蝦米
」 料理 台鐵 米其林一星 粵菜 粽子
陳大天、劉樸宣布結婚「登記日含特殊意義」 媒人阿Ken到場見證
37歲藝人陳大天（小蝦）於今（1）日宣布，日前已與交往6年的29歲劉樸正式登記結婚，成為夫妻。劉樸開心說道，從今以後，她多了一個「陳太太」的新身分，並笑說「大家也可以叫大天『劉先生』啦！」兩人今日中午在社群平台發文透露，特別選在陳大天求婚滿一週年的2025年12月29日當天，至戶政事務所完成結婚登記。劉樸在文中甜喊「我們迎接了新的身分，從今天開始我們就是陳太太＆劉先生了」，並感謝所有親朋好友到場祝福，想把這天的喜悅分享給大家，最後祝福大家平安、一切順心、身體健康還有新年快樂。除了新人的雙方至親好友到場祝賀，媒人阿Ken（林暐恆）、15歲的愛犬「蝦米」也盛裝出席擔任結婚證人。劉樸說，走進戶政事務所時，整個流程沒有太大的真實感，但認定與大天一生相伴是經過6年磨合的結果，在日常生活的相處上，彼此都很自在、舒服。這段緣份始於阿Ken於6年前2020年6月邀請陳大天去看劉樸演出的音樂劇《倒垃圾》，劉璞上台僅僅30秒，陳大天就對她一見鍾情。而經過多次邀約被拒絕後，劉樸第8次才答應見面，3個月後兩人開始交往；直至2024年12月29日，陳大天在舞台劇《莎姆雷特》演出結束後，於後台向女友劉樸浪漫求婚成功。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
江蕙師弟驚爆罹恐慌症 嚴重時臉色發白「無法呼吸」
歌手林俊逸日前登上節目《聚焦2.0》，為明年將登場的《逸行者》演唱會宣傳。他坦言自己曾因工作壓力過大、對自我要求過高等因素，導致罹患恐慌症狀，嚴重時會臉色發白、嘴唇發紫，感覺心臟狂跳、無法呼吸，所幸之後經調適症狀逐漸改善。談及音樂生涯，林俊逸表示天后江蕙曾是同門師姐也是重要貴人，u也鼓勵他一定要好好寫台語歌，這也促成自己創作台語專輯《上好的一年》。回顧過往戰績輝煌，林俊逸不僅是台視《五燈獎》首位五度五關得主，更在首屆《超級模王大道》中奪下總冠軍，創下11次滿分表演紀錄，又因模仿費玉清與不少知名歌手神似到位，被封為「行走的點唱機」、「超級模王」。林俊逸也分享成為斜槓書法家的故事，小學因字跡難看被家人逼著學書法，後來大學某天突發奇想再度提筆，沒想到一寫就是27年，作品最高曾賣出六位數價格。他更在節目現場揮毫，寫下「龍馬舞吉」祝福大家財源廣進，展現深厚書法功力。他還透露自己會做的年菜，包括櫻花蝦米糕、佛跳牆、娃娃菜與糖醋鱸魚，可謂樣樣精通。
名導之怒2／陳宏一堅持程序正義槓北市府 三大瑕疵遭法院撤銷原處分
執導開喜烏龍茶等廣告聞名的金馬獎導演陳宏一在台北市大安區買下透天厝，不料遇上都更爭議，他指控建商「東家建設」為了要順利推動都更，過程充滿瑕疵。他向記者吐露，因遭人勸說打都更官司，是不可能會贏的。陳宏一反而被激到，終於成功戰勝台北市政府，且台北高等行政法院還列出市府三大瑕疵。陳宏一說他並非反對都更，而是反對黑箱，如今他知道台北市政府一定會上訴，但他絕對不會退縮。台北高等行政法院指出，首先，臺北市都市更新及爭議處理審議會和東家建設在處理都更計畫內一塊土地時，將其登記為無須額外計算同意及不同意票數的「宗祠、寺廟、教堂」但實際上，該地為祭祀公業土地，只要此地有「超過1/3派下員反對參加」，就該計入不同意。陳宏一導演帶著記者實際走訪位於大安區全安里的工作室，從屋內2樓往窗外看，公園綠樹美景清晰可見，環境相當優美。（圖／方萬民攝）此外，該祭祀公業共有18位派下員，即使當時有10人反對都更，但審議會和東家建設均認為無需計入比例，明顯違反正當行政程序，屬於未經實質審查的恣意判斷。且當時東家建設在通知祭祀公業派下員時，將通知信件寄至土地謄本上所載日治時代的地址，台北高等行政法院認為「未合法送達」。另一個陳宏一勝訴的關鍵在於，在此都更的事業計畫中，規定土地所有權人若選配價值小於該選配房屋及車位之價值時，須經由東家建設同意才能選配，造成所有權人和東家建設權力不對等。台北高等行政法院強調，在這次的事業計劃中，東家建設在列出許多共同負擔費用時均以上限提列，雖幹事會多次提出檢討，但最終仍以「討論後同意」的形式通過，屬裁量怠惰或裁量濫用。訪問尾聲，陳宏一與文創小店友人Karen（右）向記者表示，他們從來並不是反對都更，而是反對黑箱，希望程序要公平以及正義。（圖／方萬民攝影）最終，在歷經3年的審理以後，陳宏一導演終於以小蝦米之姿成功戰勝台北市政府這個大鯨魚。台北高等行政法院今年10月16日宣判陳宏一勝訴，並要求台北市政府撤銷原處分。當天訪問結束後，陳宏一也帶著CTWANT記者實際走訪其位於大安區全安里的工作室，該工作室外觀是三層樓的透天厝，外觀是日式清水模風格，而在走進屋內以後，從2樓往窗外看，可以清晰看見全安公園綠樹的風景，景色相當宜人。在訪問尾聲，陳宏一也語帶感慨表示「自己並不反對都更而是要求程序正義」陳宏一坦言，他知道台北市政府一定會繼續上訴，但他也不會就此卻步，絕對會堅持到底。而目前承租此屋一、二樓的店主Karen也和記者分享「我們都知道都更是好事，也不會去刻意反對都更，但如果遇到不公不義的事情，也許本來就應該與他抗爭吧！」本刊致電東家建設以及台北市政府都更處詢問相關回應，東家建設表示會請承辦人回電，但至本刊截稿前仍未回覆。台北市政府都更處表示，法院判決對事實認定及法令適用仍有討論空間，本府審議程序並無重大瑕疵，將依法提起上訴。此外，台北市政府都更處也對判決指摘重點做說明。首先，祭祀公業同意比率未予計算部分，係依《都市更新條例》（舊法）規定處理，本案計算方式並無不合；其次，選配原則針對超額10%選配部分，係由所有權人提出意願予實施者，並由雙方達成合意，應無爭議；最後，三大管理費未實質審議部分，本案都更審議會已充分實質審議並討論作成決議。
江祖平被質疑當下不報案！ 醫心疼曝背後原因：小蝦米對大鯨魚
八點檔女星江祖平近日接連發文指控，踢爆三立資深副總龔美富之子龔益霆涉性侵下藥、偷拍、性騷等惡行，引起外界討論。然而，有部分人質疑「為何受害者沒有立即報案或留下證據」，家醫科醫師王姿允便坦言，「沒有任何有知名度的女性，會用這種事來刷流量或當作報復的籌碼」、「支持所有勇敢說出的女性！」王姿允昨（6）日晚間於臉書粉專發文表示，若加害者是熟人，或是有共同圈的人，甚至還有比自己擁有更多的資源和更高的地位，「告發後，日子還要不要過？要撕破臉嗎？職涯怎麼辦？夢想怎麼辦？會不會被封殺？小蝦米對大鯨魚會不會被懷疑揭發的動機？」王姿允說到，被害者選擇站出來揭發真相前，可能會擔心某些質疑的言論讓人受到二次或是三次傷害，「如果加害者是陌生人或一般沒有權勢的人，當然立刻報警蒐證準備把對方告死，但偏偏me too的加害者就是利用我們女性上面的種種掙扎和困境下手。」王姿允直言，沒有任何有知名度的女性，會用這種事來刷流量或當作報復的籌碼，因為完全得不償失，大家都會希望世人記得的是事業成功、如何發光發熱，而不是跟哪個渣男有任何牽扯，如果不得已說出來，都是因為不希望有更多人受害，「支持所有勇敢說出的女性！」王姿允指出，就連婚姻內都有非自願的各種侵害發生了，兩人表面的關係如何真的跟有沒有侵害事實無關，連清醒的狀態都可能被迫了，更不用說非清醒的狀態，「願所有人生父母養的寶貝女兒們，都可以好好被尊重被對待，遠離身心靈的侵害。」王姿允也補充，不是每個me too都有辦法舉證，若當下沒有攝影機拍到該怎麼舉證？所以有時候在自媒體揭露或是找記者幫忙寫出都是一個途徑。貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「光是職場霸凌就很難說出口了，何況是熟人性侵，這個社會對被害人太多苛求太多想像了」、「很愛把性暴力轉移焦點成情感糾紛，淡化犯罪事實，有交往那又怎樣？就能模糊犯罪了？真的很無言」、「很多人都會檢討受害者，讓受害者二次受傷到不敢說」、「職場跟商會也有很多這種情況，通常提出問題的人就會被解決」、「交往和性侵是兩回事」、「演藝圈發聲的人更是少之又少，對比黃當時的狀況簡直天差地遠」。《CTWANT》關心您：若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
