衛生檢查
」 食安 蟑螂 非洲豬瘟 食藥署
誰吃了斃死豬1／超髒地板肢解、自來水直沖 CAS大廠宰疑斃死豬畫面曝光
豬肉是國人最重要的蛋白質來源之一，每年得消耗700萬頭，人均每年吃掉40公斤，在全球名列前茅，北部肉品大廠雅勝冷凍食品身為CAS優良豬肉分切廠，卻遭指控宰殺斃死豬，在超髒地板解剖還以自來水直沖，最終流向不明，造成食安和防疫嚴重破口。雅勝得到CAS認證，多年來以品質聞名而深入大眾餐桌，其肢解豬隻環境卻與宣稱的全程低溫大相逕庭。（圖／翻攝雅勝優選臉書）據了解，雅勝是北台灣規模最大肉品供應商之一，每日屠宰的牛豬約700頭，2024年爆出灌水牛案後，於2025年農曆年後關停牛隻屠宰場，專營冷藏和冷凍豬肉。而雅勝得到CAS（台灣優良農產品）認證，其產品品質多年來得到消費者信賴，雅勝更引以為傲，宣稱其屠體在剖半清洗後，得在零下15度到20度間預冷1小時，再進入零下2度的預冷室12小時才開始分切，且加工作業區常年維持15度以下低溫，用溫度來確保肉品新鮮度，其說法卻與實際過程大相逕庭。雅勝聘用的移工在牛隻內臟處理區非法肢解斃死豬，角落還留有「上一位」的內臟，代表影片中的屠體並非唯一「受害豬」。（圖／讀者提供，CTWANT合成）記者所取得的畫面，是雅勝員工於2023年10月間所拍攝，該場聘用的外籍移工，疑為避開場內獸醫及監視器的監督，將在運輸過程中暴斃死亡的豬隻拖到牛肉內臟處理區，原本應嚴格把關的屠宰過程，竟在布滿陳年黑垢與不明血水的地磚上直接進行，後方牆面還因長年髒污和油脂更泛起厚重黑黃色油垢，整體環境如大型細菌培養皿，完全無視基本的食品安全規範。在室溫下，作業人員沒穿制服、赤膊上陣，而豬隻四肢僵硬、血凝成塊，看似已死亡一段時間，且其前胸沒有傷口，明顯未經放血作業，作業人員則「席地而宰」，在地磚上便開始肢解死亡多時的豬隻，先是以自來水沖洗，將豬的胸腔剖開後便再灌入自來水，絲毫不管屠體會遭受汙染。更誇張的是，角落還堆著上一頭豬留下的內臟，顯示畫面中被開膛剖肚的屠體並非唯一的「受害豬」，作業人員將內臟取出，也代表屠體並非要送化製處理或銷毀，而是要作為食用目的。知情人士透露，這些豬隻是「斃死豬」，在運輸過程中因不明原因暴斃，依法屬於一般事業廢棄物，應掩埋焚化或委託合法清除處理業者代為處理，根本不能屠宰後分切肢解，甚至成為餐桌上的「佳餚」。提供影片者表示，作業人員對屠宰斃死豬則早習以為常，但因手捧雅勝飯碗而敢怒不敢言，離開崗位後在幾經考慮下，仍無法違背良心，這才決定將此惡行公諸於眾，希望主管機關能介入調查，以全面守護大眾食品安全，別出現防疫破口。農業部防檢署表示，屠宰現場都有派駐屠檢獸醫，斃死豬會做記號並銷毀，目前未收到相關檢舉，鼓勵知情民眾提供確切人事時地等相關資料以便展開調查。雅勝回應，相關指控是子虛烏有、惡意栽贓，每日屠宰作業期間，防檢署派駐的專職獸醫師全程在場進行「屠前」與「屠後」檢查，凡死亡或健康異常之豬隻，在進入屠宰線前即會被剔除，並由派駐之專職獸醫師確認，所有合格屠體必須經過獸醫師全程衛生檢查，在官方高度透明的監督體系下，絕不可能發生所謂「宰殺斃死豬」之情事。雅勝表示，對於進場後因運輸或其他因素死亡之豬隻（非屠宰豬隻），均嚴格執行「化製流程」，所有斃死豬皆須噴漆標示，並集中存放於化製專區委由具備執照之化製車進行載運銷毀，且全程留存三聯單與化製清運紀錄備查，且廠區內設有24小時高畫質監控系統，隨時可供主管機關調閱檢視。雅勝強調，食安問題不應成為惡意競爭或個人恩怨的打擊工具，目前已委請律師針對此項不實指控進行蒐證，如未經查證或缺乏具體證據就發佈毀損雅勝商譽的報導，定將依法追究到底，捍衛清白。
誰吃了斃死豬2／曾爆灌水牛！各大賣場都用這家肉 雅勝又傳食安破口
北台灣肉品巨頭「雅勝冷凍食品股份有限公司」，長年供各大賣場肉品，更憑藉著 CAS 優良農產品認證深入全台家庭的餐桌，該公司2024年曾爆出灌水牛事件，如今又遭控以食用為目的宰殺斃死豬，知情人士呼籲主管機關深入調查，守護大眾食品安全。據了解，雅勝由董事長許欽松於1979年創立，早年以外銷日本為主，全盛時期每日宰殺2400頭豬，口蹄疫爆發後轉型經營內銷市場，先後得到CAS（台灣優良農產品）、HACCP（食品安全管制系統）和ISO22000稽核認證，是消費者眼中的品質保證。雅勝的供應對象涵蓋大、中、小型食品加工廠、團膳機構、量販店和生鮮超市，包括與民眾生活息息相關的大型賣場，還是多間連鎖餐廳、國際企業的原料商，幾乎全台灣吃豬肉人群都曾食用過雅勝肉品，如今卻傳出斃死豬風波。雅勝2024年發生灌水牛事件，外部廠商將水管深入牛隻胃部強行灌水，手段極為惡劣。