演員們碰撞出什麼新的想法都會當場去試，因此在正式拍攝過程中幾乎沒有太多NG，很多都是一次完成，「導演不讓我們看回放，我們也很信任導演，就像是一個我們集體創作的作品。」郭子豪坦言因為多年來的挫折，一開始自信心明顯不足，但導演郭承衢給他滿滿的情緒價值，讓他激發出令人驚艷的表現。電影《明日的過客》8月7日上映。郭子豪面對工作壓力或情緒低潮，蒐集吉伊卡哇周邊讓他覺得很解壓。（圖／侯世駿攝）
蘿蔔糕沒蘿蔔？監院揪食藥署稽查流於形式 羅智強酸：大砲打小鳥
早餐店常見的蘿蔔糕，若沒放蘿蔔也能販售？監察委員31日調查發現，食藥署長期僅核對產品品名及成分標示，未實際確認蘿蔔投料情形，也未研議訂定蘿蔔含量標示規範，要求相關機關檢討改善。不過，此舉也引發國民黨立委羅智強批評，直酸監察院是「大砲打小鳥」，更質疑毒油案至今卻不見監委出面。監察委員田秋堇調查指出，市售部分蘿蔔糕以玉米澱粉、修飾澱粉及食品添加物製成，甚至未含蘿蔔成分，但食藥署多年來僅以產品品名與成分標示等「文字核對」方式認定符合規定，未研議建立蘿蔔含量標示規範。此外，對於限量使用的修飾澱粉，至今也未建立檢驗方法，亦未檢討現行限量規範的合理性，因此促請食藥署檢討改善。不過，羅智強表示，「真的要肯定田秋堇等監察委員，做這種大砲打小鳥的事情，這種沒事找事幹的精神，再度驗證監察院在民進黨執政下就是個廢物單位」；他強調，現在全台灣都在關心的毒油案，唯獨不見監察委員出來說句話。
蘿蔔糕沒蘿蔔？ 監察院：食藥署宜建立相關稽查管理作為
113年4月28日媒體報導「早餐店蘿蔔糕沒蘿蔔？專家：澱粉香料速成版」，揭露傳統蘿蔔糕作法，耗時又費工，部分蘿蔔糕以修飾澱粉及香料製成，甚至不含蘿蔔成分等情。經監察院調查後發現，食藥署對於市售蘿蔔糕產品，有以玉米澱粉、修飾澱粉及添加物製成，甚至未含蘿蔔一事，非但未研議訂定蘿蔔含量標示之規範，長期來僅以品名與成分標示等「文字核對」方式，即表示稽查結果均符合規定。監察院社會福利及衛生環境委員會於115年7月22日通過監察委員田秋堇所提調查報告，要求相關機關檢討改進。監察院表示，另衛福部自97年11月20日起，雖已規範辛烯基丁二酸鋁澱粉等3項修飾澱粉之使用限量，但食藥署迄今怠未建立檢驗方法(意即無法檢驗)，遑論抽驗市售產品該3項修飾澱粉之含量情形，致該限量規範形同虛設。此外調查發現，食藥署復未曾探究該3項修飾澱粉必須限量使用的原因、對於人體健康危害的暴露風險，甚未知悉該等澱粉實際應用的加工範圍及產品，對其應有認知明顯不足，顯未依法定職責適時檢討相關法規等。調查報告指出，衛福部依食安法第22條規定，曾於102年11月29日公告「市售包裝米粉絲產品標示規定」，含米量100%者始可標示為「純米粉」或「純米絲」；含米量達50%以上者可標示為「調合米粉」或「調合米絲」；另含米量未達50%者，不得使用「米粉」2字作為品名，且應於產品外包裝正面處顯著標示含米量百分比或等同意義字樣。此外，衛福部於103年1月21日公告「宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標示規定」，針對產品外包裝標示果蔬名稱或圖示，且直接供飲用之包裝飲料，其果蔬汁含量達10%以上，應標示原汁含有率，未達10%者，應標示「果(蔬)汁含量未達百分之十」或原汁含有率。復於103年2月19日公告「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，明定調製乳粉產品應標示乳粉含量百分比。可見，針對品名直接以食品原料名稱標示之產品，衛福部前已有針對米粉、果汁及乳品等訂定「含量」標示規範之先例。