亞洲料理餐廳新菜單亮相 改版福岡內臟鍋、鰹魚半敲燒注入日本味
可以在一間餐廳吃到多種風味選擇，對有聚餐需求的人來說尤為貼心。坐落在新北制高點百揚大樓49樓的「Asia49亞洲料理及酒廊」，近期新主廚余重震上任，一口氣推出40多道新菜、約佔菜單8成。由於余重震曾跟著澳門老師傅學做燒臘，亦曾進入晶華酒店的Robin’s Grill等餐廳歷練、於太魯閣晶英酒店擔任西餐主廚，除了扎實的西餐基礎，還曾跨海工作，足跡遍及加拿大溫哥華、印尼、星馬與日本福岡，他也為向來以東南亞料理為主的Asia49，發想以往較少的東北亞與台灣原民風味料理，新菜單將於8/25起正式推出。「鰹魚半敲燒」上桌前會以煙燻槍注入果木煙霧，掀蓋瞬間香氣撲面而來。（580元，圖／魏妤靜攝）「直火燒烤厚切牛舌」頗具嚼勁，除了可蘸取地中海風味的大蒜蛋黃醬，搭佐炒過的紫高麗菜更酸香解膩。（880元，圖／魏妤靜攝）這次推出的新菜色有一些可感受到日本味，其因來自主廚曾在福岡工作3年，他從當地居酒屋必備菜餚發想，像是流行於日本高知的「鰹魚半敲燒」，最初源自江戶時期人民為了保存鰹魚，特別以稻草炙燒方式使其外熟內生，再切成厚片搭配辛香料如蔥蒜以及沾醬享用。由於Asia49廚房無法使用稻草，主廚便改用煙燻手法，將整塊鰹魚刺身以蘋果木屑、紅糖與茶葉混合乾燒，燻至表面約3分熟，封存香氣和魚肉的油潤感；下酒菜「直火燒烤厚切牛舌」同樣源自主廚的日本經歷，他選用紐西蘭牛舌中段切成2公分厚片，以鹽和胡椒單純調味，再經直火300度高溫炙燒，使表皮焦脆燻香。福岡當地還有一道以牛腸為主的知名美食「內臟鍋」，曾在福岡走訪十多間內臟鍋名店的余重震，也在Asia49推出改版的「博多味噌內臟鍋」。考量許多台灣人不吃牛，這款湯鍋以國人接受度較高的豬大腸、小腸與肝連替代，並融入味道較柔順的信州白味噌打造湯底。大、小腸經過麵粉水反覆搓洗去腥、刮除過多油脂等工序，以白味噌、柴魚、味醂與昆布高湯熬成的味噌湯底滷煮入味，若擔心湯中豬味過重，建議品嘗時將另附的柚子胡椒拌入鍋中，可透過柑橘清香與辣椒辛香帶來豐富層次。烤至約7分熟的「部落香烤小牛肋排」肉質鮮嫩，可搭配印度脆餅增添食趣。（880元，圖／魏妤靜攝）除了新增和風菜色，曾在苗栗與當地泰雅族共事的主廚，也愛上馬告、刺蔥等台灣原生香料獨特風味，他推出的「部落香烤小牛肋排」選用6個月齡風味純淨的紐西蘭小牛，以刺蔥、馬告、蔥、薑、蒜、料酒等將小牛肋排醃漬過夜，再以明火炭烤快速鎖住肉汁、抹上自製刺蔥醬，若搭佐馬告風味的濃縮牛骨肉汁享用，會感受到尾韻帶有一抹檸檬與薑的香氣。「大馬香烤沙嗲串」可選擇羊腩（左，480元）、雞肉（420元）或牛腩，搭配甜中帶辣的花生醬十分過癮。（圖／魏妤靜攝）「黃咖哩酥炸軟殼蟹附吐司」。（580元，圖／魏妤靜攝）而針對Asia49一直以來頗受歡迎的東南亞料理亦有調整或新增，其中較為推薦「大馬香烤沙嗲串」，主廚以洋蔥和蘋果來軟化肉質，連同南薑、薑黃、香茅、甘蔥、大蒜、魚露等攪打成汁，用於醃漬肉串。美味關鍵在於烤香後打成粗粒製作，並加入甘蔥、香茅、羅望子、椰糖調味的花生沾醬；另外還有極其濃郁的「黃咖哩酥炸軟殼蟹附吐司」，主廚將大蒜與甘蔥等煸炒後，加入泰式咖哩粉炒香，醬汁中還淋上蛋液、放上兩隻特大等級的酥炸軟殼蟹，口味較重、適合搭酒。「帕泰炒粄條」盛盤時另附檸檬角、花生碎、砂糖、蒜酥、辣椒粉及生韭菜段，方便大家依喜好自由搭配。（480元，圖／魏妤靜攝）Asia49亞洲料理及酒廊新任主廚余重震。（圖／魏妤靜攝）充滿鑊氣的「帕泰炒粄條」則是喜歡澱粉類主食者的首選，主廚將香煎白蝦後逼出的蝦油炒香蛋液，並放入蝦米、菜脯、炸豆腐丁、粄條，及事先以魚露、夜巴濃辣醬、羅望子、椰糖等調製而成的醬汁，酸甜焦香、鹹度適中；若對泰味念念不忘，餐廳還推出以泰國手標牌紅茶茶湯製作的「泰式奶茶烤布蕾」，表層帶有一層焦糖脆片，討好喜甜的螞蟻人。「A-Ròi 泰式盛典」菜色豐富，其中「瑪莎曼咖哩雞肉」醬汁溫潤甘甜，添加花生、葡萄乾與馬鈴薯入菜，重現正宗泰式吃法。（圖／福容大飯店A8店提供）另外福容大飯店桃園機場捷運A8店9月可說泰味十足，田園西餐廳將於9/1至11/30推出「A-Ròi 泰式盛典」，邀請有「泰后」美譽的于美芮傳授道地泰味。于美芮曾深入研習泰國飲食文化，先後於泰國wandee廚藝學校、泰國UFM廚藝學校、泰國皇家精緻料理學校等地深造，此次活動推出風味濃郁的「瑪莎曼咖哩雞肉」、以魚醬調味的「泰式涼拌青木瓜」、泰國知名小吃「女婿蛋」等特色菜餚，更攜手泰國觀光局台北辦事處推出拍照打卡抽大獎活動。活動期間凡於田園西餐廳入口處的泰式主題造景及活動背板拍照打卡、將照片上傳至臉書分享，即有機會贏得雙人下午茶及泰觀局精美好禮。館內另一間ABar也於9/1～11/30同步推出「泰滋味」商業午餐菜單，平日午餐299元起，像是原價368元的「泰式打拋豬飯」及「泰式咖哩蝦仁炒飯」平日午餐特價299元。另呼應9/28教師節，ABar亦於9/1至9/30規劃「敬師月」活動，優惠範圍更擴展至軍公教人員，凡活動期間憑軍公教有效證件可享三大福利。第一重：持證免費兌換「純正泰式奶茶」乙杯；第二重：「泰滋味」餐點平日午餐時段限定特惠價，憑證享不限時段皆可適用；第三重：「福容紅燒牛肉麵」享第二份半價。
梁赫群暑假被老婆放生 威脅「休妻」嚇壞Stacey
梁赫群愛妻Stacey、黃馨儀、楊皓如、蔡逸帆4位媽媽日前錄影《11點熱吵店》。在節目上互吐苦水。Stacey勞心費力安排孩子暑假行程，竟被老公梁赫群威脅「休妻」，蔡逸帆則被羅宋湯逼到痛哭不止，為犒賞媽媽們的辛苦，節目精心安排「MUSCLE HIGH」台灣猛男秀成員貼身熱舞，要讓4位媽媽在暑假「鬆」一下。Stacey聊起老公梁赫群，吐不完的苦水，她費心安排全家暑假出國，梁赫群在國外卻擺起臭臉、事事嫌棄，數落行程不好玩，飲食不合胃口。後來Stacey乾脆放生老公，只帶孩子出國，哪知梁赫群在社群見到Stacey吃好玩好，心中不是滋味，酸言酸語傳訊嗆Stacey：「妳要把小孩顧好，要是小孩不見，我會休妻！」不料，兒子真的在她結帳不見人影，Stacey冷汗直流，腦中不自覺浮現「休妻」二字，她發瘋似地尋找，才發現兒子誤認媽媽跟著走開，結束一場虛驚。楊皓如暑假被兒女的飲食，搞到心力交瘁，她說：「兒子不碰海鮮，連油飯出現一點蝦米就整碗不吃，而女兒卻專吃海鮮，不愛吃肉。」再加上2人天天吵架，讓她快崩潰。蔡逸帆心有戚戚焉，她招認廚藝不佳，但為了女兒暑假在家，仍天天張羅餐食，有次老公自覺被忽略，接連好幾天的早餐都以女兒口味為主，忍不住撂話：「妳每天都給我吃廚餘！」她壓力指數天天升高，有一天在廚房燉煮羅宋湯，情緒突然來到臨界點，竟在廚房嚎啕大哭。而黃馨儀則被2個精力旺盛的兒子，拖著玩各種遊樂設施，搞得疲憊不堪。
2025必比登名單公布 首納入新北市、新竹縣與新竹市 全台144家入選這裡看