（圖／讀者提供）雅勝遭控為了節省成本，將運輸途中死亡的豬隻拖到牛肉內臟處理區宰殺，在滿是油污的骯髒地板「席地而宰」，更以自來水直接灌進屠體胸腔，絲毫不顧食品安全，讓屠體成為大型細菌培養皿，最終更成為桌上菜餚被吃下肚。記者比對屠宰影片、牛線屠宰師傅作業畫面，以背景判定屠宰影片確為牛肉內臟處理區，再以照片定位確認該處是雅勝內部空間。（圖／讀者提供，CTWANT合成）斃死豬是指豬隻在出生、生長至上市屠宰的過程中，可能因飼養管理、營養性等管理不當，或一般傳染性疾病、運輸緊迫等因素而造成死亡，藏有傳播非洲豬瘟等高傳染性惡性疫病風險，若隨意棄置恐導致環境污染與病毒擴散，被食用還會導致嚴重食品安全，因而被農業部列為一般事業廢棄物，得掩埋焚化或委託合法清除處理業者代為處理。知情人士透露，他多次目睹雅勝聘用的移工在牛肉內臟區肢解斃死豬，途中沒有獸醫在場，更未經過檢疫，而曾有人私下向雅勝高層透露此事，雅勝卻並未重視，2025年關閉牛隻屠宰線後，還將該區重新粉刷、重鋪磁磚，疑似是想湮滅跡證。而記者另外透過關係，取得過去牛線屠宰師傅作業畫面，以照片背景、磁磚和牆面判定，畫面內的確為雅勝的牛肉內臟處理區，移工卻在此肢解豬隻，並從供比對的照片拍攝定位，再次確認該處是雅勝內部空間，知情人士呼籲主管機關加強查緝、嚴格把關，避免食安和防疫出現破口。農業部防檢署表示，屠宰現場都有派駐屠檢獸醫，斃死豬會做記號並銷毀，目前未收到相關檢舉，鼓勵知情民眾提供確切人事時地等相關資料以便展開調查。雅勝回應，相關指控是子虛烏有、惡意栽贓，每日屠宰作業期間，防檢署派駐的專職獸醫師全程在場進行「屠前」與「屠後」檢查，凡死亡或健康異常之豬隻，在進入屠宰線前即會被剔除，並由派駐之專職獸醫師確認，所有合格屠體必須經過獸醫師全程衛生檢查，在官方高度透明的監督體系下，絕不可能發生所謂「宰殺斃死豬」之情事。雅勝表示，對於進場後因運輸或其他因素死亡之豬隻（非屠宰豬隻），均嚴格執行「化製流程」，所有斃死豬皆須噴漆標示，並集中存放於化製專區委由具備執照之化製車進行載運銷毀，且全程留存三聯單與化製清運紀錄備查，且廠區內設有24小時高畫質監控系統，隨時可供主管機關調閱檢視。雅勝強調，食安問題不應成為惡意競爭或個人恩怨的打擊工具，目前已委請律師針對此項不實指控進行蒐證，如未經查證或缺乏具體證據就發佈毀損雅勝商譽的報導，定將依法追究到底，捍衛清白。
雲林禽流感確診H5N1！2.4萬隻雞撲殺 業者疑隱匿疫情恐罰百萬
雲林縣再傳高病原性禽流感疫情，雲林縣動植物防疫所表示，近日接獲屏東縣一處屠宰場通報，指出在3月2日與3日進行屠宰衛生檢查時，發現兩批來自雲林縣水林鄉的禽隻出現異常症狀。經啟動回溯調查並送驗後，確認感染H5N1亞型高病原性禽流感病毒，相關單位已於7日完成撲殺作業，共撲殺約2.4萬隻雞，其中一處禽場業者疑似未通報疫情，若查證屬實最高可處新台幣100萬元罰鍰。雲林水林鄉禽場爆發禽流感疫情，防疫人員進場處置。（圖／雲林縣動植物防疫所提供）防疫單位指出，屠宰場在例行檢查時發現兩批共6023隻禽隻出現異常病徵，隨即通報相關單位。防疫人員啟動回溯機制後，迅速鎖定來源禽場並實施移動管制，同時進行採樣送檢。經農業部獸醫研究所檢驗確認，兩起案例均為感染H5N1亞型高病原性禽流感病毒。在確認疫情後，防疫單位依照標準作業程序進行撲殺與清場作業，並加強場區及周邊環境消毒，希望在最短時間內阻斷病毒傳播鏈，避免疫情擴散。雲林縣長張麗善表示，防堵禽流感疫情必須與時間賽跑，呼籲養禽業者提高警覺，若發現禽隻出現異常死亡、飲水量或攝食量下降等情形，應立即通報防疫機關，不得隱匿疫情。張麗善指出，依據《動物傳染病防治條例》規定，若業者刻意隱匿疫情未通報，最高可處新台幣100萬元罰鍰，且遭撲殺的禽隻將不予補償。雲林縣動植物防疫所長廖培志表示，目前已加強案例場周邊半徑3公里範圍內的公共環境消毒作業，同時進行半徑1公里內禽場採樣監測，以持續掌握疫情狀況。防疫所也提醒養禽業者加強禽場生物安全管理，包括設置防鳥設施、落實門禁管制，以及人員、車輛與器具進出禽場時應完成清潔消毒，並每日觀察禽隻健康狀況。如發現異常情形，應立即通報防疫單位，以降低疫情擴散風險。
2噸黑心豬大腸雙氧水漂白後流入市面？ 農業部加強查核
近日屏東地檢署偵辦食安案件，並指出嫌犯把部分已病變豬大腸，浸泡於工業級雙氧水漂白後再行販售，適逢中秋節前，引發消費者恐慌，農業部表示，屠宰場皆有獸醫師進駐，經檢查判定不合格的豬屠體或內臟，均潑灑藍色改質劑後廢棄，且產出的屠體內臟，需要全數至化製場處理。農業部已要求各分署對轄內屠宰場加強查核，確保屠宰衛生檢查及內臟處理等作業符合相關規範。農業部強調，為確保國內畜牧產業永續發展，積極推動各項防疫管控措施，已取得世界動物衛生組織認定我國為口蹄疫、豬瘟及非洲豬瘟非疫區。對於特定不肖食品業者違法，已嚴重影響國內養豬產業形象及努力，更造成消費者恐慌，損害農民多年辛勤飼養豬隻的心血，農業部絕不容忍。