此外，據本案諮詢專家學者指出，日本對於食品名稱或包裝上強調某原料(例如：宇治抹茶蛋糕、大根餅)之產品，按日本「食品表示法」規定，含量最高的原料，必須標示該原料之產地，並未強制規範原料必須揭露的百分比或使用量，但日本消費者廳仍建議業者標示，以避免費者誤解。另歐盟亦藉由Quantitative Ingredient Declaration(下稱QUID）制度，強調對於定量標示管理之重視。有關食藥署對於蘿蔔糕未含蘿蔔的查核方式，食藥署表示略以，針對市售蘿蔔糕產品標示符合性稽查，110至112年各地方(政府)衛生局後市場查核計462件，均未涉有違反食安法第28條規定之情節，另目前尚無檢驗方法可檢驗食品中蘿蔔含量，倘查獲產品有標示不實之疑慮需進一步查證，得視個案情形移請製造業者所轄衛生局查察。然調查發現，110年至今年6月30日止，食藥署針對所抽查後市場端及早餐店供應共計1,028件次蘿蔔糕產品，均未因此赴製造廠稽查蘿蔔實際投料情形，僅對於品名標示為「蘿蔔糕」者，核對其外包裝成分欄位是否有載明蘿蔔，此流於形式的「文字核對」稽查方式，無法確認產品是否確實含有蘿蔔，難以確保食品內容物與標示相符。有關「目前尚無檢驗方法可檢驗食品中蘿蔔含量」的說法，專家學者表示，依食藥署食品營養成分資料庫資料，白蘿蔔每100公克約含1.1公克膳食纖維，又在來米無麩質，其膳食纖維含量以零計算；而蘿蔔糕在蒸熟過程中，主要的「脫水率」來自蘿蔔絲受熱釋放水分，一般而言，蘿蔔絲在炒煮後會釋出約占重量約15至20%的水分，該等水分會進入粉漿成為「總液體」的一部分，因此若品名為「蘿蔔糕」，其蘿蔔含量理應超過50%，倘蘿蔔糕一片以80公克計，其濕重約94公克，膳食纖維含量約為0.5公克，並非完全無法檢驗其含量。另外，有關蘿蔔糕與修飾澱粉之關係，蘿蔔糕為傳統美食，製作方式係將在來米加水磨成米漿，利用在來米中澱粉受熱糊化產生之黏度，將白蘿蔔絲均勻分散其中，接著利用蒸煮使澱粉結構定型而成，惟天然澱粉冷卻時易釋出水分，且不具抗凍性，為改良此現象，相關業者將天然澱粉以物理、化學或酵素處理，以改變其結構，使之具耐熱、耐酸或不易老化出水等特徵，此即為「修飾澱粉」，屬「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」附表一所列之「粘稠劑(糊料)」，目前核准使用的修飾澱粉計17項。調查報告也指出，醋酸澱粉及磷酸澱粉為食品加工普遍使用之食品添加物(修飾澱粉)，前者主要應用於冷凍麵食、冷凍湯圓、水晶餃……等，後者主要用於冰淇淋、冷凍肉製品、乳酸飲料、烘焙食品……等。按「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，該等修飾澱粉並無限量使用規定，惟市售產品含修飾澱粉是否如實標示，食藥署宜建立相關稽查管理作為。本案專家學者說明，磷酸澱粉因含磷酸鹽，對於慢性腎臟病患者具健康危害風險，根據2025年美國腎臟資料系統資料，2023年臺灣末期腎臟疾病每百萬人口有3,824人，盛行率為世界第一；另有關兒童及青少年第2型糖尿病發生率文獻指出，2008至2019年在英國等14個國家中，臺灣的發生率最高（63例/10萬），而醋酸澱粉屬於高升糖指數（Glycemic Index）食物，除容易誘發糖尿病外，也會干擾糖尿病患者對血糖控制的穩定度，食藥署宜加強教育宣導或採取其他因應措施，避免消費者於毫無警覺情況下過度攝取，造成飲食安全隱憂。
子瑜IG互動翻車？只是推薦豆漿飯糰 粉絲1個Emoji引爆兩岸論戰