《台灣米其林指南2025》即將於8/19公布完整名單，評選範圍除了台北、台中、台南、高雄，今年還新納入新北市、新竹縣與新竹市，在此之前，米其林今（12）日先發布新一屆必比登推介名單。今年總入選必比登推介的店家數共144家，包括台北37家、台中23家、台南 30家、高雄24家，首次納入的新北市15家、新竹縣8家，以及新竹市7家。所謂的必比登推介店家是提供「物有所值」的美食，意味著在評選城市中，消費者能以新台幣1千元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。在本次名單中，共有37間新入選店家，近六成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與特色小吃。首先來看今年新納入的縣市，新北市共有15家新入選必比登推介，超過10家提供在地特色小吃，其中包括廣受在地人喜愛的早餐店「永和佳香豆漿」，老闆擁有超過20年的餐飲經驗，親自製作豆漿、燒餅、蛋餅皮與小籠湯包，招牌胡椒蔥餅鬆軟而帶有彈性；還有自1998年便開業的「光興腿庫」，菜色精心製作但價格實惠，包括膠質豐富的滷豬腳、肉質軟嫩的腿庫，以及鹹香迷人的大腸，喜愛吃辣的人也別錯過店家自製的小魚乾辣椒醬。另一個必訪的是藏身住宅區中的「蔡家牛肉麵」，招牌牛肉麵有清燉及紅燒兩種口味，紅燒湯頭選用澳洲牛腱心，燉煮至入口即化；清燉湯頭則是金黃色的牛骨高湯，搭配厚切台灣牛胸肉，肉質柔嫩卻帶有嚼勁；想吃甜點的話，「阿爸の芋圓」則是首選，他們的芋見泥蔗片冰以口感滑順的芋泥搭配Q 彈芋圓、白芋湯圓、粉圓與薏仁，層層堆疊在細緻的甘蔗冰上，蔗片冰還帶有淡淡的煙燻香氣。新竹縣為今年新增的城市之一，共 8 家新入選必比登推介。（圖／米其林指南提供）新竹縣則有8家餐廳首次入選必比登推介，其中3家提供在地的客家傳統料理，以及有1間主打素食料理的餐廳。3家提供客家菜的餐廳分別為：隱身靜巷的「春嬌粄條」，其坐落於一棟清水模建築別墅中，家族販售粄條已有20多年歷史，第三代經營者更推出多樣客家料理。例如私房菜爌肉用黑毛豬豬肉以冰糖、醬油和酒燉煮，豬皮滑嫩且帶有彈性；「鴻金食堂」的主廚兼老闆與鄰近小農合作，依據季節製作不同菜餚，招牌客家小炒每一種食材都用心處理，保有醬香與鑊氣。質樸溫馨的「首烏廚EAT」提供少油少鹽的客家家常菜，店家會於入座時奉上決明子茶，其招牌為首烏帝王雞湯，以30多種中藥材熬煮8小時，為保留藥材香氣，特意不加調味。主食推薦酸菜炒飯，酸菜由店家自製，鹹香滋味令人難忘；近年素食料理蔚為風潮，由素食餐飲集團於2020年創立的「善菓堂」，空間明亮寬敞，採用日式原木裝潢，菜單融合台式、川菜與江浙菜的技法，展現創意巧思，推薦菜色如「四季瓜仔若」，質地爽脆、香甜多汁，與牛蒡飯是絕妙搭配。新竹市在今年首度進入評選範圍，共有7家新入選必比登推介。（圖／米其林指南提供）新竹市在必比登推介名單中也有強勁表現，共有7家餐廳新入選，菜色類型涵蓋麵食、在地小吃、傳統客家料理，以及江浙風味。像是「禾日香（民族路）」主打台灣人最熟悉的庶民美食：魯（滷）肉飯。招牌太陽飯廣受饕客喜愛，手切溫體豬經10小時慢火熬煮，搭上半熟蛋黃與粒粒分明的米飯，鹹甜滋味結合蛋香，甚是美味；「東門米粉攤」以粗米粉搭配用雞骨熬煮的湯頭，味道鹹鮮。招牌海鮮芋頭米粉湯內含炸鱸魚片、虱目魚丸、鮮蝦與蛋酥，用料豐富；而入口即化的芋頭，更畫龍點睛。台北共有37家入選，包含3家新入選必比登推介。（圖／米其林指南提供）再說回原本就涵蓋於評選範圍的縣市，此次台北有3 家新入選必比登推介，包括擁有大片庭院的「雲川水月」，菜色以台灣原型食材為框架、融入主廚的經驗，創造出蘊含亞洲風味的當代蔬食料理；以肉圓與芋粿聞名的「蘇來傳」，則是一家深受饕客喜愛的老字號餐廳，目前由第三代接班人掌舵，延續祖父母的傳統肉圓製作手藝，將新鮮研磨的在來米糊倒入碗中，內餡再加入豬胛心肉、香菇、栗子和竹筍；第三家「Tableau by Craig Yang」則由總舖師世家出身的主廚Craig Yang將法式烹調技巧結合傳統辦桌菜，為經典辦桌料理注入新風貌。台中共有23家店入選必比登，其中有1家新入選。（圖／米其林指南提供）台南共有30家店入選必比登推介名單，其中1家為新入選。（圖／米其林指南提供）台中、台南則各有1家新入選必比登推介，台中的「功夫上海手工魚丸」以門前攤車和復古裝潢營造出濃濃的懷舊氛圍。十多年來，老闆兼主廚堅持親手製作魚丸、餛飩和醬料，麵條來自水湳市場的指定店家，口感吃起來彈牙有勁；位於台南的蓮霧腳羊肉湯已超過70年歷史，以招牌羊肉湯享有盛名，其採用熬煮至少4小時的當歸湯底加上當日直送的台灣溫體羊肉，保證新鮮度。高雄今年有24個店家入選必比登推介名單，其中2家是新入選。（圖／米其林指南提供）今年高雄也有2家新入選必比登，皆提供台灣料理。位於百貨公司內的「白玉樓」，以青綠色牆面搭配燈飾，環境簡約雅致。從1960年代開業至今，目前傳承至第四代，主要提供酒家菜，菜餚著重醬香風味，招牌菜色白菜滷用金鉤蝦米、扁魚與雞骨等以小火慢燉至少3小時，不容錯過。另一家入選的「永筵小館」，前身為雲來坊家鄉小館，2024年更名後遷至現址。明亮的兩層樓用餐空間，呈現如在家般溫馨氛圍，每道餐點都由主廚，也是雲來坊老主廚的兒子現點現做，例如招牌滑蛋蝦仁將飽滿彈牙的鮮蝦包裹在滑蛋中，是推薦菜色。
演繹流動的華人飲食風貌 米其林一星餐廳夏季菜單「粵」味鮮明
華人飲食文化源遠流長，隨著各地氣候、習俗或移民遷徙等因素，展現出多元風貌。專注於結合西式料理手法、擺盤，轉譯華人餐桌風景的米其林一星餐廳「Circum-」，2025夏季菜單彷彿主廚羅偉誠（Leo）對自身味覺記憶軌跡的連結，裡頭藏有他熟悉的台灣夜市香氣、曾品嘗過的港點醬香、潮汕沿海的生腌等風味；他嚴選北台灣觀音山的綠竹筍、宜蘭墨瑞鱈以及屏東乳鴿等，結合法式、日式與粵式等技法，進行一趟結合在地風土的華人飲食風味之旅。「七巧板」由甜味啟程，依序遞進鮮、辣、苦、酸、麻，最終以香收尾。（圖／魏妤靜攝）「金包銀」使用的宜蘭墨瑞鱈魚肉緊實、甜味細膩，搭配香氣與口感兼具的蒜酥、用雞高湯煮製的冬粉，是記憶中熟悉的辦桌菜。（圖／魏妤靜攝）Circum-套餐從經典的「七巧板」小菜組曲揭序，七款小巧菜品各自代表甜、香、鹹、酸、苦、辣、鮮、麻，其中以發想自川菜的「燒椒干貝」詮釋辣味，將干貝烤至半生熟，搭配以青龍椒、青椒炭烤至焦香後製成的燒椒醬，混合蒜末與花椒油，辣中見香；代表麻味的「麻辣豬頭凍」選用屏東乳豬頭，融合江浙水晶肴肉與法式凍派（Terrine）做法，搭配香料與青、紅花椒低溫慢煮4小時後切碎成凍，口感Q彈紮實；記者尤愛最後入口、象徵「香」氣的「柚香竹筍」，主廚選用夏季盛產、細緻脆嫩的觀音山綠竹筍，燙煮後搭配昆布柚子醬汁，以自然筍甜與柚香清氣交織，收攏一季清爽。而此季套餐有幾道特別透顯「粵」式風味，像是接續七巧板之後的「金包銀」，便發想自粵菜「金銀蒜蒸魚粉絲煲」。主廚從魚種便苦思許久，例如原本想沿用前一季食材日本鮫鰈，但其油脂過於豐富，後來挑中的宜蘭墨瑞鱈適宜清蒸、滋味鮮甜，又可塑型成魚捲形狀。置於其上的「銀蒜」為避免生蒜過嗆，仍以雞高湯稍微燙過、再以法餐手法擺盤如魚鱗狀；「金蒜」則以冷油小火慢炸至金黃，帶來一抹焦香感，還巧妙混入自磨的旺旺仙貝粉，更添口感。以清燙珍珠洋蔥與蝦夷蔥點綴的「毋甘鹹」，被稱為如同華人版的「親子丼」。（圖／魏妤靜攝）「一貫醉」（左）的北寄貝唇邊肉除了先以高粱酒醃漬，還浸入以花雕酒為基底、融合荳蔻、陳皮等香料的醬汁中靜置，酒香深邃，右為湯品「煲融」。（圖／魏妤靜攝）接續的「毋甘鹹」靈感也來自廣東、江浙一帶名菜的「鹹魚雞粒豆腐煲」，食材看似簡單，卻濃郁入味、久留於記憶中，在說著「別嫌棄」這句話的背後藏著真誠待客之道。最上層選用油脂豐富的馬友魚製成港式鹹魚醬，先以薑蒜小火煸香，加入雞高湯與鮑魚汁調製成醬，搭配桂丁雞腿肉與炸蒜、蔥白拌炒收汁，底層蒸蛋液還加入日本煮干、柴魚片與洋蔥提鮮，滑嫩中帶有海味與鹹香；而在台灣相對少見的潮汕「生腌」，則被主廚擷取靈感並結合握壽司概念轉化成「一貫醉」，在現流北寄貝內包覆混拌了黑鎮江醋、乾蔥與檸檬汁的越光米，並佐以紹興酒凍，咀嚼間可感受到鮮明酒香、貝類甘甜與調味的酸香。而台灣人飲食間總少不了來碗熱湯，以法式經典澄清湯為基底的「煲融」，融合了法式技法與中式燉湯，湯底以西式雞高湯加入乾香菇與金華火腿熬煮，再結合雞絞肉與蔬菜澄清，看似清澈卻鮮美十分。