美吉野家爆食安問題！ 員工集體罷工抗議揭「超髒環境」：還能通過稽查
日本連鎖餐廳吉野家（Yoshinoya）位於美國洛杉磯的分店驚傳食安問題。分店多名內外場員工控訴廚房環境骯髒不堪，不僅地板上有死蟑螂，油變黑了還重複回鍋使用，髒到連天花板都會滲油，但4月衛生局稽查時竟然還能過關。該分店員工16日中午集體罷工，走上街頭要求公司改善工作環境，確保員工與顧客的健康安全。綜合外媒報導，這間餐廳位於洛市皮科羅伯遜（Pico-Robertson）街區南拉西內加大道（La Cienega Boulevard）1461號。員工指控，管理階層在訂購員工個人防護用品時經常偷工減料，例如處理生雞肉的手套、洗碗精、烤架清潔劑和食用油，「我們經常用完這些物品，不得不臨時湊合，像是用塑膠袋當手套，用檸檬水和水清洗烤架，不用洗碗精洗碗，水變黑後還是繼續用來清洗碗盤」。員工透露，分店的環境髒亂，店裡地板不只有死蟑螂，天花板還會滲油，但分店4月29日竟然能通過洛杉磯政府的例行衛生檢查，被評為「合格」。對此，吉野家公司回應，吉野家始終致力於保障旗下員工與顧客的安全與福祉，包括事件分店，目前公司尚未接獲該分店存在任何員工安全隱患，也未收到衛生環境不及格的投訴，但公司仍會持續審查，確保維持用餐環境高標準。加州快餐工會（California Fast Food Workers Union）表示，這些惡劣環境已對員工健康造成威脅，工會呼籲當局立法，在全市快餐員工制定「了解你的權利」（Know Your Rights）培訓，並推動《快餐公平工作條例》（Fast Food Fair Work Ordinance），提供員工更完整的投訴管道。
北投國中女壘隊疑「食物中毒」 8學生急送醫
台北市北投國中女子壘球隊於昨（10）日晚間傳出疑似集體食物中毒事件。根據台北市消防局通報，當日晚間8時55分接獲報案，指北投區崇仁路一段156巷附近有多名學生出現身體不適症狀，包含腹痛、噁心與虛弱等。消防局隨即派遣救護車到場，將其中4名學生送往醫院急救，另有4人則自行前往就醫。幸好所有學生意識皆清楚，無生命危險。據了解，事件發生當天下午，北投國中女子壘球隊統一訂購外送餐點作為團體餐食。餐後不久，共有3名北投國中隊員及1名立農國小女學生出現腹瀉、噁心等症狀，需由救護車送醫，其餘4名症狀較輕的學生則選擇自行就醫。目前，台北市消防局已通報市政府衛生局，初步判斷為疑似食物中毒事件。衛生局表示，已啟動相關調查程序，將依「疑似食品中毒事件通報作業流程」展開稽查，針對供餐業者與食材來源進行衛生檢查與檢體採樣，待檢驗結果出爐後確認是否為食安事件，若確定業者涉案，將依法處置並對外公布。事實上，北投女壘隊長年戰績優異，有「台灣最強女力」美譽，這起事件發生之際，正值北投國中女壘隊備戰國際賽事。該隊近期獲選代表台灣參加2025年「貝比魯斯聯盟U16壘球世界大賽」（2025 BABE RUTH Softball World Series），比賽預定於2025年7月27日至8月12日在美國舉行，並已接獲台灣貝比魯斯聯盟亞太區國際專員張茂三的正式邀請函，表彰她們通過年度選拔，取得參賽資格。
味噌湯漂浮「整隻老鼠」 日本「すき家」官網發聲明致歉
有顧客於日本連鎖牛丼店「すき家」鳥取南吉方店點餐味噌湯時，味噌湯剛上來就看到其中漂浮著一隻老鼠，後此事經過該店店員目視檢測後，確認的確有老鼠在其中。而目前「すき家」官方也在官方網站對此發表致歉聲明，坦承確有此事發生。根據日本媒體報導指出，一名使用者在3月下旬於Google地圖留下評論，描述自己在點玉子拌飯定食時，味噌湯內竟有老鼠屍體。該則評論不僅有文字，甚至附有圖片，發文者也強調，目前已通報保健所與總公司。但由於照片內容太過驚人，意外掀起網路熱議，甚至有人懷疑是否為生成式AI合成的假圖，但「すき家」隨後正式承認事件為事實。其實這起事件是發生於1月21日，後續調查結果顯示，異物的混入是發生於味噌湯配料分裝至多個碗中準備的階段。由於負責員工在提供商品前未進行檢查，導致異物未被察覺即端上桌。1月事發後，鳥取南吉方店立即暫停營業，並聯繫主管保健所進行衛生檢查，同時檢視建物裂縫等可能導致異物入侵的問題。在主管機關確認無虞後，鳥取南吉方店於2天後恢復營業。「すき家」表示，事件發生初期並未透過官方網站等渠道對外公開訊息，導致社群媒體上資訊片段、間接且流傳不明，引發廣大顧客的疑慮與不安。對此，「すき家」向所有顧客與相關人士深表歉意，並強調未來將進一步強化全國門市的管理制度，並再度指示所有店鋪在商品提供前須徹底執行目視檢查，以防止類似事件再次發生。