南韓人氣女團TWICE迎來出道10週年，台灣成員周子瑜近日除了傳出可能不再與JYP娛樂續簽個人合約、未來有意將發展重心轉回台灣外，22日也透過Instagram限時動態開放粉絲問答。不料，一則單純分享台灣美食的互動，卻因粉絲留言中的中華民國國旗Emoji，引發大陸網友批評，相關話題隨後在微博與Threads掀起熱議。周子瑜22日在Instagram發起「也多來好奇我一下吧」問答活動，與粉絲互動交流。其中，一名粉絲表示未來將前往高雄旅遊，希望她推薦當地值得品嚐的美食，並在留言中附上飛機及中華民國國旗Emoji。周子瑜則回覆，自己很喜歡台灣早餐店的豆漿搭配飯糰，也推薦對方有機會可以試試。然而，這則限時動態被轉貼到微博後，引來部分大陸網友質疑，認為周子瑜不應回覆帶有國旗Emoji的留言，更有人翻出2016年的旗幟風波，留言表示「十年前沒記取教訓」、「怎麼又犯同樣的錯」、「為什麼要回答這題」，甚至有人喊話應再次封殺。不過，也有大陸網友替周子瑜緩頰，指出國旗Emoji是提問粉絲自行加入，並非周子瑜本人使用，認為她只是正常回答旅遊美食問題，不應因此遭受批評，直言「這根本是無妄之災」。事件也迅速延燒至台灣社群平台Threads，不少台灣網友對相關批評感到傻眼，紛紛留言力挺周子瑜，認為她只是分享自己喜歡的早餐組合，與政治無關，「國旗不是她放的」、「回答粉絲問題也有事」、「都過了10年還是有人刻意放大檢視」、「子瑜加油」。目前，周子瑜已將該則限時動態移除，外界推測可能是為了避免事件持續延燒。事實上，周子瑜2016年曾因在節目中揮舞國旗，引發大陸網友抵制，當時年僅16歲的她，在JYP娛樂安排下拍攝道歉影片，希望平息風波。如今相隔10年，再度因與國旗相關的話題登上熱搜，也讓不少網友感嘆，原本單純的粉絲互動，仍難逃政治敏感議題的延伸討論。一則原本單純的粉絲互動，因留言中的國旗Emoji遭部分大陸網友放大檢視，事件持續發酵。（圖／翻攝自微博）
自備營養品請早餐店老闆「丟進去」 作家下秒傻眼了：男女思考大不同
作家黃大米近日在社群平台分享一段早餐店趣事，透露自己平時到早餐店買飲料時，都會自備益生菌和膠原蛋白粉，並請店家幫忙加入飲料中。不過，某天由老闆代班顧店時，因一句「幫我丟進去」，竟意外引發誤會，讓她哭笑不得，也引起網友熱烈討論。黃大米在臉書粉專表示，自己每次到熟悉的早餐店，都會攜帶益生菌及膠原蛋白粉，點完餐後請老闆娘直接加入冷飲中，對方早已習慣這樣的做法，每次都能順利完成，因此她也養成相同的表達方式。然而，某天櫃檯改由老闆顧店，她依舊將兩包保健食品遞給對方，並說了一句「幫我丟進去」，老闆也立刻回應沒問題。沒想到下一秒，對方竟直接將兩包保健食品丟進垃圾桶，而不是加入飲料，讓她當場愣住。黃大米事後笑稱，這次經驗讓她再次感受到男女思考模式的差異，認為男性可能傾向照字面理解指令，而女性則會依情境多做聯想，因此才會出現這場烏龍。貼文曝光後引發網友共鳴，紛紛分享類似經驗。有網友笑說，「請先生把袋子裡的馬鈴薯削一半放進電鍋，結果10顆馬鈴薯真的都只削一半。」也有人認為，「改成『幫我加進去』就不會誤會了」、「這就是下指令要夠精準的重要性」，意外掀起一波討論。
情緒價值比早餐重要！春風沒被叫帥哥走心喊跳槽 全台品牌排隊搶人