主角的羊肚菌還填入融合火腿油的真鯛慕斯，搭配以鮑汁與雞高湯細火煨煮的干貝絲，再綴以伊比利火腿片與花椒油，濃郁間又以辛香油泡留下鮮明尾韻。「香炸乳鴿腿」於酥脆外皮又灑上孜然、丁香與甘草等香料粉，掀開盒蓋還有煙燻香氣飄出。（圖／魏妤靜攝）「鮮琢」第一吃為「冷盤」，先品嘗富有草本清香的兩捲，再入口搭配油封番茄的這一捲。（圖／魏妤靜攝）在波士頓龍蝦兩吃間轉換味蕾的「瓜瓜玉墜」（左）以熟木瓜與牛奶製成慕斯，搭配馬來西亞白燕窩、以丁香粉添香，右為「泡飯」。（圖／魏妤靜攝）重頭戲的「芷羽凝香」則使用常見於粵菜的乳鴿，主廚選用來自屏東的乳鴿，採雙吃方式呈現。第一吃為「鴿胸冷盤」，將去皮鴿胸浸泡於白芷、川芎、當歸與玫瑰露酒中，再低溫舒肥，外層包覆以雞湯燙煮的湯葉（豆皮），點綴薑條與歐當歸，底部佐以醉汁與雞湯調製的醬汁，整體滿是藥材馥郁香氣；第二吃為「香炸乳鴿腿」，將乳鴿先油炸再撒糖炙燒，形成討喜的酥脆糖殼。同採雙吃的還有以波士頓龍蝦為主角的「鮮琢」，第一吃為「冷盤」，將波士頓龍蝦沾裹醬油酥炸後拌入昆布柚子油醋，製成三款小捲，其中兩捲搭配山蘿蔔葉與蒔蘿，以草本香氣清爽味蕾，另一捲則搭配香料油封番茄，搭配覆蓋的水煮竹筍片、以白蘭地熬製的濃郁龍蝦醬汁，爽脆中又見豐富層次；第二吃為來自新派粵菜西施泡飯的「泡飯」，湯底以明蝦頭、紅蔥頭與菇類煮製，底部鋪上酥炸越光米、西芹丁與草菇，搭配龍蝦鉗肉，最後澆淋熱湯，炸米在吸附湯汁後仍保留些許口感。「結好果」會端上結合籤詩、三品一組的茶點，本季茗茶還可選擇「阿里山蜜香烏龍」或如圖的「糯香普洱」。（圖／魏妤靜攝）收尾茶點「結好果」是Circum-與客人互動的重要環節，本季除了每位必上、以自製青梅糖漿搭配以晚香玉烏龍茶熬煮醬汁製成的「青梅水信玄餅」，以及裹上宮保椒與燈籠椒辣椒粉、甜中帶辣的「金棗辣椒軟糖」之外，主廚將時令節氣特色設計成籤詩，讓客人隨機抽籤品嘗茶點。例如抽中「白露」者可獲得融合法國傳統點心「貝涅餅」與粵式經典「奶皇包」的「鹹蛋貝涅餅」，呈微流心質地，又綴以魚子醬，鹹甜交融；抽中「冬至」者則可獲得「芋粿」，內餡以芋頭、菜脯、蝦米與紅蔥頭拌勻後清蒸，口感紮實濃郁，巧妙詮釋台灣、廣東潮汕、福建福州等地常見的傳統小點。晚間套餐3,880元＋10%、午間套餐2,880元＋10%。9月1日至11月30日於煙波湖濱館的莫內饗宴餐廳使用午、晚餐，即可享用史金福主廚設計的兩款創意甜點。（圖／煙波集團提供）另外煙波國際觀光集團攜手馬來西亞米其林一星餐廳Restaurant au Jardin主廚史金福（Kim Hock Su），於新竹湖濱館「莫內饗宴」餐廳獨家推出兩款創意甜點，自2025年9月1日至11月30日限時供應。來自馬來西亞的史金福是東南亞近年備受矚目的新銳名廚，曾於英國White Hart、The Freemason等餐廳歷練，奠定紮實法式料理基礎，返馬後創立Restaurant au Jardin，秉持「在地即世界」的理念，餐廳超過8成食材來自檳城方圓20公里內。這次帶來的「鹽味椰糖椰子慕斯佐紅蔥油薩布蕾奶酥」，靈感源自傳統點心「馬蹄酥」，以濃郁椰糖餡包裹輕盈慕斯，餅體則結合台灣紅蔥油與鹽味奶酥，甜鹹交織；第二款「黃甜椒榛果甘納許酥餅」則將榛果與甜椒融合於酥脆外皮與綿滑餡心之中，展現主廚的風味實驗精神。
川普將會見李在明 南華早報：韓國如大鯨魚間小蝦米
據日本TBS電視台獨家報導，美國總統川普與韓國總統李在明12日將舉行首次領袖會談，雙方將就關稅和軍費開支進行深度討論。《南華早報》形容韓國猶如「兩條鯨魚之間的小蝦米」，既須回應美方對軍事的要求，又必須與中國維持穩定關係。川普上周宣布與韓國達成關稅協議，並宣布8月與李在明會晤。TBS稱，李在明預計11日前往華府，12日與川普會談，15日返韓。此次會晤除討論關稅協議的投資細節，還可能討論增加韓國國防開支。韓《中央日報》指出，達成關稅協議後，兩國的關鍵問題是「同盟現代化」。7月底美韓外長首次會晤時，韓方罕見公開承認可能調整駐美韓軍定位，並證實雙方已正式討論「同盟現代化」議題。同盟現代化一詞來自川普政府，包含調整駐軍規模、由盟國分擔更多防務費用，並強調駐韓美軍的角色可能從應對北韓擴張到遏制中國。但美韓雙方對台海的立場差距已逐漸浮現。先前美國國務院在外長會後聲明提及「台海和平穩定的重要性」，韓國外交部卻未明確提及台灣，僅籠統表示「印太地區和平」。外界解讀為韓國對台灣問題持審慎態度，韓美戰略重點有所分歧，而李在明亦曾在競選辯論中強調，韓國應秉持國家利益為優先，並警惕捲入潛在的台海衝突。與此同時，《南華早報》評論，韓國如同「兩條鯨魚間的小蝦米」，在中、美之間，首爾必須展現敏銳外交，避免在大國對抗中失去自主空間。東國大學榮譽教授高有煥（音譯）指出，在台海局勢可能升溫下，美國敦促韓國採取更明確立場，但雙方戰略利益不完全一致，讓韓國幾乎沒有空間明確表態。與此同時，駐韓美軍的戰略角色也正在轉型。原本聚焦於威懾平壤的任務，如今正逐步擴展至印太地區，涵蓋台海突發事件等區域安全挑戰。駐韓美軍司令布朗森（Xavier Brunson）今年5月表示，韓國像一艘「固定在日本與中國之間的航空母艦」，凸顯其在美軍全球部署中的地理與戰略重要性。然而，這種聯盟深化也有代價。東亞研究所朝鮮研究中心主任朴元坤評論指出，川普將安全與經濟掛鉤的戰略為盟友帶來沉重負擔。更有報導指出，華府近期頻頻施壓，要求共同防禦條約涵蓋台海衝突，意圖將韓美軍事聯盟延伸至台海。雖條約中確有「太平洋地區遭遇武裝攻擊即視為共同威脅」的條文，但首爾至今對此立場仍未明朗。
同樣被羈押快一年！ 李文宗嘆像小蝦米：難抗大鯨魚
台北地方法院15日再開京華城案，同時對4名即將羈押期滿的被告召開接押庭，決議是否延長羈押。對此，同樣被關滿近1年時間的李文宗也在庭上強調，「完全沒有參與京華城案」，且「所有的金流、物流都在檢方身上」，他也忍不住感嘆，他就是一個沒有影響力的人，「我就像小蝦米，很難對抗大鯨魚」。李文宗提庭時強調，京華城案他完全沒有參與，也不是市府團隊的核心，自從2019年1月離開市府後，對於市府的所有重大工程均不知情。而針對非重罪部分，所有的金流與物流都在檢察官手上，期間他經歷過22次偵訊，卻一直被檢察官導向與柯文哲有關，讓他感嘆，「我就像小蝦米，很難對抗大鯨魚」，在羈押期間也很難採取對他有利的行動。李文宗指出，他沒有資源，過去延押、抗告、駁回都說他有影響力，「但我從頭到尾只有我一個人，後面有了律師就我們2個人」，「還是只是因為我是董事長，就變成我是一個很有影響力的人？」。而被問到拿提出多少保證金，李文宗表示，先前2千萬元的金額全世界來的，目前能拿出的最高金額就是500萬，若法官希望有人保部分，「應該沒人可以擔保，但仍會洽詢努力」。
高麗菜強化免疫、降血壓又抗癌 醫激推5料理方式
高麗菜素有「菜王」之稱，不但價格實惠、營養豐富，還適合各年齡層食用。對此，營養功能醫學專家劉博仁也指出，高麗菜含有獨特的「維生素U」，能保護胃黏膜、幫助潰瘍癒合。此外，它還富含維生素C、K、葉酸、鉀及硫化合物，有益免疫、骨骼、血壓和肝臟。劉博仁醫師今（17日）在臉書發文分享，有太太曾好奇詢問他：「為什麼你做菜，經常會有高麗菜？」他回答：「因為它真的是便宜、健康又百搭的好朋友啊！」劉博仁醫師透露，高麗菜在他家的冰箱裡幾乎全年不缺。這不僅是因為高麗菜容易保存、烹飪方式多元，更重要的是它對身體健康有諸多益處。他進一步解釋，高麗菜不但纖維含量豐富，還含有一種特別的成分「維生素U」（學名S-methylmethionine）。雖然這不是真正的維生素，但研究發現它能有效保護胃黏膜、幫助胃潰瘍癒合。劉博仁醫師進一步說明，早在1950年代就有醫學文獻記載，讓胃潰瘍患者每天飲用新鮮高麗菜汁，其恢復速度比一般療程更快。研究也證實，高麗菜汁確實能改善腸胃不適、提升生活品質。除了維生素U，劉博仁醫師指出高麗菜還富含多種營養素：維生素C能增強免疫力和抗氧化；維生素K有助於凝血與骨骼健康；葉酸是孕婦與細胞修復的好幫手；鉀能幫助降血壓；硫化合物則有助於肝臟解毒，還具有抗癌潛力。他還分享高麗菜的料理方式，包括可以用蒜頭、辣椒快炒；加入排骨湯或雞湯熬煮出甜味；切細絲涼拌芝麻醬或日式醬汁；放入韓式煎餅或手捲餅增加口感；或是做成高麗菜飯，加入香菇和蝦米用電鍋烹煮，就是一道全家人喜愛的下飯菜。劉博仁醫師文末也強調，選擇高麗菜不僅是為了經濟實惠，更是為了健康考量。高麗菜對腸胃、免疫系統乃至整體健康都有益處，這正是他經常烹煮高麗菜的原因。他建議民眾下次在菜市場看到新鮮翠綠的高麗菜時，不妨帶回家，「讓它成為你健康生活的一部分！」