根據日本媒體《NEWSポストセブン》報導指出，在官方公告前一天（21日），媒體曾向「すき家」發出提問，「すき家」表示，早在1月21日當天即已接獲顧客電話通知，並由接聽人員當場致歉。但不僅是回應媒體的內容，或是官網所發出的聲明，均為解釋為何1月的事情一直到3月22日才對外說明。對於後續是否與該名貼文者進行溝通，公司則以「無法透露個別顧客聯繫細節」回應。事件引發的最大爭議在於總公司在明知情況下，卻延遲兩個月才公開說明，讓外界質疑其在企業危機管理與顧客服務上的態度與效率。此外，也有網友認為，如果不是發文者的照片過於衝擊，甚至發生真實性遭質疑的情形，可能「すき家」自始至終都沒有想要主動面對。
南港北雲餐廳食物中毒疑雲持續延燒 通報人數暴增至30人
台北市南港區知名餐廳「北雲餐廳」於除夕夜（1月28日）傳出大規模食物中毒事件，多名顧客在除夕至初二期間用餐後，陸續出現上吐下瀉、發燒等腸胃不適症狀。而目前有消息指出，截至目前為止，通報案例已達30人。據了解，整起事件是從1月30日爆發，一名網友在臉書社團「我是南港人」發文，表示除夕夜（1月28日）與家人到「北雲餐廳」圍爐，事後全家老小陸續出現腸胃不適的情形，其中包含包括嘔吐、腹瀉。發文網友質疑，餐廳當晚提供的雞湯有變質可能，並向其他網友求證是否有類似情況。而文章發出後，隨即有多名網友留言，表示家人或朋友也有相同症狀，甚至有人懷疑問題出在油飯，稱其味道異常。後續北市衛生局於1月31日接獲通報，由於當時已有人就醫，因此勒令北雲餐廳自當日午餐起停業。而這段時間通報數也持續攀升，截至1日下午2點，確診食物中毒的病例增加至16例。2日通報數更暴增至30例，其中包含1月28日（除夕）11人、1月29日（初一）1人、1月30日（初二）18人，當中初二的顧客通報數最多。事發之後，北市衛生局曾對「北雲餐廳」進行衛生檢查，發現廚房地板油膩、砧板直接放地上、排風扇與排水口污穢、餐車與冰箱內外不潔，要求餐廳於3日前改善，否則將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條，處6萬至2億元罰鍰。而衛生局也派員採集2件工作人員檢體與4件環境檢體，如確定為食品中毒，將另依《食安法》第15條及第44條，進一步開罰。根據《ETtoday新聞雲》報導指出，「北雲餐廳」負責人受訪時表示，已知悉顧客投訴，正在聯繫消費者確認狀況，目前也暫停營業以配合調查。負責人表示，餐廳有依規定投保，後續將負起責任，但仍希望釐清真正的原因。
辣椒粉結塊「藏2隻大蟑螂」！頂呱呱發聲致歉：即起停供粉罐調味
食安問題燒不停！知名連鎖炸雞品牌「頂呱呱」被爆出，結塊辣椒粉驚見2隻大蟑螂，引起網友不適直喊噁。對此，頂呱呱今（24日）也發聲致歉了，證實涉事門市並未落實衛生檢查。一名網友在臉書社團「爆料公社」發文透露，他近日前往頂呱呱西門店用餐時，發現調味料區的罐裝辣椒粉倒不出來，於是他索性打開罐子查看，發現辣椒粉不但全都結塊，竟還藏有蟑螂及蟑螂蛋，「真心奉勸大家以後在外面吃飯要加罐裝調味料時候要打開看一下！」更誇張的是，原PO事後向店員反映，對方竟只回覆一句「我們會再跟總公司反映」，讓他傻眼直呼「這不是你們自己店家衛生的問題嗎？」貼文曝光後，引起網友留言熱議，「也太噁了吧」、「有夠可怕」、「蟑螂被辣死在裡面」、「結塊就有問題了，這家店真無言」、「這應該直接通報衛生局。」對此，頂呱呱今天發布聲明表示，針對頂呱呱西門町調味罐食安事件，頂呱呱已立即查核全台有提供調味罐的門市狀況，確認皆無問題，但為防範類似事件再度發生，「即日起全面禁止客席區提供粉罐調味，改為提供單包裝胡椒包」。此外，因該名店長管理疏忽，未落實每日衛生檢查及即時通報總部，總部已對其進行懲處，並派遣督導團隊加強該門市的管理。同時已關閉西門町店二樓內用區，安排全面消毒作業，待確認無食品安全疑慮後再行開放。頂呱呱強調，針對此事件深感抱歉及檢討，並向所有支持頂呱呱的消費者致上最誠摯的歉，將以更高標準要求自我，全面強化食品安全管理，落實嚴謹檢查機制，杜絕類似事件發生，持續為顧客提供安心、衛生的用餐環境與體驗。
菜盤疑黏老鼠屎！火鍋店「22:02」採4措施改善並致歉：辜負顧客信任