玖壹壹成員春風一句「沒被叫帥哥」，意外掀起社群平台一場品牌搶客大戰。他17日在Threads發文表示，平時固定光顧的呷尚寶早餐店，這天店員竟沒有像往常一樣喊他「帥哥」，讓他笑稱隔天要「跳槽」改吃麥味登，還強調自己真正想要的不是早餐，而是「情緒價值」。短短幾句話迅速引爆討論，不僅瀏覽數突破50萬，也吸引破萬名網友留言，更釣出多家知名餐飲品牌與外送平台小編接力互動。春風一句「我要的是情緒價值」，吸引麥味登、麥當勞、foodpanda等品牌小編接力留言搶客。（圖／翻攝自Threads，911_eo）春風在文中寫道：「呷尚寶的阿姨今天居然沒叫我帥哥……抱歉了，明天我會去麥味登。」隨後再補上一句：「你們以為我要的是早餐，我要的只是情緒價值。」他透露自己是該門市的常客，過去店員總會叫他「吳彥祖」，沒想到這天少了熟悉的稱呼，讓他忍不住笑喊「有點走心」，乾脆宣布隔天改換別家早餐店。貼文曝光後，原本只是玩笑話，卻意外演變成品牌小編的「搶客大戰」。拉亞漢堡率先留言：「後天可以來拉亞漢堡，帥哥。」麥味登緊接著表示：「帥哥早安！歡迎光臨麥味登。」麥當勞則直接把情緒價值拉滿，高喊「早安，超級宇宙霹靂無敵旋風噴射大帥哥！」foodpanda也跟著回應：「早安帥哥，你的情緒價值即將抵達。」此外，早安美芝城、Q Burger、石二鍋等品牌也紛紛現身留言區，希望成功把春風「招攬」過去，整串留言區宛如大型品牌聯合行銷現場。不過，網友討論的焦點很快轉向另一個細節，認為春風其實是「自找的」。原因就在於，他一開頭便把早餐店店員稱作「阿姨」，不少人紛紛笑虧：「明明是你先叫人家阿姨。」「人家是姐姐，不是阿姨。」「先跟早餐店姐姐道歉，再來討情緒價值。」還有人笑說，店員可能就是聽見「阿姨」兩個字後，決定取消「帥哥」待遇。留言區也釣出不少早餐店從業人員分享工作經驗。有自稱早餐店店員的網友表示，若遇到態度特別差的客人，有時會故意提高音量喊「阿姨，妳的餐點好了」，藉此小小反擊；也有人分享，曾聽過早餐店店員對年紀較大的男客人喊「弟弟」，顯示早餐店招呼客人的稱呼，本來就是一門有趣的「社交藝術」。春風平時就常透過Threads分享生活趣事，並頻繁與粉絲互動，因此每每發文都能引發關注。這次一句「沒被叫帥哥」的玩笑抱怨，不僅讓大批網友笑翻，也成功吸引早餐品牌、速食業者、外送平台甚至火鍋品牌加入留言接力，讓一篇日常貼文意外成為社群行銷案例，再次展現品牌小編即時互動的創意，以及「情緒價值」在社群時代所帶來的驚人話題效應。春風一句「我要的是情緒價值」，吸引麥味登、麥當勞、foodpanda等品牌小編接力留言搶客。（圖／翻攝自Threads，911_eo）
盧廣仲曝愛穿短褲原因 竟與遭霸凌過往有關
盧廣仲連續三天在北流舉辦「HeartBreakFast 傷心早餐店 2026 ver. 北高雙刀流」演唱會，受到颱風影響，今（14日）晚間將迎來最終補唱場。但在開唱前，盧廣仲出席家扶基金會活動，擔任《無窮世代計畫》代言人，號召社會大眾陪伴弱勢孩子擁有充實暑假，並在活動結束後立刻前往北流彩排。昨日的演唱會，盧廣仲提到被霸凌的過往，因為沒有安全感，所以習慣用眼鏡、厚瀏海等「裝備」來保護自己，被問到此事，他透露自己多年來都穿短褲也與這個心態有關，「因為我覺得穿短褲跑起來比較快，萬一要落跑、要逃跑，那是一個潛意識。不安全感會讓我隨時都很想逃跑，所以短褲反而讓我比較有安全感，就是一個體育生的概念。」現在回到台南，盧廣仲還是會見到以前的同學，但他已經放下，「畢業那一刻就是一笑泯恩仇，我也不會覺得那些同學特別怎麼樣，可能因為那段經歷，我比一般人更早了解人性。大家面對未知，或是跟自己不一樣的人，有時候就會有這樣的反應，我覺得很自然。」並建議孩子們如果遇到霸凌一定要求助，「上天安排這樣的難關給你，一定是相信你可以克服，也能從中學到東西。」明天盧廣仲將迎來41歲生日，他也分享維持體力的秘訣，透露最近開始跟老師學拳，對自己的體力相當有信心，並說大安森林公園每天早上6點都有不少人在練拳跟功夫，他有空時也會加入觀摩，「我都會站在旁邊看，他們做什麼動作，我就跟著做，其實很多都是可以自由加入，我覺得受益良多。」人氣很高的他偶爾還會被阿公阿嬤認出來。盧廣仲明日將迎來41歲生日。（圖／黃耀徵攝）
