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首爾廣藏市場驚見餐廳員工翻街邊垃圾桶 疑「回收冰塊」再使用
韓國首爾知名的觀光聖地廣藏市場日前才傳出宰殺觀光客事件，豈料，最近又捲入衛生醜聞。有韓媒揭露市場內一家餐廳的員工，從街邊垃圾桶翻找遊客丟棄的手搖飲杯，並將杯中剩餘冰塊簡單沖洗後，重新鋪灑在待售的鮮魚上進行保鮮。噁心畫面曝光後引發輿論，不少網友對市場的食安管理相當失望，痛批根本影響首爾觀光形象。根據韓媒《JTBC News》報導，這起駭人聽聞的事件發生於今年4月底，有一名目擊者在首爾廣藏市場附近的咖啡廳休息時，意外從窗外看到對面餐廳員工的脫序行為；目擊者指出，該名員工先是在街邊垃圾桶內不斷翻找，並取出一杯杯廢棄的塑膠手搖杯，隨後接起店外水管，對著杯子裡的冰塊進行簡單沖洗，隨即將這些「垃圾桶冰塊」倒入保麗龍箱內備用。起初目擊者尚不清楚這些冰塊的用途，隨後看到另一名員工出現，將裝滿處理後魚貨的保麗龍箱打開，並把剛才從垃圾桶回收的冰塊鋪灑在鮮魚上以維持鮮度，才明白那些冰塊是要二次利用。更令人作嘔的是，目擊者指稱該名員工在徒手翻找完髒亂的垃圾桶後，並未進行任何手部清潔或消毒，便直接轉身回到廚房著手料理食材，恐有衛生疑慮。經《JTBC News》致電求證，涉事餐廳負責人急忙撇清關係，並解釋當時僅指示員工清理垃圾桶，以免殘餘飲料流出導致地面濕滑髒亂，強調絕對沒有下達「回收冰塊」的指令。負責人更進一步推託，可能是員工出於「節省心態」或覺得可惜才有的個人舉動。然而，這種說詞並未獲得消費者買單，大多數人認為業者應負起全責，不該把責任推給員工。對此，有法律專家指出，即便這些冰塊並非直接供消費者飲用，但作為保鮮用途與食材接觸，依然屬於韓國《食品衛生法》嚴格禁止的「廢棄物再利用」範疇，具有極高的污染風險。事實上，廣藏市場近年來已多次爆出亂收費與食材灌水等爭議，如今再傳出「垃圾冰塊」事件，無疑是對當地的觀光信任度造成致命一擊。目前相關單位已介入調查，釐清是否有更多攤商涉及類似不法行為。
外食族注意！醫點名5大街邊小吃藏高磷 恐害血管硬化、腎壞掉
國人普遍具備「高鈉傷腎」的衛教觀念，卻往往忽略了另一種比鈉更隱形、傷害更直接的合法食品添加物「磷酸鹽」。腎臟科醫師洪永祥指出，磷酸鹽作為食品添加物之首，長期過量攝取會導致血管鈣化、失去彈性，最終演變成「血管骨頭化」；他特別點名5種台灣人最愛的街邊小吃，其磷酸鹽含量驚人，呼籲民眾外食時應審慎挑選，避免腎臟在不知不覺中發出求救訊號。洪永祥醫師在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」分享門診案例，一名35歲林姓男子不菸不酒、無三高病史，卻因疲勞、頻尿及蛋白尿就醫，檢查發現腎絲球過濾率僅剩58分，已進入慢性腎臟病第三期，且影像顯示血管已有明顯鈣化。經分析其飲食習慣發現，林男長期外食，早餐吃超商三明治配拿鐵，午餐則是肉羹麵或甜不辣，晚餐偏好排骨便當。儘管看起來飲食正常，但抽血顯示其血磷濃度偏高，其中關鍵就是每日不知不覺攝取過量的「隱形磷酸鹽」。洪醫師說明，磷原本是人體必需礦物質，但來源卻決定了是否健康。天然食物中的「有機磷」人體吸收率僅約4成至6成，但加工食品中的「無機磷酸鹽」吸收率卻高達9成以上。根據2004年《美國腎臟病學會期刊》（JASN）研究顯示，高磷環境會促使血管平滑肌細胞變異為「骨細胞」型態，使血管變硬變脆，直接增加心肌梗塞與中風風險。2012年發表於同一期刊的研究也指出，即使血磷在醫院定義的正常範圍內，只要偏向高標，死亡風險便會顯著攀升。針對國人攝取量，衛福部建議健康成年人每日磷攝取上限為800毫克。然而，若長期攝取超過1000毫克，雖然血磷數值可能維持正常，但體內的纖維母細胞生長因子（FGF-23）會升高，開始誘發血管鈣化。對於腎功能已受損的病友，標準更需嚴格限制在600至800毫克之間。洪醫師指出，因為磷無所不在，一杯拿鐵與一塊原型排骨就各含約200毫克，若再攝取加工小吃，每日攝取量輕而易舉就會突破警戒線。在台灣飲食環境中，魚漿製品如甜不辣、黑輪、貢丸被列為「重災區」。為了維持彈牙口感與保水度，添加磷酸鹽已是業界常態，導致每100克預估含磷量高達150至250毫克；當民眾在喝甜不辣湯時，無異於在飲用「磷酸鹽精華液」。醫師提醒，這些加工品雖然美味，卻是增加腎臟負擔的首要元兇。其次，滑嫩的肉羹與現炸排骨同樣危險，洪醫師表示，許多店家使用含磷酸鹽的「嫩精」或保水劑處理肉塊，使其口感順滑不乾柴，每100克含磷量可達180至300毫克。此外，深受民眾喜愛的炸物如地瓜球、鹹酥雞的裹粉，為了追求久放不縮、口感酥脆，常加入磷酸鹽作為膨鬆劑。這類添加物參與血管鈣化的過程，對心血管的傷害更甚於油脂。第四類地雷則是久煮不糊的麵食，如黃麵與意麵，部分業者為增強麵筋強度，讓麵條即便外帶悶壓也不易斷裂，會添加磷酸鹽。這對習慣乾麵配滷味的民眾而言是極大的飲食隱患。最後一類則是勾芡濃湯，如酸辣湯或牛排館濃湯。除了勾芡粉末，調味粉包與穩定劑中也含有磷酸鹽，以防止湯頭久放「分離」，每一口濃郁口感背後，可能都在消耗寶貴的腎功能。面對無所不在的磷危機，洪醫師提出「專業級自救指南」，首先是食材「先燙再煮」，磷酸鹽具水溶性，火鍋料、黑輪或香腸在食用前先用滾水汆燙3至5分鐘，可濾掉約一半的負擔。其次，應減少沾醬與喝湯，因為大量的磷與鈉多溶解在湯汁中，少喝兩口湯就是對腎臟最大的守護。