又有食安問題！一位民眾日前至知名連鎖火鍋店「22:02」用餐，卻發現菜盤上有幾粒黑色顆粒，疑似是老鼠屎，他便氣得發文喊「店內衛生跟食材把關是怎麼做的？」。對此，新北市衛生局將派員進行查核，店家則在今（21）日中午於臉書致歉，也聲明已採取4點緊急措施，以確保此類事件不再發生。這名網友在「爆料公社」指控，近日光顧火鍋餐廳「22:02」新莊店，卻發現菜盤裡有老鼠屎，馬上告知服務人員後，卻被問「需不需要換鍋以及菜盤」，讓他相當無言「但換了還敢吃嗎……連夾菜的夾子、手把都是油的，店內衛生跟食材把關是怎麼做的？」、「不論是壁虎、老鼠、蟑螂排泄物，這些都不應該出現在餐點裡面，不光是夾子油的，洗好的菜為什麼也是油的呢？環境跟食材衛生不是做餐飲最基本的嗎？」接獲消息後，「22:02火鍋。樂活」總部在臉書回應，由於新進員工訓練不足，誤用陳置許久即將汰換的老式器皿，匆忙中沒有確認檢核，「對此，我們深感抱歉，這一情況不僅不符合我們對高品質衛生標準的要求，也辜負了顧客對我們的信任」。「22:02火鍋。樂活」接著表示，衛生是餐廳經營的重中之重，為了確保此類事件不再發生，店家已立即採取以下4項緊急措施：首先，店家立即聯繫專業的害蟲防治公司，對整個餐廳進行徹底的滅鼠、防蟲害處理，並進行了全方位的清潔與消毒，並已對餐廳內部進行了徹底的清潔與消毒，確保每一個角落都符合衛生標準。其次，餐廳也將引入更為嚴格的日常衛生檢查程序，並定期進行第三方衛生檢查，確保問題不再重演；再者，總部將更進一步強化全體員工的衛生清潔意識，提升衛生管理意識，並制定更加嚴謹的巡檢制度，定期進行培訓；最後，已邀請專業衛生檢查團隊進行全面檢驗，確保操作流程完全合規。另外，「22:02火鍋。樂活」將於下周推出免費試吃活動，詳細情形會於官網、社群公告，「希望重拾民眾對22:02一路以來堅持高品質的信心」。據《ETtoday新聞雲》報導，新北市衛生局將派員依據食品良好衛生規範準則進行查核，特別針對現場病媒防治措施、食品容器之清潔保存，以及環境清潔消毒加強查核，若有不符規定處，將依食安法第44條規定，命業者限期改正，如屆期仍未改善完成，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
無法杜絕蟑螂！連獲7年米其林推薦 「雙月青島店」宣布立即關店
連續7年蟬聯台灣《米其林指南》必比登推介餐廳的「雙月食品社」，日前遭爆料外送餐點有蟑螂，業者緊急向顧客道歉。事發一個月後，昨（8）日晚間雙月坦承因老舊的環境條件無法再經營下去，「因為雙月選擇了，想要對每位喜愛雙月的貴賓負責」，宣布創始店青島店即日起停業。今年9月，有消費者反應在外送餐點中的小白菜裡發現蟑螂，並在Google留下1星評論。對此，雙月食品社緊急在Google及FB粉專跟客人道歉，強調每月定期消毒、每天閉店衛生檢查，但坦言「仍無法100%保證永遠沒問題」，只敢說盡力做到最完善。昨日晚間，業者在臉書上表示，「想要對每位喜愛雙月的貴賓負責」，坦承青島店確實老了舊了，有客人反應「如果無法杜絕蟑螂，那就不要開店！」業者在評估店面環境條件之下，即便繼續非常用力的優化改善，可能還是有很高的風險， 「不想辜負大家對雙月的愛護與喜愛， 所以更不得不做出這樣的決定， 必須讓雙月青島店立刻關店。」雙月青島店關閉。（圖／雙月食品社臉書）雙月表示，會努力堅持對客人的承諾； 承諾讓雙月越來越棒，文末提及有可能青島店就此結束，也有可能再次開張，「無論如何，雙月青島店在此深深一鞠躬了。」許多粉絲不捨表示，「真正的良心企業耶」、「第一次吃雙月就是在青島店，深深被這美味吸引，可惜要關店了，但還是會去其他店光顧」、「起家厝耶…下著雨的冬天晚上都要排一個小時外帶的記憶」、「會懷念青島店員工在階梯上熱情招呼客人溫暖遞餐的場景」、「啊！為什麼？別走…」、「怎麼會這樣，我愛的青島店。」
必比登餐廳遭爆「吃到翻肚蟑螂」！雙月發聲致歉：衛生安全是我們的責任
連續7年蟬聯米其林必比登推薦、台北知名養生雞湯餐廳「雙月食品社」爆出食安危機，有消費者昨（3日）透過外送平台下訂餐點，怎料卻在小白菜裡驚見「翻肚蟑螂」，讓他當場食慾全無。對此，業者也發聲致歉了。一名消費者昨天在雙月的Google評論區不滿留言，「衛生管理堪憂！使用外送平台點餐，吃到一半發現小白菜內有蟑螂，其他餐點也完全不敢再繼續食用，看見其他消費者也有相同經歷的評論，卻遲遲未改善。」對此，雙月也向該名顧客致歉，「真的覺得很抱歉，因為衛生安全是我們的責任，無論每月定期的消毒，每日的閉店衛生檢查，下班環境也都是乾乾淨淨的，但說真心話，真的無法100%保證永遠沒問題，即便如此還是責無旁貸，只敢說盡力去做到最完善，如果不足就努力改善加強，遇到問題就是面對處理！才不會辜負喜愛雙月的貴賓們！」雙月強調，消費者若有任何問題，都可以撥打客服專線或私訊粉絲團，將會盡快為顧客處理，「做的不夠好的地方，再次致上萬分的歉意。」事實上，從Google評論中可見，一個月前同樣有民眾在小白菜裡吃到小蟑螂，嘲諷直呼「好吃到嘎抓也來一起分享了呢」，但並未看見店家有任何回覆，短短時間內接連發生2起蟲蟲危機，顯然雙月的食品安全把關仍有待加強。