影爆點／Netflix全球爆紅神劇《瘋狂獨角獸》為了實現夢想，你能夠把腰彎到多低？
Netflix在全球爆紅，討論度最高的神劇《瘋狂獨角獸》近期掀起了很大話題，這個以泰國第一間獨角獸公司的真實故事為本拍攝的故事，就是我們所有人最喜歡也最買單的典型成功故事—一無所有的山村年輕人善迪（Santi）從零開始到大城市闖蕩，能說流利中文的他，看見中國物流與電商相輔相成的高速發展，決定投身快遞行業，藉此翻轉自身的命運。他從身無分文到遇見伯樂，再被伯樂給重重背叛。以為眼前已經是絕路了，沒有退路的青年拿出鬥志，再從絕處從頭開始，遇見了可靠的隊友，和隊友一起克服各種困難、挑戰、懷疑、背叛和孤獨，最後終於真正得到成功，打造出泰國第一家獨角獸企業。《瘋狂獨角獸》男女主角一起走過創業初期的危機和驚濤駭浪。（圖／Netflix提供）真人真事改編的《瘋狂獨角獸》以泰國山區出身的創業家李發順（Komsan Lee）為原型人物，他在2017年在泰國創辦閃電達快遞（Flash Express），僅僅用了4年，就在2021年把公司的估值拉升到21億美元，成為泰國史上首間獨角獸公司。只有7集的篇幅要講完複雜的故事劇情，聰明的《瘋狂獨角獸》不廢話，節奏明快、不講大道理，劇情轉折快到觀眾幾乎要跟不上，還帶著滿滿幽默與一絲瘋狂的樣子，跟主角善迪的樣子很像。與其說《瘋狂獨角獸》是拍給大家看的勵志故事，不如說它拍出了這個時代，屬於網路時代創業者必須面對的修羅場。《瘋狂獨角獸》男主角ICE是泰國模特兒及演員，花了三個月硬背下大量中文台詞。（圖／Netflix提供）快，還要更快，你出了招，別人馬上就跟上，你死我活都是分分鐘的事，暗算、背刺這些不過都是家常便飯。沒有一天能安心睡覺，因為你睡醒了，世界已然翻了兩翻，你有可能成為大富翁，於此同時，遊戲很有可能就結束了，這是屬於網路世代的商業玩法和戰場。拍出了屬於這個世界的偏執於瘋狂，集商業、寫實和瘋狂於一身的《瘋狂獨角獸》巧妙把商業性、娛樂性與深刻的社會意義融為一體，一個在劇情開始時，連50元快遞費都出不起的挖沙廠小混混，最後得到了數百億融資，靠的就是「看見市場上沒有，而大家其實很需要的服務。」因為曾經一無所有過，所以更了解市場的不足，以及群眾心中那些還沒被滿足的渴望。小蝦米對決大鯨魚的故事沒有人不愛，劇中每個角色設計的發展弧線既鮮明又鼓舞人心，也不至於過度套路，演成了純粹暗黑的復仇片。該有的泰式樂天幽默也不少，主角善迪在商場上衝鋒陷陣時，那股單純到令人心疼的傻勁也不曾改變過，讓人忍不住替他擔心，替他著急，直到最後也徹底進入他的故事裡，把他的成功當成自己的一樣歡慶。果然上架之後全球觀眾也一起買單了，《瘋狂獨角獸》目前在IMDb上獲得8.6高分，在許多國家也持續霸榜前10名，劇中的許多金句包括「我就是胃口大，因為我窮」、「每個人都應該擁有第二次機會」。《瘋狂獨角獸》女主角找來台泰混血，精通雙語的葉芷妤演出。（圖／Netflix提供）《瘋狂獨角獸》從主角到配角的演出都很到位，由於有大量中文元素及台詞，主角幾乎全程要以雙語演出，男主角ICE是泰國模特兒及演員，花了三個月硬背下大量中文台詞，女主角則找來台泰混血，精通雙語的葉芷妤，兩人在劇中不打不相識，火花驚人，一個大膽狂放一個冷靜慢熱，以好隊友的姿態聯手創立了快遞公司，一起走過創業初期的危機和驚濤駭浪，在關鍵時刻犧牲自己，最後一起拿下了甜美的果實。儘管互相喜歡，但彼此選擇走上不同的人生道路，不捨也只能給予最大的祝福，相比於事業上大鳴大放的成功，《瘋狂獨角獸》裡這段未完成的戀情，反而令人更揪心。《瘋狂獨角獸》Netflix熱播中。《瘋狂獨角獸》描述無名的鄉村青年成為創業家的勵志故事，節奏明快，在IMDb上獲得8.6高分。（圖／Netflix提供）自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
校長霸凌3／老師透支百萬打官司 婚事慘遭無限期延緩
受到學校職場壓榨的老師小青，在經歷向嘉義縣政府、教育部、高等行政法院等機關提請行政救濟程序以後，總算沉冤得雪，但歷時3年多的法律程序已花了她近百萬元，荷包近乎透支。而小青的委任律師翁國彥及熟悉教育法的律師鄔曙擎說明，老師若於校內遇到校長等行政長官霸凌時，不僅難以舉證還得自掏腰包，既傷神又傷財，律師也提醒，若老師們遇上這種狀況，可利用文書資料、對話紀錄、錄音檔當作證據。「原本我111年要步入婚姻，但為了官司決定無限期暫緩！」歷時3年的官司戰，讓小青早已身心俱疲，但即便她贖回了自己的清白，卻也花費了近百萬元，加上因忙於官司而停工的1年，前後共損失了約莫2百萬元。小青表示，這間學校不是每個人都像她一樣能被伸張正義，據她所言，有近20位教職員受到類似的處境，如今只有2、3位老師有勇氣站出來抵抗。她判斷國內定還有很多老師受到類似的傷害卻不敢說，甚至選擇走上絕路，因此，她希望自己能勇敢站出第一步，讓更多人看到老師面臨的艱難處境。訪談最後，小青雙眼含淚地向本刊傾訴「我們這些老師只是一群愛孩子的人，希望有朝一日，能貫徹理想，而不是一直被這種權力鬥爭給綑綁」。據了解，目前陳幸琪已調任到嘉義水上國中，她的職涯發展，絲毫未因此事受到影響。曾協助小青對縣政府申訴的嘉義縣議員何子凡也出面聲援，透露在陳幸琪校長任職昇平國中期間，他就接獲3名老師陳情，因此對陳的領導風格並不苟同，事後也申訴到縣府教務處，並透過相關程序對校長陳幸琪進行輔導。嘉義縣議員何子凡出面證實，曾接獲3名老師陳情，表示不認同陳幸琪校長的領導風格。（圖／翻攝畫面）本刊特意致電給小青的委任律師翁國彥及熟悉教育法的律師鄔曙擎，詢問相關法律問題。翁國彥表示，目前法規確實有賦予校長變更考核會決議的覆核權，但實際上很少會有校長真的動用到此權力，以確保考核會的公平與客觀。他指出，若校長按照個人喜惡片面的動用裁量權，將使得考核會制度形同虛設。翁國彥說明，當學校遇上訴訟時，本來就有預算聘請律師處理，這屬於常態現象，而鄔曙擎補充道，這類型的公帑運用幾乎沒有審核機制，僅有較誇張的案例會由監察院介入。兩位律師一致表示，「教師因公涉訟輔助辦法」只能補助老師因公涉訟時的費用，但其中有規定「老師與其服務學校或幼兒園涉訟者，不得給予涉訟輔助」。因此，當老師需要和學校進行對抗時，只能自討腰包，宛如小蝦米對抗大鯨魚。鄔曙擎分析，目前學校首長和老師手中所握有的資源非常不對等，很多時候不用等到法律程序，就能濫用手上資源對老師進行打壓，小青就是很好的例子，而老師在面臨這種狀況時，往往很難自證被打壓或報復。她提醒，若遇上這種狀況，老師可以將文書資料、對話紀錄以及自己在場的錄音當作證據，並適時諮詢律師確認證據的可用性，才能有效捍衛自身權益。本刊截稿前致電給陳幸琪校長詢問本案的回應。陳幸琪表示，先前媒體的報導為不實報導，其在校時曾多次透過行政協行對小青提供幫助，當時的教導主任也有試圖提供協助，一切皆是依法行政。針對判決，她則表示立場與法官不一樣，但仍尊重司法判決。本刊截稿前也致電詢問昇平國中現任校長孫佩璟的回應，但未成功接通。