方大同43歲冥誕前夕 盧廣仲致敬好友逼哭粉絲
盧廣仲的「HeartBreakFast 傷心早餐店演唱會 2026 ver. 北高雙刀流」首場演出受到巴威颱風影響，移至今（13日）在北流登場，他在演唱會上準備了方大同的組曲，獻唱好友的〈愛愛愛〉、〈Love Song〉等經典歌曲，恰巧明日是方大同43歲冥誕，讓全場歌迷感動不已。唱遍各大場館盧廣仲首度在北流開唱，他也向歌迷們致歉：「我很榮幸可以平安地在這裡跟大家度過，今天是上周五的第一場，因為颱風關係移到今天，不好意思打亂了大家的生活。」他也分享自己到現在演出前還是會心跳加速，嘴甜地說：「我發現最核心的原因就是，我就要遇到生命中很重要的人了，也就是你們，謝謝你們把今天留給我。」盧廣仲透露被霸凌的往事。（圖／寬宏藝術x添翼文創提供）盧廣仲也提起學生時期被霸凌的經歷，導致他一直缺乏安全感，甚至對人群感到恐懼，坦言：「會覺得我好像沒做什麼事情，壞事就會突然降臨在我身上。」因此用黑框眼鏡、厚瀏海、吉他增加安全感，不過現在的他可以慢慢放下這些「盾牌」，全因一路陪伴的歌迷與工作團隊，感性地說：「你們的存在，就好像是我以前拿的那把吉他。」盧廣仲以自身經歷鼓勵歌迷，表示生命充滿彈性，可以漸漸變成自己想要的樣子，「不要害怕去運用你的超能力，也就是想像力，總有一天你的生活會慢慢變成你想要的樣子。」並希望大家都能努力健康地活著，創造屬於自己生命的意義，感性表示只要歌迷開心就是他的快樂。
致癌油風暴延燒 國民黨：社會信任已破產
針對中聯油脂致癌油事件持續延燒，國民黨今（13）日召開「致癌油食安風暴」記者會，文傳會主委陳以信、前行政院衛生署食品藥物管理局首任局長、前行政院食安辦主任康照洲、前衛福部國民健康署署長邱淑媞等出席。陳以信表示，此次事件中，行政院食品安全辦公室的角色幾乎完全看不到，食安辦主任許輔也未出面說明；食藥署署長姜至剛卻仍聲稱要修法、強化自主檢驗及納入突襲抽查，根本是在轉移焦點、模糊責任。他指出，當前最大的問題已是社會信任破產，政府若宣布重新上架，更應審慎面對民眾「買也不是、不買也不是」的恐慌，不能再把食安風險交由人民承擔。陳以信指出，相關規範目前法律早已有明文，食藥署署長姜至剛卻仍宣稱要修法，才能強化自主檢驗及納入突襲抽查，這些都是藉口，也是遁逃之詞。政府應先公開主管機關過去主動稽查多少次，向國人交代到底有沒有依法執法，而不是出事後才以修法推卸行政責任。陳以信批評，此次事件中完全看不到食安辦的角色。食安辦主任許輔人在哪裡、責任在哪裡？食安辦不能在重大食安風暴中躲在後面，更應說明食安基金準備如何運用，是否應拿出來協助消費者求償。陳以信表示，115年度初食安基金仍有10.78億元餘額，加上此次相關罰金，規模可能達12億元。食安辦應結合食安基金與消保團體，協助國內業者及消費者求償，政府不能只要求業者配合，卻不處理受害者面臨的求償問題。陳以信指出，衛福部長石崇良一方面表示中聯油脂自行檢驗結果不可信，另一方面政府又準備公布重新上架原則，凸顯目前最大的問題就是社會信任破產。重新上架是否會讓消費者陷入「買也不是、不買也不是」的恐慌，政府必須嚴謹面對，不能把食安風險再交由人民承擔。陳以信並引用前健保署署長、台北醫學大學公共衛生學院講座教授李伯璋的投書內容表示，「在事件爆發初期，政府應先用專案預算、食安基金或其他法定機制墊付，再依法向責任業者追償，這才符合風險治理的基本邏輯」。