免費加料！韓移工便當驚見「死青蛙」 還曾發現綠色異物
南韓蔚山市一工廠的建設工地於上月遭投訴稱，提供給工人的便當中，竟出現完整的死青蛙和昆蟲屍體。對此，工會於2日上午在蔚山市廳新聞中心召開記者會，公開了含有異物的便當照片，並敦促上級採取措施。據《韓民族日報》報導，據國家工廠建設工會蔚山支部2日說明，該工會於上月26日接到投訴稱，在南區石化某化工廠的工作場所便當內發現了1隻死青蛙。當時外籍移工在便當配菜中發現青蛙後，趕緊將青蛙夾進紙杯中，拍了照片，並向工會投訴。不僅如此，工會還聲稱，溫山工業園區一家煉油罐公司的一名工人也曾發現便當中有昆蟲屍體。（圖／翻攝YouTube 연합뉴스TV）對此，工會於2日上午在蔚山市廳新聞中心召開記者會，公開了含有異物的便當照片，並敦促上級採取措施。工會表示，「由於工廠建設工地的性質，無法適當配備餐廳，所以大多數人都吃盒飯」，更表示他們每天都會收到3至4起有關盒裝午餐的投訴。工會也提及，在去年11月位於浦項市工廠建設工地發生的1人死亡大規模食物中毒事件，表示「向產業園區提供便當的店家篩選資格和標準必須被嚴格設立。目前飯盒是由各營業點的施工合作夥伴，透過與便當公司簽訂合約提供。目前，蔚山市宣布將進行區縣聯合檢查，蔚山市食品醫藥品安全處食品安全組組長金珍淑表示，將盡快對工業園區週邊的餐盒配送企業進行聯合衛生檢查。
申請認證中！拔針1年無案例發生 台灣將成亞洲唯一「無3大豬瘟」國
過去台灣曾爆發口蹄疫情，對出口豬肉造成嚴重的損害。而在此之後，台灣積極防疫，曾於2019年7月1日對口蹄疫拔針成功。而現在也有消息指出，自2023年7月對傳統豬瘟全面拔針後，近1年台灣都未再傳出任何傳統豬瘟的病例，等同於拔針成功。目前農業部將向世界動物衛生組織（WOAH）提出申請成為豬瘟非疫國，如通過的話，台灣將成亞洲唯一無口蹄疫、無傳統豬瘟、無非洲豬瘟的「三大豬病非疫區」的國家。根據媒體報導指出，豬瘟為我國甲類動物傳染病，亦為WOAH表列應通報疾病，會造成豬隻全身性出血、流死產，是高度傳染性高死亡率之疾病，亞洲地區國家均遭受豬瘟疫病的危害。而我國自2005年於彰化縣發現最後1例案例後，未再有發現豬瘟確診病例。而為達成撲滅豬瘟之最終目標，農業部規劃三階段完成：第一階段：2021年至2022年，落實全面疫苗注射、環境風險監控及產業溝通。第二階段：2023年至2024年6月，持續疫情風險監控，並逐步進入停止豬瘟疫苗注射評估階段。第三階段：2024年7月起，向WOAH提出「豬瘟非疫國」申請。農業部表示，自2021年起防檢署啟動各項監測機制（階段性停打豬瘟疫苗試驗、哨兵豬試驗、屠宰場淘汰種豬、化製場斃死豬隻、野豬及棄置死豬及屠宰衛生檢查等）後，均未發現或檢出豬瘟野外病毒，研判國內豬瘟發生及傳播之風險極低。後經專家評估，農業部決定以穩健方式推動2023年停止施打豬瘟疫苗措施，分二期方式實施，首先於2023年1月1日，除種豬外，豬隻停止注射疫苗。續經專家評估風險後，於同年7月1日起全面停止注射豬瘟疫苗。如今我國豬隻全面停止注射豬瘟疫苗已達1年，且經嚴密監測未發現豬瘟野外病毒株活動跡象，已符合WOAH陸生動物衛生法典所列「豬瘟非疫國」申請要件，可備妥相關資料向WOAH申請豬瘟非疫國。農業部表示，未來倘成功成為豬瘟非疫國，除可減少養豬場人力及購置疫苗費用，亦可降低因施打疫苗造成緊迫及副作用之損失，有效減少豬隻飼養成本，也將大為提高我國豬隻及豬肉產品國際競爭力，更展現我國重大動物疫病的防疫成果。農業部也期待能以此開拓更多豬肉外銷市場，促進各國消費者認識台灣生鮮豬肉與加工豬肉產品，以提高國內豬農收益與確保養豬產業永續發展。
台北高檔燒肉店吃到蟑螂 店長整桌打8折…他傻眼：完全無法接受
近日一位男子去台北某家高檔燒肉店用餐，點了一杯冰淇淋紅茶，喝一口居然發現一隻蟑螂，還被他咬爛了，最後店長整桌打8折，「不只是看到而且已經入口了，我完全無法接受。」原PO於29日在PTT發文，他去南港車站某家高檔燒肉店用餐，快吃完點了一杯冰淇淋紅茶，「才喝兩口就發現怎麼咬到東西，想說應該沒有珍珠吧，殊不知吐出來整桌傻眼，居然是一隻蟑螂還被我咬爛了，整個反胃。」店員道歉後，店長稱是灑新的除蟑藥才會這樣。原PO指出，「非常官話，完全沒有誠意，究竟是紅茶裡有蟑螂，還是冰淇淋有，亦或是杯子裡都沒說明，處理方法為整桌打八折，我整個問號，吃到蟑螂打八折？不只是看到而且已經入口了，我完全無法接受。」店長又說，其他三人還是要收錢。最後，原PO稱，「我們四個人就快速結帳閃人，他也沒留資料做後續追蹤，可能這種事情在他們店裡很常發生？」這讓他大開眼界，人員訓練、危機處理、衛生環境都不合格。此文一出，網友紛紛留言「應該跟你下跪道歉對吧」、「蛋白質」、「台灣食安」、「吞下去吧，這裡是台灣、不是美國」、「直接通報衛生局，暫停營業衛生檢查了啦」、「同桌還是收，只有你的免費，有夠沒誠意」、「跟他說八折優惠收回去，你要直接報警」。