宜蘭端午節食品抽驗 脆玉蘿蔔標示不實恐罰這金額
端午節將至，為使民眾食得安心，宜蘭縣政府衛生局啟動應景食品抽驗及稽查，對縣內超市、賣場、粽子店、乾貨店等販售場所及粽子製造業展開查驗工作。檢驗結果查有1件醃漬蔬菜容翊醬園的「脆玉蘿蔔」產品涉及標示不實，已移請製造廠商所轄台中市政府食安處後續處辦，恐遭罰最高400萬元罰鍰。衛生局表示，此次抽驗食品包含花生粒、栗子仁、粽子、乾香菇、蝦米、禽畜肉品、調味料（甜辣醬、辣椒醬、醬油膏等）67件產品；檢驗項目有農藥殘留、動物用藥殘留、防腐劑、硼酸及其鹽類、殺菌劑、漂白劑、著色劑、真菌毒素等。衛生局指出，檢驗結果查有容翊醬園的醃漬蔬菜「脆玉蘿蔔」產品檢出含有合法使用的防腐劑苯甲酸，但卻未於完整包裝明確標示內容物名稱（食品添加物），涉及標示不實，已移請台中市政府食安處後續處辦。依據衛生福利部食品藥物管理署公告之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，「苯甲酸」為可合法使用防腐劑，有抑制細菌生長的作用，一般常被使用在醃漬蔬菜等產品中，惟使用時須嚴格遵守使用劑量及範圍。若違規添加或超量使用，可依《食品安全衛生管理法》處3萬元至300萬元罰鍰；另包裝食品未依規定標示則可處3萬元至300萬元罰鍰，標示不實者更可處4萬元至400萬元罰鍰。衛生局長徐迺維提供選購粽子小撇步，查店鋪可留意購買店鋪的環境及人員衛生；看外觀選擇購買包裝完整且來源清楚的粽子；摸溫度時應購買保存溫度60℃以上環境販售產品，並儘速食用完畢，若購買回粽子已冷卻，「務必」再次充分加熱再食用。徐迺維指出，若是購買冷藏或冷凍的粽子，要注意冷藏溫度應控制在7℃以下，冷凍溫度則應維持在-18℃以下，防止食物食材變質腐敗；粽子大多以糯米製成，黏性高，不易消化，不宜多食，謹記少油、少鹽、多纖維的均衡飲食。衛生局提醒，民眾如有食品衛生安全問題，可於上班日撥打衛生局食品藥物管理科專線：03-9332779，或衛生局政風室廉政食安專線：03-9322634分機1501洽詢。
金門端午食品進行抽驗 全數合格符合規定
端午佳節即至，不少婆婆媽媽已開始忙進忙出準備包粽食材。為讓民眾吃得安心，金門縣衛生局近期陸續針對轄內食品販賣業、餐飲業及製造業等抽驗應景食品，檢驗項目包含防腐劑、甜味劑、過氧化氫、二氧化硫、乙型受體素、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌及單核球增多性李斯特菌、亞硝酸鹽等，總計33件產品檢驗結果均符合規定，相關資訊已公告衛生局網站。此次抽驗合格食品包括慶香商行的肉粽、蝦米；阿菊飯糰、珠光早餐店及呷甲飽滷肉飯的肉粽；良金實業的XO醬牛肉粽、蝦米；捷源公司的香菇、碎脯、蝦米；萬榮的泰式甜辣醬、可果美番茄醬、海霸王蒜蓉辣豆瓣醬；金南僑的油蔥酥、香菇、愛之味甜辣醬；全聯金門民權店的珍香豬五花條、日本生干貝、花魚一夜乾；全聯金門金湖店的特選白肉鍋片、梅花火鍋肉片、澳洲穀飼牛五花火鍋肉片、滿漢原味香腸、黑橋牌蒜味香腸；漁會超市的豐年果糖、御品熟鹹蛋、雅章牌鵪鶉蛋、蝦米；Mia Cbon金門太湖店的伊比利豬梅花火鍋片、究好豬松阪豬、澳洲穀飼肋眼牛排；龍都餐廳的牛蒡絲、櫻花蝦。衛生局另於現場查核食品標示、肉品來源、食材來源、環境衛生、發送食品相關單張及海報等資料，提供業者運用，為民眾食用安全把關。衛生局提醒，民眾於傳統市場、超市及賣場選購肉粽、蝦米、香菇等端午節應景食品時，應確實掌握「三不原則」：標示不清楚不買、過白或過於鮮艷不買、有異味不買，並於購買後盡速食用或適度保存，避免細菌滋生，導致風味或品質劣變，以確保自身及家人食的安全。
營養師揭健康吃粽技巧 教你端午節粽子如何吃得健康
端午節的重頭戲「吃粽子」，不僅是一種對傳統的延續，更是一種家庭與人情味的展現。但粽子雖然美味，卻隱藏著「高熱量、高油脂、高鈉」的健康風險，再加上部分業者在製作過程中，可能為了延長保存期限或增色等目的，添加了防腐劑、硼砂、甲醛、漂白劑等添加物，這些成分一旦攝取過量，可能會對人體健康造成負面影響。因此，高雄長庚營養治療科營養師吳靜宜從「食品衛生」與「健康飲食」的雙重角度，全面解析如何挑選、製作與食用粽子，讓這個端午節吃得既開心又健康！粽子內餡是營養攝取關鍵 選材與保存更攸關食品安全吳靜宜營養師指出，傳統粽子通常以糯米為主，再加入五花肉、蛋黃、香菇、花生、蝦米等餡料，每一種餡料的營養成分與風險各異，因此在選購食材和製作粽子時，了解餡料特性與風險是一件非常重要的事。一、肉類（五花肉、豬肉、雞肉）肉類是蛋白質的重要來源，但也可能是熱量陷阱，傳統粽子常使用五花肉作為主要餡料，這部位的脂肪含量較高，雖然能為粽子增添口感與油潤感，但因此也大幅增加熱量與飽和脂肪攝取量。五花肉的脂肪比例接近5成，100克五花肉約含將近400大卡的熱量。此外，肉粽內的五花肉通常經過醃製，含鈉量也較高，大量攝取可能增加高血壓與心血管疾病的風險。建議調整優先選擇低脂肉類，如雞肉、豬里肌、瘦牛肉或是海鮮等，可以減少脂肪攝取。如果要使用五花肉包粽子，挑選肉品時，盡可能挑選瘦肉比例高的肉塊。另外，避免使用過度醃製的肉類 ( 例如：在粽子內包入臘肉 )，以降低亞硝酸鹽和鈉的攝取量。二、蝦米蝦米具有濃郁的鮮味，常被用於粽子中提味，但要小心防腐劑與甲醛。部分業者為了防止蝦米變質或提高色澤，可能違法使用甲醛來保存。甲醛對人體健康的傷害極大，長期攝取可能影響肝臟和腎臟功能，甚至可能致癌。挑選與處理建議挑選蝦米時應注意顏色自然，避免過於鮮豔或帶有異味的產品。若擔心挑選的蝦米殘留甲醛，則在蝦米使用前可將蝦米浸泡30分鐘，並用熱水汆燙後再使用。購買蝦米的時候，優先選擇包裝完整、有明確標示的蝦米，減少購買散裝產品的風險。三、香菇香菇富含膳食纖維、維生素D與礦物質，有助於促進腸胃蠕動與提升免疫力，是膳食纖維與微量元素的優質來源。然而蕈類種植過程中有些業者為了解決蟲害的問題，可能會使用化學藥劑，若在使用前未確實清洗就會導致殘留化學藥劑等問題。處理建議選購香菇時，可以透過產品上的產銷履歷，挑選有機香菇或標示清楚來源的產品，或選擇包裝上面有「台灣香菇標章」來辨識所購買的香菇是否為優良香菇。四、粽葉粽葉在包粽子時可為粽子增添獨特的植物香氣，但部分商家可能使用漂白劑來增加粽葉的光澤與色澤，這種化學殘留可能對腸胃造成負擔。挑選與處理建議粽葉應選擇顏色自然、不帶人工光澤或太過於鮮豔；使用前可用熱水燙洗 3 至 5 分鐘，以減少殘留物質。另外，基於環保的考量，粽葉可重複使用，但使用前須徹底清洗與消毒，並注意是否有發霉等狀況。端午節健康吃粽技巧 跟「我的餐盤」搭配吳靜宜營養師強調，端午節只是365天中的一天，仍要堅持每天早晚一杯奶；三餐之外，仍需要水果攝取，每餐水果大小如拳頭；粽子蔬菜含量少，所以吃粽子時可搭配一碗燙青菜或搭配蔬菜湯 ( 如筍子排骨湯或薑絲冬瓜湯 )，這樣可以補充不足的纖維和增加飽食感，達到菜比水果多一點；此外，也可以選擇全穀類粽子（如五穀粽或糙米粽），在吃飯同時補充大量纖維；由於粽子裡面的花生是屬於油脂與堅果種子類，加了花生的粽子，更能符合我的餐盤中的油脂堅果一茶匙，但粽子餡料切記就要少油，以避免熱量攝取過高。原文出處：長庚醫訊 第四十六卷第五期【延伸閱讀】端午吃粽熱量高、腹痛找上門 「粽」合考量３點注意吃1顆肉粽要划近3小時龍舟！ 「這些」運動在家就能做https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65111
小蝦戰大鯨1／六代世居地遭巧取蠶食 番仔路居民控財團影武者