第三為飲食應優先選擇「原型」肉類，如新鮮豬肉片或雞肉，而非捏製的肉羹、貢丸。第四就是確保每日飲水量充足，協助腎臟代謝化學添加物。最後則是對於已患病的腎友，應嚴格遵照醫囑隨餐服用降磷劑，透過藥物結合食物中的磷，減少身體吸收率，以緩解腎臟壓力。洪醫師強調，腎臟就像一台不能更換零件的精密濾水器，即便受損7成也不會輕易喊痛，等到出現明顯症狀時往往已步入晚期。以林男為例，在調整飲食減少加工品攝取，並輔以藥物治療3個月後，其血磷已恢復正常，腎功能甚至進步了20分，血壓與蛋白尿也隨之下降。洪醫師表示，這項提醒並非要求民眾徹底遠離夜市，而是建立「聰明選擇」的意識；健康與傷害皆是長期累積的結果，國人在享受美食的同時，應試著「少一點方便、多一點原型」，用天然取代化學。洪醫師呼籲，守護好血管與腎臟，才能擁有更長遠的健康人生，今日的飲食改變，血管與腎臟都會默默記住。
香燈腳亂象！街道、農田驚見大量紙碗、垃圾 志工氣炸：每年宣導也沒用
2026苗栗白沙屯拱天宮媽祖遶境，於12日深夜正式起駕，展開8天7夜進香行程，吸引超過46.3萬人共襄盛舉。然而，卻有民眾反映，街邊、農田都出現大量垃圾，即使每年宣導也沒用，「進香活動結束後，留在白沙屯的是滿地的垃圾和竹籤。」有民眾在臉署社團「白沙屯媽祖粉絲團公開社團」發文上傳數張照片，可以看見農田裡有各種塑膠袋垃圾、用過的紙碗、飲料瓶、鞭炮碎屑、檳榔汁等等，畚箕上也累積大量免洗筷。原PO無奈道，進香活動不只是拜神明、祈福，也是在修行，品德和公德心也很重要，「不是跟著媽祖走，祂就會保祐你，該宣導的都宣導了，能做的我們也都做了，其實每年都還是一樣，進香活動結束後，留在白沙屯的是滿地的垃圾和竹籤。」原PO表示，大部分香燈腳都是很有公德心的，畢竟樹大必有枯枝，「隨手亂丟垃圾和福食的人，我不知道他們去走白沙屯還有什麼意義。」而他已經與幾位志工、居民約好，在21日至25日一同清除街道及農田裡的垃圾，也歡迎有志之士加入。畫面曝光後，許多網友紛紛在底下留言，「請自備塑膠袋，等到有垃圾桶再丟，好嗎？」、「沿路放垃圾的超多的，為什麼還能丟成這樣？」、「人在做天在看」、「明年是不是改成一起來撿垃圾徒步進香，考驗香燈腳是不是真的虔誠」、「我之前也是有看到把垃圾丟到田裡面的人，直接開罵，叫他下去撿起來」、「有的其實並不是香燈腳」、「有一直在宣傳垃圾不落地，沿路都有垃圾收集場，還是有害群之馬」。另外，也有鄉民在Threads發文直言，白沙屯現在應該不缺香燈腳，缺的是維護環境的志工。此番言論一出，不少人便感嘆，「我要哭了，終於有人說出我心聲，累到歪腰」、「報名的一大堆，當志工的少數，真的很諷刺」、「我覺得是人的問題，因為一路上其實還蠻多垃圾桶垃圾袋，也有志工拿著大垃圾袋協助處理垃圾」、「維護環境不是義工的責任，是每個香燈腳都該有的自覺」、「自備容器裝食物，減少垃圾產出才是根本的解決之道」。
深夜驚傳大火！里港果菜市場陷火海 延燒多攤幸無人傷亡
屏東縣里港鄉里中路一處果菜市場昨天深夜突發嚴重火警，火勢迅速延燒波及周邊攤販與車輛，消防局出動14車、29人趕赴灌救，歷經近6小時才撲滅火勢；幸好大火燃燒時已深夜，市場內無人，未造成傷亡，詳細起火原因與財物損失仍待進一步調查釐清。屏東縣消防局勤務中心是昨（24）日晚間11時28分接獲報案，指里港鄉里中路果菜市場發生火警，119立刻調派九如、屏東、里港等多個分隊，共14部消防車、29名消防人員前往灌救。火場指揮官透露，警消抵達時抵，果菜市場裡整排一層樓鐵皮建築，已經有好幾間店鋪陷入火海，火舌迅速蔓延，並不時傳出悶爆聲，情況一度相當危急，消防人員同時佈下多條水線，噴灑降溫，避免火勢持續擴大。經強力灌救，火勢於今（25）日凌晨0時20分獲得控制，但因為燃燒面積大，不時有殘火冒出，消防人員於清晨5時34分宣告完全撲滅；初步勘查，這場大火延燒至少3間商舖，另有2間店天花板遭燻黑，且祝融波及多部停放街邊的汽機車。消防局指出，幸好火警發生於深夜，果菜市場內並無人員活動，未造成傷亡。至於起火原因與實際財損，仍有待消防單位進一步鑑定與調查。
減脂也能吃鹹水雞！美女營養師教黃金比例吃法 低卡又能飽
外食族在減脂期總是面臨選擇難題，深受民眾喜愛的台灣街邊小吃「鹹水雞」，常被誤認為是高鹽、負擔重的宵夜，但美女營養師高敏敏指出，只要掌握正確的挑選原則，鹹水雞其實能變身為低卡、高營養的健康餐點。以「去皮、減鹽、多蔬果」的聰明點餐法，不僅能避開熱量陷阱，還能攝取到完整的蛋白質與膳食纖維，算是少數能兼顧美味與飽足感的優質選擇。美女營養師高敏敏今（17）日在臉書發文表示，推薦在減脂期間想吃外食可以選擇鹹水雞，主因是鹹水雞的烹調方式，相較於高溫油炸或大火快炒等易破壞營養並產生異環胺等致癌物，多採低溫水煮與涼拌，能保留蔬菜的維生素C與蛋白質活性，且整體油脂含量遠低於傳統便當或燒烤。高營養師建議，點餐時應優先選擇雞胸肉或去皮雞腿肉作為優質蛋白質來源，並搭配花椰菜、黑木耳、四季豆等大量蔬菜，利用天然植化素幫助身體抗發炎並促進代謝。為了降低對腎臟的負擔並避免水腫，高營養師提醒，點餐時的關鍵動作是要求「減鹽」，可請老闆減少鹽水與醬油，改以蔥花、蒜泥、洋蔥或辣椒等天然辛香料提味，這類原型辛香料不僅低鈉，還能增加風味。除此之外，高營養師也說，食用鹹水雞後要額外補充700至800c.c.的水分，加速體內多餘鈉離子的代謝。在澱粉選擇上，應以地瓜、玉米或南瓜等低GI原型食物為主，並切記每餐僅選一種澱粉，避免碳水化合物超量。針對減脂期的點餐比例，高營養師也提出「3：1：1：0」的黃金公式，即「3份蔬菜、1份蛋白質、1份原型澱粉、0份加工品」，民眾應嚴格避開貢丸、甜不辣、米血及百頁豆腐等高油高鈉的加工雷區，以及脂肪含量過高的內臟與雞皮。最後高營養師表示，透過精準挑選原型食物，鹹水雞不僅能提供多元營養，更能讓外食族在維持體態的過程中，吃得清爽、安心且無負擔。