業者應負產品責任，公部門則必須負起行政責任，成為責任界定者、資料管理者、民眾服務提供者及後續求償執行者。陳以信要求，食安辦主任許輔不要再躲，主管機關應公開主動稽查紀錄，衛福部長石崇良應下台負責，行政院長卓榮泰及總統賴清德則應向國人道歉。103年油品事件中，時任台南市長賴清德曾要求民眾對問題產品「不買、不吃、不用」，並主張「食安就是國安」，要求中央站出來負責；如今身為總統，不應換了位置就換腦袋，應依照自己過去的標準召開國安會議。談及台灣食安品管制度，康照洲表示，此次事件凸顯食安三級品管制度已經鬆動。第一級為業者自主檢驗，第二級為業者委託第三方稽查或檢驗，第三級則由地方、中央及行政院食安辦把關；但此次幾乎看不到中央不定期稽查，以及食安辦主導的跨部會聯合稽查，顯示管理已經鬆懈。康照洲指出，油品、水、蛋等民生物資牽一髮動全身，一旦出問題，將影響大量食品製造及民眾生活，甚至可能上升為國安問題。食安辦不能等事件發生後才被動協調，而應主動辨識高風險產品，整合相關部會進行聯合稽查。康照洲表示，問題產品是否下架，不能只以稀釋後健康風險可能較低作為判斷，還必須兼顧消費者保護及民眾知的權利。源頭產品不合格，就不應繼續加工製造，政府也應檢討消費者保護機制及《食安法》相關規範。對於事件發生後，政府立即宣稱要修法，邱淑媞直指，彷彿問題出在法令不足，但現行《食安法》早已規定，業者必須針對原料、半成品及成品進行自主檢驗，主管機關也可以調整檢驗項目及週期，根本不必等待修法。邱淑媞指出，產品只要有危害衛生安全之虞，業者就應主動停止製造、加工及販售，並辦理回收及通報；主管機關也早已具有進場查核及抽驗權限。因此，所謂「突襲抽查需要修法」毫無依據，真正問題是政府有法不用。邱淑媞表示，受害者不只有消費者，也包括早餐店、小吃店等下游業者。政府應立即動用食安基金，結合消保團體提供法律協助，而不是「沒有超前下架，只有超前卸責」。
助詐團騙早餐店老闆千萬 金山警官「疑幫查個資」收押遭兩大過免職
新北市金山警分局兩線一警官李語堂，涉嫌在擔任金山派出所所長期間，協助詐騙集團查個資並獲取不法利益，導致多人受害，當中張姓被害人更遭騙上千萬元，甚至被毆打，台北地檢署8日下午兵分多路，拘提李員與宋姓主嫌等被告到案，檢方訊後聲押禁見，法院則於9日晚間裁定收押。據了解，張男在新店經營早餐店，因身體問題又碰上投資詐騙而急需資金，被友人介紹給宋男，宋男有竹聯幫派背景，與徐姓男子合夥開二手車行，宋男將車行內的3部車掛在張男名下，以人頭車名義將車輛借給張男貸款。但沉重的利息壓力讓張男喘不過氣，宋又誘騙他抵押房屋貸款，但張抵押資產後未獲得資金，反而在錢莊層層剝皮後欠下千萬元債務，更因無力償還而遭集團成員暴打恐嚇，張在走投無路下選擇報警。檢警追查後發現，宋男與李員互動頻繁，兩人在偵辦案件時相識，李員還涉嫌非法查詢並洩漏民眾個資，並疑似謀取不法利益，台北地檢署8日下午兵分多路，拘提李員與宋姓主嫌等被告到案，檢方複訊後聲請羈押，法院則於9日深夜裁定收押禁見。新北市警局表示，金山分局後續將召開考績委員會進行審議，並依據公務人員考績法相關規定，針對李姓員警違法情節重大、嚴重玷污警譽之行為，處以兩大過免職處分，並陳報上級核定，依法將其斷然淘汰。新北市警局強調，本案為督察室「自檢自清」之案件，並重申，警紀是警察的命脈，對於員警違法犯紀案件，向來秉持「嚴查嚴辦」、「不掩飾、不庇縱、不護短」之嚴正態度。不論涉案人員職位高低，凡查獲具體違法事證，定當採取鐵腕手段，嚴懲不貸，以正警風，絕不容許少數害群之馬破壞全體警察同仁平日辛勤建立之廉潔形象。