台中市太平「番仔路」地區44戶佃農世代安居2甲的農地上，然而平靜的生活卻被20世紀一場「騙局」所打亂，居民在不知情的情況下被剝奪優先承購權，顛沛流離，他們指控隱身背後的集團為了至少新台幣30億的龐大開發價值，佈局一場近40年的「大鯨魚強吞小蝦米」戲碼。番仔路地區位處台中太平區台74線快速道路台鐵精武車站之間，屬於北太平與舊市區接壤的精華地，現今仍屬於農業用地，開發潛力無窮。台74另一側的「新光重劃區」今年下半年還要開幕百億BOT（興建、營運、移轉）「老人復健醫院」，估計將吸引近萬人潮，不但建商紛紛搶進卡位，近五年成屋房價平均漲幅翻倍，人口紅利後勢看漲。當地房仲預估，以番仔路地區這塊方正街廓、4面臨路的2甲土地開發案來講，雖未來商機端看土地變更後的地目而定，但保守至少能獲利30億起跳，也成為各方覬覦的肥羊。3日午後，暮春陽光灑落，CTWant記者沿著台74號環線從喧囂市景轉入太平區小徑「番仔路」，沿途映入眼簾盡是彩繪繽紛老屋，突然間一幀黑底白字「法院判決勝」的駁火標語格外顯眼，附近還夾雜剛拆除斷垣殘壁，前後視覺衝突反差極大。「番仔路自救會」理事長林秀芬與幾位居民同聲控訴，過去數十年生活危如累卵，「安身立命」幾字簡直就是奢侈。番仔路居民已被海量訴訟壓得身心俱疲，其中建商代表（左）曾拿著一份法院裁定要求住戶（右）趕緊搬家，否則將面臨巨額求償。（圖／翻攝自番仔路自救會臉書粉絲團）林秀芬說，「番仔路庄」是現有少數都市中仍有大量閩式三合院與土角厝的庄頭，這區村民大多為清朝時期太平林家招募的佃農，當年墾地與修圳完成後便在此長居形成聚落，並繳交「稻穀租」向地主林鑽燧租地建屋，如今村民已是第六代住民，卻從1976年起捲入「拆屋還地」等官司糾紛，一晃眼近50年。林秀芬指出，1976年「牽猴仔」（仲介）邱男就曾拿著假憑證第一次要住戶拆屋還地，當時屋主發現邱男根本沒見過地主，首次訴訟保住房子，邱男則辯稱是被另一位不肖業者誆騙，主張自己是善意第三人而逃過了法律制裁。然而邱男團夥沒放棄，1986年聲稱與移居日本的林鑽燧後代簽署的番仔路土地的「買賣契約」，竟然成功到地政事務所辦理產權移轉登記，接下來就是住戶噩夢的開始，邱男團夥獅子大開口要居民拿出1.1億元鉅款，選擇「付錢或滾蛋」，還搬出《土地法》第104條規定，喊出10日內村民必須向林鑽燧後代買回，否則就是自動放棄了「租戶優先承購權」同時等於承認邱男買入，進而說服法院同意「拆屋還地」。林秀芬氣憤指出，當時村民認為邱男的地主身分大有問題，因此一段時間拒絕繳納房租，怎料邱男團夥卻據此強化「租戶優先承購權」已不存在的論述，並拆成多件民事、行政訴訟，以海量累訟逐一提告租戶自然人占用房屋「不當得利」，另一手「逼迫」和解。居民指出，住戶在1998年派了住戶林清標做代表，去日本找老地主林家談，才發現1987年的買賣「根本是唬爛」，當時太心軟，沒有一狀告發偽造文書，如今家園將被摧毀卻已過刑事追溯期，只能寄望對邱男團夥提起的「確認買賣登記不存在」訴訟能有一線曙光。番仔路自救會發言人林秀芬（左）望著老鄰居說，在地多年的阿笑姨（右）娘家已遭查封，夫家也三不五時收到建商文書要求自行搬遷拆屋，阿笑姨的家明天還在不在？沒人有把握。（圖／顏瑋辰攝）林秀芬質疑，邱男根本就是長億楊家的「白手套」，到了2019年邱男團夥更是「不演了」，直接將部分土地200分之1持分「贈與」給台中地產大家長億集團第三代楊仁元，讓楊家人可以直接以地主身分出面，不只讓長億的角色正式浮上檯面，更使居民堅信，近半世紀雞飛狗跳的訴訟日子，一開始就跟長億脫不了關係。被控涉入炒地糾紛的長億集團在台中赫赫有名，85歲的創辦人楊天生出生自太平本地，家族前身是農藥起家的興農集團，進一步以「長億」為名投入建築市場，搭上20世紀末台灣建築業起飛的腳步發跡。楊天生也活躍於台中政商界，擔任過台中縣工業會理事長、台灣省工業會理事長與第一屆國大代表，素有「中霸天」稱號名噪一時，並由房地產與政商綿密關係構築堅實的企業網絡，觸角包含建築、營造、證券、金融、娛樂、環保科技與保全等行業。林秀芬泣訴，接下來「拆屋還地」加速進行，盤點44戶老鄰居中，如今12戶因老死、後代淨身出戶「不玩了」而被建商陸續持有土地，自己則持續掙扎，整理出可能夠格當「文化資產」的幾幢故事建築，卻反被鎖定為「最優先」拆除對象，就是要避免番仔路認列文化資產甚至古蹟而「逃拆」，自己看不到市府拆除執照而質疑拆除程序未完備，竟被建商掛帆布指控「惡意散播假消息」。「我不知道明天我家還在不在」，她長嘆一口氣。在地90年的阿笑姨哽咽指出，自己「後頭厝」被建商奪去，人走茶涼「已經沒有娘家回了」，如今奄奄一息的夫家也籠罩在拆遷陰影中，約30戶還存在的建築也不時面臨「斷水斷電」、「部分拆除」等滋擾，她緊抓著記者的手，只求大眾輿論，能成為安享晚年的浮木。CTWant詢問長億集團對此事的回應，對方由地主代表張朝欣出面說明並反擊指出，不少住戶從1980年代就不繳租金至今，地主合法取得土地所有權，還得乖乖繳地價稅，累計40年來已繳了上百萬，反觀願意和解的住戶都已獲得一筆搬遷費，地主也不會計較近年租金的「不當得利」，已是最大善意。至於背後是否有財團操作，張朝欣則直言，此案近50年前就開始纏訟，當時長億集團根本還沒成立，他批評少數住戶為了營造財團壓迫的形象東拉西扯，心態可議。
回頭太難2／領銜罷免如搭「失速列車」 學者立委齊籲檢討《選罷法》防民主暴衝
「大罷免潮」喧騰多時方興未艾，截至4月28日已有49位朝野區域立委進入第二階段連署，然而《選罷法》對「罷免」活動設計卻漏洞百出，立委與學者紛紛疾呼修法，否則一波波司法戰之下如同寒蟬效應沒收公民權「誰敢再提罷免」？ 第11屆立委「三黨不過半」，自2024年就任以來就喧囂異常，也成為媒體關注的焦點。其中在野的國民黨與民眾黨聯手通過《公職人員選舉罷免法》、《憲法訴訟法》、《財政收支劃分法》三大修法觸動民進黨敏感神經，民進黨立院黨團總召柯建銘因而在年初召開記者會，痛批在野黨擾亂國會，「泛藍41區立委應該全部罷掉」，被外界視為執政黨正式為罷免「開槍」。 對此，國民黨立院黨團也不甘示弱，在年初黨團大會上，由資深立委賴士葆帶頭叫陣，黨團決議對民進黨「全面開戰」，38位綠營區域立委「一個都不可少」，也正式啟動罷免雙方駁火，接下來從罷免涉及「死亡連署」等不實樣態，更驚動各地檢察署大動作調查，全台多數國民地方黨部幾乎被「抄」了一輪，指標性的台北市黨部主委黃呂錦茹更被裁定羈押禁見身陷囹圄。國民黨台北市黨部主委黃呂錦茹（中）被控操盤罷免綠營立委案涉犯「死亡連署」偽造文書案，如今身陷牢獄，學者憂心此舉恐令被罷免者更恣意妄為。（圖／趙世勳攝） 曾任立委的中山大學政治研究所教授張其祿就批評，儘管「選舉」與「罷免」都是公民基本權利，但《選罷法》卻對「罷免」處處掣肘。他舉例，以發起人來說，除了政黨之外，就只能以一名自然人身分啟動罷免連署，而政黨往往為了自清，即使在背後運籌帷幄，檯面上也只會拉一名「魁儡」自然人出來領銜，所有發文宣、借場地、辦活動都得由一人扛，且因《政黨法》與《政治獻金法》規定，自然人提起罷免行為不能進行募款，罷免根本寸步難行。 張其祿進一步直言，領銜人除了煩惱活動財源與人力，只要涉有不實連署，刑事問題更是扯個沒完，「行使公民權搞到抓去關」恐怕將引發寒蟬效應，未來要提罷免是難上加難，對民主社會絕非好事。 第一線衝刺罷免的前「拔羅波」團體召集人吳柏瑋則說，《選罷法》是早該修正，如果能適度放寬罷免案「第一階段」成案後，罷免團體能在法律上成立政團，即使是臨時任務性編組也無所謂，至少在法律上「站得住腳」，讓內部組織法制化，進一步修《政治獻金法》也更有底氣，以法人身分接受捐款，罷免活動後的監察院財產申報也更有依據，否則「錢捐給我吳柏瑋我也不敢收啊」他直言。 出身東吳政治系教授的立委劉書彬則指出，儘管罷免案部分連署公民是衝著信任「領銜人」而來，要卸職「下車」設有其門檻不無道理，但來自民間的領銜人比起選區大立委，根本是「小蝦米對上大鯨魚」她認為這樣苛求不符比例原則，《選罷法》確實該檢討。 而對於現行罷免活動不能收「政治獻金」挨批寸步難行，劉書彬直言《政治獻金法》有漏洞，因為第二條略以，「指對從事競選活動或其他政治相關活動之個人或團體……」但是《政黨法》與《選罷法》卡住罷免活動成立政團的契機，若只捐給一個無名小卒自然人「你怎麼知道他會不會捲款潛逃」她直言徵信問題又將橫生枝節。立委劉書彬認為要求罷免案領銜人獨扛文宣發放、連署查核的刑責，對比高高在上的立委是「小蝦米對大鯨魚」，不成比例顯然該檢討《選罷法》了。（圖／黃鵬杰攝） 劉書彬也提醒，罷免案本質是「拉人下台」，目的本身就非國家鼓勵的常態，且不像選舉一票有新台幣30元補助款，政黨衝破門檻還另有每年運營補助，若真的讓罷免收政治獻金，選後還得面臨監察院政治獻金申報，這些都不是一時半刻能解決。 劉書彬預告，將與立法院內政委員會委員商討，或許先針對《選罷法》對罷免領銜人成立政團等問題，充分討論並視情況看要不要開公聽會凝聚共識，否則罷免制度像煞車失靈的「失速列車」，把民主帶向暴衝。