韓團女神現蹤基隆！街邊狂嗑美食超可愛
「美食網紅」豆比登日前因帶著《黑白大廚》主廚金度潤吃遍基隆美食，影片曝光後掀起網友廣大討論，點閱更逼近200萬觀看。挾著高人氣，豆比登這次再邀請到韓國人氣女團隊長Solar頌樂一同前往基隆品嚐台灣道地美食，他難掩興奮直呼：「這真的太誇張！」頌樂一現身便親切用中文向大家打招呼，開心表示：「我準備好了！」帶著喜悅的心情跟著豆比登展開基隆美食之旅。豆比登帶頌樂品嚐基隆美食，從道地的燒餅到肉圓、魷魚焿、雙胞胎、全糖珍珠奶茶應有盡有。頌樂雖然嘴上喊著要減肥，但美食當前仍一口接一口，不停用中文直呼「好吃」，還順勢哼唱鄧麗君〈月亮代表我的心〉，親切與店家互動，足見心情相當愉快。頌樂大讚基隆美食超美味。（圖／豆比登工作室提供）身為「灶咖女神」的頌樂似乎早已融入台灣生活，當吃到豬內臟料理時更是讚不絕口，驚喜表示：「QQ的，我很喜歡！」大讚豆比登美食清單果然有水準，女神大駕光臨，而她一口接一口嗑美食的可愛模樣，展現她超親和的一面，讓粉絲紛紛留言表示：「真的好想遇到」、「身為基隆人感到驕傲」。事實上，頌樂近期也與超人氣Z世代天團告五人重磅合作推出中文單曲〈總有一顆屬於你的星球〉，並於3月9日正式上線。先前在新歌發布會上，她分享這次跨界合作的幕後故事。頌樂此次不僅參與歌曲概念發想，也挑戰填寫中文歌詞。她坦言自己的中文仍在學習中，或許無法用最完美的詞彙表達，但仍希望透過這首歌把最真實的情感傳遞給歌迷。她也表示，希望大家聽完歌曲後能感受到溫暖與陪伴，「大家都是特別的，每個人都能找到屬於自己的星球。」
李連杰遭傳換心換血 本人露面笑駁：想像力太小
李連杰今（4日）出席「沒有當下的當下，才是當下」講座，去年他捲入「換器官」陰謀論，遭疑換血換心，他今自嘲：「有人說我換心，我心臟又沒病，為什麼要換心？最近還有人說我喝小孩的血，那滿殘忍的，還有人說我養小鬼，網路上什麼都有。」一次解開外界的猜測。講座上他分享對生命的體悟，逐漸放下武打巨星的包袱，像是這趟行程他帶著22歲小女兒Jada同行，他學會把心打開，不包裝自己，跟著女兒一起吃了很多街邊小吃，讓他直呼：「來台灣多次，第一次這樣，很開心。」62歲的李連杰表示，現在已看淡生死，對於換心謠言，他大開自己玩笑：「想像力太小了，說我換人類心臟，怎麼不說我換個華為心臟、小米腎？」去年他做頸部腫塊手術，挨酸是為了博眼球拍片，他說：「我只是想表示，我也就是一個人，也會生病，要做手術、要回診，不是功夫皇帝。」李連杰跟女兒Jada。（圖／侯世駿攝）
起家厝搬家了！高雄好市多遷址打造1.4萬坪海景新賣場 最快今年開幕
美式量販店好市多（Costco）在台灣的第一間門市——高雄店，開業自1997年，至今已有29年歷史，被稱為「起家厝」。隨著原址租約即將到期，該店確定將搬遷至高雄亞灣區80期重劃區，新址已於去年2月動土，近日外牆更首度掛上最具辨識度的紅色招牌，象徵新店即將進入完工階段。新店將成為全台規模最大的海景好市多，基地位於復興路，距離原址僅約1400公尺。根據建照資料，新門市總樓地板面積約1.38萬坪，分為A、B、C2三棟建築，規劃地上四層樓設計：A棟1樓與3樓為賣場空間，2樓設辦公室，4樓則設置整層停車場。B與C2棟則主要規劃為地面停車空間。此外，與新店同區的「東南米樂PLAZA」也於去年3月動土，規劃12棟街邊商店，共計24間品牌進駐，預計2026年中完工。這意味著該區將迎來「雙商場」同步營運，形成全新商業聚落。雖然新賣場尚未正式公布開幕日，但外界普遍預期將於2026年第三季（Q3）正式營運，消息一出便吸引大批民眾關注，期待感拉滿。不過也有在地居民表示擔憂，認為人潮與車流可能爆量，恐演變為「全台最會塞車的好市多」。根據《ETtoday新聞雲》引述信義房屋亞洲新灣店專員張建明說法，雖然大型商場進駐可望帶動區域商業活動更加活絡，但對房價的推升效應仍有限。他表示，亞灣本身已有成熟商業機能，因此此波新增量屬於「補強型發展」，並非翻轉型利多。目前該區以國宅與豪宅混合為主：國宅如「正勤」、「君毅」、「純邦」屋齡約30年，單坪成交價格約20~25萬元，具總價門檻較低優勢。豪宅產品多為5~10年新屋，主力為大坪數格局，單價落在每坪35~40萬元之間。張建明分析，隨著新案持續公開，國宅反而因低總價門檻而受到首購與自住族青睞。而交通層面，未來若尖峰時段車流壅塞，市府也可能搭配輕軌、公車等大眾運輸與交通管制措施因應。目前好市多在台共有14間分店，分布於台北、新北、桃園、新竹、台中、嘉義、台南與高雄。高雄地區擁有兩間分店，除即將搬遷的高雄店外，還有大順店。搬遷後的新高雄海景賣場將成為全台規模最大，也被視為好市多在台布局的重要升級。
溫馨護花1／棒籃女神若潼深夜唱KTV 帥氣男伴溫馨接送畫面曝光