韓國臭蟲肆虐民眾怕到不敢收網購 連汗蒸幕、寺廟都隨處可見
韓國近期陷入全國臭蟲警戒，這些臭蟲又稱床蝨（bedbugs），是一種半吸血的椿象，如今除了公共設施淪陷外，連汗蒸幕澡堂、寺廟室內的榻榻米也發現，這樣的臭蟲雖然不會造成人體生命危險，但卻可能因吸血讓人精神不濟甚至睡不好，如今民眾害怕恐慌，甚至不敢去拿網購包裹，深怕把臭蟲帶進家中。韓國臭蟲傳播速度快，已從公共設施開始蔓延到古寺廟、汗蒸幕等有榻榻米、床墊的地方，甚至公車的椅子等都出現臭蟲蹤跡，雖然不會造成傳染病，不過被叮咬會嚴重搔癢，甚至出現皮膚感染的狀況，而這次的臭蟲傳播速度驚人，讓早已是開發國家的韓國民眾相當困惑，過去臭蟲的數量早已滅絕，甚至10年內只有發現9起。如今除了政府部門全力重視外，地方政府也開始動起來掃蕩，群山市政府在10日就開始住宿場所、洗浴設施等112處場所進行特別檢查。檢查目標包括每月是否至少進行一次消毒、清潔衛生、床單、毛巾、袍（衣）是否乾淨等。江原道正府也決定撥出1億韓元，成立緊急特別調整補助金，用於支援弱勢族群檢疫消毒設施、住宿設施、餐飲設施等。蔚山市政府正在進行向市內強制消毒設施，發放臭蟲資訊手冊、提供臭蟲預防和管理方法指導等宣傳活動。忠清南道還計劃對多用途設施進行衛生檢查，並經營一個與臭蟲有關的呼叫中心。而民眾對於臭蟲依舊相當擔心，《韓聯社》就採訪到韓國民眾，不少民眾擔心包裹可能會在運送途中跑進臭蟲，因此不敢收包裹，但不可能完全不使用快遞服務，因此相當傷腦筋。有民眾就表示，收到包裹後會等兩三天再開，另外會到屋外或陽台通風處打開包裹，只把裡面的東西帶進屋內。
近5年被罰50萬…明揚遭爆是「血汗工廠」：環境髒亂都粉塵 勞動部要查了
屏東明揚國際科技公司工廠昨（22日）晚上發生爆炸，造成4消防員殉職，百人受傷。檢視Google評論，有多名員工控訴，明揚國際是血汗工廠，工作環境髒亂等。名嘴黃揚明也揭露，明揚國際已連3年讓員工超時加班而被罰鍰。針對血汗工廠的部分，勞動部回應了。黃揚明指出，根據勞動部違反勞動法令事業單位（雇主）查詢系統資料顯示，該公司已連3年讓員工超時加班而被罰鍰，最近一次是今年7月26日被處分，罰鍰15萬元，「近3年違法合計的罰鍰合計也才30萬元，這就是台灣的勞動法令。」明揚國際最近一次是今年7月26日被處分。（圖／翻攝自臉書／黃揚明（剝雞））另外，黃揚明還貼出多篇Google評論。前員工氣憤留言，「血汗工廠，強迫加班，本薪只有2萬1150元，加一堆津貼才超過基本底薪，重點是加班費是用本薪計算的，所以基本上給你一點點錢要你做得跟狗一樣，而且還有監視器監視你，一點人性都沒有，搞得像在監獄一樣，要進來的請三思啊，自認奴性強的可以進去試看看。」還有其他前員工痛批，「爛死人的公司，薪資底，環境髒亂而且還都是粉塵，塗裝部都是有毒的漆味；不建議您去當血汗工，你若想去吸噪音吸粉塵就去吧，尤其機台操作，常發生切到手等事件。」勞動部表示，職安署及經濟部加工出口區管理處已立即派員至現場了解災情，詳細災害原因刻由消防單位調查鑑定中，後續將派員會同消防單位進廠檢視，並依消防單位之火災鑑定報告結果，對雇主有違反職業安全衛生法事項者，將依法裁罰及移送地檢署偵辦。消防車當場被炸爛。（圖／翻攝自記者爆料網）勞動部指出，將要求明揚公司妥善辦理受災勞工治療、補償及賠償等事宜，並請屏東縣政府提供受災勞工個案勞動權益保障及家庭支持等服務；另對於受災的移工，也會偕同屏東縣政府給予關懷慰問，並通報其母國駐台辦事處協助並聯繫家屬，持續給予關懷。勞動部提到，明揚公司係位於屏東科技產業園區，為勞動部授權經濟部加工出口區管理處執行勞動檢查所轄區域，該處自2018年迄今對該公司執行安全衛生檢查計18場次，違反法條9項次，罰鍰3件（罰鍰金額20萬元整）；勞動條件檢查計檢查8場次，違反法條3項次，罰鍰3件（罰鍰金額30萬元整）；另查該公司投保資料正常，無保費欠費情形，近5年亦無勞（就、職）保違規罰鍰紀錄。有關外界指稱該公司為血汗工廠部分，勞動部已責成各勞動檢查機構對該公司之母公司明安國際集團所有廠場於1周內完成勞動檢查，如查有違反法令規定者，將予以嚴處。
吉仲請辭派系角力？鄭文燦指「目前」還需請陳吉仲說清楚