羅智強啟動反惡霸戰車 第一階段中台灣出發
大罷免潮仍在持續，民進黨內日前更傳出總統賴清德下令，35位藍委罷免案都要通過。國民黨立委羅智強今（1）日宣布「反惡霸台灣戰車隊」正式啟動，藉由他的新書《護民主‧反惡罷》銷售5000本的內在理念，串聯「護民主反惡霸」行動，預計第一階段從雲林、台中、南投開始向各地出發。羅智強表示，自己雖然也遭受攻擊，但要把支持者的心意轉為守護民主的力量，不讓同志們受到惡罷威脅，因為在野黨制衡與監督的好立委們，每一個都不能少。立委許宇甄指出，民進黨議員卓冠廷公開說，賴清德下令要清掉35位在野黨立委，再加上頻繁用司法手段對付在野黨，民眾不能再沉默，應該勇敢站出來反對這種濫權行為。如果現在不站出來，未來這種打壓可能就會發生在每個人身上。她也呼籲，不能用這樣的方式對付監督政府的力量，民主不是民進黨一黨說了算，每一位立委都該被捍衛，大家一定要記得在投票日投下「不同意罷免」。立委丁學忠則說，面對執政黨龐大的資源，很多剛當選的藍營立委都受到無止盡的抹黑與壓力，但他們還是一步一腳印走遍選區、服務鄉親。他感謝羅智強在資源有限的情況下，願意成立「戰車隊」到處宣講，讓更多人知道這場罷免是惡質、不正義的，希望大家都能站出來投下「不同意罷免」，他也會全力以赴面對這場挑戰。立委廖偉翔則說，羅智強透過新書募款支持很多新科立委，讓大家不孤單。他認為，戰車隊是一群相信正義的夥伴集結起來的行動，民主社會不能只有一種聲音。如今台灣外有國際經貿壓力、內有缺工缺電問題，民進黨卻搞罷免、不顧民生，真的讓人無法接受。他強調，這不是民主，是政治報復，大家要站出來反對這種惡罷行為，不讓民進黨走向獨裁。立委羅廷瑋也表示，羅智強每次都在關鍵時刻挺身而出，成為大家的支撐。早在2018年時，他就挺身力挺盧秀燕、韓國瑜，現在也一樣，帶著戰車隊衝鋒陷陣。希望所有支持民主的朋友，一起投下「不同意」，對抗這場打壓監督力量的大罷免。立委張嘉郡指出，羅智強不只自己承受壓力，還反過來支持其他委員，讓大家能一起守住民主。民進黨根本沒看在野立委到底做了哪些事、為地方爭取了什麼建設，就直接無差別罷免，這對嗎？她呼籲大家，只要關心民主、關心台灣的未來，就一定要出來投下「不同意罷免」。羅智強強調，他收到很多讀者希望「護民主、反惡罷」行動能更進一步的回應，目前只是第一階段，會從中台灣開始，再陸續擴展到其他縣市。他說，大家都是小蝦米，但面對獨裁大鯨魚，他們不能退縮，要一起站出來，告訴主政者他們不同意走向獨裁，台灣戰車隊，正式出發。
澎湖花火節指定商品現折400元、滿額贈SNOOPY一卡通 「鳴日廚房」星級菜單上路
2025澎湖國際海上花火節將於5/5至7/29盛大登場，今年以「史努比探索澎湖夢幻旅程」為主題，打造專屬無人機燈光秀與煙火盛會，預計將吸引大量旅客朝聖。旅遊電商平台KKday觀察，近期澎湖相關商品瀏覽量較前兩週大幅成長兩倍，尤其以船票、花火船、島上租車等交通類產品最受歡迎。因應澎湖熱度升溫，KKday也推出澎湖限定商品優惠，涵蓋交通接駁、跳島行程、水上活動及在地美食體驗，即日起至6/30還推出消費滿5,000元現折400元的限時優惠，花火節期間若購買指定商品滿3,000元，再獨家贈送「SNOOPY iPASS一卡通」乙張。KKday推澎湖花火節限定的花火船（左）、租車船票現折400元，加碼滿額贈SNOOPY一卡通。（圖／KKday提供）針對想以最佳視角欣賞煙火盛會的旅客，KKday主打高人氣「澎湖海上花火船」體驗，多人成行還可享68折，每人只要345元起；交通方面，KKday同步提供嘉義布袋至澎湖的來回高速船票，單程僅需75分鐘便可直達馬公港，並加贈南海燒烤50元兌換券，讓旅客能輕鬆往返本島與離島；為解決當地移動需求，KKday也推出機場、港口、民宿多點汽機車租借服務，汽車租借3日以上僅需999元，並提供免費接送，對自由行旅客來說最為方便。除了在馬公觀音亭施放煙火外，此次花火節也特別於七美、吉貝及望安等地安排特別場次，在欣賞煙火之餘，還能探索澎湖多樣風光。KKday針對此同步推出跳島行程，包括南方四島與七美一日遊，每人售價1,350元起，將造訪藍洞、龍蝦洞、雙心石滬等知名地標；另有吉貝嶼一日跳島行程，包含吉貝來回船票、水上活動體驗與機車租借，每人只需300元起，便可輕鬆暢玩島嶼秘境；東海一日遊行程則是每人950元起，可深入澎湖最美秘境，體驗浮潛、水上活動等行程此外，KKday也精選多項在地熱門體驗，包括夜釣小管、潛水、浮潛、玻璃船巡航等活動，不論是家庭出遊、情侶或好友旅行，都能找到適合玩法。KKday推出南方四島與七美一日遊，每人售價1,350元起。（圖／KKday提供）除了花火節，為滿足親子族群出遊與暑期需求，KKday將於5/12獨家開賣「TOMICA小汽車55週年博覽會」預售票，包含預售單人園遊券套票280元，以及預售小汽車套票300元，凡購買小汽車套票再加贈展場限定TOMICA小汽車乙台。展覽將於6/28至9/14在華山1914文創園區中4B館登場，此次博覽會預計展出 TOMICA歷代與聯名系列車款，還有動手DIY打造專屬TOMICA小汽車及多樣互動遊戲可以挑戰！鳴日廚房東部一日遊午餐的主餐可於「龍蝦米苔目」、「四頭鮑漢堡佐紅燒肉醬汁」中2擇1，料理還搭配雲品國際精選自家義大利酒莊的經典酒款。（圖／雄獅旅遊提供）東部一日遊下午茶菜色提供如來自台東傳統餅店「協興珍餅店」的封仔餅、做成如台鐵便當盒的甜點盒。（圖／雄獅旅遊提供）另外雄獅旅遊、台鐵與君品Collection於今（30）日舉行記者會，宣布「鳴日廚房」再次跨界突破，打造移動的「米其林饗宴」。全新菜單邀請連續7年榮獲米其林三星的頤宮中餐廳行政主廚陳偉強、西餐主廚王輔立共同打造融合傳統與創新的料理，如結合頤宮招牌、列車限定的「釋迦口味炸豆腐奶」、主廚獨門「山海之間的浮嶼花瓷四頭鮑漢堡」，以及創意擬真的「台鐵便當造型甜點盒」等。「鳴日廚房」行程預計第三季正式啟航，一日遊每人18,800元起，4/30已於雄獅旅遊官網正式開賣。雄獅旅遊表示，鳴日廚房此次優化聚焦於「米其林餐飲」、「行程深化」、「尊榮服務」三大亮點。餐食方面，特別與君品Collection合作，邀請米其林三星主廚及其團隊設計，行程規劃則強調食農體驗，如走訪成功魚市場、台東茶園品茶，深入探索在地飲食文化；服務方面，限量接待54位貴賓、配備超過20位專業服務人員，提供接近一對二的服務。列車上也提供全台各地小點心、精選飲品及手工冠軍咖啡，並與台灣品牌茶籽堂合作，將來自台東在地原料「肖楠葉純淨洗手露」陳設於列車，提升旅程精緻度。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