棒籃雙棲啦啦隊女神若潼，近年積極發展演藝事業，日前更與Mina、侑真、Arisa共組女子樂團「SmileDash」，跨足音樂領域，展現不同的魅力。事業一路向上的同時，她身邊似乎也多了貼心相伴的身影，事業與感情看來都朝好的方向發展。1月6日晚間7點半，結束節目錄影工作的若潼與其他啦啦隊員一同離開現場，大夥兒前往捷運站準備搭車返家。或許是經歷了一整天的拍攝行程，幾人一路上交談不多，氣氛顯得相當安靜。隨後，若潼在忠孝復興站獨自下車，形單影隻地走在人行道上，臉上少了平日的燦爛笑容。若潼走進一家小吃店，獨自滑手機用餐。（圖／本刊攝影組）步行回家途中，若潼被街邊房仲廣告吸引而稍作停留。（圖／本刊攝影組）晚間8點多，原本準備走進某社區大門的她，卻突然折返，走在附近一家小吃店門口張望了幾眼，隨後入內選購餐點。看似打算外帶，卻又臨時改變主意，找了個位置坐下，孤單地在手機的陪伴下結束晚餐。回落腳處途中，若潼被路旁房仲的廣告牆吸引，短暫停下腳步觀看後，才走進住處大門。過幾天，若潼參加球場活動，結束後返回板橋，疑似借住女性朋友家。（圖／本刊攝影組）然而，這個地點似乎不是她的固定住處。11日晚間7點多，若潼結束職籃「桃園領航猿」啦啦隊的工作後，獨自拉著一只白色行李箱走出當晚主場板橋體育館搭車離去。晚間8點16分，她在新北市一棟住商混合大樓外下車，並未立刻進入，而是在門口等候了近10分鐘，才有一名女性友人現身，引領她進入住戶大門。晚間10點多，若潼獨自外出前往板橋一家KTV。（圖／本刊攝影組）晚間10點多，約莫過了100分鐘後，若潼再度現身外出，身上穿著未變，卻已不見隨行的白色行李箱。她隨即搭車前往板橋某KTV，約20分鐘後抵達。直到隔日凌晨1點39分，她才步出KTV，這回不僅戴上口罩刻意遮掩行蹤，身旁還多了一名外型斯文、氣質帥氣的男子陪伴，而該名男子其實早在她進入KTV後短短2分鐘便已到場。直到隔日凌晨1點39分，若潼步出KTV，戴上口罩遮掩行蹤，身旁還多了帥氣的男子相伴。（圖／本刊攝影組）若潼與帥男一起離開去牽車，男方開車送她返回先前友人的住處。（圖／本刊攝影組）兩人隨後一同前往附近停車場取車，凌晨2點多，由男子親自開車將若潼送回稍早進出的住商混合大樓，互動自然。事實上，該名男子並非首次出現在本刊鏡頭前，去年12月11日同樣是在領航猿球賽結束後，若潼也是搭乘該男子的車子離開桃園體育館，當時車上還有另一對友人同行。近期身邊頻頻出現這位帥氣的護花使者相伴接送，也不免令人好奇兩人之間的關係。不只一起唱歌，去年12月11日，若潼在球賽結束後，也跟同一名男子同行。（圖／本刊攝影組）若潼與一對友人一同搭著帥氣男子車子離開桃園體育館。（圖／本刊攝影組）關於若潼與該名男子的關係，本刊向樂天求證，球團回應：「據悉該男子為工作人員，結束順道送若潼回家，謝謝關心。」
卓榮泰要求為總預算辯論 白委：比照大選模式「好膽麥走」
115年度中央政府總預算持續卡關，行政院長卓榮泰今（21）日下午表示，總預算不容許被分割、分裂，要求就3兆350億總預算與立法院進行直接的辯論。對此，民眾黨主席黃國昌表示「卓榮泰好膽麥走」，樂於比照大選公開辯論模式，由各大電視新聞台協調辦理，並全程網路直播，也請行政院立即指派對口進行聯繫。黃國昌今日下午透過臉書表示，「卓榮泰好膽麥走」，有時間像街邊混混一樣叫囂，不如先依法編列軍人加薪跟警消退休金的預算。黃國昌指出，既然卓大院長要求，那就有關於行政院違法編列預算爭議，民眾黨樂於與卓榮泰在公開的平台上，透過公平的規則，比照大選公開辯論的模式，由各大電視新聞台協調辦理，並全程網路直播。黃國昌說，也請行政院立即指派對口進行聯繫，民眾黨將由黨團主任陳智菡負責對接，卓榮泰可千萬別找藉口躲起來。
美食一條街不是九份？網友票選老街Top 1 北埔靠這「10樣美食」完勝
台灣老街文化豐富，不僅是假日出遊的熱門選項，也是不少旅人品嚐地方美食、感受傳統風情的重要場域。近期一篇關於新竹縣北埔老街的社群貼文在網路上引起熱烈討論，甚至有網友直言「比九份還讚」，掀起各地鄉民的美食朝聖潮。提到台灣經典老街，許多人第一時間會想到九份、淡水、或高雄旗山，但近期有越來越多網友一致點名「北埔老街」才是心目中的第一名。這名網友在Threads分享親身體驗，表示自己曾走訪多條知名老街，最終仍認為北埔老街最讓人回味。他大推街邊販售的蘿蔔絲菜包、炒粄條、客家麻糬與豆花，更特別點名「擂茶」香濃順口，是每次到訪必喝的飲品。文章發布後，不少網友也紛紛附和，留言寫下私房口袋名單：「菜包一定要去廟前找阿嬤買，像極了我奶奶的味道」、「廟旁的杏仁茶全台灣最好喝」、「黑糖糕香氣十足超涮嘴」、「胡椒鴨在客家本色吃過一次就忘不了」、「水晶餃跟芋頭糕是低調的隱藏版」、「機車豆花的薑汁辣得剛剛好」。不少曾到訪的在地人與資深旅客也表示，「北埔比內灣更純粹，不那麼觀光味，卻更有在地生活感」、「我新竹人30年，還是愛帶朋友來北埔」、「短而美才是精華」、「附近還有鄧南光影像紀念館可以順遊，很有趣」。根據交通部觀光署公布的統計資料顯示，2025年1至10月北埔老街旅遊人次已達79萬2037人，雖略低於鄰近內灣老街的130萬6873人次，但其200公尺長的街道內，聚集多樣客家傳統小吃與7處歷史古蹟，口碑與回訪率居高不下。Google評論也顯示，北埔老街目前獲得4.1顆星的整體評價，旅客多半對其「樸實」、「不過度商業化」的氛圍留下深刻印象。也因此，這條老街正逐漸從低調走向熱門，被不少網友直呼「九份真的該讓位了」。
I人年度社死日！全場Gogoro一起唱叮叮噹 車主崩潰：趕快催油門