巴西口雞蛋連串爭議舉國譁然，農業部長陳吉仲昨晚傳出請辭消息，但政院保持緘默四小時候證實，陳吉仲雖曾口頭向行政院長陳建仁表達「對社會大眾及行政團隊」的歉意，主動表示願負起自己的責任，但閣揆陳建仁認為，現階段陳部長有責任持續向各界釐清所有質疑，並無所謂「請辭獲准」之情事，也引發外界好奇，這條由「綠媒」率先披露的「請辭獨家」，是否掀起民進黨內的派系鬥爭。行政院副院長鄭文燦今天面對媒體追問時表示，行政院陳院長認為，目前有關進口雞蛋的說明，陳吉仲部長還是有相當大的權責，需要把問題說清楚。他還說，目前由農業部及食藥署啟動聯合稽查，每個經銷商及洗選中心，都可稽查，農業部也會把資料準備好，交給地方政府以及食藥署，確保進口雞蛋流向。鄭文燦說，目前稽查大致區分三個部份，一部份是三到五月份的進口「殼蛋」，最近也有三家廠商作殼蛋生意，另外還有加工蛋、液蛋業者的進口蛋的部份，第三部份就是進口蛋的庫存，希望透過稽查讓消費者安心。他表示，目前在海關的部份，農業部防檢局及食藥署分別進行防疫、衛生檢查，必須合格才會放行，市面上的蛋也會查安全期限。媒體追問，陳吉仲口頭請辭時間為何?真能重獲民眾信任嗎?如何看前行政院長蘇貞昌說陳吉仲被放話請辭?鄭文燦則沒有逐一回應，僅表示，陳吉仲部長仍有相當權責，需要把問題說清楚。另有媒體詢問，立委質疑行政院副院長頻頻對外發言，為何卻不到立院備詢?鄭文燦則說，行政院院長以及部會首長到立法院備詢，一切都尊重立法院，這是行之有年制度，就按照制度而行。
男點蔬菜湯吃到帶爪老鼠腿 餐廳經理還笑回「通常不放肉」他怒提告
民眾若是點喝蔬菜湯時發現湯內有肉是不是會感到奇怪，但若是還喝到「感覺有東西刺到嘴巴」，結果吐出來竟是老鼠腳，會不會當場作嘔？這樣的情況就發生在美國的密西根州，54歲的男子豪伊(Thomas Howie)在當地連鎖餐廳橄欖園（Olive Garden）用餐時，點的蔬菜湯內居然一條帶爪子的老鼠腿，沒想到餐廳經理還嬉笑表示，「餐廳平常是不會在蔬菜湯裡放肉」，男子目前正對餐廳進行提告。男聲稱他在湯中吃到老鼠腿。（圖／翻攝自 FOX 2 Detroit）根據福斯新聞等媒體報導，豪伊和友人在3月11日晚間到在密西根州沃倫市(Warren)的餐廳用餐，他在喝蔬菜湯時「我感覺有東西刺到我的嘴巴，我以為那是一根針」，他把食物吐出來一看當場嚇傻甚至感到噁心，因為那是老鼠的腳，「我把那東西放到嘴裡還咀嚼它」。男聲稱他在湯中吃到老鼠腿。（圖／翻攝自 FOX 2 Detroit）友人於是幫他向業者反應，一名經理先是想將老鼠腳拿走，並表示不知道能做什麼，沒想到另一名經理則是走到他們身旁表示，「太有趣了，我們平常是不會在蔬菜湯裡放肉的」，讓他氣得報警。豪伊表示，警方趕到現場時，見到湯內的老鼠腿也喊噁心，豪伊事後到醫院注射破傷風疫苗，並服用抗生素，接下來幾天他仍然感到噁心、腹瀉，幾乎吃不下東西，即便過了幾個月，他依舊再上餐廳用餐，他已經向餐廳提告，並要求高額賠償金。該間餐廳事發後被進行了衛生檢查，但沒有發現違規的情況，餐廳內也沒有找到老鼠，另外，餐廳發言人也反駁豪伊指控，目前雙方訴訟仍在進行中。男聲稱他在湯中吃到老鼠腿。（圖／翻攝自推特）
護士院內餐廳買巧克力吃 她咬到硬塊吐出來「竟是手指 」
小護士在醫院內餐廳購買了包裝巧克力來吃，沒想到吃到一半竟發現有硬塊，吐出來一看後意外發現，居然是一截人類手指，這樣的事情就發生在斯里蘭卡，當地衛生官員目前已針對此案進行調查，當地超市也下架同款巧克力。女子吃巧克力吃到人類斷指。（圖／翻攝自Sri Lanka Mirror） 根據《Sri Lanka Mirror》報導，這起事件發生在馬希延格訥基地醫院（Mahiyangana Base Hospital），這名護士3日購買了這款Kandos K超級堅果牛奶巧克力，吃了幾口之後，將巧克力放置於冰箱，當女護士完成工作後，打算把剩餘巧克力吃完，沒想到在食用過程竟咬到硬塊，原先以為是巧克力內的堅果，未料她發現口感有異，於是將它吐出來，經過沖洗後意外發現，咬到竟是一截人類手指。男孩吃肉餅竟咬到人類手指。（示意圖／翻攝自PIXABAY）這起事件隨後通報至馬希延格訥衛生醫療單位，當地公共衛生檢查員隨後展開調查，並從醫院餐廳取得同品牌巧克力查驗，同時檢查當地超市，下架同款巧克力，其實，類似的狀況過去也曾在巴西發生。據《太陽報》報導，當地一名14歲男孩維特桑托斯（Victor Santos）2020年和母親在一間餐廳點了披薩和肉餅外賣，吃得正開心時，桑托斯突然咬到硬塊，於是立刻吐出來，沒想到這硬塊是一截「人類的手指」，嚇得他連做了好幾天噩夢。事後餐廳負責人愛德華多（Eduardo do Carmo Santos）跟警方表示，原來是店內廚師處理義大利香腸時，不小心把自己手指截斷，當場大噴血，他們緊急將他送醫，但回到店裡卻找不到斷掉的手指，完全沒想到會混到肉餅內餡裡。