隨著聖誕節腳步接近，Gogoro再度為車主準備節慶彩蛋。自24日至25日，只要啟動或停妥車輛，車輛便會自動響起聖誕音樂，為街頭增添濃厚過節氛圍，也讓網友直呼「今天是I人Gogoro車主的社死日。」這項年度聖誕音效推出後，部分車主直呼相當療癒，有人分享「早上聽了兩次，心情都變好了」，甚至遇到音樂中斷時，還期待能再播放一次。隨著車主數量增加，也有民眾注意到，停車場或街邊不時傳出此起彼落的聖誕旋律，形容氣氛相當溫馨。不過，這份驚喜對性格較為內向的車主而言，卻成了不小的壓力。有不少人形容，每次停車或發動時，突如其來的音樂讓自己瞬間成為眾人目光焦點，直呼相當尷尬。相關討論在網路上掀起共鳴，網友紛紛表示「一年一度的Gogoro車主社死日」、「這是專門為I人準備的考驗」、「真的每年都要社死一次，今天停好車路人都回頭看我」、「早餐店老闆娘還問我：你們每一台Gogoro怎麼都在唱歌」、「為了在停好車後立刻按開車廂，我出門前在家裡練習了三次」、「啟動後馬上催一點油門」、「一早起床就聽到一堆叮叮噹要出門上班了」、「半夜一點突然聽到鄰居的車在唱歌，過了兩秒就停了，想必車主當下應該很驚慌」。對於不習慣高調音效的車主，網友也分享應對方式。依照過往經驗，聖誕音樂通常「會唱5次」後自行停止；若不想等待，也有人建議，在音樂響起時立刻操作方向燈，即可手動中斷播放，暫時讓車輛回歸安靜狀態。
2男北市超跑巷「狂砸酒瓶」！碎玻璃布滿車道 網轟：自以為很帥
台北市信義區松壽路20巷俗稱「超跑巷」，近年因出現開放式酒吧、多間夜店，凌晨時常出現大票人群聚集，同時可能出現不少民眾脫序行為。而14日清晨6時許，2名男子突然在該巷內將玻璃酒瓶不斷朝車道上丟擲，碎玻璃灑滿地，過程被民眾拍下並在網路流傳，連路過的外籍旅客也嚇傻，引發網友熱議。對此，環保局和警方將共同追查涉案嫌犯，依法開罰。一名網友在社群平台Threads上分享，清晨的松壽路20巷人群較為稀少，突有2名男子疑似酒後行為脫序，撿起地面散落的玻璃酒瓶，朝馬路輪流丟擲，其中1人還嘻笑拿起手機錄影。現場不斷傳出玻璃破裂聲，還能聽見一旁外籍人士以英文驚訝詢問：「為何沒有人阻止？」影片曝光後，引發大量網友留言撻伐，怒喊「信義區自從開了街邊開放式酒吧就被89猴佔領了，路邊垃圾多到像被炸過」、「這不是公共危險嗎」、「我不敢相信這是在台灣」、「車子輾過碎玻璃會爆胎，不知情的行人若鞋底不夠厚，也有可能踩傷濺血」，也不少人批評該行為嚴重影響市容形象，轟當事人「自以為很帥」，實則造成公共危險。對此，轄區警方表示，案發當時並無接獲民眾報案，但事後調閱監視器畫面後，確認2名男子行為涉及危險，已主動調查中。警方目前正積極釐清當事人身分，待查明資料後，將依循《廢棄物清理法》方向進行後續處置。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
韓國聖水洞最強名店STAND OIL插旗台北中山站 邵雨薇也揹這款「爆款小廢包」太韓了
韓國近年最火紅、被譽為「韓妞日常包天花板」的話題包款品牌 STAND OIL，正式插旗台北中山！此次首間街邊旗艦店以「首爾聖水本店直搬空間」為概念，把韓國原裝陳列、柔霧色調質感、旋轉包包架與乾淨極簡的韓系氛圍完整還原，甚至更進化加入大型愛心打卡點，讓人一踏入就彷彿瞬間抵達韓國當地，完成台灣女孩心中「直飛聖水洞」的夢。（圖／品牌提供）去年快閃店現身台灣便掀起排隊熱潮，今年正式插旗中山區，不僅象徵品牌展店版圖的全新里程碑，也讓 STAND OIL 在台的粉絲終於能一次看見完整包款宇宙。（圖／品牌提供）邵雨薇亮相開幕！揹上 Mushy Bag Mini 演繹清新系韓妞日常昨日（12/9）盛大開幕，STAND OIL 特別邀請氣質女神 邵雨薇 現身站台。她以柔霧色調的冬季極簡穿搭亮相，肩揹本季超話題款 Mushy Bag Mini，圓潤弧度與輕盈線條讓整體造型格外柔軟、自然又不費力，完美體現品牌追求的「韓系日常、輕盈卻富細節」設計語言。（圖／品牌提供）邵雨薇也分享 STAND OIL 的魅力：「我很喜歡它那種一揹上就馬上合拍、不需要多想的時髦感，很容易就能搭出風格。」不做作、不用刻意，就是 STAND OIL 為何能風靡韓國、深受明星喜愛的原因。全球首發！台灣限定 Ringo Bag Mini 升級吸睛焦點這次台灣旗艦店開幕，STAND OIL 更帶來粉絲最期待的重量級驚喜，就是全球首發、台灣限定的 Ringo Bag Mini！圓潤療癒的尺寸與清爽柔霧色調相當討喜，預期將迅速成為韓系 IT BAG。台灣首發：ringo bag mini black（圖／品牌提供）除了首發限定，店內同步上架韓國零時差新品以及多款明星愛用包型，包括：柔霧感色系的奶油、燕麥、霧裸等韓系代表色，通勤、約會、日常百搭尺寸一次到位，粉絲形容：「完全是把 STAND OIL 的靈魂整個搬來台灣！」毫不誇張。（圖／品牌提供）中山旗艦店限定活動太誘人！最高折扣＋贈品＋抽獎一次全開放為慶祝首店開幕，STAND OIL 更推出連韓國都沒有的超強限定活動，自 12 月 10 日起至 12 月 25 日，儀式感滿分、超級好逛：LINE 好友獨享優惠加入官方 LINE 好友即可享 5% Off，若一次入手兩款包包，更能再折 520 元，完全默默推你「買一揹二」。包款加贈獨家限量小物購買 Breezy Bag ➜ 贈 Memory Fluffy 鑰匙圈購買 Mushy Bag ➜ 贈 Mushy Pods 鑰匙圈不只實用，也是今年最可愛的包中小配件！（圖／品牌提供）滿額贈品牌飲品與 2026 月曆12/10–12/17 限定：消費滿 3,200 元 ➜ 贈品牌飲品一杯消費滿 4,500 元 ➜ 贈 2026 品牌月曆最受期待！Decorate My Bag 客製化抽獎活動追蹤官方 IG 即可參加超韓系的客製化互動：在現場利用品牌提供的明信片與貼紙裝飾自己的專屬包款 → 填寫背面地址 → 完成後即可參加抽獎。活動結束後品牌將抽出幸運粉絲，直接把你親手裝飾的那顆包寄到家！這儀式感與驚喜度完全媲美飛到韓國體驗品牌手作課程。
台8成中小企業只科技在發光？賴正鎰提醒：競爭力恐5年內被超車
政府近年高調推動「AI科技島」國家戰略，吸引輝達與Google等國際大廠加碼投資，台灣也因AI浪潮、區域供應鏈重整而迎來出口新高。然而，全國商業總會榮譽理事長、鄉林集團董事長賴正鎰指出，台灣8、9成企業是中小企業，主體仍以傳統製造與服務業為主，如果政府的AI政策只在電子資訊業發光，台灣整體競爭力將在5年內被他國全面超車。他強調，「政府喊AI島很響亮，但多數中小企業看不到門口、摸不到工具、找不到人才。」要讓AI真正變成台灣下一波產業升級的引擎，政府必須補上認知落差、成本負擔與人才缺口三大斷層，才能讓AI普及到上百萬家中小企業，讓傳產、服務業同步升級，而非形成新的「數位M型化」。財政部統計顯示，10月出口創下618億美元，連續24個月正成長，年增近5成，創歷年單月新高，尤其是電子零組件及資通訊產品占比高達73%，AI、HPC高效能運算(High-Performance Computing)和新興科技應用成為成長主因。然而鋼鐵、石化、機械等傳產出口占比卻不足3成，明顯萎縮。賴正鎰指出，這正凸顯出AI驅動的新競爭環境：科技產業快速衝刺，但傳產與服務業若無法跟上AI工具、流程與人才的更新速度，將在全球供應鏈的重組中被邊緣化。賴正鎰舉例商業服務業在AI應用範疇，像製造業以AI推動機械人化，建立24小時關燈工廠；餐飲業靠AI做備料預測、排班與機器人烹調；零售以AI分析客流、自動撿補貨；旅宿業導入AI房價策略、智能客服與無人化Check-in；房仲業使用AI估價、市調、宣傳影片製作與客戶管理；商辦運用AI做能源控管與租金效率分析；金融證券以AI做即時客服、投報分析；傳產以AI做製程管理、訂單排程、品質監控。賴正鎰指出，AI正在重寫所有行業的規則。但若AI只存在科技大廠，中小企業就會在生產效率、成本控制與服務體驗上完全失去競爭力。對於政府提出「AI新十大建設」，包括矽光子、量子電腦、智慧機器人、主權AI、兆元軟體平台、百萬家產業應用、全民智慧生活圈、AI人才、智慧政府與區域均衡發展等。賴正鎰認為，政府整體方向正確，層級也足夠高，但要讓AI真正進到百萬家企業，需要更貼地、更能被產業立即採用的具體方案。賴正鎰指出，中小企業普遍反映出三大問題，使AI島願景短期難以落地：一、認知斷層：政府講AI、企業聽不懂，不知道哪些工具適用自身行業，也不清楚導入流程與投入成本。二、成本斷層：導入AI不是買軟體，而是包括顧問、資料整合與流程改造的整體工程，許多中小企業「想用但用不起」。三、人才斷層：企業缺乏的是「會用AI的人」，不是研發工程師，而是能運用AI處理報表、客服、行銷與營運的實務人員。他認為，要解決這三大斷層，不是單靠市場自然調整，而是政府必須主導的國家級投資。他建議政府應「按產業類別」啟動升級計畫，為各行業量身打造AI導入樣板與流程示範，提供明確的數位藥方，並大量舉辦觀摩、示範與推廣，讓業者有路可循、有樣可學。賴正鎰也提出三項政策建議，希望數位發展部與各部會協力推動：一、AI入門包：為不同產業設計「可直接上線的」AI應用組合，例如餐飲AI排班＋庫存預測、零售AI客流分析＋自動補貨、旅宿AI房價策略＋客服機器人等，降低導入門檻。二、AI諮詢券：由政府補助部分顧問費，讓企業能取得AI診斷、資料整理、流程建議等服務，使中小企業願意啟動第一次導入。三、AI產業示範區：建立跨產業AI示範基地，例如「AI旅宿示範街區」「AI零售示範商場」「AI製造示範園區」，讓業者可實際觀摩成功案例，促進擴散效果。他指出，台灣不能只有科技業成為AI贏家，必須讓傳產與服務業一起升級，才能形成真正的AI國力。他呼籲政府加速補上三大斷層，從政策高度、跨部會整合到落地工具一起推動，讓AI技術從科技園區走向街邊店、工廠、旅館與商辦，成為台灣下一輪經濟成長最關鍵的動能。
1年「狂蹭」百場婚宴！27歲正妹帶紅包換剩菜 背後原因超暖心
大陸雲南省保山市27歲女子宣宣（化名），因「帶紅包蹭婚宴、專門打包剩菜餵流浪貓」的行動意外走紅。與一般的「蹭酒席」不同，她每次赴宴都會提前向新人送上約百元紅包，並事先告知自己希望取走清淡、未動過的剩菜，以節省救助流浪動物的成本。其背後原因，是她已收養了120隻流浪貓，每月支出超過2萬元，單靠薪水已難以負荷。綜合陸媒報導，宣宣自2022年開始救助流浪動物。她表示，看著街邊流浪貓狗饑餓、生病，始終過意不去，因此逐步將牠們帶回照顧。隨著動物數量增加，飼料、醫療與絕育費用迅速飆升，令她一度陷入經濟困境。一次參加婚宴時，她注意到宴席上大量剩菜被棄置，由此萌生「打包帶回、節省飼料開銷」的想法。從那時起，宣宣便開始在週末奔走於各地婚宴。她會提前與新人溝通，表明希望取走清淡剩菜用於餵食動物，並以紅包表達尊重，「小貓替我隨禮」的說法也讓人更易接受。宴席上，她特別挑選清蒸魚、白灼蝦等料理，避開辛辣重油重鹽的菜品。儘管偶爾受到旁人異樣眼光，她仍選擇堅持，「因為家裡的孩子們等著吃」。帶回食物後，宣宣會進行二次加工，包括反覆清洗、煮沸去油鹽、剔除魚刺與骨頭，再與寵物糧混合，確保更符合動物飲食需求。她說，節省下來的1000、2000元，可用於疫苗與絕育，對流浪動物更為重要。她的做法也獲得雲南、四川部分婚慶公司及酒店支持，甚至有新人主動邀請她到場打包。在網路上，許多人對宣宣的善舉給予肯定，稱她既有愛心，也懂得尊重他人。不過，也有人質疑大量收養會造成管理壓力，是否具備完善的醫療與衛生措施？也有人提出，流浪動物確實可能帶來疾病及生態風險，救助必須建立在負責任與科學原則上。對此，宣宣回應，多數時候仍以寵物糧為主，婚宴剩菜只是補充，不建議一般民眾模仿。「愛心也需要方法」，她說，自己會盡量確保所有動物接受基本醫療與絕育，避免無序繁殖。宣宣的行動之所以引發關注，除了她對流浪動物的投入，也因其「紅包換剩菜」兼顧尊重與環保，在節省成本的同時避免宴席浪費。許多網友認為，她提供了一種更接地氣的公益方式，善意不必盛大，但必須長久且負責任。
時隔5年再訪日本卻大改觀！ 他曝「4大差異」：越來越像台灣
「現在的日本不像以前那麼純樸！」一名網友近日分享，自己暌違多年再次踏上日本，感覺當地氛圍與2019年前大不相同，包括外籍移工增多、電車上有人大聲聊天、街邊垃圾與邊走邊吃的情況，讓他覺得「日本變得越來越像台灣」，引發熱烈討論。這名網友在Dcard以「去了日本旅遊真的讓我改觀」為題發文表示，他上次去日本已經是2019年，今年終於再有機會出國，到日本買了很多藥妝、日用品，也吃了很多街邊美食小吃，「但感覺現在的日本不像以前那麼純樸，感覺越來越像台灣。」原PO提到，雖然日本街道、建築物不會有很多政治人物的廣告看板或帆布，但可以觀察到外籍移工增加、日本人會在電車上大聲聊天、街邊能看到隨意棄置的垃圾、日本人也會邊走邊吃東西。貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「疫情前就待在日本，只能說東京、大阪一直都差不多是那樣，並沒有落差那麼多」、「在京都市區看過喝醉的上班族路邊尿尿，傻眼」、「上次去東京是2022年，晚上電車站遇過幾個酒醉日本人聊天超大聲」、「那是你自己對日本有太多偏誤，日本無禮的人超多，去搭東京地鐵看看就知道，沒有什麼叫做禮讓的」。也有人說到，「日本一直以來外國店員都很多；電車下班下課時間以外還是很安靜；路邊的垃圾是集中區，不是隨意棄置；邊走邊吃確實是，但少數」、「你說的四點，我2019去日本就有遇到過了耶，可能你之前去都沒遇到過吧」、「去年底到年初我在北海道，我是都沒見到你說的部份，除了喝酒拉客場所都日本人」。還有人指出，「我想是因為觀光客多起來的原因，人多垃圾也多，就很難維持品質」、「2017、2019我去的時候，整體都還不錯，最有感的差異就在Covid-19之後，日本變得超沒禮貌」、「如果要認真體驗的話，鄉下地方會比較有日本感」、「對日本人早就沒濾鏡了，不過街景跟觀光依舊打台灣幾百條街」、「上野地上沒有那麼乾淨，地鐵站內的垃圾桶也一堆沒分類的垃圾爆出來，我覺得北捷的環境還更乾淨，但買東西還是日本超值」。
從沙塵暴肆虐到幸福城市！《大陸尋奇》探索蒙古呼和浩特
中視《大陸尋奇》新一集到訪蒙古高原的呼和浩特，當地曾因過度放牧而飽受沙塵暴肆虐，隨著綠化工程的推動，如今成為大陸最具幸福感的城市之一。節目中，介紹小草公園是城市生態綠化的重點工程，現已成為市區核心最大的天然草坪公園。園內更以循環利用廢棄木料的方式，實現「變廢為寶」的環保理念。2025年新落成的內蒙古博物院，結合科技與文化的智慧博物館，讓人耳目一新。館內有機器人迎客導覽，互動充滿樂趣。透過科技輔助，遊客能輕鬆找到館藏鎮寶，包括象徵遊牧民族權力與信仰的鷹頂金冠飾、展現民族融合的鹿角金步搖冠飾，以及遼代王族彩繪木棺等珍貴文物。《大陸尋奇》製作團隊還走進蒙古包群落，體驗最道地的草原風情，濃郁醇厚的奶茶、熱氣騰騰的炒米香氣，奶茶炒米是他們內蒙所有人生活的寫照。內蒙古不僅是大陸乳業的主產區，每天的鮮奶處理量相當於百萬頭奶牛的產量。另外當地的羊肉料理更是令人驚艷，從肉品到奶製品，展現出草原的豐饒滋味。呼和浩特推出創意「蒙式民族漢堡」。（圖／中視提供）呼和浩特自古是兵家必爭之地，多元民族在此交融，也造就了獨特的服飾文化。從傳統蒙古袍到現代改良服飾，滿街色彩斑斕，宛如行走的時裝展。甚至街邊酒吧也創意推出「蒙式民族漢堡」，將草原豪情與創新美味完美融合。呼和浩特被譽為「青城」的城市，用三十五年的時間蛻變，從草原到城市，不只是旅人眼中的風景，更是生活與文化共榮的綠色樂土。完整播出就在每週日晚間6點中視《大陸尋奇》。
大谷翔平封王遊行攜真美子放閃 環抱愛妻「臂咚」超甜
MLB洛杉磯道奇隊完成世界大賽二連霸後，於台灣時間11月3日凌晨舉辦盛大封王遊行，全城陷入一片歡騰。隊中看板球星「二刀流」大谷翔平與妻子田中真美子並肩出席，成為全場焦點。遊行過程中，大谷更在致詞時以英文向球迷高喊：「I’m ready to get another ring next year！（我已準備好明年再奪一枚冠軍戒指！）」展現爭取三連霸的決心，氣勢驚人。根據外媒報導，大谷翔平當天身穿印有二連霸紀念圖樣的T恤，站在遊行巴士上，與真美子一同向街邊球迷揮手致意。畫面中，夫妻倆不時對視微笑，真美子依偎在大谷手臂旁的畫面特別吸睛，甜蜜互動畫面瞬間在日、美社群平台掀起熱烈回響。道奇隊今封王遊行。（圖／達志／美聯社）大谷在人群中緊牽老婆。（圖／達志／美聯社）現場群眾紛紛用手機記錄下這對「神仙眷侶」的親密互動，並在社群平台留言表示：「像電影主角一樣的夫妻」、「太可愛了！真美子的笑容太美了」、「夫妻臉，氣質超速配」、「不光是球場上的勝利，他的人生也是勝利的」、「那隻手臂的『含金量太高了」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 封王典禮最高潮，除了大谷翔平的霸氣宣言外，另一位道奇日籍球員、世界大賽MVP山本由伸也以流利英文感謝隊友與球迷：「非常感謝我的隊友、教練、最棒的工作團隊與球迷們，這座冠軍是我們一起拿下的。我愛道奇，也愛洛杉磯。」最後更以日語向球迷深深一鞠躬，獲得熱烈掌聲。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
金陵新脈動3／巷弄之間盡是美食 南京人每年吃掉1億隻鴨
南京作為六朝古都，不僅有著豐富的歷史底蘊，也擁有獨具特色的美食文化。南京菜屬於金陵菜系，是江蘇菜的一個重要分支，以口味清淡、鹹鮮適中、講究火候為特色。最特別的是，南京人酷愛吃鴨，當地有「三天不吃鴨，走路要打滑」的諺語，每年可吃掉一億多隻鴨子，幾乎一年四季都在吃鴨，也創造出鹽水鴨、烤鴨、板鴨、鴨血粉絲、鴨油燒餅等各種美食。鹽水鴨是南京最具代表性的傳統名菜，已有數百年歷史，尤其以中秋節前後製作的「桂花鹽水鴨」最知名。除了每天餐桌上的鹽水鴨外，CTWANT記者也來到「桂花鴨」連鎖店。桂花鴨的歷史可追溯至清末，因在桂花盛開的季節醃製而得名。店內懸掛的一隻隻鴨子，皮白肉嫩，肥瘦適宜。師傅熟練地切片裝盒，每一片都薄厚均勻，入口鹹香適中，肉質細嫩，隱約還帶著一絲桂花清香。雞鳴湯包始創於1955年，因作法源自南京著名的雞鳴酒家而得名。（圖╱王若攝）雞鳴湯包使用獨特的倒扣式蒸製，湯汁不會過多流失，反而更添鮮美。（圖╱王若攝）除了鴨，南京的「雞鳴湯包」也是當地人必吃的佳餚。這家始創於1950年代的湯包名店，因為作法源自南京著名的雞鳴酒家而得名。與常見的湯包不同，雞鳴湯包使用獨特的倒扣式蒸製，蒸煮時湯汁不會過多流失，反而更添鮮美。輕輕提起一個湯包，薄如蟬翼的皮子下可見晃動的湯汁。先咬一小口，吮吸其中鮮美的雞湯汁，再蘸上鎮江香醋，連皮帶餡一口吞下，豬肉與雞湯的鮮美在口中完美交融。一籠雞鳴湯包，再加上一碗飄著蛋絲的鴨血粉絲湯，便是南京人最滿足的晚餐。南京人的早餐也是別有風味，而且這些美味都是開在市井間的小店，沒有富麗的裝潢，有的盡是充滿煙火氣、又便宜又好吃的舌尖記憶。芳婆糕糰店招牌的黑米飯糰，在烏亮的糯米中包裹著酥脆的油條、鹹香的肉鬆和特製滷蛋，將甜鹹風味完美融合。（圖╱王若攝）位在南京城南王府大街上的「芳婆糕糰店」，是家四十餘年的老店，創始人芳婆從路邊攤起家，憑著真材實料和傳統手藝，將小店經營成南京人心中無可替代的早餐聖地。招牌的黑米飯糰，在烏黑油亮的糯米中包裹著酥脆的油條、鹹香的肉鬆和特製滷蛋，將甜鹹風味完美融合，再配上一塊綿密香甜的芳婆糕，或一碗灑了桂花糖的糖芋苗，一大清早的心情就格外甜蜜晴朗。「李記清真館」則是另一種早餐風味，一走進店內，只見那口直徑近一公尺的大鐵鍋裡，金黃色的羊肉鍋貼正在熱油中歡快地滋滋作響。與尋常鍋貼不同，李記的鍋貼個頭飽滿如餃子，特色是先煮後炸，咬開酥脆的外皮，滾燙的羊肉汁水瞬間湧入口中，混合著蔥花和香料的豐腴餡料在舌尖綻放。除了招牌鍋貼，店內的牛肉煎包、牛雜湯同樣令人回味。這家創立於民國時期的百年老店，見證了南京清真飲食文化的傳承與發展。李記清真館的鍋貼個頭飽滿，先煮後炸，咬開酥脆的外皮，滾燙的羊肉汁水瞬間湧入口中。（圖╱王若攝）說到南京美食，也得逛逛老門東和夫子廟這兩個鄰近的街區，感覺有點像是規劃過的台灣夜市，愈夜愈美麗。老門東位於中華門以東，曾是明清時期江南商貿的繁華之地。經過精心修復，如今的老門東既保留了傳統的街巷肌理，又融入了現代文創元素。青磚黛瓦的傳統民居裡，開設著各式各樣的手工作坊、藝術工作室和特色美食小店。在老門東，可以在「陸氏梅花糕」前排隊，看著老師傅將麵糊倒入特製的模具，撒上紅豆沙、小元宵、青紅絲，最後覆上一層糯米，製成形如梅花、軟糯香甜的點心；也可以在「藍老大糖粥藕店」歇腳，品嚐那碗熬煮了數小時，加入糯米、蓮子、紅棗，淋上桂花糖漿的傳統糖粥。這些承載著南京人童年記憶的甜食，如今成為遊客鏡頭中最美的風景。「陸氏梅花糕」是到老門東必吃的在地美食。（圖╱王若攝）夫子廟始建於宋代，供奉的是孔子，也就是一般孔廟、文廟的別稱；後因科舉考場「江南貢院」而逐漸形成繁華的商業區。如今的夫子廟，在保持文廟格局的同時，已發展成南京著名的旅遊景點。尤其在秦淮河兩岸，古色古香的建築燈火通明，遊船穿梭其間，重現了「十里秦淮」的盛世景象。來到夫子廟步行街，「蓮湖糕糰店」的赤豆元宵是必嘗之選，軟糯的小元宵與綿密的紅豆沙完美結合，甜而不膩；而「奇芳閣」的鴨油酥燒餅，層層酥脆，鴨油香氣撲鼻，是當地人最愛的茶點。或者站在文德橋上，看著兩岸流光溢彩的夜景，耳邊彷彿迴盪著明清時期才子佳人的軼事，與今日遊人的歡聲笑語交織成跨越時空的樂章。老門東是南京人都會常去商圈，到深夜仍是人聲鼎沸。（圖╱王若攝）從清晨芳婆糕糰店的黑米香，到深夜老門東的人聲鼎沸；從街邊的梅花糕，到茶樓的精緻點心，南京這座城市將歷史融入日常，將文化化為滋味。每一道美食背後，都是一段值得細細品味的城市記憶。